Реклама Лабиринт.ru Коктейли Данная книга содержит описание приготовления 180 напитков: необходимые для приготовления коктейлей ингредиенты и оборудование; исчерпывающий словарь и указатели. Год: 2016 Производитель: АСТ Артикул: 536832 ISBN: 978-5-17-024818-6
Коктейли578 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 1444 коктейля Коктейли со всего света. Коктейли с алкоголем и без алкоголя. Описание вкусовых особенностей каждого коктейля. Огромный выбор коктейлей на любой вкус. С помощью этой книги вы приоткроете для себя завесу таинственности и разноцветного мира коктейлей, от традиционных классических до нежных и бодрящих. Год: 2010 Производитель: АСТ Артикул: 180711 ISBN: 978-5-17-006096-2 Автор: Борман Питер
1444 коктейля1050 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Алкогольные коктейли в домашних условияхЭта книга для тех, кто хочет научиться правильно смешивать алкогольные коктейли прямо у себя дома. В ней вы найдете 65 проверенных рецептов самых популярных напитков, начиная от легкой классики вроде "Голубой Лагуны" и заканчивая взрывными шотами. Этот сборник может послужить как учебником для начинающих, в котором описаны теоретические основы миксологии, так и полезным пособием для уже искушенных любителей, желающих попробовать что-то новое и узнать больше о происхождении знаменитых коктейлей. Книгу можно читать от начала и до конца или выборочно по главам, изучая лишь отдельные рецепты. Кроме состава, пропорций и пошаговых методик приготовления, указана краткая история каждого коктейля и правила его подачи. Серия: Звезда YouTube Год: 2020 Производитель: АСТ Артикул: 730679 ISBN: 978-5-17-116970-1 Автор: Алкофан
Алкогольные коктейли в домашних условиях730 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли. 50 карт с рецептами для настроенияОкунитесь в мир ярких вкусов! "Коктейли: 50 рецептов для настроения" - ваш незаменимый спутник на любой вечеринке. Даже если вы на ней одни. 1. Вытяните карту наугад или выберите коктейль под настроение по шкалам сладости, крепости и сложности: от классических до экспериментальных, от нежно-сладких до пикантно-острых. 2. Изучите ингредиенты, вооружитесь инструментами и действуйте. 3. Точно следуйте рецепту или создавайте неповторимые вкусовые сочетания, воспользовавшись идеями карт. 4. Наслаждайтесь каждым глотком и превращайте любой день в праздник! Серия: Хлеба и зрелищ. Карты Год: 2024 Производитель: АСТ Артикул: 1010216 ISBN: 978-5-17-160557-5
Коктейли. 50 карт с рецептами для настроения989 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена Алкогольные напитки и культура их изготовления - это достояние и гордость любой страны. Умение ценить оттенки вкуса и аромата, разбираться в тонкостях и нюансах технологии производства всегда считалось привилегией людей из высшего общества, изысканных и ценящих красоту во всем. Еще 100 лет назад не существовало такого множества наименований вин, пива, крепких спиртных напитков и ликеров, как и науки смешивания их в коктейли. Несмотря на это, многие ценители алкоголя хранят верность проверенным и любимым маркам, боясь экспериментировать, ведь опасность для здоровья и стоимость ингредиентов не соизмеримы со стоимостью этой книги!
Это полное, исчерпывающее руководство станет вашим личным экспертом в мире алкоголя, поможет отличить настоящий напиток от подделки и изготовить все самые знаменитые коктейли дома, удивив гостей знанием профессиональных навыков и правил оформления и подачи как напитков в чистом виде, так и коктейлей. Следуйте нашим советам, и ваши "Мохито" и "Маргарита" будут лучшими!
Первое издание этой книги уже получило заслуженное одобрение профессиональных барменов, которые используют ее как иллюстрированный учебник по профессии. Это прекрасный подарок для любого мужчины, вне зависимости от того, какое место в его жизни занимают алкогольные напитки, любитель он или профессионал в этой науке. Год: 2011 Производитель: АСТ Артикул: 469348 ISBN: 978-5-17-087679-2 Автор: Гаснье Винсент
Библия бармена2665 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коньяк, виски, текила, абсент Эта книга - увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические - текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент; на основе перечисленных напитков предложены различные коктейли. В издании описана история появления каждого напитка, технология приготовления, даны сведения о производителях. Прочитав эту книгу, вы познакомитесь с культурой употребления, традициями и обычаями, связанными с тем или иным напитком.
Издание хорошо иллюстрировано.
Для широкого круга читателей. Год: 2005 Производитель: АСТ Артикул: 198789 ISBN: 5-17-030804-3, 5-17-030804-3х Автор: Гусев Игорь Евгеньевич
Коньяк, виски, текила, абсент447 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Идеальный коктейль для любого случая Наконец-то! Руководство по улучшению жизни с помощью алкоголя.
Не думали, что такое возможно? Задумайтесь еще раз. "Идеальный коктейль для любого случая" содержит 151 рецепт новых и классических коктейлей, которые удачно дополнят любую ситуацию, какую только можно себе представить, и еще несколько. Собираетесь ли вы вступить в брак или отправиться в места не столь отдаленные, сбросить лишний вес, произвести впечатление на коллег или посмотреть любимый фильм про Джеймса Бонда - мы знаем, чем наполнить ваш бокал.
Откройте для себя идеальный коктейль, чтобы:
облегчить простуду,
поразить Джулию Робертс,
забыть собственное имя,
повысить градус съезда поклонников сериала "Звездный путь",
и сделать многое-многое другое!
Включающий в себя рецепты "Белого русского", "Космополитена", "Джина-Рикки", "Харви, пробивателя стен", "Маргариты", "Эг-нога" и 145 других популярных напитков, "Идеальный коктейль для любого случая" - достаточно полная книга, чтобы стать единственной, которая вам как бармену-любителю понадобится. Год: 2008 Производитель: АСТ Артикул: 186597 ISBN: 978-5-17-054487-5 Автор: Сверчински Дуэйн
Идеальный коктейль для любого случая295 руб. |
Реклама Лабиринт.ru КоктейлиПланируете грандиозную вечеринку? Или традиционные посиделки с друзьями? А может быть, хотите устроить "особый" ужин? Неважно - независимо от повода вы непременно удивите своих гостей и произведете на них хорошее впечатление! Ведь, прочитав нашу книгу, вместо привычных напитков вы подадите к столу самые необыкновенные красиво оформленные коктейли, рецепты которых собраны здесь. Кроме того, проштудировав издание, вы сможете приготовить "правильные" закуски, рецепты которых также предложены вашему вниманию. Итак, на страницах книги вы найдете информацию по всем интересущим вопросам: как выбрать напиток, какой лучше приготовить из него коктейль и как правильно его подать, кроме того, как его пить и чем закусывать. Здесь же содержатся сведения о соответствующей посуде, необходимой для приготовления и подачи коктейлей. А яркие иллюстрации и советы по этикету сделают чтение еще более интересным и познавательным. Серия: Золотая коллекция Год: 2013 Производитель: АСТ Артикул: 412936 ISBN: 978-5-17-080803-8 Автор: Синяк Арина Андреевна, Ермакович Дарья Ивановна
Коктейли534 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли. Энциклопедия лучших рецептовАлкогольные и безалкогольные, сладкие и терпкие, классические и экзотические коктейли, которые вы сможете приготовить сами. Все что вам потребуется, - желание и эта книга. В ней вы найдете рецепты лучших коктейлей, советы по их украшению и великолепные иллюстрации. Если вы готовы к творчеству, если вы стремитесь к разнообразию, если вы хотите удивлять близких и знакомых, то эта книга для вас. Серия: Золотая библиотека хозяйки Год: 2004 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 55265 ISBN: 5-462-00301-3 Автор: Греар Франк
Коктейли. Энциклопедия лучших рецептов338 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли мира: 1777 простых и изысканных коктейлейКнига о том, без чего не обойтись, ни что иное, как маленький словарь коктейльного мира... Книга, в которой рецепты перемежаются полезными сведениями о напитках, а также весьма ценными советами... Книга, явившаяся плодом долгих наблюдений и мучительных размышлений о смысле, сущности и природе пития. Книга, в которой представлены более 1500 рецептов самых популярных и практически неизвестных оригинальных коктейлей... Иллюстрации черно-белые + цветные вклейки. Серия: Дом, быт, досуг Год: 2005 Производитель: Альта-Принт Артикул: 68957 ISBN: 5-98628-030-X, 5-98628-030-Х, 9785986280301
Коктейли мира: 1777 простых и изысканных коктейлей319 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли красотыСборник рецептов натуральных свежевыжатых соков, которые помогут Вам надолго сохранить молодость и красоту. Серия: Секреты здоровья Год: 2011 Производитель: Амфора Артикул: 287624 ISBN: 978-5-367-01956-8 Автор: Оуэн Сара
Коктейли красоты373 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блендер. 30 рецептов коктейлей и смесейБлендер идеален для приготовления вкуснейших сладких и соленых коктейлей и смесей, гаспачо и молочных коктейлей. Использование свежих фруктовых соков, овощей, зерновых и молочных продуктов укрепит ваше здоровье, превратит приготовление пищи с помощью блендера и творческое занятие. - 30 легких и оригинальных рецептов: коктейли с яблоками, сурепкой и мятой, элитные смеси с томатами, сладким перцем и огурцами, коктейли из абрикосов, дыни и моркови или смеси из клубники, мяты и сои. - Советы, как использовать наилучшим образом ваш блендер и преуспеть в приготовлении пищи. - Советы для гурманов, предлагающие различные хитрости, приправы и гарниры. Блендер позволит вам быть лакомкой, вы сможете пить свежие и здоровые соки и коктейли! Серия: Кулинария Год: 2012 Производитель: Арт-родник Артикул: 252387 ISBN: 978-5-404-00146-4, 978-5-404-00204-1, 978-5-4449-0004-8 Автор: Габе Сильвия
Блендер. 30 рецептов коктейлей и смесей293 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Лучшие коктейли мира: ЭнциклопедияБолее 150 лучших мировых коктейлей всех времен с простыми инструкциями по смешиванию и сервировке. Здесь вы найдете всю классику: мартини, "Маргариту", "Манхэттен" - плюс десятки других вкуснейших ( и знаменитых) напитков, от "Космо" до "Ржавого гвоздя", от "Черного русского" до "Белой леди", от "Маленького дьявола" до "Падшего ангела". Огромное разнообразие рецептов позволит вам составить напиток из того, что у вас уже есть: коктейли на основе водки, виски, рома, джина, бренди, текилы и шампанского, а также физзы, пунши и вкуснейшие безалкогольные варианты. Манящие иллюстрации этой книги заставят вас броситься к холодильнику и начать смешивать напиток - прямо сейчас. Серия: Ваш досуг Год: 2010 Производитель: Арт-родник Артикул: 250260 ISBN: 978-5-404-00086-3 Автор: Дэвис Дженни
