Животноводство

Монография посвящена современному состоянию аграрной науки и ее вкладу в развитие сельского хозяйства страны и региона, в частности, вопросу совершенствования подготовки кадров с учетом требований инновационного развития и цифровизации сельского хозяйства; современным формам и методам организации агропромышленного производства в регионе; перспективным технологиям в агрономии и лесном хозяйстве и их цифровой трансформации; проблемам рационального природопользования, экологии, кадастровой оценки и мониторинга земель; ресурсосберегающим технологиям, техническим средствам и цифровой платформе АПК; вопросам внедрения современных научных достижений в практику производства и переработки продукции животноводства; актуальным проблемам ветеринарной медицины. Особое внимание посвящено сельскому миру как особому типу социокультурного и духовно-нравственного развития: его исторической ретроспективе и современным тенденциям.
Предназначена для специалистов сельского хозяйства и обслуживающих отраслей, научных работников, студентов и аспирантов аграрных вузов, сельскохозяйственных колледжей и техникумов.

Купить

Монография посвящена современному состоянию аграрной науки и ее вкладу в развитие сельского хозяйства страны и региона, в частности, вопросу совершенствования подготовки кадров с учетом требований инновационного развития и цифровизации сельского хозяйства; современным формам и методам организации агропромышленного производства в регионе; перспективным технологиям в агрономии и лесном хозяйстве и их цифровой трансформации; проблемам рационального природопользования, экологии, кадастровой оценки и мониторинга земель; ресурсосберегающим технологиям, техническим средствам и цифровой платформе АПК; вопросам внедрения современных научных достижений в практику производства и переработки продукции животноводства; актуальным проблемам ветеринарной медицины. Особое внимание посвящено сельскому миру как особому типу социокультурного и духовно-нравственного развития: его исторической ретроспективе и современным тенденциям.
Предназначена для специалистов сельского хозяйства и обслуживающих отраслей, научных работников, студентов и аспирантов аграрных вузов, сельскохозяйственных колледжей и техникумов.

Купить

В книге представлены результаты многолетних научных исследований по возможности коррекции адаптогенами: пробиотиками, цеолитами, биологически активными продуктами пчеловодства (медом, прополисом, цветочной пыльцой и пергой, витаминами в различных сочетаниях и комплексах), иммунного статуса, биохимических реакций и минерального баланса, естественного микробиоценоза организма лошадей с целью повышения молочной продуктивности и качества молока кобыл и улучшения тренинговых показателей спортивных лошадей без ущерба генетически заложенным биологическим возможностям организма.
Рекомендована для научных работников, практиков, занимающихся различными направлениями коневодства, студентов аграрных вузов, обучающихся по направлениям 36.05.01 Ветеринария , 36.04.01 и 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза , 36.03.02 Зоотехния .

Купить

В настоящем учебном пособии рассмотрены анатомические особенности и функция половых органов самцов и самок сельскохозяйственных животных, методы получения и оценки спермы, физиология и биотехника осеменения и трансплантации эмбрионов, физиология и патология беременности, родов и послеродового периода, заболевания новорожденных, молочной железы самок, основы оперативного акушерства, андрологической и акушерско-гинекологической диспансеризации.
Для студентов сельскохозяйственных колледжей, операторов по искусственному осеменению и зооветспециалистов.

Серия: Среднее профессиональное образование

Купить

Приведены сведения по цитологии, эмбриологии, гистологии, анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных с учетом достижений отечественной и зарубежной науки. Терминология соответствует 5-й редакции Международной ветеринарной анатомической номенклатуры и Международной гистологической номенклатуры.
Учебник предназначен для обучающихся средних специальных учебных заведений по специальности Технология мяса и мясных продуктов .

Серия: Технология мяса и мясных продуктов

Купить

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о птице сельскохозяйственной (домашней), а также пернатой дичи.
В издании приведены русские и латинские названия птиц различных отрядов и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение; идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.
Пособие рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям "Торговое дело", профилей "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерция", "Продукты питания животного происхождения" и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Атлас представляет интерес для широкого круга специалистов: охотничье-промысловых хозяйств, потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся промыслом, закупками, переработкой и реализацией птицы и продуктов из нее, а также для работников птицеперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных - крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские названия скота различных видов, имеющих наибольшее значение в питании современного человека; показаны идентификационные (систематические) признаки каждого вида, а также направления их использования.
Издание рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям "Торговое дело", профилей "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерция", "Технология продуктов из животного сырья" и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Книга также представляет интерес для широкого круга специалистов: предприятий потребительской кооперации, АПК, охотничье-промысловых хозяйств, работников мясоперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания, а также специалистов сельского хозяйства - зоотехников, ветеринарных врачей, заготовителей, фермеров, занятых выращиванием и реализацией сельскохозяйственных животных.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

Впервые обобщены перспективные биологические технологии переработки вторичного сырья и отходов растениеводства, животноводства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса (АПК). Основное внимание уделено биоконверсии сельскохозяйственного сырья и отходов, а также продуктам их переработки. Рассматриваемые технологии обладают несомненным преимуществом - они безопасны, экономичны и экологичны. Продукты трансформации отходов находят практическое применение в сельском хозяйстве, промышленности и медицине. Отходы из опасного источника загрязнения превращаются в ценные товары: органические удобрения, корма, кормовые добавки, пробиотики и горючие материалы.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.
Предназначено для учащихся средних и высших учебных сельскохозяйственных заведений, специалистов агропромышленного комплекса, технологов-переработчиков среднего и высшего звена.

Серия: Среднее профессиональное образование

Купить

В монографии приведены авторские результаты научных исследований по изучению морфофизиологического и физиолого-биохимического становления кожного и волосяного покровов и их изменения с возрастом у стандартных норок, для установления которого проведены различные физико-химические, гематологические, гистологические, физиологические, биохимические и физико-химические исследования свойств кожноволосяного покрова у норок; излагаются в систематизированном виде современные представления о биологической роли минеральных веществ в организме пушных зверей (норок); об их качественном своеобразии в организме норок при клеточном их содержании.

