|
Реклама Лабиринт.ru | Рыба и морепродукты 200 рецептов блюд, подробное описание процесса приготовления. Семь разделов с самым подробным описанием блюд из рыбы и морепродуктов. Более 600 красочных фотографий, которые помогут справиться с приготовлением блюд даже начинающим хозяйкам. Цена: 469 руб. Год: 1998 Производитель: Росмэн Артикул: 2695 ISBN: 5-257-00396-1
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Блюда из мяса, птицы и рыбы Великолепное собрание кулинарных шедевров включает в себя любимые рецепты современной хозяйки, проверенные временем, - все разнообразие блюд из мяса, птицы и рыбы, без которых невозможно представить себе праздничного обеда, романтического ужина, семейного торжества. Серия: Вкусный мир Цена: 66 руб. Год: 2002 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 12741 ISBN: 5-8029-0243-4
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Блюда из морепродуктов Сборник рецептов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Цена: 7 руб. Год: 2002 Производитель: Лабиринт Артикул: 3629 ISBN: 5-9287-0065-2
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Как приготовить и красиво подать блюда из рыбы В книгу включены рецепты блюд французской кухни из морской и пресноводной рыбы, рассказано и показано на рисунках как разделать рыбу, сервировать приготовленные из нее блюда, какие виды тепловой обработки подходят к той или иной рыбе, какой соус, вино, гарнир предпочесть, чтобы наилучшим образом подчеркнуть вкусовые качества рыбных продуктов и т.д. Цена: 228 руб. Год: 2002 Производитель: Интербукбизнес Артикул: 63171 ISBN: 5-89164-105-4 Автор: Томас Алект, Жантилини Стефани
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Паштеты, фаршмаки Сборник рецептов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Цена: 7 руб. Год: 2002 Производитель: Лабиринт Артикул: 3625 ISBN: 5-9287-0068-7
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыба и морепродукты (пружина) Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Подарочные книги этой серии очень удобны в использовании благодаря оригинальной конструкции: задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Книги этой серии получили диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция). Все предложенные блюда приготовлены, апробированы и сфотографированы в кулинарной фотостудии издательства "Аркаим".
Рыба и морепродукты - исключительные продукты. Они содержат незаменимые для человека минеральные вещества и витамины и чрезвычайно вкусны! О рыбе и морепродуктах - вся эта книга - различные способы приготовления живой, охлажденной, мороженой, соленой, копченой рыбы, рецепты не только традиционных блюд из сельди, трески и щуки, но и блюда из кальмаров, каракатиц и других обитателей морских глубин. В Приложении даны рекомендации по использованию различных видов рыб и их кулинарной обработке. Серия: Сам себе повар Цена: 141 руб. Год: 2002 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 20029 ISBN: 5-8029-0239-6
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | 500 блюд из рыбы и морепродуктов В книге представлены рецепты самых разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов: от очень простых до самых сложных и изысканных. Серия: Карманная библиотека Цена: 33 руб. Год: 2002 Производитель: Вече Артикул: 19238 ISBN: 5-7838-1151-3 Автор: Ткач Михаил, Грицак Е. Н
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыба и морепродукты Рыба и морепродукты служат прекрасной основой для приготовления супов и похлебок, рецепты которых в изобилии представлены в этой книге. Вы узнаете, как приготовить сырую маринованную рыбу в американском стиле, пикантные креветки по-английски и многое другое. Каждый рецепт сопровождается большой фотографией.
