Закуски. Салаты (страница 3)

Торты-салаты для праздников и на каждый день
Слоеные торты-салаты никого не оставят равнодушным! Они не только очень вкусны, но и выглядят оригинально и празднично! Приготовить их можно из мяса, рыбы, грибов, овощей, фруктов и ягод, подобрав рецепт как для особо торжественного дня, так и для обычного семейного обеда. Готовятся они очень просто: уложите продукты слоями, залейте ароматным маслом, майонезом или салатной заправкой - и блюдо готово!

В книге приготовление каждого салата расписано по шагам, а еще даются советы по его оформлению и подаче. Блюдо, сделанное по рецептам книги, станет украшением вашего стола!
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 520869
ISBN: 978-5-9910-3436-4, 9786171201125
Автор: Семенова Светлана Владимировна

Салаты на все вкусы
В данной книге подобраны рецепты салатов из всевозможной зелени, разнообразных овощей, грибов, рыбы и морепродуктов, мяса и различных мясных продуктов, которые легко и просто можно приготовить в любое время года. Даны советы по подготовке продуктов и основные правила составления салатов, их оформления и подачи на стол.

Для широкого круга читателей, увлекающихся кулинарией, и для тех, кто хочет разнообразить питание своей семьи.

Серия: Вкусные советы
Год: 2006
Производитель: Книжный дом
Артикул: 52753
ISBN: 985-428-976-6, 985-489-301-4
Автор: Липей Татьяна, Бондарь Иван

Бургеры, а еще хот-доги и бейглы
Бургеры, бейглы, хот-доги... Мы привыкли пренебрежительно называть их фастфудом. Однако рецепты, представленные в этой книге, решительно опровергают наши представления. Домашние булочки, начинка из свежего мяса и рыбы, чудесные соусы и ароматные прослойки из свежих и тушеных овощей, приправленные специями и пряной зеленью, вкусная, аппетитная, полезная еда доставит удовольствие и вашим близким, и гостям.

Серия: Вкусно. Понятно. Красиво
Год: 2015
Производитель: КоЛибри
Артикул: 471248
ISBN: 978-5-389-08819-1
Автор: Друэ Валери

Листья. Мечта гурмана. Салаты, листовые овощи, травы, дикоросы - более 120 ярких и полезных блюд
Ароматные масла и уксусы, приправы и соусы, соленья и маринады, джемы и желе, холодные и горячие напитки, основные блюда, десерты и, конечно же, салаты Кэтрин Фипс знает все о том, что можно приготовить из съедобных листьев и пряных трав. Ее кухня настоящий фьюжн, сочетание богатейших кулинарных традиций разных стран. Грушевый пирог с розмарином, чизкейки с базиликом и кафрским лаймом, бульон с морскими водорослями и грибами, зеленая харисса, лабне с травами, молочный лед с тархуном и сорбет из листьев черной смородины, пряная баранина со шпинатом, стир-фрай с красной капустой и уткой, курица, тушенная с кинзой, чили и апельсином и многое, многое другое откройте для себя оригинальные сочетания вкусов, созданных самой природой.
Варианты использования листьев бесконечны. В основном мы едим их на гарнир, в салатах или супах либо добавляем для цвета в рагу, картофель и карри. А ведь они способны играть и главные роли запеченный или жареный кочанчик салата может быть не менее вкусным, чем стейк, отчасти потому, что в нем сохраняется упругость благодаря крепкой сердцевине. Я не хочу сказать, что все должны стать вегетарианцами или веганами, суть книги в другом я просто хочу показать, насколько интереснее может быть блюдо, если мясо, рыбу или молочные продукты использовать в качестве вкусового акцента к овощам, а не наоборот . (Кэтрин Фипс)

Серия: Высокая кухня
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 913511
ISBN: 978-5-389-20558-1
Автор: Фипс Кэтрин

Идеальный гамбургер
Что может быть проще и привычнее гамбургера? Он горячий и сытный, его можно быстро съесть на ходу. Однако для поваров из парижского ресторана Blend гамбургер - не просто булочка с котлетой, а превосходная и даже изысканная еда, потому что истинный гурман, обладающий вкусом и фантазией, даже из обычного горячего сэндвича может сделать шедевр высокой кухни.

Гамбургеры мясные и рыбные, вегетарианские и даже сладкие, с пряными и сочными начинками...

Перед этими произведениями кулинарного искусства никому не устоять.

Серия: Высокая кухня
Год: 2014
Производитель: КоЛибри
Артикул: 446399
ISBN: 978-5-389-07261-9
Автор: Гарнье Виктор, Рамбо Элоди, Жапи Давид

Закуски. Набор из 9-ти книг
200 лучших иллюстрированных рецептов восхитительных закусок и напитков.

Фуршет, пикник, торжественный прием или домашний праздник - наши рецепты подойдут для любого случая. Закуски и напитки, которые вы по ним приготовите, получатся необычными, очень вкусными, изумительно красивыми.

Готовьте вместе с нами, и результату позавидуют даже профессиональные повара.

Серия: Высокая кухня
Год: 2014
Производитель: КоЛибри
Артикул: 448283
ISBN: 978-5-389-06981-7

Закуски (подарочный набор)
Закуски с креветками и лаймом, с фуа-гра и медом, в итальянском и китайском стиле, шашлычки якитори и цукуне - блюда из простых продуктов или изысканных деликатесов, на любой вкус. Мы предлагаем подать их не на привычных тарелках, а на ардуаз - досках из природного сланца. Такая изящная сервировка никого не оставит равнодушным.

Прилагающиеся к книге рецептов доски ардуаз и бамбуковые шпажки предназначены для приготовления пищевых продуктов.

Перед первым употреблением доски ардуаз необходимо тщательно вымыть. Доски и шпажки не являются игрушками и не предназначены для использования детьми без присмотра взрослых.

В наборе: 4 доски ардуаз, 20 бамбуковых шпажек, книга с рецептами.

Серия: Вкусная жизнь
Год: 2014
Производитель: КоЛибри
Артикул: 438376
ISBN: 978-5-389-06364-8

Мини-бургеры (подарочный набор)
Булочки для мини-бургеров, домашний кетчуп и соус айоли, мини-бургеры по-американски и по-эльзасски, мини-бургеры "Циклоп", "Марьячи" и "Болливуд"... По нашим рецептам вы без труда приготовите удивительно аппетитные бургеры, маленькие и изящные, по вкусу ничем не уступающие самым сложным деликатесным блюдам.

Прилагающиеся к книге рецептов формочки-выемки и бамбуковые шпажки предназначены для приготовления пищевых продуктов.

Перед первым употреблением формочки-выемки необходимо тщательно вымыть. Формочки и шпажки не являются игрушками и не предназначены для использования детьми без присмотра взрослых.

В наборе: 2 формочки-выемки, 20 бамбуковых шпажек, книга с рецептами.

