Влияние окружающей среды на здоровье человека (страница 2)

Школа представляет собой жизненно важную среду, а здоровое питание школьников является одним из условий для обеспечения безопасности. Недостаточное внимание к данному вопросу в школе может привести к отрицательным и необратимым последствиям для здоровья и безопасности развития детей. Правильная организация школьного питания является одним из важных условий поддержания здоровья и способности к эффективному обучению школьников. Здоровое питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаёт условия для их адаптации к современной жизни. Именно школьный возраст является тем периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется образ жизни, включая пищевые привычки и предпочтения.
Данное руководство адресовано администрациям школ, учителям и родителям, стремящимся повысить уровень своей компетентности в вопросах организации школьного питания и инструментов преодоления современных рисков, связанных с обеспечением пищевой безопасности.

Купить

Во 2-м (исправленном и дополненном) издании данной книги обобщены результаты новейших и фундаментальных (за 35 лет) отечественных и зарубежных исследований (в т. ч. экспертов ООН, ВОЗ, ФАО, Европейской Комиссии), проведенных в разных науках (медицине, химии, биологии, физике, экологии, юриспруденции, экономике) и на этой междисциплинарной основе систематизированы основные факторы и товары, разрушающие здоровье каждого человека, включая продукты питания, товары бытовой химии, косметику, бытовую электронику и компьютерную технику, лекарства, цветы и т. д. Особо обращено внимание на значимость выявления и обоснования причинно-следственных связей по данной теме, получившей развитие в международных организациях несколько лет назад, уже после выхода 1-го издания данной книги, снижения высокого уровня дискуссионности в применении факторного анализа. Устойчивость выводов, содержащихся в 1-м издании, позволяет характеризовать данную книгу, ставшую популярной в научной и образовательной среде, а также в СМИ, не только как прикладную и популяризационную, но и фундаментальную - со значимыми для науки и практики научными результатами.
Издание подготовлено при информационной поддержке Компании "КонсультантПлюс" и рассчитано на широкий круг читателей - покупателей товаров на потребительском рынке и также на исследователей и практиков, занимающихся вопросами регулирования функционирования российского потребительского рынка. Данная книга - лауреат II Всероссийского конкурса монографий "Фундамент науки" (2021 г.).

Купить

Приведены сведения о вредных товарах, включая продукты питания, товары бытовой химии, косметику, бытовую электронику и компьютерную технику, лекарства, цветы и др. Обобщены результаты новейших отечественных и зарубежных исследований, в области медицины, химии, биологии, физики, экологии, юриспруденции и экономики.
Книга рассчитана на широкий круг читателей - покупателей товаров на потребительском рынке. Представляет интерес для производителей товаров народного потребления, товароведов, руководителей и специалистов, занятых ассортиментной политикой, организацией торговли.

Купить

Каждый день мы делаем сотни глупостей - на кухне, в ванной, в спальне и за рабочим столом. Зачем-то с усилием трем себя мочалкой, покупаем ортопедические матрасы и боимся ослепнуть от постоянной работы за компьютером.
Из этой книги вы узнаете, как жить по науке и не умереть раньше времени. Развенчание мифов на каждой странице!
- Антибактериальное мыло нам не нужно
- А вот пасту надо выбирать с умом, иначе потом придется лечить зубы
- Из-за неправильного мытья рук мы чаще болеем ОРВИ
- Фильтры для воды могут нам навредить
- Сиденье унитаза чище, чем кажется, а ковер - не очень
- Ужасно жаль, но целовать домашних животных все-таки не стоит
Медицинский журналист Дарья Саркисян попыталась разобраться в нашем повседневном поведении с точки зрения доказательной медицины: что идет нам на пользу, что - категорически нет, а в чем вообще нет смысла. "Почему так, а не иначе?" - ее любимый вопрос.
Это уже третье, дополненное и исправленное, издание книги. Наука не стоит на месте, ученые продолжают свои исследования и публикуют новые статьи, поэтому Дарья заново проверила все факты, освежила научную информацию и переписала главу "О воздухе". Пусть эта книга станет у вас настольной, а еще изучается на уроках ОБЖ, распространяется в медучреждениях, передается из рук в руки и помогает жить.

