Использование других продуктов

Поиск:  

Категория: - Кулинария. Напитки

Формат посмотра: Полный многострочный, Полный в две строчки, Полный в одну строчку, Полный без аннотации, Средний, Наименование-Цена-Автор, Наименование-Цена

Сортировка: Наименование, Цена, Автор, Год, Производитель

Страницы: 1 2

Аппетитные блюда из сосисокАппетитные блюда из сосисок

В том или ином виде их можно встретить во всех кухнях мира. О разнообразии рецептур сосисок можно писать диссертацию, ведь их видов в мире великое множество: от классических мюнхенских, до вяленых острых и пряных азиатских колбасок. Даже вегетарианцы уважают этот продукт, но, правда, они предпочитают сосиски из сои и сыра тофу. В России сосиски - одно из самых популярных блюд, ведь их приготовление не требует особого кулинарного мастерства и больших временных затрат. С ними справится даже ребенок! Но, несмотря на всю их простоту, сосиски могут сделать обед не только вкусным, но необычным и даже экзотическим. Надо лишь иметь желание вкусно накормить близких и проявить совсем немного фантазии! И тогда из таких простых и знакомых сосисок получатся удивительно разнообразные блюда.

Цена: 139 руб.
Страницы: 48
Год: 2012
Производитель: Контэнт
ISBN: 978-5-91906-255-4, 978-5-91906-253-0

Купить


Блюда из жареного сыраБлюда из жареного сыра

Автор: Ксения Любомирова

Сыр является самым древним пищевым продуктом. Он был известен еще со времен одомашнивания овец, т. е. 10 тысяч лет назад. Трудно сказать, кто впервые придумал жарить или запекать сыр - скорее всего, рецепт родился сам собой у каждого народа. В Индии жарят и запекают панир, в Китае - тофу, в Греции - срету, в арабских странах - халлуми, в Болгарии - брынзу, в Финляндии - лейпяюусто, во Франции - камамбер и бри. В этой книге вы найдете много удивительных рецептов блюд из запеченного и жареного сыра - традиционный индийский пряный "Палак Панир", пикантная тайская рисовая лапша с жареным тофу, изысканный французский рецепт запеченного камам-бера с инжиром и фисташками, аппетитные американские сырники с изюмом из сыра «Филадельфия» и оригинальные острые сырные палочки. Уверена, о многих блюдах вы слышали, а о многих - даже не догадывались. Наши простые и необыкновенно вкусные рецепты, несомненно, расширят ваши кулинарные горизонты. Попробуйте!

Серия: Азбука праздничной кулинарии

Цена: 53 руб.
Страницы: 32
Год: 2013
Производитель: Рипол Классик
ISBN: 978-5-386-06830-1

Купить


Блюда из замороженных продуктовБлюда из замороженных продуктов

Автор: В. А. Тихомирова

Сегодня практически в любом магазине можно купить замороженные продукты. Глубокая заморозка - один из наиболее эффективных способов заготовки, поэтому такие продукты часто оказываются даже полезнее свежих, которые хранятся в овощехранилищах. Воспользовавшись предложенными рецептами, вы сможете приготовить блюда из овощей, овощных смесей, грибов, морепродуктов и ягод. Салаты, супы, горячие блюда, пироги и напитки - широчайший выбор на ваш вкус.

Серия: 100 лучших рецептов

Цена: 32 руб.
Страницы: 64
Год: 2013
Производитель: Айрис-Пресс
ISBN: 978-5-8112-4761-5

Купить


Блюда из молока и молочных продуктовБлюда из молока и молочных продуктов

Автор: Эдуард Алькаев

Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.

Серия: Высокая кухня

Цена: 67 руб.
Страницы: 320
Год: 2005
Производитель: Центрполиграф
ISBN: 5-9524-1866-X

Купить


Блюда из яицБлюда из яиц

Все традиционные и новые оригинальные рецепты блюд из яиц собраны под одной обложкой в этой замечательной книге! Вкуснейшие омлеты, сытные яичницы, легкие салатики и пикантные запеканки, выпечка и другие блюда на основе яиц - простые и со всевозможными добавками, приготовленные на обычной сковороде или в духовке. Выбирайте по своему вкусу!