Серия: Вкусная жизнь
Год: 2014
Производитель: КоЛибри
Артикул: 438377
ISBN: 978-5-389-06361-7
Автор: Феллер Тома

Праздник как по нотам. Закуски. 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд
Праздник станет незабываемым, а встреча с родными или друзьями вкусной и красочной, если на вашем столе главную роль сыграют закуски. Они не только просты в изготовлении, но и являются украшением любого застолья - и тщательно подготовленного, и собранного на скорую руку.

Мясные закуски, сырная тарелка, бретонское, итальянское и южное ассорти, а к ним - террины, риеты, муссы, паштеты и салаты. Откройте для себя 80 рецептов и поделитесь ими со своими близкими. А еще вы узнаете, с какими соусами и приправами подавать закуски, и, конечно, найдете совет по выбору напитка и хлеба к каждому блюду!

Серия: Высокая кухня
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 983188
ISBN: 978-5-389-22408-7
Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи

Сэндвичи (подарочный набор)
Сэндвичи на закуску и полдник, традиционные - с ветчиной, курицей или рыбой, оригинальные - с лососевым паштетом, с козьим сыром и инжиром, десертные - с клубникой и мороженым. С нашими рецептами и полезными приспособлениями вы приготовите чудесное лакомство быстрее, чем обычный бутерброд, - всего за пару минут.

Прилагающиеся к книге рецептов формочки-выемки и разъемная форма для сэндвичей предназначены для приготовления пищевых продуктов.

Перед первым употреблением необходимо тщательно вымыть все указанные приспособления. Они не являются игрушками и не предназначены для использования детьми без присмотра взрослых.

В наборе: 2 формочки-выемки, 1 разъемная форма для сэндвичей, книга с рецептами

Серия: Вкусная жизнь
Год: 2014
Производитель: КоЛибри
Артикул: 438381
ISBN: 978-5-389-06359-4
Автор: Мартен Мелани

Бургеры, а еще хот-доги и бейглы
Бургеры, бейглы, хот-доги... Мы привыкли пренебрежительно называть их фастфудом. Однако рецепты, представленные в этой книге, решительно опровергают наши представления. Домашние булочки, начинка из свежего мяса и рыбы, чудесные соусы и ароматные прослойки из свежих и тушеных овощей, приправленные специями и пряной зеленью, вкусная, аппетитная, полезная еда доставит удовольствие и вашим близким, и гостям.

Серия: Высокая кухня
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 913469
ISBN: 978-5-389-13250-4
Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи

Закуски и салаты
Помимо традиционных закусочных бутербродов, кростини, фаршированных груш, арбузного салата, сандвичей и классических канапе в книге есть множество рецептов вкусных и оригинальных закусок для любого стола, которые на самом деле несложно готовить.
Год: 2004
Производитель: Контэнт
Артикул: 52562
ISBN: 5-98150-030-1

99 идей для праздничного стола
Представляем "99 идей для праздничного стола" - настоящую энциклопедию по приготовлению оригинальных закусок и украшению блюд к торжественному застолью.

Ваши домашние и гости будут в восторге от изысканно декорированного стола, подготовленного по всем правилам, начиная с закусок и напитков и заканчивая сладостями. Подробные пошаговые иллюстрации к каждому проекту помогут даже начинающим кулинарам. Станьте ресторатором и шеф-поваром в одном лице и помните: даже самое аппетитное блюдо можно сделать еще привлекательнее, если подойти к его подаче и украшению творчески!
Год: 2009
Производитель: Контэнт
Артикул: 187570
ISBN: 978-5-9815-0274-3
Автор: Бангерт Элизабет

Все о закусках и салатах
Представляем "Все о закусках и салатах" - книгу, которая станет незаменимым помощником в приготовлении оригинальных и аппетитных угощений для ваших родных и близких. Изысканные закуски и легкие салаты оживят любое мероприятие, будь то праздничный ужин, спонтанная дружеская вечеринка или семейный обед. Помимо традиционных закусочных сандвичей и классических канапе в книге вы найдете множество рецептов других оригинальных закусок для праздничного стола, например, кростини, фаршированные груши и арбузный салат. Приготовление этих блюд не отнимет у вас много сил и времени. Вас также ждут полезные советы по сервировке и наиболее удачному сочетанию продуктов.

Создайте неповторимый стол для незабываемого праздника!
Год: 2008
Производитель: Контэнт
Артикул: 172791
ISBN: 978-5-98150-224-8

Салаты: Новые рецепты для праздников и на каждый день
На сегодняшний день салат по праву можно назвать самым модным и популярным блюдом. Питательные и ароматные, нежные и острые, легкие и сытные, простые и изысканные салаты поражают количеством наименований и рецептов. Салаты могут быть на вашем столе основным блюдом, а могут подаваться с мясом, рыбой и морепродуктами. Салат может стать и оригинальным десертом: салаты с фруктами и орехами - это самые настоящие лакомства.

Эта книга предлагает вам:

- новые нетрадиционные идеи для приготовления различных салатов;

- свежие идеи по сочетанию продуктов и вкусов;

- удачные решения по сервировке блюд;

- рецепты, включающие в себя простые и доступные ингредиенты;

- пошаговые пояснения и красочные иллюстрации.

Творите кулинарные шедевры!

Перевод с немецкого.
Год: 2007
Производитель: Контэнт
Артикул: 143861
ISBN: 978-5-98150-164-7
Автор: Бангерт Элизабет

Аппетитные блюда и закуски из лаваша
Интересные идеи для праздничного стола? Свежие и актуальные? Почему бы и нет!

Аппетитные рулеты, завернутые в тонкий лаваш, который можно купить в любом магазине, - вот интересная альтернатива надоевшим бутербродам и устаревшим канапе!

Рулеты готовятся из самых разнообразных ингредиентов, - главное, чтобы это было быстро, вкусно и нежно.

Мясные деликатесы, рыба, овощи, соусы, сыры и даже фрукты - пригодятся любые ингредиенты!

Порадуйте своих гостей вкусными и легкими оригинальными закусками!
Год: 2011
Производитель: Контэнт
Артикул: 291157
ISBN: 978-5-91906-137-3
Автор: Бранк-Лепаж Изабель

Закуски и салаты: Рецепты от Ляховской
В данном издании представлены уникальные закуски для праздничного и повседневного стола в соответствии с традиционным русским хлебосольством - рыбные, мясные, из мяса птицы, морепродуктов, грибов, овощей, а также бутерброды, блины, закусочные пирожки и пироги, расстегаи и кулебяки.

Серия: Мини-атлас Рецепты от Ляховской
Год: 2004
Производитель: Кристалл
Артикул: 38975
ISBN: 5-9603-0001-X, 5-9603-0001-Х
Автор: Ляховская Лидия

100 лучших салатов
100 простых и очень вкусных салатов, от легких летних закусок и быстрых гарниров до теплых сытных блюд и фруктовых десертов. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

Серия: Просто. Быстро. Вкусно
Год: 2013
Производитель: Кукбукс
Артикул: 376650
ISBN: 978-5-98837-035-2
Автор: Сторей Элис

Корейские салаты: Маринады, соусы, заправки
Наша книга рассказывает, как приготовить свыше двухсот самых вкусных салатов, от простых до экзотических, а также множество соусов, заправок и маринадов к ним.

