Закуски. Салаты (страница 6)

Паштет - это почти универсальное блюдо. Его можно подать как закуску, намазать на бутерброд, запечь в тесте. Готовить их несложно, времени много они не отнимают, а результат порой изумляет даже самого кулинара. Приведенные в этой книге рецепты паштетов рассчитаны на самые разные вкусы и могу порадовать как вегетарианцев, так и убежденных мясоедов.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Корейская кухня уже стала весьма популярна в нашей стране. Предлагаемая читателю книга содержит рецепты множества салатов - от самых простых (один продукт плюс приправы) до довольно сложных, которые могут служить украшением любого стола.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

В книге собраны самые разнообразные рецепты закусочных блюд из рыбы и креветок, способные удовлетворить даже самого привередливого гурмана.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

В предлагаемой читателю книге приведено множество рецептов самых разнообразных и весьма непривычных, оригинальных салатов, среди которых вы обязательно найдете что-нибудь на свой вкус.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Салат - блюдо универсальное и очень вкусное, способное заменить и завтрак, и обед, и ужин. Для приготовления некоторых салатов нужно большое мастерство, а рецепты салатов, приведенные в этой книге, не требуют ни особых навыков, ни долгого времени. Они очень подойдут занятым людям, а также тем, кто не любит подолгу возиться на кухне. В книге также даны рецепты соусов и заправок, с помощью которых можно разнообразить салаты, придав им неожиданный вкус.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Салаты и закуски приготовленные по рецептам из телепрограмм "Едим Дома!" и "Завтрак с Юлией Высоцкой" привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол. Салаты и закуски можно сделать из того, что есть под рукой, к тому же для их приготовления не нужны специальные кулинарные навыки, считает Юлия Высоцкая и предлагает читателям множество рецептов вкусных и полезных блюд.

Серия: Высоцкая Юлия. Едим Дома. Избранные рецепты

Купить

Коллекция "Едим Дома!" собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой "Едим Дома. Рецепты Юлии Высоцкой" и "Едим Дома круглый год", кто готовит по этим рецептам. Теперь у вас есть возможность быстро и легко находить блюда на все случаи жизни - ставшие столь популярными рецепты телепрограммы "Едим Дома!" объединены в тематические сборники. Эта книга - о салатах. Салаты можно сделать из чего угодно, они не должны быть слишком сложными, утверждает Юлия Высоцкая и призывает читателей фантазировать, заменять ингредиенты, творить свои шедевры.

Серия: Едим дома

Купить

Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы "Едим Дома!" адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам. Эта книга - о салатах. Салаты можно сделать из чего угодно, они не должны быть слишком сложными, утверждает Юлия Высоцкая и призывает читателей фантазировать, заменять ингредиенты, творить свои шедевры.
2-е издание, переработанное и дополненное.

Серия: Едим дома

Купить

Что может быть проще и привычнее гамбургера? Он горячий и сытный, его можно быстро съесть на ходу. Однако для поваров из парижского ресторана Blend гамбургер - не просто булочка с котлетой, а превосходная и даже изысканная еда, потому что истинный гурман, обладающий вкусом и фантазией, даже из обычного горячего сэндвича может сделать шедевр высокой кухни.
Гамбургеры мясные и рыбные, вегетарианские и даже сладкие, с пряными и сочными начинками...
Перед этими произведениями кулинарного искусства никому не устоять.

Серия: Высокая кухня

Купить

В этой книге приведены рецепты закусок, которые вы сможете легко приготовить у себя дома. Оригинальные испанские продукты, входящие в их состав, сейчас можно свободно приобрести по всему миру, и не только в специальных магазинах, торгующих деликатесами, но и в самых обыкновенных супермаркетах. В книгу вошли и классические испанские, и интернациональные закуски, подаваемые в современных барах. Выбирая, какие из них приготовить, спросите себя: какая закуска удовлетворит мои вкусы? Какая подходит к напитку, который я собираюсь подать, подчеркнет его вкус и пробудит аппетит? Надеемся, что в этой книге каждый найдет рецепт, который ему понравится.
Перевод с английского И.Д. Голыбиной.

Серия: Быстро и просто

Купить

В этой книге мы предлагаем вашему вниманию рецепты различных салатов: легких и сытных, теплых и холодных, простых и не самых обычных, подходящих для самых разных случаев - как для повседневного обеда или ужина в кругу семьи, так и для приема гостей.
Все салаты разбиты на несколько групп: с мясом, с птицей, с рыбой и морепродуктами, овощные, а в завершение подборки - несколько рецептов с использованием бобовых и круп; таким образом, вы легко сможете сделать выбор в пользу того или иного рецепта, руководствуясь либо своими предпочтениями, либо имеющимися в наличии продуктами.

Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка!

Купить

Праздник - это всегда веселье! Праздник - это всегда радость и приятные хлопоты. На празднике должно быть много вкусной еды и уж точно никуда без закусок. Чипсы и орешки - совсем никуда не годятся, ты же классная хозяйка и не можешь позволить, чтобы твои гости остались без угощения...В этой книге ты найдешь рецепты закусок, которые можно подготовить быстро и без особых затрат времени, сил и финансов. Они подойдут для любой вечеринке, по любому поводу, а твои друзья, приятели, семья или коллеги останутся довольны!

Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка!

Купить

Каждая хозяйка мечтает поразить гостей необычным блюдом, но не каждая знает, с какой стороны подступиться к столь трудоемким и долгим по времени приготовления яствам, как холодцы, студни, заливное, аспики, ланспики и галантины. Эта книга - незаменимое подспорье расторопной хозяйке. Благодаря ее рецептам вы украсите любой праздничный стол и удивите гостей новым кушаньем.

Серия: Кулинарная серия

Купить

У вас намечается торжество и вы ждете гостей? Может, вместо традиционного застолья устроить фуршет? Сегодня такие приемы становятся все более популярными, ведь на них легко создать атмосферу непринужденности и теплоты. В нашей книге вы найдете много ценной информации: как украсить стол, какие блюда приготовить, какие напитки подать. Воспользуйтесь предложенными идеями, и вы сами сумеете организовать такой праздник, который доставит настоящую радость вашим гостям.

Серия: Золотая библиотека хозяйки

Купить

Салаты и закуски - это та область кулинарного искусства, в которой, как ни в какой другой, есть простор для творчества и эксперимента. Закуски давно вышил за рамки обеденного меню и стали самостоятельными, основными (холодными или горячими) блюдами, заняли главное место на праздничном столе, выставляя себя во всей красе. А уже привычным зимним салата можно противопоставить множество оригинальных композиций из овощей, рыбных и мясных продуктов, грибов и даже фруктов. Гармоничные по вкусу, цвету и аромату, пикантные и вместе с тем простые в исполнении, эти салаты употребляются с более легкими, прозрачными заправками.
Пусть рецепты, собраные в этой книге, послужат вам источником творческого вдохновения.

Серия: Золотая библиотека хозяйки

Купить

Сборник рецептов разнообразных закусок и салатов.

Купить

Миниатюрное издание.
В книге представлены рецепты бутербродов.

Серия: Мини

Купить

Сборник разнообразных праздничных салатов. Представлены салаты мясные, рыбные, сырные, овощные, салаты из морепродуктов.

Серия: Мини

Купить

Книга посвящена такому аспекту кулинарного искусства, которому до сих пор не было уделено достаточно внимания. В ней представлены разнообразные рецпты бутербродов, сандвичей и канапе, а также паштетов и масс, необходимых для их приготовления.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Меню обычного или праздничного застолья могут украсить изысканные мелочи. Более 90 рецептов познакомят вас с необычными салатами и супами, оригинальными бутербродами и нежными десертами. Причем продукты для приготовления этих невероятно вкусных блюд вам предложит любой супермаркет.
- Бульоны и супы
- Интересные мясные и вегетарианские блюда
- Экспресс-закуски и популярные напитки
- Оригинально приготовленные морепродукты
- Кремы, муссы, фрукты со сладкими соусами
Здесь вы всегда найдете подходящий рецепт. А вместе с предложенным планированием меню и советами по оформлению стола подготовка к приему гостей станет еще проще!

Серия: Кулинария

Купить

Корейцы считают, что назначение еды - вносить гармонию в организм, а не просто служить источником калорий и витаминов. Наиболее полно этому представлению отвечают корейские салаты и закуски. Это не только вкусные, легкие, полезные блюда. Они также улучшают аппетит, способствуют быстрому усвоению пищи и являются незаменимым атрибутом любого стола.

Серия: Для дома, для семьи. Кулинария

Купить

В книге собраны рецепты блюд, не требующих много времени на приготовление, опыта, разнообразных продуктов, а главное - они очень вкусны. Невероятно полезные салаты и закуски из любого доступного ассортимента продуктов можно приготовить без особых хлопот.
Мы уверены, что, используя наши рецепты, вы сможете удивить своих близких и знакомых, а любой ваш праздничный стол или обычный семейный обед надолго запомнится своей необычностью и оригинальностью.
Пусть предложенные рецепты послужат вам источником творческого кулинарного вдохновения!

