Реклама Лабиринт.ru Абхазская кухня. Кулинарная книга долголетияНад секретом долголетия люди не перестанут думать никогда, отыскивая все новые и новые источники. А все гениальное, как всегда, просто. Вы задумывались когда-нибудь, почему именно горные народы славятся своим долголетием? Скажем, Абхазия. В чем же секрет долголетия, подтверждаемый народными сказками и легендами? Климат, уклад жизни или все же кухня - восхитительная, ароматная, пряная. В книге, которая вам представляется, собраны самые лучшие, самые вкусные и полезные блюда абхазской кухни, а также рецепты блюд, популярность которых распространилась гораздо дальше Кавказских гор. Рецепты описаны с максимальной подробностью, раскрывая секреты приготовления тех или иных блюд, маленькие секреты и традиционные методы. Серия: Кулинарное мастерство Год: 2009 Производитель: Эксмо Артикул: 337361 ISBN: 978-5-699-57065-2
Абхазская кухня. Кулинарная книга долголетия483 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Азербайджанская кухняАзербайджанская кухня является настоящей кладовой рецептов необыкновенно вкусных, подчас экзотических блюд. В данной книге собраны кулинарные сокровища, создававшиеся народом в течении столетий и продолжающие радовать гурманов по сей день. Серия: Азбука национальной кухни Год: 2024 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 10001659 ISBN: 978-5-386-06954-4
Азербайджанская кухня29 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Азербайджанская кухняВ книге Хабибы Кашкай представлены лучшие рецепты национальной кухни, отражающие традиции, наиболее характерные для всех регионов Азербайджана. Среди разнообразных рецептов - от супов до десертов - представлены блюда как для праздничной трапезы, так и для повседневного стола. Для широкого круга читателей. Цветные иллюстрации. Бумага мелованная. Серия: Кулинария (подарочная) Год: 2011 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 111934 ISBN: 5-94848-215-4, 978-5-373-00629-3, 978-5-3730-3779-2 Автор: Кашкай Хабиба
Азербайджанская кухня564 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Азербайджанская кухняАзербайджанская кухня является настоящей кладовой рецептов необыкновенно вкусных, подчас экзотических блюд. В данной книге собраны кулинарные сокровища, создававшиеся народом в течении столетий и продолжающие радовать гурманов по сей день. Серия: Азбука национальной кухни Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 614760 ISBN: 978-5-386-06954-4 Автор: Семенова Светлана Владимировна
Азербайджанская кухня79 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Азиатская еда - это просто! Кулинарный ниндзя. Лучшие рецепты от Toshayo FoodАнтон Сурин - настоящий сэнсэй в приготовлении простых и вкусных блюд. На его канале можно найти много интересных рецептов из разных уголков Азии: хотите корейские корн-доги, японские суши, или вьетнамские закуски? В этой книге вы найдете много вкусного, аппетитного и не всегда полезного. Помимо основных ингредиентов и пошаговой технологии, автор делится особыми фишками и тонкостями приготовления, которые помогут вам в процессе. Красочные и сочные иллюстрации дополняют рецепты, которые пропитаны атмосферой азиатской кухни, и доказывают, что готовка в наше время уже отдельным видом искусства. Пора готовить! Серия: Мировая еда Год: 2024 Производитель: АСТ Артикул: 996676 ISBN: 978-5-17-155158-2 Автор: Сурин Антон Александрович
Азиатская еда - это просто! Кулинарный ниндзя. Лучшие рецепты от Toshayo Food1266 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Азиатская кухня Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной но и полезной... Секретов много, но главный - это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным! Год: 2013 Производитель: Астрель Артикул: 376450 ISBN: 978-5-271-40362-0
Азиатская кухня385 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Азиатская кухняСборник рецептов блюд азиатский кухни. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Серия: Семь поварят Год: 2013 Производитель: АСТ Артикул: 393858 ISBN: 978-5-17-078228-4
Азиатская кухня115 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Азиатская кухня. Оригинальные рецепты от профессионаловАзиатская кухня завоевывает все большую популярность в мире. Экзотические вкусы, необычные ароматы, чарующий мир пряностей и специй, непривычные формы подачи блюд, особые кулинарные техники - все это возможно и на вашей кухне, при условии, что вы пользуетесь проверенными рецептами настоящих профессионалов. Лучшие рецепты японской, китайской, тайской, корейской и других региональных кухонь от ведущих московских шеф-поваров помогут вам с легкостью освоить удивительный мир азиатской кулинарии. Серия: Уроки шеф-повара Год: 2013 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 361288 ISBN: 978-5-373-04871-2
Азиатская кухня. Оригинальные рецепты от профессионалов665 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Азиатская кухня. Шаг за шагом Эта превосходная книга с замечательными иллюстрациями станет бесценным дополнением к библиотеке любого повара. Рецепты составлены четко и ясно, и каждый из них снабжен аппетитными и весьма полезными фотографиями. Не важно, новичок вы или опытный повар, - успех вам гарантирован.
Каждый рецепт начинается с изображения ингредиентов. Это не просто красивая картинка и тем более не монтаж разномасштабных слайдов, где оливка по размерам не уступает лимону. Эта фотография поможет вам подготовить все необходимое. Просто сравнив ее с набором продуктов, лежащих у вас на столе, вы сможете проверить, не забыли ли что-нибудь. И когда, к примеру, понадобится чеснок, он уже будет очищен и порублен, как указано в списке ингредиентов. Если вы не знаете, насколько тонко нужно резать помидоры или баклажаны, фотография избавит вас от сомнений.
Все этапы приготовления описываются кратко и понятно, без поварских терминов. Опять-таки фотографии подскажут вам, что именно должно получиться на том или ином этапе. Они не только станут подспорьем для начинающих, но и напомнят опытным кулинарам о мелких штрихах, которые легко упустить из виду. Завершается рецепт аппетитным изображением готового блюда и советом, как лучше его подавать.
Азиатская кухня, будь то китайская, японская или тайская, - одна из самых популярных в мире, и мы пытаемся приготовить на своих кухнях все более экзотические блюда. Азиатская еда создавалась с тем, чтобы радовать не только язык, но и глаз едока. И хотя многие блюда, особенно стир-фраи, готовятся за считанные минуты, их отличает идеальный баланс вкусов и внимание к деталям.
В этой книге собрано 60 простых рецептов, которые помогут вам почувствовать вкус Азии. Вы с легкостью подберете и быстрые блюда для будничного ужина, и праздничные для семейного застолья, и даже сможете составить банкетное меню из супа, роллов, стир-фрая, карри, жаркого и, разумеется, риса и лапши. Подавайте их на стол одновременно, а завершающим аккордом пусть станет необычный десерт - мороженое из зеленого чая или жареные фрукты в глазури. Год: 2013 Производитель: Кукбукс Артикул: 419898 ISBN: 978-598-837-049-9
Азиатская кухня. Шаг за шагом1385 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Аль-Маида. Мусульманская кухняЭто полноценное руководство по мусульманской трапезе, в котором, кроме рецептов, приводятся повеления Корана о трапезе, хадисы о правилах приема пищи из Преданий о Пророке, а также общие сведения об этикете питания мусульман. Составитель: Камила бинт Расул. Серия: Мир Ислама Год: 2013 Производитель: Диля Артикул: 132946 ISBN: 978-5-88503-607-8
Аль-Маида. Мусульманская кухня485 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Альпийская кухня на нашем столе Фондю и раклетт, васершпатцен и мариленкнёдель - эти блюда, составившие своеобразие альпийской кухни, теперь вы сможете приготовить самостоятельно, а забавные картинки, которые мы включили в книгу, непременно порадуют вас. Для широкого круга читателей. Год: 2002 Производитель: Весь Артикул: 10504 ISBN: 5-94435-110-1
Альпийская кухня на нашем столе16 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Американская кухняРубленый бифштекс с яйцом, куриные окорочка в кленовом сиропе, сочная запеченная в духовке индейка, чесночный цыпленок по-панамски, пикантные ребрышки-барбекю, фрикадельки под нью-йоркским соусом, картофельная запеканка с мясо и грибами, рождественская утка с розмарином и тимьяном, хрустящий сэндвич с тунцом, ароматный сырный суп с брокколи и ветчиной, закусочные луковые колечки, острые куриные крылышки и румяная картошка-фри, шоколадные брауни и оригинальный банановый хлеб, чизкейк с клубникой и нежнейшие маффины лучшие рецепты потрясающих блюд американской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. Серия: Кухни народов мира Год: 2021 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 843469 ISBN: 978-617-12-9092-1
Американская кухня1188 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ангела вам за трапезой. Кулинарные рецепты Эта книга поможет приготовить вкусные, полезные и разнообразные кушания в любой день года: в будни и праздники, в постные и скоромные дни, во время строгого поста и на Пасху. Она составлена таким образом, чтобы удобно было готовить еду в соответствии с церковными установлениями. Отдельный раздел содержит примерное меню на весь Великий пост.Составитель М. Ф. Земцова. Год: 2015 Производитель: Изд-во Олега Абышко Артикул: 521495 ISBN: 5-85280-137-20
Ангела вам за трапезой. Кулинарные рецепты348 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ангела за трапезой. Простые рецепты постных и праздничных блюд В кулинарную книгу включены рецепты, не требующие серьезных затрат. Все блюда готовятся просто, быстро и из доступных каждому продуктов.
Более 1500 рецептов интересных и оригинальных блюд - для праздничного стола и на каждый день, постные и скоромные.
Книга станет прекрасным подарком любому, кто хочет научиться готовить быстро и вкусно.