Серия: Ветеринария, зоотехния и биотехнология

Купить

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом дисциплины "Разведение животных" направления подготовки "Зоотехния", "Технология производства и переработки продукции животноводства".
В нем рассмотрены биологические и генетические основы индивидуального роста и развития животных. Изложены аспекты направленного выращивания по влиянию различных факторов на рост и развитие животных в антенатальный и постнатальный периоды. Разработаны лабораторно-практические занятия по индивидуальному развитию животных и программы контроля и обучения студентов по тестам индивидуального развития животных.
Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов вузов по направлению подготовки "Зоотехния", "Технология производства и переработки продукции животноводства", а также будет полезно для магистров, аспирантов, преподавателей аграрных вузов, специалистов различной формы собственности, занимающихся разведением животных.
2-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

В учебнике излагаются современные подходы к классификации охотничьих угодий, изложена теоретическая основа использования охотничьих животных и методы регулирования охоты, на технологическом уровне гарантирующие получение запланированного результата. Изложена методика оценки охотничьих ресурсов, позволяющая создать единую систему использования и учёта охотничьих животных на принципе авто-регуляции числа добываемых животных. Все это создает теоретическую основу регулирования охоты. Описаны самоловы и охотничье оружие, способы и технологии добывания охотничьих животных.
Издание предназначено для обучающихся и преподавателей высших учебных заведений, занимающихся подготовкой магистрантов по направлению "Биология", практических и научных работников охотничьего хозяйства.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

Рассматриваются особенности пищеварения сельскохозяйственных животных, обмен веществ и энергии в организме животных, физиология пищеварения у жвачных животных, особенности переваривания протеина, углеводного обмена у жвачных животных, изучение влияния макро- и микроэлементов на продуктивность животных и птицы, аминокислотное питание животных, влияние витаминов на продуктивность и здоровье животных и птицы.
Учебное пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния", его можно рекомендовать и специалистам, самостоятельно изучающим дисциплину "Биологические основы полноценного кормления". Данное издание подготовлено по дисциплине "Биологические основы полноценного кормления" в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки "Зоотехния", утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 сентября 2017 г. 973 (зарегистрировано Министерством юстиции Российской Федерации 09.10.2017 48477).

Серия: Животноводство

Купить

В издании рассмотрены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера, биологические основы воспроизводства, роста, развития, мясной и молочной продуктивности крупного рогатого скота, влияния на продуктивность этологических факторов.
Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния", также может быть использовано для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринария и зоотехния" (профиль "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства").
Допущено УМО высших учебных заведений РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния".
2-е издание, дополненное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

В учебном пособии освещены биологические основы размножения сельскохозяйственных животных. Даны общие данные о сперме и правила работы с ней, научные основы и техника искусственного осеменения, приемы повышения оплодотворяемости, основы ветеринарной гинекологии.
Учебное пособие предназначено для подготовки операторов по искусственному осеменению коров и телок, также может быть использовано в практической работе зоотехниками, ветработниками.

Серия: Ветеринария

Купить

В учебнике изложены основы биологии, систематики, экологии, поведения зверей и птиц. Показана функциональная роль этих животных в лесных биоценозах, а также их хозяйственное значение. В связи с постоянно ускоряющимися процессами урбанизации во всем мире в качестве отдельного раздела выделена Городская (парковая) фауна зверей и птиц .
Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям Лесное и лесопарковое хозяйство и Охотоведение и дичеразведение .

Серия: Лесное хозяйство

Купить

В книге приведены сведения по истории развития млекопитающих, систематике, полевым признакам, биологии в годовом цикле, морфологии, распространению, поведению, основам динамики численности, биоценотическим связям и хозяйственному значению зверей России, в том числе и акклиматизированных в стране видов. Настоящий учебник подготовлен в помощь студентам вузов направления подготовки Биология специализация Охотоведение и Биоэкология для изучения курса Биология зверей России в аудиториях икак определитель в полевых условиях, а также предназначен для студентов, получающих СПО. Может быть полезен практическим работникам охотничьего хозяйства, природоохранных организаций и любителям природы.
4-е издание, переработанное и дополенное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

В учебнике приведены сведения по истории развития млекопитающих, систематике, полевым признакам, биологии в годовом цикле, морфологии, распространению, поведению, основам динамики численности, биоценотическим связям и хозяйственному значению зверей России, в том числе и акклиматизированных в стране видов.
Настоящий учебник подготовлен в помощь студентам техникумов и колледжей, обучающихся по специальности Охотоведение и звероводство , Лесное и лесопарковое хозяйство в аудиториях и как определитель в полевых условиях. Может быть полезен практическим работникам охотничьего хозяйства, природоохранных организаций и любителям природы.
2-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

Учебник подготовлен в соответствии с программой курса по биотехнологии для студентов биотехнологического факультета. В учебнике на уровне современных знаний изложены вопросы молекулярных основ наследственности, генетической и клеточной инженерии, включая конструирование рекомбинантных ДНК и векторных систем. В главах, посвященных трансплантации эмбрионов, получению трансгенных животных, клонированию и получению химер значительное внимание уделено практическому использованию достижений биотехнологии в селекции сельскохозяйственных животных. Рассмотрены вопросы биотехнологии кормовых препаратов - получение кормовых белков, незаменимых аминокислот; ферментных, витаминных препаратов и липидов. Особое внимание уделено научным и правовым основам обеспечения биобезопасности в биотехнологии, биоинженерии и использовании генетически модифицированных организмов. Каждая глава заканчивается перечнем вопросов для самостоятельного контроля усвоения материала.
Может быть полезен для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" и специальности "Ветеринария".

