Сервировка и украшение стола (страница 2)

Праздничный стол
Вашему вниманию предлагается книга, в которой содержатся рецепты и советы для организации настоящего праздника. Автор книги Е. И. Молоховец, превратившая в бренд собственное имя, создала много кулинарных книг.

Данное издание станет отличным подспорьем как для молодых и начинающих домохозяек, так и для обладающих большим кулинарным опытом. Вы сможете не только устроить отличный праздник, но и сделать это экономно. Блюда, приготовленные с помощью этой книги, удивят вас своей простотой и изысканностью. Порадуйте себя и своих гостей!

Серия: Кулинарное мастерство
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 219201
ISBN: 978-5-699-38919-3
Автор: Молоховец Елена Ивановна

Секреты украшения блюд праздничного стола
Перед вами не просто кулинарная книга, а уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза.

Просто и доступно автор расскажет вам о том, как и какие выбрать овощи и фрукты для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.

Каждый совет проиллюстрирован пошаговыми фотографиями.

Благодаря этой книге любой праздник, организованный вами, станет ярким и незабываемым!
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 259304
ISBN: 978-5-17-068554-7
Автор: Мороз Евгений

Как украсить праздничный стол
Какой хозяйке не хочется похвастать перед своими гостями умением не только вкусно приготовить блюдо, но и украсить его необычно и аппетитно? А если украшение само по себе съедобно и составляет часть трапезы? Вы тоже хотите научиться превращать обычный огурец в экзотический цветок, а морковку - в букет роз или золотую рыбку? Тогда уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза создано именно для вас! Просто и доступно автор расскажет вам о том, как и какие выбрать овощи и фрукты для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 264916
ISBN: 978-5-17-069789-2
Автор: Мороз Евгений

Необычные украшения из обычных овощей
Перед вами уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза.

Просто и доступно автор расскажет вам о том, какие выбрать овощи для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.

Каждый совет проиллюстрирован пошаговыми фотографиями.

Благодаря этой книге любой праздник, организованный вами, станет ярким и незабываемым!
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 358191
ISBN: 978-5-271-29230-9
Автор: Мороз Евгений

Фигурная нарезка овощей и фруктов. Уроки для начинающих
Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными слонами "карвинг"), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две части - "Уроки для начинающих" и "Мастер-класс".

В данной книге - "Уроки для начинающих" - вы познакомитесь с азами фигурной нарезки и раскладки овощей и фруктов, здесь представлены очень простые в исполнении, но эффектные модели.

2-е издание

Серия: Жизнь удалась
Год: 2012
Производитель: Феникс
Артикул: 229679
ISBN: 978-5-222-16428-0, 978-5-222-18604-6
Автор: Мун Селена

Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс
Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами "карвинг"), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две книги - "Уроки для начинающих" и "Мастер-класс". В данной части - "Мастер-класс" - вы найдете модели и идеи, для исполнения которых нужен небольшой опыт или хотя бы уверенное владение основным инструментом карвинга - острым ножом.

Серия: Жизнь удалась
Год: 2010
Производитель: Феникс
Артикул: 229678
ISBN: 978-5-222-16429-7
Автор: Мун Селена

Японский карвинг: Декоративные гарниры из овощей
Книга Хироси Нагасимы посвящена японскому карвингу - древней традиции украшения блюд в Японии, основанной на вырезании фигур из различных продуктов. Подробные пошаговые объяснения этапов изготовления разнообразных украшений - от самых простых, создаваемых за секунды, до сложных, требующих кропотливой работы в несколько этапов, - помогут вам привнести творческую нотку в вашу кулинарную практику и превратить необходимость в увлечение. Если во время приготовления пищи вы уже испытываете вдохновение, то блюда и украшения, представленные на этих страницах, вам непременно понравятся. Идеи из книги "Японский кравинг. Декоративные гарниры из овощей" значительно расширят кулинарный кругозор, подстегнут любопытство и отправят по новым неизведанным маршрутам кулинарного искусства.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Арт-родник
Артикул: 366742
ISBN: 978-5-4449-0061-1
Автор: Нагасима Хироси

Оригинальные украшения из овощей и фруктов
Красиво оформленные блюда способы поднять настроение и превратить в праздник любой день. Способов декорирования блюд очень много, в этой книге описываются варианты изготовления оригинальных украшений из овощей и фруктов. Также здесь читатели найдут рецепты различных праздничных блюд с подробным описанием их приготовления и оформления.

Серия: Кулинарные фантазии
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 345662
ISBN: 978-5-386-03819-9
Автор: Нестерова Дарья Владимировна

Оригинальные украшения из овощей и фруктов
Красиво оформленные блюда на столе способны превратить любой день в праздник, а оригинально оформленное застолье создаст великолепную атмосферу гостеприимства. Украшать можно абсолютно любые блюда - времени это займёт немного, зато доставит удовольствие и хозяйке, и домочадцам.

Данная книга поможет освоить основные приёмы изготовления украшений из овощей и фруктов, начиная от самых элементарных и заканчивая изысканными композициями.

Эта книга - замечательный подарок для любой хозяйки, которая готова удивлять своих друзей и близких.

Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 598328
ISBN: 978-5-386-11404-6
Автор: Нестерова Дарья Владимировна

Декорирование стола овощами и фруктами
Эта превосходно иллюстрированная книга шаг за шагом научит вас создавать из овощей и фруктов удивительные украшения для стола. Вам вовсе не обязательно быть профессиональным кулинаром, необходимо только вооружиться информацией, а умение и мастерство, как известно, приходят с опытом. В этой книге вы найдете все об искусстве карвинга: немного истории, перечень материалов и инструментов, особенности техники, требования к хранению готовых изделий, маленькие хитрости, шаблоны для вырезания.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Микко
Артикул: 292389
ISBN: 978-966-2269-90-1
Автор: Ноймайер Ангкана, Ноймайер Алекс

Украшение блюд праздничного стола
Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выпол ненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов, марципана, желе, шоколада и т. п.). В некоторых случаях эти украшения могут представлять собой самостоятельные блюда.