Серия: Кулинария

Купить

В настоящей книге приведены рецепты холодных закусок из овощей, грибов, яиц, мяса, рыбы и морепродуктов. Широко представлен ассортимент заливных и фаршированных блюд, легких закусок и закусочных паштетов.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Бургеры, бейглы, хот-доги... Мы привыкли пренебрежительно называть их фастфудом. Однако рецепты, представленные в этой книге, решительно опровергают наши представления. Домашние булочки, начинка из свежего мяса и рыбы, чудесные соусы и ароматные прослойки из свежих и тушеных овощей, приправленные специями и пряной зеленью, вкусная, аппетитная, полезная еда доставит удовольствие и вашим близким, и гостям.

Серия: Вкусно. Понятно. Красиво

Купить

Праздник станет незабываемым, а встреча с родными или друзьями вкусной и красочной, если на вашем столе главную роль сыграют закуски. Они не только просты в изготовлении, но и являются украшением любого застолья - и тщательно подготовленного, и собранного на скорую руку.
Мясные закуски, сырная тарелка, бретонское, итальянское и южное ассорти, а к ним - террины, риеты, муссы, паштеты и салаты. Откройте для себя 80 рецептов и поделитесь ими со своими близкими. А еще вы узнаете, с какими соусами и приправами подавать закуски, и, конечно, найдете совет по выбору напитка и хлеба к каждому блюду!

Серия: Высокая кухня

Купить

Бургеры, бейглы, хот-доги... Мы привыкли пренебрежительно называть их фастфудом. Однако рецепты, представленные в этой книге, решительно опровергают наши представления. Домашние булочки, начинка из свежего мяса и рыбы, чудесные соусы и ароматные прослойки из свежих и тушеных овощей, приправленные специями и пряной зеленью, вкусная, аппетитная, полезная еда доставит удовольствие и вашим близким, и гостям.

Серия: Высокая кухня

Купить

Закуски - это неотъемлемая часть любого праздничного стола. Холодные или горячие, они задают тон вашему обеду или ужину, и требуют первоклассной подачи. Наш эксперт Жанна Дятлова предлагает вам не только рецепты самых вкусных и интересных закусок, но и украшения их самым красивым и оригинальным образом. Профитроли и крекеры, карпаччо и печеночный торт, огуречные кораблики и веррины - любая из этих закусок достойно украсят ваш стол и, несомненно, понравятся вашим гостям. А с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями приготовить их будет совсем несложно! Готовьте с удовольствием!

Серия: Кулинария. Готовят все!

Купить

Всего за несколько лет московский Delicatessen прославился на весь мир и вошел в список 50 лучших баров планеты. Здесь подают исключительные коктейли, которыми заведует Слава Ланкин, и уникальные в своем роде блюда от шеф-повара Ивана Шишкина. В этой книжке вы прочувствуете теплую, уютную атмосферу Delicatessen, а также узнаете культовые рецепты коктейлей, закусок, настоек, наливок и других домашних "секретиков".

Купить

На вопрос о самой любимой и популярной закуске каждый из нас, не задумываясь, ответит: конечно, салат! Совсем простой, из двух-трех ингредиентов, или представляющий сложную сбалансированную композицию, салат должен быть приготовлен по определенным правилам. Только при их соблюдении из отдельных продуктов получается вкуснейшее блюдо. Мы поможем вам постичь все секреты этого мастерства!
Крепление: пружина.

Серия: Салатные фантазии

Купить

Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко!
Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете приготовить даже самое сложное блюдо быстро и легко!
Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом

Купить

Классические салаты уже давно завоевали наши сердца. А как насчет торта-салата? Это по-настоящему праздничный и нестандартный вариант полюбившихся нам традиционных блюд. Такое лакомство гости точно не оставят без внимания. Торт-салат интересен не только потрясающим вкусом, но и оригинальным внешним видом, который тут же пробудит аппетит. После такого угощения слава прекрасной хозяйки вам гарантирована! Рецепты тортов-салатов и салатов классических, собранные в этой книге, готовятся из доступных ингредиентов, легко и без больших временных затрат. Овощные, мясные, из рыбы и морепродуктов - на любой вкус. Приятного аппетита!
- Торт-салат с курицей и охотничьими колбасками
- Грибной салат с ветчиной и сыром
- Торт-салат с рыбным паштетом и овощами
- Торт-салат с сельдью и черносливом
- Салат из сельди, свеклы и авокадо
- Торт-салат со свининой, ветчиной и грибами
- Салат из баклажанов по-корейски

Купить

Миниатюрное издание.
В нашей книге вы найдете как традиционные закуски, например, заливную рыбу, форшмак или пирожки, так и необычные и интересные блюда со всего света - куриные крылышки по-китайски, яйца по-флорентийски или запеченные средиземноморские овощи.
Смело пользуйтесь любым рецептом, и вам гарантирован успех.

