Реклама Лабиринт.ru 1+1. Изготовление домашнего вина. Секреты мастерства. Изготовление самогона. Секреты живой водыВ нашей книге вы найдете всевозможные рецепты изготовления вина и самогона, а также способы выбора сырья, методы его подготовки и переработки, узнаете, какое для этого понадобится оборудование. Попробовав приготовить вино дома, вы убедитесь, что этот процесс ничуть не менее увлекателен, чем последующая дегустация, а своей фирменной настойкой или наливкой вы приятно удивите близких и друзей, ведь ничего подобного на прилавках магазинов они не найдут! Серия: Карманная библиотека Год: 2020 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 379966 ISBN: 978-5-386-05809-8 Автор: Кашин Сергей Павлович
1+1. Изготовление домашнего вина. Секреты мастерства. Изготовление самогона. Секреты живой воды373 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 10 мифов о русской водкеОтчего "веселие Руси есть пити"? Каковы "божественные пропорции" русской водки, ее "золотое сечение"? И почему профессионалы до сих пор называют ее производство "варкой"? Правда ли, что в "гомеопатических дозах" водка исключительно полезна для здоровья? Как "Столичная" завоевала весь мир и почему произошло ее "изгнание из США"? Какова роль "сухого закона" в развале Российской империи и СССР? Кто лишил Россию ее главных водочных марок ("пакет 43 брендов") и как нам вернуть это национальное достояние? Эксклюзивная информация из первых рук! Неизвестные подробности "великой водочной войны"! Оценки лучших отечественных специалистов! Опровержение самых расхожих мифов о русской водке! Вся правда о ее богатой истории, ее прошлом, настоящем и будущем! Серия: 10 мифов о России Год: 2009 Производитель: Эксмо Артикул: 200335 ISBN: 978-5-699-35356-9 Автор: Шумейко Игорь Николаевич
10 мифов о русской водке149 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 100 великих вин из самой дорогой коллекции (пробка)Мишель-Жак Шассей - страстный ценитель редких вин6 и крепких алкогольных напитков. Последние 40 лет он коллекционирует самые лучшие вина и напитки на основе винограда. Его коллекция - это уникальный погреб, хранилище для 35 000 самых достойных и удивительных бутылок, равных которому нет во всем мире. Здесь хранятся старинные бутылки времен Наполеона, ликер с золотыми блестками, который пили на борту "Титаника", уникальные крымские вина и не только! Мишель-Жак представляем вам 100 великих вин из коллекции, каждое из которых - настоящее сокровище, которое хранит свою историю. Прикоснитесь и вы к этому удивительному миру вина, истории и человека, чья страсть помогла собрать потрясающую коллекцию в самом невероятном погребе в мире. Серия: Вина и напитки мира Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 525805 ISBN: 978-5-699-86994-7 Автор: Шассей Мишель-Жак
100 великих вин из самой дорогой коллекции (пробка)2979 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 100 великих вин из самой дорогой коллекции (черная обложка)Мишель-Жак Шассей - страстный ценитель редких вин6 и крепких алкогольных напитков. Последние 40 лет он коллекционирует самые лучшие вина и напитки на основе винограда. Его коллекция - это уникальный погреб, хранилище для 35 000 самых достойных и удивительных бутылок, равных которому нет во всем мире. Здесь хранятся старинные бутылки времен Наполеона, ликер с золотыми блестками, который пили на борту "Титаника", уникальные крымские вина и не только! Мишель-Жак представляем вам 100 великих вин из коллекции, каждое из которых - настоящее сокровище, которое хранит свою историю. Прикоснитесь и вы к этому удивительному миру вина, истории и человека, чья страсть помогла собрать потрясающую коллекцию в самом невероятном погребе в мире. Серия: Вина и напитки мира Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 525806 ISBN: 978-5-699-86150-7 Автор: Шассей Мишель-Жак
100 великих вин из самой дорогой коллекции (черная обложка)3207 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 100 великих вин из самой дорогой коллекции в миреМишель-Жак Шассей - страстный ценитель редких вин и крепких алкогольных напитков. Последние 40 лет он коллекционирует самые лучшие вина и напитки на основе винограда. Его коллекция - это уникальный погреб, хранилище для 35000 самых достойных и удивительных бутылок, равных которому нет во всем мире. Здесь хранятся старинные бутылки времен Наполеона, ликер с золотыми блестками, который пили на борту "Титаника", уникальные крымские вина и не только! Мишель-Жак представляет вам 100 великих вин из коллекции, каждое из которых - настоящее сокровище, которое хранит свою историю. Прикоснитесь и вы к этому удивительному мира вина, истории и человека, чья страсть помогла собрать потрясающую коллекцию в самом невероятном погребе в мире. Серия: Вина и напитки мира Год: 2015 Производитель: Эксмо Артикул: 470719 ISBN: 978-5-699-72464-2 Автор: Шассей Мишель-Жак
100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире2967 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 100 культовых винНазвание этой книги говорит само за себя! Здесь вы сможете познакомиться с сотней самых элитных, качественных, очаровывающих своим вкусом и ароматом вин. У каждого вина своя история, свой возраст, свой характер. Но есть то, что их несомненно объединяет - их величие! Созданные самыми опытными мастерами своего дела, выдержанные в течение продолжительного времени, эти вина встали во главе всех остальных. И как пишет сама Матильда Юло, автор этой книги: "Культовое вино будоражит и завораживает, своим мерцанием оно будто зовет нас с собой в путешествие вне времени, предназначенное для искателей невероятных вкусовых ощущений и наслаждений". Серия: 100 культовых Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 509313 ISBN: 978-5-699-81239-4 Автор: Юло Матильда
100 культовых вин1206 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 100 культовых вискиВиски один из самых популярных алкогольных напитков в мире. В этой книге собрана информация о 100 самых культовых виски Шотландии, Ирландии, США, Японии, Канады и других стран. Основные сведения о вискикурнях, особенности каждого напитка и характер каждой марки помогут лучше сориентироваться в богатом мире виски. Серия: 100 культовых Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 509562 ISBN: 978-5-699-81250-9 Автор: Жирар Сильвия
100 культовых виски967 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 100 самых знаменитых алкогольных напитков и коктейлей мира Виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино - спиртные напитки, которые наверняка известным всем. Но далеко не все знают, какую водку рекламируют знаменитые украинские боксеры братья Кличко, кто из художников посвящал свои творения абсенту, какой алкогольный напиток предпочитает Маргарет Тэтчер, в честь кого был назван коктейль "Александр". Эти и многие другие интересные подробности вы узнаете, прочитав настоящее издание. Кроме того, в книге рассказывается история появления каждого напитка, представлены регионы и технологические особенности их производства, содержится информация о ведущих производителях и марках, приводятся дегустационные заметки (аромат, вкус). Год: 2011 Производитель: Харвест Артикул: 273941 ISBN: 978-985-16-9224-4 Автор: Ермакович Дарья Ивановна
100 самых знаменитых алкогольных напитков и коктейлей мира1344 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 1000 алкогольных напитков и коктейлейВ данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах, технологических особенностях производства, ведущих производителях и марках. Кроме того, в издании приведены рецепты коктейлей с расчетом ингредиентов и описанием технологии приготовления, а также информация о посуде и о способах украшения коктейлей. Серия: Карманная библиотека Год: 2011 Производитель: Харвест Артикул: 269711 ISBN: 978-985-16-9195-7 Автор: Бортник Ольга Ивановна
1000 алкогольных напитков и коктейлей403 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 1001 виски. Самая полная в мире энциклопедия виски Перед вами - самая полная в мире энциклопедия о виски. Она поможет узнать то, что говорят знатоки о самом благородном алкогольном напитке, который некогда появился в Шотландии, но со временем завоевал популярность по всему миру.
Своими знаниями и опытом в этой книге делятся члены международной команды критиков, которые раскрывают все тайны виски и рассказывают о самых разных его сортах: от высококачественных брендов, выпускаемых серийно, до редких сортов бурбона. Описание каждого сорта содержит примечания дегустаторов, историю производства и полезные рекомендации.
Всех этих людей собрал Доминик Роскроу, главный редактор издания, автор многочисленных статей, книг и один из крупнейших авторитетов в мире виски.
800 великолепных фотографий и комментарии знаменитых дегустаторов делают это издание незаменимым путеводителем, как для любителей виски, так и для его знатоков. Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 414593 ISBN: 978-5-386-06274-3 Автор: Роскроу Доминик
1001 виски. Самая полная в мире энциклопедия виски8213 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 200 любовных напитков для эффективного обольщенияПеред Вами, дорогие читатели, книга-праздник, книга-наслаждение - настоящий усилитель любви! С ней так легко стать Казановой и Луи де Фюнесом, Клеопатрой и Екатериной Великой - и испытать силу страсти и чувств этих самых знаменитых любовников всех времен и народов! По рецептам тысячелетий, согласно древним любовным ритуалам, Вы без труда приготовите сногсшибательные любовные зелья, которые унесут Вас в Страну Блаженства. Наши любовные напитки столь эффективны, что помогут Вам приворожить, кого пожелаете. Впервые широкой публике представлены тайные рецепты любовных зелий самых знаменитых любовников человечества. Книга станет желанным участником ваших упоительных любовных свиданий, и это тот самый случай, когда третий - не лишний! Серия: Книга-сенсация Год: 2007 Производитель: Феникс Артикул: 128757 ISBN: 5-222-09928-8, 978-222-11312-8, 978-5-2221-1312-7 Автор: Краснощеков Михаил Юрьевич, Краснощеков Александр
200 любовных напитков для эффективного обольщения50 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 50 рецептов коктейлей и напитков. От простого до изысканногоРазмешать или взболтать? Это не единственный вопрос, на который вы получите ответ, прочитав эту книгу! Профессиональные бармены выбрали для вас лучшие рецепты коктейлей. Все те коктейли, которые готовятся в барах по всей планете: от классического мартини и его варианта "Breakfast Martini" до экзотического "Регги-ром-панча". Не важно, размешаны ингредиенты или взболтаны, идет ли речь о фруктово-кислой или сливочно-кремовой вкусовой палитре - вы узнаете все секреты технологии приготовления напитков. Смешивать легко! - Рецепты самых брендовых баров - Классические аперитивы - Фруктовые классические коктейли - Напитки, наслаждаться которыми вы сможете в одиночку, вдвоем или с друзьями на предстоящей вечеринке. Учитесь шаг за шагом всем хитростям профессионалов! Серия: Иллюстрированная технология приготовления Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 340796 ISBN: 978-5-271-38205-5 Автор: Адам Хельмут, Хассенбейн Йенс
50 рецептов коктейлей и напитков. От простого до изысканного222 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 50 самых знаменитых вин мира Вино - "напиток от Бога", оно является непременным атрибутом любого праздничного стола. Этот божественный напиток обладает не только изысканным вкусом, но и рядом целебных свойств и, безусловно, является предметом пристального внимания для его истинных ценителей.
Данное издание поможет читателю в выборе вина, расскажет о ведущих производителях и марках, технологии его изготовления, о хранении и дегустации, научит ориентироваться в надписях на этикетках. Кроме того, позволит больше узнать о самых известных винах Италии, Франции, Испании и Венгрии.
