Собирательство (страница 2)

Его Величество Мухомор
Новая книга известного миколога-популяризатора Михаила Вишневского посвящена одному из самых знаменитых наших грибов красному мухомору. Этот гриб отметился в мифах и легендах, в древней, средневековой и новейшей истории, в медицине, кулинарии.

В издании приводятся разнообразные сведения: научные и популярные, полезные для грибников и просто увлекательные. Рассмотрены историческое ( шаманский гриб ) и современное использование красного мухомора, его отношения с законом, применение мухомора как лекарственного гриба, химические и фармакологические аспекты.

В конце книги поднимается интереснейший вопрос о совместной эволюции хозяев и паразитов и выдвигается гипотеза об управлении человеком целым рядом живых организмов.

Книга предназначена самому широкому кругу читателей.
Год: 2023
Производитель: Проспект
Артикул: 943638
ISBN: 978-5-9988-1558-4
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Его Величество Мухомор
Новая книга известного миколога-популяризатора Михаила Вишневского посвящена одному из самых знаменитых наших грибов - красному мухомору. Этот гриб "отметился" в мифах и легендах, в древней, средневековой и новейшей истории, в медицине, кулинарии.

В издании приводятся разнообразные сведения: научные и популярные, полезные для грибников и просто увлекательные. Рассмотрены историческое ("шаманский гриб") и современное использование красного мухомора, его "отношения с законом", применение мухомора как лекарственного гриба, химические и фармакологические аспекты.

В конце книги поднимается интереснейший вопрос о совместной эволюции хозяев и паразитов и выдвигается гипотеза об управлении человеком целым рядом живых организмов.
Год: 2021
Производитель: Оригинал-макет
Артикул: 556877
ISBN: 978-5-9908968-7-1, 978-5-9988-0764-0, 978-5-9988-1055-8, 9785998812613
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Его Величество Мухомор
Новая книга известного миколога-популяризатора Михаила Вишневского посвящена одному из самых знаменитых наших грибов - красному мухомору. Этот гриб "отметился" в мифах и легендах, в древней, средневековой и новейшей истории, в медицине, кулинарии.

В издании приводятся разнообразные сведения: научные и популярные, полезные для грибников и просто увлекательные. Рассмотрены историческое ("шаманский гриб") и современное использование красного мухомора, его отношения с законом, применение мухомора как лекарственного гриба, химические и фармакологические аспекты.

В конце книги поднимается интереснейший вопрос о совместной эволюции хозяев и паразитов и выдвигается гипотеза об управлении человеком целым рядом живых организмов.

Книга предназначена самому широкому кругу читателей.
Год: 2022
Производитель: Проспект
Артикул: 868865
ISBN: 978-5-9988-1454-9
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

За грибами с ноября по май
В книге приводятся сведения о грибах, растущих в непривычное для грибников, холодное время года - с начала ноября до конца мая. Издание сопровождается цветными фотографиями, что в большой мере упростит распознавание грибов в природе.

Карманный формат книги позволит взять ее в поход за грибами. Справочник предназначен для грибников-любителей средней полосы России.
Год: 2005
Производитель: Восток-Запад
Артикул: 490991
ISBN: 5-478-00061-2
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

За грибами. Карманный атлас-определитель
Справочник, составленный опытным биологом Татьяной Александровной Ильиной, позволит вам с легкостью ориентироваться при сборе грибных даров леса, ведь он имеет целый ряд преимуществ перед другими изданиями, а именно: удобный "походный формат", легкий вес, цветные иллюстрации, позволяющие с легкостью опознать находку, сравнение с опасными двойниками по описанию и фото, полезные рекомендации по обработке, а также алфавитный указатель для еще более удобного поиска.

Новое оформление книги "Грибы. Атлас-определитель".

Серия: Грибы
Год: 2022
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 543628
ISBN: 978-5-699-91146-2
Автор: Ильина Татьяна Александровна

Заготовки из грибов
Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2004
Производитель: Лабиринт
Артикул: 551
ISBN: 5-7811-0170-5

Запутанная жизнь. Как грибы меняют мир, наше сознание и наше будущее
Под словом "гриб" мы обыкновенно имеем в виду плодовое тело гриба, хотя оно по сути то же, что яблоко на дереве. Большинство грибов живут тайной - подземной - жизнью, и они составляют "разношерстную" группу организмов, которая поддерживает почти все прочие живые системы. Это ключ к пониманию планеты, на которой мы живем, а также наших чувств, мыслей и поведения.

Талантливый молодой биолог Мерлин Шелдрейк переворачивает мир с ног на голову: он приглашает читателя взглянуть на него с позиции дрожжей, псилоцибиновых грибов, грибов-паразитов и паутины мицелия, которая простирается на многие километры под поверхностью земли (что делает грибы самыми большими живыми организмами на планете). Открывающаяся грибная сущность заставляет пересмотреть наши взгляды на индивидуальность и разум, ведь грибы, как выясняется, - повелители метаболизма, создатели почв и ключевые игроки во множестве естественных процессов. Они способны изменять наше сознание, врачевать тела и даже обратить нависшую над нами экологическую катастрофу. Эти организмы переворачивают наше понимание самой жизни на Земле.

Бестселлер: Sunday Times и Washington Post

Лучшая книга года по версии: Amazon, Barnes and Noble, BBC Science Focus, The Daily Mail, Geographical, журнала TIME, The Times, The Telegraph и прочих

Книга недели по версии: BBC Radio 4

Вошла в короткий список премии: British Book Awards и вышла в финал Goodreads Choice Awards

Победитель: Nautilus Book Awards, Grand Award и Council on Botanical and Horticultural Libraries Literature Award , Guild of Food Writers First Book Award

Аудиокнига года по версии: The Times

Серия: Интересный научпоп. Хиты Amazon
Год: 2021
Производитель: АСТ
Артикул: 822088
ISBN: 978-5-17-122572-8
Автор: Шелдрейк Мерлин

Иван-чай своими руками. Технологии и искусство
Читателю предлагается второе и дополненное издание этой книги. В ней появились новые разделы, некоторые главы существенно переработаны. Что осталось неизменным, это описание многолетнего опыта автора по заготовке чая из кипрея.

Чай как искусство - это не только возможно, но и реально для каждого жителя России. Так же, как это было реальностью и двести, и триста лет назад. Стоит только попробовать, как возникает ощущение живой связи времён. Возможно, кому-то из читателей придётся потрудиться, чтобы восстановить эту связь, но это уже более вопрос собственного бытия. Как живём? Если одним словом, то книга имеет философски-патриотически-практическое содержание. Большинство из того, что автору пришлось прочесть, увидеть и делать, критически переосмыслено на страницах этой книги и не только с целью установления истины, но и для того чтобы как можно больше людей приняли участие в становлении и развитии традиции русского чаепития.

В книге много рисунков и фотографий, а хорошее полиграфическое исполнение этой книги делает её не только познавательно-практической, но и художественно-эстетической. Иллюстрации, удачно отражающие дух и традиции этого промысла, выполнены биотехнологом, доктором технических наук и одновременно художником В. Похиленко.
Год: 2020
Производитель: Филинъ
Артикул: 639827
ISBN: 978-5-9216-0124-6, 978-5-9216-0169-7
Автор: Доманский Евгений Витальевич

Иллюстрированная энциклопедия грибника
Собирание и заготовка грибов сейчас, как и много веков назад, очень популярны в России. И очень важно, чтобы грибнику была доступна вся необходимая информация, которая сделает сбор грибов не просто увлекательным, но и полностью безопасным.

В книге представлена самая полная и интересная информация о грибах, которые можно встретить на территории России. Формат справочника-определителя поможет любому грибнику, как начинающему, так и опытному, получить полезную информацию о своей находке и узнать подробнее о ее свойствах. О каждом грибе можно получить следующие сведения: территория произрастания, наиболее благоприятное время для сбора, а также любопытные советы по приготовлению.

Серия: Лучшая книга грибника
Год: 2018
Производитель: АСТ
Артикул: 647913
ISBN: 978-5-17-109725-7
Автор: Поленов Андрей Борисович

Иллюстрированная энциклопедия. Грибы
Грибы составляют отдельное царство живых организмов нашей планеты. Число различных их видов оценивается учеными в полтора миллиона. Доля крупных, видимых глазом грибов макромицетов составляет лишь малую часть этого гигантского разнообразия форм. Однако именно они интересуют в первую очередь неспециалистов, любителей "тихой охоты". Именно для них в первую очередь предназначена данная иллюстрированная энциклопедия. Она включает описания более шести сотен видов грибов, произрастающих на территории Северной Европы и северной части Азии. Подробное описание каждого вида проиллюстрировано несколькими оригинальными цветными фотографиями. Указаны наиболее значимые, ключевые признаки данного гриба: форма, строение и окраска плодовых тел, фактура поверхности шляпки, форма ее края, строение пластинок и способ их крепления к ножке. Важным критерием является запах, цвет и вкус мякоти. Некоторые сходные виды грибов можно различить по цвету их спор. Такие данные также приведены в энциклопедии. Каждый вид гриба в книге имеет свое научное латинское биноминальное название. Именно на него следует ориентироваться, занимаясь идентификацией тех или иных видов грибов. Народные наименования менее надежны, поскольку они разнятся даже в пределах одного языка. К тому же не все научно описанные виды грибов макромицетов имеют соответствующие бытовые названия. Читатели смогут найти в энциклопедии данные о тонкостях отличий съедобных и ядовитых грибов. Как известно, у многих съедобных существуют ядовитые "двойники", которые по совокупности признаков удивительно напоминают своих неядовитых собратьев. В книге на них обращается особое внимание.

