Готовим для детей (страница 2)

Сначала суп, потом десерт. Как составить полноценное меню и сформировать у ребенка правильные пищевые привычки.
О книге
С детства мы усвоили, что нужно хорошо питаться, чтобы быть здоровым и сильным. Сейчас мы "автоматом" применяем этот подход к собственным детям, полагая, что они обязаны есть определенные продукты, которые мы считаем полезными и необходимыми для роста и развития. На практике это часто приводит к тому, что мы кормим ребенка через силу, прием пищи становится источником стресса - как для малыша, так и для родителей. По мнению Марии Кардаковой, важно, скорее, не то, что ребенок съест "здесь и сейчас", а то, что он будет есть, когда вырастет. Нужно сосредоточить усилия не на том, чтобы во что бы то ни стало "запихнуть" в ребенка необходимые витамины и микроэлементы, а на том, чтобы сформировать у него правильные пищевые привычки - это и есть залог здоровья на долгие годы (а вовсе не набор правильной еды).

Вы узнаете:
- откуда берутся родительские страхи по поводу еды;

- как определить, получает ли ребенок достаточно витаминов и не переедает ли вредностей;

- какой рацион можно назвать полноценным;

- что делать, если ребенок ест мало и постоянно отказывается пробовать новые продукты;

- как помочь ребенку полюбить овощи и избавиться от тяги к сладкому;

- можно ли кормить детей до года едой с общего стола;

- как влиять на питание ребенка в садике, школе или в гостях у бабушки;

- что делать, если у ребенка аллергия на определенные продукты;

- как организовать режим питания маленьких спортсменов или детей с особенностями развития.

Нередко родители, которые со всей ответственностью подходят к вопросу детского питания, переживают из-за того, что ребенок, по их мнению, недоедает, или переедает, или недобирает витаминов, или ест слишком быстро/медленно - одним словом, как-то "не так". В книге есть инструменты, которые помогут определить, относится ли ваш ребенок к "недоедайкам" или "переедайкам", и конкретные шаги для решения каждой проблемы. Еще вы научитесь вести пищевой дневник и получите множество советов и практических рекомендаций по формированию детского меню в разном возрасте.

Для кого эта книга
Для молодых родителей, которые хотят, чтобы их ребенок питался правильно.

Для всех взрослых членов семьи, принимающих участие в составлении детского меню.

Для родителей детей, склонных к недоеданию или перееданию, аллергии или пищевой непереносимости.

Об авторе
Мария Кардакова - нутрициолог, специалист в области общественного здравоохранения Великобритании, Senior Associate Royal Society of Medicine; работает в сфере изучения влияния различных продуктов питания на состояние микрофлоры кишечника человека. Мария ведет научно-познавательный блог о питании и является создателем популярного приложения для здорового образа жизни Mary's Recipes.

Серия: Здоровое питание

Купить

Это уникальное издание о питании, кормлении, развитии и воспитании детей от рождения до 5 лет несомненно будет настольной книгой для всех родителей и полезным справочником для специалистов. Эллин Сэттер не просто дает практические советы, она подкрепляет их рассказами из своего обширного опыта и результатами солидных исследований, изложенными доступным языком.
"Кормление и питание ребёнка от о до 5 лет с любовью и здравым смыслом" является разумным руководством, призванным помочь родителям наладить теплые отношения с детьми во время кормления, а содержащиеся там принципы умеренности и здравого смысла способствуют укреплению здоровья и помогают обрести правильные пищевые привычки.

Серия: Ваш ребенок

Купить

Многие люди питаются беспорядочно, не соблюдая физиологических часов, - едят, когда придется, всухомятку, на бегу, "садятся" на варварские диеты... Если во всем этом безумстве поневоле принимает участие ребенок, ждите беды. Растущему организму жизненно необходимо сбалансированное питание, и эта книга поможет молодым родителям правильно его организовать. Для широкого круга читателей.

Серия: Домашняя энциклопедия

Купить

Введение густой и твердой пищи в рацион ребенка - один из важнейших этапов в развитии детского организма. Эта книга дает множество полезных советов и практических рекомендаций, которые помогут вам в выборе полноценных продуктов для малыша. Вы получите исчерпывающую информацию по самому широкому кругу вопросов, связанных с детским питанием.

Серия: Семейная библиотека

Купить

Норвежка Ида Шивенес не профессиональный повар и не художник. Она обычная девушка, которая любит готовить. Но скучный бутерброд с сыром, овсяную кашу или горстку творога она превращает в настоящий шедевр на тарелке. Причем делает это за считанные минуты и при помощи самого обычного набора продуктов и кухонной утвари.
Раз - и у вас на завтрак вкусный и полезный тост в виде Биг-Бена, Эйфелевой башни, смешного лося или даже картины Пикассо. Овсяную кашу, "превратившуюся" в симпатичную панду, поросенка или льва с пышной гривой, любой ребенок съест в два счета и попросит добавки. И совершенно точно, что детей не нужно долго уговаривать съесть творог, выложенный на тарелке в виде забавных овечек или облачков, над которыми летит банановый самолет с изюминками-иллюминаторами.
Кроме того, книга Иды Шивенес не только очень питательная, но и познавательная. Ведь за основу для многих своих бутербродов автор берет известные полотна знаменитых мастеров - Ван Гога, Дали, Матисса, Марка Ротко, Фриды Кало и т.д., попутно успевая дать краткие сведения о творчестве художника и обстоятельствах создания той или иной картины. Хотите удивить домашних - тогда воссоздайте одну из самых дорогих в мире картин "Крик" Эдварда Мунка из ломтика хлеба, творожного сыра, сладкого перца и сельдерея. Поистине, все гениальное - просто!
Открыв книгу на любой странице, хочется приняться за создание собственных съедобных картинок немедленно. Фотографии блюд выглядят так аппетитно и так наглядно, что в большинстве случаев даже необязательно читать пояснительный пошаговый текст рецепта - всё уже понятно без слов. Остается только воспроизвести понравившуюся картинку в точности у себя на тарелке. А еще лучше - взять и придумать свои собственные сюжеты и картинки, вдохновившись примером автора. Ведь главный девиз Иды Шивенес - "Не стоит запрещать детям играть с едой. Лучше возьмите и поиграйте вместе с ними!"
"Съедобные картинки" прекрасно подойдут для творческого семейного досуга взрослым и детям.