Надеемся, что собранные в этой книге советы по декорированию различных кулинарных блюд помогут придать им неповторимый и изысканный вид.
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 325316
ISBN: 978-5-271-32037-8
Автор: Пашинский Вадим Николаевич

Украшение тортов в домашних условиях: Практическое руководство
Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.

Бумага мелованная, цветные фотографии, бумажные шаблоны для украшений.

Перевод с английского А. Бряндинская, Н. Гуманова, Е. Ткачевская.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Ниола-пресс
Артикул: 138057
ISBN: 978-5-3660-0163-2
Автор: Прайс Джейн

Самые красивые и вкусные украшения для праздничного стола. Самоучитель
Эта книга подробно рассказывает о том, как в домашних условиях украсить праздничный стол. Все, что для этого нужно, - немного сноровки и комплект инструментов, с помощью которого выполняются все основные действия. Овощи и фрукты легко поддаются обработке. Вы убедитесь, как просто удивить своих гостей декоративными поделками из овощей и фруктов.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 263722
ISBN: 978-5-17-069795-3
Автор: Премалал де Коста Нарахенапитэж Сумит

Вкусные украшения для праздничного стола. Самоучитель
Эта книга подробно рассказывает о том, как в домашних условиях украсить праздничный стол. Все, что для этого нужно, - немного сноровки и комплект инструментов компании Trinagle, с помощью которого выполняются все основные действия. Овощи и фрукты легко и точно поддаются обработке.

Вы убедитесь, как просто удивить своих гостей декоративными поделками из овощей и фруктов.
Год: 2008
Производитель: АСТ
Артикул: 213214
ISBN: 978-5-17-046548-4
Автор: Премалал де Коста Нарахенапитэж Сумит

Украшения из овощей для праздничного стола. Книга 2
Автор предлагает начинающим и опытным мастерам богатый выбор образцов, порядок работы над которыми подробно описан и дополнен иллюстративным материалом. Советы, как выбирать инструменты, как хранить и использовать готовые изделия, облегчат творческие начинания многим любителям резьбы по овощам и фруктам.

Серия: Шаг за шагом
Год: 2010
Производитель: Арт-родник
Артикул: 220150
ISBN: 978-5-404-00050-4
Автор: Прохазка Людек

Украшения из овощей для праздничного стола. Книга 1
Базовое пособие по вырезанию из овощей. Искусство, доступное новичку и вдохновляющее мастера. Книга, которая популярна во всем мире. Она научит вас готовить несложные и быстрые в приготовлении овощные украшения. Те из вас, кто освоит простые вещи, смогут вырезать цветы из овощей, а кто осилит и это - сделает большой букет. С такими изделиями можно ехать на конкурс или выставку.

Серия: Шаг за шагом
Год: 2010
Производитель: Арт-родник
Артикул: 220149
ISBN: 978-5-404-00048-1
Автор: Прохазка Людек

Бары и рестораны. Техники обслуживания
В книге подробно освещается работа предприятий сферы обслуживания. Особое внимание уделяется барам и ресторанам. Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей. Книга будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей.

3-е издание.

Серия: Хит сезона
Год: 2005
Производитель: Феникс
Артикул: 63695
ISBN: 5-222-02146-7, 5-222-06797-1
Автор: Ридель Х

Фантазийные украшения для праздничного стола
Эта книга поможет вам быстро и недорого устроить незабываемый детский праздник. Вольфганг Рис поделится с вами рецептами замечательных блюд и интересными идеями, как оригинально сервировать детский стол. Дети будут в восторге, если окунутся в атмосферу Дикого Запада или станут свидетелями старинного рыцарского турнира, познакомятся с забавным гномом и кукурузными человечками. И тогда ваш детский праздник превратится в сказочный пир на весь мир, где всем будет и весело, и сытно, и вкусно!

Фотографии цветные.
Год: 2007
Производитель: Арт-родник
Артикул: 148326
ISBN: 978-5-9794-0053-2
Автор: Рис Вольфганг

Праздничный стол: Сервировка на любой вкус
Как украсить стол? Как придать сервировке неповторимость и оригинальность? Эти вопросы волнуют каждую хозяйку. Наша книга расскажет об основных приемах и различных тонкостях сервировки, познакомит с интересными творческими идеями. Примените их для украшения вашего стола, и у вас дома всегда будет праздник.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2003
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 43816
ISBN: 5-462-00059-6
Автор: Россхардт Петра

Искусство сервировки. 100 оригинальных идей
Как украсить стол? Как придать сервировке неповторимость и оригинальность? Эти вопросы волнуют каждую хозяйку. Наша книга расскажет об основных приемах и различных тонкостях сервировки, познакомит с интересными творческими идеями. Примените их для украшения вашего стола, и у вас дома всегда будет праздник!

Цветные фотографии.

Перевод с немецкого Е. Турчаниновой.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2008
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 117349
ISBN: 5-462-00557-1, 978-5-4620-0871-9
Автор: Россхардт Петра

Праздничный стол. Вкусные блюда, которые всегда удаются
Книга создана по материалам популярного кулинарного сайта Миллион меню . Все рецепты уже проверены тысячами хозяек!

