Сервировка и украшение стола (страница 2)

1+1, или Переверни книгу. Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктов. Рецепты блюд
Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны не только приемы изготовления съедобных украшений, но и даны замечательные рецепты для праздничного стола. Приятного аппетита!

Составитель: Кашин С.П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 445438
ISBN: 978-5-386-07520-0

Праздничный стол
Вашему вниманию предлагается книга, в которой содержатся рецепты и советы для организации настоящего праздника. Автор книги Е. И. Молоховец, превратившая в бренд собственное имя, создала много кулинарных книг.

Данное издание станет отличным подспорьем как для молодых и начинающих домохозяек, так и для обладающих большим кулинарным опытом. Вы сможете не только устроить отличный праздник, но и сделать это экономно. Блюда, приготовленные с помощью этой книги, удивят вас своей простотой и изысканностью. Порадуйте себя и своих гостей!

Серия: Кулинарное мастерство
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 219201
ISBN: 978-5-699-38919-3
Автор: Молоховец Елена Ивановна

Фантазийные украшения для праздничного стола
Эта книга поможет вам быстро и недорого устроить незабываемый детский праздник. Вольфганг Рис поделится с вами рецептами замечательных блюд и интересными идеями, как оригинально сервировать детский стол. Дети будут в восторге, если окунутся в атмосферу Дикого Запада или станут свидетелями старинного рыцарского турнира, познакомятся с забавным гномом и кукурузными человечками. И тогда ваш детский праздник превратится в сказочный пир на весь мир, где всем будет и весело, и сытно, и вкусно!

Фотографии цветные.
Год: 2007
Производитель: Арт-родник
Артикул: 148326
ISBN: 978-5-9794-0053-2
Автор: Рис Вольфганг

Как приготовить украшения к блюдам вкусно и экономно
Ирина Степанова и Сергей Кабаченко - яркие авторы уникальных кулинарных книг. Которые привлекают своей необычной фантазией, простотой исполнения и доступностью съедобных материалов и не только российских, но и зарубежных читателей. Из этой книги вы узнаете, как украшать закуски и горячие блюда, как делать торты из бутербродов и что можно вырезать из обычных огурцов, помидоров, редиски, яблок, клубники и бананов.

Серия: Кулинария. Домашние рецепты
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 261180
ISBN: 978-5-699-45522-5
Автор: Степанова Ирина Викторовна

Украшение блюд. Из мармелада, марципана, зефира
Новая серия книг-вырубок с пенкой, легких и красочных специально для грядущих праздников. Известные авторы - Ирина Степанова. Сергей Кабаченко - предлагают пошаговые рецепты украшения блюд из сладостей. Чтобы ваш стол получился необычным, ярким, радостным.

Серия: Кулинария. Степанова. Украшения
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 365047
ISBN: 978-5-699-57051-5
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Украшение блюд. Для Нового года
Новая серия книг-вырубок с пенкой, легких и красочных специально для грядущих праздников. Известные авторы - Ирина Степанова. Сергей Кабаченко - предлагают пошаговые рецепты украшения блюд из хлеба, овощей и фруктов, из сладостей. Чтобы ваш стол получился необычным, ярким, радостным.

Серия: Кулинария. Степанова. Украшения
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 365046
ISBN: 978-5-699-58396-6
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Украшение стола за 10 минут
Это красочное издание научит вас, как быстро, ярко и оригинально оформить сервировку стола. Вы узнаете о необычайных украшениях, столовых аксессуарах, о декоре в разных стилях. Оказывается можно без особого труда сделать даже съедобную посуду! Любой праздник, любое торжество не застанут вас врасплох, если вы будете иметь эту книгу в качестве домашнего справочника.

Серия: Советы по оформлению интерьера
Год: 2010
Производитель: Ниола-пресс
Артикул: 222466
ISBN: 978-5-366-00529-6

Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов. Вырезаем. Украшаем. Едим
Блюда на вашем столе должны быть не только вкусными, но и красивыми! Вырезать из овощей и фруктов оригинальные украшения для салатов, сладостей и других угощений сможет любой, благодаря понятным советам и пошаговым иллюстрациям из этой книги.

Обычные фрукты и овощи в ваших руках преобразятся в чудесные фигурки, цветы и букеты: огурец превратится в зайца, банан - в жирафа, апельсин - в веселую белку, редис - в тюльпаны.

И новички, и профессионалы смогут подобрать и выполнить проекты по своему вкусу.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 372231
ISBN: 978-5-9910-2222-4
Автор: Степанченко Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Изысканный стол: Украшение. Карвинг
Вы держите в руках уникальную книгу. Это больше, чем просто рецепты. Это ваше кулинарное шоу! Все вкусные и необычные вещи, которые вы сможете приготовить по этой книге, несут тепло и уют домашнего очага и неповторимость того, что называется "hand-made". Красиво и необычно оформленное блюдо, да еще и приготовленное по оригинальному рецепту, превращает еду в произведение кулинарного искусства. Главное - нестандартная идея, а в книге вы найдете множество таких идей. Такое будет только у вас! Любой праздник, торжество, фуршет не будут проблемой для вас, вы сможете оформить ваши кулинарные шедевры так, что ваши гости будут просто поражены. Украшайте свою жизнь и жизнь своих близких - ведь вы этого достойны!

Серия: Коллекция самых ярких рецептов
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 260243
ISBN: 978-5-699-39450-0
Автор: Воронова Ольга, Соломонова Ирина

Сервировка стола к семейным торжествам
Вы узнаете, как правильно оформить праздничный стол. Дни рождения и крестины, Пасха и Рождество, и, конечно же, Новый год - каждому празднику соответствует особый антураж. Оригинальные идеи для вечеринки в стиле 1970-х, изящно оформленные приглашения на торжество, гостевые карточки, меню и множество способов складывания салфеток. Пусть каждый ваш праздник запомнится надолго.
Год: 2007
Производитель: Арт-родник
Артикул: 162582
ISBN: 978-5-9794-0064-8
Автор: Фанкхаузер Сузанне, Ламмель Мартина, Хартель Траудель, Фишкаль Сильвия, Рогажевски-Ногаи Сибилле

Украшения из овощей и фруктов
Пособие по карвингу.

Переводчик: Л. А. Борис.