Данная иллюстрированная энциклопедия не только ярко демонстрирует впечатляющее разнообразие удивительного мира грибов. Она является одновременно одним из наиболее полных русскоязычных практических справочников, которые можно использовать при сборе грибов на территории России.

Серия: Иллюстрированная энциклопедия
Год: 2011
Производитель: Кристалл
Артикул: 262142
ISBN: 978-5-9603-0145-9

Иллюстрированный справочник грибника
Иллюстрированный справочник содержит систематизированное описание свыше 300 самых популярных видов грибов.

- Подробные характеристики грибов.

- Как и когда нужно собирать грибы.

- Авторские советы о тонкостях грибной кулинарии.

- Рецепты вкусных грибных блюд и вариаций грибов с другими продуктами.

Серия: Иллюстрированная энциклопедия для детей
Год: 2010
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 245100
ISBN: 978-5-9910-1215-7
Автор: Афанасьев Евгений Михайлович

Иллюстрированный травник для всей семьи
Это иллюстрированное издание познакомит читателей с прекрасным миром трав и целебных растений, которые всем нам известны с детства. В книге представлены их основные ботанические характеристики, сферы применения, практическое использование, старинные русские рецепты, а также легенды, стихи, пословицы, отрывки из произведений русских классиков о волшебной силе трав. Фрагменты картин художников, фотографии и ботанические иллюстрации наглядно показывают всю красоту русской природы.

Составители: М.В. Зорская, Н.П.Рудакова.
Год: 2014
Производитель: Белый город
Артикул: 440638
ISBN: 978-5-9067-2610-0

Иллюстрированный травник. 350 видов лекарственных растений
- Более 1500 цветных фото.

- Комментарий, иллюстрация и рисунок к каждому виду.

- Рецепты из лекарственных растений: целебные чаи, настои, отвары, мази.

Наш обширный справочник научит вас безошибочно разбираться в лекарственных растениях. Вся необходимая информация и фото по каждому виду позволят легко определить нужное растение.

В описании вы найдете:

- иллюстрации фрагментов растения, особенно важных для его определения или использования в целебных целях как лекарства (лепестки, плоды, корни, фрагменты цветка);

- место произрастания;

- сферу применения;

- высоту;

- время цветения;

- предупреждение о ядовитости;

- рецепты чаев, настоек и мазей, а также способы использования растения в фитотерапии, гомеопатии, традиционной и народной медицине.
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 542572
ISBN: 978-5-9910-3606-1, 9786171208810
Автор: Гензель Вольфганг

Искусство сушить травы. Репринт
Правильное сушение трав способствует сохранению их полезных свойств, а правильное их хранение позволяет быть уверенным, что всегда под рукой будет приправа ко всякому блюду.

Серия: Дореволюционные наставления
Год: 2021
Производитель: Т8
Артикул: 838415
ISBN: 978-5-517-06327-4
Автор: Ейзен Йоганн Жорж

Как выжить в экстремальных условиях
Пособие по выживанию в экстремальных условиях создано на основе опыта подразделений специального назначения. Вы узнаете, как построить надежное укрытие, развести огонь в любых условиях, отличить съедобные растения от несъедобных, расставлять ловушки, охотиться, добывать воду... Ваши шансы выжить в чрезвычайной ситуации повысятся, если вы научитесь ориентироваться на местности, правильно подавать сигналы, оказывать первую медицинскую помощь!

Серия: Советы на все случаи жизни
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 472035
ISBN: 978-5-9910-3000-7, 9789661476522
Автор: Макнаб Крис

Какие съедобные грибы остались расти рядом с городом. Новая реальность
"Ну как сходил?" - "Нормально, два белых нашел" - "Повезло... А я в прошлое воскресенье - только один подберезовик..."

Правда, знакомый диалог? Благородные грибы, к которым мы так привыкли, все дальше отступают от мегаполисов. Найти белые, подосиновики и лисички в 50 км от города трудно, а грузди и рыжики - просто невозможно. Ежегодный сбор, вытаптывание и загрязнение заставляют эти классические грибы "уйти". 150-200 км - вот на каком расстоянии от города можно более или менее уверенно собирать то, что наши предки собирали на опушке рядом с домом. И что, возвращаться домой с пустой корзиной? Конечно же, нет. Пришло время осваивать новые виды грибов, не боящиеся антропогенной нагрузки, уверенно и обильно растущие в окрестных лесах и даже городских парках, отличные съедобные грибы, по вкусу не уступающие своим благородным собратьям. Давайте разберемся, кто они - скрипицы и молоканки, дождевики и чешуйчатки, рядовки и говорушки, денежки и лаковицы, шампиньоны и вешенки.

Не можете уехать от города на 200 км за белыми и рыжиками? И не надо! Садитесь в автобус, проезжайте несколько остановок до ближайшего леса, и новые виды грибов, описанные в этой книге, найдут достойное место в вашей корзине!

Книга предназначена для всех грибников Центральной России. В ней приведены описания более 70 видов широко распространенных съедобных грибов, и при этом ни одного традиционного. Вы не найдете здесь белых, подосиновиков, подберезовиков, моховиков, сыроежек и лисичек, на страницах книги - только те грибы, которые дадут вам преимущество перед другими грибниками.
Год: 2009
Производитель: АСТ
Артикул: 490989
ISBN: 978-5-17-055880-3
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Камчатская береза
В брошюре рассказывается о двух видах камчатских берез. Приведены фотографии растений и их частей (листьев, почек), ботанические описания, карты распространенности на полуострове, сведения о пищевых и лекарственных свойствах, а также рецепты напитков из березового сока, лекарственные формы из листьев и почек березы.

Брошюра адресована всем любителям камчатской природы, тем, кто любит собирать и заготавливать впрок дары леса.

Составитель: Семенов В. А.

Серия: Дары природы Камчатки
Год: 2014
Производитель: ХК Новая книга
Артикул: 629695
ISBN: 978-5-87750-265-9

Камчатская жимолость
В брошюре рассказано об одной из самых популярных съедобных ягод Камчатского края - жимолости. Приведены фотографии растения и ее частей (листьев, цветков, ягод), ботаническое описание, карта распространения на полуострове, сведения о периодах цветения и плодоношения, пищевых и лекарственных свойствах, а также рецепты домашних заготовок и разнообразных блюд и напитков их жимолости.

Брошюра адресована всем любителям камчатской природы, тем, кто любит собирать и заготавливать впрок дары леса.

Составитель: Семенов В. А.

Серия: Дары природы Камчатки
Год: 2014
Производитель: ХК Новая книга
Артикул: 629685
ISBN: 978-5-87750-277-2

Карманный справочник грибника
В этом карманном справочнике вы найдете описание съедобных грибов, которые являются самыми популярными для сбора в лесах и на лугах средней полосы России. Всего приводится более 200 распространенных видов, а также их опасные, ядовитые двойники. Книга адресована самому широкому кругу грибников и любителей природы.

Серия: Грибы
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 250156
ISBN: 978-5-699-37167-9
Автор: Матанцев Александр Николаевич

Карта грибника. Московская область
Предлагаемая карта грибника поможет Вам наметить маршруты сборов этих даров природы. Карта отражает распространение грибов в лесных массивах Подмосковья. На карте, в лесных контурах, стоят значки тех грибов, которые Вы там можете найти. Прежде чем ехать в лес, сосредоточенно познакомьтесь с таблицами грибных комплексов, календарем роста и сбора грибов, обратите внимание на карты-врезки, размещенные на полях.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 490992
ISBN: 978-5-17-068850-0

Краткая энциклопедия грибов
В книге подробно рассмотрены все характеристики существующих грибов, как съедобных, так и несъедобных. Приводятся лекарственные и пищевые свойства грибов, а также рецепты грибной кулинарии.

Для широкого круга любителей грибов.

Серия: Без проблем
Год: 2007
Производитель: Феникс
Артикул: 142301
ISBN: 978-5-222-11301-1
Автор: Суворова Татьяна

Кулинарная книга грибника
Издание "Кулинарная книга грибника" представляет собой наиболее полный и интересный сборник о грибах. Данная книга содержит практически все сведения о грибах, начиная с их классификации и сбора и заканчивая способами обработки и самыми лучшими и полезными рецептами. "Кулинарная книга грибника" станет хорошим помощником для хозяек, желающих усовершенствовать свое кулинарное искусство и разнообразить свой стол интересными и вкусными блюдами. Этот иллюстрированный сборник будет интересен не только заядлым грибникам, но и настоящим гурманам.

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 176252
ISBN: 978-5-699-27710-0
Автор: Соболев Антон

Культивируемые и дикорастущие лекарственные растения. Монография
В монографии дано краткое описание, распространение и экология основных видов культивируемых и дикорастущих растений. Приведены их лекарственные и целебные свойства, изложены наиболее распространенные рецепты приготовления лекарственного сырья, схемы их применения в домашних условиях. Изложены варианты наиболее распространенных фитосборов, суспензий, эмульсий, настоев, отваров, экстрактов, сиропов, а также отдельные рецепты приготовления овощных блюд, соки и морсы из плодово-ягодных культур.

2-е издание, стереотипное.

