Безалкогольные напитки (страница 2)

В начало магазина
Категория: Кулинария - Напитки - Безалкогольные напитки
Сортировка:
Вид просмотра:
Рекламные предложения от интернет-магазина "Лабиринт.ru"
Страницы: 1 2 3
Летние напитки. Коктейли и чай
Реклама
Лабиринт.ru
Летние напитки. Коктейли и чай
Вы готовите дружескую вечеринку или просто хотите посидеть на террасе с чашкой чая и домашней шарлоткой? Тогда наша книга именно для вас! В ней мы собрали рецепты самых разных коктейлей и чая, которые вы без труда сможете воспроизвести у себя дома.

Веселитесь, импровизируйте и восхищайте своими кулинарными шедеврами!

Серия: Летоbook каждый день
Год: 2010
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 242540
ISBN: 978-5-699-42455-9


Летние напитки. Коктейли и чай
99 руб.
Любимые блюда: Кисели
Реклама
Лабиринт.ru
Любимые блюда: Кисели
Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.

Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.

Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Серия: Любимые блюда
Год: 2006
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 101641
ISBN: 5-8029-1431-9


Любимые блюда: Кисели
27 руб.
Магия кофе
Реклама
Лабиринт.ru
Магия кофе
В книге собраны самые популярные рецепты приготовления кофе.

"Семь поварят" - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам!

Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".

Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией и информацией о времени приготовления блюда.

2-е издание.

Серия: Семь поварят
Год: 2012
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 159280
ISBN: 978-5-271-422485, 978-5-8029-2017-6, 978-5-8029-2343-6


Магия кофе
107 руб.
Магия кофе. Полная энциклопедия
Реклама
Лабиринт.ru
Магия кофе. Полная энциклопедия
Что вы знаете о кофе? На протяжении веков люди наслаждаются этим напитком, а история происхождения кофе уходит и вовсе в прошлые тысячелетия.

Мы надеемся, что книга станет для вас путеводителем в магический мир современного кофе, который невозможно представить, не заглянув в его прошлое, а также в будущее напитка.

В книге собраны пятьдесят пять правил, в которые мы включили самую полезную информацию - от советов до ответов на вопросы, чем же на самом деле является кофе и почему сейчас мы не представляем без него свой день. От книги вы получите не меньшее удовольствие чем от чашечки хорошего кофе.

Серия: Библия напитков мира
Год: 2019
Производитель: АСТ
Артикул: 720767
ISBN: 978-5-17-115404-2
Автор: Майклман Джордан, Карлсен Захари


Магия кофе. Полная энциклопедия
797 руб.
Мировая энциклопедия кофе
Реклама
Лабиринт.ru
Мировая энциклопедия кофе
В книге содержится самая полная информация о кофе. Вы узнаете о том, как, когда и кто начал его выращивать и использовать в качестве напитка. Эта занимательная история расширит ваши представления об этом напитке. На страницах энциклопедии вы узнаете о странах-производителях кофе, а также о свойствах и отличительных особенностях разных сортов кофейных зерен. Просто и доступно рассказывается как приготовить чашку вкусного напитка, в том числе классических капуччино, эспрессо или с молоком.

Серия: Стиль жизни
Год: 2002
Производитель: Росмэн
Артикул: 15181
ISBN: 5-353-00668-2


Мировая энциклопедия кофе
588 руб.
Молочные коктейли
Реклама
Лабиринт.ru
Молочные коктейли
Кулинарная серия "Миллион Меню" - это издания с уникальной идеей подачи информации и высококлассным качеством печати. В каждой книге - рецепты 100 закусок, 100 основных блюд и 100 десертов в трёх независимых частях книги, что даёт вам миллион возможных комбинаций меню - отсюда и появилось название серии.

Серия: Миллион меню
Год: 2006
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 125967
ISBN: 5-8029-1057-7


Молочные коктейли
111 руб.
Мороженое и молочные коктейли
Реклама
Лабиринт.ru
Мороженое и молочные коктейли
Разве не чудо и летом, и зимой иметь возможность побаловать себя нежнейшим из десертов - мороженым.

Приготовленное своими руками, оно становится вкусным вдвойне. К тому же, в таком мороженом нет ни красителей, ни ароматизаторов. Мороженое на основе молока содержит меньше калорий. Одна сплошная польза и удовольствие!

Вы найдете здесь также рецепты изысканных десертов, которые можно приготовить на двоих и насладиться ими в романтичной обстановке.

А любителям веселых и шумных компаний понравятся оригинальные молочные коктейли с неповторимыми вкусами, которые можно легко и быстро приготовить прямо во время вечеринки, просто следуя рецепту.

Экспериментируйте, ищите, создавайте новые вкусы! Поднимите настроение друзьям. Устройте праздник себе и близким!
Год: 2011
Производитель: Сибирское университетское издательство
Артикул: 258817
ISBN: 978-5-379-01706-4

Мороженое и молочные коктейли
47 руб.
На кофеине. Полезная вредная привычка
Реклама
Лабиринт.ru
На кофеине. Полезная вредная привычка
О книге

Вспомните ваш сегодняшний день: сколько чашек кофе или чая вы выпили? А может, вы предпочитаете колу, шоколад или взбадриваете себя энергетиками?



Скорее всего, вы один из тех людей, которые и дня не могут прожить без нескольких доз кофеина. Но как часто вы задумываетесь о том, откуда он берется в наших продуктах и что происходит с организмом после порции эспрессо или колы?



Кофеин окружен множеством мифов. Действительно ли он стимулирует умственную деятельность и повышает спортивные результаты? Способствует ли развитию ожирения или излишней тревожности? И насколько на это влияет источник, из которого вы его получили?



Автор этой книги провел настоящее расследование и собрал информацию о кофеине - веществе, к которому мы привыкли и о котором при этом удивительно мало знаем. Мюррей Карпентер побывал на плантациях какао в Мексике, огромных заводах Китая и в исследовательских лабораториях США, чтобы выяснить, как наша полезная вредная привычка влияет на жизнь и здоровье.



Мюррей Карпентер - известный журналист, пишет о науке и быте для New York Times, The Boston Globe, Wired, National Geographic. Автор множества статей о кофе и кофеине.



Для кого эта книга

Это книга для всех, кто любит кофе и интересное чтение.
Год: 2015
Производитель: Манн, Иванов и Фербер
Артикул: 454813
ISBN: 978-5-00057-271-9
Автор: Карпентер Мюррей

На кофеине. Полезная вредная привычка
1154 руб.
Напитки
Реклама
Лабиринт.ru
Напитки
Эта книга - увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. Вы побываете на пяти континентах, узнаете о культуре, истории, традициях, обычаях, привычках, табу живущих там людей. В книге вы найдете точное описание более ста рецептов напитков, как их готовить и когда подавать.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30499
ISBN: 5-322-00040-2
Автор: Конти Лаура


Напитки
274 руб.
Напитки горячительные и прохладительные. Домашние вина, наливки, лимонады
Реклама
Лабиринт.ru
Напитки горячительные и прохладительные. Домашние вина, наливки, лимонады
В книге собраны все напитки, которые можно приготовить дома. Это меды и сбитни, квасы, лимонады и морсы, кисели и сиропы. А также домашние вина, настойки, наливки, пунши, коктейли, ликеры. Для приготовления этих напитков особенно подходят ягоды и фрукты из леса и сада, которые мы собираем летом, для того чтобы использовать их осенью и зимой!

Серия: Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище
Год: 2019
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 722014
ISBN: 978-5-04-105133-4


Напитки горячительные и прохладительные. Домашние вина, наливки, лимонады
300 руб.
Напитки на вашем столе. Морсы, квасы, компоты
Реклама
Лабиринт.ru
Напитки на вашем столе. Морсы, квасы, компоты
Необычные и знакомые соки, сиропы, квасы и даже домашнее вино и пиво предлагает нам матушка Атанасия, живущая в православной Сербии и занимающаяся не только приготовлением еды для монастыря, но и врачеванием травами и пряностями. Об этом можно прочитать в ее книге "Поваренная книга постной кухни".

Серия: Кулинария. Провославная трапеза
Год: 2017
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 585579
ISBN: 978-5-699-91813-3
Автор: Рашич Атанасия


Напитки на вашем столе. Морсы, квасы, компоты
187 руб.
Напитки на нашем столе
Реклама
Лабиринт.ru
Напитки на нашем столе
В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в доступной форме рассказано о пищевой ценности и лечебных свойствах различных напитков, даны рецепты их приготовления.

Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.

Серия: Лечебные свойства продуктов
Год: 2010
Производитель: Амфора
Артикул: 306868
ISBN: 978-5-367-01608-6
Автор: Закревский Виктор Вениаминович


Напитки на нашем столе
188 руб.
Напитки с градусом и без. Круглый год
Реклама
Лабиринт.ru
Напитки с градусом и без. Круглый год
Вино, старинные наливки, оригинальные настойки, восхитительные ликеры, нежнейшее пиво, утоляющие жажду крюшоны и согревающие в непогоду глинтвейны. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного.

Серия: Бабушкины рецепты
Год: 2022
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 866001
ISBN: 978-5-386-14801-0
Автор: Треер Гера Марксовна


Напитки с градусом и без. Круглый год
741 руб.
Напитки. Погреться с мороза
Реклама
Лабиринт.ru
Напитки. Погреться с мороза
Вот и пришла настоящая зима.

Станем мы радоваться легкому морозцу или зябко кутаться во все теплое при сильном понижении температуры, все равно, придя домой, захочется выпить чего-то горяченького, а может быть, и слегка горячительного.

Что это будет: чай, глинтвейн, кофе, коктейль, пунш, грог, а возможно, абсолютно оригинальный и эксклюзивный рецепт - зависит от вашего выбора.

Данная книжка поможет вам сориентироваться, как можно быстро согреться с мороза, чтобы не подхватить простуду и повысить ослабленный холодом тонус.

Что, кроме капельки крепкого спиртного, добавляют в самые распространенные напитки для "сугрева"? Обычно это мед, красное вино, пряности, ароматические добавки, цитрусовые, фруктовый сок, ягоды и много всего другого, не менее вкусного.