Цветные фотографии. Фотограф: Каран Кханна.
Год: 2007
Производитель: Арт-родник
Артикул: 153662
ISBN: 978-5-9794-0014-3
Автор: Лобо Мари Эльза

Украшения блюд
На страницах данной книги вы найдете пошаговые инструкции по украшению салатов, закусок, роллов, супов, вторых блюд, выпечки и десертов. Оригинальные композиции из овощей, фруктов и ягод, украшения из яиц, грибов, сливочного масла, сыра - все это вы можете использовать для оформления повседневных и праздничных кушаний.
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 366310
ISBN: 978-5-271-40101-5
Автор: Сладкова Ольга Владимировна

Праздничный стол. Лучшие рецепты приготовления и украшения блюд
Эта уникальная книга, составленная по рецептам наших читателей, поможет вам организовать праздничный прием: ваш стол будет ломиться от оригинальных закусок и салатов, аппетитных и питательных мясных, рыбных и овощных блюд, пикантных соусов, великолепных тортов, вкуснейших десертов и напитков. А розочки и лилии из овощей, пальмы из оливок, лягушки из яиц, фруктовые корзинки и бабочки поднимут настроение.

Серия: Лучшие рецепты
Год: 2010
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 252995
ISBN: 978-5-9910-1288-1
Автор: Красная Неля Викторовна

Сервируем и украшаем праздничный стол
Застолье - основная составляющая часть любого праздника. Красиво и, главное, правильно оформленный стол с украшенными аппетитными блюдами - залог не только хорошего настроения гостей, но порой и успешного празднования.

Семейные торжества сегодня приобрели новый характер. Многие получили возможность отмечать на высоком уровне не только свадьбу, юбилей, детскую вечеринку, но и менее значительные, однако не менее яркие события в частной жизни. У некоторых даже дачный пикник уже не ассоциируется с бумажными тарелками и стаканчиками. Большинство хочет трапезничать красиво и осмысленно! Если и вы желаете этого, то наша книга - ваш верный помощник. Каждая глава этой своеобразной энциклопедии освещает конкретные проблемы и вопросы, с которой сталкиваются устроители праздничного застолья. Помимо этого, она содержит вводный курс в современные тенденции индустрии праздников. Ведь о новых материалах, современном дизайне столового белья и посуды, модной подаче и вкусном украшении блюд - должны иметь представление не только домохозяйки, но и современные деловые люди.

Книга адресована широкому кругу читателей (будь то организатор-любитель или начинающий профессионал): тем, кто любит устраивать праздники, и собирается привнести красоту и радость в свою жизнь.

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 312340
ISBN: 978-5-699-53447-0

Украшение праздничного стола
В этой книге вы найдете все, чтобы превратить обычный обед или ужин в настоящий праздник. 100 подробных пошаговых инструкций по сворачиванию и украшению салфеток, 25 примеров тематического оформления стола, от детского праздника до вечеринки с шампанским и икрой, советы по гостевому этикету, а также уходу за скатертями и салфетками. Автор книги, известный ресторатор и специалист по праздникам Дениз Вивальдо, расскажет все секреты правильно накрытого и оформленного стола. Приложив немного усилий, вы подарите своим гостям и близким настоящий праздник!

Серия: Кулинария. Зарубежный бестселлер
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 481719
ISBN: 978-5-699-62621-2
Автор: Вивальдо Дениз

Вкусные фантазии из моркови
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!

Новогодняя елочка и букет астр, смешной клоун и забавный пират, величественная роза, очаровательный пудель и веселый заяц - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 472041
ISBN: 978-5-9910-3048-9
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Праздничное украшение новогоднего стола
Новый год - праздник особый, и каждый хозяйке хочется, что праздничный стол был красивым и незабываемым. С нашей книгой это проще простого! Ведь мы собрали в ней самые лучшие, красивые и, конечно, вкусные украшения для торжественного стола! Выбирайте, готовьте, удивляйте!

Серия: Кулинария. Вкусный Новый год
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 506689
ISBN: 978-5-699-82858-6
Автор: Юрышева Я

Самые красивые и вкусные украшения для праздничного стола. Самоучитель
Эта книга подробно рассказывает о том, как в домашних условиях украсить праздничный стол. Все, что для этого нужно, - немного сноровки и комплект инструментов, с помощью которого выполняются все основные действия. Овощи и фрукты легко поддаются обработке. Вы убедитесь, как просто удивить своих гостей декоративными поделками из овощей и фруктов.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 263722
ISBN: 978-5-17-069795-3
Автор: Премалал де Коста Нарахенапитэж Сумит

Тыква. Поделки и украшения
Тыквы всегда в моде. Украшенные ухмыляющимися рожицами, похожие на добрых домовых тыквы создадут в вашем доме особую сказочную атмосферу. Маленькие и большие декоративные плоды преобразят ваш стол, подоконники и укромные уголки дома или сада. Летучие мыши, вампиры, ужасные духи Хеллоуина удивят не только детей, но и взрослых. Геометрические и цветочные узоры, дополняющие природный материал, помогут оригинально декорировать интерьер.

Данное издание содержит подробный рассказ о разнообразной технике резьбы по тыкве, знакомит с необходимым инструментом, предлагает различные шаблоны узоров.

Эта книга о "тыквенных" радостях - для больших и маленьких!

Серия: Домашнее творчество
Год: 2005
Производитель: Арт-родник
Артикул: 72650
ISBN: 5-9561-0124-5
Автор: Шультце Вернер, Хартнер Ульрике

Украшение праздничного стола
В этой книге вы найдете все, чтобы превратить обычный обед или ужин в настоящий праздник. 100 подробных пошаговых инструкций по сворачиванию и украшению салфеток, 25 примеров тематического оформления стола, от детского праздника до вечеринки с шампанским и икрой, советы по гостевому этикету, а также уходу за скатертями и салфетками. Автор книги, известный ресторатор и специалист по праздникам Дениз Вивальдо, расскажет все секреты правильно накрытого и оформленного стола. Приложив немного усилий, вы подарите своим гостям и близким настоящий праздник!

Серия: Кулинария. Зарубежный бестселлер
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 375790
ISBN: 978-5-699-49025-7
Автор: Вивальдо Дениз

Вкусные фантазии из яблок
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!

Забавные обезьянка и гусеница, черепашка и барашек, смешной клоун и попугай, грозные динозаврики и крокодил - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 463180
ISBN: 978-5-9910-3069-4, 9789661477352
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вкусные фантазии из груш
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!

