Вегетарианские блюда. Постный стол

Книга-перевертыш.
Неизменно вкусные блюда для поста или праздника вы приготовите по понятным рецептам из этой книги.
Составитель: Кашин С. П.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Вегетарианские блюда - это здоровая и вкусная еда, к тому же и недорогая, особенно если покупать сезонные овощи и фрукты отечественного производства. Блюда, в состав которых входят овощи и фрукты, украшают стол всегда. Морозной зимой можно забыть о холоднике-свекольнике, в это время, мы должны чаще есть сытные, горячие блюда. Летом же особенно хороши летние салаты. На протяжении всего года в продаже есть зелень и овощи, выращенные в теплицах. В магазинах все больше появляется овощей и фруктов, привезенных из жарких стран. Однако они все равно остаются для нас экзотикой.
Миниатюрное издание на магните.

Серия: Микро

Купить

100 вегетарианских блюд, от которых не откажутся даже убежденные мясоеды. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

Серия: Просто. Быстро. Вкусно

Купить

В книгах серии 100 лучших рецептов вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отобрали тематические рецепты для каждой книги.

Серия: Кулинария. 100 лучших рецептов

Купить

Данная книга расскажет о том, как питаться приверженцам вегетарианства. Польза вегетарианства очевидна даже для тех, кто не является убежденным защитником животных. Сбалансированная вегетарианская диета полезна вне зависимости от того, какой из вариантов вегетарианства вы практикуете: можно отказаться только от мяса и рыбы или же стать строгим веганом, исключив из рациона также еще молочные продукты и яйца.
Вегетарианская диета состоит из продуктов, содержащих меньше калорий и жиров, а это значит, что и здоровье укрепится, и вес придет в норму. Растительные белки гораздо легче усваиваются и расщепляются - почки будут вам благодарны. Снижается количество холестерина и уменьшается вероятность возникновения ряда серьезных заболеваний - например, сахарного диабета, ишемической болезни сердца, высокого давления и некоторых форм рака

Серия: Душевная кулинария

Купить

В этой замечательной книге собраны сотни рецептов приготовления традиционных блюд русской православной кухни. К каждому церковному празднику и посту приурочен определенный выбор яств. В книге приводятся рецепты блюд повседневных, простых по приготовлению, и дорогих, затейливых, приуроченных к торжественным праздничным застольям. Не обойдены вниманием и такие события, как свадьба, поминки, праздник проводов русской зимы - Масленица. Людям верующим эта книга значительно облегчит выбор блюд во время любого поста. Рецептов такое множество, что каждый найдет то, что ему подойдет. Книга будет весьма полезна людям любого уровня достатка.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Приготовьте блюда по рецептам этой книги, и вы убедитесь, что пост - это легко, вкусно и полезно! 1000 рецептов постных блюд из овощей, грибов, морепродуктов, фруктов. Овощные и рыбные паштеты, грибной борщ, наваристая уха и солянка, освежающая окрошка и пикантный рассольник, холодные и горячие закуски, заливное из грибов, нежные запеканки, фаршированные овощи, хрустящий картофель, аппетитные котлеты и зразы, рассыпчатые каши, домашняя лапша с разными соусами, вареники, которые тают во рту, и, конечно же, вкуснейшие десерты, сладкая и несладкая выпечка. Эти блюда не только пригодятся в пост, но и помогут вкусно готовить каждый день. Для разнообразных рецептов понадобятся самые обычные продукты, а приготовление будет легким и приятным.
Составитель: Каянович Людмила Леонидовна.

Серия: Кулинария

Купить

Многие диетологи поддерживают древние обрядовые традиции, считая разумным предоставлять организму разгрузку и облегчая рацион. Они указывают на необходимость периодического отказа от употребления животных белков и жиров, что и является основополагающим для самых разных типов постов.
Нередко возникают споры о том, насколько в действительности полезны посты, особенно если религиозная традиция требует придерживаться частого и долгого ограничения в пище. К посту нужно подходить разумно: при ограничении продуктов питания важно учитывать свои возможности, чтобы не нанести вред организму. В некоторых случаях важно послабление, особенно оно необходимо больным людям, беременным женщинам, маленьким детям, а также тем, кто выполняет тяжелую физическую работу.
В этой книге мы предлагаем вам большое количество рецептов полезных блюд для ежедневного меню в период поста. Используя наши рецепты для составления семейного меню, вы убедитесь, что пост не означает невкусные блюда, и сможете сытно и вкусно накормить ваших близких.

Серия: Еда, которая лечит

Купить

Миниатюрное издание.
В книге представлены рецепты постных блюд.
Составитель: Голубева Е. А.

Серия: Мини

Купить

Вегетарианство - образ жизни и образ мышления, это ответственность перед собой и миром, это первая ступень личностного роста и духовного развития. При этом вегетарианский стол - не обязательно бедный стол. Тому, как сделать его разнообразным, и посвящена эта книга, - сборник лучших рецептов мировой вегетарианской кухни.

Серия: Мини

Купить

Внушительная коллекция быстрых и простых рецептов блюд, приготовление которых не займет более 30 минут. Здесь вы найдете идеальный подбор блюд на все случаи жизни, от легких закусок и полдников до вечеринок, деловых обедов и приемов. Такие современные блюда, как кукурузные чипсы с грибами и шафраном, рулеты из тофу с тайской заправкой и рисовые пирожки с каштаном, несомненно доставят вам удовольствие.