Твердый переплет, бумага офсетная.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2004
Производитель: Лабиринт
Артикул: 582
ISBN: 5-9287-0002-4

Салаты, закуски, соусы, бутерброды
Всё, чтобы создать лёгкий и оригинальный праздничный стол и удивить гостей. В состав сборника рецептов вошёл прекрасный справочник соусов и заправок.

Твердый переплет, бумага офсетная.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2005
Производитель: Лабиринт
Артикул: 23356
ISBN: 5-9287-0259-0, 5-9287-0259-П
Автор: Михайлова Е

Салаты овощные, мясные, рыбные, грибные
Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2003
Производитель: Лабиринт
Артикул: 581
ISBN: 5-7811-0184-5

Корейские салаты
В этой книге собраны рецепты корейской кухни. Корейские блюда отличаются кажущейся простотой и непритязательностью. Но так может показаться только на первый взгляд. На самом деле эта кухня очень разнообразна и богата традициями.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2002
Производитель: Лабиринт
Артикул: 514
ISBN: 5-7811-0176-4

Салаты
Среди рецептов в нашей книге вы найдете великолепные салаты, которые делаются легко и быстро и подойдут в качестве закуски, основного блюда и десерта. Книга богато иллюстрирована.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2004
Производитель: Лабиринт
Артикул: 4501
ISBN: 5-9287-0122-5

Испанские закуски. Кулинарные фантазии
В этой книге вы найдете множество идей для приготовления самых разнообразных закусок - сладких и несладких, простых и сложных, от мидий, приправленных оливок и фаршированных виноградных листьев до карпаччо из говядины и арбуза с лимонным сиропом.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2003
Производитель: Лабиринт
Артикул: 22594
ISBN: 5-9287-0304-X, 5-9287-0304-Х

Бутерброды, сандвичи, канапе
Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2003
Производитель: Лабиринт
Артикул: 549
ISBN: 5-7811-0166-7

Салаты. Кулинарные секреты
Салаты служат восхитительной закуской или гарниром, а иногда могут превратиться в основное блюдо. Почерпнув вдохновение из этой книги, действуйте так, как подскажет вам фантазия. Призовите на помощь воображение, изучите красочные фотографии в этой книге - и наградой вам станут вкусные и эффектные блюда.

Цветные фотографии.

"Пухлая" обложка, бумага мелованная.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2005
Производитель: Лабиринт
Артикул: 66361
ISBN: 5-9287-0151-9

Салаты и закуски от шеф-повара
Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола.

В этой книжке мы постарались раскрыть некоторые секреты различных деликатесов, чтобы каждая хозяйка могла самостоятельно приготовить полюбившееся ей блюдо.

Серия: 101 замечательный рецепт
Год: 2016
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 430929
ISBN: 978-5-94832-378-7
Автор: Хлебников Владимир

Оливье и другие праздничные салаты
Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола.

В этой книжке собраны наиболее интересные рецепты салатов и холодных закусок русской традиционной кухни и кухни других народов.

Серия: 101 замечательный рецепт
Год: 2016
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 464222
ISBN: 978-5-94832-420-3
Автор: Хлебников Владимир

Легкие салаты и закуски. Умопомрачительные рецепты
Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола.

В этой книжке мы постарались раскрыть некоторые секреты различных низкокалорийных деликатесов, чтобы каждая хозяйка могла самостоятельно приготовить полюбившееся ей блюдо.

Серия: 101 замечательный рецепт
Год: 2018
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 438229
ISBN: 978-5-94832-401-2
Автор: Хлебников Владимир

Холодные закуски для горячего мужчины
Без холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола.

В этой книжке собраны наиболее интересные рецепты холодных закусок русской традиционной кухни и кухни других народов.

Серия: 101 замечательный рецепт
Год: 2014
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 446137
ISBN: 978-5-94832-405-0
Автор: Хлебников Владимир

Салаты и закуски
В этой книге собраны наиболее интересные рецепты салатов и холодных закусок русской традиционной кухни и других народов.

Серия: Золотые руки
Год: 2004
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 54224
ISBN: 5-9223-0052-0
Автор: Моисеева Л.И

Салаты: 1000 лучших рецептов на любой случай
Сборник знакомит читателей с рецептурами и способами приготовления практически любых видов салатов, как натуральных, так и смешанных. Каждая хозяйка, познакомившись с этими советами, сможет не только приготовить выбранный ею салат, но и, приложив немного фантазии, удивить своих близки и гостей собственным фирменным салатом.

Для широкого круга читателей.
Год: 2006
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 97075
ISBN: 5-94832-157-6
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Домашние салаты. 50 простых рецептов
50 маленьких карточек (90х65 мм) с рецептами салатов.

Здесь есть рецепты для любых случаев:- салаты для праздничных обедов, - салаты на случай, если неожиданно пришли гости, - салаты на каждый день.

Здесь есть салаты мясные, рыбные, сырные, из морепродуктов, овощные, грибные.

Большим удобством карточек является то, что, выбрав салат (просто вытяните карточку из набора), Вы можете взять рецепт в магазин.

Вам не придется переписывать его из книжки на листок бумаги.

Также удобно держать карточки на кухне в тумбочке, удобно готовить салат, держа перед собой карту, а не развернутую книгу.

Карточки изготовлены из лакированного картона, что обеспечивает их защиту от жира.

Для хозяек, желающих в игровой форме внести разнообразие в ежедневное и праздничное меню.

С карточками удобно выбрать и приготовить оригинальный салат!

Серия: Шпаргалки для дамы
Год: 2011
Производитель: Лерман
Артикул: 301418
ISBN: 4602401540572

Домашние закуски. 50 оригинальных рецептов
50 маленьких карточек (90х65 мм) с рецептами закусок:

- закуски мясные, рыбные, сырные, грибные, овощные

- праздничные на каждый день.

Приготовьте вкусную закуску!

Серия: Шпаргалки для дамы
Год: 2011
Производитель: Лерман
Артикул: 301424
ISBN: 4602401540589

Вкусные бутерброды
50 карточек с простыми рецептами:

- горячие и холодные;

- мясные, овощные, рыбные, сырные;

- быстро, просто, вкусно.

Побалуйте своих близких!

Упаковка: картонный блистер.