Сказочные гном и принцесса, подводная лодка и вертолет, ваза с цветами, очаровательный далматин, забавный верблюд - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 472845
ISBN: 978-5-9910-3049-6
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Украшение праздничного стола. Идеи декорирования
Оригинальные приглашения, гостевые карточки и меню, а также стильно оформленный стол превращают любой праздник в нечто особенное. Нежные подснежники ранней весной, пышные розы - летом, разноцветные листья - осенью и еловые шишки - зимой помогут вам создать особую атмосферу неповторимого уюта. Великолепные аксессуары: вазы, фонарики, кольца для салфеток - все это вы легко сконструируете собственными руками, ознакомившись с нашей книгой.
Год: 2008
Производитель: Арт-родник
Артикул: 162583
ISBN: 978-5-9794-0068-6
Автор: Фишер Моника, Хартель Траудель

Вкусные украшения для праздничного стола. Самоучитель
Эта книга подробно рассказывает о том, как в домашних условиях украсить праздничный стол. Все, что для этого нужно, - немного сноровки и комплект инструментов компании Trinagle, с помощью которого выполняются все основные действия. Овощи и фрукты легко и точно поддаются обработке.

Вы убедитесь, как просто удивить своих гостей декоративными поделками из овощей и фруктов.
Год: 2008
Производитель: АСТ
Артикул: 213214
ISBN: 978-5-17-046548-4
Автор: Премалал де Коста Нарахенапитэж Сумит

Роскошный стол для гостей
Организовывая семейный обед, званый ужин, веселую вечеринку или детский праздник, всегда хочется не только красиво подать те или иные блюда, но и соответствующим образом оформить стол. Но зачастую мы не знаем, что, как и куда правильно поставить, как оригинальнее свернуть салфетку, в какой цветовой гамме оформить стол на различные праздники или как правильно вести себя за столом, например, на банкете. Наша книга ответит на эти, и не только, вопросы. Она научит основным правилам сервировки и этикета, а также подарит вам множество рецептов оригинальных и вкусных блюд.

Серия: Коллекция самых ярких рецептов
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 253278
ISBN: 978-5-699-32954-0

Украшение блюд праздничного стола
Воздушные шары, нарядная елка, гирлянды, свечи, цветы... В преддверии праздника мы всегда стараемся украсить свой дом как можно лучше, чтобы соответствующие настроение и атмосфера ощущались буквально во всем. А что же наш стол? Он тоже должен выглядеть безупречно! И дело не только в скатерти, тарелках или салфетках. То, как вы оформите ваше блюдо, как преподнесете его гостям - вот, что важно! Наш эксперт Сергей Кайрис подробно расскажет вам о различных техниках и тонкостях украшения праздничных блюд. Будут ли это блины на масленицу, любимый "Оливье" на Новый год или профитроли с малиной на годовщину свадьбы - сделайте подачу каждого из этих блюд эффектной. Кажется, что это очень сложно? Ничего подобного, не волнуйтесь! Пошаговые инструкции и фотографии помогут вам не растеряться и справиться с любой задачей! Готовьте с удовольствием!

Серия: Кулинария. Готовят все!
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 458828
ISBN: 978-5-699-68052-8

Украшение блюд
Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны основные приемы изготовления съедобных украшений для закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Они сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, которые облегчат процесс оформления блюд.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 593481
ISBN: 978-5-17-048017-3
Автор: Васильева Елена Николаевна

Модные украшения для вашего стола
"Если вы хотите научиться не просто вкусно готовить, а еще и подавать свои блюда с особым изяществом, тогда эта книга для вас! В ней я расскажу, как и с помощью чего можно украсить любые блюда, которые мы готовим в будни и праздники.

Мы рассмотрим самые актуальные тенденции и приемы в декоре блюд: с помощью соусов, сыпучих и объемных украшений, рисунков на тарелках. Подробное описание технологии изготовления украшений, основные рекомендации по их использованию и рецепты приготовления помогут вам без труда освоить это искусство. Все украшения вы сможете изготовить в домашних условиях, и для этого не потребуется никаких специальных приспособлений.

Фантазируйте, творите, украшайте свои блюда, наслаждайтесь сами и радуйте своих близких и родных!"

Елена Киладзе.
Год: 2009
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 215328
ISBN: 978-5-8029-2498-3
Автор: Киладзе Елена Сергеевна

Праздничный стол и украшение блюд
Накрыть стол к празднику непросто, ведь нужно не только приготовить вкусные блюда, но и постараться оригинально преподнести их. Красиво оформленные кушанья выглядят особенно аппетитно и создают действительно праздничную атмосферу. Если вы хотите поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней приведены оригинальные рецепты праздничных кушаний и описаны основные приемы изготовления съедобных украшений. Рецепты сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, которые облегчат процесс приготовления и оформления блюд.
Год: 2010
Производитель: Астрель
Артикул: 265103
ISBN: 978-5-271-28924-8
Автор: Сладкова О. В., Сладкова Ольга Владимировна

Как украсить стол за 10 минут: оригинальные решения
Это красочное издание научит вас, как быстро, ярко и оригинально оформить сервировку стола. Вы узнаете о необычайных украшениях, столовых аксессуарах, о декоре в разных стилях. Оказывается, можно без особого труда сделать даже съедобную посуду! Любой праздник, любое торжество не застанут вас врасплох, если вы будете иметь эту книгу в качестве домашнего справочника.

Серия: Ваш дом
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30538
ISBN: 5-322-00006-2

Украшения из овощей для праздничного стола. Книга 2
Автор предлагает начинающим и опытным мастерам богатый выбор образцов, порядок работы над которыми подробно описан и дополнен иллюстративным материалом. Советы, как выбирать инструменты, как хранить и использовать готовые изделия, облегчат творческие начинания многим любителям резьбы по овощам и фруктам.

Серия: Шаг за шагом
Год: 2010
Производитель: Арт-родник
Артикул: 220150
ISBN: 978-5-404-00050-4
Автор: Прохазка Людек

Искусство украшения блюд
Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны основные приемы изготовления съедобных украшений для закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Они сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, которые облегчат процесс оформления блюд.
Год: 2010
Производитель: Астрель
Артикул: 265816
ISBN: 978-5-271-27841-9
Автор: Васильева Елена Николаевна

Карвинг
Хотите украсить блюда ярким и необычным способом? Тогда карвинг придется вам по душе! Элегантная лилия из обыкновенной морковки, грациозный лебедь из яблока, яркие грибочки из редиски - нет ничего невозможного! Наш эксперт Жанна Дятлова научит вас создавать красоту из самых обычных овощей и фруктов, превращая их в оригинальные скульптуры. Пошаговые инструкции и советы помогут вам шаг за шагом освоить технику карвинга. К тому же, это творческое и увлекательное занятие, к которому вы можете привлечь ваших детей и вырезать шедевры из овощей и фруктов всей семьей. Не бойтесь, экспериментируйте, и создавайте самые необычные украшения для вашего стола!