Серия: Быстро. Вкусно. Полезно

Купить

Самостоятельное приготовление пищи имеет много преимуществ и, вероятно, один-единственный недостаток: вам понадобится время, а его нелегко выделить в нашем бурном ритме жизни. Посвятите пару дней в неделю на приготовление блюд, после чего упакуйте и заморозьте их, чтобы они всегда были под рукой. Вы, несомненно, выиграете с точки зрения экономии и качества питания.
Вы узнаете, что приготовление сейтана - это просто, а испечь хлеб, сварить пасту или приготовить домашний сыр можно, ориентируясь только на свой вкус.
А он очень прост: полезные продукты, необходимая утварь, правильные технологии приготовления!
Эту книгу можно дарить не только начинающим вегетарианцам, но и людям, дорожащим здоровьем своим и своих ближних.
В первой части предлагается весь подготовительный процесс: какие продукты нужно покупать, какая техника необходима для их приготовления, как расположить все на кухне, чтобы было комфортно там находиться, как сохранять продукты и блюда.
Во второй части расположились группы продуктов и блюд: специи, фрукты, овощи, яйца и сыр, злаки и бобовые, соевые продукты, паста и выпечка. Проиллюстрированы рецепты пошагово, с заключительным фото блюда.
Читайте, готовьте и будьте здоровы!

Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Купить

В дни постов православные люди готовят только постную пищу. А это и соблюдение церковного устава и "отдых" от чрезмерного количества калорий, которыми так богата животная пища. Ученые единогласно утверждают, что употребление постных блюд благоприятно сказывается на нашем здоровье.
В книге приведены 365 рецептов постных блюд. Их основами являются овощи, фрукты, грибы, крупы, выпечка, рыба, морепродукты. Блюда, приготовленные по этим рецептам чрезвычайно полезны и очень вкусны. Их можно и нужно готовить не только во время поста, и тогда отличное здоровье и прекрасное настроение Вам обеспечены.

Серия: 365 вкусных рецептов

Купить

Быть вегетарианцем - значит быть в тренде. Миллионы людей во всем мире выбирают кокосовое молоко вместо коровьего, бургер из киноа предпочитают стейку и начинают бодрое утро с бокала смузи из киви и авокадо. Хочешь быть красивым, здоровым и энергичным - присоединяйся!
Мастер-шеф веганских кафе и ресторанов, автор бестселлера "Переходи на зеленый" Аля Самохина рассказывает о том, в каких продуктах вегетарианцу найти протеин, коллаген, железо и витамины, и предлагает рецепты вкусных и очень привлекательных блюд.
Приготовьте их и выложите фото в Инстаграм - тысячи лайков гарантированы.

Серия: Кулинарное открытие

Купить

Поститься можно и нужно вкусно, с пользой для души и для тела! Большая коллекция из 500 лучших оригинальных проверенных рецептов поможет составить разнообразное меню и при этом соблюсти традиции поста. Для постных блюд по рецептам этой книги понадобятся продукты, доступные в любом магазине, а благодаря пошаговым инструкциям процесс их приготовления будет легким и приятным. Кроме того, все рецепты подойдут не только постящимся, но и приверженцам легкой и здоровой пищи. Готовьте, экспериментируйте, и вы убедитесь: постный стол может быть сытным и аппетитным!
Составитель: Борщевская Т. В.

Купить

Книга представляет собой сборник уникальных рецептов постной кухни. В блюдах исключено использование мяса, яиц, майонеза. Эти блюда не только вкусны, но и полезны, так как помогают нормализовать работу внутренних органов, а следовательно, оздоравливают организм.

Серия: Карманная библиотека

Купить

В книге собраны рецепты как для вегетарианцев, так и для тех, кто желает похудеть, избавиться от болезней, обеспечить активное долголетие. Помните, что исключение хотя бы на время пойдет на пользу вашему организму и улучшит здоровье.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Мэри Маккартни воспитана в любви к вегетарианской кухне. Вместе с матерью Линдой Маккартни она работала над рецептами многих кулинарных книг. Почти десять лет бессменный консультант торговой марки Linda McCartney Foods. Мэри играет активную роль в компании, изучает продукты во всех их ипостасях - от выпуска пробных партий товара до разработки упаковки. Мэри - знаменитый фотограф, она работала для журналов Harper's Bazaar и Vanity Fair, для компаний Mandarin Oriental, Adidas и Boucheron.
"Эта книга - настоящее сокровище, собрание прекрасных рецептов блюд, которые так и тянет приготовить!"
Софи Даль

Серия: Высокая кухня

Купить

Веганская кухня - это полезно и красиво! Изысканные рецепты от веган-шефа Натальи Ермолаевой - для тех, кто готов попробовать новые сочетания и не боится экспериментов на кухне. Банановый пирог без выпекания или неожиданный суп из манго? Не нужно искать повода для гастрономического праздника, повод - сегодняшний день!