Книга рассчитана на широкий круг читателей. Год: 2012 Производитель: Харвест Артикул: 318643 ISBN: 978-985-18-0216-2 Автор: Ермакович Дарья Ивановна
50 самых знаменитых вин мира300 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 50 самых знаменитых крепких напитков мира Если вы решили разобраться, что представляют собой самые популярные крепкие напитки, - настоящее издание для вас! Оно не только содержит подробные характеристики таких напитков, как джин, абсент, виски, ром, текила и др., но и рассказывает о технологии их приготовления и правилах употребления. Кроме того, в книге представлена информация об истории создания известнейших марок, описаны их особенности и отличительные черты, зная о которых вы никогда не перепутаете оригинальный продукт с подделкой. А дегустационные заметки и рецепты коктейлей, приготовленных на основе описанных крепких спиртных напитков, позволят окунуться в неповторимую гамму вкусов и ароматов. Год: 2012 Производитель: Харвест Артикул: 348625 ISBN: 978-985-18-0696-2 Автор: Ермакович Дарья Ивановна
50 самых знаменитых крепких напитков мира108 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 50 самых популярных коктейлей мира Существует большое разнообразие алкогольных коктейлей. Но как не растеряться в этом бесконечном море предлагаемых напитков? В этом вам поможет данная книга. Из нее вы узнаете о вкуснейших и наиболее знаменитых коктейлях мира, а также о спиртных напитках, из которых они приготовлены. Прочитав данное издание, вы наверняка захотите приготовить коктейли сами. Приведенные рецепты с точным расчетом ингредиентов помогут вам в этом.
С помощью данного издания вы, несомненно, расширите свои знания о мире алкогольных напитков и окунетесь в неповторимую гамму вкусов и ароматов.
Книга предназначена для широкого круга читателей. Год: 2021 Производитель: Харвест Артикул: 708547 ISBN: 978-985-18-4539-8, 978-985-18-4633-3, 978-985-18-4770-5, 985-18-4539-6 Автор: Ермакович Дарья Ивановна
50 самых популярных коктейлей мира252 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 555 лучших напитков для красоты и здоровья Данная книга - энциклопедия всех полезных и популярных напитков: медовых, пива, кваса, водки, вина, какао, шоколада, чая, кофе, кумыса, чайного и молочного гриба. Пить можно - важно знать, что, когда и в каком количестве. Чтобы напитки оздоравливали, а не наносили вред, важно уметь их выбирать и готовить, подбирать индивидуально. Дано описание целебных свойств и вредного действия напитков на организм человека, рецепты оздоравливающих отваров, настоек, кваса. Также мы с вами проведем экскурс в историю изготовления и употребления лечебных напитков в России от древних времен до нынешнего времени.
Приведенные рецепты просты в приготовлении. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Составитель: Сергеева Г. Год: 2014 Производитель: Омега-Л Артикул: 428991 ISBN: 978-5-370-03175-5
555 лучших напитков для красоты и здоровья398 руб. |
Реклама Лабиринт.ru In Vino Veritas. Виноградарство и виноделие Крыма на старинных фотографиях, этикетках и в рекламе Задача этой книги через открытки, этикетки и массу других предметов старины, связанных с историей крымского виноградарства и виноделия, показать, как развивалась эта отрасль "на берегах Тавриды". Большая часть представленных здесь фотографий, прейскурантов, этикеток старинных бутылок и пр. находятся в частных коллекциях. Многие из них сохранились до нашего времени в единичных экземплярах и никогда ранее не публиковались. Этот редкий коллекционный материал сопровождается информацией, взятой из старинных и современных путеводителей, из научной и справочной литературы.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся винодельческой историей Крыма и неравнодушных к этим "осколкам" нашего славного прошлого. Год: 2023 Производитель: Нижняя Орианда Артикул: 944533 ISBN: 9785604928233 Автор: Севастьянов Иван Николаевич
In Vino Veritas. Виноградарство и виноделие Крыма на старинных фотографиях, этикетках и в рекламе2970 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энографияВы любите вино и часто покупаете его? Испытываете иногда затруднения при выборе вина? Стесняетесь расспросить о вине продавца или сомелье? Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. В человека, способного сделать правильный выбор, понимающего вино и хорошо ориентирующегося в нюансах сочетаний вин и блюд. В гостя, с которым приятно поговорить любому сомелье. В хозяина, знаниям и эрудиции которого будут удивляться ваши друзья. Наконец, в того, кто получает за свои деньги именно то, что хочет. А с помощью уникального авторского теста, с которого начинается книга, вы сможете выбрать свой подход к вину, а некоторые - и свою будущую профессию. Серия: Вина и напитки мира Год: 2021 Производитель: ХлебСоль Артикул: 810895 ISBN: 978-5-04-104257-8 Автор: Шарапова Татьяна Александровна, Кожухов Евгений Андреевич
Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография2801 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиВ эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи о крепких напитках самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News: о граппе, коньяке и арманьяке, о виски не только из Шотландии, но также японском и кентуккийском, о моднейших джинах и окутанном романтическими легендами кальвадосе, о текиле, мескале и всём разнообразии ликёров и амаро, и, конечно же, о роме, который по популярности у знатоков почти догнал скотч! Когда мы говорим о дижестиве, предполагается, что напиток должен быть по-настоящему интересным, выражающим какую-то особенную эстетику, создающим атмосферу, с исторической подоплекой, выдающегося качества. Напиткам без культурного содержания, а только что с содержанием алкоголя повыше, мы говорим решительное "нет". Ничего такого в этой книге вы не найдете. Эта книга не является "библией бармена": в ней описаны даже не все категории крепких напитков, кроме того, в ней нет отдельной главы о водке. Но зато мы собрали здесь всё самое любопытное, что захочет узнать каждый взрослый человек о культуре дистиллятов, хотя бы для общего образования, - и очень редкого, ответственного, но прекрасного употребления. В книге подробно рассказывается о производстве основных категорий напитков, разъясняются термины, которые вы можете встретить на этикетках. Издание изобилует дегустациями, инфографикой, картами и шикарными иллюстрациями. Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах Год: 2018 Производитель: Эксмо Артикул: 619195 ISBN: 978-5-04-089554-0
Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки2820 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Wine Folly. Издание Магнум, детализированноеИдеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Wine Folly: Издание Магнум расширенная версия книги Wine Folly: Вино. Практический путеводитель . В Магнуме в два раза больше информации, чем в предыдущем издании. В него вошли новые главы, дополнительные карты винодельческих регионов, инфографика и актуализированный список источников. Серия: Высокая кухня Год: 2023 Производитель: КоЛибри Артикул: 913492 ISBN: 978-5-389-15840-5 Автор: Пакетт Мадлен, Хэммек Джастин
Wine Folly. Издание Магнум, детализированное1555 руб. |
Реклама Лабиринт.ru АбсентКнига известного английского культуролога Фила Бейкера рассказывает удивительную историю абсента от времен Древней Греции и Рима до наших дней. Запрещенный в XIX веке сначала в Швейцарии, а затем и во Франции, где он пережил свою золотую эпоху (с ним связаны имена А. де Мюссе, Ш. Бодлера, П. Верлена, А. Рембо, А. Тулуз-Лотрека, В. Ван Гога и других знаменитых поэтов и художников), этот алкогольный напиток был объявлен едва ли не главной причиной всеобщего упадка нравов. Что такое абсент и чем он выделяется среди прочих напитков? Почему вызывал такой ужас и обладал такой притягательностью? Об этом и о многом другом читатель узнает из этой увлекательной и познавательной книги, многие главы которой читаются как детектив. Серия: Культура повседневности Год: 2008 Производитель: Новое литературное обозрение Артикул: 519291 ISBN: 978-5-86793-638-9 Автор: Бейкер Фил
Абсент391 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Автомобили. Ножи. Вино. Охота. Лучший подарок для мужчины. Комплект из 4-х книгВ данный подарочный комплект вошли 4 замечательные книги: ОХОТА. Еще с древнейших времен человек занимался охотой с целью прокормить себя. Сегодня охота - это еще и разумный отдых, который объединяет человека с природой. Настоящее иллюстрированное издание по праву можно назвать энциклопедией охотничьего дела: на ее страницах приведены правила охоты на некоторых животных и птиц, рекомендации по организации и проведению коллективной охоты. Кроме того, здесь вы найдете исчерпывающую информацию о различных видах охотничьего огнестрельного и холодного оружия (технические характеристики, история создания и применение). ВИНО. В книге представлены вина основных стран-производителей: Франции, Италии, Испании, Германии и др. Вы познакомитесь с историей появления этого божественного напитка, особенностями технологии виноделия и виноградарства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут сориентироваться в ассортименте вин разных стран. Настоящее издание поможет разобраться во всех тонкостях этого виноградного напитка и почувствовать себя его истинным ценителем. БОЕВЫЕ НОЖИ. Нож - древнейшее изобретение человека, которое помогало ему в разных ситуациях, будь то охота на диких животных, защита от противника или же обыкновенные хозяйственные работы. Ножи, которые ранее были предназначены для защиты и нападения, постепенно оформились в особый вид холодного оружия - боевые ножи. Ножи для спецподразделений, морские ножи, ножи для самообороны и для выживания, мачете - вот неполный список тех видов ножей, которые читатель найдет на страницах данного издания. В книге подробнейшим образом описана и проиллюстрирована каждая модель ножа, даны его технические характеристики и производитель. Предназначается как специалистам в области холодного оружия, так и читателям, желающим расширить свой кругозор. АВТОМОБИЛИ МИРА. Автомобили Maserati MC12 6.0, Bugatti Veyron W16 8.0, Dauer 962 LeMans 3.0, McLaren F1 6.0 не каждый день увидишь на городских дорогах и автомагистралях. Эти эксклюзивные модели машин созданы для того, чтобы восхищать великолепием динамики движения, идеальной маневренностью и неповторимым дизайном. В настоящем издании представлено около 100 самых дорогих машин мира, описана история их создания и модернизации, а также приведена информация о развитии автомо бильных компаний. Для каждой модели в отдельной таблице приводятся подробные технические характеристики. Книга хорошо иллюстрирована. Серия: Карманная иллюстрированная библиотека Год: 2015 Производитель: Харвест Артикул: 507644 ISBN: 978-5-17-093746-2 Автор: Виноградов Алексей Николаевич, Бортник Ольга Ивановна, Мерников Андрей Геннадьевич, Ликсо Вячеслав Владимирович, Шунков Виктор Николаевич, Хацкевич Дмитрий Юрьевич
Автомобили. Ножи. Вино. Охота. Лучший подарок для мужчины. Комплект из 4-х книг698 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Алкогольные коктейли для двоихКнига, которую вы держите в руках, адресована тем, кто умеет любить жизнь, ценит ее маленькие радости и незабываемые минуты, проведенные в обществе любимого человека. И тут трудно обойтись без такого замечательного изобретения человечества, как коктейли. Ведь именно коктейли создают между мужчиной и женщиной неповторимую интимную атмосферу, которая так сближает и открывает их сердца друг другу. Поэтому неудивительно, что умение готовить коктейли всегда считалось своего рода искусством. В книге собраны самые популярные рецепты классических и модных сегодня коктейлей, которые несложны в приготовлении и широко распространены во всем мире. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей, но особенно на влюбленных, ищущих уединения и незабываемых впечатлений. Серия: Все обо всем Год: 2003 Производитель: Феникс Артикул: 288040 ISBN: 5-222-03501-8 Автор: Женило Марина Юрьевна
