|
Реклама Лабиринт.ru | Блюда из сельди Обычная селедочка, а сколько блюд из нее можно приготовить! В книге собраны рецепты из свежей, копченой и соленой сельди. Это бутерброды и закуски, различные пасты, селедочное масло и икра, салаты, первые и вторые блюда и даже выпечка. И каждому блюду селедочка придает пикантный вкус и изюминку. Серия: 100 лучших рецептов Цена: 28 руб. Год: 2013 Производитель: Айрис-Пресс Артикул: 165608 ISBN: 978-5-8112-3145-4, 978-5-8112-3929-0, 978-5-8112-4531-4, 978-5-8112-4979-4 Автор: Тихомирова Вера Анатольевна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов. Серия: Высокая кухня Цена: 2217 руб. Год: 2023 Производитель: КоЛибри Артикул: 913485 ISBN: 978-5-389-13880-3 Автор: Манье-Морено Марианна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты Серия "Больших (Великих) кулинарных книг" Алена Дюкасса - Grand Livre de Cuisine ("Гран Ливр де Кюизин") - изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз - место в Зале Славы - самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards.
Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства.
Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню.
Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и "мишленовская" подача, секреты которой описываются после каждого рецепта. Цена: 16532 руб. Год: 2019 Производитель: Чернов и К Артикул: 703824 ISBN: 978-5-98937-095-5 Автор: Дюкасс Ален
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Ваш домашний повар. Кулинарная книга рыбака В эту книгу вошли лучшие рецепты блюд для рыбаков. В основном это блюда из рыбацких трофеев, которые могут быть приготовлены как на берегу реки, так и в домашних условиях. Мы предлагаем вам воспользоваться советами опытных кулинаров и рыбаков, знающих как придать блюдам неповторимый вкус и аромат, и как украсить застолье рыбацкими изысками. Рецепты, описанные в ней, доступны, понятны и специально подобраны так, чтобы человек с любыми кулинарными навыками мог бы исполнить их. Порадуйте себя и близких вкусными блюдами из рыбы!
Составитель Кашин С.П. Серия: Карманная библиотека Цена: 59 руб. Год: 2024 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 10001552 ISBN: 978-5-386-06254-5
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Ваш домашний повар. Кулинарная книга рыбака В эту книгу вошли лучшие рецепты блюд для рыбаков. В основном это блюда из рыбацких трофеев, которые могут быть приготовлены как на берегу реки, так и в домашних условиях. Мы предлагаем вам воспользоваться советами опытных кулинаров и рыбаков, знающих как придать блюдам неповторимый вкус и аромат, и как украсить застолье рыбацкими изысками. Рецепты, описанные в ней, доступны, понятны и специально подобраны так, чтобы человек с любыми кулинарными навыками мог бы исполнить их. Порадуйте себя и близких вкусными блюдами из рыбы!
Составитель Кашин С.П. Серия: Карманная библиотека Цена: 288 руб. Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 399276 ISBN: 978-5-386-06254-5
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Ваш домашний повар. Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день Блюда из рыбы должны быть в рационе каждого человека, ведь это важный источник полезных веществ и микроэлементов для организма. В нашей книге вы найдете самые вкусные и оригинальные рецепты блюд из рыбы. Расстегаи, рыбный крем-суп, заливное из рыбы, салаты и горячие блюда, а также многие другие полезные блюда порадуют неповторимым вкусом вас и ваших близких.
Составитель: С. П. Кашин Серия: Карманная библиотека Цена: 59 руб. Год: 2024 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 10001691 ISBN: 978-5-386-07200-1
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Ваш домашний повар. Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день Блюда из рыбы должны быть в рационе каждого человека, ведь это важный источник полезных веществ и микроэлементов для организма. В нашей книге вы найдете самые вкусные и оригинальные рецепты блюд из рыбы. Расстегаи, рыбный крем-суп, заливное из рыбы, салаты и горячие блюда, а также многие другие полезные блюда порадуют неповторимым вкусом вас и ваших близких.