Купить

Ежедневно у родителей маленького ребенка возникают разнообразные вопросы о его кормлении. Ответы на наиболее распространенные из них можно найти в этой книге. Воспользовавшись полученными знаниями, читатель сможет избежать многих проблем, возникающих при кормлении малыша.
Для широкого круга читателей.

Серия: Практические советы для молодой мамы

Купить

Правильное питание с первых дней жизни - основа здоровья ребенка и необходимое условие его нормального развития. В книге дана необходимая информация о питании детей от рождения до восьми лет: преимуществах грудного вскармливания, питании кормящих матерей, режиме питания и как грамотно составить рацион соответственно возрасту ребенка. Представленные в книге разнообразные рецепты аппетитных блюд, которые готовятся легко и быстро, обеспечат сбалансированное питание вашему ребенку.

Серия: Прикладная литература

Купить

В книге представлено около 100 рецептов полезных для малышей кушаний, приготовление которых не займет много времени и они придутся ребенку по вкусу.
Рецепты рассчитаны на детей от 6 месяцев.

Купить

Эта книга - настоящий подарок для заботливой мамы. Ценные рекомендации диетологов и педиатров помогут выработать оптимальный режим питания для малыша, разнообразить его рацион с помощью полезных для здоровья, питательных и аппетитных блюд. Здесь вы найдете множество быстрых и практичных рецептов - от каши до мясных, рыбных, овощных блюд и нежных десертов, советы по приготовлению семейного обеда и праздничных угощений, варианты украшения кушаний. Книга снабжена красочными иллюстрациями, в каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда и время его приготовления.
Переводчик: А. Ковалевская.

Купить

Основа формирования здорового организма ребёнка - правильное питание. Очень важно, чтобы оно было сбалансировано и отвечало индивидуальным особенностям ребёнка. От качества питания малыша зависит его рост, умственное и физическое развитие, и, самое главное - здоровье.
Эта книга содержит подробную информацию о детском питании. В ней рассмотрены особенности физического развития детей, принципы правильного питания в зависимости от возраста, приведены варианты меню и оздоровительных диет при различных заболеваниях, даны рекомендации по уходу и кормлению новорождённых, питанию кормящих женщин.
Данное издание будет полезно прочитать каждой заботливой маме.

Купить

Каковы принципы и нормы здорового питания ребенка от рождения до 5 лет? Как разнообразить питание ребенка? Как приготовить вкусное и полезное блюдо? Какие трудности возникают при вскармливании ребенка и как их преодолеть? С рождением ребенка у женщины появляется множество вопросов, о которых она раньше даже не задумывалась. Данная книга затрагивает эти и многие другие темы, связанные со здоровым питанием детей. Здесь обозначены общие принципы рационального питания, а также - что очень ценно для матерей - представлены простые и разнообразные рецепты блюд на любой вкус. Это и каши, и супы, и запеканки, и овощные блюда, и компоты, и даже десерты и витаминные заготовки на зиму. Практическую помощь в организации здорового питания окажут таблицы в приложении: перевод мер различных продуктов на граммы и схема вскармливания ребенка первого года жизни. Данное пособие должно стать настольной книгой и незаменимым помощником матери в первые годы жизни ее ребенка.

Купить

В энциклопедии представлена новейшая информация о правильном питании при беременности, кормлении грудью, искусственном вскармливании ребенка. Подробно изложены вопросы питания ребенка от рождения до юношеского возраста: профилактическое и лечебное питание детей при общих, инфекционных, аллергических, желудочно-кишечных заболеваниях, при простуде, аллергии, малокровии, ожирении и других частых болезнях. Даны специальные рекомендации по режиму питания ребенка, активно занимающегося спортом. Книга адресована родителям, желающим организовать здоровое питание ребенка и обеспечить его нормальное физическое развитие.

Купить

Издание подготовлено заслуженным деятелем науки России, академиком РАЕН, профессором, главным диетологом Комитета по здравоохранению администрации Санкт-Петербурга, зав. кафедрой гигиены питания и диетологии с курсом гигиены детей и подростков СПбГМА им. И.И.Мечникова В.А.Доценко; ассистентом кафедры педиатрии СПбГМА им. И.И.Мечникова М.И.Батыревым; научным сотрудником Санкт-Петербургского НИИ уха, горла, носа и речи В.В.Власовой и ассистентом кафедры акушерства и гинекологии СПбГМА им. И.И.Мечникова Е.А.Островской.
В энциклопедии представлена новейшая информация о рациональном и лечебно-профилактическом питании при беременности, кормлении грудью, искусственном вскармливании ребенка. Подробно изложены вопросы питания ребенка раннего возраста при непереносимости отдельных продуктов, расстройствах кишечника и дисбактериозе, при болях в горле. Приведены практические рекомендации по применению продуктов детского питания и приготовлению безопасной пищи для детей. Читатель познакомится с полезными советами, рецептами, меню и рекомендациями Всемирной организации здравоохранения и личным опытом авторов.
Книга предназначена для беременных и кормящих женщин, молодых родителей, желающих организовать здоровое питание ребенка и обеспечить его нормальное физическое развитие.

Купить

Если вы собираетесь устроить дома веселый детский праздник, эта книга станет вашим незаменимым помощником. Порадуйте своих малышей волшебно украшенными тортиками собственного приготовления. В книге вы найдете не только оригинальные идеи по декорированию кондитерских изделий, но и рецепты приготовления глазурей, кремов и паст, а также подробное описание технологии их приготовления.

