Коктейли

500 коктейлей для бара и дома
Читатель найдет в книге все, необходимое для приготовления спиртных и безалкогольных коктейлей в баре и в домашних условиях (коблеров, слоистых коктейлей, боулей, джулепов, аустеров, диджестивов, физов и др.).

Для барменов, а также широкого круга читателей.

Серия: Домашняя энциклопедия
Год: 2000
Производитель: Феникс
Артикул: 288050
ISBN: 5-222-01367-7

500 лучших коктейлей
Книга предназначена для тех, кто хочет познакомиться с разнообразными рецептами приготовления коктейлей как на каждый день, так и для торжественных случаев. Вы узнаете правила этикета на коктейльных приемах, тонкости приготовления и оформления смешанных напитков.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2001
Производитель: Вече
Артикул: 19247
ISBN: 5-7838-0679-X, 5-7838-0679-Х
Автор: Васнецова Наталья

Праздничные коктейли
Книга содержит множество рецептов: от крепчайших настоек до квасов и морсов - на все случаи жизни для тех, кто любит встречать гостей изысканными, вкусными и полезными напитками.
Год: 2001
Производитель: Цитадель
Артикул: 2998
ISBN: 5-7657-0175-2

Коктейли и безалкогольные напитки
В этой книге вы найдете множество практических советов, как составлять, смешивать, разливать, украшать и употреблять коктейли с минимальными усилиями и максимальным удовольствием.

Эта книга станет идеальным справочником для любителей коктейлей, а также будет интересна и для профессиональных барменов.

Серия: Кулинария
Год: 2001
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30667
ISBN: 5-322-00080-1

Коктейли
Более 200 классических и современных рецептов.
Год: 2002
Производитель: Кладезь
Артикул: 12627
ISBN: 5-93395-030-0

Коктейли/желто-синяя
Предлагаются на выбор более 300 рецептов приготовления самых разнообразных коктейлей, от традиционных до экзотических.
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30463
ISBN: 5-322-00165-4

Коктейли/серая
Предлагаются на выбор более 300 рецептов приготовления самых разнообразных коктейлей, от традиционных до экзотических.
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30465
ISBN: 5-322-00089-5

Алкогольные коктейли для двоих
Книга, которую вы держите в руках, адресована тем, кто умеет любить жизнь, ценит ее маленькие радости и незабываемые минуты, проведенные в обществе любимого человека. И тут трудно обойтись без такого замечательного изобретения человечества, как коктейли. Ведь именно коктейли создают между мужчиной и женщиной неповторимую интимную атмосферу, которая так сближает и открывает их сердца друг другу. Поэтому неудивительно, что умение готовить коктейли всегда считалось своего рода искусством. В книге собраны самые популярные рецепты классических и модных сегодня коктейлей, которые несложны в приготовлении и широко распространены во всем мире. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей, но особенно на влюбленных, ищущих уединения и незабываемых впечатлений.

Серия: Все обо всем
Год: 2003
Производитель: Феникс
Артикул: 288040
ISBN: 5-222-03501-8
Автор: Женило Марина Юрьевна

Коктейли. Иллюстрированная энциклопедия
Бармены всего мира ежедневно создают огромное количество коктейлей с использованием таких крепких напитков, как виски, бренди (коньяк), джин, текила, ром, водка. В эту энциклопедию вошло более четырехсот лучших коктейлей, в том числе и самые известные безалкогольные.

Цветные иллюстрации и фотографии.

Твердый переплет + суперобложка, бумага мелованная.

Серия: Популярная лит-ра/энциклопедии и справочники
Год: 2003
Производитель: Лабиринт
Артикул: 29512
ISBN: 5-9287-0449-6
Автор: Полински Саймон

Коктейли. Кулинарные фантазии
Количество комбинаций напитков и фруктов, входящих в состав коктейлей так велико, что знать их все практически невозможно. Для коктейля важен не только вкус, но и привлекательный внешний вид. Добиться соответствующего эффекта помогают разнообразные ликеры и кусочки фруктов, красиво расположенные на краю бокала.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2003
Производитель: Лабиринт
Артикул: 29513
ISBN: 5-9287-0305-8

Коктейли/синяя
Предлагаются на выбор более 300 рецептов приготовления самых разнообразных коктейлей, от традиционных до экзотических.
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30466
ISBN: 5-322-00164-6

Коктейли для вечеринки
В книге собраны рецепты самых популярных в мире коктейлей на основе известных марок спиртного. Книга также научит вас маленьким хитростям, позволяющим упростить процесс приготовления коктейлей и превратить его в увлекательное занятие. В книге вы найдете базовый список компонентов и варианты их замены.

Серия: Коктейли
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 54770
ISBN: 5-8029-0564-6

Фруктовые коктейли
Если вы хотите устроить у себя вечеринку с коктейлями, то эта книга - для вас. В ней собраны рецепты самых известных коктейлей, как безалкогольных, так и на основе спиртных напитков. Книга также расскажет вам о способах приготовления коктейлей, необходимых инструментах и видах бокалов. Эта информация будет полезна как новичку, так и опытному бармену.

Серия: Коктейли
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 59524
ISBN: 5-8029-0780-0

Самые популярные коктейли мира
"Самые популярные коктейли мира" - это руководство для приготовления более чем 140 коктейлей: от заслуживших за долгие годы репутацию классических до ультрамодных современных.

Серия: Вино и напитки
Год: 2004
Производитель: Кристина
Артикул: 52565
ISBN: 5-98150-024-7
Автор: Биггз Дэвид

Праздничные коктейли
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2004
Производитель: Литера
Артикул: 43044
ISBN: 5-94455-227-1, 9-44552-273-1
Автор: Молоховец Александра

Коктейли для вечеринок
В этой книге вы найдете множество рецептов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов".

Серия: Академия кулинарии
Год: 2004
Производитель: Фонд Галерея
Артикул: 56620
ISBN: 5-470-00133-4

Коктейли: классические и современные (пружина)
В этой книге вы найдете множество рецептов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов".
Год: 2004
Производитель: Фонд Галерея
Артикул: 56614
ISBN: 5-470-00076-1

Коктейли. Энциклопедия лучших рецептов
Алкогольные и безалкогольные, сладкие и терпкие, классические и экзотические коктейли, которые вы сможете приготовить сами. Все что вам потребуется, - желание и эта книга. В ней вы найдете рецепты лучших коктейлей, советы по их украшению и великолепные иллюстрации. Если вы готовы к творчеству, если вы стремитесь к разнообразию, если вы хотите удивлять близких и знакомых, то эта книга для вас.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2004
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 55265
ISBN: 5-462-00301-3
Автор: Греар Франк

Коктейли и Ко
В книгу вошло 120 проверенных и разнообразных коктейлей, от классических до современных. Многочисленные цветные иллюстрации подскажут вам оригинальные идеи по их оформлению.

Серия: Новая кулинария
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 59518
ISBN: 5-8029-0684-7
Автор: Ларрар Тьерри

150 классических коктейлей
Эта книга - незаменимое руководство по организации вечеринок для любителей коктейлей. В нее вошли 150 классических рецептов коктейлей от игристого Беллини до освежающего Морского бриза. В книгу также включены советы, историческая информация, рецепты других разновидностей коктейлей и сведения о происхождении напитков.

Переводчик: Е. Махиянова.
Год: 2004
Производитель: Кладезь
Артикул: 48422
ISBN: 978-5-93395-072-6

Коктейли экстремальные, горячие с кофе, холодные
В этой книге вы найдете множество рецептов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов".

Серия: Академия кулинарии
Год: 2004
Производитель: Фонд Галерея
Артикул: 56624
ISBN: 5-470-00131-8

131 безалкогольный коктейль
Настольная книга "131 безалкогольный коктейль" адресована не только опытным барменам, но и новичкам, желающим поэкспериментировать у барной стойки.

Здесь вы найдете:

- рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей,

- информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах,

- подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля.

Все коктейли приготовлены и апробированы в кулинарной лаборатории издательства.

