 Реклама Лабиринт.ru Варенья, компоты, соки, наливкиПредставляем вашему вниманию книгу "Варенья, компоты, соки, наливки". Составитель: Т. Чернышова. Серия: Энциклопедия заготовок
Год: 2015
Производитель: Слог
Артикул: 495875
ISBN: 4620011167712, 978-5-4346-0414-7
|
 Реклама Лабиринт.ru Компоты, соки, наливкиРедкий сборник заготовок компотов, соков, наливок. Аналогов на рынке нет! Все приведенные в книге рецепты - беспроигрышные: одобрены и похвалены читателями, надежны в хранении, а самое важное - вкусны и полезны. Это только кажется, что очень просто сварить компот или сок. А на самом деле надо учитывать массу тонкостей, чтобы получить: - натуральные соки с мякотью и живыми витаминами - полезные прозрачные компоты - соки-миксы для детского и диетического питания Домашняя наливка по нашим рецептам получится гораздо приятнее, ароматнее и вкуснее любых покупных ликеров, потому что приготовлена с любовью и знанием дела. Составитель: Мартынова Е. Л. Серия: Заготовки: только проверенные рецепты.
Год: 2017
Производитель: Слог
Артикул: 573710
ISBN: 978-5-4346-0529-8
|
 Реклама Лабиринт.ru 50 рецептов. Блюда и заготовки из грибовПеред вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно. Серия: Кулинарная коллекция 50 рецептов
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 343510
ISBN: 978-5-699-56888-8
|
 Реклама Лабиринт.ru Домашние заготовки/краснаяСерия: Библиотека домохозяйства
Год: 2003
Производитель: Славянский Дом Книги
Артикул: 26335
ISBN: 5-93220-044-2
|
 Реклама Лабиринт.ru Школа Гастронома. ЗаготовкиВ книге представлены рецепты различных заготовок в домашних условиях. Серия: Школа гастронома
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 243576
ISBN: 978-5-699-41728-5
|
 Реклама Лабиринт.ru Огурцы, кабачки и патиссоныОгурцы, кабачки и патиссоны - овощи, очень удобные для консервирования. Их можно квасить, солить, мариновать, фаршировать, готовить разнообразные салаты и закуски, приправы и суповые заправки. Обладая собственным нейтральным вкусом, они отлично "дружат" со всеми овощами и создают вкусные сочетания. Вы убедитесь в этом сами, изучив рецепты, представленные в книге. Все эти овощи могут быть припасены как в диетическом варианте (квашеные овощи, заготовки без уксуса), так и в виде острой закуски, поэтому удовлетворят все вкусы и потребности. Серия: Азбука заготовок
Год: 2019
Производитель: Слог
Артикул: 683729
ISBN: 978-5-4346-0640-0
|
 Реклама Лабиринт.ru Домашнее консервирование90 самых популярных рецептов. Фрукты и овощи. Мясо и рыба. Маринады. Цветные иллюстрации каждого блюда. Серия: Мини-энциклопедия
Год: 2011
Производитель: Кристалл
Артикул: 294225
ISBN: 978-5-9603-0189-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Наклейки на банки. Варенье, компоты, напитки. Рецепты для консервированияСборник рецептов для консервирования с наклейками на банки. 64 наклейки. Серия: Наклейки на банки с рецептами для консервирования
Год: 2017
Производитель: Стрекоза
Артикул: 391217
ISBN: 7721827118930, 978-5-9951-1893-0, 978-5-9951-3097-0
|
 Реклама Лабиринт.ru Лучшие рецепты консервированияВ книге предложены современные способы консервирования овощей и фруктов: соленья, маринады, соусы, салаты, компоты, соки, варенья, джемы, фруктово-ягодные пюре и компоты. Для широкого круга читателей. Серия: Супер!
Год: 2004
Производитель: Феникс
Артикул: 63224
ISBN: 5-222-04703-2
|
 Реклама Лабиринт.ru Заготовки. 55 рецептов консервированных овощей, фруктов и грибовВашему вниманию предлагается сборник рецептов заготовок консервированных овощей, фруктов и грибов. Серия: Добрые советы. Люблю готовить
Год: 2014
Производитель: ИД Бурда
Артикул: 444123
ISBN: 978-5-93780-018-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Яблоки и грушиИз яблок и груш получаются не только отменные компоты, джемы и варенье. Из них делают пикантные приправы, ароматные конфеты, легкое желе. Готовьте их по нашим рецептам и наслаждайтесь этими лакомствами зимними вечерами. Ответственный редактор М. В. Васильева. Блюда приготовлены в кулинарной студии издательства "Аркаим". Иллюстрации - фотостудия издательства "Аркаим" Фотограф К. А. Шевчик. Серия: Банка рецептов
Год: 2008
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 176497
ISBN: 978-5-8029-2192-0
|
 Реклама Лабиринт.ru Все из ягодВаренье из ягод варят все хозяйки, которые запасают домашние консервы на зиму. И не все делают это умело: то оно забродит, то заплесневеет, то прокиснет. Избежать ошибок при варке сладких заготовок поможет этот сборник. В нем собраны рецепты варений, джемов, повидла, желе, мармелада, соков, компотов и вина из всех садовых ягод - клубники, малины, вишни, смородины, крыжовника, а также из лесных даров - черники, брусники, клюквы, рябины. Есть рецепты быстрого приготовления, буквально за 5 минут; есть так называемые "сырые" заготовки и ягоды с начинкой; а также с привычными и экзотическими фруктами. Многие рецепты включают в себя неожиданные добавки в виде спиртного, шоколада, орехов или овощей. Оригинальные сладости на зиму умеют готовить не все, а между тем именно они обладают неожиданным вкусом, именно их съедают в первую очередь, именно этими рецептами делятся с подругами. Составитель: Шабанова В. В. Серия: Азбука заготовок
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 638519
ISBN: 978-5-4346-0576-2
|
 Реклама Лабиринт.ru Домашнее консервирование
Очень многие хозяйки и хозяева предпочитают сами консервировать продукты на зиму, стараясь самолично закрутить плоды трудов своих, привезенные с дачного участка. У каждой хозяйки есть свои секреты, свои вкусовые пристрастия, тем более что они могут отобрать качественный исходный продукт - спелый, ароматный и свежий. В нашей книге подробно описаны всевозможные способы: квашение, маринование, соление овощей; приготовление варений, компотов; засолка и маринование грибов, а также заготовки продуктов путем замораживания и сушки.
Составитель: Пивовар В.В.
Год: 2015
Производитель: Виктория Плюс
Артикул: 146386
ISBN: 978-5-91281-028-2, 978-5-9167-3151-4
|
 Реклама Лабиринт.ru Любимые рецепты домашнего консервирования
Долгой зимней порой соленые и консервированные овощи и фрукты дополняют наше меню.
В этой книге читатель найдет все рецепты современного домашнего консервирования.