Алкогольные коктейли для двоих30 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Алкогольные коктейли и напитки: 28 вкусных страницЕсли Вы любите получать новые впечатления, если хотите наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях, если Вам нравиться баловать себя и удивлять своих гостей - воспользуйтесь рецептами из этой книги. В ней собраны классические и модные коктейли, которыми наслаждаются ценители изысканных удовольствий во всем мире. Вы сами сможете приготовить эти коктейли, и они приятно удивят Вас новыми вкусовыми ощущениями, доставят эстетическое удовольствие и сделают Вашу жизнь разнообразнее. Кроме того, Вы узнаете больше о таких алкогольных напитках как, например, абсент, биттер, ликер. Серия: Просто и вкусно Год: 2006 Производитель: Диамант Артикул: 102201 ISBN: 5-86188-057-3
Алкогольные коктейли и напитки: 28 вкусных страниц22 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Алкогольные напитки домашнего приготовления/КВПВ настоящей книге не только собраны и новейшие рецепты домашних алкогольных напитков, но и подробно, со всеми тонкостями, описана технология их приготовления и очистки. Серия: Книга в подарок Год: 2002 Производитель: Диамант Артикул: 5810 ISBN: 5-88155-499-X, 5-88155-499-Х
Алкогольные напитки домашнего приготовления/КВП46 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Алкогольные напитки и культура питияСовременная культура употребления алкоголя в русскоязычной среде сформировалась под влиянием водки - самого дешевого и доступного спиртного на протяжении последних восьмидесяти лет. В результате теперь почти все алкогольные напитки принято пить из рюмок, закусывая тем, что есть на столе. Наслаждение спиртным как таковым уходит на второй план, главной целью становится опьянение. Цель этой книги - дать читателю представление об особенностях спиртных напитков: используемом сырье, методах производства, истории появления, правилах подачи и подбора блюд, популярных марках и коктейлях. Ознакомить с алкогольными традициями и этикетом разных стран. Способствовать тому, чтобы истинные знатоки и ценители алкогольных напитков, которых у нас с каждым годом становится всё больше, воспринимались обществом как люди, увлеченные своим делом, а не завуалированными алкоголиками. Удачи в изучении удивительного мира алкоголя, пейте с умом! Серия: Звезда YouTube Год: 2019 Производитель: АСТ Артикул: 704594 ISBN: 978-5-17-115278-9 Автор: Алкофан
Алкогольные напитки и культура пития1040 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Алкофан. Все о самогоноваренииСпиртовое брожение лежит в основе приготовления любого алкогольного напитка. Цель этой книги показать читателю, насколько просто можно приготовить алкогольные напитки в домашних условиях с минимальным набором оборудования. В ней вы найдете всю самую полезную информацию о самогоноварении и пошаговые рецепты. А страницы для заметок помогут вам на пути собственных изысканий. Серия: Звезда YouTube Год: 2020 Производитель: АСТ Артикул: 777395 ISBN: 978-5-17-121559-0 Автор: Алкофан
Алкофан. Все о самогоноварении827 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Альбом: Пиво Российской Империи Шикарно изданная богато иллюстрированная книга "Пиво Российской Империи" посвящена российской пивной атрибутике и даёт полную картину российского пивоварения. Конечно, сегодня никто не может описать вкус дореволюционного пива, но то, что это был напиток, отмеченный особой любовью россиян, - это бесспорно. Только любимых детей кутают в такие нарядные одежды! Замысловатой формы бутылок, яркие, насыщенные цвета этикеток, остроумная, самобытная реклама - а её создавали такие корифеи дизайна как Виктор Васнецов и Иван Билибин, - лучшие свидетели высокого качества отечественного пива. Год: 2012 Производитель: Аякс-Пресс Артикул: 369958 ISBN: 978-5-94161-645-9
Альбом: Пиво Российской Империи2358 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Аристократический буфет Репринт с издания. Книга-сокровище для водочных заводчиков, виноделов, пивоваров, уксусоделов, квасников, кислощенников, лимонадчиков. Справочная книга для тех, кто хочет знать, что пьет и для какой пользы. Необходимое руководство буфетчиков, железных дорог, гостинниц, погребщиков и кондитеров почасти приготовления хмельных, спиртуозных и прхладительных шипучих напитков. С новыми проектами и рис. по устройству общественных буфетов, трактиров и вообще заведений. Москва. Тип. М.П. Погодина, 1872.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Год: 2017 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 615459 ISBN: 978-5-4481-0190-8
Аристократический буфет1207 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Арт-бар. Невинная карта. АльбомИздание представляет собой собрание авторских этикеток к алкогольным и безалкогольным напиткам, созданных современными российскими художниками. Свои этикетки, а также рецепты "фирменных" вин, коктейлей и настоек в данном альбоме демонстрируют пятьдесят пять художников. Проект приурочен к 15-летию издательства "Вита Нова". Серия: Альбомы Год: 2015 Производитель: Вита-Нова Артикул: 558069 ISBN: 978-5-93898-534-6
Арт-бар. Невинная карта. Альбом1680 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Бабушкины рецепты застольных напитков. От пива до хлебного вина Эта книга познакомит вас с технологиями производства алкогольных напитков домашнего приготовления - питьевого спирта (а проще говоря - самогона), водки и настоек, вина, наливок и ликеров, пива, старинных пьянящих медов и даже шампанского, поможет подобрать наиболее подходящее сырье, в том числе из собственного сада-огорода. Те, кто любят принимать гостей, найдут здесь рецепты многих коктейлей.
Для широкого круга читателей.
Составитель Петр Нагайцев.
2-е издание. Год: 2011 Производитель: Современное Слово Артикул: 222476 ISBN: 978-985-443-636-4, 978-985-443-670-8
Бабушкины рецепты застольных напитков. От пива до хлебного вина165 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Бабушкины рецепты целебных алкогольных напитков С давних пор известно, что в малых дозах даже яды приносят огромную пользу организму человека. Алкоголь (вино, водка, коньяк) также полностью подчинен этой закономерности, и при разумном использовании качественных спиртных напитков он служит укреплению здоровья и помогает при многих заболеваниях и недомоганиях. В книге описаны полезные для здоровья свойства спиртных напитков, даются рекомендации по их употреблению, а также приводится множество рецептов лечебных настоек.
Для широкого круга читателей.
Составитель: Пышнов Иван Григорьевич
3-е издание Год: 2011 Производитель: Современное Слово Артикул: 249603 ISBN: 978-985-443-657-9, 978-985-443-667-8, 978-985-443-669-2
Бабушкины рецепты целебных алкогольных напитков106 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Балчуг. Родина русской водки Авторы альбома Кирилл Киракозов и Александр Никишин представляют уникальный культурологический проект, раскрывающий малоизвестные тайны Золотого острова, который возник несколько веков назад напротив Кремля - острова Балчуг.
Мало кто знает, что остров Балчуг - это то место, где волшебным образом материализуется история национального русского напитка - водки.
Воплощается эта история едва ли не в каждом крошечном переулке или даже в доме. И авторы книги спешат представить читателям свои аргументы.
Москва-река веками несла свои воды мимо стен седого Кремля. По весне река разливалась и строения на Балчуге стояли в воде по самые крыши, и передвигались тут исключительно на лодках - и по Царицынскому лугу, и по набережным, и по Болотной площади, и по многочисленным Садовническим улицам. Страшное наводнение весны 1783 года смело большую часть зданий и храмов Балчуга, разрушило Всехсвятский мост (Большой Каменный). Московский главнокомандующий граф Чернышев докладывал Екатерине II: "...Обвалились три арки моста и бывшие на них 11 лавок каменных..." И тогда было принято смелое решение прорыть Водоотводный канал и отвести часть вод Москвы- реки в новое русло. Воды реки и канала слились воедино и явили миру уникальный остров в самом центре города напротив стен и башен Кремля: Золотой остров, остров Балчуг, будущую жемчужину Москвы и России. Но мало кто знает, что остров Балчуг - это то место, где волшебным образом материализуется история национального русского напитка - водки. Воплощается эта история едва ли не в каждом крошечном переулке или даже доме. И авторы книги спешат представить читателям свои аргументы. Год: 2023 Производитель: Ресторанные ведомости Артикул: 927139 ISBN: 978-5-6046513-3-9 Автор: Никишин Александр
Балчуг. Родина русской водки4480 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблер Репринт с издания. СПб. Изд. Губинского. 1911 г. Для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных обедов и роскошных ужинов. С 47 рисунками в тексте. Более 400 рецептов.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand. Год: 2016 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 571804 ISBN: 978-5-4481-0008-6
Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблер1021 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Бар. Путеводитель по коктейлям и спиртным напиткамКниг о баре и для барменов, в том числе справочников, выпущено великое множество, но этот фолиант уникален сочетанием полноты охвата материала, детальности и увлекательности изложения. И не случайно книга предваряется оговоркой по поводу опасности употребления сырых яиц, но не предостерегает от увлечения алкоголем: она посвящена именно грамотному, со знанием дела приготовлению смешанных напитков. Из этого замечательного путеводителя по миру алкоголя и одновременно руководства для профессиональных барменов и любителей составлять коктейли вы узнаете все о тех ингредиентах, которые попадают в бокал, создавая гармоничные, изысканные и, в умеренных количествах, полезные смешанные напитки. Рождение шедевра требует не только вдохновения, но и мастерства, и вы можете овладеть им, сделав этот путеводитель своей настольной книгой. Серия: Вина и напитки мира Год: 2015 Производитель: Эксмо Артикул: 484435 ISBN: 978-5-936-79109-3
Бар. Путеводитель по коктейлям и спиртным напиткам2249 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Бары и рестораны. Техники обслуживанияВ книге подробно освещается работа предприятий сферы обслуживания. Особое внимание уделяется барам и ресторанам. Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей. Книга будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей. 3-е издание. Серия: Хит сезона Год: 2005 Производитель: Феникс Артикул: 63695 ISBN: 5-222-02146-7, 5-222-06797-1 Автор: Ридель Х
Бары и рестораны. Техники обслуживания63 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Белое вино. СправочникБелое вино - неотъемлемая часть множества трапез. Его производят по всему миру, оно освежает и расслабляет, утоляет жажду и пьянит. Вино усиливает аппетит, пища лучше усваивается, а беседа становится более непринужденной после двух бокалов охлажденного белого вина. Несмотря на это, а может, именно поэтому мы редко уделяем белому вину столько внимания, сколько оно заслуживает. Задача настоящей книги - раскрыть потенциал этого напитка, дать представление читателю о более широком ассортименте белых вин, тем самым предоставив ему возможность испробовать предложенные вина и получить истинное удовольствие от их употребления. Серия: Советы знатока Год: 2004 Производитель: Бертельсманн Артикул: 224755 ISBN: 5-88353-208-X, 5-88353-208-Х Автор: Годфри Спенс
Белое вино. Справочник326 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена "Библия бармена" - это книга, дающая самые полные и глубокие знания об алкогольных и безалкогольных напитках: их истории, производстве, разновидностях, а также правилах употребления и сервировки. Издание содержит новейшую информацию, отлично документированную и иллюстрированную. В "Библии бармена" приведены рецепты более 200 коктейлей. Как составить карту бара? Какая разница между текилой и мескалем? Что такое Grand Cru? Урожаи каких городов считаются лучшими? Как следует готовить самые известные коктейли?.. На все эти, а также на сотни других вопросов "Библия бармена" дает наиболее ясные и содержательные ответы. Год: 2004 Производитель: Евробукс Артикул: 55365 ISBN: 5-9900239-1-X, 5-9900239-1-Х, 5-9900239-2-8 Автор: Евсевский Федор
Библия бармена1694 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена От автора
В последние годы вселенная миксологии испытала взрывной рост. Поэтому в новом, пятом по счету издании "Библии Бармена" содержатся многочисленные новшества. Благодаря этой книге, у читателя сложится полное представление о том, что сегодня представляет собой профессия бармена, и какие требования к ней предъявляет наше время.