Составитель: С. П. Кашин Серия: Карманная библиотека Цена: 329 руб. Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 428193 ISBN: 978-5-386-07200-1
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Веер. Блюда из рыбы Что приготовить?
Признайтесь, у вас не раз возникал этот вопрос.
Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вам не придется ломать голову! Вы всегда будете знать, что приготовить из рыбы и чем порадовать близких. Серия: Кулинария Цена: 73 руб. Год: 2010 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 239045 ISBN: 978-5-373-03329-9 Автор: Узун Оксана Васильевна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Великолепная рыбацкая и охотничья кухня Мясо и рыба - основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам - охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Составитель: В.Н. Петров. Серия: Лучшие рецепты Цена: 212 руб. Год: 2010 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 347255 ISBN: 978-5-386-02614-1
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов. Лучшие рецепты В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы. Закуски, салаты, первые и вторые блюда подойдут как для повседневных обедов, так и для изысканных праздничных ужинов. Подробные рецепты сделают процесс приготовления быстрым, легким и интересным.
Составитель: Е.А. Бойко. Цена: 45 руб. Год: 2024 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 10000995 ISBN: 978-5-386-02099-6
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов. Лучшие рецепты В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы. Закуски, салаты, первые и вторые блюда подойдут как для повседневных обедов, так и для изысканных праздничных ужинов. Подробные рецепты сделают процесс приготовления быстрым, легким и интересным.
Составитель: Е.А. Бойко. Цена: 212 руб. Год: 2010 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 346000 ISBN: 978-5-386-02099-6
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкус моря Серж Маркович влюблен в кулинарное искусство с детства и работает шеф-поваром уже около 20 лет. Россия - одиннадцатая страна, в которой он кормит людей. Много лет он достигал мастерства и осваивал кухни разных стран: работал в Болгарии, Швеции, Германии, Испании, Италии, Сербии, Черногории, Греции, Канаде... Серж говорит: "Готовьте любую рыбу: морскую, речную, озерную. Любым из способов, рассказанных в книге. Важно получать удовольствие, быть увлеченным процессом, доверять своим навыкам и своему вкусу". Серия: Подарочные издания. Кулинария VIP Цена: 1190 руб. Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 259198 ISBN: 978-5-6994-5568-3 Автор: Маркович Серж
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкус моря: Изысканные рецепты из рыбы и морепродуктов Я, как фанат кулинарных книг, часто хожу в магазин и подолгу и с удовольствием их выбираю, слежу за новинками. В какой-то момент я заметил, что очень мало хороших книг про блюда из рыбы и морепродуктов. Таких книг, в которых было бы собрано много рецептов, позволяющих подчеркнуть изысканный вкус продукта, не исказив его, не "убив" пищевую ценность. И мне, конечно, пришла идея сделать такую книгу самому, собрав свои любимые рецептуры в одно место.
Только представьте себе, как мало порой нужно для счастья - удобная сковорода, оливковое масло, пучок петрушки, свежая рыбка. А если найдется розмарин, помидорка, цукини - это уже экстаз.
Готовьте любую рыбу - морскую, речную, озерную - любым из этих способов. Важно получать удовольствие, а не строго блюсти рецептуру."
Серж Маркович Серия: Подарочные издания. Кулинария VIP Цена: 1800 руб. Год: 2009 Производитель: Эксмо Артикул: 226144 ISBN: 978-5-699-40405-6 Автор: Маркович Серж
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкусно очень. Рыба и овощи Кулинар становится настоящим Волшебником, владеющим ключом к здоровью, когда готовит не только вкусные, но и полезные блюда. Сбалансировав рацион питания, можно повысить иммунитет, избавиться от различных заболеваний и даже снять стресс!
Включение в рацион блюд из рыбы и овощей - один из простых способов улучшить качество питания и сделать его более здоровым. Диетологи рекомендуют есть рыбу не менее трех раз в неделю и ежедневно включать в меню как можно больше овощей, ведь эти полезные продукты содержат необходимые организму человека вещества и способствуют улучшению пищеварения.