Год: 2007
Производитель: Бао-Пресс
Артикул: 161832
ISBN: 978-966-338-681-2
|
 Реклама Лабиринт.ru Копчение колбасыВ книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить колбасу в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами. Составитель: Кашин С. П. Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 614767
ISBN: 978-5-386-07326-8
|
 Реклама Лабиринт.ru Заготовки. Специальный выпуск журнала "Рецепты на бис" 1, 2012Заготовки на зиму делают не только те, кто имеет свой сад и огород, но и многие другие читатели газеты "Скатерть-самобранка". Из их лучших находок, проверенных временем и вкусом, составлен данный сборник. Эти рецепты одобрило авторитетное читательское жюри, поэтому можно смело приступать к делу. Результат будет отличным - сомневаться не приходится. В домашнем консервировании нет предела оригинальным находкам и вкусовому разнообразию - все зависит от фантазии хозяйки. Книга включает практически весь спектр наиболее востребованных домашних запасов на зиму из садово-огородного набора: зелень, пряности, ягоды, овощи, фрукты, грибы. Серия: Рецепты на БИС
Год: 2012
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 344559
ISBN: 4607074330444, 978-5-4346-0065-1
|
 Реклама Лабиринт.ru Кабачки. Баклажаны. Помидоры. ПерецВ книге предлагаются рецепты блюд из четырех самых востребованных овощей. Каждый овощ представлен в бутербродах, закусках и салатах, в первых и вторых блюда, и, разумеется, в маринадах. В книге даны правила обработки и приготовления овощей с наименьшими потерями тех полезных элементов, которыми эти плоды наделены. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 352697
ISBN: 978-5-699-59005-6
|
 Реклама Лабиринт.ru Домашнее консервированиеПредлагаемая книга "Домашнее консервирование" из серии "Домашняя кулинария" - настоящая энциклопедия по консервированию, переработке и хранению плодов, ягод, овощей в домашних условиях. В книге легкодоступно и лаконично приведены методы приобретения продуктов длительного сберегания - соков, компотов, варенья, джемов, солений, квашений. Здесь же приведены особенности консервирования без сахара, очередности исполнения, операций для производства каждого вида консервов. Книга рассчитана на массового читателя. Составитель: Ничипорович Л.И. Серия: Домашняя кухня
Год: 2005
Производитель: АСТ
Артикул: 490990
ISBN: 5-17-013580-7
|
 Реклама Лабиринт.ru Соленья и маринады со всего мираВ древности превращение сырых продуктов в соленья и маринады было единственным способом сберечь от порчи добычу и урожай, как-то переработать их, заготовить впрок. Разные народы, жившие в различных природных условиях, находили для этого свои способы. Поэтому в традиционных национальных кухнях так много рецептов маринования и соления. Постепенно маринады усложнялись и приобретали различный характер, в зависимости от вида сырья: мяса, дичи, рыбы, грибов, овощей или фруктов. Казалось бы, что сейчас, когда любые продукты доступны нам круглый год, маринады и соленья должны потерять свое значение. Однако им все равно отведено важное место на нашем столе. В основном это дань вкусовым пристрастиям. Как же отказаться от остренького хрустящего огурчика, поданного к мясу или рыбному блюду?! Может быть, поэтому до сих пор и нет ответа на вопрос: маринады и соления - полезная добавка или вредное искушение? Эта книга познакомит со способами маринования и соления, которыми пользуются народы с разными кулинарными традициями. Она содержит рецепты, по которым можно не только сохранить урожай, но и приготовить маринады и соления с любыми вкусами: от традиционных - русских, до экзотических - корейских и японских, острых азиатских, пряных мексиканских и др. Приятного вам аппетита! Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 441873
ISBN: 978-5-699-72226-6
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервирование в мультиваркеС помощью мультиварки можно приготовить не только отличный завтрак, обед или ужин, но и домашние заготовки. В нашей книге мы собрали рецепты самых вкусных салатов, варенья, компотов, заготовок из овощей и даже мяса. Готовьте, экспериментируйте и у вас все обязательно получится! Серия: Кулинария. Вкусные сезоны
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 440597
ISBN: 978-5-699-71434-6
|
 Реклама Лабиринт.ru О приготовлении варений и других сладких консервовМногие любят свежее варенье, обладающее вкусом и ароматом, приятной сладостью и, главное, пользой, хранящейся до поры в ягодах и фруктах. В XIX веке в каждой большой семье существовали свои оригинальные рецепты приготовления варений, со своими секретами, передающимися из поколения в поколение. Эти варенья готовились на продажу и были известны далеко за пределами дома или города. Мы нашли чудесную книгу 1878 года, в которой описаны рецепты таких варений. Сколько времени варить то или иное варенье, в каком сосуде, на каком огне, сколько брать сахара Хитростей очень много. Издатель книги, являясь страстным любителем варенья, собирал их по всей России в течение долгих 30 лет. Мы адаптировали эту книгу для современного читателя. Она, без сомнения, будет полезна всем ценителям хорошего домашнего варенья, а также любителям желе, мармелада, цукатов, шербета. Вы найдете описание каждого сорта варенья, способы и правила его приготовления. Все просто, подробно и очень вкусно. Серия: Кулинария. Классические издания
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 443706
ISBN: 978-5-699-71964-8
|
 Реклама Лабиринт.ru Стильные наклейки на банки. Варенье, соки, компоты
Если вы любите, чтобы кладовая с заготовками на зиму была не только полна, но и выглядела стильно, эта книга для вас. В ней, помимо вкуснейших рецептов варений, соков и компотов вы найдете 64 готовые универсальные и стильные наклейки, которыми вы сможете сразу же украсить банки и бутылки с вашими кулинарными шедеврами.
Год: 2015
Производитель: АСТ
Артикул: 493289
ISBN: 978-5-17-091459-3
|
 Реклама Лабиринт.ru КапустаКапуста - один из главных овощей на русском столе в любое время года, но зимой она просто незаменима. В книге представлены более 350 рецептов домашних заготовок с капустой. Заготовить впрок можно не только любимую всеми белокочанную капусту. С успехом солят и маринуют краснокочанную и цветную капусту, брокколи, кольраби Квашение и соление - самые полезные виды заготовок: в таких овощах до весны сохраняется максимум полезных веществ. - Для тех, кто любит поострее, - рецепты маринованной капусты, которая хороша и сама по себе, и в салатах. - Для гурманов подготовили рецепты оригинальных заготовок. - Для тех, кто соблюдает диету, рецепты без уксуса. - А суповые заправки помогут без проблем приготовить зимой вкусный витаминный обед. Также в сборнике собраны советы: * как выбрать капусту для засолки, * какие секреты помогут засолить вкусную капусту, * как избежать типичных ошибок при домашнем консервировании. Составитель Щербо Г. П. Серия: Азбука заготовок
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 652964
ISBN: 978-5-4346-0607-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Домашний погребок. Огурцы, помидорыПредставляем вашему вниманию книгу "Огурцы, помидоры". Составитель: Шабанова В.В. Серия: Домашний погребок
Год: 2016
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 525546
ISBN: 978-5-4346-0441-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Русские заготовки. Квашенная капуста, соленые грибы, настойки и наливки
Эти великолепно иллюстрированные журналы порадуют вас не только проверенными рецептами вкуснейших заготовок, но и ценными советами опытных кулинаров и профессиональных поваров. Приятный бонус - в каждый выпуск вложен свой магнитик с полезной информацией. Вам больше не придется вспоминать, к примеру, сколько ягод входит в литровую банку или какие пряности сочетаются с баклажанами - теперь эти сведения всегда будут под рукой!
Год: 2017
Производитель: Слог
Артикул: 583652
ISBN: 4660019953351
|
 Реклама Лабиринт.ru Закатки сладки. Консервирование ягод и фруктов
Эта книга для тех, кто хочет сохранить вкус и аромат летних ягод и фруктов. В ней вы найдете множество традиционных и оригинальных рецептов приготовления варенья, повидла, джема, конфитюра, мармелада, сока и сиропа из дикорастущих и садовых фруктов и ягод.
Составитель: Т. Чернышова.
Год: 2012
Производитель: Слог
Артикул: 346925
ISBN: 4607074338662, 978-5-4346-0113-9
|
 Реклама Лабиринт.ru Кулинарные запасы на зимуКлассические и современные рецепты консервирования. Более 600 рецептов блюд из овощей, фруктов, зелени, ягод. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 243051
ISBN: 978-5-699-42215-9
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервируем на здоровье! Овощные ассорти, борщевые заправки, салаты, икра, зелень
Домашние заготовки - это витамины круглый год. Ведь консервированные заготовки сохраняют максимум полезных и вкусовых качеств продукта. И как приятно открыть баночку овощного или фруктового ассорти для праздничного застолья. Угостить домочадцев необычными мочеными грушами в качестве десерта. Или без лишних усилий приготовить наваристый борщ на домашней заправке-заготовке с болгарским перцем.