Серия: 155 рецептов наших бабушек

Цена: 179 руб.
Страницы: 96
Год: 2013
Производитель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
ISBN: 978-5-9910-2621-5

Купить


Блюда из яицБлюда из яиц

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Серия: Любимые блюда

Цена: 60 руб.
Страницы: 32
Год: 2015
Производитель: Аркаим
ISBN: 978-5-8029-2563-8, 978-966-2163-87-2

Купить


Блюда из яицБлюда из яиц

Автор: Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина

Самым простым и доступным продуктом в питании у многих народов считаются яйца. Однако, даже опытные из хозяек не всегда могут готовить блюда из яиц. Предложенные в сборнике рецепты помогут вам освоить "яичную кулинарию", познакомив со столь многочисленными, до предела простыми в приготовлении и превосходными по своим вкусовым качествам блюдами из яиц. Предназначена для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарная школа Лагутиных

Цена: 37 руб.
Страницы: 224
Год: 2006
Производитель: Феникс
ISBN: 5-222-08406-X

Купить


Блюда из яицБлюда из яиц

Автор: Карла Барди

30 рецептов всегда под рукой на вашем холодильнике или любой металлической поверхности! Книга с вырубкой.

Серия: Рецепты на магнитах

Цена: 249 руб.
Страницы: 64
Год: 2011
Производитель: Стрекоза
ISBN: 978-5-9951-1260-0

Купить


Блюда с изюмом, курагой и черносливомБлюда с изюмом, курагой и черносливом

Автор: Г. М. Треер

Любой врач, даже если он в свободное от работы время не сочиняет стихи, скажет вам: "У болезни два врага - чернослив и курага". Добавим: конечно, есть и третий враг - изюм. Эта уникальная троица противостоит множеству недугов, полезна для сохранения здоровья, красоты и продления молодости. Все замечательные целебные свойства сухофруктов сохраняются в кулинарных шедеврах, созданных с их участием. Мы подобрали рецепты вкуснейших салатов и закусок, разнообразнейших супов, горячих и сладких кушаний. Любовно и заботливо сделанные, они представляют собой сердечное лакомство вдвойне: питание для сердца и сосудов и блюда, приготовленные от всего сердца.

Серия: Бабушкины рецепты

Цена: 154 руб.
Страницы: 264
Год: 2013
Производитель: Рипол Классик
ISBN: 978-5-386-06294-1

Купить


Блюда со сгущенным молокомБлюда со сгущенным молоком

Книги этой серии помогут вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом

Цена: 82 руб.
Страницы: 64
Год: 2012
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-57569-5

Купить


Большая кулинарная книга. Овощи и пастаБольшая кулинарная книга. Овощи и паста

Автор: Ален Дюкасс

Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов. Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.

Цена: 11190 руб.
Страницы: 488
Год: 2014
Производитель: Чернов и Ко
ISBN: 978-5-98937-049-8, 2-84844-010-4

Купить


Вкусный домашний йогуртВкусный домашний йогурт

В книге описаны рецепты натурального йогурта на основе йогурта, йогуртового десерта с бананом и арахисовым маслом, йогуртово-кофейного смузи.

Серия: Кулинария. Веселые повара

Цена: 47 руб.
Страницы: 16
Год: 2015
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-82257-7

Купить


Все секреты домашней кухни. Запеканки и блюда из сосисокВсе секреты домашней кухни. Запеканки и блюда из сосисок

Хотите убедиться, что повседневная еда может быть оригинальной и очень вкусной? Мы вам в этом поможем. Из этой замечательной книги вы узнаете, как из обычных ингредиентов, которые найдутся в любом холодильнике, приготовить множество вкусных и разнообразных запеканок: сладких с фруктами, сытных с мясом, постных с овощами, - с чем только душа пожелает! Сосиски - лучшие друзья занятых людей - тоже покажут себя с новой стороны. Удивительно, но из них можно приготовить множество блюд, о которых вы даже не подозревали! Эта книга станет добрым помощником по кухне тем, кто каждый день хочет пробовать новое вкусное блюдо, приготовленное из самых обычных продуктов. Ведь главное на кухне - ваша фантазия!

Цена: 296 руб.
Страницы: 128
Год: 2012
Производитель: Контэнт
ISBN: 978-5-91906-284-4

Купить


Готовим из сгущенкиГотовим из сгущенки

Автор: Н. Савинова

Сгущенка - любимое лакомство, которое знакомо нам с самого детства. Но ее можно не только есть ложкой прямо из банки, а использовать еще и в качестве ингредиента для десертов! Повар и его помощник поваренок предлагают вам рецепты самых вкусных блюд со сгущенкой. Медовый рулет, торт "Киевский", бисквит и даже пасха, приготовленные со сгущенным молоком, непременно порадуют ваших близких!

