Реклама Лабиринт.ru Самогон - живая вода. Практическое руководство по самогоноварению в домашних условиях Автор книги является самогонщиком с семилетним стажем и проповедует не пагубную привычку, а целительную пользу, которую могут принести настойки собственного приготовления. Этот самогонный аппарат тоже можно назвать "зеленым змием": зеленым - потому что напитки готовятся на основе растений, а змей - это символ мудрости. Простая технология получения спирта в домашних условиях, рецепты приготовления целебных настоек и описание свойств растений, входящих в их состав, - это практическая часть книги. Но есть еще и теория - культура древней традиции вкушения "меда забродившего", секрет живой и мертвой воды, отличие волшебства от магии и т.д. Самогоноварение - это искусство, а оно немыслимо без поэзии и веселых шуток, которые вас ждут на страницах книги. Год: 2011 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 347272 ISBN: 978-5-7905-4846-8 Автор: Голубкова Галина Анатольевна
Самогон - живая вода. Практическое руководство по самогоноварению в домашних условиях212 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон - технологииВ этом издании подробно освещены особенности приготовления в домашних условиях традиционного русского напитка - самогона, включая способы его очистки от вредных примесей и пр. Предложены многочисленные оригинальные, в том числе старинные рецепты приготвления этого крепкого алкогольного напитка. Серия: Рецепты для Вас Год: 2004 Производитель: Цитадель Артикул: 39042 ISBN: 5-7657-0224-4
Самогон - технологии7 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон Aqua vitae по-русски (с автографом автора) С раннего детства нас обучали не надеяться ни на кого и все делать самим. Даже уроки труда для этого специальные в школах были. Настоящий мужчина - он ведь такой: и спляшет, и споёт, и по морде надаёт. Посадит дерево, построит дом, родит сына и всё это отметит путём употребления чудесного напитка собственного изготовления.
Нет никаких сомнений в том, что любой из нас мастерски сажает деревья, легко строит дома и умело зачинает детей. А вот как грамотно изготавливать чудесные напитки - любого и каждого научит эта книга.
Дмитрий Goblin Пучков Год: 2017 Производитель: Питер Артикул: 602865 ISBN: 978-5-4461-0490-Х Автор: Пучков Дмитрий
Самогон Aqua vitae по-русски (с автографом автора)808 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон для чайников. Надёжные рецепты Можно ли приготовить самогон без запаха, не вызывающий похмелья и головной боли? Определённо да!
Рецепт идеального самогона вы найдете в этой книге. Она написана экспертом самогоноварения, известным блогером, разработчиком и коллекционером рецептов домашних алкогольных напитков.
Вы узнаете, как сделать сахарный самогон, который получится у каждого с первого раза. Кроме того, автор делится лучшими рецептами настоек, наливок, коньяка, ликеров и даже водки!
Каждый рецепт этой книги прошел проверку временем и тщательно записан автором, чтобы, следуя пошаговой инструкции, вы получили качественный и вкусный напиток.
Эта базовая книга начинающего самогонщика поможет вам сделать застолье более интересным, а следующий день - беспохмельным. Год: 2023 Производитель: Питер Артикул: 947787 ISBN: 978-5-4461-2085-7 Автор: Самогон Саныч
Самогон для чайников. Надёжные рецепты1017 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон, водка, вино. Изготовление спиртных напитков в домашних условияхКачество магазинного алкоголя вызывает у вас сомнения? Приготовьте любимые напитки сами! Книга предлагает пошаговые рецепты изготовления самогона, настоек, вин, вермутов, шампанского, наливок, коньяка, ликеров и других напитков. Серия: Полезная книга Год: 2016 Производитель: Виват Артикул: 854494 ISBN: 978-617-690-373-4 Автор: Герасимов Руслан
Самогон, водка, вино. Изготовление спиртных напитков в домашних условиях373 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон, коньяк, вино, настойки и другие крепкие напиткиВ нашей стране приготовление домашнего алкоголя традиция. Почти в каждой семье готовят целебные настойки, самогон и даже некоторые сорта вин. Истоки самогоноварения лежат в советской эпохе. В условиях железного занавеса и тотального дефицита продуктов советский человек проявлял невиданную смекалку в создании спиртных напитков от авторских экспериментов до качественных заменителей официальной , разрешенной продукции. В это издание вошли качественные и наиболее удачные народные рецепты. Они сопровождаются ностальгическими фотографиями, афишами, этикетками алкогольной продукции советского времени. Перелистывая страницы этой книги, многие вспомнят хлеб по 20 коп. и плавленый сыр Дружба за 23 коп. Серия: Дело вкуса Год: 2022 Производитель: АСТ Артикул: 874771 ISBN: 978-5-17-149578-7 Автор: Токарев Денис Николаевич
Самогон, коньяк, вино, настойки и другие крепкие напитки1194 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон, наливки, настойки: делаем самиУмение готовить напитки по всем правилам - целое искусство, секреты которого откроет эта книга. В ней вы найдете проверенные опытом многих поколений рецепты и приемы изготовления чистейшего самогона, отменных наливок, изысканных вин и доброго пива. Хороший продукт, приготовленный собственными руками, всегда поднимает значимость мастера в глазах окружающих, и мы надеемся, что данная книга поможет вам в этом. Серия: Кулинарная серия Год: 2006 Производитель: Мой мир Артикул: 127879 ISBN: 3-86605-337-1 Автор: Марков Александр Илларионович
Самогон, наливки, настойки: делаем сами68 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон. Лучшие рецептыСамогон - традиционный русский алкогольный напиток. Приготовленный по всем правилам, он ни в чем не уступает по качеству алкоголю, изготовленному промышленным способом. Из нашей книги вы узнаете все о подготовке сырья и откройте для себя самые разнообразные рецепты самогона. Затратив на приготовление время и труд, вы не только существенно сэкономите семейный бюджет, но и сохраните свое здоровье. Серия: Прикладная литература Год: 2011 Производитель: Мир книги Артикул: 266222 ISBN: 978-5-486-03719-1 Автор: Кулагина Кристина Александровна
Самогон. Лучшие рецепты42 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон. Лучшие рецептыЭта книга о том, как в домашних условиях выгнать самогон. Приведены устройства самогонных аппаратов разной конструкции, даны способы очистки и облагораживания самогона, а также рецепты браги. Серия: Мои 6 соток Год: 2005 Производитель: МСП Артикул: 1774 ISBN: 5-7578-0067-4