Серия: 131 коктейль
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 58697
ISBN: 5-8029-0563-8

Необычные напитки
В книге собрано более 600 рецептов горячих и холодных алкогольных и безалкогольных напитков. С помощью этой книги вы сможете приготовить самые разнообразные напитки: горячие и холодные пунши, глинтвейны, гроги, крюшоны, разнообразные коктейли и многие, многие другие. В книге даны не только рецепты, но и приведена полезная и познавательная информация: как и с чем подавать те или иные напитки, в каких бокалах, способы украшения напитков, а также история их происхождения. В приложении вы найдете словарь алкогольных терминов.
Год: 2004
Производитель: Невский проспект
Артикул: 20148
ISBN: 5-94371-259-3
Автор: Алешина Светлана

Каталог современных коктейлей
В книге приводятся характеристики напитков, гарниры и рецепты коктейлей на основе ликера, коньяка, джина, виски, бренди, водки, рома, безалкогольные коктейли, слоистые коктейли, аперетивы, джулепы, коблеры, слинги и др.

Серия: Супер!
Год: 2004
Производитель: Феникс
Артикул: 63206
ISBN: 5-222-04742-3

131 фруктовый коктейль (пружина)
В этой книге вы найдете: рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей, информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах, подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля.

Серия: 131 коктейль
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 68853
ISBN: 5-8029-0896-3

Коктейли
Книга представляет широчайшую палитру коктейлей - как на спиртовой основе, так и безалкогольных. Вы узнаете не только рецепты этих чудесных напитков, но и их историю и способы употребления. Все рекомендации очень просты и оставляют широкий простор для экспериментов - можно самостоятельно подобрать букет, который станет для вас идеальным сочетанием крепости, вкуса и аромата. Для широкого круга читателей.

Серия: Подарочные издания
Год: 2004
Производитель: Гранд-Фаир
Артикул: 44368
ISBN: 5-8183-0672-0
Автор: Костантино Мария

Классические коктейли
В книге собраны рецепты самых известных коктейлей. Эти рецепты просты и составлены на основе широко распространенных марок спиртного. Книга также расскажет вам о способах приготовления коктейлей, необходимых инструментах и видах бокалов. Эта информация будет полезна как новичку, так и опытному бармену.

Серия: Коктейли
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 54769
ISBN: 5-8029-0620-0

Коктейли для взрослых и детей
В этой книге вы найдете множество рецептов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов".

Серия: Академия кулинарии
Год: 2004
Производитель: Фонд Галерея
Артикул: 56622
ISBN: 5-470-00127-X, 5-470-00127-Х

Коктейли аперитивы, диджестивы
В этой книге вы найдете множество рецептов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов".

Серия: Академия кулинарии
Год: 2004
Производитель: Фонд Галерея
Артикул: 56625
ISBN: 5-470-00129-6

131 легендарный коктейль
Книга "131 легендарный коктейль" адресована не только опытным барменам, но и новичкам, желающим поэкспериментировать у барной стойки.

В книгу вошли рецепты лучших коктейлей - как старых добрых классических, так и современных, успевших, тем не менее, завоевать популярность.

В этой книге вы найдете: рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей, информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах, подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля.

Серия: 131 коктейль
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 58698
ISBN: 5-8029-0520-4

Коктейли и напитки
Книга содержит много новой информации о разнообразных мире коктейлей и напитков. Вы научитесь сами составлять коктейли, готовить боули, джулепы, эг-ноги, крюшоны, аустеры и другие напитки. С ее помощью можно порадовать своих близких и приятно удивить гостей.

Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Серия: Кулинария
Год: 2005
Производитель: Вече
Артикул: 58494
ISBN: 5-9533-0536-2, 5-9533-0536-Я
Автор: Малютин Михаил

Коктейли
В наше время коктейли - не просто напитки, это нечто законченное и самостоятельное, не связанное с принятием пищи. Их можно подать до или после ужина, а также перед обедом. А можно просто устроить для друзей вечер с коктейлями. В приготовлении и потреблении коктейлей не бывает мелочей. Где и как смешивать коктейли, какие использовать ингредиенты, посуду, украшения, важно - все! В новой книге приведены рецепты самых лучших коктейлей - как традиционных, так и малоизвестных. Все это делает книгу "Коктейли" необходимой для любого человека, в домашнем баре которого стоит хотя бы две бутылки спиртного.

Серия: На столе через 20 минут
Год: 2005
Производитель: Феникс
Артикул: 84151
ISBN: 5-222-07200-2
Автор: Светлая Галина

Коньяк, виски, текила, абсент
Эта книга - увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические - текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент; на основе перечисленных напитков предложены различные коктейли. В издании описана история появления каждого напитка, технология приготовления, даны сведения о производителях. Прочитав эту книгу, вы познакомитесь с культурой употребления, традициями и обычаями, связанными с тем или иным напитком.

Издание хорошо иллюстрировано.

Для широкого круга читателей.
Год: 2005
Производитель: АСТ
Артикул: 198789
ISBN: 5-17-030804-3, 5-17-030804-3х
Автор: Гусев Игорь Евгеньевич

Магнит: Коктейли
Книга в форме стакана с коктейлем на магните с липучкой. Книга содержит рецепты приготовления коктейлей.

Серия: Рецепты на магните
Год: 2005
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 96127
ISBN: 5-8029-1061-5

Коктейли для детей
Книга "Коктейли для детей" - прекрасный подарок всем родителям, которые хотят порадовать ребятишек вкусными и забавно оформленными коктейлями.

В ней собрано 100 лучших рецептов коктейлей на любой вкус - с соком, фруктами, мороженым, содовой, шоколадом - всем тем, что так любят дети.

Кроме подробного описания состава и способа приготовления каждого коктейля в книге вы найдете советы по оформлению, а также полезную информацию о необходимых инструментах и бокалах.

С этой книгой приготовление любого коктейля будет по силам не только опытному бармену, но и новичку.

Автор-составитель Феоктистов Павел Евгеньевич.

Серия: Коктейли
Год: 2005
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 102447
ISBN: 5-8029-1211-1

Коктейли. 200 рецептов
Благодаря этой книге вы научитесь искусству составления разнообразных коктелей.

- Более 200 рецептов коктелей - от классических до экзотических;

- Советы экспертов по приготовлению и подаче напитков;

- Исторические факты о происхождении и названиях коктейлей.
Год: 2005
Производитель: Кладезь
Артикул: 89054
ISBN: 978-5-93395-139-0

Коктейли: Энциклопедия
Эта энциклопедия - настольная книга для бармена, как для профессионала, так и для любителя, но приобрести ее стоит каждому, кто захочет порадовать себя и своих гостей оригинальным коктейлем. Здесь можно найти не только такие классические коктейли, как "Белая дама" или "Девичий румянец" - атрибут 20-х годов ХХ века, так называемой "эпохи джаза", но и напитки 80-х, эры возрождения коктейлей, и даже последний крик моды, новинки современных баров. Автор подробно рассказывает о всевозможных ингредиентах коктейлей (алкогольных и безалкогольных), знакомит читателей с историей возникновения спиртных напитков, приводит полезные сведения о приспособлениях для баров, о бокалах и украшениях для коктейлей. Вы узнаете, как делают тот или иной напиток, каков он на вкус и как его полагается подавать. Рецепты приготовления коктейлей дополнены великолепными цветными фотографиями.

Для широкого круга читателей.

Серия: Энциклопедии
Год: 2005
Производитель: Росмэн
Артикул: 70398
ISBN: 5-8451-1085-8
Автор: Уолтон Стюарт

Коктейли (веер)
Уникальный проект на стыке книжного и сувенирного рынков. Эти издания могут служить прекрасным подарком и одновременно являются практичным и удобным сборником рецептов, который несложно взять с собой, отправляясь за продуктами. Книги оформлены в виде веера 70 х 205 мм, 76 стр.

Ничего сложного - просто готовьте!

Рецепты популярных коктейлей. Советы для тех, кто любит коктейли.

Серия: Рецепты (веер)
Год: 2005
Производитель: Кладезь
Артикул: 91421
ISBN: 978-5-93395-105-6

131 детский коктейль
Книга "131 детский коктейль" - прекрасный подарок всем родителям, которые хотят порадовать своих детей вкусными и забавно оформленными коктейлями.

Здесь вы найдете:

- рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей,

- информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах,

- подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля.

Переплет - спираль.

Обложка трансформируется в подставку.

Серия: 131 коктейль
Год: 2005
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 106222
ISBN: 5-8029-1178-6
Автор: Феоктистов Павел

Коктейли мира: 1777 простых и изысканных коктейлей
Книга о том, без чего не обойтись, ни что иное, как маленький словарь коктейльного мира...

Книга, в которой рецепты перемежаются полезными сведениями о напитках, а также весьма ценными советами...

Книга, явившаяся плодом долгих наблюдений и мучительных размышлений о смысле, сущности и природе пития.

