Закуски. Салаты

Серия: Библиотека домохозяйства

Купить

В этой книге собраны рецепты корейской кухни. Корейские блюда отличаются кажущейся простотой и непритязательностью. Но так может показаться только на первый взгляд. На самом деле эта кухня очень разнообразна и богата традициями.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Книга адресована тем хозяйкам, которые решили принять у себя гостей и удивить их оригинальными блюдами. Рецепты необычных по составу и способу приготовления холодных и горячих закусок помогут им создать удивительный, вкусный, красивый, незабываемый праздничный стол.

Купить

Ставшее международным название `антипасти` (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается `перед пастой` (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской `Брушетты` до русских блинов; от азиатских `весенних рулетов` из особого взбитого теста - до мексиканских `энчилад`. 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше.

Купить

В книге собраны десятки рецептов различных салатов, приготовление которых не требует больших затрат времени и труда. Они доставят удовольствие вашим домочадцам и гостям.

Серия: К Вашему столу

Купить

Серия: Библиотека домохозяйства

Купить

Сейчас во многих магазинах можно купить уже готовы салатики, но гораздо интереснее приготовить их самому, показав умение накормить гостей необычной и вкусной пищей. Рецепты салатов, предлагаемые в книге, проверены и вполне доступны в исполнении. Среди них вы найдете салаты с необычными ингредиентами и неожиданными сочетаниями, встретите салаты из привычных всем продуктов.

Купить

Книга расскажет вам, как из самых обычных продуктов, умело комбинируя ингредиенты и пользуясь рецептурой множество соусов и заправок, готовить неповторимые и полезные салаты и закуски для праздничного стола.

Серия: Страна советов

Купить

Эта книга предназначена в первую очередь для любителей пива, желающих блеснуть своими кулинарными способностями в веселой компании друзей. Вниманию страстных поклонников освежающего слабоалкогольного напитка предлагаются рецепты традиционных закусок к пиву - от бутербродов и канапе до горячих мясных и рыбных блюд.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Бутерброды и пицца прочно вошли в нашу жизнь. Их любят все. Они вкусны, питательны, не требуют больших затрат времени на изготовление.

Купить

Серия: К Вашему столу

Купить

Даже если ваш стол ломится от различных яств и деликатесов, без любимого салата "Оливье" все равно не обойтись. Всевозможные рецепты салатов "Оливье" и винегретов помогут украсть любое застолье.

Серия: К Вашему столу

Купить

Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Эта кулинарная книга нашла признание у миллионов знатоков изысканных кушаний, обеспечила успех многих приемов гостей, званых вечеров и праздников. В книге вы найдете: легкие холодные закуски для семейного ужина; бутербродные начинки для вечеринок и пикников; паштеты и салаты для званых обедов; заливные блюда, холодное мясо, деликатесные пряности для праздничного стола; простые и изобретательные предложения по приготовлению бутербродов; холодные блюда без особых проблем к любому празднику или торжественному случаю. Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок!
Составители: Христиан Тойбнер, Аннет Вольтер.

Серия: Золотая Серия

Купить

В предлагаемой книге вы найдете сведения из истории выращивания и употребления салатных растений и характеристику основных овощей и зелени, масла, уксуса и других заправок, без которых нельзя обойтись при приготовлении салатов. Рецепты салатов оригинальны, но полет Вашей фантазии поможет разнообразить их в соответствии с Вашим вкусом. Книга богато иллюстрирована красочными фотографиями известного мастера Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария

Купить

В предлагаемой книге вы найдете сведения из истории выращивания и употребления салатных растений и характеристику основных овощей и зелени, масла, уксуса и других заправок, без которых нельзя обойтись при приготовлении салатов. Рецепты салатов оригинальны, но полет Вашей фантазии поможет разнообразить их в соответствии с Вашим вкусом. Книга богато иллюстрирована красочными фотографиями известного мастера Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария

Купить

Салаты - важная часть как праздничного обеда, так и повседневных трапез. Предлагаемые рецепты помогут вам украсить стол разнообразными салатами.