Составитель: Наталья Чунтонова. Год: 2019 Производитель: Иордань Артикул: 709668 ISBN: 978-5-00138-322-2
Ангела за трапезой. Простые рецепты постных и праздничных блюд1714 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Английская кухняПикантный суп из почек и наваристый капустный броуз, нежный паштет из копченой рыбы, традиционные фиш энд чипс - вкуснейшее сочетание рыбы и картофеля, сытный английский завтрак с беконом и фасолью, запеканка из цветной капусты, рагу с клецками, нежный жареный цыпленок и запеченная курица под овощным соусом, сытный ростбиф, сэндвичи с рыбными палочками и острые, пряные колбаски, всевозможные вариации овсянки, крамбл из ревеня и клубники, тающий рисовый пудинг и насыщенный лимонный курд - лучшие рецепты потрясающих блюд английской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. Откройте для себя невероятное разнообразие вкуса национальных кухонь мира! Ведь каждая из них - это уникальные и самобытные блюда, яркие и необычные гастрономические открытия! Смело добавьте что-то новое в свои кулинарные будни с рецептами популярных национальных угощений. Серия: Кухни народов мира Год: 2020 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 775730 ISBN: 9786171250857, 978-617-12-7916-2 Автор: Кузьмина Ольга
Английская кухня888 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Англия, Англия. Гастрономическое путешествиеБританцы славятся своей приверженностью традициям, в том числе и в кухне. И кто познакомит с ними лучше, как не истинный британец, да еще и шеф-повар, отмеченный мишленовской звездой. Джош Эгглтон возглавляет кухню британского паба The Pony & Trap с 200-летней историей. Благодаря таланту молодого шеф-повара сельский паб превратился в достопримечательность, получил звезду Мишлен и упоминание в легендарном гастрономическом справочнике. По оценке экспертов, умение извлечь необыкновенно насыщенный вкус из простых и качественных ингредиентов - это сильная (и отличительная) сторона той кухни, за которую любят The Pony & Trap его гости. Джош Эгглтон предлагает авторское меню - на стыке классической и современной британской кухни: блюда в лучших кулинарных традициях страны, но с новым звучанием. 76 замечательных идей для завтрака, обеда и ужина, а также рекомендации к блюдам от главного титестера Ahmad Tea Ltd. Уильяма Мэннинга. Серия: British Food Ideas Год: 2014 Производитель: Твоя Книга Артикул: 439704 ISBN: 978-5-905882-07-4 Автор: Эгглтон Джош
Англия, Англия. Гастрономическое путешествие1873 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Арабская кухня (том 10)Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" - всемирно известное издание, изданное и успешно распространяемое во множестве стран мира ((с) Текст, Дизайн, Фотографии, Перевод. Editorial SOL90 S.L.) - уникальный путеводитель по мировым кулинарным изыскам. Каждый том содержит интересную и полезную информацию по странам и кухням: рассказы о культуре, особенностях питания и гастрономических традициях народа, и, разумеется, подробные рецепты самых разных блюд с пошаговым описанием их приготовления. Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" может украсить любую домашнюю библиотеку или послужит великолепным подарком к любому празднику для друзей и близких. Блюда арабской кухни - пряные восточные ароматы, переносящие нас в мир сказок Они раскрепощают и возбуждают, одновременно принося телу бодрость, а разуму - остроту. Традиционно блюда арабской кухни принято поедать, сидя на подушках вокруг низкого столика, в тишине. И получая наслаждение от каждого пережевываемого кусочка - будь то отлично прожаренная баранина или пряный рис. Самый сложный процесс - это приготовление кофе: сначала обжаривают зерна, помешивая их маленькой металлической палочкой, затем их измельчают в особой ступке с соблюдением определенного ритма. Варят кофе в медных и латунных сосудах трех размеров, похожих на чайники. Как правило, кофе пьют без сахара, но с добавлением пряностей - гвоздики и кардамона. Серия: Кулинарные шедевры мира Год: 2013 Производитель: Медиа Инфо Групп Артикул: 445982 ISBN: 978-84-15481-66-9
Арабская кухня (том 10)308 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Аргентинская кухня (том 12)Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира"- всемирно известное издание, изданное и успешно распространяемое во множестве стран мира ((с) Текст, Дизайн, Фотографии, Перевод. Editorial SOL90 S.L.) - уникальный путеводитель по мировым кулинарным изыскам. Каждый том содержит интересную и полезную информацию по странам и кухням: рассказы о культуре, особенностях питания и гастрономических традициях народа, и, разумеется, подробные рецепты самых разных блюд с пошаговым описанием их приготовления. Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" может украсить любую домашнюю библиотеку или послужит великолепным подарком к любому празднику для друзей и близких. Аргентинцы "получили в наследство" кухню европейских конкистадоров, которую, впрочем, полюбили. Испанский вклад - знаменитая эмпанадас, что означает "завёрнутый в тесто", то есть разновидность большого пирожка. В каждом регионе Аргентины своя собственная эмпанадас, которая отличается от других, прежде всего, величиной и начинками. Их следует есть руками, запивая красным сухим аргентинским вином. Но, без сомнения, главное блюдо аргентинской кухни - асадо, приготовленные на углях говяжьи ребра. Придумали асадо аргентинские пастухи, которые поджаривали над раскаленными углями целые туши телят. К жареному мясу принято подавать пикантный соус - из различных пряностей с водой, уксусом, сахаром, солью и маслом. Серия: Кулинарные шедевры мира Год: 2013 Производитель: Медиа Инфо Групп Артикул: 445984 ISBN: 978-84-15481-74-4
Аргентинская кухня (том 12)308 руб. |
Реклама Лабиринт.ru АрменияВ книге представлены армянские рецепты блюд. Составитель: Елена Руфанова. Серия: Кухни народов мира Год: 2012 Производитель: Слог Артикул: 357223 ISBN: 978-5-4346-0088-0
Армения228 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Армянская кухняНациональная кухня Армении включает разнообразнейшие по составу кушанья. Их отличает утонченность вкусовой и ароматической гаммы, которая создается не только широким ассортиментом исходных продуктов, но и своеобразными способами приготовления. Серия: Лакомка Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 296171 ISBN: 978-5-699-51214-0 Автор: Родионова Ирина Анатольевна
Армянская кухня243 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Армянская кухняКулинарные традиции Армении берут свое начало в глубокой древ ности. Основной особенностью и достоинством кухни этой страны является острый вкус пищи, который достигается путем использования различных приправ, специй и зелени. Многие блюда имеют сложный способ приготовления, включающий несколько вариантов тепловой обработки. Но есть и простые рецепты, не требующие много времени. В данной книге представлены популярные армянские блюда, которые сможет приготовить как опытная, так и начинающая хозяйка. Серия: Азбука национальной кулинарии Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619924 ISBN: 978-5-386-06950-6 Автор: Семенова Светлана Владимировна
Армянская кухня171 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Армянская кухняЭта книга познакомит вас с армянской кухней, одной из старейших на нашем континенте. Введение посвящено многовековой истории Армении и дополнено старинными армянскими легендами, в которых отразилась уникальная культура древнего народа. Великолепные изображения: живописные фотографии и работы современных художников завершают яркий и неповторимый образ Армении. Большая часть представленных рецептов - современные варианты древнейших блюд, история которых насчитывает не одну сотню и даже тысячу лет. Но есть и более новые, чей возраст не столь почтенен. Каждый рецепт сопровождается красочной иллюстрацией и содержит перечень необходимых ингредиентов, подробное описание всех технологических процессов, информацию о времени приготовления и количестве порций, полезные советы. С помощью этой книги вы не только научитесь готовить самые распространенные и популярные блюда армянской кухни, но также поймете ее основные кулинарные принципы и характерные черты, что позволит менять и варьировать рецепты по своему вкусу. Серия: "Хлебсоль". Добро пожаловать! Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 426493 ISBN: 978-5-699-70073-8
Армянская кухня1180 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Армянская кухняКулинарные традиции Армении берут свое начало в глубокой древ ности. Основной особенностью и достоинством кухни этой страны является острый вкус пищи, который достигается путем использования различных приправ, специй и зелени. Многие блюда имеют сложный способ приготовления, включающий несколько вариантов тепловой обработки. Но есть и простые рецепты, не требующие много времени. В данной книге представлены популярные армянские блюда, которые сможет приготовить как опытная, так и начинающая хозяйка. Серия: Азбука национальной кулинарии Год: 2024 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 10001655 ISBN: 978-5-386-06950-6
Армянская кухня29 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Армянская кухняАрмянская кухня славится во всем мире своей оригинальностью и пикантным вкусом. Эта книга поможет даже начинающему кулинару постичь секреты армянской кулинарии. Вы научитесь самостоятельно готовить ароматную гату, армянский лаваш, мусаху, удивительные овощные закуски, пахлаву и многое другое. Порадуйте своих друзей и близких разнообразными и очень красивыми национальными блюдами. Серия: Вкусные штучки Год: 2015 Производитель: Феникс Артикул: 484395 ISBN: 978-5-222-24571-2 Автор: Сладкова Злата
Армянская кухня214 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Армянская кухня (том 18)Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" - всемирно известное издание, изданное и успешно распространяемое во множестве стран мира ((с) Текст, Дизайн, Фотографии, Перевод. Editorial SOL90 S.L.) - уникальный путеводитель по мировым кулинарным изыскам. Каждый том содержит интересную и полезную информацию по странам и кухням: рассказы о культуре, особенностях питания и гастрономических традициях народа, и, разумеется, подробные рецепты самых разных блюд с пошаговым описанием их приготовления. Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" может украсить любую домашнюю библиотеку или послужит великолепным подарком к любому празднику для друзей и близких. Шашлык. Лаваш. Далее можно не продолжать. Одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье, любимая многими, армянская кухня хранит традиции предков - и в использовании старинной кухонной техники, и в технологии приготовления блюд, и в составе продуктов, и в сохранении вкусовой гаммы, и в типах излюбленных блюд. Блюда армянской кухни отличаются своеобразным пикантным вкусом и остротой. В качестве приправы применяют перец, чеснок, тмин, различную пряную зелень. Подсчитано, что для приготовления кушаний армянская кулинария использует около 300 видов дикорастущих трав и цветов, которые употребляются в качестве приправ или даже основного блюда! Серия: Кулинарные шедевры мира Год: 2013 Производитель: Медиа Инфо Групп Артикул: 445990 ISBN: 978-84-15481-80-5
Армянская кухня (том 18)308 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Армянская кухня. 1000 и один секрет искусной хозяйкиКнига, которую вы держите в руках, уникальная. Прекрасная хозяйка, тонкий и умелый кулинар, хранительница лучших армянских традиций и смелый новатор Елена Сафразбекян собирала для нее самые интересные и оригинальные рецепты в течение нескольких десятилетий. И вот они все - ароматные, пряные, сочные, аппетитные - перед вами. Более 600 рецептов - настоящий клад для всех, кто хочет удивить и побаловать близких, расширить свой кругозор, разнообразить как праздничное, так и ежедневное меню! Но это не все. В книге вы найдете множество полезных советов по ведению хозяйства, обработке и хранению продуктов, украшению блюд. Такие советы может дать только искусная хранительница домашнего очага, обладающая богатым кулинарным опытом и знающая все тонкости аутентичной армянской кухни. Серия: Кулинария Год: 2007 Производитель: Фитон+ Артикул: 137990 ISBN: 978-5-93457-159-8 Автор: Сафразбекян Елена
Армянская кухня. 1000 и один секрет искусной хозяйки561 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Армянская кухня. Рецепты моей мамы О книге
Армянской кухне около трех тысяч лет, и сегодня невозможно найти аутентичную армянскую кухню и определить, что это такое. Но это не мешает нам получать удовольствие от вкусных и полезных армянских блюд. Бозбаш и толма, лаваш и хоровац, кололак и бастурма - даже названия армянских блюд звучат очень аппетитно.
