Консервирование. Домашние заготовки (страница 4)

В начало магазина
Категория: Кулинария - Специальная кулинария - Консервирование. Домашние заготовки
Сортировка:
Вид просмотра:
Рекламные предложения от интернет-магазина "Лабиринт.ru"
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Золотые правила консервирования
Реклама
Лабиринт.ru
Золотые правила консервирования
Книга рассказывает о различных видах заготовки овощей, фруктов и ягод - сушке, солении, квашении, мариновании, консервировании с сахаром, замораживании. Вы узнаете, как подготовить продукты к обработке и лучше сохранить их в течение длительного времени. Книга содержит множество рецептов заготовки продуктов в домашних условиях. Любимые рецепты для здоровья на любой вкус - соленые и маринованные овощи, варенья и джемы, желе и повидла, цукаты, соки и компоты.

Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем
Год: 2013
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 397200
ISBN: 978-5-699-59488-7
Автор: Вечерина Елена Юрьевна


Золотые правила консервирования
119 руб.
Золотые рецепты домашних заготовок
Реклама
Лабиринт.ru
Золотые рецепты домашних заготовок
В наше трудное время, несмотря на богатстве выбора в магазинах, без своих домашних заготовок не обойтись. Джем или соленые огурчики, кетчуп или аджика, приготовленные дома, получаются вкуснее и полезнее, чем в магазинах, да и обходятся дешевле.

В книге собраны более 200 лучших рецептов консервирования фруктов, ягод, овощей и грибов, таких как засолка, маринование, квашение, а также способы сушки и замораживания, которые являются наиболее простыми и экономическими.

Для широкого круга читателей.

2-ое издание

Серия: Без проблем
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 75020
ISBN: 5-222-06437-9, 5-222-08704-2
Автор: Суворова Татьяна


Золотые рецепты домашних заготовок
59 руб.
Из лукошка - в банку: Заготовки из грибов и лесных ягод
Реклама
Лабиринт.ru
Из лукошка - в банку: Заготовки из грибов и лесных ягод
Каждая хозяйка хочет радовать своих родных витаминными изысками не только летом. И такая возможность есть. Ведь заготовки из грибов и лесных ягод, которыми так богаты наши леса, может позволить себе каждый.

В этой книге собраны очень необычные рецепты. Они позволят разнообразить меню, поддержать организм в период авитаминоза, украсить праздничный стол.

Эти уникальные рецепты пригодятся как начинающим хозяйкам, так и асам кулинарии:

- оригинальные экспресс-рецепты;

- лучшие национальные блюда;

- заготовки по рецептам наших прабабушек.

Серия: Страна гурмания
Год: 2007
Производитель: Вектор
Артикул: 141697
ISBN: 978-5-9684-0662-0
Автор: Баринова Г.А


Из лукошка - в банку: Заготовки из грибов и лесных ягод
31 руб.
Иллюстрированная энциклопедия консервирования для разумных лентяек от Галины Кизимы
Реклама
Лабиринт.ru
Иллюстрированная энциклопедия консервирования для разумных лентяек от Галины Кизимы
Все, что выращено хоть и приятным, но все же нелегким трудом, ценится гораздо дороже, чем купленное в магазине. Так что избавьте себя от стресса, который вам гарантирован при виде испорченного урожая, а вовремя сделайте из него вкуснейшие заготовки на зиму. Способов консервирования много - от классических до инновационных. Все они есть в книге одного из самых известных садоводов нашей страны Галины Кизимы. Многие рецепты из этой коллекции придуманы и неоднократно испытаны самим автором, а также участниками садоводческих выставок Санкт-Петербурга.

Серия: Мы на даче
Год: 2018
Производитель: АСТ
Артикул: 647795
ISBN: 978-5-17-088493-3
Автор: Кизима Галина Александровна


Иллюстрированная энциклопедия консервирования для разумных лентяек от Галины Кизимы
1289 руб.
Интересные заготовки на весь год
Реклама
Лабиринт.ru
Интересные заготовки на весь год
Как же здорово побаловать себя витаминами, несмотря на время года. Открыть баночку пикантного овощного салатика или порадовать гостей ягодным джемом. Рецепты, собранные в этой книге, - не обычная консервация, а настоящие шедевры в интересных интерпретациях от Леси Кравецкой. Вы даже не представляете, насколько изысканным станет классический джем из лесной земляники, если добавить в него белый шоколад! А как насчет маринованных огурцов с черной смородиной? Привычные маринованные помидоры попробуйте замариновать с калиной. Используйте пряности, травы, сухоцветы, кофе, цитрусовые, шоколад и другие "изюминки". Необычно? Так и хочется попробовать эти традиционные заготовки с новым вкусом!

- Конфитюр из розы

- Кабачково-апельсиновый джем

- Маринованные подберезовики

- Маринованный арбуз

- Аджика из зеленых помидоров

- Цукаты из арбузных корок
Год: 2019
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 724506
ISBN: 978-617-12-5912-6
Автор: Кравецкая Леся Любомировна

Интересные заготовки на весь год
797 руб.
Искусство приготовления киевских варений и сухих конфет
Реклама
Лабиринт.ru
Искусство приготовления киевских варений и сухих конфет
Репринт с издания. Киев 1869. 55 рецептов варений и конфет. В прибавлении - рецепты блинов и оладьев. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Год: 2017
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 587856
ISBN: 978-5-4481-0085-7, 978-5-4481-0085-8

Искусство приготовления киевских варений и сухих конфет
268 руб.
К Вашему столу: Домашнее консервирование (скр)
Реклама
Лабиринт.ru
К Вашему столу: Домашнее консервирование (скр)

Серия: К Вашему столу
Год: 2002
Производитель: Владис
Артикул: 25796
ISBN: 5-87259-129-2


К Вашему столу: Домашнее консервирование (скр)
6 руб.
Кабачки, баклажаны, капуста, огурцы, помидоры
Реклама
Лабиринт.ru
Кабачки, баклажаны, капуста, огурцы, помидоры
Представляем вашему вниманию книгу "Кабачки, баклажаны, капуста, огурцы, помидоры".

Составитель: Т. Чернышова.

Серия: Энциклопедия заготовок
Год: 2015
Производитель: Слог
Артикул: 495876
ISBN: 4620011167729, 978-5-4346-0415-4


Кабачки, баклажаны, капуста, огурцы, помидоры
159 руб.
Кабачки, баклажаны, патиссоны
Реклама
Лабиринт.ru
Кабачки, баклажаны, патиссоны
В этом издании мы специально подобрали самые вкусные рецепты для любителей классических рецептов и для тех, кто любит экспериментировать.

- Кабачки с красной смородиной и сладким перцем, баклажаны в горчичной заливке, квашенные патиссоны с огурчиками на закуску.

- Аджика из кабачков на любой вкус!

Классическая с помидорами, нежная с яблоками и перечная "Жгучка".

- Оригинальные салаты из баклажанов с грецкими орехами, "Осенний день" из патиссонов, кабачковый со сливами.

- Овощи "с сюрпризом" на зиму

Фаршированные патиссоны в тыкве и "сундучки" из баклажанов с остренькой начинкой.

- Такая разная кабачковая икра!

По шотландскому рецепту с изюмом, печенная с томатами и икра-ассорти в мультиварке.

- Интересные десерты.

Варенье "Старый Новый год" из кабачков с цукатами, пряное повидло "Восточный базар" и компот из патиссонов "Вишневый сад".

Составитель: Котляровская Н. Д.

Серия: Заготовки: только проверенные рецепты.
Год: 2017
Производитель: Слог
Артикул: 591560
ISBN: 978-5-4346-0530-4


Кабачки, баклажаны, патиссоны
160 руб.
Кабачки, перец, баклажаны
Реклама
Лабиринт.ru
Кабачки, перец, баклажаны
Если хозяйка занимается домашним консервированием, помимо огурцов-помидоров, варенья и джема она непременно запасает кабачки, баклажаны и перец. Это основа большинства овощных салатов.

Какое обилие заготовок из этих овощей! Их маринуют, солят, кладут в суповые заправки. Их можно консервировать целиком и в компании с другими овощами. А как они вкусны фаршированные!

Особенность их еще и в том, что они могут быть припасены как в диетическом варианте, так и в виде острой закуски.

Болгарский перец - обязательный компонент во всеми любимом лечо. Из кабачков варят прекрасное соте, а баклажаны все принимают за грибную закуску.

Рецепты в этом сборнике простые, доступные, а главное - проверенные временем. То есть вкусные, прекрасно хранятся и годятся на все случаи жизни - хоть на ежедневный, хоть на праздничный стол. Только выбирай. Готовьте любой - не ошибетесь.

Серия: Домашний погребок
Год: 2016
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 530009
ISBN: 978-5-4346-0440-6


Кабачки, перец, баклажаны
145 руб.
Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец
Реклама
Лабиринт.ru
Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец
В книге предлагаются рецепты блюд из четырех самых востребованных овощей. Каждый овощ представлен в бутербродах, закусках и салатах, в первых и вторых блюда, и, разумеется, в маринадах. В книге даны правила обработки и приготовления овощей с наименьшими потерями тех полезных элементов, которыми эти плоды наделены.

Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 352697
ISBN: 978-5-699-59005-6


Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец
261 руб.
Как правильно приготовить соленья. 5 простых правил и 100 рецептов
Реклама
Лабиринт.ru
Как правильно приготовить соленья. 5 простых правил и 100 рецептов
В этой книге собраны самые вкусные рецепты заготовок овощей на зиму, которые под силу будет сделать любой хозяйке, даже неопытной.

Четкие инструкции, точный перечень ингредиентов, указание времени приготовления - обо всем этом позаботились мы, а вам остается только соблюдать рекомендации и наслаждаться домашним консервированием.

Для вашего удобства книга начинается с главных правил консервирования, которые помогут в работе.

В некоторых рецептах будут даны полезные советы о заготовке конкретных разновидностей солений и информация о питательных свойствах, витаминах и минералах, содержащихся в различных овощах.

Серия: Кулинария. Идеальная хозяйка. Все по полочкам
Год: 2016
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 537344
ISBN: 978-5-699-80689-8
Автор: Боровская Элга


Как правильно приготовить соленья. 5 простых правил и 100 рецептов
111 руб.
Как приготовить вкусно и дешево соленья, варенья, копченья
Реклама
Лабиринт.ru
Как приготовить вкусно и дешево соленья, варенья, копченья
В книге собраны доступные и выгодные рецепты консервированных блюд из основных, часто употребляемых овощей, фруктов и ягод с помощью таких способов консервации, как пастеризация, квашение, хранение в холоде, варка в сахарном сиропе. В качестве бонуса предложены рецепты копченого мяса и рыбы.

Серия: Кулинария. Домашние рецепты
Год: 2009
Производитель: Эксмо
Артикул: 201277
ISBN: 978-5-699-36065-9, 978-5-699-36110-6


Как приготовить вкусно и дешево соленья, варенья, копченья
326 руб.
Как сохранить урожай
Реклама
Лабиринт.ru
Как сохранить урожай
Чтобы сохранить урожай, прежде всего необходимо правильно его собрать, знать технологию сбора овощей, плодов и ягод. Затем необходимо переработать урожай - основная часть книги посвящена всевозможным видам заготовки и консервирования овощей и фруктов. А этих способов немало: сушка и вяления, консервирование выпариванием воды и сгущением, солением, квашения и мочение, маринование, консервирование сахаром, замораживание, биологическое консервирование и т.д.

Серия: Полезная книга: от "А" до "Я"
Год: 2005
Производитель: Дрофа Плюс
Артикул: 62361
ISBN: 5-9555-0597-0
Автор: Марков Александр Илларионович


Как сохранить урожай
121 руб.
Капуста
Реклама
Лабиринт.ru
Капуста
Капуста - один из главных овощей на русском столе в любое время года, но зимой она просто незаменима. Соленая, квашеная или маринованная... Капуста всегда остается вкусной и полезной, а потому консервируйте ее на здоровье и с удовольствием!

Серия: Домашний погребок
Год: 2013
Производитель: Астрель
Артикул: 408205
ISBN: 978-5-17-073298-2


Капуста
349 руб.
Капуста
Реклама
Лабиринт.ru
Капуста
Соленая, квашеная или маринованная... В каждой семье есть рецепты заготовки капусты впрок. А может, пришло время попробовать что-то новое? В книге вы найдете много оригинальных идей, которые придутся вам по вкусу.

Ответственный редактор М. В. Васильева.

Блюда приготовлены в кулинарной студии издательства "Аркаим". Иллюстрации - фотостудия издательства "Аркаим".

Фотограф К. А. Шевчик.

Серия: Банка рецептов
Год: 2008
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 176493
ISBN: 978-5-8029-2190-6


Капуста
97 руб.
Капуста
Реклама
Лабиринт.ru
Капуста
Капуста - один из главных овощей на русском столе в любое время года, но зимой она просто незаменима.

В книге представлены более 350 рецептов домашних заготовок с капустой.

Заготовить впрок можно не только любимую всеми белокочанную капусту. С успехом солят и маринуют краснокочанную и цветную капусту, брокколи, кольраби

Квашение и соление - самые полезные виды заготовок: в таких овощах до весны сохраняется максимум полезных веществ.

- Для тех, кто любит поострее, - рецепты маринованной капусты, которая хороша и сама по себе, и в салатах.

- Для гурманов подготовили рецепты оригинальных заготовок.

- Для тех, кто соблюдает диету, рецепты без уксуса.

- А суповые заправки помогут без проблем приготовить зимой вкусный витаминный обед.

Также в сборнике собраны советы:

* как выбрать капусту для засолки,

* какие секреты помогут засолить вкусную капусту,

* как избежать типичных ошибок при домашнем консервировании.

Составитель Щербо Г. П.

Серия: Азбука заготовок
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 652964
ISBN: 978-5-4346-0607-3


Капуста
178 руб.
Капуста, морковка, свекла
Реклама
Лабиринт.ru
Капуста, морковка, свекла
Капуста, морковь и свекла - наиболее распространенные овощи для заготовок на зиму. Их можно готовить по отдельности или в составе разнообразных салатов и закусок.

Капусту можно квасить и солить всю зиму. Причем не только любимую всеми белокочанную капусту. Оригинальные салаты и закуски на каждый день и для праздничного стола можно приготовить из краснокочанной и цветной капусты. В книге представлено более 350 рецептов заготовок с капустой, морковью и свеклой на любой вкус, включая заготовки без уксуса, полезные для здоровья. Советы помогут избежать ошибок при консервировании и изменить рецептуру по своему вкусу, не теряя в качестве.

Серия: Азбука заготовок
Год: 2019
Производитель: Слог
Артикул: 688980
ISBN: 978-5-4346-0639-4


Капуста, морковка, свекла
178 руб.
Капуста. 15 заготовок на зиму
Реклама
Лабиринт.ru
Капуста. 15 заготовок на зиму
В книге представлены рецепты приготовления блюд из капусты.

Издание для досуга оригинального оформления.

Имеет подставку и магнитное крепление.

Серия: Кулинария. Книги оригинальной формы
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 290590
ISBN: 978-5-699-48542-0


Капуста. 15 заготовок на зиму
101 руб.
Капуста. Солим, квасим, маринуем
Реклама
Лабиринт.ru
Капуста. Солим, квасим, маринуем
Из этой книги вы узнаете о том, как заготовить капусту на зиму с помощью соления, квашения, маринования и стерилизации, а также как ее замораживать и сушить. Здесь собрано множество рецептов заготовок из белокочанной, краснокочанной, цветной капусты, брокколи, кольраби, пекинской капусты и других разновидностей этого вкусного и полезного овоща.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Мир книги
Артикул: 246005
ISBN: 978-5-486-03540-1, 978-5-501-00106-0
Автор: Кулагина Кристина Александровна


Капуста. Солим, квасим, маринуем
174 руб.
Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры
Реклама
Лабиринт.ru
Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры
Сохраните вкус лета! Идеи для вкусных и полезных заготовок на зиму!

Классические и оригинальные рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов. Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами. А еще - множество рецептов консервирования без использования уксуса.

Квашение: классическая квашеная капуста, помидоры с зеленью и чесноком, ароматные огурцы, пряные баклажаны, бочковые арбузы.

Засолка: пикантная цветная капуста, быстрые малосольные огурцы и помидоры, баклажаны с хреном, солёные рыжики.

Мочение: яблоки с черносливом, груши в медовом сиропе, сливы с душистыми травами.

Маринование без уксуса: огурцы в яблочном соке, помидоры с крыжовником, перец в томате, баклажаны в аджике.

Наполните свою кладовку заготовками, которые так приятно поставить на стол холодной зимой!

Составитель Кобец Анна Владимировна.
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 600724
ISBN: 978-617-12-3171-9

Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры
509 руб.
Квашение, соление, мочение, сушка овощей, фруктов и ягод. Проверенные рецепты
Реклама
Лабиринт.ru
Квашение, соление, мочение, сушка овощей, фруктов и ягод. Проверенные рецепты
Задача каждой хозяйки - порадовать своих близких не только свежими овощами, фруктами и ягодами, но и поддержать их здоровье продуктами, сохранившими максимум витаминов. Это можно сделать с помощью таких простых и доступных способов заготовки, как квашение, соление, мочение и сушка. О них и пойдет речь в этой книге, где представлено множество рецептов заготовок впрок, а также блюд с их использованием. Издание будет полезно как опытным хозяйкам, так и тем, кто только начинает свои кулинарные упражнения.

Серия: Полезная книга
Год: 2017
Производитель: Виват
Артикул: 635704
ISBN: 978-966-942-048-0
Автор: Сайдакова Раиса Ивановна


Квашение, соление, мочение, сушка овощей, фруктов и ягод. Проверенные рецепты
322 руб.
Квашения и соления
Реклама
Лабиринт.ru
Квашения и соления
У каждой хозяйки есть свои излюбленные способы приготовления блюд. Именно такими умениями чаще всего делятся. В книге - многократно опробованные рецепты автора, которые помогут вам солить и квасить овощи и фрукты так, что пальчики оближешь!