Книга, в которой представлены более 1500 рецептов самых популярных и практически неизвестных оригинальных коктейлей...

Иллюстрации черно-белые + цветные вклейки.

Серия: Дом, быт, досуг
Год: 2005
Производитель: Альта-Принт
Артикул: 68957
ISBN: 5-98628-030-X, 5-98628-030-Х, 9785986280301

Алкогольные коктейли и напитки: 28 вкусных страниц
Если Вы любите получать новые впечатления, если хотите наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях, если Вам нравиться баловать себя и удивлять своих гостей - воспользуйтесь рецептами из этой книги. В ней собраны классические и модные коктейли, которыми наслаждаются ценители изысканных удовольствий во всем мире. Вы сами сможете приготовить эти коктейли, и они приятно удивят Вас новыми вкусовыми ощущениями, доставят эстетическое удовольствие и сделают Вашу жизнь разнообразнее.

Кроме того, Вы узнаете больше о таких алкогольных напитках как, например, абсент, биттер, ликер.

Серия: Просто и вкусно
Год: 2006
Производитель: Диамант
Артикул: 102201
ISBN: 5-86188-057-3

Самые популярные коктейли
Рецепты приготовления самых популярных алкогольных напитков: джин, водка, виски, ром, текила, кашаса, бренди, ликеры, аперитивы, шампанское.

Серия: Праздник без секретов
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 129709
ISBN: 5-699-04938-X, 5-699-04938-Х
Автор: Рид Бен

Напитки и коктейли на любой вкус
Трудно представить себе утро без кофе, вечер без чая, жаркое лето без холодного кваса. В предлагаемой книге вы найдете множество рецептов изготовления различных напитков: простых и сложных, алкогольных и безалкогольных. Вы можете изготовить напиток на свой вкус и при этом избежать химических пищевых добавок, выбрать высококачественное, экологически чистое сырье, довести вкус напитка до совершенства. Итак, пунши, компоты, квасы, изысканные коктейли для жары и холода, для праздников и будней, для детей и для гостей. Пейте на здоровье!

Серия: Повар и поваренок
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 130267
ISBN: 5-699-14916-3

Коктейли. 2500 рецептов
В книге:

- Новая миксология

- Секреты приготовления хороших напитков

- Джин: можжевеловое наслаждение

- Водка: великий белый напиток

- Ром: аромат тропиков

- Бренди: королевский напиток

- Бурбон, смешанный, и канадский виски

- В поисках ирландских привидений и шотландской тайны

- Сокровище Монтесумы: текила

- Ароматный мир ликеров

- Эти удивительные вина

- Фирменные напитки из самых знаменитых баров мира

- Пунши: вечное обаяние сверкающей чаши

- Горячие напитки: огненная вода

- Отличные безалкогольные напитки
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 129694
ISBN: 5-699-11353-3
Автор: Пойстер Джон

Коктейли для всех
Эта книга поможет раскрепоститься, уйти от повседневной суеты и по-новому взглянуть на привычные и хорошо знакомые вещи. Я хочу, чтобы, услышав слово `лед`, вы представили себе не пингвинов, уныло перебирающих лапами на краю Антарктиды, но искристые прозрачные кубики на дне охлажденного бокала, поверх которых разливается водка или джин...

Эта книга предназначена для тех мужчин и женщин, которые считают себя обычными и некомпанейскими, хотя в глубине души хотели бы вырваться из своего замкнутого круга. Хотели бы, но не знают - как.

Попробуйте заняться коктейлями!

Серия: Книги для всей семьи
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 130164
ISBN: 5-699-04824-3
Автор: Калабрезе Сальваторе

Оригинальные напитки и коктейли
Любое торжество хочется сделать удивительным, запоминающимся, радостным. И одним из незаменимых составляющих корпоративной вечеринки, молодежной встречи друзей, да и солидного застолья, безусловно, станут разнообразные напитки. Особого внимания в таких случаях заслуживает радужный фейерверк чудесных коктейлей. Благодаря чрезвычайно простому составу классических коктейлей, представленных в книге, они не только несложны в приготовлении, но и открывают невероятно широкое поле для экспериментов по изменению рецептуры, ее дальнейшему совершенствованию, а также по созданию новых рецептов. Причем новое в пестром мире коктейлей, как правило, можно свести к немногим основополагающим рецептам, которые легко дополнять, изменять и совершенствовать. Благоухающий, почти неземной аромат и вкус фантазийных коктейлей будут оценены даже самым взыскательным гостем.
Год: 2007
Производитель: Мир книги
Артикул: 162983
ISBN: 978-5-486-01627-1
Автор: Фоли Рэй

Коктейли и десерты
Для того чтобы удивить и порадовать друзей, пригласите их на коктейль... с десертом. Если их прельщает такая перспектива, тогда книга "Коктейли и десерты" поможет организовать вам любую веселую вечеринку. Здесь вы, заядлые кулинары, сможете найти славные идеи приготовления и декорирования различных десертов и своеобразных напитков, большое количество рецептов новомодных коктейлей и закусок к ним. Экспериментируйте со всевозможными вариациями вашего творческого кулинарного энтузиазма! Ведь такие изящно воплощенные вкусности смотрятся незаурядно, внушают радость и навевают прекрасное расположение духа.

Серия: Питание и здоровье
Год: 2007
Производитель: Проф-Издат
Артикул: 160771
ISBN: 978-5-255-01585-6
Автор: Шилов Петр Семенович

131 молочный коктейль
Настольная книга "131 молочный коктейль" адресована не только опытным барменам, но и новичкам, желающим поэкспериментировать у барной стойки.

Здесь вы найдете:

- рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей,

- информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах,

- подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля.

Все коктейли приготовлены и апробированы в кулинарной лаборатории издательства.

Серия: 131 коктейль
Год: 2007
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 129960
ISBN: 5-8029-0818-1
Автор: Феоктистов Павел

Что будем пить, господа?
Эта книга о хлебном квасе и грузинском вине, о светлом и темном пиве, о простой воде и безумно сложных коктейлях. Еще о том, чем сливки отличаются от сметаны, а бренди от коньяка. И не только об этом - еще о том, что творится у нас в России с водкой.

В этой книге вы не найдете рекламы торговых марок или раскрутки брендов каких-то модных напитков. Только личный вкус и пристрастия автора, а также его друзей и знакомых. Кайфовая ли получилась книга - судить читателю.

Серия: Библиотека модной жизни
Год: 2008
Производитель: Зебра-Е
Артикул: 164687
ISBN: 978-5-17-048558-1, 978-5-94663-502-8
Автор: Косов Евгений

Идеальный коктейль для любого случая
Наконец-то! Руководство по улучшению жизни с помощью алкоголя.

Не думали, что такое возможно? Задумайтесь еще раз. "Идеальный коктейль для любого случая" содержит 151 рецепт новых и классических коктейлей, которые удачно дополнят любую ситуацию, какую только можно себе представить, и еще несколько. Собираетесь ли вы вступить в брак или отправиться в места не столь отдаленные, сбросить лишний вес, произвести впечатление на коллег или посмотреть любимый фильм про Джеймса Бонда - мы знаем, чем наполнить ваш бокал.

Откройте для себя идеальный коктейль, чтобы:

облегчить простуду,

поразить Джулию Робертс,

забыть собственное имя,

повысить градус съезда поклонников сериала "Звездный путь",

и сделать многое-многое другое!

Включающий в себя рецепты "Белого русского", "Космополитена", "Джина-Рикки", "Харви, пробивателя стен", "Маргариты", "Эг-нога" и 145 других популярных напитков, "Идеальный коктейль для любого случая" - достаточно полная книга, чтобы стать единственной, которая вам как бармену-любителю понадобится.
Год: 2008
Производитель: АСТ
Артикул: 186597
ISBN: 978-5-17-054487-5
Автор: Сверчински Дуэйн

Домашние настойки, ликеры, вино, коктейли: порадуй себя и гостей
Эта книга не учебное пособие по домашнему виноделию, не указание что, с чем, как и из чего надо пить. Это просто разговор, дружеская беседа о том, как приготовить алкогольные напитки в домашних условиях, как пить в удовольствие и в меру, что подать на закуску к тому или иному напитку и в какой посуде. Жизнь должна быть в радость, а праздничные застолья с непременным атрибутом - спиртными напитками - это очень важная часть нашей жизни. Вот как эту часть сделать еще более радостной и приятной, и рассказано в этой книге.