Серия: Суперкулинар

Купить

Миниатюрное издание.
В книге предложены всевозможные рецепты фруктово-ягодных салатов, фруктовых супов, компотов, желе, суфле, мороженого, выпечки и разнообразных фруктовых напитков.
Блюда, приготовленные по рецептам этой книги, годятся на разные случаи - для семейного обеда, для дружеской вечеринки и для праздничной трапезы.

Серия: Суперкулинар

Купить

Салаты и закуски - самые привычные блюда на нашем столе. Среди них особое место занимают салаты из мяса птицы и морепродуктов, ведь они очень полезны, питательны и вкусны.
В этой книге собраны многочисленные рецепты на любой вкус: салаты из рыбы, дичи, морепродуктов, кальмаров, креветок, холодные закуски и быстрые в приготовлении бутерброды. Готовьте с удовольствием. И приятного вам аппетита!

Серия: советы бабушки Агафьи

Купить

Секреты вкусных, гармоничных, ярких салатов и закусок раскрывает кулинар и хозяюшка Кристина Згибнева. Порадуем гостей на любом празднике, найдем оригинальные блюда для правильного питания, для торжественных случаев и закусок "на скорую руку", будем готовить вдохновенно и разнообразно: с мясом, птицей, овощами и фруктами, рыбой и морепродуктами. Угощения на любой вкус: салаты "Ералаш", "Муравейник", "Генеральский", с киноа и гребешками, с грушами в апельсиновой карамели и голубым сыром, закусочные "морковки" с рыбой и с курицей, креветки "Динамит", торт с семгой и креветками. Более 50 потрясающих салатов и закусок. А еще познакомимся с домашними маринадами и научимся готовить чудесные заправки: сметанно-сырный соус, три вида майонеза, ореховый и огуречный мацун. Салатов много не бывает!

Серия: Приятного аппетита

Купить

Кулинария - это, несомненно, искусство. И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в иве включены вкусные, питательные, недорогие блюда, которые станут украшением любого стола и удовлетворят самый взыскательный вкус.

Серия: Готовим по-домашнему

Купить

Салаты украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу, а готовить их можно практически из любых продуктов. В книге предлагаются несложные в приготовлении блюда, которые удовлетворят самый изысканный вкус.

Серия: Коллекция лучших рецептов

Купить

Сборник рецептов разнообразных корейских салатов и закусок: из овощей, фруктов, рыбы, креветок, кальмаров и других ингредиентов.

Серия: Повар и поваренок

Купить

На страницах книги собраны лучшие рецепты закусок. Помимо рецептов повседневных блюд, читатель ознакомится со способами приготовления кушаний, которые могут стать украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Купить

В данной книге приведены разнообразные рецепты всевозможных блюд для фуршетного стола: это холодные и горячие бутерброды, канапе и гамбургеры, пиццы и салаты, блюда во фритюре и хрустящие хлебцы, а также коктейли и способы их приготовления.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Салаты любят все. Одним нравятся сытные салаты с отварными овощами, мясом и птицей, со множеством ингредиентов. Другие предпочитают легкие, с большим количеством свежих овощей, зелени, специй. И, разумеется, всем хочется какого-нибудь нового рецепта, нового салата. Мы предлагаем вам все это в нашей новой книге.

Серия: 365 вкусных рецептов

Купить

Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому - добавили "изюминку"!

Серия: Кулинария. Рецепты с изюминкой

Купить

Закуски и салаты - обязательная составляющая меню как повседневного, так и праздничного стола. Благодаря рецептам, собранным в книге, можно попробовать приготовить эти блюда из привычных продуктов, но подать их, взглянув на классическую кухню по-новому, а иногда и осваивая приемы современной "высокой" кухни. Книга богато проиллюстрирована фотографиями высокого профессионального и художественного качества. Многие рецепты снабжены пошаговыми инструкциями. Основной текст рецептов часто дополнен важными замечаниями и советами поваров, а также информационными блоками с интересной информацией о тех или иных блюдах, продуктах и кулинарных традициях.
Серия "Уроки шеф-повара" выходит при содействии Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, рецепты для нее предоставляют лучшие шеф-повары Москвы. Их пошаговое руководство, полезные советы и комментарии введут читателя в мир ресторанной "высокой кухни", помогут освоить приготовление несложных, основанных на традиционных кулинарных технологиях, блюд из доступных продуктов.