Серия: Повар и поваренок

Цена: 56 руб.
Страницы: 32
Год: 2013
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-62132-3

Купить


Готовим с колбасойГотовим с колбасой

Книги этой серии помогут вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко. Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда… Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом

Цена: 79 руб.
Страницы: 64
Год: 2014
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-68669-8

Купить


Готовим с сыромГотовим с сыром

Автор: И. Н. Тумко

Книга состоит из рецептов приготовления блюд из сыра. Все они совершенно уникальны и, самое главное, просты в приготовлении. С сыром можно готовить все: салаты, супы, холодные и горячие закуски, соусы, вторые блюда, бутерброды, выпечку... Хотите удивить вкусненьким своих гостей и близких — воспользуйтесь рецептами, предложенными в этой книге. Книжка с вырубкой.

Серия: Готовим с удовольствием

Цена: 105 руб.
Страницы: 44
Год: 2013
Производитель: Аргумент Принт
ISBN: 978-617-594-889-7, 978-617-594-774-6

Купить


Готовим с сыромГотовим с сыром

Сыр был и остается достаточно дорогим продуктом, так что дом, где в изобилии есть сыр, может считаться полной чашей. Как никакой другой молочный продукт, сыр поражает разнообразием видов и вкусов. Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Существуют страны, жители которых считают сыр основным источником здоровья нации. Культура применения и употребления сыра настолько развита в некоторых странах Запада, что можно только удивляться столь большой любви и уважению к сыру. Еще знаменитый Гиппократ в своем сборнике "О диете" писал: "Сыр силен, горячит, питателен... Силен - потому что очень близко стоит к порождению; питателен - потому что представляет остаток из наиболее мясистой части молока; горячит - потому что жирен..." Сыр - продукт живой. Он, подобно человеку, рождается, зреет, стареет и умирает. В сырном сообществе существуют свои патриархи, аристократы и простолюдины. Сырные вкусы и запахи возбуждают аппетит, будоражат пищеварительные...

Серия: Уроки шеф-повара

Цена: 484 руб.
Страницы: 240
Год: 2013
Производитель: Олма Медиа Групп
ISBN: 978-5-373-04909-2

Купить


Десерты с творогомДесерты с творогом

Книги серии «Любимые блюда» - это велико­лепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровож­дается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии «Любимые блюда», благодаря ориги­нальному дизайну, можно собирать в специаль­ную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Серия: Любимые блюда

Цена: 60 руб.
Страницы: 32
Год: 2015
Производитель: Аркаим
ISBN: 978-5-8029-2607-9

Купить


Домашние сухарикиДомашние сухарики

Автор: О. Н. Лящева

Кто-то из читателей может задать вполне закономерный вопрос: зачем делать сухарики дома, если можно сходить в магазин и купить готовые? Во-первых, домашние сухарики приготовить не так уж сложно и недолго. Во-вторых, в них не будет искусственных ароматизаторов, консервантов и усилителей вкуса. Что же касается добавок, то и они будут натуральными, а по вкусу домашние сухарики нисколько не уступают купленным в магазине, а порой даже превосходят их. Для их приготовления можно использовать любой хлеб, как пшеничный, так и ржаной. Сухарики можно сделать солеными, сладкими, масляными, добавить в них различные специи, чеснок, зелень. Употребляют их не только с чаем или пивом. С сухариками готовят очень вкусные и оригинальные блюда: супы, курицу, рыбу, салаты, омлеты и даже десерты.

Цена: 142 руб.
Страницы: 192
Год: 2012
Производитель: Мир Книги Ритейл
ISBN: 978-5-501-00278-4

Купить


Злаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарииЗлаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарии

Автор: Галина Сергеева

Злаки, крупы и бобовые содержат множество полезных для организма веществ, однако зачастую мы незаслуженно обходим вниманием эти продукты. А между тем из них можно приготовить не только привычные каши, но и много различных вкусных и разнообразных блюд - салатов, супов, запеканок, пудингов и вареников. В книге вы найдете не только кулинарные рецепты, но и познакомитесь с целебными свойствами круп и бобовых, научитесь использовать их для сохранения своего здоровья и здоровья своих близких. Многие из приведенных рецептов разработаны автором в процессе многолетней деятельности по изучению влияния различных продуктов питания на здоровье человека и не встречаются в аналогичной литературе по кулинарии и лечебному питанию.

Серия: Вкусные штучки

Цена: 171 руб.
Страницы: 384
Год: 2012
Производитель: Феникс
ISBN: 978-5-222-19334-1

Купить


Золотая книга шоколада (подарочное издание)Золотая книга шоколада (подарочное издание)

Автор: Карла Барди, Клэр Петерсен

Стильно оформленное, красочно иллюстрированное подарочное издание с трехсторонним золотым обрезом. Книга содержит более 300 изумительных рецептов - печенья, пирожных, брауни, маффинов, кексов, изделий из теста, десертов, пудингов, тортов, мороженого, конфет, напитков и острых блюд. Имея ее в своей библиотеке, вам уже не понадобится обращаться к другим изданиям на эту тему. А во вступительной главе вас ждет увлекательное путешествие по экзотической истории шоколада - от древней Мексики до наших дней.