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

В учебном пособии на уровне современных знаний изложены вопросы молекулярных основ наследственности, генетической и клеточной инженерии, включая конструирование рекомбинантных ДНК и векторных систем. В главах, посвященных трансплантации эмбрионов, получению трансгенных животных, клонированию и получению химер значительное внимание уделено практическому использованию достижений биотехнологии в селекции сельскохозяйственных животных.
Рассмотрены вопросы биотехнологии кормовых препаратов получение кормовых белков, незаменимых аминокислот, ферментных, витаминных препаратов и липидов. Особое внимание уделено научным и правовым основам обеспечения биобезопасности в биотехнологии, биоинженерии и использования генетически модифицированных организмов. Каждая глава заканчивается перечнем вопросов для самостоятельного контроля усвоения материала.
Данное учебное пособие предназначено для обучающихся колледжей и техникумов по специальности Зоотехния .
2-е издание, стереотипное.

Серия: Среднее профессиональное образование

Купить

В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства молока и молочных продуктов. Отражен материал первичной и вторичной переработки молока. Приведен материал химического состава молока различных видов животных, питательность молока и влияние различных факторов на количественные и качественные показатели молока и молочных продуктов. В данном учебном пособии достаточно информативный материал отведен микробиологическим, физико-химическим и биохимическим процессам, происходящим в молоке при его хранении и переработке. Освещены материалы по молочнокислым микроорганизмам, применяемым при изготовлении кисломолочных продуктов, сыров. Даны материалы по биотехнологии, микробиологическим и физико-химическим процессам, протекающим в молоке и молочных продуктах при длительном хранении, холодильной и термической обработке, а также снижению микробиологической порчи. Приводится характеристика технологий микробиологических процессов и факторы, влияющие на процесс производства молочных и кисломолочных продуктов, масла, сыра, простокваши, ряженки, кефира и других молочных продуктов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей

Серия: Технология молока и молочных продуктов

Купить

В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов. Отражен материал первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней. Приведен материал морфологического, гистологического и химического состава мяса различных видов убойных животных, питательность мяса и влияние различных факторов на качественные показатели мясного сырья. Достаточно информативный материал отведен тканевому составу мяса, физико-химическим и биохимическим процессам, происходящим в мясе после убоя животного.
Освещен материал биотехнологии мясных продуктов, физико-химических и микробиологических процессов, протекающих в мясном сырье при длительном хранении, холодильной и термической обработке, посоле, копчении и сушке мяса и мясных продуктов, а также снижения микробиологической порчи. Приводится характеристика мяса с нетрадиционным характером автолиза и факторы, влияющие на процесс автолиза в мясе.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей.

Серия: Технология мяса и мясных продуктов

Купить

В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов. Отражен материал первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней. Приведен материал морфологического, гистологического и химического состава мяса различных видов убойных животных, питательность мяса и влияние различных факторов на качественные показатели мясного сырья. Достаточно информативный материал отведен тканевому составу мяса, физико-химическим и биохимическим процессам, происходящим в мясе после убоя животного.
Освещен материал биотехнологии мясных продуктов, физико-химических и микробиологических процессов, протекающих в мясном сырье при длительном хранении, холодильной и термической обработке, посоле, копчении и сушке мяса и мясных продуктов, а также снижения микробиологической порчи. Приводится характеристика мяса с нетрадиционным характером автолиза и факторы, влияющие на процесс автолиза в мясе.
Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям: "Биотехнология", "Продукты питания животного происхождения", "Биология", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Зоотехния", специальности "Ветеринария", а также книга будет полезной студентам смежных направлений.

Серия: Технология мяса и мясных продуктов

Купить

Учебное пособие содержит вопросы использования животных в качестве тест-объектов, этические проблемы постановки опытов, а также затронуты вопросы биобезопасности в аграрном секторе.
Предназначено для магистрантов факультета зоотехнии и маркетинга по профилю частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства по направлению подготовки "Зоотехния".
3-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

В книге изложены сведения о болезнях сельскохозяйственных птиц различной этиологии (инфекционных, инвазионных и незаразных), большое внимание уделено предварительной диагностике заболеваний еще до обращения к ветеринару. Дана подробная информация о современных средствах лечения сельскохозяйственных птиц. Кроме того, представлены
советы по профилактике различных заболеваний.

Серия: Подворье

Купить

Организовать свое фермерское хозяйство и грамотно поддерживать молодой бизнес - задача не простая, даже если ваше хозяйство - всего лишь небольшое подворье. Книги новой серии помогут профессиональными советами всем, кто хочет иметь доходное личное хозяйство.

Серия: Урожайкины. Энциклопедии

Купить

- Заболевания
- Корма
- Схемы вакцинации
Порода бройлеров была специально выведена для получения качественной мясной продукции в короткие сроки. Эта порода побила все рекорды по своим размерам, массе и качеству мяса.
Из книги вы узнаете все об условиях содержания, разведения и кормления кур и сможете получить продукцию высокого качества и в нужном объеме.
Также в ней собраны практические рекомендации по профилактике и лечению самых распространенных заболеваний, советы по кормам, схемам питания и вакцинированию птицы.

Купить

Выращивание бройлерных кур и уток - занятие полезное и выгодное. Вы не только обеспечите свою семью деликатесным и диетическим мясом птицы, но и сможете заработать на его продаже. В издании описан полный цикл выращивания бройлеров: от инкубирования яиц до переработки птицы. Устройство птичника, правила содержания птенцов, рационы и графики кормления, информация о наиболее распространенных болезнях кур и уток, их диагностике и профилактике... Бонус для хозяюшек - лучшие рецепты блюд из птицы!

Серия: Досуг, развлечения, хобби

Купить

В книге собраны практические рекомендации и готовые решения, которые призваны облегчить ведение личного подсобного хозяйства и улучшить быт в загородном доме. Рассмотрены советы по обустройству придомовой территории. Показано, как быстро и просто сделать орудия труда и различные полезные приспособления (умывальник, наковальню, лестницу и др.). Приведены рекомендации по птицеводству и животноводству. Уделено внимание особенностям использования "городских" технических средств: сотовой связи, Интернета и др. Приведены бытовые советы и наблюдения, которые помогут горожанину адаптироваться в деревне среди местного населения.
Для широкого круга читателей.