Здесь вы найдете то, что соответствует именно вашему представлению о празднике. Начав листать ее, вы сразу почувствуете атмосферу торжества и восхитительный аромат блюд, приготовленных с любовью. Потрясающие рецепты на все случаи жизни: разнообразные салаты, закуски, блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, десерты, выпечка, напитки. А еще рекомендации по подготовке праздничного стола, советы опытных кулинаров, а также ответы на вопросы начинающих хозяек.

Серия: Кулинария
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 508644
ISBN: 978-5-9910-3339-8
Автор: Рябинина Оксана

Карвинг. Украшение стола фруктами и овощами. Идеи и проекты с иллюстрациями шаг за шагом
С древнейших времен человек украшал блюда и стол, чтобы глаз радовался, а пиршество становилось еще более приятным. Неисчерпаемые возможности оформления кушаний таит в себе карвинг - техника декоративного вырезания из фруктов и овощей.

На страницах книги Марко Сабатини читатель найдет то, что называется азбукой карвинга. Основы этого своеобразного и причудливого искусства украшения блюд и интерьера в этом издании объясняется с самых азов так, что простое читательское любопытство вполне может перерасти в настоящее увлечение. Автор постарался как можно проще и доходчивее изложить основные технические приемы карвинга, чтобы впоследствии, овладев на практике определенными навыками резьбы, вы без труда смогли бы придумывать и выполнять собственные проекты.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Арт-родник
Артикул: 366741
ISBN: 978-5-404-00226-3
Автор: Сабатини Марко

Вкусные украшения для блюд и тортов
Красиво оформленная еда вызывает не только аппетит, но и хорошее настроение, делает праздничное застолье незабываемым. Книга содержит иллюстрации и рецепты.

Серия: Вкусная жизнь
Год: 2013
Производитель: Аргумент Принт
Артикул: 849258
ISBN: 978-617-594-401-1
Автор: Сайдакова О. А

Свадебный стол
Настроение, которое будет присутствовать за свадебным столом, во многом определяется мастерством организаторов и оформителей, создающих праздничную атмосферу. Особое место отводится праздничному столу, особенно если речь идет о домашнем застолье. Если вы решили устроить домашнее торжество, хорошо продумайте, как вы будете украшать стол. Ведь чаще всего застолье занимает основную часть свадьбы. Задача эта - непростая, но разрешимая, если заранее продумать все тонкости свадебной сервировки, украшения праздничного стола, а также разнообразное и оригинальное меню.

Серия: Это ВКУСно!
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 112835
ISBN: 5-222-09143-0
Автор: Светлая Галина

Сервировка праздничного стола и этикет застолья
Вы ждете гостей, собираетесь на презентацию, вам необходимо организовать торжественный банкет или детскую вечеринку. Как правильно сервировать стол, чем развлечь гостей, что приготовить необычного? Эта книга поможет вам чувствовать себя уверенно в различных ситуациях и сделать интересным и необычным любой праздник.

Рассчитана на широкий круг читателей.

Серия: Домашняя мастерица
Год: 2009
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 185163
ISBN: 978-5-94832-290-2
Автор: Светлова Елена Витальевна

Вкусно и со вкусом
В новой книге Ирины Селезневой - признанного специалиста в области организации праздничных застолий "Вкусно и со вкусом" - вы найдете ответы на вопросы, которые встают перед любой хозяйкой накануне праздника, юбилея, перед вечеринкой с друзьями или днем рождения малыша. На примере кухонь славянских народов: русского, белорусского и украинского, автор приводит рецепты наиболее популярных блюд как к праздничному застолью - Пасха, Рождество, Масленица и т. д., так и несложных на каждый день. Как приучить малыша сидеть за общим столом, как правильно вести себя во время трапезы, как и когда начинать пользоваться "взрослыми" столовыми приборами, как правильно накрыть и украсить стол - об этом и многом другом вы узнаете из этой прекрасной книги.
Год: 2009
Производитель: Бослен
Артикул: 220599
ISBN: 978-5-91187-102-4
Автор: Селезнева Ирина

Как декорировать блюда
В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен. Декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2006
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 131497
ISBN: 978-5-462-00594-7
Автор: Селезнева Н. И., Филипп Жакмен

Сервировка и застольный этикет
Цель сервировки - создание такого убранства стола, которое соответствует застольному поводу и подчеркивает достоинства подаваемых к столу блюд.

Книга познакомит с основными правилами сервировки для различных застолий. Поможет сделать правильный выбор столового белья, посуды и декоративных украшений для стола. Подскажет свежие идеи тем, кто хочет превратить застолье в красивый запоминающийся праздник.

С нашей книгой вы легко и быстро сможете приготовить свой дом и стол к любому мероприятию и обеспечить себе и своим гостям приятное общение.
Год: 2006
Производитель: Эксмо
Артикул: 124163
ISBN: 5-699-09927-1
Автор: Силаева К.В

Вкусные украшения из овощей, фруктов, ягод и грибов
Эта книга шаг за шагом научит любого желающего всего несколькими движениями ножа создавать из фруктов и овощей удивительные украшения. Вы научитесь превращать фрукты и овощи в цветы, лодки, корзины и чаши. Все приведенные здесь способы очень просты в исполнении, но результаты превосходны! Дайте волю своему воображению, и вы сможете великолепно украсить свой стол и в праздники, и в будни.
Год: 2007
Производитель: Арт-родник
Артикул: 156075
ISBN: 978-5-9591-0121-3
Автор: Сихота Кикки

Праздничная кухня и украшение блюд с пошаговыми фотографиями
Анастасия Скрипкина - самый популярный кулинар в Интернете. Ее первая книга "Лучшие рецепты Анастасии Скрипкиной" мгновенно стала бестселлером. И это неудивительно. Ведь ее рецепты с пошаговыми иллюстрациями понятны и доступны, а готовить по ним - одно удовольствие!