Серия: Кулинария. Готовят все!
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 365044
ISBN: 978-5-699-60901-7

Карвинг
Каждой умелой хозяйке хочется по-особенному украсить свои праздничные блюда, увидеть восхищенные взгляды, услышать комплименты. Но как же сделать блюдо нарядным, избежав тривиальных способов наподобие пучка петрушки? Для тех, кому надоели избитые приемы, существует карвинг - настоящее искусство украшения блюд с помощью потрясающих съедобных композиций из овощей и фруктов. Из обычных огурцов, перцев или яблок можно вырезать махровые цветы, ажурные листочки и даже птиц и зверей. Попробуйте сделать нечто подобное, и такой шедевр на тарелке не сможет остаться незамеченным!

Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка!
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 563610
ISBN: 978-5-699-89149-8
Автор: Сотникова Т

Праздничная кулинария
Гостеприимная хозяйка должна уметь не только хорошо готовить, но и изысканно оформить угощение. На страницах этой книги вы найдете множество интересных рецептов горячих блюд, закусок, салатов, выпечки, десертов и напитков, которые обязательно придутся по вкусу вашим гостям.
Год: 2010
Производитель: Астрель
Артикул: 265593
ISBN: 978-5-271-29519-5
Автор: Зайцева Инна Александровна

Учимся готовить и украшать новогодние блюда
Для одного из самых волшебных праздников, Нового года, всегда хочется приготовить только лучшие блюда, восхитительные подарки и изысканные украшения. В этой книге вы найдете идеи, соответствующие всем этим пунктам. Рецепты для праздничного стола, от закусок до десертов, рекомендации по украшению дома, советы, как сделать ваш подарок оригинальным! Готовьте, творите, празднуйте и отдыхайте!

Серия: Кулинария. Для начинающих
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 504870
ISBN: 978-5-699-82065-8

Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов
Подробные и наглядные рекомендации по оформлению праздничных блюд, в том числе: - украшение закусок из овощей, мяса и рыбы; - эффектное оформление вторых блюд из тушеных овощей, рубленого мяса, запеченной рыбы и курицы, жареных субпродуктом; - изысканные украшения фруктовых десертов, сладкой выпечки и напитков; - рекомендации по использованию специй и приправ. * Советы по использованию специальных ножей, ложек-выемок, овощерезок и других приспособлений для фигурной нарезки овощей и фруктов. * Оригинальные рецепты праздничных кушаний.
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 286930
ISBN: 978-5-271-24321-9
Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна

Букетный период. Фруктовые букеты и цветочные подарки на праздник своими руками
Мечтаете о карьере флориста? Хотите попробовать себя в модной фуд-флористике и удивить близких оригинальными, а главное - съедобными композициями? В этом вам поможет книга Ульяны Шефф, члена Национальной гильдии флористов, основательницы школы фуд-флористики Flower Chef. Вы научитесь составлять аппетитные букеты из съедобных элементов, освоите навыки работы с хрупкими и нежными ингредиентами, сможете придумывать собственные комбинации вкусов и текстур. От луковых и грибных букетов до зефирных и малиновых композиций. От букетов к чаю и фруктовых корзин до атмосферных рождественских венков и подарочных кружек со сладостями.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2021
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 788391
ISBN: 978-5-4470-0498-9
Автор: Шефф Ульяна

Детский праздник. Кулинарное приключение с малышом
Перед вами книга, которая поможет организовать прекрасный праздник для ребенка своими руками. Книга содержит красочные веселые иллюстрации, поэтому само ее чтение доставит массу удовольствия. Веселые сценарии проведения торжества для детей любого возраста, интересное оформление события, необходимые меры предосторожности и, самое главное, вкусные и необычные рецепты, которые, без сомнения, станут украшением вашего праздника и создадут отличное настроение вашему ребенку и его гостям.

Серия: Кулинарное мастерство
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 250808
ISBN: 978-5-699-43760-3
Автор: Улыбина Татьяна

Украшения из овощей для праздничного стола. Книга 1
Базовое пособие по вырезанию из овощей. Искусство, доступное новичку и вдохновляющее мастера. Книга, которая популярна во всем мире. Она научит вас готовить несложные и быстрые в приготовлении овощные украшения. Те из вас, кто освоит простые вещи, смогут вырезать цветы из овощей, а кто осилит и это - сделает большой букет. С такими изделиями можно ехать на конкурс или выставку.

Серия: Шаг за шагом
Год: 2010
Производитель: Арт-родник
Артикул: 220149
ISBN: 978-5-404-00048-1
Автор: Прохазка Людек

Праздничное застолье
"Продумывая меню к празднику, обязательно включите в него блюда, которые у вас получаются лучше всего. И не забудьте красиво их украсить". Такой совет и многие другие дает автор книги "Праздничное застолье", а также более 300 рецептов приготовления вкусных домашних блюд, которые можно приготовить к домашнему празднику.

Серия: Кулинария (подарочная)
Год: 2010
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 248849
ISBN: 978-5-373-03049-6
Автор: Гаевская Лариса Яковлевна

Вкусные букеты из печенья, конфет, фруктов и овощей
Аппетит разыграется от одного только вида вкусных и красивых букетов и съедобных подарков по рецептам этой книги! Пошаговые инструкции для создания компози ций из фруктов и овощей, конфет, печенья и закусок проиллюстрированы цветными фотографиями:

Шоколадный букет, клубничная пирамида, башня из трюфелей, мятное деревце, витаминный торт, букет из карамельных яблок украсят праздничный стол, а ваши гости будут в полном восторге!

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2013
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 383260
ISBN: 978-5-9910-2335-1, 9789661023351, 9789661448215

Новогодний стол. Очень красиво!
Вот и Новый год у порога. Вся семья готовится к празднику, и особое внимание уделяется новогоднему столу. Ты тоже можешь присоединиться к подготовке торжественного меню, сделав невероятно вкусные и красивые блюда. Твои закуски, салаты и десерты удивят не только друзей, но даже взрослых, вот увидишь!

Для младшего и среднего школьного возраста.

Серия: Кулинария. Юный шеф-повар
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 557216
ISBN: 978-5-699-90295-8
Автор: Сотникова Т

Украшение блюд праздничного стола
Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выпол ненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов, марципана, желе, шоколада и т. п.). В некоторых случаях эти украшения могут представлять собой самостоятельные блюда.