В этой книге вы найдете рецепты вкусных и оригинальных блюд из рыбы и овощей, которые можно подавать к столу как в будни, так и в праздники. Каждый рецепт сопровождается иллюстрацией готового блюда и пошаговыми фотографиями, что поможет вам приготовить и оформить кушанья наилучшим образом. Также приводится информация о времени приготовления каждого блюда и его калорийности. Желаем вам приятного аппетита!
Автор-составитель Арсланова Альбина Винировна Серия: Вкусно-О-очень! Цена: 200 руб. Год: 2010 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 226565 ISBN: 978-5-8029-2277-4
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкусности из рыбки Блюда из рыбы готовить быстро и просто, они всегда получаются вкусными, а также обогащают организм ценными веществами и продлевают молодость. Включите в свое меню хотя бы несколько рецептов из этой книги, и очень скоро заметите положительный результат! Предлагаем попробовать салаты и закуски из консервированной, соленой и свежей рыбки, уху и супчики, рыбку запеченную, тушеную, жареную и фаршированную -с овощами и грибами, под нежными соусами, с оригинальными подливками и гарнирами. Для любителей выпечки - рецепты пирогов, пончиков и кексиков с рыбой.
Составитель Елена Руфанова. Цена: 228 руб. Год: 2015 Производитель: Слог Артикул: 499530 ISBN: 978-5-4346-0371-3
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкусные хлопоты: Рыба и морепродукты В этой книге вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Серия: Вкусные хлопоты Цена: 50 руб. Год: 2005 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 88044 ISBN: 5-8029-0994-3
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вообще огонь! Самые горячие рецепты мяса, птицы и рыбы от Александра Бона Долгожданная вторая книга от Александра Бона - ведущего утреннего шоу "Подъемники" на Нашем радио и настоящего профи в теме мяса. На этот раз дело не ограничится только стейками: Александр виртуозно зажарит на гриле свиные ребрышки, запечет в духовке курицу и говяжью голяшку, подаст рулет из лосося. А в дополнение приготовит салаты на гарнир и несколько супов, пока все замерли в ожидании мяса! Серия: Мясо. Секреты, правила, рецепты Цена: 1824 руб. Год: 2023 Производитель: ХлебСоль Артикул: 882276 ISBN: 978-5-04-157926-5 Автор: Бон Александр Викторович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Глиняные горшочки. Блюда из рыбы и морепродуктов В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно овощи и грибы. В горшочках они преображаются, их можно готовить с разными приправами и подавать вместе с мясом или рыбой. А с помощью этой книги процесс приготовления станет проще, а блюда еще вкуснее!
Составитель: Кашин С. П. Серия: Еще вкуснее и проще Цена: 29 руб. Год: 2024 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 10001730 ISBN: 978-5-386-07342-8
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Глиняные горшочки. Блюда из рыбы и морепродуктов В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно овощи и грибы. В горшочках они преображаются, их можно готовить с разными приправами и подавать вместе с мясом или рыбой. А с помощью этой книги процесс приготовления станет проще, а блюда еще вкуснее!