Как и все кавказские кухни, армянская кухня - это кухня долгожителей. В ее основе самые полезные продукты: овощи, фрукты, зелень, пряности, сыры, зерновые, рыба и в правильных количествах и сочетаниях. Например, обед традиционно начинается зеленью, блюда обильно приправляются разнообразными приправами (кинза, мята, эстрагон, базилик), мясо готовят и едят с овощами, фруктами и зеленью. Во многом благодаря правильному питанию жители Кавказа отличаются стройностью, здоровьем и долголетием.
Бытует мнение, что армянская кухня сложная, калорийная и требует особых продуктов. Но это не более чем стереотип. Блюда, которые вошли в книгу, готовятся быстро и просто, при этом они сбалансированы по составу и их одобрит любой диетолог, а продукты для этих блюд можно купить в ближайшем магазине.
Почему мы решили издать эту книгу?
Потому что нет книг об армянской кухне. Год: 2014 Производитель: Манн, Иванов и Фербер Артикул: 450334 ISBN: 978-5-00057-180-4 Автор: Мелкумян Анна
Армянская кухня. Рецепты моей мамы2056 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Армянская кухня. Традиционные и современные рецептыВ предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводится около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками. Некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются непростительно забытыми. С целью восстановления старинной кулинарии была изучена история армянской кухни, и прежде забытые блюда обрели второе рождение, сохраняя традиции и обычаи вдали от родины. При составлении данного сборника использовались исторические материалы, сохранившиеся в частной коллекции книг по кулинарии, принадлежащие известным в прошлом столетии владельцам ростовских ресторанов - семьи Джирьян Константина и Ованеса. Серия: Без проблем Год: 2007 Производитель: Феникс Артикул: 134931 ISBN: 978-5-222-10547-4 Автор: Джирьян Ольга
Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты39 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ароматы еврейской кухни 900 рецептовПриготовление праздничных блюд - тема особая, и представлена она в предлагаемой книге во всей ее полноте, во всем многообразии. У других народов праздничная пища всегда особенно вкусна и привлекательна, но пожалуй, только у евреев она непосредственно соотносится с величественными событиями библейских книг и мудростью Талмуда. В этой книге вы найдете рецепты знаменитой фаршированной рыбы, без которой не обходится субботняя трапеза и ни один праздник, множества закусок, мясных и молочных блюд, цимесов, пирогов, сладостей и многих других блюд. Серия: Иудаизм Год: 1997 Производитель: Мосты культуры Артикул: 55120 ISBN: 5-7349-0019-2
Ароматы еврейской кухни 900 рецептов272 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ароматы заморской кухниКнига Эльмиры Меджитовой "Ароматы заморской кухни" - необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны рецепты со всего мира, лучшие блюда из стран бывшего Союза, Европы, Азии, Америки. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить маленькое, но вкуснейшее заморское меню, а к нему соусы, фритюры, кремы. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апробированы, отличаются доступностью ингредиентов, ясностью, простотой. изложения. По книгам Э. Меджитовой все получается! Серия: Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 319124 ISBN: 978-5-699-51565-3 Автор: Меджитова Эльмира Джеватовна
Ароматы заморской кухни368 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Атлас кулинарной мудростиКаждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности. Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира. Серия: Кулинария Год: 2014 Производитель: Центрполиграф Артикул: 430748 ISBN: 978-5-227-05086-1, 978-5-227-05086-3 Автор: Фельдман Исай Абрамович
Атлас кулинарной мудрости1588 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Афганский казан. 30 проверенных рецептовАфганский казан - это традиционная посуда для быстрого и простого приготовления полезной пищи. Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет, - и всё это без многочасового томления в духовке! Для этого вам не понадобятся секретные методики, эксперименты на кухне и огромный набор посуды, достаточно лишь овладеть несложным искусством обращения с афганским казаном, который может использоваться и на природе, и дома. В этой книге собрано 30 проверенных и приготовленных рецептов, которые познакомят вас не только с национальной кухней восточных народов, но и с новым прочтением обыденных для нас блюд. Попробуйте бешбармак с бараниной, азу по-татарски, мульгикапсад, гороховый суп с беконом, а можете придумать свое авторское блюдо, и мы уверены, что оно получится на ура в афганском казане. Идеальный мужской подарок. Серия: Гаджеты на кухне. Легкие и вкусные рецепты Год: 2024 Производитель: ХлебСоль Артикул: 959103 ISBN: 978-5-04-184589-6
Афганский казан. 30 проверенных рецептов798 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Афонские рецепты. Собрание традиционных рецептов афонской кухни Афонские рецепты. Собрание традиционных рецептов афонской кухни, предоставленное святым ставропигиальным монастырём Кутлумуш.
Эта книга - больше чем очередное собрание рецептов национальной кухни, поскольку традиции Святой Горы Афон превосходнее любых национальных и географических рамок. В чём же уникальность рецептов афонской кухни? Почему, имея более чем тысячелетнюю историю, эти рецепты используются по сей день? За счёт чего поддерживать силы в строгий пост и как не превратить торжество праздничной трапезы в обжорство? В этой книге впервые на русском языке предлагаются не только ответы на эти вопросы, но и более 140 аутентичных рецептов постной и праздничной кухни монастырей Святой Афонской Горы. Доступность и изысканная простота этих рецептов делают книгу незаменимым помощником не только на кухнях монастырей и приходских храмов, но и в домах благочестивых мирян, а также всех стремящихся к здоровому образу жизни.
Составитель: иеромонах Филофей. Год: 2012 Производитель: Никея Артикул: 358440 ISBN: 978-5-9903621-1-6
Афонские рецепты. Собрание традиционных рецептов афонской кухни717 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Аюрведическая кулинария Правильно подобранная пища способствует излечению болезней и укрепляет здоровье, с другой стороны, неправильное питание является одной из основных причин развития болезней.
Прочитав книгу, вы познакомитесь с аюрведическим подходом к питанию. Это поможет вам научиться определять качества пищи и выбирать те продукты и блюда, которые соответствуют вашей конституции и текущему состоянию. Рецепты из индийской кухни внесут разнообразие в ваш рацион.
9-е издание. Год: 2018 Производитель: Саттва Артикул: 740251 ISBN: 978-5-85296-123-5 Автор: Лад Васант, Лад Уша
Аюрведическая кулинария1933 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Базар, казан и дастархан "Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй...
Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали").
Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает ее автор, "труд делает жизнь вкуснее"! Год: 2015 Производитель: АСТ Артикул: 318326 ISBN: 978-5-17-077297-1, 978-5-271-39108-8 Автор: Ханкишиев Сталик
Базар, казан и дастархан3793 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Байрам. Башкирская и татарская кухня Исторически сложившиеся кулинарные традиции кочевых, а особенно тюрко-язычных, народов тесно переплелись между собой, и сегодня очень сложно определить принадлежность многих блюд той или иной национальной кухне.