"Библия Бармена" - это, в первую очередь, базовое издание, охватывающее все стороны потрясающей профессии. В книге, как всегда, есть вся полезная информация, ознакомившись с которой, вы сможете незамедлительно приступить к работе в баре.
Бармен найдет здесь легендарные, классические и исторические рецепты коктейлей. Кроме того, он получит информацию о новейших, наиболее продвинутых техниках барного искусства, а также сможет вдохновиться самыми современными рецептами, которые используются ведущими барменами в некоторых лучших заведениях мира.
Разумеется, "Библия Бармена" содержит информацию об используемых в баре продуктах. Речь идет о разных ингредиентах и, конечно, о спиртных напитках, которые вместе с коктейлями составляют ядро этой книги.
Большое внимание уделяется отдельным брендам спиртных напитков. У каждого бренда своя история, вкус, свой способ подачи. Бренды меняются, множатся. Их линейки развиваются все быстрее. Бармен обязан их знать, поскольку с некоторыми из этих брендов он будет работать всю жизнь.
В данном издании присутствует существенное нововведение - особая классификация коктейлей. Классифицировать коктейли всегда трудно, ибо каждый из них представляет собой произведение искусства и, в какой-то мере, не поддается классификации.
Привычное деление по базовому спиртному напитку имеет свои недостатки, поскольку объединяет коктейли, которые по своему духу, времени создания, способу приготовления не имеют ничего общего. Более того, многие коктейли содержат в своей основе два, а то и три алкогольных напитка.
Поэтому я представляю здесь коктейли по месту и времени их создания или по принадлежности к конкретному тренду.
Я считаю, что коктейль, относящийся к определенной эпохе или тренду, несет в себе их черты, которые обуславливают его характер. Так обстоит дело с коктейлями сухого закона, с коктейлями, созданными в Париже перед Второй мировой войной, с тики-коктейлями...
А те, кто пожелает найти смешанные напитки по другим признакам, смогут воспользоваться Указателем в конце книги. Там коктейли расположены в алфавитном порядке, а также согласно категориям спиртных напитков.
Мир баров - это целая отдельная вселенная. Это часть нашей цивилизации, нашей культуры. С профессиональной точки зрения, это жесткий, но справедливый мир, где хорошо проделанная работа и честность по отношению к себе и к гостю всегда окупаются.
Профессия бармена существует уже почти два века. И она не собирается исчезать. Наоборот, она находится на новом витке развития. Знаменитые и неизвестные люди посвятили ей свою жизнь, а легендарные бармены превратили эту профессию в искусство.
И каждый новый бармен, смешивая хороший коктейль, должен знать, что с этих пор он тоже занял свое место в этой Великой истории.
5-е издание. Год: 2019 Производитель: Евробукс Артикул: 673133 ISBN: 978-5-904332-16-7 Автор: Евсевский Федор
Библия бармена4408 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена Алкогольные напитки и культура их изготовления - это достояние и гордость любой страны. Умение ценить оттенки вкуса и аромата, разбираться в тонкостях и нюансах технологии производства всегда считалось привилегией людей из высшего общества, изысканных и ценящих красоту во всем. Еще 100 лет назад не существовало такого множества наименований вин, пива, крепких спиртных напитков и ликеров, как и науки смешивания их в коктейли. Несмотря на это, многие ценители алкоголя хранят верность проверенным и любимым маркам, боясь экспериментировать, ведь опасность для здоровья и стоимость ингредиентов не соизмеримы со стоимостью этой книги!
Это полное, исчерпывающее руководство станет вашим личным экспертом в мире алкоголя, поможет отличить настоящий напиток от подделки и изготовить все самые знаменитые коктейли дома, удивив гостей знанием профессиональных навыков и правил оформления и подачи как напитков в чистом виде, так и коктейлей. Следуйте нашим советам, и ваши "Мохито" и "Маргарита" будут лучшими!
Первое издание этой книги уже получило заслуженное одобрение профессиональных барменов, которые используют ее как иллюстрированный учебник по профессии. Это прекрасный подарок для любого мужчины, вне зависимости от того, какое место в его жизни занимают алкогольные напитки, любитель он или профессионал в этой науке. Год: 2011 Производитель: АСТ Артикул: 469348 ISBN: 978-5-17-087679-2 Автор: Гаснье Винсент
Библия бармена2665 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена Вот уже более 20 лет "Библия бармена" снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства.
Это шестое издание легендарной книги отражает всё богатство современного мира баров и коктейлей.
- Барная культура и сегодняшние тренды потребления.
- Всё о напитках и способах их подачи.
- Рецепты исключительных коктейлей и техника их приготовления.
Автор книги Фёдор Евсевский - француз русского происхождения. После обучения в парижской школе гостиничного бизнеса он работал в Москве консультантом по винам и спиртным напиткам. Его "Библия бармена" стала бестселлером и самой влиятельной книгой о барах, напитках и коктейлях в России.
6-е издание Год: 2023 Производитель: Евробукс Артикул: 881541 ISBN: 978-5-904332-19-8 Автор: Евсевский Федор
Библия бармена8871 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена Третье издание "Библии бармена" - это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и напитков. Ибо за последние пять лет мир коктейлей, баров и крепких напитков претерпел не просто потрясение, а настоящую революцию. Благодаря встречам с десятками выдающихся профессионалов барного дела, "Библия бармена" стала, наверное, самой продвинутой книгой в том, что касается искусства смешивания коктейлей и, вообще, всего, что относится к алкогольным напиткам.
Знать все о всех напитках.
Виски, текила, коньяк, водка, вино... - узнайте абсолютно все о всех напитках и об их марках.
Лучшие коктейли на все случаи жизни.
Научитесь готовить исключительные смешанные напитки: от классики до революционных творений лондонских миксологов. Следуйте советам ведущих барменов мира, и ваши "Мохито" и "Маргарита" будут лучшими в городе.
Барная культура.
Погрузитесь в атмосферу Золотой эпохи коктейлей. Узнайте анекдоты и интересные истории, которые сопутствовали созданию таких смешанных напитков, как "Кровавая Мэри", "Обезьянья железа", "Белая леди", "Папа добле". Познакомьтесь с легендарными барменами, навсегда оставившими свой след в истории.
Мастер праздника.
Овладейте искусством подачи напитков и техникой лучших миксологов планеты. Узнайте, как обустроить свой домашний бар, и станьте настоящим мастером праздника.
3-е издание, переработанное. Повторный выпуск. Год: 2014 Производитель: Евробукс Артикул: 252287 ISBN: 978-5-904332-01-3, 978-5-904332-07-5, 978-5-904332-10-5 Автор: Евсевский Федор
Библия бармена3159 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена Вот уже 20 лет "Библия бармена" снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это специальное, юбилейное издание охватывает прошлое, настоящее и, возможно, будущее мира напитков и коктейлей. Барная культура и современные тренды потребления. Всё о напитках и способах их подачи. Рецепты исключительных коктейлей и техника их приготовления.
4-е издание, переработанное. Год: 2018 Производитель: Евробукс Артикул: 518607 ISBN: 978-5-904332-12-5, 978-5-904332-12-9, 978-5-904332-14-3 Автор: Евсевский Федор
Библия бармена6284 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии бармена - самой продаваемой в России книги о спиртных напитках, винах и коктейлях.
Библия бармена, полностью обновленная, обогащенная 900-ми яркими иллюстрациями, 700-ми рецептами коктейлей и опытом лучших барменов мира обладает широким форматом, высочайшим полиграфическим качеством и неповторимым дизайном. Она станет лучшим подарком для профессионала и любителя, поскольку новая Библия Бармена - это просто must have!
Библия бармена - это...
Книга знаний:
Абсолютно все обо всех напитках: Аперитивы; Абсент; Виски; Водка; Джин; Ром; Текила; Коньяк; Арманьяк; Бренди; Ликеры; Вина мира; Шампанское; Игристые вина; Пиво; Безалкогольные напитки.
Свыше 600 рецептов коктейлей: от наиболее классических до самых современных, отобранных в престижных заведениях мира.
Книга мирового опыта:
Передовые профессионалы баров и ресторанов планеты делятся с российскими читателями секретами своей увлекательной работы.
Книга ощущений:
- школа дегустации
- атмосфера лучших баров мира
- путешествие на машине времени по вселенной коктейлей.
Книга праздника:
Практичные советы о том, как обустроить домашний бар, самим приготовить лучшие коктейли и подать напитки по всем правилам искусства, приятно удивив своих гостей. Год: 2009 Производитель: Евробукс Артикул: 162897 ISBN: 978-5-9900239-4-9, 978-5-9900239-6-3 Автор: Евсевский Федор
Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли3791 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли. 2-е издание Это новое издание "Библии бармена" было полностью обновлено и переработано, обогащено новыми иллюстрациями и многочисленными историческими документами, а также модернизировано благодаря более 650 рецептам коктейлей, среди которых не только классические создания, но и множество современных бестселлеров из модных заведений планеты.
Новая "Библия бармена" удовлетворит самого требовательного читателя, кем бы он ни был, - либо профессионалом, заботящимся об успехе своего бара или о своей личной карьере, либо любителем, желающим раз и навсегда освоить правила искусства принимать гостей "за бокалом".
В этом издании автор поместил бар в центр внимания. Это устроит и тех, кто в нем работает, и тех, кто его посещает. В первую очередь не забыто о том, что бар потерял бы весь свой смысл без бармена. Он играет главную роль в завораживающих декорациях бара и является мифическим персонажем мировой литературы. Так, его дружбу всегда искали - если упоминать только лучших клиентов - Эрнест Хемингуэй и Чарльз Буковски.
В этой книге бармену все дано, чтобы он стал тонким знатоком и секретной личностью, находящейся в курсе всех секретов, но остался невозмутимым и неподкупным в той особой атмосфере бара, которая для многих служит источником невыносимого искушения.