Купить

Казалось бы, яичница - она и в Африке яичница. А вот и нет! Яичница может быть и изысканной, и экзотической, и целебной. Наверняка найдется много блюд из яиц, которые вы еще не пробовали. А приготовить их крайне просто. Кроме того, яйца полезны и питательны, как никакой другой продукт.
Эта кулинарная книга для занятых и любопытных. Все приведенные здесь рецепты опробованы лично автором - настоящим знатоком Александром Бялко.

Купить

В книге вы найдете исчерпывающие ответы на вопросы о том, как питаться беременной и кормящей женщине, как вскармливать ребенка первого года жизни, как обеспечить его материнским молоком - самой питательной и идеальной пищей - когда вводить в его рацион различные продукты и блюда.
Вы получите рекомендации по рациональному питанию детей раннего и дошкольного возраста, узнаете об особенностях организации питания ребенка в зимний и летний периоды, в праздничные дни, при соблюдении постов.
Специальный раздел посвящен организации питания детей при различных заболеваниях и отклонениях в состоянии здоровья.
В книге много рецептов приготовления различных блюд детского питания.

Серия: Школа здоровья

Купить

В книге вы найдете исчерпывающие ответы на вопросы о том, как питаться беременной и кормящей женщине, как вскармливать ребенка первого года жизни, как обеспечить его материнским молоком - самой питательной и идеальной пищей, - когда вводить в его рацион различные продукты и блюда.
Вы получите рекомендации по рациональному питанию детей раннего и дошкольного возраста, узнаете об особенностях организации питания ребенка в зимний и летний периоды, в праздничные дни, при соблюдении постов.
Специальный раздел посвящен организации питания детей при различных заболеваниях и отклонениях в состоянии здоровья.
В книге много рецептов приготовления различных блюд детского питания.

Серия: Азбука матери

Купить

Единственный путь, для того чтобы вырастить здоровое поколение - давать детям только здоровую пищу. Как это делать? Ответ найдете в этой книжке, которая посвящена самому ответственному периоду в жизни ребенка - от 2 до7 лет. Чтобы получить всестороннее представление о детском питании, мы рассмотрим его с трех сторон: " с точки зрения врача; " с точки зрения родителей; " с точки зрения самого ребенка.
Бумага офсетная.

Серия: Мамина школа

Купить

Мамам хорошо известно, что еда для малыша - очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным. Детская кулинария - это иногда сложно, но интересно, это метод проб и ошибок, зато и результат радует, если ребенок с аппетитом ест то, что с любовью приготовила для него мама. Рецепты лучших московских поваров, рассчитанные на самых маленьких и отвечающие современным требованиям диетологии, помогут в решении такой важнейшей задачи, как организация правильного детского питания.

Серия: Уроки шеф-повара

Купить

Новая книга Мишеля Монтиньяка, создателя прославленного метода похудания, посвящена здоровью детей начала третьего тысячелетия. Знаменитого диетолога тревожит угрожающее распространение ожирения и связанных с ним патологий у подрастающего поколения. В рационе наших детей преобладают продукты, прошедшие промышленную обработку и далеко не безвредные для детского организма.
Хотите вырастить здорового ребенка? Прочитайте эту книгу.
Хотите стать родителями крепкого малыша? Подумайте над советами Монтиньяка, адресованными беременным женщинам и будущим отцам.
Решение многих проблем лежит у нас на тарелке.

Серия: Ешьте - чтобы похудеть

Купить

Новая книга Мишеля Монтиньяка, создателя прославленного метода похудания, посвящена здоровью детей начала третьего тысячелетия. Знаменитого диетолога тревожит угрожающее распространение ожирения и связанных с ним патологий у подрастающего поколения. В рационе наших детей преобладают продукты, прошедшие промышленную обработку и далеко не безвредные для детского организма.
Хотите вырастить здорового ребенка? Прочитайте эту книгу.
Хотите стать родителями крепкого малыша? Подумайте над советами Монтиньяка, адресованными беременным женщинам и будущим отцам.
Решение многих проблем лежит у нас на тарелке.

Серия: Ешьте - чтобы похудеть

Купить

Простые и здоровые домашние блюда - лучший выбор для ребенка с самого начала введения прикорма. В этой книге вы найдете подробные рекомендации по кормлению ребенка - когда, в какой последовательности и как именно вводить новые продукты, более 100 рецептов здоровых и вкусных блюд, которые понравятся малышу. Рецепты собраны в разделы в соответствии с возрастом ребенка. Приготовление по ним не займет у вас много времени - в большинстве случаев вы будете тратить не более 10 минут! Мы расскажем вам, как и в каких случаях можно пользоваться микроволновкой, готовя для ребенка, какие продукты можно замораживать, чтобы использовать их позже. Выберите для своего ребенка здоровое питание с самого рождения!

Серия: Школа молодых родителей

Купить

"Дневник питания ребенка" от автора книги "Аллергошкола для мам" Анны Большаковой - врача-дерматолога, педиатра, автора проекта "SprosiDermatologa" и основателя "Аллергошколы для мам" - поможет мамам вести учет продуктов, съеденных малышом в течение дня, и фиксировать все необычные реакции, которые возникают у ребенка.
Ведение пищевого дневника необходимо всем родителям, чьи дети страдают от аллергии или имеют к ней наследственную предрасположенность. Грамотно сделанные записи помогут родителям своевременно выявить аллерген и исключить его из рациона малыша, а также предоставить наблюдающему врачу данные о питании ребенка.

Серия: Советы врача

Купить

К сожалению, многим родителям знакома такая ситуация: ребенок отказывается есть любую еду, хотя бы отдаленно напоминающую полезную для здоровья, и просит гамбургеров, чипсов, шоколадных батончиков и прочих вредных блюд и закусок. А ведь хочется, чтобы дети питались правильно, не вредили своему организму, нормально росли и развивались. Выход есть! В этой книге мы расскажем вам о том, как замаскировать полезные блюда таким образом, чтобы они понравились детям. Вы найдете здесь много оригинальных секретов и хитростей, а также рецепты, включающие диетические продукты - даже те, от которых малыш раньше отказывался наотрез.