Цена: 1909 руб.
Страницы: 704
Год: 2011
Производитель: Особая книга
ISBN: 978-5-9797-0010-6, 978-88-6098-056-4

Купить


Искусство натурального сыроделия (светлая)Искусство натурального сыроделия (светлая)

Автор: Эшер Дэвид

Дэвид Эшер – экофермер, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроварения с островов Британской Колумбии в Канаде . Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроварения. Вместе со своей школой The Black Sheep Дэвид делится опытом на мастер-классах с организациями продуктового суверенитета. Подход Эшера легко адаптировать как для домашней кухни, так и для фермерских производств. Во вступительных главах автор исследует и освещает базовые составляющие сыра: молоке, культурах, сычужном ферменте, соли, инструментах и погребах для сыра. 14 последующих глав подробно рассказывают об отдельных видах сыра, дают рецепты по их изготовлению и полезные советы. Представленные в книге технологии сыроделия точны, проработаны и отлично проиллюстрированы фотографиями, дающими наглядное представление, как сыр проходит все стадии от подготовки до своего конечного состояния. "Искусство...

Цена: 1139 руб.
Страницы: 320
ISBN: 978-5-699-94452-1

Купить


Искусство натурального сыроделия (темная)Искусство натурального сыроделия (темная)

Автор: Эшер Дэвид

Дэвид Эшер – экофермер, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроварения с островов Британской Колумбии в Канаде . Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроварения. Вместе со своей школой The Black Sheep Дэвид делится опытом на мастер-классах с организациями продуктового суверенитета. Подход Эшера легко адаптировать как для домашней кухни, так и для фермерских производств. Во вступительных главах автор исследует и освещает базовые составляющие сыра: молоке, культурах, сычужном ферменте, соли, инструментах и погребах для сыра. 14 последующих глав подробно рассказывают об отдельных видах сыра, дают рецепты по их изготовлению и полезные советы. Представленные в книге технологии сыроделия точны, проработаны и отлично проиллюстрированы фотографиями, дающими наглядное представление, как сыр проходит все стадии от подготовки до своего конечного состояния. "Искусство...

Цена: 1139 руб.
Страницы: 320
ISBN: 978-5-699-90866-0

Купить


Источник здоровья. Сок жизни. Белая кровь. Занимательно о молоке и молочных продуктахИсточник здоровья. Сок жизни. Белая кровь. Занимательно о молоке и молочных продуктах

Автор: А. И. Ивашура

Молоко недаром называют "источником здоровья", "соком жизни", "белой кровью". Любой пищевой продукт можно заменить молоком, но, ни один из них полностью не заменит молоко. О питательных и лечебных свойствах молока (коров и других животных) и молочных продуктов, об истории молочного дела, о выработке из молока сливок, сливочного масла, сыра, творога, сметаны, мороженого, молочных напитков, кисло-молочных продуктов, йогурта, молочных консервов, об использовании в питании людей побочных продуктов переработки молока, о перспективе производства и потребления молока и молочных продуктов в будущем занимательно рассказано в данной книге. Она представляет собой научно-популярное издание и рассчитана на широкий круг читателей любого возраста и любых профессий, проживающих на территории бывшего СССР.

Цена: 311 руб.
Страницы: 224
Год: 2008
Производитель: МОДЭК
ISBN: 978-5-89395-880-5

Купить


Канапе, тосты, гренки и другие изделия из хлебаКанапе, тосты, гренки и другие изделия из хлеба

Вашему вниманию предлагается книга рецептов приготовления оригинальных и вкусных блюд из хлеба.

Серия: Моя кулинарная библиотечка

Цена: 48 руб.
Страницы: 128
Год: 2012
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-55298-6

Купить


Кус-кус, карри, аджика и другие блюда со специямиКус-кус, карри, аджика и другие блюда со специями

Вашему вниманию предлагается книга разнообразных рецептов блюд со специями.