Об авторе
Дарья Саркисян - медицинский журналист, популяризатор доказательной медицины, редактор издания "Медуза" и сооснователь многотысячного телеграм-канала "Намочи манту".

Отзывы
Книгу стоит читать не столько как инструкцию - опасна ли водопроводная вода и можно ли обойтись без фильтра; страшна ли накипь в чайнике; вредно ли выпивать по пять чашек кофе в день (спойлер: не вредно), - сколько как терапию от городских страхов: оказывается, столь многие вещи, которых мы так истерически боимся, на самом деле ничуть не страшны. В общем, больше читайте Саркисян и меньше слушайте интернет.
Лиза Биргер, литературный критик

Опираясь на сотни исследований, Даша объясняет, как мыть руки, чистить зубы, предохраняться от ЗППП, как есть, пить и спать. Книга действительно описывает идеал (каким его понимает сегодняшнее развитие науки), к которому надо стремиться, чтобы снизить риски проблем со здоровьем. Я был бы рад, если бы эта книга переписывалась и переиздавалась раз в несколько лет в соответствии с новейшими данными.
Федор Катасонов, педиатр, автор популярного телеграм-канала "Федиатрия"

3-е издание, исправленное и дополненное.

Серия: Здоровье

Купить

Медицинский журналист Дарья Саркисян объясняет, как так получается, что многие из нас каждый день делают столько глупостей на кухне, в ванной комнате, постели и за рабочим столом. Из этой книги вы узнаете, как уже начать жить по науке и не вредить себе хотя бы в быту.
Сенсация на каждой странице!
- Неправильный выбор пасты приближает день, когда зубам потребуется лечение.
- Из-за неправильного мытья рук мы чаще болеем ОРВИ.
- Мясо перед приготовлением нельзя мыть.
- Горячее можно ставить в холодильник.
- Фильтры для воды могут вредить.
- Работа за компьютером не портит зрение.
Дарья попыталась разобраться в наших ежедневных действиях с точки зрения доказательной медицины: какие из них идут нам на пользу, какие - категорически нет, а какие - вообще бессмысленны.
"Почему так, а не иначе?" - ее любимый вопрос.
Эта книга поможет вам понять, как сделать так, чтобы быт и привычки не убили вас раньше времени.

Серия: Здоровье

Купить

Что такое аромат? Его нельзя потрогать, измерить, увидеть, его можно только почувствовать. Но эта практически эфемерная субстанция оказывает огромное воздействие на все сферы человеческой жизни. Запахи могут помочь обрести здоровье и вылечить болезни, создают атмосферу радости и любви, стимулируют интеллектуальную и физическую активность. А что может быть лучше и слаще запаха родного дома?
Как изменить к лучшему, в буквальном и переносном смысле, атмосферу дома и на работе, как привлечь любимого, добиться успеха и процветания, сделать дом уютным и гармоничным - обо всем это расскажет в своей книге Анастасия Семенова, известный специалист по позитивному изменению окружающего пространства.

Серия: Золотой фонд

Купить

Привычные вещи, окружающие нас, не всегда безопасны. Причем о вреде того или иного предмета постоянно заявляют эксперты в различных областях знаний. Может быть, стоит прислушаться к ним и задуматься, не представляют ли вещи, которыми мы с легким сердцем пользуемся повседневно, существенной угрозы для жизни и здоровья. Этим проблемам и посвящена данная книга.
Для широкого круга читателей.