Серия: Домашние заготовки
Год: 2012
Производитель: Амфора
Артикул: 294187
ISBN: 978-5-367-02056-4
Автор: Потапова Наталия Валерьевна


Квашения и соления
364 руб.
Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод
Реклама
Лабиринт.ru
Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод
Эта книга создана на основе Книги о вкусной и здоровой пище, вышедшей в начале этого века и явившейся переработанной для постсоветского времени версией знаменитой советской кулинарной книги, которой в этом году исполняется 80 лет. Первая книга новой серии посвящена заготовкам из овощей и плодов. В ней можно найти не только рецепты соленостей, маринадов, варений, но и необходимые советы по продуктам и блюдам.

Серия: Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище
Год: 2019
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 700888
ISBN: 978-5-04-101587-9
Автор: Могильный Николай


Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод
280 руб.
Клубника. Готовим и заготавливаем
Реклама
Лабиринт.ru
Клубника. Готовим и заготавливаем
Клубника - это самая долгожданная ягода, которая первой появляется на наших грядках после долгой зимы. Но, к сожалению, клубничный сезон не так долог, поэтому мы стремимся продлить его как можно дольше, сохраняя волшебный клубничный вкус в джемах, компотах или варенье, а также максимально используя ягоду на летнем столе. Наш эксперт по домашнему консервированию и опытный кулинар Жанна Дятлова, подготовила для вас рецепты заготовок из клубники, а также самых вкусных клубничных блюд от салатов до десертов. Готовьте и заготавливайте с удовольствием!

Серия: Кулинария. Готовят все!
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 433283
ISBN: 978-5-699-68296-6


Клубника. Готовим и заготавливаем
268 руб.
Книга Гастронома. Про заготовки
Реклама
Лабиринт.ru
Книга Гастронома. Про заготовки
Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи... Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать! Заквасить, засолить, засахарить - и посадить в банку!

Новая "Книга Гастронома" - про заготовки. Конечно, мы не могли пройти мимо самых традиционных: малосольных огурчиков и душистых помидоров, моченых яблок и соленых груздей, ягодных компотов и варенья из крыжовника. Но нашли и много новых, совершенно уникальных рецептов, собрали по разным странам, узнали секреты у хозяек. Ромовый горшочек с фруктами к Рождеству, варенье из тыквы с мандаринами, конфит из утиных ножек, пряные финики, домашний кетчуп, яблочное вино... И даже клюкву в сахаре - ее, оказывается, так просто делать дома! Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас все получилось.

Серия: Книга гастронома
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 285128
ISBN: 978-5-699-48947-3
Автор: Киреева Ирина


Книга Гастронома. Про заготовки
902 руб.
Книга домашних заготовок
Реклама
Лабиринт.ru
Книга домашних заготовок
Приведены оригинальные рецепты домашних заготовок, а также практические советы и рекомендации, знание которых поможет сохранить вкус и аромат, полезные свойства продуктов, подать к столу самобытные, неизбитые кушанья, сэкономить время и силы. Много интересного найдут в книге опытные хозяйки, полезна она будет и молодым.

Для широкого круга читателей.

Серия: Кулинария
Год: 2005
Производитель: Олма-Пресс
Артикул: 112537
ISBN: 5-94848-004-6
Автор: Гаевская Лариса Яковлевна


Книга домашних заготовок
175 руб.
Книга наклеек для консервирования с рецептами
Реклама
Лабиринт.ru
Книга наклеек для консервирования с рецептами
Цветные яркие наклейки на банки как для заготовок из овощей, так и для запасов из фруктов и ягод. К наклейкам прилагаются рецепты соленых, маринованных блюд, а также варений.

Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 699502
ISBN: 978-5-04-101593-0


Книга наклеек для консервирования с рецептами
289 руб.
Книга наклеек с рецептами для консервирования
Реклама
Лабиринт.ru
Книга наклеек с рецептами для консервирования
40 цветных ярких наклеек на банки как для заготовок из овощей, так и для запасов из фруктов и ягод.

К наклейкам прилагается множество рецептов оригинальных фруктовых ассорти, салатов и маринованных блюд.

Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 651648
ISBN: 978-5-04-093065-4


Книга наклеек с рецептами для консервирования
333 руб.
Книга наклеек с рецептами для консервирования
Реклама
Лабиринт.ru
Книга наклеек с рецептами для консервирования
Цветные яркие наклейки на банки как для заготовок из овощей, так и для запасов из фруктов и ягод. К наклейкам прилагается множество рецептов солений, маринадов, варений.

Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 752156
ISBN: 978-5-04-101591-6


Книга наклеек с рецептами для консервирования
315 руб.
Книга рецептов. Домашнее консервирование
Реклама
Лабиринт.ru
Книга рецептов. Домашнее консервирование
Консервирование издавна считается самым доступным способом сохранить продукты на длительный срок, и хорошие хозяйки, помня об этом, могут выгодно разнообразить меню.

Известно, что ни одно застолье не обходится без консервированных огурцов, перца или капусты. Как хороши зимой цукаты из айвы, джем из дыни или клубничный мармелад! Что и говорить о вечерней идиллии: чай с домашним вареньем в кругу семьи!

Здесь вы найдете более сотни рецептов, как правильно законсервировать то, что с такой заботой и любовью было выращено летом. Эта книга станет настоящим помощником экономным хозяйкам, которые хотят баловать своих близких овощами, фруктами и ягодами круглый год!

Серия: Для дома и семьи
Год: 2006
Производитель: Дрофа Плюс
Артикул: 106852
ISBN: 5-9555-0904-6
Автор: Марков Александр Илларионович


Книга рецептов. Домашнее консервирование
67 руб.
Книга рецептов. Домашние заготовки
Реклама
Лабиринт.ru
Книга рецептов. Домашние заготовки
Солить и сушить овощи, фрукты и ягоды - старинная русская традиция, уходящая корнями в глубину веков. А вот маринованные и замороженные плоды появились не так давно, но прочно заняли свое место на наших столах.

Почему? Да потому, что это очень простые и экологически чистые способы сохранения урожая на долгий период.

Как хороши зимой соленые огурчики, суп из сушеных белых грибов, вишня и клубника, размороженные на десерт, с сахаром! Проглотили слюнки, а теперь за дело. Чуть потрудиться - все зимой пригодится!

Серия: Для дома и семьи
Год: 2006
Производитель: Дрофа Плюс
Артикул: 96558
ISBN: 5-9555-0869-4
Автор: Марков Александр Илларионович


Книга рецептов. Домашние заготовки
67 руб.
Колбасы и копчености
Реклама
Лабиринт.ru
Колбасы и копчености
Репринт с издания: На обложке и на титуле разные названия - так было в оригинальном издании. Народный Комиссариат Пищевой Промышленности СССР, Гл. упр. мяс. пром-сти. - Москва; Ленинград. Пищепромиздат, 1938, Рекламный альбом колбас СССР. 136 листов илл. (124 цветные страницы с изображениями и описаниями советских колбас и копченостей). Для каждого сорта колбасы есть текстовая страница с точным описанием содержания ингредиентов, всех этапов и технологических особенностей изготовления. В конце альбоме - дополнение: "Прейскурант розничных и отпускных цен" 1938 г. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

Составитель Конников А. Г.
Год: 2019
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 730342
ISBN: 978-5-4481-0526-5

Колбасы и копчености
4082 руб.
Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы
Реклама
Лабиринт.ru
Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы
С этой книгой вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
Год: 2010
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 252988
ISBN: 978-5-9910-1271-3
Автор: Сокол Ирина Алексеевна

Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы
239 руб.
Коллекция рецептов для домашнего консервирования
Реклама
Лабиринт.ru
Коллекция рецептов для домашнего консервирования
Вашему вниманию предлагается издание, изобилующее всевозможными рецептами от известных всем маринованных огурцов до изысканных деликатесных зимних салатов, а также сладких заготовок. С помощью рецептов из этой книги вы сможете порадовать своих родных и друзей удивительными, эксклюзивными рецептами консервации.

Кроме того, здесь вы найдете советы по предварительной обработке продуктов, а также условиям их хранения. Немного умения и старания - и на вашем столе зимой и ранней весной будут вкуснейшие помидоры и баклажаны, хрустящие огурчики и ароматные персики, абрикосы, груши и клубника. Ваши домашние, без сомнения, останутся довольны!

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 399663
ISBN: 978-5-699-65243-3
Автор: Новолоцкая Алефтина


Коллекция рецептов для домашнего консервирования
929 руб.
Коллекция рецептов для домашнего консервирования
Реклама
Лабиринт.ru
Коллекция рецептов для домашнего консервирования
Вашему вниманию предлагается издание, изобилующее всевозможными рецептами от известных всем маринованных огурцов до изысканных деликатесных зимних салатов, а также сладких заготовок. С помощью рецептов из этой книги вы сможете порадовать своих родных и друзей удивительными, эксклюзивными рецептами консервации.

