Закуски. Салаты (страница 6)

Салаты на любой вкус
В этой книге вы найдете рецепты салатов на любой вкус и сможете приготовить самое простое или самое изысканное блюдо, которое придется по вкусу даже гурману. Тем, кто боится испортить фигуру, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Удивить своих гостей вы сможете экзотическими салатами. Как их приготовить, вы также узнаете из предлагаемой книги. Помимо этого в ней представлены сведения о том, как правильно подготовить продукты для салатов, как украсить эти блюда и подать их к столу.
Год: 2004
Производитель: Вече
Артикул: 43867
ISBN: 5-94538-350-3
Автор: Руденко Т.А

Салаты на любой вкус
Рецепты салатов, собранные в этой книге, содержат самые разнообразные ингредиенты - овощи, фрукты, зелень, мясо, рыбу и морепродукты.

Воспользовавшись этими рецептами, вы приятно удивите самых требовательных гостей и домочадцев.
Год: 2006
Производитель: Олма-Пресс
Артикул: 112468
ISBN: 5-94848-206-5

Салаты овощные (пружина)
Легкие и вкусные витаминные овощные салаты любят все! Собранных в этой книге рецептов вполне хватит на то, чтобы весь летний сезон ежедневно на вашем столе была новая аппетитная закуска из овощей. Рецепты сопровождаются полезными советами о том, как обрабатывать овощи для салата, чтобы сохранить в них все витамины и полезные вещества, и как приготовить оригинальные салатные заправки.

Крепление: пружина.

Редактор: А. Еланская.

Серия: Салатные фантазии
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152774
ISBN: 978-3-86605-499-8

Салаты овощные, мясные, рыбные
Вкусные салаты, приготовленные по рецептам этой книги, украсят и ежедневную семейную трапезу, и шумное праздничное застолье!

Традиционные или с изюминкой, теплые или холодные, витаминные овощные или оригинальные фруктовые, сытные мясные или пикантные рыбные, смешанные или слоеные салаты - вы сами выбираете, чем порадовать гостей и домашних.

Для каждого салат приводится время приготовления и количество порций на выходе.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 318003
ISBN: 978-5-9910-1782-4
Автор: Василенко Сергей

Салаты овощные, мясные, рыбные, грибные
Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2003
Производитель: Лабиринт
Артикул: 581
ISBN: 5-7811-0184-5

Салаты оригинальные
В этой брошюре собраны рецепты салатов, как русской кухни, так и произведения кулинарного искусства народов Кавказа, Востока и др.

Серия: Рецепты для Вас
Год: 2004
Производитель: Цитадель
Артикул: 39805
ISBN: 5-9564-0011-0

Салаты постные и праздничные
Рецептура каждого предложенного нами блюда многократно проверена составителями лично. Мы постарались сделать каждый рецепт универсальным: сначала пошагово рассказывается как приготовить постную основу блюда на растительном масле, затем предлагается вариант рецепта для дней, когда уставом разрешается только рыба, а следом - когда из трапезы исключается мясо, но оставляется рыба и молочные продукты с яйцами (на сырной седмице). В заключение приводим рецепт для скоромных дней. Мы надеемся, что приготовленные по нашим рецептам праздничные салаты и затейливые закуски порадуют ваших близких и гостей.

Составители: Дерзновенко А. В., Минайлова А. В.
Год: 2019
Производитель: Духовное преображение
Артикул: 684150
ISBN: 978-5-00059-205-2

Салаты с морепродуктами
Как с наибольшей пользой для организма человека использовать дары моря, чтобы сохранить все полезные питательные вещества? Приготовьте салат. Представляем коллекцию лучших салатов с кальмарами, крабовым мясом, креветками, мясом криля, с лангустами, с мидиями и, разумеется, с морской капустой.

Серия: 100 лучших рецептов
Год: 2013
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 115190
ISBN: 5-8112-1407-3, 978-5-8112-3162-1, 978-5-8112-4249-8, 978-5-8112-4991-6
Автор: Тихомирова Вера Анатольевна

Салаты с мясом и птицей
Закусочные салаты, о которых идет речь в данной брошюре, в большинстве своем называются по национальному признаку или по месту приготовления, ибо таково неписанное правило французской кухни.

Серия: Приготовим и съедим
Год: 2005
Производитель: Диамант
Артикул: 91004
ISBN: 5-88155-533-3

Салаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовить и где записать
Эта книга напоминает ученическую тетрадь, где многое уже записано и куда можно еще добавить комментарии. В одной книге - заготовки, в другой - салаты, в третьей, например - праздничные блюда. Читаешь, готовишь, делаешь заметки на полях, а после записываешь получивший результат или новый рецепт.

Очень удобный домашний мастер-класс!

Серия: Кулинария. Готовим и записываем
Год: 2012
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 351598
ISBN: 978-5-699-57239-7

Салаты со всего мира
В книге приводятся рецепты салатов, которые готовят люди в разных уголках мира.

Обилие предлагаемых рецептов позволит любой хозяйке удивить родных и гостей. разнообразить как повседневные домашние завтраки, обеды и ужины, так и украсить любой праздничных стол.

Серия: Вкусные штучки
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 111896
ISBN: 5-222-09210-0
Автор: Максимук Анна Михайловна

Салаты, закуски, соусы, бутерброды
Всё, чтобы создать лёгкий и оригинальный праздничный стол и удивить гостей. В состав сборника рецептов вошёл прекрасный справочник соусов и заправок.

Твердый переплет, бумага офсетная.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2005
Производитель: Лабиринт
Артикул: 23356
ISBN: 5-9287-0259-0, 5-9287-0259-П
Автор: Михайлова Е

Салаты-коктейли
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).

Что такое салат-коктейль? Это любой салат, который подается в прозрачных фужерах или бокалах. Идея такой необычной подачи салата сначала была фантазией предприимчивого бармена, решившего соединить идею слоеных коктейлей и праздничность салатов. Фантазия была реализована, получилось красиво и вкусно. Понравилось всем, стали делать, нахваливать и искать новые идеи. Добро пожаловать - у нас идеи есть!

Составитель Е.Пивоварова.

Серия: Сам себе повар
Год: 2007
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 42865
ISBN: 5-8029-0437-2

Салаты-сюрпризы для исполнения желаний
Тебе - сюрприз, дорогой читатель. Загадай желание, приготовь любой салат по рецепту этой книги, съешь его - и жди! Салаты-сюрпризы повышают: - Работоспособность (и зарплату) - на 15% - иммунитет - на 10% - настроение на 25% - сексуальную потенцию - на 12, 5%. Подкрепись удачей! Приятного аппетита!

Твердый переплет, бумага офсетная.
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 140442
ISBN: 978-5-699-21287-3
Автор: Краснощеков Михаил Юрьевич

Салаты. 1000 новых рецептов
Почему салаты так популярны? Вероятно, секрет успеха заключается в их разнообразии. Сочетания различных продуктов поистине бесконечны, что дает большое преимущество людям с фантазией. Вы можете в полной мере убедиться в этом, прочитав эту книгу. В ней можно найти рецепты салатов на любой вкус - мясные, рыбные, овощные, фруктовые и др. Кроме того, вы узнаете, как можно еще больше разнообразить вкус любимых блюд с помощью всевозможных соусов и заправок, способы приготовления которых также описаны в этой книге.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Мир книги
Артикул: 242078
ISBN: 978-5-486-03232-5
Автор: Лагутина Татьяна Владимировна

Салаты. 1000 самых вкусных
Салаты - украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В настоящем издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. В предложенных рецептах к каждому салату указываются не только ингредиенты, но способ и время его приготовления, а также на какое количество порций он рассчитан, что, несомненно, облегчит труд хозяйки.