Выпьете чашечку или бокал такого напитка и скажете: Бодрит!".

Составитель: Шабанова В.В.
Год: 2012
Производитель: Слог
Артикул: 318828
ISBN: 978-5-4346-0017-0

Напитки. Погреться с мороза
160 руб.
Напитки. Сборник кулинарных рецептов
Реклама
Лабиринт.ru
Напитки. Сборник кулинарных рецептов
Читатели познакомятся с рецептами приготовления безалкогольных напитков (морсов, компотов, крюшонов, щербетов), а также слабоалкогольных домашних ликеров и наливок, которые можно использовать как самостоятельные напитки или для ароматизации сахарных и медовых сиропов при приготовлении домашних напитков.

Предназначена для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарная школа Лагутиных
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 107541
ISBN: 5-222-08569-4
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна


Напитки. Сборник кулинарных рецептов
88 руб.
Напитки. Традиции и тренды
Реклама
Лабиринт.ru
Напитки. Традиции и тренды
Книга рассказывает о самых современных тенденциях в производстве напитков, и будет полезна и интересна как специалистам пищевой промышленности, так и всем, кто стремится к здоровому образу жизни.

В ней затронуто множество актуальных вопросов. Например, почему сегодня напитки с кислородом так хорошо уживаются на прилавках с их почти полной противоположностью - товарами с ярко выраженными антиоксидантными свойствами.

Серия: Эко Ресурс
Год: 2019
Производитель: Страта
Артикул: 715430
ISBN: 978-5-907127-55-5


Напитки. Традиции и тренды
420 руб.
Настольная книга хозяйки-чародейки. Рецепты напитков
Реклама
Лабиринт.ru
Настольная книга хозяйки-чародейки. Рецепты напитков
Патрисия Телеско - знаток кулинарии и кухонной магии. В этой книге она предлагает около 250 рецептов напитков - алкогольных и безалкогольных, на основе соков, молочных продуктов, травяных отваров и пр. В отличие от обычных кулинарных изданий, здесь каждый рецепт сопровождается не только описанием способа приготовления напитка. Автор приводит связанные с этим напитком и его ингредиентами легенды, а также указывает его магические свойства и рекомендует, в каких случаях подходит тот или иной напиток.

Вы не только научитесь готовить разнообразные коктейли, чаи, соки и отвары. Вы узнаете, какие именно из этих напитков способны пробуждать любовные чувства, восстанавливать жизненную энергию, примирять поссорившихся, настраивать на светлый и праздничный лад. Кроме того, автор пишет о мощных защитных свойствах некоторых зелий - их рецепты вы тоже найдете здесь.

Книга порадует любую хозяйку и позволит привнести дух творчества, фантазии и магическую искорку в повседневные заботы на кухне.

Серия: Чародейка
Год: 2010
Производитель: Весь
Артикул: 260448
ISBN: 978-5-9573-1884-2
Автор: Телеско Патриция


Настольная книга хозяйки-чародейки. Рецепты напитков
332 руб.
Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
Реклама
Лабиринт.ru
Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
Шорт-лист британской премии FORTNUM & MASON в категории "Лучшая книга о еде и напитках".

Если вы - опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый день, или многообещающий бариста, то книга "Настоящий свежий кофе" создана именно для вас.

На страницах этого практического руководства обжарщики из кофейни Union и основатели Union Hand-Roasted Coffee делятся своими знаниями и секретами, накопленными за двадцатилетний опыт работы в отрасли. Откройте удивительный мир кофе, проследите за приключением простого зерна с момента сбора до кофейни, узнайте, как правильно выбрать, обжарить, смолоть и приготовить свежий кофе.

Серия: Кофе и чай. Магия напитка
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 819527
ISBN: 978-5-04-114057-1
Автор: Торз Джереми, Макатония Стивен


Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
2053 руб.
Наш любимый кофе
Реклама
Лабиринт.ru
Наш любимый кофе
Вы хотите поразить гостей ароматным напитком, приготовленным по экзотическому рецепту? Пожалуйста! Изысканный "Мокко шейха" как раз для такого случая! Обширную информацию о марках и сортах кофе, о культуре его потребления в странах мира, а также около 600рецептов приготовления разнообразных напитков и блюд на его основе вы найдете в этой книге - самом полном в России издании на данную тему. Книга является своеобразным справочником для любителей кофе. Она расширяет представление о благородном напитке и призвана способствовать повышению питейной культуры отечественного потребителя.
Год: 1999
Производитель: Русич
Артикул: 15200
ISBN: 5-8138-0055-7
Автор: Иванов Юрий

Наш любимый кофе
55 руб.
Необычные напитки
Реклама
Лабиринт.ru
Необычные напитки
В книге собрано более 600 рецептов горячих и холодных алкогольных и безалкогольных напитков. С помощью этой книги вы сможете приготовить самые разнообразные напитки: горячие и холодные пунши, глинтвейны, гроги, крюшоны, разнообразные коктейли и многие, многие другие. В книге даны не только рецепты, но и приведена полезная и познавательная информация: как и с чем подавать те или иные напитки, в каких бокалах, способы украшения напитков, а также история их происхождения. В приложении вы найдете словарь алкогольных терминов.
Год: 2004
Производитель: Невский проспект
Артикул: 20148
ISBN: 5-94371-259-3
Автор: Алешина Светлана

Необычные напитки
20 руб.
О действии на здоровье и влиянии на нравственность кофе, чая и шоколада
Реклама
Лабиринт.ru
О действии на здоровье и влиянии на нравственность кофе, чая и шоколада
Репринт с издания. СПб. 1845 г. Сочинение хирурга парижских гражданских и военных госпиталей, почетного члена тулузского медицинского общества соревнования. История этих продуктов. Продукты с гигиенической точки зрения.

Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Год: 2017
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 602354
ISBN: 978-5-4481-0113-7

О действии на здоровье и влиянии на нравственность кофе, чая и шоколада
805 руб.
Овощные и фруктовые напитки. Кисели, компоты, лимонады, соки, смузи, коктейли
Реклама
Лабиринт.ru
Овощные и фруктовые напитки. Кисели, компоты, лимонады, соки, смузи, коктейли
Хотите удивить гостей или сами насладиться полезным и вкусным прохладительным напитком? Самое время познакомиться с лучшими рецептами! Впервые в одной книге собраны известные во всем мире рецепты фруктовых и овощных напитков, которые не только принесут вам удовольствие, но и благотворно скажутся на состоянии организма! Сок из брокколи, лимонад с арбузом, напиток из петрушки, черничный морс, компот из ревеня и многое-многое другое

Серия: Полезная книга
Год: 2015
Производитель: Виват
Артикул: 854489
ISBN: 978-617-718-659-4
Автор: Лазарева Оксана


Овощные и фруктовые напитки. Кисели, компоты, лимонады, соки, смузи, коктейли
292 руб.
Переработка меда в другие продукты. 500 рецептов
Реклама
Лабиринт.ru
Переработка меда в другие продукты. 500 рецептов
Репринт с издания. Ленинград, 1928 Содержание рецептов: Кушанья, консервы, маринады; Печенья, пирожные, торты, пряники; Конфекты, варенье. Напитки медовые: А. Алкогольные напитки - "Меды"; "Меды" фруктовые; Пиво; Ликеры; Медово-плодовые вина; Б. Безалкогольные напитки - Квасы; Лимонады и воды; Уксусы. Дрожжи и закваски. СКОРИКОВ Александр Степанович (1872 - 1942), профессор. С 1922 читал курс пчеловодства в Ленинградском институте прикладной зоологии, где позже по его инициативе было открыто отделение для подготовки инструкторов пчеловодства. Одновременно руководил Ленинградской областной станцией пчеловодства и преподавал пчеловодство на уездных инструкторских курсах, организованных станцией. По инициативе Скорикова была издана Краткая энциклопедия пчеловодства (1928), в ней он один из ведущих авторов и редактор.

Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Год: 2018
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 656316
ISBN: 978-5-4481-0244-8
Автор: Скориков А. С

Переработка меда в другие продукты. 500 рецептов
457 руб.
Пивоварение и квасоварение
Реклама
Лабиринт.ru
Пивоварение и квасоварение
Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса. Ее авторы собрали великое множество рецептов и секретов изготовления этих замечательных напитков: квас хлебный, грушевый и яблочный, пиво по английскому и немецкому образцу, имбирное, фруктовое и т. д.

Авторы подошли к изучению вопроса со всей ответственностью: написанная ими книга стала не просто сборником рекомендаций по приготовлению популярных напитков. В ней можно найти описание необходимого пивовару и квасовару оборудования, сравнительные характеристики материалов для изготовления посуды, а также расчеты объемов тары и количества ингредиентов. Это настоящий научный труд, посвященный квасу и пиву, но при этом доступно написанный и составленный с большой любовью и вниманием к читателю.

Серия: Кулинария. Классические издания
Год: 2017
Производитель: Эксмо
Артикул: 591586
ISBN: 978-5-699-96649-3


Пивоварение и квасоварение
890 руб.
Подарочный набор  Напитки. Фрукты. Мороженое. Соки  (книга + 2 бокала + 2 ложки)
Реклама
Лабиринт.ru
Подарочный набор "Напитки. Фрукты. Мороженое. Соки" (книга + 2 бокала + 2 ложки)
Подарочный набор:

- книга "Напитки. Фрукты. Мороженое. Соки".

- 2 бокала из пластика

- 2 прозрачные пластиковые ложки

Упаковка: картонная коробка.

Сделано в Китае.