Кроме того, здесь вы найдете советы по предварительной обработке продуктов, а также условиям их хранения. Немного умения и старания - и на вашем столе зимой и ранней весной будут вкуснейшие помидоры и баклажаны, хрустящие огурчики и ароматные персики, абрикосы, груши и клубника. Ваши домашние, без сомнения, останутся довольны!

Серия: Кулинарное мастерство
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 240423
ISBN: 978-5-699-41964-7
Автор: Новолоцкая Алефтина


Коллекция рецептов для домашнего консервирования
775 руб.
Комплект: Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете. Коньяк. Виски. Мартини. Бейлиз
Реклама
Лабиринт.ru
Комплект: Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете. Коньяк. Виски. Мартини. Бейлиз
Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете.

Домашние заготовки - это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты: классические способы консервирования, соления, мочения и маринования; богатые витаминами и пахнущие летом соки и компоты; сладкие джемы и варенья; острые и пикантные салаты, лечо, рагу, аджики; квашеная капуста и хрустящие соленые огурчики; эксклюзивные и экзотические заготовки. Создавайте свою коллекцию рецептов с помощью этой книги! Готовьте с удовольствием!

Коньяк. Виски. Мартини. Бейлиз в домашних условиях.

Так ли уж эксклюзивны загадочные бейлис, мартини, коньяк, виски, ром, джин и текила? Можно ли изготовить их своими руками из доступных компонентов? Автор книги раскрывает секреты производства знаменитых алкогольных напитков. Минимум усилий и средств и вот вы уже балуете себя и своих близких, удивляете гостей, легко воссоздаете неповторимую атмосферу дорогой вечеринки.
Год: 2012
Производитель: Питер
Артикул: 337280
ISBN: 978-5-459-01584-3
Автор: Лужковская Юлия, Савкова Раиса Валентиновна

Комплект: Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете. Коньяк. Виски. Мартини. Бейлиз
339 руб.
Компоты, соки, наливки
Реклама
Лабиринт.ru
Компоты, соки, наливки
Редкий сборник заготовок компотов, соков, наливок. Аналогов на рынке нет!

Все приведенные в книге рецепты - беспроигрышные: одобрены и похвалены читателями, надежны в хранении, а самое важное - вкусны и полезны.

Это только кажется, что очень просто сварить компот или сок.

А на самом деле надо учитывать массу тонкостей, чтобы получить:

- натуральные соки с мякотью и живыми витаминами

- полезные прозрачные компоты

- соки-миксы для детского и диетического питания

Домашняя наливка по нашим рецептам получится гораздо приятнее, ароматнее и вкуснее любых покупных ликеров, потому что приготовлена с любовью и знанием дела.

Составитель: Мартынова Е. Л.

Серия: Заготовки: только проверенные рецепты.
Год: 2017
Производитель: Слог
Артикул: 573710
ISBN: 978-5-4346-0529-8


Компоты, соки, наливки
160 руб.
Консервация - элементарно! Кулинарная книга заготовок
Реклама
Лабиринт.ru
Консервация - элементарно! Кулинарная книга заготовок
Любите дачу? Любите возиться в огороде? Любите заготавливать на зиму, но все рецепты уже слишком надоели? А в хозяйстве много клубники, смородины, яблок, груш, огурцов, помидоров, кабачков, и что с ними делать, ума не приложите, голова кругом идет? В своей книге Анна Кириллова - журналист по образованию, а в настоящее время кулинарный блогер делится своей страстью заготавливать и заполнять личный погребок разными аппетитными баночками с пикантными огурчиками, маринованными помидорами или грушами, свекольными заправками и аджикой из острого перца, вареньями-желе и квасом из красной смородины. Но это еще не все. В книге Анна раскрывает секрет, что можно приготовить из того, что было замариновано и закрыто под крышки, а это пироги, пиццы, жаркое и даже супы.

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 749046
ISBN: 978-5-04-109775-2
Автор: Кириллова Анна


Консервация - элементарно! Кулинарная книга заготовок
1122 руб.
Консервирование
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование
Домашние заготовки выручают нас в любых ситуациях: неожиданно появились гости - и как нельзя кстати оказывается баночка с салатом из сочной хрустящей капусты с перчиком и укропом, захворал кто-то из близких - и лучшим лекарством для него становится душистое малиновое варенье, детям захотелось сладкого - и вот на столе появляются вишневый компот и апельсиновое желе... В книгу вошли как традиционные, проверенные временем, так и новые оригинальные рецепты заготовок из овощей, фруктов и ягод, а также данные об их лечебных свойствах. Вы найдете исчерпывающую информацию о различных способах консервирования овощей, приготовления из них всевозможных салатов, закусок, приправ и соусов, рецепты заготовок из фруктов и ягод - компотов, варенья, джемов, мармелада, повидла, - а также десертных заготовок - цукатов и конфет.
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 287124
ISBN: 978-5-271-36068-8
Автор: Ройтенберг Ирина Геннадьевна

Консервирование
1211 руб.
Консервирование
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование
Что может быть вкуснее открытой среди зимы баночки варенья из летних ягод? А какие разносолы получаются из грибов и овощей!.. Книга "Консервирование" расскажет начинающим и опытным хозяйкам об общих правилах консервирования, сушки и заморозки овощей, фруктов и ягод. На этих страницах вы найдете как простые, так и изысканные рецепты консервов из самых разнообразных продуктов.
Год: 2017
Производитель: Научная книга
Артикул: 587685
ISBN: 978-5-521-05375-9
Автор: Поливалина Любовь Александровна

Консервирование
659 руб.
Консервирование
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование
Для русского человека, живущего на одном из холодных материков Земли, заготовки впрок, консервирование имеет первостепенное значение. Мы предлагаем вам самые доступные способы консервирования основных и распространенных по регионам России фруктов, ягод, овощей; даем советы по их хранению, сушке, солению, маринованию и квашению.

Серия: Рецепты для Вас
Год: 2007
Производитель: Цитадель
Артикул: 49414
ISBN: 978-5-7657-0259-8


Консервирование
8 руб.
Консервирование
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование
Когда на грядках созревает долгожданный урожай, так и хочется сохранить какую-то его часть на зиму! Но стоять дни напролет на кухне среди кипящих кастрюль и горячих банок - перспектива не очень радостная... Хотите - верьте, хотите - нет, но домашнее консервирование может быть легким и приятным, а сохранить таким образом можно буквально всё - от огурцов до цуккини! В этой книге собраны простые и доступные рецепты заготовок даров лета на зиму. Прочитав их, вы поймете, что не стоит бояться такого увлекательного занятия, как консервирование, а стоит попробовать прямо сейчас сделать какое-либо варенье, соленье или квашенье на пользу себе и на радость своей семье.

Серия: Питание и здоровье
Год: 2009
Производитель: Проф-Издат
Артикул: 190122
ISBN: 978-5-255-01618-1
Автор: Ветров Сергей Сергеевич


Консервирование
553 руб.
Консервирование
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование
Приятно зимним вечером открыть баночку с хрустящими огурчиками и ярко-красными помидорами и насладиться полезными и вкусными овощами, сохранившими не только витамины, но и запах лета, самые теплые воспоминания о нем. Никто не будет спорить, что консервированные и приготовленные своими руками овощи, фрукты и другие продукты намного вкуснее покупных. Воспользовавшись рецептами данной книги, вы удивите своих домашних и гостей неповторимым вкусом приготовленных вами блюд. Ведь в этой книге Октябрина Алексеевна Ганичкина - кандидат сельскохозяйственных наук, популярная ведущая радио- и телепередач по приусадебному хозяйству - выступает как радушная хозяйка и делится с читателями своими самыми лучшими, проверенными рецептами.
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 128236
ISBN: 5-699-06451-6
Автор: Ганичкина Октябрина Алексеевна

Консервирование
61 руб.
Консервирование (+CD)
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование (+CD)
Домашние заготовки выручают нас в любых ситуациях: неожиданно появились гости - и как нельзя кстати оказывается баночка с салатом из сочной хрустящей капусты с перчиком и укропом, захворал кто-то из близких - и лучшим лекарством для него становится душистое малиновое варенье, детям захотелось сладкого - и вот на столе появляются вишневый компот и апельсиновое желе...

В книгу вошли как традиционные, проверенные временем, так и новые оригинальные рецепты заготовок из овощей, фруктов и ягод, а также данные об их лечебных свойствах.

Вы найдете исчерпывающую информацию о различных способах консервирования овощей, приготовления из них всевозможных салатов, закусок, приправ и соусов, рецепты заготовок из фруктов и ягод - компотов, варенья, джемов, мармелада, повидла, - а также десертных заготовок-цукатов и конфет.

НО ЭТО ЕЩЁ НЕ ВСЁ! К книге прилагается CD, на котором представлены дополнительные рецепты домашних заготовок.

Вы узнаете о том, как следует:

- хранить плоды и ягоды в свежем виде, сушить и замораживать;

- готовить фруктовые и ароматизированные уксусы, фруктово-ягодные и овощные соки, плодово-ягодные вина, домашние чаи и квасы;

- сушить, замораживать и консервировать грибы;

- хранить, солить, мариновать и вялить рыбу, солить икру;

- замораживать, солить и коптить мясо, готовить колбасы.
Год: 2009
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 206645
ISBN: 978-5-8029-2536-2
Автор: Ройтенберг Ирина Геннадьевна

Консервирование (+CD)
2555 руб.
Консервирование (пружина)
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование (пружина)
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).

