Закуски. Салаты (страница 5)

Праздник как по нотам. Закуски. 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд
Праздник станет незабываемым, а встреча с родными или друзьями вкусной и красочной, если на вашем столе главную роль сыграют закуски. Они не только просты в изготовлении, но и являются украшением любого застолья - и тщательно подготовленного, и собранного на скорую руку.

Мясные закуски, сырная тарелка, бретонское, итальянское и южное ассорти, а к ним - террины, риеты, муссы, паштеты и салаты. Откройте для себя 80 рецептов и поделитесь ими со своими близкими. А еще вы узнаете, с какими соусами и приправами подавать закуски, и, конечно, найдете совет по выбору напитка и хлеба к каждому блюду!

Серия: Высокая кухня
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 983188
ISBN: 978-5-389-22408-7
Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи

Украшаем закуски
Закуски - это неотъемлемая часть любого праздничного стола. Холодные или горячие, они задают тон вашему обеду или ужину, и требуют первоклассной подачи. Наш эксперт Жанна Дятлова предлагает вам не только рецепты самых вкусных и интересных закусок, но и украшения их самым красивым и оригинальным образом. Профитроли и крекеры, карпаччо и печеночный торт, огуречные кораблики и веррины - любая из этих закусок достойно украсят ваш стол и, несомненно, понравятся вашим гостям. А с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями приготовить их будет совсем несложно! Готовьте с удовольствием!

Серия: Кулинария. Готовят все!
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 410009
ISBN: 978-5-699-67091-8
Автор: Дятлова Жанна

Delicatessen. Культовые коктейли + закуска
Всего за несколько лет московский Delicatessen прославился на весь мир и вошел в список 50 лучших баров планеты. Здесь подают исключительные коктейли, которыми заведует Слава Ланкин, и уникальные в своем роде блюда от шеф-повара Ивана Шишкина. В этой книжке вы прочувствуете теплую, уютную атмосферу Delicatessen, а также узнаете культовые рецепты коктейлей, закусок, настоек, наливок и других домашних "секретиков".
Год: 2015
Производитель: Евробукс
Артикул: 471505
ISBN: 978-5-904332-11-2
Автор: Евсевский Федор

Салаты на каждый день (пружина)
На вопрос о самой любимой и популярной закуске каждый из нас, не задумываясь, ответит: конечно, салат! Совсем простой, из двух-трех ингредиентов, или представляющий сложную сбалансированную композицию, салат должен быть приготовлен по определенным правилам. Только при их соблюдении из отдельных продуктов получается вкуснейшее блюдо. Мы поможем вам постичь все секреты этого мастерства!

Крепление: пружина.

Серия: Салатные фантазии
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152777
ISBN: 978-3-86605-501-8
Автор: Еланская Анна

Вкусные бургеры
Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко!

Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете приготовить даже самое сложное блюдо быстро и легко!

Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом
Год: 2014
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 433335
ISBN: 978-5-699-68149-5
Автор: Жук К

Торты-салаты
Классические салаты уже давно завоевали наши сердца. А как насчет торта-салата? Это по-настоящему праздничный и нестандартный вариант полюбившихся нам традиционных блюд. Такое лакомство гости точно не оставят без внимания. Торт-салат интересен не только потрясающим вкусом, но и оригинальным внешним видом, который тут же пробудит аппетит. После такого угощения слава прекрасной хозяйки вам гарантирована! Рецепты тортов-салатов и салатов классических, собранные в этой книге, готовятся из доступных ингредиентов, легко и без больших временных затрат. Овощные, мясные, из рыбы и морепродуктов - на любой вкус. Приятного аппетита!

- Торт-салат с курицей и охотничьими колбасками

- Грибной салат с ветчиной и сыром

- Торт-салат с рыбным паштетом и овощами

- Торт-салат с сельдью и черносливом

- Салат из сельди, свеклы и авокадо

- Торт-салат со свининой, ветчиной и грибами

- Салат из баклажанов по-корейски
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 686099
ISBN: 978-617-12-5866-2
Автор: Жукова Мария

Фруктовые и ягодные салаты и десерты
Миниатюрное издание.

В книге предложены всевозможные рецепты фруктово-ягодных салатов, фруктовых супов, компотов, желе, суфле, мороженого, выпечки и разнообразных фруктовых напитков.

Блюда, приготовленные по рецептам этой книги, годятся на разные случаи - для семейного обеда, для дружеской вечеринки и для праздничной трапезы.

Серия: Суперкулинар
Год: 2005
Производитель: Эксмо
Артикул: 131750
ISBN: 5-699-12327-X, 5-699-12327-Х
Автор: Зайцева Елена Викторовна

Закуски и канапе
Миниатюрное издание.

В нашей книге вы найдете как традиционные закуски, например, заливную рыбу, форшмак или пирожки, так и необычные и интересные блюда со всего света - куриные крылышки по-китайски, яйца по-флорентийски или запеченные средиземноморские овощи.

Смело пользуйтесь любым рецептом, и вам гарантирован успех.

Серия: Суперкулинар
Год: 2005
Производитель: Эксмо
Артикул: 131748
ISBN: 5-699-12329-6
Автор: Зайцева Елена Викторовна

Салаты из мяса, рыбы, птицы. Для села и столицы
Салаты и закуски - самые привычные блюда на нашем столе. Среди них особое место занимают салаты из мяса птицы и морепродуктов, ведь они очень полезны, питательны и вкусны.

В этой книге собраны многочисленные рецепты на любой вкус: салаты из рыбы, дичи, морепродуктов, кальмаров, креветок, холодные закуски и быстрые в приготовлении бутерброды. Готовьте с удовольствием. И приятного вам аппетита!

Серия: советы бабушки Агафьи
Год: 2008
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 184261
ISBN: 978-5-9524-3929-0
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна

Салатный бум. Домашние и современные рецепты для праздников и будней
Секреты вкусных, гармоничных, ярких салатов и закусок раскрывает кулинар и хозяюшка Кристина Згибнева. Порадуем гостей на любом празднике, найдем оригинальные блюда для правильного питания, для торжественных случаев и закусок "на скорую руку", будем готовить вдохновенно и разнообразно: с мясом, птицей, овощами и фруктами, рыбой и морепродуктами. Угощения на любой вкус: салаты "Ералаш", "Муравейник", "Генеральский", с киноа и гребешками, с грушами в апельсиновой карамели и голубым сыром, закусочные "морковки" с рыбой и с курицей, креветки "Динамит", торт с семгой и креветками. Более 50 потрясающих салатов и закусок. А еще познакомимся с домашними маринадами и научимся готовить чудесные заправки: сметанно-сырный соус, три вида майонеза, ореховый и огуречный мацун. Салатов много не бывает!

Серия: Приятного аппетита
Год: 2024
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 1010841
ISBN: 978-5-4470-0681-5
Автор: Згибнева Кристина

Праздничные салаты на любой сезон
Салаты украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу, а готовить их можно практически из любых продуктов. В книге предлагаются несложные в приготовлении блюда, которые удовлетворят самый изысканный вкус.

Серия: Коллекция лучших рецептов
Год: 2008
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 164628
ISBN: 978-5-9910-0277-6
Автор: Зыкина О

Салаты для праздников и на каждый день. Овощные, мясные, рыбные
Кулинария - это, несомненно, искусство. И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в иве включены вкусные, питательные, недорогие блюда, которые станут украшением любого стола и удовлетворят самый взыскательный вкус.