Серия: Подарочные наборы
Год: 2013
Производитель: Стрекоза
Артикул: 364162
ISBN: 4620758631774
Автор: Recourt Annemiek


Подарочный набор "Напитки. Фрукты. Мороженое. Соки" (книга + 2 бокала + 2 ложки)
1687 руб.
Полезные напитки - от кваса до наливки
Реклама
Лабиринт.ru
Полезные напитки - от кваса до наливки
Данная книга - энциклопедия всех полезных и популярных напитков: медовых, пива, кваса, водки, вина, какао, шоколада, чая, кофе, кумыса, чайного и молочного гриба. Пить можно - важно знать, что, когда и в каком количестве. Чтобы напитки оздоравливали, а не наносили вред, важно уметь их выбирать и готовить, подбирать индивидуально. Дано описание целебных свойств и вредного действия напитков на организм человека, рецепты оздоравливающих отваров, настоек, кваса. Также мы с вами проведем экскурс в историю изготовления и употребления лечебных напитков в России от древних времен до нынешнего времени. Приведенные рецепты просты в приготовлении. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Серия: Вкусные штучки
Год: 2014
Производитель: Феникс
Артикул: 422199
ISBN: 978-5-222-22086-3
Автор: Сергеева Галина


Полезные напитки - от кваса до наливки
315 руб.
Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
Реклама
Лабиринт.ru
Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.

В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.

4-е издание.
Год: 2022
Производитель: Студия Артемия Лебедева
Артикул: 509284
ISBN: 978-5-98062-056-1, 978-5-98062-086-8, 978-5-98062-123-0
Автор: Рао Скотт

Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
998 руб.
Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
Реклама
Лабиринт.ru
Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.

В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.

2-е издание.
Год: 2017
Производитель: Студия Артемия Лебедева
Артикул: 598815
ISBN: 978-5-98062-101-8
Автор: Рао Скотт

Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
1757 руб.
Постно и вкусно! Русские традиции. Квас
Реклама
Лабиринт.ru
Постно и вкусно! Русские традиции. Квас
Квас считается исконно русским напитком, он весьма приятен на вкус, полезен для здоровья и хорошо утоляет жажду. Первые письменные упоминания о квасе относятся ко времени Крещения Руси, когда, по слову прп. Нестора Летописца, князь Владимир повелел угостить весь крещеный люд "пищей, медом и квасом". Этот бодрящий напиток пили в любое время года и стар, и млад. Им угощались за монастырскими стенами и в солдатских казармах, на ярмарках и в великосветских салонах. Он был в почете и у русских царей. В посты, особенно летние, главную пищу простого народа составлял квас с луком и черным хлебом.

Монастыри Руси всегда славились своим квасом. И недаром, ведь любая пища у иноков обязательно готовится с молитвой. А когда прошения братии бывают споспешествуемы от святых угодников, тогда она приобретает и целительные свойства. Вот один случай, описывающий, как монастырский квас получил чудодейственную силу.

"После кончины прп. Саввы Сторожевского к его мощам пришел боярин Иван Ртищев, неся на одре больного сына. Помолившись о здравии Георгия, иноки влили ему в уста монастырского кваса. И он тотчас стал здоров. Обрадованный отец возблагодарил Бога и св. Савву и сказал ему, как бы живому: "Преподобный отче! Верую, что и слуг моих твоими молитвами Господь силен исцелить". Попросив у игумена кваса, боярин пустился в обратный путь. Дома страдавшим глухотой и слепотой слугам он влил в уши чудесного напитка и помазал им очи. Больные сразу получили исцеление. И все прославили Бога" ("Жития святых" свт. Димитрия Ростовского, 3 декабря).

Любовь русского человека к квасу нашла свое отражение и в народном фольклоре: "Попей кваску, разгони тоску", "Как хлеб да квас, так и всё у нас". И если у американцев два национальных напитка - кока-кола и пепси-кола, то у русских - великое многообразие кваса.

Составители: Алтунина Елена, Кожевникова Светлана.
Год: 2018
Производитель: Приход Хр. Святаго Духа сошествия на Лазаревском кладбище
Артикул: 654657
ISBN: 18-808-0307

Постно и вкусно! Русские традиции. Квас
207 руб.
Прекрасное дерево южной стороны, или Чайное долголетие
Реклама
Лабиринт.ru
Прекрасное дерево южной стороны, или Чайное долголетие
Это книга о мягкой, но неумолимой экспансии чая в мире людей; о чае в пространстве истории, мифа, культуры; чае и сопряженных с ним мирах воды и чайной утвари; об исторических и практических способах взаимодействия с чаем; это самоучитель чаепития.
Год: 2007
Производитель: Ганга
Артикул: 369404
ISBN: 978-5-98882-019-0
Автор: Виногродская Вероника

Прекрасное дерево южной стороны, или Чайное долголетие
296 руб.
Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособие
Реклама
Лабиринт.ru
Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособие
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.07 "Приготовление сладких блюд и напитков" по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 "Повар, кондитер", входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).

В книге дана классификация холодных и горячих сладких блюд, рассмотрены технология их приготовления, виды технологического оборудования и производственного инвентаря, используемого при приготовлении блюд, описаны способы сервировки и варианты оформления холодных и горячих сладких блюд, условия и сроки их хранения, а также требования к качеству.

В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью учебного процесса при освоении профессиональной деятельности. В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь может быть использован в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции "Поварское дело".

Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения, обучающихся по профессиям: 19.01.17 "Повар, кондитер", 43.01.09 "Повар, кондитер".

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2018
Производитель: Феникс
Артикул: 633941
ISBN: 978-5-222-28642-5
Автор: Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Клименко Наталья Николаевна


Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособие
247 руб.
Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе
Реклама
Лабиринт.ru
Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе
Эта книга полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, а также приготовлению во френч-прессе и в сифоне.

Автор объясняет, что такое кофейная экстракция, и описывает методы улучшения кофейного букета за счет изменения ее параметров, дает подробные инструкции по оптимизации различных способов приготовления кофе, а также рассказывает о химических свойствах правильной воды для кофе и требованиях к хранению зерна двух важнейших составляющих, которые во многом определяют качество готового напитка.

Для наиболее увлеченных любителей кофе в книге есть приложение с техническими подробностями, перечень справочной литературы и словарь терминов.
Год: 2020
Производитель: Студия Артемия Лебедева
Артикул: 765547
ISBN: 978-5-98062-126-1
Автор: Рао Скотт

Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе
879 руб.
Про напитки
Реклама
Лабиринт.ru
Про напитки
Напитки самого разного рода - такая же часть нашей гастрономической жизни, как еда. Ну как обойтись без чашечки кофе по утрам, вечернего чая с плюшкой, молочного коктейля на детском празднике, кастрюли с компотом на даче, стакана холодного лимонада в жаркий летний день и кувшина с морсом во время осенней простуды! И каким бы простым ни казалось их приготовление, есть масса хитростей, без которых ничего вкусного не выйдет. Наверняка многие из вас с легкой завистью смотрят на барменов, жонглирующих бутылками и смешивающих такие заманчивые коктейли... Вы ведь думаете, что дома такое никогда не получится? Ничего подобного! Освоить жонглерские трюки с помощью этой книги, конечно, нельзя. Зато мы вас легко научим делать "Мохито" и "Маргариту", смешивать "Дайкири" и "Мартини", "Кайпироссу" и "Коладу", готовить слоистый "Пусс-кафе", грог, глёгг и глинтвейн - не говоря уж о пуншах, крюшонах, смуфи, шейках, чайных и кофейных коктейлях и даже блюдах на их основе. И все у вас будет получаться, проверено!

Серия: Книга гастронома
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 217008
ISBN: 978-5-699-38596-6


Про напитки
813 руб.
Путь Чая
Реклама
Лабиринт.ru
Путь Чая
Тонких состояний, хорошего чая и здоровой радости, - желает читателям своей книги специалист по древнекитайской культуре Бронислав Виногродский. Художественная съемка предметов из личной коллекции автора - делает этот проект поистине уникальным. Теперь, по многочисленным просьбам любителей чая, книга представлена в двух оформлениях.

"Чай способен менять осознание нации и отдельной личности, потому что чаепитие - дело коллективное. Оно требует определенных усилий от участников процесса. Чай представляется наиболее интересным продуктом для тренировки осознанного употребления. Чтобы правильно пить китайский чай, нужно прислушиваться к себе, к своим ощущениям, а именно это в значительной степени определяет облик и качество предметной среды", - говорит автор.

В книге рассказывается история возникновения и распространения чая в Китае и за пределами страны, дается его классификация. В главе "Сокровища чайной коллекции" представлены самые знаменитые сорта. Читатель познакомится со способами приготовления чая, узнает о его оздоровительных свойствах, найдет практические советы, как выбирать и хранить чай.

Серия: Искусство управления миром
Год: 2021
Производитель: Эксмо
Артикул: 786602
ISBN: 978-5-04-116582-6
Автор: Виногродский Бронислав Брониславович


Путь Чая
3679 руб.
Путь Чая
Реклама
Лабиринт.ru
Путь Чая
Тонких состояний, хорошего чая и здоровой радости желает читателям своей книги специалист по древнекитайской культуре Бронислав Виногродский. Художественная съемка предметов из личной коллекции автора делает этот проект поистине уникальным. И не только с точки зрения чайной культуры. Эта книга - настоящее произведение искусства.

"Чай способен менять осознание нации и отдельной личности, потому что чаепитие - дело коллективное. Оно требует определенных усилий от участников процесса. Чай представляется наиболее интересным продуктом для тренировки осознанного употребления. Чтобы правильно пить китайский чай, нужно прислушиваться к себе, к своим ощущениям, а именно это в значительной степени определяет облик и качество предметной среды", - говорит автор.

В книге рассказывается история возникновения и распространения чая в Китае и за пределами страны, дается его классификация. В главе "Сокровища чайной коллекции" представлены самые знаменитые сорта. Читатель познакомится со способами приготовления чая, узнает о его оздоровительных свойствах, найдет практические советы, как выбирать и хранить чай.

Серия: Искусство управления миром
Год: 2018
Производитель: Эксмо
Артикул: 622918
ISBN: 978-5-699-77467-8
Автор: Виногродский Бронислав Брониславович


Путь Чая
3679 руб.
Путь чая. Секреты древней традиции
Реклама
Лабиринт.ru
Путь чая. Секреты древней традиции
Автор, международный эксперт по различным китайским искусствам, знакомит с древним напитком - чаем. Освещена многовековая история чая, представлены существующие сорта чая, рассказано о распространении чайной культуры по всему миру, подготовке чайных листьев, традициях китайского и японского чаепития, способности чая лечить недуги. Для широкого круга читателей.