Серия: К Вашему столу

Купить

В этой книге вы найдете множество идей для приготовления самых разнообразных закусок - сладких и несладких, простых и сложных, от мидий, приправленных оливок и фаршированных виноградных листьев до карпаччо из говядины и арбуза с лимонным сиропом.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

В книге приведены рецепты салатов: от простых до самых сложных. Все рецепты объединяет то, что приготовление блюд не отнимает много сил и времени, а их вкус не разочарует вас.

Купить

Книга "Салаты: рецепты на каждый день" будет интересна как начинающим, так и опытным хозяйкам. С ее помощью вы сможете приготовить и будничные салаты - на скорую руку, и изысканные - для торжества. В сборник включены рецепты салатов: из овощей, из фруктов; салатов-закусок: с мясом и мясопродуктами, с рыбой и морепродуктами, с грибами, с творогом, сыром, яйцами и т.д.; а также: салаты для домашнего консервирования, рецепты салатных заправок и соусов.

Серия: Домашняя коллекция

Купить

Закуски есть во Франции, в Испании, Греции, Турции, Италии. А начали их подавать еще в Древнем Риме - ведь римляне знали толк в хорошей еде. Из Скандинавии к нам пришел так называемый шведский стол - изумительный набор пикантных, но легких лакомств.
Книга содержит 93 рецепта с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария

Купить

Салаты, закуски и бутерброды - это не только украшение стола, но и неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Наша книга расскажет вам, как из самых обычных продуктов, умело комбинируя ингредиенты и пользуясь рецептурой множества соусов и заправок, приготовить салаты и закуски для праздничного и повседневного стола. В книге собраны лучшие рецепты салатов, винегретов, бутербродов, холодных и горячих закусок. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления.

Купить

Пиво считается одним из самых древних напитков, не утратило оно своей популярности и в наши дни. Книга предлагает небольшой экскурс в историю пива, знакомит с технологией пивоварения, а также с наиболее популярными сортами пива различных регионов Германии и всего мира.
Автор предлагает рецепты блюд, неотъемлемым компонентом которых является пиво.
Книга богато иллюстрирована эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина и рассчитана на широкий круг читателей.

Серия: JS Семейная кулинария

Купить

Книга адресована и начинающим кулинарам, и опытным хозяйкам. В ней содержится масса простых и оригинальных рецептов блюд, которые можно без особых временных затрат приготовить дома.

Купить

Более 70 рецептов салатов со всех стран мира, в ом числе такие экзотические, как никез, таббулех, турецкий салат с сыром фета и многое другое. Наглядный способ приготовления рецептов, сведения о приготовлении салатных заправок и подготовке ингредиентов, полезные советы повару. Более 300 красочных фотографий.

Серия: Стиль жизни

Купить

Закуски есть во Франции, в Испании, Греции, Турции, Италии. А начали их подавать еще в Древнем Риме - ведь римляне знали толк в хорошей еде. Из Скандинавии к нам пришел так называемый шведский стол - изумительный набор пикантных, но легких лакомств.
Книга содержит 93 рецепта с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.

Серия: JS Семейная кулинария

Купить

Предлагаемая вам книга содержит более 2500 рецептов закусок из самых разнообразных продуктов: мяса, птицы, рыбы, риса, сыра, грибов, овощей, фруктов и многого другого. Огромный выбор блюд любой сложности, на любой вкус и все случаи жизни. Наша книга даст хозяйке уникальную возможность раскрыть все грани своего кулинарного таланта и порадовать гостей и близких мастерством и творческой фантазией.

Серия: Семейная энциклопедия

Купить

Серия: К Вашему столу

Купить

Прочитав эту книгу, вы узнаете около 600 рецептов салатов, бутербродов, овощных, мясных и рыбных закусок, а также соусов к ним, которые можно приготовить как в будний, так и в праздничный день.

Серия: Лучшие рецепты

Купить

Серия: К Вашему столу

Купить

Если вы любите готовить салаты из различных ингредиентов - овощей, мяса, рыбы, грибов, зелени, фруктов - воспользуйтесь советами и рекомендациями, предложенными в данной книге.

Купить

Современный стиль поведения становится все более непринужденным. Принимая у себя гостей, вы можете их порадовать, подав закуски, которые едят руками. Их можно сделать настолько разнообразными, что они удовлетворят самый придирчивый вкус. И поможет вам в этом - настоящая книга.