Серия: Кулинария. Зеленый путь

Купить

Вегетарианцем быть не только легко, но и полезно как для вас, так и для окружающей среды. Совместными усилиями блогеров, врачей и других специалистов мы собрали много интересной информации: как постепенно и без стресса перейти на вегетарианство, веганство и сыроедение, какие продукты выбирать, чтобы есть максимально здоровую пищу, что такое суперфуды и в чем их фишка, все об экологичных материалах и фирмах, которые не проводят тестирование на животных, об экологичной одежде и косметике, о том, как воспитывать и кормить детей веганов с рождения и далее, как снизить уровень холестерина, нормализовать кровяное давление и снизить риск заболевания раком, как разнообразить свой рацион, как искать правильные продукты и закупаться экономно... и не только.
В книге вы найдете истории абсолютно здоровых и счастливых веганов, которые придерживаются такого образа жизни многие годы, а также лучшие рецепты от сыроедов и вегетарианцев.
Алина Шидловская, Юля Рэй, Лео Бабаута, Нина Финаева, Валентина Горбунова, Артем Хачатрян, Маргарита Морозова, Анастасия Донецкая, Ахмед Али-заде

Серия: Книга-тренд

Купить

В книге собраны рецепты, по которым можно приготовить разнообразные блюда в обычные дни, в посты и праздники.
В ней рассказывается, какие блюда и как можно приготовить в тот или иной день года в полном соответствии с церковными постами, требованиями Церковного Устава и православными обрядами. Предлагаются рецепты скоромных (непостных) блюд, причем мясные блюда исключены даже из этого раздела; приводятся рецепты блюд, которые разрешается вкушать в Рождественский и Петров посты (то есть постный стол с рыбой); рецепты блюд для Великого и Успенского постов (стол без рыбы). Особо выделены рецепты блюд для строгого поста (блюд без растительного масла). В разделе "Выпечка из постного теста" дается множество различных рецептов - все они могут быть приготовлены во время постов.

Купить

Эта книга поможет приготовить вкусные, полезные и разнообразные кушания в любой день года: в будни и праздники, в постные и скоромные дни, во время строгого поста и на Пасху. Она составлена таким образом, чтобы удобно было готовить еду в соответствии с церковными установлениями. Отдельный раздел содержит примерное меню на весь Великий пост.Составитель М. Ф. Земцова.

Купить

Эта книга поможет приготовить вкусные, полезные и разнообразные кушания в любой день года: в будни и праздники, в постные и скоромные дни, во время строгого поста и на Пасху. Она составлена таким образом, чтобы удобно было готовить еду в соответствии с церковными установлениями. Отдельный раздел содержит примерное меню на весь Великий пост.

Купить

В кулинарную книгу включены рецепты, не требующие серьезных затрат. Все блюда готовятся просто, быстро и из доступных каждому продуктов.
Более 1500 рецептов интересных и оригинальных блюд - для праздничного стола и на каждый день, постные и скоромные.
Книга станет прекрасным подарком любому, кто хочет научиться готовить быстро и вкусно.
Составитель: Наталья Чунтонова.

Купить

В кулинарную книгу включены рецепты, не требующие серьезных затрат. Все блюда готовятся просто, быстро и из доступных каждому продуктов.
Более 1500 рецептов интересных и оригинальных блюд для праздничного стола и на каждый день, постные и скоромные.
Книга станет прекрасным подарком любому, кто хочет научиться готовить быстро и вкусно.

Купить

В кулинарную книгу включены рецепты, не требующие серьезных затрат. Все блюда готовятся просто, быстро и из доступных каждому продуктов. Более 1500 рецептов интересных и оригинальных блюд - для праздничного стола и на каждый день, постные и скоромные. Книга станет прекрасным подарком любому, кто хочет научиться готовить быстро и вкусно.

Купить

Афонские рецепты. Собрание традиционных рецептов афонской кухни, предоставленное святым ставропигиальным монастырём Кутлумуш.
Эта книга - больше чем очередное собрание рецептов национальной кухни, поскольку традиции Святой Горы Афон превосходнее любых национальных и географических рамок. В чём же уникальность рецептов афонской кухни? Почему, имея более чем тысячелетнюю историю, эти рецепты используются по сей день? За счёт чего поддерживать силы в строгий пост и как не превратить торжество праздничной трапезы в обжорство? В этой книге впервые на русском языке предлагаются не только ответы на эти вопросы, но и более 140 аутентичных рецептов постной и праздничной кухни монастырей Святой Афонской Горы. Доступность и изысканная простота этих рецептов делают книгу незаменимым помощником не только на кухнях монастырей и приходских храмов, но и в домах благочестивых мирян, а также всех стремящихся к здоровому образу жизни.
Составитель: иеромонах Филофей.

Купить

ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ИММУНИТЕТА ВО ВРЕМЯ ПАНДЕМИИ - ЭТО ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ.
Продукты, которые мы ежедневно употребляем, не только являются пищей, они также оказывают сильнейшее воздействие на наше здоровье. Они являются природными лекарственными препаратами. Из-за неправильного сочетания продуктов питания люди очень часто болеют.
Многие люди, стремящиеся к здоровому образу жизни, осознали важность вегетарианства. Но при неправильном сочетании даже вегетарианских продуктов питания может быть причинен вред организму. Но если при неправильном питании можно заболеть, то при правильном питании можно выздороветь.
В древних медицинских трактатах по аюрведе даются рецепты правильного сочетания вегетарианских продуктов питания с учетом индивидуальной конституции каждого человека. И также для излечения той или иной болезни даются методики правильного изготовления вегетарианских блюд.
Автор книги - Амритананда Чопра, является всемирно известным специалистом по аюрведе. Его советы и рецепты по изготовлению вегетарианских блюд могут реально помочь каждому сохранить и укрепить свое здоровье.
Эта книга является очень важным помощником для каждого жителя Земли, поскольку пища является основой всей жизни.

