Закуски. Салаты

В этой книге вы найдете не только подробное описание многочисленных поварских секретов, но и фотографии, иллюстрирующие основные этапы приготовления того или иного блюда, - по ним вы сможете сверить правильность своих действий.

Серия: Шаг за шагом

Купить

Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию.

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом

Купить

20 карточек в подарочной коробке с рецептами самых полезных и удивительно простых в приготовлении салатов и закусок. Тонизирующий салат из морепродуктов и сладкого перца, моделирующий фитнес-салат с соевым соусом, ароматная кукуруза с солнечными дольками манго, вкуснейший салат с грецкими орехами - для гурманов и эстетов, сторонников здорового образа жизни и тех, кто заботится о фигуре. Оцените прелесть и удобство этого подарочного комплекта! В одно мгновение найдете нужный и любимый рецепт, и он отныне всегда под рукой!

Серия: Готовим дома

Купить

Сборник состоит из четырех разделов:
- В первом разделе рассказано о посте, о трапезе в посты и праздники по Уставу Православной Церкви, о пользе поста для духовной жизни человека и для здоровья телесного. Также приведены наставления Святых Отцов церкви о пользе воздержания и молитвы;
- Во втором разделе приведены рецепты салатов постных, которые можно готовить в дни постов. Однако многие из этих салатов, заправленные сметаной, смогут украсить ваш стол и в дни праздников и семейных торжеств;
- В третьем разделе приведены рецепты салатов не постных, для приготовления в праздники, в дни сплошных седмиц;
- В четвертом разделе рассказано о лечебных свойствах овощей, фруктов и соков из них.
В сборник вошли рецепты салатов, состоящие, в основном, из овощей, фруктов и ягод, традиционных для России.

Купить

Книга посвящена закускам - второй по важности составляющей меню (после напитков) модных ныне "буржуазных забав" - фуршета и вечеринки с коктейлями (коктейль-патти).
Причем закуски для этих жизнеутверждающих праздников должны в первую очередь услаждать и поражать гостей, а уже во вторую насыщать. Блюда для таких мероприятий должны подбираться с особой тщательностью и фантазией. Здесь предпочтительнее закуски, которые можно держать двумя пальцами свободной от бокала руки или наколоть на вилку.
Представленные в издании популярные рецепты закусок не содержат чрезмерно дорогостоящих и экзотических продуктов, технологии их приготовления изложены просто и изящно, поэтому по ним без проблем можно сотворить настоящие "закуски-жемчужины" для любой вечеринки.
Кроме того, часть книги посвящена описанию основных этапов праздника: выбор вида приема и места его проведения; составление списка приглашенных и рассылка приглашений; выбор блюд; сервировка столов.

Серия: Для дома, для семьи

Купить

Эта книга содержит около 600 рецептов салатов, в которых используются только доступные современные продукты, даны советы по приготовлению и рекомендации диетологов.

Серия: Лучшие рецепты

Купить

Имея самый минимальный набор продуктов, легко и просто можно приготовить универсальное блюдо, которое можно использовать как в качестве гарнира, так и как самостоятельное.
В этой книге мы собрали рецепты именно таких салатов: простых в приготовлении, вкусных и красивых.
- Для тех, кто заботится о своей фигуре: салаты из рыбы и даров моря. Низкокалорийные, изысканные и полезные!
- Для праздника: салаты из птицы и мяса. Сытные и аппетитные!
- Для тех, кто задумывается над тем, что ест: салаты из овощей и фруктов. Витаминные и легкие!
Составитель: Руфанова Е. В.

Купить

Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др.) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.

Серия: Кулинарные секреты

Купить

Салатом может начинаться полноценный обед, салатом может быть ужин, салатом можно заинтриговать гостей и тогда они будут с нетерпеньем ждать основного блюда.
В нашей книге мы собрали сто салатов на все случаи жизни от будничных посиделок до торжественного ужина.

Серия: Кулинария. 100 лучших рецептов

Купить

В этом небольшом по объему издании собраны рецепты разнообразных салатов: овощных, фруктово-овощных, мясных, рыбных, грибных, сырных, яичных, десертных - от простых до оригинальных, экзотических, со всех концов света - ярких, имеющих особый, неповторимый вкус.
Книга поможет не только тем, кто решил организовать домашний прием по типу "фуршет" или "коктейль", но и всем любителям салатов.