Таким образом, автор постарался объединить в "Библии бармена" знание, опыт, технику и мечту. А значит эта книга - настоящий коктейль, который предлагается читателю! Год: 2004 Производитель: Евробукс Артикул: 156365 ISBN: 5-9900239-2-X, 5-9900239-2-Х Автор: Евсевский Федор
Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли. 2-е издание1555 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия вина Бренд Dorling Kindersley не нуждается в рекламе. Красочные и выверенные сотнями специалистов книги этого издательства публикуются из года в год во всех странах мира, на всех языках. В их беспристрастности и компетентности можно не сомневаться и смело выбирать личную винную коллекцию, пользуясь советами авторов этой книги.
Самые лучшие вина мира: Франции и Испании, Германии и Калифорнии, Аргентины и Бразилии, Чили, Германии, Швеции, Португалии, Австралии, Новой Зеландии, Северной Америки, Италии, Южной Америки, России и Южной Африки - ждут вас. История винодельни, биография производителя, особенности каждого сорта вина и даже карта местности, где располагается виноградник, - все, что нужно знать, чтобы удовлетворить взыскательный вкус гурмана. Год: 2013 Производитель: АСТ Артикул: 417689 ISBN: 978-5-17-079288-7
Библия вина3997 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия виски. Продегустировано и оценено более 3600 образцов виски Вы держите в руках наиболее полный и понятный гид по виски мира, который когда-либо выходил из типографии. Честный, прямолинейный и гордящийся своей независимостью Джим Мюррей продегустировал и оценил более 3600 образцов виски со всего мира, включая около 2000 шотландских односолодовых виски, 435 шотландских блендов и 325 американских виски. "Библия Виски" Джима Мюррея является непревзойденным и бесценным источником информации как для потребителей, так и для профессионалов. Год: 2011 Производитель: АСТ Артикул: 284021 ISBN: 978-5-17-071991-4 Автор: Мюррей Джим
Библия виски. Продегустировано и оценено более 3600 образцов виски605 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия сомелье и ресторатора (футляр) Роскошная и увлекательная "Библия сомелье и ресторатора" представляет ресторанную вселенную через призму напитков. Наделенная эксклюзивной и полезной информацией, она просто необходима всем тем, кто интересуется миром гастрономии. На богато иллюстрированных страницах читатель познакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит сочетание вин с блюдами, теорию дегустации, психологические тонкости ресторанного этикета и многое другое.
Благодаря великолепному дизайну, высокому полиграфическому качеству, 600 иллюстрациям и упаковочной коробке премиум-класса, книга станет незабываемым подарком и захватывающим путешествием по ресторанной вселенной.
600 иллюстраций. Год: 2008 Производитель: Евробукс Артикул: 157290 ISBN: 978-5-9900239-3-2 Автор: Евсевский Федор
Библия сомелье и ресторатора (футляр)5686 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда к пивуПиво считается одним из самых древних напитков, не утратило оно своей популярности и в наши дни. Книга предлагает небольшой экскурс в историю пива, знакомит с технологией пивоварения, а также с наиболее популярными сортами пива различных регионов Германии и всего мира. Автор предлагает рецепты блюд, неотъемлемым компонентом которых является пиво. Книга богато иллюстрирована эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина и рассчитана на широкий круг читателей. Серия: JS Семейная кулинария Год: 2003 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 34607 ISBN: 5-322-00192-1 Автор: Фридрих Эрнст
Блюда к пиву455 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда к пивуПиво считается одним из самых древних напитков, не утратило оно своей популярности и в наши дни. Книга предлагает небольшой экскурс в историю пива, знакомит с технологией пивоварения, а также с наиболее популярными сортами пива различных регионов Германии и всего мира. Автор предлагает 50 рецептов блюд, неотъемлемым компонентом которых является пиво. Книга богато иллюстрирована и рассчитана на широкий круг читателей. Бумага мелованная. Серия: JS Семейная кулинария Год: 2004 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 34846 ISBN: 5-322-00069-0, 9984-709-07-8 Автор: Фридрих Эрнст
Блюда к пиву467 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большая винная энциклопедия. Практический путеводитель по винам, виноградникам и винным хозяйствам Эта книга - наиболее актуальный, всесторонний, авторитетный и удобный в использовании источник информации о винах и виноделах мира. Здесь успешно совмещаются уникальный подход к изучению производителей вина и практические советы о потреблении этого напитка.
Хью Джонсон не оставил белых пятен на карте винного мира - от классических регионов Франции, Испании, Италии и Германии до новых "светил" - Чили, Австралии, Южной Африки и менее известных Израиля и Китая.
Продажи предыдущего издания "Энциклопедии вина" превысили 200 тыс. экземпляров, книга была переведена на шесть языков. Год: 2004 Производитель: BBPG Артикул: 59561 ISBN: 5-93679-060-6 Автор: Хью Джонсон
Большая винная энциклопедия. Практический путеводитель по винам, виноградникам и винным хозяйствам1875 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большая книга напитков. Крюшоны, коктейли, смузи, компоты, квасыЭта книга познакомит вас с самыми разнообразными напитками. В ней вашему вниманию предложены рецепты напитков для любого времени года, для будней и праздников, холодных и горячих, безалкогольных и с алкоголем. С помощью издания вы сможете самостоятельно приготовить чудесные витаминизированные компоты, крюшоны, морсы и фруктовые коктейли, ароматные напитки на основе чая и кофе, полезные для здоровья смузи, питательные кисели, бодрящие квасы и сбитни. А праздничный стол украсят традиционные слабоалкогольные коктейли, пунши, глинтвейны и не только. Серия: Полезная книга Год: 2018 Производитель: Виват Артикул: 647027 ISBN: 978-966-942-690-1 Автор: Тарасова Надежда Павловна
Большая книга напитков. Крюшоны, коктейли, смузи, компоты, квасы290 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большая книга пивовараПивоварение увлекательное занятие и для новичков, и для профессионалов. Расслабьтесь. Не волнуйтесь. Выпейте домашнего пива , по мнению, Чарли Папазяна это главный секрет в приготовлении пива, ибо беспокойство может испортить вкус любого пива. В Большой книге пивовара вы узнаете секреты приготовления настоящего качественного пива, а также получите познавательную информацию о преимуществе домашнего пивоварения сегодня. Каждый отдельно взятый рецепт усовершенствован автором с учетом доступных ингредиентов и новой информации. Для новичков, продвинутых пивоваров и профессионалов подобраны отдельные инструкции, схемы и рекомендации. Новичкам рекомендуется сначала ознакомиться с основами пивоварения, а затем приступать к освоению сложных рецептов. Помимо секретов пивоварения, вы узнаете много интересных исторических фактов о пиве и разнообразии стилей. Сварите свой собственный напиток, поделитесь с другими и вместе насладитесь его вкусом. Серия: Вина и напитки мира Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 509102 ISBN: 978-5-699-81079-6 Автор: Папазян Чарли
Большая книга пивовара1928 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большие порции: Руководство по возлияниям и дружественным поглощениям Эта настоящая эпическая сага о спиртном. В ней вы найдете любовь и войну, насилие и убийства, огромное богатство и ужасающую нищету. Это история об экономическом захвате и политических революциях, о заговорах ЦРУ и землетрясениях, об эпидемиях и пиратах, и о многом, многом другом. Основные персонажи этой эпопеи - легендарные "люди на этикетках". Джек Дэниэл, Джонни Уокер, Хосе Куэрво, Капитан Генри Морган, Дон Факундо Бакарди Массо. Некоторые из этих людей практически не пили, но произвели за свою жизнь много тонн алкоголя. Один вообще не занимался производством спиртного, но благополучно упился до смерти (угадайте, кто?). Но у всех них была одна общая черта - они обожали спиртное, каждый по-своему. Прочитав эту книгу, вы станете самым продвинутым человеком в баре. За это нужно выпить! Год: 2004 Производитель: Et Cetera Publishing Артикул: 81458 ISBN: 5-94983-021-0 Автор: Бэйм Альберт
Большие порции: Руководство по возлияниям и дружественным поглощениям251 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большой винный справочник Хью ДжонсонаБольшой винный справочник Хью Джонсона. Энциклопедия вин, виноградников и виноделов. Полностью переработанный и дополненный Стивеном Бруком. 2-е издание на русском языке. 6-е издание. Серия: Вина и напитки мира Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 263146 ISBN: 978-5-936-79125-3 Автор: Хью Джонсон
Большой винный справочник Хью Джонсона5114 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большой обман. Правда и ложь о русской водкеВы полагаете, что заслуга в изготовлении водки принадлежит Менделееву? Вы считаете, что современная водка - напиток, который мы пьем уже много столетий? Что целебная водка наших предков и современный разбавленный спирт - это одно и то же? Это далеко не так! Это - мифы! Мифы, которые укоренились в нашем сознании. И главной книгой, порождающей эти мифы, стала книга В. В. Похлебкина "История водки". Но теперь вы можете сами сделать выводы и найти ответы. Перед вами книга-исследование. Книга, которая развенчивает миф за мифом, опираясь только на факты. Эта книга впервые рассказывает всю правду о русской водке. О благородном напитке, который давно заслуживает такой правды - и такой книги. Серия: Национальное достояние Год: 2011 Производитель: АСТ Артикул: 299750 ISBN: 978-5-17-075649-0 Автор: Родионов Борис Викторович
Большой обман. Правда и ложь о русской водке439 руб. |
Реклама Лабиринт.ru БрендиВпервые в отечественной литературе по алкогольной тематике предпринята попытка рассказать о бренди мира, объединив их по методу производства и типу сырья. В книге представлены бренди, ставшие национальными символами разных стран: арманьяк, граппа, кальвадос и т.д. Особое внимание уделено армянскому и грузинскому коньякам как уникальным явлениям мировой культуры. Большой раздел посвящен самому известному бренди - коньяку. В "Брендиводителе" представлены ведущие производители и марки бренди. Книга оринтирована на российских читателей и учитывает их возможности использовать полученные знания при выборе напитков в российских магазинах и ресторанах. Серия: Вина и спиртные напитки мира Год: 2004 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 51120 ISBN: 5-902617-07-3