Серия: Готовим по-домашнему
Год: 2010
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 256293
ISBN: 978-5-9910-1303-1
Автор: Зыкина О

Лучшие рецепты закусок
На страницах книги собраны лучшие рецепты закусок. Помимо рецептов повседневных блюд, читатель ознакомится со способами приготовления кушаний, которые могут стать украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Год: 2004
Производитель: Вече
Артикул: 42876
ISBN: 5-9533-0214-2
Автор: Зыкина Ольга

Острые салаты и пряные закуски по-корейски
Сборник рецептов разнообразных корейских салатов и закусок: из овощей, фруктов, рыбы, креветок, кальмаров и других ингредиентов.

Серия: Повар и поваренок
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 130276
ISBN: 5-699-19346-4
Автор: Зыкина Ольга

500 закусок для фуршета
В данной книге приведены разнообразные рецепты всевозможных блюд для фуршетного стола: это холодные и горячие бутерброды, канапе и гамбургеры, пиццы и салаты, блюда во фритюре и хрустящие хлебцы, а также коктейли и способы их приготовления.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2004
Производитель: Вече
Артикул: 52801
ISBN: 5-9533-0466-8
Автор: Иванова Е.М

365 рецептов. Готовим вкусные салаты
Салаты любят все. Одним нравятся сытные салаты с отварными овощами, мясом и птицей, со множеством ингредиентов. Другие предпочитают легкие, с большим количеством свежих овощей, зелени, специй. И, разумеется, всем хочется какого-нибудь нового рецепта, нового салата. Мы предлагаем вам все это в нашей новой книге.

Серия: 365 вкусных рецептов
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 435551
ISBN: 978-5-699-71311-0
Автор: Иванова С

Самые известные салаты с изюминкой
Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому - добавили "изюминку"!

Серия: Кулинария. Рецепты с изюминкой
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 535351
ISBN: 978-5-699-87914-4
Автор: Ивенская Ольга Семеновна

Готовим закуски и салаты
Закуски и салаты - обязательная составляющая меню как повседневного, так и праздничного стола. Благодаря рецептам, собранным в книге, можно попробовать приготовить эти блюда из привычных продуктов, но подать их, взглянув на классическую кухню по-новому, а иногда и осваивая приемы современной "высокой" кухни. Книга богато проиллюстрирована фотографиями высокого профессионального и художественного качества. Многие рецепты снабжены пошаговыми инструкциями. Основной текст рецептов часто дополнен важными замечаниями и советами поваров, а также информационными блоками с интересной информацией о тех или иных блюдах, продуктах и кулинарных традициях.

Серия "Уроки шеф-повара" выходит при содействии Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, рецепты для нее предоставляют лучшие шеф-повары Москвы. Их пошаговое руководство, полезные советы и комментарии введут читателя в мир ресторанной "высокой кухни", помогут освоить приготовление несложных, основанных на традиционных кулинарных технологиях, блюд из доступных продуктов.

Серия: Уроки шеф-повара
Год: 2012
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 328381
ISBN: 978-5-373-04551-3
Автор: Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов Сергей

Горячие бутерброды
Конечно, эта книга не будет учить вас делать бутерброды - это умение передается, по всей видимости, с молоком матери. Всем известно, насколько это блюдо универсально и как быстро оно готовится, не требуя от вас постоянного присутствия на кухне и не лишая последних припасов.

Девиз любителя еды на скорую руку - все, что есть в холодильнике, сгодится для бутерброда. И данная книга убедит вас в этом. Здесь вы найдете не только самые простые рецепты приготовления бутербродов, но и самые неожиданные и даже экзотические.

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2020
Производитель: Т8
Артикул: 836064
ISBN: 978-5-517-03335-2
Автор: Ивушкина Ольга

Корейские салаты
Данная книга познакомит вас с рецептами приготовления корейских салатов. Несмотря на некоторую экзотичность, рецепты корейских блюд достаточно просты в приготовлении, и вы сможете порадовать гостей и домашних оригинальными произведениями кулинарного искусства.

Блюда корейской кухни о тличаются своеобразным и пикантным вкусом, который смогут по достоинству оценить не только любители острых приправ и маринадов.

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2020
Производитель: Т8
Артикул: 836067
ISBN: 978-5-517-03337-6
Автор: Ивушкина Ольга

Оригинальные салаты
Ни для кого не секрет, что столь привычные и родные для всех нас винегреты и оливье на праздничном столе уже не вызывают у нас энтузиазма и не в силах подчеркнуть кулинарное мастерство хозяев. Если же вам не безразлично мнение гостей, то приложите чуть больше усилий и устройте себе и гостям настоящий праздник, приготовив по предложенным нами рецептам оригинальные салаты.

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2020
Производитель: Т8
Артикул: 836045
ISBN: 978-5-517-03324-6
Автор: Ивушкина Ольга

Сэндвичи, бургеры, канапе, гренки. Быстрые закуски для пикника
Специально к летнему сезону - замечательному времени вылазок и пикников - от популярного автора кулинарных бестселлеров! Чтобы поход на природу не причинял много хлопот, воспользуйтесь быстрыми и вкусными рецептами этой книги. Здесь вы найдете более 80 вариантов аппетитных закусок: сэндвичей, бургеров, канапе, рулетов, паштетов, брускетты, багетов и др. Еще никогда подготовка к пикнику не была такой быстрой, простой и вкусной! Приготовить сэндвич с яичным салатом, бургеры с курицей и печеными овощами, паштет из утки, роллы с овощами, лаваш с курицей, гамбургер с ветчиной, сыром и грушей вы сможете буквально за несколько минут. Кроме того, это прекрасные идеи для перекуса на работе или в школе.
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 539492
ISBN: 978-5-9910-3564-4, 9786171205277
Автор: Ивченко Зоряна

Быстрые салаты. 5 минут. 5 ингредиентов. 5 вариантов
Лето - прекрасное время для приготовления салатов! Вам понадобятся всего 5 ингредиентов и 5 минут! Для каждого салата приведено 5 вариантов. Заменив один ингредиент, вы получите новые необычные вкусы.

Вы удивитесь, сколько новых салатов можно сделать из привычных овощей, сыра, мяса, рыбы! Каждый салат описан пошагово, готовые блюда показаны на фото. Воспользуйтесь рецептами из книги и приготовьте "Цезарь" или "Нисуаз", салат с копченой курицей и черносливом или крабовый, шопский или азиатский салат.
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 544806
ISBN: 978-5-9910-3626-9, 9786171210325
Автор: Ивченко Зоряна

Перекус на каждый день
Вкусный домашний перекус, который моно взять на учебу, работу, пикник или в поездку!

* сэндвичи с омлетом и салями

* бутерброды с крабовыми палочками

* салат с белой фасолью

* салат с сухариками

* бутерброды с куриным салатом

* сэндвич со свекольным хумусом и многое другое!

Серия: Полчаса на кухне
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 630177
ISBN: 978-617-12-4135-0
Автор: Ивченко Зоряна

Салаты
Мы выбрали для вас 130 лучших рецептов салатов со всех уголков мира. Овощной салат с горчичным соусом, весенний салат с горбушей, теплый салат из баранины с баклажанами, салат из курицы в чашечках из авокадо, сырный салат с орехами, салат из сухофруктов со льдом... Это лишь немногие их тех великолепных салатов, которые вы найдете на страницах нашей книги и которые всегда будут украшением вашего стола.

Серия: Секреты хорошего вкуса
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 323083
ISBN: 978-5-271-36272-9
Автор: Ильиных Наталья Владимировна

Смешные бутерброды для детей и взрослых
Принято считать, что бутерброды - это еда на скорую руку и что фантазии для их приготовления вовсе не требуется. Хлеб, сыр, колбаса - и готово!

Полистайте страницы этой книги, и вы увидите, что с этим мнением можно поспорить! Из самых обычных продуктов можно приготовить самые необычные, удивительные и смешные бутерброды. Кто бы мог представить, что простой бутерброд может принять вид забавных животных, или превратиться в веселый пейзаж, или предстать избушкой на курьих ножках?