Поэтому, не вдаваясь в этнографические дебри, просто наслаждайтесь блюдами, приготовленными в лучших традициях башкирской и татарской кухни. Ведь, согласитесь, если рецепты прошли многовековые испытания временем, значит, они достойны занять почетное место на нашем столе. Год: 2010 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 253931 ISBN: 978-5-8029-2624-6
Байрам. Башкирская и татарская кухня673 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Баклажаны и перец в кухне народов мираМы мало знаем о баклажанах. В нашем рационе они составляют небольшой удельный вес. Самым популярным блюдом, особенно в северных областях, является икра из баклажанов. В более теплых краях из баклажанов готовят широкий ассортимент закусок и салатов, супов и вторых блюд. Накопленный опыт кулинарного применения баклажанов, наряду с научными данными, свидетельствует о том, что они не только полезны для организма человека, но и обладают лечебными свойствами. Не менее полезен и перец, насчитывающий около 700 видов. Различные виды перца широко применяются в кулинарии для приготовления разнообразных закусок, салатов, соусов и приправ, а также первых и вторых блюд. Приведенные рецепты блюд, используемые в кухнях различных стран, вызовут большой интерес как у начинающих, так и опытных хозяек. Серия: Питание и здоровье Год: 2007 Производитель: Проф-Издат Артикул: 144316 ISBN: 978-5-255-01525-2 Автор: Тиволи Марта
Баклажаны и перец в кухне народов мира214 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Балканы. 75 лучших рецептовКухня стран Балканского полуострова занимает промежуточное место между средиземноморской и ближневосточной кухнями. Для балканской кухни характерно, прежде всего, широкое использование кисломолочных продуктов, особенно йогурта и овечьего сыра, жаренье на открытом огне и тушение овощей с мясными добавками. Культура питания и кулинарные традиции Греции - предмет гордости греков - насчитывают более двух с половиной тысяч лет. Именно здесь появились первые в мире поваренные книги с описаниями греческих обедов и гастрономических изысков. Мастерство профессиональных поваров ценилось очень высоко. Во времена Александра Македонского греческая кухня становится искусством, которому не прочь были поучиться римляне. Многие блюда, украшавшие пиры легендарного Лукулла, создавались греческими поварами. Испытав воздействие культур соседних стран, Греция, в свою очередь, сама повлияла на кухни восточных и западных соседей. Своеобразие греческой кухни недаром сделало ее сегодня популярной во многих странах Европы. Болгария долгое время была единственной в Европе страной, в кулинарии которой йогурт, а он известен на Ближнем Востоке с незапамятных времен, занимал почетное место. Из Болгарии, славившейся долгожителями, популярность йогурта распространилась в другие страны Европейского континента. Кухни Словении, Хорватии, Македонии, Сербии имеют много общего, разнятся часто лишь названия одних и тех же блюд или гастрономических продуктов. Серия: Кулинарное путешествие Год: 2011 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 302305 ISBN: 978-5-462-01228-0 Автор: Христов Радан
Балканы. 75 лучших рецептов37 руб. |
Реклама Лабиринт.ru БарбекюСерия поваренных книг "Рецепты средиземноморской кухни" создана на основе кулинарных традиций Средиземноморья, в особенности острова Крит. Так называемая средиземноморская диета приобрела всемирную известность после длительных научных исследований, подтвердивших ее позитивное влияние на здоровье и продолжительность жизни. В этой книге вы найдете подборку рецептов приготовления мяса и рыбы, а также откроете для себя секрет: оказывается, жареное мясо может быть не только вкусным, но и полезным для здоровья. Оливковое масло, свежие овощи, фрукты, рыба и морепродукты, молочные продукты, крупы и свежая зелень, приготовленные по самым простым рецептам, предоставляют на наш стол вкусные и питательные блюда без лишних животных жиров и тяжелых соусов. Пользуйтесь этими рецептами и наслаждайтесь блюдами, в которых удивительным образом сочетаются уникальный вкус, аромат, фантазия и творческий подход к их приготовлению. Серия: Рецепты средиземноморской кухни Год: 2012 Производитель: Попурри Артикул: 327051 ISBN: 978-985-15-1584-0 Автор: Эммануилиди Кики, Гарсия Леонардо, Маргарис Джон
Барбекю108 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Белорусская кулинарная книга в изгнании Перед вами, наверное, самая необычная из всех известных кулинарных книг. Да, как во всякой кулинарной книге, в ней вы найдёте массу рецептов. Но не только их. В этой книге столько любви к родной Белоруссии, Беларуси, к её земле, к её синим озёрам, к её большим рекам и совсем маленьким речкам, к её грибным лесам. а главное - к её людям, щедрым, радушным и очень настоящим. Кулинарная книга, в которой так много доброго юмора и интересных исторических подробностей, в которой слышны стихи и песни, в которой живы наши прадеды и прабабушки - они улыбаются, они говорят с нами. Возможно ли всё это? Оказывается, возможно. Вот она, "Белорусская кухня в изгнании" Руслана Гулевича - нежная, тёплая, смешная с грустинкой. И, конечно, очень вкусная. Наслаждайтесь! Год: 2020 Производитель: Издательство Кетлеров Артикул: 785552 ISBN: 978-5-906097-77-4 Автор: Гулевич Руслан
Белорусская кулинарная книга в изгнании1609 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Белорусская кухняЭта небольшая книжка поможет вам научиться готовить блюда белорусской кухни. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2002 Производитель: Лабиринт Артикул: 12431 ISBN: 5-9287-0209-4
Белорусская кухня7 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Бельгия и Голландия. 75 лучших рецептовНемало влияний испытала на себе голландская кухня. Например, индонезийские блюда остались в Голландии с колониальных времен. Но все-таки кухня Нидерландов имеет свои особые черты, отличающие ее от кухонь других стран мира. Хотя Голландия - страна рыболовов, коренные жители почти не едят рыбу, зато обожают картофель. Голландцев даже иногда называют "едоками картофеля". Также они любят кушанья с большим количеством соуса, а голландские кексы и печенье популярны и в других странах. Еще Голландия славится высококачественными сырами. Хотя ассортимент сравнительно невелик, зато их производят в большом количестве, и многие сыры экспортируются. Голландская кухня, наряду с французской и немецкой, оказала влияние на кухню Бельгии, хотя, в отличие от голландской, бельгийская кухня широко использует морепродукты. Каждая область этой страны имеет собственное традиционное блюдо, но есть то, что отличает кухню Бельгии в целом. Активно используются местные продукты: рыба, спаржа, брюссельская капуста, эндивий, лук-порей, сыр и пиво - и, конечно, шоколад. Серия: Кулинарное путешествие Год: 2011 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 306570 ISBN: 978-5-462-01226-6 Автор: Янсен Дирк
Бельгия и Голландия. 75 лучших рецептов80 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия французской кухни Поля Бокюза Легендарный шеф-повар Поль Бокюз - живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид Мишлен". Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни. Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов, суфле, паштетов, рыбы, мяса, овощей, тортов и пирожных. Практически все его рецепты предназначены для поваров-любителей, дабы вдохновить их на создание настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях, не затрачивая при этом огромных усилий, и позволить читателям переосмыслить и перенять опыт знаковых французских кулинаров, не покидая своей кухни. Год: 2014 Производитель: АСТ Артикул: 464013 ISBN: 978-5-17-085678-7 Автор: Бокюз Поль
Библия французской кухни Поля Бокюза5330 руб. |
Реклама Лабиринт.ru "Благословенных от Тебе насладимся в пищу". Пасхальные рецепты Предлагаемый сборник рецептов обрядовых пасхальных и праздничных блюд с трапезы Сестричества во имя свт. Игнатия Ставропольского поможет хозяйкам подготовиться к Пасхе, приготовить в домашних условиях кулич, пасху и так украшающие стол крашеные яички.
Составитель: Горбунова Елена. Год: 2015 Производитель: Приход Хр. Святаго Духа сошествия на Лазаревском кладбище Артикул: 482230 ISBN: 20150417
"Благословенных от Тебе насладимся в пищу". Пасхальные рецепты135 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда Православной кухни. Куличи, Пасхи, Праздничная выпечка Самый главный православный праздник - Пасха - пахнет подснежниками, куличами, домашним теплом и солнцем. Домовитые христианки заранее припасают продукты для обильного пасхального стола, обмениваются между собой рецептами вкусной выпечки, творожной пасхи. Мы решили помочь всем хозяйкам сразу и раскрыть многие секреты удачной праздничной стряпни. Наш сборник - великолепный подарок родным: сестрам, подрастающим дочкам, племянницам - всем, кто хочет порадовать близких и устроить им настоящий Праздник праздников!
Составитель: Калинина М. Год: 2016 Производитель: Слог Артикул: 561476 ISBN: 978-5-4346-0520-5
Блюда Православной кухни. Куличи, Пасхи, Праздничная выпечка322 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда Православной кухни. Праздники Спаса В годовом календаре Русской Православной Церкви август отличается от других месяцев яркой чертой: именно на этот период времени приходятся три больших и древних праздника, которые в русском обиходе издавна называют Спасами. Эти праздники посвящены Господу и имеют по-народному "вкусные" названия: Медовый Спас, Яблочный Спас и Ореховый Спас.
Эта книга - великолепный подарок близким!
В книге найдете:
- рецепты разнообразных летних салатов
- рецепты вкусной и здоровой выпечки
- рецепты оригинальных овощных заготовок на зиму
- полезные советы и рекомендации от православных священников
Эта книга - реальная и грамотная помощь всем, кто стремится жить здоровой христианской жизнью!
Составитель М. Калинина. Год: 2017 Производитель: Слог Артикул: 591558 ISBN: 978-5-4346-0521-2
Блюда Православной кухни. Праздники Спаса322 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда еврейской кухниЭто издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вскусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно Год: 2004 Производитель: Литера Артикул: 43034 ISBN: 5-94455-226-3 Автор: Молоховец Александра
Блюда еврейской кухни8 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из картофеляПриводятся оригинальные рецепты блюд из картофеля, относящиеся к средиземноморской кухне. Серия: Рецепты средиземноморской кухни Год: 2012 Производитель: Попурри Артикул: 327052 ISBN: 978-985-15-1585-7 Автор: Эммануилиди Кики, Гарсия Леонардо, Маргарис Джон
Блюда из картофеля108 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из китайского ресторанаКитайская кухня по праву считается одной из самых экзотичных, эстетичных и полезных. Приготовление блюд по китайским рецептам требует не только аккуратности и точного следования описанию, но и вдохновения, которое сродни поэтическому. Повара в Китае - это и художники, и поэты, и травники, и доктора. В книге представлена коллекция лучших рецептов китайской кухни. Здесь вы также найдете полезные советы, которые помогут освоить тонкости приготовления изысканных китайских блюд. Эта книга рассчитана на широкий круг читателей, желающих приобщиться к сокровищам китайского кулинарного искусства. Серия: Повар и поваренок Год: 2007 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 130251 ISBN: 5-699-18952-1
Блюда из китайского ресторана31 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из макаронСерия поваренных книг "Рецепты средиземноморской кухни" создана на основе кулинарных традиций Средиземноморья, в особенности острова Крит. Так называемая средиземноморская диета приобрела всемирную известность после длительных научных исследований, подтвердивших ее позитивное влияние на здоровье и продолжительность жизни. В этой книге вы найдете подборку рецептов вкусных, а главное, полезных и разнообразных блюд из макарон. Серия: Рецепты средиземноморской кухни Год: 2012 Производитель: Попурри Артикул: 327053 ISBN: 978-985-15-1586-4 Автор: Эммануилиди Кики, Гарсия Леонардо, Маргарис Джон
Блюда из макарон108 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из мяса и субпродуктов. Кавказская кухняКухня народов Кавказа - азербайджанская, армянская и грузинская - обогатила мировую кулинарию замечательными блюдами, приготовляемыми на гриле и открытом огне, прекрасными острыми супами, изделиями из теста и фруктов. Благодаря большому количеству овощей и зелени кавказские блюда богаты витаминами и минеральными веществами. Серия: Приготовим и съедим Год: 2005 Производитель: Диамант Артикул: 90988 ISBN: 5-88155-524-4
Блюда из мяса и субпродуктов. Кавказская кухня40 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из овощей и грибов по-русскиРусская кухня весьма популярна во всем мире. Заимствуя наиболее интересные блюда из других кухонь, она также щедро делится своими секретами и при этом всегда остается узнаваемой. Блюда из овощей и - особенно - грибов можно считать ее визитной карточкой, ибо они очень разнообразны и порой весьма неожиданны. В этой книге вы найдете множество рецептов блюд из продуктов, которые можете вырастить на огороде, найти в лесу или приобрести на любом рынке или в магазине. И ваше меню станет еще разнообразнее и интереснее. Составитель: Г.С.Выдревич. Серия: Очень просто! Год: 2009 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 202945 ISBN: 978-5-699-36509-8
