Блюда из макарон и круп

Никто не скажет вам точно, уважаемые поклонники макаронных изделий, сколько существует разновидностей вашего любимого продукта. Но каждый знает, что он покорил многие страны и континенты. Жизнерадостные итальянцы, пылкие французы, сдержанные китайцы и загадочные японцы придумали умопомрачительные закуски, салаты, супы и десерты со спагетти, фетучини и лапшой. Не упустите случая вместе с национальными поварами насладиться волшебным вкусом и бесконечным разнообразием замечательных блюд - вкусных, сытных, изящных и, что немаловажно, простых в приготовлении, - а возможно, и творчески вами усовершенствованных. Фантазия подскажет.
Составитель: Треер Г.М.

Серия: Кулинарные фантазии

Купить

"Семь поварят" - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам!
Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Семь поварят

Купить

Суши роллы, пловы и ризотто, биточки и котлеты, пироги и торты и даже мороженое. Все эти вкуснейшие блюда можно приготовить из риса, он прекрасно сочетается с самыми разными продуктами.
Составитель: Н.В. Ильиных.

Серия: Полная энциклопедия продуктов

Купить

Каши - наша традиция. Каши - очень дешево и сытно. Каши - блюда, которые всегда можно усовершенствовать. Каши - это разнообразие. Каши - это здоровье. В рецептах этой книги использованы всевозможные крупы: гречневая, ячневая, рисовая, манная, перловая, овсяная, пшенная, пшеничная и даже крупа саго. Кроме того, вы сможете приготовить так называемые овощные каши и другие блюда уже из самих каш.

Серия: Антикризисная кулинария

Купить

Книга представляет собой сборник авторских рецептов лучших шеф-поваров Москвы, и посвящена неизменно популярным в России блюдам из разнообразных круп и, прежде всего, риса - полезным, вкусным и сытным.

Серия: Уроки шеф-повара

Купить

В книге собраны рецепты закусок, основных блюд и десертов, в состав которых входит рис.
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".
Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.
5-е издание.

Серия: Семь поварят

Купить

Каких макарон сейчас только не найдешь! Есть и бабочки, и зверюшки, и лапша всех форм и размеров, бывают они не только белые, но и оранжевые, зеленые и даже черные... Готовить - одно удовольствие!
В нашей очередной книге из серии "Еда с секретом" вы найдете рецепты разнообразных блюд с макаронами - от салатов до выпечки, сможете подобрать соус на свой вкус, узнаете, как правильно варить и с чем подавать разные виды пасты, а также научитесь отличать фарфалле от букатини и мафалде от пенне.

Серия: Еда с секретом

Купить

Макароны давно уже переросли статус простенького гарнира. Блюда из них сегодня можно встретить даже в меню респектабельных ресторанов. Из макарон готовят салаты и супы, их подают с соусами из овощей, мяса, рыбы или птицы, наполняют различными начинками и запекают, из них делают десерты. Эта книга познакомит вас с оригинальными разновидностями макарон и научит делать их своими руками. В ней вы найдете великолепно иллюстрированные рецепты разнообразных блюд с макаронными изделиями и много интересной и полезной информации.
Составители: Н.В. Ильиных, Н.В. Полетаева, Н.С. Кутищева.

Серия: Полная энциклопедия продуктов

Купить

Русская кухня за многовековую историю накопила немало "вкусных" секретов. Крупы всегда занимали особое место в русской кухне, их польза известна всем.
Все секреты русской кухни на вашем столе.

Серия: Секреты русской кухни

Купить

Плов - наиболее популярное второе блюдо на Востоке. Существует много способов приготовления плова. Наиболее широко известен "узбекский".
Эта книга поможет разобраться во всех тонкостях приготовления этого вкуснейшего блюда.

Серия: Рецепты для Вас

Купить

В этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала "Школа Гастронома", объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала. А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд.
Переплет: закрытая двойная евроспираль.

Серия: Школа гастронома. Коллекция

Купить

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас эта книга. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так то за дело, друзья!

Серия: Вкусно, быстро, доступно

Купить

Плов всегда считался на Востоке любимым и почетным угощением. Теперь и Вы можете научиться готовить пловы - кавказские и среднеазиатские, свадебные и особые...
Приятного аппетита!