Серия: Уроки шеф-повара

Купить

Ни для кого не секрет, что столь привычные и родные для всех нас винегреты и оливье на праздничном столе уже не вызывают у нас энтузиазма и не в силах подчеркнуть кулинарное мастерство хозяев. Если же вам не безразлично мнение гостей, то приложите чуть больше усилий и устройте себе и гостям настоящий праздник, приготовив по предложенным нами рецептам оригинальные салаты.

Серия: Готовим легко и просто!

Купить

Данная книга познакомит вас с рецептами приготовления корейских салатов. Несмотря на некоторую экзотичность, рецепты корейских блюд достаточно просты в приготовлении, и вы сможете порадовать гостей и домашних оригинальными произведениями кулинарного искусства.
Блюда корейской кухни о тличаются своеобразным и пикантным вкусом, который смогут по достоинству оценить не только любители острых приправ и маринадов.

Серия: Готовим легко и просто!

Купить

Конечно, эта книга не будет учить вас делать бутерброды - это умение передается, по всей видимости, с молоком матери. Всем известно, насколько это блюдо универсально и как быстро оно готовится, не требуя от вас постоянного присутствия на кухне и не лишая последних припасов.
Девиз любителя еды на скорую руку - все, что есть в холодильнике, сгодится для бутерброда. И данная книга убедит вас в этом. Здесь вы найдете не только самые простые рецепты приготовления бутербродов, но и самые неожиданные и даже экзотические.

Серия: Готовим легко и просто!

Купить

Специально к летнему сезону - замечательному времени вылазок и пикников - от популярного автора кулинарных бестселлеров! Чтобы поход на природу не причинял много хлопот, воспользуйтесь быстрыми и вкусными рецептами этой книги. Здесь вы найдете более 80 вариантов аппетитных закусок: сэндвичей, бургеров, канапе, рулетов, паштетов, брускетты, багетов и др. Еще никогда подготовка к пикнику не была такой быстрой, простой и вкусной! Приготовить сэндвич с яичным салатом, бургеры с курицей и печеными овощами, паштет из утки, роллы с овощами, лаваш с курицей, гамбургер с ветчиной, сыром и грушей вы сможете буквально за несколько минут. Кроме того, это прекрасные идеи для перекуса на работе или в школе.

Купить

Вкусный домашний перекус, который моно взять на учебу, работу, пикник или в поездку!
* сэндвичи с омлетом и салями
* бутерброды с крабовыми палочками
* салат с белой фасолью
* салат с сухариками
* бутерброды с куриным салатом
* сэндвич со свекольным хумусом и многое другое!

Серия: Полчаса на кухне

Купить

Лето - прекрасное время для приготовления салатов! Вам понадобятся всего 5 ингредиентов и 5 минут! Для каждого салата приведено 5 вариантов. Заменив один ингредиент, вы получите новые необычные вкусы.
Вы удивитесь, сколько новых салатов можно сделать из привычных овощей, сыра, мяса, рыбы! Каждый салат описан пошагово, готовые блюда показаны на фото. Воспользуйтесь рецептами из книги и приготовьте "Цезарь" или "Нисуаз", салат с копченой курицей и черносливом или крабовый, шопский или азиатский салат.

Купить

Мы выбрали для вас 130 лучших рецептов салатов со всех уголков мира. Овощной салат с горчичным соусом, весенний салат с горбушей, теплый салат из баранины с баклажанами, салат из курицы в чашечках из авокадо, сырный салат с орехами, салат из сухофруктов со льдом... Это лишь немногие их тех великолепных салатов, которые вы найдете на страницах нашей книги и которые всегда будут украшением вашего стола.

