Животноводство (страница 3)

Лошади. Конские породы
"Лошади (Конские породы)" - первое переиздание книги, выпущенной в Париже в 1895 году. Более ста лет эта информация была недоступна читателю.

В книге описаны особенности не только ныне существующих пород, но и тех, которые уже исчезли. Авторы делятся секретами правильного коневодства и рассказывают об истории его развития в России, Европе, Австралии и Америке. Одной из изюминок книги являются вызывающие восхищение цветные и черно-белые рисунки лошадей, иллюстрирующие все разнообразие конских пород.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 233938
ISBN: 978-5-17-046739-6
Автор: Симонов Леонид, Мердер Иван

Лошади. Породы, питание, содержание. Практическое руководство
В этом справочном пособии собрано практическое руководство по коневодству. Из книги вы узнаете, как правильно содержать и кормить лошадей, как от физиологических особенностей животного зависит его племенная ценность, узнаете о способах разведения лошадей и о технике безопасности работы с животными, разберетесь в тонкостях строительства конюшен и содержания помещений по нормам пожарной безопасности и СанПиНа, книга также поможет разобраться в способах успешного развития вашего бизнеса. На страницах книги собраны ценные рекомендации, проверенные временем!

Серия: Подворье
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 522775
ISBN: 978-5-17-088528-2
Автор: Голубев Константин Андреевич, Голубева Марина Владимировна

Лошади. Разведение и уход
Книга адресована тем, кто интересуется разведением лошадей. В ней рассматриваются вопросы, касающиеся их биологических особенностей и содержания, даются советы, на что лучше обратить внимание при покупке животного. Подробно рассматриваются основные заболевания и травмы лошадей, способы их лечения и оказания первой помощи. Приводятся сведения о переработке молока, мяса и кожи этих животных.
Год: 2004
Производитель: Вече
Артикул: 38957
ISBN: 5-94538-477-1

Лошадь в фермерском хозяйстве
Читателя заинтересует история происхождения лошади, становление коннозаводства в России и странах СНГ. В книге он найдет ответы на многие интересующие его вопросы: как выбрать породу, соответствующую целям и задачам ее использования? как определить возраст покупаемого животного? как визуально определить наличие пороков и недостатков экстерьера лошади, не позволяющие эффективное ее использование? какое следует приобрести для нее снаряжение? как кормить и содержать лошадей, добиваясь высокой их отдачи и долголетия?

Серия: Подворье
Год: 2012
Производитель: Феникс
Артикул: 330449
ISBN: 978-5-222-19274-0
Автор: Мирось Виталий Васильевич, Ткачева Ирина Владимировна

Лошадь. Разведение, содержание, уход, кормление. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие содержит материалы по гигиене содержания, уходу и кормлению, разведению и воспроизводству лошадей. Изложены требования при строительстве коневодческих объектов. Представлены технологии, системы и способы содержания лошадей, позволяющие максимально реализовать генетический потенциал животных. Подробно изложен материал по микроклимату и гигиене содержания рабочих и спортивных лошадей, по основам нормированного кормления. Учебное пособие имеет краткий глоссарий, содержащий специальные термины, используемые в коневодстве. Структура учебного пособия и логика его изложения соответствует образовательному стандарту и современным учебным программам и технологиям обучения для СПО.

Учебное пособие предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование в аграрных колледжах, сельскохозяйственных техникумов, а также для учащихся старших классов с углубленным изучением биологии и всех, кто интересуется животноводством, ветеринарией и зоотехнией. Книга также найдет спрос у специалистов и руководителей агропромышленных предприятий и крестьянских хозяйств.

2-е издание, стереотипное.

Серия: Животноводство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 795528
ISBN: 978-5-507-45896-7, 978-5-8114-6666-5, 978-5-8114-9485-9
Автор: Кузнецов Анатолий Федорович, Тюрин Владимир Григорьевич, Семенов Владимир Григорьевич

Лучшая книга фермера-животновода
Эта книга предназначена для всех, кто желает:

- овладеть навыками содержания домашних животных;

- успешно заниматься разведением скота, домашней птицы, кроликов или пчёл;

- повысить доходность своего фермерского хозяйства.

Серия: Лучшие книги для Вас
Год: 2010
Производитель: Владис
Артикул: 396457
ISBN: 978-5-386-02131-3

Матководство. Биологические основы и технические рекомендации
Эта книга - репринт оригинального издания (Апимондия, 1981 г.), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания. Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг.

Серия: ЁЁ Медиа
Год: 2021
Производитель: RUGRAM
Артикул: 843249
ISBN: 978-5-458-25113-6
Автор: Руттнер Г

Машины для заготовки кормов. Регулировка, настройка. Учебное пособие
В учебном пособии приведены сведения по регулировке и подготовке к работе широко применяемых в сельскохозяйственном производстве, машин для заготовки кормов. Изложены основные правила проверки технического состояния машин, их настройки, регулировки и указания по безопасной работе в полевых условиях. Книга предназначена для студентов аграрных вузов и колледжей, обучающимся по направлениям подготовки в области агроинженерии, а также может быть полезна широкому кругу механизаторов, фермеров, руководителей и специалистов.

3-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2017
Производитель: Лань
Артикул: 538338
ISBN: 978-5-8114-2171-8, 978-5-8114-9376-0
Автор: Зиганшин Булат Гусманович, Дмитриев Андрей Владимирович, Валиев Айрат Расимович

Машины и оборудование животноводческих предприятий. Лабораторный практикум. Часть 1. Учебное пособие
Основное содержание учебного пособия, представленного в виде лабораторного практикума, посвящено вопросам эксплуатации и технического обслуживания машин и оборудования животноводческих предприятий в соответствии с требованиями инструкций заводов-изготовителей по устройству, эксплуатации и обслуживанию. Издается пособие в двух частях.

Первая часть включает в себя 10 лабораторных работ, в которых представлены машины и оборудование, применяемые в технологических процессах кормоприготовления, раздачи кормов, водоснабжения и поения животных, уборки навоза, стрижки овец и вентиляции животноводческих помещений. В каждой работе представлены вопросы отчета, контрольные вопросы и задания, а также задания для практического выполнения.

Подготовлено учебное пособие в соответствии с требованиями ФГОС СПО для учащихся средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по укрупненным группам профессий, специальностей: "Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования" (из списка ТОП-50); "Мастер сельскохозяйственного производства"; "Мастер по техническому обслуживанию и ремонту машинно-тракторного парка"; "Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства"; "Машинист технологических насосов и компрессоров"; "Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции (по отраслям производства)".

В полном объеме материал учебного пособия может быть использован для реализации программ СПО и по другим профессиям и специальностям.

Серия: Механизация и электрификация с/х
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 982539
ISBN: 978-5-507-46085-4
Автор: Атанов Иван Вячеславович, Капустин Иван Васильевич, Грицай Дмитрий Иванович

Машины и оборудование животноводческих предприятий. Лабораторный практикум. Часть 2. Учебное пособие
Основное содержание учебного пособия, представленного в виде лабораторного практикума, посвящено вопросам эксплуатации и технического обслуживания машин и оборудования животноводческих предприятий в соответствии с требованиями инструкций заводов-изготовителей по устройству, эксплуатации и обслуживанию. Издается пособие в двух частях. Данная часть включает в себя 9 лабораторных работ, в которых представлены машины и оборудование, применяемые для доения коров, первичной обработки и кратковременного хранения молока, а также вопросы, связанные с их техническим обслуживанием и ремонтом. Приведены возможные неисправности и способы их устранения. В каждой работе представлены вопросы отчета, контрольные вопросы и задания, а также задания для практического выполнения.

Подготовлено учебное пособие в соответствии с требованиями ФГОС СПО для учащихся средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по укрупненным группам профессий, специальностей: "Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования" (из списка ТОП-50); "Мастер сельскохозяйственного производства"; "Мастер по техническому обслуживанию и ремонту машинно-тракторного парка"; "Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства"; "Машинист технологических насосов и компрессоров"; "Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции (по отраслям производства)".

В полном объеме материал лабораторного практикума может быть использован для реализации программ СПО и по другим профессиям и специальностям.

Серия: Механизация и электрификация с/х
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 1003821
ISBN: 978-5-507-48375-4
Автор: Атанов Иван Вячеславович, Капустин Иван Васильевич, Грицай Дмитрий Иванович

Машины и технологии в молочном животноводстве. Учебное пособие
В учебном пособии изложены общие сведения о животноводческих фермах и комплексах, технологиях и средствах механизации молочного животноводства. Описаны традиционные и современные инновационные технологии, машины и оборудование для заготовки, переработки и раздачи кормов. Приведены сведения о механизации поения, удалении и обеззараживании навоза, доении и первичной обработке молока. Представлены способы и оборудование для содержания животных.

Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению "Агроинженерия", по специальностям: "Зоотехния", "Технология переработки", "Агрономия"; руководителей, специалистов АПК, фермеров.

Гриф:

Рекомендовано УМО вузов РФ по агроинженерному образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению "Агроинженерия".

2-е издание, исправленное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2017
Производитель: Лань
Артикул: 575858
ISBN: 978-5-8114-2418-4
Автор: Фролов Владимир Юрьевич, Сысоев Денис Петрович, Сидоренко Сергей Михайлович

Машины и технологии в молочном животноводстве. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии изложены общие сведения о животноводческих фермах и комплексах, технологиях и средствах механизации молочного животноводства. Описаны традиционные и современные инновационные технологии, машины и оборудование для заготовки, переработки и раздачи кормов. Приведены сведения о механизации поения, удалении и обеззараживании навоза, доении и первичной обработке молока. Представлены способы и оборудование для содержания животных.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Издание предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Механизация сельского хозяйства", "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также руководителей, специалистов АПК, фермеров.