Любимые малосольные огурчики или хрустящий болгарский перец, сочные соленые помидоры с ароматными специями или пряная баклажанная икра, пикантный кабачковый салат или острое лечо с фасолью - консервируйте (на) здоровье! Просто, вкусно, надежно!
- Квашеные помидоры с зеленью и чесноком
- Огурцы по-корейски
- Консервированные кабачки с перцем
- Арбузы в пряном рассоле
- Грибная икра с болгарским перцем
- Маслята с овощами
Год: 2021
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 815738
ISBN: 978-617-12-8887-4
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервируем домаКто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно Шаг за шагом". С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любимого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья! Серия: Вкусно, быстро, доступно
Год: 2009
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 201503
ISBN: 978-5-699-36060-4
|
 Реклама Лабиринт.ru Заготовки для любого сезона. 100 лучших рецептов для вашей семьиЭту маленькую удобную книгу можно повесить куда угодно. В ней вы найдете рецепты квашения огурцов, помидоров и капусты, соления и маринования перца, фасоли, свеклы и других овощей. И, конечно, мы не забыли про фрукты и ягоды - на ваш выбор представлены варенья, компоты и соки. Серия: Книги для чтения в ванной и не только...
Год: 2014
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 443867
ISBN: 978-5-699-72975-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
Аппетитные и хрустящие консервированные овощи, пикантные помидоры и пряные огурчики, икра из баклажанов и кабачков, варенья и джемы, сладкие цукаты, соленые, маринованные и моченые фрукты и овощи - настоящие кулинарные сокровища! Консервирование с помощью мультиварки, с лимонной кислотой и аспирином, в растительном масле, уксусе, меде - все блюда получатся невероятно вкусными и полезными. В этой замечательной книге вы найдете множество проверенных рецептов, практических советов и рекомендаций.
- Соление, квашение и мочение
- Маринование
- Икра, лечо, салаты
- Консервированные фаршированные овощи
- Компоты
- Варенье, джемы, конфитюры
- Консервирование со столовым, яблочным и виноградным уксусом, лимонной кислотой и аспирином, вином и другими спиртными напитками, в растительном масле, соке, с медом
- Консервирование с использованием мультиварки и микроволновки
- Сушка, вяление, цукаты
- Заморозка
Бонус: 48 наклеек на банки.
Составитель: Попович Наталия.
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 651713
ISBN: 978-617-12-5078-9
|
 Реклама Лабиринт.ru Витаминные заготовкиСемь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Мы хотим поделиться с вами нашими замечательными рецептами заготовок, чтобы вы получали все самые необходимые витамины круглый год. Ведь давно известен тот факт, что витамины поддерживают иммунитет, и человек меньше болеет. Попробуйте! Вы не пожалеете и будете здоровы! Серия: Семь поварят
Год: 2011
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 220938
ISBN: 978-5-17-073216-6, 978-5-8029-2477-8
|
 Реклама Лабиринт.ru Специальный выпуск журнала "Рецепты на бис 2". ЗаготовкиНаступает летняя пора, а с ней и очередной "заготовительный сезон". Все, что выросло на грядках и в саду, можно с успехом сохранить в соленьях-вареньях, маринадах и салатах. В этом сборнике рачительные хозяйки найдут рецепты домашнего консервирования на любой вкус. Все они были напечатаны в газете "Скатерть-самобранка" и нашли своих почитателей. Об этом говорят благодарственные отзывы. Рецепты новые, они не повторяют предыдущие подобные книги, поэтому каждая хозяйка среди множества рецептов сможет подобрать себе тот, который станет не только хитом сезона, но и любимым на долгие годы. Ваш муж - удачливый рыбак, и вы уже не представляете, что делать с его уловом? Вы держите домашний скот и хотели бы сохранить впрок мясо и молочные продукты? Наш сборник придет на помощь. На его страницах впервые собраны рецепты соленой рыбы, домашней тушенки, копченого мяса, сыров и многие другие. С этими рецептами вам не страшен никакой кризис, а семья всегда будет сыта. Составитель: Е. Мартынова Серия: Рецепты на БИС
Год: 2014
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 440095
ISBN: 978-5-4346-0285-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервирование. 100 рецептов
Традиционные и современные рецепты самых разнообразных консервов.
- Более 100 подробных рецептов сладких и острых блюд, включая желе, джемы, приправы и чатни;
- Пошаговые иллюстрации помогут вам приготовить оригинальные и вкусные консервы;
- В этой книге есть все, что вы захотите узнать: от выбора нужного оборудования до различных методов консервирования.
Год: 2005
Производитель: Кладезь
Артикул: 89052
ISBN: 978-5-93395-137-4
|
 Реклама Лабиринт.ru Секреты домашнего копчения
В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горя чего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры - ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве!
ПРАКТИЧНЫЙ БОНУС! Схемы и инструкции по сборке переносных и стационарных коптилен, которые можно соорудить как дома, так и на даче.
Составитель: Бестужев Валерий.
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 533982
ISBN: 978-5-9910-3536-1, 9786171204423
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервирование (пружина)Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция). Консервированные овощи, фрукты и ягоды способны целый год привносить разнообразие, пикантность в наше меню и обогащать его витаминами. В книге представлена масса замечательных рецептов и идей по консервированию в домашних условиях, сведения о различных способах консервирования, а также информация о полезных и лечебных свойствах запасаемых продуктов. Серия: Сам себе повар
Год: 2002
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 12738
ISBN: 5-8029-0240-X, 5-8029-0240-Х
|
 Реклама Лабиринт.ru Специальный выпуск журнала "Рецепты на бис" 2 (29) 2019 г. Заготовки. Новые и проверенные рецептыПредставляем вашему вниманию издание рецептов "Специальный выпуск журнала "Рецепты на бис" 2 (29) 2019 г. Заготовки. Новые и проверенные рецепты". Серия: Рецепты на БИС
Год: 2019
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 699036
ISBN: 9785434606547
|
 Реклама Лабиринт.ru Солим. Квасим. МаринуемВеликолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями, бумага мелованная. Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявиться свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Та что за дело, друзья! Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 127050
ISBN: 5-699-16672-6
|
 Реклама Лабиринт.ru Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветовЭта книга для тех, кто привык удивлять и удивляться, кто любит свой дом и превращает каждый день в кругу семьи в маленький праздник. В ней вы найдете рецепты варенья из самых не подходящих на первый взгляд продуктов: зеленых помидоров, кабачков, моркови, лепестков цветов, репчатого лука и даже сосновых шишек и хвои. Эти лакомства, приготовленные из далеко не экзотических продуктов, призваны удивлять, поражать и открывать новые вкусовые ощущения. Серия: Кулинарные фантазии
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001304
ISBN: 978-5-386-04828-0
|
 Реклама Лабиринт.ru Быстрые заготовки"Быстрые заготовки" - это надежные рецепты быстрых и вкусных заготовок на весь сезон - от первых ягод до поздних овощей и фруктов. - соленья и маринады - варенье - "пятиминутка" и варенья без варки - джемы, компоты, а также ягоды и фрукты в собственном соку - салаты и суповые заготовки - соусы и приправы Наши новые, проверенные рецепты позволят хозяйке не только сэкономить время, но и заготовить овощи, грибы, фрукты и ягоды по ускоренной технологии, максимально щадящим способом, сохранив все витамины. Хозяйкам пригодятся советы: - как выбрать овощи и фрукты и под готовить их к консервированию - как выбрать надежные крышки - для чего нужно бланшировать овощи - как правильно стерилизовать заготовки * Таблица разведения уксуса * Схема весов продуктов * Пошаговые рецепты Составитель: Щербо Г.П. Серия: Азбука заготовок
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 630756
ISBN: 978-5-4346-0572-4
|
 Реклама Лабиринт.ru Заготовки из грибовСборник рецептов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2004
Производитель: Лабиринт
Артикул: 551
ISBN: 5-7811-0170-5
|
 Реклама Лабиринт.ru Овощи на зиму. Огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, капуста, свекла, лукКнига с вырубкой и переплетом-"пенкой", очень легкая. Прекрасное внутреннее оформление и оригинальное оформление обложки. Чудесный подарок. Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 441654
ISBN: 978-5-699-70632-7
|
 Реклама Лабиринт.ru Салаты на зимуСочные и хрустящие, сладкие и острые, яркие и праздничные, вкусные и богатые витаминами консервированные салаты - прекрасная закуска к зимнему столу. Если вы морально приготовились в перспективе закатать десяток-другой баночек, то наша книга станет настоящим подспорьем в вашем нелегком, но очень творческом труде. В этом издании вы найдете сотни рецептов как известных и популярных, так и редких, но очень оригинальных салатов. Готовьте в свое удовольствие! Серия: Полезная книга
Год: 2012
Производитель: Слог
Артикул: 346927
ISBN: 4607074338716
|
 Реклама Лабиринт.ru Лучшие рецепты домашнего консервирования
Очень многие хозяйки и хозяева предпочитают сами консервировать продукты на зиму, стараясь самолично закрутить плоды трудов своих, привезенные с дачного участка. У каждой хозяйки есть свои секреты, свои вкусовые пристрастия, тем более что они могут отобрать качественный исходный продукт - спелый, ароматный и свежий. В нашей книге подробно описаны всевозможные способы: квашение, маринование, соление овощей; приготовление варений, компотов; засолка и маринование грибов, а также заготовки продуктов путем замораживания и сушки.