Перевод с английского К. Савельева.

Серия: Секреты
Год: 2008
Производитель: Гранд-Фаир
Артикул: 133743
ISBN: 978-5-8183-1239-2, 978-5-8183-1646-8
Автор: Чуэн Лам Кам


Путь чая. Секреты древней традиции
217 руб.
Путь чая: Школа чайного пути. Часть 1
Реклама
Лабиринт.ru
Путь чая: Школа чайного пути. Часть 1
Чай - это совершенно уникальная, живая сущность, символический центр, вокруг которого создается среда для общения, для взаимопроникновения культур. Чайное действо - это тонкая техника работы с состоянием, которая учит создавать правильную среду - как внутреннюю, так и внешнюю - достигая гармонии на границе между ними. А именно там, на границе, и находится личность. При помощи направленного внимания происходит отстраивание ее структуры, достигается гармония в сообщении между культурой внутренней (личностной, психической) и внешней - общественной, социальной.

Из обыденного состояния погруженности в грубые энергии чай тонко переводит наше сознание в область сакрального - именно в этом качестве его употребляли как "лекарство от ста болезней" и как ритуальное приношение богам и духам.
Год: 2004
Производитель: Гермитаж-пресс
Артикул: 97633
ISBN: 5-98337-004-9
Автор: Виногродский Бронислав Брониславович

Путь чая: Школа чайного пути. Часть 1
73 руб.
Рецепты на магните. Кофе
Реклама
Лабиринт.ru
Рецепты на магните. Кофе
Книга в форме чашки с кофе на магните с липучкой. Книга содержит рецепты приготовления кофе.

Серия: Рецепты на магните
Год: 2006
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 96128
ISBN: 5-8029-1135-2


Рецепты на магните. Кофе
33 руб.
Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, уксусник и погребщик
Реклама
Лабиринт.ru
Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, уксусник и погребщик
Репринт с издания. СПб. 1792. Хлебное или простое вино, Вино из картофеля, Выгонять вино для водок, Отнять из хлебного вина дурной вкус, Водка, Простая водка, Вода для водок, Сироп для подслащивания водок, Лимонная водка, Гвоздичная водка, Коришневая водка, Белая коришневая водка, Розмаринная водка, Карадмонная водка, Ангеликовая водка, Лавровая водка, Тминная водка, Водка тминная красная, Сосновая водка, Персиковая водка, Полынная водка, Анисная водка, Зорная водка, Водка Малороссийская запеканка, Рябиновая водка, Малиновая водка, Вишневая водка, Мятная водка, Шалфейная водка, Лавенделевая водка, Яблочная водка, Шиповниковая водка, Травная водка, Водка из разных кореньев, Зборная водка, Крепительная водка, Желудочная водка, Миндальная водка, Желтая водка, Голубая водка, Водки подкрашивать, Чтоб не было в водке пригори, Наливки, О домашних наливках вообще, Водка для наливок, Красная смородиновка, Черная смородиновка, Черная смородиновка, Вишневка, Рябиновка, Костяничная наливка, Крыжовниковка, Малиновка, Клубничник, Черемуховка, Можжевеловка, Черничник, Терновка, Яблоновка, Абрикосовка, Бручничник, Розоновка, Дулевка, Наливка из винных ягод, Каманичник или ежевичник, Лимонная наливка или ликер, Ликеры, Чайный ликер, Лимонный ликер, Анисовый ликер, Коришневой ликер, Полынный ликер, Лекарственный ликер, Разныя домашния напитки: Французская водка, Виноградное вино из воды, Каким образом приготовлять для сего серу, Домашнее шампанское, Домашнее венгерское, Домашнее бургонское, Мушкатель, Ратафия, Ратафия из померанцоваго цвета, Ратафия малиновая, Ратафия из лимонов, Ратафия из грецких орехов, Вишневое вино, Померанцовая эссенция для бишофа, Бишоф, Сидор или сидр, Смородинное вино, Смородинной сок, Изюмное вино, Малвазир, Розовое вино, Березовица, Земляничной сок, Гикопрас, Грушевой сок, Черничный сок, Ангелика, Картофельное вино похожее на виноградное, Особливаго рода домашний напиток похожей на виноградное вино, Эскубан, Россоли, Гилотек, Нектар, Лимонад, Пунш, Шром, Збитень, Оршад, Полынное вино, Лимонный сок, Черной лимонной сок, Виноградное вино: Красное вино, Бургонское, Вино серое или шампанское, Белое ординарное вино, Вино мукскат, Вино серое жумчужное, Процеживание через выжимки, Раскладывание в бочки, Очищение вина, Делать вино светлым, Усладить вино острое и подкрепить слабое, Раскладывать вино в бутылки, Средство иметь лучшее вино, Составить хорошее вино при сцеживании, Производить в вине хорошей вкус, Испорченное вино делать хорошим, Истреблять в вине дурной запах, Водянистое вино очистить и сделать вкусно, Умножать в виноградном вине силу, Мутное вино делать светлым, Предохранять вино от порчи... и др.
Год: 2016
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 572305
ISBN: 978-5-4481-0009-3

Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, уксусник и погребщик
666 руб.
С пылу, с жару - к самовару! Книга для молодой хозяюшки
Реклама
Лабиринт.ru
С пылу, с жару - к самовару! Книга для молодой хозяюшки
Эта книга предназначена, прежде всего, молодым, начинающим хозяюшкам. Но и опытные, умелые хозяйки отыщут в ней для себя нужную и интересную информацию о приготовлении пирогов, шанежек, блинов, куличей и другой выпечки. А также узнают, как правильно готовить такие напитки, как сбитень, настой, отвар и чай. Веселые иллюстрации в книге помогут это сделать легко и непринужденно.

Составитель Анна Дерзновенко.
Год: 2013
Производитель: Духовное преображение
Артикул: 394932
ISBN: 978-5-905983-34-4

С пылу, с жару - к самовару! Книга для молодой хозяюшки
308 руб.
Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб
Реклама
Лабиринт.ru
Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб
С каждым годом количество натуральных продуктов на прилавках наших магазинов становится все меньше и меньше. Это относится не только к различным сладостям, копченостям, хлебу, овощам, фруктам, но и к таким напиткам, как пиво и квас. Производители добавляют в них различные консерванты, позволяющие продлить срок их годности, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество.

Чтобы иметь возможность наслаждаться натуральным вкусом пива и кваса и пить их только с пользой для здоровья, можно самому научиться варить эти напитки. Об этом подробно написано в данной книге. Также на ее страницах вы найдете рекомендации по приготовлению полезнейшего настоя чайного гриба и рецепты различных средств на его основе.

Серия: Кулинарные фантазии
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 345692
ISBN: 978-5-386-02978-4
Автор: Галимов Денис Рашидович


Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб
607 руб.
Свежевыжатые соки
Реклама
Лабиринт.ru
Свежевыжатые соки
50 карточек с полезными свойствами:

- содержание витаминов, минеральных солей, кислот, металлов

- ограничения и противопоказания.

Ощутите целебную силу сока!

Упаковка: картонный блистер.

Серия: Шпаргалки для дамы
Год: 2012
Производитель: Лерман
Артикул: 370027
ISBN: 04602401540756, 4602401540756
Автор: Лерман Александр Германович


Свежевыжатые соки
509 руб.
Секреты домашней ферментации
Реклама
Лабиринт.ru
Секреты домашней ферментации
Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки.

Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.

Серия: Кулинария. Зеленый путь
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 723057
ISBN: 978-5-04-105015-3
Автор: Мальцева Юлия


Секреты домашней ферментации
1044 руб.
Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов
Реклама
Лабиринт.ru
Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.

Авторы: Зегель Симон и Линда, Легер Хайнц и Рене, Штиклер Ганс, Гутмайер Вильгельм

Серия: Организация и менеджмент
Год: 2009
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 191066
ISBN: 978-5-9524-4107-1
Автор: Зигель Симон, Зигель Линда, Легер Хайнц, Легер Рене


Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов
3503 руб.
Словарь кофе
Реклама
Лабиринт.ru
Словарь кофе
Незаменимая книга для тех, кто изучил поверхность "кофейной" темы вдоль и поперек и теперь хочет нырнуть в нее с головой!

В небольших, но емких словарных статьях вы узнаете все о том, как кофе проходит свой путь от спелой ягоды до ароматной чашки. Где выращивают, как подготавливают, чем мелют, варят и делают латте-арт, какие конкурсы проводят для бариста - весь мир кофе в коротких статьях Максвелла Колонны Дэшвуда.

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 655839
ISBN: 978-5-04-090121-0
Автор: Колонна Дэшвуд Максвелл


Словарь кофе
1388 руб.
Смузи и коктейли для похудения
Реклама
Лабиринт.ru
Смузи и коктейли для похудения
Книга "Смузи и коктейли для похудения" - ваш проводник на пути к полезному питанию. У современного человека, при его быстром темпе жизни, не всегда есть возможность питаться правильно и сбалансированно, поэтому смузи и полезные коктейли помогут вам питаться вкусно, не портить фигуру, а быстрое приготовление и доступные ингредиенты позволят не тратить часы на кухне.

В книге собрано более 55 рецептов, подходящих для вегетарианцев и веганов, для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты или просто сократил потребление сахара, варианты на основе молочных и кисломолочных продуктов, а также на растительном молоке. Сделайте свою жизнь комфортнее с книгой "Смузи и коктейли для похудения".

Серия: ПП. Теория и практика правильного питания
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 942658
ISBN: 978-5-04-176965-9
Автор: Ивенская Ольга Семеновна


Смузи и коктейли для похудения
773 руб.
Смузи и соки
Реклама
Лабиринт.ru
Смузи и соки
Те, кто попробовал смузи хотя бы раз, вряд ли остались равнодушными. Красивые, насыщенные, полные витаминов густые коктейли не дадут даже думать о бутербродах с колбасой и картофелем фри.

Насладитесь и вы волшебным вкусом ярких смузи, которые принесут не только новые вкусовые ощущения, но и ощутимую пользу для здоровья.