Серия: Искусство кулинарии

Купить

Итальянская кухня у вас дома! Лучшие рецепты на любой случай - от сытных равиоли до легкой летней пасты! Простые и изысканные, для детей и настоящих гурманов, с мясом или рыбой - эти рецепты всегда удаются на славу! Спагетти болоньезе, рулеты с тунцом, лазанья с мясным фаршем - эти блюда готовятся очень просто, а вкус божественный! Готовьте как профессионал, используя эти удобные щипцы и терку для сыра.
В комплекте: терка для сыра (размер 60х120 мм), щипцы для спагетти (длина 200 мм), Материал: нержавеющая сталь.

Серия: Кулинарные фантазии

Купить

Прекрасная серия книг совместно с журналом "Школа Гастронома". Доступная, удобная. Все самые популярные темы. Пошаговые иллюстрации и инструкции. Настоящая коллекция тематических рецептов от Школы Гастронома!

Серия: Школа гастронома

Купить

Франк Жёффруа, подготовивший эту книгу, - преподаватель Кулинарной школы Алена Дюкасса и один из авторитетных кондитеров Франции. В книге представлены рецепты макаронов - воздушных миндальных печений, которые вот уже несколько лет являются абсолютным кондитерским хитом.
Рецепты макаронов подобраны Франком Жёффруа с учетом различных вкусовых пристрастий: сладкие и несладкие, мягкие и хрустящие, гладкие и с трещинками, с шоколадом и фиалками, с лососем и фуа-гра, а для маленьких сладкоежек - макароны со вкусом любимых конфет в виде забавных фигурок животных. Все 16 рецептов снабжены пошаговыми фотографиями, практическими рекомендациями и советами, как правильно и красиво приготовить эти маленькие, столь любимые, миндальные печенья.
Возможно, вы почувствуете, будто прошли ознакомительный кондитерский курс в известной школе Алена Дюкасса.
Составитель рецептов Франк Жёффруа

Купить

Что может быть вкуснее и полезнее ароматной каши? Каши с мясом, ливером или маслом, на молоке или бульоне, каши с рыбой, овощами или зеленью на воде в дни поста, каши, запеченные в горшочке - каждый найдет себе кашку по вкусу!
Из этой книги вы узнаете, какими полезными свойствами обладают различные виды круп, как правильно подготовить крупу к варке. Здесь вы найдете рецепты приготовления рассыпчатых, вязких и жидких каш на воде, бульоне и молоке, а также оригинальные рецепты каш с самыми различными добавками - мясом, рыбой, зеленью, овощами, фруктами и другими продуктами.

Серия: Кулинария

Купить

Всем известно, что каши полезны, но они бывают и безумно вкусными! Существует множество способов разнообразить, например, привычную овсянку: ягодные, фруктовые и ореховые добавки способны превратить обычный завтрак в незабываемое оригинальное блюдо!
С помощью этой книги читатель не только узнает о видах круп, из которых готовятся каши, но и откроет для себя новые рецепты приготовления потрясающих завтраков!
Приятного аппетита!
Составитель С. П. Кашин.

Купить

В книге даны разнообразные рецепты приготовления блюд из соевых ростков, самой сои, а также из продуктов ее переработки - молока, муки, масла, сыра, текстурного соевого белка и т.д.

Серия: Лучшие рецепты

Купить

Крупы - вкусный, полезный и универсальный продукт. Их используют не только для приготовления каш, из них готовят самые разнообразные блюда: от салатов до десертов.
А чтобы вы убедились в этом сами, мы собрали для вас лучшие рецепты русской, европейской и восточной кухонь. Не забыли мы и о бобовых. Из привычных фасоли, чечевицы, гороха можно приготовить очень необычные кушанья.
Приятных вам открытий!

Серия: Миллион меню

Купить

Карточки с рецептами в картонной коробке.
От издателя:
"Готовить по нашим карточкам исключительно удобно! Вы можете взять их с собой на рынок или в магазин, купить все необходимые продукты, а затем следовать нашим рекомендациям при приготовлении блюда.
Отличный результат мы гарантируем!"