Серия: Механизация и электрификация с/х
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 864587
ISBN: 978-5-507-48238-2, 978-5-8114-9874-1
Автор: Фролов Владимир Юрьевич, Сысоев Денис Петрович, Сидоренко Сергей Михайлович

Мелкий рогатый скот
Разведение животных на сельском подворье - очень выгодное и полезное дело, оно не только обеспечит вашу семью натуральными полезными продуктами питания, но и принесёт ощутимый доход, а взаимодействие с животными доставит человеку огромное удовольствие.

В данной книге собраны практические советы и рекомендации по разведению мелкого рогатого скота, рецепты по переработке и хранению мяса. Вы узнаете об оборудовании специальных помещений, рационе и лечении животных, а также получите другую полезную информацию.

Эта книга станет прекрасным подарком для настоящего фермера.

Серия: Энциклопедия фермерского хозяйства
Год: 2017
Производитель: Научная книга
Артикул: 603931
ISBN: 978-5-521-05627-9
Автор: Смирнов В

Методология научного исследования. Учебник
Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлениям подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Зоотехния" и специальности "Ветеринария".

Важно отметить, что данное издание подразумевает и самостоятельную работу, содержит конкретные рекомендации к освоению и применению систем приемов изучения, анализа, обобщения, систематизации, изложения и представления научного материала.

3-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 596053
ISBN: 978-5-8114-2183-1, 978-5-8114-4169-3, 978-5-8114-5355-9, 978-5-8114-7204-8
Автор: Слесаренко Наталья Анатольевна, Борхунова Елена Николаевна, Борунова Сеидфатима Мировна

Методы изучения охотничьих и охраняемых животных в полевых условиях. Учебное пособие
В пособии приведены прижизненные методы изучения охотничьих животных в полевых условиях: учеты численности и обездвиживание животных, живоотлов и строение убежищ, мониторинг состояния ресурсов животных и методы индивидуального мечения, определение пола и возраста и др.

Пособие предназначено для студентов колледжей, обучающихся по специальности Охотоведение и звероводство , а также может быть использовано экологами, учителями средних школ и преподавателями средних специальных учреждений, практическими работниками охотничьего хозяйства, природоохранных организаций, охотниками и любителями природы.

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 762793
ISBN: 978-5-8114-5647-5
Автор: Машкин Виктор Иванович

Методы изучения охотничьих и охраняемых животных в полевых условиях. Учебное пособие
В пособии приведены прижизненные методы изучения охотничьих животных в полевых условиях: учеты численности и обездвиживание животных, живоотлов и строение убежищ, мониторинг состояния ресурсов животных и методы индивидуального мечения, определение пола и возраста и др.

Пособие предназначено для студентов колледжей, обучающихся по специальности "Охотоведение и звероводство", а также может быть использовано экологами, учителями средних школ и преподавателями средних специальных учреждений, практическими работниками охотничьего хозяйства, природоохранных организаций, охотниками и любителями природы.

2-е издание, стереотипное.

Серия: Охотничье хозяйство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 845027
ISBN: 978-5-8114-9388-3
Автор: Машкин Виктор Иванович

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие
В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание

уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации.

Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям Зоотехния и Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции , а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.

Серия: Животноводство
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 774128
ISBN: 978-5-507-47364-9, 978-5-8114-6609-2
Автор: Царенко Павел Павлович, Васильева Людмила Трофимовна

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие
В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния", аспирантов, а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2016
Производитель: Лань
Артикул: 553392
ISBN: 978-5-8114-2203-6
Автор: Царенко Павел Павлович, Васильева Людмила Трофимовна

Механизация технологических процессов в АПК. Учебник для вузов
В учебнике рассмотрены теоретические аспекты обоснования технологии механизации в животноводстве и современные технические средства, позволяющие оптимизировать работу ферм малых форм хозяйствования и крупных агрокомплексов по производству продукции мясного и молочного животноводства.
Предназначен для обучающихся направления подготовки Агроинженерия , а также магистрантам, аспирантам и преподавателям агроинженерных специальностей.

Серия: Механизация и электрификация с/х
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 974218
ISBN: 978-5-507-46642-9
Автор: Фролов Владимир Юрьевич, Класнер Георгий Георгиевич, Котелевская Елена Анатольевна

Микробиология, санитария и гигиена. Учебное пособие для СПО
В первой части учебного пособия изложены основные сведения о морфологии, физиологии и экологии микроорганизмов, основы инфекции и инфекционного процесса, иммунитета и о санитарно-показательных микроорганизмах. Содержатся материалы о ветеринарной санитарии и гигиене, значение гигиены в охране здоровья животных и личная гигиена работников животноводства, а также о дезинфекции, дезинсекции и дератизации в животноводческих хозяйствах и на мясо- молокоперерабатывающих предприятиях. Также уделено внимание микрофлоре пищевых продуктов и профилактике микотоксикозов кормов.

Во второй части учебного пособия изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для микробиологических исследований, контроль качества дезинфекции и микробиологические исследования воды, почвы и воздуха.

Настоящее учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по дисциплине "Микробиология, санитария и гигиена", примерной программы учебной дисциплины, является частью ППССЗ в соответствии с ФОГС по специальности "Зоотехния" СПО (базовый уровень подготовки).

Серия: Животноводство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 864840
ISBN: 978-5-507-44326-0, 978-5-507-46907-9
Автор: Галиуллин Альберт Камилович, Госманов Рауис Госманович, Гумеров Вали Галиевич

Модельные коровы идеального типа. Учебное пособие
В учебном пособии представлен ретроспективный аналитический материал эволюции создания идеальных (модельных) типов молочных коров. Впервые в отечественной зоотехнии детально выполнены и представлены ростовые модели коров идеального типа; описан математический и линейный рост коров швицкой породы; разработаны рекомендуемые стандарты весового и линейного роста телок и коров для племенных хозяйств.

Предназначено для студентов аграрных вузов и колледжей, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния". Также будет полезно научным и научно-педагогическим сотрудникам, руководителям и зооветспециалистам племенных и товарных сельскохозяйственных предприятий, аспирантам, магистрантам, студентам сельскохозяйственных вузов.

3-е издание, стереотипное.
Год: 2016
Производитель: Лань
Артикул: 557435
ISBN: 978-5-8114-2322-4
Автор: Лебедько Егор Яковлевич

Модельные коровы идеального типа. Учебное пособие. СПО
В учебном пособии представлен ретроспективный аналитический материал эволюции создания идеальных (модельных) типов молочных коров. Впервые в отечественной зоотехнии детально выполнены и представлены ростовые модели коров идеального типа; описан математический и линейный рост коров швицкой породы; разработаны рекомендуемые стандарты весового и линейного роста телок и коров для племенных хозяйств.

Пособие предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности Зоотехния .

Серия: Животноводство
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 774619
ISBN: 978-5-8114-5453-2
Автор: Лебедько Егор Яковлевич

Молозиво. Учебное пособие. СПО
В учебном пособии раскрыта детальная характеристика молозива секрета молочной железы самок млекопитающих после родов. Представлен химический состав и свойства молозива коров и самок других сельскохозяйственных животных. Обращено внимание на использование молозива в технологии выращивания здоровых телят и формирования у них пассивного иммунитета.

Предназначено для обучающихся в колледжах и техникумах по специальностям Зоотехния и Ветеринария .

Серия: Животноводство
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 774620
ISBN: 978-5-8114-5405-1
Автор: Лебедько Егор Яковлевич

Молоко. Состояние и проблемы производства. Монография
В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения.

Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, а также студентов аграрных вузов.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2018
Производитель: Лань
Артикул: 636203
ISBN: 978-5-507-49448-4, 978-5-8114-2793-2
Автор: Трухачев Владимир Иванович, Капустин Иван Васильевич, Злыднев Николай Захарович, Капустина Елена Ивановна

Молочное дело. Учебник
Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока. Учебник "Молочное дело" предназначен для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" (бакалавр).

3-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 587024
ISBN: 978-5-507-44239-3, 978-5-8114-2484-9, 978-5-8114-4971-2
Автор: Хромова Любовь Георгиевна, Востроилов Александр Викторович, Байлова Наталья Викторовна

Молочное дело. Учебное пособие
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований.

Учебное пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология молока и молочных продуктов". Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 757539
ISBN: 978-5-507-45576-8, 978-5-8114-5635-2, 978-5-8114-8616-8
Автор: Мамаев Андрей Валентинович, Самусенко Людмила Дмитриевна

Молочное дело. Учебное пособие для вузов
В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки "Зоотехния", профиль подготовки "Технология производства продуктов животноводства", квалификация (степень) "бакалавр сельского хозяйства". Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие может быть полезно как студентам, так и работникам сельскохозяйственных предприятий по производству молока. Также пособие окажет помощь в проведении анализа качества специалистам малых форм бизнеса.

Серия: Животноводство
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 825698
ISBN: 978-5-8114-1514-4
Автор: Мамаев Андрей Валентинович, Самусенко Людмила Дмитриевна

Морфология и физиология животных. Учебное пособие для вузов
Курс "Морфология и физиология животных", представленный в данном пособии, ориентирован на изучение физиологических процессов в том комплексе их особенностей, которые связаны с реализацией продуктивного потенциала сельскохозяйственных животных, т. е. носит прикладной характер. Животное рассматривается как "биотехнологическая система", в которой физиологические процессы тесно переплетаются с "технологическими". В связи с этим авторы сочли целесообразным отказаться от изложения избыточной информации, исключить неактуальные для будущего специалиста темы, сосредоточившись на фундаментальных физиологических закономерностях и их механизмах.

2-е издание, стереотипное.