Серия: Дом, дача, сад, огород

Купить

Автор книги Хелена Древес Боллесен - специалист в области питания и экологии человека, видящая свое призвание в передаче знаний об обычной пище обычным людям. Датчанка, много лет прожившая в России, Хелена делится с читателями опытом своей страны в производстве пищевых продуктов с помощью экологически безопасных технологий, которые в Европе называют органическими. Издание предназначено самому широкому кругу читателей, интересующихся вопросами здорового питания.

Купить

Животноводство и птицеводство - наиболее прибыльные направления фермерского хозяйства, позволяющие получить доход за относительно короткое время. При разведении крупного и мелкого домашнего скота, птицы нет необходимости в больших земельных угодьях и дорогостоящей сельхозтехнике. Также это относится к содержанию пчел и обустройству небольшого теплично-парникового хозяйства.
В представленной книге даны подробные рекомендации по разведению и содержанию домашних животных, птицы и пчел. Отдельная глава посвящена сооружению теплиц и парников.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Животноводство и птицеводство - наиболее прибыльные направления фермерского хозяйства, позволяющие получить доход за относительно короткое время. При разведении крупного и мелкого домашнего скота, птицы нет необходимости в больших земельных угодьях и дорогостоящей сельхозтехнике. Также это относится к содержанию пчел и обустройству небольшого теплично-парникового хозяйства.
В представленной книге даны подробные рекомендации по разведению и содержанию домашних животных, птицы и пчел. Отдельная глава посвящена сооружению теплиц и парников.

Серия: Карманная библиотека

Купить

В книге даны краткие сведения по разведению, совершенствованию, кормлению, содержанию и использованию домашних животных. Уделено внимание также истории зоотехнии, её современному состоянию, технологии производства животноводческой продукции, зоотехнической этике и другим вопросам. Книга поможет студентам выбрать для себя конкретную область будущей научной или производственной деятельности. Предназначена для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния". Книга полезна для абитуриентов при выборе профессии.
Гриф: Рекомендовано НМС по направлению "Зоотехния" в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 - "Зоотехния" (квалификация - бакалавр) и 36.04.02 (квалификация - магистр)/
2-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

В учебнике проведен анализ профессиональной деятельности в сельском хозяйстве. Отмечено значение животноводства для народного хозяйства, рассмотрено историческое развитие животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции, представлены данные об одомашнивании животных, птицы и других живых организмов. Дана характеристика живых организмов по видам, физиологии, направлению продуктивности и продолжительности использования. Отмечено качество продукции животноводства (молоко, яйца, мясо всех видов). Основное внимание уделено современному состоянию и перспективам развития отраслей животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции. Освещены вопросы развития образования и науки: истории развития системы образования, современного состояния и взаимосвязи с производством. Представлены рабочие программы по направлениям подготовки "Зоотехния" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", условия приобретения специальности и повышения образования. В заключении рассмотрено влияние советских и российских ученых на развитие животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции в историческом аспекте и в настоящее время.
Учебник соответствует требованиям Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Зоотехния" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

Серия: Животноводство

Купить

В книге даны рекомендации по профилактике и лечению болезней крупного и мелкого рогатого скота, свиней, лошадей, кроликов, домашней птицы, а также основные принципы их лечения.
Описаны инфекционные, грибковые, инвазионные, гельминтные болезни, а также мероприятия по оздоровлению хозяйств и подворий с сельскохозяйственными животными.

Серия: Советы успешного фермера

Купить

Настоящее учебное пособие включает материалы по общей и частной ветеринарной гельминтологии. В разделе "Общая гельминтология" изложены определение, содержание, краткая история развития ветеринарной гельминтологии, локализация гельминтов, патогенез, иммунитет при гельминтозах, а также их диагностика. В разделе "Частная гельминтология" рассматриваются трематодозы, цестодозы, нематодозы и акантоцефалезы. Заболевание описывается по общепринятой в паразитологии схеме: название возбудителя, морфология, биология, эпизоотологические данные, патогенез, симптомы, патологоанатомические изменения, диагностика, лечение и профилактика.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Ветеринария", "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и "Зоотехния".
3-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

Настоящее учебное пособие является первой попыткой освещения нормативно-правовых документов по вопросам ветеринарной гигиены и санитарии, обеспечивающих ветеринарное благополучие на животноводческих фермах и комплексах. При структурировании материалов сборника авторы стремились обеспечить последовательность развития темы правового регулирования по вопросам ветеринарной гигиены и санитарии, придерживаясь принципа иерархии - "верховенства закона".
Данное учебное издание соответствует требованиям ФГБОУ ВО и примерным программам, рекомендованным Министерством образования и науки РФ по специальности "Ветеринария" (квалификация - ветеринарный врач) и направлениям подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (квалификация - бакалавр и магистр), "Зоотехния" (квалификация - бакалавр и магистр), а также направлению подготовки кадров высшей квалификации "Ветеринария и зоотехния" (квалификация - Исследователь. Преподаватель-исследователь).

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

В монографии представлены детальные научные исследования по происхождению, приручению и одомашниванию крупного рогатого скота, истории зарождения и формирования отрасли скотоводства в мире. Приведены материалы по биологическому многообразию видов и пород крупного рогатого скота. Акцентировано внимание на классификации видов и подвидов скота, основных пород. Уделено внимание хозяйственно-биологическим особенностям скота разных видов. Приведены способы и методы выведения новых пород и их совершенствования. Отдельно описаны направления ведения селекционно-племенной работы с многообразием пород крупного рогатого скота, приемы и методы сохранения видового и породного биоразнообразия.
Рассчитана на научно-педагогических работников, руководителей и зооветспециалистов сельскохозяйственных организаций разных форм собственности, студентов аграрных вузов и колледжей (техникумов) по направлениям подготовки (специальностям) "Зоотехния", "Ветеринария", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

Серия: Научная мысль

Купить

В пособии систематизированы материалы по воспроизводству сельскохозяйственной птицы на основе достижений науки и передового опыта птицеводческих предприятий.
Учебное пособие для студентов и магистров факультета технологического менеджмента и факультета ветеринарной медицины, аспирантов, соискателей, научных работников и специалистов животноводческих предприятий.
2-е издание, исправленное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

Книга станет полезной для кролиководов-любителей. Советы и рекомендации по содержанию, разведению, правильному кормлению кроликов, проведению племенной работы помогут вам вырастить здоровых и крупных животных, получить в большом объеме качественную продукцию: мясо, меховые шкурки и кроличий пух.
Для широкого круга читателей.