Серия: Удобно! Просто! Вкусно!

Купить

Прекрасная серия книг совместно с журналом "Школа Гастронома". Доступная, удобная. Все самые популярные темы. Пошаговые иллюстрации и инструкции. Настоящая коллекция тематических рецептов от Школы Гастронома!

Серия: Школа гастронома

Купить

В этой книге вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийности блюда.

Серия: Вкусные хлопоты

Купить

В настоящем издании содержится множество рецептов плова на любой вкус и кошелек. Они бережно отобраны из многолетней практики ош-пазов (мастеров приготовления плова) Средней Азии, специалистов Закавказья, культурных традиций арабоязычных стран. В раздел "Пловы из свинины" вошли рецепты русскоязычных жителей среднеазиатских республик. Большое количество вегетарианских разновидностей плова придется по вкусу любителям здорового питания.
В данное уникальное собрание рецептов, помимо приготовления плова, вошли и другие блюда из риса, что делает книгу незаменимым помощником для любителей готовить и радовать вкуснейшими блюдами своих близких.
Составитель: С. П. Кашевой.

Серия: Карманная библиотека

Купить

В книге представленные рецепты блюд из круп.
В комплекте с книгой картонная папка-подставка для книги.
Составитель: Елена Руфанова.

Серия: Лучшее из лучшего

Купить

Супер-еда, которая даст фору семенам чиа и амарантовому хлебу - это каши. Кухонный шкаф любой хозяйки невозможно представить без пачки гречки или риса. Такие простые в приготовление и недорогие крупы поддержат организм в тонусе, насытят витаминами, помогут почувствовать себя бодрее и активнее. Булгур, кускус, полба, овсянка, гречка, манка, рисовая крупа, кукурузная, нут, горох, фасоль, чечевица, соя, экзотические крупы киноа и сорго - экспериментируйте и удивляйте родных полезными и вкуснейшими кашами из круп и бобовых! Сладкие, соленые, с овощами и мясом, в духовке и пароварке - 500 рецептов чудо-каш. Будьте сыты и здоровы!

Купить

Оказывается, каши могут быть не только полезными, но и удивительно вкусными! В нашей книге представлены проверенные рецепты самых вкусных каш. Это самая простая и доступная энциклопедия для любителей полезной и вкусной еды. Здесь Вы найдете каши на любой вкус и даже такую экзотику как:
- овощные каши с яйцами
- тыквенные каши со сливками и без
- гороховые каши с беконом и с морковью
- кукурузные каши с курицей, с куриной печенью и с грибами
- чечевичные каши с луком, с помидором, с морковью, с беконом, с помидорами черри и чесноком
- овсяные каши с курицей и морковью, бананами и манго, с цукатами и сгущенным молоком
- гречневые каши с огурцами, с баклажанами, с болгарским перцем и морковью, с овощной поджаркой
- рисовые каши с куриными сердечками, с лимоном и фисташками, с кукурузой и морковью, с яблоками и сливами
- манные каши с клюквой, с миндальным молоком и с фруктами
- пшенные каши с мясом, луком и морковью, с грибами и баклажанами, со шкварками, с черносливом
- перловые каши с кабачком и салом, с морковью и солеными грибами, с луком и картофелем
- пшеничные каши с бананом и имбирем, с тыквой и сыром
- а также множество знаменитых крупеников и манников на любой вкус
Сделайте шаг ко вкусной и здоровой пище.
Составитель: Кашин С. П.

Серия: Кулинарные фантазии

Купить

Не случайно излюбленными блюдами итальянцев являются те, что создаются с использованием макаронных изделий. Пробовали ли вы когда-нибудь шоколадные макароны со сливками, макароны с апельсинами, фисташками и мороженым? А запеканку из феттучини, ананасов и засахаренной вишни?!
В этой книге приведены невероятно вкусные и оригинальные рецепты салатов, супов, вторых блюд и десертов с использованием различных видов макаронных изделий.
Составитель: Треер Г. М.

Купить

В этой книге собраны как традиционные, так и особые рецепты приготовления пловов.