Самогон. Лучшие рецепты10 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон. Рецепты для васВ этом издании подробно освещены особенности приготовления в домашних условиях традиционного русского напитка - самогона, включая способы его очистки от вредных примесей и пр. Предложены многочисленные оригинальные, в том числе старинные, рецепты приготовления этого крепкого алкогольного напитка. Для желающих заняться винокурением. Серия: Охотник. Рыболов Год: 2022 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 329494 ISBN: 978-5-9336-9352-9
Самогон. Рецепты для вас219 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон: лучшие рецепты для здоровья и от головной болиСамогон является традиционным русским напитком, который по качеству не уступает другим алкогольным напиткам. Сегодня в продажу поступает до 50% водки "левого" производства, изготовленной с нарушениями требований ГОСТа. Наладив производство алкогольной продукции в домашних условиях, вы не только сэкономите семейный бюджет, но и сохраните свое здоровье. Серия: Без проблем Год: 2006 Производитель: Феникс Артикул: 104696 ISBN: 5-222-08327-6 Автор: Казаков Николай Геннадиевич
Самогон: лучшие рецепты для здоровья и от головной боли23 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон: новые рецепты. Это просто!Наша страна славится своим гостеприимством, умением принимать гостей, устраивать дружеские вечеринки и семейные праздники. Изобилие спиртных напитков в магазинах помогает решать эти вопросы, но есть небольшое "но". Во-первых, цена предлагаемых напитков порой чересчур высока и чаще всего не совсем соответствует качеству содержимого. Во-вторых, нет стопроцентной гарантии качества предлагаемых напитков. Из этой ситуации есть достойный выход - домашнее самогоноварение и виноделие. Это несложно, не слишком хлопотно и действительно доступно, хотя и требует некоторого времени и труда. Все нужные продукты для виноделия - рядом с вами, в вашем саду и огороде. Советы, рекомендации, рецепты - в нашей книге. Не пожалейте времени, прочитайте книгу, вы почерпнете массу полезной информации и убедитесь в том, что приготовление домашнего самогона или настоек - интересное и творческое занятие! Серия: Есть идея Год: 2007 Производитель: Феникс Артикул: 152606 ISBN: 978-5-222-12429-1 Автор: Плотникова Татьяна Викторовна
Самогон: новые рецепты. Это просто!47 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогонный аппарат в домашних условияхСегодня все больше людей задаются вопросом: а где взять самогонный аппарат для собственных нужд? Вариантов всего два: купить готовый или сделать аппарат своими руками из доступных материалов. Конструкций самодельных аппаратов существует великое множество - тут каждый сам себе инженер, конструктор, технолог и дизайнер. В этой книге вы получите общее представление о принципах изготовления домашнего алкоголя, технологиях его производства и очистки, познакомитесь с самыми простыми и более продвинутыми конструкциями самогонных аппаратов, которые совсем несложно сделать своими руками. Книга содержит также рецепты приготовления различных алкогольных напитков, сделанных на самодельном оборудовании. Серия: Жизнь удалась Год: 2018 Производитель: Феникс Артикул: 630281 ISBN: 978-5-222-29450-5 Автор: Ткачук Татьяна
Самогонный аппарат в домашних условиях266 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогонный аппарат. Рецепты Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производства - обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на страницах книги. Вы сможете удивить своих близких и гостей, разнообразить праздничный стол и даже сэкономить.
На протяжении многих лет автор собирал традиционные рецепты и оригинальные способы приготовления настоек, наливок, самогона и ликеров, а теперь делится своим опытом и знаниями с вами! Год: 2016 Производитель: Питер Артикул: 495588 ISBN: 978-5-496-01906-4 Автор: Гайдук Юлиан
Самогонный аппарат. Рецепты172 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогоноварение и домашнее виноделиеВашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления самогона, домашних вин, настоек и наливок. Здесь же вы сможете найти рецепты приготовления коктейлей и домашнего пива. Серия: Удобная библиотека Год: 2010 Производитель: Владис Артикул: 397653 ISBN: 978-5-9567-0795-1 Автор: Бушуева Лариса Павловна
Самогоноварение и домашнее виноделие120 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогоноварение по всем правилам Настоящая книга представляет собой сборник рецептов приготовления самогона в домашних условиях. В ней изложены как классические способы получения этого крепкого напитка, так и уникальные рецепты, сохранившиеся в отдаленных уголках земного шара и передаваемые по семейной традиции от отца к сыну. Книга содержит большое количество полезных советов по улучшению вкуса и крепости самогона и использованию его самым неожиданным способом. Год: 2005 Производитель: Мир книги Артикул: 79469 ISBN: 5-486-00097-9, 5-8405-0254-4, 978-5-486-02250-0
Самогоноварение по всем правилам83 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самоучитель домашнего виноделияВ книге описаны история виноделия и основные сорта винограда, технология производства и изготовления самых разнообразных вин. Книга представляет интерес для самого широкого круга читателей. Издание 5-е. Серия: Без проблем Год: 2010 Производитель: Феникс Артикул: 98809 ISBN: 5-222-07984-8, 5-222-10296-3, 978-5-222-12657-8, 978-5-222-15423-6, 978-5-222-16686-4 Автор: Максимук Анна Михайловна
Самоучитель домашнего виноделия145 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов для приготовления домашним способом водок, настоек Репринт с издания. Собр. провизор С. Пиотровский. - Климовичи, тип. бр. Крейндлиных, 1898. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Год: 2019 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 699019 ISBN: 978-5-4481-0352-0
Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов для приготовления домашним способом водок, настоек805 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Секретные материалы барменов "Секретные материалы барменов" - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы "Ресторанные ведомости" и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. "Секретные материалы барменов" - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.