Серия: Кухня народов мира

Купить

Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).
В книге содержатся рецепты разнообразных салатов европейской кухни - испанских, немецких, бельгийских, греческих, итальянских, французских, румынских, болгарских, венгерских, английских, чешских, польских, голландских Рецепты сопровождаются справочной информацией, включающей таблицу продолжительности варки некоторых овощей, рекомендации по использованию специй и другие полезные мелочи.

Серия: Сам себе повар

Купить

В этой книге собраны рецепты лучших салатов - фруктовых и овощных, из мяса и морепродуктов, и многих других. Найдите среди них рецепты, которые станут Вашими кулинарными шедеврами!

Серия: Удобная библиотека

Купить

Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).
Салаты (от французского salade - мешанина) - это холодные кушанья из измельченных овощей, со специями, иногда - с добавлением других продуктов. По ряду причин - полезность, быстрота приготовления, доступность - салаты и закуски вполне заслуживают быть самостоятельными блюдами наравне с первыми и вторыми, а уж на праздничном столе они обязательный атрибут. Эта книга полностью посвящена салатам, к радости любителей, - более сотни классических рецептов!

Серия: Сам себе повар

Купить

Книга посвящена такому аспекту кулинарного искусства, которому до сих пор не было уделено достаточно внимания. В ней представлены разнообразные рецпты бутербродов, сандвичей и канапе, а также паштетов и масс, необходимых для их приготовления.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Горячие бутерброды - это простые, доступные, вкусные и питательные блюда. С помощью этой книги Вы сможете приготовить не только горячие бутерброды, но и тосты, канапе, тартинки, гамбургеры.

Серия: К Вашему столу

Купить

В этой книге вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Вкусные хлопоты

Купить

В предлагаемой книге содержится более 700 рецептов салатов, от простейших до экзотических, но не требующих каких-то особых продуктов и специй (за редчайшим исключением!) для их приготовления. Обилие предлагаемых рецептов позволит любой хозяйке разнообразить как повседневные домашние завтраки, обеды и ужины, так и украсить любой праздничный стол. Для удобства пользования книга организована по группам продуктов и по отдельным основным их видам, входящим в рецепт.
Книга рассчитана на начинающих и опытных домохозяек.

Серия: Пальчики оближешь

Купить

В этой книге приводятся самые разнообразные рецепты корейских салатов, которые можно приготовить из продуктов, приобретенных в магазинах или базарах. Коллекция "Корейских салатов" поможет Вам всегда, будь то семейный обед или веселое праздничное застолье.

Серия: Искусство кулинарии

Купить

На страницах книги собраны лучшие рецепты закусок. Помимо рецептов повседневных блюд, читатель ознакомится со способами приготовления кушаний, которые могут стать украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Купить

В этой брошюре собраны рецепты салатов, как русской кухни, так и произведения кулинарного искусства народов Кавказа, Востока и др.

Серия: Рецепты для Вас

Купить

В книге приведены рецепты овощных салатов, любимых многими.
Эти салаты помогут разнообразить ваше ежедневное меню.

Серия: Рецепты для Вас

Купить

Книга адресована тем, кто хочет в праздничный день угостить гостей и домочадцев чем-нибудь "особенным". Нежный вкус, оригинальный внешний вид, немного экзотики - все это в наших рецептах праздничных салатов.

Серия: Искусство кулинарии

Купить

Лучшие повара делятся с читателями этой книги и с гурманами своими изысканнейшими закусками.

Серия: Рецепты для Вас

Купить

Какой бутерброд Вы хотите: холодный? горячий? слоеный? Или Вам нужен бутербродный торт? Все это Вы найдете, познакомившись с рецептами, предложенными в данной книге. Бутерброды - это всегда просто и быстро, а иногда и изысканно.

Серия: К Вашему столу

Купить

Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. В этом сборнике собраны самые популярные рецепты салатов и холодных закусок русской традиционной кухни и кухни других народов мира.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Наша книга рассказывает, как приготовить свыше двухсот самых вкусных салатов, от простых до экзотических, а также множество соусов, заправок и маринадов к ним.
Твердый переплет, бумага офсетная.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

В этой книге вы найдете не только подробное описание многочисленных поварских секретов, но и фотографии, иллюстрирующие основные этапы приготовления того или иного блюда, - по ним вы сможете сверить правильность своих действий.