Консервированные овощи, фрукты и ягоды способны целый год привносить разнообразие, пикантность в наше меню и обогащать его витаминами. В книге представлена масса замечательных рецептов и идей по консервированию в домашних условиях, сведения о различных способах консервирования, а также информация о полезных и лечебных свойствах запасаемых продуктов.

Серия: Сам себе повар
Год: 2002
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 12738
ISBN: 5-8029-0240-X, 5-8029-0240-Х


Консервирование (пружина)
141 руб.
Консервирование - лучшие рецепты опытных садоводов и огородников
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование - лучшие рецепты опытных садоводов и огородников
Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором - известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай - быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из них.

Серия: Азбука разумно ленивого дачника
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 591709
ISBN: 978-5-17-103219-7
Автор: Кизима Галина Александровна


Консервирование - лучшие рецепты опытных садоводов и огородников
175 руб.
Консервирование forever. Овощи и грибы
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование forever. Овощи и грибы
Консервирование занимает достойное место в домашней кулинарии. Любая хозяйка знает, что приготовленные своими руками продукты намного вкуснее покупных, не говоря уже о том, что и стоят они значительно дешевле.

Серия: 101 замечательный рецепт
Год: 2018
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 446135
ISBN: 978-5-94832-409-8
Автор: Хлебников Владимир


Консервирование forever. Овощи и грибы
84 руб.
Консервирование без сахара и соли
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование без сахара и соли
Эта книга для тех, кто хочет научиться сохранять ценнейшие дары природы - ягоды, фрукты, овощи и травы - с наименьшей потерей их полезных свойств, то есть в свежем виде и консервированием без сахара, без соли и с помощью витаминов-фиксаторов, которые содержатся в соке красной свеклы, в ягодах белой и красной смородины, в листьях лимонника и т.д.

Для широкого круга читателей.

Составители: Т. А. Липей, И. Г. Бондарь.

Серия: Вкусные советы
Год: 2008
Производитель: Книжный дом
Артикул: 50334
ISBN: 978-985-489-864-3, 985-428-966-4, 985-489--470-3


Консервирование без сахара и соли
55 руб.
Консервирование без стерилизации
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование без стерилизации
Далеко не все хозяйки занимаются заготовками на зиму. Многие в ужасе от перспективы провести летние жаркие дни на кухне, пышущей жаром и окутанной паром от кипящей воды, в которой стерилизуются десятки банок с овощами и фруктами. И сократить это время невозможно, так как ботулизм никто не отменял. Итак, уважаемые хозяйки, забудьте этот кошмар! Есть немало вкуснейших рецептов консервирования, не предусматривающих стерилизации и пастеризации. И без всякого риска для здоровья. Их вы и найдете в этой книге.

Серия: Вкусные воспоминания
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 590323
ISBN: 978-5-17-104118-2
Автор: Рошаль Виктория Михайловна


Консервирование без стерилизации
189 руб.
Консервирование в мультиварке
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование в мультиварке
С помощью мультиварки можно приготовить не только отличный завтрак, обед или ужин, но и домашние заготовки. В нашей книге мы собрали рецепты самых вкусных салатов, варенья, компотов, заготовок из овощей и даже мяса. Готовьте, экспериментируйте и у вас все обязательно получится!

Серия: Кулинария. Вкусные сезоны
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 440597
ISBN: 978-5-699-71434-6


Консервирование в мультиварке
466 руб.
Консервирование в мультиварке
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование в мультиварке
Как хорошо холодной зимой открыть баночку с соленьями, маринадами или ароматным вареньем! А заготовки, сделанные своими руками, с любовью и старанием, вкуснее вдвойне. В издании собраны как классические, так и оригинальные рецепты аппетитных и полезных заготовок на зиму. Приготовить их не составит труда не только опытной, но и молодой хозяюшке. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и подробным описанием процесса приготовления. Запаситесь витаминами впрок и радуйте свою семью вкусными домашними заготовками круглый год!

- Вяленые помидоры с ароматными травами

- Закуска из жареных кабачков

- Болгарский перец с медом и чесноком

- Заправка для борща

- Салат из кабачков, перца и помидоров

- Икра из цукини

- Томатный соус, аджика, ткемали

Состаивтель: Кузьмина О.А.

Серия: Кулинария
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 508647
ISBN: 978-5-9910-3342-8


Консервирование в мультиварке
193 руб.
Консервирование в мультиварке (+32 наклейки)
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование в мультиварке (+32 наклейки)
В нашей стране, где консервирование является традиционным занятием, появление такого бытового прибора, как мультиварка, внесло в это дело свежую струю, открыло новые возможности. В данной книге вы найдете рецепты домашних заготовок, специально предназначенные для этого чуда техники.

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 609787
ISBN: 978-5-386-07024-3
Автор: Серикова Галина Алексеевна


Консервирование в мультиварке (+32 наклейки)
152 руб.
Консервирование в мультиварке (+32 наклейки)
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование в мультиварке (+32 наклейки)
В нашей стране, где консервирование является традиционным занятием, появление такого бытового прибора, как мультиварка, внесло в это дело свежую струю, открыло новые возможности. В данной книге вы найдете рецепты домашних заготовок, специально предназначенные для этого чуда техники.

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001672
ISBN: 978-5-386-07024-3


Консервирование в мультиварке (+32 наклейки)
45 руб.
Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.

Серия: Консервирование и заготовки: лучшее
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 592717
ISBN: 978-5-17-103211-1
Автор: Тверская Елена Станиславовна


Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно
321 руб.
Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно!
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно!
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.

Серия: Подворье
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 540095
ISBN: 978-5-17-091548-4
Автор: Тверская Елена Станиславовна


Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно!
189 руб.
Консервирование для лентяек
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для лентяек
Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. Вашему вниманию представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей, обеспечить свою семью витаминами на целый год. Это настоящая находка для "лентяек", которым некогда и лень возиться со сложными и длительными процессами варки или маринования. Предложенные рецепты не требуют много времени на изготовление и больших затрат труда, но в результате вы получите очень вкусные и полезные консервированные продукты. Попробуйте - и вам обязательно понравится.

Серия: Жизнь удалась
Год: 2008
Производитель: Феникс
Артикул: 63057
ISBN: 5-222-05515-9, 5-222-06914-1, 5-222-07313-0, 5-222-09859-1, 978-5-222-11559-6, 978-5-222-12113-9, 978-5-222-13375-0, 978-5-222-13628-7
Автор: Плотникова Татьяна Викторовна


Консервирование для лентяек
36 руб.
Консервирование для лентяек
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для лентяек
Если вы решились на заготовку овощей и фруктов, то здесь вы найдете огромный выбор способов и рецептов, как это сделать.

В книге вы найдете рецепты для суперлентяек, когда время приготовления блюда составляет около получаса, лентяек (вы затратите один час) и для тех, кому не лень приготовить

вкуснятину на зиму.

Добавьте наш рецепт в вашу коллекцию!
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 286173
ISBN: 978-5-17-073906-6, 978-5-271-44936-9
Автор: Калинина Алина

Консервирование для лентяек
184 руб.
Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные
Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусны, но и не требуют лишнего времени для готовки. Ведь лето скоротечно - нужно успеть еще и отдохнуть. Галина Александровна Кизима - популярный автор и известный садовод с 55-летним стажем - собрала целую коллекцию таких рецептов и опробовала их сама. Кому, как не ей, призывающей всех дачников стать разумно ленивыми садоводами и огородниками, научить хозяев экономии сил и времени в период "горячей поры" консервирования.

Серия: Сохраняем урожай!
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 538861
ISBN: 978-5-17-097849-6
Автор: Кизима Галина Александровна


Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные
321 руб.
Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по - быстрому
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по - быстрому
Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусны, но и не требуют лишнего времени для готовки. Ведь лето скоротечно - нужно успеть еще и отдохнуть. Галина Александровна Кизима - популярный автор и известный садовод с 55-летним стажем - собрала целую коллекцию таких рецептов и опробовала их сама. Кому, как не ей, призывающей всех дачников стать разумно ленивыми садоводами и огородниками, научить хозяев экономии сил и времени в период "горячей поры" консервирования.

Серия: Библиотека удачных рецептов консервирования
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 592318
ISBN: 978-5-17-103214-2
Автор: Кизима Галина Александровна


Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по - быстрому
356 руб.
Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому
Консервирование овощей и фруктов, выращенных на собственном участке, всегда забирает много времени и сил. Хозяйка крутится как белка в колесе, заполняя погреб соленьями и вареньями, не видя при этом белого света. Какой уж тут отдых - успеть бы урожай спасти! Но, оказывается, можно избежать этой кутерьмы. Рецепты известного садовода и огородника с 55-летним стажем Галины Александровны Кизимы, которые вы найдете в этой книге, полностью соответствуют авторской концепции о разумно ленивом садоводе и огороднике. Они проверены ею самой и миллионами читателей. Выбирайте те, что подходят именно вам, и можете смело планировать свой летний отдых без оглядки на тяжелую работу в "горячем заготовочном цехе".