Серия: Рецепты для Вас

Купить

Коллекция лучших рецептов для будней и праздников.
Составитель Елена Руфанова.

Серия: Лучшие рецепты наших читателей

Купить

В данной книге приведены различные способы приготовления таких традиционных блюд, как салаты оливье и винегреты.

Серия: Рецепты для Вас

Купить

Эту книгу действительно стоит постоянно держать на кухне - она будет каждый день выручать вас новыми идеями простых блюд.
Мы собрали в ней лучшие рецепты закусок от читателей и профессиональных поваров.
Найдите что-то на свой вкус: из рыбы, морепродуктов; курочки, различного мяса и колбасных изделий; сыра творога и яиц; макарон и круп; овощей и грибов; фруктов и ягод. Готовьте и угощайте с удовольствием!
Составитель Е. В. Руфанова.

Серия: Рецепты на веревочке

Купить

Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).
Салаты - блюдо, любимое во всем мире. Они украшают наш стол в будни и праздники, с одинаковым аппетитом поглощаются королями и бедняками. Салаты вкусны и полезны, ингредиенты, как правило, доступны и дешевы, приготовить их можно довольно быстро и, кроме всего этого, салаты просто красивы. Именно поэтому салаты следует рассматривать как необходимый элемент любой трапезы.

Серия: Сам себе повар

Купить

Не знаете, что приготовить на завтрак? Хотите просто перекусить? Ломаете голову над праздничным меню? 40 красочно иллюстрированных рецептов помогут вам приготовить разнообразные закуски на все случаи жизни и подскажут новые кулинарные идеи.
Набор картонных карточек с рецептами в пластиковом футляре.
С одной стороны карточки - рецепт, с другой - красочная иллюстрация.

Серия: Карточки в пластиковом футляре

Купить

В этой книге соединены как праздничные салаты, так и салаты, которые можно чередовать в обычные дни:
- зеленые салаты и салаты из свежих овощей и трав;
- салаты из отварных овощей;
- салаты с мясом, птицей, рыбой;
- всевозможные закуски для будней и праздников.

Серия: Кулинария. Вкусные блюда

Купить

Салат - украшение любого стола. Мы предлагаем рецепты салатов на любой вкус: от простых в приготовлении до изысканных и оригинальных. Тот, кто следит за фигурой, найдет разнообразные салаты из зелени, овощей и фруктов. Также приведены рецепты салатов, приготовление которых не отнимает много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией.

Серия: Кулинарные чудеса

Купить

В книге собраны рецепты разнообразных блюд из грибов. Закуски и супы, основные блюда и выпечка - все секреты русской кухни на вашем столе.

Серия: Секреты русской кухни

Купить

Серия: Искусство кулинарии

Купить

В книге собраны рецепты блюд из фруктов и ягод: от легких закусок до основательных домашних заготовок. Все секреты русской кухни на вашем столе.

Серия: Секреты русской кухни

Купить

Книга рецептов "Салаты для праздников и на каждый день" открывает перед читателем многообразие повседневных и праздничных блюд, которые отличаются легкостью приготовления и доступностью. Хочется надеяться, что хозяйки - как молодые, так и опытные, - узнают из нашей книги много полезного и освободят огромное количество драгоценного времени для себя и своей семьи.

Серия: Золотая середина

Купить

Салаты любят во всех уголках мира. И это неудивительно, поскольку они вкусны, полезны и универсальны. Без салатов не обходится ни один праздник, да и в будний день мы с удовольствием едим салаты не только в обед, но и на завтрак или на ужин.
Мы подобрали для вас более ста рецептов лучших салатов для праздников и на каждый день. Готовьте с удовольствием!
Редактор-составитель: Н. В. Ильиных

Серия: Сам себе повар

Купить

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят

Купить

Хотите удивить гостей, приглашенных на вечеринку? 40 красочно иллюстрированных рецептов помогут вам это сделать. Приготовьте панированных раков или шашлыки из барашка, бананы в беконе или чернослив "в кафтанчике" - такие блюда запомнятся вашим гостям надолго!
Набор картонных карточек с рецептами в пластиковом футляре.
С одной стороны карточки - рецепт, с другой - красочная иллюстрация.

Серия: Карточки в пластиковом футляре

Купить

Вашему вниманию предлагается сборник различных рецептов оливье и винегретов.
Составитель: Елена Руфанова.