Серия: К Вашему столу

Купить

Лучшие блюда из сои

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

В книге рассказывается об основном продукте питания человека - зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36 стран. Многочисленные фотографии помогут вам приготовить вкусные блюда.

Серия: Хорошая кухня

Купить

В книге собрано множество всевозможных рецептов пельменей.
Составитель: Елена Руфанова.

Серия: Еда с секретом

Купить

Блюда на основе пресного теста есть почти у каждого народа - и все они одинаково вкусные, сытные и полезные.
Узнайте секреты приготовления настоящей итальянской лапши, спагетти и лазаньи! Научитесь всегда удачным рецептам теста и способам лепки равиоли и тортеллини, вареников и пельменей, сочных мантов и хинкали. А если сегодня у вас нет настроения возиться с начинками, приготовьте галушки, клецки, кнедлики, ленивые вареники, ньокки и шпецле.
Кулинарный бонус! Рецепты ароматных соусов.
Составитель: Еременко А. С.

Купить

В книге представлены различные рецепты приготовления блюд из круп.

Серия: Школа гастронома

Купить

Крупы - вкусный, полезный и универсальный продукт. Их используют не только для приготовления каш, из них готовят самые разнообразные блюда: от салатов до десертов. А чтобы вы убедились в этом сами, мы собрали для вас лучшие рецепты русской, европейской и восточной кухонь. Не забыли мы и о бобовых. Из привычных фасоли, чечевицы, гороха можно приготовить очень необычные кушанья.
Приятных вам открытий!
Редактор-составитель: Ершова Ю.А.

Серия: Полная энциклопедия продуктов

Купить

Что за чудо - пицца! Нельзя не восхититься!
Так может воскликнуть каждый, кто отведает такую замечательную выпечку, приготовленную по приведенным в этой книге рецептам.
Пицца всем хороша. Годится на завтрак, обед и ужин, ее можно взять с собой на пикник и на работу. Можно с нею устроить праздник, а можно легкий перекус. Она может быть очень сытной, а может - легкой, малокалорийной.
Паста - это итальянское название наших привычных макарон. Это простой вариант приготовления самых разных блюд, потому что подаются они обычно с мясом, рыбой, сыром, овощами, А главное - с пикантным соусом.
Макаронами можно легко и быстро, сытно и вкусно накормить большую семью, подобрав подходящий рецепт из этой книги.
Составитель Шабанова В.

Купить

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.
Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.
Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Серия: Любимые блюда

Купить

Суши роллы, пловы и ризотто, биточки и котлеты, пироги и торты и даже мороженое. Все эти вкуснейшие блюда можно приготовить из риса, он прекрасно сочетается с самыми разными продуктами.
Составитель: Н.В. Ильиных.

Серия: Полная энциклопедия продуктов

Купить

В настоящем издании содержится множество рецептов плова на любой вкус и кошелек. Они бережно отобраны из многолетней практики ош-пазов (мастеров приготовления плова) Средней Азии, специалистов Закавказья, культурных традиций арабоязычных стран. В раздел "Пловы из свинины" вошли рецепты русскоязычных жителей среднеазиатских республик. Большое количество вегетарианских разновидностей плова придется по вкусу любителям здорового питания.
В данное уникальное собрание рецептов, помимо приготовления плова, вошли и другие блюда из риса, что делает книгу незаменимым помощником для любителей готовить и радовать вкуснейшими блюдами своих близких.
Составитель: С. П. Кашевой.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Никто не скажет вам точно, уважаемые поклонники макаронных изделий, сколько существует разновидностей вашего любимого продукта. Но каждый знает, что он покорил многие страны и континенты. Жизнерадостные итальянцы, пылкие французы, сдержанные китайцы и загадочные японцы придумали умопомрачительные закуски, салаты, супы и десерты со спагетти, фетучини и лапшой. Не упустите случая вместе с национальными поварами насладиться волшебным вкусом и бесконечным разнообразием замечательных блюд - вкусных, сытных, изящных и, что немаловажно, простых в приготовлении, - а возможно, и творчески вами усовершенствованных. Фантазия подскажет.
Составитель: Треер Г.М.