Серия: Дачный погребок
Год: 2015
Производитель: АСТ
Артикул: 490687
ISBN: 978-5-17-091411-1
Автор: Кизима Галина Александровна


Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому
259 руб.
Консервирование для лентяек. Зимние заготовки с минимальными затратами
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для лентяек. Зимние заготовки с минимальными затратами
"Если вы решились на заготовку овощей и фруктов, то здесь вы найдете огромный выбор способов и рецептов, как это сделать.

В книге вы найдете рецепты для суперлентяек, когда время приготовления блюда составляет около получаса, лентяек (вы затратите один час) и для тех, кому не лень приготовить вкуснятину на зиму.

В консервировании нет предела оригинальным находкам и вкусовому разнообразию - все зависит от фантазии хозяйки. Но что делать, если времени на заготовки нет? Эта книга предназначена для женщин-"лентяек", котором некогда возиться со сложными и долгими в приготовлении рецептами.

Вы сможете обеспечить себя и свою семью витаминами на весь год, не затрачивая при этом много времени! Добавьте рецепты из этой книги в свою коллекцию!"

Серия: Удачные советы
Год: 2013
Производитель: АСТ
Артикул: 540480
ISBN: 978-5-17-079595-6


Консервирование для лентяек. Зимние заготовки с минимальными затратами
115 руб.
Консервирование для лентяек. Просто. Быстро. Вкусно
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для лентяек. Просто. Быстро. Вкусно
Чего не хватает летом дачникам, так это времени. Нужно столько всего успеть: и отдохнуть, и урожай собрать. В результате - меньше всего сил остается на то, чтобы все, что смогли вырастить своими руками, успеть законсервировать, заквасить и замариновать. А сделать это необходимо сразу после созревания ягод, фруктов и овощей, чтобы сохранить в нем максимум витаминов. Самые быстрые и вкусные рецепты предлагает известный автор книг о садоводстве и огородничестве Галина Александровна Кизима. За свою 55-летнюю карьеру дачника она испытала многие способы заготовок и отобрала самые лучшие и надежные.

Серия: Заготовки впрок
Год: 2018
Производитель: АСТ
Артикул: 644905
ISBN: 978-5-17-109062-3
Автор: Кизима Галина Александровна


Консервирование для лентяек. Просто. Быстро. Вкусно
165 руб.
Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени
Чего не хватает летом дачникам, так это времени. Нужно столько всего успеть: и отдохнуть, и урожай собрать. В результате - меньше всего сил остается на то, чтобы все, что смогли вырастить своими руками, успеть законсервировать, заквасить и замариновать. А сделать это необходимо сразу после созревания ягод, фруктов и овощей, чтобы сохранить в нем максимум витаминов. Самые быстрые и вкусные рецепты предлагает известный автор книг о садоводстве и огородничестве Галина Александровна Кизима. За свою 55-летнюю карьеру дачника она испытала многие способы заготовок и отобрала самые лучшие и надежные.

Серия: Подворье
Год: 2015
Производитель: АСТ
Артикул: 488563
ISBN: 978-5-17-091159-2
Автор: Кизима Галина Александровна


Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени
140 руб.
Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени
Чего не хватает летом дачникам, так это времени. Нужно столько всего успеть: и отдохнуть, и урожай собрать. В результате - меньше всего сил остается на то, чтобы все, что смогли вырастить своими руками, успеть законсервировать, заквасить и замариновать. А сделать это необходимо сразу после созревания ягод, фруктов и овощей, чтобы сохранить в нем максимум витаминов. Самые быстрые и вкусные рецепты предлагает известный автор книг о садоводстве и огородничестве Галина Александровна Кизима. За свою 55-летнюю карьеру дачника она испытала многие способы заготовок и отобрала самые лучшие и надежные.

Серия: Копилка дачных секретов
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 591900
ISBN: 978-5-17-103216-6
Автор: Кизима Галина Александровна


Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени
175 руб.
Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени
Чего не хватает летом дачникам, так это времени. Нужно столько всего успеть: и отдохнуть, и урожай собрать. В результате - меньше всего сил остается на то, чтобы все, что смогли вырастить своими руками, успеть законсервировать, заквасить и замариновать. А сделать это необходимо сразу после созревания ягод, фруктов и овощей, чтобы сохранить в нем максимум витаминов. Самые быстрые и вкусные рецепты предлагает известный автор книг о садоводстве и огородничестве Галина Александровна Кизима. За свою 55-летнюю карьеру дачника она испытала многие способы заготовок и отобрала самые лучшие и надежные.

Серия: Подворье
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 540096
ISBN: 978-5-17-097855-7
Автор: Кизима Галина Александровна


Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени
139 руб.
Консервирование для ржавых чайников
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование для ржавых чайников
У каждой хозяйки есть заветная тетрадь со своими рецептами домашних заготовок, которые бережно передаются, может, не одно поколение.

У вас тоже есть заветные записи, которые вы ревниво охраняете от любопытных глаз? Знаю, есть. Но наступает момент, когда хочется что-то оставить миру. Пафосно, конечно, сказано, но близко к истине.

Бабушки и дедушки, в основном бабушки, освоив "Компьютерный букварь для ржавых чайников", взялись за дело. Мы решили поделиться своими секретиками, и у нас набралось рецептов на целую книгу.

Пользуйтесь! Наслаждайтесь! Очень удобно и супервкусно!
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 593206
ISBN: 978-5-17-104198-4
Автор: Левина Любовь Тимофеевна

Консервирование для ржавых чайников
197 руб.
Консервирование и домашние заготовки для лентяек
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование и домашние заготовки для лентяек
Домашние заготовки и консервирование - визитная карточка любой хорошей хозяйки. В этой книге огромный выбор способов и рецептов, которые придутся по вкусу любой хозяйке. Вы найдете рецепты заготовок на зиму разнообразных фруктов и овощей: соленья, варенья, маринады, приправы и другие оригинальные рецепты. Вы узнаете лучшие рецепты заготовки огурцов и кабачков, помидоров и баклажанов, капусты, арбузов, ягод и фруктов.

Главное достоинство этой книги - рецепты для суперлентяек, когда время приготовления блюда составляет около получаса, для лентяек (вы затратите один час) и для тех, кому не лень приготовить по сложным рецептам заготовки на зиму.

Добавьте наши рецепты в свою коллекцию!

Серия: Книга под рукой
Год: 2014
Производитель: АСТ
Артикул: 441910
ISBN: 978-5-17-085813-2
Автор: Калинина Алина


Консервирование и домашние заготовки для лентяек
209 руб.
Консервирование и домашние заготовки легко и вкусно!
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование и домашние заготовки легко и вкусно!
Вырастить урожай совсем не просто. И его еще надо сохранить!

В этой книге собраны и традиционные для нашей кухни, самые простые в приготовлении и всеми любимые рецепты. И новые, оригинальные, рецепты заготовок впрок, созданные любознательными, изобретательными и неугомонными садоводами любителями.

Материал в книге расположен так, что в рецептах используются зелень, овощи, ягоды, грибы и фрукты по мере их появления.
Год: 2015
Производитель: АСТ
Артикул: 488324
ISBN: 978-5-17-091647-4
Автор: Кизима Галина Александровна

Консервирование и домашние заготовки легко и вкусно!
369 руб.
Консервирование и другие кулинарные рецепты
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование и другие кулинарные рецепты
Можно приготовить разнообразные салаты и необыкновенно вкусные соусы, научиться правильно, солить огурцы, квасить капусту и консервировать помидоры, варить изумительное по вкусу варенье, если следовать советам Октябрины Ганичкиной и готовить по ее кулинарным рецептам.

Серия: Все о саде и огороде
Год: 2014
Производитель: Оникс
Артикул: 97532
ISBN: 5-488-00271-5, 978-5-4451-0330-1, 978-5-488-01792-4
Автор: Ганичкина Октябрина Алексеевна, Ганичкин Александр Владимирович


Консервирование и другие кулинарные рецепты
167 руб.
Консервирование и заготовка фруктов
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование и заготовка фруктов
Способы хранения продуктов питания и блюд из них, при которых вкусовые и питательные качества продуктов практически не изменяются, столетиями использовались экономными хозяйками для заготовки свежих и вкусных овощей, фруктов и ягод. В этой книге вы найдете рецепты консервации и заготовки фруктов с точными пропорциями и временем приготовления.

Серия: Лучшие традиции кулинарии (мяг)
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 144488
ISBN: 9785699221479
Автор: Молоховец Елена Ивановна


Консервирование и заготовка фруктов
33 руб.
Консервирование и заготовки
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование и заготовки
В этой книге собраны сотни любимых и доступных, бережно сохраненных бабушкиных рецептов заготовки ягод, фруктов, овощей, необходимых каждой хозяйке! Эти рецепты со временем не устаревают, а только совершенствуются и обогащаются. Благодаря им на вашем столе круглый год будут вкусные, аппетитные и полезные продукты: соления и маринады, компоты и варенья, соки и джемы. Быстро приготовить ароматное первое блюдо хозяйке помогут заправки для супа и борща. Маленькие хитрости, советы и оригинальные идеи сделают процесс заготовки увлекательным и приятным занятием для всей семьи.