Купить

Чарльз Спенс, профессор Оксфордского университета, раскрывает секреты сенсорного восприятия, которое определяет наше самочувствие и влияет на наши суждения и продуктивность.
"Что я имею в виду, говоря о "сенсорном хакинге"? Освоить сенсорный хакинг - значит понимать, использовать и стимулировать чувства так, чтобы улучшить социальное, когнитивное и эмоциональное состояние человека. Если мы осознаем уникальные возможности каждого из чувств, если понимаем, как они взаимодействуют, что определяет их направление и наше поведение, то можем задействовать сенсорный опыт наиболее эффективно и таким образом повысить качество жизни тех, кто нам небезразличен, начиная с самих себя. Ваши цели могут быть разными: почувствовать себя спокойнее или энергичнее, сделать свою работу более продуктивной или менее напряженной, лучше высыпаться, лучше выглядеть, получать максимум пользы от тренировок В любом случае наука о чувствах готова вам помочь" (Чарльз Спенс)

Серия: Научный интерес

Купить

Представлены методики для проведения практического определения физических факторов окружающей среды: атмосферного давления, температуры, влажности и скорости движения воздуха. Показаны методические подходы к проведению гигиенической оценки суточного рациона питания, достаточности естественной и искусственной освещенности, гигиенической оценки мебели образовательных организаций. Даны определения здоровья и уровня физического здоровья индивида. Приведены гигиенические нормативы, нормативные документы, ситуационные задачи, чек-листы и тестовые задания.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям Лечебное дело , Акушерское дело , Сестринское дело , Фармация .

Серия: Среднее профессиональное образование

Купить

Современные города - это икебана из бетонных коробок с признаками измены Родине.
Но если не мёртвые высотки, то что? Может ли человек уже сейчас покинуть мегаполис и вернуться к природе - сохранив привычный комфорт и высокий уровень жизни?
Живя на Земле, вы развиваетесь интеллектуально и творчески, перенимаете опыт поколений. У вас рождаются здоровые дети. Это шанс жить в мире с природой и самим собой.
Вы не делаете лишнюю, надуманную работу в обмен на минимальные блага. Вы создаете гармонию как альтернативу современному биосферно-социальному кризису.
Это шанс на достойную, спокойную жизнь во всех масштабах - от вашего города от всей планеты.
И этим шансом пора воспользоваться.

Серия: Здоровье

Купить

"Кто виноват? Что делать? Где мои очки?" - три вопроса современного интеллигента. Те, кто прошел курсы коррекции зрения Светланы Троицкой, подобные вопросы больше не задают и об очках не вспоминают. Всего через 6-7 дней практически все участники курсов снимают очки! Кроме того, у всех участников отмечается стойкое улучшение самочувствия и настроения, нормализуются сон и давление, появляется энергия, повышается работоспособность. У многих слушателей заметно уменьшается вес, у диабетиков снижается до нормы сахар в крови, у астматиков сокращается потребность в ингаляторах Чудо? Нет, просто скромный перечень наиболее типичных достижений выпускников центра естественного оздоровления и восстановления здоровья глаз. Бессменный руководитель центра Светлана Троицкая своей новой книгой хочет помочь всем тем, кто не в состоянии приехать или прийти на курсы, самостоятельно решить проблемы со здоровьем и восстановить зрение. Ее уникальная авторская программа рассчитана на современного занятого работающего человека. Любой читатель с минимальными затратами времени и сил получит максимальный эффект от программы. Избавьтесь от очков навсегда!

Серия: Семейный доктор

Купить

Допущено МО РФ в качестве учебного пособия для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся в медицинских училищах и колледжах.
Изучение курса "Гигиена и экология человека" обеспечит студентов знаниями закономерностей влияния факторов окружающей среды на здоровье человека, основных положений гигиены и экологии человека, умением оценивать санитарно-эпидемиологическое благополучие различных групп населения.
Учебное пособие содержит теоретические сведения, вопросы и тесты для контроля знаний.
Для студентов средних медицинских образовательных учреждений.