Пошаговые иллюстрации открывают все секреты приготовления смешных бутербродов. Набор продуктов в описании - это лишь один из множества вариантов. Экспериментируйте с их составом, выбирайте на свой вкус, и ваш бутербродный шедевр будет уникальным и неподражаемым. Дети будут с удовольствием участвовать в этом творческом процессе. Позвольте им проявить фантазию - и результат превзойдет ваши ожидания! И главное то, что никому не будет скучно!

Все, что вам понадобится, - самые обычные продукты, которые есть в любом магазине, и самые обычные кухонные инструменты, которые есть на вашей кухне. А еще ваше желание и хорошее настроение.

Серия: Кулинарная магия
Год: 2012
Производитель: Феникс
Артикул: 366721
ISBN: 978-5-222-19474-4
Автор: Кабаченко Сергей Борисович

100 экзотических салатов для праздничного стола
В книге предложены рецепты салатов, собранных со всего мира, которые готовятся легко и быстро. Прочитав эту книгу и взяв на вооружение рецепты, предложенные в ней, каждая хозяйка сможет удивить своих близких и гостей.

Для широкого круга читателей.

Серия: Без проблем
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 102705
ISBN: 5-222-08301-2
Автор: Казаков Николай Геннадиевич

Готовим салаты
В этой книге:

- Салаты весенние из огородной зелени и дикорастущих трав;

- Салаты из сырых овощей;

- Салаты из вареных, печеных и пассерованных овощей;

- Салаты грибные;

- Овощные салаты длительного хранения;

- Салаты с рыбой и морскими продуктами;

- Салаты с мясом и мясными продуктами;

- Салаты с колбасными изделиями, ветчиной и беконом.

Серия: Домашняя библиотека
Год: 2008
Производитель: Аделант
Артикул: 165320
ISBN: 978-5-93642-165-5
Автор: Калугина Л. А

Удивительные закуски
В книге "Удивительные закуски" Вас ожидает встреча с двадцатью восемью маленькими шедеврами. Воспользуйтесь нашими советами, подайте закуски к торжественному или к повседневному столу - и наслаждайтесь.

Серия: Просто и вкусно
Год: 2007
Производитель: Диамант
Артикул: 144963
ISBN: 5-86188-066-2
Автор: Каргин В.А

Ваш домашний повар. 1000 рецептов салатов
Все хозяйки обожают баловать своих домочадцев и друзей вкусностями. Но кроме того что блюдо должно быть вкусным, оно еще должно быть полезным. Салат - как раз то кушанье, что сочетает в себе эти два важных качества. Плюс ко всему, приготовление салата не отнимает много времени, а правильно подобранные ингредиенты позволяют организму быстрее усваивать жиры, белки, углеводы, помогают выделению желудочного сока, тем самым способствуя перевариванию пищи.

В нашей книге вы найдете сотни рецептов всевозможных салатов из кухонь разных народов, а также виды и способы приготовления различных соусов и заправок, с помощью которых вы, сымпровизировав, всегда можете создать новое - свое фирменное - блюдо, и оно сможет стать изюминкой как повседневного меню, так и праздничного стола!

Серия: Карманная библиотека
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 379762
ISBN: 978-5-386-05810-4
Автор: Кашин Сергей Павлович

Ваш домашний повар. 1000 рецептов закусок
Закуски - это блюда, которые можно приготовить легко и быстро. Они украшают стол, разнообразят повседневное меню, возбуждают аппетит, а также утоляют голод ничуть не хуже, чем высококалорийные кушанья. К тому же всевозможные салаты, бутерброды, пирожки, канапе - едва ли не самая важная часть любого праздничного стола.

В нашей книге вы найдете множество разнообразных рецептов овощных, мясных, рыбных, фруктовых закусок, рассчитанных как на хозяек, которые лишь начинают осваивать кулинарное искусство, так и на профессионалов, мечтающих научиться готовить экзотические блюда.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 380571
ISBN: 978-5-386-05811-1
Автор: Кашин Сергей Павлович

Тапас
Что такое тапас? Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны.

Автор книги, известный в России и в мире шеф-повар, делится своим опытом и знаниями, а заодно любимыми рецептами. Адриан Кетглас приглашает не просто приготовить оригинальные и вкусные блюда, но и получить новый гастрономический опыт, посетить удивительные уголки Испании, в которых родились многие из этих рецептов. Вы научитесь придумывать собственные рецепты тапас и получать от этого такое же удовольствие, как и он. Все рецепты в книге с пошаговыми инструкциями в фотографиях и подробным описанием процесса приготовления, что позволит вам не просто научиться вкусно готовить, но и удивлять своих друзей и близких.

Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 465792
ISBN: 978-5-699-73918-9
Автор: Кетглас Адриан

Теплые салаты
Теплый салат - блюдо универсальное. Теплые салаты можно подать в качестве аперитива к основным блюдам трапезу. Они могут выступать и соло, заменяя собой завтрак, ужин и даже целый обед. Простые рецепты пригодятся, когда вам нужно будет устроить перекус "на скорую руку" или накрыть стол для неожиданно появившихся в доме гостей. Легкие салатики будут кстати в летнюю жару, а сытные, согревающие - в холодное время года. Еще один их плюс - оригинальность. Такие блюда позволяют гармонично сочетать самые разные продукты - холодные и горячие, нежные и хрустящие, нейтральные и пикантные, причем даже такие, которые в других случаях никому и в голову не приходит смешивать.

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 305945
ISBN: 978-5-271-37651-1
Автор: Киладзе Елена Сергеевна

Теплые салаты
Теплый салат - блюдо универсальное. Теплые салаты можно подать в качестве аперитива к основным блюдам трапезу. Они могут выступать и соло, заменяя собой завтрак, ужин и даже целый обед. Простые рецепты пригодятся, когда вам нужно будет устроить перекус "на скорую руку" или накрыть стол для неожиданно появившихся в доме гостей. Легкие салатики будут кстати в летнюю жару, а сытные, согревающие - в холодное время года. Еще один их плюс - оригинальность. Такие блюда позволяют гармонично сочетать самые разные продукты - холодные и горячие, нежные и хрустящие, нейтральные и пикантные, причем даже такие, которые в других случаях никому и в голову не приходит смешивать.

Серия: Миллион меню
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 305946
ISBN: 978-5-271-36264-4
Автор: Киладзе Елена Сергеевна

Закуски
Закуски есть во Франции, в Испании, Греции, Турции, Италии. А начали их подавать еще в Древнем Риме - ведь римляне знали толк в хорошей еде. Из Скандинавии к нам пришел так называемый шведский стол - изумительный набор пикантных, но легких лакомств.

Книга содержит 93 рецепта с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 34610
ISBN: 5-322-00206-5
Автор: Киссель Ренате

Закуски
Закуски есть во Франции, в Испании, Греции, Турции, Италии. А начали их подавать еще в Древнем Риме - ведь римляне знали толк в хорошей еде. Из Скандинавии к нам пришел так называемый шведский стол - изумительный набор пикантных, но легких лакомств.

Книга содержит 93 рецепта с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30531
ISBN: 5-322-00136-0
Автор: Киссель Ренате

Оригинальные закуски. Внимание, на старт!
Разнообразные рецепты и предложения со всего света. Яркие ингредиенты с отчетливым национальным колоритом. Интересные идеи для фуршета, банкета, семейного праздника. Легкие и необременительные блюда для начала разговора.

Серия: Праздник без секретов
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 129706
ISBN: 5-699-14416-1
Автор: Кларк Максин

Изысканные салаты и закуски (коробка с карточками)
Впервые в России: специальные ламинированные карточки (которые невозможно испортить или испачкать во время приготовления) на уникальной подставке. Коробка устанавливается в вертикальном положении на пюпитр, а карточку можно закрепить на специальных уголках на лицевой стороне коробки.