Серия: Животноводство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 838580
ISBN: 978-5-8114-9175-9
Автор: Скопичев Валерий Григорьевич, Шумилов Бронислав Васильевич

Морфология мясопромышленных животных (анатомия и гистология)
Особенностью учебника является комплексный подход к изучаемому материалу, когда данные по основам цитологии и гистологии увязаны с анатомическим строением органов и их систем. Это позволяет дать целостное представление об изучаемом органе, его структурах, морфофункциональном состоянии и возможности использования в технологической цепочке при переработке сырья животного происхождения. Подробное описание строения клетки, тканей и органов позволяет студентам изучать предложенный материал самостоятельно.

Объем и направленность излагаемого материала определены программой учебной дисциплины "Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных" и служат фундаментом для последующего успешного изучения дисциплин профессионального уровня.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.

Предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов".

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2022
Производитель: ИНФРА-М
Артикул: 839063
ISBN: 978-5-16-017228-6
Автор: Сидорова Мария Владимировна, Панов Валерий Петрович, Семак Анна Эдуардовна

Морфология сельскохозяйственных животных. Анатомия и гистология с основами цитологии и эмбриологии
Изложение материала учебника базируется на основном положении учебной программы курса "Морфология сельскохозяйственных животных" о всестороннем изучении строения тела животного. В соответствии с этим в учебнике описание каждой системы органов взаимосвязано с данными системной анатомии, гистологии, эмбриологии, сравнительной, возрастной и функциональной морфологии сельскохозяйственных животных разных видов. Этот комплексный подход к изложению морфологии животных позволяет дать целостное представление об изучаемом органе, начиная с его внешней формы и кончая субмикроскопической структурой его основных морфофункциональных единиц.

Последовательно излагаются сведения по биологии клетки, основам эмбриологии, общей гистологии, морфологии органов и их систем, особенностям анатомии птиц. Материал изложен с учетом данных смежных дисциплин (физиологии, биохимии, генетики), побуждая студентов к раскрытию взаимосвязи и взаимовлияния формы и функции, способствуя познанию процессов формообразования. Материал, вынесенный по программе для самостоятельного изучения, представлен с такой степенью подробности и ясности, которые позволяют студенту изучить его самостоятельно без помощи преподавателя.

Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Зоотехния", "Биология", "Ветеринарно-санитарная экспертиза".

4-е издание, стереотипное.

Серия: Животноводство
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 918683
ISBN: 978-5-507-45656-7
Автор: Сидорова Мария Владимировна, Панов Валерий Петрович, Семак Анна Эдуардовна

Мясное скотоводство и производство говядины. Учебное пособие
Мясному скотоводству в настоящее время уделяется достаточно большое внимание. За счет государственной поддержки по развитию мясного скотоводства, в соответствии с федеральной научно-технической программой развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы, пришел в страну крупный бизнес с современными инновационными технологиями, которые реализовываются в крупных предприятиях с большим поголовьем мясного скота в Калужской, Брянской, Воронежской, Липецкой и других областях.

В связи с этим возникает необходимость подготовки высококвалифицированных студентов, отвечающих требованиям современного рынка труда и стратегии развития аграрного образования в Российской Федерации до 2030 года.

В учебнике даны сведения о современном состоянии и перспективах развития мясного скотоводства и производства говядины в России и странах мира на основе новых достижений науки и передовой практики, также освещены инновационные технологии, даются показатели продуктивного долголетия мясных коров, бальная оценка упитанности мясного стада, базовые технологии производства говядины и другие вопросы, связанные с мясным скотоводством и производством говядины.

Настоящий учебник предназначен для подготовки студентов аграрных высших учебных заведений по направлению подготовки "Зоотехния" (квалификация "магистр"), а также будет полезен для аспирантов, преподавателей, научных работников и специалистов АПК.

Цель учебника - дать студентам необходимые знания в повышении продуктивности мясного скота, применении современных инновационных технологий для ускоренного развития мясного скотоводства.

4-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 692877
ISBN: 978-5-8114-3423-7, 978-5-8114-5288-0, 978-5-8114-7642-8
Автор: Шевхужев Анатолий Фоадович, Легошин Геннадий Петрович

Мясное скотоводство. Практикум. Учебное пособие
В учебном пособии представлено описание биологических особенностей мясного скота; дана характеристика зарубежных и отечественных мясных пород; организация зоотехнического и племенного учета в мясном скотоводстве; представлена технология производства говядины; организация полноценного кормления мясного скота разного возраста и пола; оценка мясной продуктивности скота; развитие мясного скотоводства в малых формах хозяйствования и экономическая эффективность отрасли.

Рассчитано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Зоотехния" (уровень бакалавриат), "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" (уровень бакалавриата), "Зоотехния" (уровень магистр), аспирантов по направлению "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства", слушателей курсов повышения квалификации, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий.

Серия: Животноводство
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 795534
ISBN: 978-5-507-44522-6, 978-5-8114-6932-1
Автор: Сафронов Сергей Леонидович, Виноградова Наталия Дмитриевна

Мясные породы крупного рогатого скота. Учебное пособие
В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом обращено на методы выведения пород, ареал их распространения, проявление хозяйственно полезных признаков в конкретных условиях их обитания.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению "Зоотехния", специальности "Ветеринария", а также будет полезно руководителям и зооветспециалистам сельскохозяйственных предприятий.

4-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 575854
ISBN: 978-5-8114-2424-5, 978-5-8114-4951-4
Автор: Лебедько Егор Яковлевич

Мясные породы крупного рогатого скота. Учебное пособие
В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом обращено на методы выведения пород, ареал их распространения, проявление хозяйственно полезных признаков в конкретных условиях их обитания.

Учебное пособие предназначено для студентов аграрных колледжей, обучающихся по специальностям Зоотехния , Ветеринария , а также будет полезно руководителям и зооветспециалистам сельскохозяйственных предприятий.

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 762785
ISBN: 978-5-8114-5689-5
Автор: Лебедько Егор Яковлевич

Мясошкурковые кролики. Прибыльное разведение
Кролиководство - достаточно простая и очень прибыльная отрасль фермерского хозяйства: в течение года одна самка может дать до 40 килограммов мяса и 30 шкурок! Продукты кролиководства - в первую очередь вкусное диетическое мясо и потрясающей красоты шкурки - делают разведение этих домашних животных выгодным не только для личного подсобного хозяйства, но и для заработка. Обо всех тонкостях кролиководства и новичкам, и тем, кто уже имеет опыт в этом несложном деле, расскажет эта книга.

Серия: Урожайкины. Школа фермера (обложка)
Год: 2014
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 448683
ISBN: 978-5-699-69865-3
Автор: Балашов Илья Евгеньевич

Научно-практическое обоснование интенсификации производства говядины при рациональном использовании
В монографии приведены результаты научных исследований, касающихся подбора сочетаний генотипов и оптимальной дозы использования биостимулятора "Нуклеопептид". Проведенные комплексные исследования роста, развития, мясной продуктивности с учетом выхода основных питательных веществ, эффективности биоконверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию съедобных частей тела при интенсивном выращивании, доращивании и откорме бычков бестужевской породы и ее двух-трехпородных помесей с голштинами, лимузинами и герефордами; бычков и кастратов черно-пестрой породы и ее помесей с обрак, лимузинами, абердин-ангусами; бычков и кастратов черно-пестрой и симментальской пород при содержании на откормочной площадке и различных вариантах нагула и при скармливании разных доз биостимулятора "Нуклеопептид" крупному рогатому скоту черно-пестрой породы.

Рассчитана на студентов, магистрантов, обучающихся по направлениям "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", будет полезна аспирантам, преподавателям аграрных вузов, научным сотрудникам, специалистам в сфере производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2018
Производитель: Лань
Артикул: 629245
ISBN: 978-5-8114-2826-7
Автор: Исхаков Ришат Сальманович, Таиров Хамит Харисович

Научное обеспечение управления агропромышленным комплексом
В монографии дан анализ состояния существующего АПК, раскрыты причины возникновения такого состояния, среди которых основополагающей причиной является методология управления. Показана необходимость перехода к реализации системы научного обеспечения управления АПК. Изложены методологические положения по обоснованию и использованию этой системы. Приведены результаты применения методологических положений для исследования АПК Воронежской области на основе статистического материала, подготовленного Воронежским областным комитетом государственной статистики. Полученные результаты подтвердили существенные недостатки автономного хозяйствования в сельском хозяйстве и обеспечивающих его отраслях. Раскрыты основные направления развития АПК на научной основе до уровня, когда население Воронежской области будет удовлетворяться продуктами питания по научно установленным нормам при минимальных затратах на производство этих продуктов.

Для научных сотрудников, преподавателей и работников, деятельность которых связана с агропромышленным комплексом.

Серия: Окна и Зеркала
Год: 2004
Производитель: Академический проект
Артикул: 322375
ISBN: 5-8291-0460-1
Автор: Енина Елена Павловна

Неонатология и патология новорожденных животных. Учебное пособие
В учебном пособии описаны основные физиологические процессы, происходящие в организме плода и матери; особенности формирования, роста и развития новорожденных; диагностика, терапия и профилактика болезней молодняка животных.

Предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению "Зоотехния", студентов специальности "Ветеринария"; для слушателей факультетов повышения квалификации АПК.

3-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 614475
ISBN: 978-5-507-45359-7, 978-5-8114-2680-5, 978-5-8114-7938-2
Автор: Федотов Сергей Васильевич, Удалов Геннадий Михайлович, Белозерзева Наталья Сергеевна

Новый справочник фермера
В книге кратко изложены сведения о разведении, кормлении и содержании крупного рогатого скота, свиней, кур, уток и гусей в приусадебном хозяйстве. В книге мы постарались дать доступные советы, которые без особого труда можно применить на практике. Книга предназначена для лиц, занимающихся животноводством в приусадебных хозяйствах, начинающих фермеров.