Серия: Среднее профессиональное образование

Купить

Монография является обобщением и систематизацией исследований по проблеме развития детей и успешности их образовательной деятельности в зависимости от пола, типа темперамента, функциональной асимметрии мозга и наличия неблагоприятных экологических факторов техногенного характера в месте проживания.
Книга предназначена для биологов, экологов, педиатров, а также может быть использована в качестве учебного пособия преподавателями и студентами, специализирующимися в области экологии и физиологии человека.
2-е издание, стереотипное

Купить

Анализ отечественного и зарубежного нормирования инсоляции выявил, что в строительстве зданий применяются временной показатель и психо-эмоциональная оценка. К сожалению, они являются косвенными характеристиками инсоляции, на что обратил внимание много лет назад основоположник отечественной гигиены Ф.Ф.Эрисман.
Автор на основе аналитического метода расчета инсоляции помещений определил уровень бактерицидной эффективности солнечных лучей, проникающих в помещение. Так, бактерицидная эффективность инсоляции комнаты за весь день в июле составляет, например, в Москве не более 40, 5%, при открытых окнах и 18, 7% при закрытых при южной ориентации помещения, при двухчасовой инсоляции - 0, 9%.
Оценка инсоляции получена на основе метода функциональной зависимости между числом выживших микроорганизмов и их начальным количеством, при соответствующей дозе ультрафиолетового облучения воздушной среды.
Учитывая недостаточной бактерицидной эффективности природного ультрафиолетового облучения помещений в условиях России рекомендуется использовать современные системы солнечного облучения помещений.
Книга может представить интерес для архитекторов и санитарных врачей, решающих проблему обеззараживания воздушной среды зданий.

Купить

3.И.Хата, доктор медицинских наук, профессор, академик, заслуженный врач Российской Федерации, отвечает на вопросы, связанные со здоровьем человека, ежедневно сталкивающегося с агрессивной окружающей средой дома, на улице, на работе, освещает способы медико-биологической защиты человека, семьи и коллективов в неблагоприятной экологической обстановке. Вы узнаете, как бороться с информационными неврозами, улучшать качество питьевой воды, выявлять нитраты в продуктах, защищаться от канцерогенных и техногенных зон и многое другое. Пользуясь советами и рекомендациями автора, вы сможете противостоять воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, особенно в городе, укрепить свое здоровье и сохранить молодость и творческий потенциал на многие годы.
Для широкого круга читателей.

Серия: Популярная медицина

Купить

Руководство по дизайну интерьера, которое поможет создать спокойное, уютное и комфортное пространство и улучшить здоровье и эмоциональное состояние.

Ведущий специалист по экологичной архитектуре Оливер Хит дает 100 проверенных идей и советов для интерьера, основанных на исследованиях в области экологичного и биофильного дизайна.

Используя природные элементы и закономерности в дизайне, вы создадите пространство, в котором будете чувствовать себя комфортно и расслабленно. Советы в книге подходят для разных помещений и бюджетов, а иллюстрации российского дизайнера Сергея Тихомирова подскажут, как применить идеи на практике.

От автора
Зачастую дизайн интерьера - в первую очередь способ выразить индивидуальность, показать стиль, статус, власть и богатство. Но все эти соображения касаются только внешнего аспекта. А если мы посмотрим на интерьер иначе и применим подход "изнутри": что для нас важнее всего? Что если каждый раз, внося изменение в него, мы будем спрашивать себя, действительно ли оно улучшит наше физическое и душевное состояние? Как та или иная вещь будет смотреться, какой окажется на ощупь, какие у нее аромат, звук? Может ли дом помочь нам чувствовать себя лучше?

Надеемся, вас вдохновят 100 идей, представленных в этой книге, и вы преобразите свой дом, чтобы там можно было расслабиться и восстановить силы, построить крепкие отношения и улучшить качество жизни многими другими способами. В каждой главе мы разберем основные вопросы создания интерьера, в котором вы будете чувствовать себя лучше. Это и практические советы (по поводу качества воздуха и воды и оптимальной температуры), и дизайнерские приемы (цвет, текстура, освещение и связь с природой).

Метод биофильного дизайна
Наш подход к достижению психического и физического здоровья исходит из принципов биофильного дизайна. Он основан на врожденной любви человека к природе и всему живому. Биофильный дизайн основан на трех принципах, направленных на улучшение нашей связи с природой.

Природа в интерьере: использование реальных элементов природы и другие способы связи с ней. Мы сосредоточимся на том, что может напомнить нам о природе через все органы чувств: зрения, осязания, слуха, обоняния и вкуса.