- Эффектные блюда, простые в приготовлении

- Гарантированный результат

- Варианты замены продуктов

- Советы по приготовлению

Серия: Карточки в коробке
Год: 2009
Производитель: Эксмо
Артикул: 218503
ISBN: 978-5-699-37780-0
Автор: Клочкова Юлия Александровна

Домашние салаты. Новые идеи
Вкуснейшие мясные, рыбные и овощные салаты сделают вашу трапезу незабываемой.

В книге собраны лучшие рецепты салатов на любой случай, приводятся полезные советы по их приготовлению и хранению. Порадуйте ваших гостей новыми закусками!

Серия: Кулинарная серия
Год: 2006
Производитель: Мой мир
Артикул: 127875
ISBN: 3-86605-472-6
Автор: Козень Данута

Праздничные салаты
Вы думаете, что салаты - это всего лишь закуска? Что главными атрибутами праздничного стола являются "Оливье" и селедка "под шубой"? Вы глубоко ошибаетесь! Автор книги "Праздничные салаты" докажет вам, что гостеприимная хозяйка может предложить гостям столько вариантов простых и изысканных салатов, что им останется только облизывать пальчики и просить добавки!

Праздничные салаты на любой вкус:

- Классические салаты

- Экзотические салаты

- Фруктовые салаты

- Салаты за 5 минут

- Детские салаты

- Диетические салаты

- Салаты для романтического ужина

- Салаты со всего света.
Год: 2006
Производитель: Гелеос
Артикул: 112585
ISBN: 5-8189-0717-1
Автор: Козлова Н., Баландина А., Васильева Екатерина Денисовна, Голутвина Вера Васильевна, Кузовова И

Салаты
Салаты - самая полезная и разнообразная еда. Помимо десятков всем известных рецептов существуют еще сотни менее известных и тысячи импровизаций поваров. В этой книге вы найдете рецепты салатной классики, такой как оливье, "Цезарь" или капрезе, а также множество оригинальных вариантов. Вы научитесь готовить салаты с рыбой, курицей и мясом, познакомитесь с салатами из круп и бобовых, узнаете, как собрать изящные десертные салаты и какие добавки нужно иметь под рукой, чтобы превратить простую смесь листьев в произведение кулинарного искусства. Мы объясним, как лучше подготовить ингредиенты и грамотно их комбинировать, чтобы у вас получились самые удачные вкусовые сочетания. И конечно, расскажем про многообразие салатных заправок, чтобы вы могли приготовить настоящий домашний майонез и умело подбирали другие соусы. Эта книга раскроет вам много салатных секретов и непременно поможет в кулинарных экспериментах. Читайте, готовьте по нашим рецептам, и у вас все получится!

Серия: Книга Гастронома. Для начинающих
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 331474
ISBN: 978-5-699-56504-7
Автор: Козырева Елена

Закуски и канапе
В этой яркой и подробной кулинарной книге вы найдете более сорока идей для закусок к праздничному столу. Все рецепты включают в себя подробное перечисление ингредиентов и пошаговый процесс приготовления. Красочные иллюстрации помогут воссоздать привлекательный и аппетитный вид закусок и канапе. С этой книгой вы сможете удивить и порадовать своих родных и близких настоящими лакомствами!

Серия: Вкусные штучки
Год: 2015
Производитель: Феникс
Артикул: 459679
ISBN: 978-5-222-23716-8
Автор: Комиссарова Оксана Андреевна

500 праздничных салатов
Какой праздничный стол без вкусных и полезных салатов? Они прочно вошли в национальные кухни всех народов мира. Однако в арсенале обычной хозяйки от силы 5-6 известных салатов. Наша книга поможет вам разнообразить праздничный и повседневный стол множеством новых, оригинальных рецептов, собранных и опробованных на практике в течение многих лет одной из московских хозяек.

Серия: Страна советов
Год: 2005
Производитель: Айрис-Пресс
Артикул: 1397
ISBN: 5-7836-0334-1, 5-8112-0638-0, 5-8112-0638-Я
Автор: Кондратьева Алла

Овощные салаты
Овощные салаты не только вкусны - это, по истине, настоящий родник здоровья! Эти простые и изысканные блюда, уместны в любой обстановке и во всякое время: на завтрак перед напряженным рабочим днем, на семейном ужине, на воскресном обеде, и, конечно же, на праздничном столе. В предлагаемой книге собранны разнообразные рецепты салатов из овощей, как классические, так и оригинальные. Отличительной ее особенностью является удобно поданная информация по приготовлению блюд: салатные заправки выделены в самостоятельный раздел, а в рецепте конкретного салата дается ссылка на порядковый номер одной из них. Подобный прием не утомляет читателя повторами и дает ему возможность проявить фантазию, комбинируя ингредиенты салатов и заправок, а также учесть личные вкусы.

Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление)
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 127640
ISBN: 5-699-11891-8
Автор: Коноплева Н. В

Праздничные салаты. Вкусно и красиво. Любят все!
Салаты любят все! А самые вкусные, оригинальные, красиво оформленные салаты собраны в нашей книге!

Более 120 праздничных салатов с мясом, рыбой, морепродуктами, грибами, овощами и фруктами на любой вкус и с разнообразными заправками: с курицей в ореховой панировке, с тыквой, помидорами и карамелизованными орехами, с курицей, апельсинами и виноградом, с куриными сердечками и фасолью, с морской капустой и яйцами, оливье с красной икрой, фруктовый салат в вафельных корзинках и с мороженым. Оформите салат в виде виноградной грозди, ананаса, ромашки, сердечка, маски и даже часов - они превратят любое застолье в настоящий праздник.
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 561889
ISBN: 978-5-9910-3677-1, 9786171214460
Автор: Кравецкая Леся Любомировна

Салаты для ленивых и не очень. 120 лучших рецептов
Салат - это изюминка любого меню, блюдо, которое можно подавать не только в качестве закуски, но и как основное. Леся Кравецкая, известный кулинарный автор и отличная хозяйка, собрала рецепты разнообразных салатов, которые подает в двух вариантах приготовления - для тех, кто спешит и тех, кто любит поколдовать над блюдом. Традиционные и необычные, холодные и теплые, с пряными специями и пикантными соусами - теперь вы сможете превратить любую трапезу в увлекательное гастрономическое приключение!
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 638264
ISBN: 978-617-12-4484-9
Автор: Кравецкая Леся Любомировна

Закусочные слоеные торты-сэндвичи
Замечательная идея для каждой креативной хозяйки: торты-сэндвичи на любой вкус! Оригинальные и простые рецепты из привычных ингредиентов, но в необычном сочетании: торты на основе бородинского хлеба и сыра, белых тостов и свеклы, куриной печени с апельсиновым желе, моркови и грибов, сыра и брокколи, тыквы, и еще множество ярких вариантов, которые станут украшением и праздничного, и повседневного стола и удивят всех ваших гостей!

- Подробные инструкции по приготовлению

- Оригинальные идеи и необычные сочетания

- Полезные советы для лучшего результата

- Яркие иллюстрации
Год: 2017
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 615785
ISBN: 978-617-12-3432-1
Автор: Кравецкая Леся Любомировна

Холодные и горячие закуски
Эта книга - настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Здесь собраны оригинальные, разнообразные, а главное, простые в приготовлении рецепты вкусных и аппетитных закусок для праздничного стола. Таблица расчета ингредиентов поможет закупить нужное количество продуктов для любого числа гостей, а оригинальные дизайнерские идеи - красиво оформить и сделать стильные украшения для интерьера.