Серия: Карманная иллюстрированная библиотека
Год: 2011
Производитель: АСТ
Артикул: 587297
ISBN: 978-985-16-8441-6

Салаты. 500 лучших рецептов
Каждый сезон открывает новые возможности для фантазии и эксперимента. Тем не менее и в приготовлении салатов необходимо знать о вкусовой совместимости продуктов, соусов, заправок и о сочетании цветов. Такие советы вы найдете в книге. Кроме того, уникальная коллекция рецептов даст свободу импровизации и творчеству и поэтому никогда не наскучит вам - каким бы взыскательным ни оказался ваш вкус.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2004
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 43651
ISBN: 5-7805-1029-6

Салаты. 58 рецептов вкуснейших легких и сытных салатов
В этой прекрасно иллюстрированной книге, вы найдете 58 вкусных рецептов приготовления салатов, от легких фруктовых и овощных салатов до питательных и сытных салатов из пасты, риса, фасоли, морепродуктов или мяса, тем не менее, являющимися здоровой пищей. Каждое блюдо было сфотографировано на тарелке ручной работы из Италии, соединив в себе самое лучшее из итальянского ремесла и кулинарного искусства.

- Рецепты легких салатов.

- Рецепты сытных салатов.

- Рецепты классических салатов: Цезарь, Нисуаз, Таббуле.

Приятного аппетита!

Серия: Вкусная книга
Год: 2012
Производитель: Стрекоза
Артикул: 361836
ISBN: 978-5-9951-1207-5
Автор: Барди Карла

Салаты. 750 популярных рецептов мировой кухни
Салаты являются очень популярным блюдом. Они не только полезны для здоровья, питательны, но и просты в приготовлении. Это издание - настоящий подарок кулинарам. Здесь читатель найдет множество интересных рецептов салатов: классических и оригинальных, мясных и рыбных, вегетарианских и даже "эротических".

Предлагаемые рецепты сделают любой праздник изысканным, а будни - праздничными.

Издание рассчитано на массовую аудиторию.
Год: 2007
Производитель: Бао-Пресс
Артикул: 147652
ISBN: 978-966-338-536-5
Автор: Ландовска Анна

Салаты. 800 лучших рецептов мировой кухни
Салаты являются очень популярным блюдом. Они не только полезны для здоровья, питательны, но и просты в приготовлении. Это издание - настоящий подарок кулинарам. Здесь читатель найдет множество интересных рецептов салатов: классических и оригинальных мясных и рыбных, вегетарианских и даже "эротических". Предлагаемые рецепты сделают любой праздник изысканным, а будни - праздничными.

издание рассчитано на массовую аудиторию.
Год: 2006
Производитель: Бао-Пресс
Артикул: 94977
ISBN: 5-89886-164-5
Автор: Ландовска Анна

Салаты. Большая книга рецептов
Ничто так не возбуждает аппетит, как острый вкус, дразнящий запах и привлекательный вид блюда. Большая часть этой книги посвящена искусству приготовления любимой и всегда модной закуски - салату. Эта аппетитная и легкая еда, несложная в приготовлении, тем не менее требует определенных знаний о вкусовой совместимости продуктов, соусов, о сочетании различных цветов и текстур. Такие знания в исчерпывающем количестве вы получите, читая эту книгу. В ней собрано более 1000 салатов: праздничных и на каждый день, классических и оригинальных.

Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2018
Производитель: Эксмо
Артикул: 660521
ISBN: 978-5-04-096013-2

Салаты. Большая коллекция лучших рецептов
Мы выбрали для вас 130 лучших рецептов салатов со всех уголков мира. Овощной салат с горчичным соусом, весенний салат с горбушей, теплый салат из баранины с баклажанами, салат из курицы в чашечках из авокадо, сырный салат с орехами, салат из сухофруктов со льдом... Это лишь немногие их тех великолепных салатов, которые вы найдете на страницах нашей книги и которые всегда будут украшением вашего стола.
Год: 2014
Производитель: АСТ
Артикул: 463492
ISBN: 978-5-17-087767-6

Салаты. Большая праздничная книга
В книге собрана большая коллекция рецептов самых разнообразных салатов: овощных, грибных, мясных, рыбных, из птицы, морепродуктов, из творога, сыра и яиц, из фруктов и ягод, со свежими и вареными продуктами.

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 312390
ISBN: 978-5-699-53490-6

Салаты. Веер
Что приготовить? Признайтесь, у вас не раз возникал этот вопрос. Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вам не придется ломать голову! Вы всегда будете знать, каким салатом побаловать близких.

Приятного аппетита!

Серия: Кулинария
Год: 2009
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 215128
ISBN: 978-5-373-02996-4

Салаты. Винегреты и оливье
Салат - универсальное блюдо для завтраков, обедов, ужинов, а кроме того - украшение для праздничного стола. Сочные овощные, нежные фруктовые, сытные мясные, легкие рыбные, оригинальные ассорти для любителей необычных сочетаний - в этой книге представлены рецепты быстрых, но очень вкусных салатов.

С ней вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций - и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов!

Серия: Домашняя кулинария. Готовим легко и быстро!
Год: 2011
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 307125
ISBN: 978-5-9910-1728-2
Автор: Василенко Сергей

Салаты. Вкусно, полезно, просто
Что приготовить на завтрак или ужин, в будний день или к праздничному столу? Чем побаловать семью и угостить друзей? Эти вопросы возникают у нас ежедневно.

Книги серии "Готовим вкусно" помогут вам разнообразить рацион, создать из доступных ингредиентов множество новых, пикантных, необычных и вкусных блюд. Салаты, закуски, гарниры и основные блюда из сезонных овощей, аппетитное мясо и морепродукты, домашняя выпечка и десерты, консервация - в серии более 500 рецептов и красочных фотографий. Окунитесь в мир кулинарной магии! Готовьте вкусно!

Составитель И. Р. Романенко.

Серия: Готовим вкусно
Год: 2017
Производитель: Виват
Артикул: 849272
ISBN: 978-966-942-271-2

Салаты. Впрок и на каждый день
Салат - универсальное блюдо, без которого трудно представить как праздничный, так и будничный стол. В этой книге собраны рецепты салатов на любой вкус: оригинальные и изысканные для торжества, простые и экономные - на каждый день, сытные для любителей вкусно поесть и легкие - для желающих похудеть. Найдут для себя приемлемый вариант люди, которые соблюдают посты, и даже сладкоежки.

Хозяйки, увлекающиеся консервированием, останутся довольны - зимних салатов в книге приведено множество.