Бренди975 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Буфет всевозможных водок. Более 540 старинных рецептов водок, ликеров, ароматических вод, сироповВы держите в руках незаменимую книгу для любителей действительно качественных напитков. Как известно, хочешь, чтобы вышло хорошо, сделай сам , и эта книга отличный помощник в подобных начинаниях. Кроме того, что в ней подробно объясняются процессы брожения и перегонки, а также способы очищения конечного продукта от сивушного масла, она изобилует рецептами. Огромное количество самых разных видов водки: из меда, из ягод, из пива; виски; ром; сидр; эфирные масла; ароматические воды, в том числе для умывания; разнообразнейшие сиропы (в том числе лавандовый и фиалковый); морс; соки; фруктовые вина; ликеры; уксус (в том числе розовый, гвоздичный и коричный); дрожжи все это можно приготовить своими руками из исключительно натуральных ингредиентов без всяких лишних добавок. Кроме того, книга научит отличать подлинный продукт от подделки, так как способы имитации более качественных напитков не меняются веками. Серия: Кулинария Год: 2022 Производитель: Центрполиграф Артикул: 814554 ISBN: 978-5-227-09340-0, 978-5-227-09792-7 Автор: Доктор Гамм
Буфет всевозможных водок. Более 540 старинных рецептов водок, ликеров, ароматических вод, сиропов964 руб. |
Реклама Лабиринт.ru БухлоЭто произведение с эпатажным названием "Бухло" достойно пристального внимания читателей. Его автор широко известен в кругах винных экспертов и любителей. Написанная не только со знанием дела, но и с юмором, под неожиданным ракурсом и проиллюстрированная известным карикатуристом Алексеем Мериновым книга - настоящий сюрприз для людей, далеких от ханжества, обладающих широким взглядом на жизнь и готовых принять оригинальный философский подход к волнующему миру алкоголя. Серия: Вина и напитки мира Год: 2018 Производитель: Бомбора Артикул: 630128 ISBN: 978-5-04-088898-6 Автор: Тузмухамедов Эркин Раисович
Бухло911 руб. |
Реклама Лабиринт.ru В погоне за вином. Винные туры по старому светуЛюбите путешествовать? Наслаждаться вином? А если и то, и другое одновременно? Тогда добро пожаловать в самые яркие винные туры по Европе! Познакомьтесь с лучшими винодельнями и местными жителями, откройте для себя каждый регион и его традиции через напиток, который там производят. Авторы поделятся идеями, куда отправиться на дегустацию, помогут выбрать вино на основе экспертных обзоров разных сортов винограда, расскажут об особенностях производства и работы виноделен. В книге также есть практические советы и рекомендации о том, чем заняться, где остановиться и какие блюда подобрать к бокалу местного вина. Серия: Lonely Planet. Подарочные издания Год: 2021 Производитель: Бомбора Артикул: 780128 ISBN: 9785041140106
В погоне за вином. Винные туры по старому свету2925 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Варим пиво домаВспомним народную мудрость: "Где пиво, там и диво". Этот напиток готовят только из натуральных компонентов, каждый из которых имеет высокую ценность, поэтому в пиве содержится полезных веществ больше, чем в вине, соке и чае, вместе взятых. Пиво содержит более 30 минералов и микроэлементов. Однако осуществить полный контроль над процессом производства пива на всех стадиях можно, только если приготовить солнечный напиток для "себя любимого". За многовековую историю пивоварения накопился достаточный опыт и огромное количество рецептов приготовления этого золотистого напитка в домашних условиях. С ними и ознакомит читателей наше издание. В книге также собраны рекомендации по лечению с помощью пива самых различных заболеваний, рецепты блюд к пиву и блюд с пивом. Предлагаемая книга предназначена для всех читателей, любящих этот благородный напиток и употребляющих его в меру. Серия: Для дома, для семьи Год: 2006 Производитель: Эксмо Артикул: 123464 ISBN: 5-699-16540-1
Варим пиво дома71 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Варим пиво! Современные археологи и историки пришли к выводу, что пиво является одним из древнейших напитков человечества, не считая, конечно, молока. До наших дней даже дошла древнеегипетская пословица: "Пиво есть жидкий хлеб". Действительно, все процессы приготовления хлеба и пива очень тесно связаны между собой. Из нашей книги вы узнаете об истории возникновения пива, о его полезных свойствах, а также найдёте рецепты приготовления различных видов этого напитка и советы по выбору закусок к нему. Год: 2017 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 607357 ISBN: 978-5-386-11059-8 Автор: Галимов Денис Рашидович
Варим пиво!718 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающихЕсли вы устали читать утомительные пособия по домашнему пивоварению, новая книга Кристофера Сидвы окажется как нельзя кстати. В легкой и доступной манере автор рассказывает, как без лишних затрат превратить маленькое помещение в домашнюю пивоварню. Вы узнаете все о стилях пива, их отличиях и особенностях. Последовательно описан весь процесс пивоварения. В чем причины успеха и неудач пивоварен, как получить уникальный вкус и аромат напитка и с чего начинается путь к качественному пиву обо всем автор пишет подробно и интересно. Вооружившись знаниями о том, из чего сделано пиво, вам будет проще создавать собственный уникальный продукт. Мы надеемся, что все, кто прочтет эту книгу, добьются успехов в своих пивоваренных начинаниях. Так что приступайте! Серия: Вина и напитки мира Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 666386 ISBN: 978-5-04-096044-6 Автор: Сидва Кристофер
Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающих1897 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ваш домашний повар. Пиво и квас. 1000 лучших рецептовПиво и квас, которые мы покупаем в магазинах, содержат различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить эти напитки самостоятельно! В этой книге вы найдете 1000 лучших рецептов пива и кваса, которые приятно удивят вас, а также ваших друзей и близких. Составитель: Кашин С. П. Серия: Карманная библиотека Год: 2024 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 10001695 ISBN: 978-5-386-07212-4
Ваш домашний повар. Пиво и квас. 1000 лучших рецептов59 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ваш домашний повар. Пиво и квас. 1000 лучших рецептовПиво и квас, которые мы покупаем в магазинах, содержат различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить эти напитки самостоятельно! В этой книге вы найдете 1000 лучших рецептов пива и кваса, которые приятно удивят вас, а также ваших друзей и близких. Составитель: Кашин С. П. Серия: Карманная библиотека Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 438267 ISBN: 978-5-386-07212-4
Ваш домашний повар. Пиво и квас. 1000 лучших рецептов238 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Великие вина и лучшие винные хозяйства мира"Я бы назвал эту книгу рассказом о виноделах; о виноделах-художниках, о виноделах-ремесленниках, о виноделах-революционерах и виноделах-консерваторах, которых объединяет одна очень важная черта - все они безоговорочно преданы идее достижения высочайших результатов, и поэтому их сердца, души и огромный талант отражаются в создаваемых ими оригинальных и высококлассных винах. Люди, стоящие за описанными в этой книге винами, очень разные: от отшельников до утонченных интеллектуалов, объехавших весь мир. Их вина рождаются в очень отличающихся друг от друга винодельческих погребах: от тех, которые в лучшем случае можно было бы назвать средневековыми, до суперсовременных, скорее напоминающих центр управления полетами НАСА, чем винодельню, оборудованную новейшей техникой, которую только можно купить, не считаясь с ценой. Как бы ни отличались друг от друга виноделы и их вина, всех их объединяют бесконечная верность земле и виноградникам, стремление произвести настолько хорошие вина, насколько это доступно человеку, и кроме этого их объединяет мнение, что доставляемое вином удовольствие может быть бесконечным, являясь характерным показателем степени цивилизованности общества - обычный напиток возведен описанными в этой книге виноделами в ранг искусства". Роберт Паркер Серия: Вина и напитки мира Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 158736 ISBN: 978-5-699-25464-4 Автор: Паркер Роберт
Великие вина и лучшие винные хозяйства мира2721 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Великие вина и лучшие винные хозяйства мира. Современный взгляд "Я бы назвал эту книгу рассказом о виноделах; о виноделах-художниках, о виноделах-ремесленниках, о виноделах-революционерах и виноделах-консерваторах, которых объединяет одна очень важная черта - все они безоговорочно преданы идее достижения высочайших результатов, и поэтому их сердца, души и огромный талант отражаются в создаваемых ими оригинальных и высококлассных винах. Люди, стоящие за описанными в этой книге винами, очень разные: от отшельников до утонченных интеллектуалов, объехавших весь мир. Их вина рождаются в очень отличающихся друг от друга винодельческих погребах: от тех, которые в лучшем случае можно было бы назвать средневековыми, до суперсовременных, скорее напоминающих центр управления полетами НАСА, чем винодельню, оборудованную новейшей техникой, которую только можно купить, не считаясь с ценой. Как бы ни отличались друг от друга виноделы и их вина, всех их объединяют бесконечная верность земле и виноградникам, стремление произвести настолько хорошие вина, насколько это доступно человеку, и кроме этого их объединяет мнение, что доставляемое вином удовольствие может быть бесконечным, являясь характерным показателем степени цивилизованности общества - обычный напиток возведен описанными в этой книге виноделами в ранг искусства".
Роберт Паркер Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 260483 ISBN: 978-5-699-40269-4 Автор: Паркер Роберт
Великие вина и лучшие винные хозяйства мира. Современный взгляд4313 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Великие вина. Бордо Настоящее издание является ценным справочником о винах Бордо и представляет интерес как для профессионалов, так и для коллекционеров-любителей.
В этой авторитетной книге Джеймс Сили делится плодами многолетнего опыта и пытается донести до читателя свою любовь к винам Бордо, приводя яркие описания всех шато категории крю классе и многих шато категории крю буржуа этой области. Среди включенных им в эту книгу 170 винодельческих поместий есть и скромные семейные хозяйства, и грандиозные владения с великолепными замками, в которых производят как малоизвестные, так и знаменитые во всем мире вина, названия которых внушают почтение и благоговейный трепет их ценителям. Несмотря на различия и категории, цене и известности вин, владельцев и специалистов этих шато объединяет всепоглощающая увлеченность виноделием, доскональное знание тонкостей мастерства и преданность своей земле, виноградникам них плодам.
В каждой главе содержится информация об истории поместья, заметки о дегустации вин разных урожаев двух последних десятилетий, сведения о владельцах и их подходах к виноделию, а также подробности о последних изменениях в методах выращивания винограда и процессе производства вина. В таблицах полезной информации приводятся данные о размере виноградника, среднем объеме производства, значимых параметрах витикультуры и процесса винификации, а также о способах реализации кип. Автор предоставляет сведения о возможности посещения шато с указанием времени приема гостей, телефонов и другой справочной информации.