Мягкая обложка, бумага мелованная. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Цена: 160 руб. Год: 2003 Производитель: Лабиринт Артикул: 15877 ISBN: 5-9287-0187-X, 5-9287-0187-Х
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Правильное копчение и вяление рыбы Девяносто процентов рыболовов рыбу коптить не умеют. О способах копчения, вялении, солении и разделке рыбы вы узнаете, прочитав эту книгу. Серия: Рыбак рыбаку Цена: 7 руб. Год: 2003 Производитель: Рыбацкая Академия Артикул: 93469 ISBN: 5-94382-054-X, 5-94382-054-Х Автор: Смирнов Сергей Анатольевич
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыбные деликатесы В книге представлены рецепты самых разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов, от простых до самых сложных: это и разнообразные салаты, винегреты с рыбой, и закуски разных народов мира, и знаменитая рыбная уха, солянка, окрошка, а также соусы, начинки и заправки для блюд из рыбы. Цена: 70 руб. Год: 2003 Производитель: Вече Артикул: 29402 ISBN: 5-94538-326-0
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Деликатесы из морепродуктов В книге даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Серия: JS Семейная кулинария Цена: 848 руб. Год: 2003 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 30567 ISBN: 5-322-00109-3 Автор: Каспарек-Тюрккан Эрика
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Креветки. Кулинарные фантазии Эта книга предлагает вашему вниманию рецепты с неожиданными комбинациями продуктов, например, запеченные грибы с начинкой из креветок, тушеные креветки с китайскими овощами, пицца с креветками и перцем, креветочный гаспачо с кукурузой или креветки с медом и кайенским перцем. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Цена: 128 руб. Год: 2003 Производитель: Лабиринт Артикул: 18433 ISBN: 5-9287-0302-3
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Деликатесы из морепродуктов Настоящие издание - это прежде всего кулинарная книга, поэтому основное внимание здесь уделяется рыбным деликатесам. Вы узнаете о том, насколько ценным продуктом для нашего питания является рыба, а также почерпнете важные сведения о правильном использовании рыбы и морепродуктов в кулинарии. Совершите путешествие по разным странам мира, познакомитесь не только с изысканными блюдами, традиционными и современными, но и с соответствующими им напитками благодаря множеству прекрасных иллюстраций и интересных рассказов.
Настоящее издание не только рассказывает о кулинарии, но и знакомит нас с невероятно интересными обитателями подводного мира. Серия: JS Семейная кулинария Цена: 1188 руб. Год: 2004 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 34625 ISBN: 5-322-00209-X, 5-322-00209-Х Автор: Каспарек-Тюрккан Эрика
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыбный день (пружина) Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).
Рыба и морепродукты - исключительные продукты. Они содержат незаменимые для человека минеральные вещества и витамины и чрезвычайно вкусны! О рыбе и морепродуктах - вся эта книга - различные способы приготовления живой, охлажденной, мороженой, соленой, копченой рыбы, рецепты не только традиционных блюд из сельди, трески и щуки, но и блюда из кальмаров, каракатиц и других обитателей морских глубин. В Приложении даны рекомендации по использованию различных видов рыб и их кулинарной обработке. Серия: Сам себе повар Цена: 151 руб. Год: 2004 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 54762 ISBN: 5-8029-0664-2, 5-8029-1037-2
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Блюда из рыбы В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы. Закуски, салаты, первые и вторые блюда подойдут как для повседневных обедов, так и для изысканных ужинов. А подробные описания в каждом рецепте сделают процесс приготовления быстрым, легким и интересным.
Благодаря оригинальной конструкции книга не занимает много места на кухонном столе и удобна в использовании.
Составитель: Наталья Ильиных. Серия: Сам себе повар Цена: 444 руб. Год: 2004 Производитель: Астрель Артикул: 337445 ISBN: 978-5-271-37924-6
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Блюда из рыбы и морепродуктов В этой книге вы найдете множество рецептов, советы по приготовлению рыбы и морепродуктов и даже "Таблицу соотношения мер объема и массы различных продуктов". Серия: Академия кулинарии Цена: 20 руб. Год: 2004 Производитель: Фонд Галерея Артикул: 56616 ISBN: 5-470-00125-3