Серия: Скатерть-самобранка
Год: 2010
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 268780
ISBN: 978-5-904326-11-1

Салаты. Готовьте, как профессионалы!
Сегодня салаты становятся все более популярной составляющей ежедневного рациона людей во всем мире. Как правило, это легкие и полезные блюда, которые легко приготовить из широко распространенных продуктов. Авторы рецептуры салатов, представленных в этой книге, именитые шеф-повара, возглавляющие кухни известных ресторанов, представляют читателям свежий взгляд на традиционные салаты и дарят гостям возможность знакомства с собственными разработками. Все рецепты можно воспроизвести на домашней кухне, имея даже совсем небольшой кулинарный опыт. В некоторых случаях они сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями, следят за здоровьем и хотят сделать свой рацион легким, насыщенным и ярким.
Год: 2010
Производитель: Астрель
Артикул: 261269
ISBN: 978-5-271-30821-5

Салаты. Закуски на вашем столе
Шеф-повар московского Данилова монастыря предлагает рецепты салатов и закусок. Холодные и теплые салаты, с овощами и грибами, с бобовыми, паштеты из овощей, холодец. К рецептами прилагается время и порции.

Серия: Кулинария. Провославная трапеза
Год: 2017
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 572827
ISBN: 978-5-699-91799-0
Автор: Ольхов Олег

Салаты. Закуски. Десерты
Меню обычного или праздничного застолья могут украсить изысканные мелочи. Более 90 рецептов познакомят вас с необычными салатами и супами, оригинальными бутербродами и нежными десертами. Причем продукты для приготовления этих невероятно вкусных блюд вам предложит любой супермаркет.

- Бульоны и супы

- Интересные мясные и вегетарианские блюда

- Экспресс-закуски и популярные напитки

- Оригинально приготовленные морепродукты

- Кремы, муссы, фрукты со сладкими соусами

Здесь вы всегда найдете подходящий рецепт. А вместе с предложенным планированием меню и советами по оформлению стола подготовка к приему гостей станет еще проще!

Серия: Кулинария
Год: 2009
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 191929
ISBN: 978-5-9910-0739-9
Автор: Гугетцер Габриэла

Салаты. Как оформить, как подать
Каждый повар в душе худож ник, но вместо холста у него - готовое блюдо, а краски и кисти заме няют разнообразные продукты, из кото рых получаются аппетитные картины.

Салаты и закуски встречают гостей вместе с вами. Они красуются на столе, ими любуются, предвкушая изысканный ужин. Опытные хозяйки знают, что первое впечатление нельзя произвести во второй раз, поэтому оформляют даже проверенные блюда с особым рвением. Над вкусным и изысканным салатом не обязательно колдовать часами, главное - иметь вдохновение и желание сделать блюдо красивым.

Из этой книги вы узнаете, как современно и стильно подать салат и как его оригинально оформить. Вдохновляйтесь и удивляйтесь!

Составитель: Торопова А. С.
Год: 2016
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 525544
ISBN: 978-5-4346-0447-5

Салаты. Коллекция лучших рецептов
Это издание посвящено самым популярным и наиболее продаваемым салатам в известных московских ресторанах. Книга предоставляет читателям - профессиональным шеф-поварам и рестораторам - готовые решения для составления собственного меню. Ее авторы, именитые шеф-повара, предлагают оригинальный взгляд на традиционные салаты и дарят гостям возможность знакомства с собственными разработками. Выберите наиболее подходящие для вашего ресторана позиции, приготовьте их по опубликованным в книге рецептам, предложите их гостям и вы увидите, что очень скоро эти блюда станут настоящими хитами продаж!

Составитель Федотова И.Ю.

Серия: Коллекция лучших рецептов
Год: 2012
Производитель: Ресторанные ведомости
Артикул: 339694
ISBN: 5-98176-088-4, 978-5-98176-088-4

Салаты. Кулинарные секреты
Салаты служат восхитительной закуской или гарниром, а иногда могут превратиться в основное блюдо. Почерпнув вдохновение из этой книги, действуйте так, как подскажет вам фантазия. Призовите на помощь воображение, изучите красочные фотографии в этой книге - и наградой вам станут вкусные и эффектные блюда.

Цветные фотографии.

"Пухлая" обложка, бумага мелованная.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2005
Производитель: Лабиринт
Артикул: 66361
ISBN: 5-9287-0151-9

Салаты. Любимые рецепты мировой кухни
Салаты пользуются неизменной популярностью. Вкусные, оригинальные, пикантные, ароматные, салаты станут украшением стола и подарят вам настоящий праздник.
Год: 2007
Производитель: Бао-Пресс
Артикул: 161848
ISBN: 978-966-338-680-5
Автор: Ландовска Анна

Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные
В этой книге вы найдете более 400 рецептов салатов на любой вкус: сытные мясные и легкие овощные, к праздничному застолью и на скорую руку - каждая хозяйка легко отыщет здесь то, что нужно именно ей. Любительницам заготовок впрок пригодятся рецепты консервированных салатов, а тем, кто любит пищу поострее, понравится раздел, посвященный корейским салатам.

Составитель: Арина Гагарина.

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 418703
ISBN: 978-5-9910-2667-3

Салаты. Оригинальные рецепты. Набор из 15 карточек
Оригинальные рецепты салатов к любому празднику и на каждый день сделают ваше застолье настоящим торжеством. Мы собрали здесь мясные, рыбные, овощные, десертные и детские салаты. Они легки в приготовлении (в среднем вы потратите от 10 минут до получаса), полезны и очень вкусны.

Угостите своих близких и гостей легким и изысканным вальдорфским салатом, удивите их эффектным салатом "Гранатовое волшебство", приготовьте сытный итальянский салат с макаронами и красной рыбой или оригинальный салат с курицей, виноградом и орехами. А если хотите порадовать своих детей, сделайте потрясающе украшенный салат "Подсолнух" с чипсами.

Удивительно вкусные и полезные салаты украсят и праздничное застолье, и обычную трапезу.
Год: 2013
Производитель: Питер
Артикул: 379061
ISBN: 978-5-496-00534-0

Салаты. Оригинальные салаты и закуски
В этой книге собраны рецепты лучших салатов; фруктовых и овощных, из мяса и морепродуктов, и многих других. найдите среди них рецепты, которые станут Вашими кулинарными шедеврами.
Год: 2005
Производитель: Владис
Артикул: 76337
ISBN: 5-9567-0165-X, 5-9567-0165-Х

Салаты. Подробные пошаговые инструкции
Одно из самых универсальных блюд на сегодняшний день - это салат. Он может быть сытным или легким, мясным или фруктовым, закуской или вторым блюдом. В этой книге вы найдете рецепты от столичного шеф-повара, популярного блогера и преподавателя кулинарной школы. Раиса Савкова представит вам классические салаты, такие как "Нисуаз" или "Сельдь под шубой", а также рецепты нетрадиционных салатов, оригинальных заправок и полезные рекомендации.

Приготовить салат очень просто, нужно лишь пару-тройку ингредиентов и ваше желание!