Серия: Шпаргалки для дамы
Год: 2012
Производитель: Лерман
Артикул: 370021
ISBN: 4602401540770
Автор: Лерман Александр Германович

Закуски и салаты на каждый день
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2005
Производитель: Литера
Артикул: 68251
ISBN: 5-94455-346-4
Автор: Молоховец Александра

Бутерброды и канапе
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2005
Производитель: Литера
Артикул: 34199
ISBN: 5-94455-109-7
Автор: Молоховец Александра

Любимые салаты
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2005
Производитель: Литера
Артикул: 43042
ISBN: 5-94455-092-9
Автор: Молоховец Александра

Мясные салаты и винегреты
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2005
Производитель: Литера
Артикул: 34202
ISBN: 5-94455-106-2
Автор: Молоховец Александра

Салаты на все времена года
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2005
Производитель: Литера
Артикул: 43046
ISBN: 5-94455-246-8
Автор: Молоховец Александра

Оригинальные салаты
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2005
Производитель: Литера
Артикул: 68254
ISBN: 5-94455-321-9
Автор: Молоховец Александра

Праздничные салаты
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2005
Производитель: Литера
Артикул: 43045
ISBN: 5-94455-229-8
Автор: Молоховец Александра

Горячие бутерброды и гренки. Сборник кулинарных рецептов
В обиходе гренки - это ломтики обжаренного хлеба или хлеб, запеченный с различными закусочными продуктами: мясом, рыбой, ветчиной, колбасой и сыром. Огромное разнообразие вкусовых оттенков сочетаемых продуктов, небольшие затраты времени на приготовление и в то же время незаменимость в определенных ситуациях - именно эти причины сделали гренки или горячие бутерброды одними из самых популярных и распространенных закусок в кухнях практически всех народов.
Год: 2005
Производитель: Литур
Артикул: 83537
ISBN: 5-89648-212-4
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Салаты. Сборник кулинарных рецептов
В сборнике предложены рецепты салатов, приготовленных практически из любых продуктов. Предназначен для массового читателя.
Год: 2005
Производитель: Литур
Артикул: 83541
ISBN: 5-89648-226-4
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Витаминные салаты и напитки
В этой книге вы найдете лучшие рецепты самых полезных салатов и напитков, с помощью которых вы сможете поддержать и укрепить свое здоровье в любой сезон. Вкусно и полезно - девиз этой книги. Готовьте на здоровье!

Серия: Копилка советов
Год: 2005
Производитель: МарТ, Ростов-на-Дону
Артикул: 102963
ISBN: 5-241-00559-5
Автор: Лебедева Инна

Лучшие салаты мировой кухни. 250 вкусных, полезных, проверенных рецептов
Салаты любят все! Вкусные, красивые, пикантные, ароматные, они украшают любой стол и дарят настоящий праздник. В этой книге собрано более 250 рецептов оригинальных и вкусных салатов со всего света: с мясом и рыбой, привычными овощами и экзотическими фруктами, сыром и грибами, ароматными травами и аппетитными заправками. Европейские и азиатские, традиционные и оригинальные рецепты просты в приготовлении, а любой ингредиент для блюда найдется в ближайшем супермаркете. Пошаговые инструкции и советы помогут вам легко приобщиться к искусству мировой кулинарии, а потрясающие сочетания вкусов позволят удивить родных и друзей так, что все будут просить вас поделиться рецептом!

Составитель: Р.И. Шастак.

Книга на шнурке.

Серия: Дом. Кулинария
Год: 2016
Производитель: Мартин
Артикул: 517894
ISBN: 978-5-8475-0905-3

Салаты для праздников и на каждый день
В этой книге вы найдете рецепты вкуснейших оригинальных салатов французской кухни. Выбирайте на свой вкус - мясные и рыбные, овощные и фруктовые! Сегодня это блюдо по праву можно назвать самым модным и популярным. Нежные и острые, легкие и сытные, простые и изысканные салаты поражают разнообразием и простотой приготовления. Все рецепты сопровождаются подробными инструкциями и яркими иллюстрациями.

Для кулинаров-любителей.

Кто сказал, что готовить вкусно - это удел избранных?

В каждой книге серии "Коллекция лучших рецептов" вы найдете рецепты 80 блюд, приготовить которые не составит особого труда.

Оригинальные и простые в приготовлении блюда разнообразят не только ваш стол, но и вашу жизнь.

Готовьте с удовольствием!

Серия: Коллекция лучших рецептов
Год: 2010
Производитель: Микко
Артикул: 292386
ISBN: 978-966-2269-22-X, 978-966-2269-24-6

Весенние салаты
Весной организм особенно нуждается в витаминах! Поэтому мы предлагаем вам классические и изысканные рецепты полезных и вкусных салатов из свежих и подвергшихся тепловой обработке огурцов, помидоров, редиса, моркови, картофеля, капусты, сладкого перца, баклажанов с добавлением ароматной весенней зелени. Специально для сладкоежек в издание включены варианты экзотических салатов из клубники, апельсинов, бананов, персиков и сухофруктов, заправленных медом или йогуртом. Приятного аппетита!

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Мир книги
Артикул: 340589
ISBN: 9785486038822
Автор: Трущ Ирина Николаевна

Уникальные салаты
Для сторонников здорового питания, для тех, кто следит за фигурой и любит экспериментировать с ярким разнообразием вкусов и ароматов, эта книга станет настоящей находкой! Вашему вниманию предлагаются лучшие рецепты из мировой сокровищницы салатов и закусок, до краев наполненных витаминами и здоровьем.
Год: 2007
Производитель: Мир книги
Артикул: 128530
ISBN: 978-5-486-01141-2
Автор: Ортемберг Адриана

Самые вкусные закуски и супчики
Блюда, поражающие воображение! Изысканный вкус, умопомрачительный аромат, сногсшибательный кулинарный сюрприз - вас ждут сотни удивительных рецептов супов, закусок и соусов.

Перевод с английского Ю. К. Рыбаковой
Год: 2008
Производитель: Мир книги
Артикул: 166649
ISBN: 978-5-486-02161-9

1000 лучших рецептов салатов и закусок
Салаты и закуски - это невероятная, живая, искрящаяся, сияющая смесь зеленых, желтых, красных, оранжевых и даже синих цветов и всех их оттенков. Легкий салат с сельдереем и грейпфрутом, оригинальный салат из курицы с кальмарами и сладким перцем, рыбный салат из соленого лосося с манго и огурцами, грибной салат из шампиньонов с креветками и авокадо, сырный салат с оливками и орехами, оливье с соленой горбушей, фруктовый салат из винограда с абрикосами и жареным миндалем, торт-бутерброд с осетриной, закусочные рулетики из судака... Рецепты, представленные в книге, помогут полнее раскрыться вашим талантам, а так же позволят помечтать. Наши рецепты дают большую свободу в подборе ингредиентов и их количества, все будет зависеть от вашей фантазии. Именно она должна подпитывать ваш замысел и любовь к лакомствам. Откроите все секреты приготовления, и ваши салаты и закуски станут лишь лучшими среди равных. Продемонстрируйте своим близким таланты искусного кулинара!

Составитель: Доброва Елена Владимировна

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Мир книги
Артикул: 312817
ISBN: 978-5-501-00056-8

Салаты и закуски
Меню домашнего обеда в будни и праздники, на юбилейный вечер, молодежную вечеринку, детский утренник обогатят рецепты предлагаемых салатов и закусок с овощами, нежным мясом, деликатесной рыбкой, свежими и солеными грибами. Детворе особенно понравятся десертные салаты из фруктов, ягод и орехов.