Купить

В книге описаны основные действия по ведению кролиководства в целом, даны практические советы по разведению, кормлению, содержанию, уходу. Книга также знакомит читателя с болезнями кроликов, их лечением и профилактикой.
Читатель найдет ответ на любой интересующий его вопрос: какую породу кроликов выбрать для разведения, как обустроить клетку или гнездовой ящик и т. д.
Если вы возьмете в руки данную книгу и серьезно ее изучите, разведение кроликов станет для вас экономически выгодным занятием.
3-е издание, стереотипное.

Серия: Подворье

Купить

В книге содержатся необходимые сведения об особенностях разведения различных пород кур мясного и яичного направления. Вы узнаете о том, как организовать правильное кормление и уход за этими домашними птицами, как выводить цыплят в инкубаторах, строить летние и зимние птичники и др. Для широкого круга читателей.

Серия: Подворье

Купить

На протяжении двенадцати тысяч лет мед является одним из самых ценных продуктов питания и используется как лекарственное и косметическое средство.
Производство меда, как никакого другого сельскохозяйственного продукта, зависит от состояния окружающей среды, поскольку пчелы, как и человек, очень чувствительны к ее изменениям.
Только знание законов экологии и экономики может позволить пчеловоду добиться успеха на рынке с его продуктом.

Купить

Разведение кроликов уже давно стало пользоваться популярностью в приусадебных хозяйствах. Кроликов выращивают не только в деревнях и сёлах, но даже в городах. Из всех животных, которых человек разводит в домашних условиях, кролик является самым многоплодным и скороспелым существом, и благодаря своей плодовитости разведение кроликов в качестве бизнеса привлекает всё большее количество людей. Кроликов разводят из-за их вкусного мяса, которое, к тому же, обладает диетическими свойствами. Также важным продуктом кролиководства является кроличий мех, который используют для изготовления шуб, шапок и других меховых изделий. Покупка кроликов для разведения, отбор крольчих и самцов, выращивание молодняка, содержание и уход, борьба с их болезнями, выделка шкурки и пух - ответы на все эти вопросы и многое другое вы найдете в нашей книге.

Серия: Экоферма

Купить

Разведение кроликов уже давно стало пользоваться популярностью в приусадебных хозяйствах. Кроликов выращивают не только в деревнях и сёлах, но даже в городах. Из всех животных, которых человек разводит в домашних условиях, кролик является самым многоплодным и скороспелым существом, и благодаря своей плодовитости разведение кроликов в качестве бизнеса привлекает всё большее количество людей.
Кроликов разводят из-за их вкусного мяса, которое, к тому же, обладает диетическими свойствами. Также важным продуктом кролиководства является кроличий мех, который используют для изготовления шуб, шапок и других меховых изделий.
Покупка кроликов для разведения, отбор крольчих и самцов, выращивание молодняка, содержание и уход, борьба с их болезнями, выделка шкурки и пух - ответы на все эти вопросы и многое другое вы найдете в нашей книге.

Серия: Подворье

Купить

Разведение кроликов уже давно стало пользоваться популярностью в приусадебных хозяйствах. Кроликов выращивают не только в деревнях и сёлах, но даже в городах. Из всех животных, которых человек разводит в домашних условиях, кролик является самым многоплодным и скороспелым существом, и благодаря своей плодовитости разведение кроликов в качестве бизнеса привлекает всё большее количество людей.
Кроликов разводят из-за их вкусного мяса, которое, к тому же, обладает диетическими свойствами. Также важным продуктом кролиководства является кроличий мех, который используют для изготовления шуб, шапок и других меховых изделий.
Покупка кроликов для разведения, отбор крольчих и самцов, выращивание молодняка, содержание и уход, борьба с их болезнями, выделка шкурки и пух - ответы на все эти вопросы и многое другое вы найдете в нашей книге.

Серия: Азбука дачника

Купить

Разведение кроликов уже давно стало пользоваться популярностью в приусадебных хозяйствах. Кроликов выращивают не только в деревнях и сёлах, но даже в городах. Из всех животных, которых человек разводит в домашних условиях, кролик является самым многоплодным и скороспелым существом, и благодаря своей плодовитости разведение кроликов в качестве бизнеса привлекает всё большее количество людей. Кроликов разводят из-за их вкусного мяса, которое, к тому же, обладает диетическими свойствами. Также важным продуктом кролиководства является кроличий мех, который используют для изготовления шуб, шапок и других меховых изделий. Покупка кроликов для разведения, отбор крольчих и самцов, выращивание молодняка, содержание и уход, борьба с их болезнями, выделка шкурки и пух - ответы на все эти вопросы и многое другое вы найдете в нашей книге.

Серия: Ваше дачное хозяйство

Купить

Вы решили разводить свиней? Правильно! Ведь для этого вам не требуется ни высшего образования, ни знания компьютера, ни специальной подготовки, ни обучения на курсах повышения квалификации, ни защиты докторской диссертации, ни многолетнего стажа работы на одном месте, ни всего того, что необходимо при поступлении на хорошо оплачиваемую работу. Разведение свиней - быстрый высокий доход с минимальным вложением ваших сбережений. Разведением свиней может заниматься каждый: и бывший рабочий, и бывший инженер, и пенсионер, и домохозяйка. Любой, у кого есть желание, кто находится в вынужденном отпуске и имеет свой домик или дачу, но самое главное, кто готов этим заниматься, мечтает быстро получить прибыль, может и должен заниматься свиноводством.