Блюда из овощей и грибов по-русски15 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда русской кухни, которые легко приготовитьУникальность рецептов Оксаны Путан в том, что она пишет с полным пониманием процесса превращения набора продуктов в блюдо. И при этом учитывает, что разные продукты при приготовлении могут вести себя по-разному, в зависимости от качества или региона производства. Поэтому она дает в своих рецептах самое главное - базу, одинаково подходящую всем, независимо от бюджета или страны проживания. Рецепты в книге расписаны настолько подробно, что приготовить по ним способен даже человек, решившийся первый раз подойти к плите. Независимо от возраста, будь то 12-летняя школьница или 40-летний холостяк. И что самое уникальное - ее рецепты полны поварской и житейской мудрости. Даже опытные домохозяйки с огромным кулинарным стажем находят в каждом рецепте какое-то открытие, облегчающее процесс. Отличный ответ на извечный вопрос "Что сегодня приготовить?". Открывай и готовь! Серия: Кулинария. 100 лучших рецептов Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 558208 ISBN: 978-5-699-91481-4 Автор: Путан Оксана Валерьевна
Блюда русской кухни, которые легко приготовить895 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Болгарская кухняОткройте для себя мир традиционной болгарской кухни! Яркий салат из перца и брынзы, нежные цукини в йогуртовом соусе, пряная пасторма из свинины, балканская овощная лазанья, миш-маш и таратор, наваристый чечевичный суп и курбан чорба, карп с грибами и орехами, жареная камбала, аппетитный цыпленок с рисом, тушенная капуста со свининой, запеканка из картофеля с беконом, сладкая баница с изюмом и лукумом, варенье из лепестков роз, добруджанский тыквенник - лучшие рецепты потрясающих блюд болгарской кухни, соединившей Восток и Запад, историю и современность. Откройте для себя невероятное разнообразие вкуса национальных кухонь мира! Ведь каждая из них - это уникальные и самобытные блюда, яркие и необычные гастрономические открытия! Смело добавьте что-то новое в свои кулинарные будни с рецептами популярных национальных угощений. Серия: Кухни народов мира Год: 2019 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 735215 ISBN: 978-617-12-5024-6 Автор: Кузьмина Ольга
Болгарская кухня921 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большая книга корейских рецептовМиллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд - она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров. Вторая книга серии - полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области, с новыми рецептами и в улучшенном оформлении. В книге собраны любимые блюда, которые Маангчи совершенствовала на протяжении многих лет, от домашнего прозрачного рисового ликера до сладких, острых и кислых ребрышек, от костного бульона до рагу из тофу, множество разных кимчи - это широкий и глубокий путь к сердцу культуры, помешанной на еде. Maangchi обновила и улучшила традиционные блюда, не теряя их подлинного духа. Сотни ярких полноцветных фотографий Маангчи демонстрируют тонкости выбора корейских ингредиентов, поэтому вы точно узнаете, что покупать в магазине. Серия: Мировая кухня Год: 2023 Производитель: Манн, Иванов и Фербер Артикул: 848046 ISBN: 978-5-00169-964-4 Автор: Маангчи
Большая книга корейских рецептов4186 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большая кулинарная книгаВ.В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения - трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все - от "Занимательной кулинарии" до "Кулинарного словаря". Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни всех бывших советских республик, главы о чае и рецепты блюд с пряностями, - настоящая энциклопедия кулинарного становления, роста и даже профессии для любого желающего. Для удобства пользования создан уникальный поисковик по книге. Но настоящий помощник - рассказчик здесь автор, который своим литературным талантом увлекает за собой и вдохновляет на совершенно другую, не каторжную жизнь, у плиты и за прекрасным собственным хлебосольным столом. Серия: Кулинария. Похлебкин Год: 2021 Производитель: Эксмо Артикул: 326639 ISBN: 978-5-699-50155-7 Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Большая кулинарная книга2922 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большая кулинарная книга народов СССРЛюди жили и живут вместе. Люди праздновали и празднуют вместе. Люди делились и делятся тем, что есть у них самого ценного. А что может быть ценнее общего застолья и своих национальных традиций? И главными в этих традициях были и остаются национальные блюда, которые благодаря общему местообитанию стали знакомыми и любимыми всеми народностями, заселяющими бескрайние просторы бывшего СССР. В этой большой книге вы найдете огромное число самых разнообразных рецептов всех братских республик. Серия: Подарочные издания. Кулинария Год: 2009 Производитель: Эксмо Артикул: 211027 ISBN: 978-5-699-33343-1 Автор: Михайлова Ирина Анатольевна
Большая кулинарная книга народов СССР783 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большая подарочная кулинарная энциклопедия. Комплект из 3-х книг Прекрасный подарок для тех, кто хочет поразить родных и друзей своим кулинарным мастерством. Вы узнаете секреты приготовления популярных салатов, основных блюд, десертов и напитков из разных стран мира. Получите множество советов, с помощью которых каждое приготовленное вами блюдо будет получаться лучше предыдущего! В комплекте:
- Практическая энциклопедия мировой кулинарии
- Практическая энциклопедия русской кухни
- Украинская кухня Год: 2016 Производитель: АСТ Артикул: 562112 ISBN: 978-5-17-097920-2
Большая подарочная кулинарная энциклопедия. Комплект из 3-х книг1014 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большая энциклопедия блюд республик Советского СоюзаЛюди жили и живут вместе. Люди праздновали и празднуют вместе. Люди делились и делятся тем, что есть у них самого ценного. А что может быть ценнее общего застолья и своих национальных традиций? И главными в этих традициях были и остаются национальные блюда, которые благодаря общему местообитанию стали знакомыми и любимыми всеми народностями, заселяющими бескрайние просторы бывшего СССР. В этой большой книге вы найдете огромное число самых разнообразных рецептов всех братских республик. Серия: Подарочные издания. Большие кулинарные книги Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 322460 ISBN: 978-5-699-53942-0 Автор: Михайлова И
Большая энциклопедия блюд республик Советского Союза654 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Больше чем паста. Больше чем тирамису. Комплект Два потрясающих бестселлера от популярного домашнего кулинара Оксаны Феррары! Составьте идеальное средиземноморское меню от горячего до десерта.
С книгой Больше чем паста вы узнаете секреты итальянской диеты и познакомитесь с классикой: очаровательными тортеллини, кроликом по-икситански, лучшей Карбонарой и аппетитным мясным рагу. Готовьте лёгкие и питательные салаты, добавьте в пасту тыкву, морковный крем и даже картофель!
Книга Больше чем тирамису поможет удивить близких самыми лучшими десертами. Устройте дома праздник и подайте на стол пасхальную чамбеллу, струффоли, воздушный панеттоне. Не любите печь? Тогда попробуйте лимонную панна-котту, классический тирамису, семифредо с черничным топингом и многое другое. Духовка не понадобится!
Никаких сложностей и никаких экзотических ингредиентов, только доступные продукты и понятные инструкции. Солнце и вкус в вашем доме прямо сейчас! Год: 2022 Производитель: ИД Комсомольская правда Артикул: 852221 ISBN: 4620016298602 Автор: Феррара Оксана
Больше чем паста. Больше чем тирамису. Комплект1478 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Бон аппетитоБелоснежные склоны Альп, бирюзовое море, цветущие фруктовые сады, пышные виноградники и оливковые рощи... Итальянцы сумели удивительным образом распорядится этими дарами: они создали изумительную кухню - свежую, ароматную и очень полезную. Серия: Миллион меню Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 363897 ISBN: 978-5-271-38167-6 Автор: Примакова Евгения Степановна
Бон аппетито588 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Борщ, галушки и другие блюда украинской кухниКто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно". С этими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья! Серия: Вкусно, быстро, доступно Год: 2011 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 281468 ISBN: 978-5-699-49434-7
Борщ, галушки и другие блюда украинской кухни135 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Бразильская кухняВ книгу вошли наиболее популярные рецепты традиционной бразильской кухни, формировавшейся на протяжении пяти веков и впитавшей в себя своеобразие кулинарных традиций южноамериканских аборигенов и африканцев, португальцев и итальянцев, французов, испанцев и немцев. Серия: Вкусный мир Год: 2002 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 12744 ISBN: 5-8029-0249-3 Автор: Коток Вячеслав
Бразильская кухня70 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Валле д'Аоста. Италия. Альпийские вкусыСерия гастрономических путеводителей "АТЛАС ГУРМАНА" - это очерки о современных кулинарно-гастрономических реалиях и истории национальной кухни, застольных обычаях и традициях в различных странах мира. Данный путеводитель посвящен итальянскому региону Балле д'Аоста. Для любителей вкусной и здоровой пиши, потребителей вина и любых других напитков, туристов и путешественников, стремящихся приобрести новые знания о гастрономической культуре разных народов. Серия: Атлас гурмана Год: 2010 Производитель: Гранд-Фаир Артикул: 225521 ISBN: 978-5-8183-1563-8 Автор: Гендин Анатолий Александрович
Валле д'Аоста. Италия. Альпийские вкусы605 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ваш домашний повар. 1000 лучших рецептов мусульманской кухниЭта книга - настоящий путеводитель по мусульманской кухне. Вы научитесь готовить блюда, которые внесут разнообразие в повседневное меню, а также станут оригинальным украшением праздничного стола. С помощью этой книги вы удивите свою семью и гостей необычным и очень вкусным кушаньем и познакомитесь с богатыми вековыми традициями мусульманской кухни. Серия: Карманная библиотека Год: 2011 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 346244 ISBN: 978-5-386-03433-7 Автор: Лагутина Татьяна Владимировна
Ваш домашний повар. 1000 лучших рецептов мусульманской кухни197 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ваш домашний повар. Кулинария СССР. Лучшие блюдаВ этой книге мы собрали самые вкусные и проверенные рецепты советской эпохи. На ее страницах вы найдете рекомендации по приготовлению блюд со всего Советского Союза: вкусная выпечка от сибирских хозяюшек, оригинальные горячие блюда с восточной перчинкой, знакомые с детства супы, затейливые сладости из южных республик, а также многое другое. Вернитесь во времена своей молодости, отведайте тех самых блюд! А для молодых хозяек готовка по нашим рецептам станет настоящим экскурсом в историю, в период молодости их мам и бабушек! Составитель: Кашин С.П. Серия: Карманная библиотека Год: 2015 Производитель: Энтраст Трейдинг Артикул: 469819 ISBN: 978-5-386-08117-1
Ваш домашний повар. Кулинария СССР. Лучшие блюда284 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ваш домашний повар. Лучшие рецепты итальянской кухни. Пицца и макароныИтальянская кухня подойдет к любому столу. Легкая и ароматная, яркая и колоритная она популярна во всем мире, так что уже ни один праздничный стол не обходится без пасты, пиццы и других аппетитных блюд. Сегодня разнообразные виды пасты и пиццы - визитная карточка Италии. На страницах этой книги Вы найдете рецепты простых и изысканных блюд, приготовление которых не потребует много времени и средств. Импровизируйте - и наполните свой дом атмосферой жаркой Италии! Составитель: Кашин С. П. Серия: В поисках истины Год: 2024 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 10001576 ISBN: 978-5-386-06494-5
Ваш домашний повар. Лучшие рецепты итальянской кухни. Пицца и макароны59 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ваш домашний повар. Лучшие рецепты итальянской кухни. Пицца и макароныИтальянская кухня подойдет к любому столу. Легкая и ароматная, яркая и колоритная она популярна во всем мире, так что уже ни один праздничный стол не обходится без пасты, пиццы и других аппетитных блюд. Сегодня разнообразные виды пасты и пиццы - визитная карточка Италии. На страницах этой книги Вы найдете рецепты простых и изысканных блюд, приготовление которых не потребует много времени и средств. Импровизируйте - и наполните свой дом атмосферой жаркой Италии! Составитель: Кашин С. П. Серия: В поисках истины Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 407140 ISBN: 978-5-386-06494-5
Ваш домашний повар. Лучшие рецепты итальянской кухни. Пицца и макароны273 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ваш лучший сборник кулинарных рецептов. Комплект из 3-х книг Научиться готовить разнообразно совсем не сложно. Комплект "Ваш лучший сборник кулинарных рецептов", состоящий из 3 книг, поможет вам в этом!