Купить

Готовим детям только из полезных продуктов.
К сожалению, многим родителям знакома такая ситуация: ребенок отказывается есть любую еду, хотя бы отдаленно напоминающую полезную для здоровья, и просит гамбургеров, чипсов, шоколадных батончиков и прочих вредных блюд и закусок. А ведь хочется, чтобы дети питались правильно, не вредили своему организму, нормально росли и развивались. Выход есть! В этой книге мы расскажем вам о том, как замаскировать полезные блюда таким образом, чтобы они понравились детям. Вы найдете здесь много оригинальных секретов и хитростей, а также рецепты, включающие диетические продукты - даже те, от которых малыш раньше отказывался наотрез.
Как избавить ребенка от лишнего веса.
Каждый год в России, как и во многих других странах мира, растет число детей с лишним весом. А для ребенка лишний вес - это проблемы со здоровьем, трудности в общении со сверстниками, сложности в школе и ненужные комплексы. Что мы можем сделать, чтобы помочь ребенку избежать этих неприятностей? Пора ли бить тревогу, если ребенок начал заметно поправляться?
Прежде всего необходимо понять, что заставляет детей есть больше и выбирать более калорийную пищу, чем требуется их растущему организму. Очень часто дети, как и взрослые, "заедают" стресс и замещают "невыполнимые" желания куском сладкого пирога или лишней порцией мороженого. А на самом деле ребенку нужно чуть больше внимания родителей и, конечно, здоровый образ жизни.
В этой книге вы найдете советы специалистов, которые помогут вам выяснить, во-первых, по какой причине ребенок стал есть больше, а во-вторых, как вы можете изменить ситуацию. Рекомендации по здоровому питанию, включая рецепты вкусных и полезных блюд, физической активности и режима дня для детей различного возраста, а также секреты детской психологии вы сможете применить на практике, и ребенок обязательно оценит ваши усилия и заботу.

Купить

Если вы хотите, чтобы ваш малыш рос здоровым и правильно развивался, нужно позаботиться о правильном и сбалансированном питании, соответствующем его возрасту. В данной книге рассмотрен один из важнейших периодов развития ребенка - от рождения до 3 лет. Авторы книги, врачи-педиатры, подробно рассказывают о естественном и искусственном вскармливании малыша, о сроках введения прикорма, о проблемах, связанных с отсутствием у ребенка аппетита, детским ожирением и пищевыми аллергиями.
Вы также найдете здесь множество рецептов детской кухни, отвечающих современным требованиям врачей-педиатров и одобренных мамами.
2-е издание

Серия: Школа молодых родителей

Купить

Если вы хотите, чтобы ваш малыш рос здоровым и правильно развивался, нужно позаботиться о правильном и сбалансированном питании, соответствующем его возрасту. В данной книге рассмотрен один из важнейших периодов развития ребенка - от рождения до 3 лет. Авторы книги, врачи-педиатры, подробно рассказывают о естественном и искусственном вскармливании малыша, о сроках введения прикорма, о проблемах, связанных с отсутствием у ребенка аппетита, детским ожирением и пищевыми аллергиями.
Вы также найдете здесь множество рецептов детской кухни, отвечающих современным требованиям врачей-педиатров и одобренных мамами.

Серия: Школа молодых родителей

Купить

Эта книга создана для взрослых и детей, она воспитывает правильное питание и пересматривает пищевое поведение.
На страницах книги детей и их родителей ждет сказочный мир с добрыми животными, растениями и необычными вкусняшками!
В эту книгу было вложено очень много любви и сил, чтобы у инсулинозависимых деток тоже была возможность порадоваться лакомствам, о которых они, возможно, даже и не догадывались.

Купить

Большинство родителей знают, как ребенок учится ходить и говорить, но мало кто понимает, как развиваются жевательные и глотательные навыки и происходит приобщение к еде. В этой книге вы найдете множество советов, как помочь ребенку освоиться в мире пищи, научитесь предупреждать аллергию, находить общий язык с маленькими гастрономическими скептиками и делать еду достаточно полезной и питательной для растущего детского организма.

Об авторах
Анн Фернхольм - журналист и популяризатор науки, основатель Диетического фонда. Автор книг о питании.
Кайса Ламм - профессиональный логопед и магистр медицинских наук с пятнадцатилетним стажем работы в клинике. Автор книг о детях и еде.

Купить

Здоровое питание - одна из важнейших потребностей человека, которая напрямую определяет его здоровье, качество и продолжительность жизни. Для детей правильное питание особенно важно: оно обеспечивает нормальный рост и развитие, способность к обучению, школьную успеваемость и здоровье в целом.
Энциклопедия познакомит читателей с правилами здорового и сбалансированного питания женщин в период грудного вскармливания, а также детей всех возрастных групп: раннего и дошкольного возраста, учащихся начальной, средней и старшей школы, а также детей с избыточной массой тела и ожирением. В доступной форме представлена информация о витаминах и БАДах в питании детей, о правилах маркировки продукции.
Издание предназначено для родителей, интересующихся вопросами формирования здорового образа жизни в семье, направленного на сохранение и укрепление здоровья детей.
Авторы - сотрудники ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии". Идейный вдохновитель и руководитель проекта - Геннадий Онищенко, академик РАН, доктор медицинских наук, профессор.