Для тех, кто планирует совершить дегустационные экскурсии, в книге приводится описание отелей и ресторанов, а разборчивый покупатель найдет в ней неоценимые практические советы. Год: 2006 Производитель: СканРус Артикул: 493988 ISBN: 5-93221-090-7 Автор: Сили Джеймс
Великие вина. Бордо5911 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина БордоВ книге дается общий обзор винодельческого региона Бордо, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое. Серия: Вина и напитки мира Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 125701 ISBN: 5-93679-039-8 Автор: Григорьева Александра
Вина Бордо511 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина Бордо + Вина Бургундии. 2 книги в футляреКомплект из 2-х книг в футляре. "Вина Бордо" В книге дается общий обзор винодельческого региона Бордо, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое. "Вина Бургундии" В книге дается общий обзор винодельческого региона Бургундия, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое. Серия: Подарочные издания. Кулинария Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 265706 ISBN: 4620000260400, 462-0-000-26040-0 Автор: Григорьева Александра
Вина Бордо + Вина Бургундии. 2 книги в футляре3026 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина Бордо. 2-е изд., перераб. и доп В книге дается общий обзор винодельческого региона Бордо, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое. Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 265704 ISBN: 978-5-936-79117-8 Автор: Григорьева Александра
Вина Бордо. 2-е изд., перераб. и доп824 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина БургундииВ книге дается общий обзор винодельческого региона Бургундия, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое. Серия: Вина и напитки мира Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 265705 ISBN: 978-5-936-79119-2 Автор: Григорьева Александра
Вина Бургундии840 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина ГрузииИсторические корни Грузии теснейшим образом переплетены с корнями виноградной лозы, с культурой виноградарства и самобытного виноделия. В книге описываются наиболее благоприятные для виноделия микрозоны Грузии, основные сорта винограда, особенности технологии производства известных марок, многовековые традиции застолья. Дается информация о ведущих производителях грузинских вин. Серия: Вина и спиртные напитки мира Год: 2003 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 41603 ISBN: 5-93679-042-8 Автор: Мехузла Николай
Вина Грузии594 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина ИспанииВ книге описывается история и современное состояние виноделия в одной из великих винных держав. Подробно рассказывается об основных винодельческих регионах Испании, производящих вина с наименованиями, контролируемыми по происхождению (DO). Предлагается уникальная информация, собранная во время личных визитов авторов во все наиболее известные винные хозяйства Испании. Серия: Вина и спиртные напитки мира Год: 2003 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 41600 ISBN: 5-93679-041-X, 5-93679-041-Х Автор: Чеботарев Владимир, Чеботарева Светлана, Чеботарев Геннадий Николаевич
Вина Испании594 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина Испании. ПутеводительВ книге описывается история и современное состояние виноделия в одной из великих винных держав. Подробно рассказывается об основных винодельческих регионах Испании, производящих вина с наименованиями, контролируемыми по происхождению (DO). Предлагается уникальная информация, собранная во время личных визитов авторов во все наиболее известные винные хозяйства Испании. Серия: Библиотека Wine News.ru Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 278027 ISBN: 978-5-936-79111-6 Автор: Чеботарев Владимир
Вина Испании. Путеводитель2291 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина ИталииКнига, которую так долго ждали российские читатели, - путеводитель по лучшим винным хозяйствам Италии - приглашает в путешествие по прекрасному краю, согретому теплым средиземноморским солнцем. В книге дано описание 20 регионов Италии: краткая история региона, сорта винограда, апелласьоны, характеристики наиболее важных вин. Также в книге приведены некоторые рецепты традиционных блюд региона. В издании описано более 200 винных хозяйств: представлена история хозяйства, используемые сорта винограда, ассортимент, а также дана полезная информация для посетителей хозяйства. Дегустационные заметки дополнены интересными историческими и культурными наблюдениями. Серия: Вина и напитки мира Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 555681 ISBN: 978-5-936-79182-6 Автор: Макки Карло
Вина Италии3345 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина ФранцииБордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап... Каберне совиньон, Французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции производства, околовинная инфраструктура с её законами, принципами госконтроля и самозащиты, мифами и легендами, интригами и страстями профессионального комьюнити, энологи, шеф-де-кавы, негоцианты, брокеры, рекольтаны, сомелье - всё это составляет базис современной цивилизации вина. Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессёры, и тем, на что равняются виноделы всех прочих стран винного пояса планеты. Из французских регионов энтузиасты развезли по всему свету самые распространённые сорта винограда. И даже наиболее вероятные соперницы Франции за звание родины культуры вина - Италия, а также, с гораздо меньшими шансами на выигрыш, Испания и Германия, - большую часть того, что сегодня составляет основы их национального винопроизводства, позаимствовали из Франции. И конечно, каждый, кто хочет разбираться в вине, должен постичь Францию в начале пути. В книге собраны увлекательные истории о французском виноделии, познавательные путешествия и прочие полезные сведения, без которых настоящему любителю вина не обойтись. Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах Год: 2018 Производитель: Эксмо Артикул: 631992 ISBN: 978-5-04-092529-2
Вина Франции3548 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина ФранцииВ книге, предназначенной как для специалистов ресторанного бизнеса, так и для любителей хороший вин, впервые в отечественной литературе дается расширенное описание основных винодельческих областей Франции и особенностей их продукции, относящейся к категории АОС. Рассматриваются некоторые вопросы работы с французскими винами на российском ресторанном рынке. Книга содержит карты основных винодельческих регионов Франции. Серия: Вина и спиртные напитки мира Год: 2002 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 41590 ISBN: 5-93679-028-2 Автор: Купцов Александр
Вина Франции571 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина Франции: Энциклопедия современного французского виноделия Самая успешная книга последнего десятилетия о французском вине. Первое издание вышло в 2002 году и завоевало несколько престижных книжных наград. Автор - Эндрю Джеффорд. Фотограф - Джейсон Лоу. Исчерпывающая и авторитетная книга о французском вине - результат тщательных исследований одного из ведущих авторов, пишущих о винах, Эндрю Джеффорда, который объездил все четырнадцать главных винных регионов, чтобы познакомиться с ведущими виноделами, благодаря которым винная индустрия Франции переживает сейчас второе рождение. Разделы о производителях - это важнейшая часть издания. Пятнадцать цветных карт во всех деталях показывают основные винные регионы Франции. В книгу включено 150 великолепных цветных и черно-белых фотографий известного фотографа Джейсона Лоу. Год: 2005 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 74963 ISBN: 5-902617-04-9 Автор: Джеффорд Эндрю
Вина Франции: Энциклопедия современного французского виноделия1047 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина Франции: главные сорта, регионы и аппелласьоныБордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап... Каберне совиньон, Французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции производства, околовинная инфраструктура с её законами, принципами госконтроля и самозащиты, мифами и легендами, интригами и страстями профессионального комьюнити, энологи, шеф-де-кавы, негоцианты, брокеры, рекольтаны, сомелье - всё это составляет базис современной цивилизации вина. Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессёры, и тем, на что равняются виноделы всех прочих стран винного пояса планеты. Из французских регионов энтузиасты развезли по всему свету самые распространённые сорта винограда. И даже наиболее вероятные соперницы Франции за звание родины культуры вина - Италия, а также, с гораздо меньшими шансами на выигрыш, Испания и Германия, - большую часть того, что сегодня составляет основы их национального винопроизводства, позаимствовали из Франции. И конечно, каждый, кто хочет разбираться в вине, должен постичь Францию в начале пути. В книге собраны увлекательные истории о французском виноделии, познавательные путешествия и прочие полезные сведения, без которых настоящему любителю вина не обойтись. Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 552887 ISBN: 978-5-699-91519-4 Автор: Расков Василий, Ковалев Дмитрий, Кирилин Илья
Вина Франции: главные сорта, регионы и аппелласьоны2150 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина Чили. Взгляд из РоссииВ последнее десятилетие чилийские вина, постепенно составив конкуренцию европейским, перевернули устоявшееся представление о стиле, качестве и ценах вин в целом. В чем же феномен чилийских вин? На этот и многие другие вопросы, касающиеся виноделия в Чили, дает ответы эта книга. Читатель найдет в ней немало интересных фактов о самой стране с ее древней историей, необычной географией и богатой культурой. Серия: Вина и спиртные напитки мира Год: 2003 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 41591 ISBN: 5-93679-034-7 Автор: Кауфман Марк, Криттенден Бретт, Королева Антонина
Вина Чили. Взгляд из России571 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина и наливкиДомашние заготовки - это прежде всего гостеприимство, уют и тепло домашнего очага. Научившись готовить восхитительные напитки, вы сделаете свой дом центром притяжения родных и близких. Серия: Домашние заготовки Год: 2012 Производитель: Амфора Артикул: 294191 ISBN: 978-5-367-02057-1 Автор: Потапова Наталия Валерьевна
Вина и наливки222 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина мираВ этой книге о великих винах мира читатель найдет также сведения о сортах винограда, типах почвы, особенностях климата и методах виноделия, характерных для разных стран. Как богатый источник информации издание будет полезно и для экспертов, и для тех, кто хочет открыть для себя прекрасный мир настоящего вина. Перевод с итальянского Л. Ремовой. Серия: Справочник Год: 2009 Производитель: АСТ Артикул: 198821 ISBN: 978-5-17-049341-8 Автор: Сикери Джузеппе
Вина мира673 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина мираЭта книга предназначена для тех, кто любит и умеет наслаждаться хорошим вином. Читатель не только узнает об истории рождения благородного напитка, о его замечательных свойствах, традициях и правилах употребления, но и найдет советы, как создать коллекцию вин, как дегустировать вино и описывать свои ощущения. Чтобы понять природу вина, будущему ценителю придется самому пробовать и набираться опыта. Лишь тогда вино откроет ему свою сокровенную сущность и свои тайны. Умению обращаться с самым прекрасным в мире напитком приходится учиться долго и кропотливо. Для широкого круга читателей. Серия: Самые красивые и знаменитые Год: 2009 Производитель: Аванта+ Артикул: 216805 ISBN: 978-5-98986-287-0
Вина мира1128 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина мираДанный справочник призван обеспечить вам максимум удовольствия от информации о бесчисленном количестве винных марок всего мира. Первая глава повествует о вине в историческом и культурном контексте. Далее следуют 13 глав, посвященных различным странам; из них вы узнаете о самых значительных странах-производителях вина, с обзором их главных винодельческих регионов и подробными описаниями основных производителей вин и отдельных марок вина. Для каждого крупного винодельческого региона или страны приведены специально разработанные карты. И, наконец, в последней главе представлена полезная подборка различных сведений, от правил чтения винных этикеток до советов о том, как дегустировать, покупать и хранить вино, а также словарь важнейших винодельческих терминов. Серия: Дорлинг Киндерсли Год: 2013 Производитель: АСТ Артикул: 227059 ISBN: 978-5-17-038882-0, 978-5-17-083878-3 Автор: Адамс Джефф, Брук Стивен, Остин Кристин, Боденс Ричард, Бакли Кэтлин, Фоллоуфилд Джайлс, Гилби Кэролайн, Джонс Ричард, Кивил Сюзан, Лоутер Джеймс, Ллойд Анжела, Макдонох Джайлс
Вина мира3793 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина мира: Справочное руководство по известным сортам вин и их происхождениюНикогда еще хорошее вино не было таким доступным, как в наши дни. Книга "Вина мира" написана для тех, кто любит вино и хотел бы подробнее узнать, где делают самые знаменитые вина, что входит в их состав, как разные вина приобретают свой неповторимый вкус. Этот всеобъемлющий справочник содержит подробную информацию и вдохновляющее описание вин со всего света. - Кругосветное путешествие по винодельческим регионам - от Бордо до Ла-Риохи, от Ливана до Калифорнии, от Южной Африки до австралийской долины Баросса. - Двенадцать основных сортов винограда - их аромат, вкус и другие характеристики. - Краткие примечания дегустатора по каждому сорту винограда. - Тенденции в современном виноделии. - Рекомендуемые производители вин. - Справочная информация по лучшим урожаям. - Прекрасные иллюстрации и свыше 30 региональных карт. Серия: Подарочные издания Год: 2004 Производитель: Росмэн Артикул: 52785 ISBN: 5-8451-0969-8 Автор: Уолтон Стюарт
Вина мира: Справочное руководство по известным сортам вин и их происхождению402 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина стран Нового СветаВ подарочную энциклопедию "Вина стран Нового Света" вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News, посвященные виноделию таких стран, как Чили и Аргентина, Австралия и Новая Зеландия, США и ЮАР. В большинстве этих регионов первые виноградники появились еще в эпоху великих географических открытий. Благоприятный для виноградарства климат способствовал становлению серьезных традиций виноделия за океанами. В последние десятилетия XX века вина этих стран покорили международный рынок, доказав, что могут не только на равных соперничать с винами классических винных регионов Европы, но зачастую и обыгрывать их за счет лучших цен и креативного маркетинга. В России новосветские вина также очень популярны, и в этой книге вы найдете самую необходимую информацию о них. Истории успеха self-made виноделов, подробные карты винных регионов стран "большой шестерки" Нового Света, листинги лучших вин и легендарных брендов, о которых стоит узнать каждому, кто интересуется вином, - всё это поможет сделать знакомство с миром вина еще более увлекательным. Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах Год: 2015 Производитель: Эксмо Артикул: 504855 ISBN: 978-5-699-76364-1
Вина стран Нового Света2235 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина. Иллюстрированный гидПочувствовать себя уверенно и в винном магазине, и во время праздничного застолья вам поможет информация о винах, предложенная на страницах этого иллюстрированного гида. Ведь сегодня на прилавках представлен такой большой ассортимент вин, что нетрудно и растеряться. Красочные этикетки, конечно, содержат необходимые сведения. Но значительно дополнить их помогут четкие схемы, сравнительные таблицы и наглядные диаграммы, подобранные авторами этой книги. С их помощью вы сможете сориентироваться в таком непростом мире вина: узнать об особенностях его производства, сортах и условиях выращивания винограда, непосредственным образом влияющего на качество вина, а также по достоинству оценить вкус и аромат выбранного напитка. Серия: Иллюстрированный гид Год: 2018 Производитель: АСТ Артикул: 640962 ISBN: 978-5-17-099871-5 Автор: Шпаковский Марк Максимович
Вина. Иллюстрированный гид718 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина. Лучшие из лучших Добро пожаловать в нашу винную энциклопедию. Эта книга посвящена странам - крупным производителям вин: Франции, Германии, Италии, Испании, США, Австралии и другим. Здесь представлены наиболее известные марки знаменитого напитка, интересные факты из истории и практические советы по винному этикету. Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 353662 ISBN: 978-5-271-40088-9 Автор: Вадим Франсуа
Вина. Лучшие из лучших634 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винная азбукаВ книге автор собрал факты по истории, технологии изготовления и культуре потребления вина, об основных винодельческих регионах мира. Полезные сведения о разнообразных винах помогут читателю составить свою собственную винную коллекцию, правильно сервировать праздничный стол. Начните постигать мир вина и пусть это доставит вам истинное наслаждение. Серия: Вина и спиртные напитки мира Год: 2003 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 41594 ISBN: 5-93679-051-7 Автор: Гелибтерман Леонид
Винная азбука571 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винная энциклопедия. Практический путеводитель по винам мира от А до Я Впервые на русском языке!