Составители: Аносова Елена, Торощин Роман. Год: 2017 Производитель: Ресторанные ведомости Артикул: 612381 ISBN: 978-5-9500149-6-3
Секретные материалы барменов2923 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Секреты домашнего виноделияЭта книга будет интересна и начинающим домашним виноделам, и тем, кто уже имеет опыт приготовления напитков. Здесь вы найдете рецепты на любой вкус и из разных видов сырья - десертные и крепленые вина, ароматные наливки и потрясающие ликеры, причем не только из фруктов и ягод, но и кофейные, молочные, яичные, ванильные и даже экономные (из варенья и морсов). Технология приготовления описана просто и доступно. Творите, фантазируйте и наслаждайтесь божественным напитком - вином! 4-е издание. Серия: Жизнь удалась Год: 2017 Производитель: Феникс Артикул: 476539 ISBN: 978-5-222-24471-5, 978-5-222-26544-4, 978-5-222-27953-3, 978-5-222-29244-0 Автор: Шумов А. А
Секреты домашнего виноделия230 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Секреты самогоноварения и виноделияЭта книга познакомит вас с технологией самогоноварения, очисткии облагораживания самогона и домашней водки, расскажет о тонкостях и секретах виноделия, о том, какое сырье лучше использовать для получения высококачественной продукции. Большой раздел книги посвящен составлению смешанных напитков - коктейлей, коблеров, крюшонов, приобретающих все большую популярность. Огромный выбор предлагаемых рецептов раскрывает перед вами широкие возможности - экспериментируйте, фантазируйте, создавайте свои собственные "фирменные" напитки. Особое внимание уделяется вопросам, связанным с целебными свойствами алкоголя. Настойки на травах, вина, приготовленные особым образом, при разумном употреблении принесут несомненную пользу вашему здоровью. Страницы текста оживляют анекдоты, поговорки и пословицы, а также бессмертные четверостишия Омара Хайяма на тему "трезвости и пития". Надеемся, что, читая книгу, вы не только найдете интересующий вас материал, но и получите удовольствие. Серия: Секреты Год: 2003 Производитель: АВС Артикул: 71750 ISBN: 5-93279-015-6 Автор: Петропольская Н
Секреты самогоноварения и виноделия45 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Секреты сомельеО профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали... Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об истории создания и происхождении спиртных напитков, о виноделии в различных странах, дается классификация вин. Книга научит искусству подавать вино к столу, даст необходимую информацию о совмещении продуктов виноделия с едой, расскажет о самых известных винодельческих регионах разных стран мира. Книга будет представлять интерес как для профессионалов, так и для широкого круга читателей. Серия: Все обо всем Год: 2009 Производитель: Феникс Артикул: 192219 ISBN: 978-5-222-15220-1 Автор: Попов Андрей Анатольевич
Секреты сомелье173 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Сервис напитков. Основы международной практики для профессионаловВ книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков. Авторы: Зегель Симон и Линда, Легер Хайнц и Рене, Штиклер Ганс, Гутмайер Вильгельм Серия: Организация и менеджмент Год: 2009 Производитель: Центрполиграф Артикул: 191066 ISBN: 978-5-9524-4107-1 Автор: Зигель Симон, Зигель Линда, Легер Хайнц, Легер Рене
Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов3503 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Серенада вин Сербии Эта книга для тех, кто изъявляет желание ближе познакомиться с солнечными напитками Сербии, кто знает истинную цену здоровья, питания, работы, спорта и любви. О серенаде и философии вина, его чудесных свойствах, правилах культуры употребления и сервировки вин, значимости ампело- и энотерапии на организм. Приводятся эффективные приемы устранения плохого самочувствия и способы похмелья. Год: 2011 Производитель: Кучково поле Артикул: 505730 ISBN: 978-5-9950-0177-5 Автор: Пономарев В. Ф., Миткович Драгослав, Архипов Виктор
Серенада вин Сербии822 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими рукамиАндрей Кузьминов - известный профессиональный фотохудожник из Санкт-Петербурга с многолетним опытом работы как в России, так и за рубежом. Сотрудничал с крупными российскими предприятиями, такими как "АиР", "Кизляр Supreme", в качестве рекламного фотографа. Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить сидр, бренди и яблочное вино на уровне, близком к профессиональному. Автор подробно шаг за шагом описывает процесс изготовления яблочного сидра и напитков на его основе - шампанского, водки, десертных и ликерных вин, популярных коктейлей, - начиная со сбора урожая, определения качества плодов, их сахаристости и кислотности. Вы познакомитесь с увлекательной историей этих напитков, рекомендациями по их правильному хранению и употреблению, процессом ферментации, карбонизации, шаптализации и дистилляции. Прекрасно проиллюстрированная профессиональными фотографиями, выполненными самим автором, книга станет незабываемым подарком вам и вашим близким. Серия: Дело вкуса Год: 2022 Производитель: АСТ Артикул: 881691 ISBN: 978-5-17-150291-1 Автор: Кузьминов Андрей Игоревич
Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками1786 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Словарь братана"Словарь братана" - это реальная книга для настоящих мужиков и твой пропуск в зону тестостерона. Узнай, как грамотно втянуться в алкообсуждение за барной стойкой, научись определять точное количество рюмах Ягера, чтобы завалить ее, а потом профессионально замаскировать недосып после горячей ночки. Дэниел Маурер, мэнтрополог и редактор популярного блога о еде и развлечениях Grub Street, расскажет тебе об этом и многом другом в своей книге, ставшей нью-йоркским бестселлером. Прекрати брокрастинировать, изучай язык настоящих бро! Серия: ВИП-персоны Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 424286 ISBN: 978-5-699-65838-1 Автор: Маурер Дэниел
Словарь братана332 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Советская водка. Краткий курс в этикеткахКоллекционер Владимир Печенкин написал весьма любопытную книгу, где привел множество интересных фактов и рассказал по водочным этикеткам историю русской водки после 1917 года. Начавшись с водок, чьи этикетки ограничивались одним лишь суровым указанием на содержимое бутылки, пройдя через создание ставших мировой классикой национальных брендов, она продолжается водками постсоветскими, одни из которых хранят верность славным традициям, другие маскируются под известные марки, третьи вызывают оторопь названиями и рисунками на этикетках, а некоторые - нарочито скромные в оформлении - производятся каким-нибудь АО "Асфальт"... Но как бы то ни было, наш национальный напиток проник по всему миру, и дошло до того, что в США строятся фешенебельные отели по мотивам этикетки "Столичной", на которой, как мы знаем, изображена расположенная в центре российской столицы гостиница "Москва". Серия: История. География. Этнография Год: 2015 Производитель: Ломоносовъ Артикул: 463589 ISBN: 978-5-91678-121-2 Автор: Печенкин Владимир