Серия: Высшее образование
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 704363
ISBN: 978-5-507-46960-4, 978-5-8114-3534-0
Автор: Ториков Владимир Ефимович, Мешков Иван Иванович

Лекарственные грибы России
На территории нашей страны растет более 250 видов грибов и около 50 видов лишайников, которые применяются в народной, традиционной и научной медицине и служат сырьем для фармацевтической промышленности. Лекарственные грибы и лишайники - мощнейший профилактический щит от рака, они ослабляют побочные эффекты лучевой и химиотерапии. Препараты из них эффективны при доброкачественных новообразованиях; незаменимы при лечении гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмии, инсульта, инфаркта, варикозного расширения вен, тромбофлебита; обладают огромной эффективностью при заболеваниях печени; эффективно помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; существенно облегчают состояние и лечение при аллергических и аутоиммунных заболеваниях и диабете; способствуют снижению уровня сахара в крови; незаменимы для подавления вирусов, включая ВИЧ; нормализуют работу центральной нервной системы; восстанавливают иммунный статус; используются как антигеронтологическое средство (в том числе против болезней Альцгеймера и Паркинсона), как косметологическое сырье для производства восстанавливающих и омолаживающих кремов и еще для многих, многих других целей...

Приведенные в книге сведения о лекарственных грибах и лишайниках России (именно всей России, а не только европейской ее части) и практические советы по их сбору, переработке и использованию окажутся полезными для самого широкого круга читателей, а грибникам и травникам позволят расширить кругозор и открыть для себя новые свойства таких, казалось бы, хорошо известных им видов. Издание является логическим продолжением справочника "Ядовитые грибы России".
Год: 2023
Производитель: Проспект
Артикул: 610448
ISBN: 978-5-392-21670-3, 9785392282418, 978-5-392-30492-9, 978-5-3923-4910-4, 978-5-3923-7890-6
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Лекарственные грибы. Большая энциклопедия
Несмотря на большие достижения в области разработки химических лекарственных препаратов, использование натуральных средств для оздоровления не только не снижается, но заметно возрастает - ведь многовековой опыт наших предков нельзя заменить никакими новейшими разработками.

Лечение с помощью лекарственных грибов для нас, конечно же, не новость, ведь все мы знаем, к примеру, про уникальные свойства гриба чага, шиитаке и некоторых других видов. Однако известно ли вам, что таких грибов на самом деле гораздо больше?

Автор это книги, ученый Михаил Вишневский, написал уникальную энциклопедию, описывающую более 230 видов грибов, которые применяются в народной и традиционной медицине.

Для каждого из них приведены ботаническая характеристика, места распространения, правила сбора и заготовки, химический состав, фармакологические свойства, формы и способы применения в лекарственных целях, а также упоминаются невероятные сведения о грибах, о которых вы даже не подозревали.

Эта книга станет незаменимой для тех, кто ищет надежное средство для решения проблем со здоровьем, ведь лекарственные грибы - это не только мощнейший щит от рака, но и эффективный способ навсегда покончить со многими заболеваниями.

Внимание! Информация, содержащаяся в книге не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.

Серия: Грибы
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 450827
ISBN: 978-5-699-71475-9
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Лекарственные растения Урала и Западной Сибири
В книге описывается 184 вида лекарственных растений, встречающихся на Среднем Урале и в Западной Сибири. Среди них как дикорастущие, так и культивируемые. В первой части дается общий обзор по применению растений в научной и народной медицине разных стран и времен. Приводятся рецепты приготовления настоев, отваров и других лекарственных препаратов из описываемых растений, в ряде случаев даются предостережения от их неправильного использования.

Вторая часть представляет собой справочник, где по названию болезни или недомогания можно отыскать лекарственное растение, способное помочь. Особая ценность книги в том, что она может служить своего рода путеводителем по литературе о лекарственных растениях, так как автор приводит ссылки на источник, откуда взят материал. Приводимый в конце книги список литературы поможет заинтересованному читателю при желании углубить свои познания.

Серия: Мастерская человека
Год: 2010
Производитель: Литур
Артикул: 570454
ISBN: 978-5-9780-0378-9
Автор: Федоров Владимир Яковлевич

Лекарственные растения Урала и Западной Сибири
В книге описывается 184 вида лекарственных растений, встречающихся на Среднем Урале и в Западной Сибири. Среди них как дикорастущие, так и культивируемые. В первой части дается общий обзор по применению растений в научной и народной медицине разных стран и времен. Приводятся рецепты приготовления настоев, отваров и других лекарственных препаратов из описываемых растений, в ряде случаев даются предостережения от их неправильного использования.

Вторая часть представляет собой справочник, где по названию болезни или недомогания можно отыскать лекарственное растение, способное помочь. Особая ценность книги в том, что она может служить своего рода путеводителем по литературе о лекарственных растениях, так как автор приводит ссылки на источник, откуда взят материал. Приводимый в конце книги список литературы поможет заинтересованному читателю при желании углубить свои познания.
Год: 2010
Производитель: КнигоМир
Артикул: 570455
ISBN: 978-5-9780-0376-5
Автор: Федоров В

Лекарственные растения и грибы средней полосы России. Полный атлас-определитель
В атласе-определителе "Лекарственные растения и грибы средней полосы России" описаны более 300 видов лекарственных растений, грибов и лишайников, растущих в средней полосе России. Для каждого из них приведены народные названия, ботаническая характеристика, распространение и места обитания, правила сбора и обработки сырья, химический состав, фармакологические свойства, формы и способы применения в лечебных целях.

Автор книги, кандидат биологических наук А.П. Ефремов всю жизнь изучает лекарственные растения, грибы и при этом виртуозно владеет фотоаппаратом. Поэтому издание позволяет с помощью ботанических описаний и четких фотографий точно определить лекарственные растения, грибы и лишайники. Помогут в этом и ключи, составленные автором таким образом, чтобы ими могли пользоваться не только специалисты, но и далекие от ботаники люди. В основе ключей - окраска цветков и форма листьев.
Год: 2024
Производитель: Фитон XXI
Артикул: 414479
ISBN: 978-5-906171-40-5, 9785906171986
Автор: Ефремов Александр Павлович

Лекарственные растения на даче и вокруг нас. Полная энциклопедия
Умелые руки садовода способны превратить в зеленую аптечку и трудолюбиво взращенный дачный огород, и таинственный сад, спрятавшийся на лоджии в городской квартире. Бережливо собранные и запасенные и грамотно приготовленные, декоративные астра и фиалка, признанные "лекари" календула и зверобой и многие другие растения станут природным лекарством, натуральным и полезным при болезнях и травмах. Из этой книги вы узнаете о химическом составе, применении в научной и народной медицине, рецептах использования и способах выращивания более 170 видов цветочных и травянистых растений, растущих в средней полосе России. Гид по "зеленой аптеке" убережет от ошибок при сборе, хранении и употреблении лекарственного сырья и поможет извлечь из заготовок максимальную пользу.

Серия: Подарочные издания. Красота и здоровье
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 435000
ISBN: 978-5-699-63269-5
Автор: Цицилин Андрей Николаевич

Лекарственные цветы и травы. Наглядный карманный определитель
Этот карманный определитель станет незаменимым спутником каждого любознательного и эрудированного любителя природы! Перед вами описание 60 наиболее распространенных в средней полосе России растений, которые можно повстречать и в лесах, и на лугах, на даче и в городской среде. С помощью определителя вы научитесь с легкостью распознавать цветы и травы по внешнему виду, узнаете об их лекарственных свойствах и местах произрастания.

Серия: Природа в кармане
Год: 2018
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 648106
ISBN: 978-5-699-66796-3
Автор: Митителло Ксения Борисовна

Лес кормилец
С давних времен лес был кормильцем человека. Сейчас, конечно, мало кто об этом помнит, и когда мы отправляемся в лес, то чаще всего берем еду с собой, не рассчитывая на щедрость нашего давнего друга. А напрасно. И только настоящие охотники еще помнят, что лес это не просто место для прогулок, но и неиссякаемый источник пищи для человека.

В представленной книге вы найдете не только рассказы о том, что растет и кто живет в лесу, но и много советов по поводу того, что делать с добычей, как ее приготовить на костре и в домашних условиях, как сохранить мясо, из чего заварить целебный чай.

Лес источник неисчерпаемых богатств, эта книга неисчерпаемый источник полезных и интересных сведений о нашем зеленом друге.

Серия: Здоровая жизнь
Год: 2020
Производитель: Т8
Артикул: 754509
ISBN: 978-5-517-02445-9
Автор: Дубровин Иван Ильич

Лесной гид. Грибы, ягоды, травы. Карманный атлас-определитель
Где найти грибные места? Как определить травы и кустарники по форме листьев, стеблей и ягод? Какие ягоды, травы, цветы можно употреблять в пищу, использовать как лекарство при различных заболеваниях или применять в качестве косметологических средств?

Этот карманный атлас-определитель будет вашим гидом в лесных прогулках и отдыхе на природе. Вы найдете исчерпывающую информацию о том, где и в какой сезон искать те или иные грибы, ягоды, растения. Каждое описание сопровождается цветными фотографиями, которые помогут определить большинство распространенных растений в средней полосе России - 90 видов грибов, 36 видов ягод и 150 видов дикоросов, которые встречаются в лесах, полях, парках, рядом с загородными участками.

Серия: С природой наедине. Наблюдения и открытия
Год: 2023
Производитель: Эксмо
Артикул: 942086
ISBN: 978-5-699-99701-5
Автор: Семенова Людмила Семеновна

Лесные грибы. Иллюстрированная энциклопедия с рецептами
Татьяна Ильина кандидат биологических наук, автор бестселлеров о растениях и грибах. Книга содержит характеристики более 200 видов грибов, растущих в средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Издание состоит из подробных цветных фотографий, рецептов вкусных блюд из грибов, способов заготовки и консервирования. Цветные фотографии, подарочное оформление, большой формат. Новое оформление книги Про грибы .

Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты.

