№ | Наименование | Цена | Автор |
201 | Кухня древних Богов | 921 | Прокопенко Игорь Станиславович |
202 | Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения | 1313 | Райхерт Галина Сергеевна |
203 | Русские булки. Великая сила еды | 463 | Прокопенко Игорь Станиславович |
204 | Тренируем мозг. Продукты и рецепты для улучшения памяти, интеллекта и мышления | 581 | Кавашима Рюта |
205 | Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок | 982 | Шишкин Иван |
206 | Княгиня Гришка. Особенности национального застолья | 791 | Генис Александр Александрович |
207 | Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь в искусстве кулинарии | 1540 | Капур Сибил |
208 | Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории | 1387 | Гершзон Роман |
209 | Вкусы химика. Ароматы кухни | 936 | Омон Рафаэль |
210 | По следам курляндского пирога. Десять лет спустя | 2520 | Мушкина Елена Романовна |
211 | Винный гид покупателя | 12811 | Паркер Роберт |
212 | Застолья Иосифа Сталина. Книга вторая. Обеды и ужины в узком кругу ("симпосионы") | 1202 | Невежин Владимир Александрович |
213 | Кулинарные истории | 2621 | Сокольский Игорь Николаевич |
214 | Кухня Богов. Древние тайны кулинарии | 328 | Прокопенко Игорь Станиславович |
215 | История и кухня евреев страны Израиля | 557 | Гершзон Роман |
216 | Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами | 496 | Гершзон Роман |
217 | Этика пищи или Нравственные основы безубойного питания | 806 | Говард Уильямс |
218 | Книга о вкусной и здоровой жизни | 2806 | Окунь Александр, Губерман Игорь Миронович |
219 | Практические основы кулинарного искусства | 1264 | Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна |
220 | Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения | 1291 | Ле Кен Артюр |
221 | Волжские рецепты | 1008 | Ботвич Алла Владимировна |
222 | Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки | 890 | Стендейдж Том |
223 | Азбука вкуса | 3295 | Пейдж Карен, Дорненбург Эндрю |
224 | Энциклопедия специй. От аниса до шафрана | 1388 | О`Коннелл Джон |
225 | Наука на кухне. Что кипит у вас под крышкой | 432 | Меличани Фабио |
226 | Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке | 586 | Миллер Джеймс |
227 | Искусство есть по-умному. 42 удивительные истории о еде | 291 | Мюль Мелани, Копп Диана фон |
228 | Тайны пищевых предпочтений или почему мы едим то, что едим? | 2120 | Штерман Сергей Валерьевич, Сидоренко Михаил Юрьевич |
229 | Санкт-Петербургская кухня | 1331 | Радецкий Игнатий |
230 | Нормальное питание, как основа здоровья и благосостояния (репринт) | 552 | Вольфсон Владимир |
231 | Книга о вкусной и здоровой пище. Наркомпищепром СССР домашней хозяйке | 2053 | Худяков Е. Л. |
232 | История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних | 630 | Капустин Александр Александрович |
233 | Гастрофизика. Новая наука о питании | 1322 | Спенс Чарльз |
234 | Русская кухня в изгнании | 586 | Вайль Петр Львович, Генис Александр Александрович |
235 | Кормление дракона. Тайны китайской кухни | 1238 | Кириллов Андрей |
236 | Гастрономическая энциклопедия Ларусс . Том 4. Ивишень-Колбас | 13449 | |
237 | Большая кулинарная книга | 2922 | Похлебкин Вильям Васильевич |
238 | Китай кулинарный | 893 | Щепин Константин |
239 | Поваренные записки | 317 | Друковцов Сергей Васильевич |
240 | Физиология вкуса | 253 | Брийя-Саварен Жан Антельм |
241 | Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты | 2908 | Стюарт Эми |
242 | Императорская кухня XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора | 1857 | Зимин Игорь Викторович, Лазерсон Илья Исаакович, Соколов Александр |
243 | Традиционная культура питания народов Дагестана. Монография | 834 | Булатова Ангара Гамидовна |
244 | Новая поваренная книга для всех состояний. Часть 3 | 992 | |
245 | Наука приготовления и искусство поглощения пищи | 2886 | Артузи Пеллергино |
246 | Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни | 1783 | Бреннер Майкл, Сёренсен Пиа, Вейтц Дэвид |
247 | Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары | 718 | Чезари Лука |
248 | По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части | 680 | Блайтмэн Джоанна |
249 | Ванчжихэ . Легенда сыра Востока | 809 | Цзян Бо, Цзинь На, Чжоу Минь |
250 | За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта | 940 | Первушина Елена Владимировна |
251 | История сладостей. От дикого мёда до эскимо | 638 | Мармеладова Тамара |
252 | Русская кухня. От мифа к науке | 829 | Сюткина Ольга, Сюткин Павел |
253 | Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки | 11671 | |
254 | Всемирная история еды | 693 | Веселов Юрий Витальевич |
255 | Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции | 1236 | Лионидас Зои |
256 | Чайный мир России. В терминологии, жаргоне и сленге | 1891 | Соколов Иван Алексеевич |
257 | Русь за трапезой | 1280 | Занков Дмитрий |
258 | Санкт-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаньев и приготовлений | 2473 | Радецкий Игнатий |
259 | За столом с Обломовым. Кухня Российской империи | 940 | Первушина Елена Владимировна |
260 | От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции | 1289 | Лионидас Зои |
261 | Балчуг. Родина русской водки | 4480 | Никишин Александр |
262 | КГБ, или Как готовили бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные | 1358 | Лазерсон Илья Исаакович, Спичка Михаил |
263 | 961 час в Бейруте. И 321 блюдо, которое их сопровождало | 993 | Секигути Рёко |
264 | Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи | 1296 | Павловская Анна Валентиновна |
265 | Пиво в Средневековье | 1351 | Унгер Ричард |
266 | Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки | 743 | Евдокимова Юлия Владиславовна |
267 | Gastro Obscura. Кулинарные чудеса со всего мира | 2922 | Вонг Сесили, Тюрас Дилан |
268 | In Vino Veritas. Виноградарство и виноделие Крыма на старинных фотографиях, этикетках и в рекламе | 2970 | Севастьянов Иван Николаевич |
269 | Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники | 545 | Лазерсон Илья Исаакович, Спичка Михаил |
270 | Французская кухня в России и русской литературе | 592 | Задворный Виталий Л. |
271 | Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира | 1156 | Кундель Ефим |
272 | Человек есть то, что он ест. Пищевые системы мира | 623 | Павловская Анна Валентиновна |
273 | Страсти вокруг мяса, или Пища кочевников. Как еда разделила людей на "своих" и "чужих" | 609 | Павловская Анна Валентиновна |
274 | Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным | 1327 | Павловская Анна Валентиновна |
275 | История простой еды | 1303 | Османова Фаина, Стахов Дмитрий |
276 | Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара | 1102 | Босма Ульбе |