Советская водка. Краткий курс в этикетках657 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Советский самогон по ГОСТу, коньяк, вино, наливкиИзготовление крепкого домашнего алкоголя в СССР - яркая черта того времени. В условиях установившегося "железного занавеса" и тотального дефицита продуктов в советском человеке рождалось невиданных масштабов вдохновение. Существовали десятки, если не сотни, различных рецептов изготовления спиртных напитков - от авторских экспериментов до качественных заменителей "официальной", разрешенной продукции. Наиболее качественные, популярные и удачные из народных рецептов тех лет представлены в этом издании и сопровождаются ностальгическими изображениями и фотографиями: перелистывая эти страницы, многие вспомнят те годы, когда колбаса была по 2 руб. 90 коп., а хлеб по 20 коп. Серия: Кулинария по ГОСТу Год: 2017 Производитель: АСТ Артикул: 608102 ISBN: 978-5-17-092339-7 Автор: Токарев Денис Николаевич
Советский самогон по ГОСТу, коньяк, вино, наливки1484 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Солодовый вискиКнига рассказывает историю солодового виски, подробно описывает процесс приготовления этого напитка и дает рекомендации правильного дегустирования. В приложении читатель найдет адреса и телефоны независимых компаний, делающих собственные розливы виски, указатель клубов любителей виски и др. Серия: Вино и напитки Год: 2004 Производитель: Кристина Артикул: 52613 ISBN: 5-902059-01-4 Автор: Маклин Чарльз
Солодовый виски944 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Солодовый виски. Вискикурни ШотландииСолодовый виски покорил сердца любителей крепких спиртных напитков, особенно в последние годы. Издание книги "Солодовый виски", переработанное и дополненное, впервые переведено на русский язык и представляет собой удобный путеводитель по вискикурням Шотландии. Впервые вышедшая в свет в 1997 г., эта книга была переведена на шесть языков и остается одной из самых подробных на данную тему. Чарльз Маклин является признанным экспертом по шотландскому солодовому виски, историю которого он и исследует в этом издании. Он объясняет, как виски дистиллируют, как сочетание различных факторов на каждом этапе производства влияет на конечный продукт и как различаются стиль и характер виски в зависимости от региона, в котором он был произведен. И, наконец, автор поясняет, как уловить все "спрятанные" в виски ароматы. Каталог лучших шотландских вискикурен содержит дегустационные заметки по производимым ими напиткам. На подробных картах обозначены основные вискикурни, а более 150 фотографий передают атмосферу местности и погружают в тонкости производства. Кроме того, читатель найдет в книге рекомендации по покупке солодового виски, заметки для путешественников и перечень лучших сообществ и веб-сайтов для любителей солодового виски. "Солодовый виски. Вискикурни Шотландии" предлагает информацию для всех по читателей солодового виски. Книга поможет вам не ошибиться с выбором, будет полезна при дегустациях и станет отличным поводом открыть для себя новую марку! Серия: Вина и напитки мира Год: 2015 Производитель: Эксмо Артикул: 484443 ISBN: 978-5-936-79181-9
Солодовый виски. Вискикурни Шотландии1505 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Сочетание вина и продуктов (шпаргалка на магните)Любое блюдо станет вкусней, если разнообразить его интересным соусом, гармоничными специями или дополнить правильным вином. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд, используйте уникальную кулинарную шпаргалку. С ее помощью вы сможете найти специи и приправы, соусы и вино, которые подходят к тому или иному продукту. Шпаргалку легко закрепить на холодильнике благодаря магниту, расположенному на обратной стороне. Она не будет занимать много места, и в любой момент вы сможете обратиться к ее помощи. Такая шпаргалка - полезный подарок любой хозяйке, а также прекрасное дополнение к любой кулинарной книге. Серия: Кулинарные шпаргалки Год: 2016 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 520486 ISBN: 978-5-699-82850-0
Сочетание вина и продуктов (шпаргалка на магните)297 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Спиртные напитки Спиртные напитки радуют человечество много веков, но раньше не существовало такого множества наименований вина, пива, крепких спиртных напитков и ликеров. Несмотря на подобное разнообразие, а возможно, именно благодаря ему, многие из нас хранят верность испытанным и любимым маркам. Мы не стремимся к "новенькому", опасаясь совершить досадную, часто дорогостоящую ошибку, и в результате лишаем себя увлекательного путешествия по вселенной спиртных напитков. Надеюсь, книга поможет вам обрести уверенность в себе и знания. Конечно, вы не станете экспертом, но научитесь разбираться в напитках, что полезно, на мой взгляд, каждому. Возможно, у вас возникает вопрос: какими знаниями надо обладать, чтобы писать о самых разных напитках - от польской водки до "копченого" аляскинского пива, от бордоских вин до модных манхеттенских коктейлей? Ответ прост: надо быть увлеченным человеком. Год: 2011 Производитель: АСТ Артикул: 325308 ISBN: 978-5-17-042913-4 Автор: Гаснье Винсент
Спиртные напитки4707 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселитьсяЭто не пособие по тому, как быстро напиться. Это гид, который проведет вас по правильным тропам в мире выпивке, научит, как правильно пить, чтобы выглядеть достойно, а наутро вам не было мучительно больно. 12 уроков об о алкоголе и его правильном употреблении перемежаются рецептами правильных "позитивных" коктейлей и забавными историями из жизни автора книги Клео Рокос, в которых они пила крепкие напитки с Джеком Николсоном верх тормашками, училась готовить "Белинни" с принцессой Дианой и тайно проводила ее с Фредди Меркьюри в известный лондонский гей-бар. Серия: Вина и напитки мира Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 526016 ISBN: 978-5-699-75143-3 Автор: Рокос Клео
Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться650 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Спирты и ликерыЭта книга знакомит с наиболее распространенными в мире крепкими алкогольными напитками - различными спиртами и ликерами и культурой их употребления. Здесь вы также найдете исторический материал, краткое описание технологии производства напитков и рецептуру приготовления из них смесей, коктейлей и блюд. Серия: Грандиозный мир Год: 2002 Производитель: Гранд-Фаир Артикул: 27924 ISBN: 5-8183-0428-0, 978-5-8183-0428-1 Автор: Дюркан Эндрю
Спирты и ликеры43 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Тайны русской водки. Эпоха Иосифа Сталина Книга "Тайны русской водки. Эпоха Иосифа Сталина" не столько о гастрономических пристрастиях генералиссимуса, сколько о той части истории русской водки, которая пришлась на время его правления.