Составитель: Кашин С. П. Серия: Еще вкуснее и проще Цена: 49 руб. Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 614765 ISBN: 978-5-386-07342-8
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Горячие блюда из рыбы Серж Маркович - талантливый сербский повар, виртуоз своего "рыбного" дела, дарит кулинарам замечательную серию. Все виды блюд из рыбы и морепродуктов - и закуски, и салаты, и горячее, и суши. Поскольку Серж давно работает в России, он использует только те продукты, которые вы можете купить на ближайшем рынке. Простота и доступность рецептов, юмор изложения и великолепные фото позволят приготовить вам настоящие гастрономические шедевры, изысканную повседневную еду и пахнущие морем заготовки на дружеские посиделки. Серия: Кулинария от Сержа Марковича Цена: 263 руб. Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 303902 ISBN: 978-5-699-51777-0 Автор: Маркович Серж
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Готовим без ошибок из рыбы Вы хотите легко и профессионально готовить блюда из рыбы? Тогда эта книга - для вас. В ней вы найдете рецепты оригинальных блюд из рыбы, которые украсят ваш стол в будни и в праздники. Каждый рецепт проиллюстрирован фотографией готового блюда. Готовьте без ошибок! Серия: Готовим без ошибок Цена: 174 руб. Год: 2007 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 150151 ISBN: 5-8029-1551-6 Автор: Черепанова О. С
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Готовим рыбу Рыба и морепродукты вкусны, но главное, очень полезны. Сложно представить себе страну, где не готовили бы рыбу. Тем более что блюда из нее отличаются огромным разнообразием: холодные и горячие закуски, салаты, супы, вторые блюда - из рыбы и морепродуктов. Серия: Любимые рецепты Цена: 225 руб. Год: 2011 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 284837 ISBN: 978-5-462-01160-3 Автор: Николенко Тамара Даниловна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Готовим рыбу Рыба с аппетитной корочкой, только что снятая с решетки и заправленная лимонным соком... Вкус ная паэлья с морепродуктами... В нашей книге вы найдете множество рецептов блюд из даров моря, которые позволят вам разнообразить свое меню полезными и вкусными блюдами не только в будни, но и по праздникам. Приятного аппетита! Серия: Готовим с удовольствием Цена: 100 руб. Год: 2013 Производитель: Аргумент Принт Артикул: 854463 ISBN: 978-617-594-792-0 Автор: Альхабаш О. А
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Готовим рыбу и морепродукты Дары моря не только полезны, но и очень вкусны, поэтому они занимают в нашем повседневном меню важнейшее место. В этой книге собраны рецепты блюд из рыбы и морепродуктов из арсенала лучших московских поваров, они подойдут на каждый день и для торжественного застолья. Холодные и горячие закуски, аппетитные салаты, роскошные горячие блюда, сытная лапша или ризотто - каждый найдет для себя подходящий рецепт, а подробная пошаговая инструкция поможет без затруднений приготовить блюда, достойные банкетного стола. Серия: Уроки шеф-повара Цена: 839 руб. Год: 2013 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 341661 ISBN: 978-5-373-04584-1
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Готовим суши дома Суши - полезная, здоровая и вкусная еда.
Чтобы научиться готовить суши дома, воспользуйтесь этой книгой. Подробное описание приготовления поможет не ошибиться в пропорциях, а цветные иллюстрации подскажут, как украсить блюдо. Серия: Лучшие рецепты наших читателей Цена: 216 руб. Год: 2015 Производитель: Газетный Мир Артикул: 268759 ISBN: 978-5-904324-13-1
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Готовьте рыбу и морепродукты профессионально Представленные в этой книге рецепты и советы профессионалов помогут вам опровергнуть мнение, согласно которому блюда из рыбы относятся к самым простым в приготовлении и самым непритязательным. Профессионально приготовленная рыба и морепродукты - это не только вкусно, но и красиво, в чем вы сможете убедиться на своем собственном опыте.
Фотографии цветные. Серия: Кулинарные хитрости Цена: 60 руб. Год: 2005 Производитель: Этерна Артикул: 77672 ISBN: 5-480-00008-X, 5-480-00008-Х Автор: Поливалина Любовь Александровна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Готовьте рыбу профессионально Рыба - удивительный продукт, богатый полезными жирами и витаминами. А сколько изысканных блюд можно из неё приготовить! Рыба употребляется практически во всех видах: её отваривают, запекают в духовке, гриллируют, жарят, фаршируют, солят, коптят, используют в качестве начинки для пирогов и даже употребляют в сыром виде.
В этой книге собраны самые различные рецепты приготовления рыбы, благодаря которым вы сможете удивить своих гостей и близких вкусными, полезными и изысканными угощениями!