Серия: Шаг за шагом

Купить

В этой книге вы найдете не только подробное описание многочисленных поварскихсекретов, но и фотографии иллюстрирующие основные этапы приготовления того или иного блюда, - по ним вы сможете сверить правильность своих действий.

Серия: Шаг за шагом

Купить

Миниатюрное издание.
В книге представлены рецепты салатов.

Серия: Мини

Купить

Серия: Искусство кулинарии

Купить

Данная книга поможет каждому, кто готовится к приему гостей или просто желает украсить и разнообразить свой стол оригинальными закусками. В ней собраны самые популярные рецепты салатов и холодных закусок русской традиционной кухни и кухни других народов мира.

Купить

В брошюре собраны рецепты салатов, любимых многими. Хозяйке, которая будет их готовить, нужно иметь под рукой необходимые продукты, а благодарностью ей будет восхищение отличным вкусом приготовленных салатов. Приятного аппетита!

Серия: Рецепты для Вас

Купить

Помимо традиционных закусочных бутербродов, кростини, фаршированных груш, арбузного салата, сандвичей и классических канапе в книге есть множество рецептов вкусных и оригинальных закусок для любого стола, которые на самом деле несложно готовить.

Купить

В старых словарях объясняется, что канапе - это кусочки поджаренного французского хлеба, покрытые паштетом.
Скоро вы поймете, что канапе вовсе не так скучны, как предполагает определение в словарях. Это дразнящие кусочки ароматной и красочной пищи, и каждое является целым маленьким блюдом.
Все рецепты, приведенные в этой книге, совсем нетрудно приготовить - внимание к аромату, цвету и сервировке заставляет эти закусочки быть восхитительными и на вид, и на вкус!
Авторы постарались использовать широкий набор разнообразных продуктов, предлагая вам на выбор мясные, рыбные и вегетарианские закуски, чтобы удовлетворить все вкусы ваших гостей.
Перевод с английского Я.В. Лагузинской.

Серия: Быстро и просто

Купить

Сегодня трудно найти человека, который был бы равнодушен к экзотической корейской кухне.
Невозможно представить праздничный стол российской семьи, который бы не был щедро представлен пикантными корейскими салатами из моркови, капусты, баклажанов, рыбы, грибов и т. д.
Кроме богатого содержания витаминов, корейские салаты представляют собой великолепную закуску, возбуждающую аппетит, и обладают высокими вкусовыми качествами
Книга рассчитана на самый широкий круг читателей и гурманов, понимающих толк в восточной кухне.
3-е издание

Серия: Пальчики оближешь

Купить

В этой книге вы найдете рецепты салатов на любой вкус и сможете приготовить самое простое или самое изысканное блюдо, которое придется по вкусу даже гурману. Тем, кто боится испортить фигуру, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Удивить своих гостей вы сможете экзотическими салатами. Как их приготовить, вы также узнаете из предлагаемой книги. Помимо этого в ней представлены сведения о том, как правильно подготовить продукты для салатов, как украсить эти блюда и подать их к столу.

Купить

У вас намечается торжество и вы ждете гостей? Может, вместо традиционного застолья устроить фуршет? Сегодня такие приемы становятся все более популярными, ведь на них легко создать атмосферу непринужденности и теплоты. В нашей книге вы найдете много ценной информации: как украсить стол, какие блюда приготовить, какие напитки подать. Воспользуйтесь предложенными идеями, и вы сами сумеете организовать такой праздник, который доставит настоящую радость вашим гостям.

Серия: Золотая библиотека хозяйки

Купить

В данной книге приведены разнообразные рецепты всевозможных блюд для фуршетного стола: это холодные и горячие бутерброды, канапе и гамбургеры, пиццы и салаты, блюда во фритюре и хрустящие хлебцы, а также коктейли и способы их приготовления.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Уникальность данной книги заключается в том, что здесь собрана коллекция рецептов блюд, которые отличаются не только гастрономической привлекательностью для гурманов и любителей застолья, но и призванные оттенять или, наоборот, дополнять вкусовые свойства алкогольных напитков. Впервые в полном объеме представлены рецепты блюд не только под пиво, но и из пива.
Составитель М. Зубакин

Серия: Страна советов

Купить

В данном издании представлены уникальные закуски для праздничного и повседневного стола в соответствии с традиционным русским хлебосольством - рыбные, мясные, из мяса птицы, морепродуктов, грибов, овощей, а также бутерброды, блины, закусочные пирожки и пироги, расстегаи и кулебяки.