При Сталине отменили сухой закон 1914 года и при нем сухой закон ввели в США, повторив русские ошибки. У американского народа алкоголь отняли, а в СССР его вернули. При Сталине потеряли легендарную водку "Смирнов" (в 1933 году она стала американской), зато создали советскую "Столичную".
Водка в годы правления Сталина поучаствовала в "зимней войне" с Финляндией и в войне с нацистской Германией, а незадолго до его смерти водку начали экспортировать в Европу и Америку.
И много чего другого было с водкой за тридцать лет сталинского правления. Мелкий, но очень важный эпизод в ее 500-летней истории. Год: 2013 Производитель: СВР-Медиапроекты Артикул: 539844 ISBN: 978-5-905667-12-1 Автор: Никишин Александр
Тайны русской водки. Эпоха Иосифа Сталина210 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Тайны русской водки. Эпоха Михаила Горбачева Эта книга о шести годах из пятисотлетней истории русской водки, которые пришлись на годы правления в СССР М.С. Горбачева. Этот краткий отрезок был насыщен эпохальными событиями. Среди них введение в 1985 году "сухого закона". Считается, что именно он привел к народному бунту 1991 года, за которым последовали развал СССР, приход к власти Б.Н. Ельцина, создание мафиозной "семьи", а также был заложен фундамент сегодняшней умопомрачительной коррупции.
Но правильно ли считать, что именно "сухой закон" Горбачева подрубил корни некогда мощной и процветающей страны? А не был ли этот шаг для СССР благом? Об этом рассуждает историк Александр Никишин.
Книга предназначена для широкого круга читателей. Год: 2014 Производитель: СВР-Медиапроекты Артикул: 539845 ISBN: 978-5-905667-33-6 Автор: Никишин Александр
Тайны русской водки. Эпоха Михаила Горбачева223 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Там, где пиво - всегда ДивоПиву по-настоящему повезло - у него богатая легендами и мифами история. И ему ни разу не приходилось пребывать в забвении: сменялись правители и религии, моды и стили, но пиво пили всегда. Пили и нахваливали, не вдаваясь в подробности биографического плана. Хотя, наверное, напрасно. Пиво стоит того, чтобы подробности его прошлого были известны. Ибо прошлое всегда любопытно, занимательно и поучительно! Мы постарались собрать в этой книге всю самую интересную и познавательную информацию из прошлого и настоящего этого чудесного пенного напитка. Серия: Московская книга Год: 2006 Производитель: ТОНЧУ Артикул: 208887 ISBN: 5-98339-028-7 Автор: Федосеева Таисья Андреевна
Там, где пиво - всегда Диво190 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Твой барКнига знакомит читателя с историей возникновения различных алкогольных напитков, наиболее распространенных по всему миру. В ней приведены рецепты коктейлей, а также закусок, которые наилучшим образом подойдут к тому или иному напитку. Книга рассчитана на массового читателя. Серия: Все об алкогольных напитках Год: 2021 Производитель: Т8 Артикул: 822679 ISBN: 978-5-517-03306-2 Автор: Маслякова Елена Владимировна
Твой бар1023 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Твоя пивнаяИздание представляет собой уникальное собрание рецептов пива, по которым можно приготовить его в домашних условиях. В книге собраны как старинные, так и новейшие способы приготовления пива. Прочитав эту книгу, вы станете настоящими ценителями, познакомитесь с традициями пития. Кроме того, вы узнаете о том, какие блюда можно приготовить с использованием пива и с чем лучше всего употреблять этот замечательный напиток. Серия: Все об алкогольных напитках Год: 2021 Производитель: Т8 Артикул: 821402 ISBN: 978-5-517-03310-9 Автор: Маслякова Елена Владимировна
Твоя пивная908 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПОВ практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Издание является частью методического комплекта "Технология безалкогольных и алкогольных напитков" и "Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков". Серия: Технология бродильных производств и виноделие Год: 2020 Производитель: Лань Артикул: 768205 ISBN: 978-5-8114-6416-6, 978-5-8114-7908-5 Автор: Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПО1100 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Технология пивного суслаВ учебном пособии изложены основные требования к качеству солода, несоложенных материалов, воды, хмеля - сырья, используемого в пивоварении. Приведена характеристика вспомогательных материалов для корректировки рН сусла и состава затора. Даны основные типы загрязнений в варочном цехе, микрофлора сусла, методы мойки и дезинфекции, а также типы моющих и дезинфицирующих препаратов. Рассмотрены процессы дробления, затирания, фильтрования затора, кипячение сусла с хмелем, осветление и охлаждение сусла и его насыщение кислородом воздуха. Приведены схемы оборудования, используемого в варочном цехе. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста "Производство продуктов питания из растительного сырья". Серия: Высшее образование Год: 2006 Производитель: Феникс Артикул: 105965 ISBN: 5-222-08868-5 Автор: Меледина Татьяна
Технология пивного сусла51 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Технология пивоварения. УчебникВ учебнике рассмотрено сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения сусла и созревания пива. Подробно описаны технологические операции и применяемое оборудование. Большое внимание уделено механизации и автоматизации процессов технологии производства ячменного солода и пивоваренного производства - от процессов приготовления затора до розлива фильтрованного пива. Соответствует требованиям ФГОС СПО. Учебник предназначен для использования в учебном процессе студентами техникумов и колледжей, обучающимися по специальности "Технология бродильных производств и виноделие", слушателей институтов системы дополнительного профессионального образования, а также для специалистов. 2-е издание, стереотипное. Серия: Технология бродильных производств и виноделие Год: 2024 Производитель: Лань Артикул: 848859 ISBN: 978-5-507-48640-3, 978-5-8114-8824-7 Автор: Хозиев Олег Анатольевич
Технология пивоварения. Учебник2932 руб. |