Серия: ОБЖ под редакцией Г.Г. Онищенко

Купить

Вера Николаевна Репина долгое время вела в родном городе Сарове клуб "Хозяюшка", который перерос в частное предприятие "Метелица". Здесь желающих учили шить, вязать, плести кружева, делать корзины и короба из лозы... Но больше всего было охотников, вернее охотниц, научиться красиво оформлять праздничный стол к какому-то событию в семье, украшать самые простые блюда, делая их привлекательными с помощью элементарного кухонного ножа.
Прочитав книгу "Чудеса на столе", вы научитесь мастерски придавать каждому блюду вашего стола своеобразный внешний вид. Книга предназначена широким кругам читателей, понятна и доступна как взрослым, так и детям.

Серия: Питание и здоровье

Купить

Эта книга - для мам, у которых часто нет времени ни на готовку, ни на общение с подрастающими детками. Предлагаю объединить общение и готовку!
Надеюсь, дети и родители переймут наш опыт детского домашнего "фастфуда", а также опробованные рецепты старых и новых блюд, подходящих для семейного стола.
Как хлебопек, выпекающий самый разный хлеб в обычной газовой духовке, хочу поделиться секретами домашних караваев и батонов - без их аромата наш дом был бы совсем другим.
Татьяна Коршунова

Серия: Вместе с детьми

Купить

В этой книге собраны кулинарные рецепты для детского меню, блюда по которым можно приготовить в мультиварке. Для малышей подойдут молочные блюда и продукты домашнего изготовления, супы-пюре, мясные и рыбные паровые блюда. Детям постарше по предложенным рецептам вы сможете приготовить первые и вторые блюда, гарниры, овощи, фруктовые десерты, выпечку и напитки.

Серия: Полная книга рецептов

Купить

Трудно переоценить значение правильного питания для ребенка первых лет жизни. Различные компоненты пищи служат строительным материалом для клеток, органов и тканей. От полноценности, сбалансированности рациона малыша и соблюдения оптимального режима питания зависит его здоровье как в настоящий период, так и в будущем. Молодые родители не всегда уверены в том, что они кормят своего ребенка правильно.
Ваши сомнения по столь важному вопросу разрешит эта книга, в которой рассмотрены основные аспекты питания детей первых трех лет жизни. А также содержаться полезные советы, рекомендации по грудному и искусственному вскармливанию младенцев до года и введение прикормов, множество рецептов всевозможных блюд, рекомендации по организации лечебного питания детей.

Серия: Карманная библиотека

Купить

В этой книге собраны кулинарные рецепты для детского меню, блюда по которым можно приготовить в мультиварке. Для малышей подойдут молочные блюда и продукты домашнего изготовления, супы-пюре, мясные и рыбные паровые блюда. Детям постарше по предложенным рецептам вы сможете приготовить первые и вторые блюда, гарниры, овощи, фруктовые десерты, выпечку и напитки.

Серия: Практика домашней кулинарии

Купить

В первый год дети растут быстро, поэтому одним из самых важных решений, которое нужно принять за ребенка, станет то, чем и как его кормить.
Первое меню для малыша после грудного молока должно состоять из нежных блюд без комочков. Пюре - идеальный вариант первого прикорма. В этой книге представлена уникальная пошаговая система приготовления пюре на основе разнообразных и полезных для растущего организма продуктов. Быстрые и продуманные рецепты пюре от Аннабель Кармель позволят мамочкам сформировать вкусное и здоровое первое меню для малыша.

Купить

Если вы хотите приучить детей к здоровому питанию, вовлекайте их в процесс приготовления блюд - пусть готовят для себя, для семьи и друзей. Возможность самостоятельно планировать меню, выбирать в магазине продукты и готовить еду наполняет ребенка гордостью и повышает его самооценку, не говоря уже о том, что при этом он приобретает важные жизненные навыки.
Эта книга рассчитана на детей. Желательно, правда, чтобы они работали под присмотром взрослых, которые должны подсказать ребенку, как обращаться с ножами и электроприборами.
В книге "Готовим вместе! Большая книга маленького шеф-повара" собраны разнообразные рецепты, разработанные специально для завтраков, перекусов и основных приемов пищи. Здесь есть и лакомства для сладкоежек, и специальные оздоровительные диеты, и меню для вегетарианцев. Благодаря этой книге дети смогут с удовольствием готовить вкуснейшую еду и приобретут навыки, которые пригодятся им в течение всей жизни.
Книга для детей и их родителей.

Купить

Новый год - любимый семейный праздник: салаты "Оливье", "Мимоза", "Селедка под шубой", тяжелые жирные блюда из мяса, колбасные нарезки, многочасовой марафон у плиты. Попробуйте Новый год встретить по-новому, предложив своим детям не скучные, надоевшие блюда со "взрослого стола", а по-настоящему полезные, очень вкусные блюда.

Серия: Азбука праздничной кулинарии

Купить

С помощью нехитрых приемов, представленных в этой книге, вы не только сможете быстро, вкусно и без траты времени на уговоры накормить своих капризных детишек, но и развить их творческие способности, расширить кругозор, разнообразить трапезу, превратив ее в настоящее действо. Ваш малыш и не заметит, как слопает все, что вы выложите на столе, потому что ваши трапезы отныне и навсегда будут веселыми и остроумными, а не скучными и унылыми, как раньше. Я предлагаю вам совместить их с психологическими тестами, рисованием, карвингом, придумыванием различных историй - продолжений известных сказок и мультфильмов, рассказами о животных, птицах, дальних странах и многими другими захватывающими вещами.

Серия: Азбука домашней кулинарии

Купить

Эта книга посвящается вопросам питания детей от рождения до двух лет. В ней содержатся практические советы по естественному и искусственному вскармливанию детей первого года жизни, характеристика главных продуктов питания, описание норм детской кулинарии, а также огромное количество рецептов и справочного материала по содержанию в продуктах полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Это издание адресовано для широкого круга читателей.
Составитель: Лагутина Татьяна Владимировна

Серия: Карманная библиотека

Купить

Аннабель Кармель - популярный автор книг о детском питании. Ее энтузиазмом заражаются родители, для которых предложенные ею невероятно вкусные и полезные блюда для детей позволили сократить часы, проведенные у плиты. Она мама троих детей, и в Великобритании ее считают лучшим автором, пишущим для родителей. Во всем мире продано более 4 миллионов экземпляров ее книг.
Блюда, предложенные в этой книге, можно приготовить вместе с малышом. Все готовится максимально просто и быстро, а выполнение некоторых рецептов можно полностью "доверить" ребенку постарше. Быстрые и продуманные рецепты от Аннабель Кармель позволят мамочкам сэкономить время и накормить ребенка вкусной и здоровой пищей.