Серия: Грибы
Год: 2021
Производитель: Эксмо
Артикул: 804411
ISBN: 978-5-04-119440-6
Автор: Ильина Татьяна Александровна

Лечебные травы. Иллюстрированный справочник-определитель
Новый справочник, написанный опытным биологом, автором многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях, Татьяной Ильиной, позволит вам научиться с легкостью ориентироваться при сборе лекарственных растений. Удобная группировка по цвету венчика цветка, подробные характеристики растений (размеры, ботанические особенности, места его произрастания), а также качественные цветные фотографии позволят даже начинающему любителю быстро идентифицировать конкретный экземпляр и применить ее по назначению. Ведь ни для кого не секрет, что лекарственные растения обладают поистине уникальными свойствами, благодаря которым можно исцелить практический любой неприятный недуг.

Внимание! Информация, содержащаяся в книге не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.

Серия: Грибы
Год: 2022
Производитель: Эксмо
Артикул: 592415
ISBN: 978-5-699-98301-8
Автор: Ильина Татьяна Александровна

Лучшие съедобные грибы Камчатского края. Календарь грибника
В брошюре приведены фотографии 66 лучших съедобных грибов Камчатского края, их основные русские и латинские названия, указаны категории съедобности. Полезным будет и календарь, в котором указаны сроки вегетации каждого из видов грибов и периоды их массового плодоношения.

Брошюра адресована широкому кругу читателей, интересующихся дикой природой.

Составитель: Семенов В. А.

Серия: Дары природы Камчатки
Год: 2016
Производитель: ХК Новая книга
Артикул: 629702
ISBN: 978-5-87750-231-1

Малая грибная энциклопедия
Грибы - удивительное творение природы. Это огромное царство, которое лишь совсем недавно ученые выделили наравне с царствами растений и животных, насчитывает более 100 тыс. видов. Ведь грибы - это не только всем известные сыроежки и маслята. Это еще и грибы-разрушители - трутовик, головня и ржавчина, и дрожжевые грибы, способные превратить сок винограда в вино, и грибы, оказывающие целебное воздействие, такие как чага и чайный гриб, и, конечно, опасные для жизни ядовитые грибы - мухомор, бледная поганка и др.

Эта книга содержит немало полезных сведений: как правильно определять трибы, как их нужно собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению грибов, а также рецепты по приготовлению необыкновенно вкусных, полезных и питательных грибных блюд.

Составитель Вадим Арчер.

Серия: Энциклопедии
Год: 2009
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 204737
ISBN: 978-5-9524-4436-2

Мини-энциклопедия. Грибы
Многие посвященные грибам книги обладают избыточной информацией. Этого недостатка лишена данная компактная мини-энциклопедия. Она содержит информацию о самых популярных и распространенных грибах, произрастающих на территории России. В книге каждому виду отведена всего одна страница, однако она содержит очень много полезной информации. Описаны подробные внешние признаки вида:

строение и цвет шляпки, ножки, цвет и запах мякоти. Указаны места произрастания и сезон сбора грибов данного вида. Каждый вид проиллюстрирован минимум двумя цветными фотографиями. Приводится сантиметровая шкала, которая позволяет составить представление о размере гриба. Компактный размер издания позволяет использовать его как удобный справочник, который удобно взять с собой для прогулки в лес.

Серия: Мини-энциклопедия
Год: 2012
Производитель: Кристалл
Артикул: 259707
ISBN: 978-5-9603-0139-8, 978-609-456-056-9

Народные советы грибникам
Книга предоставляет любителям "тихой охоты" самые полные сведения о грибах. Вы узнаете, что такое грибы с научной точки зрения; какие грибы растут на территории нашей страны и как отличить съедобные от ядовитых; в какое время года вырастает тот или иной вид грибов и в каких лесах его можно найти; и наконец, вниманию читателя предлагаются рецепты грибных блюд и полезные советы по заготовке грибов на зиму. В книге приводится подробное описание грибов, растущих в наших широтах, а также их цветные изображения.
Год: 2008
Производитель: Мир книги
Артикул: 171077
ISBN: 978-5-486-02226-5
Автор: Серикова Галина Алексеевна

Настольная книга грибника. Всё о грибах от "А" до "Я"
Поиск и заготовка грибов - одно из самых любимых занятий жителей мегаполисов и деревень. Но где и когда найти тот или иной грибочек? Как отличить ядовитого двойника от безвредного оригинала? Какие существуют лесные ориентиры, благодаря которым можно найти дорогу к заветному кладу?

У нас есть ответы! Благодаря нашей книге вы сможете узнать полезную информацию о всех существующих видах грибов, их местах обитания, особенностях заготовки, сезонности "охоты" за грибами и многое другое.

Эта книга станет незаменимым помощником для настоящего грибника!
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 602555
ISBN: 978-5-386-11115-1
Автор: Лагутина Татьяна Владимировна

Настольная книга начинающего грибника
Исчерпывающий проверенный временем справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению. Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями и фотоколлажами.

Для самого широкого круга читателей.

15-е издание, переработанное и дополненное.
Год: 2021
Производитель: Проспект
Артикул: 785935
ISBN: 978-5-392-33862-7
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Настольная книга начинающего грибника
Новое издание давно вошедшего в обиход российских грибников справочника существенно расширено по сравнению с предыдущим.

Наряду с традиционными советами по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендациями по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению, автор, выполняя запросы читателей, дополнил книгу новой информацией об особенностях сбора грибов рядом с городом, экскурсами в историю и мифологию, существенно расширил раздел об энтеогенных грибах, в связи с чем пытливого читателя в книге ждут настоящие грибные находки и открытия.

Издание иллюстрировано многочисленными фотографиями.

Для самого широкого круга читателей.

Серия: Грибы
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 407483
ISBN: 978-5-699-61097-6
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Настольная книга начинающего грибника
Исчерпывающий проверенный временем справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению.

Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями и фотоколлажами.

15-е издание, переработанное и дополненное
Год: 2018
Производитель: Проспект
Артикул: 640429
ISBN: 978-5-392-27425-3
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Настольная книга начинающего грибника
Исчерпывающий проверенный временем справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению. Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями и фотоколлажами.

Для самого широкого круга читателей.

15-е издание.
Год: 2023
Производитель: Проспект
Артикул: 903439
ISBN: 978-5-392-37893-7
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

О грибах, употребляемых в пищу, как-то: шампиньонах, опенках, маслениках, рыжиках, березовых
Репринт с издания Москва, тип. М. Пономарева, 1834. Первая на русском языке книга о грибах: О грибах, употребляемых в пищу, как-то: шампиньонах, опенках, маслениках, рыжиках, березовых, осиновых, сморчках, труфелей и проч. приготовлении из оных различных кушаньев, заготовлении впрок, сушении, отваривании и составлении грибного порошка также средство распознавать хорошие грибы от худых. Перевод с немецкого.

Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Год: 2017
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 610978
ISBN: 978-5-4481-0171-7

Оздоровительные чаи из садовых плодово-ягодных растений Камчатского края
В брошюре приведены сведения о пяти плодово-ягодных садовых растениях, выращиваемых в Камчатском крае и употребляемых для заварки оздоровительных, профилактических и лечебных чаев.

Даны краткие ботанические описания растений, сведения об их химическом составе, полезных свойствах. Приведены рекомендации по выращиванию этих растений на полуострове, сбору и сушке сырья. Большое количество рецептов травяных чаев позволит читателю выбрать те, которые будут ему наиболее полезны.

Брошюра адресована широкому кругу читателей, которых волнуют проблемы сохранения здоровья и активного долголетия.

Составитель: Семенов В. А.

Серия: Дары природы Камчатки
Год: 2014
Производитель: ХК Новая книга
Артикул: 629709
ISBN: 978-5-87750-278-9

Оздоровительные чаи из садовых растений Камчатского края
В брошюре приведены сведения о пяти садовых растениях, выращиваемых в Камчатском крае и употребляемых для заварки оздоровительных, профилактических и лечебных чаев.

Даны краткие ботанические описания растений, сведения об их химическом составе, полезных свойствах. Приведены рекомендации по выращиванию этих растений на полуострове, сбору и сушке сырья.

Большое количество рецептов травяных чаев позволит читателю выбрать те, которые ему наиболее полезны.

Брошюра адресована широкому кругу читателей, которых волнует проблемы сохранения здоровья и активного долголетия.

Составитель: Семенов В. А.

Серия: Дары природы Камчатки
Год: 2014
Производитель: ХК Новая книга
Артикул: 629708
ISBN: 978-5-87750-270-3

Опята круглый год
Опята - любимые грибы наших отечественных грибников, их кладут в супы, готовят из них деликатесные вторые блюда, к тому же эти грибы - самые желанные для массовых заготовок. Однако необходимо быть внимательным при сборе опят, так как рядом с опятами растут и их ложные двойники. Научитесь выбирать съедобные грибы и готовить из них вкусные блюда, узнайте весь широкий ассортимент зимних, летних и осенних опят и продлите грибной сезон на целый год!

Серия: Азбука садовода
Год: 2010
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 244995
ISBN: 978-5-699-41374-4
Автор: Матанцев А.Н., Матанцева Светлана Григорьевна

По грибы. Все, что нужно знать начинающему грибнику
В России грибы собирают и готовят испокон веков, с удовольствием употребляя это лакомство в пищу и по сей день. Специально для заядлых грибников и для тех, кто любит вкусно поесть, Татьяна Ильина написала эту замечательную энциклопедию, благодаря которой вы с легкостью сможете идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного "двойника". Книга содержит наиболее полное описание практически всех грибов, которые вы сможете найти в средней полосе России, а также рецепты приготовления вкусных питательных блюд из лесных красавцев. Качественные цветные фотографии и подробные характеристики позволят вам с легкостью определить, что за гриб у вас руках. Для поиска нужного вида по названию в конце книги приведены русский и латинский указатели упомянутых в книге грибов.