Серия: Еда с секретом

Купить

- Вы в недоумении: чем отличается тартинка от канапе, а гренка от горячего бутерброда?
- Вы приготовили множество вкусных бутербродов, но не знаете, как их украсить?
- Вы отправляетесь на пикник и пока не можете придумать, чем быстро и вкусно накормить большую компанию?
- Вы ждете гостей, а фантазии приготовления оригинального стола иссякли?
- Вы организуете детский праздник и раздумываете, что приготовить, чтобы дети наелись, но при этом не перепачкались и не перебили гору тарелок?
- Вы не знаете, как, готовясь к романтическому ужину, похвастаться кулинарными способностями, но при этом не устать?
Вы найдете ответы на страницах этой вкусной книги.

Купить

Вам хочется приготовить вкусный домашний обед, но не знаете с чего начать? Путаетесь в кухонных шкафчиках и боитесь взять в руки миксер? Начните свои первые шаги в сложном мире кулинарии с нашей серией для начинающих! Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления, пошаговые фотографии и полезные советы. Рецепты разбиты на три группы сложности, от самых легких до тех, над которыми придется немного потрудиться. Это базовый учебник для неопытного кулинара. С его помощью вы научитесь мешать, взбивать, тушить, просеивать, промазывать, прокручивать и многое другое. Учитесь готовить вместе с нашими книгами!

Серия: Кулинария. Для начинающих

Купить

В этой книге вы найдете салаты:
- из разноцветных видов капусты
- из любимых баклажанов
- из странных сортов лука
- и просто из картофеля, моркови, помидоров
- и других замечательных овощных культур

Серия: Для дома, для семьи

Купить

Эта серия книг откроет вам путь к вершинам кулинарного мастерства и поможет научиться готовить и подавать блюда так, как это делают в хороших ресторанах.

Серия: Кулинарные курсы с шеф-поваром

Купить

Новый год - с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты.
Книги серии "К новогоднему столу!" помогут Вам накрыть великолепный праздничный стол.
На страницах данной книги приведены лучшие рецепты теплых салатов и горячих закусок.

Серия: К новогоднему столу

Купить

Из чего приготовить салат, решаете только вы сами. Он может быть собран из зеленых салатов, из овощей и фруктов, из мяса, рыбы и птицы, из морепродуктов, яиц и сыра, то есть практически из всего, что вы найдете в вашем доме. Наша книга лишь поможет удачно сочетать все эти продукты и разнообразить ваш каждодневный стол.

Серия: 365 вкусных рецептов

Купить

Лёгкие или плотные, питательные или низкокалорийные, простые или сложные в приготовлении, из обычных продуктов и экзотических, овощные, мясные и рыбные салаты и закуски неизменно присутствуют на нашем столе.
В этой книге вы найдёте невероятно простые и удивительно "вкусные" рецепты салатов, бутербродов, сандвичей, канапе и тарталеток из овощей, фруктов, мяса и рыбы, которые приведут ваших домочадцев в неописуемый восторг!
Поразите своих гостей изысканными лакомствами!
Приятного аппетита!

Купить

Иллюстрированные рецепты книги помогут приготовить новые салаты из привычных ингредиентов: зелени, овощей, мяса, морепродуктов, грибов, сыра и др.
Традиционные или необычные, сытные или легкие, праздничные или повседневные, с оригинальными заправками салаты украсят ваш стол, обогатят меню витаминами и сделают питание вашей семьи не только вкусным, но и здоровым. В рецептах указано количество порций и их калорийность.

Серия: Золотая коллекция рецептов

Купить

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.
Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.
Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Серия: Любимые блюда

Купить

В этой книге собраны рецепты 35 оригинальных салатов от хозяек "со стажем". Затратив минимум усилий, вы сможете разнообразить привычный обед или ужин. Удивите своих близких новым вкусным и красивым салатом!

Серия: Быстро. Вкусно. Доступно

Купить

На страницах этой книги вы найдете множество рецептов вкусных и полезных салатов из овощей, зелени, мяса, рыбы и морепродуктов. Эти салаты просты в приготовлении, но весьма изысканы на вкус. Истинной хозяйке данная книга будет хорошим помощником, с ее помощью этой книги вы можете баловать себя, своих родных и близких!
Редактор-составитель: Бойко Е. А.

Серия: Вкусно и просто

Купить

В этой брошюре собраны рецепты салатов, как русской кухни, так и произведения кулинарного искусства народов Кавказа, Востока и др.