Надеемся, что собранные в этой книге советы по декорированию различных кулинарных блюд помогут придать им неповторимый и изысканный вид.
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 325316
ISBN: 978-5-271-32037-8
Автор: Пашинский Вадим Николаевич

Домашнее застолье. Оформление праздничного стола и порядок подачи блюд
Одной из древнейших традиций на Руси является праздничное застолье. Этот обычай сохранился до наших дней. По праздникам принято собираться за большим столом с семьей и близкими друзьями, чтобы поздравить с каким-либо событием и обсудить последние новости. Помимо теплой дружеской атмосферы, очень важно, чтобы сервировка стола и выбранные блюда соответствовали поводу торжества. В этой книге вы найдете рекомендации относительно того, как накрыть стол по всем правилам, какие блюда считаются праздничными, в какой последовательности их нужно подавать, а также рецепты изысканных и вкусных угощений, которыми вы сможете порадовать своих гостей.
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 311886
ISBN: 978-5-271-36694-9
Автор: Зайцева Ирина Александровна

Искусство сервировки праздничного стола
Украсьте ваш обеденный стол, не потратив при этом ни копейки, ни времени на поход в магазин за каким-нибудь украшением. Достаньте из ящика бумажные или тканевые салфетки и аккуратно сложите их в виде изящных и причудливых фигур, как это делают в лучших ресторанах. Вы не только добавите стильную нотку и придадите теплую атмосферу любому столу, но и удивите семью и гостей таким вниманием к деталям. Для того чтобы создать, казалось бы, невероятные шедевры, не нужно особого таланта или усердия. Все удивительно просто! Для "Треугольного флипа" больше всего подойдут полосатые салфетки или салфетки с геометрическим рисунком, а мягкие салфетки с орнаментом по краям будут идеально смотреться в замысловатых фигурах. Вы даже можете специально выбрать дизайн под блюдо, которое вы приготовили. Например, это могут быть "Лодочки" для блюд из морепродуктов или "Печенье с предсказаниями" для блюд китайской кухни. Несколько простых движений, придающих салфеткам нужную форму, - ваш заключительный штрих в идеальной сервировке стола.
Год: 2009
Производитель: АСТ
Артикул: 192908
ISBN: 978-5-17-052808-0
Автор: Джордан Крис

Искусство украшения блюд
С этой книгой любой день станет праздником, обычный стол - маленьким чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру. Даже простое перелистывание страниц этого роскошно иллюстрированного издания будит творческое воображение. Любая хозяйка найдет здесь для себя восхитительные образцы украшения блюд и узнает секреты превращения обычных продуктов в настоящее произведение кулинарного искусства.

Попробуйте - и у вас обязательно получится!

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2005
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 71560
ISBN: 5-462-00366-8
Автор: Умблот Эммануэль, Жакмен Филипп

Настоящая праздничная кулинария
Б этой книге предложено создание не блюд как таковых, но пошаговые превращения обычных продуктов и блюд в фантазию, которую сначала придумываешь, рукодельничаешь, а потом собираешь такой праздничный стол, которого никогда и нигде не собирали.

Готовить можно с детьми, со взрослыми, с близкими и гостями. Это не праздник объедания, это процесс создания праздника всеми и для всех и как апофеоз - торжественное вкушение всего этого чуда.

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 220565
ISBN: 978-5-699-37429-8
Автор: Степанова Ирина Викторовна

Оригинальные украшения из овощей и фруктов
Красиво оформленные блюда способы поднять настроение и превратить в праздник любой день. Способов декорирования блюд очень много, в этой книге описываются варианты изготовления оригинальных украшений из овощей и фруктов. Также здесь читатели найдут рецепты различных праздничных блюд с подробным описанием их приготовления и оформления.

Серия: Кулинарные фантазии
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 345662
ISBN: 978-5-386-03819-9
Автор: Нестерова Дарья Владимировна

Праздничная кухня и украшение блюд с пошаговыми фотографиями
Анастасия Скрипкина - самый популярный кулинар в Интернете. Ее первая книга "Лучшие рецепты Анастасии Скрипкиной" мгновенно стала бестселлером. И это неудивительно. Ведь ее рецепты с пошаговыми иллюстрациями понятны и доступны, а готовить по ним - одно удовольствие!

С новой книгой Анастасии Скрипкиной накрыть праздничный стол на самую большую и взыскательную компанию не будет проблемой. В ней - только беспроигрышные варианты, исключительно бестселлеры кулинарии от салатов до десертов!
Год: 2014
Производитель: АСТ
Артикул: 348520
ISBN: 978-5-17-083007-7, 978-5-271-41397-1
Автор: Скрипкина Анастасия Юрьевна

Украшение тортов в домашних условиях: Практическое руководство
Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.

Бумага мелованная, цветные фотографии, бумажные шаблоны для украшений.

Перевод с английского А. Бряндинская, Н. Гуманова, Е. Ткачевская.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Ниола-пресс
Артикул: 138057
ISBN: 978-5-3660-0163-2
Автор: Прайс Джейн

Секреты украшения блюд праздничного стола
Перед вами не просто кулинарная книга, а уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза.

Просто и доступно автор расскажет вам о том, как и какие выбрать овощи и фрукты для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.

Каждый совет проиллюстрирован пошаговыми фотографиями.

Благодаря этой книге любой праздник, организованный вами, станет ярким и незабываемым!
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 259304
ISBN: 978-5-17-068554-7
Автор: Мороз Евгений

Карвинг. Декоративная резьба по овощам и фруктам. Учебное пособие
В учебном пособии впервые обобщен богатейший практический опыт, накопленный в этом виде искусства, приведена систематизация карвинговых изделий и композиций, описаны основы технологии их вырезания, даны рекомендации по использованию для карвинга различных овощей и фруктов и сохранению карвинговых композиций, приведен богатый иллюстративный материал. Занятия карвингом не только позволяют создавать красивые декоративные композиции из овощей и фруктов, но и способствуют развитию художественного вкуса, ручной умелости, прививают полезные трудовые навыки.

Пособие адресовано студентам вузов, а также всем, кто интересуется созданием рукотворной красоты с использованием обычных продуктов.

Серия: Изобразительное искусство
Год: 2019
Производитель: Владос
Артикул: 404109
ISBN: 978-5-691-01928-9
Автор: Махлис Александр Абрамович, Сагайдачная Алина Леонидовна

Украшение блюд и праздничного стола
Искусство украшения блюд - одна из немаловажных частей кулинарии. Ведь умение сделать даже из обычного бутерброда - привлекательное и аппетитное кушанье ценилось всегда и везде.

Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария. В книгу включены рецепты блюд, сопровождаемые пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями с возможными вариантами оформления еды. Все это, особенно если подключить фантазию и изобретательность, непременно позволит любой хозяйке порадовать своих близких изысканными и неповторимыми блюдами, которые станут настоящим украшением стола.
Год: 2011
Производитель: Харвест
Артикул: 325323
ISBN: 978-985-16-8813-1
Автор: Мартынов Владимир Львович

Украшения блюд
Праздничный стол должен отличаться от обычной трапезы не только количеством предлагаемых угощений, но и особым оформлением. Данное издание предлагает читателю множество рецептов блюд, подробное описание их приготовления, а также пошаговые инструкции по изготовлению съедобных украшений.

Серия: По домашнему Вкусно
Год: 2013
Производитель: Астрель
Артикул: 372412
ISBN: 978-5-271-41612-5
Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна

Японский карвинг: Декоративные гарниры из овощей
Книга Хироси Нагасимы посвящена японскому карвингу - древней традиции украшения блюд в Японии, основанной на вырезании фигур из различных продуктов. Подробные пошаговые объяснения этапов изготовления разнообразных украшений - от самых простых, создаваемых за секунды, до сложных, требующих кропотливой работы в несколько этапов, - помогут вам привнести творческую нотку в вашу кулинарную практику и превратить необходимость в увлечение. Если во время приготовления пищи вы уже испытываете вдохновение, то блюда и украшения, представленные на этих страницах, вам непременно понравятся. Идеи из книги "Японский кравинг. Декоративные гарниры из овощей" значительно расширят кулинарный кругозор, подстегнут любопытство и отправят по новым неизведанным маршрутам кулинарного искусства.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Арт-родник
Артикул: 366742
ISBN: 978-5-4449-0061-1
Автор: Нагасима Хироси

Искусство карвинга. Мастер-классы для начинающих
Хотите научиться украшать блюда с помощью карвинга, но не знаете, с чего начать? Все виденные вами композиции кажутся невероятно сложными? Не волнуйтесь: эта книга поможет вам сделать первые шаги в освоении карвинга, ведь она предназначена специально для новичков.

Четкие и понятные пошаговые инструкции и фотографии к ним покажут, как правильно делать надрезы на овощах и фруктах, а полезные советы подскажут, как надолго сохранить свежесть ваших съедобных украшений.

Приобщитесь к искусству карвинга и удивляйте всех потрясающей сервировкой ваших блюд.

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 556657
ISBN: 978-5-699-83014-5
Автор: Белов Олег

Украшаем блюда. Идеи для праздников и на каждый день
Из книги вы узнаете, как без особых усилий эффектно оформить любое блюдо: мышки и цветы из редиса, розы и бабочки из помидоров, яблочные кораблики, аппетитные украшения из сливочного масла и яиц. Вы найдете оригинальные идеи сервировки сырных тарелок, супов, рыбных блюд, холодных закусок и салатов, а пирамидки из фрикаделек, медальоны из мяса и веера из овощей никого не оставят равнодушными. Украшенные различными узорами и сахарными цветами десерты превратят даже обыкновенный ужин в настоящий праздник!

Благодаря красочным иллюстрациям и подробным инструкциям вы легко воплотите любую идею в жизнь.

Проявите фантазию, декорируя блюда, и тогда ваши близкие по достоинству оценят не только их вкус, но и красоту!

Серия: Кулинарное искусство
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 419789
ISBN: 978-5-9910-2640-6
Автор: Винневиссер Сильвия, Гэртнер Сусанна

Праздничный стол. Вкусные блюда, которые всегда удаются
Книга создана по материалам популярного кулинарного сайта Миллион меню . Все рецепты уже проверены тысячами хозяек!

Здесь вы найдете то, что соответствует именно вашему представлению о празднике. Начав листать ее, вы сразу почувствуете атмосферу торжества и восхитительный аромат блюд, приготовленных с любовью. Потрясающие рецепты на все случаи жизни: разнообразные салаты, закуски, блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, десерты, выпечка, напитки. А еще рекомендации по подготовке праздничного стола, советы опытных кулинаров, а также ответы на вопросы начинающих хозяек.

Серия: Кулинария
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 508644
ISBN: 978-5-9910-3339-8
Автор: Рябинина Оксана

Украшение праздничных блюд
Украсить праздничный стол можно не только оригинальными блюдами, но и эффектной подачей. Изысканные бутерброды, необычное оформление супов или горячего, художественное исполнение десерта - все это поможет украсить ваш стол. В нашей книге вы найдете советы по оформлению и украшению, а также новые рецепты праздничных блюд. А удобный разрезной блок поможет вам с легкостью составить меню для вашего ужина. Пробуйте, фантазируйте, и ваш праздник станет незабываемым!

Серия: Кулинария. Миллион рецептов
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 390673
ISBN: 978-5-699-59376-7

Вкусно и со вкусом
В новой книге Ирины Селезневой - признанного специалиста в области организации праздничных застолий "Вкусно и со вкусом" - вы найдете ответы на вопросы, которые встают перед любой хозяйкой накануне праздника, юбилея, перед вечеринкой с друзьями или днем рождения малыша. На примере кухонь славянских народов: русского, белорусского и украинского, автор приводит рецепты наиболее популярных блюд как к праздничному застолью - Пасха, Рождество, Масленица и т. д., так и несложных на каждый день. Как приучить малыша сидеть за общим столом, как правильно вести себя во время трапезы, как и когда начинать пользоваться "взрослыми" столовыми приборами, как правильно накрыть и украсить стол - об этом и многом другом вы узнаете из этой прекрасной книги.
Год: 2009
Производитель: Бослен
Артикул: 220599
ISBN: 978-5-91187-102-4
Автор: Селезнева Ирина

Романтический ужин
Эта книга написана для тех, кто умеет любить и готов потратить время, чтобы доставить любимому человеку минуты радости. Алексей Дыма, автор чудесных книг "Мир новой еды" и "Легкие волнующие закуски", известный московский повар, приводит примеры того, как можно приготовить романтический ужин с различным антуражем и сытными, но быстрыми в приготовлении блюдами.

Серия: Домашний ресторан для всех
Год: 2009
Производитель: Эксмо
Артикул: 219760
ISBN: 978-5-699-38261-3
Автор: Дыма Алексей Александрович

Украшения блюд. Вкус и вдохновение
Еда давно перестала быть просто способом утоления голода. Современный человек хочет есть не только вкусно и сытно, но и красиво. Поэтому так важно уметь не только вкусно приготовить, но и правильно подать приготовленное блюдо. Подача блюд - это целое искусство. Нужно учесть множество деталей, из которых затем сложится в единое целое шикарный обед или ужин. Как правильно выбрать скатерть и разложить на ней тарелки и вилки, ножи и рюмки, как украсить простые блюда так, чтобы они вызвали восхищение ваших гостей, и какие инструменты понадобятся для этого - все это вы узнаете из этой книги.