Серия: Кулинария. Готовят все!
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 359504
ISBN: 978-5-699-58505-2
Автор: Савкова Раиса Валентиновна

Салаты. Популярные и новые рецепты
Салат - прекрасное и универсальное блюдо, содержащее в себе множество полезных веществ и микроэлементов. Его приготовление требует минимум времени и затрат, поскольку салат можно сделать из общедоступного набора продуктов. Таким блюдом можно украсить любой стол и приятно удивить неповторимым вкусом своих близких и друзей. В этой книге собраны самые популярные и новые рецепты салатов на любой вкус. Эта замечательная книга станет вашим незаменимым помощником на кухне! Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Научная книга
Артикул: 607404
ISBN: 978-5-521-05566-1

Салаты. Проверенные рецепты
Это самая вкусная книга о салатах! В одной книге собрано около 200 лучших рецептов салатов от лучших кулинарных блогеров. В нашей суперколлекции салатов вы найдете ваши любимые оливье или цезарь, селедку под шубой (в классическом и авторском исполнении), откроете для себя новые рецепты салатов, которые после первой же дегустации станут любимыми и фирменными! Все рецепты протестированы и откорректированы шеф-поваром. Все продукты, которые использованы при приготовлении, вы всегда сможете купить в соседнем магазине.

Шеф-повар Р. Мальцев.

Серия: Клуб Кулинаров
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 234140
ISBN: 978-5-699-40283-0

Салаты. Просто. Быстро. Вкусно
В книге приведены рецепты салатов: от простых до самых сложных. Все рецепты объединяет то, что приготовление блюд не отнимает много сил и времени, а их вкус не разочарует вас.
Год: 2003
Производитель: Вече
Артикул: 29403
ISBN: 5-94538-323-6

Салаты. Самоучитель для настоящих женщин
Салаты в русской кухне играют особую роль. Они присутствуют на столе в будни и праздники. С них начинается любое застолье, они усиливают вкусовые ощущения и разжигают аппетит.

В этой книге приведены рецепты салатов на любой вкус. Есть сытные мясные и куриные салаты, есть более легкие грибные и рыбные, есть совсем невесомые овощные. Вы можете выбрать рецепт в соответствии с сезоном и бюджетом вашей семьи. Но главное, что эти рецепты могут пробудить вашу фантазию и вы создадите свой "идеальный" салат!

Все рецепты сопровождаются фотографиями этапов приготовления блюда и полезными советами.

Отдельная глава книги посвящена приготовлению соусов, которые помогут сделать ваши салаты еще разнообразней.

Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 473607
ISBN: 978-5-699-78608-4
Автор: Кутовая Ирина

Салаты. Сборник кулинарных рецептов
В сборнике предложены рецепты салатов, приготовленных практически из любых продуктов. Предназначен для массового читателя.
Год: 2005
Производитель: Литур
Артикул: 83541
ISBN: 5-89648-226-4
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Салаты. Сборник кулинарных рецептов
Сборник знакомит читателей с рецептурами и способами приготовления практичкски любых видов салатов, как натуральных, так и смешанных. Каждая хозяйка, познакомившись с этими советами, сможет не только приготовить выбранный ею салат, но и, приложив немного фантазии, удивить своих близких и гостей собственным фирменным салатом.

Для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарная школа Лагутиных
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 103340
ISBN: 5-222-08297-0
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Салаты. Свежесть и гармония вкуса
Салаты - это не только листовые овощи...

...хотя начать можно именно с пригоршни свежих листьев салата. Салаты могут быть холодными или охлажденными, теплыми или горячими - главное чтобы они были вкусными, красивыми и яркими. В книгу включено более 30 рецептов салатов и заправок к ним.

Серия: Праздник без секретов
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 129708
ISBN: 5-699-09324-9
Автор: Петерсен-Шепелерн Эльза

Салаты. Традиции и мода
Самая востребованная тема. Не перестаешь удивляться непрекращающемуся вниманию к салатам. Всегда нужны, всегда вкусны, всегда новы. В этой книге более 500 салатов с мясом и без, с рисом и макаронами, овощами и фруктами. Если хочется сделать побыстрее - с меньшим количеством продуктов, а хватает времени - можно соединить ингредиентов и побольше.

Серия: Вкусные блюда для дома, для семьи
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 408859
ISBN: 978-5-699-66756-7

Салаты/подарочная
В предлагаемой книге вы найдете сведения из истории выращивания и употребления салатных растений и характеристику основных овощей и зелени, масла, уксуса и других заправок, без которых нельзя обойтись при приготовлении салатов. Рецепты салатов оригинальны, но полет Вашей фантазии поможет разнообразить их в соответствии с Вашим вкусом. Книга богато иллюстрирована красочными фотографиями известного мастера Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 34617
ISBN: 5-322-00195-6
Автор: Мунди Макс

Салаты: 1000 лучших рецептов на любой случай
Сборник знакомит читателей с рецептурами и способами приготовления практически любых видов салатов, как натуральных, так и смешанных. Каждая хозяйка, познакомившись с этими советами, сможет не только приготовить выбранный ею салат, но и, приложив немного фантазии, удивить своих близки и гостей собственным фирменным салатом.

Для широкого круга читателей.
Год: 2006
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 97075
ISBN: 5-94832-157-6
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Салаты: Новые рецепты для праздников и на каждый день
На сегодняшний день салат по праву можно назвать самым модным и популярным блюдом. Питательные и ароматные, нежные и острые, легкие и сытные, простые и изысканные салаты поражают количеством наименований и рецептов. Салаты могут быть на вашем столе основным блюдом, а могут подаваться с мясом, рыбой и морепродуктами. Салат может стать и оригинальным десертом: салаты с фруктами и орехами - это самые настоящие лакомства.

Эта книга предлагает вам:

- новые нетрадиционные идеи для приготовления различных салатов;

- свежие идеи по сочетанию продуктов и вкусов;

- удачные решения по сервировке блюд;

- рецепты, включающие в себя простые и доступные ингредиенты;

- пошаговые пояснения и красочные иллюстрации.

Творите кулинарные шедевры!

Перевод с немецкого.
Год: 2007
Производитель: Контэнт
Артикул: 143861
ISBN: 978-5-98150-164-7
Автор: Бангерт Элизабет

Салаты: рецепты на каждый день
Книга "Салаты: рецепты на каждый день" будет интересна как начинающим, так и опытным хозяйкам. С ее помощью вы сможете приготовить и будничные салаты - на скорую руку, и изысканные - для торжества. В сборник включены рецепты салатов: из овощей, из фруктов; салатов-закусок: с мясом и мясопродуктами, с рыбой и морепродуктами, с грибами, с творогом, сыром, яйцами и т.д.; а также: салаты для домашнего консервирования, рецепты салатных заправок и соусов.

Серия: Домашняя коллекция
Год: 2003
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 24292
ISBN: 5-8029-0298-0, 5-8029-0298-1

Самые вкусные закуски и супчики
Блюда, поражающие воображение! Изысканный вкус, умопомрачительный аромат, сногсшибательный кулинарный сюрприз - вас ждут сотни удивительных рецептов супов, закусок и соусов.

Перевод с английского Ю. К. Рыбаковой
Год: 2008
Производитель: Мир книги
Артикул: 166649
ISBN: 978-5-486-02161-9

Самые вкусные и современные салаты на любой вкус
Салаты - это бесконечное разнообразие вкуса. Это плод кулинарного искусства, доведенного до совершенства. И в будни, и в праздники салат служит украшением стола. В книгу вошли рецепты салатов во всем их бесконечном разнообразии. Простые и сложные, изысканные и повседневные - все это салаты.

Художник Зарби-Гальчук Елена
Год: 2008
Производитель: Бао-Пресс
Артикул: 161907
ISBN: 978-5-91314-071-5
Автор: Ландовска Анна

Самые вкусные салаты
В этом сборнике Вы найдете рецепты самых вкусных салатов - фруктовых и овощных, из мяса и морепродуктов. Выберите из них рецепты, которые станут Вашими кулинарными шедеврами!