Серия: Коллекция ярких напитков
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 246339
ISBN: 978-5-699-42880-9


Смузи и соки
321 руб.
Смузи и соки - формула здоровья
Реклама
Лабиринт.ru
Смузи и соки - формула здоровья
Те, кто пробовал смузи хотя бы раз, вряд ли остались равнодушными. Красивые, насыщенные, радужные, полные витаминов густые коктейли не дадут даже думать о бутербродах с колбасой и картофеле фри.

Наслаждайтесь и вы волшебным вкусом ярких смузи, которые принесут не только новые вкусовые ощущения, но и ощутимую пользу для здоровья.

Серия: Коллекция ярких напитков
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 274777
ISBN: 978-5-699-47298-7


Смузи и соки - формула здоровья
360 руб.
Соки
Реклама
Лабиринт.ru
Соки
Сборник рецептов различных соков.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2002
Производитель: Лабиринт
Артикул: 4809
ISBN: 5-9287-0105-5


Соки
7 руб.
Соки для лечения и очищения
Реклама
Лабиринт.ru
Соки для лечения и очищения
Автор этой книги показывает, каким образом можно реализовать огромный потенциал здоровья, дарованный вам природой. Вы найдете здесь рецепты необычайно вкусных коктейлей и соков быстрого приготовления, которые позволят вашему организму очиститься, подпитаться, омолодиться и стать здоровым.

Серия: Здоровье и альтернативная медицина
Год: 2011
Производитель: Попурри
Артикул: 322716
ISBN: 978-985-15-1460-7
Автор: Мейеровиц Стив


Соки для лечения и очищения
105 руб.
Соки и морсы
Реклама
Лабиринт.ru
Соки и морсы
Книга предлагает большое количество рецептов соков, морсов и нектаров. Приготовленные своими руками, эти напитки очень вкусны и полезны.

Серия: Домашние заготовки
Год: 2012
Производитель: Амфора
Артикул: 294190
ISBN: 978-5-367-02053-3
Автор: Потапова Наталия Валерьевна


Соки и морсы
364 руб.
Соки и фруктовые напитки
Реклама
Лабиринт.ru
Соки и фруктовые напитки
Большинство людей неустанно заботятся о своем здоровье, и если спросить их, что необходимо для поддержания хорошего самочувствия, почти что каждый ответит: энергия и еще раз энергия. Всем известно, что растительная пища является одним из основных источников энергии, и что мы должны есть фрукты и овощи пять раз в день. Но в повседневной суете мы забываем о диетах и рациональном питании, "перекусываем" на ходу, жуем бутерброды и "хот-доги". В наш организм попадает слишком много вредных веществ, сбалансированность питания нарушается. Домашние соки и фруктовые напитки - это простой, вкусный и относительно недорогой способ одновременного получения всех необходимых полезных веществ, поднятия энергии и улучшения самочувствия.
Год: 2009
Производитель: Арт-родник
Артикул: 82158
ISBN: 5-9561-0089-3, 978-5-404-00018-4

Соки и фруктовые напитки
583 руб.
Соки, компоты, наливки
Реклама
Лабиринт.ru
Соки, компоты, наливки
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2004
Производитель: Литера
Артикул: 43047
ISBN: 5-94455-222-0
Автор: Молоховец Александра


Соки, компоты, наливки
8 руб.
Соки, морсы, компоты
Реклама
Лабиринт.ru
Соки, морсы, компоты
Невозможно себе представить то разнообразие напитков, которое можно приготовить из ягод и фруктов. Это соки, морсы, компоты и различные коктейли, получающиеся при их смешивании, несущие людям свежесть и здоровье.

Свежеотжатые соки рекомендуются для употребления как источник минералов и витаминов. При наличии какого-либо заболевания овощные и фруктово-ягодные соки служат не только источником полезных веществ, но и порой используются как эффективное лечебное средство. Соки, напитки из свежих соков, коктейли, алкогольные напитки с добавлением сока, морсы, компоты, разнообразные блюда на основе сока - это и не только вы найдете в книге.

Серия: Вкусные штучки
Год: 2008
Производитель: Феникс
Артикул: 179138
ISBN: 978-5-222-14421-3
Автор: Плотникова Татьяна Викторовна


Соки, морсы, компоты
37 руб.
Соковыжималка
Реклама
Лабиринт.ru
Соковыжималка
Побалуйте себя и своих близких, приготовив оригинальные напитки и блюда с помощью соковыжималки: яблочный фреш с мороженым, клубнично-апельсиновый смузи, "холодное" желе из смородины, морковный мусс, тыквенный пирог и другие!

Все эти вкусности гораздо полезнее, чем магазинные, а обойдутся вам значительно дешевле. Рецепты фруктовых и овощных напитков, которыми можно наслаждаться сразу, как только вы их приготовите, полезных блюд и заготовок впрок вы найдете в этой книге.

Серия: Техника на кухне
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 322729
ISBN: 978-5-271-40349-1


Соковыжималка
212 руб.
Справочник обжарщика
Реклама
Лабиринт.ru
Справочник обжарщика
Издание посвящено предварительным этапам приготовления кофе - от транспортировки сырых зерен до грамотного хранения уже обжаренных. Автор, фокусируя внимание на процессе обжарки, дает множество практических советов, которые будут полезны обжарщикам, баристам, производителям и поставщикам сырья для кофеен. Свой обширный опыт он не сводит к четким правилам, однако делится принципами, следование которым поможет профессионалам быстрее добиться идеальной обжарки зерен и стабильно поддерживать высокий результат. Подробно визуализированная техническая информация позволяет лучше понимать физические процессы, происходящие с зерном при разных способах обжарки, и применять выводы на практике, адаптируя под имеющийся ростер и сорт зерен.
Год: 2019
Производитель: Студия Артемия Лебедева
Артикул: 687868
ISBN: 978-5-98062-115-5
Автор: Рао Скотт

Справочник обжарщика
1318 руб.
Страна чая или изысканность простоты
Реклама
Лабиринт.ru
Страна чая или изысканность простоты
Проект "Ч в квадрате" посвящается мягкой, но неумолимой экспансии чая в мире людей. Это книги о чае в пространстве истории, мифа, культуры; о чае и совмещенных с ним мирах воды и чайной утвари; об исторических и прикладных способах взаимодействия с чаем; это самоучитель чаепития.
Год: 2008
Производитель: Ганга
Артикул: 522759
ISBN: 978-5-98882-039-0
Автор: Виногродская Вероника

Страна чая или изысканность простоты
229 руб.
Тайная история кофе, коки и колы
Реклама
Лабиринт.ru
Тайная история кофе, коки и колы
Иллюстрированная история двух самых популярных напитков на планете - кофе и кока колы, а также рассказ о том, как корпорации "Кока Кола" в течение полувека удается обходить международный запрет на использование листьев коки. От Рикардо Кортеса, соавтора всемирного бестселлера "Засыпай уже, черт подери" (Go the F***k to Sleep).
Год: 2014
Производитель: Синдбад
Артикул: 420426
ISBN: 978-5-905891-12-0
Автор: Кортес Рикардо

Тайная история кофе, коки и колы
340 руб.
Твоя чайная
Реклама
Лабиринт.ru
Твоя чайная
Эта книга позволит читателю не только узнать о всем разнообразии сортов чая и рецептов их приготовления, но также побаловать себя и своих близких новым вкуснейшим ароматным чайком, приготовленным по рецептам, приведенным в данном издании. Помимо всего прочего, читатель сможет окунуться в историю возникновения этого напитка, узнать о древнейших китайских чайных церемониях, а также почерпнуть новые сведения о чайном этикете.

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2020
Производитель: Т8
Артикул: 834239
ISBN: 978-5-517-03314-7
Автор: Маслякова Елена Владимировна


Твоя чайная
1600 руб.
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПО
Реклама
Лабиринт.ru
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПО
В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции.

Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Издание является частью методического комплекта "Технология безалкогольных и алкогольных напитков" и "Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков".

Серия: Технология бродильных производств и виноделие
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 768205
ISBN: 978-5-8114-6416-6, 978-5-8114-7908-5
Автор: Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич


Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПО
1100 руб.
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО
Реклама
Лабиринт.ru
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО
В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции.

Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Издание является частью методического комплекта "Технология безалкогольных и алкогольных напитков" и "Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков".

2-е издание, стереотипное.

Серия: Технология продукции общественного питания
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 768215
ISBN: 978-5-507-48390-7, 978-5-8114-6417-3
Автор: Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич


Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО
1595 руб.
Трафареты для украшения кофе  Красивый кофе - вкусный кофе
Реклама
Лабиринт.ru
Трафареты для украшения кофе "Красивый кофе - вкусный кофе"
Уникальный трафарет для кофе.

Очень удобно пользоваться. 6 карточек с разным рисунком.

Подходит для многократного использования.

Материал: мелованный картон с вырубкой и перфорацией

- Это легкий способ превратить обычную чашку кофе в маленький шедевр!

- Трафареты также можно использовать для тортов, пирожных и других кондитерских изделий!

- Это возможность сделать приятный сюрприз любимому человеку!

- Вместе с ними вы ощутите себя настоящим художником!

Серия: Кулинария. Книги оригинальной формы
Год: 2015
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 483780
ISBN: 978-5-699-79855-1


Трафареты для украшения кофе "Красивый кофе - вкусный кофе"
216 руб.
Уишаньские чаи. Улуны и красный чай Сяо Чжун с севера китайской провинции Фуцзянь. История
Реклама
Лабиринт.ru
Уишаньские чаи. Улуны и красный чай Сяо Чжун с севера китайской провинции Фуцзянь. История
Данная книга - первое изданное в России самостоятельное научное издание, посвящённое китайским чаям из провинции Фуцзянь. Акцент в исследовании сделан на северной части провинции - горном регионе Уишань (Wuyi Shan). В этом месте появился чай Сяо Чжун (xiao zhong) - прародитель современных красных ("чёрных") чаёв. Здесь же появился и знаменитый "утёсный чай" с его "утёсной рифмой". Наиболее знаменитым улуном из данного региона, для российского потребителя, можно считать чай Да Хун Пао (da hong pao).