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Необычные блюда из рыбы: более 300 оригинальных рецептов В этой книге - более 300 рецептов необычного приготовления рыбы на все случаи жизни и для любого образа жизни! Они будут интересны и полезны всем - профессиональным поварам, опытным кулинарам, начинающим хозяйкам, любителям радовать себя и близких вкусненьким, а также тем, кто не может или не хочет уделять много времени и сил кухне. Цена: 23 руб. Год: 2004 Производитель: Невский проспект Артикул: 58051 ISBN: 5-94371-317-3, 5-94371-617-3, 5-94371-617-Я
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Блюда из рыбы Если вы хотите приготовить вкусное блюдо из рыбы, то его рецепт вы обязательно найдете в этой книге. Только для вас - лучшие рецепты горячих блюд, рыбных салатов, ухи, пирогов и бутербродов с рыбой. Серия: Рецепты для Вас Цена: 7 руб. Год: 2004 Производитель: Цитадель Артикул: 49413 ISBN: 5-9564-0022-6
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Блюда из лосося Казалось бы, сколько блюд можно приготовить из лосося? Пять, десять, ну, двадцать. Оказывается более сотни! Оригинальные рецепты, приведенные в книге, удивят даже искушенных хозяек. И при этом их довольно легко приготовить. Цена: 336 руб. Год: 2004 Производитель: Кладезь Артикул: 57125 ISBN: 978-5-93395-075-0
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Сборник: Блюда из рыбы, курицы, мяса Сборник рецептов. Серия: Сборник кулинарных рецептов Цена: 9 руб. Год: 2005 Производитель: Алтей Артикул: 106269 ISBN: 5-94132-628-9
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Блюда из морепродуктов В предлагаемой вашему вниманию книге "Блюда из морепродуктов" собраны рецепты самых разнообразных блюд. Как правило, они не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки и порадовать ваших домашних и гостей. Серия: На столе через 20 минут Цена: 52 руб. Год: 2005 Производитель: Феникс Артикул: 80447 ISBN: 5-222-07192-8 Автор: Светлая Галина
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыба соленая, копченая, вяленая Сборник рецептов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Цена: 7 руб. Год: 2005 Производитель: Лабиринт Артикул: 1341 ISBN: 5-9287-0025-3
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба как полноценный продукт питания полезна и детям, и взрослым. В книге собраны рецепты разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов от простых до изысканных, но непременно вкусных и полезных.
Для широкого круга читателей. Цена: 66 руб. Год: 2005 Производитель: Олма-Пресс Артикул: 112192 ISBN: 5-94848-202-2 Автор: Поскребышева Галина Ивановна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Лучшие блюда из селедки. Разнообразное меню для будней и праздников В книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда, разнообразные закуски и салаты, предлагаемые автором, подойдут и для праздничного и для повседневного стола. А помимо этого приведены советы, как правильно чистить, разделывать и солить сельдевые рыбы. Серия: Вкусные секреты от Алькаева Цена: 298 руб. Год: 2005 Производитель: Центрполиграф Артикул: 287687 ISBN: 5-9524-0422-7 Автор: Алькаев Эдуард Николаевич
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | 250 блюд из рыбы и морепродуктов Рыба является важным источником пищевых веществ высокой биологической ценности. В состав мяса рыб входят белки, жиры, жироподобные, минеральные и экстрактивные (растворимые) вещества, витамины, вода.
В этом мини-издании вы найдете более 250 блюд из рыбы и морепродуктов.
Составители: Елохина Л. Н., Мухина Э. Н. Серия: Мини Цена: 9 руб. Год: 2005 Производитель: Виктория Плюс Артикул: 76235 ISBN: 5-89173-957-7 Автор: Елохин Л. М., Мухина Э.Н
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов В книге предложены наиболее интересные рыбные рецепты русской и интернациональной кухни, рассчитанные как на гурманов, так и на обычных любителей рыбных блюд, которые смогут открыть для себя новые вкусовые качества, а также оценить всю прелесть рыбы по достоинству. Серия: Современному рыболову в подарок Цена: 79 руб. Год: 2005 Производитель: Рыбацкая Академия Артикул: 93476 ISBN: 5-94382-061-2 Автор: Пышков Александр Владимирович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыбные блюда Сборник кулинарных рецептов Если вы любите блюда из рыбы, но хочется приготовить что-то новое и оригинальное - это издание для вас: такую рыбу вы еще не пробовали! Авторы в доступной форме знакомят читателей с технологией первичной обработки и приготовления блюд из наиболее популярных видов пресноводной и морской рыбы. И все это настолько подробно, что, изучив внимательно книгу, превосходно приготовить рыбы не составит труда.