Серия: Рецепты для Вас

Купить

Вашему вниманию предлагается сборник рецептов закусок для праздничного стола.
Составитель: Щербо Г.

Купить

Новая книга серии "100 ваших любимых " - это:
- коллекция изысканных закусок на любой вкус;
- оригинальные холодные и горячие закуски бутерброды и канапе, сэндвичи и кростини гамбургеры и рулетики, тарталетки и бутербродные торты;
- подробное описание процесса приготовления каждого блюда, сопровождающееся великолепной цветной фотографией.

Серия: 100 ваших любимых блюд

Купить

Салаты всегда приковывали к себе внимание и фантазию гурманов и великих кулинаров. Сегодня, когда выросла актуальность здорового образа жизни, неотъемлемой частью которого является полезное питание, это блюдо перестало быть привилегией аристократов. Это уже не "herba salata", что означает не более чем "соленая зелень", а сборное кушанье, приготовленное быстро, на скорую руку, из разнообразных экологически чистых продуктов. В книге представлено более 3000 рецептов разных салатов: и праздничных, и салатов-гарниров, и повседневных овощных на любой сезон, и мясных, и рыбных.

Серия: Кулинарное искусство

Купить

Каждый повар в душе худож ник, но вместо холста у него - готовое блюдо, а краски и кисти заме няют разнообразные продукты, из кото рых получаются аппетитные картины.
Салаты и закуски встречают гостей вместе с вами. Они красуются на столе, ими любуются, предвкушая изысканный ужин. Опытные хозяйки знают, что первое впечатление нельзя произвести во второй раз, поэтому оформляют даже проверенные блюда с особым рвением. Над вкусным и изысканным салатом не обязательно колдовать часами, главное - иметь вдохновение и желание сделать блюдо красивым.
Из этой книги вы узнаете, как современно и стильно подать салат и как его оригинально оформить. Вдохновляйтесь и удивляйтесь!
Составитель: Торопова А. С.

Купить

В этой книге ценители пива найдут рецепты закусок на любой вкус - простых и сложных, холодных и горячих, из рыбы, мяса, овощей, грибов и других продуктов.

Серия: Кулинарные фантазии

Купить

В этой книге вы найдете не только подробное описание многочисленных поварскихсекретов, но и фотографии иллюстрирующие основные этапы приготовления того или иного блюда, - по ним вы сможете сверить правильность своих действий.

Серия: Шаг за шагом

Купить

Салат - незаменимый атрибут любого праздничного стола уже давно перестал быть вспомогательным блюдом или закуской, а перешел в разряд самостоятельного блюда. В книге собраны новые оригинальные, популярные и классические рецепты салатов, которые можно приготовить легко и быстро. С помощью наших универсальных рецептов любая хозяйка сможет удивить и порадовать своих друзей и близких.
Составитель Кашин С. П.

Серия: Кулинарные фантазии

Купить

Салаты можно готовить круглый год, используя сезонные овощи и фрукты. Они не только украшают своим ярким видом стол, но и улучшают аппетит, освежают, давая вкусовым рецепторам отдохнуть между переменами блюд.
Салаты - самые простые блюда в приготовлении, при одном маленьком условии: если знаешь правила их приготовления.
В нашей книге вы найдете именно такие правила, простые, но очень нужные, узнаете, как приготовить вкусный, полезный и красивый салат.

Серия: Кулинария. Идеальная хозяйка. Все по полочкам

Купить

Эта книга напоминает ученическую тетрадь, где многое уже записано и куда можно еще добавить комментарии. В одной книге - заготовки, в другой - салаты, в третьей, например - праздничные блюда. Читаешь, готовишь, делаешь заметки на полях, а после записываешь получивший результат или новый рецепт.
Очень удобный домашний мастер-класс!

Серия: Кулинария. Готовим и записываем

Купить

В нашей книге - самые современные рецепты салатиков для тех, кто следит за своим здоровьем. Что вкусненького вы найдете?
- Низкокалорийные коктейли с листовыми салатами и растительными заправками.
- Легкие салатики из овощей в сочетании с рыбой, различными крупами и диетическими макаронами.
- Изумительные фруктовые и ягодные миксы с нежными соусами.
Все рецепты сопровождают красочные фотографии приготовленных в редакционной студии блюд, а также советики от шеф-повара.