С новой книгой Анастасии Скрипкиной накрыть праздничный стол на самую большую и взыскательную компанию не будет проблемой. В ней - только беспроигрышные варианты, исключительно бестселлеры кулинарии от салатов до десертов!
Год: 2014
Производитель: АСТ
Артикул: 348520
ISBN: 978-5-17-083007-7, 978-5-271-41397-1
Автор: Скрипкина Анастасия Юрьевна

Праздничный стол и украшение блюд
Накрыть стол к празднику непросто, ведь нужно не только приготовить вкусные блюда, но и постараться оригинально преподнести их. Красиво оформленные кушанья выглядят особенно аппетитно и создают действительно праздничную атмосферу. Если вы хотите поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней приведены оригинальные рецепты праздничных кушаний и описаны основные приемы изготовления съедобных украшений. Рецепты сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, которые облегчат процесс приготовления и оформления блюд.
Год: 2010
Производитель: Астрель
Артикул: 265103
ISBN: 978-5-271-28924-8
Автор: Сладкова О. В., Сладкова Ольга Владимировна

Украшения блюд
На страницах данной книги вы найдете пошаговые инструкции по украшению салатов, закусок, роллов, супов, вторых блюд, выпечки и десертов. Оригинальные композиции из овощей, фруктов и ягод, украшения из яиц, грибов, сливочного масла, сыра - все это вы можете использовать для оформления повседневных и праздничных кушаний.
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 366310
ISBN: 978-5-271-40101-5
Автор: Сладкова Ольга Владимировна

Цветы из сахара. Вкусные украшения
Цветы из сахара на торте - это невероятно красиво и вкусно, а с данной книгой еще и очень просто! Вы почерпнете здесь сведения об основных технологиях работы с таким пластичным и прочным материалом, как сахарная мастика, научитесь тонко ее раскатывать и моделировать детали цветов и склеивать с помощью королевской сахарной глазури, приготовленной по особому рецепту. Оригинальные проекты, пошаговые инструкции, цветные фотографии - вы найдете здесь все, чтобы на основе сахарной пудры "вырастить" на домашней выпечке сладкие гладиолусы, нарциссы, ландыши, фиалки, маргаритки, гортензии, орхидеи, гвоздики, лилии, розы и даже "усадить" на них ярких бабочек.

Серия: Своими руками
Год: 2011
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 311039
ISBN: 978-5-9910-1695-7
Автор: Слаттер Лиза

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (синее)
Рождество это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так, как считает нужным. Другими словами, можно не вдаваться в теории и просто получать удовольствие.

Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 667226
ISBN: 978-5-04-097460-3
Автор: Слейтер Найджел

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (специи)
Рождество это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так, как считает нужным. Другими словами, можно не вдаваться в теории и просто получать удовольствие.

Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 667228
ISBN: 978-5-04-094038-7
Автор: Слейтер Найджел

1000+1 совет кулинару: Секреты подготовки
В книге читатель найдет много ценных и полезных советов по кулинарии, рецепты приготовления блюд, рекомендации по проведению праздников, сервировке стола, этикету.
Год: 2008
Производитель: Харвест
Артикул: 198412
ISBN: 978-985-16-3614-9
Автор: Смирнова Любовь

Украшения новогоднего стола
Новый год - один из самых любимых праздников. Сделать его незабываемым поможет эта книга. На ее страницах приведены лучшие рецепты новогодних блюд, способы их украшения и варианты праздничной сервировки.

Серия: К новогоднему столу
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 362122
ISBN: 978-5-386-04955-3
Автор: Сосновская Ангелина Витальевна

Карвинг
Каждой умелой хозяйке хочется по-особенному украсить свои праздничные блюда, увидеть восхищенные взгляды, услышать комплименты. Но как же сделать блюдо нарядным, избежав тривиальных способов наподобие пучка петрушки? Для тех, кому надоели избитые приемы, существует карвинг - настоящее искусство украшения блюд с помощью потрясающих съедобных композиций из овощей и фруктов. Из обычных огурцов, перцев или яблок можно вырезать махровые цветы, ажурные листочки и даже птиц и зверей. Попробуйте сделать нечто подобное, и такой шедевр на тарелке не сможет остаться незамеченным!

Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка!
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 563610
ISBN: 978-5-699-89149-8
Автор: Сотникова Т

Новогодний стол. Очень красиво!
Вот и Новый год у порога. Вся семья готовится к празднику, и особое внимание уделяется новогоднему столу. Ты тоже можешь присоединиться к подготовке торжественного меню, сделав невероятно вкусные и красивые блюда. Твои закуски, салаты и десерты удивят не только друзей, но даже взрослых, вот увидишь!

Для младшего и среднего школьного возраста.

Серия: Кулинария. Юный шеф-повар
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 557216
ISBN: 978-5-699-90295-8
Автор: Сотникова Т

Фантазии из булочек
Как приятно, когда в доме веселый праздник - радуются дети, удивляются гости, а на вашем столе - вкусное и красивое угощение. Устроить такой праздник совсем нетрудно. В этой книге вы найдете рецепты забавных и необычных гамбургеров. Их можно приготовить за пять минут, и их приготовление не требует специальных кулинарных навыков, а продукты - самые обыкновенные, которые всегда под рукой. Каждый рецепт снабжен пошаговыми иллюстрациями, где запечатлены все изыски и секреты приготовления.

Смелее фантазируйте, и вы доставите удовольствие и детям и взрослым.