Серия: Секреты хорошего вкуса

Купить

Принято считать, что бутерброды - это еда на скорую руку и что фантазии для их приготовления вовсе не требуется. Хлеб, сыр, колбаса - и готово!
Полистайте страницы этой книги, и вы увидите, что с этим мнением можно поспорить! Из самых обычных продуктов можно приготовить самые необычные, удивительные и смешные бутерброды. Кто бы мог представить, что простой бутерброд может принять вид забавных животных, или превратиться в веселый пейзаж, или предстать избушкой на курьих ножках?
Пошаговые иллюстрации открывают все секреты приготовления смешных бутербродов. Набор продуктов в описании - это лишь один из множества вариантов. Экспериментируйте с их составом, выбирайте на свой вкус, и ваш бутербродный шедевр будет уникальным и неподражаемым. Дети будут с удовольствием участвовать в этом творческом процессе. Позвольте им проявить фантазию - и результат превзойдет ваши ожидания! И главное то, что никому не будет скучно!
Все, что вам понадобится, - самые обычные продукты, которые есть в любом магазине, и самые обычные кухонные инструменты, которые есть на вашей кухне. А еще ваше желание и хорошее настроение.

Серия: Кулинарная магия

Купить

В книге предложены рецепты салатов, собранных со всего мира, которые готовятся легко и быстро. Прочитав эту книгу и взяв на вооружение рецепты, предложенные в ней, каждая хозяйка сможет удивить своих близких и гостей.
Для широкого круга читателей.

Серия: Без проблем

Купить

В этой книге:
- Салаты весенние из огородной зелени и дикорастущих трав;
- Салаты из сырых овощей;
- Салаты из вареных, печеных и пассерованных овощей;
- Салаты грибные;
- Овощные салаты длительного хранения;
- Салаты с рыбой и морскими продуктами;
- Салаты с мясом и мясными продуктами;
- Салаты с колбасными изделиями, ветчиной и беконом.

Серия: Домашняя библиотека

Купить

В книге "Удивительные закуски" Вас ожидает встреча с двадцатью восемью маленькими шедеврами. Воспользуйтесь нашими советами, подайте закуски к торжественному или к повседневному столу - и наслаждайтесь.

Серия: Просто и вкусно

Купить

Закуски - это блюда, которые можно приготовить легко и быстро. Они украшают стол, разнообразят повседневное меню, возбуждают аппетит, а также утоляют голод ничуть не хуже, чем высококалорийные кушанья. К тому же всевозможные салаты, бутерброды, пирожки, канапе - едва ли не самая важная часть любого праздничного стола.
В нашей книге вы найдете множество разнообразных рецептов овощных, мясных, рыбных, фруктовых закусок, рассчитанных как на хозяек, которые лишь начинают осваивать кулинарное искусство, так и на профессионалов, мечтающих научиться готовить экзотические блюда.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Все хозяйки обожают баловать своих домочадцев и друзей вкусностями. Но кроме того что блюдо должно быть вкусным, оно еще должно быть полезным. Салат - как раз то кушанье, что сочетает в себе эти два важных качества. Плюс ко всему, приготовление салата не отнимает много времени, а правильно подобранные ингредиенты позволяют организму быстрее усваивать жиры, белки, углеводы, помогают выделению желудочного сока, тем самым способствуя перевариванию пищи.
В нашей книге вы найдете сотни рецептов всевозможных салатов из кухонь разных народов, а также виды и способы приготовления различных соусов и заправок, с помощью которых вы, сымпровизировав, всегда можете создать новое - свое фирменное - блюдо, и оно сможет стать изюминкой как повседневного меню, так и праздничного стола!

Серия: Карманная библиотека

Купить

Что такое тапас? Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны.
Автор книги, известный в России и в мире шеф-повар, делится своим опытом и знаниями, а заодно любимыми рецептами. Адриан Кетглас приглашает не просто приготовить оригинальные и вкусные блюда, но и получить новый гастрономический опыт, посетить удивительные уголки Испании, в которых родились многие из этих рецептов. Вы научитесь придумывать собственные рецепты тапас и получать от этого такое же удовольствие, как и он. Все рецепты в книге с пошаговыми инструкциями в фотографиях и подробным описанием процесса приготовления, что позволит вам не просто научиться вкусно готовить, но и удивлять своих друзей и близких.

Серия: Кулинария. Авторская кухня

Купить

Теплый салат - блюдо универсальное. Теплые салаты можно подать в качестве аперитива к основным блюдам трапезу. Они могут выступать и соло, заменяя собой завтрак, ужин и даже целый обед. Простые рецепты пригодятся, когда вам нужно будет устроить перекус "на скорую руку" или накрыть стол для неожиданно появившихся в доме гостей. Легкие салатики будут кстати в летнюю жару, а сытные, согревающие - в холодное время года. Еще один их плюс - оригинальность. Такие блюда позволяют гармонично сочетать самые разные продукты - холодные и горячие, нежные и хрустящие, нейтральные и пикантные, причем даже такие, которые в других случаях никому и в голову не приходит смешивать.