Серия: Аюрведа

Купить

Репринт с издания. Безмочекислое питание. Руководство по реформированию вегетарианской кухни. Сборник рецептов блюд, не содержащих мочевой кислоты, с выяснением роли стола, свободного от этого яда. С дополнением диетического вегетарианского стола для диабетиков, подагриков, для страдающих ожирением, болезнями пищеварения, печени, неправильного состава крови и т.д. Перевод с 3-го дополн. немецкого издания с введением З. Меллера. Издание А. Выжелевской, 1913. В конец книги добавлено отдельное издание: Правила и советы по питанию при различных болезнях, согласно с принципами безмочекислой диеты. Под ред. д-ра мед. И. Е. Успенского. Москва, А. Выжелевская, 1913.

Купить

Великий пост для всех это особенное время. Даже для не ходящих в храм. Хочется каким-то образом приобщиться к культуре наших предков, частью которой являются и великопостные дни. Если вы нуждаетесь в особенных блюдах для этих дней, самое время открыть эту книгу. В ней собраны основные блюда каждодневной трапезы: салаты, закуски, супы, овощные и крупяные блюда, квасы и чаи. Собрала их Галина Поскребышева, известный в советское время автор, пропагандирующий и тогда русскую православную кухню.

Серия: Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище

Купить

В этой книге вы найдете закуски, первые и вторые блюда, десерты, предназначенные для приготовления в постные дни. Но блюда эти таковы, что готовить их можно и в любой другой день года.

Серия: Кулинарная коллекция. Вырубка

Купить

Книга Эльмиры Меджитовой "Блюда постной кухни" - необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны закуски, супы, вторые и десертные блюда, которые можно готовить в дни поста.
А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить маленькое, но целостное меню. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апробированы, отличаются доступностью ингредиентов, ясностью, простотой изложения. По книгам Э. Меджитовой все получается!

Серия: Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой

Купить

Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Не важно, собираетесь ли вы стать вегетарианцем, уже давно не едите мяса или просто иногда балуете себя вегетарианскими блюдами, эта замечательная книга подарит вам вдохновение и обеспечит всей необходимой информацией!
"Большая книга вегетарианской кухни" - это свыше 250 рецептов оригинальных блюд, собранных со всего мира. Книга поможет вам с самым трудным аспектом домашней кулинарии: составлением меню. Она включает блюда для домашних и торжественных обедов, фуршетов, а также барбекю и пикников на свежем воздухе. Кроме того, автор рассказывает, как планировать свое время, и дает множество советов по его сбережению. Каждый рецепт полностью проверен.
Книгой легко пользоваться, в ней дан практический подход к кулинарной обработке продуктов. Целый раздел посвящен описанию 350 ингредиентов: из него вы узнаете, чем хороши тофу и эстрагон, или какие ингредиенты хорошо сочетаются, например, с сельдереем и грибами. С помощью "Большой книги вегетарианской кухни" вы научитесь готовить любые блюда: закуски, салаты, супы, основные блюда и десерты - и обретете собственную кулинарную магию!

Купить

Книга "Заготовки по-монастырски" в новой суперобложке. Традиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования. А вот маринование и консервирование в сахаре (приготовление варенья) вошли в нашу кухню позднее, но сегодня именно они широко распространены.
Эта книга, по сути, о блюдах постного стола, часто вкушаемых нами в дни Петрова и Успенского постов. Ведь в июле и августе еще не все овощи поспевают, молодые яблоки не освящены, так что довольствуемся мочеными яблоками и грушами прошлого урожая и вытаскиваем из погреба последние банки с солеными огурцами, помидорами, перцами, грибами, чтобы освободить место для сохранения урожая нового.
Эта книга, 3-я по счету, шеф-повара Данилова московского мужского монастыря Олега Ольхова о летних постах, и праздниках и заготовках, которые производятся в монастырях как для братии, так и для мирян.

Серия: Кулинария. Авторская кухня

Купить

Поддерживать нас на пути исцеления и саморазвития - такова основная цель постничества. Помочь вам проникнуться доверием к процедуре соблюдения поста - такова основная задача книги известного немецкого врача, психотерапевта и натуропата Рудигера Дальке.
Книга поделена на три части. В первой части - "Что следует знать о постничестве" - автор знакомит читателей с историей и основными принципами поста, приводит интересные факты, касающиеся этого удивительного метода исцеления души и тела. Во второй части - "Период поста" - Рудигер Дальке подробно описывает этапы подготовки к посту, рассказывает, как работать с "уловками" подсознания и дает ценные рекомендации по эффективному очищению организма. Часть третья - "Время после поста" - посвящена построению правильного рациона питания после завершения постничества и учит читателей относиться к пище как неотъемлемой части духовной жизни человека. В приложениях автор делится своим ценным практическим опытом: описывает эффективные методики и техники, помогающие восстановить физические силы во время поста (ножные ванны, йоговские асаны, растирание сухой щеткой, полоскание рта и так далее).
Данная книга поможет вам подготовить почву для того, чтобы развить в себе доверие к собственным силам, стать лучшим врачевателем своего тела.
Поститесь на здоровье!

Серия: Библиотека здоровья

Купить

Во время постов православные люди стараются отказаться от скоромной пищи и готовят только постные блюда, в частности салаты и супы. Пост - это не только соблюдение церковного устава, но и прекрасная разгрузка для организма. Так что пост полезен не только для нашего духовного, но и для физического здоровья.
В книге содержится около 100 рецептов постных салатов и супов. Вы узнаете, как можно приготовить вкусные и полезные блюда из овощей и фруктов, из морепродуктов и грибов, из орехов и круп и т. д. Надеемся, наша книга поможет вам поститься не только с пользой, но и с удовольствием.