Купить

Перед вами книга веселых и занимательных завтраков, которые помогут превратить скучную трапезу в настоящее удовольствие даже для самого капризного малыша. Из сборника вы узнаете, как приготовить веселую историю о "Побеге из курятника", превратить обычную котлету в экзотического аборигена, сконструировать волшебную змею, исполняющую желания, из простой редиски, котенка - из гречневой каши и многое другие занимательные секреты креативной кухни для детей. К каждому рецепту добавлены короткие рекомендации о том, как заинтересовать ребенка приготовленным блюдом и мотивировать его есть с аппетитом. Такие "веселые завтраки" будут не только приносить пользу здоровью ребенка, но и способствовать улучшению его настроения, развитию познавательной сферы, укреплению дружественных взаимоотношений с родителями.

Серия: Азбука домашней кулинарии

Купить

В данном сборнике представлены самые разнообразные десерты, начиная от конфет, и заканчивая мороженым и выпечкой. Все эти блюда предназначены для приготовления в домашних условиях, так что вы сможете по праву гордится своим мастерством, самостоятельно приготовив изысканные конфеты "Рафаэлло" или "Ферреро", мороженое "Крем-брюле" и прочие деликатесы, которые мы привыкли покупать исключительно в кафе и магазинах. Вас заинтригуют необычные десерты из кухонь разных народов мира, такие как индийская расгулла, японские данго, клубничный чизкейк, халва по-индийски и бразильские конфеты "Бригадейро". Представленные рецепты готовятся быстро и просто, но при этом отличаются восхитительным вкусом. Благодаря нашим десертам вам представится возможность удивить гостей и порадовать ваших детей и близких.

Серия: Азбука домашней кулинарии

Купить

Сегодня руководство Аннабель Кармель по питанию малышей, впервые изданное в Англии в 1991 году, является признанной во всем мире классикой. Горячее одобрение сотен тысяч мам и, что еще более важно, самих малышей, за обе щеки уплетавших вкусные и очень полезные блюда, приготовленные по рецептам Кармель, свидетельствует о том, что на протяжении всех этих лет "Меню для малыша" было и остается общепризнанным бестселлером. Предлагаемое нами руководство по детскому питанию - это полностью пересмотренное и обновленное издание. Аннабель обновила свои вкуснейшие рецепты с учетом современных продуктов и включила в него 20 новых блюд. Читайте, готовьте, наслаждайтесь, кормите и растите своих малышей. Пусть кушают на здоровье!
Издание 2-е, переработанное и исправленное.

Купить

Аннабель Кармель - популярный автор книг о детском питании. Ее энтузиазмом заражаются родители, для которых предложенные ею невероятно вкусные и полезные блюда для детей позволили сократить часы, проведенные у плиты. Она мама троих детей, и в Великобритании ее считают лучшим автором, пишущим для родителей. Во всем мире продано более 4 миллионов экземпляров ее книг.
Паста - одно из самых популярных блюд у детей. В этой книге вы найдете оригинальные рецепты для маленьких любителей спагетти, пенне и тальятелле, фузилли и ракушек, ригатони и многих других видов пасты. Разработанные специально для детей от 3-4 лет, эти блюда помогут мамам вкусно и качественно накормить ребенка, разнообразить его меню и сэкономить свое время.

Купить

Подрастая, ребенок начинает стремиться к самостоятельному кормлению, хотя навык обращения с приборами еще не сформирован, и малышу на этом этапе больше хочется поиграть с тем, что он видит на тарелке. Еда, которую можно есть руками, - отличный вариант для малоежек: в игровой форме гораздо проще накормить ребенка. Воспринимая процессы приема пищи как игру, ребенок сам начнет просить покормить его.
В этой книге вы найдете оригинальные рецепты, которые позволят разнообразить рацион вашего малыша и сделают прием пищи интересным и приятным.

Купить

Общеизвестно, что питание влияет на состояние здоровья. Однако современные исследования показали, что меню может оказать благотворное воздействие и на умственные способности. В этой книге вы найдете рецепты блюд, которые помогут вашему ребенку стать собраннее, внимательнее, а в конечном счете - умнее и сообразительнее!

Купить

Книга поможет матерям приготовить правильную и здоровую еду по рецептам лучших специалистов СССР для детей грудного, раннего и дошкольного возрастов, предоставив их вниманию краткие сведения о рациональном питании детей, широкий ассортимент блюд и рецепты их изготовления. В книге 348 рецептов. Это современное переиздание (с издания 1958 г.) книги, впервые изданной Верой Борисовной Киселевой (1884-1948) в 1926 г. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

Купить

Репринт с издания. Москва, тип. т-ва А.И. Мамонтова, 1907. Необходимое руководство для всякой молодой порядочной куклы, как устроить простой и вкусный обед, который всегда скушают за них дети. (Великолепная методика заставит плохо едящих детей кушать без уговоров). Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

Купить

Репринт с издания Киев, Харьков, Ф. А. Иогансон, 1893. Пер. с итал. Tedeschi, пр.-доц. детских болезней в Падуанском ун-те. Исследование о молоке для питания маленьких детей. Рекомендации по питанию и обращению с ребенком. Сравнение пригодеости разных видов молока. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

Купить

Из этой книги вы узнаете о том, как Япония - в какой-то степени случайно - открыла естественную модель питания, физической активности и душевного настроя, в результате чего опередила по показателю продолжительности здоровой жизни все остальные, даже самые высокоразвитые страны мира.
Работая над этой книгой, авторы вовсе не ставили своей целью убедить будущих читателей, что японская система воспитания - лучшая в мире. Эта книга не касается вопросов психологического или душевного здоровья. Говоря о "самых здоровых на Земле детях", авторы имеют в виду исключительно их физическое здоровье, которое является главным залогом долгой и счастливой жизни человека.
Японские дети не просто живут в развитой стране с эффективной системой здравоохранения, но также пользуются всеми преимуществами традиционной модели поведения, в том числе пищевого, направленной на поддержание здорового образа жизни. Наверное потому, японцы живут дольше всех на планете.