Лучшие коктейли мира: Энциклопедия601 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 50 рецептов коктейлей и напитков. От простого до изысканногоРазмешать или взболтать? Это не единственный вопрос, на который вы получите ответ, прочитав эту книгу! Профессиональные бармены выбрали для вас лучшие рецепты коктейлей. Все те коктейли, которые готовятся в барах по всей планете: от классического мартини и его варианта "Breakfast Martini" до экзотического "Регги-ром-панча". Не важно, размешаны ингредиенты или взболтаны, идет ли речь о фруктово-кислой или сливочно-кремовой вкусовой палитре - вы узнаете все секреты технологии приготовления напитков. Смешивать легко! - Рецепты самых брендовых баров - Классические аперитивы - Фруктовые классические коктейли - Напитки, наслаждаться которыми вы сможете в одиночку, вдвоем или с друзьями на предстоящей вечеринке. Учитесь шаг за шагом всем хитростям профессионалов! Серия: Иллюстрированная технология приготовления Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 340796 ISBN: 978-5-271-38205-5 Автор: Адам Хельмут, Хассенбейн Йенс
50 рецептов коктейлей и напитков. От простого до изысканного222 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Д-р Эткер. КоктейлиСмело приглашайте друзей на вечеринку с коктейлями! Ведь с представленными на этих страницах рецептами великолепных алкогольных и безалкогольных напитков вы будете во всеоружии. Рецепты снабжены необходимыми указаниями по выбору ингредиентов и способу приготовления. Красочные иллюстрации сопровождают подборку наиболее интересных классических рецептов коктейлей. В книге приводятся также и оригинальные идеи по смешиванию компонентов. Теперь вы можете предложить своим гостям такие известные коктейли, как "Кайпиринья", "Пунш плантатора", "Белый русский", "Космополитен", крюшон "Холодная утка", "Филинг Вэлл" и "Грин Пуазон". Полагающие, что коктейль - это напиток, не предназначенный для тех, кто за рулем, будут приятно удивлены. Они найдут в этой книге немало рецептов безалкогольных коктейлей, и им больше не придется коротать вечера в гостях, попивая минеральную воду. Такие безалкогольные коктейли, как, например, "Крокодил", "Ипанема", "Леди Манго" или "Коралловый риф", не менее приятны, чем алкогольные. Способы приготовления всех этих коктейлей не потребуют от вас особых усилий, и ваши гости получат огромное удовольствие, потягивая прекрасно сервированные, изысканные напитки. Аудитория - широкий круг читателей. Серия: Делаем сами Год: 2009 Производитель: Белый город Артикул: 187534 ISBN: 978-5-7793-1623-1 Автор: Д-р Эткер
Д-р Эткер. Коктейли263 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли. 500 лучших рецептов Коктейль - это символ общительности, спутник задушевной беседы, мягкого флирта и безудержного веселья. Алкогольные коктейли незаменимы на корпоративной вечеринке, молодежной тусовке, мужском "междусобойчике"; безалкогольные - на веселом детском празднике. Каждый выбирает свой коктейль: мужчинам подают крепкие шорт дринки и лонг дринки; молодежь в основном предпочитает слабоалкогольные цитрусовые коктейли и коктейли со всевозможными ликерами; детишки обожают красиво украшенные, разноцветные фруктовые и ягодные напитки. Эта энциклопедия, со знанием дела составленная виртуозами барного искусства, поможет вам выбрать и приготовить именно те коктейли, которые нравятся. Классические и современные, на основе джина и рома, текилы, водки и виски, коктейли со всевозможными ликерами, мировые бренды алкогольной продукции - свыше 500 разнообразных рецептов на любой вкус! Кроме того, вы найдете практические советы, как лучше составить коктейли и украсить их, узнаете, как подбирать красивые бокалы, подчеркивающие индивидуальность напитка, и другой инвентарь, без которого невозможно обойтись, откроете для себя широкую панораму алкогольных напитков разных стран. "Коктейли" - опыт лучших барменов мира, чтобы жизнь была в радость. Год: 2010 Производитель: Бертельсманн Артикул: 219805 ISBN: 978-5-88353-370-8 Автор: Ферте Бенджамин
Коктейли. 500 лучших рецептов974 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Напитки Подземелья. 75 рецептов эпических RPG-коктейлей, которые оживят вашу кампаниюНачните свой самый захватывающий квест прямо сейчас! Джефф Олдрич и Джон Тейлор предлагают настоящим фанатам игры "Dungeons&Dragons" сделать игровой квест еще разнообразнее и веселее. Целых 75 рецептов коктейлей, шотов и пуншей, которые придутся по вкусу не только опытным ролевикам, но и тем, кто только начинает свое приключение. Вы загадочный эльф-маг, который любит интриги? Тогда в вашем арсенале найдется место снадобью "Иммунитет ко сну", чтобы интриги не обернулись против вас. Или, возможно, вы друид и вам необходимо воззвать к силам природу? Глоток "Зеленой маны" поможет открыть разум всему сущему. А если требуется сиюминутная и исключительная удача, то коктейль "Натуральная двацатка" именно то, что вам нужно! Смешивайте ингредиенты, экспериментируйте и наслаждайтесь игрой! Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным Год: 2023 Производитель: Бомбора Артикул: 894178 ISBN: 978-5-04-169906-2 Автор: Олдрич Джефф, Тейлор Джон
Напитки Подземелья. 75 рецептов эпических RPG-коктейлей, которые оживят вашу кампанию880 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 500 лучших коктейлейКнига предназначена для тех, кто хочет познакомиться с разнообразными рецептами приготовления коктейлей как на каждый день, так и для торжественных случаев. Вы узнаете правила этикета на коктейльных приемах, тонкости приготовления и оформления смешанных напитков. Серия: Карманная библиотека Год: 2001 Производитель: Вече Артикул: 19247 ISBN: 5-7838-0679-X, 5-7838-0679-Х Автор: Васнецова Наталья
500 лучших коктейлей33 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли и напиткиКнига содержит много новой информации о разнообразных мире коктейлей и напитков. Вы научитесь сами составлять коктейли, готовить боули, джулепы, эг-ноги, крюшоны, аустеры и другие напитки. С ее помощью можно порадовать своих близких и приятно удивить гостей. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Серия: Кулинария Год: 2005 Производитель: Вече Артикул: 58494 ISBN: 5-9533-0536-2, 5-9533-0536-Я Автор: Малютин Михаил
Коктейли и напитки94 руб. |
Реклама Лабиринт.ru КоктейлиЧто получится, если смешать несколько напитков в одном бокале? Получится коктейль, напиток, которому всегда рады и на дружеской вечеринке, и на торжественном приеме. В нашей книге вы найдете рецепты известных во всем мире коктейлей, которые теперь сможете приготовить у себя дома. Серия: Приятного аппетита Год: 2013 Производитель: Виват Артикул: 854451 ISBN: 978-617-594-810-1 Автор: Санина Ирина Леонидовна
Коктейли230 руб. |
Реклама Лабиринт.ru КоктейлиКнига представляет широчайшую палитру коктейлей - как на спиртовой основе, так и безалкогольных. Вы узнаете не только рецепты этих чудесных напитков, но и их историю и способы употребления. Все рекомендации очень просты и оставляют широкий простор для экспериментов - можно самостоятельно подобрать букет, который станет для вас идеальным сочетанием крепости, вкуса и аромата. Для широкого круга читателей. Серия: Подарочные издания Год: 2004 Производитель: Гранд-Фаир Артикул: 44368 ISBN: 5-8183-0672-0 Автор: Костантино Мария
Коктейли242 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Как открыть бар для чайниковВозможно, вы думаете: "Как хорошо иметь свой бар - ведь это вечеринки каждый день". Мы рады, что вы мечтаете заняться этим бизнесом, и хотим сразу же сообщить, что вы приступаете к делу правильно. От открытия небольшой закусочной до местного винного бара - возможностей в этой отрасли еще никогда не было так много. Эта книга послужит вам путеводителем, с помощью которого вы сможете выбрать правильное направление. О работе бармена написано множество книг, но для управления баром мало быть только барменом. Чтобы быть владельцем такого заведения, вы должны видеть дальше внешней мишуры, когда человек за барной стойкой жонглирует бутылками, наливает пиво и болтает с клиентами. Вы должны почувствовать всю тревогу, пот, кровь и слезы, без которых в этом деле не обойтись. Мы надеемся, что, читая эту книгу, вы поймете, если еще не успели, что барный бизнес - это действительно бизнес. Вам придется делать вычисления, составлять прогнозы продаж, следить за расходами на оплату труда и т.д., как и в любом другом бизнесе. И в конечном итоге, успех вашего бара будет оцениваться, как и в любом другом бизнесе, - по полученной прибыли. Независимо от того, кто вы - опытный бармен или официантка, знакомство с этой книгой послужит идеальным толчком для открытия собственного дела. Серия: Для "чайников" Год: 2017 Производитель: Диалектика Артикул: 558933 ISBN: 978-5-8459-2026-3 Автор: Фоли Рэй, Дизмор Хезер
Как открыть бар для чайников1526 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Рецепты коктейлей для чайниковКнига Рэя Фоли предлагает больше тысячи рецептов коктейлей, большинство из которых несложно приготовить в домашних условиях. В их числе классические напитки и популярные новые. Рецепты коктейлей сопровождаются сведениями о происхождении, производстве и употреблении различных спиртных напитков, а также справочными таблицами, описанием инструментов и аксессуаров бара. Все это делает книгу "Рецепты коктейлей для чайников" необходимой для любого человека, в домашнем баре которого стоит хотя бы две бутылки любого спиртного. 3-е издание. Серия: Для "чайников" Год: 2011 Производитель: Диалектика Артикул: 513002 ISBN: 978-5-8459-1642-6 Автор: Фоли Рэй
Рецепты коктейлей для чайников717 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Алкогольные коктейли и напитки: 28 вкусных страницЕсли Вы любите получать новые впечатления, если хотите наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях, если Вам нравиться баловать себя и удивлять своих гостей - воспользуйтесь рецептами из этой книги. В ней собраны классические и модные коктейли, которыми наслаждаются ценители изысканных удовольствий во всем мире. Вы сами сможете приготовить эти коктейли, и они приятно удивят Вас новыми вкусовыми ощущениями, доставят эстетическое удовольствие и сделают Вашу жизнь разнообразнее. Кроме того, Вы узнаете больше о таких алкогольных напитках как, например, абсент, биттер, ликер. Серия: Просто и вкусно Год: 2006 Производитель: Диамант Артикул: 102201 ISBN: 5-86188-057-3
Алкогольные коктейли и напитки: 28 вкусных страниц22 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии бармена - самой продаваемой в России книги о спиртных напитках, винах и коктейлях.