Для широкого круга читателей. Цена: 9 руб. Год: 2005 Производитель: Литур Артикул: 82408 ISBN: 5-89648-229-9 Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Блюда из рыбы и морепродуктов. Европейская кухня По пищевым и кулинарным качествам рыба не уступает мясу, а по легкости усвоения превосходит его. Пользуйтесь этим ее достоинством - чаще ешьте рыбу. Серия: Приготовим и съедим Цена: 40 руб. Год: 2005 Производитель: Диамант Артикул: 90994 ISBN: 5-88155-526-0
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Дары Нептуна Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Серия: Семь поварят Цена: 29 руб. Год: 2005 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 58684 ISBN: 5-8029-0768-0, 5-8029-0768-1, 5-8029-1042-9, 5-8029-1358-4, 978-5-2713-9958-9
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Готовьте рыбу и морепродукты профессионально Представленные в этой книге рецепты и советы профессионалов помогут вам опровергнуть мнение, согласно которому блюда из рыбы относятся к самым простым в приготовлении и самым непритязательным. Профессионально приготовленная рыба и морепродукты - это не только вкусно, но и красиво, в чем вы сможете убедиться на своем собственном опыте.
Фотографии цветные. Серия: Кулинарные хитрости Цена: 60 руб. Год: 2005 Производитель: Этерна Артикул: 77672 ISBN: 5-480-00008-X, 5-480-00008-Х Автор: Поливалина Любовь Александровна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкусные хлопоты: Рыба и морепродукты В этой книге вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Серия: Вкусные хлопоты Цена: 50 руб. Год: 2005 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 88044 ISBN: 5-8029-0994-3
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Блюда из рыбы и морепродуктов. Вкусно и быстро Рыба, мидии, кальмары и другие дары моря - это необычайно вкусно и очень полезно для здоровья. В этой книге вы найдете оригинальные несложные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые станут украшением любого стола. Цена: 64 руб. Год: 2005 Производитель: Ранок Артикул: 121430 ISBN: 966-08-0377-X, 966-08-0377-Х
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Уха. Рыбацкие блюда из своего улова Каждый рыболов обязательно лакомился наваристой, душистой ухой, сваренной прямо на костре. Каждая опытная хозяйка имеет свой фирменный рецепт приготовления ухи.
В нашей книге вы найдете как традиционные, так и современные способы приготовления ухи и рыбных супов. Серия: Охотник. Рыболов Цена: 16 руб. Год: 2006 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 102087 ISBN: 5-9564-0016-2
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыба: Сборник кулинарных рецептов Если вы любите блюда из рыбы, но готовить их сами еще не научились - это издание для вас. Авторы в доступной форме знакомят читателей с технологией первичной обработки и приготовления блюд из наиболее популярных видов пресноводной рыбы. Внимательно изучив эту книгу, приготовить превосходные блюда из рыбы не составит труда.
Предназначена для широкого круга читателей. Серия: Кулинарная школа Лагутиных Цена: 67 руб. Год: 2006 Производитель: Феникс Артикул: 104143 ISBN: 5-222-08300-4 Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Солим и сушим рыбу. Это просто! Так же, как фрукты и овощи, заготавливать впрок можно и рыбу. Какие способы для этого подходят? Это может быть соление, сушка, вяление, копчение, консервирование и заморозка. Какой способ лучше? Только тот, который нравится и подходит именно вам. Каждый готовый продукт хорош по-своему и может быть оригинально приготовлен и подан на стол. В этой книге рассказано о каждом из способов, кроме того, вам предложены простые и вкусные рецепты приготовления блюд из заготовленной рыбы.
3-е издание. Серия: Есть идея Цена: 51 руб. Год: 2006 Производитель: Феникс Артикул: 98867 ISBN: 5-222-08359-4, 5-222-09716-1 Автор: Плотникова Татьяна Викторовна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Фаршированные блюда В кухне любых стран всегда есть что-нибудь интересное из фарша: мясного, рыбного или овощного. В этой книжке вы найдете более 100 простых и сложных рецептов на самый взыскательный вкус. Серия: Азбука кулинарии Цена: 15 руб. Год: 2006 Производитель: АСС-Центр Артикул: 120395 ISBN: 5-9731-0103-7 Автор: Хлебников Владимир
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Блюда из рыбы и морепродуктов В книгу вошли рецепты:
- Щука паровая
- Стерлядь паровая
- Треска, припущенная в рассоле
- Судак по-русски
- Судак запеченный с картофелем
и так далее. Серия: Приготовим и съедим Цена: 41 руб. Год: 2006 Производитель: Диамант Артикул: 97764 ISBN: 5881555368
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Копчение рыбы и мяса Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи.