Серия: Моя кулинарная библиотечка

Цена: 48 руб.
Страницы: 128
Год: 2011
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-51234-8

Купить


Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветовКухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов

Автор: Наталья Замятина

Знаете ли вы, что нас везде окружает еда? Куда бы вы ни направились, в лес, в поле или в собственный сад, она повсюду. Она в буквальном смысле растет у нас под ногами, и многое из этого люди обычно называют сорняками. Оказывается, всеми гонимые сорняки вовсе не бесполезны, а, напротив, вкусны и полны витаминов. Съедобных дикорастущих растений - более 1000 видов. Более того в пищу годятся даже садовые цветы с клумб. И из всего этого можно приготовить изысканные и простые, низкокалорийные и питательные блюда: закуски, супы, вторые блюда, десерты, напитки. Приготовьте и попробуйте салат из настурции, суп из ряски, котлеты из клевера мармелад из акации, вино из одуванчиков... На любой вкус!

Цена: 354 руб.
Страницы: 640
Год: 2015
Производитель: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-06315-1

Купить


Лаваш и блюда в немЛаваш и блюда в нем

Автор: С. Иванова

Как и с чем готовить тесто для лаваша; Шашлыки в лаваше - оригинально, удобно, вкусно; Варианты добавки или замены ингредиентов; Секреты приготовления начинок для лавашей; Рецепты овощных закусок в лаваше.

Цена: 29 руб.
Страницы: 32
Год: 2013
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-64151-2

Купить


Лечебное питание. Блюда с мёдомЛечебное питание. Блюда с мёдом

Мед известен не только как вкусный и полезный продукт, но и как мощное природное лечебное средство. Он находит широкое применение при лечении различных заболеваний, а так же является прекрасным диетическим продуктом. Мы предлагаем вам книгу, с помощью которой вы узнаете о рецептах сохранения здоровья, бодрости, красоты и долголетия, разработанных на основе или с добавлением пчелиного меда.

Серия: Здоровый образ жизни и долголетие

Цена: 23 руб.
Страницы: 64
Год: 2014
Производитель: Рипол Классик
ISBN: 978-5-386-07162-2

Купить


Лучшие блюда из мягкого сыраЛучшие блюда из мягкого сыра

Автор: Ксения Любомирова

В эту книгу вошли лучшие рецепты с мягким сыром. Здесь вы найдете знаменитый французский луковый суп под сырной корочкой и любимую всеми пиццу "Четыре сыра", вкуснейший французский жульен по классическому рецепту и нежнейшие азербайджанские кутабы с сыром и зеленью, сытный испанский омлет и восхитительный индийский палак панир, тающую во рту ачму и вкуснейший смузи с томатом и базиликом и многое-многое другое! Все рецепты Ксении Любомировой проверены на практике!

Серия: Азбука домашней кулинарии

Цена: 53 руб.
Страницы: 32
Год: 2013
Производитель: Рипол Классик
ISBN: 978-5-386-06042-8

Купить


Макароны, спагетти, лапшаМакароны, спагетти, лапша

Автор: Н. Д. Зубарев

Знаменитые итальянские спагетти "болоньезе", турецкие макаронные запеканки, суфле из макарон и брокколи, лапшевник с творогом, индейка с макаронами по-бургундски, крокеты из макарон под соусом "бешамель" и много других известных во всем мире и совсем неизвестных рецептов предлагает кулинарам на заметку эта полезная книга.

Серия: Домашний кулинар

Цена: 31 руб.
Страницы: 192
Год: 2000
Производитель: Вече
ISBN: 5-7838-0749-4

Купить


Макароны. От Анелли до ЯичныхМакароны. От Анелли до Яичных

Автор: Светлана Ратокова

Weizen, bl, grano, trigo, wheat, grure, vehn,... Все эти слова — название пшеницы, простого, но важного для всего человечества продукта. Той самой пшеницы, которая является важнейшей стратегической сельскохозяйственной культурой большинства стран мира. "Хлеб — всему голова". Наверное, поэтому вы и держите в руках эту книгу. Вроде совсем незамысловатая поговорка, но, как и в любой поговорке, в этой заложена мудрость, проверенная веками. Главные продукты любого стола в любой стране мира - хлеб и соль. Эта книга о том, какой длинный и тернистый путь прошла пшеница, прежде чем превратиться в муку и затем в любимые всеми макаронные изделия. Книга с вырубкой.

Цена: 337 руб.
Страницы: 192
Год: 2014
Производитель: Феникс
ISBN: 978-5-222-21656-9

Купить


МедМед

Автор: Тамара Колкова

Пчелиный мед - одно из самых популярных лекарств, известных человеку с древних времен. В его состав входит более 70 веществ, благотворно влияющих на организм. Будучи близким по химическому составу к человеческой крови, мед усваивается организмом полностью, увеличивая количество гемоглобина в крови и улучшая общее состояние человека. Мед - прекрасное дополнение для любого чаепития. Он используется в кулинарии для многих изысканных блюд.