Год: 2019
Производитель: Виктория Плюс
Артикул: 707320
ISBN: 707230
|
 Реклама Лабиринт.ru Большая банка рецептовВ книге собрано 145 рецептов разнообразных заготовок из овощей и фруктов: солений, салатов, варений и джемов, домашних вин, настоек и ликеров. Это 145 способов остановить уходящее лето. Соберите любимые вкусы и ароматы вместе с приятными воспоминаниями надежно закатайте в банки и сохраните на всю долгую зиму. Серия: Миллион меню
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 200550
ISBN: 978-5-271-34871-6, 978-5-8029-2472-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Сборник: Бабушкины заготовкиСборник рецептов. Серия: Сборник кулинарных рецептов
Год: 2005
Производитель: Алтей
Артикул: 106267
ISBN: 5-94132-566-5
|
 Реклама Лабиринт.ru Делаем консервы из мяса и рыбы
Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго, не теряя полезных свойств. Домашняя консервация позволит без хлопот и, главное, быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых приведены в этой книге. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует специального оборудования и дорогих ингредиентов.
Жаркое из свинины с пряностями
Телятина в рассоле со специями
Гуляш из говядины с чесноком и фасолью
Тушенка из курицы в мультиварке
Тушеный гусь с шалфеем и розмарином
Печеночный паштет со специями
Кролик в бульоне
Каждый рецепт подан в нескольких вариациях, чтобы вы нашли именно то, что придется по вкусу.
Кроме того, вы узнаете: как выбрать мясо и рыбу для консервации, посуду для заготовок, особенности температурного режима и стерилизации емкостей, подбор специй и приправ для каждой заготовки, как избежать порчи консервации и правила ее хранения.
Год: 2021
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 829974
ISBN: 978-617-12-9093-8
|
 Реклама Лабиринт.ru Малая энциклопедия консервированияВ книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит "свои" рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких. Составитель: Жукова Т. М. Серия: Кулинария
Год: 2017
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 544901
ISBN: 978-5-227-06920-7, 9785227075598
|
 Реклама Лабиринт.ru Фруктовый сад в банкеВеликолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями, бумага мелованная. Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявиться свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Та что за дело, друзья! Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 127052
ISBN: 5-699-16314-X, 5-699-16314-Х
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервирование в мультиваркеКак хорошо холодной зимой открыть баночку с соленьями, маринадами или ароматным вареньем! А заготовки, сделанные своими руками, с любовью и старанием, вкуснее вдвойне. В издании собраны как классические, так и оригинальные рецепты аппетитных и полезных заготовок на зиму. Приготовить их не составит труда не только опытной, но и молодой хозяюшке. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и подробным описанием процесса приготовления. Запаситесь витаминами впрок и радуйте свою семью вкусными домашними заготовками круглый год! - Вяленые помидоры с ароматными травами - Закуска из жареных кабачков - Болгарский перец с медом и чесноком - Заправка для борща - Салат из кабачков, перца и помидоров - Икра из цукини - Томатный соус, аджика, ткемали Состаивтель: Кузьмина О.А. Серия: Кулинария
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 508647
ISBN: 978-5-9910-3342-8
|
 Реклама Лабиринт.ru Золотая коллекция рецептов на бис. Домашний погребокВ выпуске много рецептов и советов по приготовлению овощей, фруктов, мяса и рыбы. Рецепты различаются по способу приготовления: духовка, мультиварка, сковорода. Проверенные авторские рецепты - основа выпуска. Ни одно застолье не обходится без заготовок, да и в обычный день порой хочется чего-нибудь вкусненького - наша книга верный помощник в этом! Составитель: Большакова Т.М. Серия: Золотая коллекция
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 630758
ISBN: 978-5-4346-0579-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервируем на весь год: лучшие народные рецепты солений, компотов и вареньяВ книгу вошли лучшие народные рецепты солений, компотов и варенья. Особое внимание уделено консервированию самых полезных и любимых овощей и фруктов, таких как помидоры, огурцы, перец, баклажаны, капуста, яблоки, груши, клубника, сливы, малина и т. д. Овладев технологией консервирования, вы запасетесь на целый год витаминами и обеспечите своих родных и близких вкусной и здоровой пищей. Составитель: Маркова А. П. Серия: Все обо всем
Год: 2008
Производитель: Феникс
Артикул: 174321
ISBN: 978-5-222-13876-2
|
 Реклама Лабиринт.ru Необычные рецепты заготовокТеперь вы не можете позволить себе сокрушаться по поводу того, что урожай, например, кабачков превзошел все ожидания, огурцы достигли размера вышеупомянутых кабачков, а помидоры - зеленее не бывает. К тому же после заготовок яблок остались кожура и сердцевина с высоким содержанием полезного пектинового вещества, а с терном и жимолостью вы вообще не знаете, что делать. С помощью нашей книги гигантские кабачки, огурцы-акселераты и зеленые помидоры легко превращаются в отменные зимние салаты, соусы и приправы. Яблочные отходы становятся вкуснейшим желе, а рецепты блюд из терна и жимолости можно выставить на самый дорогой кулинарный аукцион. Серия: Бабушкины рецепты
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001546
ISBN: 978-5-386-06176-0
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервируем фрукты. Яблоки, груши, цитрусы, сливы, абрикосыКнига с вырубкой и переплетом-"пенкой", очень легкая. Прекрасное внутреннее оформление и оригинальное оформление обложки. Чудесный подарок. Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 441655
ISBN: 978-5-699-70621-1
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервируем мясо, рыбу, птицуДумаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком трудоемко и сложно, а собственноручно приготовленные шпроты - это из области фантастики? Напрасно вы так думаете. Законсервировать мясо, рыбу и птицу в домашних условиях совсем несложно. А поможет вам в этом наша книга. С помощью ее рецептов с этим справится каждая хозяйка. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, легко приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и мариновать. На вашем столе всегда будут разнообразные полезные мясные и рыбные деликатесы. Кроме того, заготовка мясных и рыбных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время. Составитель: Т. Чернышова. Серия: Энциклопедия заготовок
Год: 2015
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 482833
ISBN: 978-5-4346-0351-5
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервированные баклажаны, кабачки, патиссоны, лук, чеснокНаступает лето, и начинают в огороде созревать плоды трудов наших. И, разумеется, эти плоды нужно сохранить, чтобы зимой и весной пользоваться ими. Рецепты у каждой семьи свои, но всегда хочется попробовать какой-нибудь новый... Серия: Кулинария. Вкусные разносолы
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 288653
ISBN: 9785699509638
|
 Реклама Лабиринт.ru Мультиварка - консервирование. Закуски, салаты, соусыДля тех, кто не ленится делать домашние заготовки традиционными методами, появление такого бытового прибора, как мультиварка, открыло новые интересные возможности. В этой книге вы найдете рецепты домашних закусок, салатов и соусов, специально предназначенные для этого чуда техники. Составитель С. П. Кашин. Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 704634
ISBN: 978-5-386-07351-0
|
 Реклама Лабиринт.ru Лето в банке. Домашние заготовкиЛето - прекрасная пора! Пора свежих овощей, сочных фруктов и ягод. Время, когда можно насладиться их спелостью и набраться витаминов. Если вы хотите сохранить частичку летнего настроения, пасмурным вечером порадовать близких ярким вкусом, тогда эта книга для вас. В книге собраны уникальные рецепты консервирования: варенье из айвы, джем из белого налива с шафраном и корицей, маринованные овощи, лечо с беконом и многое другое! Серия: Кулинария. Яркие вкусы
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 440557
ISBN: 978-5-699-71981-5
|
 Реклама Лабиринт.ru Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования
Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов.