Серия: Искусство кулинарии
Год: 2005
Производитель: Владис
Артикул: 73503
ISBN: 5-9567-0151-X, 5-9567-0151-Х

Самые известные салаты с изюминкой
Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому - добавили "изюминку"!

Серия: Кулинария. Рецепты с изюминкой
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 535351
ISBN: 978-5-699-87914-4
Автор: Ивенская Ольга Семеновна

Самые легкие салаты
В нашем сумасшедшем ритме жизни мы уже привыкли к перекусам на бегу. И порой мы питаемся фаст-фудом, наспех сделанными бутербродами и удивляемся, откуда лишние килограммы. Гораздо полезнее было бы заранее продумать свой перекус, например, накануне вечером.

В этой книге мы собрали рецепты всевозможных салатов, которыми можно перекусить быстро, вкусно, без вреда здоровью. Салаты, помогающие похудеть, если ими заменить полноценный прием пищи. Салаты, которые незаменимы в летний период, когда так хочется чего-то свежего и легкого, не занимающего много времени.

С этой книгой вы приготовите легкие салатики и удивитесь, как умело можно сочетать продукты, чтобы, казалось бы, из ничего получился шедевр.

Приятного аппетита!

Серия: Кулинария. Вкусные сезоны
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 437192
ISBN: 978-5-699-71838-2

Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд
В сборнике дан широкий ассортимент салатов, закусок и других холодных блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых. Представленные здесь около 700 рецептур из различных национальных, в том числе восточных кухонь помогут в организации работы предприятия общественного питания, облегчат подбор блюд для его меню.

Для специалистов общественного питания.

Серия: Профессиональное мастерство
Год: 2007
Производитель: Феникс
Артикул: 67507
ISBN: 5-9564-0037-4, 978-5-222-11117-9

Сезон салатов
Вашему вниманию предлагается сборник с рецептами различных салатов.

Составитель: Елена Руфанова.

Серия: Современная еда
Год: 2014
Производитель: Слог
Артикул: 433254
ISBN: 978-5-4346-0251-8

Секреты русской кухни. Фрукты и ягоды
В книге собраны рецепты блюд из фруктов и ягод: от легких закусок до основательных домашних заготовок. Все секреты русской кухни на вашем столе.

Серия: Секреты русской кухни
Год: 2006
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 118940
ISBN: 5-8029-1361-4

Сказочные бутерброды
В этой книге вы найдете не только подробное описание многочисленных поварскихсекретов, но и фотографии иллюстрирующие основные этапы приготовления того или иного блюда, - по ним вы сможете сверить правильность своих действий.

Серия: Шаг за шагом
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 58695
ISBN: 5-8029-0621-9

Слоеные салаты
Хотите, чтобы ваш салат из самых простых продуктов выглядел стильно, как в лучшем ресторане? Более 75 проверенных рецептов слоеных салатов украсят стол для торжества и сделают праздничным простой семейный ужин, станут полезным и сытным витаминным перекусом на пикнике или в офисе.

Укладывание ингредиентов аккуратными слоями, без перемешивания, позволит сохранить свежесть и сочность овощей, фруктов и зелени, а заправки из майонеза, сметанно-лимонного соуса или йогурта, растительного масла с лимонным соком и соевым соусом или горчицей подчеркнут их вкус.

Для приготовления салатов вам понадобятся самые привычные продукты: овощи и фрукты, мясо и птица, яйца и сыр, рыба и морепродукты, зелень и грибы, орехи и сухофрукты.
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 578635
ISBN: 978-5-9910-3817-1, 9786171224858
Автор: Черкашина Александра

Смешные бутерброды для детей и взрослых
Принято считать, что бутерброды - это еда на скорую руку и что фантазии для их приготовления вовсе не требуется. Хлеб, сыр, колбаса - и готово!

Полистайте страницы этой книги, и вы увидите, что с этим мнением можно поспорить! Из самых обычных продуктов можно приготовить самые необычные, удивительные и смешные бутерброды. Кто бы мог представить, что простой бутерброд может принять вид забавных животных, или превратиться в веселый пейзаж, или предстать избушкой на курьих ножках?

Пошаговые иллюстрации открывают все секреты приготовления смешных бутербродов. Набор продуктов в описании - это лишь один из множества вариантов. Экспериментируйте с их составом, выбирайте на свой вкус, и ваш бутербродный шедевр будет уникальным и неподражаемым. Дети будут с удовольствием участвовать в этом творческом процессе. Позвольте им проявить фантазию - и результат превзойдет ваши ожидания! И главное то, что никому не будет скучно!

Все, что вам понадобится, - самые обычные продукты, которые есть в любом магазине, и самые обычные кухонные инструменты, которые есть на вашей кухне. А еще ваше желание и хорошее настроение.

Серия: Кулинарная магия
Год: 2012
Производитель: Феникс
Артикул: 366721
ISBN: 978-5-222-19474-4
Автор: Кабаченко Сергей Борисович

Современная еда. Острые закуски
Вашему вниманию представлена книга с рецептами острых закусок.

Составитель: Руфанова Елена

Серия: Современная еда
Год: 2014
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 418876
ISBN: 978-5-4346-0250-1

Современные салаты и закуски
Без салатов и закусок невозможно представить себе ни повседневный наш стол, ни тем более праздничный. У каждой хозяйки есть парочка рецептов, которые всегда ее выручают, но если вы хотите удивить своих гостей или домашних, загляните на страницы этой книги. С книгами серии "Шаг за шагом" начинающие хозяйки научатся быстро и вкусно готовить, а опытные смогут пополнить свою коллекцию фирменных рецептов. Благодаря подробным инструкциям и фото, отражающим основные этапы работы,

ваши кулинарные эксперименты всегда будут удачными, а прекрасные иллюстрации готовых блюд подскажут, как их лучше всего оформить и подать к столу.

3-е издание.

Серия: Шаг за шагом
Год: 2009
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 58696
ISBN: 5-8029-0690-0, 5-8029-0690-1, 978-5-8029-2558-4
Автор: Пивоварова Елена Валентиновна

Суперсалаты для идеальной фигуры
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию.

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом
Год: 2011
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 276690
ISBN: 978-5-699-48194-1

Считаем калории. Салаты, бутерброды, закуски
Салаты, закуски и бутерброды - это не только украшение стола, но и неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Наша книга расскажет вам, как из самых обычных продуктов, умело комбинируя ингредиенты и пользуясь рецептурой множества соусов и заправок, приготовить салаты и закуски для праздничного и повседневного стола. В книге собраны лучшие рецепты салатов, винегретов, бутербродов, холодных и горячих закусок. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления.
Год: 2003
Производитель: Юнипресс
Артикул: 15165
ISBN: 985-474-106-0, 985-474-262-8, 985-474-460-4
Автор: Макаревич Алла

Сытные салаты
Многие задаются вопросом: "Чем накормить гостей или домашних, чтобы все были сыты?".

Иногда готовить основные блюда хлопотно, да и накладно. Самое простое решение - предложить несколько салатов. Это и в приготовлении проще, и позволяет разнообразить стол. А ощущения "сытости" проще всего добиться, используя калорийные или "объемные" продукты.