Серия: Золотой фонд

Купить

В этой книге собраны рецепты приготовления традиционных блюд русской православной кухни. К каждому церковному празднику и посту приурочен определенный выбор яств. В книге приводятся рецепты блюд повседневных, простых в приготовлении, и праздничных, затейливых, приуроченных к торжественным застольям. Конечно же, не обойдены вниманием главные православные праздники, такие как Пасха и Рождество.
Людям верующим эта книга значительно облегчит выбор блюд во время любого поста.
Составитель: А. Родионова.

Купить

В этой книге собраны рецепты приготовления традиционных блюд русской православной кухни. К каждому церковному празднику и посту приурочен определенный выбор яств. В книге приводятся рецепты блюд повседневных, простых в приготовлении, и праздничных, затейливых, приуроченных к торжественным застольям. Конечно же, не обойдены вниманием главные православные праздники, такие как Пасха и Рождество.
Людям верующим эта книга значительно облегчит выбор блюд во время любого поста.
Составитель: А. Родионова.

Купить

Веганы - инопланетяне, не иначе! Как можно прожить без животных белков? Как можно не испортить без них здоровье и характер? Эти вопросы кружатся в вашем мозгу, верно? Мы хотели бы, чтобы вы ответили на них, и поэтому предлагаем заглянуть в нашу книгу. Иэн и Генри, основатели bosh.tv - крупнейшего в мире онлайн-канала, посвященного исключительно приготовлению растительной пищи, - три года назад были обычными мясоедами! Поэтому их предложение попробовать изменить обычную пищу на растительную выглядит вполне убедительно. Они переосмыслили классические блюда, создав их растительные версии - без мяса, яиц и молочных продуктов. Кроме того, их рецептура разработана до мельчайших подробностей и опробована на их большой команде, блюда по времени предложены как быстрые, готовящиеся не более 30 минут, так длительные, для особых дней, и всего 140 авторских рецептов. Вот это да! Любопытно попробовать.

Серия: Кулинария. Зеленый путь

Купить

Во время поста люди нередко ограничивают себя в некоторых действиях, в том числе и в еде, отказываясь на этот период от мяса, молочных продуктов и сладких изделий. Но кто сказал, что постные блюда не могут быть сытными, а главное - вкусными? В своей новое книге Мария Сурова, телеведущая в программе "Доброе утро" на Первом канале, собрала для вас более 100 разнообразных и питательных рецептов на любой вкус. Салаты, горячее, супы, закуски и даже выпечка - и все это можно есть в пост и каждый день! Радуйте себя и своих близких вкусными домашними блюдами, насыщайтесь физически и духовно.

Серия: Кулинарное открытие

Купить

В православном церковном календаре почти двести дней в году приходится на посты, а ведь известно, что каждый пост имеет свое правило. С этой книгой вы узнаете, какие блюда принято готовить в тот или иной православный пост. В ней представлены многочисленные рецепты постных блюд, которые помогут внести разнообразие в ваш рацион и украсить любой стол.
Составитель С.П. Кашин.

Серия: Карманная библиотека

Купить

В православном церковном календаре почти двести дней в году приходится на посты, а ведь известно, что каждый пост имеет свое правило. С этой книгой вы узнаете, какие блюда принято готовить в тот или иной православный пост. В ней представлены многочисленные рецепты постных блюд, которые помогут внести разнообразие в ваш рацион и украсить любой стол.
Составитель С.П. Кашин.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Думаете, вегетарианская кухня скромна и безвкусна? Думаете, нельзя приготовить много блюд только из моркови? Предлагаем рецепты самых здоровых и вкусных блюд для веганов, вегетарианцев и сыроедов - супы и основные блюда, салаты и десерты, а также замечательные напитки, среди которых важное место занимают смузи.

Серия: Экспресс-рецепты

Купить

В этом сборнике статей Дон Беннетт, сыроед и специалист по профилактике болезней, подробно освещает вопросы, связанные с сыроедением и здоровым образом жизни. Посвятив изучению этой темы большую часть своей жизни, он объединяет практические наблюдения с научными данными, давая многоплановый и взвешенный обзор оптимального типа питания и здорового образа жизни.

Серия: Самадхи

Купить

Некоторые эксперты уверены, что уже к концу XXI века подавляющее большинство людей перейдет на веганство - не только из соображений заботы о здоровье, но и по социальным, экологическим и этическим причинам.
Известный диетолог Клаус Лейцман описывает историю и виды веганской диеты, исследует мотивы веганов. Он подробно рассматривает доказанные преимущества и потенциальные риски веганства, чтобы каждый, кто задумывается о таком стиле питания, смог принять взвешенное решение. Кроме того, в книге описано влияние растительной диеты на заболевания, связанные с питанием.