С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную "краковскую" колбаску, окорока и лопатки по-болгарски, копченую щуку пряную по-днепровски, подкопченный твердый сыр, сыровяленую свиную колбасу по-провански или вяленое филе скумбрии, сушеные соленые груши, землянично-медовую пастилу и многое другое. Также в книге подробно описана техника горячего и холодного копчения, особенности национального соления, вяления, маринования и консервирования различных видов мяса и рыбы, овощей и фруктов, алгоритм подготовки продуктов, советы по приготовлению домашней колбасы и выбору мясного сырья, подан перечень различных соусов, приправ, специй и маринадов.
Традиционные национальные рецепты придутся по вкусу вам, гостям и близким!
Составитель: Попович Наталия.
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 659336
ISBN: 978-617-12-4953-0
|
 Реклама Лабиринт.ru Блюда и консервы. Заготовки из огурцов, капусты, баклажанов, грибовСоленые огурцы, кислая капуста, запеченные баклажаны и маринованные грибы, - это первоклассный набор закусок на праздничном зимнем столе, очень красивый и очень аппетитный. В книге представлены рецепты соленых и маринованных огурцов, баклажанов и грибов, а также кислой капусты. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению. Только простые рецепты традиционных и оригинальных блюд Вырубка и переплет - "пенка". Очень легкая книга. Прекрасное внутреннее оформление и оригинальное оформление обложки. Чудесный и не банальный подарок. Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 402260
ISBN: 978-5-699-63780-5
|
 Реклама Лабиринт.ru Варенье, конфитюры, джемы, повидлоКак хорошо холодной зимой открыть баночку с соленьями, маринадами или ароматным вареньем! А заготовки, сделанные своими руками, с любовью и старанием, вкуснее вдвойне. В издании собраны как классические, так и оригинальные рецепты аппетитных и полезных заготовок на зиму. Приготовить их не составит труда не только опытной, но и молодой хозяюшке. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и подробным описанием процесса приготовления. Запаситесь витаминами впрок и радуйте свою семью вкусными домашними заготовками круглый год! Ягодный конфитюр Мармелад из черной смородины Черничный джем Клубника в сиропе Желе из клюквы Вишня в собственном соку Сливовое повидло Состаивтель: Кузьмина О.А. Серия: Кулинария
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 508648
ISBN: 978-5-9910-3343-5
|
 Реклама Лабиринт.ru 1000 рецептов домашних заготовокЛето... Самое время подумать о домашних заготовках на зиму. И приготовить что-то новенькое. Здесь на помощь вам придет эта книга. Лучшие способы консервирования - от простых до более сложных. Стерилизация и пастеризация. Соление, мочение, квашение и маринование. Варка, сушка, замораживание, вяление. Компоты, соки, джусы, нек тары, сиропы. Варенье, джемы, повидло, мармелады, цукаты. Пюре, желе, муссы, конфитюры, пастила, мед. Пасты, кремы, приправы, кетчупы, соусы. Заправки, горчица, уксусы, лечо, икра, аджика и другие овощные закуски. Серия: Своими руками
Год: 2010
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 243884
ISBN: 978-5-9910-1181-5
|
 Реклама Лабиринт.ru Ягоды и фруктыБольшинство ягод и фруктов нужно быстро законсервировать, чтобы не потерять урожай, поэтому наша книга пригодится всем садоводам в сезон заготовок. Из фруктов и ягод варят не только варенье и компоты. Их можно запасти мочеными или отжать сок - получится вкусная заготовка для здоровья, можно замариновать и получить острую, пикантную приправу для различных блюд, можно приготовить необычные соусы и вкусовые добавки. Вино, наливка, ликер из фруктов и ягод пользуются неизменной популярностью, а приготовить их не очень сложно. Серия: Азбука заготовок
Год: 2019
Производитель: Слог
Артикул: 683731
ISBN: 978-5-4346-0643-1
|
 Реклама Лабиринт.ru Заготовки из овощей и грибов. Как выбрать, что приготовить и где записатьКнига-тетрадь на каждый день, откуда можно взять рецепты засолки огурцов, помидоров, баклажан и других овощей, где можно отметить на полях все нюансы приготовления, и куда записать любой новый рецепт или совет. Серия: Кулинария. Готовим и записываем
Год: 2012
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 351601
ISBN: 978-5-699-57069-0
|
 Реклама Лабиринт.ru Домашнее консервирование (пружина)Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Периге (Франция). Консервированные овощи, фрукты и ягоды способны целый год привносить разнообразие, пикантность в наше меню и обогащать его витаминами. В книге представлена масса замечательных рецептов и идей по консервированию в домашних условиях, сведения о различных способах консервирования, а также информация о полезных и лечебных свойствах запасаемых продуктов. Серия: Сам себе повар
Год: 2008
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 54760
ISBN: 5-8029-0656-0, 5-8029-0656-1, 978-5-8029-1952-1
|
 Реклама Лабиринт.ru Домашние заготовкиКниги серии 100 лучших рецептов: Домашние заготовки, Русская кухня, Готовим в духовку, Сладкая выпечка и т.д. всегда будут радовать вас и ваших близких в праздники и будни великолепными рецептами со всего света. Готовьте с наслаждением! Серия: 100 лучших рецептов
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 354583
ISBN: 978-5-271-44078-6
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервирование для лентяек. Зимние заготовки с минимальными затратами"Если вы решились на заготовку овощей и фруктов, то здесь вы найдете огромный выбор способов и рецептов, как это сделать. В книге вы найдете рецепты для суперлентяек, когда время приготовления блюда составляет около получаса, лентяек (вы затратите один час) и для тех, кому не лень приготовить вкуснятину на зиму. В консервировании нет предела оригинальным находкам и вкусовому разнообразию - все зависит от фантазии хозяйки. Но что делать, если времени на заготовки нет? Эта книга предназначена для женщин-"лентяек", котором некогда возиться со сложными и долгими в приготовлении рецептами. Вы сможете обеспечить себя и свою семью витаминами на весь год, не затрачивая при этом много времени! Добавьте рецепты из этой книги в свою коллекцию!" Серия: Удачные советы
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 540480
ISBN: 978-5-17-079595-6
|
 Реклама Лабиринт.ru Кабачки, баклажаны, патиссоныВ этом издании мы специально подобрали самые вкусные рецепты для любителей классических рецептов и для тех, кто любит экспериментировать. - Кабачки с красной смородиной и сладким перцем, баклажаны в горчичной заливке, квашенные патиссоны с огурчиками на закуску. - Аджика из кабачков на любой вкус! Классическая с помидорами, нежная с яблоками и перечная "Жгучка". - Оригинальные салаты из баклажанов с грецкими орехами, "Осенний день" из патиссонов, кабачковый со сливами. - Овощи "с сюрпризом" на зиму Фаршированные патиссоны в тыкве и "сундучки" из баклажанов с остренькой начинкой. - Такая разная кабачковая икра! По шотландскому рецепту с изюмом, печенная с томатами и икра-ассорти в мультиварке. - Интересные десерты. Варенье "Старый Новый год" из кабачков с цукатами, пряное повидло "Восточный базар" и компот из патиссонов "Вишневый сад". Составитель: Котляровская Н. Д. Серия: Заготовки: только проверенные рецепты.