Серия: Школа кулинарии
Год: 2006
Производитель: Мир книги
Артикул: 118389
ISBN: 5-486-00877-5
Автор: Румянцева Ирина Сергеевна

Салаты в праздники и на каждый день
Рецепты предлагаемых традиционных салатных закусок с нежным мясом, малосольной рыбкой, миранованными грибами, различными овощами и фруктовых салатов на десерт обогатять меню домашнего обеда в будни и праздники. Советы по замене некоторых ингредиентов, приведенные в рекомендуемых вариантах, позволят хозяйке выйти из положения в тех случаях, когда нет под рукой какого-то продукта.

Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Мир книги
Артикул: 71121
ISBN: 5-8405-0439-4, 978-5-486-02252-4

Заливное, студни, паштеты, желе
Рецепты заливных помогут хозяйке приготовить из мяса, птицы, субпродуктов, рыбы, овощей и грибов аппетитные блюда к праздничному и повседневному столу. Студни, зельцы и салтисоны по предлагаемым рецептам весьма удачно получаются из свежих мяса и птицы. Они особенно пригодятся тем, кто выращивает животных в собственном хозяйстве, так как получается практически безотходное использование продуктов, перерабатываемых в превосходные кушанья. К завтраку, обеду и ужину подойдут паштеты, террины, форшмаки и муссы, приготовленные по простым и сложным рецептам. А для десерта можно предложить сладкие желе и самбуки.

Серия: Кулинария
Год: 2009
Производитель: Мир книги
Артикул: 218488
ISBN: 978-5-366-00487-9
Автор: Румянцева Ирина Сергеевна

Домашние салаты и закуски
Пикантные, комбинированные, смешанные, фруктовые салаты-десерты, салаты-ассорти всегда являются украшением домашнего обеда в будни и праздники, на юбилейном вечере и вечеринке. Салаты и закуски, приготовленные дома, - это нечто особенное... Эта книга полностью посвящена салатам и закускам, к радости любителей - более сотни кулинарных сюрпризов! Не упустите момент, по нашим рецептам, традиционным и совершенно новым, приготовьте поистине вкусные и полезные салаты и закуски.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Мир книги
Артикул: 227402
ISBN: 978-5-366-00519-7
Автор: Алямовская Вера Анатольевна

Салаты в праздники и на каждый день
ОРИГИНАЛЬНЫЕ САЛАТЫ КРУГЛЫЙ ГОД!

Устали от однообразного меню? Хотите порадовать гостей или домашних чем-то новеньким? Нет проблем! Любые варианты салатов - от традиционных рыбных и мясных закусок до экзотических фруктовых ассорти и десертов преобразят ваш стол.

Вы когда-нибудь пробовали апельсиновый салат с орехами, креветочный салат в артишоке или "Райский салат"? А фаршированные авокадо или неаполитанский ветчинный салат? Благодаря этой книге вы каждый день сможете творить кулинарные чудеса! Испытайте блаженство вкуса!

Более 100 рецептов.

Цветные иллюстрации.

Удобный формат.

Отличный подарок для любой женщины!
Год: 2008
Производитель: Мир книги
Артикул: 171455
ISBN: 978-5-489-02253-4

Консервированные салаты. Самые вкусные рецепты
В холодное время года так хочется побаловать себя вкусными и полезными салатами, но не у всех есть возможность покупать на рынке свежие овощи, да и по своей питательной ценности они сильно уступают выращенным на собственном огороде. Выход один - делать заготовки на зиму. В этой книге вы найдете самые лучшие рецепты консервированных салатов из различных овощей. Подробные инструкции по их приготовлению сделают процесс заготовки легким и приятным.

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Мир книги
Артикул: 253375
ISBN: 978-5-486-03624-8, 978-5-501-00107-7
Автор: Бойкова Елена Анатольевна

Салаты. 1000 новых рецептов
Почему салаты так популярны? Вероятно, секрет успеха заключается в их разнообразии. Сочетания различных продуктов поистине бесконечны, что дает большое преимущество людям с фантазией. Вы можете в полной мере убедиться в этом, прочитав эту книгу. В ней можно найти рецепты салатов на любой вкус - мясные, рыбные, овощные, фруктовые и др. Кроме того, вы узнаете, как можно еще больше разнообразить вкус любимых блюд с помощью всевозможных соусов и заправок, способы приготовления которых также описаны в этой книге.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Мир книги
Артикул: 242078
ISBN: 978-5-486-03232-5
Автор: Лагутина Татьяна Владимировна

Салаты и закуски. Набор карточек
20 карточек в подарочной коробке с рецептами самых полезных и удивительно простых в приготовлении салатов и закусок. Тонизирующий салат из морепродуктов и сладкого перца, моделирующий фитнес-салат с соевым соусом, ароматная кукуруза с солнечными дольками манго, вкуснейший салат с грецкими орехами - для гурманов и эстетов, сторонников здорового образа жизни и тех, кто заботится о фигуре. Оцените прелесть и удобство этого подарочного комплекта! В одно мгновение найдете нужный и любимый рецепт, и он отныне всегда под рукой!

Серия: Готовим дома
Год: 2007
Производитель: Мир книги
Артикул: 148133
ISBN: 978-5-486-01308-9

Салаты из мяса
Всем известно, что мясо - традиционный ингредиент первых и вторых блюд. Мы же предлагаем вам рецепты необыкновенно вкусных и полезных салатов из говядины, свинины, баранины, курицы и даже кролика! Воспользуйтесь идеями, радуйте близких новыми закусками каждый день и удивляйте гостей за праздничным столом!

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Мир книги
Артикул: 266223
ISBN: 978-5-486-03825-9
Автор: Трущ Ирина Николаевна

Корейские салаты
Корейская кухня в последнее время становится все более и более популярной. И это не случайно: ее блюда не только очень вкусные, но и полезные. Секрет кроется в подборе продуктов и способе их обработки. Данная книга раскрывает все тайны корейских поваров и знакомит читателя с лучшими рецептами салатов и соусов.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Мир книги
Артикул: 253376
ISBN: 978-5-486-03699-6
Автор: Бойкова Елена Анатольевна

Я готовлю. Салаты
Салаты! Сегодня мы не представляем себе праздничного или фуршетного стола без этих вкуснейших закусок. И если раньше под словом "салат" подразумевалось три-четыре блюда, то сегодня их разнообразие практически неисчерпаемо. Сделать салат можно почти из всего, что найдется в холодильнике. Попробуйте салаты, приготовленные по оригинальным рецептам из этой книги, и ваше домашнее меню пополнится новыми блюдами!

Серия: Я готовлю
Год: 2012
Производитель: Мир книги
Артикул: 330091
ISBN: 9785501002586

Холодные и горячие закуски
Эта книга - настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Здесь собраны оригинальные, разнообразные, а главное, простые в приготовлении рецепты вкусных и аппетитных закусок для праздничного стола. Таблица расчета ингредиентов поможет закупить нужное количество продуктов для любого числа гостей, а оригинальные дизайнерские идеи - красиво оформить и сделать стильные украшения для интерьера.