Составитель: И. Хлуденцова.

Серия: Кулинарная серия
Год: 2008
Производитель: Мой мир
Артикул: 172097
ISBN: 978-5-9591-0325-5


Консервирование и заготовки
74 руб.
Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно
Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее

Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями - рассказывает бабушка Агафья.

Серия: Советы бабушки Агафьи
Год: 2012
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 353306
ISBN: 978-5-227-03883-8
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна


Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно
195 руб.
Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно
Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее

Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями - рассказывает Анна Зорина.

Серия: Умная усадьба
Год: 2017
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 539801
ISBN: 978-5-227-06902-3, 978-5-227-07558-1
Автор: Зорина Анна


Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно
135 руб.
Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
Вырастить урожай не просто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим, маринуем, консервируем, делаем компоты, вино, варим варенья. В этой книге вы найдете огромное количество рецептов любой сложности и на любой вкус - от наипростейших до самых изысканных:

Заправка для борща

Царское варенье из крыжовника

Яблочный сыр

Варенье из настурции

Баклажаны по-румынски

Ликер из черноплодной рябины

Томаты на меду
Год: 2014
Производитель: АСТ
Артикул: 437613
ISBN: 978-5-17-064628-9
Автор: Кизима Галина Александровна

Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
140 руб.
Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов
Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором - известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай - быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из них.

Серия: Мой ленивый огород
Год: 2015
Производитель: АСТ
Артикул: 487603
ISBN: 978-5-17-091171-4
Автор: Кизима Галина Александровна


Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов
140 руб.
Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов и огородников
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов и огородников
Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором - известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай - быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из них.

Серия: Дачная академия Галины Кизимы
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 540083
ISBN: 978-5-17-097907-3
Автор: Кизима Галина Александровна


Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов и огородников
158 руб.
Консервирование овощей
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование овощей
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2004
Производитель: Литера
Артикул: 43038
ISBN: 5-94455-232-8
Автор: Молоховец Александра


Консервирование овощей
8 руб.
Консервирование овощей
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование овощей
Книга посвящена овощам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства.

Автор представил в книге множество рецептов переработки овощей в домашних условиях.

Серия: Советы специалистов
Год: 2001
Производитель: МСП
Артикул: 78108
ISBN: 5-7578-0115-7
Автор: Лойко Ромуальд


Консервирование овощей
40 руб.
Консервирование овощей: Справочник
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование овощей: Справочник
Книга знакомит читателя с овощами, пригодными для консервирования. В ней приведены сведения о химическом составе, лечебно-профилактических свойствах, технологических особенностях каждого овоща. Основная часть книги - сборник рецептов приготовления консервов: маринованных, соленых, квашеных, замороженных, сушеных овощей, салатов, соусов, приправ.

Серия: Энциклопедии, словари, справочники
Год: 2001
Производитель: МСП
Артикул: 3770
ISBN: 5-7578-0115-8
Автор: Лойко Ромуальд


Консервирование овощей: Справочник
40 руб.
Консервирование огурцов и томатов
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование огурцов и томатов
Из этой книги любознательные домохозяйки узнают о таких способах консервирования огурцов и томатов, как мочение, квашение, соление, маринование, стерилизация, пастеризация, замораживание и сушка. В издании также содержатся сведения о пряностях, которые придадут вкусным заготовкам дополнительный аромат, о том, какие из них можно использовать для консервирования огурцов и томатов, как они сочетаются друг с другом. Помимо разнообразных рецептов консервирования овощей, в книгу включены рецепты приготовления различных уксусов.

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Мир книги
Артикул: 312360
ISBN: 978-5-486-04051-1
Автор: Кулагина Кристина Александровна


Консервирование огурцов и томатов
69 руб.
Консервирование огурцов, помидоров, капусты
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование огурцов, помидоров, капусты
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2006
Производитель: Литера
Артикул: 43040
ISBN: 5-94455-231-X, 5-94455-231-Х
Автор: Молоховец Александра


Консервирование огурцов, помидоров, капусты
8 руб.
Консервирование по ГОСТу
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование по ГОСТу
В СССР производство консервированных продуктов было под строгим контролем. Рецепты были стандартизированы ГОСТом, и ничего плохого в этом не было.

Наконец-то мы осознали, что среди многообразия всевозможных консервов на полках современных супермаркетов совсем непросто отыскать по-настоящему вкусные и полезные продукты. В большинстве из них содержится такое количество различных добавок, сомнительных консервантов, усилителей вкуса, цвета и запаха, что причислить эти продукты к полезным трудно.

Сегодня многие хозяйки предпочитают не рисковать здоровьем близких, а использовать те рецепты, которые знакомы нам всем с детства. Рецепты маринованных огурчиков, аппетитное лечо, заправка для борща, сногсшибательный вишневый компот и знаменитое варенье из крыжовника - это, несомненно, гораздо лучше того, что сегодня можно купить в магазине.

А красота-то какая, когда смотришь зимой на собственноручно упакованные в банки дары щедрого лета! А запах! А вкус!!!

Серия: Кулинария по ГОСТу
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 542994
ISBN: 978-5-17-097079-7
Автор: Большаков В. В


Консервирование по ГОСТу
1351 руб.
Консервирование по Е. Молоховец
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование по Е. Молоховец
Как приятно уютным зимним вечером достать баночку сладкого варенья к чаю или маринованные грибочки на ужин. Консервирование овощей, фруктов и ягод издавна использовалось опытными хозяйками в домашнем быту, поскольку вкусовые и питательные качества продуктов в данном случае практически не изменяются.

В этой книге собраны авторские рецепты заготовок Е. Молоховец, а также приводятся профессиональные советы и рекомендации по хранению продуктов, благодаря которым вы сможете разнообразить свой стол и удивить друзей и близких новыми полезными и вкусными угощениями!

Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Научная книга
Артикул: 606414
ISBN: 978-5-521-05567-8

Консервирование по Е. Молоховец
2061 руб.
Консервирование по всем правилам
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование по всем правилам
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.

Серия: Копилка дачных секретов
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 592718
ISBN: 978-5-17-104120-5
Автор: Тверская Елена Станиславовна


Консервирование по всем правилам
213 руб.
Консервирование по-болгарски
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование по-болгарски
Еще и сейчас кое-кто по старинке называет крупный мясистый сладкий перец болгарским, и не случайно. Ведь именно в Болгарии традиционно готовят из него неповторимо вкусные и полезные блюда и консервы. Не менее привлекательны консервированные баклажаны, в рецептах которых сочетаются традиции турецкой, болгарской и украинской кухни. А уж при упоминании маринованных огурчиков по-болгарски любой гурман придет в восторг. Восхитительно вкусны фруктовые компоты, пастила, мармелад. И все это легко приготовить самим, используя рецепты из данной книги.

Серия: Кулинария
Год: 2006
Производитель: Мир книги
Артикул: 105679
ISBN: 5-486-00624-1
Автор: Доброва Елена Владимировна


Консервирование по-болгарски
53 руб.
Консервирование по-венгерски: Золотые рецепты
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование по-венгерски: Золотые рецепты
В книгу включены лучшие рецепты консервирования традиционной венгерской кухни. Вы познакомитесь с новыми оригинальными рецептами фруктовых и овощных заготовок, которые украсят ваш повседневный и праздничный стол.

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Контэнт
Артикул: 304363
ISBN: 978-5-91906-155-7, 978-5-91906-156-7


Консервирование по-венгерски: Золотые рецепты
197 руб.
Консервирование по-домашнему
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование по-домашнему
Домашнее консервирование - занятие не только приятно, но и полезное. Каждая хозяйка старается разнообразить повседневное меню. И здесь как нельзя более кстати рецепты собственного приготовления: салаты и закуски, превосходные десерты и многое другое. Кроме того, эта книга расскажет вам, как можно подольше сохранить собранный на участке урожай.

Серия: Хозяюшка
Год: 2006
Производитель: Мир книги
Артикул: 102320
ISBN: 5-486-00526-1
Автор: Сереженко Ю.А


Консервирование по-домашнему
78 руб.
Консервирование по-домашнему
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование по-домашнему
Домашнее консервирование - занятие не только приятное, но и полезное. Каждая хозяйка старается разнообразить повседневное меню. И здесь как нельзя более кстати рецепты собственного приготовления: салаты и закуски, превосходные десерты и многое другое. Кроме того, эта книга расскажет вам, как можно подольше сохранить собранный на участке урожай.

Серия: Хозяюшка
Год: 2005
Производитель: Мир книги
Артикул: 71182
ISBN: 5-486-00038-3
Автор: Сереженко Ю.А


Консервирование по-домашнему
74 руб.
Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
Книга, которая поможет поймать и сохранить лето, чтобы в любой момент почувствовать его вкус.



Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге - более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых побегов до классической маринованной свеклы и ферментированного ревеня. Бьёркман рассказывает, как правильно сушить и мариновать, делать уксус и масло, смешивать цукини с мятой, а морковь - с бузиной И делится рецептами блюд, которые можно приготовить из того, что растет в лесу и на огороде.



Освоив традиционные методы консервирования, вы создадите настоящую скандинавскую кладовую - со множеством вкусных и ароматных припасов.



От автора

Развивая традиционные методы консервирования, можно и в ресторане, и дома создать современную кладовую с необходимыми припасами. Возможность круглый год подавать блюда с местными овощами стоит того, чтобы приложить чуть больше усилий в период сбора урожая. К тому же многие методы не только обеспечивают продолжительный срок хранения, но и могут изменить и улучшить качество исходного сырья. Например, цветки бузины в июне в сыром виде малоинтересны, разве что красивы на вид, а вот достать уксус с цветочным запахом в снежный февральский день - это нечто особенное! Или, скажем, еловые побеги, которые можно использовать во многих блюдах, например, сделав из них еловое масло, напоминающее по вкусу оливковое, но с более травянистыми нотками. Кроме того, я обычно мариную еловые побеги в соленом маринаде и использую их как каперсы. Еще один вариант - замариновать еловые побеги в сладком маринаде с добавлением меда, тогда они прекрасно подойдут к ванильному мороженому.



Для кого эта книга

Для всех, кто мечтает иметь доступ к летним продуктам круглый год



Для тех, кто не боится кулинарных экспериментов

Серия: Дома всё в порядке
Год: 2021
Производитель: Манн, Иванов и Фербер
Артикул: 807885
ISBN: 978-5-00169-796-1
Автор: Бьёркман Юхан


Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
1627 руб.
Консервирование по-украински. Лучшие рецепты
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование по-украински. Лучшие рецепты
Кто же не хочет продлить лето или в зимнюю стужу насладиться дарами садов, огородов, полей? Такую возможность имеет практически каждый, открывший предлагаемую книгу. По популярным, простым в исполнении рецептам украинских хозяек великолепно получаются экзотические для России соленые арбузы, вкуснейшие фаршированные "синенькие", соленые, маринованные и консервированные огурцы, томаты, капуста, грибы, замечательное варенье, цукаты и маринады из фруктов и ягод. А в конце книги читателя ожидает настоящий сюрприз - эксклюзивные рецепты знаменитых украинского сала и домашних колбас, копченых окороков, ветчины и птицы. Так что в любое время года рачительная хозяйка легко накроет даже праздничный стол, используя только домашние заготовки.

Серия: Кулинария
Год: 2006
Производитель: Мир книги
Артикул: 135620
ISBN: 5-486-00811-2-X, 5-486-00811-2-Х, 5-486-00879-1
Автор: Огарок Л.Л


Консервирование по-украински. Лучшие рецепты
65 руб.
Консервирование фруктов и овощей
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование фруктов и овощей
Консервирование искусство домашней заготовки. Это искусство обрабатывать, хранить иготовить дары природы. Варенье, соусы, сиропы, сушеные овощи и фрукты, приправы, заспиртованные и законсервированные продукты станут вкусным и полезным десертом, дополнением и деликатесом. Изюм, черешня в бренди, виноград в граппе, фасоль по-тоскански, вяленые оливки и многие другие блюда разнообразят ваш стол и удивят своим восхитительным вкусом.

Книга подробно расскажет о способах консервирования, об обработке различных овощей и фруктов, к каждому из которых нужен свой подход, и подскажет, как жить в гармонии с природой.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Арт-родник
Артикул: 380406
ISBN: 978-5-4449-0087-1


Консервирование фруктов и овощей
550 руб.
Консервирование фруктов и ягод
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование фруктов и ягод
В нашей книге вы найдете рецепты варенья, компотов, описание самых разных способов консервирования в собственном соку, мочения и необычного пока для россиян маринования фруктов и ягод.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 129141
ISBN: 5-699-17186-X, 5-699-17186-Х
Автор: Савельева О.К


Консервирование фруктов и ягод
10 руб.
Консервирование фруктов и ягод
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование фруктов и ягод
Книга посвящена фруктам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства.

Автор представил в книге множество рецептов переработки ягод и фруктов в домашних условиях.

Серия: Советы специалистов
Год: 2001
Производитель: МСП
Артикул: 78109
ISBN: 5-7578-0114-1
Автор: Лойко Ромуальд


Консервирование фруктов и ягод
48 руб.
Консервирование фруктов и ягод. Справочник
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование фруктов и ягод. Справочник
Книга посвящена фруктам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства.

Автор представил в книге множество рецептов переработки ягод и фруктов в домашних условиях.

Серия: Энциклопедии, словари, справочники
Год: 2001
Производитель: МСП
Артикул: 3771
ISBN: 5-7578-0114-X, 5-7578-0114-Х
Автор: Лойко Ромуальд


Консервирование фруктов и ягод. Справочник
124 руб.
Консервирование ягод и фруктов
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование ягод и фруктов
Лето - пора ягод и фруктов. А о том, как много витаминов и углеводов в них содержится, известно каждому. Консервирование в домашних условиях позволяет сохранить вкус плодов и большую часть полезных веществ.

Книга, представленная вашему вниманию, содержит практические рекомендации и разнообразные оригинальные рецепты консервирования фруктов и ягод, что позволит вам и вашим близким наслаждаться вкусом лета круглый год.

Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 605369
ISBN: 978-5-386-11407-7
Автор: Куликова Вера Николаевна

Консервирование ягод и фруктов
564 руб.
Консервирование. 100 рецептов
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование. 100 рецептов
Традиционные и современные рецепты самых разнообразных консервов.

- Более 100 подробных рецептов сладких и острых блюд, включая желе, джемы, приправы и чатни;

- Пошаговые иллюстрации помогут вам приготовить оригинальные и вкусные консервы;

- В этой книге есть все, что вы захотите узнать: от выбора нужного оборудования до различных методов консервирования.
Год: 2005
Производитель: Кладезь
Артикул: 89052
ISBN: 978-5-93395-137-4

Консервирование. 100 рецептов
508 руб.
Консервирование. 1000 лучших рецептов
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование. 1000 лучших рецептов
Выращенные на дачном участке или купленные на рынке в разгар летне-осеннего сезона овощи, фрукты, ягода, конечно, хочется заготовить впрок. Здесь подойдут все известные методы консервирования: пастеризация, стерилизация, маринование, соление, квашение, мочение, сушка и замораживание. Руководствуясь этой книгой, можно без труда приготовить соки, сиропы, компоты, напитки, фруктово-ягодные консервы, варенье, джемы, повидло, мармелад, пастилу, желе, цукаты, домашние конфеты. Вы также узнаете о способах сушки и замораживания ягод, овощей, зелени, как правильно мариновать и консервировать грибы. Избранные рецепты подтверждают, что переработка мяса, рыбы и дичи - достаточно простое дело, которое легко освоить в домашних условиях. Прочитав эту книгу и взяв на вооружение рецепты, каждая хозяйка порадует своих близких и гостей чем-то вкусненьким.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Мир книги
Артикул: 239169
ISBN: 978-5-486-03072-7
Автор: Ружинская Татьяна Александровна


Консервирование. 1000 лучших рецептов
158 руб.
Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете
Домашние заготовки - это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты: классические способы консервирования, соления, мочения и маринования; богатые витаминами и пахнущие летом соки и компоты; сладкие джемы и варенья; острые и пикантные салаты, лечо, рагу, аджики; квашеная капуста и хрустящие соленые огурчики; эксклюзивные и экзотические заготовки. Создавайте свою коллекцию рецептов с помощью этой книги! Готовьте с удовольствием!
Год: 2011
Производитель: Питер
Артикул: 283316
ISBN: 978-5-459-00521-9
Автор: Савкова Раиса Валентиновна

Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете
339 руб.
Консервирование. Большая книга рецептов
Реклама
Лабиринт.ru
Консервирование. Большая книга рецептов
Настоящая энциклопедия заготовок! 1166 рецептов. Подарок под сезон заготовок, который вот-вот наступит. Рецепты практически по всем продуктам, которые можно заготовить впрок. Это, разумеется, фрукты и ягоды, овощи, самые традиционные: баклажаны, помидоры, огурцы, капуста, кабачки, свекла, морковь; и несовсем традиционные: хрен, чеснок, шпинат, ревень, спаржа. Большое внимание уделено соусам и приправам, как ягодным, так и ореховым, ароматизированию уксусов и сушке пряных трав. А еще все виды заготовок грибов, мяса и рыбы. Книга эта - просто кладезь для любителей консервировать!

Серия: Кулинарная энциклопедия
Год: 2017
Производитель: Эксмо
Артикул: 588322
ISBN: 978-5-699-96261-7
Автор: Михайлова Ирина


Консервирование. Большая книга рецептов
750 руб.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7

Сортировка: Наименование, Цена, Автор, Производитель

Вид просмотра: Миниатюры, Полный многострочный, Полный в две строчки, Наименование-Цена-Автор, Наименование-Цена-Производитель, Наименование-Цена