Серия: Вкусные фантазии
Год: 2006
Производитель: Эксмо
Артикул: 124306
ISBN: 5-699-14824-8
Автор: Степанова Ирина Викторовна

Настоящая праздничная кулинария
Б этой книге предложено создание не блюд как таковых, но пошаговые превращения обычных продуктов и блюд в фантазию, которую сначала придумываешь, рукодельничаешь, а потом собираешь такой праздничный стол, которого никогда и нигде не собирали.

Готовить можно с детьми, со взрослыми, с близкими и гостями. Это не праздник объедания, это процесс создания праздника всеми и для всех и как апофеоз - торжественное вкушение всего этого чуда.

Серия: Подарочные издания. Кулинария
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 220565
ISBN: 978-5-699-37429-8
Автор: Степанова Ирина Викторовна

Как приготовить украшения к блюдам вкусно и экономно
Ирина Степанова и Сергей Кабаченко - яркие авторы уникальных кулинарных книг. Которые привлекают своей необычной фантазией, простотой исполнения и доступностью съедобных материалов и не только российских, но и зарубежных читателей. Из этой книги вы узнаете, как украшать закуски и горячие блюда, как делать торты из бутербродов и что можно вырезать из обычных огурцов, помидоров, редиски, яблок, клубники и бананов.

Серия: Кулинария. Домашние рецепты
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 261180
ISBN: 978-5-699-45522-5
Автор: Степанова Ирина Викторовна

Вкусные украшения для праздника
Кто сказал, что создать праздник сложно? Напротив, создать настроение легко! Для этого нужно воспользоваться этой книгой, в которой автор Ирина Степанова расскажет, как из обычных продуктов получаются сказочные угощения: собачка из булочки, очаровательные бабочки из овощей и фруктов, дивные цветочные поляны из бутербродов и забавные композиции из гарниров. С помощью этих рецептов вы сможете обычный обед превратить в праздник! В книге вы найдете: рецепты забавных бутербродов, интересные украшения из овощей и фруктов, необычные композиции из гарниров, потрясающие бутербродные торты.

Серия: Коллекция самых ярких рецептов
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 267815
ISBN: 978-5-699-29207-3
Автор: Степанова Ирина Викторовна

Вкусные фантазии из перца
Красный полевой мак и нежный нарцисс, король зверей лев и озорная белка, добрый дракоша и морской конек, бравый ковбой и отчаянный разбойник Али-Баба - ваши родные и друзья будут в восторге!

А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 504525
ISBN: 978-5-9910-3278-0
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Украшение блюд. Для Нового года
Новая серия книг-вырубок с пенкой, легких и красочных специально для грядущих праздников. Известные авторы - Ирина Степанова. Сергей Кабаченко - предлагают пошаговые рецепты украшения блюд из хлеба, овощей и фруктов, из сладостей. Чтобы ваш стол получился необычным, ярким, радостным.

Серия: Кулинария. Степанова. Украшения
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 365046
ISBN: 978-5-699-58396-6
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вкусные фантазии из моркови
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!

Новогодняя елочка и букет астр, смешной клоун и забавный пират, величественная роза, очаровательный пудель и веселый заяц - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 472041
ISBN: 978-5-9910-3048-9
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Украшение блюд. Из мармелада, марципана, зефира
Новая серия книг-вырубок с пенкой, легких и красочных специально для грядущих праздников. Известные авторы - Ирина Степанова. Сергей Кабаченко - предлагают пошаговые рецепты украшения блюд из сладостей. Чтобы ваш стол получился необычным, ярким, радостным.

Серия: Кулинария. Степанова. Украшения
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 365047
ISBN: 978-5-699-57051-5
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Чудесные фантазии из овощей и фруктов
Вкусные украшения для праздничного стола!

Эта замечательная книга шаг за шагом научит любого желающего создавать из овощей и фруктов удивительные украшения, которые превратят самые обычные салаты, десерты и другие блюда в изысканные деликатесы. Особенно понравится эта вкусная красота детям.

Все композиции и фигурки очень просты в исполнении, сопровождаются подробными инструкциями и фотографиями.

Вы узнаете, как превратить любой овощ или фрукт в забавного человечка, зверька, цветок, как вырезать эффектные композиции на поверхности овощей.

Цветок на арбузе

Верблюд из огурца

Зайка из моркови

Черепашка из фруктов

Узор на дыне и другие украшения.

Серия: Кулинария
Год: 2011
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 264829
ISBN: 978-5-9910-1383-3
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вкусные фантазии из экзотических фруктов
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!

Забавный кролик и хитрый лис, легендарный пегас и мифический циклоп, крошка енот и косолапый мишка, чудесный букет и цветущий кактус - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 520905
ISBN: 978-5-9910-3459-3
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вкусные фантазии из яблок
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!

Забавные обезьянка и гусеница, черепашка и барашек, смешной клоун и попугай, грозные динозаврики и крокодил - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 463180
ISBN: 978-5-9910-3069-4, 9789661477352
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вкусные фантазии из бананов
Красавица русалка и веселый клоун, чудесный цветок и яркая бабочка, забавный паренек и сказочный гном, муха-цокотуха и лягушка-путеше ственница - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 508677
ISBN: 978-5-9910-3370-1
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вырезаем из овощей и фруктов. Украшение блюд
Авторы книги приготовили для вас оригинальные и в то же время легкие способы украшения блюд! Все, что вам понадобится, - это овощи, фрукты, острый нож и немного фантазии. Из помидора и огурца, моркови и редиса, ягод и яблок вы научитесь вырезать самых разных животных и человеческие фигурки. Астры из луковиц, фиалки из редиса, тюльпаны из разноцветных перцев, корзинки из дыни - список фруктово-овощных чудес можно продолжать до бесконечности Вдохновившись цветными фотографиями и следуя пошаговым инструкциям, вы не устанете воплощать эти вкусные фантазии в жизнь!