Серия: Кулинарная серия
Год: 2007
Производитель: Мой мир
Артикул: 152758
ISBN: 978-3-86605-600-8
Автор: Крамм Дагмар

Праздничное великолепие закусок
Гармоничный стол начинается с умело и тщательно подобранных закусок. Именно они задают тон всей трапезе. В этой книге собраны рецепты, наиболее полно отвечающие требованиям сбалансированного современного питания, а также вполне доступные по ассортименту продуктов.

Что же касается их приготовления, то здесь вы найдете и сложные рецепты, которые потребуют от вас максимального кулинарного мастерства, и вполне простые, готовить которые одно удовольствие.

Главное, что многие из них проверены временем, иные появились совсем недавно, но все их объединяет одно: эти блюда пользуются неизменным успехом. Ибо они полезны, вкусны и красивы.

Серия: Готовим с удовольствием
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 143414
ISBN: 978-*5-699-20960-6, 978-5-699-20960-6
Автор: Красичкина А.Г

Корейские салаты: 500 рецептов для любителей оригинальной кухни
В книге представлено около 500 рецептов корейских салатов из овощей, морепродуктов, мяса и птицы. Подробные инструкции и советы позволят правильно приготовить блюда, а красочные иллюстрации подскажут идеи их оригинального оформления.

Серия: Кулинария
Год: 2007
Производитель: Вече
Артикул: 146163
ISBN: 978-5-9533-2390-1
Автор: Красичкова А

Великолепные салаты
Все мы любим салаты за их универсальность и быстроту приготовления. Они присутствуют на нашем столе практически ежедневно, несмотря на смену сезонов и погоду за окном. В книге представлено около 500 оригинальных рецептов зимних, весенних, летних и осенних салатов, которые идеально дополнят повседневное и праздничное меню. Красочные иллюстрации подскажут, как сервировать и оформить эти блюда, а полезные советы помогут правильно их приготовить.

Для широкого круга читателей.

Серия: Кулинария
Год: 2008
Производитель: Вече
Артикул: 179866
ISBN: 978-5-9533-3549-2
Автор: Красичкова Анастасия

Оригинальные украшения для закусок
Закуски, как правило, подаются в начале трапезы, поэтому общее впечатление, которое они производят, зависит от их оформления. Украшения могут быть самыми разнообразными: это и разноцветные листья салата, и фигурки из овощей, и красиво нарезанные ломтики фруктов. Все зависит от вашей фантазии и вкуса. Наша книга поможет вам научиться составлять простые и сложные украшения, которые придадут красоту и необычность даже самому простому блюду.

Серия: Повар и поваренок
Год: 2007
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 130275
ISBN: 5-699-19430-4
Автор: Красичкова Анастасия

Оригинальные закуски к пиву
Купить разнообразные закуски к пиву в настоящее время не составляет труда, но если сухарики, чипсы, вяленые рыбки и прочие морепродукты уже надоели, можно порадовать себя и своих близких домашними вкусностями.

С помощью этой книги вы узнаете оригинальные рецепты простых и быстрых закусок к пиву. С этими блюдами любимый напиток покажется вам ещё вкуснее!
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 605364
ISBN: 978-5-386-11057-4
Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна

Оригинальные закуски к пиву
В этой книге ценители пива найдут рецепты закусок на любой вкус - простых и сложных, холодных и горячих, из рыбы, мяса, овощей, грибов и других продуктов.

Серия: Кулинарные фантазии
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 345611
ISBN: 978-5-386-03073-5
Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна

Лучшие рецепты домашней кухни. Комплект из 4-х книг
В подарочной коробке вы найдете прекрасно иллюстрированные книги на спирали:

30 классических блюд.

Это ваш гид на кухне - неважно, начинающий ли вы кулинар или опытный повар. Вам не придется лазить по справочникам - 10 рецептов известнейших блюл собраны под одной обложкой и включают подробные инструкции и детальные фотографии.

Суши и роллы.

Если вы любите экспериментировать на кухне и с удовольствием открываете для себя новые рецепты, обратите внимание на эту книгу. В ней собраны рецепты приготовления одних из самых популярных в последнее время закусок - суши и роллов. Подробные инструкции и пошаговые фотоиллюстрации помогут вам правильно приготовить эти блюда, а советы по сервировке позволят правильно подать их.

Русская кухня. Самые вкусные блюда.

В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных кушаний (сравните: короля Франции тогда потчевали лишь 50-60 яствами). В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их уже невозможно.

В этой книге вы найдете различные рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник!

Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую "инструкцию" по приготовлению блюда.

Настоящее издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам.

Украшение блюд. Салаты.

Секрет успеха вкусного блюда во многом зависит не только от правильно подобранных ингредиентов и соблюдения технологии приготовления, но и от его оформления. Оригинально украшенные блюда способны поднять настроение и сделать любое праздничное застолье незабываемым. В этой книге вы найдете основные приемы изготовления съедобных украшений для праздничных и повседневных закусок, салатов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Пошаговые иллюстрации и подробные описания помогут вам справиться даже с самыми затейливыми съедобными украшениями.
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 521852
ISBN: 978-5-17-094999-1
Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна, Горчаков Валерий Анатольевич

Праздничные салаты из детства
Какой Новый год без любимого оливье? А день рождения без маминого салата Мимоза ? Разве можно представить настоящий праздничный стол без Цезаря и сельди под шубой? Самые любимые салаты, которые готовили нам мамы в детстве и которые теперь мы готовим своим детям.

Морковь по-корейски, шопский салат, салат Весенний , салат с крабовыми палочками, классический греческий салат проверенные времен и все также любимые миллионами. Салаты, которые стали настоящим кулинарными бестселлерами.

Салат Гранатовый браслет

Салат Тиффани в бокалах

Французский салат Лионез

Вальдорфский салат

Салат с дыней и ветчиной
Год: 2020
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 780663
ISBN: 978-617-12-7111-1
Автор: Краснова Олеся

Салаты-сюрпризы для исполнения желаний
Тебе - сюрприз, дорогой читатель. Загадай желание, приготовь любой салат по рецепту этой книги, съешь его - и жди! Салаты-сюрпризы повышают: - Работоспособность (и зарплату) - на 15% - иммунитет - на 10% - настроение на 25% - сексуальную потенцию - на 12, 5%. Подкрепись удачей! Приятного аппетита!

Твердый переплет, бумага офсетная.
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 140442
ISBN: 978-5-699-21287-3
Автор: Краснощеков Михаил Юрьевич

Популярная салатотерапия: как салаты мир покорили
Приглашаем вас в... в кругосветное путешествие! Вы обогнете землю, не выходя из кухни, с помощью методики салатотерапии. Результат - эффективное оздоровление, очищение тела и д и! Рецепты салатов со всего мира "зарядят" вас надолго радостью и здоровьем.

Присоединяйтесь к миллионам поклонников очищения салатами!

Плывите с нами к удаче, долголетию и процветанию

Серия: Качество жизни
Год: 2007
Производитель: Феникс
Артикул: 126863
ISBN: 5-222-10225-4
Автор: Краснощеков Михаил Юрьевич, Семенова Ирина Николаевна

Оригинальные закуски
Закуски - неотъемлемая часть любого застолья. Если вы не знаете, чем удивить гостей за праздничным столом или как разнообразить простой семейный ужин, то эта книга для вас.

Мы собрали для вас оригинальные рецепты холодных и горячих закусок из самых разнообразных продуктов - овощей, яиц, мяса, рыбы, грибов и даже фруктов!

Эта книга станет прекрасным подарком для гостеприимной хозяйки!

Приятного аппетита!
Год: 2017
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 605370
ISBN: 978-5-386-11399-5
Автор: Кривцова Анастасия Владимировна

Холодные и горячие закуски
Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др.) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.