Серия: Миллион меню

Купить

Теплый салат - блюдо универсальное. Теплые салаты можно подать в качестве аперитива к основным блюдам трапезу. Они могут выступать и соло, заменяя собой завтрак, ужин и даже целый обед. Простые рецепты пригодятся, когда вам нужно будет устроить перекус "на скорую руку" или накрыть стол для неожиданно появившихся в доме гостей. Легкие салатики будут кстати в летнюю жару, а сытные, согревающие - в холодное время года. Еще один их плюс - оригинальность. Такие блюда позволяют гармонично сочетать самые разные продукты - холодные и горячие, нежные и хрустящие, нейтральные и пикантные, причем даже такие, которые в других случаях никому и в голову не приходит смешивать.

Серия: Миллион меню

Купить

Закуски есть во Франции, в Испании, Греции, Турции, Италии. А начали их подавать еще в Древнем Риме - ведь римляне знали толк в хорошей еде. Из Скандинавии к нам пришел так называемый шведский стол - изумительный набор пикантных, но легких лакомств.
Книга содержит 93 рецепта с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария

Купить

Закуски есть во Франции, в Испании, Греции, Турции, Италии. А начали их подавать еще в Древнем Риме - ведь римляне знали толк в хорошей еде. Из Скандинавии к нам пришел так называемый шведский стол - изумительный набор пикантных, но легких лакомств.
Книга содержит 93 рецепта с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария

Купить

Разнообразные рецепты и предложения со всего света. Яркие ингредиенты с отчетливым национальным колоритом. Интересные идеи для фуршета, банкета, семейного праздника. Легкие и необременительные блюда для начала разговора.

Серия: Праздник без секретов

Купить

Впервые в России: специальные ламинированные карточки (которые невозможно испортить или испачкать во время приготовления) на уникальной подставке. Коробка устанавливается в вертикальном положении на пюпитр, а карточку можно закрепить на специальных уголках на лицевой стороне коробки.
- Эффектные блюда, простые в приготовлении
- Гарантированный результат
- Варианты замены продуктов
- Советы по приготовлению

Серия: Карточки в коробке

Купить

Вкуснейшие мясные, рыбные и овощные салаты сделают вашу трапезу незабываемой.
В книге собраны лучшие рецепты салатов на любой случай, приводятся полезные советы по их приготовлению и хранению. Порадуйте ваших гостей новыми закусками!

Серия: Кулинарная серия

Купить

Вы думаете, что салаты - это всего лишь закуска? Что главными атрибутами праздничного стола являются "Оливье" и селедка "под шубой"? Вы глубоко ошибаетесь! Автор книги "Праздничные салаты" докажет вам, что гостеприимная хозяйка может предложить гостям столько вариантов простых и изысканных салатов, что им останется только облизывать пальчики и просить добавки!
Праздничные салаты на любой вкус:
- Классические салаты
- Экзотические салаты
- Фруктовые салаты
- Салаты за 5 минут
- Детские салаты
- Диетические салаты
- Салаты для романтического ужина
- Салаты со всего света.

Купить

Салаты - самая полезная и разнообразная еда. Помимо десятков всем известных рецептов существуют еще сотни менее известных и тысячи импровизаций поваров. В этой книге вы найдете рецепты салатной классики, такой как оливье, "Цезарь" или капрезе, а также множество оригинальных вариантов. Вы научитесь готовить салаты с рыбой, курицей и мясом, познакомитесь с салатами из круп и бобовых, узнаете, как собрать изящные десертные салаты и какие добавки нужно иметь под рукой, чтобы превратить простую смесь листьев в произведение кулинарного искусства. Мы объясним, как лучше подготовить ингредиенты и грамотно их комбинировать, чтобы у вас получились самые удачные вкусовые сочетания. И конечно, расскажем про многообразие салатных заправок, чтобы вы могли приготовить настоящий домашний майонез и умело подбирали другие соусы. Эта книга раскроет вам много салатных секретов и непременно поможет в кулинарных экспериментах. Читайте, готовьте по нашим рецептам, и у вас все получится!

Серия: Книга Гастронома. Для начинающих

Купить

В этой яркой и подробной кулинарной книге вы найдете более сорока идей для закусок к праздничному столу. Все рецепты включают в себя подробное перечисление ингредиентов и пошаговый процесс приготовления. Красочные иллюстрации помогут воссоздать привлекательный и аппетитный вид закусок и канапе. С этой книгой вы сможете удивить и порадовать своих родных и близких настоящими лакомствами!