Книга состоит из трех частей. Первая и вторая части научат создавать оригинальные и смешные фигурки из овощей и фруктов. Ими можно украшать салаты и десерты или подавать как самостоятельные блюда. Третья часть посвящена карвингу - древнему тайскому искусству вырезания цветов и узоров из овощей и фруктов. Подробные иллюстрации помогут быстро овладеть навыками и освоить все приемы этого увлекательного занятия.

Серия: Своими руками
Год: 2011
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 317637
ISBN: 978-5-9910-1783-1
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вкусные фантазии из цитрусовых
Забавная обезьянка и божья коровка, величественная королева и нежный цветок, большая черепаха и львенок - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 508676
ISBN: 978-5-9910-3369-5
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вкусные фантазии из свеклы
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы! Великолепные розы и изящные лилии, старинная карета и современный автомобиль, веселый дракончик и грустный слон, игривый лягушонок и мудрая сова - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе. Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 536310
ISBN: 978-5-9910-3460-9
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вкусные фантазии из слив
Попрыгунья стрекоза и забавный пингвин, симпатичный ежик и божья коровка, африканский жираф и черная пантера, нежная роза и милый одуванчик ваши родные и друзья будут в восторге!

А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Воплощайте вкусные фантазии в жизнь и ваши блюда станут еще более аппетитными!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 504526
ISBN: 978-5-9910-3279-7
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вкусные фантазии из огурцов
С этой серией вы легко сделаете чудесные украшения из самых доступных овощей и фруктов! Все модели иллюстрируются большим количеством пошаговых фотографий, так что выполнить их не составит труда.

Вся семья, а особенно дети, будет в восторге от такого вкусного декора!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 484102
ISBN: 978-5-9910-3143-1, 9789661478960
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вкусные фантазии из редиса
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!

Очаровательный бегемот и мудрая сова, забавный заяц и смешной ежик, беззаботная стрекоза и трудяга муравей, добрый гном и белочка-затейница - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 484103
ISBN: 978-5-9910-3144-8, 9789661478977
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вкусные фантазии из груш
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!

Сказочные гном и принцесса, подводная лодка и вертолет, ваза с цветами, очаровательный далматин, забавный верблюд - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2015
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 472845
ISBN: 978-5-9910-3049-6
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Вкусные фантазии из помидоров
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!

Нежные розы и пионы, тюльпаны и астры, очаровательные бабочки, пчелки и божьи коровки, забавные ежики, зайки, бегемотики и барашки - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.

Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 463182
ISBN: 978-5-9910-3068-7, 9789661477345, 9789661487511
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Фантазии из овощей и фруктов
Книга рассказывает о том, как с помощью не сложных в выполнении украшений из овощей и фруктов создать за столом радостное настроение. Каждое описание содержит перечень необходимых ингредиентов, подробные инструкции и пошаговые иллюстрации, а также фотографию готового изделия.
Год: 2010
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 241944
ISBN: 978-5-9910-1020-7
Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов. Вырезаем. Украшаем. Едим
Блюда на вашем столе должны быть не только вкусными, но и красивыми! Вырезать из овощей и фруктов оригинальные украшения для салатов, сладостей и других угощений сможет любой, благодаря понятным советам и пошаговым иллюстрациям из этой книги.

Обычные фрукты и овощи в ваших руках преобразятся в чудесные фигурки, цветы и букеты: огурец превратится в зайца, банан - в жирафа, апельсин - в веселую белку, редис - в тюльпаны.

И новички, и профессионалы смогут подобрать и выполнить проекты по своему вкусу.

Серия: Кулинария
Год: 2013
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 372231
ISBN: 978-5-9910-2222-4
Автор: Степанченко Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович

Узоры для пасхальных яиц: новые идеи оформления
В книге рассказывается о том, как можно украсить яйца к светлому празднику - Пасхе. Техники декорирования яиц просты в исполнении. Воспользовавшись нашими советами, вы сможете создать изделия от самых простых с наклейками и переводными картинками до более сложных в стиле китайской мозаики. Вы узнаете, как нарисовать на яичной скорлупе очаровательных цыплят или листья по трафарету, как позолотить или украсить яйцо с помощью тесьмы, как сделать корзину с красными и золотыми яйцами или вазу из яиц и цветов для пасхального завтрака.

Для широкого круга читателей.
Год: 2005
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 65735
ISBN: 5-322-00313-4
Автор: Тейлор Терри

Украшения блюд из овощей и фруктов
Идеи, предложенные в этой книге, научат вам легко и быстро превратить привычные горячие блюда, холодные закуски и десерты в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов, зелени и цветов. Вы приятно удивите своих близких и гостей столь необычными и радующими глаз вкусными изделиями!

Оригинальные идеи для украшения стола и блюд.

Различные способы нарезки фруктов и овощей.

Пошаговое описание каждого рецепта.

Интересно - просто дух захватывает!
Год: 2006
Производитель: Мой мир
Артикул: 134087
ISBN: 3-86605-521-8
Автор: Титц Ода, Флориан Хельга

Жизнь как праздник. Книга рецептов и декора на все сезоны
Перед вами настоящая книга о любви! О любви к жизни, родному дому, семье, красивому столу и еде. Жизнь - это праздник, который каждый день мы создаем своими руками.

Авторы книги Катя Каплар и Андрей Тульский, увлеченные кулинары и фотографы, собрали для вас любимые и проверенные рецепты на каждый день и на Новый год, Рождество, Пасху, дни рождения. И делятся сотней секретов, как все это украсить и подать, чтобы в доме было счастье.