Серия: Человек

Купить

Репринт с издания. Спб. 1899. Меню обедов и ужинов на каждый из 365 дней года + 503 рецепта.
Среди рецептов: Абрикосовый холодец. Cуфле День и ночь. Еленинский торт. Кабинетный пудинг. Кёльнская котлета. Омлет с пармезаном. Пирожки с земляникой. Ризи-бизи. Рагу из огурцов. Рис по-мальтийски. Холодец из пива и Ян в мешке.
Генрих Ламанн (Johann Heinrich Lahmann; 1860-1905) - немецкий врач и натуропат. В 1894 году Генрих Ламанн, купив поместье, открыл санаторий. В санатории было 4000 пациентов. Умер от осложнения после гриппа. Ламанн рекомендовал вегетарианскую диету, состоящую в основном из салата, овощей, фруктов и орехов, с добавлением молока и молочных продуктов, а также продуктов из цельного зерна.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

Купить

Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни. Почти в любой книге Делии Смит можно найти вегетарианский раздел, в новое издание добавились блюда, которые можно назвать современными, выполненные в актуальных настроениях и модных красках. Эта книга и для тех, кто не ест мяса или рыбы вовсе, и для тех, кто поступает так время от времени, и для тех, кто попросту уважает вегетарианцев. В своей "Вегетарианской коллекции" Делия наряду с советами относительно быстрого приготовления блюд делится рецептами, требующими вдохновения и приносящими истинное удовольствие от самого процесса. Вы найдете идеи супов, закусок, салатов, блюд из яиц, блюд с сыром, рисом, кускусом, бобами, а также всевозможные хлеба, пасты, пиццы, пироги, пудинги. Книга содержит более 250 рецептов. "Грибы по-строгановски", "Штрудель со смесью рататуй, моцареллой, пармезаном и орехами пекан", "Лимонная паста с травами и черным перцем горошком", "Кобблер из пахты со сливами и миндалем", "Вегетарианский гуляш с пиментоном", "Лапша соба с соево-цитрусовым соусом", "Тунисский баклажанный салат" - вот лишь малая часть открытий, которые ждут вас в этом удивительном сборнике.
"Вегетарианская коллекция" проиллюстрирована великолепными фотографиями, раскрывающими богатство и пестрое многообразие кухни Делии. Ну и, разумеется, все это вегетарианское великолепие подано к вашему столу в дружелюбной и непосредственной манере изложения, сделавшей автора мировой знаменитостью.

Купить

В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение, и нововегетарианской, разрешающей наравне с растительными употребление молочных продуктов и меда.

Серия: Вкусные секреты от Алькаева

Купить

Эта книга - настоящая находка для людей, которые не ставят пред собой задачу жесткого отказа от пищи животного происхождения, но при этом стараются максимально потреблять здоровые продукты питания и готовить блюда, значительная часть которых состоит из зерновых и овощных продуктов.

Серия: Кулинария. Здоровое питание

Купить

Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

В книге собраны лучшие рецепты вегетарианских блюд. Наслаждаться вегетарианской кухней могут не только приверженцы питания без мяса. Свежие, легкие, изобретательные рецепты, которые в последнее время пришли в наш кулинарный мир, обеспечивают расставание с тяжелыми белковыми блюдами. Эта книга собрала вместе лучшие рецепты со всего мира.

Серия: Кулинария (подарочная)

Купить

Вегетарианство - вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство - это путь к здоровью и долголетию
За счет включения в повседневный рацион различных видов бобовых, круп и овощей (а в некоторых случаях также молока и яиц), вегетарианцы питаются абсолютно полноценно. Распространенное среди невегетарианцев мнение о том, что овощные блюда, без мяса и рыбы, - это скучно и невкусно, - глубоко ошибочно.
Приведенные в книге рецепты из арсенала ведущих российских кулинаров, шеф-поваров московских ресторанов, служат тому наглядным доказательством. Независимо от того, воздерживаетесь ли вы от животных продуктов по религиозным, идейным или медицинским соображениям, а может быть просто соблюдаете диету, чтобы сбросить лишний вес, вы обязательно оцените восхитительный вкус блюд, собранных специально для того, чтобы сделать ваше вегетарианское меню интересным, ярким и полноценным.

Серия: Уроки шеф-повара

Купить

Вегетарианство - это одна из самых популярных в современном мире систем питания. Она неразрывно связана со здоровым образом жизни. Ведь в этом случае из рациона исключаются продукты животного происхождения, в которых много холестерина, а вот в овощах и фруктах ему взяться неоткуда. Поэтому вегетарианцам в гораздо меньшей степени, чем мясоедам, угрожают сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз.
Вегетарианство своими истоками уходит в глубь веков, в древние культуры. На сегодняшний день в мире проживает около миллиарда вегетарианцев. По разным причинам люди решают стать вегетарианцами, но если такой выбор сделали вы, то эта книга - для вас.

Серия: Питание и здоровье

Купить

Книга Вегетарианская кухня для чайников является отличным руководством для всех, кто хочет перейти к вегетарианскому стилю питания, стать здоровее, похудеть, разнообразить свой рацион или просто стать более опытным кулинаром. Как утверждает ее автор Сюзанна Хавала известный консультант по диетам и опытная вегетарианка в этом нет ничего сложного. Немного усилий и вы себя не узнаете. В книге Вегетарианская кухня для чайников для чайников представлено огромное количество различных продуктов, которыми можно легко заменить любые животные ингредиенты. Вы найдете в ней информацию о способах и времени приготовления злаков, бобовых, фруктов и овощей, орехов и семечек, норме их потребления, питательной ценности, а также вариантах использования. Обширная часть книги Вегетарианская кухня для чайников посвящена рецептам вкусных и полезных блюд из вегетарианских продуктов на любой вкус и все случаи жизни. Книга написана простым и понятным языком. Каждый ее читатель найдет много для себя интересного, поближе познакомившись с более здоровым и гуманным образом жизни. Книга Вегетарианская кухня для чайников будет полезна как для людей, только начинающих заботиться о своем питании, так и для вегетарианцев со стажем.