Серия: Вкусные штучки

Купить

Какой праздничный стол без вкусных и полезных салатов? Они прочно вошли в национальные кухни всех народов мира. Однако в арсенале обычной хозяйки от силы 5-6 известных салатов. Наша книга поможет вам разнообразить праздничный и повседневный стол множеством новых, оригинальных рецептов, собранных и опробованных на практике в течение многих лет одной из московских хозяек.

Серия: Страна советов

Купить

Овощные салаты не только вкусны - это, по истине, настоящий родник здоровья! Эти простые и изысканные блюда, уместны в любой обстановке и во всякое время: на завтрак перед напряженным рабочим днем, на семейном ужине, на воскресном обеде, и, конечно же, на праздничном столе. В предлагаемой книге собранны разнообразные рецепты салатов из овощей, как классические, так и оригинальные. Отличительной ее особенностью является удобно поданная информация по приготовлению блюд: салатные заправки выделены в самостоятельный раздел, а в рецепте конкретного салата дается ссылка на порядковый номер одной из них. Подобный прием не утомляет читателя повторами и дает ему возможность проявить фантазию, комбинируя ингредиенты салатов и заправок, а также учесть личные вкусы.

Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)

Купить

Салаты любят все! А самые вкусные, оригинальные, красиво оформленные салаты собраны в нашей книге!
Более 120 праздничных салатов с мясом, рыбой, морепродуктами, грибами, овощами и фруктами на любой вкус и с разнообразными заправками: с курицей в ореховой панировке, с тыквой, помидорами и карамелизованными орехами, с курицей, апельсинами и виноградом, с куриными сердечками и фасолью, с морской капустой и яйцами, оливье с красной икрой, фруктовый салат в вафельных корзинках и с мороженым. Оформите салат в виде виноградной грозди, ананаса, ромашки, сердечка, маски и даже часов - они превратят любое застолье в настоящий праздник.

Купить

Салат - это изюминка любого меню, блюдо, которое можно подавать не только в качестве закуски, но и как основное. Леся Кравецкая, известный кулинарный автор и отличная хозяйка, собрала рецепты разнообразных салатов, которые подает в двух вариантах приготовления - для тех, кто спешит и тех, кто любит поколдовать над блюдом. Традиционные и необычные, холодные и теплые, с пряными специями и пикантными соусами - теперь вы сможете превратить любую трапезу в увлекательное гастрономическое приключение!

Купить

Замечательная идея для каждой креативной хозяйки: торты-сэндвичи на любой вкус! Оригинальные и простые рецепты из привычных ингредиентов, но в необычном сочетании: торты на основе бородинского хлеба и сыра, белых тостов и свеклы, куриной печени с апельсиновым желе, моркови и грибов, сыра и брокколи, тыквы, и еще множество ярких вариантов, которые станут украшением и праздничного, и повседневного стола и удивят всех ваших гостей!
- Подробные инструкции по приготовлению
- Оригинальные идеи и необычные сочетания
- Полезные советы для лучшего результата
- Яркие иллюстрации

Купить

Эта книга - настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Здесь собраны оригинальные, разнообразные, а главное, простые в приготовлении рецепты вкусных и аппетитных закусок для праздничного стола. Таблица расчета ингредиентов поможет закупить нужное количество продуктов для любого числа гостей, а оригинальные дизайнерские идеи - красиво оформить и сделать стильные украшения для интерьера.

Серия: Кулинарная серия

Купить

Гармоничный стол начинается с умело и тщательно подобранных закусок. Именно они задают тон всей трапезе. В этой книге собраны рецепты, наиболее полно отвечающие требованиям сбалансированного современного питания, а также вполне доступные по ассортименту продуктов.
Что же касается их приготовления, то здесь вы найдете и сложные рецепты, которые потребуют от вас максимального кулинарного мастерства, и вполне простые, готовить которые одно удовольствие.
Главное, что многие из них проверены временем, иные появились совсем недавно, но все их объединяет одно: эти блюда пользуются неизменным успехом. Ибо они полезны, вкусны и красивы.

Серия: Готовим с удовольствием

Купить

В книге представлено около 500 рецептов корейских салатов из овощей, морепродуктов, мяса и птицы. Подробные инструкции и советы позволят правильно приготовить блюда, а красочные иллюстрации подскажут идеи их оригинального оформления.

Серия: Кулинария

Купить