Серия: Жизнь удалась
Год: 2008
Производитель: Феникс
Артикул: 120041
ISBN: 5-222-09007-8, 978-5-222-11261-8, 978-5-222-13362-0, 978-5-222-13502-0
Автор: Плотникова Татьяна Викторовна

Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.

Авторы: Зегель Симон и Линда, Легер Хайнц и Рене, Штиклер Ганс, Гутмайер Вильгельм

Серия: Организация и менеджмент
Год: 2009
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 191066
ISBN: 978-5-9524-4107-1
Автор: Зигель Симон, Зигель Линда, Легер Хайнц, Легер Рене

Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли
Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии бармена - самой продаваемой в России книги о спиртных напитках, винах и коктейлях.

Библия бармена, полностью обновленная, обогащенная 900-ми яркими иллюстрациями, 700-ми рецептами коктейлей и опытом лучших барменов мира обладает широким форматом, высочайшим полиграфическим качеством и неповторимым дизайном. Она станет лучшим подарком для профессионала и любителя, поскольку новая Библия Бармена - это просто must have!

Библия бармена - это...

Книга знаний:

Абсолютно все обо всех напитках: Аперитивы; Абсент; Виски; Водка; Джин; Ром; Текила; Коньяк; Арманьяк; Бренди; Ликеры; Вина мира; Шампанское; Игристые вина; Пиво; Безалкогольные напитки.

Свыше 600 рецептов коктейлей: от наиболее классических до самых современных, отобранных в престижных заведениях мира.

Книга мирового опыта:

Передовые профессионалы баров и ресторанов планеты делятся с российскими читателями секретами своей увлекательной работы.

Книга ощущений:

- школа дегустации

- атмосфера лучших баров мира

- путешествие на машине времени по вселенной коктейлей.

Книга праздника:

Практичные советы о том, как обустроить домашний бар, самим приготовить лучшие коктейли и подать напитки по всем правилам искусства, приятно удивив своих гостей.
Год: 2009
Производитель: Евробукс
Артикул: 162897
ISBN: 978-5-9900239-4-9, 978-5-9900239-6-3
Автор: Евсевский Федор

Д-р Эткер. Коктейли
Смело приглашайте друзей на вечеринку с коктейлями! Ведь с представленными на этих страницах рецептами великолепных алкогольных и безалкогольных напитков вы будете во всеоружии. Рецепты снабжены необходимыми указаниями по выбору ингредиентов и способу приготовления. Красочные иллюстрации сопровождают подборку наиболее интересных классических рецептов коктейлей. В книге приводятся также и оригинальные идеи по смешиванию компонентов. Теперь вы можете предложить своим гостям такие известные коктейли, как "Кайпиринья", "Пунш плантатора", "Белый русский", "Космополитен", крюшон "Холодная утка", "Филинг Вэлл" и "Грин Пуазон". Полагающие, что коктейль - это напиток, не предназначенный для тех, кто за рулем, будут приятно удивлены. Они найдут в этой книге немало рецептов безалкогольных коктейлей, и им больше не придется коротать вечера в гостях, попивая минеральную воду. Такие безалкогольные коктейли, как, например, "Крокодил", "Ипанема", "Леди Манго" или "Коралловый риф", не менее приятны, чем алкогольные. Способы приготовления всех этих коктейлей не потребуют от вас особых усилий, и ваши гости получат огромное удовольствие, потягивая прекрасно сервированные, изысканные напитки.

Аудитория - широкий круг читателей.

Серия: Делаем сами
Год: 2009
Производитель: Белый город
Артикул: 187534
ISBN: 978-5-7793-1623-1
Автор: Д-р Эткер

Коллекция "Едим Дома!" Коктейли и другие напитки
В эту книгу вошли напитки, которые Юлия Высоцкая подает своим родным и друзьям дома: Ванильный дайкири и Пинья Колада; Бренди "Александр" и "Sex on the set"; коктейль "Белый русский" и коктейль "Черный русский"; Грог и Скандинавский глинтвейн; Сливочный коктейль и Сливочно-клубничный коктейль; чай с апельсином и чай с кардамоном и много других приятных и вкусных напитков.

...бывают в моей жизни моменты, когда нужно быстро найти рецепт какого-то блюда и нет времени два часа рыться в моей кухонной библиотеке в поисках "Свинины в молоке" или "Печенья с имбирем". Поэтому я решила разбить рецепты из книг "Едим Дома. Рецепты Юлии Высоцкой", "Едим Дома круглый год" и "Едим Дома каждый день" на разделы и выпустить их отдельными книжками.

Серия: Едим дома
Год: 2009
Производитель: Эксмо
Артикул: 217006
ISBN: 978-5-699-37355-0
Автор: Высоцкая Юлия Александровна

Яркие напитки для праздничного стола
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Вкусно. Быстро. Доступно", заслуживших признание читателей. С этими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.

Вы можете буквально следовать этим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.

Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)
Год: 2009
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 188207
ISBN: 978-5-6993-2154-4

Смузи
Сладкие и нежные, пикантные и ароматные Все это смузи - восхитительные густые коктейли. Смузи из манго с медом, из груш, ревеня и клюквы, из тыквы с корицей, апельсиново-малиновый, ягодный с йогуртом, пряный из овощей с зеленью

Это лишь несколько идей для приготовления чудесных лакомств, которые вы найдете на страницах книги. Готовьте смузи из любимых ягод, фруктов и овощей, используя данные рецепты, и создавая свои собственные, и наслаждайтесь изумительными коктейлями в любое время суток!
Год: 2009
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 206633
ISBN: 978-5-8029-2540-9
Автор: Першина Светлана Евгеньевна

1444 коктейля
Коктейли со всего света. Коктейли с алкоголем и без алкоголя. Описание вкусовых особенностей каждого коктейля. Огромный выбор коктейлей на любой вкус. С помощью этой книги вы приоткроете для себя завесу таинственности и разноцветного мира коктейлей, от традиционных классических до нежных и бодрящих.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 180711
ISBN: 978-5-17-006096-2
Автор: Борман Питер

335 коктейлей мира. Самое лучшее
В мире существует большое разнообразие коктейлей, приготовленных на основе алкогольных напитков. Именно им и посвящена данная книга. Здесь представлены самые распространенные коктейли мира, которые, прочитав данное издание, вы наверняка захотите приготовить сами. Приведенные рецепты с точным расчетом ингредиентов помогут вам в этом. Кроме того, вы узнаете, какие инструменты и посуда вам понадобятся для приготовления того или иного напитка, а терминологический словарь объяснит, что такое дижестив, какое вино называют лесистым, что собой представляет декантирование и многое другое.

С помощью данного издания вы, несомненно, расширите свои представления о мире коктейлей и окунетесь в неповторимую гамму вкусов и ароматов.

Серия: Карманная иллюстрированная библиотека
Год: 2010
Производитель: Харвест
Артикул: 265045
ISBN: 978-985-16-8386-0
Автор: Бортник Ольга Ивановна

Кинококтейли
В продолжение кулинарной темы, начатой в книге-альбоме "Кинокулинария", мы предлагаем иллюстрированный путеводитель по коктейлям, прославленным в легендарных фильмах "золотой эры Голливуда". Перед вами - коллекция лучших классических коктейлей, изучив которую вы научитесь изобретать собственные напитки. Рецепты просты и потребуют минимум оборудования и подготовки; многие из них не теряют популярности уже несколько десятилетий. Большая часть коктейлей подается с необычной "закуской" - это эпизоды знаменитых фильмов, экранные герои которых весьма увлекаются, а часто и злоупотребляют крепкими спиртными напитками. Среди упомянутых лент - "Завтрак у Тиффани", "Касабланка", "В джазе только девушки", "Казино "Рояль"", "Вне поля зрения", в которых блистательно сыграли такие звезды кино, как Одри Хепберн, Мерилин Монро, Хамфри Богарт, Джордж Клуни, Дэниэл Крейг и многие другие.

Серия: Кулинария и не только...
Год: 2010
Производитель: КоЛибри
Артикул: 256541
ISBN: 978-5-389-01155-7
Автор: Гамильтон Оливер

Летние напитки. Коктейли и чай
Вы готовите дружескую вечеринку или просто хотите посидеть на террасе с чашкой чая и домашней шарлоткой? Тогда наша книга именно для вас! В ней мы собрали рецепты самых разных коктейлей и чая, которые вы без труда сможете воспроизвести у себя дома.