Библия бармена, полностью обновленная, обогащенная 900-ми яркими иллюстрациями, 700-ми рецептами коктейлей и опытом лучших барменов мира обладает широким форматом, высочайшим полиграфическим качеством и неповторимым дизайном. Она станет лучшим подарком для профессионала и любителя, поскольку новая Библия Бармена - это просто must have!
Библия бармена - это...
Книга знаний:
Абсолютно все обо всех напитках: Аперитивы; Абсент; Виски; Водка; Джин; Ром; Текила; Коньяк; Арманьяк; Бренди; Ликеры; Вина мира; Шампанское; Игристые вина; Пиво; Безалкогольные напитки.
Свыше 600 рецептов коктейлей: от наиболее классических до самых современных, отобранных в престижных заведениях мира.
Книга мирового опыта:
Передовые профессионалы баров и ресторанов планеты делятся с российскими читателями секретами своей увлекательной работы.
Книга ощущений:
- школа дегустации
- атмосфера лучших баров мира
- путешествие на машине времени по вселенной коктейлей.
Книга праздника:
Практичные советы о том, как обустроить домашний бар, самим приготовить лучшие коктейли и подать напитки по всем правилам искусства, приятно удивив своих гостей. Год: 2009 Производитель: Евробукс Артикул: 162897 ISBN: 978-5-9900239-4-9, 978-5-9900239-6-3 Автор: Евсевский Федор
Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли3791 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Аперитив. Король коктейлейЭта книга расскажет вам об аперитиве. Об аперитиве как напитке, об аперитиве как коктейле, а также - об аперитиве как исключительном моменте удовольствия, которое вы получаете от общения с друзьями, разделяя с ними питье и закуски. А что же пьют во время аперитива? Все чаще пьют коктейли. Коктейль-аперитив становится самым востребованным напитком, королем среди коктейлей. Подобное заявление подтверждается тем фактом, что в списке 50 наиболее популярных коктейлей мира 30 считаются аперитивами. Аперитив - новый способ потребления коктейлей. В последние годы аперитив сделался одним из главных трендов в мире баров. Символом этого тренда стал нью-йоркский бар Dante, основанный в 1915 году под именем Caffe Dante и известный своими аперитивами в итальянском стиле. Он был признан Лучшим баром мира среди всех лучших коктейльных баров планеты. Аперитивному тренду благоприятствуют многие обстоятельства, поэтому я утверждаю, что к прошлому нет возврата, и аперитив надолго войдет в наш образ жизни. В первую очередь, аперитив проистекает от итальянской традиции аперитива. Он также вдохновлен здоровым образом жизни, в соответствии с которым к напиткам необходима закуска. Распространению аперитива способствует туризм (или его отсутствие!), когда возникает желание продолжить на родине тот же образ жизни, что и на отдыхе. Аперитив стимулируется все более интенсивной работой, которая требует раньше начать вечерний отдых, чтобы на утро быть в форме. Он также сливается с Happy Hour и сопровождает моду на фудпейринг, который заключается в сочетании напитков с едой. Блюда становятся все более выразительными, все чаще экзотическими, и вино уже не в состоянии гармонировать с ними. Кроме того, как вы, наверное, заметили, ужин делается менее формальным, а граница между баром и рестораном стирается. В таком контексте аперитив переходит в ужин, и коктейли сопровождают еду весь вечер. В этой книге читатель найдет всю информацию для того, чтобы приготовить отличные аперитивные коктейли, которые позволят приятно начать вечер в сопровождении барных аппетайзеров, прежде чем перейти к столу. Коктейль представляет собой сумму многих компонентов. Все искусство миксологии заключается в том, чтобы создать хороший коктейль-аперитив на основе любого спиртного напитка, дабы передать ему столь востребованную способность пробуждать аппетит. Кроме того, читатель познакомится с ботаникалами, которые сообщают напиткам свои аперитивные свойства. Он также откроет для себя основные законы фудпейринга - утонченного и необходимого искусства, которое позволит создать идеальные пары между едой и коктейлями. Мир миксологии захватывающ. Он постоянно развивается, каждый раз представляя новое лицо. Но с единой целью: превратить бары и рестораны в приятнейшие места на Земле. Поэтому у бармена волшебная профессия. С помощью простых вещей он открывает гостям истинное счастье жизни. Серия: Гид по коктейлям и напиткам "Bar Style" Год: 2020 Производитель: Евробукс Артикул: 730079 ISBN: 978-5-904332-17-4 Автор: Евсевский Федор
Аперитив. Король коктейлей2033 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Хемингуэй. Жизнь и напитки Алкоголь был такой же частью жизни Хемингуэя, как слова - частью его книг. Только обжигаясь ромом или виски, он приглушал боль от других ожогов: будь то военные раны или удары судьбы, которые преследуют человека, воспринимающего жизнь как бесконечную борьбу. Связь Хемингуэя с барами и коктейлями заслуживает большего, чем просто тост за его здоровье. Эта книга посвящается легендарному автору, его любимым барам и напиткам, а также содержит рецепты исторических коктейлей, которые он пил, и современных коктейлей, созданных в его честь. Год: 2016 Производитель: Евробукс Артикул: 541115 ISBN: 978-5-904332-13-6 Автор: Евсевский Федор
Хемингуэй. Жизнь и напитки4066 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Гид по коктейлям и напиткам Bar Style 1. Миксология Ежегодный гид "Bar Style" - это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает современное развитие мира напитков, а с другой стороны, не забывает о славном прошлом миксологии, предоставляя в распоряжение всех желающих творения величайших барменов планеты. Он также раскрывает наиболее многообещающие тенденции, короче, собирает воедино традиции и последние достижения миксологии, свежую информацию о спиртных напитках и новейшие методы приготовления коктейлей.
В этом первом номере "Bar Style" лучшие бармены России и других стран соревнуются в силе воображения и творческих способностях, представляя свои рецепты, многие из которых уже завтра сделаются классикой.
Об авторе
Федор Евсевский - француз русского происхождения, потомок белой эмиграции. После обучения в парижской школе гостиничного бизнеса он работал в Москве консультантом по винам и спиртным напиткам. Его "Библия бармена" стала в России самой продаваемой книгой о напитках. Год: 2012 Производитель: Евробукс Артикул: 318549 ISBN: 978-5-904332-06-8 Автор: Евсевский Федор
Гид по коктейлям и напиткам Bar Style 1. Миксология1771 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Delicatessen. Культовые коктейли + закуска Всего за несколько лет московский Delicatessen прославился на весь мир и вошел в список 50 лучших баров планеты. Здесь подают исключительные коктейли, которыми заведует Слава Ланкин, и уникальные в своем роде блюда от шеф-повара Ивана Шишкина. В этой книжке вы прочувствуете теплую, уютную атмосферу Delicatessen, а также узнаете культовые рецепты коктейлей, закусок, настоек, наливок и других домашних "секретиков". Год: 2015 Производитель: Евробукс Артикул: 471505 ISBN: 978-5-904332-11-2 Автор: Евсевский Федор
Delicatessen. Культовые коктейли + закуска924 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Москва-Лондон. Искусство коктейляВ этой книге вы найдете трендовые рецепты коктейлей и ноу-хау от барменов Лондона и Москвы. Серия: Гид по коктейлям и напиткам "Bar Style" Год: 2014 Производитель: Евробукс Артикул: 436762 ISBN: 978-5-904332-09-9 Автор: Евсевский Федор
Москва-Лондон. Искусство коктейля3530 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Америка - родина коктейля. Гид по коктейлям и напиткам Bar Style 2 Познание Америки - необходимый этап для тех, кто хочет овладеть барной культурой. Именно из Америки растут корни миксологии, нисходя к 1806 году, когда в газете The Balance было впервые использовано слово "коктейль". Из Америки происходит большинство смешанных напитков, которые вдохновляют барменов на создание современных "твистов". Манхэттен, Олд Фешенд, Минт Джулеп, Авиация, Московский Мул... Этот список практически бесконечен.
Книга "Америка. Родина коктейля" - самый фундаментальный труд Федора Евсевского о барной культуре, в котором отражены все исторические эпохи миксологии: от старинных салунных рецептов и запретных напитков времен сухого закона до тики-коктейлей. Вместе с тем, Америка - это не только историческая родина коктейля, но еще и двигатель сегодняшней миксологии. Поэтому автор также представляет в книге современные бары Нью-Йорка, Сан-Франциско и Нового Орлеана, с их барменами и их рецептами.
Люксовое издание, тиснение, суперобложка, закладка-ляссе.
400 страниц. Множество цветных иллюстраций и фотографий, сделанных автором. Год: 2013 Производитель: Евробукс Артикул: 378496 ISBN: 978-5-904332-08-2 Автор: Евсевский Федор
Америка - родина коктейля. Гид по коктейлям и напиткам Bar Style 24066 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена Вот уже более 20 лет "Библия бармена" снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства.
Это шестое издание легендарной книги отражает всё богатство современного мира баров и коктейлей.
- Барная культура и сегодняшние тренды потребления.
- Всё о напитках и способах их подачи.
- Рецепты исключительных коктейлей и техника их приготовления.
Автор книги Фёдор Евсевский - француз русского происхождения. После обучения в парижской школе гостиничного бизнеса он работал в Москве консультантом по винам и спиртным напиткам. Его "Библия бармена" стала бестселлером и самой влиятельной книгой о барах, напитках и коктейлях в России.
6-е издание Год: 2023 Производитель: Евробукс Артикул: 881541 ISBN: 978-5-904332-19-8 Автор: Евсевский Федор
Библия бармена8871 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена Вот уже 20 лет "Библия бармена" снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это специальное, юбилейное издание охватывает прошлое, настоящее и, возможно, будущее мира напитков и коктейлей. Барная культура и современные тренды потребления. Всё о напитках и способах их подачи. Рецепты исключительных коктейлей и техника их приготовления.