Вас ждет феерическое разнообразие рецептов салатов, всевозможных закусок, замечательных супов, блюд из мяса, рыбы и овощей, прекрасных десертов. Особой прелестью обладают рецепты исконно русской кулинарии, традиционные национальные кушанья Востока наполнены своеобразным этническим колоритом, универсальные рецепты на каждый день можно использовать как с привычными ингредиентами, так и с чем-то новым.
"Вкусная энциклопедия. 200 уникальных рецептов на каждый день"
"Плов, любовь и другие удовольствия"
"Русская кулинарная книга. Кушать подано!"
Порадуйте себя и своих близких! Приятного аппетита! Год: 2017 Производитель: АСТ Артикул: 568813 ISBN: 978-5-17-098513-5 Автор: Закиров Мунид, Сазонов Андрей
Ваш лучший сборник кулинарных рецептов. Комплект из 3-х книг1014 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ведическая кулинария для современных хозяек В книге предлагаются ведические кулинарные рецепты напитков, салатов, зерновых, овощных, бобовых (включая сою) и молочных блюд, соусов, выпечки, тортов и кексов, сладостей, а также блюда из папоротника.
13-е издание. Год: 2018 Производитель: Философская книга Артикул: 636792 ISBN: 978-5-8205-0424-2 Автор: Козионова А. В. (Анандамрита деви даси)
Ведическая кулинария для современных хозяек588 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ведическая кухня. Питание в благостиСатья дас - популярный семейный психолог, лектор и ведический философ. Автор популярных семинаров "Философия счастливой жизни", "Нескучная семейная психология, "Нескучная ведическая кулинария", "Очарование женственности" и мужского семинара "Без соплей". А также шеф-повар самых известных ведических фестивалей в СНГ. С 2005 года ведет активную и успешную лекторскую деятельность, проводит мастер-классы по ведической кулинарии. Ведическая кулинария в последнее время не случайно набирает все большую популярность. Являясь частью ведической культуры, основанной на ведах - одних из самых древних священных писаний в мире, - она сочетает в себе не только здоровые продукты, но и глубокое уважение к приготовлению и потреблению пищи. Рецепты Сатьи отличаются простотой и оригинальностью. Познавая детали ведической культуры, вы найдете в книге не только рецепты на каждый день, но и оригинальные примеры десертов и праздничных блюд для красивого застолья. Книга будет интересна не только почитателям ведической культуры или вегетарианцам, но и тем, кто хочет видеть на своем столе что-то оригинальное, здоровое и невозможно вкусное! Серия: Веды. Наследие Год: 2019 Производитель: АСТ Артикул: 679371 ISBN: 978-5-17-096183-2 Автор: Сатья дас
Ведическая кухня. Питание в благости605 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ведическое кулинарное искусство Эта книга не только научит вас готовить изысканные индийские блюда, которые станут украшением вашего стола, но и познакомит с древнейшей философской традицией, лежащей в основе знаменитой индийской вегетарианской кухни. Год: 1993 Производитель: Бхактиведанта Бук Траст Артикул: 330305 ISBN: 91-7149-202-X, 91-7149-202-Х Автор: Адираджа дас
Ведическое кулинарное искусство499 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из ПоднебеснойО книге В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах - от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая - Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления. Это своего рода гастрономический тур по северному, южному, восточному и западному регионам Китая. Вы узнаете об их истории и традициях, ингредиентах и методах и сможете легко приготовить любое блюдо, прочтя пошаговые инструкции и вдохновившись замечательными иллюстрациями. В книге есть и знаменитые рецепты, такие как утка по-пекински и дамплинги со свининой, и малоизвестные деликатесы: лапша с лобстером, цыпленок нищего, каша из черного риса и сладкая фасоль в сиропе. Здесь вы найдете сотни рецептов, множество информации и 1500 фотографий. Для кого эта книга Для начинающих и опытных кулинаров, желающих научиться готовить знаменитые китайские блюда. Для всех интересующихся историей, традициями и кухней Поднебесной. От автора Китайская кухня - общее название гастрономических традиций огромной страны, состоящей из непохожих провинций. Блюда относят к гуандунской, сычуаньской, пекинской или шанхайской кулинарной школе (географически соответственно к южному, западному, северному и восточному регионам), но те делятся на более мелкие территории, и собственные традиции каждой смешаны с заимствованными у соседей. Я хотел изучить, что делает региональные кухни уникальными и что связывает их с другими территориями в контексте истории, традиций и, конечно, вкусов. Здесь вы не только найдете рецепты, которые захочется повторить на своей кухне, но и познакомитесь с историей их создания. Надеюсь вдохновить вас на приготовление восхитительных китайских блюд. Об авторе Терри Тан занимается кулинарией с 15 лет. В этом возрасте он начал помогать матери готовить домашние званые обеды. Терри Тан работал колумнистом в местной газете и написал первую книгу после переезда в Лондон, где работал шеф-поваром и преподавал в кулинарной школе. Тан - признанный специалист по кухне юго-восточной Азии и Китая, работал главным редактором издания Wine & Dine и давал мастер-классы по всему миру. Серия: Мировая кухня Год: 2023 Производитель: Манн, Иванов и Фербер Артикул: 830784 ISBN: 978-5-00195-049-3 Автор: Тан Терри
Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной6632 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Великобритания и Ирландия. 75 лучших рецептовКухни Англии, Ирландии и Шотландии, вопреки невысокой репутации, созданию которой немало способствовали и сами представители этих народов, занимают почетное место в европейской кулинарии, полны традиций и сюрпризов. Англия - историческое ядро острова Великобритания, самая большая и населенная из национальных историко-географических областей Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. Англичане - потомки англосаксов и норманнов - составляют большинство неоднородного по этническому составу населения страны, среди которого выделяются сохранившие свои национальные черты и местами даже языки шотландцы, уэльсцы (валлийцы) и ирландцы. Все - потомки кельтов. Какое бы влияние ни испытывали на протяжении веков кухни этих народов, каждая из них сохранила свои особенности и предпочтения. Традиционный английский завтрак отличается от столь же традиционного шотландского или ирландского завтрака. Если англичане любят бифштексы или ростбиф с кровью, как бы недожаренный, то в Шотландии ценят насквозь прожаренное, запеченное мясо, причем предпочтение отдают баранине, а англичане - бычьему мясу и свинине. Одну и ту же для британцев рыбу англичане любят жарить в растительном масле и свином жире, ирландцы - в толстом слое кляра, поливая уксусом, а шотландцы сочтут за лучшее коптить и отваривать рыбу. Даже к привычной для британцев овсяной каше отношение разное. По-разному обрабатываются, сочетаются и сервируются у соседних народов одинаковые продукты и блюда. Все эти различия в сумме и создают самостоятельную национальную кухню. Серия: Кулинарное путешествие Год: 2011 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 303924 ISBN: 978-5-462-01232-7 Автор: Битти Дэниел
Великобритания и Ирландия. 75 лучших рецептов37 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Великобритания и Ирландия. Кулинарный путеводитель"Великобритания и Ирландия. Кулинарный путеводитель" - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Великобритании и Ирландии, в которой отражается все многообразие национальной истории и традиций. Книга будет интересна не только путешественникам и гурманам, но и всем изучающим английский язык и интересующимся культурой Великобритании и Ирландии. Серия: Кулинарный путеводитель Год: 2006 Производитель: Живой язык Артикул: 211623 ISBN: 5-8033-0212-0 Автор: Митрофанова Н
Великобритания и Ирландия. Кулинарный путеводитель349 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Венгерская кухняОткройте для себя мир традиционной венгерской кухни! Наваристый гуляш, сытные свиные колбаски с пряными специями, аппетитный бограч с кореньями, горячий кабачковый фёзелек, традиционный паприкаш, фаршированный перец, нежные голубцы с квашеной капустой и праздничный мясной рулет, всевозможные запеканки и блины с разнообразными начинками, погача и пикантные сырные вафли, сладкий яблочный ретеш и творожный пирог, пряники, пирожки и марципаны - лучшие рецепты потрясающих блюд венгерской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. - Гуляш с чипетке - Пёркёльт из говядины - Блины по-хортобадьски - Погача со шкварками - Творожные крокеты "Турош гомбоц" - Марципан на меду Серия: Кухни народов мира Год: 2019 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 724519 ISBN: 978-617-12-5025-3 Автор: Кузьмина Ольга
Венгерская кухня921 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Венеция. Еда и мечтыВенеция - это итальянское королевство соли и жемчуга, игристого вина просекко и русалок, спагетти и поленты. Тесса Кирос путешествует по городу и дышит его атмосферой, позволяя его усыпанному драгоценностями прошлому и темным улочкам питать ее воображение. Заметки в ее дневнике о жизни и еде Венеции чередуются с рецептами блюд и потрясающими фотографиями. Издание роскошно оформлено золотым и рельефным тиснением, бархатным ляссе, золотым обрезом и французской суперобложкой. Серия: Вкусы разных стран Год: 2012 Производитель: Евробукс Артикул: 305931 ISBN: 978-5-904332-04-4 Автор: Тесса Кирос
Венеция. Еда и мечты4706 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вечер за общим столомТеперь в праздничном супере с названием "Вечер за общим столом"! Великолепная книга Гаяне Бреиовой "Жар моей кухни" с очень вкусными авторскими рецептами армянских, чешских и индийских блюд, аппетитными фото и маленькими семейными историями. Чудесный подарок на праздник для любимой семьи! Серия: Кулинарное открытие Год: 2019 Производитель: ХлебСоль Артикул: 729814 ISBN: 978-5-04-109256-6 Автор: Бреиова Гаяне
Вечер за общим столом1169 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вилегодская говоря. Вилегодская кухня Виледь - Вилегодский район Архангельской области - относится к заповедным северным местам. Этот угористый край отличается удивительной красотой, своеобразием культуры, языка. В книге дан не только список слов живой вилегодской речи, но и местные выражения, пословицы, поговорки, сказки и даже прозвища. В сборник также вошел раздел "Вилегодская кухня" (100 рецептов блюд и напитков, полезных для здоровья).