Серия: Подворье
Год: 2007
Производитель: Феникс
Артикул: 121097
ISBN: 5-222-09703-X, 5-222-09703-Х, 978-5-222-11720-0
Автор: Демидов Николай Михайлович

Нормативно-справочные материалы по животноводству
В учебном пособии изложен необходимый минимум сведений по кормлению и содержанию животных, по качеству продукции животноводства, по биологии воспроизводства и комплексной оценке животных, а также по применению лекарственных растений для лечения животных.

Серия: Справочники
Год: 2008
Производитель: Феникс
Артикул: 165929
ISBN: 978-5-222-12487-1
Автор: Иванова Н. В

Нормированное кормление животных при интенсивных технологиях. Практикум. Учебное пособие для СПО
Практикум содержит методические материалы для проведения занятий по нормированному кормлению животных. При подготовке пособия использованы новейшие практики по обоснованию потребностей животных в питательных веществах, нормы потребностей при использовании интенсивных технологий кормления.
Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям: Зоотехния , Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции , Ветеринария .

Серия: Животноводство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 870519
ISBN: 978-5-8114-9595-5
Автор: Маслюк Анна Николаевна

Нормированное кормление животных при интенсивных технологиях. Практикум. Учебное пособие для вузов
Практикум содержит методические материалы для проведения занятий по нормированному кормлению животных. При подготовке пособия использованы новейшие практики по обоснованию потребностей животных в питательных веществах, нормы потребностей при использовании интенсивных технологий кормления.

Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки Зоотехния (бакалавриат и магистратура), Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции , специальности Ветеринария .

Серия: Животноводство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 870520
ISBN: 978-5-507-47118-8, 978-5-8114-9594-8
Автор: Маслюк Анна Николаевна

Нутриеводство. Практическое руководство
Все более возрастает интерес к нутриеводству, необычайно высока популярность этой отрасли животноводства, особенно в южных регионах Российской Федерации, и крайне редко встречается в продаже серьезная литература по этой теме. В книге обобщен накопленный опыт по нутриеводству, который, несомненно, будет полезен всем интересующимся разведением лого замечательного животного. Особую пользу эта книга принесет профессиональным животноводам, так как в ней глубоко и детально освещены основные вопросы отрасли. Ветеринарные врачи найдут здесь ответы на многие вопросы относительно профилактики и лечения болезней нутрий. В качестве учебного пособия книга может представлять интерес и для студентов ветеринарных и зоотехнических факультетов вузов.

Серия: Все обо всем
Год: 2003
Производитель: Феникс
Артикул: 288041
ISBN: 5-222-03432-1
Автор: Василенко Вячеслав Николаевич, Миронова Людмила Павловна, Миронова Анна Анатольевна

Нутрии. Содержание и разведение
Разведением нутрий занимаются коллективные хозяйства, фермеры и любители. Увеличение поголовья нутрий и повышение рентабельности этой отрасли зависят от правильной организации зоотехнической и ветеринарной работы. При разведении нутрий необходимо строго соблюдать ветеринарно-санитарные требования по уходу, содержанию и полноценному кормлению. Об этом, а также об основных правилах убоя и переработки продукции и о том, как проводить диагностику, лечение и профилактику заболеваний, вы узнаете из данной книги.

Книга предназначена для сотрудников нутриеводческих крупных и мелких хозяйств, фермеров, ветеринарных специалистов и студентов биологических специальностей.

2-е издание, исправленное.

Серия: Приусадебное хозяйство
Год: 2009
Производитель: Аквариум-Принт
Артикул: 580335
ISBN: 978-5-9934-0296-3
Автор: Шевченко Александр Алексеевич, Шевченко Людмила Васильевна

Обработка и выделка шкур
Выделка шкур - старинное и довольно доходное ремесло. Но можно ли овладеть скорняжным делом сейчас, в современных условиях? Ответ - да! Данная книга содержит ценные советы по заготовке, хранению, выделке и обработке шкур большинства домашних животных, а также некоторых диких зверей.

Серия: Начинающему фермеру
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 620018
ISBN: 978-5-386-02847-3

Овцеводство
В практикуме рассмотрены общие и частные методики проведения лабораторно-практических занятий. Учебник рассчитан на самостоятельное приобретение обучающимися практических навыков по технологии производства и переработки продукции овцеводства.Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям Зоотехния , Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции , специалистов сельского хозяйства.

Серия: Животноводство
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 807385
ISBN: 978-5-507-47521-6, 978-5-8114-8138-5
Автор: Юлдашбаев Юсупжан Артыкович, Улимбашев Мурат Борисович

Овцеводство и козоводство
В книге изложены принципиальные вопросы экономически целесообразного разведения овец и коз в современных условиях, их содержания, кормления, воспроизводства, стрижки, санитарно-ветеринарных мероприятий по предупреждению и лечению незаразных болезней, а также предложения по выделке и получению качественных овчин и козлин, приготовлению оригинальных блюд из баранины.

Книга рассчитана на широкий круг читателей, занимающихся или приступающих к разведению овец или коз.

Серия: Подворье
Год: 2011
Производитель: Феникс
Артикул: 278553
ISBN: 978-5-222-18511-7
Автор: Мирось Виталий Васильевич, Фоминова Антонина Семеновна

Овцеводство и козоводство. Практикум
Практикум, содержащий теоретический материал и методику проведения практических занятий, предназначен для студентов, магистров и аспирантов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния". В нём раскрывается содержание дисциплины "Овцеводство и козоводство", приводятся варианты заданий и методика проведения практических занятий, что будет способствовать улучшению теоретической и профессиональной подготовки студентов, магистрантов и аспирантов очной и заочной форм обучения.

Серия: Животноводство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 893677
ISBN: 978-5-507-44309-3, 978-5-507-47840-8
Автор: Балакирев Николай Александрович, Сушенцова Марина Анатольевна, Фейзрахманов Рамиль Наилевич

Овцеводство и козоводство. Учебник
В учебнике дан анализ состояния овцеводства и козоводства, рассмотрены вопросы происхождения овец, коз, приведена характеристика их биологических особенностей, классификация пород. Особое внимание уделено технологии производства продукции (баранины, козлятины, шерсти, пуха, меховому, шубному и кожевенному сырью), а также кормлению животных, методам их разведения и выращиванию молодняка.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Зоотехния".

5-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 573338
ISBN: 978-5-507-44153-2, 978-5-507-45845-5, 978-5-8114-2396-5
Автор: Волков Александр Дмитриевич

Овцеводство и козоводство. Учебник для СПО
В учебнике дан анализ состояния овцеводства и козоводства, рассмотрены вопросы происхождения овец, коз, приведена характеристика их биологических особенностей, классификация пород. Особое внимание уделено технологии производства продукции (баранины, козлятины, шерсти, пуха, меховому, шубному и кожевенному сырью), а также кормлению животных, методам их разведения и выращиванию молодняка.

Для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и "Зоотехния".

3-е издание, стереотипное.

Серия: Животноводство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 779878
ISBN: 978-5-507-44061-0, 978-5-8114-5985-8, 978-5-8114-8683-0
Автор: Волков Александр Дмитриевич

Овцы и козы: породы, разведение, содержание, уход
Тема книги - домашнее животноводство, в частности, разведение и выращивание овец и коз. В ней вы найдете ответы на многочисленные вопросы: какую выбрать породу, чем и как кормить, лечить и т. д. Подробно рассказывается о том, как правильно организованный труд приносит огромную пользу, обеспечивая семью мясом, прекрасной шерстью и ценными молочными продуктами.

Серия: Подворье
Год: 2005
Производитель: Феникс
Артикул: 63336
ISBN: 5-222-05602-3
Автор: Коваленко Петр Игоревич

Овцы. Разведение. Содержание. Уход
Овцы дают ценные продукты питания: мясо, жир, молоко и разнообразное сырье: шерсть, овчины, смушки.

Книга содержит подробные сведения об особенностях со держания и разведения овец. Даны конкретные советы и ре комендации по обустройству пастбищ и овчарен, по рационам кормления и выращивания молодняка, по проведению племен ной работы и получению овцеводческой продукции - шерсти, овчин, мяса.

Серия: Подворье
Год: 2012
Производитель: АСТ
Артикул: 347094
ISBN: 978-5-271-43705-2
Автор: Мороз Тамара Михайловна

Оленеводство. Учебник
В книге освещены вопросы классификации животных рода олени, хозяйственные и биологические особенности, продуктивность, породы, племенная работа, содержание пантовых и северных оленей; кормление пантовых оленей, кормовая база северного оленеводства, хозяйственный учет, структура стада и организация труда в северном оленеводстве. Приведены сведения о врагах оленей.

Учебник написан в соответствии с действующим государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и предназначен для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" (квалификация (степень) "бакалавр").

Может быть полезен практическим работникам и всем интересующимся отраслью оленеводства.

Серия: Высшее образование. Бакалавриат
Год: 2024
Производитель: ИНФРА-М
Артикул: 697987
ISBN: 978-5-905554-93-3
Автор: Чикалев Александр Иванович, Юлдашбаев Юсупжан Артыкович, Родионов Геннадий Владимирович

Определение живой массы сельскохозяйственных животных по промерам
В брошюре представлен системный аналитический материал по характеристике методов определения живой массы сельскохозяйственных животных по промерам. Акцентировано внимание на порядке взятия основных промеров тела у крупного рогатого скота, свиней, лошадей, коз, рыб. Представлено описание основных методов определения живой массы сельскохозяйственных животных по промерам.

Рассчитана на руководителей и зооветспециалистов сельскохозяйственных предприятий, аспирантов, студентов сельскохозяйственных вузов, фермеров, хозяев личных подворий.