В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание. Серия: Охотник. Рыболов Цена: 18 руб. Год: 2006 Производитель: ИД Рученькиных Артикул: 102071 ISBN: 5-7717-0046-0
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Любимые блюда: Из морепродуктов Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.
Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу.
Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда! Серия: Любимые блюда Цена: 27 руб. Год: 2006 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 88064 ISBN: 5-8029-1212-X, 5-8029-1212-Х, 978-5-8029-1456-4
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Морские деликатесы (пружина) Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция). Серия: Сам себе повар Цена: 161 руб. Год: 2006 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 96108 ISBN: 5-8029-1174-3
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Кулинарные фантазии из рыбы Эта книга, благодаря фантазии, творческому подходу к приготовлению и оформлению блюд, станет незаменимым помощником для всех, кто любит рыбу. Фантазии профессионального кулинара превратят тунец в нежную розочку, кефаль - в веселую гирлянду, а дораду - в романтическое сердечко. Вы сможете приятно удивить своих гостей, предложив им меню из необычных и изысканных блюд на любой вкус, при этом их приготовление не потребует много усилий и времени.
Здесь предлагаются оригинальные рецепты, а также рекомендации, как покупать и хранить рыбу. Кроме того, приводятся сведения о различных видах рыб и полезные советы. Таким образом, ежедневный ритуал приготовления пищи доставит вам несомненное удовольствие. Цена: 348 руб. Год: 2006 Производитель: Ниола-пресс Артикул: 113437 ISBN: 5-366-00063-7 Автор: Барцетти Серджо
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов Блюд из рыбы великое множество и невозможно их все уместить в одной книге. к тому же эти блюда во многих национальных кухнях являются деликатесов. В данном издании автор поместил наиболее распространенные и интересные рецепты приготовления блюд из рыбы: супы, холодные закуски, салаты, рыбные пироги для хозяек, и копчение, соление, уха - для рыболовов.
В книге также рассказывается о правильном хранении и обработке рыбы, ее полезных свойствах. Автор надеется, что это издание послужит настоящим путеводителем в многообразии кулинарных изысков, которые можно приготовить из рыбы.
Для широкого круга читателей.
2-е издание. Серия: Вкусные штучки Цена: 28 руб. Год: 2007 Производитель: Феникс Артикул: 104738 ISBN: 5-222-08699-2, 978-5-222-10595-5 Автор: Казаков Николай Геннадиевич
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыба. Рецепты приготовления рыбных блюд (книга с автографом) Президент Петербургской гильдии шеф-поваров, организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон дарит вам подлинную энциклопедию для знатоков и ценителей деликатесов из рыбы и морепродуктов. В книге вы найдете интересные и необычные рецепты национальных кухонь Америки, Китая, Японии и Европы - от кушаний широко известных до новомодных. Рыбные ассорти, коктейли, салаты, супы, роллы, маринады, рыба с овощами, рыба в соусе, фаршированная рыба, блюда с креветками и кальмарами Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь, как любителям, так и профессионалам.
Текст сопровождается цветными фотографиями.
Книга с автографом от автора.
Тираж ограничен! Серия: Повар-класс Цена: 675 руб. Год: 2007 Производитель: Центрполиграф Артикул: 172398 ISBN: 978-5-9524-3072-4 Автор: Лазерсон Илья Исаакович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыба со сковороды и из духовки Необычайная универсальность и высокая пищевая ценность рыбы делают ее любимой пищей многих людей. Просто зажаренная на углях, запеченная в духовке или поданная на торжественном застолье помпезно украшенная рыба всегда замечательно вкусна и полезна. А самое главное - из нее легко приготовить диетические блюда и постные кушанья... Серия: Школа кулинарии Цена: 88 руб. Год: 2007 Производитель: Мир книги Артикул: 144127 ISBN: 978-5-486-01340-9 Автор: Румянцева Ирина Сергеевна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыба. Рецепты приготовления рыбных блюд Президент Петербургской гильдии шеф-поваров, организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон дарит вам подлинную энциклопедию для знатоков и ценителей деликатесов из рыбы и морепродуктов. В книге вы найдете интересные и необычные рецепты национальных кухонь Америки, Китая, Японии и Европы - от кушаний широко известных до новомодных. Рыбные ассорти, коктейли, салаты, супы, роллы, маринады, рыба с овощами, рыба в соусе, фаршированная рыба, блюда с креветками и кальмарами Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Текст сопровождается цветными фотографиями. Серия: Повар-класс Цена: 1834 руб. Год: 2007 Производитель: Центрполиграф Артикул: 159141 ISBN: 978-5-9524-3072-3 Автор: Лазерсон Илья Исаакович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Дары моря. Кругосветное кулинарное путешествие Запасы даров моря необъятны, как и сама эта стихия. Они давно уже стали бесценным кулинарным достоянием всего мира. Рецепты, собранные в этой книге, помогут вам в приготовлении несложных и в то же время изысканных блюд из рыбы и морепродуктов. Сочетание их позволит составить или разнообразить меню званого обеда, пикника на природе или легкой трапезы. Успех гарантирован вне зависимости от национальных и вкусовых пристрастий или времени года.