Серия: Кулинарная серия
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152758
ISBN: 978-3-86605-600-8
Автор: Крамм Дагмар

Домашние салаты. Новые идеи
Вкуснейшие мясные, рыбные и овощные салаты сделают вашу трапезу незабываемой.

В книге собраны лучшие рецепты салатов на любой случай, приводятся полезные советы по их приготовлению и хранению. Порадуйте ваших гостей новыми закусками!

Серия: Кулинарная серия
Год: 2006
Производитель: Мой мир
Артикул: 127875
ISBN: 3-86605-472-6
Автор: Козень Данута

Большая книга праздничных салатов и закусок
Ваш праздничный стол поразит всех вкусным изобилием благодаря великолепной коллекции изысканных рецептов. Разнообразные салаты, горячие и холодные закуски, легкая выпечка и оригинальные соусы и заправки легко приготовить - и просто невозможно не съесть

Серия: Кулинарная серия
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 156885
ISBN: 978-3-86605-834-7, 978-5-9591-0197-8
Автор: Врублевская Наталия

Салаты для праздничного стола (пружина)
Какой же праздничный стол обходится без салатов - этих вкуснейших закусок? Салаты по традиции являются главной изюминкой праздничного стола. В этой книге вы найдете множество оригинальных рецептов салатов мясных и рыбных, овощных и фруктовых, пикантных и экзотических. А в качестве подарка примите несколько великолепных идей для украшения каждого блюда.

Крепление: пружина.

Редактор: Еланская А.

Серия: Салатные фантазии
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152776
ISBN: 978-3-86605-500-1

Гренки, тосты, бутерброды
В этой книге собрана восхитительная коллекция рецептов бутербродов, тостов, хот-догов, гамбургеров, гренок и аппетитных начинок на любой вкус.

Серия: Кулинарная серия
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 163282
ISBN: 978-5-9591-0171-8
Автор: Мурас Иоланта

Любимые бутерброды. В будни и в праздники
Быстро, недорого и легко! Разнообразие рецептов: от классических до оригинальных. Экономия бюджета и времени: очень просто и всегда кстати. Низкокалорийное меню: бутербродная диета.

В этой книге собрана восхитительная коллекция из бутербродных начинок на самый разный вкус, возраст и достаток. Читатели узнают, как, проявив немного выдумки и фантазии, из самых простых продуктов - сыра, творога, овощей, рыбы, колбасы - можно создать настоящее кулинарное чудо. Для сладкоежек станут настоящим открытием рецепты легких фруктово-ореховых паст и кремов. Немаловажно и то, что эти бутерброды не только вкусные и аппетитные, но и, вопреки бытующему мнению, полезные!

Серия: Кулинарная серия
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152747
ISBN: 978-3-86605-565-0
Автор: Риас-Бухер Барбара

Салаты овощные (пружина)
Легкие и вкусные витаминные овощные салаты любят все! Собранных в этой книге рецептов вполне хватит на то, чтобы весь летний сезон ежедневно на вашем столе была новая аппетитная закуска из овощей. Рецепты сопровождаются полезными советами о том, как обрабатывать овощи для салата, чтобы сохранить в них все витамины и полезные вещества, и как приготовить оригинальные салатные заправки.

Крепление: пружина.

Редактор: А. Еланская.

Серия: Салатные фантазии
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152774
ISBN: 978-3-86605-499-8

Салаты на каждый день (пружина)
На вопрос о самой любимой и популярной закуске каждый из нас, не задумываясь, ответит: конечно, салат! Совсем простой, из двух-трех ингредиентов, или представляющий сложную сбалансированную композицию, салат должен быть приготовлен по определенным правилам. Только при их соблюдении из отдельных продуктов получается вкуснейшее блюдо. Мы поможем вам постичь все секреты этого мастерства!

Крепление: пружина.

Серия: Салатные фантазии
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152777
ISBN: 978-3-86605-501-8
Автор: Еланская Анна

Чудо-холодцы. Лучшие рецепты
Каждая хозяйка мечтает поразить гостей необычным блюдом, но не каждая знает, с какой стороны подступиться к столь трудоемким и долгим по времени приготовления яствам, как холодцы, студни, заливное, аспики, ланспики и галантины. Эта книга - незаменимое подспорье расторопной хозяйке. Благодаря ее рецептам вы украсите любой праздничный стол и удивите гостей новым кушаньем.

Серия: Кулинарная серия
Год: 2006
Производитель: Мой мир
Артикул: 152713
ISBN: 3-86605-418-1
Автор: Гирченко Ирина

Салаты на любой вкус
Салат - замечательное универсальное блюдо, богатое витаминами и микроэлементами: им можно украсить любое застолье, его можно сделать из самого обычного и доступного набора продуктов, на его приготовление обычно уходит минимум времени и затрат. В этой книге собраны самые разнообразные рецепты салатов на любой вкус, которыми вы сможете порадовать своих друзей и близких в любое время года! Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Научная книга
Артикул: 607403
ISBN: 978-5-521-05570-8
Автор: Поливалина Любовь Александровна

500 оригинальных закусок
Мы часто накрываем стол и приглашаем гостей по поводу каких-либо праздников, а времени для приготовления блюд катастрофически не хватает.

В этой книге собраны доступные каждой хозяйке рецепты оригинальных, но в то же время простых и очень аппетитных закусок, которые обязательно разнообразят ваш праздничный стол и подчеркнут вашу индивидуальность.

Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Научная книга
Артикул: 604967
ISBN: 978-5-521-05818-1
Автор: Поливалина Любовь Александровна

365 салатов на каждый день
Салат - лёгкое универсальное блюдо, богатое витаминами и микроэлементами, на приготовление которого необходимо минимум времени и затрат. Его можно приготовить абсолютно из любых продуктов, будь то свежие овощи и фрукты или консервированные продукты. Такие блюда всегда выручат вас, украсив любое застолье, а также разнообразят основной рацион в любое время года. В этой книге собраны самые интересные рецепты салатов, а также представлены практические советы по приготовлению блюд и их украшению. Эта книга станет вашим незаменимым помощником на кухне! Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Научная книга
Артикул: 607348
ISBN: 978-5-521-05573-9

Салаты. Популярные и новые рецепты
Салат - прекрасное и универсальное блюдо, содержащее в себе множество полезных веществ и микроэлементов. Его приготовление требует минимум времени и затрат, поскольку салат можно сделать из общедоступного набора продуктов. Таким блюдом можно украсить любой стол и приятно удивить неповторимым вкусом своих близких и друзей. В этой книге собраны самые популярные и новые рецепты салатов на любой вкус. Эта замечательная книга станет вашим незаменимым помощником на кухне! Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Научная книга
Артикул: 607404
ISBN: 978-5-521-05566-1

Необычные закуски к пиву, водке и вину: более 200 оригинальных рецептов
Все знают, что пиво лучше всего закусывать воблой или солеными сухариками, под водку хорошо идет селедочка и маринованный грибок, а к вину можно подать либо мясо, либо что-нибудь сладенькое. И все? Нет, оказывается, существует множество очень интересных, оригинальных закусок, которые можно подавать к этим видам напитков.