Серия: Приусадебное хозяйство
Год: 2016
Производитель: Аквариум-Принт
Артикул: 539749
ISBN: 978-5-4238-0318-6
Автор: Лебедько Егор Яковлевич

Организация и проведение измерений крупного рогатого скота. Учебное пособие
В учебном пособии подробно представлен комплексный материал по организации и проведению измерений крупного рогатого скота. Показана методика взятия основных промеров тела, порядок расчета индексов телосложения, построения экстерьерного профиля. Помимо измерения тела животных обращено внимание на промеры вымени, рогов, семенников, копыт, кожи. Особое место в пособии отведено практическому использованию результатов промеров тела в селекционно племенной работе в скотоводстве.

Пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности Зоотехния .

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 762786
ISBN: 978-5-8114-5452-5
Автор: Лебедько Егор Яковлевич

Организация и проведение измерений крупного рогатого скота. Учебное пособие
В учебном пособии подробно представлен комплексный материал по организации и проведению измерения крупного рогатого скота. Показана методика взятия основных промеров тела, порядок расчета индексов телосложения, построения экстерьерного профиля. Помимо измерения тела животных обращено внимание на промеры вымени, рогов, семенников, копыт, кожи. Особое место в брошюре отведено на практическое использование результатов промеров тела в селекционно-племенной работе в скотоводстве.

Предназначено для руководителей и зооветспециалистов сельскохозяйственных предприятий, преподавателей, аспирантов, студентов сельскохозяйственных вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния".

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 735095
ISBN: 978-5-8114-3998-0
Автор: Лебедько Егор Яковлевич

Организация и функционирование конноспортивной школы (секции) в пригороде. Учебное пособие
В учебном пособии отражены основные положения по организации конноспортивной школы (секции) в пригороде на примере действующей КСШ.

Рассчитано на руководителей сельскохозяйственных предприятий, специалистов по коневодству и конному спорту, научных сотрудников, преподавателей, студентов аграрных колледжей, обучающихся по специальности "Зоотехния".

2-е издание, стереотипное.

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 762787
ISBN: 978-5-507-45443-3, 978-5-8114-5687-1
Автор: Яковлева Светлана Евгеньевна, Лебедько Егор Яковлевич

Организация сельскохозяйственного производства
Учебник написан в соответствии с Государственным стандартом и программой для высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария". В нем нашли отражение теоретические основы организации производства, принципы создания и функционирования разных форм сельскохозяйственных предприятий на современном этапе, основные формы организации производства, принципы и методы внутрихозяйственного планирования, научные основы организации, нормирования и оплаты труда, рациональное использование средств производства, методы эффективного ведения сельскохозяйственного производства, организация основных отраслей животноводства и кормопроизводства, вопросы анализа производственно-хозяйственной деятельности, пути и методы повышения эффективности производства животноводческой продукции в условиях рыночной экономики. Настоящий учебник будет полезен не только студентам, но и практическим работникам, специалистам, руководителям сельскохозяйственных предприятий, научным работникам и аспирантам, занимающимся экономикой и предпринимательством.

2-е издание, исправленное и дополненное.

Серия: Gaudeamus
Год: 2007
Производитель: Академический проект
Артикул: 321921
ISBN: 978-5-8291-0917-2, 978-5-9027-6645-2
Автор: Асташов Николай Егорович

Организация труда и управление производством и переработкой яиц и птиц. Учебное пособие
Рассмотрены вопросы совершенствования управления, приведены модели и схемы системы управления производством и переработкой продукции птицеводства, ее организационно-функциональных структур, методы оценки сложности труда основных рабочих, их оптимальной численности на операциях первичной и глубокой переработки птицы, построения единой системы оплаты труда персонала и повышения эффективности управления использованием внутрипроизводственных ресурсов.

Книга подготовлена с учетом опыта разработки методической и нормативной документации для предприятий птицеводческого комплекса, управленческого консультирования и проведения обучающих семинаров.

Для менеджеров высшего и среднего звена, служб управления персоналом предприятий и организаций птицеводческого комплекса, консультантов по управлению, студентов и преподавателей экономических вузов, факультетов пищевой промышленности и сельского хозяйства, слушателей учебных заведений дополнительного профессионального образования.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2015
Производитель: Лань
Артикул: 510447
ISBN: 978-5-8114-1952-4
Автор: Войнова Людмила Васильевна

Органика. Мифы и реальность
Сегодня многие говорят об органическом земледелии и органических продуктах. Но мало кому понятен точный смысл этих определений. Что же такое органика и почему в последние десятилетия она, превратившись в целое философское движение, начала свой стремительный марш по всему миру? Чтобы ответить на эти и другие вопросы, читателю предоставляется возможность ознакомиться с историей и современными традициями сельского хозяйства, оценить их воздействие на окружающую среду и наше здоровье. Нам нужна альтернатива. И эта альтернатива - органическое сельское хозяйство. Вы держите в руках книгу, в которой простым и доступным языком рассказывается о том, с чего началось органическое движение, каковы его основные цели. Ее автор, основатель успешного органического проекта "Углече Поле" Сергей Бачин, - один из пионеров органического земледелия в России, работающий в этой области уже более 10 лет. Принимать или не принимать принципы органического сельского хозяйства, верить в них или нет - выбор каждого. Но задуматься книга точно заставит всех.

Серия: Органика
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 573390
ISBN: 978-5-600-01421-3
Автор: Бачин Сергей

Органическое животноводство. Учебное пособие
Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности "Ветеринария" (квалификация "ветеринарный врач") и по направлению подготовки "Зоотехния" (квалификация (степень) "бакалавр"). Данное учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлению "Зоотехния" и "Ветеринария" для изучения опыта стран Европейского Союза в области органического (экологического, биологического) животноводства и предпосылок для внедрения данной прогрессивной формы хозяйствования в условиях России в целом и Байкальского региона в частности.

2-е издание, дополненное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2016
Производитель: Лань
Артикул: 538357
ISBN: 978-5-507-48248-1, 978-5-8114-2151-0
Автор: Насатуев Булат Дамчиевич

Органопатология легких продуктивных животных
В учебном пособии рассматриваются вопросы анатомии и гистологии легких крупного рогатого скота, овец, свиней, лошадей. Представлены видовые особенности органопатологии легких при незаразных и инфекционных заболеваниях, гельминтозах, микозах и микотоксикозах. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Ветеринария", а также практикующих ветеринарных специалистов.

2-е издание, исправленное и дополненное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2017
Производитель: Лань
Артикул: 587025
ISBN: 978-5-8114-2496-2
Автор: Жуков Владимир Михайлович, Мишина Ольга Серафимовна, Семенихина Наталья Михайловна

Основы животноводства. Учебник
Животноводство, являясь основной отраслью сельскохозяйственного производства, обеспечивает население жизненно необходимыми продуктами питания (мясо, молоко, яйца и др.), а промышленность - сырьем. Совершенствование технологии производства продуктов животноводства может быть осуществлено совместными усилиями зоотехников, агрономов, экономистов и механизаторов сельскохозяйственного производства, которые должны владеть комплексом биологических и инженерных знаний, позволяющих им рационально управлять воспроизводством поголовья животных, использованием кормов, животноводческих помещений и средств механизации.

Учебник предназначен для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Ветеринария", "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Агрономия", "Ихтиология и рыбоводство", "Пчеловодство", "Охотоведение и звероводство", а также будет полезен аспирантам, преподавателям, специалистам различной формы собственности, занимающимся разведением животных.

3-е издание, стереотипное.

Серия: Животноводство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 765818
ISBN: 978-5-8114-5957-5, 978-5-8114-9180-3
Автор: Родионов Геннадий Владимирович, Юлдашбаев Юсупжан Артыкович, Табакова Лилия Петровна

Основы животноводства. Учебник
Животноводство, являясь основной отраслью сельскохозяйственного производства, обеспечивает население жизненно необходимыми продуктами питания (мясо, молоко, яйца и др.), а промышленность - сырьем. Совершенствование технологии производства продуктов животноводства может быть осуществлено совместными усилиями зоотехников, агрономов, экономистов и механизаторов сельскохозяйственного производства, которые должны владеть комплексом биологических и инженерных знаний, позволяющих им рационально управлять воспроизводством поголовья животных, использованием кормов, животноводческих помещений и средств механизации.

Учебник предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния", также будет полезен аспирантам, преподавателям, специалистам различной формы собственности, занимающимся разведением животных.

2-е издание, стереотипное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 684339
ISBN: 978-5-507-45303-0, 978-5-507-48585-7, 978-5-8114-3824-2
Автор: Родионов Геннадий Владимирович, Юлдашбаев Юсупжан Артыкович, Табакова Лилия Петровна

Основы животноводства. Учебник
Авторы обобщили собственный многолетний опыт, представили результаты исследовательских работ, достижения отечественной и мировой науки в области животноводства.

Учебник предназначен для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Агрономия" (квалификация (степень) "бакалавр"), может служить настольной книгой для агрономов, фермеров, руководителей сельскохозяйственных предприятий и аспирантов.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2015
Производитель: Лань
Артикул: 470559
ISBN: 978-5-8114-1739-1
Автор: Чикалев Александр Иванович, Юлдашбаев Юсупжан Артыкович

Основы зоотехнии. Практикум. Учебное пособие
Учебное пособие включает 3 главы и 17 тем. Первая глава рассматривает основы разведения сельскохозяйственных животных и птицы, вторая - основные корма и принципы нормированного кормления, третья - продуктивность и требования к продукции основных отраслей животноводства в условиях рыночных отношений.

По каждой теме представлены контрольные вопросы, в конце глав приведены тесты для самоконтроля. Включает правила написания контрольной и самостоятельной работ, темы и примерные планы контрольных работ, краткий терминологический словарь.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.

Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 35.02.08 "Электрификация и автоматизация сельского хозяйства".