Год: 2017
Производитель: Слог
Артикул: 591560
ISBN: 978-5-4346-0530-4
|
 Реклама Лабиринт.ru 500 лучших рецептов домашнего консервированияКак сохранить до зимы все то, чем нас радует природа зимой и летом? Прочитав эту книгу, вы познаете искусство заготовки даров нашей земли, раскроете те маленькие секреты, которые надо знать каждой хозяйке. Составитель: Любовь Родионова. Серия: Кладовая здоровья
Год: 2005
Производитель: Диля
Артикул: 30024
ISBN: 5-8174-0024-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Овощные салаты и закускиВкусный и сочный салат из овощей станет для вас палочкой-выручалочкой к приходу неожиданных гостей. Такую овощную консервацию можно подать и как закуску и как салат к основному блюду. Без зимнего салата не обходится ни праздничное застолье, ни будний перекус. В этой книге собрано более 300 рецептов салатов и закусок - на любой вкус. А также заготовки: * с легкой остринкой, * с кисло-сладким вкусом, * без соли, * без сахара, * без уксуса, * без растительного масла. Составитель Шабанова В. В. Серия: Азбука заготовок
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 643695
ISBN: 978-5-4346-0597-7
|
 Реклама Лабиринт.ru Баклажаны. Кабачки. 15 заготовок на зимуВ книге представлены рецепты приготовления блюд из кабачков и баклажанов. Издание для досуга оригинального оформления. Имеет подставку и магнитное крепление. Серия: Кулинария. Книги оригинальной формы
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 290593
ISBN: 978-5-699-49035-6
|
 Реклама Лабиринт.ru Энциклопедия консервированияВ огромных супермаркетах, и в маленьких, "домашних" магазинчиках, и в продуктовых киосках - - везде нам предложат яркие, разноцветные баночки: консервированные овощи и фрукты. Мы настолько к ним привыкли, что уже не представляем своего стола без консервированных огурчиков и соленых помидоров, без маринованных грибочков и всевозможных овощных ассорти. А с чем сравнить вишневый компот? А кто откажется от абрикосового варенья? В этой книге собраны рецепты, воспользовавшись которыми, вы продлите себе лето. Огурцы и помидоры, баклажаны и кабачки, абрикосы и персики, яблоки и груши, а еще лук, петрушка, укроп... Все это можно консервировать, мариновать, сушить, вялить, варить... Поверьте, консервы будут не хуже, а лучше покупных, да к тому же и дешевле. 2-е издание. Составитель: И.А.Сокол. Серия: Без проблем
Год: 2007
Производитель: Феникс
Артикул: 98044
ISBN: 5-222-08093-5, 978-5-222-11068-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Рецепты на бис 2 (20) 2017 г. Заготовки. Огурцы
В этом сборнике хозяйки поделились своими находками по засолке, маринованию, квашению разных овощей.
Больше всего здесь рецептов консервированных огурцов и кабачков, которые пользуются большой популярностью у тех, кто любит заниматься заготовками на зиму.
По правде сказать, трудно представить себе дом, где сегодня не подавали бы к столу хрустящие огурчики, вкусную кабачковую икру, лечо из болгарского перца и прочие разносолы. Особенно если приготовлены они из урожая, собранного на собственной даче.
Любители часто засаливают зелень, маринуют чеснок, консервируют фасоль, практически все хозяйки варят зимние овощные салаты.
И разумеется, семейные чаепития прекрасно дополняются сладостями из ягод и фруктов.
Все приведенные здесь рецепты проверены на вкус и одобрены читательским жюри.
Эта книга содержит лишь часть заготовок, которыми вы можете себя порадовать. Второй том посвящен консервированию помидоров, баклажанов, грибов, в нем есть рецепты суповых заправок и соусов, а также напитков.
Пусть зима будет вкусной!
Составитель: Мартынова Е. Л.
Год: 2017
Производитель: Слог
Артикул: 576000
ISBN: 978-5-4346-0535-9
|
 Реклама Лабиринт.ru Домашние заготовки: компоты, соки, варенья, вина, настойкиКнига знакомит с разными видами домашних заготовок из различных фруктов и ягод - это компоты, соки, варенья, вина, настойки. Приводится большое количество рецептов. Художник-иллюстратор: Ольга Граблевская. Серия: Страна гурмания
Год: 2006
Производитель: Вектор
Артикул: 105800
ISBN: 5-9684-0209-1, 5-9684-0209-П
|
 Реклама Лабиринт.ru Учимся консервировать овощи и фруктыСчитается, то консервирование вызывает больше всего вопросов и сложностей у начинающих кулинаров. Как приготовить маринад, сколько сахара необходимо положить в варенье, как закрутить банку? Специально для тех, кто впервые берется за закрутку, мы подготовили книгу, в которой подробно расскажем вам, как правильно консервировать овощи и фрукты. Здесь вы найдете рецепты от самых простых домашних заготовок до тех, над которыми придется немного потрудится. Немного времени и терпения и зимой вы сможете наслаждаться самыми вкусными маринованными огурцами и самыми сочными салатами! Серия: Кулинария. Для начинающих
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 481772
ISBN: 978-5-699-70433-0
|
 Реклама Лабиринт.ru Домашние заготовки на весь год 2006
Отрывной календарь.
Год: 2005
Производитель: Феникс+
Артикул: 80172
ISBN: 2987
|
 Реклама Лабиринт.ru Кубанские соленьяВ этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты заготовок овощей и фруктов от кубанских умелец. Серия: К Вашему столу
Год: 2002
Производитель: Владис
Артикул: 25832
ISBN: 5-94194-158-7
|
 Реклама Лабиринт.ru Все из фруктовТолько зимние яблоки могут сохранить свежесть длительное время, а большинство фруктов требует быстрой переработки. Груши, абрикосы, персики, дыня, хурма, айва долго лежать не будут, их надо законсервировать. Фрукты хороши тем, что их можно на зиму не только сварить с сахаром, но и запасти мочеными или даже маринованными. Если к самым обычным фруктам из сада добавить немного экзотических или привычных бананов или цитрусовых, вкус заготовки изменится разительно, станет не обычным, а изысканным. Фрукты обладают сладким вкусом, следовательно, при варке варенья и джема в них можно добавлять лишь немного сахара, а можно их заготовить и вовсе без сахара. Фруктовый сок, вино из фруктов пользуются неизменной популярностью. Из фруктов можно даже сделать очень вкусные соусы и приправы. Составитель: Шабанова В. В. Серия: Азбука заготовок
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 638520
ISBN: 978-5-4346-0577-9
|
 Реклама Лабиринт.ru Домашние заготовки. Ваш способ сэкономитьНаступает лето. Время самых полезных и дешевых ягод, овощей и фруктов. И этим надо воспользоваться. В этой книге вы найдете рецепты разных видов заготовок, как с солью, так и без, как стерилизованных блюд, так и приготовленных без укупорки. Вам предлагаются солености, а также варенья, желе и соки. Заготовки из лесных ягод и грибов и из того, что растет в саду и огороде. Пользуйтесь, заготавливайте. Это будет замечательным подспорьем в течение всего года. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2009
Производитель: Эксмо
Артикул: 200347
ISBN: 978-5-699-35693-5
|
 Реклама Лабиринт.ru Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим
Пироги, салаты, запеканки и первые блюда - с добавлением грибов привычные рецепты сразу становятся пикантными и праздничными. Шампиньоны, опята, лисички, грузди так и просятся на стол. С этой книгой вы сможете легко разобраться в грибном ассортименте, замариновать, засушить, законсервировать и правильно приготовить тот или иной вид, отличить хорошие грибы от плохих и хранить их свежими и ароматными круглый год.