Высокое качество продуктов, легко усвояемый белок, низкое содержание жиров - эти и другие принципы рационального питания в сочетании со скоростью и простотой приготовления блюд полностью созвучны с современным стилем жизни.
Прекрасно сервированные гаспаччо с креветками, салат из кальмаров с медом, шашлыки из лосося, рыбные рулеты с томатной уксусной заправкой, буйабесс и рыбный пирог с лимоном приведут в восторг любителей и истинных ценителей великолепной кухни. Серия: Праздник без секретов Цена: 92 руб. Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 129699 ISBN: 5-699-12527-2 Автор: Белнеп Элвин
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома Авторы книги - бывалые рыболовы убеждены, что модный ныне девиз "поймал - отпусти" не более чем рекламная пустышка - звучит красиво, но на практике не действителен. Да и вообще, охота ради баловства никогда не приветствовалась цивилизованными людьми, так как это противоречит многовековой мудрости. Если человек умеет хорошо ловить рыбу, то он также хорошо обязан ее обработать и приготовить.
Как это сделать вы узнаете, прочитав книгу.
Данная книга - находка для настоящих любителей рыбалки. Она поможет, научит, подскажет, объяснит всем от мала до велика, как устроить себе праздник на водоеме и дома. Цена: 79 руб. Год: 2007 Производитель: Рыбацкая Академия Артикул: 148630 ISBN: 978-5-94382-085-4 Автор: Пышков Александр Владимирович, Мурашова Светлана, Смирнов Сергей Георгиевич
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыба в русской кухне Рыба занимает важное место в кухне многих народов. С давних времен человек ценит ее за прекрасные пищевые качества. Рыбные блюда довольно широко используются в повседневном рационе, но, пожалуй, особенно ценятся в диетическом питании. Это объясняется высокой пищевой ценностью, хорошими вкусовыми качествами, благоприятным воздействием рыбных блюд на организм человека.
В этой книге вы найдете рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить из рыбы. Серия: Питание и здоровье Цена: 428 руб. Год: 2007 Производитель: Проф-Издат Артикул: 147162 ISBN: 978-5-255-01552-8 Автор: Серова Ирина
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рыба и морепродукты. Секреты русской кухни В книге собраны рецепты разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов. Супы и закуски, основные блюда и выпечка - все секреты русской кухни на вашем столе. Серия: Секреты русской кухни Цена: 161 руб. Год: 2007 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 150604 ISBN: 978-5-8029-1925-5 Автор: Черепанова О. С
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Нежный лосось. Розовая мечта гурмана Лосось - королевская рыба, которая необыкновенно хороша в любом виде: копченая и сырая, жареная и отварная, соленая и вяленая. Очень вкусны стейки и котлеты из лосося, а для торжеств его можно приготовить целой тушкой. Яркого цвета, с насыщенным мягким ароматом, рыба никого не оставит равнодушным. Лосось к тому же очень полезен, поскольку содержит комплекс жирных кислот, необходимых для усвоения витаминов и слаженной работы всего организма. Блюда по рецептам Максин Кларк настолько вкусны, что вы захотите попробовать все. Серия: Праздник без секретов Цена: 92 руб. Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 129704 ISBN: 5-699-14411-0 Автор: Кларк Максин
Купить |
|