Серия: Питание и здоровье

Цена: 269 руб.
Страницы: 80
Год: 2008
Производитель: Профиздат
ISBN: 978-5-255-01635-8

Купить


Мед. Рецепты из меда для здоровья и красотыМед. Рецепты из меда для здоровья и красоты

Автор: А. Т. Звонарева

В этой книге бабушка Агафья рассказывает о пользе меда и о том, как и где его применять, чтобы быть здоровым и красивым. Мед используют при лечении простудных заболеваний, бессонницы, язвенной болезни желудка, болезней печени, желчного пузыря, селезенки, почек, туберкулеза легких и бронхита, гипертонии, атеросклероза, кожных заболеваний… Широко используется мед и в кулинарии: в кондитерских изделиях, в приготовлении вторых блюд. Все знают на вкус медовые торты, пирожные, пряники, пудинги, напитки. Широко мед используется и в лечебной косметике. Читайте, готовьте, угощайте, лечитесь этим уникальным душистым и вкусным даром природы. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Серия: Советы бабушки Агафьи

Цена: 63 руб.
Страницы: 128
Год: 2014
Производитель: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-05329-9

Купить


Медовая кулинарияМедовая кулинария

Автор: Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина

Предложенная в книге коллекция рецептов, надеемся, найдет своих поклонниц среди хозяек, и мед в натуральном виде, даже если его не очень любит ваша семья, займет свое достойное место в семейном меню в виде прекрасно приготовленных и очень вкусных блюд домашней выпечки и медовой кулинарии. Предназначена для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарная школа Лагутиных

Цена: 41 руб.
Страницы: 224
Год: 2006
Производитель: Феникс
ISBN: 5-222-08568-6

Купить


Омлеты и яичницыОмлеты и яичницы

Автор: Татьяна Овчинникова

Казалось бы, что может быть проще обычной яичницы или омлета. Но часто соискателя на должность повара просят приготовить именно омлет, чтобы понять, умеет ли он готовить по-настоящему. Вариантов этих блюд великое множество. С чем только не готовят яйца повара разных стран! С креветками и авокадо, с ветчиной и сыром, со шпинатом и брынзой, с копченым лососем и лимоном, со свежими огурцами и лапшой, с мятой и спаржей... Можно сделать яичницу болтунью, взбитую, глазунью, омлет - все они отличаются друг от друга по технологии приготовления. А потом пожарить, сварить или запечь в духовке - кто как любит.

Серия: 100 лучших рецептов

Цена: 31 руб.
Страницы: 64
Год: 2013
Производитель: Айрис-Пресс
ISBN: 978-5-8112-4981-7, 978-5-8112-4288-7

Купить


ПастаПаста

Автор: Антонио Карлуччо

Нет более итальянской еды, чем паста, и более приятного занятия, чем ее есть. Пасту можно приготовить в любое время, в любом месте мира, в любой ситуации, для любого случая. Ее можно подать и как закуску, и как основное блюдо, и даже на десерт. Я надеюсь, что в этой книге мне удалось изложить суть моих знаний о пасте. Рецепты, секреты, полезные советы, которые я увлеченно собирал последние пятьдесят лет, я передаю вам, чтобы вы смогли разными способами приготовить это вкуснейшее блюдо, одно из самых популярных в мире. Удачи и buon appetito!

Цена: 1009 руб.
Страницы: 224
Год: 2014
Производитель: Азбука-Аттикус
ISBN: 978-5-389-07017-2

Купить


ПастаПаста

Эта книга посвящена, пожалуй, одному из самых универсальных продуктов. В нашей стране его традиционно именуют "макаронными изделиями", а в солнечной Италии - музыкальным словом "Паста". Чрезвычайное разнообразие видов пасты позволяет готовить ее самыми разными способами, а подавать с вкуснейшими соусами, а также овощами, грибами, мясом, птицей, рыбой и морепродуктами. В этой книге вы найдете множество рецептов спагетти, пенне, лазаньи, равиоли, ньокки и многих других блюд от лучших московских шеф-поваров. Представленные в этой книге рецепты станут достойным украшением вашего повседневного и праздничного стола.