4-е издание, переработанное. Год: 2018 Производитель: Евробукс Артикул: 518607 ISBN: 978-5-904332-12-5, 978-5-904332-12-9, 978-5-904332-14-3 Автор: Евсевский Федор
Библия бармена6284 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Гид продвинутого бартендераПрофессия бартендера изменилась. Конкуренция, как и повсюду, привела к взрывному росту спроса на компетентность. Подъем цен на аренду коммерческой недвижимости, повышенные ожидания инвесторов от их вложений в бары и рестораны и, в особенности, требования потребителей, путешествующих по всему миру, привели к тому, что бартендеру уже недостаточно просто быть приятным с гостями и уметь готовить несколько классических коктейлей. С некоторых пор требуется гораздо большее. Бартендер должен полностью управлять вкусом коктейлей. В особенности, ему необходимо уметь привносить в них тот творческий штрих, который сделает их уникальными. Его коктейли должны иметь свой стиль и свою цель. Они должны затрагивать людей за живое. Разумеется, качество не обязательно является синонимом сложных технологий. Всегда существовали простейшие, но высокогастрономические рецепты, гениальность которых заключалась в сочетании продуктов, созданных друг для друга. Но, в общем и целом, сегодня технологический уровень непрерывно растет. Для того чтобы удивить, все время требуется нечто новое. Нынешний бартендер должен знать все ингредиенты и все методики приготовления коктейлей. Он должен быть и ботаником, и дистиллятором. Он должен уметь дегустировать, составлять сочетания, придумывать, творить. "Гид продвинутого Бартендера" - это руководство для нового поколения профессионалов. Для тех, кто мечтает приблизиться к совершенству. Эта книга создана для того, чтобы подарить им вдохновение и мотивацию. На ее страницах рассказывается о тех направлениях, которые ведущие бартендеры - наши современники - начертали в своих изысканиях в искусстве миксологии. С надеждой на то, что это поможет состояться кому-то из великих бартендеров завтрашнего дня. Этот гид по миксологии предназначен для бартендеров, которые стремятся достичь прогресса в своем искусстве. Он служит необходимым дополнением к "Библии Бармена", представляя наиболее современные способы подачи и техники приготовления коктейлей: от самых сложных до очень простых. С ним вы научитесь готовить смешанные напитки нового поколения, которые придутся по вкусу самым требовательным гостям. Серия: Гид по коктейлям и напиткам "Bar Style" Год: 2018 Производитель: Евробукс Артикул: 622770 ISBN: 978-5-904332-15-0 Автор: Евсевский Федор
Гид продвинутого бартендера4066 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена Третье издание "Библии бармена" - это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и напитков. Ибо за последние пять лет мир коктейлей, баров и крепких напитков претерпел не просто потрясение, а настоящую революцию. Благодаря встречам с десятками выдающихся профессионалов барного дела, "Библия бармена" стала, наверное, самой продвинутой книгой в том, что касается искусства смешивания коктейлей и, вообще, всего, что относится к алкогольным напиткам.
Знать все о всех напитках.
Виски, текила, коньяк, водка, вино... - узнайте абсолютно все о всех напитках и об их марках.
Лучшие коктейли на все случаи жизни.
Научитесь готовить исключительные смешанные напитки: от классики до революционных творений лондонских миксологов. Следуйте советам ведущих барменов мира, и ваши "Мохито" и "Маргарита" будут лучшими в городе.
Барная культура.
Погрузитесь в атмосферу Золотой эпохи коктейлей. Узнайте анекдоты и интересные истории, которые сопутствовали созданию таких смешанных напитков, как "Кровавая Мэри", "Обезьянья железа", "Белая леди", "Папа добле". Познакомьтесь с легендарными барменами, навсегда оставившими свой след в истории.
Мастер праздника.
Овладейте искусством подачи напитков и техникой лучших миксологов планеты. Узнайте, как обустроить свой домашний бар, и станьте настоящим мастером праздника.
3-е издание, переработанное. Повторный выпуск. Год: 2014 Производитель: Евробукс Артикул: 252287 ISBN: 978-5-904332-01-3, 978-5-904332-07-5, 978-5-904332-10-5 Автор: Евсевский Федор
Библия бармена3159 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена От автора
В последние годы вселенная миксологии испытала взрывной рост. Поэтому в новом, пятом по счету издании "Библии Бармена" содержатся многочисленные новшества. Благодаря этой книге, у читателя сложится полное представление о том, что сегодня представляет собой профессия бармена, и какие требования к ней предъявляет наше время.
"Библия Бармена" - это, в первую очередь, базовое издание, охватывающее все стороны потрясающей профессии. В книге, как всегда, есть вся полезная информация, ознакомившись с которой, вы сможете незамедлительно приступить к работе в баре.
Бармен найдет здесь легендарные, классические и исторические рецепты коктейлей. Кроме того, он получит информацию о новейших, наиболее продвинутых техниках барного искусства, а также сможет вдохновиться самыми современными рецептами, которые используются ведущими барменами в некоторых лучших заведениях мира.
Разумеется, "Библия Бармена" содержит информацию об используемых в баре продуктах. Речь идет о разных ингредиентах и, конечно, о спиртных напитках, которые вместе с коктейлями составляют ядро этой книги.
Большое внимание уделяется отдельным брендам спиртных напитков. У каждого бренда своя история, вкус, свой способ подачи. Бренды меняются, множатся. Их линейки развиваются все быстрее. Бармен обязан их знать, поскольку с некоторыми из этих брендов он будет работать всю жизнь.
В данном издании присутствует существенное нововведение - особая классификация коктейлей. Классифицировать коктейли всегда трудно, ибо каждый из них представляет собой произведение искусства и, в какой-то мере, не поддается классификации.
Привычное деление по базовому спиртному напитку имеет свои недостатки, поскольку объединяет коктейли, которые по своему духу, времени создания, способу приготовления не имеют ничего общего. Более того, многие коктейли содержат в своей основе два, а то и три алкогольных напитка.
Поэтому я представляю здесь коктейли по месту и времени их создания или по принадлежности к конкретному тренду.
Я считаю, что коктейль, относящийся к определенной эпохе или тренду, несет в себе их черты, которые обуславливают его характер. Так обстоит дело с коктейлями сухого закона, с коктейлями, созданными в Париже перед Второй мировой войной, с тики-коктейлями...
А те, кто пожелает найти смешанные напитки по другим признакам, смогут воспользоваться Указателем в конце книги. Там коктейли расположены в алфавитном порядке, а также согласно категориям спиртных напитков.
Мир баров - это целая отдельная вселенная. Это часть нашей цивилизации, нашей культуры. С профессиональной точки зрения, это жесткий, но справедливый мир, где хорошо проделанная работа и честность по отношению к себе и к гостю всегда окупаются.
Профессия бармена существует уже почти два века. И она не собирается исчезать. Наоборот, она находится на новом витке развития. Знаменитые и неизвестные люди посвятили ей свою жизнь, а легендарные бармены превратили эту профессию в искусство.
И каждый новый бармен, смешивая хороший коктейль, должен знать, что с этих пор он тоже занял свое место в этой Великой истории.
5-е издание. Год: 2019 Производитель: Евробукс Артикул: 673133 ISBN: 978-5-904332-16-7 Автор: Евсевский Федор
Библия бармена6912 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Что будем пить, господа?Эта книга о хлебном квасе и грузинском вине, о светлом и темном пиве, о простой воде и безумно сложных коктейлях. Еще о том, чем сливки отличаются от сметаны, а бренди от коньяка. И не только об этом - еще о том, что творится у нас в России с водкой. В этой книге вы не найдете рекламы торговых марок или раскрутки брендов каких-то модных напитков. Только личный вкус и пристрастия автора, а также его друзей и знакомых. Кайфовая ли получилась книга - судить читателю. Серия: Библиотека модной жизни Год: 2008 Производитель: Зебра-Е Артикул: 164687 ISBN: 978-5-17-048558-1, 978-5-94663-502-8 Автор: Косов Евгений
Что будем пить, господа?107 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Конец воздержанию. Книга о барах, коктейлях, самовозвеличении и о прелести декаданса Эта книга - продукт, родившийся не за письменным столом, а за стойкой бара "Голем" на гамбургском Рыбном рынке - в излюбленном месте обмена идеями местной интеллектуальной богемы. Составители сборника - основатели "Голема" немецкий драматург Ансельм Ленц и выходец из Чили арт-менеджер Альваро Родриго Пинья Отей.
Характер текстов, вошедших в сборник, варьируется от серьезных и основательных до возвышенно-патетических, а их жанровая палитра - от детективных историй до культурологических эссе. Снабженная двенадцатью рецептами коктейлей из числа подаваемых в "Големе", книга призвана служить интеллектуальным спутником современного денди по призрачным мирам, создаваемым тем или иным алкогольным напитком. К тому же это универсальное руководство по воссозданию атмосферы куртуазной культуры пития в домашних условиях.
Составители: Ансельм Ленц, Альваро Родриго Пинья Отей. Год: 2018 Производитель: ИД Ивана Лимбаха Артикул: 638244 ISBN: 978-5-89059-315-3
Конец воздержанию. Книга о барах, коктейлях, самовозвеличении и о прелести декаданса435 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли. 200 рецептов Благодаря этой книге вы научитесь искусству составления разнообразных коктелей.
- Более 200 рецептов коктелей - от классических до экзотических;
- Советы экспертов по приготовлению и подаче напитков;
- Исторические факты о происхождении и названиях коктейлей. Год: 2005 Производитель: Кладезь Артикул: 89054 ISBN: 978-5-93395-139-0
Коктейли. 200 рецептов297 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 150 классических коктейлей Эта книга - незаменимое руководство по организации вечеринок для любителей коктейлей. В нее вошли 150 классических рецептов коктейлей от игристого Беллини до освежающего Морского бриза. В книгу также включены советы, историческая информация, рецепты других разновидностей коктейлей и сведения о происхождении напитков.