Серия: Подворье

Купить

В учебном пособии подробно представлен материал по истории зарождения выставок племенных сельскохозяйственных животных, на их значимости в селекционно-племенной работе. Акцентировано внимание на общих положениях проведения выставок, выводок и аукционов; на порядок экспертной оценки животных.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению "Зоотехния" и специальности "Ветеринария". Также будет полезно зооветспециалистам, работающим на комплексах АПК и предприятиях.
2-е издание, переработанное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

Рассматриваются основные проблемы и разделы современной генетики в форме, способствующей овладению методами генетики на базе полной самостоятельной работы студентов. По всем разделам дан краткий теоретический обзор и предложены задания с использованием животных и растений разных видов. Широкий спектр биологических объектов и признаков, на примере которых составлены задания, их разнообразие, а также подробное изложение практических приемов и методов их решения дают возможность организовать самостоятельную работу каждого студента в группе.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", "Водные биоресурсы и аквакультура".

Купить

В книге представлены и обобщены данные о генофондах сельскохозяйственных животных России и других государств, возникших на территории СССР. Проанализирован обширный материал по биохимическому полиморфозу крупного рогатого скота, кур, пушных зверей, а также по их группам крови. Книга включает 5 глав, в которых рассмотрены генетические аспекты сохранения биологического разнообразия домашних животных, описаны породы и генофонды крупного рогатого скота, романовской овцы, пушных зверей (лисица, песец, соболь и рысь), ныне существующих и утерянных пород кур. Проанализированы причины сокращения генофонда отечественных пород сельскохозяйственных животных и предложены способы сохранения их разнообразия.
Для генетиков, селекционеров, специалистов в области сельского хозяйства, преподавателей, аспирантов, студентов высших учебных заведений биологического и сельскохозяйственного профиля.

Купить

Учебник предназначен для студентов, получающих среднее профессиональное образование (СПО) в области животноводства, ветеринарии, зоотехнии и других смежных направлений. Учебник включает 18 глав. В I части "Общая гигиена" (8 глав) освещены следующие вопросы: гигиена воздушной среды, почва и ее санитарное значение, вода и поение животных, корма и кормление животных, основы проектирования и строительства животноводческих объектов, транспортировка животных, гигиена ухода за животными и ветеринарная защита ферм. Во II части (10 глав) представлен материал по гигиене и технологиям содержания, включая выращивание новорожденных животных, разных половозрастных и производственных групп следующих видов животных: крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы, козы, сельскохозяйственная птица, пушные звери и кролики, товарное рыбоводство, пчелы, лабораторнрные животные. Материалы практикума отражают уровень развития животноводства в условиях внедрения инновационных проектов в АПК и интенсификации животноводческой отрасли. В нем обобщены современные требования к гигиене и технологиям содержания животных, среде их обитания. В содержание учебника включены нормативно-правовые документы: ГОСТ, ТУ, ветеринарно-санитарные правила и нормы (Вет-санПиН), санитарные правила и нормы (СанПиН), нормы технологического проектирования (НТП-АПК), рекомендательные документы (РД-АПК) и др.
Данное издание является частью методического комплекта "Гигиена и технологии содержания животных" и "Гигиена содержания животных. Лабораторный практикум" под редакцией А. Ф. Кузнецова.
2-е издание, стереотипное.

Серия: Животноводство

Купить

Практикум включает пять разделов санитарно-гигиенических исследований при изучении гигиены содержания сельскохозяйственных животных: 1 воздушной среды, 2 почвы, 3 воды, 4 кормов, 5 помещений для содержания животных. В практикуме представлены зоогигиенические и ветеринарно-санитарные методы исследования окружающей среды, включая нормативные документы (ГОСТ, ТУ), ветеринарно-санитарные правила и нормы (Вет-СанПиН), санитарные правила и нормы (СанПиН), нормы технологического проектирования (НТП-АПК), рекомендательные документы (РД-АПК) и др. Издается впервые и составлен с учетом современных требований, регламентированных федеральными государственными образовательными стандартами для среднего профессионального образования (СПО) и обязательных при реализации основных профессиональных образовательных программ по подготовке профессий: ветеринарный фельдшер, генетик, животновод, зверовод, зоотехник, зоолог, селекционер, скотовод, кинолог, фелинолог, рыбовод, мастер сельскохозяственного производства и т. д. Материалы практикума отражают уровень развития животноводства в условиях внедрения инновационных проектов в АПК и интенсификации животноводческой отрасли.
Данное издание является частью методического комплекта Гигиена и технологии содержания животных и Гигиена содержания животных. Лабораторный практикум под редакцией А. Ф. Кузнецова.

Серия: Животноводство

Купить

Учебник предназначен для студентов факультета ветеринарной медицины по специальности "Ветеринария" (квалификация "ветеринарный врач"), для студентов факультета ветеринарно-санитарной экспертизы по направлению "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (квалификация "бакалавр"), для студентов факультета биоэкологии по направлению "Биоэкология" (квалификация "бакалавр") и направлению подготовки "Зоотехния" (квалификация "бакалавр" и "магистр").
2-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

Учебное пособие содержит 15 глав. Рассмотрены следующие вопросы: экспертиза и сертификация кормов, виды кормов и их качество, включая их питательность, корма и кормовые болезни животных, зоотехнический и зоогигиенический анализ кормов, исследование кормов на общую безвредность, загрязненность (инвазивность) кормов амбарными вредителями, микробиологи-ческий анализ кормов, санитарно-микологический анализ кор-мов, включая токсикобиологические методы выявления токсич-ности корма и микотоксинов в нем. Представлен материал по токсикологии тяжелых металлов и содержанию пестицидов в кормах.
Учебное пособие предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование в аграрных колледжах, сельскохозяйственных техникумах по специальностям Ветери-нария и Зоотехния , а также для учащихся старших классов с углубленным изучением биологии и всех, кто интересуется животноводством. Книга будет полезна слушателям факультетов повышения квалификации, руководителям и специалистам сельскохозяйственных, животноводческих предприятий и фер-мерских хозяйств.