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2023
Производитель: ИНФРА-М
Артикул: 937361
ISBN: 978-5-16-018344-2
Автор: Агейкин Артем Геннадьевич, Удалова Татьяна Анатольевна, Нагибина Анна Александровна

Основы зоотехнии. Учебник. СПО
В учебнике даны краткие сведения по разведению, совершенствованию, кормлению, содержанию и использованию домашних животных. Уделено внимание также истории зоотехнии, ее современному состоянию, технологии производства животноводческой продукции, зоотехнической этике и другим вопросам. Книга поможет студентам выбрать для себя конкретную область будущей производственной деятельности.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебник предназначен для студентов аграрных техникумов и колледжей. Книга будет полезна для абитуриентов при выборе профессии.

4-е издание, стереотипное.

Серия: Животноводство
Год: 2024
Производитель: Лань
Артикул: 765802
ISBN: 978-5-507-44458-8, 978-5-507-48702-8, 978-5-8114-5979-7, 978-5-8114-7585-8
Автор: Шевхужев Анатолий Фоадович

Основы зоотехнии. Учебное пособие
Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям "Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования" (ТОП-50), "Механизация сельского хозяйства", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Ветеринария", "Зоотехния". Издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины "Основы зоотехнии".

Пособие направлено на изучение современных основ общей зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства в соответствии с развитием мировой науки и практики. Рассмотрены вопросы происхождения, роста и развития сельскохозяйственных животных, даны основные понятия о конституции, экстерьере, видах и породах сельскохозяйственных животных, приведены способы содержания, кормления и ухода за сельскохозяйственными животными, а также их разведения.

Предназначено для студентов среднего профессионального образования.

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2020
Производитель: Феникс
Артикул: 735900
ISBN: 978-5-222-33276-4
Автор: Буканов Александр Леонидович

Основы каракулеводства. Учебник
В учебнике изложены обобщенные данные литературы и результаты многолетних исследований, охватывающие комплекс селекционно-технологических мероприятий в каракулеводстве. Дана характеристика биологическим и продуктивным особенностям каракульских овец. Описаны методы разведения, принципы бонитировки ягнят и сортировки шкурок каракульских овец, техника убоя ягнят на смушек и технология первичной обработки шкурок каракуля, технология воспроизводства стада, технология пастбищного кормления и содержания, а также технология производства молока, ягнятины и баранины в каракулеводстве.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебник предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

Серия: Животноводство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 896552
ISBN: 978-5-507-44365-9
Автор: Омбаев Абдирахман Молданазарулы, Юлдашбаев Юсупжан Артыкович, Тарчоков Тимур Тазретович

Основы козоводства и профилактика болезней коз. Справочное пособие
Коза - уникальное животное, веками в самое трудное время служила надеждой человеку, спасала его от болезней и голода. Это, пожалуй, самое неприхотливое животное, не требующее больших затрат на содержание и кормление. Основным кормом в летний период служит трава, а в зимний - сено из разнотравья, веточный корм. Ценными продуктами козоводства являются молоко и молочные продукты; экологически безопасное мясо (козлятина); пух, шерсть (могер, мохер, тифтик), шкуры коз (козлина) и др. На современном рынке особым спросом пользуется козье молоко, которое по аминокислотному составу приближается к женскому, поэтому является незаменимым продуктом для грудных детей. Козье молоко признается лечебным продуктом, постоянное его потребление необходимо для пожилых людей. Оно профилактирует развитие гипертонии, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, катаракты и многих других болезней.

Но козы, как и животные других видов, требуют к себе внимания и заботы. При нарушении условий кормления и содержания у них возникают внутренние болезни и нередко инфекционные, паразитарные и другие заболевания.

В справочном пособии описаны анатомо-физиологические особенности коз, дана характеристика основных пород коз, продукции козоводства, указаны требования по кормлению и содержанию коз, их разведению. Изложены методы профилактики болезней коз.

Книга рассчитана на зоотехников, козоводов-любителей, фермеров.

Серия: Приусадебное хозяйство
Год: 2016
Производитель: Аквариум-Принт
Артикул: 402930
ISBN: 978-5-4238-0212-7
Автор: Кондрахин Иван Петрович

Основы козоводства. Учебник для СПО
В учебнике изложены вопросы состояния и современные тенденции козоводства, биологические и продуктивные особенности пород коз различных направлений продуктивности. Раскрываются основные принципы отбора и подбора, а также методы разведения коз. Подробно описаны технология кормления, содержания и производства продукции козоводства, а также приведены контрольные вопросы для проверки закрепления знаний студентов.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям: "Зоотехния" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

Серия: Животноводство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 893678
ISBN: 978-5-507-44363-5, 978-5-507-47366-3
Автор: Юлдашбаев Юсупжан Артыкович, Омбаев Абдирахман Молданазарулы, Кулатаев Бейбит Турганбекович

Основы комплексного мониторинга ресурсов природопользования
Учебник отвечает требованиям и соответствует Государственному стандарту высшего профессионального образования по направлению Биология . Его содержание и программа являются реализацией

теоретических, методологических основ концепции научно-практического, методического, информационного и программного обеспечения функционирования системы Комплексного мониторинга ресурсов природопользования. Он состоит из шести интегральных, взаимосвязанных методических блоков, разработанных по единой структурно логической схеме. Положения и требования обосновывается данными специальной литературы и регламентируется фактами научно практических исследований автора с представлени ем алгоритмического сопровождения получения, обработки и анализа информации.

Открытая, модульная архитектура системы, математическое, алгоритмическое и программное сопровождение, дают возможность использовать ее для других видов природных ресурсов обеспечивать единым информационным и методическим пространством все регионы страны на снове современных цифровых технологий. Разработки методики предполагают компьютерное сопровождение программ на основе современных цифровых технологий. Методики эколого экономической оценки и ущерба ресурсам охотничьих животных еще в 1992 г. были обеспечены компьютерными программами. Учебник может использоваться в качестве методического пособия по организации и ведения системы Комплексного мониторинга ресурсов природопользования. Для выполнения работ, автором разработана Методическая карта. Аналогов нет.

Учебник предназначен для подготовки бакалавров и магистров, рассчитан на широкий круг специалистов, учреждений, занимающихся научно-практическими проблемами и исследованиями мониторинга, экологической экспертизой, охраной и рациональным использованием природных ресурсов, экологическим менеджментом, лесо- и охотустойством, охотхозяйственным производством и т. д.

Серия: Биологические науки
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 779901
ISBN: 978-5-8114-5393-1
Автор: Наумов Петр Петрович

Основы коневодства. Практикум. Учебное пособие для СПО
В пособии рассматриваются экстерьер, рабочие качества лошадей, молочное и мясное коневодство, воспроизводство, имеются разделы по выращиванию, кормлению, тренингу и испытаниям лошадей, конному спорту, племенной работе в коневодстве, исследованию клинических и гематологических показателей. Приводятся сведения о победителях Приза Президента РФ для лошадей английской чистокровной верховой породы, Большого Всесоюзного (Всероссийского) приза (Дерби) для лошадей трех лет английской чистокровной верховой породы и приза (Дерби) для лошадей четырех лет орловской рысистой породы. Каждая тема снабжена конкретными заданиями для самостоятельной работы, даны методические указания и рекомендованы соответствующие формы записей.

Практикум предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Зоотехния" и специалистов по коневодству.

2-е издание, стереотипное.

Серия: Животноводство
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 827164
ISBN: 978-5-8114-8810-0
Автор: Демин Владимир Александрович, Хотов Арсен Владимирович

Основы коневодства. Практикум. Учебное пособие. СПО
В пособии рассматриваются экстерьер, рабочие качества лошадей, молочное и мясное коневодство, воспроизводство, имеются разделы по выращиванию, кормлению, тренингу и испытаниям лошадей, конному спорту, племенной работе в коневодстве, сследованию клинических и гематологических показателей. Приводятся сведения о победителях Приза Президента РФ для лошадей английской чистокровной верховой породы, Большого Всесоюзного (Всероссийского) приза (Дерби) для лошадей трех лет английской чистокровной верховой породы и приза (Дерби) для лошадей четырех лет орловской рысистой породы. Каждая тема снабжена конкретными заданиями для самостоятельной работы, даны методические указания и рекомендованы соответствующие формы записей.

Практикум предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности Зоотехния и специалистов по коне-водству.

Серия: Коневодство
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 774217
ISBN: 978-5-8114-6551-4
Автор: Демин Владимир Александрович, Хотов Арсен Владимирович

Основы коневодства. Учебник для СПО
В учебнике изложены вопросы состояния и современные тенденции развития коневодства, эволюции, биологические и отличительные особенности, классификация различных пород лошадей. Раскрываются основные принципы отбора и подбора в племенном коневодстве, особенности технологии кормления и содержания лошадей, технология ведения табунного коневодства, справочные сведения о технологии производства конского мяса и кобыльего молока, тенденции развития конного спорта.

Предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: в Российской Федерации Зоотехния ; в Республике Казахстан Технология производства продуктов животноводства , преподавателей аграрных техникумов, научных сотрудников и специалистов животноводства.

Серия: Коневодство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 864580
ISBN: 978-5-8114-8826-1
Автор: Демин Владимир Александрович, Юлдашбаев Юсупжан Артыкович, Акимбеков Амин Ричардович

Основы коррекции кормления сельскохозяйственной птицы. Практическое руководство
В книге освещены основные вопросы коррекции кормления высокопродуктивной сельскохозяйственной птицы, возникающие в Приведены нормы и порядок включения кормов и процессе её выращивания и добавок в состав рационов. Описан оперативный алгоритм действия специалистов при любых отклонениях в поведении, состоянии гомеостаза и уровня продуктивности.

Изложены методы диетопрофилактики, в том числе на фоне заболеваний неинфекционной и инфекционной этиологии.