Переводчик: Е. Махиянова. Год: 2004 Производитель: Кладезь Артикул: 48422 ISBN: 978-5-93395-072-6
150 классических коктейлей157 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли Более 200 классических и современных рецептов. Год: 2002 Производитель: Кладезь Артикул: 12627 ISBN: 5-93395-030-0
Коктейли286 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли (веер)Уникальный проект на стыке книжного и сувенирного рынков. Эти издания могут служить прекрасным подарком и одновременно являются практичным и удобным сборником рецептов, который несложно взять с собой, отправляясь за продуктами. Книги оформлены в виде веера 70 х 205 мм, 76 стр. Ничего сложного - просто готовьте! Рецепты популярных коктейлей. Советы для тех, кто любит коктейли. Серия: Рецепты (веер) Год: 2005 Производитель: Кладезь Артикул: 91421 ISBN: 978-5-93395-105-6
Коктейли (веер)192 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Комплект "Кулинария и кино" (новогодний)КИНОКУЛИНАРИЯ История кино - это целый фейерверк ярких кулинарных впечатлений, без которых она не была бы такой поразительной. Разве можно представить "Крестного отца" без итальянской пасты, "Леди и бродягу" без фрикаделек из ресторанчика "У Тони" и "Касабланку" без коктейлей с шампанским? С помощью этой книги вы сможете пригласить друзей на праздничный обед Бриджет Джонс (каким он был задуман), а на десерт подать крем-брюле точь-в-точь как в "Амели с Монмартра". Или, приготовив молочные коктейли и гамбургеры, как в Jack Rabbit Slims (Джек Рэббит Слимс), включить "Криминальное чтиво". Пятьдесят рецептов - пятьдесят фильмов, от голливудской классики ("Унесенные ветром"), до фильмов, где все действие закручено на еде ("Шоколад"). Рассказы о кинофильмах и рецепты дополнены любопытными историческими фактами и красочными фотографиями любимых актеров. "Кинокулинария" - это настоящий подарок как настоящим киноманам, так и истинным гурманам. Она написана поваром и киноведом Марией Хольм и кинокритиком и гурманом Микаэлой Щиндблум. Зажгите свечи, поставьте саундтрек к любимому фильму и наслаждайтесь едой из волшебного мира кино. КИНОКОКТЕЙЛИ В продолжение кулинарной темы, начатой в книге-альбоме "Кинокулинария", мы предлагаем иллюстрированный путеводитель по коктейлям, прославленным в легендарных фильмах "золотой эры Голливуда". Перед вами - коллекция лучших классических коктейлей, изучив которую вы научитесь изобретать собственные напитки. Рецепты просты и потребуют минимум оборудования и подготовки; многие из них не теряют популярности уже несколько десятилетий. Большая часть коктейлей подается с необычной "закуской" - это эпизоды знаменитых фильмов, экранные герои которых весьма увлекаются, а часто и злоупотребляют крепкими спиртными напитками. Среди упомянутых лент - "Завтрак у Тиффани", "Касабланка", "В джазе только девушки", "Казино "Рояль"", "Вне поля зрения", в которых блистательно сыграли такие звезды кино, как Одри Хепберн, Мерилин Монро, Хамфри Богарт, Джордж Клуни, Дэниэл Крейг и многие другие. Серия: Новогодние комплекты Год: 2011 Производитель: КоЛибри Артикул: 314979 ISBN: 978-5-389-03322-1 Автор: Хольм Мария, Чиндблум Микаэла, Гамильтон Оливер
Комплект "Кулинария и кино" (новогодний)597 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли (подарочный набор)Глоток изысканного коктейля приносит огромное удовольствие. Названия чудесных напитков звучат загадочно, а бармен за стойкой кажется волшебником. С помощью нашей книги вы научитесь создавать замечательные напитки, в том числе безалкогольные, и элегантно их подавать. Творите, фантазируйте и удивляйте вместе с нами! В наборе: книга с 30 рецептами, пестик-мадлер для фруктов и льда и нож для цедры. Серия: Вкусная жизнь Год: 2015 Производитель: КоЛибри Артикул: 472564 ISBN: 978-5-389-07564-1 Автор: Барака-Нюк Майя
Коктейли (подарочный набор)542 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску и приготовлению идеального коктейляКоктейль - это не просто напиток. Вернее, не только напиток. Это образ жизни и состояние души, принадлежность к определенному социуму и безусловное проявление индивидуальности. Коктейль можно подобрать под любое настроение и стиль, погоду и время суток. "Сам себе бармен" научит вас самостоятельно смешивать коктейли в полном соответствии с рекомендациями лучших профессионалов и с вашим мироощущением. Легкая, но не легкомысленная, информативная и жизнеутверждающая книга рассказывает об искусстве создания идеальных коктейлей с иронией, простотой и подкупающей искренностью. "Джонс и Маккарти сделали для любителей коктейлей даже больше, чем Пакетт и Хэммек (Wine Folly) для винных энтузиастов". Food & Wine Серия: Высокая кухня Год: 2022 Производитель: КоЛибри Артикул: 913464 ISBN: 978-5-389-14976-2 Автор: Джонс Кэри, Маккарти Джон
Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску и приготовлению идеального коктейля961 руб. |
Реклама Лабиринт.ru КинококтейлиВ продолжение кулинарной темы, начатой в книге-альбоме "Кинокулинария", мы предлагаем иллюстрированный путеводитель по коктейлям, прославленным в легендарных фильмах "золотой эры Голливуда". Перед вами - коллекция лучших классических коктейлей, изучив которую вы научитесь изобретать собственные напитки. Рецепты просты и потребуют минимум оборудования и подготовки; многие из них не теряют популярности уже несколько десятилетий. Большая часть коктейлей подается с необычной "закуской" - это эпизоды знаменитых фильмов, экранные герои которых весьма увлекаются, а часто и злоупотребляют крепкими спиртными напитками. Среди упомянутых лент - "Завтрак у Тиффани", "Касабланка", "В джазе только девушки", "Казино "Рояль"", "Вне поля зрения", в которых блистательно сыграли такие звезды кино, как Одри Хепберн, Мерилин Монро, Хамфри Богарт, Джордж Клуни, Дэниэл Крейг и многие другие. Серия: Кулинария и не только... Год: 2010 Производитель: КоЛибри Артикул: 256541 ISBN: 978-5-389-01155-7 Автор: Гамильтон Оливер
Кинококтейли344 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Практическая миксология. Девайсы. Техники. ИнгредиентыЦель этой книги сделать коктейли доступными для всех и каждого: познакомьтесь с приведенными в ней классическими и новаторскими рецептами, и вы сможете самостоятельно практиковать коктейльное искусство с друзьями во время аперитива или вечеринки. Шампанское и культовые аперитивы, напитки на основе фруктов и ягод (коньяк, кальвадос) и на злаках (джин, водка, виски), крепкие алкогольные напитки на основе растений (ром, текила) и целая палитра безалкогольных вас точно не оставит равнодушным спектр коктейлей, представленных в этом удивительном издании. Знаменитые напитки, проверенные временем, в современной интерпретации и беспроигрышной подаче, для любого повода и торжества. Серия: Высокая кухня Год: 2021 Производитель: КоЛибри Артикул: 913477 ISBN: 978-5-389-19829-6 Автор: Кастеллон Фернандо
Практическая миксология. Девайсы. Техники. Ингредиенты1362 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли. Алхимия вкуса и ароматаТони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях молекулярного уровня. "Коктейли. Алхимия вкуса и аромата" - собрание новаторских идей, возможность приобщиться к высокому искусству, не теряющему популярности уже более века. Серия: Высокая кухня Год: 2014 Производитель: КоЛибри Артикул: 461928 ISBN: 978-5-389-06429-4 Автор: Конильяро Тони
Коктейли. Алхимия вкуса и аромата814 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние напитки. Для праздников и на каждый деньАпельсиновое вино, свекольный смузи, ласси из граната, мятный ликер, кюммель, виноградная ратафия, вишневое пиво, эльзасский глинтвейн Напитки, приготовленные своими руками, всегда отличаются особым, неповторимым вкусом ведь кроме самых свежих и самых любимых вами и вашими близкими ингредиентов вы добавляете в них частичку своей души. Проверенные рецепты и пошаговые фотографии с пояснениями, представленные в этой книге, помогут вам открыть новые вкусовые оттенки и сочетания компонентов и создать неповторимые напитки для разных поводов. Их приготовление не требует много времени, редких продуктов и сложного оборудования, необходимы лишь желание, хорошее настроение и эта книга. Серия: ДомаВкусно Год: 2023 Производитель: КоЛибри Артикул: 918341 ISBN: 978-5-389-21437-8 Автор: Блен Аглая, Цурбах Карина
Домашние напитки. Для праздников и на каждый день1015 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самые популярные коктейли мира"Самые популярные коктейли мира" - это руководство для приготовления более чем 140 коктейлей: от заслуживших за долгие годы репутацию классических до ультрамодных современных. Серия: Вино и напитки Год: 2004 Производитель: Кристина Артикул: 52565 ISBN: 5-98150-024-7 Автор: Биггз Дэвид
Самые популярные коктейли мира188 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли. Кулинарные фантазииКоличество комбинаций напитков и фруктов, входящих в состав коктейлей так велико, что знать их все практически невозможно. Для коктейля важен не только вкус, но и привлекательный внешний вид. Добиться соответствующего эффекта помогают разнообразные ликеры и кусочки фруктов, красиво расположенные на краю бокала. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2003 Производитель: Лабиринт Артикул: 29513 ISBN: 5-9287-0305-8
Коктейли. Кулинарные фантазии160 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли. Иллюстрированная энциклопедияБармены всего мира ежедневно создают огромное количество коктейлей с использованием таких крепких напитков, как виски, бренди (коньяк), джин, текила, ром, водка. В эту энциклопедию вошло более четырехсот лучших коктейлей, в том числе и самые известные безалкогольные. Цветные иллюстрации и фотографии. Твердый переплет + суперобложка, бумага мелованная. Серия: Популярная лит-ра/энциклопедии и справочники Год: 2003 Производитель: Лабиринт Артикул: 29512 ISBN: 5-9287-0449-6 Автор: Полински Саймон
Коктейли. Иллюстрированная энциклопедия606 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли для дома. 100 рецептов алкогольных коктейлей50 маленьких карточек (90х65 мм) с простыми рецептами: - на основе шампанского, коньяка, текилы, вермута, рома, джина... - вкусные коктейли из 2-3 напитков. Побалуйте своих близких! Серия: Шпаргалки для дамы Год: 2011 Производитель: Лерман Артикул: 310723 ISBN: 0460240154059
Коктейли для дома. 100 рецептов алкогольных коктейлей254 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли для дома. 100 рецептов алкогольных коктейлей50 маленьких карточек (90х65 мм) с простыми рецептами: - на основе шампанского, коньяка, текилы, вермута, рома, джина... - вкусные коктейли из 2-3 напитков. Побалуйте своих близких! Серия: Шпаргалки для дамы Год: 2011 Производитель: Лерман Артикул: 301423 ISBN: 4602401540596
Коктейли для дома. 100 рецептов алкогольных коктейлей219 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Праздничные коктейлиЭто издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно Год: 2004 Производитель: Литера Артикул: 43044 ISBN: 5-94455-227-1, 9-44552-273-1 Автор: Молоховец Александра
Праздничные коктейли8 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мастер шейков и "Маргариты". Коктейли для запойных читателей Подкрепитесь коктейлем и освежите свои литературные знания с потрясающей книгой, в которой шедевры мировой литературы сочетаются с классическими и ультрасовременными коктейлями. Не только для литературоведов! Год: 2024 Производитель: Манн, Иванов и Фербер Артикул: 10005068 ISBN: 978-5-00169-100-6
Мастер шейков и "Маргариты". Коктейли для запойных читателей399 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мастер шейков и "Маргариты". Коктейли для запойных читателей На страницах этого самого популярного в мире сборника коктейлей для книголюбов вы найдете 65 рецептов алкогольных (и не только) напитков, среди которых Джин Эйр , Дранкенштейн , Ромео и джулеп , Кровавая Кэрри , Унесенные в винный , Моби Дринк , Бурбон в летнюю ночь , Абсент расправил плечи .