Серия: Животноводство

Купить

В учебном пособии изложен материал о строении и биологической роли гормонов, ферментов и простагландинов в жизнедеятельности животных. Кратко изложена связь гормонов с различными факторами воздействия на организм в постнатальном онтогенезе (сезон, кровность и др.) на гормональный профиль и проявление хозяйственных признаков. Уделено внимание практическому значению биологически активных веществ, возможности использования показателей гормонального профиля сыворотки крови в качестве теста для прогнозирования продуктивности в молодом возрасте, например плодовитости пушных зверей, молочной продуктивности крупного рогатого скота. Рассмотрены применение регуляторов роста, технологии выращивания сельскохозяйственных растений (овощные и кормовые культуры), особенности их селекции и семеноводства.
Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки "Зоотехния" (бакалавриата и магистратуры) и специальности "Ветеринария" (специалитет), рекомендовано для студентов по направлению подготовки "Агрономия и садоводство" (бакалавриата и магистратуры), будет полезно аспирантам и преподавателям вузов при изучении биохимии, физиологии животных и растений, кормопроизводства, а также смежных с ними дисциплин.
4-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

В монографии рассматриваются основы государственной поддержки сельского хозяйства и конкретно отрасли мясного скотоводства, проведен анализ состояния отрасли сельского хозяйства Иркутской области, оценена эффективность государственной поддержки отрасли сельского хозяйства в целом и отдельно мясного скотоводства региона, предложены направления поддержки отрасли мясного скотоводства Иркутской области.
Для студентов, магистрантов и аспирантов экономических направлений и специальностей, а также широкого круга читателей, интересующихся вопросами государственной поддержки сельского хозяйства.

Купить

Разведение гусей и уток для получения мяса, яиц, пера и пуха - прибыльное дело. В книге содержится информация о наиболее ценных породах, о том, как содержать и разводить домашнюю птицу, обустроить помещение для нее, как правильно ухаживать за молодняком и какие корма использовать. Также вы узнаете как бороться с болезнями, заготавливать перо и пух и многое другое.

Серия: Урожайкины. Школа фермера (обложка)

Купить

В книге широко освещены вопросы происхождения, биологии размножения и особенности пищеварения у гусей и уток; изложены методы и приемы племенной работы в заводах и репродукторных хозяйствах; описаны технологии выращивания, содержания, кормления, получения жирной печени от гусей и мускусных уток, убоя и обработки тушек, а также санитарно-ветеринарные требования к гусеводческим и утководческим предприятиям.
Книга рассчитана на руководителей, специалистов племенных товарных хозяйств, научных работников, преподавателей и студентов средних и высших учебных заведений сельскохозяйственного профиля.

Серия: От "А" до "Я"

Купить

Хотите заняться разведением гусей и уток, но не знаете, с чего начать? Думаете, что дорого, хлопотно и вы не справитесь? Совершенно напрасно! Эти птицы крайне выносливы и неприхотливы, их содержание не потребует больших материальных или физических затрат, зато на вашем столе всегда будет вкуснейшее мясо. Гусь с яблоками, это вам не пресные "ножки Буша"! А уж удовольствие от сна на роскошной перине из гусиного пуха ни с чем нельзя сравнить...
Михалыч - признанный специалист по разведению домашней птицы - поможет вам выбрать подходящую породу исходя из поставленных целей, даст ценные советы по уходу и кормлению, подскажет, как обустроить помещение. Вы узнаете, как самостоятельно сделать инкубатор, правильно провести профилактику и лечение болезней пернатых питомцев. Научитесь готовить оригинальные кулинарные блюда по рецептам, приведенным в книге. Следуя рекомендациям Михалыча, вы добьетесь того, что разведение птицы принесет вам не только материальную выгоду, но и удовольствие от занятия любимым делом.

Серия: Советы от Михалыча

Купить

В этой книге описаны различные виды водоплавающих птиц, которых содержат на фермах и приусадебных участках.
Автор делится с читателем практическим опытом и дает рекомендации по содержанию и разведению домашних птиц для получения мясной и яичной продукции, по оборудованию помещений, составлению кормовых рационов, способам инкубирования яиц и выращиванию молодняка, рассказывает о профилактике и лечении болезней птиц, а также о разведении диких уток и лебедей на городских и сельских водоемах.
Книга предназначена для фермеров, сотрудников птицеферм, птицеводов-любителей.

Серия: Приусадебное хозяйство

Купить

Изложена технология санации помещений (птичников, инкубаторов и др.) на птицефабриках промышленного типа. Впервые обращено внимание на особенность и последовательность проведения дезинфекции, дезинсекции и дератизации на птицефабриках, собраны нормативные данные по этому вопросу. Все мероприятия по санации описываются в строгой очередности, принятой на производстве.
Представленная монография может быть использована в качестве дополнительного учебного пособия для студентов вузов по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария", а также для практикующих ветеринарных врачей и специалистов агропромышленного комплекса.

Серия: Приусадебное хозяйство

Купить

Книга содержит исчерпывающую информацию о содержании и разведении голубей. Советы и рекомендации помогут вам с легкостью ориентироваться в голубиных породах, организовать правильное содержание и уход за этими птицами, проводить лечебные и профилактические мероприятия.
Особое внимание уделено кормлению и откорму мясных голубей для получения диетического мяса.
Для широкого круга читателей.

Серия: Подворье

Купить

В учебном пособии представлены данные о морфофизиологии скелета птиц, особенностях его формирования в различных условиях, о влиянии экосистем на заболеваемость опорного аппарата. Приводятся апробированные способы диагностики и профилактики повреждений скелета птиц с учетом биологических потребностей организма.
Пособие рассчитано на студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Зоотехния" и специальности "Ветеринария", а также специалистов и научных работников птицеводства.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

В учебном пособии приведены классификации ядохимикатов, микотоксикозов, описаны методы диагностики и профилактики отравлений. Даны рекомендации для лечебной превентивной терапии.
Предназначено студентам высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Ветеринария", "Зоотехния".