500 рецептов закусок и салатов, первых блюд и заготовок - универсальные угощения из грибов, которые приятно есть в любое время года.
Составитель Ольга Кузьмина.
Год: 2019
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 715229
ISBN: 978-617-12-5951-5
|
 Реклама Лабиринт.ru Необычное вареньеВ этой книге вы найдете действительно необыкновенные рецепты варений не только из привычных для нас фруктов и ягод, но и из лепестков акации, бузины, одуванчиков, роз, а также из баклажанов, моркови, помидоров и других овощей. Здесь приведены нетрадиционные способы приготовления сухих и сырых варений. Составитель: И.Р.Киреевский. Серия: Без проблем
Год: 2007
Производитель: Феникс
Артикул: 136937
ISBN: 978-5-222-10528-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервирование. Заготовки. От соленья до вареньяСоленья, варенья, вяленые, квашеные и маринованные овощи, грибы, ягоды и фрукты - как много бывает разных интересных и вкусных закусок и заготовок! Ведь консервирование - это не только хорошая традиция, но и превосходный способ сделать домашний стол разнообразным и вкусным на целый год. И эта книга - настоящее сокровище для любителей запасаться на зиму. Проверенные и понятные рецепты пригодятся как начинающей, так и опытной хозяйке, а замечательные красочные фотографии непременно пробудят в вас аппетит и вдохновят на кулинарные подвиги. Серия: Погребок
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 594910
ISBN: 978-5-17-104272-1
|
 Реклама Лабиринт.ru 100 лучших рецептов домашних заготовокДомашние заготовки - это прекрасный способ сохранить тепло лета и вкус сезонных овощей и фруктов на зиму. Каждая хозяйка непременно хранит свой секрет самых хрустящих огурчиков и самых нежных помидоров. В нашей книге из серии "100 лучших рецептов" мы раскроем все тайны приготовления самых вкусных заготовок. Здесь вы найдете рецепты полюбившейся классики, а также новые, оригинальные рецепты. Вяленые помидоры, чатни из тыквы, варенье из клубники с базиликом, грибная сальса и не только. Экспериментируйте, фантазируйте и удивляйте близких! Серия: Кулинария. 100 лучших рецептов
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 437478
ISBN: 978-5-699-72579-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Варенья, компотыВаренья и компоты любя г все, от мала до велика. Так приятно холодным зимним вечером выпить чашку чая с ароматным вареньем. А вкусный сладкий компот напомнит о прекрасном лете и поднимет настроение. Сделанные своими руками, эти заготовки не только вкусны, но и учитывают пристрастия членов семьи. А отсутствие красителей, стабилизаторов и усилителей вкуса позволяет использовать их даже в детском меню. Приготовленные из фруктов и ягод, овощей и даже зелени, они богаты витаминами, которые так необходимы зимой для поддержки сил и здоровья. Разнообразные рецепты, представленные на страницах этой книги, помогут сварить по-настоящему вкусное варенье и спрятать витамины в банку компота. Эти сладкие шедевры вызовут восхищение родных и близких и позволят вновь почувствовать вкус и запах лета... Составитель: Мартынова Е.Л. Серия: Скатерть-самобранка
Год: 2013
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 387411
ISBN: 4620011160201, 978-5-4346-0179-5
|
 Реклама Лабиринт.ru Заготовки, соленья, вяленья. Охотничьи рецептыБлагодаря этой книге, у вас появилась прекрасная возможность отведать вкуснейшие блюда, приготовленные по традиционным технологиям охотников и рыболовов, которые передавались из поколения в поколение. Данное издание содержит только самые вкусные и проверенные рецепты. Составитель: Кашин С.П. Серия: Народная кухня
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 451901
ISBN: 978-5-386-07759-4
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервирование в мультиварке (+32 наклейки)В нашей стране, где консервирование является традиционным занятием, появление такого бытового прибора, как мультиварка, внесло в это дело свежую струю, открыло новые возможности. В данной книге вы найдете рецепты домашних заготовок, специально предназначенные для этого чуда техники. Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001672
ISBN: 978-5-386-07024-3
|
 Реклама Лабиринт.ru Заготовка продуктовВ книге собраны рецепты доступных способов заготовки и хранения продуктов в домашних условиях. Благодаря приведенным рекомендациям вы сможете максимально упростить процессы подготовки и обработки фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, а также узнаете об их целебных свойствах. Книга станет помощником, добрым советчиком как начинающим, так и умудренным опытом хозяйкам. Серия: Энциклопедия хозяина
Год: 2008
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 174551
ISBN: 978-5-9910-0464-0
|
 Реклама Лабиринт.ru Отличные помидорыСоленый и маринованный помидорчик - краса стола и гордость умелой хозяйки. Вкусно приготовить помидоры для зимнего припаса не так уж просто. То соль не та, то уксуса много, то забродили, то плесень, то полопались. В этой книге собраны как наимоднейшие рецепты помидоров с разными добавками (с виноградом, сливами, крыжовником, яблоками и другими фруктами), так и приготовленные "как у бабушки", то есть исконно русские, проверенные временем. Есть из чего выбрать. Книга будет полезна как начинающим, так и опытным хозяйкам, поскольку в ней много советов, которые станут предостережением от ошибок. Есть таблицы по разведению уксуса и переводу граммов в "ложки", что, без сомнения, удобнее и практичнее. Помимо монорецептов (одни помидоры) в книге есть заготовки, где помидоры находятся в компании с другими овощами, но "солируют", а также много салатов с томатами. И несомненная ценность - рецепты по приготовлению томатного сока, банки с которым разлетаются из погреба моментально. Составитель: Шабанова В. В. Серия: Азбука заготовок
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 634783
ISBN: 978-5-4346-0574-8
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервированные капуста, морковь, свекла, тыкваНаступает лето, и начинают в огороде созревать плоды трудов наших. И, разумеется, эти плоды нужно сохранить, чтобы зимой и весной пользоваться ими. Рецепты у каждой семьи свои, но всегда хочется попробовать какой-нибудь новый. Например, что это за блюда в этой книге: Капуста квашеная по-болгарски Капуста праздничная Хрустящая капуста с хреном и чесноком (суточная) Морковь соленая по-чешски "Труфели" морковные Свекла, маринованная с черной смородиной Свекольный салат с зелеными помидорами Тыква маринованная по-нормандски Тыква оригинальная Серия: Кулинария. Вкусные разносолы
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 288841
ISBN: 978-5-699-50967-6
|
 Реклама Лабиринт.ru Джемы, варенье, повидло
Устроить себе сладкую жизнь очень легко, стоит лишь дождаться, когда созреют ягоды и фрукты. Тогда можно будет забить домашний погребок сладкими шедеврами.
Проще всего сварить ягоды с сахаром. Но это для тех, кто всегда спешит. А настоящие экспериментаторы добавят к ягодам орехи и мед, ваниль и шоколад, мяту и лимон, курагу и апельсин...
Интересно, что многие хозяйки полюбили готовить варенье и повидло из овощей - моркови, кабачков, тыквы. И ведь всем нравится!
Вкус в сладких заготовках, конечно, главное, но не менее важно, чтобы они зимой не испортились - не забродили, не заплесневели, не засахарились.
Не только классические и оригинальные рецепты, но и приемы правильной варки и условия хранения вы найдете в этой книге.
Составитель: Шабанова В.