Простая для новичков и информативная для экспертов, Винная энциклопедия Оза Кларка организована в алфавитном порядке, а не по регионам, что позволяет любителям вина с легкостью найти любой вино, регион, производителя или сорт винограда.
В книге:
Более 1600 описаний вин.
Всесторонние сведения о главных винных производителях - как известных, так и восходящих звездах. В том числе рекомендации по выбору вин и оценка урожаев.
Подробный обзор 37 лучших винодельческих регионов мира и 15 стран-производителей вина, описание систем классификации, местных сортов винограда, экскурс в традиции виноделия.
Ответы на вопросы: когда пить вино, как сервировать и дегустировать. Определение винных стилей, сочетание вина и еды.
Полный словарь винных терминов.
Около 700 цветных фотографий, карты, этикетки и таблицы урожаев. Год: 2005 Производитель: BBPG Артикул: 86206 ISBN: 5-93679-069-X, 5-93679-069-Х Автор: Кларк Оз
Винная энциклопедия. Практический путеводитель по винам мира от А до Я1250 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделахКнига Лидии Третьяковой, винолюба с большим стажем, живущего в Провансе, представляет собой авторский виртуальный тур по местным винодельням, позволяющий изучить особенности местных белых, красных и розовых вин, познакомиться с историями их производителей, больше узнать о волшебном мире виноделия юга Франции и Лазурного берега. Полное лиризма и занимательных фактов повествование не оставит равнодушными ни новичков, ни любителей, ни профессионалов в теме французских вин. Серия: Вина и напитки мира Год: 2021 Производитель: ХлебСоль Артикул: 801617 ISBN: 978-5-04-117885-7 Автор: Третьякова Лидия Альбертовна
Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах1322 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винный hachette путеводитель. Лучшие вина ФранцииВинный путеводитель Ашетт - настольная книга ценителей французского вина. Этот авторитетный справочник издается уже 20-й год. Впервые он представлен на русском языке. Это одновременно элитарное и доступное издание, которое послужит как профессионалу, так и новичку - любителю вина. Серия: Вина и спиртные напитки мира Год: 2004 Производитель: BBPG Артикул: 51123 ISBN: 5-901201-10-8
Винный hachette путеводитель. Лучшие вина Франции1797 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винный атлас. Вина и винные регионы мира Полностью переработанное издание, отразившее все изменения, произошедшие в мире вина за последнее десятилетие, со времени первой публикации Атласа в 1995 году.
В книге вы найдете:
Более 75 панорамных карт, в том числе шесть, специально созданных для этого издания.
Все карты исправлены с учетом появления новых виноградников.
Непревзойденное по своим масштабам описание перспективных новых (в Чили, Аргентине, Уругвае, Калифорнии, Австралии и других) и традиционных винодельческих регионов.
Новые цветные фотографии и этикетки. Год: 2005 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 86203 ISBN: 5-93679-068-1 Автор: Кларк Оз
Винный атлас. Вина и винные регионы мира1875 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винный гид Держать в памяти всю информацию о винах просто невозможно, именно поэтому был создан этот удобный и практичный гид. С его помощью вы без труда сориентируетесь во всем винном многообразии.
В этом гиде вы найдете невероятное количество полезной информации, рекомендаций и оценок, гораздо больше, чем в любом другом справочнике по вину:
- простая навигация по алфавиту.
- советы по выбору вина под еду.
- последняя информация о годах урожая.
- 7500 вин со всего мира и 4000 производителей.
- личные фавориты Оза - двадцать "винных чартов". Год: 2011 Производитель: АСТ Артикул: 299353 ISBN: 978-5-17-073923-3 Автор: Кларк Оз
Винный гид537 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винный гид 2003-2004 Тому, кто регулярно приобретает вино, необходим "Винный гид", который поможет не только все знать, но также, что самое главное, правильно выбирать. Гид позволит избежать дорогостоящих ошибок и купить только лучшие бутылки. Год: 2003 Производитель: Евробукс Артикул: 61967 ISBN: 5-86394-185-5 Автор: Евсевский Федор
Винный гид 2003-2004566 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винный гид покупателя Полностью переработанное и обновленное шестое издание "Винного гида покупателя" Роберта Паркера жадно ждали просвещенные коллекционеры и простые любитель вина. Никто не хочет тратить свои деньги на бутылку вина, которая не доставит ему удовольствия, никто не будет покупать вино, не посоветовавшись с Паркером. Пользуясь своей знаменитой 100-балльной системой, Паркер дает оценку 8000 вин из основных винодельческих регионов мира - в том числе из регионов, разделы о которых были увеличены - Калифорнии и Италии. Каждый производитель оценивается отдельно, а независимость Паркера позволяет ему быть абсолютно честным в своих суждениях. Кроме того, в книге содержится много полезной информации о том, как покупать и хранить вино, как определить, что бутылка подвергалась неправильному обращению, как найти лучшее вино в ценовой категории ниже 10$.
Подарочное издание в суперобложке, ляссе. Год: 2006 Производитель: BBPG Артикул: 115138 ISBN: 5-699-09177-7 Автор: Паркер Роберт
Винный гид покупателя2969 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винный гид покупателяСедьмое издание книги - в новом дизайне, с обновленными картами и еще более детальной информацией - станет для коллекционеров и любителей идеальным источником знаний о лучших винах мира. Издание преследует цель, сформулированную Паркером: "Сделать вас более важным, более уверенным покупателем, владеющим ценной информацией, позволяющей сделать наиболее мудрый выбор, когда встает вопрос о покупке вина". Понимая, что любой покупатель стремится к лучшему, Паркер разделяет вина на переоцененные и недооцененные с соответственной разницей в цене. Оставаясь равнодушным к происхождению вина, Паркер применяет свою 100-балльную систему, которая представляет собой независимую, ориентированную на покупателя, оценку. Последнее издание "Винного гида покупателя" Паркера содержит больше информации о винах Испании, Португалии, Германии, Аргентины и Чили, а также новых регионов Израиля и Центральной Европы. Как и раньше, Паркер дает нам уверенность, подтвержденную простым рейтингом, практические советы и обзоры регионов и винограда. Одним словом, эта книга - незаменимый источник информации от человека, которого Los Angeles Times называет "самым влиятельным критиком". Самый объективный рейтинг вин и рекомендации от винного эксперта No.1 в мире! Лучший подарок для виноделов и настоящих ценителей вина! 7-е издание, обновленное и дополненное. Серия: Вина и напитки мира Год: 2019 Производитель: Эксмо Артикул: 260484 ISBN: 978-5-6994-0073-7, 978-5-699-45029-9 Автор: Паркер Роберт
Винный гид покупателя12811 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винный погребокВ этой книге только доступные рецепты домашних спиртных напитков, и вы не найдете непонятных ингредиентов или трудоемких способов приготовления; В ней собраны рецепты разнообразных напитков - ликеров, настоек, наливок, домашнего коньяка, вина, сидра и др.; Ее можно купить в подарок: книга очень красиво оформлена; Кроме рецептов в книге много ценной информации об основах приготовления разных типов напитков, приведены возможные ошибки и способы их устранения, есть полезные схемы и советы от авторов, уже пробовавших готовить тот или иной напиток. С этой книгой вам больше не придется тратиться на напитки к праздникам! Серия: Вкусно и просто Год: 2018 Производитель: Слог Артикул: 652968 ISBN: 978-5-4346-0611-0
Винный погребок228 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винный погребок или буфет всевозможных водок Старинные рецепты - более 300 лучших рецептов: водок, коньяков, настоек, вин, ликеров, наливок и напитков, собранных по всей Европе в XIX веке доктором Вильгельмом Гамом. Неоцененный источник дохода буфетчиков. Драгоценный подарок погребщикам, буфетчикам, дворецким и водочным заводчикам. Репертуар всевозможных средств домашнего приготовления спирта, водок, ликеров, эссенций, экстрактов, искусственных вин, сиропов, дрожжей, уксуса. Перевод с 4 немецкого исправленного и дополненного издания 1865 года (современная орфография и таблица перевода мер и весов). Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Год: 2019 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 678597 ISBN: 978-5-4481-0288-2
Винный погребок или буфет всевозможных водок1207 руб. |