Купить

Дичеразведение - древнейшее занятие человека, которое позволило нашим предкам обеспечить себя доступной пищей и не зависеть от удачи на охоте. Дичеразведение - первый этап к одомашниванию диких зверей и птиц. А сегодня дичеразведение - важнейший способ сохранения природного разнообразия нашей фауны, возвращения в природу видов, утраченных вследствие деятельности человека. Кроме того, в наше время дичеразведение - это и бизнес, способный приносить реальную прибыль.
Все эти аспекты, начиная с анализа опыта наших предков, объективной оценки многочис ленных примеров успешного возрождения почти утраченных видов животных через их содержание и разведение в зоопарках, питомниках, на дичефермах и заканчивая расчетами, демонстрирующими экономическую целесообразность дичеразведения как производственного процесса, изложены в приемлемой для восприятия форме.
Книга полезна для научных работников сферы охраны окружающей среды, инженерно-технического персонала охотничьих хозяйств, вольерных комплексов, зоопарков и питомников, работников сельскохозяйственных производств, фермерских хозяйств, преподавателей, аспирантов, студентов и учащихся учебных заведений как биологического, так и сельскохозяйственного профилей, а также любителей живой природы.
Для того чтобы представленный в книге материал был более доступен для осмысления и понимания, текст иллюстрирован многочисленными графиками, чертежами, рисунками и фотографиями - собственными и теми, которые мне предоставили мои родные: сын Антон, жена Татьяна Валентиновна и внуки Кирилл и Валюша.

Купить

Книга знакомит читателей с воспроизводством и выращиванием молодняка овец и коз, летним и зимним содержанием, поением, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико-механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработке сырья, профилактике различных заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока.
Пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", также будет полезно фермерам, владельцам крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств.
3-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

Книга знакомит читателей с разведением и содержанием овец и коз, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, их заготовкой, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Описаны происхождение и основные породы овец различных направлений продуктивности. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико-механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработке сырья, профилактике заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока.
Книга предназначена для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Она также адресована фермерам, владельцам крестьянских и личных подсобных хозяйств.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература

Купить

Книга знакомит читателей с воспроизводством и выращиванием молодняка овец и коз, летним и зимним содержанием, поением, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико-механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработки сырья, профилактике различных заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока.Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки Зоотехния , Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции , также будет полезно фермерам, владельцам крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств.
3-е издание, стереотипное.

Серия: Животноводство

Купить

Инкубация яиц и домашнем птицеводстве имеет важное значение. Книга знакомит с особенностями эксплуатации различных типов инкубаторов для выведения здорового молодняка кур, уток, гусей, индеек, перепелов, цесарок и другой сельскохозяйственной птицы. Даны советы но изготовлению инкубаторов в домашних условиях.
Для широкого круга читателей.

Серия: Подворье

Купить

В книге даны сведения о наиболее популярных породах домашних кур. Приводятся советы и рекомендации по их содержанию и разведению в личных хозяйствах. Рассмотрены устройства птичников и необходимое для них оборудование.
Книга рассчитана на широкий круг птицеводов-любителей и дачников.

Серия: Приусадебное хозяйство

Купить

Утки по своей скороспелости и другим биологическим особенностям, а также по экономичности своего содержания являются теми птицами, разведением которых рентабельно как в промышленных масштабах, так и в личном хозяйстве.
Книга в популярной форме освещает биологические особенности домашних и подсадных уток, дает описание некоторых их пород, приводит советы и рекомендации по содержанию, уходу и разведению уток на приусадебном участке.
2-е издание, исправленное.

Серия: Приусадебное хозяйство

Купить

В книге описаны различные породы кроликов и виды пушных зверей (нутрия, лисица, ондатра и др.), которых содержат на фермах и приусадебных участках. Приводятся некоторые биологические особенности, рассказывается об их содержании, кормлении, разведении и профилактике заболеваний. Также даются справочные сведения о продуктивности этих животных, первичной обработке и реализации продукции домашней зверофермы.
Книга предназначена для фермеров, сотрудников крупных и мелких звероводческих хозяйств, любителей пушных зверей.

Серия: Антикризисная программа

Купить

Разведение птицы на сельском подворье - очень выгодное и полезное дело, оно не только обеспечит вашу семью натуральными полезными продуктами питания, но и принесёт ощутимый доход, а взаимодействие с животными доставит человеку огромное удовольствие.
В данной книге собраны практические советы и рекомендации по разведению домашней птицы, рецепты по переработке и хранению мяса и пухо-перовой продукции. Вы узнаете об оборудовании специальных помещений, рационе и лечении птицы, а также получите другую полезную информацию.
Эта книга станет прекрасным подарком для настоящего фермера.

Серия: Энциклопедия фермерского хозяйства

Купить

Разведение птицы в личном подсобном хозяйстве - не только большое подспорье в обеспечении семьи продуктами питания, но и дополнительный источник доходов от продажи яиц, мяса и других продуктов птицеводства.
Книга, предлагаемая вашему вниманию, подскажет, с чего начать и как грамотно организовать эффективное птичье подворье. Вы познакомитесь с различными аспектами содержания, выращивания и разведения кур, гусей, уток, а также цесарок и перепелов, узнаете, как построить птичник или переоборудовать под него подходящее помещение, создать оптимальные режимы кормления и содержания птицы, заготовить на зиму дешевые витаминные корма, выгодно использовать пух и перо и многое другое, что полезно знать каждому домашнему птицеводу.

Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем

Купить

Эта книга содержит всю необходимую информацию по разведению и содержанию домашней птицы в частном хозяйстве. Все виды домашней птицы, их характеристики по типам кормления, показателям плодовитости и скороспелости. Рекомендации в отношении конкретных пород.

Серия: Урожайкины. Энциклопедии

Купить