Серия: Грибы
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 530933
ISBN: 978-5-699-87786-7
Автор: Ильина Татьяна Александровна

Полная энциклопедия грибов
В книге вы найдете описание основных видов грибов, узнаете, как отличить съедобный гриб от ядовитого, где и в какое время тот или иной вид растет, как правильно их собирать и многое другое. Также в этой книге содержатся советы по хранению, переработке и выращиванию грибов.

Эта книга заинтересует как начинающих грибников, так и профессионалов.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 346291
ISBN: 978-5-386-03235-7
Автор: Лагутина Татьяна Владимировна

Полная энциклопедия грибов России
В каких регионах России найти шишкогриб хлопьеножковый, берёзовый трутовик, сморчковую шапочку или мухомор порфировый? В какое время года лучше всего собирать тот или иной гриб? Как помочь пострадавшему при отравлении?

Представленные в нашей книге сведения пригодятся как начинающим, так и более опытным грибникам, а также позволят получить более глубокую и обширную информацию, которая будет полезна как для сбора и консервирования, так и для приготовления вкуснейших грибных блюд.

Эта книга станет незаменимым помощником для настоящего грибника!
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 598353
ISBN: 978-5-386-11114-4
Автор: Лагутина Татьяна Владимировна

Популярный атлас-определитель. Грибы
Книга представляет собой руководство для определения грибов, чаще всего встречающихся на территории России. Основная часть книги (Атлас) - оригинальные цветные изображения около 350 видов грибов. Другую часть составляют определительные таблицы-ключи и краткие характеристики каждого изображенного в Атласе вида, включающие описания строения, распространения, пищевой ценности, лечебных свойств.
Год: 2009
Производитель: Просвещение/Дрофа
Артикул: 234794
ISBN: 978-5-358-06775-2
Автор: Гарибова Лидия Васильевна

Практические советы грибника-любителя. Справочник
В данную книгу вошли житейские практические советы по организации похода по грибы, которые будут полезны как опытным, так и начинающим грибникам.

Серия: Охотник, рыболов
Год: 2005
Производитель: ИД Рученькиных
Артикул: 77589
ISBN: 5-93369-177-8
Автор: Макаренко Игорь

Про грибы. Как правильно собирать и готовить
Специально для заядлых грибников, а также новичков в "тихой охоте", Татьяна Ильина написала данную энциклопедию. С ее помощью каждый читатель сможет легко и быстро идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного "двойника".

Энциклопедия содержит описания более 200 видов съедобных грибов (+ описание ядовитых), а также 150 рецептов их приготовления.

Подробные цветные фотографии помогут найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечься от неприятностей.

Для удобства в конце энциклопедии приведены подробные алфавитные указатели русских и латинских названий грибов.

Серия: Грибы
Год: 2019
Производитель: Эксмо
Артикул: 694996
ISBN: 978-5-04-102424-6
Автор: Ильина Татьяна Александровна

Про травы. Сбор, заготовка и применение
Перед вами большая иллюстрированная энциклопедия от автора многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях Татьяны Александровны Ильиной. В ней вы найдете общие описания более 50 семейств, а также подробный разбор более 230 входящих в них лекарственных трав, способы их применения в медицине и ветеринарии.

Для вашего удобства в конце энциклопедии приведены подробные алфавитные указатели названий трав на русском и латинском языке.

Серия: Подарочные издания. Красота и здоровье
Год: 2019
Производитель: Эксмо
Артикул: 698806
ISBN: 978-5-04-101121-5
Автор: Ильина Татьяна Александровна

Путеводитель по грибным местам. Город и окрестности
Не можете уехать от города на 200 км за белыми и рыжиками? И не надо! Садитесь в автобус, проезжайте несколько остановок до ближайшего леса - и новые виды грибов, описанные в этой книге, найдут достойное место в вашей корзине!

Книга предназначена для всех грибников Центральной России, но в первую очередь - для жителей Москвы и ближайшего Подмосковья.
Год: 2023
Производитель: Проспект
Артикул: 683716
ISBN: 978-5-392-28791-8
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Путеводитель по грибным местам. Грибной календарь
Горы и равнины, леса и болота, степи и тундра грибы в России растут повсюду. И всегда, в жару и холод, в дождь и сушь выходят за ними грибники. Сбор грибов у нас не просто добыча еды, но и активный отдых, и приобщение к природе, и дань традициям.

Эта серия путеводителей предназначена начинающим грибникам, которые еще не успели обзавестись собственными заветными грибными местами и пока только решают, в какую сторону и как далеко им податься от города. В предлагаемом выпуске вам будет представлен грибной календарь России, познакомившись с которым, вы сделаете для себя настоящее открытие: за грибами у нас можно ходить круглый год!

Для самого широкого круга читателей.
Год: 2021
Производитель: Проспект
Артикул: 794784
ISBN: 978-5-392-29247-9
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Растения России. Определитель
Книга "Растения России. Определитель" поможет вам узнать многие травянистые растения нашей родины в природе: самые обычные, самые красивые, редкие. В ней содержатся прекрасные иллюстрации к каждому виду и понятные разъяснения, на какие признаки следует обращать внимание, чтобы определить растение, даже если до этого вы его никогда не видели. Ареалы, нанесённые на карту, и перечисление местообитаний также помогут понять, какой вид вы встретили.

Для среднего школьного возраста.

Серия: Наглядный определитель
Год: 2015
Производитель: АСТ
Артикул: 490937
ISBN: 978-5-17-090607-9
Автор: Пескова Ирина Михайловна

Русский лес. Грибы и ягоды
Книга содержит описание видов лесов России, пород деревьев, кустарников и трав, подробный справочник грибника и собирателя ягод и трав. В книге более тысячи иллюстраций: шедевры пейзажной живописи, великолепные иллюстрации из уникальных российских, немецких, английских и французских ботанических атласов XIX-XX веков. "Русский лес" создан на основе лучших текстов из популярных и научных трудов русских писателей-природоведов XIX-XX веков (Кайгородова, Богданова и др.). При подготовке к изданию тексты переработаны с учетом современных научных данных и сведений.

Серия: Подарочные издания. Великая Россия
Год: 2014
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 424578
ISBN: 978-5-373-05913-8

Русский лес. Грибы и ягоды
Книга содержит описание видов лесов России, пород деревьев, кустарников и трав, подробный справочник грибника и собирателя ягод и трав. В книге более тысячи иллюстраций: шедевры пейзажной живописи, великолепные иллюстрации из уникальных российских, немецких, английских и французских ботанических атласов XIX-XX веков. "Русский лес" создан на основе лучших текстов из популярных и научных трудов русских писателей-природоведов XIX-XX веков (Кайгородова, Богданова и др.). При подготовке к изданию тексты переработаны с учетом современных научных данных и сведений.

Серия: Подарочные издания. Великая Россия
Год: 2015
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 393147
ISBN: 978-5-373-01473-1

Русский лес. Грибы и ягоды (в футляре)
Книга содержит описание видов лесов России, пород деревьев, кустарников и трав, подробный справочник грибника и собирателя ягод и трав. В книге более тысячи иллюстраций: шедевры пейзажной живописи, великолепные иллюстрации из уникальных российских, немецких, английских и французских ботанических атласов XIX-XX веков. "Русский лес" создан на основе лучших текстов из популярных и научных трудов русских писателей-природоведов XIX-XX веков (Кайгородова, Богданова и др.). При подготовке к изданию тексты переработаны с учетом современных научных данных и сведений.

Серия: Подарочные издания. Великая Россия
Год: 2014
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 422952
ISBN: 978-5-373-05911-4

Русский трюфель: идея своего бизнеса
Представлен интереснейший рассказ о загадочном и ценимом наравне с бриллиантами трюфеле, а также забытом в России трюфельном промысле, который, как надеется автор, может быть с большой пользой возрожден. Первым подспорьем в этом деле и призвана стать настоящая книга.

Серия: Кулинария, домашние заготовки
Год: 2007
Производитель: Диля
Артикул: 134944
ISBN: 978-5-88503-469-2
Автор: Филиппова Ирина Александровна

Самые вкусные грибы
В книге даны описания съедобных грибов, характерных для средней полосы России, от самых распространенных до редких. Но это не простое справочное пособие для грибника, это - наглядный и полезный инструмент не только в лесу, но и на кухне - в книге приводятся рецепты разнообразных грибных блюд.

Серия: Подарочные издания
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 218875
ISBN: 978-5-699-36606-4
Автор: Матанцев А.Н., Матанцева Светлана Григорьевна

Самые распространенные грибы и их двойники съедобные, несъедобные, ядовитые
Новый справочник-определитель известных знатоков грибного царства нашей страны Александра и Светланы Матанцевых станет лучшим помощником начинающим и опытным любителям "тихой охоты". Справочник уникален тем, что в нем дано описание двойников самых распространенных съедобных грибов. Узнать их будет очень легко: оригинал и его двойник находятся на одном развороте, к тому же большое количество авторских фотографий обоих видов поможет быстро уловить нюансы различий.