Веселитесь, импровизируйте и восхищайте своими кулинарными шедеврами!

Серия: Летоbook каждый день
Год: 2010
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 242540
ISBN: 978-5-699-42455-9

Про напитки
Напитки самого разного рода - такая же часть нашей гастрономической жизни, как еда. Ну как обойтись без чашечки кофе по утрам, вечернего чая с плюшкой, молочного коктейля на детском празднике, кастрюли с компотом на даче, стакана холодного лимонада в жаркий летний день и кувшина с морсом во время осенней простуды! И каким бы простым ни казалось их приготовление, есть масса хитростей, без которых ничего вкусного не выйдет. Наверняка многие из вас с легкой завистью смотрят на барменов, жонглирующих бутылками и смешивающих такие заманчивые коктейли... Вы ведь думаете, что дома такое никогда не получится? Ничего подобного! Освоить жонглерские трюки с помощью этой книги, конечно, нельзя. Зато мы вас легко научим делать "Мохито" и "Маргариту", смешивать "Дайкири" и "Мартини", "Кайпироссу" и "Коладу", готовить слоистый "Пусс-кафе", грог, глёгг и глинтвейн - не говоря уж о пуншах, крюшонах, смуфи, шейках, чайных и кофейных коктейлях и даже блюдах на их основе. И все у вас будет получаться, проверено!

Серия: Книга гастронома
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 217008
ISBN: 978-5-699-38596-6

10000 коктейлей
Нравится мартини? У нас для вас есть масса вариантов, как разнообразить любимый вермут: шоколадный мартини, сладкий и пряный мартини, восхитительная "Тини Рита"! Предпочитаете напитки покрепче? Тогда попробуйте "Ядерный камикадзе" или "Летчик-истребитель". Хочется классики - "В-52", "Секс на пляже", "Дайкири", "Голубая лагуна", "Мохито". И для этого вам не нужно идти в бар или ресторан! Впервые в одной книге собрана самая большая коллекция из 10 000 великолепных напитков на все случаи жизни - от "сшибающих с ног" шутеров до коктейлей и изысканных напитков! Теперь вы лучший бармен в городе!

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 222986
ISBN: 978-5-699-33532-9
Автор: Кнорр Пол

Коктейли. 500 лучших рецептов
Коктейль - это символ общительности, спутник задушевной беседы, мягкого флирта и безудержного веселья. Алкогольные коктейли незаменимы на корпоративной вечеринке, молодежной тусовке, мужском "междусобойчике"; безалкогольные - на веселом детском празднике. Каждый выбирает свой коктейль: мужчинам подают крепкие шорт дринки и лонг дринки; молодежь в основном предпочитает слабоалкогольные цитрусовые коктейли и коктейли со всевозможными ликерами; детишки обожают красиво украшенные, разноцветные фруктовые и ягодные напитки. Эта энциклопедия, со знанием дела составленная виртуозами барного искусства, поможет вам выбрать и приготовить именно те коктейли, которые нравятся. Классические и современные, на основе джина и рома, текилы, водки и виски, коктейли со всевозможными ликерами, мировые бренды алкогольной продукции - свыше 500 разнообразных рецептов на любой вкус! Кроме того, вы найдете практические советы, как лучше составить коктейли и украсить их, узнаете, как подбирать красивые бокалы, подчеркивающие индивидуальность напитка, и другой инвентарь, без которого невозможно обойтись, откроете для себя широкую панораму алкогольных напитков разных стран. "Коктейли" - опыт лучших барменов мира, чтобы жизнь была в радость.
Год: 2010
Производитель: Бертельсманн
Артикул: 219805
ISBN: 978-5-88353-370-8
Автор: Ферте Бенджамин

Глинтвейны. Пунши. Горячий шоколад
Горячие напитки не экзотика и не роскошь. Они согревают в холодную погоду, возвращают бодрость, насыщают летним теплом. Согласитесь, как приятно иногда укрыться теплым пледом и взять в руки любимую кружку с вкусным какао. А если к вам пришли гости, то пряный глинтвейн или оригинальный горячий коктейль будет очень кстати.

В нашей книге мы предлагаем вам рецепты оригинальных горячих напитков на все случаи жизни. Здесь вы найдете как традиционные рецепты различных народов, так и принципиально новые сочетания и вкусы.

2-е издание, исправленное

Серия: Коллекция ярких напитков
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 217009
ISBN: 978-5-699-37976-7, 978-5-699-41095-8
Автор: Пикфорд Луиза

Коктейли. Упоительные сочетания
Мир напитков богат и разнообразен. Вина и соки, шампанское и лимонады, коньяки и настойки... А если попробовать смешать эти напитки в одном бокале, что получится? Получится коктейль, напиток, которому всегда найдется место и на дружеской вечеринке, и на торжественном приеме.

Именно коктейлям и посвящена эта книга. Вы узнаете об истории этого удивительного напитка, тонкостях его приготовления, украшения и подачи. Кроме того, в книге приведены рецепты известных во всем мире коктейлей, которые теперь можно приготовить у себя дома.

2-е издание, дополненное.

Серия: Домашний ресторан для всех
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 255383
ISBN: 978-5-699-43298-1
Автор: Ходоров Владимир

Яркие напитки для праздничного стола
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Вкусно. Быстро. Доступно", заслужившей признание читателей. С этими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.

Вы можете буквально следовать этим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом
Год: 2010
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 260477
ISBN: 978-5-699-46528-6

Легко. Все о вине, пиве, коктейлях и других легких напитках
В книге рассказывается об истории, технологии изготовления и культуре потребления вина, пива и коктейлей. Приводятся полезные советы и любопытные факты. Даются рецепты блюд с использованием вина и пива, а также рецепты популярных коктейлей.

Для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарный букварь
Год: 2010
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 244592
ISBN: 978-5-373-03426-5
Автор: Страк Александр

Водка. Коктейли с водкой
Скажите честно, какая картина встает перед глазами при слове "водка"? Первым в голову приходит соленый огурец или вяленая вобла, потом фантазия рисует абсолютно мужскую компанию, ведь речь идет о водке же. Согласны? И редко кто первым вспоминает знаменитый коктейль Водка-мартини, который так любил Джеймс Бонд или коктейль Космополитен, без него не обходится ни одна вечеринка в клубах всего мира.

Серия: Коллекция ярких напитков
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 251151
ISBN: 978-5-699-42883-0
Автор: Григорьева Юлиана

Коктейли. Яркие моменты праздника
Мир напитков богат и разнообразен. Вина и соки, шампанское и лимонады, коньяки и настойки... А если попробовать смешать зги напитки в одном бокале, что получится коктейль, напиток, которому всегда найдется место и на дружеской вечеринке, и на торжественном приеме.

Именно коктейлям и посвящена эта книга. Вы узнаете об истории этого удивительного напитка, тонкостях его приготовления, украшения и подачи. Кроме того, в книге вы найдете безалкогольные коктейли и напитки, которые, несомненно, поднимут настроение и зададут праздничных! тон вашему вечеру.

Серия: Коллекция самых ярких рецептов
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 228762
ISBN: 978-5-699-40293-9

Путеводитель по коктейлям
В ваших руках - путеводитель в мир эстетического наслаждения. В нем вы найдете все, что может понадобиться для приготовления коктейлей, - от классических до экзотических. Инструменты бармена, способы смешивания, конкретные рецепты, описания приготовления и, конечно же, интересные факты - все это вдохновит вас на создание незабываемой вечеринки в кругу друзей, а также поможет подсластить обычный вечер необычайным напитком. Вы сможете порадовать своих гостей не только изысканным вкусом, захватывающими фокусами при приготовлении, но и некоторыми малоизвестными подробностями из истории появления коктейлей.

Мир наслаждений ждет вас!

Серия: Книга в подарок
Год: 2010
Производитель: Феникс
Артикул: 226485
ISBN: 978-5-222-15883-8
Автор: Ри Виктор

Лучшие коктейли мира: Энциклопедия
Более 150 лучших мировых коктейлей всех времен с простыми инструкциями по смешиванию и сервировке. Здесь вы найдете всю классику: мартини, "Маргариту", "Манхэттен" - плюс десятки других вкуснейших ( и знаменитых) напитков, от "Космо" до "Ржавого гвоздя", от "Черного русского" до "Белой леди", от "Маленького дьявола" до "Падшего ангела". Огромное разнообразие рецептов позволит вам составить напиток из того, что у вас уже есть: коктейли на основе водки, виски, рома, джина, бренди, текилы и шампанского, а также физзы, пунши и вкуснейшие безалкогольные варианты. Манящие иллюстрации этой книги заставят вас броситься к холодильнику и начать смешивать напиток - прямо сейчас.