Если вы хотите узнать, чем правильно закусывать пиво, водку и вино, как накрыть вкусный и красивый стол к празднику, какие существуют необычные закуски, то загляните на страницы этой книги. Используя наши рецепты, вы сможете не только представить себя перед гостями в качестве непревзойденной хозяйки, но и рассказать им много интересного о напитках и закусках.
Год: 2006
Производитель: Невский проспект
Артикул: 95604
ISBN: 5-94371-966-0

Необычные бутерброды, сэндвичи, канапе и тартинки: более 300 оригинальных рецептов
- Вы в недоумении: чем отличается тартинка от канапе, а гренка от горячего бутерброда?

- Вы приготовили множество вкусных бутербродов, но не знаете, как их украсить?

- Вы отправляетесь на пикник и пока не можете придумать, чем быстро и вкусно накормить большую компанию?

- Вы ждете гостей, а фантазии приготовления оригинального стола иссякли?

- Вы организуете детский праздник и раздумываете, что приготовить, чтобы дети наелись, но при этом не перепачкались и не перебили гору тарелок?

- Вы не знаете, как, готовясь к романтическому ужину, похвастаться кулинарными способностями, но при этом не устать?

Вы найдете ответы на страницах этой вкусной книги.
Год: 2006
Производитель: Невский проспект
Артикул: 94364
ISBN: 5-94371-946-6

Необычные салаты
Сейчас во многих магазинах можно купить уже готовы салатики, но гораздо интереснее приготовить их самому, показав умение накормить гостей необычной и вкусной пищей. Рецепты салатов, предлагаемые в книге, проверены и вполне доступны в исполнении. Среди них вы найдете салаты с необычными ингредиентами и неожиданными сочетаниями, встретите салаты из привычных всем продуктов.
Год: 2002
Производитель: Невский проспект
Артикул: 6626
ISBN: 5-94371-095-7

Необычные закуски
Книга адресована тем хозяйкам, которые решили принять у себя гостей и удивить их оригинальными блюдами. Рецепты необычных по составу и способу приготовления холодных и горячих закусок помогут им создать удивительный, вкусный, красивый, незабываемый праздничный стол.
Год: 2002
Производитель: Невский проспект
Артикул: 6627
ISBN: 5-94371-094-9

Салаты
В предлагаемой книге вы найдете сведения из истории выращивания и употребления салатных растений и характеристику основных овощей и зелени, масла, уксуса и других заправок, без которых нельзя обойтись при приготовлении салатов. Рецепты салатов оригинальны, но полет Вашей фантазии поможет разнообразить их в соответствии с Вашим вкусом. Книга богато иллюстрирована красочными фотографиями известного мастера Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 34848
ISBN: 5-322-00065-8
Автор: Мунди Макс

Закуски для фуршета
Современный стиль поведения становится все более непринужденным. Принимая у себя гостей, вы можете их порадовать, подав закуски, которые едят руками. Их можно сделать настолько разнообразными, что они удовлетворят самый придирчивый вкус. И поможет вам в этом - настоящая книга.

Серия: Кухня народов мира
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30539
ISBN: 5-322-00126-3

Закуски
Закуски есть во Франции, в Испании, Греции, Турции, Италии. А начали их подавать еще в Древнем Риме - ведь римляне знали толк в хорошей еде. Из Скандинавии к нам пришел так называемый шведский стол - изумительный набор пикантных, но легких лакомств.

Книга содержит 93 рецепта с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 34610
ISBN: 5-322-00206-5
Автор: Киссель Ренате

Закуски
Закуски есть во Франции, в Испании, Греции, Турции, Италии. А начали их подавать еще в Древнем Риме - ведь римляне знали толк в хорошей еде. Из Скандинавии к нам пришел так называемый шведский стол - изумительный набор пикантных, но легких лакомств.

Книга содержит 93 рецепта с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30531
ISBN: 5-322-00136-0
Автор: Киссель Ренате

Салаты/подарочная
В предлагаемой книге вы найдете сведения из истории выращивания и употребления салатных растений и характеристику основных овощей и зелени, масла, уксуса и других заправок, без которых нельзя обойтись при приготовлении салатов. Рецепты салатов оригинальны, но полет Вашей фантазии поможет разнообразить их в соответствии с Вашим вкусом. Книга богато иллюстрирована красочными фотографиями известного мастера Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 34617
ISBN: 5-322-00195-6
Автор: Мунди Макс

Блюда к пиву
Пиво считается одним из самых древних напитков, не утратило оно своей популярности и в наши дни. Книга предлагает небольшой экскурс в историю пива, знакомит с технологией пивоварения, а также с наиболее популярными сортами пива различных регионов Германии и всего мира.

Автор предлагает рецепты блюд, неотъемлемым компонентом которых является пиво.

Книга богато иллюстрирована эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина и рассчитана на широкий круг читателей.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 34607
ISBN: 5-322-00192-1
Автор: Фридрих Эрнст

Тартинки & брускетта
Аппетитные бутербродики-тартинки всегда кстати не только утром, но и в течении всего дня, когда хочется чем-нибудь перекусить. Это разновидность закусочных бутербродов-канапе, особенность которых горячий гарнир: мясные, рыбные и другие продукты укладывают на поджаренный хлеб. Хороши они и на праздничном столе как закуска. Варианты этого кулинарного произведения бесчисленны. Брускетта простая итальянская закуска, которая представляет собой ломтик хлеба, обжаренный на гриле и приправленный солью, перцем, чесноком и оливковым маслом, с начинкой-топпингом.

Серия: Коллекция рецептов
Год: 2010
Производитель: Ниола-пресс
Артикул: 234296
ISBN: 978-5-366-00551-7

Лучшие блюда для фуршета на скорую руку
Застолье - настоящее искусство, которое, чтобы получился истинный шедевр, требует тщательной и кропотливой подготовки. Угостить на славу, удивить и порадовать необычными блюдами своих гостей мечтает любая хозяйка. Фуршет - идеальная возможность для этого. Вы можете принять и вкусно попотчевать большую шумную компанию или всего нескольких близких людей. Подготовка фуршета позволит вам проявить оригинальность, вкус, фантазию в выборе меню, в украшении и подаче блюд, к тому же не отнимет много времени. Наши рецепты канапе, волованов, бутербродов, закусок, салатов, десертов и напитков помогут вам устроить настоящий праздник и порадуют вас и ваших гостей.

Редактор-составитель: Логунова Е. В.