Книга послужит основой для исследователей будущего. Она будет полезна специалистам различных отраслей. Ценный материал здесь найдут историки, культурологи, ботаники, географы, закупщики чая, директора и владельцы чаеторговых фирм, а также исследователи чайной культуры и ценители китайской чайной культуры.

Серия: Русский чай
Год: 2022
Производитель: Спутник+
Артикул: 882700
ISBN: 978-5-9973-6410-6
Автор: Соколов Иван Алексеевич


Уишаньские чаи. Улуны и красный чай Сяо Чжун с севера китайской провинции Фуцзянь. История
2117 руб.
Целебные свойства чая
Реклама
Лабиринт.ru
Целебные свойства чая
Чай существует более 2000 лет и воспринимается не просто как вкусный и приятный напиток. Его целебные свойства известны с давних времён.

Прочитав эту книгу, вы сможете правильно собирать, сушить, обрабатывать, хранить и заваривать различные сорта чая, узнаете, для профилактики и лечения каких заболеваний его следует применять.

Пейте чай и будьте здоровы!
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 598378
ISBN: 978-5-386-11116-8

Целебные свойства чая
1141 руб.
Целебный чай
Реклама
Лабиринт.ru
Целебный чай
В этой книге известный врач-фитотерапев Николай Даников подробно описал наиболее распространенные виды чая, их целебные свойства, противопоказания к употреблению, собрал основные правила приготовления этого напитка, сервировки и подачи, чайные церемонии различных народов, рецепты витаминных, лечебных, цветочных чаев.

Здесь представлено большое количество рецептов напитков, которые не только скрасят вечер в кругу семьи, но и улучшат здоровье ваших близких.

Серия: Я привлекаю здоровье
Год: 2013
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 386381
ISBN: 978-5-699-58946-3
Автор: Даников Николай Илларионович


Целебный чай
192 руб.
Чай
Реклама
Лабиринт.ru
Чай
Когда-то очень популярная книга В.В. Похлебкина "Чай" снова переиздается. Теперь с иллюстрациями и в подарочном оформлении. История чая, территории произрастания, распространения, порядок заваривания, влияние чая на здоровье человека, чай и алкоголизм, рецепты блюд к чаю - все это в книге В.В. Похлебкина. Возможно ли сделать привычный напиток новым, более приятным, вкусным? Да, если за дело берется энциклопедист В.В. Похлебкин - автор, который не оставляет "белых пятен" в теме, который не позволит своим слогом пить вчерашний чай или есть покупную слойку, когда доступен рецепт домашней сдобы.

Серия: Кулинария. Похлебкин
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 465331
ISBN: 978-5-699-58605-9
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич


Чай
824 руб.
Чай
Реклама
Лабиринт.ru
Чай
Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае - древнейшем и самом распространенном напитке на земле.

Серия: Высокая кухня
Год: 2007
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 100767
ISBN: 5-9524-1886-4, 978-5-9524-2877-5
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич


Чай
587 руб.
Чай
Реклама
Лабиринт.ru
Чай
Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае - древнейшем и самом распространенном напитке на земле.

Серия: Все книги Вильяма Похлебкина
Год: 2010
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 204735
ISBN: 978-5-9524-4405-8
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич


Чай
298 руб.
Чай
Реклама
Лабиринт.ru
Чай
Трудно представить человека, который был бы равнодушен к этому замечательному напитку. Кто-то любит горячий чай с лимоном и сахаром, кто-то пьет его с молоком или со сливками, а кто-то обожает чай со льдом или предпочитает разбавлять его ромом и т.д.

Основные рецепты приготовления чая и десерта к нему со всего мира приведены в настоящей книге, которая начинается с увлекательной истории открытия, возделывания и производства чая и культуры чаепития, а также его широкого распространения по всей планете, и заканчивается своеобразной `чайной` энциклопедией.

В книгу включено 50 знаменитых рецептов со всего мира с эксклюзивными фотографиями Ханса Иоахима Деббелина.
Год: 2005
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 69295
ISBN: 9984-709-19-1

Чай
222 руб.
Чай
Реклама
Лабиринт.ru
Чай
Когда-то очень популярная книга В.В. Похлебкина "Чай" снова переиздается. Теперь с иллюстрациями и в подарочном оформлении. История чая, территории произрастания, распространения, порядок заваривания, влияние чая на здоровье человека, чай и алкоголизм, рецепты блюд к чаю - все это в книге В.В. Похлебкина. Возможно ли сделать привычный напиток новым, более приятным, вкусным? Да, если за дело берется энциклопедист В.В. Похлебкин - автор, который не оставляет "белых пятен" в теме, который не позволит своим слогом пить вчерашний чай или есть покупную слойку, когда доступен рецепт домашней сдобы.

2-е издание, исправленное и дополненное.

Серия: Кулинария. Похлебкин
Год: 2019
Производитель: Эксмо
Артикул: 499708
ISBN: 978-5-699-79547-5
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич


Чай
1670 руб.
Чай - искусство, доступное всем
Реклама
Лабиринт.ru
Чай - искусство, доступное всем
Из этой книги вы узнаете, как правильно заваривать чай, как и с чем его правильно пить, кроме того, узнаете, какие традиции связаны с распитием чая в разных странах, а также о многочисленных сортах, которые можно встретить в магазинах. Также в книге собраны самые разнообразные рецепты чая, которые позволят вам открыть новый вкус давно знакомого напитка.

2-е издание, дополненное

Серия: Домашний ресторан для всех
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 251676
ISBN: 978-5-699-42903-5
Автор: Ходоров Владимир, Ярцев Александр


Чай - искусство, доступное всем
827 руб.
Чай в бизнес авиации
Реклама
Лабиринт.ru
Чай в бизнес авиации
Высочайшие стандарты обслуживания обеспеченных клиентов в бизнес-авиации требуют новаторского подхода к качеству питания на воздушных судах.

В современных условиях традиционный пакетированный чай, изготавливаемый из отходов чайного производства, уже не удовлетворяет высочайшим стандартам качества. В современные пакетированные чаи часто добавляются синтетические ароматизаторы и усилители вкуса, которые могут вызывать аллергические реакции, что создаёт дополнительные риски при перевозке пассажиров.

Данное пособие позволит сотрудникам авиакомпаний получить всю необходимую базовую информацию об истории, культуре чая, видах элитного и эксклюзивного чая, правилах его хранения, заваривания и подачи.

Эта информация позволит повысить культуру обслуживания клиентов, увеличить продажи на борту воздушного судна; добавит гибкости при обслуживании пассажиров первого класса, клиентов деловой авиации и высокопоставленных лиц (включая первых лиц государства и членов официальных делегаций) на специальных бортах.

Серия: Русский чай
Год: 2021
Производитель: Спутник+
Артикул: 835847
ISBN: 978-5-9973-6092-4
Автор: Коничев Илья Эдуардович, Соколов Иван Алексеевич


Чай в бизнес авиации
1059 руб.
Чай в деловой авиации
Реклама
Лабиринт.ru
Чай в деловой авиации
Высочайшие стандарты обслуживания обеспеченных клиентов в деловой авиации требуют новаторского подхода к качеству питания на воздушных судах.

В современных условиях традиционный пакетированный чай, изготавливаемый из отходов чайного производства, уже не удовлетворяет высочайшим стандартам качества. В современные пакетированные чаи часто добавляются синтетические ароматизаторы и усилители вкуса. Они могут вызывать аллергические реакции, что создаёт дополнительные риски при перевозке пассажиров.

Данное пособие позволит сотрудникам авиакомпаний получить всю необходимую базовую информацию об истории, культуре чая, видах элитного и эксклюзивного чая, правилах его хранения, заваривания и подачи.

Знакомство с книгой позволит повысить культуру обслуживания клиентов, увеличить продажи на борту воздушного судна, добавит гибкости при обслуживании пассажиров первого класса, клиентов деловой авиации и высокопоставленных лиц (включая первых лиц государства и членов официальных делегаций) на специальных бортах.

Серия: Русский чай
Год: 2023
Производитель: Спутник+
Артикул: 923176
ISBN: 978-5-9973-6488-5
Автор: Соколов Иван Алексеевич, Коничев Илья Эдуардович


Чай в деловой авиации
1059 руб.
Чай и Кофе
Реклама
Лабиринт.ru
Чай и Кофе
Репринт с издания. Палибин Иван Владимирович (1872-1949) - выдающийся российский ботаник. Популяризатор Иван-чая в России. Учился в Женевском университете (1910). Работал в Петербургском ботаническом саду. В 1916-1923 гг. возглавлял Батумский Ботанический сад. Способствовал введению в Закавказье культуры чая. Создал школу палеоботаников. Член многих научных обществ. В сборник включены книги: 1) Палибин И. В. Чай. С 67 рис. и карт. Ленинград, 1930; 2) Как приготовить чай и кофе из культурных и дикорастущих растений Ленобласти. (Сост. по работе проф. И. В. Палибин: "Чай и кофе из культурных и дикорастущих растений") Ленинград, 1942.
Год: 2020
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 768792
ISBN: 978-5-4481-0735-1
Автор: Палибин Иван Владимирович

Чай и Кофе
928 руб.
Чай и его польза
Реклама
Лабиринт.ru
Чай и его польза
Репринт с издания. Составитель Г. Р. СПБ. 1900. Как оценить и выбрать продаваемый чай и как его заваривать.
Год: 2019
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 700870
ISBN: 978-5-4481-0389-6

Чай и его польза
464 руб.
Чай и кофе. На чьей стороне ты?
Реклама
Лабиринт.ru
Чай и кофе. На чьей стороне ты?
Чай или кофе? Вопрос вкуса или моды. Постоянная борьба между любителями чая и кофе никогда не закончится. Красивые листочки или ароматные зерна? Вопрос сложный, но у каждого найдется свой ответ. Кто-то не представляет свое утро без чашечки ароматного кофе, а кто-то даже в кофейне находит единственную позиция чай и выбирает его. Все мы разные и со своими вкусами. Но на страницах этой раскраски каждый найдет что-то свое.