Серия: Домашний ресторан для всех
Год: 2009
Производитель: Эксмо
Артикул: 479884
ISBN: 978-5-699-32427-9
Автор: Хмельницкий Борис

Карвинг. Украшение стола фруктами и овощами. Идеи и проекты с иллюстрациями шаг за шагом
С древнейших времен человек украшал блюда и стол, чтобы глаз радовался, а пиршество становилось еще более приятным. Неисчерпаемые возможности оформления кушаний таит в себе карвинг - техника декоративного вырезания из фруктов и овощей.

На страницах книги Марко Сабатини читатель найдет то, что называется азбукой карвинга. Основы этого своеобразного и причудливого искусства украшения блюд и интерьера в этом издании объясняется с самых азов так, что простое читательское любопытство вполне может перерасти в настоящее увлечение. Автор постарался как можно проще и доходчивее изложить основные технические приемы карвинга, чтобы впоследствии, овладев на практике определенными навыками резьбы, вы без труда смогли бы придумывать и выполнять собственные проекты.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Арт-родник
Артикул: 366741
ISBN: 978-5-404-00226-3
Автор: Сабатини Марко

Кухонные ножи. Техника разделки, нарезки, обвалки, рубки, измельчения и украшения блюд
Умение пользоваться кухонными ножами чрезвычайно важно для любого кулинарного рецепта. Если вы знаете, как правильно выбрать нож и использовать его с максимальной пользой, вас не затруднит приготовление даже самых сложных блюд. Собираетесь ли вы нашинковать лук, разделать рыбу, вскрыть устрицы или поджарить тоненькие тосты - эта книга подскажет вам, с какими ножами вы гарантированно выполните свою задачу не хуже любого профессионала.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Арт-родник
Артикул: 254521
ISBN: 978-5-404-00108-2, 978-5-404-001182
Автор: Ламб Марианна

Домашнее рукоделие. Подарки и поделки своими руками
Этот комплект порадует любую мастерицу, ведь в нем собраны книги по самым разным видам творчества.

С помощью подробных мастер-классов вы сможете создать оригинальные поделки и сувениры из бисера, бумаги, ниток или природных материалов.



Бонус: книга, в которой собрано множество советов по украшению блюд и праздничного стола.



В комплекте:

Бисер. Миниатюрные поделки и сувениры

Оригами. Сделай сам

Поделки из природных материалов

Шелковые ленты

Лучшие идеи вышивок

Украшение блюд и праздничного стола

Серия: Карманная иллюстрированная библиотека
Год: 2020
Производитель: АСТ
Артикул: 769080
ISBN: 978-5-17-097017-9
Автор: Кириченко Галина Владимировна, Капранова Екатерина Геннадьевна, Татьянина Татьяна Ивановна

Секреты оформления блюд
Оформляйте блюда со вкусом!

Руководствуясь этим справочником, любая домашняя хозяйка сможет приготовить и профессионально оформить более 75 различных блюд.

Девять разделов ознакомят вас с техниками, инструментами, ингредиентами и композиционными приемами, используемыми в приготовлении блюд поварами различных ресторанов.

Четкие инструкции, иллюстрируемые фотографиями, наглядно продемонстрируют

вам, как приготовить сладкие и острые блюда, гарниры, как оформить блюдо и расставить акценты.

Благодаря инструкциям и перечням, полезным советам и рекомендациям и указателю

съедобных растений вы получите необходимую информацию об украшении блюд, ингредиентах и кулинарных инструментах.

Рекомендации по оформлению блюд, советы по выбору посуды, ее форм и стилей, помогут вам в создании собственных кулинарных композиций.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Арт-родник
Артикул: 254524
ISBN: 978-5-404-00118-1, 978-5-404-00118-X
Автор: Хобдэй Кара, Дэнбери Джо

Этикет. Сервировка стола: идея, восторг, праздник
Книга "Этикет. Сервировка стола" представляет собой уникальное издание, способное ответить на все вопросы, связанные с сервировкой стола в самых разных случаях.

В книге представлена необходимая информация о правилах пользования посудой, столовыми приборами, сервировки как домашнего стола, так и любого официального приема, банкета, фуршета, "бокала шампанского".

Здесь вы найдете множество идей для собственного творчества, научитесь сервировать и украшать стол в любой цветовой гамме, для любого праздника или для каждого человека индивидуально.

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2009
Производитель: Эксмо
Артикул: 191663
ISBN: 978-5-699-32973-1

Всё о праздничной кулинарии. Комплект из 3-х книг
Любая хозяйка будет рада получить в подарок этот комплект! Ведь в нем собраны самые лучшие рецепты блюд мировой кухни и советы по оформлению праздничного стола. Порадуйте себя и своих гостей незабываемыми блюдами!

В комплекте:

"Кулинарные шедевры со всего света".

У каждого народа есть свои секреты приготовления пищи и коронные блюда. И чтобы отведать их, вовсе не обязательно выезжать за пределы родного города или посещать дорогие рестораны национальной кухни. Эта книга адресована тем, кто ценит хорошую еду, любит готовить, не боится экспериментировать и хочет пополнить копилку рецептов необычными блюдами.

"Блюда для праздничного стола".

Чтобы приготовить изысканное блюдо, раньше женщине требовалось несколько часов. Сегодня этой проблемы больше нет. В помощь современным хозяйкам предоставлены такие достижения техники, как пароварки, микроволновые печи, духовки с множеством функций и режимов. Имея хотя бы один из этих приборов можно готовить вкусные и полезные блюда, затрачивая на это минимум времени. Было бы желание и интересные рецепты! В этом вам поможет наша книга. Здесь вы найдете рецепты первых и вторых блюд, кат, пудингов, выпечки, десертов, а также описание украшений из фруктов и овощей, которые можно сделать самостоятельно.

"Домашнее застолье. Оформление праздничного стола и порядок подачи блюд".