Серия: Для "чайников"

Купить

Эта книга является отличным руководством для всех, кто хочет перейти к вегетарианскому стилю питания, стать здоровее, похудеть, разнообразить свой рацион или просто стать более опытным кулинаром. Как утверждает ее автор Сюзанна Хавала - известный консультант по диетам и опытная вегетарианка - в этом нет ничего сложного. Немного усилий - и вы себя не узнаете.
В книге представлено огромное количество различных продуктов, которыми можно легко заменить любые животные ингредиенты. Вы найдете в ней информацию о способах и времени приготовления злаков, бобовых, фруктов и овощей, орехов и семечек, норме их потребления, питательной ценности, а также вариантах использования. Обширная часть книги посвящена рецептам вкусных и полезных блюд из вегетарианских продуктов на любой вкус и все случаи жизни.
Книга написана простым и понятным языком. Каждый ее читатель найдет много для себя интересного, поближе познакомившись с более здоровым и гуманным образом жизни. Книга будет полезна как для людей, только начинающих заботиться о своем питании, так и для вегетарианцев со стажем.

Серия: Для "чайников"

Купить

Книга составлена на основе вегетарианских рецептов, в том числе самого популярного в Петербурге вегетарианского кафе - "Ботаника".
Это первая книга в серии и посвящена теме питания, как идеи гармоничного развития личности. Книга не просто сборник уникальных рецептов, но и увлекательный рассказ о вегетарианской кухне, сбалансированном питании, лечебных свойствах правильной пищи и ее влияние на физическое и эмоциональное состояние.
В доступной форме содержит небольшой "ликбез" о взаимосвязи питания с конституцией каждого конкретного человека.
Авторы
Марина Алби, человек, совмещающий в себе разнообразные таланты: писателя, продюсера, общественного деятеля, педагога и Дилрадж Сингх - шеф-повар "Ботаники" и алхимик из Индии.

Купить

Каждый седьмой житель планеты - вегетарианец. Надежда Алексеевна Семёнова - настоящий гуру Здорового Образа Жизни - рассказывает в этой книге о преимуществах вегетарианского и раздельного питания, о практическом опыте применения этой системы питания в созданной ею Школе здоровья. Используя приведенные здесь рецепты, можно не только вкусно и полезно питаться, но и похудеть, обновить и очистить организм, избавиться от хворей и надоедливых болячек. И помолодеть!

Серия: Книги Семеновой Н.

Купить

Убедитесь, что здоровая еда может быть вкусной! Приготовьте для своих близких изысканные вегетарианские яства, которые станут украшением любого пиршества!

Серия: Кулинарная серия

Купить

Вегетарианское питание, предполагающее исключение из ежедневного рациона рыбы и мяса, - это верный путь к оздоровлению организма. Набирающая обороты популярность вегетарианства во всем мире, в том числе, у знаменитостей, - яркое тому свидетельство. Книга "Вегетарианская кухня. Новые оригинальные рецепты" познакомит читателя с концепцией вегетарианского питания, объяснит преимущества вегетарианства, расскажет, как правильно выбрать и подготовить продукты. В книге представлены замечательные, оригинальные рецепты блюд, которые обязательно придутся по вкусу вашей семье. Разнообразные салаты и закуски, аппетитные блинчики и запеканки, изысканные основные блюда и десерты - все это кулинарное великолепие не только порадует ваших родных и близких, но и сохранит ваше здоровье.

Купить

Вегетарианская пища очень полезна, ее можно сделать, к тому же, очень вкусной. Вегетарианство, основанное на растительных продуктах, развивает вкус до утонченности. Предлагаемые рецепты - подтверждение тому.

Серия: O Key

Купить

Основа вегетарианских блюд - фрукты и овощи, поэтому такая еда не только вкусная, но и полезная. Рецепты, собранные в данной книге, охватывают рецепты кухонь всего мира. Большинство предложенных блюд можно приготовить из доступных овощей и фруктов, а также при желании легко разнообразить их, добавив мясную нарезку.
Оригинальные идеи для завтраков, обедов и ужинов удивят как настоящих кулинаров, так и просто любителей вкусной еды.
Перевод с польского М. Монаховой

Серия: Кулинарная серия

Купить

Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом

Купить

Вегетарианские блюда можно встретить в традиционной кухне различных стран. Люди давно уже поняли, что, для того чтобы получилось вкусное блюдо, совершенно необязательно добавлять в него мясо. И нечего удивляться, ведь и нам с детства знакомы такие блюда, как блинчики, оладушки, сырники, картофель с творогом, различные виды омлетов и другие блюда.
Вегетарианство не равнозначно лишениям и ограничениям, как раз напротив: мир открывается во всем многообразии вкусов. Представьте себе, сколько великолепных блюд можно приготовить из зерновых, бобовых, овощей, фруктов, орехов, а также молочных продуктов и яиц. Правильно приготовленные вегетарианские блюда из свежих продуктов с добавлением натуральных специй составляют основу сбалансированного питания.