Серия: Мини-атлас Рецепты от Ляховской

Купить

Благодаря книге "500 рецептов закусок" вы не только никогда не перепутаете, какую закуску подавать к коньяку, а какую - к шампанскому, но и узнаете множество оригинальных, порой экзотических рецептов, которые превратят любое застолье в настоящий пир на весь мир.

Серия: Карманная библиотека

Купить

В этой книге вы найдете множество рецептов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов".

Серия: Академия кулинарии

Купить

Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).
В современной кулинарии стало популярным направление фьюжн - соединение несочетаемых на первый взгляд продуктов в одном блюде. В книге "Фьюжн - салаты" представлены наиболее характерные блюда этой модной тенденции - салаты. Кроме множества интересных рецептов книга содержит полезные советы и таблицу объема и массы некоторых продуктов.

Серия: Сам себе повар

Купить

В этой книге вы найдете не только подробное описание многочисленных поварскихсекретов, но и фотографии иллюстрирующие основные этапы приготовления того или иного блюда, - по ним вы сможете сверить правильность своих действий.

Серия: Шаг за шагом

Купить

Среди рецептов в нашей книге вы найдете великолепные салаты, которые делаются легко и быстро и подойдут в качестве закуски, основного блюда и десерта. Книга богато иллюстрирована.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

Миниатюрное издание.
В книге представлены рецепты бутербродов.

Серия: Мини

Купить

Вера Николаевна Репина долгое время вела в родном городе Сарове клуб "Хозяюшка", который перерос в частное предприятие "Метелица". Здесь желающих учили шить, вязать, плести кружева, делать корзины и короба из лозы... Но больше всего было охотников, вернее охотниц, научиться красиво оформлять праздничный стол к какому-то событию в семье, украшать самые простые блюда, делая их привлекательными с помощью элементарного кухонного ножа.
Прочитав книгу "Чудеса на столе", вы научитесь мастерски придавать каждому блюду вашего стола своеобразный внешний вид. Книга предназначена широким кругам читателей, понятна и доступна как взрослым, так и детям.

Серия: Питание и здоровье

Купить

В этой книге приведены рецепты закусок, которые вы сможете легко приготовить у себя дома. Оригинальные испанские продукты, входящие в их состав, сейчас можно свободно приобрести по всему миру, и не только в специальных магазинах, торгующих деликатесами, но и в самых обыкновенных супермаркетах. В книгу вошли и классические испанские, и интернациональные закуски, подаваемые в современных барах. Выбирая, какие из них приготовить, спросите себя: какая закуска удовлетворит мои вкусы? Какая подходит к напитку, который я собираюсь подать, подчеркнет его вкус и пробудит аппетит? Надеемся, что в этой книге каждый найдет рецепт, который ему понравится.
Перевод с английского И.Д. Голыбиной.

Серия: Быстро и просто

Купить

Когда вас настигает голод, когда надо неожиданно накормить кучу нежданных гостей, когда до пиршества еще далеко, а кушать хочется, наши рецепты пригодятся вам как никогда. Здесь собрано множество вариантов быстрого перекуса - от всевозможных бутербродиков, до салатов на скорую руку, моментальных закусок, фруктовых десертов и сытных коктейлей.

Серия: Жизнь удалась

Купить

В этой книге вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Вкусные хлопоты

Купить

Разнообразные рецепты салатов из овощей и фруктов, с мясом, рыбой, ароматными соусами и заправками, собранные в этой книге, помогут вам составить и праздничное, и повседневное меню. Для широкого круга читателей

Купить

Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).
С середины XVIII века термин "закуска" стали применять ко всем блюдам русского холодного стола - всевозможным солениям, копченостям, салатам. Для приготовления закусок можно использовать самые невероятные сочетания продуктов, именно такие - необычные, но восхитительные закуски представлены в этой книге.

Серия: Сам себе повар

Купить