Также вас ждут ироничные комментарии к самым известным и любимым произведениям мировой литературы, художественные закуски под коктейли, игры для особо начитанных и замечательные иллюстрации в винтажном стиле. Книга продана тиражом более полумиллиона экземпляров и получила несколько премий, среди которых Goodreads Choice Award.
Не тушуйтесь, если лекции по литературоведению на цыпочках прошли мимо вас, пока вы мирно дремали. Будем считать, что наш сборник та же шпаргалка, но с законным правом на выпивку, а вместо вопросов на засыпку нас взбодрят залпы пробок в потолок. Для тех же, кто давно привержен барному искусству, мы по-новому сервируем ваши любимые рецепты новаторским твистом словно спиралькой цитрусовой кожуры, оживляющей литературный бокал.
Для кого эта книга
Для всех любителей литературы, приятной беседы и алкогольных коктейлей.
От автора
Студент-филолог робко заходит в бар...
Благодушно-подвыпивший завсегдатай:
Смотрите, кто пришел! Мои поздравления! Ты пробился с боями через Войну и мир , ты едва не сгорел при 451 градусах по Фаренгейту и отважно переплыл Моби Дика . Хорошо, хорошо, ты чуть не утоп в Моби Дике , но на берег все-таки выбрался! Ты честно заслужил как следует выпить! Ну держись, боец, пивком не отделаешься. Не в этот раз, дружище...
Дабы воздать должное величайшим литераторам мира, мы со всем почтением и любовью придумали коктейли, навеянные произведениями, которые достойны украсить собой любую библиотеку. Познавательные, так сказать, глотки для влюбленных в магию слова. Дорогие завсегдатаи питейных заведений и книжных клубов, а также все, кто уютно устроился меж этих двух крайностей! Милости просим попробовать рецепты из этой книги. Смелее! Год: 2020 Производитель: Манн, Иванов и Фербер Артикул: 769519 ISBN: 978-5-00169-100-6 Автор: Федерле Тим
Мастер шейков и "Маргариты". Коктейли для запойных читателей1694 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли: 100 % удовольствияВ последнее время коктейли становятся все более популярными и в нашей стране. Коктейль - не просто напиток. Это нечто утонченно-изысканное, не терпящее суеты. Его не пьют, им наслаждаются - на отдыхе, вместе с любимым человеком, в кругу друзей. В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей. Серия: Кулинария Год: 2011 Производитель: Микко Артикул: 297727 ISBN: 978-617-588-056-2 Автор: Кастеллон Фернандо
Коктейли: 100 % удовольствия824 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Оригинальные напитки и коктейли Любое торжество хочется сделать удивительным, запоминающимся, радостным. И одним из незаменимых составляющих корпоративной вечеринки, молодежной встречи друзей, да и солидного застолья, безусловно, станут разнообразные напитки. Особого внимания в таких случаях заслуживает радужный фейерверк чудесных коктейлей. Благодаря чрезвычайно простому составу классических коктейлей, представленных в книге, они не только несложны в приготовлении, но и открывают невероятно широкое поле для экспериментов по изменению рецептуры, ее дальнейшему совершенствованию, а также по созданию новых рецептов. Причем новое в пестром мире коктейлей, как правило, можно свести к немногим основополагающим рецептам, которые легко дополнять, изменять и совершенствовать. Благоухающий, почти неземной аромат и вкус фантазийных коктейлей будут оценены даже самым взыскательным гостем. Год: 2007 Производитель: Мир книги Артикул: 162983 ISBN: 978-5-486-01627-1 Автор: Фоли Рэй
Оригинальные напитки и коктейли83 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Необычные напитки В книге собрано более 600 рецептов горячих и холодных алкогольных и безалкогольных напитков. С помощью этой книги вы сможете приготовить самые разнообразные напитки: горячие и холодные пунши, глинтвейны, гроги, крюшоны, разнообразные коктейли и многие, многие другие. В книге даны не только рецепты, но и приведена полезная и познавательная информация: как и с чем подавать те или иные напитки, в каких бокалах, способы украшения напитков, а также история их происхождения. В приложении вы найдете словарь алкогольных терминов. Год: 2004 Производитель: Невский проспект Артикул: 20148 ISBN: 5-94371-259-3 Автор: Алешина Светлана
Необычные напитки20 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли/серая Предлагаются на выбор более 300 рецептов приготовления самых разнообразных коктейлей, от традиционных до экзотических. Год: 2003 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 30465 ISBN: 5-322-00089-5
Коктейли/серая206 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли и безалкогольные напиткиВ этой книге вы найдете множество практических советов, как составлять, смешивать, разливать, украшать и употреблять коктейли с минимальными усилиями и максимальным удовольствием. Эта книга станет идеальным справочником для любителей коктейлей, а также будет интересна и для профессиональных барменов. Серия: Кулинария Год: 2001 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 30667 ISBN: 5-322-00080-1
Коктейли и безалкогольные напитки625 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли/желто-синяя Предлагаются на выбор более 300 рецептов приготовления самых разнообразных коктейлей, от традиционных до экзотических. Год: 2003 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 30463 ISBN: 5-322-00165-4
Коктейли/желто-синяя206 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли/синяя Предлагаются на выбор более 300 рецептов приготовления самых разнообразных коктейлей, от традиционных до экзотических. Год: 2003 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 30466 ISBN: 5-322-00164-6
Коктейли/синяя206 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Как пить и не выглядеть идиотом Эта легкая и забавная книга от бывшего редактора журнала Esquire Эмили Майлз послужит вам кратким руководством по искусству пития. Автор знакомит читателей с историей разнообразных спиртных напитков, делится советами и хитростями бывалых барменов и сомелье. Изучив эти лайфхаки, вы всегда - ну, или почти всегда - выберете правильный напиток и даже после самой длинной вечеринки не будете чувствовать себя идиотом. Год: 2019 Производитель: Олимп-Бизнес Артикул: 595876 ISBN: 978-5-9909050-7-8 Автор: Майлз Эмили
Как пить и не выглядеть идиотом454 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Легко. Все о вине, пиве, коктейлях и других легких напиткахВ книге рассказывается об истории, технологии изготовления и культуре потребления вина, пива и коктейлей. Приводятся полезные советы и любопытные факты. Даются рецепты блюд с использованием вина и пива, а также рецепты популярных коктейлей. Для широкого круга читателей. Серия: Кулинарный букварь Год: 2010 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 244592 ISBN: 978-5-373-03426-5 Автор: Страк Александр
Легко. Все о вине, пиве, коктейлях и других легких напитках242 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Живая кухня. Десерты и коктейли без сахараВы - сладкоежка, но вынуждены сидеть на диете? Врачи запрещают вам употреблять сахар по медицинским показаниям? Вы думаете, что здоровое питание не может быть вкусным? Вы вегетарианец или сыроед, но все равно скучаете по десертам из "нездоровых" продуктов? Боитесь, что больше не сможете позволить себе тортик или пирожное? И совершенно напрасно! Анастасия Савитская - кулинар со стажем - предлагает свои рецепты диетических, полезных, сыроедческих, но при этом вкуснейших и аппетитнейших десертов! Эти блюда не требуют термической обработки, в них не используются вредные продукты, но при этом они не менее, а то и более вкусные, чем привычные сласти! Читайте, готовьте, наслаждайтесь! Серия: Мини Cook Год: 2012 Производитель: Питер Артикул: 331444 ISBN: 978-5-459-01229-3 Автор: Савитская Анастасия
Живая кухня. Десерты и коктейли без сахара264 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты Саке появилось из рисового зернышка. Скотч вышел из ячменя, текила - из агавы, ром - из сахарного тростника, а бурбон - из кукурузы. Хотите узнать больше? В "Хмельном ботанике" Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди в своей изобретательности, во вдохновении или отчаянии умудрились превратить в алкогольные напитки на протяжении веков.
Из всех этих тысяч растений, которые когда-либо были дистиллированы и ферментированы для изготовления спирта, многие просто опасны, некоторые - странные и древние как динозавры; но каждое из них представляет собой уникальный культурный вклад в глобальные питьевые традиции человеческой истории.