Серия: Кулинария
Год: 2009
Производитель: Ниола-пресс
Артикул: 210815
ISBN: 978-5-366-00469-5

Фуа-гра & легкие закуски к аперитиву
Фуа-гра - жирная утиная или гусиная печень- традиционный французский деликатес. Подают фуа-гра в качестве закуски. Чтобы ее приготовить, нужны сноровка и некоторые знания, поскольку жирная птичья печень буквально тает при высоких температурах. Классические компаньоны этого нежного продукта- жареные лисички, печеные яблоки, зеленый салат, лесные ягоды, хлеб из муки грубого помола, пюре из каштанов. Фуа-гра никогда не намазывают на хлеб! Аперитив - слабый алкогольный напиток, который употребляют перед едой для возбуждения аппетита. К нему подают маслины, ломтики лимона, миндаль и другие орешки, но можно приготовить и изысканные легкие закуски- из морских гребешков, кальмаров, сыра, креветок, лосося, творога, овощей и фруктов. Вы найдете в этой книге много интересных рецептов.

Серия: Коллекция рецептов
Год: 2010
Производитель: Ниола-пресс
Артикул: 234295
ISBN: 978-5-366-00553-1

Тапас, или Испанские закуски
В этой книге представлена коллекция оригинальных рецептов испанских легких закусок, которые обычно подают к пиву, вину, сидру или как закуску перед обедом. Для приготовления тапас используются разные ингредиенты - от самых простых до изысканных. Благодаря несложным рецептам вы сможете приготовить эти популярные закуски легко и быстро в домашних условиях.

Серия: Коллекция рецептов
Год: 2010
Производитель: Ниола-пресс
Артикул: 221398
ISBN: 978-5-366-00417-6

Салаты на любой вкус
Рецепты салатов, собранные в этой книге, содержат самые разнообразные ингредиенты - овощи, фрукты, зелень, мясо, рыбу и морепродукты.

Воспользовавшись этими рецептами, вы приятно удивите самых требовательных гостей и домочадцев.
Год: 2006
Производитель: Олма-Пресс
Артикул: 112468
ISBN: 5-94848-206-5

Холодные и горячие закуски
В книге собраны рецепты разнообразных рыбных, мясных и овощных блюд, которые можно готовить в качестве закусок для повседневного и праздничного стола.
Год: 2005
Производитель: Олма-Пресс
Артикул: 112188
ISBN: 5-224-04291-7
Автор: Поскребышева Галина Ивановна

Салаты и закуски
В книге собраны рецепты разнообразных овощных, фруктовых, мясных и рыбных салатов, которые можно готовить в качестве закусок для повседневного и праздничного стола.
Год: 2005
Производитель: Олма-Пресс
Артикул: 112467
ISBN: 5-94848-218-9
Автор: Тивелева Г. В

Изысканные салаты
Изысканные салаты можно попробовать только в ресторанах? Воспользовавшись этим изданием, вы сможете приготовить их и дома!

Для широкого круга читателей.
Год: 2006
Производитель: Олма-Пресс
Артикул: 112302
ISBN: 5-94848-232-4

Праздничные салаты и закуски
На любом праздничном столе не обойтись без салатов. Салаты готовят из фруктов, сырых и вареных овощей с добавлением мясных и рыбных продуктов, креветок, крабов. Салаты из сырых овощей и фруктов подают к жареному или отварному мясу, птице, рыбе. Салаты из вареных овощей употребляют в качестве закуски в начале обеда или ужина. Салаты, приготовленные по нашим рецептам, приятно удивят своим вкусом ваших домашних и гостей.
Год: 2006
Производитель: Олма-Пресс
Артикул: 118159
ISBN: 5-94848-243-X, 5-94848-243-Х

Заготавливаем зимние салаты
В долгий период зимних холодов нам всем хочется чего-то летнего. Мы скучаем по свежей зелени, по овощам с грядки. Поэтому с давних времен заботливые хозяйки стремятся компенсировать недостаток витаминов и летнего тепла с помощью зимних салатов. В данной книге представлен большой выбор рецептов консервированных и квашеных салатов из самых разных овощей, которые можно заготовить летом, осенью, а из некоторых продуктов - и зимой.

Серия: Для дома, для семьи
Год: 2011
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 285936
ISBN: 978-5-373-04240-6
Автор: Власенко Елена Алексеевна, Нечаева Любовь Васильевна

Готовим закуски и салаты
Закуски и салаты - обязательная составляющая меню как повседневного, так и праздничного стола. Благодаря рецептам, собранным в книге, можно попробовать приготовить эти блюда из привычных продуктов, но подать их, взглянув на классическую кухню по-новому, а иногда и осваивая приемы современной "высокой" кухни. Книга богато проиллюстрирована фотографиями высокого профессионального и художественного качества. Многие рецепты снабжены пошаговыми инструкциями. Основной текст рецептов часто дополнен важными замечаниями и советами поваров, а также информационными блоками с интересной информацией о тех или иных блюдах, продуктах и кулинарных традициях.

Серия "Уроки шеф-повара" выходит при содействии Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, рецепты для нее предоставляют лучшие шеф-повары Москвы. Их пошаговое руководство, полезные советы и комментарии введут читателя в мир ресторанной "высокой кухни", помогут освоить приготовление несложных, основанных на традиционных кулинарных технологиях, блюд из доступных продуктов.

Серия: Уроки шеф-повара
Год: 2012
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 328381
ISBN: 978-5-373-04551-3
Автор: Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов Сергей

Веер. Закуски
В Толковом словаре сказано: "Закуски - это различные кушанья для возбуждения аппетита перед основной едой".

Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вы всегда сможете побаловать близких вкусными закусками и никогда не услышите от них жалоб на отсутствие аппетита.

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 267059
ISBN: 978-5-3730-3990-1

Салаты
Салаты знакомы каждому из нас с раннего детства: традиционные "Оливье", "Мимоза" и "Селедка под шубой" на новогоднем столе, легкие салатики в обычное время. Однако салаты - блюда чрезвычайно разнообразные, готовить которые можно, комбинируя самые разные продукты. В этой книге мы объединили рецепты вкуснейших и интереснейших салатов французской, итальянской, украинской, кавказской, азиатской и греческой кухонь, предоставленные лучшими московскими шеф-поварами. Эти рецепты, несомненно, порадуют и приятно удивят вашу семью и друзей.

Серия: Современная кулинария
Год: 2014
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 446562
ISBN: 978-5-373-06078-3

Салаты. Веер
Что приготовить? Признайтесь, у вас не раз возникал этот вопрос. Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вам не придется ломать голову! Вы всегда будете знать, каким салатом побаловать близких.

Приятного аппетита!

Серия: Кулинария
Год: 2009
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 215128
ISBN: 978-5-373-02996-4

Закусочный букварь
Книга посвящена самым известным в мире закускам. Описываются история их появления и особенности приготовления. Приводятся любопытные факты, полезные советы и разнообразные рецепты. Рассказывается также, чем лучше закусывать те или иные напитки. Для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарный букварь
Год: 2011
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 257595
ISBN: 978-5-373-03500-2
Автор: Булле Максим Ярович