Серия: 100 лучших рецептов
Год: 2007
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 136170
ISBN: 978-5-8112-2459-3
Автор: Тихомиров Валерий Владимирович

Сэндвичи (подарочный набор)
Сэндвичи на закуску и полдник, традиционные - с ветчиной, курицей или рыбой, оригинальные - с лососевым паштетом, с козьим сыром и инжиром, десертные - с клубникой и мороженым. С нашими рецептами и полезными приспособлениями вы приготовите чудесное лакомство быстрее, чем обычный бутерброд, - всего за пару минут.

Прилагающиеся к книге рецептов формочки-выемки и разъемная форма для сэндвичей предназначены для приготовления пищевых продуктов.

Перед первым употреблением необходимо тщательно вымыть все указанные приспособления. Они не являются игрушками и не предназначены для использования детьми без присмотра взрослых.

В наборе: 2 формочки-выемки, 1 разъемная форма для сэндвичей, книга с рецептами

Серия: Вкусная жизнь
Год: 2014
Производитель: КоЛибри
Артикул: 438381
ISBN: 978-5-389-06359-4
Автор: Мартен Мелани

Сэндвичи, бургеры, канапе, гренки. Быстрые закуски для пикника
Специально к летнему сезону - замечательному времени вылазок и пикников - от популярного автора кулинарных бестселлеров! Чтобы поход на природу не причинял много хлопот, воспользуйтесь быстрыми и вкусными рецептами этой книги. Здесь вы найдете более 80 вариантов аппетитных закусок: сэндвичей, бургеров, канапе, рулетов, паштетов, брускетты, багетов и др. Еще никогда подготовка к пикнику не была такой быстрой, простой и вкусной! Приготовить сэндвич с яичным салатом, бургеры с курицей и печеными овощами, паштет из утки, роллы с овощами, лаваш с курицей, гамбургер с ветчиной, сыром и грушей вы сможете буквально за несколько минут. Кроме того, это прекрасные идеи для перекуса на работе или в школе.
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 539492
ISBN: 978-5-9910-3564-4, 9786171205277
Автор: Ивченко Зоряна

Такие вкусные салаты
Предложенная вам книга - это своеобразный сборник простых и достаточно доступных рецептов приготовления салатов, а ко всему и своеобразный тренажер вашей фантазии и изобретательности.

А вот для того, чтобы вам не приходилось так утруждаться и напрягаться, вам в помощь и с добрыми пожеланиями создана эта книга. Пользуйтесь, попробуйте, фантазируйте и наслаждайтесь вкусом.

8-е издание.

Серия: Пир горой
Год: 2009
Производитель: Феникс
Артикул: 74578
ISBN: 5-222-06578-2, 5-222-08552-X, 5-222-08552-Х, 978-5-222-10643-3, 978-5-222-11555-8, 978-5-222-15506-6, 978-5-222-15873-9, 978-5-222-16207-1
Автор: Плотникова Татьяна Викторовна

Тапас
Что такое тапас? Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны.

Автор книги, известный в России и в мире шеф-повар, делится своим опытом и знаниями, а заодно любимыми рецептами. Адриан Кетглас приглашает не просто приготовить оригинальные и вкусные блюда, но и получить новый гастрономический опыт, посетить удивительные уголки Испании, в которых родились многие из этих рецептов. Вы научитесь придумывать собственные рецепты тапас и получать от этого такое же удовольствие, как и он. Все рецепты в книге с пошаговыми инструкциями в фотографиях и подробным описанием процесса приготовления, что позволит вам не просто научиться вкусно готовить, но и удивлять своих друзей и близких.

Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 465792
ISBN: 978-5-699-73918-9
Автор: Кетглас Адриан

Тапас, или Испанские закуски
В этой книге представлена коллекция оригинальных рецептов испанских легких закусок, которые обычно подают к пиву, вину, сидру или как закуску перед обедом. Для приготовления тапас используются разные ингредиенты - от самых простых до изысканных. Благодаря несложным рецептам вы сможете приготовить эти популярные закуски легко и быстро в домашних условиях.

Серия: Коллекция рецептов
Год: 2010
Производитель: Ниола-пресс
Артикул: 221398
ISBN: 978-5-366-00417-6

Тартинки & брускетта
Аппетитные бутербродики-тартинки всегда кстати не только утром, но и в течении всего дня, когда хочется чем-нибудь перекусить. Это разновидность закусочных бутербродов-канапе, особенность которых горячий гарнир: мясные, рыбные и другие продукты укладывают на поджаренный хлеб. Хороши они и на праздничном столе как закуска. Варианты этого кулинарного произведения бесчисленны. Брускетта простая итальянская закуска, которая представляет собой ломтик хлеба, обжаренный на гриле и приправленный солью, перцем, чесноком и оливковым маслом, с начинкой-топпингом.

Серия: Коллекция рецептов
Год: 2010
Производитель: Ниола-пресс
Артикул: 234296
ISBN: 978-5-366-00551-7

Теплые салаты
Теплый салат - блюдо универсальное. Теплые салаты можно подать в качестве аперитива к основным блюдам трапезу. Они могут выступать и соло, заменяя собой завтрак, ужин и даже целый обед. Простые рецепты пригодятся, когда вам нужно будет устроить перекус "на скорую руку" или накрыть стол для неожиданно появившихся в доме гостей. Легкие салатики будут кстати в летнюю жару, а сытные, согревающие - в холодное время года. Еще один их плюс - оригинальность. Такие блюда позволяют гармонично сочетать самые разные продукты - холодные и горячие, нежные и хрустящие, нейтральные и пикантные, причем даже такие, которые в других случаях никому и в голову не приходит смешивать.

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 305945
ISBN: 978-5-271-37651-1
Автор: Киладзе Елена Сергеевна

Теплые салаты
Теплый салат - блюдо универсальное. Теплые салаты можно подать в качестве аперитива к основным блюдам трапезу. Они могут выступать и соло, заменяя собой завтрак, ужин и даже целый обед. Простые рецепты пригодятся, когда вам нужно будет устроить перекус "на скорую руку" или накрыть стол для неожиданно появившихся в доме гостей. Легкие салатики будут кстати в летнюю жару, а сытные, согревающие - в холодное время года. Еще один их плюс - оригинальность. Такие блюда позволяют гармонично сочетать самые разные продукты - холодные и горячие, нежные и хрустящие, нейтральные и пикантные, причем даже такие, которые в других случаях никому и в голову не приходит смешивать.

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 305946
ISBN: 978-5-271-36264-4
Автор: Киладзе Елена Сергеевна

Теплые салаты и горячие закуски
Новый год - с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты.

Книги серии "К новогоднему столу!" помогут Вам накрыть великолепный праздничный стол.

На страницах данной книги приведены лучшие рецепты теплых салатов и горячих закусок.

Серия: К новогоднему столу
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001324
ISBN: 978-5-386-04953-9

Теплые салаты и горячие закуски
Новый год - с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты.

Книги серии "К новогоднему столу!" помогут Вам накрыть великолепный праздничный стол.

На страницах данной книги приведены лучшие рецепты теплых салатов и горячих закусок.