Серия: Карманный атлас - определитель
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 596440
ISBN: 978-5-17-104657-6
Автор: Матанцев Александр Николаевич, Матанцева Светлана Григорьевна

Самые распространенные и вкусные грибы России. Как правильно отличить, собрать и приготовить
Вашему вниманию предлагается справочник-определитель "Самые распространенные и вкусные грибы России" от Михаила Вишневского.
Год: 2020
Производитель: Проспект
Артикул: 544146
ISBN: 978-5-392-21579-9, 978-5-392-26691-3, 978-5-392-29778-8, 978-5-392-31343-3, 978-5-392-35000-1
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Самые распространенные съедобные грибы
К сожалению, корзина опытных грибников редко чем отличается от корзины начинающих: стандартный набор из лисичек, пары-тройки разновидностей сыроежек и подосиновиков. Тем и довольствуются сотни тысяч любителей "тихой охоты". И напрасно. В справочнике-определителе, который вы держите в руках, дано описание 50 самых известных (а значит и надежных) и 50 малоизвестных (но не менее вкусных) грибов, распространенных на всей территории России. Благодаря ему вы сможете расширить свой "улов". Здесь же дана информация о категории съедобности каждого вида, сезоне роста, вариациях окраски и местах произрастания.

Серия: Карманный атлас - определитель
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 594148
ISBN: 978-5-17-104646-0
Автор: Матанцева Светлана Григорьевна, Матанцев Александр Николаевич

Самые распространенные съедобные грибы. Справочник-определитель начинающего грибника
В третьем издании по многочисленным пожеланиям читателей добавлены латинские названия основных описываемых видов, таблицы дополнены поясняющими комментариями по наиболее характерным отличительным признакам грибов, уточнены время и места произрастания, добавлен "Календарь грибника", где каждому месяцу года соответствует самый массовый и вкусный гриб, а также исправлен ряд опечаток.

3-е издание, исправленное и дополненное.
Год: 2023
Производитель: Проспект
Артикул: 538398
ISBN: 978-5-392-21426-6, 978-5-392-23366-3, 978-5-392-24044-9, 978-5-392-28217-3, 978-5-392-29780-1, 978-5-392-31328-0, 978-5-392-33210-6, 978-5-392-35419-1, 978-5-3923-7368-0
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Самые распространенные съедобные грибы. Справочник-определитель начинающего грибника
Первый в России, не имеющий аналогов фотографический атлас-определитель, составленный известным специалистом-микологом, кандидатом биологических наук М. В. Вишневским, позволит вам без каких-либо опасений проводить время за любимым в народе занятием - сбором грибов. Вы сможете научиться узнавать не менее 60 видов наших лучших съедобных грибов и с уверенностью отличать их от грибов ядовитых. Вы сумеете правильно их приготовить или заготовить. Вы будете твердо знать, в какое время и в какой лес идти за каким-либо определенным грибом.

2-е издание, исправленное и дополненное.
Год: 2014
Производитель: АСТ
Артикул: 185976
ISBN: 978-5-17-052648-2, 978-5-2712-5494-9
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Самые собираемые съедобные грибы, имеющие ядовитых двойников. Сравнительные таблицы
Вашему вниманию представлена брошюра "Самые собираемые съедобные грибы, имеющие ядовитых или несъедобных двойников". Материал подготовлен в виде сравнительных таблиц.
Год: 2023
Производитель: Проспект
Артикул: 544147
ISBN: 978-5-392-21596-6, 9785392240326, 9785392266920, 978-5-392-29777-1, 978-5-392-30619-0, 978-5-392-34470-3
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Собираем грибы без страха. Все о том, как находить, определять, собирать и заготавливать грибы
Это не просто красивая книга, пробуждающая азарт у каждого, кто любит лесные прогулки и аромат свежесобранных грибов. Вы держите в руках уникальный иллюстрированный справочник, благодаря которому без труда, но с огромным удовольствием научитесь находить и определять различные виды грибов, правильно их собирать и заготавливать.
Год: 2013
Производитель: Весь
Артикул: 276748
ISBN: 978-5-9573-2219-1
Автор: Шваб Александр

Способы автономного выживания человека в природе
В учебнике систематизированы основные правила, нормы, закономерности и способы обеспечения безопасности жизни в условиях автономного выживания человека в природе. Учебник составлен на базе большого теоретического и практического материала, разработанного группой ветеранов спецназа, участников боевых действий, психологов, изучающих влияние экстремальных ситуаций на человека, педагогов учебных заведений высшего, среднего профессионального образования и учителей общеобразовательной школы. Он предназначен для студентов, обучающихся организации обеспечения безопасности человека в чрезвычайных ситуациях, специалистов силовых структур и спасателей, а также для жителей нашей страны, проживающих в отдаленных регионах и в районах, подверженных риску нахождения в автономном состоянии ввиду экстремальных природных условий. Излагаемый в учебнике материал может быть полезен спортсменам, туристам, работникам лесных и рыбных хозяйств и всем нем, кто увлекается лесным промыслом.

Издание является фундаментальным для подготовки специалистов безопасности, бакалавров по профилю "Безопасность жизнедеятельности", курсантов и слушателей всех высших учебных заведений силовых структур.

Серия: Учебник для ВУЗов
Год: 2008
Производитель: Питер
Артикул: 202511
ISBN: 978-5-91180-550-0
Автор: Михайлов Л.А

Справочник грибника
Заядлые грибники недаром называют себя спортсменами: в лесу требуется выносливость, внимательность, умение ориентироваться в любой ситуации. А еще любитель "тихой охоты" должен досконально разбираться в грибах, чтобы получать затем истинное наслаждение от найденных трофеев. Поэтому авторы, сами заядлые грибники, подробно описали внешний вид, вкусовые качества и лекарственные свойства грибов, подобрали такие рецепты блюд из грибов, что пальчики оближешь, ну и, наконец, что это за охота без правдивых охотничьих баек? Пусть эта книга станет для вас, уважаемый читатель, компасом в российских лесных просторах!

Серия: Четыре сезона
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 344969
ISBN: 978-5-386-04666-8
Автор: Уханова Ирина Александровна, Манжура Юрий Михайлович

Справочник грибника
В России более 300 видов грибов, которые можно употреблять в пищу, но в корзинки попадает лишь 15-20 из них. подробное описание и около 300 цветных иллюстраций сделают вас настоящим знатоком грибов. Кроме того, из нашей книги вы узнаете все о грибном календаре, а также о тонкостях грибной кулинарии.

Серия: 1000 советов
Год: 2007
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 45422
ISBN: 5-462-00237-8, 978-5-4620-0679-1
Автор: Клепинина Зоя Александровна, Коршунов Геннадий Иванович

Справочник грибника
Если вы любите побродить туманным ранним утром по лесу в поисках грибных мест, если вы хоть однажды испытали радость при виде спрятавшегося под листом подберезовика или рыжика, то эта книга для вас. Страсть к сбору грибов, как и к охоте и ловле рыбы, - одна из древнейших. Но каждый открывает для себя впервые это удивительнейшее занятие, которое, однако, требует и знаний, и умений. Книга, которую вы держите в руках, поможет вам сориентироваться в мире грибов. Здесь приводятся не только общие сведения об их строении и биологии, но и характеристики наиболее распространенных съедобных и ядовитых видов. Вы также узнаете, как избежать отравления грибами, получите рекомендации относительно искусственного выращивания съедобных грибов. Ну а рецепты, включенные в книгу, позволят не только насладиться ни с чем не сравнимым вкусом грибных блюд, но и вспомнить чудесные часы, проведенные в лесу в поисках столь желанных грибов.

Составитель: Онищенко Владимир Владимирович.

Серия: Мир увлечений
Год: 2013
Производитель: Фолио
Артикул: 397466
ISBN: 978-966-03-6301-4

Справочник грибника
В России более 300 видов грибов, которые можно употреблять в пищу, но в корзинки попадает лишь 15-20 из них. А ведь в природе не бываег поганок. Очень часто и несправедливо применяется этот термин к дождевикам, зонтикам, валуям и т. д. По питательности и вкусовым качествам они не уступают подосиновикам, подберезовикам и даже белым. Подробное описание и около 300 цветных I иллюстраций сделают вас настоящим знатоком грибов. Кроме того, из нашей книги вы узнаете все о грибном календаре, а также о тонкостях грибной кулинарии.

Серия: Мое хобби
Год: 2011
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 274523
ISBN: 978-5-462-01122-1
Автор: Клепинина Зоя Александровна, Клепинина Е. В

Справочник грибника
Бесчисленное множество грибов ныне выделяется учеными в отдельное царство. Однако нас подстерегают несъедобные и даже ядовитые двойники известных и любимых нами грибов. Безошибочно опознавать грибы, собирая в корзинку лишь по-настоящему вкусные и полезные, поможет вам эта книга.
Год: 2008
Производитель: Бертельсманн
Артикул: 170612
ISBN: 978-5-88353-292-3
Автор: Герхардт Эвальд

Справочник грибника от А до Я
Съедобных грибов на свете очень много, но в наши корзинки попадает лишь малая их часть. Эта книга содержит интересные сведения о самых разнообразных грибах, растущих в наших лесах и на лугах, а также за пределами России. В ней вы найдете детальное описание съедобных, условно-съедобных грибов, а также их опасных двойников - ядовитых грибов. Прочитав эту книгу, вы не обойдете стороной дубовик, валуй, дождевик, говорушку, подвишенник, гриб-зонтик, которые по питательности и вкусовым качествам не уступают опятам, маслятам, подберезовикам и даже белым грибам.

Серия: Прикладная литература
Год: 2012
Производитель: Мир книги
Артикул: 330088
ISBN: 9785501002319
Автор: Хамидова Виолетта Романовна

Справочник-определитель. Грибы. Более 120 видов
В книге описаны строение, развитие и способы размножения съедобных и ядовитых грибов, приведены цветные иллюстрации.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 197808
ISBN: 978-5-17-013626-1
Автор: Макарова Наталья Евгеньевна

Съедобные грибы
Многие наши соотечественники являются страстными грибниками. Это и неудивительно. На территории России произрастает множество съедобных грибов. Их сбор - увлекательное занятие, позволяющее не только удовлетворять древние инстинкты охотника и добытчика, но и в полной мере наслаждаться красотами родной природы. Опытные грибники начинают свою "тихую охоту" рано весной, а заканчивают поздней осенью. Даже зимой в лесу можно найти съедобные плодовые тела грибов. Однако чтобы стать экспертом, надо хорошо знать грибы, уметь их четко определять, знать сроки созревания плодовых тел разных видов. Следует уметь отличать съедобные виды от ядовитых, знать о существовании грибов, которые лишь на первый взгляд выглядят как съедобные. Предлагаемая книга предоставляет возможность даже начинающему грибнику познакомиться с множеством грибов, которые можно употреблять в пищу.