Серия: JS Семейная кулинария

Купить

Почему-то считается, что все вегетарианцы худые, бледные дистрофики, качаемые ветром. Но это далеко не так! Во-первых, если вы будете придерживаться вегетарианского рациона, который тщательно продумаете, польза для здоровья может быть огромной. А во-вторых, вегетарианство бывает разное и в некоторых его видах допускается употребление молочных продуктов и яиц.
Сегодня бабушка Агафья даст вам рецепты наивкуснейших вегетарианских блюд для будней и праздников: цветная капуста с грибами в горшочках, ризотто с овощами и баклажаны с орехами, суп апельсиновый с тыквой и орехами, салат из маринованных грибов с яблоками, огурцы, фаршированные по-окски Пальчики оближешь!

Серия: Советы бабушки Агафьи

Купить

Олег Геннадьевич Торсунов - писатель, кандидат медицинских наук, специалист по общественному здоровью предлагает вашему вниманию книгу вегетарианских рецептов из серии "Питание в Благости". В своей работе доктор уделяет большое внимание правильному питанию и здоровому образу жизни, рассказывает о гармоничном сочетании продуктов для поддержания хорошей формы. В книге представлено множество необычных рецептов, которые помогут не только обогатить рацион, но и предадут вашему организму силу и легкость.

Купить

Олег Геннадьевич Торсунов - писатель, кандидат медицинских наук, специалист по общественному здоровью - предлагает вашему вниманию книгу вегетарианских рецептов. В своей работе доктор уделяет большое внимание правильному питанию и здоровому образу жизни, рассказывает о гармоничном сочетании продуктов для поддержания хорошей формы. В книге представлено множество необычных рецептов, которые подарят вашему организму легкость и силу.

Серия: ВЕДЫ: веди меня к счастью

Купить

Книга содержит рецепты из популярного в Европе журнала "BBC Good Food Magazine". Воспользовавшись советами британских кулинаров, вы сможете составить полноценное вегетарианское меню на каждый день. Приготовленные по этим рецептам салаты, похлебки, рагу, запеканки позволят вам наслаждаться вкусной и полезной пищей, а также обрести здоровье и долголетие.

Серия: Простые рецепты

Купить

Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, - замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу.
Составитель Н.В.Ильиных.

Серия: Миллион меню

Купить

Рецепты закусок, супов, основных блюд и десертов, собранные в этой книге, будут по достоинству оценены приверженцами вегетарианства.

Серия: Семь поварят

Купить

Репринт с 5-го издания. Спб. 1914. 416 рецептов. Под влиянием вегетарианских идей Толстого составила книгу "Вегетарианский стол" с рецептами. Татьяна Андреевна Кузминская (1846-1925) - русская писательница. Её сестра Софья Андреевна была женой Л. Н. Толстого. Кузминская большую часть юности провела в семье Толстых, дружила с писателем (по слухам была его любовницей), часто сопровождала его во время верховой езды или охоты, помогала переписывать очередные главы романа "Война и мир". В 1919 году переехала и жила до смерти в Ясной Поляне. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

Купить

Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).
Вегетарианцы считают, что их система питания способствует продлению жизни, профилактике ряда заболеваний, снижению массы тела. В книге "Вегетарианский стол" представлены рецепты вегетарианских блюд для так называемых "полувегетарианцев", кроме растительной пищи употребляющих мясо и рыбу. Кроме рецептов и описания процесса приготовления блюд в книге приведены десять убедительных аргументов в пользу вегетарианского питания.

Серия: Сам себе повар

Купить

Мы предлагаем вам меню на неделю с 3 оригинальными рецептами вегетарианской кухни на каждый день. Меню составлено с таким расчетом, чтобы блюда были не только вкусными и полезными, но и легкими и быстрыми в приготовлении.
Может крепиться магнитом на холодильник.

Купить

В этом издании вы найдете вегетарианские рецепты на любой вкус и сезон. Составив правильное меню, вы получите вкусный, быстрый и недорогой обед для всей семьи!
Сведем к минимуму использование экзотических ингредиентов (не всем они по карману, да и их покупка может стать настоящей проблемой), продукты для рецептов из этой книги можно легко приобрести на рынке или в магазине... Изюминка в оригинальном и необычном сочетании привычных ингредиентов. Блюда из овощей и круп дарят здоровье и хорошее настроение не только вегетарианцам, но и тем людям, которые не представляют своей жизни без кусочка курочки или колбаски. Думаете, что будет невкусно? А вот и зря! Вместе с этой книгой вы легко устроите настоящий пир без мяса.
Составитель: Тихова А.

Серия: Щедрый стол

Купить

Книга посвящена одному из самых древних и наиболее распространенных направлений нетрадиционного питания - вегетарианству. Ему более 2, 5 тысяч лет!
Несмотря на то, что исключительно постные рационы вызывали и вызывают много споров в научной среде, эффективность вегетарианства несомненна. Проведенные исследования доказали, что риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, болезней органов пищеварения и даже злокачественных опухолей у приверженцев этой системы значительно ниже, чем у тех, кто употребляет смешанную пищу.
Сами вегетарианцы отмечают следующее:
-уменьшение массы тела и нервозности;
-улучшение настроения;
-нормализацию стула и исчезновение вздутия и болей в животе;
-усиление защитных сил организма.
Не вызывает сомнения, что вегетарианство способствует также увеличению продолжительности жизни!
На радость читателям в книге приводится большое количество рецептов вегетарианских блюд, которые пригодятся всем без исключения.

Серия: Целительные практики. Энциклопедия

Купить