Серия: Современная еда

Купить

Салат - прекрасное и универсальное блюдо, содержащее в себе множество полезных веществ и микроэлементов. Его приготовление требует минимум времени и затрат, поскольку салат можно сделать из общедоступного набора продуктов. Таким блюдом можно украсить любой стол и приятно удивить неповторимым вкусом своих близких и друзей. В этой книге собраны самые популярные и новые рецепты салатов на любой вкус. Эта замечательная книга станет вашим незаменимым помощником на кухне! Приятного аппетита!

Купить

В наше замечательное время, когда в простых магазинах, недешевых супермаркетах или на "колхозных" рынках можно купить любые продукты, в том числе ягоды, фрукты и овощи, независимо от сезона из созревания, появляется все больше и больше новых салатов, блюд, смысл которых - смешать разное и найти новый вкус. Фантазия людей неиссякаема. Наша книга как раз и представляет многообразие созданных рецептов из всевозможных знакомых и экзотических продуктов. 365 совершенно разных блюд. Сытных, полезных и вкусных. Пробуйте, тренируйтесь, наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Серия: Миллион решений для умной хозяйки

Купить

Салаты - пожалуй, самое популярное блюдо в мире. Без них не обойдется ни один стол. Этот сборник содержит около 600 рецептов разнообразных салатов на любой вкус, которые украсят ваше застолье. Они могут подаваться и как праздничное блюдо, и как полезная закуска на каждый день. Для приготовления большинства из них вовсе не нужны дорогостоящие или экзотические продукты - вы вполне можете обойтись тем, что есть в вашем холодильнике. Абсолютно все салаты из этой книги готовятся быстро, получаются невероятно вкусными и при этом полезными для здоровья.
Составители: Николаев Валерий Федорович, Катков Дмитрий Викторович.

Серия: Быстро! Вкусно! Полезно!

Купить

Салаты служат восхитительной закуской или гарниром, а иногда могут превратиться в основное блюдо. Почерпнув вдохновение из этой книги, действуйте так, как подскажет вам фантазия. Призовите на помощь воображение, изучите красочные фотографии в этой книге - и наградой вам станут вкусные и эффектные блюда.
Цветные фотографии.
"Пухлая" обложка, бумага мелованная.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

В книге приведены рецепты овощных салатов, которые позволят молодым и более опытным хозяйкам сделать повседневный и праздничный стол более разнообразным.
Для широкого круга читателей.

Серия: Рецепты для Вас

Купить

Закуски - это важная часть любого праздничного стола. Это блюдо, которое дает настоящий простор фантазии, поскольку позволяет использовать практически любые продукты и способы их обработки, а также может быть подано с различными вариантами оформления в горячем или холодном виде. В этой книге вы найдете рецепты закусок французской, греческой, итальянской, украинской, кавказской и азиатской кухонь, которые позволят вам не только порадовать, но и приятно удивить вашу семью и друзей.

Серия: Современная кулинария

Купить

"Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров" - это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики. Блюда, представленные в книге, - хиты продаж в самых успешных ресторанах России.
В этом коллекционном издании в отличном полиграфическом исполнении представлены более 60 оригинальных рецептов в авторской интерпретации лучших шеф-поваров.

Для кого эта книга
Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? Рецепт - под обложкой. Шеф-повара, которые находятся в поиске идей по превращению модного, но простого блюда в настоящий хит, оценят и рецепты, и советы, собранные в этой книге.

Почему мы решили издать эту книгу
Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая национальная уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд стали полноценным ресторанным трендом, сформировав новую гастрономическую моду. Практически каждый продвинутый шеф-повар, вне зависимости от концепции своего заведения, включает в меню блюда стритфуд и фастфуд. Потому что сегодня так хотят гости!

Что есть в книге
Коллекция лучших рецептов и идей по созданию блюд фастфуда и стритфуда
Технология приготовления каждого блюда
Рекомендации по использованию соусов и специй
Фотографии, подготовленные профессиональным фуд-стилистом
Секретные "фишки" шеф-поваров

Почему эта книга уникальна
Участие в проекте 19 лучших шеф-поваров России
Оригинальные рецепты блюд, ставших визитной карточкой самых успешных ресторанов России
Комментарии шеф-поваров по приготовлению и оформлению бургеров и других представителей фастфуда и стритфуда
Рекомендации по применению специй и соусов
Качественные фотографии готовых блюд и процесса их приготовления
Высококачественное полиграфическое исполнение
Среди трендовых шеф-поваров, поделившихся своим рецептом - Виктор Апасьев (Lucky Luciano), Марк Стаценко (Chiken Run), Дмитрий Зотов (Zotman Pizza Pie), Александр Марченко ("Молли Гвинн'з"), Антон Чумбаев (#FARШ), Режис Тригель ("Стрелка").
Составители: Аносова Е.Ю., Дегтярева Т.С.