Серия: Кулинарные секреты
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 449116
ISBN: 978-5-386-07574-3
Автор: Кривцова Анастасия Владимировна

Лучшие рецепты закусок для любого праздника
В настоящей мужской компании, по какому бы поводу она ни собиралась, самое главное - это правильные тосты. А за хорошие слова не грех хорошо выпить и закусить, чем Бог послал. Но в компании, где не привыкли вытирать рот рукавом после каждой рюмки, знают толк в правильном закусоне, благодаря которому мужской разговор - независимо от количества выпитого - всегда полон глубоких интересных мыслей и остроумия.
Год: 2009
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 195579
ISBN: 978-5-386-01410-0
Автор: Кротов Сергей

500 корейских салатов
Корейская кухня построена на знании множества кулинарных секретов, при помощи которых блюда имеют своеобразный, "восточный" вкус. Откройте для себя таинства корейской кухни.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2007
Производитель: Вече
Артикул: 19270
ISBN: 5-7838-0925-X, 5-7838-0925-Х
Автор: Крук Овер

Салаты. Самоучитель для настоящих женщин
Салаты в русской кухне играют особую роль. Они присутствуют на столе в будни и праздники. С них начинается любое застолье, они усиливают вкусовые ощущения и разжигают аппетит.

В этой книге приведены рецепты салатов на любой вкус. Есть сытные мясные и куриные салаты, есть более легкие грибные и рыбные, есть совсем невесомые овощные. Вы можете выбрать рецепт в соответствии с сезоном и бюджетом вашей семьи. Но главное, что эти рецепты могут пробудить вашу фантазию и вы создадите свой "идеальный" салат!

Все рецепты сопровождаются фотографиями этапов приготовления блюда и полезными советами.

Отдельная глава книги посвящена приготовлению соусов, которые помогут сделать ваши салаты еще разнообразней.

Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 473607
ISBN: 978-5-699-78608-4
Автор: Кутовая Ирина

Салаты: 1000 лучших рецептов на любой случай
Сборник знакомит читателей с рецептурами и способами приготовления практически любых видов салатов, как натуральных, так и смешанных. Каждая хозяйка, познакомившись с этими советами, сможет не только приготовить выбранный ею салат, но и, приложив немного фантазии, удивить своих близки и гостей собственным фирменным салатом.

Для широкого круга читателей.
Год: 2006
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 97075
ISBN: 5-94832-157-6
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Закуски: сборник кулинарных рецептов
В сборнике представлены различные рецепты приготовления холодных и горячих закусок, которые не только разнообразят ваше повседневное питание, но и украсят любой праздничный стол.

Предназначена для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарная школа Лагутиных
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 107511
ISBN: 5-222-08567-8
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Салаты. Сборник кулинарных рецептов
В сборнике предложены рецепты салатов, приготовленных практически из любых продуктов. Предназначен для массового читателя.
Год: 2005
Производитель: Литур
Артикул: 83541
ISBN: 5-89648-226-4
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Бутерброды. Сборник кулинарных рецептов
Этот сборник познакомит хозяек с рецептами бутербродов, как холодного, так и горячего быстрого приготовления. Также вы найдете рецепты приготовления бутербродных тортов и фаршированного хлеба.

Для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарная школа Лагутиных
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 105911
ISBN: 5-222-08299-7
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Горячие бутерброды и гренки. Сборник кулинарных рецептов
В обиходе гренки - это ломтики обжаренного хлеба или хлеб, запеченный с различными закусочными продуктами: мясом, рыбой, ветчиной, колбасой и сыром. Огромное разнообразие вкусовых оттенков сочетаемых продуктов, небольшие затраты времени на приготовление и в то же время незаменимость в определенных ситуациях - именно эти причины сделали гренки или горячие бутерброды одними из самых популярных и распространенных закусок в кухнях практически всех народов.
Год: 2005
Производитель: Литур
Артикул: 83537
ISBN: 5-89648-212-4
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Салаты. Сборник кулинарных рецептов
Сборник знакомит читателей с рецептурами и способами приготовления практичкски любых видов салатов, как натуральных, так и смешанных. Каждая хозяйка, познакомившись с этими советами, сможет не только приготовить выбранный ею салат, но и, приложив немного фантазии, удивить своих близких и гостей собственным фирменным салатом.

Для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарная школа Лагутиных
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 103340
ISBN: 5-222-08297-0
Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна

Все салаты: лучшие рецепты на любой вкус
Авторы книги Светлана и Лидия Лагутины собрали рецепты практически любых видов салатов, как натуральных, так и смешанных. Они описали способы приготовления и правила сервировки каждого вида. Все салаты приготовлены и опробованы самими хозяйками. Качество блюд гарантировано!

Серия: Кулинария. Вкусный дом.
Год: 2009
Производитель: Эксмо
Артикул: 219840
ISBN: 978-5-699-38876-9
Автор: Лагутина Светлана Владимировна, Лагутина Лидия Анатольевна

Салаты. 1000 новых рецептов
Почему салаты так популярны? Вероятно, секрет успеха заключается в их разнообразии. Сочетания различных продуктов поистине бесконечны, что дает большое преимущество людям с фантазией. Вы можете в полной мере убедиться в этом, прочитав эту книгу. В ней можно найти рецепты салатов на любой вкус - мясные, рыбные, овощные, фруктовые и др. Кроме того, вы узнаете, как можно еще больше разнообразить вкус любимых блюд с помощью всевозможных соусов и заправок, способы приготовления которых также описаны в этой книге.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Мир книги
Артикул: 242078
ISBN: 978-5-486-03232-5
Автор: Лагутина Татьяна Владимировна

Закуски знакомые и незнакомые
В новой книге известного кулинара, президента гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга И.И. Лазерсона приведено множество рецептов разнообразных закусок.

"Классика" здесь перемежается с блюдами, заимствованными из интернационального кулинарного репертуара и ставшими популярными у нас сравнительно недавно. Все они - не "ресторанного" характера и доступны для изготовления на любой домашней кухне. О технологии приготовления рассказывается доходчиво, а иллюстративное сопровождение текста поможет правильно и красиво оформить блюдо.

Использование рекомендаций автора разнообразит меню ваших застолий как будничных, так и праздничных.

Книга адресована главным образом любителям вкусно поесть, но она полезна и для поваров-профессионалов.

Серия: Кулинарный триллер
Год: 2007
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 138990
ISBN: 978-5-9524-2587-3, 978-5-9524-2687-3
Автор: Лазерсон Илья Исаакович

Салаты. Любимые рецепты мировой кухни
Салаты пользуются неизменной популярностью. Вкусные, оригинальные, пикантные, ароматные, салаты станут украшением стола и подарят вам настоящий праздник.
Год: 2007
Производитель: Бао-Пресс
Артикул: 161848
ISBN: 978-966-338-680-5
Автор: Ландовска Анна

Самые вкусные и современные салаты на любой вкус
Салаты - это бесконечное разнообразие вкуса. Это плод кулинарного искусства, доведенного до совершенства. И в будни, и в праздники салат служит украшением стола. В книгу вошли рецепты салатов во всем их бесконечном разнообразии. Простые и сложные, изысканные и повседневные - все это салаты.

Художник Зарби-Гальчук Елена
Год: 2008
Производитель: Бао-Пресс
Артикул: 161907
ISBN: 978-5-91314-071-5
Автор: Ландовска Анна

Салаты. 800 лучших рецептов мировой кухни
Салаты являются очень популярным блюдом. Они не только полезны для здоровья, питательны, но и просты в приготовлении. Это издание - настоящий подарок кулинарам. Здесь читатель найдет множество интересных рецептов салатов: классических и оригинальных мясных и рыбных, вегетарианских и даже "эротических". Предлагаемые рецепты сделают любой праздник изысканным, а будни - праздничными.