Серия: Мировые родители

Купить

Французские дети едят все. Причем с удовольствием. Им нравится проводить время за обеденным столом. Они едят то же, что их родители, не капризничают, любят самые разные овощи, с удовольствием пробуют новые блюда, не "кусочничают" между завтраком, обедом и ужином В школьных меню во Франции нет детских блюд. А есть много овощей, рыба, курица, мясо - все свежее, выращенное неподалеку Увиденное стало потрясением для канадки Карен Ле Бийон, переехавшей с семьей в Бретань, на родину своего мужа. Она открыла для себя французскую систему питания и воспитания, о которой увлекательно и остроумно рассказала в своей книге. Научить детей питаться правильно и с удовольствием помогут не только приведенные в книге 10 французских правил питания, но и рецепты вкусных, полезных и разнообразных блюд, любимых французскими малышами.

Серия: Мировые родители

Купить

В этой книге собраны рецепты детской кухни:
супы, вторые блюда из рыбы, мяса и овощей, каши, запеканки, сырники, а также десерты.
В предлагаемых блюдах нет обилия майонеза и специй, которые могут раздражать желудок. Учтено, что пищу для маленьких предпочтительнее тушить и запекать, нежели жарить. Отсутствуют экзотические продукты, поскольку большинство детей настороженно относятся к непривычному вкусу.
Наши рецепты просты в приготовлении, а блюда выглядят аппетитно и привлекательно.
Составьте из них разнообразное витаминное меню для ребенка.
Приятного аппетита вашим малышам!
Составитель: Чернова О.

Купить

Представляем вашему вниманию книгу "Меню для детского праздника".
Составитель: Руфанова Е.

Купить

Каковы особенности питания грудного ребенка? Что нужно добавлять в рацион в 2, 3 или 4 года и почему? Как правильно отслеживать развитие и рост малышей? Какие правила приготовления пищи для детей существуют и почему их важно соблюдать? Эта книга даст вам ответы на все вопросы, связанные со здоровым питанием ребенка.
В первой части книги раскрываются основные принципы кормления детей начиная с первых дней их жизни. Во второй части книги приведены простые рецепты разнообразных блюд и напитков, которые будут полезны для ребенка: рыбных супов, каш, рулетов, компотов, сушеных фруктов и т. д.
В приложении собраны материалы, которые помогут сделать процесс готовки и кормления более эффективным: таблица перевода разных мер в граммы, схема вскармливания годовалого ребенка, примерные меню для детей разных возрастов.

Серия: Советское наследие

Купить

В книге рассматриваются основные принципы естественного (грудного), искусственного и смешанного вскармливаний, введения прикорма, контроля эффективности питания детей первого года жизни, организации питания детей с 1 года до 7 лет. Издательство надеется, что данная книга окажется полезной родителям, студентам медицинских институтов, врачам-педиатрам, врачам общей практики.
Для широкого круга читателей.

Купить

Книга для мам, пап и их детей, содержит множество рецептов вкусной и здоровой пищи. Вы сможете познать все нюансы детской кухни и особенности приготовления самых разнообразных блюд, начиная с каш и заканчивая овощной и мясной кухней.

Серия: Здоровая жизнь

Купить

Как ты думаешь, сколько рецептов салатов существует на свете? Оказывается, очень много, бесконечное множество! А все потому, что салат можно приготовить из чего угодно и какой угодно: сытный - из птицы, рыбы, мяса; легкий - из овощей или фруктов И любой из них будет вкусным, полезным, а если постараться, еще и красивым. Ты ведь любишь салаты? Тогда - за дело! В этой книге ты найдешь рецепты замечательных салатов, которые легко сможешь приготовить самостоятельно. А помогут тебе в этом подсказки нашего веселого поваренка.
Для среднего школьного возраста.
Рисунки - Е.М. Хохлович.

Серия: Поваренок

Купить

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.
Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.
Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Серия: Любимые блюда

Купить

Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Периге (Франция).
Ваш малыш не хочет есть манную кашу и картофельный суп? Тогда советуем приготовить заливное "Золотая рыбка" или омлет "Принцесса на горошине". А если на десерт подать, например, мусс "Розовые облака", то аппетиту Вашего ребенка можно будет только позавидовать!

Серия: Сам себе повар

Купить

В книге приведены рецепты детских коктейлей.
Страницы книги скреплены оригинально оформленной липучкой, на обратной стороне обложки - магнит.

Серия: Книга на магните

Купить

Ты, конечно, любишь бутерброды? Наверняка мама часто готовит их для тебя. Вкусный бутерброд всегда кстати - и дома к завтраку, и в школе на переменке, и даже на праздничном столе. Хочешь сам научиться делать бутерброды? Наша книга поможет тебе в этом. В ней ты найдешь рецепты необычных бутербродов: башенки или пирамидки, бабочки или "мобильника". А на десерт ты сможешь приготовить сладкие бутерброды, похожие на пирожные.
Мы уверены - тебе под силу не только приготовить бутерброды по нашим рецептам, но и придумать собственные. Дай волю своей фантазии - и смело принимайся за дело.

Серия: Поваренок

Купить

В книге рассказано о преимуществах кормления грудным молоком, особенностях смешанного и искусственного вскармливания, сроках и порядке введения прикорма, а также широко представлены рекомендации по питанию и рецепты блюд для детей от одного года до трех лет и от трех до десяти лет.