Природные аналоги: изображения природы и всё, что нам о ней напоминает, через имитацию ее объектов, форм, цветов, узоров и текстур и даже технологические решения.

Природа самого интерьера: имитация пространственных свойств природных сред для усиления или пробуждения реакций. Например, создание мест для отдыха, где мы чувствуем себя в безопасности, или проработка пространства, которое можно охватить одним взглядом.

Для кого эта книга
Для тех, кто интересуется дизайном интерьеров

Для тех, кто делает ремонт, и тех, кто хотел бы улучшить свой дом

Для всех, кто мечтает о пространстве, удобном для жизни

Об авторах
Оливер Хит - основатель Oliver Heath Design, архитектурного и дизайнерского бюро, ориентированного на поддержание здоровья и хорошего самочувствия в рукотворной обстановке. С 1998 года ведет телешоу на BBC - Shanging Rooms и DIY SOS. Часто выступает как представитель СМИ на заседаниях Министерства энергетики и изменения климата Великобритании, WRAP (британской организации, занимающейся вопросами утилизации отходов) и Фонда энергосбережения. Оливер также регулярно пишет для Guardian, Grand Designs и House Beautiful.

Сергей Тихомиров - профессиональный архитектор и дизайнер интерьеров, создатель собственной студии дизайна; ведущий курсов по скетчингу и эскизному проектированию.

Серия: Дом и интерьер

Купить

24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 12 месяцев в году - мы дышим. Вопрос - чем? Загрязненный воздух вызывает аллергию и хронические болезни, от которых трудно избавиться.
Самый простой и красивый способ позаботиться о здоровье на работе и дома - обычные цветы в горшках. Мы выбираем их в магазине или выращиваем на подоконнике. Но даже опытные цветолюбы часто не знают, какими целебными свойствами они отличаются.
Авторитетный автор впервые рассказывает, какие растения эффективно очищают воздух, избавляют от стресса и головной боли, убивают патогенные микробы и заботятся о вашем спокойном сне. Правильно размещая цветы, добейтесь нужного вам целебного эффекта! Пусть растения радуют глаз и наполняют грудь здоровьем!

Серия: Здоровье без лекарств

Купить

24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 12 месяцев в году - мы дышим.
Вопрос - чем? Загрязненный воздух вызывает аллергию и хронические болезни, от которых трудно избавиться. Самый простой и красивый способ позаботиться о здоровье на работе и дома - обычные цветы в горшках. Мы выбираем их в магазине или выращиваем на подоконнике. Но даже опытные цветолюбы часто не знают, какими целебными свойствами они различаются. Авторитетный автор впервые рассказывает, какие растения эффективно очищают воздух, избавляют от стресса и головной боли, убивают патогенные микробы и заботятся о вашем спокойном сне.
Правильно размещая цветы, добейтесь нужного вам целебного эффекта! Пусть растения радуют глаз и наполняют грудь здоровьем!
Цицилин Андрей Николаевич - заведующий Ботаническим садом Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений, автор известных Энциклопедии и Атласа по эффективным лечебным травам, кандидат биологических наук, автор и соавтор более 100 научных работ, учебных пособий, 4 книг и множества популярных статей.

Серия: Здоровье без лекарств

Купить

24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 12 месяцев в году - мы дышим.
Вопрос - чем? Загрязненный воздух вызывает аллергию и хронические болезни, от которых трудно избавиться. Самый простой и красивый способ позаботиться о здоровье на работе и дома - обычные цветы в горшках. Мы выбираем их в магазине или выращиваем на подоконнике. Но даже опытные цветолюбы часто не знают, какими целебными свойствами они различаются. Авторитетный автор впервые рассказывает, какие растения эффективно очищают воздух, избавляют от стресса и головной боли, убивают патогенные микробы и заботятся о вашем спокойном сне.
Правильно размещая цветы, добейтесь нужного вам целебного эффекта! Пусть растения радуют глаз и наполняют грудь здоровьем!
Цицилин Андрей Николаевич - заведующий Ботаническим садом Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений, автор известных Энциклопедии и Атласа по эффективным лечебным травам, кандидат биологических наук, автор и соавтор более 100 научных работ, учебных пособий, 4 книг и множества популярных статей.