Это настоящая энциклопедия домашнего уюта, декора и, конечно, самых вкусных блюд. Великолепный подарок себе и тем, кого вы любите.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2023
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 893593
ISBN: 9785447000578, 978-5-4470-0579-5
Автор: Тульский Андрей, Каплар Катя

Детский праздник. Кулинарное приключение с малышом
Перед вами книга, которая поможет организовать прекрасный праздник для ребенка своими руками. Книга содержит красочные веселые иллюстрации, поэтому само ее чтение доставит массу удовольствия. Веселые сценарии проведения торжества для детей любого возраста, интересное оформление события, необходимые меры предосторожности и, самое главное, вкусные и необычные рецепты, которые, без сомнения, станут украшением вашего праздника и создадут отличное настроение вашему ребенку и его гостям.

Серия: Кулинарное мастерство
Год: 2008
Производитель: Эксмо
Артикул: 250808
ISBN: 978-5-699-43760-3
Автор: Улыбина Татьяна

Искусство украшения блюд
С этой книгой любой день станет праздником, обычный стол - маленьким чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру. Даже простое перелистывание страниц этого роскошно иллюстрированного издания будит творческое воображение. Любая хозяйка найдет здесь для себя восхитительные образцы украшения блюд и узнает секреты превращения обычных продуктов в настоящее произведение кулинарного искусства.

Попробуйте - и у вас обязательно получится!

Серия: Золотая библиотека хозяйки
Год: 2005
Производитель: АСТ-Пресс
Артикул: 71560
ISBN: 5-462-00366-8
Автор: Умблот Эммануэль, Жакмен Филипп

Сервировка стола к семейным торжествам
Вы узнаете, как правильно оформить праздничный стол. Дни рождения и крестины, Пасха и Рождество, и, конечно же, Новый год - каждому празднику соответствует особый антураж. Оригинальные идеи для вечеринки в стиле 1970-х, изящно оформленные приглашения на торжество, гостевые карточки, меню и множество способов складывания салфеток. Пусть каждый ваш праздник запомнится надолго.
Год: 2007
Производитель: Арт-родник
Артикул: 162582
ISBN: 978-5-9794-0064-8
Автор: Фанкхаузер Сузанне, Ламмель Мартина, Хартель Траудель, Фишкаль Сильвия, Рогажевски-Ногаи Сибилле

Украшение праздничного стола. Идеи декорирования
Оригинальные приглашения, гостевые карточки и меню, а также стильно оформленный стол превращают любой праздник в нечто особенное. Нежные подснежники ранней весной, пышные розы - летом, разноцветные листья - осенью и еловые шишки - зимой помогут вам создать особую атмосферу неповторимого уюта. Великолепные аксессуары: вазы, фонарики, кольца для салфеток - все это вы легко сконструируете собственными руками, ознакомившись с нашей книгой.
Год: 2008
Производитель: Арт-родник
Артикул: 162583
ISBN: 978-5-9794-0068-6
Автор: Фишер Моника, Хартель Траудель

Искусство сервировки: салфетки
Последний штрих в убранстве любого стола - это салфетки, сложенные с фантазией. В настоящей книге вы найдете описание более 50 классических и оригенальных способов складывания салфеток, а также полезные советы по сервировке стола.
Год: 2000
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30834
ISBN: 5-322-00030-5
Автор: Ханиш Хорст

Украшения блюд. Вкус и вдохновение
Еда давно перестала быть просто способом утоления голода. Современный человек хочет есть не только вкусно и сытно, но и красиво. Поэтому так важно уметь не только вкусно приготовить, но и правильно подать приготовленное блюдо. Подача блюд - это целое искусство. Нужно учесть множество деталей, из которых затем сложится в единое целое шикарный обед или ужин. Как правильно выбрать скатерть и разложить на ней тарелки и вилки, ножи и рюмки, как украсить простые блюда так, чтобы они вызвали восхищение ваших гостей, и какие инструменты понадобятся для этого - все это вы узнаете из этой книги.

Серия: Домашний ресторан для всех
Год: 2009
Производитель: Эксмо
Артикул: 479884
ISBN: 978-5-699-32427-9
Автор: Хмельницкий Борис

Секреты оформления блюд
Оформляйте блюда со вкусом!

Руководствуясь этим справочником, любая домашняя хозяйка сможет приготовить и профессионально оформить более 75 различных блюд.

Девять разделов ознакомят вас с техниками, инструментами, ингредиентами и композиционными приемами, используемыми в приготовлении блюд поварами различных ресторанов.

Четкие инструкции, иллюстрируемые фотографиями, наглядно продемонстрируют

вам, как приготовить сладкие и острые блюда, гарниры, как оформить блюдо и расставить акценты.

Благодаря инструкциям и перечням, полезным советам и рекомендациям и указателю

съедобных растений вы получите необходимую информацию об украшении блюд, ингредиентах и кулинарных инструментах.

Рекомендации по оформлению блюд, советы по выбору посуды, ее форм и стилей, помогут вам в создании собственных кулинарных композиций.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Арт-родник
Артикул: 254524
ISBN: 978-5-404-00118-1, 978-5-404-00118-X
Автор: Хобдэй Кара, Дэнбери Джо

Праздничный стол. Фигурная нарезка простым ножом
В книге приводятся рекомендации по фигурной нарезке картофеля фри, отварного яйца, тыквы, кабачков, репчатого и зеленого лука простым ножом. Приведенный иллюстрированный материал поможет вам приятно удивить гостей и близких, вызвать восхищение и признательность.

Для широкого круга читателей.