Эта книга - элегантный коктейль из биологии, химии, истории и этимологии, который включает множество интересных исторических фактов и более пятидесяти рецептов оригинальных алкогольных напитков, - не только поможет вам скоротать время, но и сделает желанным гостем на любой вечеринке. Год: 2021 Производитель: Питер Артикул: 468067 ISBN: 978-5-4461-1802-1, 978-5-496-01330-7 Автор: Стюарт Эми
Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты2908 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Рецепты зеленых коктейлей от Виктории Бутенко. Первый шаг к сыроедениюВ мире еды произошла революция! Ее совершила Виктория Бутенко, которая изобрела свои знаменитые зеленые коктейли! Вас мучают хроническая усталость, бессонница, проблемы с пищеварением? Всего один зеленый коктейль в день - и к вам вернутся силы, наладится обмен веществ. Необязательно быть сыроедом - оригинальные коктейли от Виктории Бутенко можно пить при любом рационе и в любом возрасте! Зеленые коктейли вкусны и разнообразны, очень питательны и невероятно просты в приготовлении. Они идеально впишутся в ритм жизни современного человека! Пусть окружающие удивятся вашему здоровому цветущему виду! Серия: Без таблеток.ru Год: 2014 Производитель: Питер Артикул: 308434 ISBN: 978-5-4461-0143-6, 978-5-459-01202-6, 978-5-496-00884-6 Автор: Бутенко Виктория
Рецепты зеленых коктейлей от Виктории Бутенко. Первый шаг к сыроедению227 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли и десертыДля того чтобы удивить и порадовать друзей, пригласите их на коктейль... с десертом. Если их прельщает такая перспектива, тогда книга "Коктейли и десерты" поможет организовать вам любую веселую вечеринку. Здесь вы, заядлые кулинары, сможете найти славные идеи приготовления и декорирования различных десертов и своеобразных напитков, большое количество рецептов новомодных коктейлей и закусок к ним. Экспериментируйте со всевозможными вариациями вашего творческого кулинарного энтузиазма! Ведь такие изящно воплощенные вкусности смотрятся незаурядно, внушают радость и навевают прекрасное расположение духа. Серия: Питание и здоровье Год: 2007 Производитель: Проф-Издат Артикул: 160771 ISBN: 978-5-255-01585-6 Автор: Шилов Петр Семенович
Коктейли и десерты428 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Миксология: 100 коктейлей от президента Б.А.РЭто очень необычная книга о коктейлях. Во-первых, она авторская. Сергей Цыро, президент Барменской Ассоциации России, опытнейший бармен с 25-летним стажем, собрал в ней удивительную коллекцию самых знаменитых, популярных, легендарных и ультрасовременных миксов, которые заслужили огромную любовь гостей по всему миру. Во-вторых, книга не вошла в длинный ряд традиционных рецептурных сборников коктейлей, поскольку представляет собой рассказ о различных нюансах, секретах, "фишках" и просто любопытных историях и обстоятельствах, связанных с барменским искусством. В-третьих, рецепты коктейлей сопровождаются подробными иллюстрированными мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления. В-четвёртых, в качестве дополнения в книге публикуются рецепты официальных коктейлей, утверждённые Международной ассоциацией барменов. Наконец, эта книга впервые в России рассчитана не только на профессиональных барменов и рестораторов или, наоборот, на любителей изысканных миксов, а сразу на все категории читателей, которым небезынтересна коктейльная культура и которые с удивлением попадут в барменское "Зазеркалье". Серия: Metro menu Год: 2012 Производитель: Ресторанные ведомости Артикул: 330774 ISBN: 5-98176-085-3, 978-5-98176-085-3 Автор: Цыро Сергей Викторович
Миксология: 100 коктейлей от президента Б.А.Р1072 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Секретные материалы барменов "Секретные материалы барменов" - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы "Ресторанные ведомости" и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. "Секретные материалы барменов" - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.
Составители: Аносова Елена, Торощин Роман. Год: 2017 Производитель: Ресторанные ведомости Артикул: 612381 ISBN: 978-5-9500149-6-3
Секретные материалы барменов2923 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли: ЭнциклопедияЭта энциклопедия - настольная книга для бармена, как для профессионала, так и для любителя, но приобрести ее стоит каждому, кто захочет порадовать себя и своих гостей оригинальным коктейлем. Здесь можно найти не только такие классические коктейли, как "Белая дама" или "Девичий румянец" - атрибут 20-х годов ХХ века, так называемой "эпохи джаза", но и напитки 80-х, эры возрождения коктейлей, и даже последний крик моды, новинки современных баров. Автор подробно рассказывает о всевозможных ингредиентах коктейлей (алкогольных и безалкогольных), знакомит читателей с историей возникновения спиртных напитков, приводит полезные сведения о приспособлениях для баров, о бокалах и украшениях для коктейлей. Вы узнаете, как делают тот или иной напиток, каков он на вкус и как его полагается подавать. Рецепты приготовления коктейлей дополнены великолепными цветными фотографиями. Для широкого круга читателей. Серия: Энциклопедии Год: 2005 Производитель: Росмэн Артикул: 70398 ISBN: 5-8451-1085-8 Автор: Уолтон Стюарт
Коктейли: Энциклопедия399 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблер Репринт с издания. СПб. Изд. Губинского. 1911 г. Для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных обедов и роскошных ужинов. С 47 рисунками в тексте. Более 400 рецептов.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand. Год: 2016 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 571804 ISBN: 978-5-4481-0008-6
Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблер511 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли Думаете, коктейли как в ресторане сделать дома невозможно? На самом деле все довольно просто: достаточно иметь желание и знать правильные пропорции смешивания напитков. Мы предлагаем Вам рецепты 14 лучших коктейлей, несложных в приготовлении, способы эффектной подачи и интересные истории их возникновения. Порадуйте своих друзей и близких, устройте им настоящий праздник. И не забудьте про себя!
Вот несколько правил, которые помогут Вам правильно приготовить и эффектно сервировать коктейль:
Чем выше градус напитка, тем мельче бокал.
Кубик льда должен быть размером с грецкий орех - так он не успеет быстро растаять и заметно разбавит напиток. Для больших порций нужен лед-фрапэ - мелкодробленый лед.
Компонентов должно быть не больше пяти, иначе это плохо отразится на вкусовых качествах коктейля. Кроме того, он и должны хорошо сочетаться.
Если нужно охладить бокал перед подачей, его ставят в морозильник кверху дном и держат до тех пор, пока не запотеют стенки.
Вместо сахара лучше использовать сахарный сироп (1 кг сахара на 1 л воды) или пудру, чтобы не ждать пока он растворится.
Если Вы хотите часто наслаждаться коктейлями в своем домашнем баре, то Вам понадобятся:
роксы, хайболы, олд-фэшн и коктейльные бокалы,
шейкер с насадкой-ситечком, пресс для выжимки лимона или соковыжималка, барная ложка,
мерный стаканчик,
барные щипцы для льда,
бутылка с мерным наконечником,
специальный нож для срезания цедры,
султанчики, шпажки и соломинки для украшения. Год: 2011 Производитель: Сибирское университетское издательство Артикул: 258814 ISBN: 978-5-379-01676-0
Коктейли47 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Бабушкины рецепты застольных напитков. От пива до хлебного вина Эта книга познакомит вас с технологиями производства алкогольных напитков домашнего приготовления - питьевого спирта (а проще говоря - самогона), водки и настоек, вина, наливок и ликеров, пива, старинных пьянящих медов и даже шампанского, поможет подобрать наиболее подходящее сырье, в том числе из собственного сада-огорода. Те, кто любят принимать гостей, найдут здесь рецепты многих коктейлей.
Для широкого круга читателей.
Составитель Петр Нагайцев.
2-е издание. Год: 2011 Производитель: Современное Слово Артикул: 222476 ISBN: 978-985-443-636-4, 978-985-443-670-8
Бабушкины рецепты застольных напитков. От пива до хлебного вина165 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Подарочный набор с книгой "КОКТЕЙЛИ"Книга + Шейкер 350мл из нержавеющей стали. Коктейли - освежающее наслаждение. Коктейль - смесь двух или более алкогольных напитков, иногда подается как аперитив, но чаще его пьют на вечеринках или теплыми летними вечерами. В этой книге мы научим вас, как легко и просто сделать коктейль дома. Вы найдете здесь много рецептов и хорошо знакомых вам коктейлей, и менее известных коктейлей и напитков. Мы научим вас искусству смешивания коктейлей и дадим полезные советы по их украшению. Серия: Подарочные наборы Год: 2011 Производитель: Стрекоза Артикул: 313003 ISBN: 4620758630432
Подарочный набор с книгой "КОКТЕЙЛИ"1351 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Все о коктейляхКоктейль... Наверняка нет на свете ни одного человека, который хоть раз в жизни не попробовал бы этого напитка. Но знаете ли вы, что приготовление коктейлей - это целая наука, история которой исчисляется веками? А откуда пошло это забавное название - коктейль - знаете? А сколько существует рецептов коктейлей, вам известно? Еще нет? Тогда эта книга - для вас! В ней собрано множество интереснейших сведений об истории коктейлей, способах их приготовления, о том, в какой посуде и как следует подавать их к столу, когда и в каких ситуациях пить... Ну а для того чтобы воплотить в жизнь полученные знания, в книге приводится масса рецептов самых разных коктейлей, которые понравятся всем - и вам, и родным, и детям. Это рецепты, что называется, на все случаи жизни: мужчинам вы сможете предложить те, которые готовятся на основе крепких алкогольных напитков, подругам - коктейли из вин и шампанского, ну а детям - безалкогольные коктейли из соков, молока, кофе, мороженого и ягод. Серия: Здоровая жизнь Год: 2020 Производитель: Т8 Артикул: 740895 ISBN: 978-5-517-01858-8 Автор: Дубровин Иван
Все о коктейлях637 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 131 безалкогольный коктейльНастольная книга "131 безалкогольный коктейль" адресована не только опытным барменам, но и новичкам, желающим поэкспериментировать у барной стойки. Здесь вы найдете: - рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей, - информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах, - подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля. Все коктейли приготовлены и апробированы в кулинарной лаборатории издательства. Серия: 131 коктейль Год: 2004 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 58697 ISBN: 5-8029-0563-8
131 безалкогольный коктейль245 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Классические коктейлиВ книге собраны рецепты самых известных коктейлей. Эти рецепты просты и составлены на основе широко распространенных марок спиртного. Книга также расскажет вам о способах приготовления коктейлей, необходимых инструментах и видах бокалов. Эта информация будет полезна как новичку, так и опытному бармену. Серия: Коктейли Год: 2004 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 54769 ISBN: 5-8029-0620-0
Классические коктейли111 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Фруктовые коктейлиЕсли вы хотите устроить у себя вечеринку с коктейлями, то эта книга - для вас. В ней собраны рецепты самых известных коктейлей, как безалкогольных, так и на основе спиртных напитков. Книга также расскажет вам о способах приготовления коктейлей, необходимых инструментах и видах бокалов. Эта информация будет полезна как новичку, так и опытному бармену. Серия: Коктейли Год: 2004 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 59524 ISBN: 5-8029-0780-0
Фруктовые коктейли111 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Смузи Сладкие и нежные, пикантные и ароматные Все это смузи - восхитительные густые коктейли. Смузи из манго с медом, из груш, ревеня и клюквы, из тыквы с корицей, апельсиново-малиновый, ягодный с йогуртом, пряный из овощей с зеленью