Приятного аппетита! Цена: 1538 руб. Год: 2017 Производитель: Научная книга Артикул: 606412 ISBN: 978-5-521-05639-2 Автор: Поливалина Любовь Александровна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Дары Нептуна Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Серия: Семь поварят Цена: 29 руб. Год: 2005 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 58684 ISBN: 5-8029-0768-0, 5-8029-0768-1, 5-8029-1042-9, 5-8029-1358-4, 978-5-2713-9958-9
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Дары моря. Кругосветное кулинарное путешествие Запасы даров моря необъятны, как и сама эта стихия. Они давно уже стали бесценным кулинарным достоянием всего мира. Рецепты, собранные в этой книге, помогут вам в приготовлении несложных и в то же время изысканных блюд из рыбы и морепродуктов. Сочетание их позволит составить или разнообразить меню званого обеда, пикника на природе или легкой трапезы. Успех гарантирован вне зависимости от национальных и вкусовых пристрастий или времени года.
Высокое качество продуктов, легко усвояемый белок, низкое содержание жиров - эти и другие принципы рационального питания в сочетании со скоростью и простотой приготовления блюд полностью созвучны с современным стилем жизни.
Прекрасно сервированные гаспаччо с креветками, салат из кальмаров с медом, шашлыки из лосося, рыбные рулеты с томатной уксусной заправкой, буйабесс и рыбный пирог с лимоном приведут в восторг любителей и истинных ценителей великолепной кухни. Серия: Праздник без секретов Цена: 92 руб. Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 129699 ISBN: 5-699-12527-2 Автор: Белнеп Элвин
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Деликатесы из морепродуктов В книге даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Серия: JS Семейная кулинария Цена: 848 руб. Год: 2003 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 30567 ISBN: 5-322-00109-3 Автор: Каспарек-Тюрккан Эрика
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Деликатесы из морепродуктов Настоящие издание - это прежде всего кулинарная книга, поэтому основное внимание здесь уделяется рыбным деликатесам. Вы узнаете о том, насколько ценным продуктом для нашего питания является рыба, а также почерпнете важные сведения о правильном использовании рыбы и морепродуктов в кулинарии. Совершите путешествие по разным странам мира, познакомитесь не только с изысканными блюдами, традиционными и современными, но и с соответствующими им напитками благодаря множеству прекрасных иллюстраций и интересных рассказов.
Настоящее издание не только рассказывает о кулинарии, но и знакомит нас с невероятно интересными обитателями подводного мира. Серия: JS Семейная кулинария Цена: 1188 руб. Год: 2004 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 34625 ISBN: 5-322-00209-X, 5-322-00209-Х Автор: Каспарек-Тюрккан Эрика
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Деликатесы из мяса и рыбы Вкусно? Полезно? Красиво? Да, и все это - мясные и рыбные деликатесы.
В эту замечательную книгу вошли рецепты блюд, которые вы сможете приготовить как к празднику, так и в любой будничный день.
Издание адресовано широкой читательской аудитории.
Художник: Е. Гарби-Зальчук. Цена: 72 руб. Год: 2007 Производитель: Бао-Пресс Артикул: 147547 ISBN: 978-966-338-540-2 Автор: Жукова Ирина Николаевна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Дешевый рыбный стол. Способ приготовления кушаний из норвежских сельдей и соленой и сушеной морской Репринт с издания. Архангельск, 1910. Рецепты собранные Обществом для поднятия рыбных промыслов в Норвегии и Обществом оптовых торговцев сельдью в Христиании. Содержание: Горячие блюда из селедки и соленой и сушеной рыбы (обеды) 69 норвежских рецептов; Блюда из селедки и рыбы (завтраки и ужины) - 59 норвежских рецептов; Постные похлебки по-русски - 4 рецепта. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand. Цена: 518 руб. Год: 2022 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 907830 ISBN: 978-5-4481-1367-3
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Закуски из рыбы и морепродуктов Серж Маркович - талантливый сербский повар, виртуоз своего "рыбного" дела, дарит кулинарам замечательную серию. Все виды блюд из рыбы и морепродуктов - и закуски, и салаты, и горячее, и суши. Поскольку Серж давно работает в России, он использует только те продукты, которые доступны россиянам. Серия: Кулинария от Сержа Марковича Цена: 263 руб. Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 303901 ISBN: 978-5-699-49962-5 Автор: Маркович Серж
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Закуски из семги, форели, скумбрии Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко!
Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете приготовить даже самое сложное блюдо быстро и легко!
Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!
Автор-составитель: Радин А. Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом Цена: 156 руб. Год: 2014 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 424877 ISBN: 978-5-699-69297-2 Автор: Радин А
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Закуски с рыбой Рецепты из этой книги помогут вам приготовить аппетитные закуски с рыбой как для повседневного, так и для праздничного стола.
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".
Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.
6-е издание. Серия: Семь поварят Цена: 107 руб. Год: 2011 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 74467 ISBN: 5-8029-0602-2, 5-8029-1023-2, 5-8029-1342-8, 978-5-2713-9389-1, 978-5-8029-2684-0
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Как правильно готовить рыбу и дичь "Идея создать эту книгу родилась у нас чуть больше года назад, когда редакция приобрела первый опыт приготовления блюд из дичи. Признаемся, оказался он не очень: рецепты, которые мы нашли в кулинарных книгах и Интернете либо совсем не подходили для готовки дичи, либо были неполными. Не указывалось, как правильно подготовить мясо, а стандартная фраза из рецептов "...тушить до готовности" приводила в уныние даже нашего повара: тушки оказывались то жесткими, то не зажаренными, а какими-то переваренными. Так пришла мысль обратиться за помощью к тем людям, кто уже имел дело с дичью.
Целый год мы собирали рецепты буквально со всей страны и смело скажем - читатели нас очень порадовали!
Большое спасибо всем тем, кто стал нашим соавтором, без вас книга не получилась бы такой удачной!
Когда будете ее листать - не удивляйтесь, что она отличается от обычных поваренных книг: нет четкого разделения на первые-вторые и рыбные-мясные блюда. Но читательские письма настолько понравились, что мы решили их опубликовать как есть, а для вашего удобства в конце книги есть алфавитное содержание.
Очень хотелось бы знать, понравилась ли вам книга. Присылайте нам свои отзывы: интересно ли было читать и рассматривать фотографии, вкусные ли блюда у вас получились, что особенно понравилось, а что вы изменили на свой вкус? Ведь таким образом мы сможем с вами выпустить вторую книгу - уже дополненную новыми рецептами, советами и комментариями. Удачной вам охоты и рыбалки! Вкусных блюд на столе!"
Елена Руфанова
Составитель: Елена Руфанова. Серия: Лучшие рецепты наших читателей Цена: 291 руб. Год: 2011 Производитель: Газетный Мир Артикул: 285549 ISBN: 978-5-904324-62-9
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Как приготовить вкусно и дешево рыбу В данной книге вы найдете практически все блюда, которые можно приготовить из любой рыбы и недорогих морепродуктов. Это салаты и закуски, разнообразные супы, масса вторых блюд. Приготовление занимает немного времени, а блюда получаются недорогими и вкусными. Серия: Кулинария. Домашние рецепты Цена: 318 руб. Год: 2009 Производитель: Эксмо Артикул: 211740 ISBN: 978-5-699-36610-1
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Как приготовить и красиво подать блюда из рыбы В книгу включены рецепты блюд французской кухни из морской и пресноводной рыбы, рассказано и показано на рисунках как разделать рыбу, сервировать приготовленные из нее блюда, какие виды тепловой обработки подходят к той или иной рыбе, какой соус, вино, гарнир предпочесть, чтобы наилучшим образом подчеркнуть вкусовые качества рыбных продуктов и т.д. Цена: 228 руб. Год: 2002 Производитель: Интербукбизнес Артикул: 63171 ISBN: 5-89164-105-4 Автор: Томас Алект, Жантилини Стефани
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома Авторы книги - бывалые рыболовы убеждены, что модный ныне девиз "поймал - отпусти" не более чем рекламная пустышка - звучит красиво, но на практике не действителен. Да и вообще, охота ради баловства никогда не приветствовалась цивилизованными людьми, так как это противоречит многовековой мудрости. Если человек умеет хорошо ловить рыбу, то он также хорошо обязан ее обработать и приготовить.