Серия: Кулинарные фантазии

Купить

Макароны давно уже переросли статус простенького гарнира. Блюда из них сегодня можно встретить даже в меню респектабельных ресторанов. Из макарон готовят салаты и супы, их подают с соусами из овощей, мяса, рыбы или птицы, наполняют различными начинками и запекают, из них делают десерты. Эта книга познакомит вас с оригинальными разновидностями макарон и научит делать их своими руками. В ней вы найдете великолепно иллюстрированные рецепты разнообразных блюд с макаронными изделиями и много интересной и полезной информации.
Составители: Н.В. Ильиных, Н.В. Полетаева, Н.С. Кутищева.

Серия: Полная энциклопедия продуктов

Купить

Соевые бобы - одно из древнейших культурных растений на Земле. Это удивительный и, пожалуй, самый перспективный пищевой продукт, известный человеку. Вкусовые, агрономические, экологические, лечебные качества сои делают ее символом естественного, здорового, сытного, полезного и сбалансированного питания.
В книге рассказывается об этом удивительном растении, приводятся рецепты приготовления самых разнообразных блюд из соевых продуктов.

Серия: К Вашему столу

Купить

Эта книга посвящена, пожалуй, одному из самых универсальных продуктов. В нашей стране его традиционно именуют "макаронными изделиями", а в солнечной Италии - музыкальным словом "паста". Чрезвычайное разнообразие видов пасты позволяет готовить ее самыми разными способами, а подавать с вкуснейшими соусами, а также овощами, грибами, мясом, птицей, рыбой и морепродуктами. В этой книге вы найдете множество рецептов спагетти, пенне, лазаньи, равиоли, ньокки и многих других блюд от лучших московских шеф-поваров. Представленные в этой книге рецепты станут достойным украшением вашего повседневного и праздничного стола.

Серия: Современная кулинария

Купить

Если вы до сих пор готовите 4-5 привычных блюд из риса или гречки, вам непременно стоит заглянуть в эту книгу!
В ней вы найдете рецепты, которые вас наверняка удивят своей необычностью, а блюда, приготовленные по ним, порадуют ваших близких восхитительным вкусом.
Используя такие простые продукты, как гречка, рис, пшено, перловка, булгур, кускус или киноа, вы сможете приготовить не только салат, закуску, суп или горячее, но даже сладкое блюдо.
Составитель: Руфанова Е. В.

Серия: Вкусно и полезно

Купить

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.

Серия: Любимые блюда

Купить

Макаронные изделия - универсальный ингредиент. С макаронами можно делать запеканки, супы, гарниры и салаты. Они хороши и сами по себе - с сыром или соусом. Блюда из макаронных изделий присутствуют в меню каждой хозяйки. Они просты в приготовлении, вкусны, их любят и дети, и взрослые.
Кроме того, именно макаронные изделия (pasta) составляют основу средиземноморской кухни, признанной всеми диетологами мира самой здоровой и полезной. Ведь макароны - источник углеводов, которые сжигаются организмом в первую очередь!
На страницах этой книги вы найдете не только рецепты домашней лапши, салатов, первых и вторых блюд, всевозможных запеканок и лапшевников, но и разнообразные десерты с использованием лапши, которые порадуют сладкоежек.
Макароны - это вкусно!
Составитель Е. Мартынова

Серия: Полезная книга

Купить

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом". С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!

Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг)

Купить

Сборник рецептов.

Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство

Купить

В книге представлены рецепты простых и вкусных блюд из пасты.

Серия: 50 аппетитных идей

Купить

В каждой стране мира есть свой вариант приготовления блюд из риса: в Азии и на Востоке - пряный плов, в Италии - нежнейшее, тающее во рту ризотто, в Испании - правильная паэлья с шафраном и морепродуктами.
Единого, верного рецепта приготовления этих блюд просто не может быть - в каждом уголке их готовят по - своему, однако есть основные правила, следуя которым вы исполните горячую гастрономическую песню из риса.
В этом издании вы найдете рецепты пловов с разных стран (узбекские и арабские, армянские и казахские, таджикские и турецкие); рецепты нежнейших ризотто, собранные из самых дивных уголков Италии; и, конечно же, десятки вариантов вкусной паэльи, гордости Испании.
Составитель Торопова А.

Купить