издание рассчитано на массовую аудиторию.
Год: 2006
Производитель: Бао-Пресс
Артикул: 94977
ISBN: 5-89886-164-5
Автор: Ландовска Анна

Салаты. 750 популярных рецептов мировой кухни
Салаты являются очень популярным блюдом. Они не только полезны для здоровья, питательны, но и просты в приготовлении. Это издание - настоящий подарок кулинарам. Здесь читатель найдет множество интересных рецептов салатов: классических и оригинальных, мясных и рыбных, вегетарианских и даже "эротических".

Предлагаемые рецепты сделают любой праздник изысканным, а будни - праздничными.

Издание рассчитано на массовую аудиторию.
Год: 2007
Производитель: Бао-Пресс
Артикул: 147652
ISBN: 978-966-338-536-5
Автор: Ландовска Анна

Закуски
Закуски - удовольствие особого рода. Именно они определяют, насколько удачным будет обед или ужин, а нередко составляют и кульминацию всего меню. В книге, оформленной с отменным вкусом, блистательный кулинар Йоханн Лафер делится с читателями рецептами своих лучших блюд, каждое из которых - маленький шедевр.
Год: 2005
Производитель: Интербукбизнес
Артикул: 68234
ISBN: 5-89164-120-8
Автор: Лафер Йоханн

Витаминные салаты и напитки
В этой книге вы найдете лучшие рецепты самых полезных салатов и напитков, с помощью которых вы сможете поддержать и укрепить свое здоровье в любой сезон. Вкусно и полезно - девиз этой книги. Готовьте на здоровье!

Серия: Копилка советов
Год: 2005
Производитель: МарТ, Ростов-на-Дону
Артикул: 102963
ISBN: 5-241-00559-5
Автор: Лебедева Инна

Идеальная пара. Изысканные сочетания закусок и вин для волшебного вечера
Зачем наслаждаться вином и едой по отдельности, когда можно объединить все в один яркий тандем? Создать красивую гастрономическую пару поможет фудпейринг. Фудпейринг модная тема, которая доступна не только адептам высокой кулинарии, но и обычным людям, ценящим вкусную еду и изысканные сочетания. Евгения Левицкая и Сергей Попов легко и просто расскажут о том, какие закуски приготовить для расслабленного уик-энда и какое вино станет отличным компаньоном к вашему блюду. Несложные рецепты, четкие рекомендации и ценные советы по выбору вина и ваш вечер готов превратиться в сказку!

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2021
Производитель: Эксмо
Артикул: 790046
ISBN: 978-5-04-104652-1
Автор: Левицкая Евгения Сергеевна, Попов Сергей

Заливное. Холодцы. Фаршированные блюда: 700 праздничных рецептов
Ни одного праздника не бывает на Руси без холодца. Еще бы! Ведь заливные, студни и холодцы - холодные закуски, возбуждающие аппетит и подготавливающие пищеварительную систему к приему пищи. Они ценятся не только своими вкусовыми качествами, но и разнообразием оформления.

В нашей книге приведены 700 рецептов, составляющих основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, фаршированных блюд, рулетов, корзиночек и волованов, муссов и желе. Многие кухонные секреты являют собой накопленный веками опыт поварских навыков и разнообразных способов холодной и тепловой обработки продуктов.

Материалом для создания книги послужили как старинные, почти забытые рецепты, так и новейшие, постепенно входящие в современную жизнь. Многие советы станут подспорьем для вас в Новый год, на Рождество или в любой семейный праздник. А небольшой раздел книги "Праздничная постная кухня" разрешит вечную проблему составления меню на вечеринку или любое другое торжество, попадающие на время поста.
Год: 2007
Производитель: Эксмо
Артикул: 128235
ISBN: 5-699-13449-2
Автор: Лежнева Мария

Вкусные бутерброды
50 карточек с простыми рецептами:

- горячие и холодные;

- мясные, овощные, рыбные, сырные;

- быстро, просто, вкусно.

Побалуйте своих близких!

Упаковка: картонный блистер.

Серия: Шпаргалки для дамы
Год: 2012
Производитель: Лерман
Артикул: 370021
ISBN: 4602401540770
Автор: Лерман Александр Германович

Салаты на все вкусы
В данной книге подобраны рецепты салатов из всевозможной зелени, разнообразных овощей, грибов, рыбы и морепродуктов, мяса и различных мясных продуктов, которые легко и просто можно приготовить в любое время года. Даны советы по подготовке продуктов и основные правила составления салатов, их оформления и подачи на стол.

Для широкого круга читателей, увлекающихся кулинарией, и для тех, кто хочет разнообразить питание своей семьи.

Серия: Вкусные советы
Год: 2006
Производитель: Книжный дом
Артикул: 52753
ISBN: 985-428-976-6, 985-489-301-4
Автор: Липей Татьяна, Бондарь Иван

Салаты - лучшие рецепты
Миниатюрное издание.

В книге представлены рецепты салатов.

Серия: Мини
Год: 2004
Производитель: Виктория Плюс
Артикул: 67895
ISBN: 978-5-7062-0163-0
Автор: Лисовская И.В

Салаты к празднику
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят
Год: 2011
Производитель: Урал ЛТД
Артикул: 45298
ISBN: 5-8029-0438-0, 5-8029-1007-0, 5-8029-1243-X, 978-5-271-38096-9, 978-5-8029-1789,3, 978-5-8029-2678-9
Автор: Лощенкова С. В

Закуски из мяса
В книге Вы найдете отличные рецепты простых и очень вкусных закусок из мяса. Теперь приготовить экзотические арабские кубе, традиционную индийскую паратху, излюбленные американцами крылышки "Баффало", ароматный английский мясной пирог "Биф Веллингтон" или необычные мексиканские чимичанги можно быстро и легко!

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 609786
ISBN: 978-5-386-06982-7
Автор: Любомирова Ксения

Фруктовые салаты
Это книга о фруктовых салатах, которые не только полезны, но и невероятно вкусны! В ней вы найдете рецепты таких экзотических яств, как салаты индийской и средиземноморской кухни, блюда с вкусными и необычными заправками, и самыми удивительными составляющими - от креветок до тростникового сахара. Вы научитесь готовить блюда из самых экзотических тропических фруктов и ягод, а также красочно и оригинально их сервировать. Вы узнаете, как можно приготовить салат в яблочной или апельсиновой чашке, в вазе из дыни или грейпфрута и многие другие кулинарные хитрости. Каждый салат удивить вас восхитительным и оригинальным вкусом, быстротой и легкостью приготовления и красотой внешнего вида. Такого вы еще не пробовали! Вас ждет настоящая феерия великолепных блюд! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Серия: Азбука домашней кулинарии
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 609793
ISBN: 978-5-386-06045-9
Автор: Любомирова Ксения

Закуски и салаты: Рецепты от Ляховской
В данном издании представлены уникальные закуски для праздничного и повседневного стола в соответствии с традиционным русским хлебосольством - рыбные, мясные, из мяса птицы, морепродуктов, грибов, овощей, а также бутерброды, блины, закусочные пирожки и пироги, расстегаи и кулебяки.

Серия: Мини-атлас Рецепты от Ляховской
Год: 2004
Производитель: Кристалл
Артикул: 38975
ISBN: 5-9603-0001-X, 5-9603-0001-Х
Автор: Ляховская Лидия

Считаем калории. Салаты, бутерброды, закуски
Салаты, закуски и бутерброды - это не только украшение стола, но и неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Наша книга расскажет вам, как из самых обычных продуктов, умело комбинируя ингредиенты и пользуясь рецептурой множества соусов и заправок, приготовить салаты и закуски для праздничного и повседневного стола. В книге собраны лучшие рецепты салатов, винегретов, бутербродов, холодных и горячих закусок. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления.
Год: 2003
Производитель: Юнипресс
Артикул: 15165
ISBN: 985-474-106-0, 985-474-262-8, 985-474-460-4
Автор: Макаревич Алла

Салаты со всего мира
В книге приводятся рецепты салатов, которые готовят люди в разных уголках мира.