Серия: Без проблем
Год: 2007
Производитель: Феникс
Артикул: 115931
ISBN: 5-222-09207-0, 978-5-222-11739-2
Автор: Черномурова Светлана Дмитриевна

Украшение праздничного стола. Фигурная нарезка овощей простым ножом
Эта книга поможет создать необходимый психологический климат, оформить эффективно и красиво приготовленные блюда, вызвать восхищение и признательность гостей, приобщить их к этому искусству.

Для широкого круга читателей.

Серия: Без проблем
Год: 2008
Производитель: Феникс
Артикул: 73093
ISBN: 5-222-05867-0, 5-222-07276-2, 5-222-08155-9, 5-222-09392-1, 978-5-222-12945-6
Автор: Черномурова Светлана Дмитриевна

Цветы и букеты из овощей и фруктов
Искусство вырезания из овощей и фруктов зародилось на Востоке много веков назад. Изначально резные шедевры были предназначены в дар богам, но впоследствии перекочевали на праздничные столы королевских особ и высшей знати. Карвинг начал завоевание Европы с ресторанов и постепенно приобрел популярность и в гостеприимных домах.

Все мы знаем, что сервировка стола играет огромную роль в создании праздника, а красиво оформленное блюдо - важный элемент застолья. Даже обыкновенный пучок зелени может преобразить привычное блюдо. Резные шедевры из овощей и фруктов превратят будничный обед в праздничное застолье! Карвинг хорош еще и тем, что он открывает широчайшие горизонты для творчества. Украсьте свой стол строгими английскими лилиями, выполненными из редьки, или тропическими цветами из болгарского перца и моркови! Ваши гости не перестанут восхищаться вашим мастерством, а дети, обычно отказывающиеся от овощей, с радостью попробуют новые шедевры овощной скульптуры.
Год: 2011
Производитель: Контэнт
Артикул: 267013
ISBN: 978-5-91906-048-2
Автор: Чудина Ю. Ю

Сервировка новогоднего стола
Задайте праздничное настроение новогоднему застолью. Разложите яркие салфетки, расставьте нарядную посуду, украсьте стол еловыми веточками и свечами, слепите рукотворный домик из сладостей, изготовьте ароматные подсвечники из апельсинов. Главное, чтобы все безделушки радовали взгляд.

Серия: Фазенда. Первый канал представляет
Год: 2010
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 261203
ISBN: 978-5-6994-6301-5
Автор: Шахова Маша, Даркова Юля

Букетный период. Фруктовые букеты и цветочные подарки на праздник своими руками
Мечтаете о карьере флориста? Хотите попробовать себя в модной фуд-флористике и удивить близких оригинальными, а главное - съедобными композициями? В этом вам поможет книга Ульяны Шефф, члена Национальной гильдии флористов, основательницы школы фуд-флористики Flower Chef. Вы научитесь составлять аппетитные букеты из съедобных элементов, освоите навыки работы с хрупкими и нежными ингредиентами, сможете придумывать собственные комбинации вкусов и текстур. От луковых и грибных букетов до зефирных и малиновых композиций. От букетов к чаю и фруктовых корзин до атмосферных рождественских венков и подарочных кружек со сладостями.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2021
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 788391
ISBN: 978-5-4470-0498-9
Автор: Шефф Ульяна

Букеты из конфет
Звезда интернета, автор популярного блога, главный букето-конфетовед России и автор этой книги Елена Шипилова заявляет: "Поверьте, это самое приятное, легкое и красивое хобби!" Из обычных материалов, которые найдутся у каждого, вы сможете сделать оригинальный подарок, украсите ваш дом, удивите близких и получите величайшее наслаждение. Все букеты и идеи даны в поэтапных фотографиях со всеми схемами и описаниями. Это может сделать каждый без специальной подготовки!
Год: 2013
Производитель: Астрель
Артикул: 334520
ISBN: 978-517-0777-891, 978-5-271-41439-8
Автор: Шипилова Е. М

Тыква. Поделки и украшения
Тыквы всегда в моде. Украшенные ухмыляющимися рожицами, похожие на добрых домовых тыквы создадут в вашем доме особую сказочную атмосферу. Маленькие и большие декоративные плоды преобразят ваш стол, подоконники и укромные уголки дома или сада. Летучие мыши, вампиры, ужасные духи Хеллоуина удивят не только детей, но и взрослых. Геометрические и цветочные узоры, дополняющие природный материал, помогут оригинально декорировать интерьер.

Данное издание содержит подробный рассказ о разнообразной технике резьбы по тыкве, знакомит с необходимым инструментом, предлагает различные шаблоны узоров.

Эта книга о "тыквенных" радостях - для больших и маленьких!

Серия: Домашнее творчество
Год: 2005
Производитель: Арт-родник
Артикул: 72650
ISBN: 5-9561-0124-5
Автор: Шультце Вернер, Хартнер Ульрике

Праздничный стол: Секреты изящной сервировки
В книге раскрываются секреты сервировки стола по самым разным поводам - от многолюдных званых вечеров до интимных встреч, от приемов по поводу значительного семейного события до неформального ужина.
Год: 2007
Производитель: Арт-родник
Артикул: 162580
ISBN: 978-5-97940085-3
Автор: Эовард Уильям

Праздничное украшение новогоднего стола
Новый год - праздник особый, и каждый хозяйке хочется, что праздничный стол был красивым и незабываемым. С нашей книгой это проще простого! Ведь мы собрали в ней самые лучшие, красивые и, конечно, вкусные украшения для торжественного стола! Выбирайте, готовьте, удивляйте!

Серия: Кулинария. Вкусный Новый год
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 506689
ISBN: 978-5-699-82858-6
Автор: Юрышева Я