2-е издание книги доработано и дополнено. Оно представляет интерес как для специалистов, так и для широкого круга читателей, интересующихся культурными, языковыми традициями своего края.
2-е издание, дополненное. Год: 2015 Производитель: ИД Сказочная дорога Артикул: 489255 ISBN: 978-5-4329-0067-8 Автор: Байбородина Екатерина Григорьевна
Вилегодская говоря. Вилегодская кухня525 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вилегодская говоря. Вилегодская кухня Виледь - Вилегодский район Архангельской области - относится к заповедным северным местам. Этот угористый край отличается удивительной красотой, своеобразием культуры, языка. В книге дан не только список слов живой вил его декой речи, но и местные выражения, пословицы, поговорки, сказки и даже прозвища. В сборник также вошел раздел "Вилегодская кухня" (100 рецептов блюд и напитков, полезных для здоровья).
Книга представляет интерес как для специалистов, так и для широкого круга читателей, интересующихся культурными, языковыми традициями своего края.
3-е издание. Год: 2019 Производитель: ИД Сказочная дорога Артикул: 708590 ISBN: 978-5-4329-0147-7 Автор: Байбородина Екатерина Григорьевна
Вилегодская говоря. Вилегодская кухня824 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкус Азии. Кухни Китая и ЯпонииАзиатская кухня завоевывает все большую популярность в мире. Однажды попробовав эту вкусную и здоровую пищу, многие хотят научиться готовить ее сами. С нашей книгой вы освоите как самые популярные во всем мире блюда, так и почти неизвестные. Откройте для себя эту экзотическую кухню, наполненную чарующим ароматом пряностей и специй, и подарите своим родным удивительные кушанья, приготовленные своими руками. Приятного аппетита! Серия: Вкус страны Год: 2014 Производитель: Виват Артикул: 869399 ISBN: 978-617-594-800-2 Автор: Середа Ирина
Вкус Азии. Кухни Китая и Японии352 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкус ТаиландаЭта книга посвящена одной из самых знаменитых мировых кухонь - тайской. Даже если вы никогда не пробовали неповторимый суп Том Ям, тайскую лапшу Пад Тай или Массаман-карри, то наверняка слыша ли о них. А благодаря этой книге сможете приготовить у себя дома. Вы найдете здесь рецепты популярных и несложных в приготовлении блюд, которые прошли проверку на кухне настоящего тайского шефа. В книге также содержится полезная информация о некоторых характерных для тайской кухни продуктах, а также травах и специях, которые отвечают за оригинальный "тайский" вкус и аромат блюд. Серия: Твоя кулинарная книга Год: 2013 Производитель: Твоя Книга Артикул: 417326 ISBN: 978-5-905882-06-7
Вкус Таиланда504 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкус Тосканы: из Италии с любовьюЭлла Мартино - необыкновенная девушка! Она - яркая блондинка со встроенным компьютером и вечной солнечной батарейкой, автор блога об Италии и итальянской кухне, популярная личность в кулинарном рунете, хозяйка первого блогерского интернет-журнала "Cook Eat Smile" ( или "Ешь, готовь и улыбайся"). Элла "дышит" Италией, любит страну во всех проявлениях: в еде, в улыбках, в погоде, в историческом наследии, в незабываемых пейзажах. Открывайте книгу скорей - она пахнет хлебом, сияет солнцем, пробирает до слез сценами из жизни итальянцев. Так и хочется прокатиться на велосипеде, заглядывая в окна с самодельными ставнями, бежать по полю подсолнухов, собирать цветы и вдыхать их ароматы А затем присесть за столик в уютном кафе, чтобы вкусно поесть и выпить бокал вина Но самое главное - хочется сразу же начать готовить по рецептам из этой книги. Через "Вкус Тосканы" Элла дарит читателям чувство и знание местной кухни: дает описание городов и местечек, советует хорошие нетуристические рестораны, помогает выбрать "правильное" вино и, конечно же, оливковое масло. Словом, с этой книгой можно смело отправляться в Тоскану, где вы будете отдыхать со знанием пространства, или на кухню, чтобы воплощать в жизнь итальянскую еду и, самое главное, атмосферу. Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 277645 ISBN: 978-5-699-48382-2 Автор: Мартино Элла
Вкус Тосканы: из Италии с любовью1421 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкус Франции: классика жанраАнн-Софи Пик - единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан "Дом Пик" отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами "Красного путеводителя" Мишлен. Анн-Софи - достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого "Дома Пик", в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро "7", пятизвездочный отель "Дом Пик", лавка деликатесов "L`ePlCerie", а еще - Ресторан "Анн-Софи Пик" в пятизвездочном "Beau Rivage Palace" в Лозанне и ресторан "Дама Пик" в Париже. В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией "Veuve Clicquot" как "лучшая в мире женщина шеф-повар". Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. "Дерзайте!", "Пробуйте!", "А теперь ваш ход!" - повторяет она. И удача сопутствует ей Серия: Высокая кухня Год: 2013 Производитель: КоЛибри Артикул: 415781 ISBN: 978-5-389-06103-3 Автор: Пик Анн-Софи
Вкус Франции: классика жанра931 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкус Франции: особые случаиАнн-Софи Пик - единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан "Дом Пик" отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами "Красного путеводителя" Мишлен. Анн-Софи - достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого "Дома Пик", в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро "7", пятизвездочный отель "Дом Пик", лавка деликатесов "L`ePlCerie", а еще - Ресторан "Анн-Софи Пик" в пятизвездочном "Beau Rivage Palace" в Лозанне и ресторан "Дама Пик" в Париже. В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией "Veuve Clicquot" как "лучшая в мире женщина шеф-повар". Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. "Дерзайте!", "Пробуйте!", "А теперь ваш ход!" - повторяет она. И удача сопутствует ей Серия: Высокая кухня Год: 2013 Производитель: КоЛибри Артикул: 415782 ISBN: 978-5-389-06104-0 Автор: Пик Анн-Софи
Вкус Франции: особые случаи936 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкус Японии Эта иллюстрированная книга посвящена японской кухне и связанным с ней малоизвестным традициям. Предлагает много рецептов. Японцы считают, что качество и продолжительность жизни человека во многом зависит от того, что и как он есть. Часто человек предпочитает то, что вкусно, но совсем не полезно. Японская кухня подает пример того, когда вкусное может быть одновременно и полезным. В книге рецепты приготовления различных блюд, рассказы о кухне разных регионов Японии, о церемониальных и праздничных блюдах, о посуде, обработке продуктов и о том, как их правильно есть.
Издание 2-е. Год: 2012 Производитель: ООО Джей-Пресс Артикул: 464633 ISBN: 978-5-90422-001-3 Автор: Эндо Норико
Вкус Японии1100 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманыМы любим Италию, даже ни разу не побывав в ней. Потому что Италией пронизаны все мировое искусство и вся мировая кулинария! Но автор этой книги хочет с нами поделиться теми местами этой страны, о которых мало знают даже те, кто по ней путешествовал. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата, очаровательные итальянские борго (маленькие городки), яркие большие Неаполь и Генуя, древний Бари с Николаем Святителем. И, конечно, Рим, и, конечно, Флоренция. И везде ни на что не похожие блюда, приготовляемые специально для вас, и везде - преклонение перед искусством кулинарии и теми, кто сохраняет традиции итальянской кухни. Италия хороша в любое время года, и даже осенью, особенно под дивный аромат обязательной чашечки кофе. Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить Год: 2019 Производитель: ХлебСоль Артикул: 720583 ISBN: 978-5-04-103969-1 Автор: Евдокимова Юлия Владиславовна
Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы890 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкус советской кухни В этой книге собраны рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен.
Национальные, такие сытные и ароматные супы, как и двадцать лет назад, на праздничном столе традиционный выбор салатов, холодец, и нежнейший вкус медовика к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности.