Купить

Это самая вкусная книга о салатах! В одной книге собрано около 200 лучших рецептов салатов от лучших кулинарных блогеров. В нашей суперколлекции салатов вы найдете ваши любимые оливье или цезарь, селедку под шубой (в классическом и авторском исполнении), откроете для себя новые рецепты салатов, которые после первой же дегустации станут любимыми и фирменными! Все рецепты протестированы и откорректированы шеф-поваром. Все продукты, которые использованы при приготовлении, вы всегда сможете купить в соседнем магазине.
Шеф-повар Р. Мальцев.

Серия: Клуб Кулинаров

Купить

Книга адресована тем, кто хочет в праздничный день угостить гостей и домочадцев чем-нибудь "особенным". Нежный вкус, оригинальный внешний вид, немного экзотики - все это в наших рецептах праздничных салатов.

Серия: Искусство кулинарии

Купить

Великолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями, бумага мелованная.
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявиться свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Та что за дело, друзья!

Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)

Купить

Уникальность данной книги заключается в том, что здесь собрана коллекция рецептов блюд, которые отличаются не только гастрономической привлекательностью для гурманов и любителей застолья, но и призванные оттенять или, наоборот, дополнять вкусовые свойства алкогольных напитков. Впервые в полном объеме представлены рецепты блюд не только под пиво, но и из пива.
Составитель М. Зубакин

Серия: Страна советов

Купить

Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Закуски с креветками и лаймом, с фуа-гра и медом, в итальянском и китайском стиле, шашлычки якитори и цукуне - блюда из простых продуктов или изысканных деликатесов, на любой вкус. Мы предлагаем подать их не на привычных тарелках, а на ардуаз - досках из природного сланца. Такая изящная сервировка никого не оставит равнодушным.
Прилагающиеся к книге рецептов доски ардуаз и бамбуковые шпажки предназначены для приготовления пищевых продуктов.
Перед первым употреблением доски ардуаз необходимо тщательно вымыть. Доски и шпажки не являются игрушками и не предназначены для использования детьми без присмотра взрослых.
В наборе: 4 доски ардуаз, 20 бамбуковых шпажек, книга с рецептами.

Серия: Вкусная жизнь

Купить

Какой же праздничный стол обходится без салатов - этих вкуснейших закусок? Салаты по традиции являются главной изюминкой праздничного стола. В этой книге вы найдете множество оригинальных рецептов салатов мясных и рыбных, овощных и фруктовых, пикантных и экзотических. А в качестве подарка примите несколько великолепных идей для украшения каждого блюда.
Крепление: пружина.
Редактор: Еланская А.

Серия: Салатные фантазии

Купить

Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).
С середины XVIII века термин "закуска" стали применять ко всем блюдам русского холодного стола - всевозможным солениям, копченостям, салатам. Для приготовления закусок можно использовать самые невероятные сочетания продуктов, именно такие - необычные, но восхитительные закуски представлены в этой книге.

Серия: Сам себе повар

Купить

Ваши привычные салатики поднадоели родным? Загляните в эту книгу и подсмотрите, что готовят хозяйки на других кухнях!
В нашу "Золотую коллекцию" вошли лучшие авторские рецепты закусочных блюд из рыбы и морепродуктов, птицы и мяса, овощей, грибов и фруктов.
Есть в этой коллекции салатики простенькие, которые можно приготовить за 10 минут, есть посложнее - с ними придется повозиться, а есть такие, которые потребуют от вас выдержки: им нужно дать настояться в течение нескольких часов - хватит ли у вас терпения дождаться?!
Но какими бы разными ни были все эти рецепты, у них есть одно общее достоинство - многочисленные хвалебные отзывы других читателей, которые пробовали эти салаты и пришли к единому мнению: рецепт - на бис!
Готовьте с радость, любовью и выдумкой!

Серия: Золотая коллекция

Купить

В книге приводятся рецепты простых и вкусных закусок из продуктов, которые есть под рукой у хозяйки. Воспользовавшись этими рецептами, вы значительно сэкономите свое время и порадуете родных и близких разнообразными кулинарными блюдами.