Реклама Лабиринт.ru У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга "У барной стойки" - ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам. Год: 2020 Производитель: Олимп-Бизнес Артикул: 566076 ISBN: 978-5-9693-0369-0, 978-5-9693-0436-9 Автор: Роджерс Адам
У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство1294 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Франция. Лучшие шато и домены. Престижные винные хозяйства Бордо, Бургундии и ШампаниВ книге собраны фотографии виноградников и виноделен 50 хозяйств из самых знаковых регионов Франции: Шампани, Бордо и Бургундии. Лаконичные, но ёмкие тексты помогут понять, как особенности той местности, где растёт виноград, формируют уникальный характер вина. Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах Год: 2020 Производитель: Эксмо Артикул: 731711 ISBN: 978-5-04-090309-2 Автор: Кирилин Илья
Франция. Лучшие шато и домены. Престижные винные хозяйства Бордо, Бургундии и Шампани3044 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Хемингуэй. Жизнь и напитки Алкоголь был такой же частью жизни Хемингуэя, как слова - частью его книг. Только обжигаясь ромом или виски, он приглушал боль от других ожогов: будь то военные раны или удары судьбы, которые преследуют человека, воспринимающего жизнь как бесконечную борьбу. Связь Хемингуэя с барами и коктейлями заслуживает большего, чем просто тост за его здоровье. Эта книга посвящается легендарному автору, его любимым барам и напиткам, а также содержит рецепты исторических коктейлей, которые он пил, и современных коктейлей, созданных в его честь. Год: 2016 Производитель: Евробукс Артикул: 541115 ISBN: 978-5-904332-13-6 Автор: Евсевский Федор
Хемингуэй. Жизнь и напитки4066 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты Саке появилось из рисового зернышка. Скотч вышел из ячменя, текила - из агавы, ром - из сахарного тростника, а бурбон - из кукурузы. Хотите узнать больше? В "Хмельном ботанике" Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди в своей изобретательности, во вдохновении или отчаянии умудрились превратить в алкогольные напитки на протяжении веков.
Из всех этих тысяч растений, которые когда-либо были дистиллированы и ферментированы для изготовления спирта, многие просто опасны, некоторые - странные и древние как динозавры; но каждое из них представляет собой уникальный культурный вклад в глобальные питьевые традиции человеческой истории.
Эта книга - элегантный коктейль из биологии, химии, истории и этимологии, который включает множество интересных исторических фактов и более пятидесяти рецептов оригинальных алкогольных напитков, - не только поможет вам скоротать время, но и сделает желанным гостем на любой вечеринке. Год: 2021 Производитель: Питер Артикул: 468067 ISBN: 978-5-4461-1802-1, 978-5-496-01330-7 Автор: Стюарт Эми
Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты2908 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Хорошо сидим! Энциклопедия "крепкого" застольяВ книге рассказывается об истории, технологии изготовления и культуре потребления виски, водки, коньяка, бренди, арманьяка, граппы, рома и других известных крепких спиртных напитков. Приводятся полезные советы и любопытные факты. Даются рецепты блюд с использованием этих напитков. Для широкого круга читателей. Серия: Кулинарный букварь Год: 2010 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 244591 ISBN: 978-5-373-03428-9 Автор: Жигульский Антон
Хорошо сидим! Энциклопедия "крепкого" застолья242 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай - дело тонкое Российский журналист Валентин Баюканский - большой любитель и популяризатор чая. Его книга "Англичане о чае" находится в библиотеке королевы Великобритании Елизаветы II. Ее величество оценила "чайный труд" журналиста, прислав в подарок Баюканскому свой портрет.
Новая книга автора "Чай - дело тонкое" направлена на дружбу и взаимопонимание между народами, ведь, как утверждает известный писатель Фазиль Искандер, культура каждого народа - жемчужина на ковре цивилизации.
Известно, что Восток - дело тонкое. Поэтому Валентин Баюканский и попытался разобраться в секретах восточного чаепития. Прочитав книгу, читатель узнает много интересного. Например, почему житель северного Таджикистана, приглашая на чашку чая своего южного соседа, может оказаться в неловкой ситуации? Чем отличается узбекская чайхана от азербайджанской? Секрет турецкого чая: почему, когда его пьешь за пределами Турции, он теряет свою привлекательность? Почему в Иране в кофейнях пьют чай из самоваров? Год: 2015 Производитель: У Никитских ворот Артикул: 519531 ISBN: 978-5-906787-87-3 Автор: Баюканский В. А
Чай - дело тонкое941 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Что будем пить, господа?Эта книга о хлебном квасе и грузинском вине, о светлом и темном пиве, о простой воде и безумно сложных коктейлях. Еще о том, чем сливки отличаются от сметаны, а бренди от коньяка. И не только об этом - еще о том, что творится у нас в России с водкой. В этой книге вы не найдете рекламы торговых марок или раскрутки брендов каких-то модных напитков. Только личный вкус и пристрастия автора, а также его друзей и знакомых. Кайфовая ли получилась книга - судить читателю. Серия: Библиотека модной жизни Год: 2008 Производитель: Зебра-Е Артикул: 164687 ISBN: 978-5-17-048558-1, 978-5-94663-502-8 Автор: Косов Евгений
Что будем пить, господа?107 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чудо-самогонАлкогольные напитки являются одним из атрибутов нашей жизни и играют в ней важную роль. Без них не обходится ни одно застолье, ни один праздник. Умение готовить напитки по всем правилам целое искусство, секреты которого откроет эта книга. В ней вы найдете проверенные опытом многих поколений рецепты и приемы изготовления чистейшего самогона, отменных наливок, изысканных вин и доброго пива. Хороший продукт, приготовленный собственными руками, всегда поднимает значимость мастера в глазах окружающих, и мы надеемся, что данная книга поможет вам в этом. Серия: Кулинарная серия Год: 2008 Производитель: Мой мир Артикул: 172098 ISBN: 978-5-9591-0351-4 Автор: Марков Александр Илларионович