Серия: Современная кулинария

Цена: 279 руб.
Год: 2015
Производитель: Олма Медиа Групп
ISBN: 978-5-373-06964-9

Купить


Плов, ризотто, паэльяПлов, ризотто, паэлья

Автор: Дарья Нестерова

Блюда из риса - основная составляющая многих национальных кухонь. И этому есть объяснение. Ведь рис не только вкусный, но и очень полезный продукт. В мире существует тысячи рецептов кушаний из риса. А какие блюда готовите вы? Гарниры? Молочную рисовую кашу? Запеканки? Хотите освоить новые? На страницах этой книги собраны лучшие рецепты пловов, ризотто и паэльи. Настоящие среднеазиатские и турецкие пловы с сочными ломтиками мяса и потрясающим запахом пряностей, изысканное итальянское ризотто с вином и пармезаном, традиционная испанская паэлья, насыщенная ароматом шафрана и морепродуктов, - все это вы приготовите без труда, следуя подробным инструкциям, приведенным в книге.

Серия: Экспресс-рецепты

Цена: 83 руб.
Страницы: 96
Год: 2014
Производитель: Питер
ISBN: 978-5-496-00500-5

Купить


Про яйца и молокоПро яйца и молоко

Кажется, нет на свете продуктов проще и доступнее, чем яйца и молоко. Но это вовсе не значит, что блюда, которые из них можно приготовить, должны быть скучными и обыденными. Вы себе не представляете, сколько всего вкусного на страницах этой книги! Мы собрали рецепты со всего мира - испанский натильяс и шри-ланкийский ваталаппан, провансальский яичный суп и яйца по-турецки, индийское яичное карри и китайские мраморные яйца, греческий цацики и латышский бубертс... Вы научитесь печь изумительный молочный хлеб и скороспелые блины с припеком, готовить идеальный крем шантильи и соус бешамель, делать домашний творог и сливочное масло, топить молоко для варенца и заквашивать-для финской простокваши... В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые ранее не публиковались. Как всегда, мы все их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и сьели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось

Серия: Книга Гастронома

Цена: 393 руб.
Страницы: 256
Год: 2009
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-35096-4

Купить


Просто чудоПросто чудо

Автор: Л. Бирюковская

Молочные сладости в ведической кулинарии - вкуснее всех остальных. Существует великое множество традиционных способов приготовления сладких блюд на основе молока. Секреты приготовления этих блюд - в этой книге.

Серия: Ведическая кулинария

Цена: 223 руб.
Страницы: 224
Год: 2012
Производитель: Философская Книга
ISBN: 978-5-8205-0074-9

Купить


Рецепты с йогуртомРецепты с йогуртом

Автор: О. Бурьян-Цейтлин

Повар и его помощник поваренок приготовили для вас рецепты самого вкусного йогурта, а также блюд из него. В нашей книге вы найдете йогурт из топленого молока, фруктовые оладьи, медовик, маффины с тунцом, а также множество других вкусных и оригинальных рецептов.

Серия: Повар и поваренок

Цена: 55 руб.
Страницы: 32
Год: 2013
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-62642-7

Купить


Рецепты с колбасойРецепты с колбасой

Колбаса - мясной продукт, который всегда найдется в вашем холодильнике. Ее можно есть в вареном, жареном, тушеном виде, а можно добавить в салат или закуску и без тепловой обработки, в сыром виде. В том или ином виде колбаса с давних пор представлена в кухнях различных народов мира, а разнообразие рецептов с колбасой поражает воображение. К тому же, блюда из колбасы обычно быстро готовятся, что немаловажно в наш век постоянной нехватки времени.

Серия: Очень просто!

Цена: 36 руб.
Страницы: 64
Год: 2014
Производитель: Эксмо, Терция
ISBN: 978-5-699-73305-7

Купить


Рецепты с мягким сыромРецепты с мягким сыром

Автор: Александр Селезнев, Анна Вовк

Новая книга Александра Селезнева посвящена рецептам блюд, приготовленных с использованием мягких сыров. Мягкий сыр является универсальным ингредиентом, который прекрасно подходит как для несладких горячих и холодных блюд, так и для десертов, и даже напитков! Вы легко в этом убедитесь, пролистав книгу и приготовив рецепты из нее для своих близких. На основе мягких сыров автор книги приготовил горячие блюда, закуски, салаты, соуса, супы, десерты и напитки. Всегда блюда получались очень нежными и с мягким вкусом. Самые интересные рецепты приведены в данной книге. В конце книги вы найдете историю, интересные и полезные статьи про сыры, рецепты их приготовления и многое другое.