Одной из древнейших традиций на Руси является праздничное застолье. Этот обычай сохранился до наших дней. По праздникам принято собираться за большим столом с семьей и близкими друзьями, чтобы поздравить с каким-либо событием и обсудить последние новости. Помимо теплой дружеской атмосферы, очень важно, чтобы сервировка стола и выбранные блюда соответствовали поводу торжества. В этой книге вы найдете рекомендации относительно того, как накрыть стол по всем правилам, какие блюда считаются праздничными, в какой последовательности их нужно подавать, а также рецепты изысканных и вкусных угощений, которыми вы сможете порадовать своих гостей.
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 554923
ISBN: 978-5-17-096468-0
Автор: Зайцева Ирина Александровна, Куликова Вера Николаевна

Фуд-фотограф на кухне. Профессиональные секреты. Книга о вкусной и фотогеничной пище
В этой книге о вкусной и фотогеничной пище вы найдете не только проверенные рецепты на все случаи жизни, будь то семейный завтрак или праздничный ужин, но и личные кулинарные лайфхаки автора, а также профессиональные секреты опытного фуд-фотографа и вдохновляющие на свершения фотографии. Вы узнаете, как правильно выставить свет, построить композицию и подобрать ракурс съемки - все, что нужно для создания удачного кадра, освоите базовые приемы и хитрости фуд-стайлинга. Даже простые в приготовлении блюда превратятся в объективе вашего фотоаппарата или самого обычного смартфона в произведения искусства!



Еда как источник вдохновения, фуд-фотография как возможность запечатлеть свои кулинарные достижения, дать новую жизнь любимому делу в фуд-блоге или сделать первые шаги на пути к новой профессии!

Серия: #Рецепты Рунета
Год: 2022
Производитель: АСТ
Артикул: 828211
ISBN: 978-5-17-145907-9
Автор: Льдокова Полина

Декорирование стола овощами и фруктами
Эта превосходно иллюстрированная книга шаг за шагом научит вас создавать из овощей и фруктов удивительные украшения для стола. Вам вовсе не обязательно быть профессиональным кулинаром, необходимо только вооружиться информацией, а умение и мастерство, как известно, приходят с опытом. В этой книге вы найдете все об искусстве карвинга: немного истории, перечень материалов и инструментов, особенности техники, требования к хранению готовых изделий, маленькие хитрости, шаблоны для вырезания.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Микко
Артикул: 292389
ISBN: 978-966-2269-90-1
Автор: Ноймайер Ангкана, Ноймайер Алекс

Праздничный стол: Секреты изящной сервировки
В книге раскрываются секреты сервировки стола по самым разным поводам - от многолюдных званых вечеров до интимных встреч, от приемов по поводу значительного семейного события до неформального ужина.
Год: 2007
Производитель: Арт-родник
Артикул: 162580
ISBN: 978-5-97940085-3
Автор: Эовард Уильям

Карвинг. Пошаговая энциклопедия. 60 техник. 600 шагов
Вы любите собрать за своим столом семью и друзей? Вы новичок в кулинарии и теряетесь перед сложными блюдами или вы уже превосходный повар и ваш талант признан всеми, но вы хотели бы двигаться дальше и подавать свои блюда по-разному?

Без колебаний принимайтесь за украшения!

Чтобы накормить своих гостей, вы уже составили многообещающее меню, накрыли красивый стол, и теперь не хватает лишь финальных штрихов на тарелках. Вдохновляясь техниками и советами, представленными в нашей книге, вы научитесь делать украшения, которые произведут должное впечатление.

Серия: Кулинария. Необходимые навыки
Год: 2017
Производитель: Эксмо
Артикул: 611172
ISBN: 978-5-699-98229-5
Автор: Молиненго Тьерри

Праздничное украшение блюд
Красиво оформить праздничный стол помогают не только нарядные скатер-ти и различные украшения из салфеток. Самым главным элементом украшения являются сами блюда. Не бойтесь экспериментировать, ведь иначе не появятся новые оригинальные украшения блюд. И не пренебрегайте украшением повседневного, будничного стола. Нужно только желание, и ваши блюда будут поражать гостей.

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2021
Производитель: Т8
Артикул: 832720
ISBN: 978-5-517-04022-0

Лучший день в году. Книга новогодних рецептов, историй, подарков
В этой, одновременно очень личной и практически ценной книге вы найдете информацию о том, как подготовиться к празднованию Нового года: как украсить жилище, что поставить на праздничный стол, какие подарки можно сделать своими руками и как их упаковать, как составить сценарий вечера, придумать развлечения для гостей и сделать празднование необычным и многое другое. А так же шикарные рецепты для новогоднего застолья!

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2017
Производитель: Эксмо
Артикул: 559382
ISBN: 978-5-699-89293-8
Автор: Ганич Ника

Оригинальные украшения из овощей и фруктов
Красиво оформленные блюда на столе способны превратить любой день в праздник, а оригинально оформленное застолье создаст великолепную атмосферу гостеприимства. Украшать можно абсолютно любые блюда - времени это займёт немного, зато доставит удовольствие и хозяйке, и домочадцам.

Данная книга поможет освоить основные приёмы изготовления украшений из овощей и фруктов, начиная от самых элементарных и заканчивая изысканными композициями.

Эта книга - замечательный подарок для любой хозяйки, которая готова удивлять своих друзей и близких.

Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 598328
ISBN: 978-5-386-11404-6
Автор: Нестерова Дарья Владимировна

Праздники
С помощью книги вы сможете организовать праздник с большим количеством гостей. На многочисленных цветных фотографиях показано как сервировать столы красивой посудой, изящными бокалами, украшать цветами, гирляндами, фруктами.

Серия: JS Готовим с удовольствием
Год: 2004
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30569
ISBN: 5-322-00130-1, 9789984709321
Автор: Деббелин Ханс Иоахим, Буллинг Херман

Жизнь как праздник. Книга рецептов и декора на все сезоны
Перед вами настоящая книга о любви! О любви к жизни, родному дому, семье, красивому столу и еде. Жизнь - это праздник, который каждый день мы создаем своими руками.

Авторы книги Катя Каплар и Андрей Тульский, увлеченные кулинары и фотографы, собрали для вас любимые и проверенные рецепты на каждый день и на Новый год, Рождество, Пасху, дни рождения. И делятся сотней секретов, как все это украсить и подать, чтобы в доме было счастье.

Это настоящая энциклопедия домашнего уюта, декора и, конечно, самых вкусных блюд. Великолепный подарок себе и тем, кого вы любите.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2023
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 893593
ISBN: 9785447000578, 978-5-4470-0579-5
Автор: Тульский Андрей, Каплар Катя

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (специи)
Рождество это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так, как считает нужным. Другими словами, можно не вдаваться в теории и просто получать удовольствие.

Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 667228
ISBN: 978-5-04-094038-7
Автор: Слейтер Найджел

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (синее)
Рождество это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так, как считает нужным. Другими словами, можно не вдаваться в теории и просто получать удовольствие.

Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 667226
ISBN: 978-5-04-097460-3
Автор: Слейтер Найджел