Серия: Ваш досуг
Год: 2010
Производитель: Арт-родник
Артикул: 250260
ISBN: 978-5-404-00086-3
Автор: Дэвис Дженни

Коктейли: 100 % удовольствия
В последнее время коктейли становятся все более популярными и в нашей стране. Коктейль - не просто напиток. Это нечто утонченно-изысканное, не терпящее суеты. Его не пьют, им наслаждаются - на отдыхе, вместе с любимым человеком, в кругу друзей. В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Микко
Артикул: 297727
ISBN: 978-617-588-056-2
Автор: Кастеллон Фернандо

Рецепты коктейлей для чайников
Книга Рэя Фоли предлагает больше тысячи рецептов коктейлей, большинство из которых несложно приготовить в домашних условиях. В их числе классические напитки и популярные новые. Рецепты коктейлей сопровождаются сведениями о происхождении, производстве и употреблении различных спиртных напитков, а также справочными таблицами, описанием инструментов и аксессуаров бара. Все это делает книгу "Рецепты коктейлей для чайников" необходимой для любого человека, в домашнем баре которого стоит хотя бы две бутылки любого спиртного.

3-е издание.

Серия: Для "чайников"
Год: 2011
Производитель: Диалектика
Артикул: 513002
ISBN: 978-5-8459-1642-6
Автор: Фоли Рэй

Коктейли для дома. 100 рецептов алкогольных коктейлей
50 маленьких карточек (90х65 мм) с простыми рецептами:

- на основе шампанского, коньяка, текилы, вермута, рома, джина...

- вкусные коктейли из 2-3 напитков.

Побалуйте своих близких!

Серия: Шпаргалки для дамы
Год: 2011
Производитель: Лерман
Артикул: 301423
ISBN: 4602401540596

Коктейли для дома. 100 рецептов алкогольных коктейлей
50 маленьких карточек (90х65 мм) с простыми рецептами:

- на основе шампанского, коньяка, текилы, вермута, рома, джина...

- вкусные коктейли из 2-3 напитков.

Побалуйте своих близких!

Серия: Шпаргалки для дамы
Год: 2011
Производитель: Лерман
Артикул: 310723
ISBN: 0460240154059

Комплект "Кулинария и кино" (новогодний)
КИНОКУЛИНАРИЯ

История кино - это целый фейерверк ярких кулинарных впечатлений, без которых она не была бы такой поразительной. Разве можно представить "Крестного отца" без итальянской пасты, "Леди и бродягу" без фрикаделек из ресторанчика "У Тони" и "Касабланку" без коктейлей с шампанским?

С помощью этой книги вы сможете пригласить друзей на праздничный обед Бриджет Джонс (каким он был задуман), а на десерт подать крем-брюле точь-в-точь как в "Амели с Монмартра". Или, приготовив молочные коктейли и гамбургеры, как в Jack Rabbit Slims (Джек Рэббит Слимс), включить "Криминальное чтиво".

Пятьдесят рецептов - пятьдесят фильмов, от голливудской классики ("Унесенные ветром"), до фильмов, где все действие закручено на еде ("Шоколад"). Рассказы о кинофильмах и рецепты дополнены любопытными историческими фактами и красочными фотографиями любимых актеров.

"Кинокулинария" - это настоящий подарок как настоящим киноманам, так и истинным гурманам. Она написана поваром и киноведом Марией Хольм и кинокритиком и гурманом Микаэлой Щиндблум. Зажгите свечи, поставьте саундтрек к любимому фильму и наслаждайтесь едой из волшебного мира кино.

КИНОКОКТЕЙЛИ

В продолжение кулинарной темы, начатой в книге-альбоме "Кинокулинария", мы предлагаем иллюстрированный путеводитель по коктейлям, прославленным в легендарных фильмах "золотой эры Голливуда". Перед вами - коллекция лучших классических коктейлей, изучив которую вы научитесь изобретать собственные напитки. Рецепты просты и потребуют минимум оборудования и подготовки; многие из них не теряют популярности уже несколько десятилетий. Большая часть коктейлей подается с необычной "закуской" - это эпизоды знаменитых фильмов, экранные герои которых весьма увлекаются, а часто и злоупотребляют крепкими спиртными напитками. Среди упомянутых лент - "Завтрак у Тиффани", "Касабланка", "В джазе только девушки", "Казино "Рояль"", "Вне поля зрения", в которых блистательно сыграли такие звезды кино, как Одри Хепберн, Мерилин Монро, Хамфри Богарт, Джордж Клуни, Дэниэл Крейг и многие другие.

Серия: Новогодние комплекты
Год: 2011
Производитель: КоЛибри
Артикул: 314979
ISBN: 978-5-389-03322-1
Автор: Хольм Мария, Чиндблум Микаэла, Гамильтон Оливер

Все алкогольные напитки и коктейли мира
В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах и технологических особенностях производства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут вам лучше разобраться в широком ассортименте алкогольной продукции, представленной в магазинах и ресторанах.

Много внимания в книге уделено приготовлению коктейлей. Приведены рецепты, включающие детальный расчет ингредиентов, описание технологии приготовления, здесь же представлена информация о соответствующей посуде и о способах украшения коктейлей.

С помощью данного издания вы расширите свои представления об алкоголе, сможете открыть новые грани любимых, но ставших привычными напитков, окунуться в неповторимую гамму вкусов и ароматов коктейлей.

Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.
Год: 2011
Производитель: Харвест
Артикул: 222604
ISBN: 978-985-16-4743-5
Автор: Бортник Ольга Ивановна

100 самых знаменитых алкогольных напитков и коктейлей мира
Виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино - спиртные напитки, которые наверняка известным всем. Но далеко не все знают, какую водку рекламируют знаменитые украинские боксеры братья Кличко, кто из художников посвящал свои творения абсенту, какой алкогольный напиток предпочитает Маргарет Тэтчер, в честь кого был назван коктейль "Александр". Эти и многие другие интересные подробности вы узнаете, прочитав настоящее издание. Кроме того, в книге рассказывается история появления каждого напитка, представлены регионы и технологические особенности их производства, содержится информация о ведущих производителях и марках, приводятся дегустационные заметки (аромат, вкус).
Год: 2011
Производитель: Харвест
Артикул: 273941
ISBN: 978-985-16-9224-4
Автор: Ермакович Дарья Ивановна

Школа Гастронома. Напитки
Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала "Школа гастронома".

Серия: Школа гастронома
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 306776
ISBN: 978-5-699-52709-0

Бабушкины рецепты застольных напитков. От пива до хлебного вина
Эта книга познакомит вас с технологиями производства алкогольных напитков домашнего приготовления - питьевого спирта (а проще говоря - самогона), водки и настоек, вина, наливок и ликеров, пива, старинных пьянящих медов и даже шампанского, поможет подобрать наиболее подходящее сырье, в том числе из собственного сада-огорода. Те, кто любят принимать гостей, найдут здесь рецепты многих коктейлей.

Для широкого круга читателей.

Составитель Петр Нагайцев.

2-е издание.
Год: 2011
Производитель: Современное Слово
Артикул: 222476
ISBN: 978-985-443-636-4, 978-985-443-670-8

Подарочный набор с книгой "КОКТЕЙЛИ"
Книга + Шейкер 350мл из нержавеющей стали.

Коктейли - освежающее наслаждение. Коктейль - смесь двух или более алкогольных напитков, иногда подается как аперитив, но чаще его пьют на вечеринках или теплыми летними вечерами. В этой книге мы научим вас, как легко и просто сделать коктейль дома. Вы найдете здесь много рецептов и хорошо знакомых вам коктейлей, и менее известных коктейлей и напитков. Мы научим вас искусству смешивания коктейлей и дадим полезные советы по их украшению.

Серия: Подарочные наборы
Год: 2011
Производитель: Стрекоза
Артикул: 313003
ISBN: 4620758630432

Коктейли
Думаете, коктейли как в ресторане сделать дома невозможно? На самом деле все довольно просто: достаточно иметь желание и знать правильные пропорции смешивания напитков. Мы предлагаем Вам рецепты 14 лучших коктейлей, несложных в приготовлении, способы эффектной подачи и интересные истории их возникновения. Порадуйте своих друзей и близких, устройте им настоящий праздник. И не забудьте про себя!