Серия: К новогоднему столу
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 362121
ISBN: 978-5-386-04953-9
Автор: Филатова Светлана Владимировна

Торты-салаты
Хотите удивить гостей новым салатом? Устали от привычного оливье на праздничном столе? Специально для вас мы подобрали лучшие рецепты слоеных тортов-салатов, которые обладают оригинальным внешним видом и не менее оригинальным вкусом. Сотворите кулинарные шедевры из обычных продуктов, подарите вторую жизнь классическим блюдам и порадуйте близких кардинально новыми салатами! Обещаем, что ваши гости придут в неимоверный восторг от вида салата-тигренка или же сельди под шубой в рулете!

Серия: Приятного аппетита
Год: 2015
Производитель: Виват
Артикул: 854457
ISBN: 978-617-724-603-8
Автор: Алешичева Анастасия Васильевна

Торты-салаты
Классические салаты уже давно завоевали наши сердца. А как насчет торта-салата? Это по-настоящему праздничный и нестандартный вариант полюбившихся нам традиционных блюд. Такое лакомство гости точно не оставят без внимания. Торт-салат интересен не только потрясающим вкусом, но и оригинальным внешним видом, который тут же пробудит аппетит. После такого угощения слава прекрасной хозяйки вам гарантирована! Рецепты тортов-салатов и салатов классических, собранные в этой книге, готовятся из доступных ингредиентов, легко и без больших временных затрат. Овощные, мясные, из рыбы и морепродуктов - на любой вкус. Приятного аппетита!

- Торт-салат с курицей и охотничьими колбасками

- Грибной салат с ветчиной и сыром

- Торт-салат с рыбным паштетом и овощами

- Торт-салат с сельдью и черносливом

- Салат из сельди, свеклы и авокадо

- Торт-салат со свининой, ветчиной и грибами

- Салат из баклажанов по-корейски
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 686099
ISBN: 978-617-12-5866-2
Автор: Жукова Мария

Торты-салаты для праздников и на каждый день
Слоеные торты-салаты никого не оставят равнодушным! Они не только очень вкусны, но и выглядят оригинально и празднично! Приготовить их можно из мяса, рыбы, грибов, овощей, фруктов и ягод, подобрав рецепт как для особо торжественного дня, так и для обычного семейного обеда. Готовятся они очень просто: уложите продукты слоями, залейте ароматным маслом, майонезом или салатной заправкой - и блюдо готово!

В книге приготовление каждого салата расписано по шагам, а еще даются советы по его оформлению и подаче. Блюдо, сделанное по рецептам книги, станет украшением вашего стола!
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 520869
ISBN: 978-5-9910-3436-4, 9786171201125
Автор: Семенова Светлана Владимировна

Традиционные салаты Востока
Год: 2004
Производитель: Цитадель
Артикул: 1025
ISBN: 5-7657-0148-5, 5-7657-0169-8

Удивительные закуски
В книге "Удивительные закуски" Вас ожидает встреча с двадцатью восемью маленькими шедеврами. Воспользуйтесь нашими советами, подайте закуски к торжественному или к повседневному столу - и наслаждайтесь.

Серия: Просто и вкусно
Год: 2007
Производитель: Диамант
Артикул: 144963
ISBN: 5-86188-066-2
Автор: Каргин В.А

Украшаем закуски
Закуски - это неотъемлемая часть любого праздничного стола. Холодные или горячие, они задают тон вашему обеду или ужину, и требуют первоклассной подачи. Наш эксперт Жанна Дятлова предлагает вам не только рецепты самых вкусных и интересных закусок, но и украшения их самым красивым и оригинальным образом. Профитроли и крекеры, карпаччо и печеночный торт, огуречные кораблики и веррины - любая из этих закусок достойно украсят ваш стол и, несомненно, понравятся вашим гостям. А с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями приготовить их будет совсем несложно! Готовьте с удовольствием!

Серия: Кулинария. Готовят все!
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 410009
ISBN: 978-5-699-67091-8
Автор: Дятлова Жанна

Уникальные салаты
Для сторонников здорового питания, для тех, кто следит за фигурой и любит экспериментировать с ярким разнообразием вкусов и ароматов, эта книга станет настоящей находкой! Вашему вниманию предлагаются лучшие рецепты из мировой сокровищницы салатов и закусок, до краев наполненных витаминами и здоровьем.
Год: 2007
Производитель: Мир книги
Артикул: 128530
ISBN: 978-5-486-01141-2
Автор: Ортемберг Адриана

Учимся готовить салаты
Салат - одно из самых универсальных блюд. Его можно подать как закуску, основное блюдо и даже десерт! И чем больше рецептов салатов знает хозяйка, тем разнообразней становится повседневный или праздничный стол. В нашей книге вы найдете рецепты самых разных салатов: легких или сытных, овощных или мясных, классических или оригинальных. Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте с удовольствием!

Серия: Кулинария. Для начинающих
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 501189
ISBN: 978-5-699-80030-8

Учимся готовить салаты
Вам хочется приготовить вкусный домашний обед, но не знаете с чего начать? Путаетесь в кухонных шкафчиках и боитесь взять в руки миксер? Начните свои первые шаги в сложном мире кулинарии с нашей серией для начинающих! Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления, пошаговые фотографии и полезные советы. Рецепты разбиты на три группы сложности, от самых легких до тех, над которыми придется немного потрудиться. Это базовый учебник для неопытного кулинара. С его помощью вы научитесь мешать, взбивать, тушить, просеивать, промазывать, прокручивать и многое другое. Учитесь готовить вместе с нашими книгами!

Серия: Кулинария. Для начинающих
Год: 2022
Производитель: Эксмо
Артикул: 859964
ISBN: 978-5-04-165137-4

Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров
"Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров" - это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики. Блюда, представленные в книге, - хиты продаж в самых успешных ресторанах России.

В этом коллекционном издании в отличном полиграфическом исполнении представлены более 60 оригинальных рецептов в авторской интерпретации лучших шеф-поваров.



Для кого эта книга

Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? Рецепт - под обложкой. Шеф-повара, которые находятся в поиске идей по превращению модного, но простого блюда в настоящий хит, оценят и рецепты, и советы, собранные в этой книге.



Почему мы решили издать эту книгу

Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая национальная уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд стали полноценным ресторанным трендом, сформировав новую гастрономическую моду. Практически каждый продвинутый шеф-повар, вне зависимости от концепции своего заведения, включает в меню блюда стритфуд и фастфуд. Потому что сегодня так хотят гости!



Что есть в книге

Коллекция лучших рецептов и идей по созданию блюд фастфуда и стритфуда

Технология приготовления каждого блюда

Рекомендации по использованию соусов и специй

Фотографии, подготовленные профессиональным фуд-стилистом

Секретные "фишки" шеф-поваров



Почему эта книга уникальна

Участие в проекте 19 лучших шеф-поваров России

Оригинальные рецепты блюд, ставших визитной карточкой самых успешных ресторанов России

Комментарии шеф-поваров по приготовлению и оформлению бургеров и других представителей фастфуда и стритфуда

Рекомендации по применению специй и соусов

Качественные фотографии готовых блюд и процесса их приготовления

Высококачественное полиграфическое исполнение

Среди трендовых шеф-поваров, поделившихся своим рецептом - Виктор Апасьев (Lucky Luciano), Марк Стаценко (Chiken Run), Дмитрий Зотов (Zotman Pizza Pie), Александр Марченко ("Молли Гвинн'з"), Антон Чумбаев (#FARШ), Режис Тригель ("Стрелка").