Серия: Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым

Цена: 239.7 руб.
Страницы: 112
Год: 2011
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-52907-0

Купить


Рецепты с печеньемРецепты с печеньем

Автор: Н. Савинова

Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Серия: Вкусно. Быстро. Доступно

Цена: 78 руб.
Страницы: 64
Год: 2013
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-63492-7

Купить


Рецепты со сгущенкойРецепты со сгущенкой

Сгущенное молоко является прекрасным пищевым продуктом. При правильном изготовлении без доступа воздуха значительная часть витаминов исходного молока сохраняется, поэтому польза сгущенного молока практически равноценна пользе свежего коровьего молока. Вместе с тем сгущенное молоко очень удобно в использовании при приготовлении различных блюд, особенно выпечки, десертов и ряда напитков. В этой книге собраны различные рецепты, где одним из основных ингредиентов является сгущенное молоко.

Серия: Очень просто!

Цена: 29 руб.
Страницы: 64
Год: 2013
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-62969-5

Купить


С пивом и к пивуС пивом и к пиву

Блюда, приготовленные из пива или на пиве, не только вкусны, но и полезны: они содержат много витаминов группы В, а также вещества, которые помогают расщеплять жир в организме. Предлагаем вам более 40 иллюстрированных рецептов блюд, приготовленных на основе пива.

Серия: Кулинарные сюрпризы

Цена: 77 руб.
Страницы: 96
Год: 2015
Производитель: Аркаим
ISBN: 5-8029-1418-1

Купить


Спагетти, макароны, лазанья и другие виды пасты (+ терка для сыра и щипцы для спагетти)Спагетти, макароны, лазанья и другие виды пасты (+ терка для сыра и щипцы для спагетти)

Итальянская кухня у вас дома! Лучшие рецепты на любой случай - от сытных равиоли до легкой летней пасты! Простые и изысканные, для детей и настоящих гурманов, с мясом или рыбой - эти рецепты всегда удаются на славу! Спагетти болоньезе, рулеты с тунцом, лазанья с мясным фаршем - эти блюда готовятся очень просто, а вкус божественный! Готовьте как профессионал, используя эти удобные щипцы и терку для сыра. В комплекте: терка для сыра, размер: 60х120 мм, щипцы для спагетти, длина 200 мм, материал: нержавеющая сталь.

Цена: 739 руб.
Страницы: 64
Год: 2013
Производитель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
ISBN: 978-5-9910-2599-7, 978-5-9910-2300-9

Купить


Съедобное несъедобное. Большая книга потроховСъедобное несъедобное. Большая книга потрохов

Автор: Иван Шишкин, Виктория Боярская

Не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных. "Эта книга - результат работы, проделанной Иваном Шишкиным и его коллегами за несколько лет. А также лучшее доказательство того, что они смогли радикально изменить ландшафт современной русской кухни. По-новому переосмысливая местные продукты, мировые кулинарные традиции и собственный исследовательский опыт, это издание задает крайне высокий стандарт для всех, кто готов готовить не только из привычных, традиционных ингредиентов. Я горжусь нашей дружбой с Иваном и счи­таю, что Москва тоже может гордиться им - одним из выдающихся поваров". Люк Дюбанше, основатель международного гастрономического фестиваля Omnivore "Субпродукты, они, даже в самом нашем языке "как бы не совсем продукты". Так вот, перед вами книга, которая наверняка победит подозрительное отношение к ливеру, потрохам,...

Серия: Кулинария. Авторская кухня

Цена: 935.2 руб.
Страницы: 208
Год: 2014
Производитель: Эксмо, Триби Продакшн
ISBN: 978-5-699-70954-0

Купить


Сыр. 100 правил, историй, рецептовСыр. 100 правил, историй, рецептов

Автор: Яна Юрышева

В этой книге с большой любовью собраны самые интересные подробности о сыре. В виде советов, секретов, легенд. Здесь в нескольких фразах рассказано о видах сыра, об умении сочетать сыр с другими продуктами, о любви к этому продукту многих известных личностей.

Серия: Кулинарные типсы

Цена: 100 руб.
Страницы: 128
Год: 2016
Производитель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-82845-6

Купить


Сыр. Творог. МолокоСыр. Творог. Молоко

Автор: Петр Шилов

Молоко создано самой природой. Оно исключительно полезно, но за многие годы человек создал на его основе не менее, а может быть, и более полезные продукты - сыр, творог, а также кефир, различные йогурты. Разнообразные сыры украшают и делают неповторимой кухню многих народов мира. Творог поистине не заменим в питании и детей, и взрослых. В этой книге вы найдете множество самых удивительных рецептов, которые помогут по-новому насладиться изысканностью сыров, творога и других молочных продуктов.

Серия: Питание и здоровье

Цена: 269 руб.
Страницы: 120
Год: 2007
Производитель: Профиздат
ISBN: 978-5-255-01564-1

Купить


Страницы: 1 2

© 2000- NIV