Вот несколько правил, которые помогут Вам правильно приготовить и эффектно сервировать коктейль:

Чем выше градус напитка, тем мельче бокал.

Кубик льда должен быть размером с грецкий орех - так он не успеет быстро растаять и заметно разбавит напиток. Для больших порций нужен лед-фрапэ - мелкодробленый лед.

Компонентов должно быть не больше пяти, иначе это плохо отразится на вкусовых качествах коктейля. Кроме того, он и должны хорошо сочетаться.

Если нужно охладить бокал перед подачей, его ставят в морозильник кверху дном и держат до тех пор, пока не запотеют стенки.

Вместо сахара лучше использовать сахарный сироп (1 кг сахара на 1 л воды) или пудру, чтобы не ждать пока он растворится.

Если Вы хотите часто наслаждаться коктейлями в своем домашнем баре, то Вам понадобятся:

роксы, хайболы, олд-фэшн и коктейльные бокалы,

шейкер с насадкой-ситечком, пресс для выжимки лимона или соковыжималка, барная ложка,

мерный стаканчик,

барные щипцы для льда,

бутылка с мерным наконечником,

специальный нож для срезания цедры,

султанчики, шпажки и соломинки для украшения.
Год: 2011
Производитель: Сибирское университетское издательство
Артикул: 258814
ISBN: 978-5-379-01676-0

Коктейли красоты
Сборник рецептов натуральных свежевыжатых соков, которые помогут Вам надолго сохранить молодость и красоту.

Серия: Секреты здоровья
Год: 2011
Производитель: Амфора
Артикул: 287624
ISBN: 978-5-367-01956-8
Автор: Оуэн Сара

Библия бармена
Алкогольные напитки и культура их изготовления - это достояние и гордость любой страны. Умение ценить оттенки вкуса и аромата, разбираться в тонкостях и нюансах технологии производства всегда считалось привилегией людей из высшего общества, изысканных и ценящих красоту во всем. Еще 100 лет назад не существовало такого множества наименований вин, пива, крепких спиртных напитков и ликеров, как и науки смешивания их в коктейли. Несмотря на это, многие ценители алкоголя хранят верность проверенным и любимым маркам, боясь экспериментировать, ведь опасность для здоровья и стоимость ингредиентов не соизмеримы со стоимостью этой книги!

Это полное, исчерпывающее руководство станет вашим личным экспертом в мире алкоголя, поможет отличить настоящий напиток от подделки и изготовить все самые знаменитые коктейли дома, удивив гостей знанием профессиональных навыков и правил оформления и подачи как напитков в чистом виде, так и коктейлей. Следуйте нашим советам, и ваши "Мохито" и "Маргарита" будут лучшими!

Первое издание этой книги уже получило заслуженное одобрение профессиональных барменов, которые используют ее как иллюстрированный учебник по профессии. Это прекрасный подарок для любого мужчины, вне зависимости от того, какое место в его жизни занимают алкогольные напитки, любитель он или профессионал в этой науке.
Год: 2011
Производитель: АСТ
Артикул: 469348
ISBN: 978-5-17-087679-2
Автор: Гаснье Винсент

Блендер. 30 рецептов коктейлей и смесей
Блендер идеален для приготовления вкуснейших сладких и соленых коктейлей и смесей, гаспачо и молочных коктейлей. Использование свежих фруктовых соков, овощей, зерновых и молочных продуктов укрепит ваше здоровье, превратит приготовление пищи с помощью блендера и творческое занятие.

- 30 легких и оригинальных рецептов: коктейли с яблоками, сурепкой и мятой, элитные смеси с томатами, сладким перцем и огурцами, коктейли из абрикосов, дыни и моркови или смеси из клубники, мяты и сои.

- Советы, как использовать наилучшим образом ваш блендер и преуспеть в приготовлении пищи.

- Советы для гурманов, предлагающие различные хитрости, приправы и гарниры.

Блендер позволит вам быть лакомкой, вы сможете пить свежие и здоровые соки и коктейли!

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Арт-родник
Артикул: 252387
ISBN: 978-5-404-00146-4, 978-5-404-00204-1, 978-5-4449-0004-8
Автор: Габе Сильвия

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style 1. Миксология
Ежегодный гид "Bar Style" - это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает современное развитие мира напитков, а с другой стороны, не забывает о славном прошлом миксологии, предоставляя в распоряжение всех желающих творения величайших барменов планеты. Он также раскрывает наиболее многообещающие тенденции, короче, собирает воедино традиции и последние достижения миксологии, свежую информацию о спиртных напитках и новейшие методы приготовления коктейлей.

В этом первом номере "Bar Style" лучшие бармены России и других стран соревнуются в силе воображения и творческих способностях, представляя свои рецепты, многие из которых уже завтра сделаются классикой.



Об авторе

Федор Евсевский - француз русского происхождения, потомок белой эмиграции. После обучения в парижской школе гостиничного бизнеса он работал в Москве консультантом по винам и спиртным напиткам. Его "Библия бармена" стала в России самой продаваемой книгой о напитках.
Год: 2012
Производитель: Евробукс
Артикул: 318549
ISBN: 978-5-904332-06-8
Автор: Евсевский Федор

Самые популярные и модные коктейли
По одной из версий происхождения коктейлей, некая принцесса Кхоктель решила преподнести своему гостю необычный смешанный напиток. Американцу угощение понравилось, но, перепутав имя принцессы с названием напитка, он стал называть его коктейлем.

В настоящем издании вы найдете рецепты самых популярных коктейлей, узнаете, как, когда и в какой последовательности добавлять необходимые ингредиенты, познакомитесь с новыми вариантами любимых шейков. Кроме того, благодаря ярким иллюстрациям вы получите много новых идей оформления напитков.

Серия: Карманная иллюстрированная библиотека
Год: 2012
Производитель: Харвест
Артикул: 329725
ISBN: 978-985-18-0483-8
Автор: Синяк Арина Андреевна

150 лучших коктейлей
Коктейль с абсентом или с виски? А может быть, с шампанским? Какой из них согреет в морозный зимний вечер, а какой принесет прохладу в знойный летний день? Чтобы не растеряться в многообразии шедевров, созданных на основе различных алкогольных напитков, читайте нашу книгу! На ее страницах вы найдете рецепты самых популярных коктейлей мира, причем с точным расчетом ингредиентов и пошаговой инструкцией приготовления, что даст вам возможность получить от них удовольствие не только в ресторане, но и у себя дома, самостоятельно приготовив любой из них.

Удачи вам и вкусных коктейлей!
Год: 2012
Производитель: Харвест
Артикул: 329602
ISBN: 978-985-18-0314-5
Автор: Синяк Арина Андреевна

Живая кухня. Десерты и коктейли без сахара
Вы - сладкоежка, но вынуждены сидеть на диете? Врачи запрещают вам употреблять сахар по медицинским показаниям? Вы думаете, что здоровое питание не может быть вкусным? Вы вегетарианец или сыроед, но все равно скучаете по десертам из "нездоровых" продуктов? Боитесь, что больше не сможете позволить себе тортик или пирожное?

И совершенно напрасно! Анастасия Савитская - кулинар со стажем - предлагает свои рецепты диетических, полезных, сыроедческих, но при этом вкуснейших и аппетитнейших десертов! Эти блюда не требуют термической обработки, в них не используются вредные продукты, но при этом они не менее, а то и более вкусные, чем привычные сласти! Читайте, готовьте, наслаждайтесь!

Серия: Мини Cook
Год: 2012
Производитель: Питер
Артикул: 331444
ISBN: 978-5-459-01229-3
Автор: Савитская Анастасия

Миксология: 100 коктейлей от президента Б.А.Р
Это очень необычная книга о коктейлях.

Во-первых, она авторская. Сергей Цыро, президент Барменской Ассоциации России, опытнейший бармен с 25-летним стажем, собрал в ней удивительную коллекцию самых знаменитых, популярных, легендарных и ультрасовременных миксов, которые заслужили огромную любовь гостей по всему миру. Во-вторых, книга не вошла в длинный ряд традиционных рецептурных сборников коктейлей, поскольку представляет собой рассказ о различных нюансах, секретах, "фишках" и просто любопытных историях и обстоятельствах, связанных с барменским искусством.

В-третьих, рецепты коктейлей сопровождаются подробными иллюстрированными мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления.

В-четвёртых, в качестве дополнения в книге публикуются рецепты официальных коктейлей, утверждённые Международной ассоциацией барменов.