Рассмотрены способы снижения антибиотической нагрузки, получения экологически чистой продукции птицеводства, функциональных продуктов питания с накоплением каротиноидов, селена, кремния, хрома и др.

Издание рекомендовано руководителям предприятий и практикующим специалистам-птицеводам, зооинженерам, ветеринарным врачам. Оно будет полезно студентам высших учебных заведений, аспирантам, научным сотрудникам, слушателям курсов повышения квалификации.
Год: 2021
Производитель: Страта
Артикул: 791816
ISBN: 978-5-907314-60-3
Автор: Подобед Леонид Илларионович, Пономарева Анна Ивановна

Основы молочного козоводства. В помощь начинающим и опытным козоводам
Человек одомашнил козу, чтобы иметь от нее молоко, мясо, шерсть, пух, шкуру. Автора книги интересует место данного вида животных в современном молочном хозяйстве. Излагая основы молочного козоводства, он подробно описывает породы коз, зарубежные и российские, указывает, в чем отличие козы от другого представителя мелкого рогатого скота, овцы и от главного "поставщика" молока - коровы, дает практические советы по козоводству, включая ветеринарные. Притом что в книге сообщаются разнообразные специальные сведения, нужные животноводу-профессионалу, она адресована, прежде всего, частным владельцам домашних коз.

Серия: Приусадебное хозяйство
Год: 2018
Производитель: Аквариум-Принт
Артикул: 480854
ISBN: 978-5-4238-0299-8
Автор: Шаталов Вячеслав Аркадьевич

Основы научных исследований. Учебное пособие
Учебное пособие написано в соответствии с программой по основам научных исследований для высших учебных заведений по направлению "Зоотехния". Изложены методы постановки научно-хозяйственных опытов, вопросы их организации, учета результатов, математического анализа опытных данных, литературного оформления результатов исследований.

Издание предназначено для обучающихся аграрных вузов по направлению подготовки "Зоотехния", преподавателей биологических специальностей, научных сотрудников, специалистов АПК.

2-е издание, исправленное и дополненное.

Серия: Животноводство
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 974210
ISBN: 978-5-507-46785-3
Автор: Скворцова Людмила Николаевна

Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных. Учебник
В учебнике изложены основные знания, а также достижения мировой науки и практики по питанию и кормлению сельскохозяйственных животных интенсивного типа продуктивности. Эти знания базируются на понимании процессов жизнедеятельности организма, биосинтеза продукции, их неразрывной взаимосвязи с физиолого-биохимическими процессами усвоения и обмена питательных веществ. Даны во многом новые методы оценки питательности кормов, определения потребности в энергии, белке, незаменимых аминокислотах.

Учебник предназначен для обучения по курсу "Кормление сельскохозяйственных животных" студентов бакалавриата и магистратуры высших учебных заведений по направлениям подготовки "Зоотехния", "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и по специальности "Ветеринария".

2-е издание, стереотипное.

Серия: Животноводство
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 907449
ISBN: 978-5-507-45304-7
Автор: Рядчиков Виктор Георгиевич

Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных. Учебник
Изложены основные знания, а также достижения мировой науки и практики по питанию и кормлению сельскохозяйственных животных интенсивного типа продуктивности. Эти знания базируются на понимании процессов жизнедеятельности организма, биосинтеза продукции, их неразрывной взаимосвязи с физиолого-биохимическими процессами усвоения и обмена питательных веществ. Даны во многом новые методы оценки питательности кормов, определения потребности в энергии, белке, незаменимых аминокислотах. Учебник предназначен для обучения по курсу "Кормление сельскохозяйственных животных" студентов бакалавриата и магистратуры высших учебных заведений по направлениям подготовки "Зоотехния" и "Ветсанэкспертиза" и по специальности "Ветеринария".

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2015
Производитель: Лань
Артикул: 487857
ISBN: 978-5-8114-1842-8
Автор: Рядчиков Виктор Георгиевич

Основы полевых наблюдений. Следы жизнедеятельности зверей и птиц. Учебник для СПО
В учебнике содержатся практические сведения по основам полевого следопытства при изучении биологии и учета численности животных.

Предназначен для студентов-биологов СПО, обучающихся по специальности "Охотоведение и звероводство".

2-е издание, стереотипное.

Серия: Охотничье хозяйство
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 779902
ISBN: 978-5-507-45531-7, 978-5-507-47441-7, 978-5-8114-5380-1
Автор: Суворов Анатолий Прохорович

Основы полевых наблюдений. Следы жизнедеятельности зверей и птиц. Учебник для вузов
Содержатся практические сведения по основам полевого следопытства при изучении биологии и учёта численности животных.

Предназначен для студентов-биологов, обучающихся по направлению подготовки Биология , профиль Охотоведение .

Серия: Охотничье хозяйство
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 779877
ISBN: 978-5-8114-6562-0
Автор: Суворов Анатолий Прохорович

Основы птицеводства. Куры, утки, индюки, перепела
Данная книга содержит подробные сведения об основных видах сельскохозяйственной птицы: куры, утки, гуси, индейки и др. Также рассмотрены экзотические породы, ставшие популярными в последние годы: фазаны, страусы, цесарки, перепела. Популярно изложены вопросы разведения, кормления, содержания, воспроизводства птиц. В конце книги приведены некоторые рецепты блюд из птицы.

Рассчитана на широкий круг читателей, занимающихся пли планирующих разводить домашнюю птицу.

6-е издание.

Серия: Подворье
Год: 2016
Производитель: Феникс
Артикул: 284697
ISBN: 978-5-222-18583-4, 978-5-222-20113-8, 978-5-222-21732-0, 978-5-222-24247-6, 978-5-222-25162-1, 978-5-222-27047-9, 978-5-222-27466-8
Автор: Мирось Виталий Васильевич

Основы свиноводства. Учебное пособие. СПО
В пособии показаны народнохозяйственное значение свиноводства и его эффективность в сравнении с другими отраслями животноводства.

Раскрыты биологические особенности свиней, дано понятие об онтогенезе. Представлены характеристика пород свиней, разводимых в России, и методы их использования в целях увеличения продуктивности. Рассмотрены современные методы разведения и племенной работы в свиноводстве, обусловливающие интенсификацию отрасли.

Приводятся характеристика кормов, применяемых в свиноводстве, и способы их хранения. Изложены современные концепции кормления свиней, способы приготовления кормов к скармливанию и способы расчета потребности в кормах. Показана роль биологически активных добавок в повышении продуктивных качеств свиней.

Подробно изложены вопросы воспроизводства стада, технологические приемы размещения, содержания животных и ухода за ними. Описаны транспортировка свиней, убой, разделка, разрубка туш на сорта и ГОСТ на качество свинины.

Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности "Зоотехния".

Серия: Животноводство
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 768151
ISBN: 978-5-507-49201-5, 978-5-8114-4682-7, 978-5-8114-8680-9
Автор: Бажов Геннадий Михайлович

Основы селекции сельскохозяйственных животных. Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для лабораторно-практических занятий и планирования научно-исследовательской деятельности в аспирантуре по направлениям подготовки Ветеринария и зоотехния (профилю Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных ) и Биологические науки (профилю Биологические ресурсы ). В пособии даны основные методы селекции, применяемые при организации и ведении племенной работы в животноводстве. Пособие может быть также полезным для сотрудников научных лабораторий, представителей аграрного производства и обучающихся по смежным направлениям подготовки.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 742201
ISBN: 978-5-8114-3929-4
Автор: Шендаков Андрей Игоревич

Основы экологии животных. Учебное пособие
Учебное пособие содержит информацию о дисциплине "экология" как обширную науку - мегаэкологию (глобальную экологию), которая подразделяется на десятки экологических наук, в том числе на экологию животноводства. Даются основные понятия о биосфере, её структуре, биогеоценозе как базовой единице изучения экологии.

Уделяется серьезное внимание изменению состояния природных и искусственных биогеоценозов в условиях усиливающегося антропогенного давления. Дана характеристика источникам и причинам загрязнения окружающей среды, сырья и пищевых продуктов. На основании этого изложены мероприятия, обеспечивающие производство экологически чистой сельскохозяйственной продукции и контроль за их качеством.

Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также может быть использовано для направлений подготовки "Зоотехния" и "Ветеринария".

Серия: Животноводство
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 812556
ISBN: 978-5-507-44240-9, 978-5-8114-7520-9
Автор: Шарафутдинов Газимзян Салимович

Особенности минерального обмена у пушных зверей клеточного содержания. Монография
Монография написана в виде методических указаний, где изложены современные представления об обмене минеральных веществ у пушных зверей клеточного содержания, которых разводят в звероводческих хозяйствах ради получения от них экологически чистых, теплых и красивых шкурок, о биологической роли жизненно необходимого микроэлемента железа в их организме, о физиологических процессах и функциях организма зверей в аппликации на обмен микроэлемента железа, об их качественном своеобразии. Освещены закономерности и принципы деятельности систем организма при обмене микроэлемента железа.

Данные указания призваны оказать помощь специалистам в области зоотехнии и ветеринарной медицины, товароведам, а также студентам бакалавриата, специалитета, магистратуры, аспирантам и научным работникам аграрных вузов и научно-исследовательских институтов в получении необходимых знаний по выращиванию пушных зверей и получения от них качественной продукции.

Серия: Ветеринария, зоотехния и биотехнология
Год: 2020
Производитель: ИД Научная библиотека
Артикул: 808734
ISBN: 978-5-907242-74-6
Автор: Балакирев Николай Александрович, Максимов Владимир Ильич, Дельцов Александр Александрович

Особенности разведения соболей в условиях звероводческих хозяйств. Учебное пособие
Данная книга предназначена в первую очередь для звероводов и состоит из двух частей: в первой - изложены особенности размножения соболей и руководство к действию для звероводов; вторая часть предназначена для зоотехников и состоит из научных статей по отдельным вопросам размножения, являясь научным подтверждением выводов и рекомендаций.