Серия: Карманные энциклопедии
Год: 2011
Производитель: Кристалл
Артикул: 332517
ISBN: 978-5-9603-0214-2

Съедобные грибы и их двойники
Книга содержит полезную информацию о съедобных, несъедобных и ядовитых грибах как для опытных грибников, так и для людей, только начинающих знакомиться с "грибной охотой". Описание грибов составлено по принципу грибов-двойников, чтобы можно было легко отличить съедобные грибы. Помогут этому и подробные, точные иллюстрации. В книге около 180 видов грибов.
Год: 2005
Производитель: Кладезь
Артикул: 38288
ISBN: 978-5-93395-049-1
Автор: Сергеева Мария

Съедобные грибы и их двойники
Эта книга - наглядное пособие как для начинающих, так и для опытных грибников. Начинающие смогут самостоятельно определить гриб, глядя на многочисленные цветные фотографии всех представленных в книге видов в разных ракурсах. И что самое главное, узнают, как отличить съедобный гриб от его двойника, который может быть как съедобным, так и ядовитым. А опытные грибники, благодаря книге, смогут расширить свой диапазон поиска, отправляясь на тихую охоту, ведь вкусных грибов гораздо больше, чем собирают даже самые бывалые.

Серия: Дачный навигатор
Год: 2018
Производитель: АСТ
Артикул: 645189
ISBN: 978-5-17-109056-2
Автор: Матанцев Александр, Матанцева Светлана Григорьевна

Съедобные грибы и их двойники. Советы опытных грибников
Новый справочник-определитель станет верным другом каждому грибнику. Справочник уникален тем, что в нем вы найдете подробное описание каждого вида и его двойника, категорию съедобности, а также сезонности грибов. К тому же большое количество авторских фотографий обоих видов поможет быстро уловить нюансы различий. Грибы систематизированы по семействам, начиная от самого популярного семейства болетовых, куда входят белые, подосиновики, подберезовики, моховики, маслята.

Серия: Карманный атлас - определитель
Год: 2018
Производитель: АСТ
Артикул: 645190
ISBN: 978-5-17-109052-4
Автор: Матанцева Светлана Григорьевна, Матанцев Александр Николаевич

Съедобные грибы и их несъедобные двойники. Карманный гид грибника
Вашему вниманию предлагается подробное красочное руководство, которое поможет вам чувствовать себя уверенно, когда вы отправляетесь в лес за грибами. В первую очередь этот миниатюрный справочник адресован горожанам, которые зачастую теряются при определении съедобности или ядовитости гриба. Но это уникальное пособие развеет ваши сомнения! И вы с легкостью сможете отличить ядовитый гриб от съедобного.

Подробные красочные изображения наглядно иллюстрируют все сходства и различия. А условные обозначения помогут быстро запомнить весь объем информации.

Удобный формат позволит даже брать этот гид с собой в лес, чтобы на месте определить, нужно ли класть в корзину тот или иной гриб. Собирайте грибы и не сомневайтесь!
Год: 2012
Производитель: АСТ
Артикул: 490993
ISBN: 978-5-17-075229-4
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Съедобные грибы и их несъедобные и ядовитые двойники. Сравнительные таблицы
Вспомните, как тягостно вы старались нарисовать мысленным взором сравнительные картинки съедобных грибов и их ядовитых двойников по одним только скупым текстовым описаниям или добавить живых красок в тусклые акварели иллюстраций минувшего века. И как расходилось все это с живым реальным грибом, который, хоть и стиснутый вашей твердой рукой грибника, стойко хранил тайну своего родства и никак не желал предоставить ответ: съедобный он или ядовитый. Ведь прочитанные и накрепко затверженные признаки съедобности и ядовитости почему-то подходили к нему в равной степени... Предлагаемая книга навсегда избавит вас от аналогичных сомнений. Издание адресовано всем без исключения грибникам, а также тем, кто желает сделать своему родному или близкому грибнику недорогой и только полезен презент.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 490988
ISBN: 978-5-17-053786-0
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Съедобные дикорастущие растения средней полосы России. Фотоопределитель
Дикорастущие растения средней полосы России, представленные в фотоопределителе (более 150 видов), не только вкусны, но и очень полезны. В них содержатся витамины и микроэлементы, которых часто не хватает человеческому организму. У дикоросов есть преимущество перед возделываемыми культурами: они сами "выбирают" подходящее место для жизни и не обрабатываются химическими веществами.

Но употреблять в пищу все дикорастущие растения подряд, как и грибы, нельзя, ведь среди них есть неприятные на вкус и просто ядовитые. При этом важно знать, какие части растения съедобны и когда их собирать, можно их есть сырыми или требуется предварительная обработка.

Разобраться во всём этом помогут авторы книги - Н. Г. Замятина, Ю. Б. Рогачев, О. А. Каращук - специалисты Ботанического сада лекарственных растений Первого МГМУ имени И. М. Сеченова. Они не просто изучают дикорастущие съедобные растения по долгу службы, но и с удовольствием готовят из них всевозможные вкуснейшие блюда.

Книга рассчитана на самый широкий круг читателей: от ботаников и поваров до любителей природы и просто гурманов.
Год: 2023
Производитель: Фитон XXI
Артикул: 989525
ISBN: 978-5-6048603-5-9
Автор: Замятина Наталия Георгиевна, Каращук Оксана Александровна, Рогачев Юрий Борисович

Травник. Самый полный справочник лекарственных растений. Описание 300 растений
Самый полный справочник по лекарственным растениям и их применению в народной медицине. Первая часть посвящена описанию растений: трав, деревьев, кустарников, ягод, фруктов, овощей и пр., а также их целебных свойств, особенностей сбора и хранения, способы приготовления из них лекарств, показания и противопоказания к применению. Во второй части описаны самые распространенные заболевания и способы их лечения.

Эта книга станет незаменимым помощником для всех, кто хочет сохранить свое здоровье и здоровье своих близких.

Серия: Подарочные издания. Красота и здоровье
Год: 2022
Производитель: Эксмо
Артикул: 912506
ISBN: 978-5-04-175367-2

Трюфели и другие деликатесные грибы России
В новой книге известного российского миколога-популяризатора Михаила Вишневского представлены самые вкусные, по-настоящему деликатесные дикорастущие российские грибы. Здесь вы найдете не только традиционные народные деликатесы - грузди и рыжики, белые и лисички, но и такие удивительные и необычайно вкусные грибы, как русские черные и белые трюфели, ежевики со вкусом омара, рядовку-мацутакэ с неповторимым хвойным ароматом и многое, многое другое. Автор раскрывает секреты сбора редких деликатесных видов и рассказывает, какие кулинарные хитрости нужно знать, чтобы приготовить их правильно.

Для каждого гриба предложена оригинальная подборка рецептов народной и "высокой" грибной кухни России и других стран мира.

Книга будет интересна всем любителям грибов (и новичкам, и опытным грибникам), а благодаря подробному рассмотрению кулинарных особенностей каждого гриба она станет отличным подарком и просто любителям домашней кулинарии, и поварам-профессионалам.

Серия: Библиотека грибника
Год: 2015
Производитель: ВКН
Артикул: 550112
ISBN: 978-5-7873-0904-1, 9785905971419
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Увлечения настоящих мужчин
Мы посвятили наш альбом самым популярным мужским увлечениям и коллекциям: их истории, развитию, современным тенденциям. Часы, спорт, компьютеры, машины, самолеты, грибы и охота - вот то малое, что так влечет сильную сторону человечества. Доставьте удовольствие своему любимому мужчине, другу, начальнику - подарите ему путешествие в мир настоящих мужских увлечений!

Серия: Подарочные издания. Мужские книги
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 464948
ISBN: 978-5-699-74857-0
Автор: Черепенчук Валерия Сергеевна, Ломакина Ирина Викторовна

Целебные свойства дикорастущих растений. Учебное пособие
Учебное пособие даёт исчерпывающие сведения об основных органических, биологически активных и минеральных веществах содержащихся в дикорастущих растениях, которые используются для лечения в народной и научной медицине. В нём широко представлены дикорастущие растения лугов и степей, болот, водоёмов и их берегов, лесов, кустарников, а также сорные растения, в том числе распространённые в Белгородской области. Приводятся сведения об их распространении, местообитании, морфологии, химическом составе и лекарственных свойствах, применении в научной и народной медицине. Дана информация о сроках сбора и заготовки лекарственных растений, сушке, сроках и условиях хранения сырья. Описываются способы приготовления из дикорастущих растений различных препаратов: отваров, настоев, вытяжек, экстрактов, порошков и мазей, применяемых в народной медицине.

Издание предназначено для бакалавров, обучающихся в сельскохозяйственных вузах по направлениям "Агрономия", "Агрохимия и почвоведение", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также для тех, кто интересуется дикорастущими растениями, их лекарственными свойствами.