Серия: Магическая Арт-Терапия
Год: 2020
Производитель: АСТ
Артикул: 751247
ISBN: 978-5-17-116842-1
Автор: Кофейный Алекс


Чай и кофе. На чьей стороне ты?
321 руб.
Чай и тоник
Реклама
Лабиринт.ru
Чай и тоник
Почему мы вспоминаем о волшебных целительных свойствах растений, когда болезнь уже подпитывается продуктивной энергией организма и превращает ее в разрушительную? Сразу в памяти пробуждается воспоминание о том, что имбирь может обезвредить микробы, клюквенный морс выступить в качестве универсального противовирусного бальзама на душу, а ромашка успокоить, пока имбирь настаивается и варится морс.

Рейчел Де Тампл устраивает настоящий чайный бунт, переворачивая всякое представление о целебных напитках как о средствах "на всякий случай". Они легко могут стать частью ежедневного ритуала: попробуйте заменить чашечку эспрессо для пробуждения шотом из куркумы, ананаса и черного перца, привычное успокаивающее и расслабляющее какао - уютным и ароматным лавандово-ромашковым чаем, который способен уменьшить избыток кортизола, гормона стресса, избавить от мигрени и облегчить боли в кишечнике. Имея такое разнообразие натуральных продуктов и умение правильно сочетать их между собой, можно приготовить удивительные эликсиры, обладающие не только оздоравливающими свойствами, но и чудесными вкусовыми оттенками. "Чай и тоник" - эклектичный сборник древнейших отваров, традиционных настоек и современных энергетических шотов, которые, вписанные в ежедневную рутину, дадут телу возможность разогнаться!

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 714359
ISBN: 978-5-04-092515-5
Автор: Де Тамп Рейчел


Чай и тоник
1006 руб.
Чай на здоровье
Реклама
Лабиринт.ru
Чай на здоровье
Чай с древних времен славится своими уникальными оздоровительными свойствами. В своей книге известный эксперт по чаю Марк Укра, которого по праву называют доктор Ти, поделится с читателями своими знаниями об этом замечательном и невероятно полезном для здоровья напитке и раскроет вам секрет, известный жителям Востока на протяжении тысячелетий.

Предлагаемый уникальный поход к решению проблемы избыточного веса, основанный на применении чайной диеты, способствующей снижению аппетита и стимулирующей процесс метаболизма.

Для широкого круга читателей.

2-е издание.

Серия: Здоровье
Год: 2012
Производитель: Попурри
Артикул: 260155
ISBN: 978-985-15-1174-3, 978-985-15-1473-7
Автор: Укра Марк


Чай на здоровье
107 руб.
Чай улун. Оцените китайский чай
Реклама
Лабиринт.ru
Чай улун. Оцените китайский чай
В переводе с китайского "улун" означает "черный дракон". Это название полностью отражает свойства этого напитка. Улун не просто придает сил и энергии, но и служит лекарством. Он поможет справиться с лишним весом, борется с гипертонией и нормализует кровяное давление, подарит вашему организму несколько лет жизни. Ведь китайцы считают, что улун - напиток долголетия. Наша книга расскажет вам о сортах этого удивительного чая, о его свойствах и самое главное, о секретах его приготовления.

Серия: Окно в Азию
Год: 2014
Производитель: Феникс
Артикул: 411323
ISBN: 978-5-222-21724-5
Автор: Пань Вэй


Чай улун. Оцените китайский чай
312 руб.
Чай, кофе, горячий шоколад
Реклама
Лабиринт.ru
Чай, кофе, горячий шоколад
В этой книге вы найдете все о чае, кофе и горячем шоколаде. Множество необычных способов приготовить эти напитки удивят даже тех, кто считал себя знатоками.

Составитель: Елена Руфанова.

Серия: Современная еда
Год: 2013
Производитель: Газетный Мир
Артикул: 394084
ISBN: 978-5-4346-0143-6


Чай, кофе, горячий шоколад
322 руб.
Чай, разведение его в Китае, Индии, Японии и на Кавказе
Реклама
Лабиринт.ru
Чай, разведение его в Китае, Индии, Японии и на Кавказе
Репринт с издания. Москва: В.Н. Маракуев, 1889. С иллюстрациями. История чая и чаеразведения. Ботанические свойства, приготовление, подделка и всемирная торговля. Сочинение Генриха Землера из Сан-Франциско.
Год: 2019
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 700871
ISBN: 978-5-4481-0388-9
Автор: Землер Генрих

Чай, разведение его в Китае, Индии, Японии и на Кавказе
805 руб.
Чай. 100 правил, историй, рецептов
Реклама
Лабиринт.ru
Чай. 100 правил, историй, рецептов
О чае можно прочитать множество книг. Но ни одна не была столь краткой, емкой и оригинальной, какой предлагается эта. В ней - секреты выбора и хранения, разные виды чаепития в рисунках, эмоциональные цитаты, исторические справки и маленькие рецепты

Серия: Кулинарные типсы
Год: 2016
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 511332
ISBN: 978-5-699-82841-8
Автор: Юрышева Яна Вадимовна


Чай. 100 правил, историй, рецептов
196 руб.
Чай. Бодрый купаж из терпких историй, ярких рецептов и прочих пустяков
Реклама
Лабиринт.ru
Чай. Бодрый купаж из терпких историй, ярких рецептов и прочих пустяков
Что такое чай? Как его собирают? Где в мире его пьют больше всего? Как появился чайный пакетик? Шри-Ланка, Индия, Китай, а может быть Россия? Какая страна производит качественный и самый вкусный чай? Эмили Кернс ответила на все эти вопросы. В этой книге вы найдете полезную информацию о самом древнем и таком популярном сегодня напитке.

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2017
Производитель: Эксмо
Артикул: 611988
ISBN: 978-5-699-94476-7
Автор: Кернс Эмили


Чай. Бодрый купаж из терпких историй, ярких рецептов и прочих пустяков
635 руб.
Чай. Его типы, свойства, употребление
Реклама
Лабиринт.ru
Чай. Его типы, свойства, употребление
Казалось бы, о чае сейчас известно все. И тем не менее редко в литературе о чае можно найти сведения о том, как правильно приготовить чай и как его пить. В. Похлебкин тщательно исследовал опыт разных народов по выращиванию, сбору, заготовке и самому процессу потребления этого напитка. Эта книга раскроет все секреты и удовлетворит любопытство самого серьезного чаемана.

Серия: Кулинария. Похлебкин
Год: 2019
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 638763
ISBN: 978-5-04-093056-2
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич


Чай. Его типы, свойства, употребление
505 руб.
Чай. Иллюстрированная энциклопедия
Реклама
Лабиринт.ru
Чай. Иллюстрированная энциклопедия
Малевич Валентина Георгиевна - профессор-лингвист, жила и работала в Китае и Южной Корее. Изучение культуры и традиций народов стран Юго-Восточной Азии - ее многолетнее увлечение.

История появления чая, искусство и традиции чаепития, таинство изготовления древней чайной посуды, целебные свойства напитка, секреты чайной косметологии, таинственный дух восприятия чайного домика - составляют основу легенд данной книги. Кроме того, профессор Малевич В. Г. говорит о влиянии древнего китайского искусства изготовления фарфора на развитие европейского фарфорного промысла: майсенской, веджвудской, севрской и российской гжели.

В книге, которую по праву можно назвать энциклопедией чайного ритуала, раскрываются новые стороны культуры чаепития, связанные с историей этого прекрасного напитка.

Материалы для издания собирались автором в Китае, Южной Корее и Японии на протяжении нескольких лет, а ряд авторских фотографий был сделан в отдаленных чайных районах Китая.

Книга содержит новые, ранее не опубликованные, материалы, дающие возможность по-новому взглянуть на древнейшее достояние китайской цивилизации - культуру чаепития.

Серия: Иллюстрированная энциклопедия
Год: 2015
Производитель: Харвест
Артикул: 830013
ISBN: 978-985-18-3566-5
Автор: Малевич Валентина Георгиевна


Чай. Иллюстрированная энциклопедия
1449 руб.
Чай. Иллюстрированная энциклопедия
Реклама
Лабиринт.ru
Чай. Иллюстрированная энциклопедия
Малевич Валентина Георгиевна - профессор-лингвист, жила и работала в Китае и Южной Корее. Изучение культуры и традиций народов стран Юго-Восточной Азии - ее многолетнее увлечение.

История появления чая, искусство и традиции чаепития, таинство изготовления древней чайной посуды, целебные свойства напитка, секреты чайной косметологии, таинственный дух восприятия чайного домика - составляют основу легенд данной книги. Кроме того, профессор В.Г.Малевич говорит о влиянии древнего китайского искусства фарфора на развитие европейского фарфорного промысла: майсенского, веджвудского, севрского и российского гжеля.

В книге, которую по праву можно назвать энциклопедией чайного ритуала, раскрываются новые стороны культуры чаепития, связанные с историей этого прекрасного напитка.

Материалы для издания собирались автором в Китае, Южной Корее и Японии на протяжении нескольких лет, а ряд авторских фотографий был сделан в отдаленных чайных районах Китая.

Книга содержит новые, ранее не опубликованные, материалы, дающие возможность по-новому взглянуть на древнейшее достояние китайской цивилизации - культуру чаепития.

Серия: Энциклопедия
Год: 2011
Производитель: Харвест
Артикул: 188164
ISBN: 978-985-16-5656-7
Автор: Малевич Валентина Георгиевна


Чай. Иллюстрированная энциклопедия
1067 руб.
Чай. Кофе. Шоколад
Реклама
Лабиринт.ru
Чай. Кофе. Шоколад
Все мы пьем чай и кофе, едим шоколад. О его вреде и пользе для здоровья расскажет автор этой книги. Вы узнаете о разных традициях заваривания чая и кофе, о том, как приготовить угощение к этим напиткам: блинчики, пироги, торты. Шоколад тоже используется при приготовлении различных десертных блюд. Рецепты на любой вкус вы найдете в этой книге.