Как это сделать вы узнаете, прочитав книгу.
Данная книга - находка для настоящих любителей рыбалки. Она поможет, научит, подскажет, объяснит всем от мала до велика, как устроить себе праздник на водоеме и дома. Цена: 79 руб. Год: 2007 Производитель: Рыбацкая Академия Артикул: 148630 ISBN: 978-5-94382-085-4 Автор: Пышков Александр Владимирович, Мурашова Светлана, Смирнов Сергей Георгиевич
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Карпаччо & тартар Во многих кухнях мира есть блюда из сырого мяса или рыбы, но лишь не многие из них смогли завоевать повсеместное признание. Свежесть - ключевое слово для этих блюд. Основа карпаччо - тонко нарезанные ломтики сырого мяса или рыбы, приправленные соусом. Идеальным считается сочетание карпаччо из говядины с рукколой и сыром пармезаном, а к рыбному карпаччо чаще всего предлагают лимон, каперсы, оливки. Тартар - мелко рубленная сырая говядина или телятина, сбрызнутая оливковым маслом, приправленная каперсами, перцем, солью, корнишонами, пряностями, иногда анчоусами. В качестве соуса может выступать дижонская горчица, табаско, ворчестер и даже майонез. Тартары и карпаччо также могут быть десертами. Например, карпаччо из грейпфрута или ананаса (тонко нарезанные и ровным слоем разложенные на тарелке фрукты) или тартар из свежих ягод. Надеемся, что рецепты наших блюд придутся вам по вкусу. Серия: Коллекция рецептов Цена: 336 руб. Год: 2010 Производитель: Ниола-пресс Артикул: 234297 ISBN: 978-5-366-00552-4
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Книга Гастронома Про рыбу Когда на столе появляется свежая вкусная рыба - это не просто польза для талии и здоровья. Это еще удивительное ощущение отпуска, как будто вы улетели на море... или уехали на рыбалку...
Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться. В книге приведены самые любимые. От знаменитой французской похлебки буйабес до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского севиче до тайского карри. Запекли судака в соли, форель - в фольге, а семгу - в пергаментной "бандероли". Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селедки "под шубой" до ухи по-царски и фаршированной щуки. Книга начинается с того, как правильно почистить рыбу и разделать на филе.
В книге много новых уникальных рецептов, которые ранее не публиковались. Серия: Книга гастронома Цена: 1037 руб. Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 169155 ISBN: 978-5-699-27130-6, 978-5-699-46331-2 Автор: Мосолова Ирина
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Книга Гастронома для начинающих. Рыба Вы хотите долго и счастливо жить? Сохранять ясность ума и хорошую память, крепко спать, не иметь проблем с обменом веществ и лишним весом? Тогда покупайте рыбу - белую и красную, круглую и плоскую, морскую и речную. Жарьте и варите, запекайте и фаршируйте, готовьте в пароварке и на гриле. Мы раскроем вам все тайное, что знаем сами о рыбных пирогах и супах, о салатах и котлетах, о самих карасях, карпах, акулах и тунцах, потому что мы любим, делиться с единомышленниками. А еще расскажем, как правильно распорядиться тем рыбным богатством, что окажется в ваших руках: как разделать и приготовить крупную семгу, найти верное применение рыбной мелочи от утреннего улова, удивить гостей рыбным барбекю или вкуснейшей солянкой из осетра. Поверьте, с нашей книгой это просто! Ведь она написана специально для того, чтобы уберечь вас от ошибок, которые подстерегают каждого новичка в начале кулинарного пути. Здесь вы найдете много интересного и полезного. И даже если вам было примерно известно, как выбирать, разделывать и готовить рыбу, то теперь вы будете точно знать, почему именно так. Мы хотим облегчить вам жизнь. Открывайте эту книгу, рассматривайте, читайте, готовьте по нашим рецептам быстро, вкусно, легко и оригинально - и у вас все получится! Серия: Книга Гастронома. Для начинающих Цена: 1087 руб. Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 313474 ISBN: 978-5-699-53392-3
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Книга гастронома Про морепродукты Креветки, морские гребешки, мидии, лангустины, крабы - такие модные продукты! Такие полезные, легкие и вкусные!