Чудо-самогон56 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Шампанское Шампанское - это вино для особых случаев, не зря французы считают его своим национальным достоянием. Как всякая драгоценность, оно требует дорогой оправы. Именно такой оправой и служат те авторские блюда, которые приготовлены поварами высочайшего класса специально для этой книги и которые как нельзя лучше подчеркивают все достоинства той или иной марки шампанского. Существует множество книг, так или иначе связанных с кулинарией, но та, которую вы держите в своих руках, по праву представляет собой нечто особенное. Это не просто книга, это альбом по искусству - искусству Высокой Кулинарии. Книга представит вам лучшие Дома шампанского и марки, достойные особ королевской крови. Те, кто хорошо разбираются в кулинарии, наверняка заметят, что блюда, которые на первый взгляд являются довольно типичными для французской кухни, на самом деле приготовлены необычным образом - это результат творческого осмысления французских кулинарных традиций лучшими шеф-поварами, работающими в команде Алена Дюкасса. Трудно рассматривать эту книгу с точки зрения чисто практического применения. Это, скорее, путеводитель в мир роскоши и изысканного вкуса, гастрономический гид по лучшим Домам Шампани и кулинарным шедеврам ресторанной кухни. Это рассказ о рождении прекрасного шампанского, новой кулинарной моды и актуальных гастрономических тенденций. Читайте книгу, любуйтесь прекрасными иллюстрациями и наслаждайтесь всем блеском роскошного мира шампанского! Год: 2010 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 220931 ISBN: 978-5-8029-2265-8, 978-5-8029-2266-8 Автор: Кутан Катрин
Шампанское2494 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Шампанское и другие игристые вина ФранцииВ книге даны ответы на многие вопросы, касающиеся истории, технологии и других игристых французских вин, их типов и марок, приведены сведения о производителях. Издание предназначено как для специалистов, так и для широкого круга читателей, интересующихся вином. Серия: Вина и спиртные напитки мира Год: 2003 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 41593 ISBN: 5-93679-033-9 Автор: Зыбцев Юрий
Шампанское и другие игристые вина Франции571 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Шампанское. 8000 вкусов и ароматов В этой "библии" шампанского общепризнанный мировой эксперт Рикард Юлин рассказывает о продегустированных им 8 000 видов излюбленного всеми напитка. Автору удалось создать ни с чем не сравнимый путеводитель по Шампани и ее драгоценным винам. Увлекательный текст, дополненный цветными фотографиями, подробно объяснит, как проводить дегустацию, каким образом развить обоняние, где, когда и с чем правильно употреблять шампанское. Книга станет великолепным подарком для ценителей лучшего напитка в мире! Год: 2016 Производитель: Попурри Артикул: 550538 ISBN: 978-985-15-2696-9 Автор: Юлин Рикард
Шампанское. 8000 вкусов и ароматов4670 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Шампанское. История праздничного напитка Виноделие в Шампани восходит к древним римлянам, и об их присутствии в этой провинции, расположенной в 150 километрах северо-восточнее Парижа, напоминают вырубленные в известковых пластах погреба, которые служат сегодня убежищем для самых престижных бутылок. Только в 1800-x годах были полностью поставлены под контроль те явления, которые до этого считались магическими или дьявольскими и были опасны для виноделов, в чьих руках нередко лопались бутылки и взрывались бочки с вином. Шампанское, которое мы знаем сегодня, родилось во времена правления Наполеона, когда горлышко бутылки начали оборачивать проволокой, укрепляющей пробку и научились рассчитывать количество сахара, добавляемого для вторичного брожения.
Эта книга - рассказ об истории шампанского и о том, как жители Шампани в жесточайших условиях, веками подвергаясь вражеским вторжениям, превозмогая одну беду за другой, создали величайшее в мире игристое вино.
Для широкого круга читателей. Год: 2008 Производитель: Pretext Артикул: 158180 ISBN: 978-5-98995-042-3 Автор: Клэдстрап Дон и Петти
Шампанское. История праздничного напитка511 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Шампанское: Как самое знаменитое в мире вино победило войну и трудные времена Эта феерическая история шампанского, полная изощренных интриг и манящих тайн, самоотверженной борьбы и, казалось бы, неразрешимых противоречий, навсегда изменит ваш взгляд на бокал этого искристого вина.
Шампанское давно и прочно вошло в наш обиход, став привычным атрибутом любого праздника. Мы мало задумываемся о его уникальных особенностях. Между тем шампанское - самое сложное, тонкое, многогранное и таинственное вино мира. Его блистательная и героическая история, рассказанная авторами книги, полна парадоксов и загадок, таит в себе массу волшебных открытий.
Герои книги - бесконечно преданные своему делу поколения виноделов и виноградарей Шампани, давшие жизнь этому легендарному напитку и сохранившие его в годы кровопролитных войн и неурядиц. Жизнь многих исторических личностей самым парадоксальным образом переплелась с историей этого вина. "Отец" шампанского, Дом Периньон, всю жизнь работал над тем, чтобы избавить его от пузырьков. Наполеону так и не удалось завоевать весь мир, но он познакомил его с шампанским. Шарль-Камиль Айдсик, "Шампанский Чарли", распространявший игристое вино в Америке, угодил в тюрьму по обвинению в шпионаже в годы войны между Севером и Югом. Самым тесным образом оказалась связана история французского шампанского и с Россией.
Жесточайшим испытанием для Шампани стала Первая мировая война. Тысячи жителей провинции нашли убежище в огромных подвалах производителей шампанского. Здесь работали школы, больницы. Здесь же жили и солдаты. Под бомбежками продолжался сбор винограда. Вина урожаев военных лет считаются одними из лучших.
Документальное повествование читается на одном дыхании, удивление сменяется восторгом, а печаль - радостью великих побед, свой вклад в которые внесли и мужественные виноделы Шампани.