Серия: Вкусный мир

Купить

День рождения, День знаний, новогодний карнавал, встреча с друзьями, воскресное чаепитие... Сколько радостных поводов, чтобы устроить веселый детский праздник с вкусным угощением!
Наша книга раскроет секреты подготовки и проведения праздников для детей от 5 до 12 лет, подскажет рецепты более 450 аппетитных блюд с забавными названиями.
Детей книга познакомит с правилами хорошего тона и пригласит в игротеку, а родителям напомнит об особенностях детского рациона и поможет лучше понять своего ребенка.

Серия: Вкусный мир

Купить

Для детей нужно готовить так же, как и для взрослых, только лучше. Безусловно, в рацион ребенка должен входить необходимый набор белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Но призовите на помощь свою фантазию - и вы увидите, что полезное всегда можно совместить с приятным. А подходящие рецепты и идеи по оформлению блюд вы найдете в этой книге. Попробуйте, творите для ребенка вместе с ним - и тогда в вашем доме поселится самая настоящая добрая сказка!
Ответственный редактор Е.В.Ермолаева.

Серия: Кулинарные сюрпризы

Купить

Хочешь порадовать маму? Устроить для друзей сладкий праздник? Угостить младшего братика или сестренку сладостями, которые ты приготовил сам? Тогда эта кулинарная книга - для тебя. С ее помощью ты сможешь приготовить замечательные фруктовые десерты, торты и даже конфеты. Не забыли мы и про напитки - какой сладкий стол без коктейля! Готовить совсем несложно. Убедись в этом сам.
Для среднего школьного возраста.
Рисунки - Е.М. Хохлович.

Серия: Поваренок

Купить

В этой книге вы найдете не только подробное описание многочисленных поварскихсекретов, но и фотографии иллюстрирующие основные этапы приготовления того или иного блюда, - по ним вы сможете сверить правильность своих действий.

Серия: Шаг за шагом

Купить

Не секрет, что от того, насколько правильно питается ребенок, зависит его физическое и умственное развитие. Наша книга расскажет вам, "что такое хорошо и что такое плохо" в детском питании, познакомит с основными составляющими здорового рациона, научит готовить полезные и разнообразные завтраки, обеды и ужины. Особое внимание в книге уделено питанию детей с проблемами пищевой аллергии и избыточного веса, а также такой неоднозначной теме, как вегетарианская кухня.
Эта книга - не догма, а руководство к действию. Проявляйте фантазию, экспериментируйте, "подстраивая" тот или иной рецепт под индивидуальные потребности вашего малыша. Тогда вы научите своего ребенка не просто поглощать пищу, а питаться "на здоровье" и с удовольствием!

Серия: Миллион меню

Купить

В книгу вошли рецепты оригинальных блюд для детей. Основные этапы приготовления проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки.
Фотограф К.А. Шевчик.

Серия: Шаг за шагом

Купить

Для нормального роста и развития детей важно рациональное питание. Оно должно обеспечивать поступление в организм пищевых веществ, составляющих основу формирования новых клеток, внутренних органов и тканей, восполняющих энергетические затраты организма. Правильное питание способствует нормальному физическому и нервно-психическому развитию детей, увеличивает способность организма сопротивляться инфекционным заболеваниям, повышает работоспособность.
При организации детского питания необходимо учитывать процессы роста и обмена веществ, растущие умственные нагрузки, нагрузки, обусловленные занятиями физкультурой и спортом. Питание должно соответствовать по количеству и качеству потребностям детей, ввиду чувствительности детского организма как к дефициту, так и к избытку пищевых веществ.

Серия: Сердце отдаю детям

Купить

В книге приводится рецептура блюд детского питания, используемых в рационе детских яслей, садов и других образовательных учреждений.
Книга будет полезна родителям, которые хотят не только знать, чем кормят их детей, но и иметь возможность приготовить такие же блюда в домашних условиях.
2-е издание.

Серия: Сердце отдаю детям

Купить

Итак, родители! Внимание! Самое главное в кормлении малыша - это максимум терпения и фантазии. Не стесняйтесь и не ленитесь - фантазировать, придумывать и играть с вашим ребенком. Когда мы говорим играть, то не имеем в виду, кидаться едой. Мы говорим о мире, который вы создаете для вашего малыша. Немного изобретательности и пища, которая казалась ребенку врагом, становится элементом увлекательного приключения.

Серия: Вкусные штучки

Купить

Как приготовить ребенку такие блюда, которые не будут доставлять ему дискомфорта (газообразование, вздутие) и вызывать аллергические реакции? И ведь нужно же, чтобы они содержали большое количество витаминов и полезных ингредиентов. Легко и просто, если все делать по рецептам, представленным в этом наборе. На радость хозяйке, на здоровье малышу.

Серия: Вкусные штучки

Купить

Для любой мамы счастье, когда ее ребенок хорошо кушает. Данная книга поможет решить задачу по улучшению аппетита детей дошкольного возраста. В книге предлагаются забавные истории, игры, стихи, вкусные рецепты, творческие задания, повышающие настроение, улучшающие аппетит.
Разбудите аппетит своего ребенка вместе с нами!

Серия: Школа развития

Купить

Книга рассчитана на всех, кто так или иначе имеет отношение к воспитанию детей: родителей, педагогов, врачей, кулинаров. Предисловие содержит подробную аргументацию целесообразности и пользы от приготовления описанных ниже блюд, а также детально распределяет этапы развития детской системы пищеварения и постепенной адаптации ее к взрослым нормам и режимам.
Правильная мотивация ребенка к принятию здоровой и вкусной пищи, разумное чередование жиров и белков, углеводов и витаминов в потребляемых детьми продуктах, разнообразие еды определены как залог нормального детского роста и развития.

Серия: Без проблем

Купить