Адресована студентам вузов по специальности зоотехния, а также будет полезна студентам, обучающимся по направлениям биологии и физиологии в области звероводства.

Серия: Ветеринария, зоотехния и биотехнология
Год: 2021
Производитель: ИД Научная библиотека
Артикул: 808736
ISBN: 978-5-907242-85-2
Автор: Чекалова Тамила Михайловна, Орлова Елена Александровна, Ручкина Зинаида Сергеевна

Охотничье дело. Охотоведение и охотничье хозяйство. Учебник. СПО
Книга включает теоретические основы охотоведения как научной дисциплины, а также практические вопросы охоты и охотничьего хозяйства России. Авторами рассмотрены история охоты и охотничьего хозяйства, государственный охотничий фонд и ресурсы охотничьих животных, биологические основы охотничьего хозяйства, влияние на охотничью фауну антропогенных факторов и практическое значение охотничьих животных. В книге рассмотрены состояние и проблемы организации охотничьего дела, охотоустройства, методология учета численности охотничьих животных, основы биотехнии, охраны фауны, также приведена детальная характеристика технических средств охоты и охотничьей продукции.

Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Охотоведение и звероводство", охотников, а также специалистов природоохранной сферы.

2-е издание, исправленное.

Серия: Охотничье хозяйство
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 768162
ISBN: 978-5-8114-6372-5, 978-5-8114-7123-2
Автор: Мартынов Евгений Николаевич, Масайтис Велислав Викторович, Гороховников Андрей Викторович

Охотничьи угодья. Учебное пособие
В учебном пособии охарактеризованы экологические и географические свойства охотничьих угодий. Проанализированы методологические подходы инвентаризации охотничьих угодий, методы их классификации, учета и описания, картографирования и оценки. Отражены сведения по изменению охотничьих угодий.

Пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальности "Охотоведение и звероводство", а также для экологов, географов, специалистов охотничьего и лесного хозяйств.

2-е издание, стереотипное.
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 757551
ISBN: 978-5-8114-5637-6, 978-5-8114-7120-1
Автор: Леонтьев Дмитрий Федорович

Охотоведение и дичеразведение. Учебное пособие
Пособие содержит материалы для изучения учебной дисциплины "Охотоведение и дичеразведение" в процессе практических занятий и самостоятельной работы студентов. Основная цель пособия - познакомить студентов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния", с основами охотоведения, дичеразведения, биологии и экологии охотничьих животных. В пособии представлены сведения по биологии охотничьих видов, методы учета численности животных, основные виды биотехнических мероприятий в охотничьих хозяйствах, методы управления популяциями охотничьих животных и технологии дичеразведения.

Пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" (бакалавриат), а также всех интересующихся вопросами охотоведения и дичеразведения.

2-е издание, стереотипное.

Серия: Охотничье хозяйство
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 974227
ISBN: 978-5-507-48228-3
Автор: Итин Геннадий Семенович, Кощаев Андрей Георгиевич, Лунева Альбина Владимировна

Охотоведение и дичеразведение. Учебное пособие
Пособие содержит материалы для изучения учебной дисциплины "Охотоведение и дичеразведение" в процессе практических занятий и самостоятельной работы студентов. Основная цель пособия - познакомить студентов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния", с основами охотоведения, дичеразведения, биологии и экологии охотничьих животных. В пособии представлены сведения по биологии охотничьих видов, методы учета численности животных, основные виды биотехнических мероприятий в охотничьих хозяйствах, методы управления популяциями охотничьих животных и технологии дичеразведения.

Пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" (бакалавриат), а также всех интересующихся вопросами охотоведения и дичеразведения.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 757552
ISBN: 978-5-8114-4773-2
Автор: Итин Геннадий Семенович, Кощаев Андрей Георгиевич, Лунева Альбина Владимировна

Паразитология и инвазионные болезни жвачных животных
В учебном пособии даны сведения по общей паразитологии, отдельные разделы посвящены гельминтологии, протозоологии, акарологии и энтомологии. Кратко описаны морфология и биология возбудителя, эпизоотология, патогенез, клинические признаки, патологоанатомические изменения, методы диагностики, лечения и профилактики наиболее распространенных паразитарных болезней жвачных животных.

Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности "Ветеринария" (квалификация "Ветеринарный врач") и по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (бакалавриат и магистратура). Материалы, представленные в учебном пособии, будут полезны для практических ветеринарных врачей, работников ветеринарных лабораторий, а также для преподавателей ветеринарных вузов. Они также могут быть использованы в качестве учебно-методической литературы при повышении квалификации и дополнительного обучения специалистов различного профиля - ветеринарных врачей и ветеринарно-санитарных экспертов, зооинженеров, руководителей сельскохозяйственных предприятий и фермеров.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 709850
ISBN: 978-5-8114-3561-6
Автор: Латыпов Далис Гарипович, Тимербаева Разалия Рустамовна, Кириллов Евгений Геннадьевич

Перепела на вашей миниферме. Современные технологии выращивания
Книга рассказывает об особенностях содержания и разведения домашних перепелов. Даны советы и рекомендации по изготовлению клеток, приготовлению кормов, инкубации яиц, выращиванию молодняка и др.

Для широкого круга читателей.

Серия: Подворье
Год: 2012
Производитель: АСТ
Артикул: 333794
ISBN: 978-5-271-42174-7
Автор: Снегов Александр

Перепела. Полная технология разведения и выращивания
Разведение домашних перепелов - самый выгодный вид птицеводства. Ведь растут перепела гораздо быстрее, а корма потребляют намного меньше, чем, например, куры. Кроме того, этих неприхотливых птиц вы можете разводить не только на даче или в частном доме, но даже на балконе городской квартиры! Полезная практическая информация поможет вам правильно организовать выращивание птицы и получать от этого максимум пользы и удовольствия.

- Выбор подходящей породы

- Особенности ухода за домашними перепелами

- Рекомендации по обустройству клеток и вольеров

- Сбалансированное питание: приготовление питательных кормов

- Основы успешного разведения

- Оценка состояния здоровья

Серия: Досуг, развлечения, хобби
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 498124
ISBN: 978-5-9910-3249-0, 9789661491402
Автор: Гомрингер Энн-Кэтрин

Перепелиная ферма. Руководство по уходу, содержанию и разведению
Разведение перепелов на приусадебных участках в последние годы набирает обороты. Перепела - это не просто вкусное, диетическое и экологически чистое мясо, но и прибыльное, быстро окупаемое дело. Для разведения перепелов не надо больших площадей, птица устойчива к инфекционным заболеваниям, неприхотлива в содержании, быстро размножается и хорошо востребована на потребительском рынке.

Из этой книги вы узнаете полную практическую информацию по содержанию, уходу и разведению этих удивительных птиц, а также вооружитесь знаниями по успешному ведению перепелиного бизнеса.

Серия: Подворье
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 522277
ISBN: 978-5-17-089547-2
Автор: Голубев Константин Андреевич, Голубева Марина Владимировна

Перепелиная ферма. Руководство по уходу, содержанию и разведению
Разведение перепелов на приусадебных участках в последние годы набирает обороты. Перепела - это не просто вкусное, диетическое и экологически чистое мясо, но и прибыльное, быстро окупаемое дело. Для разведения перепелов не надо больших площадей, птица устойчива к инфекционным заболеваниям, неприхотлива в содержании, быстро размножается и хорошо востребована на потребительском рынке. Из этой книги вы узнаете полную практическую информацию по содержанию, уходу и разведению этих удивительных птиц, а также вооружитесь знаниями по успешному ведению перепелиного бизнеса.

Серия: Экоферма
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 568821
ISBN: 978-5-17-101366-0
Автор: Голубев Константин Андреевич, Голубева Марина Владимировна

Переработка молока, мяса и субпродуктов: Советы фермеру-животноводу
Предлагаемая книга шаг за шагом обучит высокодоходному, не требующему больших вложений и перспективному занятию - переработке мяса, молока и субпродуктов для себя и на продажу. Как правильно произвести забой скота и птицы, разделку туши и выдачу мяса и субпродуктов для дальнейшей переработки, как их грамотно хранить, охладить и морозить. Мы расскажем, как готовить резанные и рубленные полуфабрикаты, деликатесную продукцию и копчености, паштеты, колбасы, сосиски и расскажет все, что необходимо знать о производстве молочнокислых продуктов - кефире, масле, сметане, сливках, йогурте, сыров различных сортов, простокваше, представлено в этой книге, написанной доступно, живым языком и адресованной даже не искушенному в сельском хозяйстве читателю.

Твердый переплет, бумага офсетная.

Серия: Подворье
Год: 2007
Производитель: Феникс
Артикул: 138007
ISBN: 978-5-222-11056-0
Автор: Синдеев Юрий Георгиевич

Песцы. Нутрии. Ондатры
Разведение животных на сельском подворье - очень выгодное и полезное дело, оно не только обеспечит вашу семью натуральными полезными продуктами питания, но и принесёт ощутимый доход, а взаимодействие с животными доставит человеку огромное удовольствие.

В данной книге собраны практические советы и рекомендации по разведению кроликов, коз и овец, рецепты по переработке и хранению мяса. Вы узнаете об оборудовании специальных помещений, рационе и лечении животных, а также получите другую полезную информацию.

Эта книга станет прекрасным подарком для настоящего фермера.

Серия: Энциклопедия фермерского хозяйства
Год: 2017
Производитель: Научная книга
Артикул: 603932
ISBN: 978-5-521-05629-3
Автор: Смирнов В

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие
Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов.

Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.

2-е издание, исправленное.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 733013
ISBN: 978-5-8114-3826-6
Автор: Епимахова Елена Эдугартовна, Трубина Ирина Александровна