2-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 684338
ISBN: 978-5-8114-3175-5, 978-5-8114-8421-8
Автор: Наумкин Виктор Николаевич, Демидова Анна Геннадьевна, Манохина Лариса Андреевна, Наумкина Лидия Алексеевна

Целебные силы природы. Полный целебный травник
Книга содержит подробное описание отечественных лекарственных растений, их действия, сбора, хранения, приготовления и употребления при врачевании болезней. Травник составлен по указаниям известнейших ученых медиков и народных врачей.

Серия: ЁЁ Медиа
Год: 2013
Производитель: RUGRAM
Артикул: 829111
ISBN: 978-5-458-25125-9

Целебные травы. Карманный справочник-определитель
Новый справочник, написанный опытным биологом, автором многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях, Татьяной Ильиной, позволит вам научиться с легкостью ориентироваться при сборе лекарственных растений. Удобная группировка по цвету венчика цветка, подробные характеристики растений (размеры, ботанические особенности, места его произрастания), а также качественные цветные фотографии позволят даже начинающему любителю быстро идентифицировать конкретный экземпляр и применить ее по назначению. Ведь ни для кого не секрет, что лекарственные растения обладают поистине уникальными свойствами, благодаря которым можно исцелить практический любой неприятный недуг.

Внимание! Информация, содержащаяся в книге не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.

Серия: Грибы
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 445089
ISBN: 978-5-699-70816-1
Автор: Ильина Татьяна Александровна

Энциклопедия грибника
"Энциклопедия грибника" представляет собой уникальное издание, содержащее интереснейшие сведения о самых разнообразных грибах, в том числе и о малоизвестных. Много способов читатель узнает о способах переработки и хранения этих даров природы.

Серия: Энциклопедия
Год: 2004
Производитель: Локид
Артикул: 25252
ISBN: 5-320-00480-X, 5-320-00480-Х
Автор: Умельцев Алексей

Энциклопедия грибника
В этой энциклопедии вы найдете более 100 видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов, в том числе и малоизвестных, показаны их отличительные особенности. Вы найдете много полезных советов по заготовке, переработке и хранению грибов в домашних условиях (сушке, маринованию, солению), выращиванию грибов в саду. Отдельная глава посвящена лечению грибами.

Для широкого круга читателей.

Твердый переплет, бумага офсетная.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2004
Производитель: Лабиринт
Артикул: 45679
ISBN: 5-9287-0677-4
Автор: Гарибова Лидия Васильевна

Энциклопедия грибника
В этой книге описано более двухсот видов съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов. Показаны их отличительные признаки и биологические особенности, рассказано об их стремлении, жизни и питательной ценности. Все это поможет вам отличить ядовитый гриб от его съедобного двойника и придаст уверенности в сборе грибного урожая.
Год: 2004
Производитель: Столица-Принт
Артикул: 76204
ISBN: 5-98132-035-4

Энциклопедия лекарственных растений
Лекарственные растения интересны своими лечебными свойствами. В энциклопедии даны сведения об особенностях лекарственных растений, их свойствах, распространении и произрастании. Фотографии и ботаническое описание помогут вам определить тот или иной вид. Вы научитесь разбираться в многообразии трав, узнаете о способах заготовки и сушки лекарственного сырья, а также о применении лекарственных растений в медицине. Предварять любое лечение лекарственными травами должна консультация с врачом. Книга будет полезна начинающему травнику, а также тем, кому интересно изучение полезных свойств растений.
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 612885
ISBN: 978-5-17-100053-0
Автор: Подольская Елена Николаевна, Анищенко Людмила Владимировна

Ягоды наших лесов. Атлас-определитель
Это издание задумано как пособие для знакомства с растениями средней России, имеющими яркие, сочные, привлекательные плоды. Определить, к какому виду принадлежит плодоносящее растение, а главное - съедобно оно или ядовито, помогут подробные комментарии и замечательные иллюстрации автора. В книге представлена большая часть местных растений и наиболее распространенные дичающие виды, общим числом более 100.

Издание предназначено для студентов биологических и медицинских факультетов, садоводов, ландшафтных дизайнеров и озеленителей, а также широкого круга любителей природы.
Год: 2018
Производитель: Фитон XXI
Артикул: 643832
ISBN: 978-5-906811-52-3
Автор: Майоров Сергей Робертович

Ягоды. Карманный атлас-определитель. Съедобные лесные плоды и ягоды и их несъедобные двойники
В наших лесах, садах и населенных пунктах можно встретить многочисленные растения с яркими привлекательными плодами. Некоторые из них вкусны и полезны, некоторые съедобны, но не вкусны, а некоторые опасны для здоровья и даже жизни. К сожалению, не все они хорошо известны населению. Для того, чтобы научить читателей разбираться в многообразии красивых плодов, и написана эта книг.

Книга скомпонована так, что похожие съедобные и несъедобные растения расположены по возможности рядом.
Год: 2014
Производитель: АСТ
Артикул: 449875
ISBN: 978-5-17-085433-2
Автор: Сергеева Мария Николаевна, Замятина Наталья Георгиевна

Ядовитые грибы России
Впервые в одном иллюстрированном справочнике приведены и подробно рассмотрены все ядовитые грибы России (более 150 видов). Здесь вы найдете не только широко известные смертельно ядовитые грибы, вызывающие поражение почек, печени или нервной системы, или слабоядовитые, способные вызвать лишь желудочно-кишечные расстройства, но и менее известные (хотя и не менее опасные) аллергенные грибы, грибы, вызывающие разрушение клеток крови и мускулатуры, психотропные (галлюциногенные) и многие другие.

Большое внимание уделено спорным темам: ядовиты ли жгучие млечники и горькие сыроежки; необходимо ли отваривание сморчков; могут ли вызвать отравление строчки, зеленушки, дубовики, зонтики и другие виды со сложной репутацией; что же все-таки делать со свинушкой; какие именно грибы опасны при употреблении с алкоголем; в чем заключается реальная угроза галлюциногенных грибов; по каким причинам съедобные грибы могут проявить ядовитые свойства; какие съедобные грибы ошибочно считаются ядовитыми - и целому ряду других.

В книге подробно охарактеризованы токсичные вещества грибов, описано их действие на организм человека, приведены современные способы лечения грибных отравлений и рекомендации по избеганию сбора и употребления ядовитых грибов.

Книга будет полезна не только российским грибникам, но и микологам и врачам-токсикологам, так как содержит самую современную информацию, не нашедшую пока отражения в российских изданиях.
Год: 2021
Производитель: Проспект
Артикул: 565335
ISBN: 978-5-392-23769-2, 978-5-392-29776-4, 978-5-392-33080-5
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Ядовитые грибы России
Впервые в одном иллюстрированном справочнике приведены и подробно рассмотрены все ядовитые грибы России (более 150 видов). Здесь вы найдете не только широко известные смертельно ядовитые грибы, вызывающие поражение почек, печени или нервной системы, или слабоядовитые, способные вызвать лишь желудочно-кишечные расстройства, но и менее известные (хотя и не менее опасные) аллергенные грибы, грибы, вызывающие разрушение клеток крови и мускулатуры, психотропные (галлюциногенные) и многие другие.

В книге "Ядовитые грибы России" большое внимание уделено спорным темам: ядовиты ли жгучие млечники и горькие сыроежки; необходимо ли отваривание сморчков; могут ли вызвать отравление строчки, зеленушки, дубовики, зонтики и другие виды со сложной репутацией; что же все-таки делать со свинушкой; какие именно грибы опасны при употреблении с алкоголем; в чем заключается реальная угроза галлюциногенных грибов; по каким причинам съедобные грибы могут проявить ядовитые свойства; какие съедобные грибы ошибочно считаются ядовитыми и целому ряду других.

В книге подробно охарактеризованы токсичные вещества грибов, описано их действие на организм человека, приведены современные способы лечения грибных отравлений и рекомендации по избеганию сбора и употребления ядовитых грибов.

Книга будет полезна не только российским грибникам, но и микологам и врачам-токсикологам, так как содержит самую современную информацию, не нашедшую пока отражения в российских изданиях.
Год: 2022
Производитель: Проспект
Артикул: 851642
ISBN: 978-5-392-36296-7
Автор: Вишневский Михаил Владимирович

Ядовитые растения России
В книге рассматриваются 36 видов ядовитых растений (включая грибы), которые накапливают в разных своих частях токсические вещества. Представлены краткий морфологический разбор растений и грибов, области распространения, химический состав, лекарственные свойства и действие ядовитых веществ на организм человека. Также рассматриваются методы оказания первой помощи при отравлении ядовитыми растениями и грибами.

Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Серия: Панацея
Год: 2015
Производитель: Феникс
Артикул: 476099
ISBN: 978-5-222-23847-9
Автор: Пикунов Евгений Юрьевич

Ядовитые растения и грибы средней полосы. Иллюстрированный справочник
В книге Александра Павловича Ефремова, кандидата биологических наук, приведены данные о важнейших ядовитых растениях и грибах средней полосы европейской части России.

Начальные главы посвящены общим доврачебным мерам по оказанию первой медицинской помощи при отравлениях, в той ситуации, когда неизвестно, от какого вида растения или гриба пострадал человек.

Во второй части - дана подробная характеристика ядовитых растений и грибов, включая их народные названия, ботаническое описание, цветное изображение, распространение и места обитания, токсичные части и органы растения, ядовитые начала и их действие, клиническая картина и лечение.

Такая книга должна быть не только в каждой семье, она должна быть настольной у каждого участкового врача, учителя биологии, воспитателя в летних детских лагерях, служащих турбаз, домов отдыха и санаториев, сельских врачей и медсестер, работников лесного хозяйства, охотников, рыбаков и, конечно, грибников.
Год: 2019
Производитель: Фитон XXI
Артикул: 676006
ISBN: 978-5-906811-67-7
Автор: Ефремов Александр Павлович