Серия: Здоровье без лекарств

Купить

Выдающийся русский ученый-энциклопедист А. Л. Чижевский посвятил свою научную деятельность изучению влияния Солнца на биологические и социальные процессы на Земле. Многие его открытия, сделанные в 1930-е - 1950-е годы, ныне широко используются в космической науке и медицинской практике. В то же время его выводы о влиянии солнечной активности на социальное поведение людей по-прежнему остаются вне поля внимания широкой общественности и используются лишь спецслужбами отдельных государств. В сборник, выходящий в 2015-м - году максимума солнечной активности, включены наиболее актуальные работы А. Л. Чижевского: фрагменты книги "Земное эхо солнечных бурь" о влиянии Солнца на климатические и биологические процессы на Земле и книги "Земля в объятиях Солнца" - о влиянии нашего светила на социальную природу человека и всемирно-исторический процесс.

Серия: Библиотека истории и культуры

Купить

Работая за компьютером дома или в офисе, вы стали замечать, что зрение теряет былую остроту, шея затекает, спина побаливает, ощущается усталость... Значит, вам необходима эта книга. Представленные в ней методики, в том числе НЛП, помогут скорректировать свой стиль работы и, как следствие, значительно улучшить состояние здоровья. Практическое применение рекомендаций автора дает быстрый результат - на смену опустошенности, усталости и глазным каплям приходят легкость и радость.
Практическое руоводство для всех пользователей ПК.

Серия: Популярная психология

Купить

Интернет и другие средства массовой коммуникации могут давать как глубокое и верное представление о науке, так и искажать его. Все дело в доказательной базе. Например, принимая лекарство, мы уверены в том, что оно эффективно. Применяя косметику, мы уверены, что она безопасна. Но доказательства не всегда неопровержимы, они могут быть случайны, безосновательны и недостоверны.
Джо Шварц - ученый-химик, который рассказывает в своей книге о механизмах внушения лженаучных представлений. Он пытается объяснить, в чем состоят плюсы и минусы разнообразных достижений химии, описывает методы проверки безопасности того или иного изобретения, будь то генная инженерия или пестициды. Не дадим себя обмануть!

Серия: Научная сенсация

Купить

Медики всего мира все чаще выражают озабоченность в связи с повышением заболеваемости из-за ухудшения экологии, но детальный анализ этого явления приводится впервые на страницах этой книги. В книге описаны общие экологические истоки сахарного диабета, рака и иммунных нарушений. Никель признан Всемирной организацией здравоохранения опасным канцерогеном, а включение его в витаминные комплексы и использование Маргаринпромом автор называет опасным заблуждением, так же как и необоснованное расхваливание никеля с целью получения прибыли. Знакомство с книгой вооружит читателя знаниями, необходимыми для сохранения здоровья и рождения здоровых детей. А как известно, предупрежден значит вооружен.

Серия: Экология XXI века

Купить

Организм человека - это огромный зоопарк, и по разнообразию биологических видов он не уступит лесам Амазонки. Вообразите только: на каждую человеческую клетку нашего тела приходится десять клеток-"сожителей", то есть микроорганизмов. И все они играют свою партию в концерте нашего здоровья.
Никто не спорит, что соблюдение принципов гигиены - одно из важнейших достижений цивилизации. Но, похоже, война с микробами стала самоцелью медицины, и ситуация уже вышла из-под контроля. Мы поверили в дезинфекцию, вооружились антибиотиками и вакцинами и уничтожаем вирусы и бактерии, не замечая, что тем самым наносим непоправимый ущерб самим себе. Сумеет ли человек XXI века остановить фармагеддон, который подняли на свои знамена нечистые на руку врачи, и уберечь свой естественный иммунитет?
Берт Эхгартнер - австрийский независимый научный журналист, обладатель премии Немецкой экологической организации (DUH) за лучшее журналистское произведение. В сфере его профессионального интереса неизменно оказываются проблемы здравоохранения и современная медицина - как официальная, так и альтернативная.

Серия: New Med

Купить