Мы рады следовать этой моде и всячески ее поддерживаем. В нашей стране морепродукты - не самая традиционная еда, и поэтому книга о них получилась особенно интересной: вы научитесь разделывать ракообразных, открывать ракушки, варить бульон из панцирей и отличать каракатиц от кальмаров. И конечно, найдете здесь рецепты - со всего мира и от известных поваров. Это классический чаудер и тыквенный суп с гребешками, изысканная паэлья и чернильное ризотто, трепанг в устричном бульоне и тайский салат с креветками, ракушки в белом вине и мидии саганаки, карпаччо из лангуста и омар в персиковом соусе, велюте из устриц и суфле из крабов
В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов праздничных блюд, которые до сих пор нигде не публиковались. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось. Серия: Книга гастронома Цена: 635 руб. Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 191622 ISBN: 978-5-699-33945-7, 978-5-6994-6334-3 Автор: Мосолова Ирина
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы С этой книгой вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры. Цена: 239 руб. Год: 2010 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 252988 ISBN: 978-5-9910-1271-3 Автор: Сокол Ирина Алексеевна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Копчение рыбы и мяса Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи.
В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание. Серия: Охотник. Рыболов Цена: 18 руб. Год: 2006 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 102071 ISBN: 5-7717-0046-0
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Котлетки и биточки Лучшие рецепты котлет и биточков
Составитель: Елена Руфанова Серия: Еда с секретом Цена: 322 руб. Год: 2013 Производитель: Слог Артикул: 377837 ISBN: 978-5-4346-0134-4
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Креветки. Кулинарные фантазии Эта книга предлагает вашему вниманию рецепты с неожиданными комбинациями продуктов, например, запеченные грибы с начинкой из креветок, тушеные креветки с китайскими овощами, пицца с креветками и перцем, креветочный гаспачо с кукурузой или креветки с медом и кайенским перцем. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Цена: 128 руб. Год: 2003 Производитель: Лабиринт Артикул: 18433 ISBN: 5-9287-0302-3
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Кулинария из рыбы и морепродуктов Рецепты, собранные в данной книге, - это способы сохранить и приумножить сведения о ценнейших питательных свойствах даров моря. Серия: Без проблем Цена: 62 руб. Год: 2007 Производитель: Феникс Артикул: 134408 ISBN: 978-5-222-10513-9 Автор: Савенкова Виктория Александровна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Кулинарная книга рыболова Что может быть вкуснее ухи, приготовленной на костре из рыбы, пойманной собственными руками? Но что делать, если кулинария - не ваш конек. Выход есть! Откройте кулинарную книгу рыбака и из многообразия рецептов разной сложности выберите тот, что подойдет именно вам. В книге представлены рецепты несложных блюд, приготовление которых не займет много времени и сил. Кроме того, эта книга просто клад для хозяек, ведь в ней собраны рецепты приготовления наибольшего числа видов рыб. И теперь не придется ломать голову над тем, что же делать с уловом вашего рыбака. А хозяин улова найдет в книге интересные истории и забавные анекдоты, которые можно почитать не досуге. Серия: Подарочные издания. Кулинария Цена: 219 руб. Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 162058 ISBN: 978-5-699-25420-0 Автор: Кокроач Спиннер
Купить |
|