Создатели книги, Дон и Пети Клэдстрап - бывшие журналисты, авторы бестселлера "Вино и война", а также многочисленных публикаций о винах Франции, обладатели целого ряда профессиональных наград. Клэдстрапы живут в Париже и Нормандии. Год: 2006 Производитель: Pretext Артикул: 98552 ISBN: 598995008X, 598995008Х Автор: Клэдстрап Дон и Петти
Шампанское: Как самое знаменитое в мире вино победило войну и трудные времена222 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Шампань и другие игристые винаЛюбые игристые вина, подающиеся по особому случаю, часто сгоряча называют шампанским. Но эксклюзив на это имя принадлежит винам с охраняемой законами Евросоюза территории в регионе Шампань. Даже технологию, по которой их производят, запрещено называть шампанской, если ее применили в другом регионе. В то же время в создании игристых по этому классическому методу весьма преуспели виноделы в Италии и в Испании, в Германии, в Калифорнии, в ЮАР и даже на острове Тасмания. Есть и другие, более экономичные способы получения вин с пузырьками, которые становятся все более популярными. Игристые вина удивительно созвучны эстетике нашего времени. Сейчас это самая быстро растущая категория на мировом винном рынке. Люди перестали воспринимать шампанское (и его аналоги) только как праздничное вино. Оказалось, что игристые вина - самые универсальные в сочетаниях с едой. Они хороши ко всему! Россия входит в топ-5 производителей и потребителей игристых вин. Такие показатели обеспечивает в основном продукция крупных заводов с установками для газирования виноматериалов. Но у нас есть и хорошие традиции, и вкус, так что в будущем мы еще посмотрим! Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах Год: 2017 Производитель: Эксмо Артикул: 565100 ISBN: 978-5-699-93589-5 Автор: Расков Василий, Ковалев Дмитрий, Кукулина Анна
Шампань и другие игристые вина2728 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Школа Гастронома. НапиткиВсе рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала "Школа гастронома". Серия: Школа гастронома Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 306776 ISBN: 978-5-699-52709-0
Школа Гастронома. Напитки233 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Школа сомельеКнига "Школа сомелье" - предназначена как для профессионалов баров и ресторанов, так и любителей, которые желают постигнуть искусство распития и сочетания спиртных напитков. В книге сконцентрированы все сведения, обретенные от самых крупных специалистов из мира спиртных напитков, а с другой стороны, опыт, накопленный во время обучения барменов здесь, в России. И эта удивительная книга даст вам ответ на все вопросы, которые только могут возникнуть в этом удивительном мире спиртных напитков. Структура книги удобна и уникальна тем, что каждому напитку отведена отдельная глава, где читатель найдет все ключевые сведения об его истории, производстве, употреблении и сервировке. Курс состоит из пяти основных блоков: "Многообразие, классификация и искусство распития крепких спиртных напитков", "Путеводитель по винному кварталу", "Искусство дегустации", "Еда и вино/Более 400 удачных комбинаций", и "Вино для любимой, или Совместимость женщины и вина". Серия: Золотой фонд Год: 2006 Производитель: Феникс Артикул: 107592 ISBN: 5-222-08410-8 Автор: Щедров Владимир
Школа сомелье45 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Экспресс-курс барменаВ книге приводятся описания многочисленных техник, которыми должны владеть бармены, характеристики напитков, гарниры и рецепты коктейлей на основе ликера, коньяка, джина, виски, бренди, водки, рома, безалкогольные коктейли, слоистые коктейли, аперитивы, джулепы, коблеры, слинги и др. Для барменов. Серия: Супер! Год: 2005 Производитель: Феникс Артикул: 63963 ISBN: 5-222-05916-2 Автор: Прохоров В
Экспресс-курс бармена32 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Элитные вина Франции: Путеводитель В книге дается подробная информация обо всех элитных винах Франции, приводятся официальные классификации винодельческих районов и виноградников, а также неофициальные рейтинги производителей по регионам и областям. Читатель найдет в "Путеводителе" все, что необходимо знать о хранении, сервировке и дегустации вина, о сроках его жизни и созревания, о лучших урожаях, и многое другое, включая терминологию. Год: 2003 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 41612 ISBN: 5-93679-054-1 Автор: Зыбцев Юрий
Элитные вина Франции: Путеводитель594 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Энциклопедический словарь спиртных напитков Словарь включает свыше 3500 слов, являющихся названиями спиртных напитков. Кроме лингвистической информации (грамматические пометы, сочетаемость, эпитеты, синонимия, антонимия) о каждом напитке даются сведения энциклопедического характера - сырьевые компоненты, технология изготовления, история создания, использование в обрядах и т.д. В качестве иллюстраций использованы цитаты из литературных, публицистических и фольклорных источников, часть из которых является библиографической редкостью.
Для облегчения пользования словарем дан Алфавитный указатель названий спиртных напитков. В словаре помещены также Краткий словарь названий сосудов для спиртных напитков и Краткий словарь лингвистических терминов.
Словарь уникальный, аналогов не имеет. Предназначен для самого широкого круга пользователей: филологов, историков, рекламистов и журналистов, специалистов, связанных с технологией производства и реализацией спиртных напитков - барменов, дегустаторов, работников торговли, а также для всех, кто хочет обладать информацией о спиртных напитках. Год: 2008 Производитель: АСТ Артикул: 557171 ISBN: 978-5-17-016166-9 Автор: Багриновский Григорий Юрьевич
Энциклопедический словарь спиртных напитков1158 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Энциклопедия вискиВ своей книге Джим Мюррей открыто пишет о достоинствах и недостатках тех или иных марок виски, приводя аргументы и делая свои предположения о причинах возникновения различных вкусовых сочетаний. Интересными являются и необычные страноведческие заметки автора, экскурсы в историю некоторых государств. Серия: Энциклопедии Год: 2004 Производитель: Росмэн Артикул: 54343 ISBN: 5-8451-0975-2 Автор: Мюррей Джим
Энциклопедия виски626 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Яркие напитки для праздничного столаКто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Вкусно. Быстро. Доступно", заслужившей признание читателей. С этими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать этим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом Год: 2010 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 260477 ISBN: 978-5-699-46528-6
Яркие напитки для праздничного стола122 руб. |