Составители: Аносова Е.Ю., Дегтярева Т.С.
Год: 2016
Производитель: Ресторанные ведомости
Артикул: 543991
ISBN: 9785990811928

Фруктовые и ягодные салаты и десерты
Миниатюрное издание.

В книге предложены всевозможные рецепты фруктово-ягодных салатов, фруктовых супов, компотов, желе, суфле, мороженого, выпечки и разнообразных фруктовых напитков.

Блюда, приготовленные по рецептам этой книги, годятся на разные случаи - для семейного обеда, для дружеской вечеринки и для праздничной трапезы.

Серия: Суперкулинар
Год: 2005
Производитель: Эксмо
Артикул: 131750
ISBN: 5-699-12327-X, 5-699-12327-Х
Автор: Зайцева Елена Викторовна

Фруктовые салаты
Это книга о фруктовых салатах, которые не только полезны, но и невероятно вкусны! В ней вы найдете рецепты таких экзотических яств, как салаты индийской и средиземноморской кухни, блюда с вкусными и необычными заправками, и самыми удивительными составляющими - от креветок до тростникового сахара. Вы научитесь готовить блюда из самых экзотических тропических фруктов и ягод, а также красочно и оригинально их сервировать. Вы узнаете, как можно приготовить салат в яблочной или апельсиновой чашке, в вазе из дыни или грейпфрута и многие другие кулинарные хитрости. Каждый салат удивить вас восхитительным и оригинальным вкусом, быстротой и легкостью приготовления и красотой внешнего вида. Такого вы еще не пробовали! Вас ждет настоящая феерия великолепных блюд! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 609793
ISBN: 978-5-386-06045-9
Автор: Любомирова Ксения

Фуа-гра & легкие закуски к аперитиву
Фуа-гра - жирная утиная или гусиная печень- традиционный французский деликатес. Подают фуа-гра в качестве закуски. Чтобы ее приготовить, нужны сноровка и некоторые знания, поскольку жирная птичья печень буквально тает при высоких температурах. Классические компаньоны этого нежного продукта- жареные лисички, печеные яблоки, зеленый салат, лесные ягоды, хлеб из муки грубого помола, пюре из каштанов. Фуа-гра никогда не намазывают на хлеб! Аперитив - слабый алкогольный напиток, который употребляют перед едой для возбуждения аппетита. К нему подают маслины, ломтики лимона, миндаль и другие орешки, но можно приготовить и изысканные легкие закуски- из морских гребешков, кальмаров, сыра, креветок, лосося, творога, овощей и фруктов. Вы найдете в этой книге много интересных рецептов.

Серия: Коллекция рецептов
Год: 2010
Производитель: Ниола-пресс
Артикул: 234295
ISBN: 978-5-366-00553-1

Фуршет. Рецепты на любой вкус
У вас намечается торжество и вы ждете гостей? Может, вместо традиционного застолья устроить фуршет? Сегодня такие приемы становятся все более популярными, ведь на них легко создать атмосферу непринужденности и теплоты. В нашей книге вы найдете много ценной информации: как украсить стол, какие блюда приготовить, какие напитки подать. Воспользуйтесь предложенными идеями, и вы сами сумеете организовать такой праздник, который доставит настоящую радость вашим гостям.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2004
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 46645
ISBN: 5-94464-036-7
Автор: Годон Жан-Клод

Фьюжн салаты (пружина)
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).

В современной кулинарии стало популярным направление фьюжн - соединение несочетаемых на первый взгляд продуктов в одном блюде. В книге "Фьюжн - салаты" представлены наиболее характерные блюда этой модной тенденции - салаты. Кроме множества интересных рецептов книга содержит полезные советы и таблицу объема и массы некоторых продуктов.

Серия: Сам себе повар
Год: 2004
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 48855
ISBN: 5-8029-0498-4, 5-8029-0938-2

Холодные закуски
Великолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями, бумага мелованная.

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявиться свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Та что за дело, друзья!

Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 127053
ISBN: 5-699-11852-7

Холодные закуски
В настоящей книге приведены рецепты холодных закусок из овощей, грибов, яиц, мяса, рыбы и морепродуктов. Широко представлен ассортимент заливных и фаршированных блюд, легких закусок и закусочных паштетов.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 129173
ISBN: 5-699-17194-0
Автор: Довбенко И.В

Холодные закуски
Разнообразие закусок в русской кухне в изобилии. Ни в какой иной кухне мира подобного не существует. Тем паче мы осознавали всю сложность и ответственность, отбирая для небольшой книги самые лучшие, доступные и питательные закуски, которые употребляются до обеда и после.

В книге собраны холодные закуски на хлебе: бутерброды, сандвичи, канапе; изделия из теста, салаты, винегреты, закуски из мяса, птицы, рыбы, дичи, морепродуктов и т.д.

Серия: Рецепты для Вас
Год: 2009
Производитель: Цитадель
Артикул: 100339
ISBN: 978-5-7717-0056-4

Холодные закуски для горячего мужчины
Без холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола.

В этой книжке собраны наиболее интересные рецепты холодных закусок русской традиционной кухни и кухни других народов.

Серия: 101 замечательный рецепт
Год: 2014
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 446137
ISBN: 978-5-94832-405-0
Автор: Хлебников Владимир

Холодные закуски и салаты
Данная книга поможет каждому, кто готовится к приему гостей или просто желает украсить и разнообразить свой стол оригинальными закусками. В ней собраны самые популярные рецепты салатов и холодных закусок русской традиционной кухни и кухни других народов мира.
Год: 2004
Производитель: Вече
Артикул: 52819
ISBN: 5-9533-0407-2
Автор: Сбитнева Евгения

Холодные закуски к праздничному столу
Французы уверяют: вид красиво оформленных блюд вызывает аппетит и доставляет не меньше удовольствия, чем вкус самих кушаний. Умение сделать блюдо привлекательным - одна из составных частей кулинарии.

Как красиво подать холодные закуски из различных продуктов так, чтобы они вызывали аппетит? Что можно приготовить заранее и подать в холодном виде? Ответы на эти вопросы, а также советы по созданию наиболее простых украшений для блюд вы найдете в нашей книге.

Серия: Просто и вкусно
Год: 2006
Производитель: Диамант
Артикул: 127493
ISBN: 5-86188-080-8

Холодные и горячие закуски
Эта книга - настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Здесь собраны оригинальные, разнообразные, а главное, простые в приготовлении рецепты вкусных и аппетитных закусок для праздничного стола. Таблица расчета ингредиентов поможет закупить нужное количество продуктов для любого числа гостей, а оригинальные дизайнерские идеи - красиво оформить и сделать стильные украшения для интерьера.

Серия: Кулинарная серия
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152758
ISBN: 978-3-86605-600-8
Автор: Крамм Дагмар

Холодные и горячие закуски
Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др.) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.

Серия: Кулинарные секреты
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 449116
ISBN: 978-5-386-07574-3
Автор: Кривцова Анастасия Владимировна

Холодные и горячие закуски
Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др.) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.

Серия: Кулинарные секреты
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001764
ISBN: 978-5-386-07574-3