Серия: Искусство кулинарии

Купить

Новый год - это чудесный повод собраться всей семьей вместе, пригласить к себе всех друзей и от души повеселиться. Но вот вопрос: как угодить столь разнообразным вкусам гостей, собравшихся за одним столом? Наше решение - салаты! Салатов на вашем столе может быть сколько угодно, и состав их удивительно разнообразен. В нашей книге вы найдете лучшие рецепты праздничных салатов и множество идей для их подачи. Салат - это не только салатник: подавайте в бокалах, тарталетках и даже в эклерах! Не ограничивайте свою фантазию и готовьте с удовольствием! Счастливого Нового года!

Серия: Кулинария. Новогодние рецепты. Избранное

Купить

В сборнике дан широкий ассортимент салатов, закусок и других холодных блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых. Представленные здесь около 700 рецептур из различных национальных, в том числе восточных кухонь помогут в организации работы предприятия общественного питания, облегчат подбор блюд для его меню.
Для специалистов общественного питания.

Серия: Профессиональное мастерство

Купить

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам!
Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены в кулинарной студии издательства "Аркаим".
Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят

Купить

Рецептура каждого предложенного нами блюда многократно проверена составителями лично. Мы постарались сделать каждый рецепт универсальным: сначала пошагово рассказывается как приготовить постную основу блюда на растительном масле, затем предлагается вариант рецепта для дней, когда уставом разрешается только рыба, а следом - когда из трапезы исключается мясо, но оставляется рыба и молочные продукты с яйцами (на сырной седмице). В заключение приводим рецепт для скоромных дней. Мы надеемся, что приготовленные по нашим рецептам праздничные салаты и затейливые закуски порадуют ваших близких и гостей.
Составители: Дерзновенко А. В., Минайлова А. В.

Купить

Великолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями, бумага мелованная.
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявиться свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Та что за дело, друзья!

Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)

Купить

Более 70 рецептов салатов со всех стран мира, в ом числе такие экзотические, как никез, таббулех, турецкий салат с сыром фета и многое другое. Наглядный способ приготовления рецептов, сведения о приготовлении салатных заправок и подготовке ингредиентов, полезные советы повару. Более 300 красочных фотографий.

Серия: Стиль жизни

Купить

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.
Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.
Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Серия: Любимые блюда

Купить

Фуа-гра - жирная утиная или гусиная печень- традиционный французский деликатес. Подают фуа-гра в качестве закуски. Чтобы ее приготовить, нужны сноровка и некоторые знания, поскольку жирная птичья печень буквально тает при высоких температурах. Классические компаньоны этого нежного продукта- жареные лисички, печеные яблоки, зеленый салат, лесные ягоды, хлеб из муки грубого помола, пюре из каштанов. Фуа-гра никогда не намазывают на хлеб! Аперитив - слабый алкогольный напиток, который употребляют перед едой для возбуждения аппетита. К нему подают маслины, ломтики лимона, миндаль и другие орешки, но можно приготовить и изысканные легкие закуски- из морских гребешков, кальмаров, сыра, креветок, лосося, творога, овощей и фруктов. Вы найдете в этой книге много интересных рецептов.

Серия: Коллекция рецептов

Купить

В нашей новой книге вы найдете 453 рецепта салатов на любой вкус. Здесь есть как легкие овощные, так и сытные салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами, грибные салаты. Специальный раздел - очень оригинальные салатные заправки, которые даже простому блюду придадут пикантность.

Серия: Кулинария. Удобные книги

Купить

Салаты - холодные или горячие блюда, без которых невозможно представить себе наше меню. В будни и праздники мы обязательно готовим эту простую и сытную еду.
Рецепты салатов настолько разнообразны, что приходятся по вкусу любому. Женщины выбирают легкие овощные салаты, мужчины - питательные мясные, дети - фруктово-ягодные.
В нашей книге вы найдете рецепты обычных салатов на каждый день, особенных для долгожданный гостей, приготовленных на скорую руку и таких, которые требуют к себе особого внимания.
Готовьте с радостью и выдумкой!
Составитель: Кирилина Н.

Серия: Полезная книга

Купить

Салат - обязательная часть праздничного застолья: сытный или легкий, овощной или мясной, он может стать просто закуской или сыграть более серьезную роль. В этой книге вы найдете почти 30 рецептов салатов, которые подойдут к любому новогоднему меню. Выбирайте!

Серия: Кулинария. Новогодняя коллекция

Купить