Серия: Питание и здоровье
Год: 2008
Производитель: Проф-Издат
Артикул: 163931
ISBN: 978-5-255-01623-5
Автор: Сомов Виктор


Чай. Кофе. Шоколад
285 руб.
Чай. Миксы домашних трав
Реклама
Лабиринт.ru
Чай. Миксы домашних трав
Главная ценность правильно составленной чайной композиции - в гармонии вкусов и ароматов, которую особенно трудно (но возможно!) достичь в насыщенных и редких комбинациях. Книга предлагает вам совершить необычное и вдохновляющее путешествие в мир чая, постигая искусство создания уникальных чайных сборов. Она предназначена для истинных гурманов, ценителей чая и тех, кто стремится к творчеству и самообновлению. На страницах вы найдете изящные и оригинальные способы сочетания различных видов чая и ароматных трав, здесь собраны секреты чайных мастеров и инновационные идеи для создания эксклюзивных миксов.

Серия: Четко и по делу
Год: 2023
Производитель: АСТ
Артикул: 983089
ISBN: 978-5-17-159191-5


Чай. Миксы домашних трав
338 руб.
Чай. Рецепты для любого сезона
Реклама
Лабиринт.ru
Чай. Рецепты для любого сезона
Многие ли пьют чай правильно и получают от этого напитка истинное удовольствие и пользу? Знаете ли вы, когда, какое количество и какие сорта чая нужно употреблять и как это связано с временами года? Хотите ли вы собрать лучшую коллекцию рецептов приготовления чая?

В нашей книге мы собрали самые разные рецепты чая, это и чаи разных народов, цветочные чаи, рецепты чая с фруктами, ягодами, пряностями и, конечно же, с алкоголем. Попробуйте и убедитесь сами, что чай приготовленный по рецептам настоящих специалистов - истинное наслаждение.

Серия: Коллекция ярких напитков
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 263569
ISBN: 978-5-699-46218-6
Автор: Чантурия Давид, Чантурия Рамаз


Чай. Рецепты для любого сезона
381 руб.
Чай. Составление сборов с травами, фруктами и специями
Реклама
Лабиринт.ru
Чай. Составление сборов с травами, фруктами и специями
Главная ценность правильно составленной чайной композиции - в гармонии вкусов и ароматов, которую особенно трудно (но возможно!) достичь в насыщенных и редких комбинациях. Книга предлагает вам совершить необычное и вдохновляющее путешествие в мир чая, постигая искусство создания уникальных чайных сборов. Она предназначена для истинных гурманов, ценителей чая и тех, кто стремится к творчеству и самообновлению. На страницах вы найдете изящные и оригинальные способы сочетания различных видов чая и ароматных трав, здесь собраны секреты чайных мастеров и инновационные идеи для создания эксклюзивных миксов.

Серия: Коротко и ясно
Год: 2023
Производитель: АСТ
Артикул: 983083
ISBN: 978-5-17-159190-8


Чай. Составление сборов с травами, фруктами и специями
540 руб.
Чай. Терминологический словарь
Реклама
Лабиринт.ru
Чай. Терминологический словарь
Первое российское самостоятельное издание, в котором сконцентрирована терминология по истории и культуре чая (с нач. 19 по 21 вв.). Сюда входит и терминология дореволюционной чайной торговли, терминология и маркировка периода СССР, терминология современной чайной культуры и даже терминология современной чайной субкультуры. Речь идёт о мире так называемых "чайных пьяниц", который только проходит процесс своего зарождения и который ранее никем не изучался.

Справочник будет полезен историкам, экономистам, культурологам, этнографам, торговцам чаем и всем увлечённым чайной культурой.

Серия: Русский чай
Год: 2018
Производитель: Спутник+
Артикул: 665111
ISBN: 978-5-9973-4896-0
Автор: Соколов Иван Алексеевич


Чай. Терминологический словарь
4234 руб.
Чай/подарочная
Реклама
Лабиринт.ru
Чай/подарочная
Данная книга содержит 50 знаменитых рецептов со всего мира с эксклюзивными фотографиями Ханса Иоахима Деббелина сделанных специально для этой книги.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 34622
ISBN: 5-322-00191-3
Автор: Глеек Роланд


Чай/подарочная
241 руб.
Чай: секреты любимого напитка
Реклама
Лабиринт.ru
Чай: секреты любимого напитка
В книге дается подробная характеристика многочисленных сортов и марок чая, крупнейших отечественных и зарубежных фирм-производителей и чаеторгующих компаний, а также приводятся рецепты приготовления бодрящего и целебного напитка по национальным традициям различных стран.

Издание адресуется всем любителям и почитателям чая.

Серия: Книга-помощница
Год: 2002
Производитель: Русич
Артикул: 32001
ISBN: 5-8138-0420-X, 5-8138-0420-Х
Автор: Иванов Юрий


Чай: секреты любимого напитка
31 руб.
Чайная культура. Из Старой России сквозь СССР в ХХI век
Реклама
Лабиринт.ru
Чайная культура. Из Старой России сквозь СССР в ХХI век
Часть материалов касается истории Великого Чайного Пути, который в XVIII начале XX вв. был связующей нитью трансграничной торговли между Азией (в первую очередь Китаем) с Европой и проходил через российскую Сибирь.

Справочник будет полезен историкам, экономистам, культурологам, этнографам, торговцам чаем, чайным коммерсантам и всем увлечённым чайной культурой.

Серия: Русский чай
Год: 2022
Производитель: Спутник+
Артикул: 848719
ISBN: 978-5-9973-6207-2
Автор: Соколов Иван Алексеевич


Чайная культура. Из Старой России сквозь СССР в ХХI век
3387 руб.
Чайная лодка . Волшебное путешествие
Реклама
Лабиринт.ru
"Чайная лодка". Волшебное путешествие
В книге собрана информация о сортах чая, его целебных свойствах, национальных традициях чаепития разных народов мира и многое другое.

Для широкого круга читателей.

Серия: Вкусные штучки
Год: 2008
Производитель: Феникс
Артикул: 173044
ISBN: 978-5-222-13634-8
Автор: Замедлина Елена Александровна


"Чайная лодка". Волшебное путешествие
42 руб.
Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая
Реклама
Лабиринт.ru
Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая
Сегодня чай занимает почетное место, поэтому важно знать о выборе качественного чая и какой его вид подойдет для каждого отдельного случая. Вы узнаете все о профессиональной дегустации, научитесь оценивать богатство вкуса чая и поймете, как задействованы наши чувства во время этого сложного процесса. Для любителей экспериментов в книге представлены необычные рецепты блюд с добавлением чая.

Авторы много путешествовали по миру и знакомят нас с традициями стран-производителей чая. Как делают черный и зеленый чай, улун, белый, темный, желтый... Что такое купаж и гран крю, каковы секреты жасминового чая, в каких условиях произрастают чайные кусты в различных регионах и как собирают урожай - весь свой значимый и полезный опыт авторы передают читателям.

Книга будет интересна и профессионалам, и любителям чая, и всем тем, кто хочет получить новые знания, конкретные советы по культуре чая.

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 633657
ISBN: 978-5-04-092566-7
Автор: Дельмас Франсуа-Ксавье, Мине Матьяс


Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая
1932 руб.
Что будем пить, господа?
Реклама
Лабиринт.ru
Что будем пить, господа?
Эта книга о хлебном квасе и грузинском вине, о светлом и темном пиве, о простой воде и безумно сложных коктейлях. Еще о том, чем сливки отличаются от сметаны, а бренди от коньяка. И не только об этом - еще о том, что творится у нас в России с водкой.

В этой книге вы не найдете рекламы торговых марок или раскрутки брендов каких-то модных напитков. Только личный вкус и пристрастия автора, а также его друзей и знакомых. Кайфовая ли получилась книга - судить читателю.

Серия: Библиотека модной жизни
Год: 2008
Производитель: Зебра-Е
Артикул: 164687
ISBN: 978-5-17-048558-1, 978-5-94663-502-8
Автор: Косов Евгений


Что будем пить, господа?
107 руб.
Чудо-напитки для здоровья
Реклама
Лабиринт.ru
Чудо-напитки для здоровья
Побалуйте себя и своих близких изумительными чудо-напитками - фруктовыми, овощными, травяными и молочными коктейлями! "Ананасовый фестиваль", "Черничная фантазия", "Хрустящий сельдерей", "Мятное ласси"... Богатые витаминами и минералами, нормализующие артериальное давление, обладающие антистрессовым и омолаживающим эффектом, они не только укрепляют защитные силы организма, но и украшают нашу жизнь яркой радугой экзотических вкусов и ароматов, дарят солнечное настроение. Приведенные в книге рецепты позволят вам за считанные минуты приготовить коктейли красоты и здоровья, напитки для лечения и профилактики любых недугов!

Серия: Кулинария
Год: 2007
Производитель: Мир книги
Артикул: 144792
ISBN: 978-5-486-01506-9
Автор: Антист Клаудиа


Чудо-напитки для здоровья
83 руб.
Школа Гастронома. Напитки
Реклама
Лабиринт.ru
Школа Гастронома. Напитки
Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала "Школа гастронома".

Серия: Школа гастронома
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 306776
ISBN: 978-5-699-52709-0


Школа Гастронома. Напитки
233 руб.
Шоколадно-кофейный букварь
Реклама
Лабиринт.ru
Шоколадно-кофейный букварь
В книге рассказывается об истории, технологии производства и культуре потребления шоколада и кофе, об их влиянии на здоровье человека. Даются рецепты блюд и напитков с их использованием. Приводятся полезные советы и любопытные факты.

Для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарный букварь
Год: 2010
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 257186
ISBN: 978-5-373-03498-2
Автор: Боярченко Юрий Валерьевич


Шоколадно-кофейный букварь
242 руб.
Страницы: 1 2 3

Сортировка: Наименование, Цена, Автор, Производитель

Вид просмотра: Миниатюры, Полный многострочный, Полный в две строчки, Наименование-Цена-Автор, Наименование-Цена-Производитель, Наименование-Цена