Это лишь несколько идей для приготовления чудесных лакомств, которые вы найдете на страницах книги. Готовьте смузи из любимых ягод, фруктов и овощей, используя данные рецепты, и создавая свои собственные, и наслаждайтесь изумительными коктейлями в любое время суток! Год: 2009 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 206633 ISBN: 978-5-8029-2540-9 Автор: Першина Светлана Евгеньевна
Смузи224 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 131 фруктовый коктейль (пружина)В этой книге вы найдете: рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей, информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах, подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля. Серия: 131 коктейль Год: 2004 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 68853 ISBN: 5-8029-0896-3
131 фруктовый коктейль (пружина)217 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли и КоВ книгу вошло 120 проверенных и разнообразных коктейлей, от классических до современных. Многочисленные цветные иллюстрации подскажут вам оригинальные идеи по их оформлению. Серия: Новая кулинария Год: 2004 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 59518 ISBN: 5-8029-0684-7 Автор: Ларрар Тьерри
Коктейли и Ко111 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Магнит: КоктейлиКнига в форме стакана с коктейлем на магните с липучкой. Книга содержит рецепты приготовления коктейлей. Серия: Рецепты на магните Год: 2005 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 96127 ISBN: 5-8029-1061-5
Магнит: Коктейли31 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли для вечеринкиВ книге собраны рецепты самых популярных в мире коктейлей на основе известных марок спиртного. Книга также научит вас маленьким хитростям, позволяющим упростить процесс приготовления коктейлей и превратить его в увлекательное занятие. В книге вы найдете базовый список компонентов и варианты их замены. Серия: Коктейли Год: 2004 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 54770 ISBN: 5-8029-0564-6
Коктейли для вечеринки86 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 131 детский коктейльКнига "131 детский коктейль" - прекрасный подарок всем родителям, которые хотят порадовать своих детей вкусными и забавно оформленными коктейлями. Здесь вы найдете: - рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей, - информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах, - подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля. Переплет - спираль. Обложка трансформируется в подставку. Серия: 131 коктейль Год: 2005 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 106222 ISBN: 5-8029-1178-6 Автор: Феоктистов Павел
131 детский коктейль217 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 131 легендарный коктейльКнига "131 легендарный коктейль" адресована не только опытным барменам, но и новичкам, желающим поэкспериментировать у барной стойки. В книгу вошли рецепты лучших коктейлей - как старых добрых классических, так и современных, успевших, тем не менее, завоевать популярность. В этой книге вы найдете: рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей, информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах, подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля. Серия: 131 коктейль Год: 2004 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 58698 ISBN: 5-8029-0520-4
131 легендарный коктейль245 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 131 молочный коктейльНастольная книга "131 молочный коктейль" адресована не только опытным барменам, но и новичкам, желающим поэкспериментировать у барной стойки. Здесь вы найдете: - рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей, - информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах, - подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля. Все коктейли приготовлены и апробированы в кулинарной лаборатории издательства. Серия: 131 коктейль Год: 2007 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 129960 ISBN: 5-8029-0818-1 Автор: Феоктистов Павел
131 молочный коктейль217 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли для детейКнига "Коктейли для детей" - прекрасный подарок всем родителям, которые хотят порадовать ребятишек вкусными и забавно оформленными коктейлями. В ней собрано 100 лучших рецептов коктейлей на любой вкус - с соком, фруктами, мороженым, содовой, шоколадом - всем тем, что так любят дети. Кроме подробного описания состава и способа приготовления каждого коктейля в книге вы найдете советы по оформлению, а также полезную информацию о необходимых инструментах и бокалах. С этой книгой приготовление любого коктейля будет по силам не только опытному бармену, но и новичку. Автор-составитель Феоктистов Павел Евгеньевич. Серия: Коктейли Год: 2005 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 102447 ISBN: 5-8029-1211-1
Коктейли для детей136 руб. |
Реклама Лабиринт.ru КоктейлиВ наше время коктейли - не просто напитки, это нечто законченное и самостоятельное, не связанное с принятием пищи. Их можно подать до или после ужина, а также перед обедом. А можно просто устроить для друзей вечер с коктейлями. В приготовлении и потреблении коктейлей не бывает мелочей. Где и как смешивать коктейли, какие использовать ингредиенты, посуду, украшения, важно - все! В новой книге приведены рецепты самых лучших коктейлей - как традиционных, так и малоизвестных. Все это делает книгу "Коктейли" необходимой для любого человека, в домашнем баре которого стоит хотя бы две бутылки спиртного. Серия: На столе через 20 минут Год: 2005 Производитель: Феникс Артикул: 84151 ISBN: 5-222-07200-2 Автор: Светлая Галина
Коктейли23 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Каталог современных коктейлейВ книге приводятся характеристики напитков, гарниры и рецепты коктейлей на основе ликера, коньяка, джина, виски, бренди, водки, рома, безалкогольные коктейли, слоистые коктейли, аперетивы, джулепы, коблеры, слинги и др. Серия: Супер! Год: 2004 Производитель: Феникс Артикул: 63206 ISBN: 5-222-04742-3
Каталог современных коктейлей60 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Путеводитель по коктейлямВ ваших руках - путеводитель в мир эстетического наслаждения. В нем вы найдете все, что может понадобиться для приготовления коктейлей, - от классических до экзотических. Инструменты бармена, способы смешивания, конкретные рецепты, описания приготовления и, конечно же, интересные факты - все это вдохновит вас на создание незабываемой вечеринки в кругу друзей, а также поможет подсластить обычный вечер необычайным напитком. Вы сможете порадовать своих гостей не только изысканным вкусом, захватывающими фокусами при приготовлении, но и некоторыми малоизвестными подробностями из истории появления коктейлей. Мир наслаждений ждет вас! Серия: Книга в подарок Год: 2010 Производитель: Феникс Артикул: 226485 ISBN: 978-5-222-15883-8 Автор: Ри Виктор
Путеводитель по коктейлям429 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Официант-бармен. Учебное пособиеВ учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы развития ресторанного бизнеса в России как составной части индустрии гостеприимства, требования к обслуживающему персоналу, организации обслуживания гостей в зале. Изложены современные направления сервировки столов, украшения их цветами, аксессуарами. Рассмотрены приемы декантации и аэрации вин, техники подачи выдержанных, коллекционных и игристых вин, закусок, блюд и напитков разными методами. Даны рекомендации по обслуживанию приемов, банкетов, праздничных вечеров и других мероприятий ("шведский стол", кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Большое внимание уделено обслуживанию иностранных туристов. Рассмотрены исторические аспекты возникновения и развития баров, использования в баре посуды и инвентаря; характеристика напитков, правила их отпуска: приемы работы бармена за барной стойкой; правила составления карт вин и коктейлей бара. Даны практические рекомендации по приготовлению смешанных напитков и коктейлей. Учебное пособие написано с учетом ФГОС при освоении рабочей программы МДК 02.01 "Организация обслуживания в организациях общественного питания" профессионального модуля ПМ.02 по профессии 43.02.01 "Организация обслуживания в общественном питании" и может быть использовано студентами профильных вузов, лицеев, а также работниками ресторанов, баров, кафе, ночных клубов и других предприятий общественного питания. Серия: Среднее профессиональное образование Год: 2017 Производитель: Феникс Артикул: 593630 ISBN: 978-5-222-27707-2 Автор: Кучер Ленина Семеновна, Шкуратова Лариса Максимовна
Официант-бармен. Учебное пособие419 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Алкогольные коктейли для двоихКнига, которую вы держите в руках, адресована тем, кто умеет любить жизнь, ценит ее маленькие радости и незабываемые минуты, проведенные в обществе любимого человека. И тут трудно обойтись без такого замечательного изобретения человечества, как коктейли. Ведь именно коктейли создают между мужчиной и женщиной неповторимую интимную атмосферу, которая так сближает и открывает их сердца друг другу. Поэтому неудивительно, что умение готовить коктейли всегда считалось своего рода искусством. В книге собраны самые популярные рецепты классических и модных сегодня коктейлей, которые несложны в приготовлении и широко распространены во всем мире. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей, но особенно на влюбленных, ищущих уединения и незабываемых впечатлений. Серия: Все обо всем Год: 2003 Производитель: Феникс Артикул: 288040 ISBN: 5-222-03501-8 Автор: Женило Марина Юрьевна
Алкогольные коктейли для двоих30 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние настойки, ликеры, вино, коктейли: порадуй себя и гостейЭта книга не учебное пособие по домашнему виноделию, не указание что, с чем, как и из чего надо пить. Это просто разговор, дружеская беседа о том, как приготовить алкогольные напитки в домашних условиях, как пить в удовольствие и в меру, что подать на закуску к тому или иному напитку и в какой посуде. Жизнь должна быть в радость, а праздничные застолья с непременным атрибутом - спиртными напитками - это очень важная часть нашей жизни. Вот как эту часть сделать еще более радостной и приятной, и рассказано в этой книге. Серия: Жизнь удалась Год: 2008 Производитель: Феникс Артикул: 120041 ISBN: 5-222-09007-8, 978-5-222-11261-8, 978-5-222-13362-0, 978-5-222-13502-0 Автор: Плотникова Татьяна Викторовна
Домашние настойки, ликеры, вино, коктейли: порадуй себя и гостей80 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 500 коктейлей для бара и домаЧитатель найдет в книге все, необходимое для приготовления спиртных и безалкогольных коктейлей в баре и в домашних условиях (коблеров, слоистых коктейлей, боулей, джулепов, аустеров, диджестивов, физов и др.). Для барменов, а также широкого круга читателей. Серия: Домашняя энциклопедия Год: 2000 Производитель: Феникс Артикул: 288050 ISBN: 5-222-01367-7
500 коктейлей для бара и дома23 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли для взрослых и детейВ этой книге вы найдете множество рецептов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов". Серия: Академия кулинарии Год: 2004 Производитель: Фонд Галерея Артикул: 56622 ISBN: 5-470-00127-X, 5-470-00127-Х
Коктейли для взрослых и детей20 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли для вечеринокВ этой книге вы найдете множество рецептов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов". Серия: Академия кулинарии Год: 2004 Производитель: Фонд Галерея Артикул: 56620 ISBN: 5-470-00133-4
Коктейли для вечеринок20 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли аперитивы, диджестивыВ этой книге вы найдете множество рецептов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов". Серия: Академия кулинарии Год: 2004 Производитель: Фонд Галерея Артикул: 56625 ISBN: 5-470-00129-6
Коктейли аперитивы, диджестивы20 руб. |