Попросите любого взрослого жителя нашей страны назвать самые главные изменения в его повседневной жизни, случившиеся за последние двадцать лет, и одним из первых пунктов его ответа наверняка будет "наша еда стала другой". Но "нашу" честную, привычную домашнюю еду никто не отменял! Потому что воспоминание о маминой или бабушкиной еде - это воспоминание о детстве, о самой счастливой и беззаботной поре жизни. Год: 2014 Производитель: АСТ Артикул: 462367 ISBN: 978-5-17-087847-5 Автор: Большаков В. В
Вкус советской кухни934 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной ИталииЭта книга приглашает в Италию под сенью Альп. Отсюда, от горных вершин и озер, старинных городов и маленьких деревень и начинается Италия. Мы приготовим венецианскую пасту с анчоусами и попробуем богатые блюда Вероны, узнаем секреты приготовления настоящего гуляша, зайдем в старейшее кафе Падуи и в гости к тирольскому повару, переночуем в старом монастыре и погуляем по древним замкам, услышим легенды и запишем новые рецепты. Но прежде всего книга приглашает в Венецию, таинственную и прекрасную, раскрывает ее секреты и тайные уголки, делится ее вкусными рецептами. Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 772164 ISBN: 978-5-04-096069-9 Автор: Евдокимова Юлия Владиславовна
Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии948 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухниВ своей книге Четна Макан говорит о том, что не ставит перед собой цели дать читателю план определенной диеты, направленной на снижение веса или решение проблем со здоровьем. Это просто сборник повседневных рецептов, по которым готовят в ее семье уже несколько поколений, к которым она привыкла с детства, и надеется, что читатель тоже найдет для себя в них источник кулинарного вдохновения. Любовь к готовке досталась ей от матери - увлеченного домашнего кулинара, которая всегда готовила еду из свежих продуктов, не пользуясь полуфабрикатами, к тому же в недавнем прошлом в Индии они были практически недоступны. Привыкнув к тому, что еда готовится из свежих и сезонных продуктов, автор книги сама старается следовать этому принципу, хотя сегодня фуд-маркет предлагает массу готовых решений. Книга была написана, чтобы продемонстрировать людям, считающим, что индийская еда - это что-то жирное, острое и сложное, нечто противоположное: индийские блюда в массе своей сбалансированы по содержанию полезных ингредиентов. В основном индийская кухня вегетарианская, но в рационе семьи автора присутствуют также в разумных объемах блюда из рыбы или курицы. Вы научитесь готовить нежное кокосовое карри с курицей, будете с легкостью демонстрировать классику - сочетать спаржу и зеленый горошек, а правильно приготовленный баклажан удивит близких удивительным вкусом. И однозначно влюбитесь в хрустящие, свежие и пряные маринованные овощи. В качестве бонуса: в главе "Салат" приводится три варианта салата на основе отварного нута - с острой курицей, с помидорами черри и кинзой, с пряным картофелем и мятой; в главе "Овощи" - четыре варианта карри с йогуртом, три варианта томатного карри с пажитником, четыре варианта томатного карри с кешью. Серия: Кулинария. Вилки против ножей Год: 2021 Производитель: ХлебСоль Артикул: 786082 ISBN: 978-5-04-106366-5 Автор: Макан Четна
Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни2302 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусная Италия: Кулинарное путешествие русской итальянкиЮлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать совместно с поварами-профессионалами высочайшего класса. Своими знаниями гастрономических секретов родины "высокой кухни" она делится с российскими читателями. Изложение в форме рассказа о путешествии по Италии позволило автору не только обстоятельно поведать о кулинарных пристрастиях всех провинций страны, но и ненавязчиво дополнить многочисленные рецепты удивительно простых в приготовлении средиземноморских блюд любопытными сведениями историко-географического характера. Книга адресована всем любителям вкусно поесть и радушно принять гостей. Она может быть полезна и поварам-профессионалам. Серия: Кулинария Год: 2010 Производитель: Центрполиграф Артикул: 145656 ISBN: 978-5-9524-2950-5, 978-5-9524-4922-0 Автор: Некоркина Юлия Львовна
Вкусная Италия: Кулинарное путешествие русской итальянки769 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусная жизньПришла пора поговорить о восточной кухне. Она привлекательна тем, что использует множество овощей, приправ и морепродуктов, что так полезно для здоровья! И, конечно же, хорошее настроение также является непременным условием того, что приготовленная вами пища будет красивой, полезной и насыщенной положительной энергией вашей улыбки и доброго пожелания здоровья членам вашей семьи. Путешествие по восточной кулинарии не оставит вас равнодушными! Серия: Готовим со звездой Год: 2010 Производитель: АСТ Артикул: 615107 ISBN: 978-5-17-062723-3 Автор: Правдина Наталия Борисовна
Вкусная жизнь142 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусная планета Эта книга - незаменимый помощник современной женщины. В ней собраны рецепты около 1000 оригинальных блюд из 80 стран мира - и все они готовятся из знакомых нашим хозяйкам продуктов, которые можно без труда найти на рынке или в супермаркете.
Эта уникальная коллекция кулинарных рецептов превратит ежедневную трапезу в дегустацию. Главное - следовать представленным в книге рекомендациям и смело экспериментировать!
Порадуйте своих домашних! Забудьте о надоевших блюдах! Продукты из ближайшего магазина годятся для создания кулинарных шедевров! Год: 2006 Производитель: Гелеос Артикул: 115653 ISBN: 5-8189-0758-9
Вкусная планета152 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкуснейшие блюда. Зарубежная кухняДанное издание в краткой форме характеризует большинство кухонь мира, в форме кулинарного словарика рассказывает о разнообразных продуктах и национальных блюдах, особенностях их приготовления. Серия: Лучшие рецепты Год: 2003 Производитель: Современное Слово Артикул: 24386 ISBN: 985-443-338-2
Вкуснейшие блюда. Зарубежная кухня17 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусное путешествие по Армении Есть на земле места, которые не только остаются в памяти на всю жизнь, но и меняют наше представление о ней. Просто потому, что они проникают в душу и оставляют в ней свой неизгладимый след. Одно из таких мест - Армения. Чтобы познать эту страну, недостаточно взгляда на ее изумительные и многообразные природные ландшафты, на шедевры древней архитектуры, многочисленные картинные галереи. Здесь надо побывать на крестьянском рынке, сходить на концерты народной или армянской камерной и симфонической музыки, посидеть в кафе и, самое главное, пообщаться с людьми, живущими на этой древней и такой молодой земле. А еще попробовать Армению на вкус - вкус ее неповторимого армянского гостеприимства. Год: 2016 Производитель: Флюид Артикул: 525354 ISBN: 978-5-9906627-8-0 Автор: Саркисян Сюзанна
Вкусное путешествие по Армении2758 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусный Израиль Или Антеби Иля Антеби профессиональный кулинар, автор блога Вкусный Израиль . Окончила кулинарную школу Тадмор , работала с шеф-поварами мирового уровня: Меиром Адони, Нииром Цуком, Исраэлем Аарони, Моше Сегевом, Рут и Тами Сиркис, Эстелой. Сотрудничала с Антоном Федотовым, режиссером сериала Кухня . Несколько лет была исполнительным продюсером на телевидении, отсняла десятки рейтинговых передач, ведет свою рубрику в главном израильском женском журнале Ла Иша .
Запеченный баклажан с тахини и помидорами
Маце брай - жареные гренки из мацы с сыром
Идже - восточные драники с зеленью
Араис - кебаб в пите
Булгур с чечевицей, куриным филе, грибами и кукурузой
Бурекитос из сметанного теста с капустой и шпинатом
Макаронная запеканка с тунцом и томатами
Печенье из сухофруктов, орехов и семечек Год: 2020 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 786861 ISBN: 978-617-12-8137-0 Автор: Антеби Иля
Вкусный Израиль Или Антеби1346 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусный картофель анфас и в профильВ этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из картофеля. Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится ювелирно тонкими секретами приготовления кулинарных шедевров. Вы сможете самостоятельно приготовить простые и удивительно вкусные блюда: литовские цеппелины, греческий клефтико, французские айоли, дофинуа и запеканку Пармантье Побалуйте себя, друзей и близких. Приятного вам аппетита! Серия: Соло для гурмана Год: 2008 Производитель: Центрполиграф Артикул: 179589 ISBN: 978-5-9524-3908-5 Автор: Лазерсон Илья Исаакович
Вкусный картофель анфас и в профиль1452 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусы Бразилии + Кулинарные рецепты В ваших руках уникальная энциклопедия бразильской кухни, в которой рассказывается о традициях и истории возникновения блюд, о мифах и легендах, связанных с ними. Настолько разнообразная и настолько притягательная страна, с таким многообразием вкусов и оттенков, не может оставить никого равнодушным. Сплетение различных народов, культур, находящее свое отражение, в первую очередь, в кухне. Не зря говорят: " Мы то, что мы едим", так давайте отправимся в небольшое путешествие по Бразилии. В приложение к книге предлагается издание, в котором собраны восхитительные и оригинальные рецепты бразильской кухни. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием приготовления. Год: 2008 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 218265 ISBN: 978-5-386-01082-9
Вкусы Бразилии + Кулинарные рецепты336 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вок Разнообразие, простота и полезность - вот формула успеха ВОК-кухни. Будь то обжаривание с помешиванием, тушение, фритюрирование или приготовление на пару - в посуде вок все совершается просто и очень быстро. Результат налицо: хрустящие яркие овощи, рассыпчатый ароматный рис и мясо с поджаристой корочкой - вкусные, радующие глаз блюда. Откройте для себя волшебство азиатской кухни, представленной здесь 50 соблазнительными блюдами - изысканными классическими и легкими традиционными, с великолепными фотографиями и рекомендациями по приемам приготовления.
Книга необходима для всех любителей вок-кухни и для тех, кто собирается к ней приобщиться. Год: 2002 Производитель: Бертельсманн Артикул: 224754 ISBN: 5-88353-151-2
Вок381 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вок. Помощники на кухнеВок - предмет настолько необходимый на кухне современного занятого человека, что буквально за несколько лет о нем узнал весь мир. Дело тут в том, что в воке за несколько минут можно приготовить красочное вкусное блюдо даже из того, что случайно оказалось в холодильнике (скажем, курица и брокколи или вчерашний рис и зеленый лук). А уж при небольшом планировании у вас появляется столько вариантов быстрых и легких оригинальных блюд с овощами, мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, рисом и лапшой, что от вока становится трудно оторваться. Серия: Кулинария. Помощники на кухне Год: 2015 Производитель: Эксмо Артикул: 472881 ISBN: 978-5-699-78560-5
Вок. Помощники на кухне456 руб. |