Обилие предлагаемых рецептов позволит любой хозяйке удивить родных и гостей. разнообразить как повседневные домашние завтраки, обеды и ужины, так и украсить любой праздничных стол.

Серия: Вкусные штучки
Год: 2006
Производитель: Феникс
Артикул: 111896
ISBN: 5-222-09210-0
Автор: Максимук Анна Михайловна

100 вкуснейших салатов для хорошей фигуры
Любая женщина в любом возрасте хочет иметь красивую фигуру.

Предлагаемые в данной книге салаты отличаются не только потрясающим вкусом, но и тем, что помогают иметь красивую фигуру.

2-ое издание

Серия: Без проблем
Год: 2005
Производитель: Феникс
Артикул: 64824
ISBN: 5-222-05239-7, 5-222-06127-2
Автор: Максимук Анна Михайловна

Пикантные корейские салаты
Сегодня трудно найти человека, который был бы равнодушен к экзотической корейской кухне.

Невозможно представить праздничный стол российской семьи, который бы не был щедро представлен пикантными корейскими салатами из моркови, капусты, баклажанов, рыбы, грибов и т. д.

Кроме богатого содержания витаминов, корейские салаты представляют собой великолепную закуску, возбуждающую аппетит, и обладают высокими вкусовыми качествами

Книга рассчитана на самый широкий круг читателей и гурманов, понимающих толк в восточной кухне.

3-е издание

Серия: Пальчики оближешь
Год: 2004
Производитель: Феникс
Артикул: 64313
ISBN: 5-222-05585-X, 5-222-05585-Х
Автор: Маркова А. П

Закуски к празднику
Праздничный стол просто немыслим без хороших, возбуждающих аппетит закусок. С них начинается любое застолье, от них в немалой степени зависит, какие спиртные напитки будут предложены гостям. Подбор закусок и их оформление на праздничном столе - это искусство, которое приходит не сразу. Научить этому и призвана предлагаемая читателю книга. Собранные в ней лучшие рецепты закусок сделают незабываемым ваш праздничный стол и обеспечат вам самую искреннюю благодарность гостей.

Серия: Пальчики оближешь
Год: 2004
Производитель: Феникс
Артикул: 63525
ISBN: 5-222-04550-1
Автор: Маркова Антонина Прокопьевна

Сэндвичи (подарочный набор)
Сэндвичи на закуску и полдник, традиционные - с ветчиной, курицей или рыбой, оригинальные - с лососевым паштетом, с козьим сыром и инжиром, десертные - с клубникой и мороженым. С нашими рецептами и полезными приспособлениями вы приготовите чудесное лакомство быстрее, чем обычный бутерброд, - всего за пару минут.

Прилагающиеся к книге рецептов формочки-выемки и разъемная форма для сэндвичей предназначены для приготовления пищевых продуктов.

Перед первым употреблением необходимо тщательно вымыть все указанные приспособления. Они не являются игрушками и не предназначены для использования детьми без присмотра взрослых.

В наборе: 2 формочки-выемки, 1 разъемная форма для сэндвичей, книга с рецептами

Серия: Вкусная жизнь
Год: 2014
Производитель: КоЛибри
Артикул: 438381
ISBN: 978-5-389-06359-4
Автор: Мартен Мелани

Рулеты, завиванцы, паштеты и другие аппетитные закуски из мяса, грибов, овощей и сыра
Дайте волю своей кулинарной фантазии. С этой книгой вы сможете воплотить в жизнь свои самые смелые гастрономические идеи. Создавайте настоящие вкусные шедевры из простых и доступных продуктов, удивите семью и друзей всевозможными изысканными блюдами и традиционными рецептами. Теперь любой прием пищи - это праздник, который всегда с вами!

- крылышки в меду

- рыбный рулет

- блинчики с шампиньонами

- закуска из грибов и моркови

- горячие бутерброды
Год: 2018
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 638267
ISBN: 978-617-12-4464-1
Автор: Машкова Оксана

Салаты и закуски: Вкус домашних блюд
В большинстве кухонь мира салаты и закуски являются первой подачей перед основными блюдами - супами, горячими блюдами из мяса, птицы, рыбы, овощей. При лёгких перекусах они зачастую становятся основной едой. Такая популярность салатов и закусок не случайна. При умелом сочетании ингредиентов, будучи хорошо приготовленными, они обладают замечательным вкусом. Помимо вкуса, салаты и закуски, как правило, обладают невысокой калорийностью, богаты витаминами и прочими биологически значимыми элементами. В этой книге вы найдете рецепты салатов и закусок овощных, мясных и рыбных. Все они проверены и приготовлены автором Эльмирой Меджитовой, что действительно гарантирует замечательный вкус всех блюд.

Серия: Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 255098
ISBN: 978-5-699-43951-5
Автор: Меджитова Эльмира Джеватовна

Здоровые салаты. 100 вкусных рецептов
Хотите быть в форме, но не хотите есть только шпинат с сельдереем? Как на счет салата с тунцом и хрустящими овощами? Или нежнейшего салата-ролла с креветками. А еще - вкуснейший салат из адыгейского сыра с курочкой. Калорий - минимум, вреда для талии - никакого, одна польза. Салаты, которое можно есть даже после 18:00. И самое главное - это вкусно. Больше никаких мучений на диете. Потому что это и не диета вовсе, а сбалансированное, здоровое питание, которое не лишает радостей насыщенной вкусами еды, наполняет энергией и красотой.



Салат из индейки и яичных блинчиков

Слоеный салат с креветками и фетой

Пикантный салат с авокадо и грушей

Салат-коктейль с курицей и яблоками

Яблочно-творожный десерт

Салат "Фруктовые сферы"
Год: 2021
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 806570
ISBN: 978-617-12-8611-5
Автор: Меренкова Валерия

Салаты, закуски, соусы, бутерброды
Всё, чтобы создать лёгкий и оригинальный праздничный стол и удивить гостей. В состав сборника рецептов вошёл прекрасный справочник соусов и заправок.

Твердый переплет, бумага офсетная.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство
Год: 2005
Производитель: Лабиринт
Артикул: 23356
ISBN: 5-9287-0259-0, 5-9287-0259-П
Автор: Михайлова Е

Салаты для очищения и похудания
Салат не только вкусное блюдо, но и идеально сбалансированная пища - настоящий родник здоровья! Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов в салатах (близкое к 1:1, 2:4) наделяет их целительной и очищающей силой. Различные по составу салаты обладают различным целевым воздействием на определенные органы и системы нашего тела. Грех не перейти на натуральную "солнечную" пищу, тем более салатотерапия - простая и действенная методика оздоровления и очищения организма. Ее применение дает поразительные результаты, преображая нашу фигуру, сжигая жиры и улучшая работу внутренних органов. Приведенные в издании методики "очистки" с помощью салатного меню и разнообразные советы по профилактике позволят вам овладеть естественным и безобидным способом избавления от многих недугов. Кроме этого, вы сможете потерять лишний вес. Стоит попробовать.

Серия: Для дома, для семьи. Кулинария
Год: 2006
Производитель: Эксмо
Артикул: 124194
ISBN: 5-699-15789-1
Автор: Михайлова Ирина Витальевна

Салаты и закуски
В этой книге собраны наиболее интересные рецепты салатов и холодных закусок русской традиционной кухни и других народов.

Серия: Золотые руки
Год: 2004
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 54224
ISBN: 5-9223-0052-0
Автор: Моисеева Л.И

Закуски и салаты на каждый день
Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Серия: Быстро и вкусно
Год: 2005
Производитель: Литера
Артикул: 68251
ISBN: 5-94455-346-4
Автор: Молоховец Александра