Нутрициология - активно развивающаяся область знаний о правильном питании и здоровом образе жизни. Профессия нутрициолога в наши дни очень востребована, ведь все больше людей задумываются о том, как питаться рационально и полноценно. Если вы решили связать свою жизнь с этой сферой, вам предстоит получить профильное образование. Давайте разберем, где можно пройти обучение.
Если вы решили самостоятельно изучать книги по нутрициологии топ уровня, рекомендуем начать с фундаментальных трудов признанных специалистов. Их работы содержат систематизированные данные по всем аспектам нутрициологии.
Один из лучших вариантов - поступление на специализированное отделение вуза, где готовят нутрициологов. К примеру, в Российском национальном исследовательском медицинском университете имени Н.И. Пирогова есть факультет дополнительного профессионального образования, на котором можно пройти обучение по программе "Нутрициология и диетология".
У тех, кто уже имеет непрофильный диплом о высшем образовании, есть возможность пройти ускоренную подготовку по нутрициологии на базе имеющейся специальности. Некоторые вузы предлагают целевые программы второго высшего по данному направлению.
Можно получить диплом о профессиональной переподготовке или повышении квалификации по программам длительностью от 250 до 1000 часов. Такие курсы часто предлагают медицинские вузы и колледжи.
Различные учебные центры организуют краткосрочные семинары по отдельным аспектам нутрициологии - например, по основам диетологии, спортивному питанию, детскому питанию и т.д.
При наличии сильной мотивации можно самостоятельно изучать теорию и практику нутрициологии с помощью специальной литературы, видеоуроков, вебинаров. Главное - системность и последовательность.
Чтобы стать квалифицированным нутрициологом, необходимо освоить различные области этой науки:
Обучающая программа должна содержать как теоретический раздел (биохимия, диетология, гигиена), так и практический (составление рационов и рекомендаций).
Чтобы определиться с выбором обучения, рекомендуется:
Тщательно проанализировав все опции, можно сделать взвешенный и обоснованный выбор обучающего курса для получения профессии нутрициолога.