№ | Наименование | Цена | Автор | Год | Производитель | Код ISBN | Артикул |
Аннотация |
151 | Шашлыки, гриль и другие блюда на огне | 440 | Рузыев Руслан | 2014 | Эксмо | 978-5-699-63727-0 | 429743 |
Реклама Лабиринт.ru | С наступлением теплых дней, первым делом хочется выехать на природу и пожарить сочный, ароматный шашлык, запечь на огне овощи и устроить незабываемый пикник. И каждый раз мы пробуем новые маринады для мяса, чтобы оно получилось еще лучше. Наш шеф-повар Руслан Рузыев собрал рецепты самого вкусного шашлыка и других блюд на огне. Мясо, птица, рыба или овощи - выбирайте сами, что приготовить и угощайте друзей и близких самыми вкусными блюдами. Серия: Кулинария. Готовят все! Купить
|
|
152 | Шашлыки, гриль, барбекю и соусы к ним | 33 | | 2004 | Виктория Плюс | 5-89173-928-3 | 67902 |
Реклама Лабиринт.ru | В издании приведены рецепты шашлыка, гриля (бутерброды, мяса, рыбы), блюд в горшочках и соусов. Серия: Мини Купить
|
|
153 | Шашлыки, маринады и соусы к ним | 167 | | 2016 | Слог | 978-5-4346-0454-3 | 525575 |
Реклама Лабиринт.ru | Шашлык - примета лета. Поджаристое, ароматное, сочное мясо на шампурах или решетке - непременный атрибут пикника на природе. Да и в садовой жизни это блюдо - король стола.
Впрочем, кто сказал, что шашлык - это непременно мясо. Ничуть не реже он бывает рыбным, иногда с грибами, часто с овощами - все это не менее вкусно.
Удачный шашлык требует знаний при покупке продуктов - далеко не всякое мясо порадует мягкостью и сочностью. Очень важный аспект - маринад: от него на 80% зависит вкус будущего шедевра.
И конечно, шашлык должен сопровождаться соусом - острым, пряным, с кислинкой, чтоб по-настоящему оттенить вкус блюда.
Обо всех этих тонкостях расскажет данная книга. В ней также приведено множество рецептов шашлыка.
Составитель: Шабанова В. В. Купить
|
|
154 | Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым | 1052 | Ганиев Хаким | 2014 | Эксмо | 978-5-699-67499-2 | 413788 |
Реклама Лабиринт.ru | Новая книга Хакима Ганиева - известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров - посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре - все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке. Книга проиллюстрирована фотографиями высочайшего качества. Серия: Восточный пир с Хакимом Ганиевым Купить
|
|
155 | Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане | 616 | Ганиев Хаким | 2016 | Эксмо | 978-5-699-89472-7 | 537786 |
Реклама Лабиринт.ru | Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре - все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке. Серия: Выбор кулинарной редакции Купить
|
|
156 | Шашлыки: лучшие рецепты | 107 | | 2012 | Урал ЛТД | 978-5-271-38368-7, 978-5-8029-2478-5, 978-5-8029-2682-6 | 220936 |
Реклама Лабиринт.ru | В нашей книге мы собрали рецепты самых вкусных и аппетитных шашлыков из мяса, овощей, рыбы Что может быть ароматнее шашлыка, приготовленного на свежем воздухе? Но удачные кушанья на пикнике начинаются дома с подбора правильных рецептов. Пользуясь нашими рецептами, вы легко приготовите прекрасное блюдо и удивите своих друзей. Серия: Семь поварят Купить
|
|
157 | Шашлычный букварь | 242 | Булле Максим Ярович | 2010 | ОлмаМедиаГрупп/Просвещение | 978-5-373-03523-1 | 248850 |
Реклама Лабиринт.ru | Мясо входит в рацион большинства жителей земного шара. Именно оно дает нам энергию, здоровье и физическую силу. А шашлык, или, вернее, "шашлык!" - это не просто блюдо или способ приготовления мяса, это всегда событие. Книга познакомит вас с основными "шашлычными" понятиями, поможет совершить путешествие в удивительный мир жареного мяса, яркой зелени, дружеского застолья.
Для широкого круга читателей. Серия: Кулинарный букварь Купить
|
|
158 | Школа Гастронома: Гриль | 244 | | 2011 | Эксмо | 978-5-699-42578-5 | 245896 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге представлены различные рецепты приготовления на гриле. Серия: Школа гастронома Купить
|
|
159 | Экспресс-рецепты. Шашлыки и блюда на гриле | 138 | Нестерова Дарья Владимировна | 2013 | Питер | 978-5-496-00460-2 | 391901 |
Реклама Лабиринт.ru | Летний сезон немыслим без традиционных развлечений - дачи, мангала и, конечно, шашлыков! 100 лучших, разнообразных, оригинальных рецептов шашлыков и блюд на гриле не оставят вас равнодушными. Удивите друзей новыми вкусами и летним настроением! Серия: Экспресс-рецепты Купить
|
|