Наконец, эта книга впервые в России рассчитана не только на профессиональных барменов и рестораторов или, наоборот, на любителей изысканных миксов, а сразу на все категории читателей, которым небезынтересна коктейльная культура и которые с удивлением попадут в барменское "Зазеркалье".

Серия: Metro menu
Год: 2012
Производитель: Ресторанные ведомости
Артикул: 330774
ISBN: 5-98176-085-3, 978-5-98176-085-3
Автор: Цыро Сергей Викторович

50 рецептов коктейлей и напитков. От простого до изысканного
Размешать или взболтать? Это не единственный вопрос, на который вы получите ответ, прочитав эту книгу! Профессиональные бармены выбрали для вас лучшие рецепты коктейлей. Все те коктейли, которые готовятся в барах по всей планете: от классического мартини и его варианта "Breakfast Martini" до экзотического "Регги-ром-панча".

Не важно, размешаны ингредиенты или взболтаны, идет ли речь о фруктово-кислой или сливочно-кремовой вкусовой палитре - вы узнаете все секреты технологии приготовления напитков.

Смешивать легко!

- Рецепты самых брендовых баров

- Классические аперитивы

- Фруктовые классические коктейли

- Напитки, наслаждаться которыми вы сможете в одиночку, вдвоем или с друзьями на предстоящей вечеринке.

Учитесь шаг за шагом всем хитростям профессионалов!

Серия: Иллюстрированная технология приготовления
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 340796
ISBN: 978-5-271-38205-5
Автор: Адам Хельмут, Хассенбейн Йенс

Америка - родина коктейля. Гид по коктейлям и напиткам Bar Style 2
Познание Америки - необходимый этап для тех, кто хочет овладеть барной культурой. Именно из Америки растут корни миксологии, нисходя к 1806 году, когда в газете The Balance было впервые использовано слово "коктейль". Из Америки происходит большинство смешанных напитков, которые вдохновляют барменов на создание современных "твистов". Манхэттен, Олд Фешенд, Минт Джулеп, Авиация, Московский Мул... Этот список практически бесконечен.

Книга "Америка. Родина коктейля" - самый фундаментальный труд Федора Евсевского о барной культуре, в котором отражены все исторические эпохи миксологии: от старинных салунных рецептов и запретных напитков времен сухого закона до тики-коктейлей. Вместе с тем, Америка - это не только историческая родина коктейля, но еще и двигатель сегодняшней миксологии. Поэтому автор также представляет в книге современные бары Нью-Йорка, Сан-Франциско и Нового Орлеана, с их барменами и их рецептами.

Люксовое издание, тиснение, суперобложка, закладка-ляссе.

400 страниц. Множество цветных иллюстраций и фотографий, сделанных автором.
Год: 2013
Производитель: Евробукс
Артикул: 378496
ISBN: 978-5-904332-08-2
Автор: Евсевский Федор

Коктейли
Что получится, если смешать несколько напитков в одном бокале? Получится коктейль, напиток, которому всегда рады и на дружеской вечеринке, и на торжественном приеме. В нашей книге вы найдете рецепты известных во всем мире коктейлей, которые теперь сможете приготовить у себя дома.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2013
Производитель: Виват
Артикул: 854451
ISBN: 978-617-594-810-1
Автор: Санина Ирина Леонидовна

Коктейли
Планируете грандиозную вечеринку? Или традиционные посиделки с друзьями? А может быть, хотите устроить "особый" ужин? Неважно - независимо от повода вы непременно удивите своих гостей и произведете на них хорошее впечатление! Ведь, прочитав нашу книгу, вместо привычных напитков вы подадите к столу самые необыкновенные красиво оформленные коктейли, рецепты которых собраны здесь. Кроме того, проштудировав издание, вы сможете приготовить "правильные" закуски, рецепты которых также предложены вашему вниманию. Итак, на страницах книги вы найдете информацию по всем интересущим вопросам: как выбрать напиток, какой лучше приготовить из него коктейль и как правильно его подать, кроме того, как его пить и чем закусывать. Здесь же содержатся сведения о соответствующей посуде, необходимой для приготовления и подачи коктейлей. А яркие иллюстрации и советы по этикету сделают чтение еще более интересным и познавательным.

Серия: Золотая коллекция
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 412936
ISBN: 978-5-17-080803-8
Автор: Синяк Арина Андреевна, Ермакович Дарья Ивановна

Коктейли. Алхимия вкуса и аромата
Тони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях молекулярного уровня. "Коктейли. Алхимия вкуса и аромата" - собрание новаторских идей, возможность приобщиться к высокому искусству, не теряющему популярности уже более века.

Серия: Высокая кухня
Год: 2014
Производитель: КоЛибри
Артикул: 461928
ISBN: 978-5-389-06429-4
Автор: Конильяро Тони

Рецепты зеленых коктейлей от Виктории Бутенко. Первый шаг к сыроедению
В мире еды произошла революция! Ее совершила Виктория Бутенко, которая изобрела свои знаменитые зеленые коктейли!

Вас мучают хроническая усталость, бессонница, проблемы с пищеварением? Всего один зеленый коктейль в день - и к вам вернутся силы, наладится обмен веществ. Необязательно быть сыроедом - оригинальные коктейли от Виктории Бутенко можно пить при любом рационе и в любом возрасте! Зеленые коктейли вкусны и разнообразны, очень питательны и невероятно просты в приготовлении. Они идеально впишутся в ритм жизни современного человека! Пусть окружающие удивятся вашему здоровому цветущему виду!

Серия: Без таблеток.ru
Год: 2014
Производитель: Питер
Артикул: 308434
ISBN: 978-5-4461-0143-6, 978-5-459-01202-6, 978-5-496-00884-6
Автор: Бутенко Виктория

Лучшие коктейли мира
Лучшие коктейли мира - это удивительная книга, которая вобрала в себя все самое лучшее из мира миксологии. Здесь вы найдете 500 рецептов разнообразных коктейлей, от благородной классики до новаторских рецептов признанных барменов планеты. Автор книги, Том Сэндем, объездил весь свет, чтобы собрать уникальную коллекцию лучших классических и авторских рецептов. В книге вы найдете информацию о ключевых ингредиентах, техниках смешивания, инвентаре для домашнего бара, а также краткий курс по изучению и выбору основных крепких напитков для коктейлей. А в качестве приятного бонуса - информация о 25 барах и 30 лучших барменах, которые перевернули коктейльную индустрию.

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 458222
ISBN: 978-5-699-72891-6
Автор: Сэндем Том

Библия бармена
Третье издание "Библии бармена" - это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и напитков. Ибо за последние пять лет мир коктейлей, баров и крепких напитков претерпел не просто потрясение, а настоящую революцию. Благодаря встречам с десятками выдающихся профессионалов барного дела, "Библия бармена" стала, наверное, самой продвинутой книгой в том, что касается искусства смешивания коктейлей и, вообще, всего, что относится к алкогольным напиткам.

Знать все о всех напитках.

Виски, текила, коньяк, водка, вино... - узнайте абсолютно все о всех напитках и об их марках.

Лучшие коктейли на все случаи жизни.

Научитесь готовить исключительные смешанные напитки: от классики до революционных творений лондонских миксологов. Следуйте советам ведущих барменов мира, и ваши "Мохито" и "Маргарита" будут лучшими в городе.

Барная культура.

Погрузитесь в атмосферу Золотой эпохи коктейлей. Узнайте анекдоты и интересные истории, которые сопутствовали созданию таких смешанных напитков, как "Кровавая Мэри", "Обезьянья железа", "Белая леди", "Папа добле". Познакомьтесь с легендарными барменами, навсегда оставившими свой след в истории.

Мастер праздника.

Овладейте искусством подачи напитков и техникой лучших миксологов планеты. Узнайте, как обустроить свой домашний бар, и станьте настоящим мастером праздника.

3-е издание, переработанное. Повторный выпуск.
Год: 2014
Производитель: Евробукс
Артикул: 252287
ISBN: 978-5-904332-01-3, 978-5-904332-07-5, 978-5-904332-10-5
Автор: Евсевский Федор

Москва-Лондон. Искусство коктейля
В этой книге вы найдете трендовые рецепты коктейлей и ноу-хау от барменов Лондона и Москвы.

Серия: Гид по коктейлям и напиткам "Bar Style"
Год: 2014
Производитель: Евробукс
Артикул: 436762
ISBN: 978-5-904332-09-9
Автор: Евсевский Федор