Год: 2015
Производитель: Слог
Артикул: 482824
ISBN: 978-5-4346-0341-6
|
 Реклама Лабиринт.ru Книга наклеек с рецептами для консервирования40 цветных ярких наклеек на банки как для заготовок из овощей, так и для запасов из фруктов и ягод. К наклейкам прилагается множество рецептов оригинальных фруктовых ассорти, салатов и маринованных блюд. Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 651648
ISBN: 978-5-04-093065-4
|
 Реклама Лабиринт.ru Все рецепты заготовокВсе заготовки в одной книге. Соленые и маринованные огурцы и помидоры - самые любимые и популярные разносолы. Рецепты квашеной и соленой капусты разных ее видов. Консервированные грибы, и белые, и опята, и лисички, и маслята. Предложены и баночки с ассорти из овощей. Не забыты баклажаны, кабачки и перец. Ну и разумеется для любителей варений представлены их рецепты, и рецепты джемов, мармелада, повидла, компотов и соков. Серия: Коллекция любимых рецептов
Год: 2016
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 539317
ISBN: 978-5-699-88110-9
|
 Реклама Лабиринт.ru 500 золотых рецептов домашнего консервированияВ этой книге собраны лучшие, опробованные автором рецепты домашнего консервирования на любой вкус. Хозяйки смогут заготовить впрок не только овощи, фрукты, ягоды, но также грибы, сало и рыбу, что позволит значительно разнообразить ассортимент питания. Разнообразные соленья и маринады, вкуснейшие джемы и соки, диетические заготовки без сахара и соли, ароматные наливки и многое другое - все это можно приготовить, используя самые интересные рецепты домашнего консервирования. Радуйте своих близких полезными и вкусными дарами садов, огородов, лесов круглый год! Составитель: Е.А. Иванова. Серия: Дом. Кулинария
Год: 2012
Производитель: Мартин
Артикул: 354164
ISBN: 978-5-8475-0692-2
|
 Реклама Лабиринт.ru Живые витамины в банкахКнига знакомит читателей со всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фруктов и зелени. Вы узнаете о всевозможных способах консервирования, о хранении домашних консервов и многое другое. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 382661
ISBN: 978-5-699-28214-2
|
 Реклама Лабиринт.ru Заготовки. Мировая коллекция рецептовИз года в год хозяйки со всего света припасают на зиму соленья и варенья, квашенья и маринады, салаты и закуски, соусы и приправы, соки и ликеры. Приемы обработки продуктов и способы приготовления в каждой стране свои. Климат и географическое положение, культура и традиции, особенности национального менталитета и религия - все эти факторы оказали свое влияние на формирование самобытных и оригинальных рецептов. Представленные на страницах книги рецепты уникальны, имеют свои особенности и отличия. Их по достоинству оценят те, кто не боится экспериментов и готов к новым кулинарным впечатлениям. Элегантная простота французских рецептов, буйная фантазия итальянских кулинаров, пряные ароматы Востока и Индии, изысканная необычность японских традиций - все это и многое другое позволит не только расширить ассортимент заготовок и разнообразить семейное меню, но даст возможность совершить заочное кругосветное путешествие. Серия: Рецепты на БИС
Год: 2018
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 638861
ISBN: 4660019956963, 978-5-4346-0594-6
|
 Реклама Лабиринт.ru Лучшие рецепты домашних заготовокВ этой книге собраны лучшие, опробованные автором рецепты домашнего консервирования на любой вкус. Хозяйки смогут заготовить впрок не только овощи, фрукты, ягоды, но также грибы, сало и рыбу, что позволит значительно разнообразить ассортимент питания. Разнообразные соленья и маринады, вкуснейшие джемы и соки, диетические заготовки без сахара и соли, ароматные наливки и многое другое - все это можно приготовить, используя лучшие рецепты домашних заготовок. Радуйте своих близких полезными и вкусными дарами садов, огородов, лесов круглый год! Благодаря удобной конструкции, книга будет ждать вас даже там, где нет полки или стола! В книге: Только лучшие и проверенные рецепты домашних заготовок Различные способы переработки овощей, фруктов, грибов, а также рецепты приготовления сала, соленой рыбы, мясных консервов Разнообразные соленья и маринады, острые закуски и приправы, полезные соки и компоты, ароматные настойки и наливки Диетические заготовки без сахара и соли Сравнительная таблица массы и меры некоторых продуктов Составитель: Е.А. Иванова Серия: Дом. Кулинария
Год: 2013
Производитель: Мартин
Артикул: 404980
ISBN: 978-5-8475-0747-9
|
 Реклама Лабиринт.ru Консервы и припасы. Практическое руководство по приготовлению различного рода припасов
Репринт с издания. Санкт-Петербург, книгоиздательства `А.Ф. Сухова`, 1912. Практическое руководство по приготовлению различного рода припасов и хозяйственных заготовок. Консервы, желе и маринады, соление, мочение, сушка и маринование: фруктов, овощей, гривилтабов, рыбы и т.п. Румянцев - преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Составитель: Румянцев А.
2-е издание, исправленное и дополненное.
Год: 2019
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 732330
ISBN: 978-5-4481-0532-6
|
 Реклама Лабиринт.ru Рецепты на бис 3 (21) 2017 г. Заготовки. Помидоры
Горячая садово-огородная пора не дает расслабиться.
"Расправились" с огурцами и кабачками, перцем и ягодами? Лучшие рецепты их приготовления для зимнего хранения мы опубликовали в первом томе ("Рецепты на бис. Заготовки. Огурцы"), который сейчас тоже находится в продаже. Если не купили еще, не забудьте приобрести.
А теперь еще каждую помидорку надо пристроить, каждый баклажанчик запихнуть в салат, каждый грибок пустить в дело. А там капуста поспела, и даже морковка, и даже свекла требуют внимания.
Глаза, говорят, боятся, а руки делают. Все по банкам, ведрам, кадушкам распределим, все в погребок отнесем, чтобы порадоваться запасам зимой.
Помидоры сделаем с добавками, начинками, в желе и пряностях. Баклажаны пустим на икру или замаскируем под грибы. А грибы посолим, замаринуем, пожарим, чтоб зимним вечером чувствовать себя как на летней веранде.
Капусту сделаем по всем правилам, чтоб самим не разочароваться и гостей удивить. В суповые заправки, соусы и приправы отправим все овощи, что "личиком не вышли", - не пропадать же добру.
Приходите гости в любое время! У нас есть чем вас угостить! Вот сейчас принесем из погребка баночки - и готово угощение на славу.
Составитель: Мартынова Е. Л.
Год: 2017
Производитель: Слог
Артикул: 576001
ISBN: 978-5-4346-0536-6
|
 Реклама Лабиринт.ru Оригинальные блюда из коптильни
В кулинарии существует великое множество вкусных и оригинальных блюд. В их число входят и домашние копчёные блюда, которые разнообразят как повседневный стол, так и любое праздничное застолье. Конечно, можно купить эти продукты в магазине, но, если приготовить их самостоятельно, вы сможете удивить и порадовать своих близких и гостей.
В этой книге вы найдёте множество оригинальных рецептов вкуснейших блюд, которые можно приготовить при помощи коптильни.
Составитель: Кашин С. П.
Год: 2017
Производитель: Т8
Артикул: 605355
ISBN: 978-5-386-11416-9
|
 Реклама Лабиринт.ru Соления, маринадыНачинается сезон заготовок. Чтобы зима была вкусной, надо лето сохранить в банках. Сделать это проще простого: в данном сборнике любая хозяйка найдет для себя новинку. Все знают, что домашние консервы готовить просто, а есть - вкусно! Рецепты, собранные здесь, сумеют приготовить даже начинающие хозяйки. Все, что выращено, можно запасти впрок, чтобы ничто не пропало из садово-огородных даров. Да еще надо не забыть про такие вкусные, такие любимые грибы! Предлагаем приготовить соления, маринады, салаты, закуски, соусы, приправы. Для гурманов есть совершенно неожиданные сочетания, которыми можно удивить гостей, а для тех, кто вынужден соблюдать диеты, предлагаем варианты консервов без соли, без сахара, без масла, без уксуса... Домашние заготовки хороши тем, что не содержат разных нежелательных добавок в виде стабилизаторов, красителей, загустителей и т.д., А зато в них сохраняется максимум витаминов и других полезных веществ. Составитель: В.В. Шабанова. Серия: Домашний погребок
Год: 2011
Производитель: Слог
Артикул: 291587
ISBN: 978-5-904324-94-0
|