Туристический бизнес (страница 5)

Организация и технологии в сфере гостеприимства. Учебное пособие с практикумом
Рассматриваются аспекты организации сферы гостеприимства как сложной, постоянно изменяющейся системы. Раскрываются основные процессы и технологии в гостиничной индустрии. Отдельное внимание уделяется вопросам функционирования гостиничного предприятия, приводятся примеры из зарубежной и российской практики.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям "Сервисная деятельность", "Туризм", "Гостиничное дело", а также для магистрантов, аспирантов, преподавателей и работников гостиничной сферы.

Серия: Бакалавриат
Год: 2024
Производитель: Кнорус
Артикул: 974741
ISBN: 978-5-406-11834-4
Автор: Романова Марианна Михайловна

Сервис-дизайн в сфере гостеприимства. Учебник
Формируется представление о сервис-дизайне в индустрии гостеприимства как разработке гостиничного продукта с использованием маркетинговых технологий под вкус целевой аудитории с целью формирования у гостя устойчивого желания возвращаться в отель на постоянной основе. Рассматриваются современные методы изучения целевой аудитории и конкурентов. Показано дизайнерское мышление при формировании сервисных пространств. Отдельное внимание уделяется рассмотрению технологии взаимодействия с гостем и технологии работы с людьми с ограниченными возможностями. Затронуты аспекты воплощения бизнес-идей для дизайна сервисных пространств.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям группы Сервис , Гостиничное дело .

Серия: Бакалавриат и магистратура
Год: 2024
Производитель: Кнорус
Артикул: 974754
ISBN: 978-5-406-12303-4
Автор: Козлова-Зубкова Наталья Анатольевна

Морской туризм. Учебник
Рассматриваются вопросы методологии организации круизного бизнеса как важного сегмента в общей системе организации международного туризма. Выполнен анализ основных тенденций развития мирового рынка пассажирских транспортных услуг, рассмотрена специфика организации пассажирских перевозок, представлено многообразие средств пассажирских перевозок. Рассмотрены вопросы перспективного развития круизного судоходства на Черном море, страхования и правового обеспечения пассажирских перевозок, развития яхтенного туризма, а также вопросы современной деловой этики организации круизного бизнеса. Предложена методика расчета себестоимости проектируемых круизных маршрутов.
Для студентов и аспирантов высших учебных заведений, изучающих теорию и практику управления туристской индустрией.
Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 990635
ISBN: 978-5-9729-1782-2
Автор: Селиванов Виктор Вениаминович

Информационные технологии бизнес-администрирования операционных процессов гостиничного предприятия
Излагаются основы формирования механизма бизнес-администрирования операционными процессами гостиничного предприятия. Рассмотрены примеры использования информационных технологий для решения задач операционного менеджмента. Приводятся вопросы и задания для самостоятельной работы. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 43.03.03 Гостиничное дело .

Серия: Бакалавриат
Год: 2024
Производитель: Кнорус
Артикул: 873839
ISBN: 978-5-406-10051-6, 9785406124451
Автор: Милорадов Константин Александрович, Астафьева Ольга Александровна, Романюк А. В

Актуальные проблемы правового регулирования внутреннего и въездного туризма. Монография
Монография посвящена анализу актуальных проблем правового регулирования внутреннего и въездного туризма в аспекте реализации Концепции федеральной целевой программы Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2019 2025 гг.) .

Значительное внимание в работе уделено также реформе правового регулирования деятельности гидов-переводчиков, что важно с точки зрения оптимизации правовой регламентации въездного туризма.

Законодательство приведено по состоянию на апрель 2023 г.

Монография предназначена научным работникам, преподавателям и студентам.
Год: 2024
Производитель: Проспект
Артикул: 994677
ISBN: 978-5-392-39831-7
Автор: Шевченко Ольга Александровна, Морозов Павел Евгеньевич

Выживание в природной среде. Учебное пособие для вузов
В книге представлены вопросы безопасного поведения в условиях автономного существования. Даны рекомендации по построению временного укрытия, разведению костра, добыче воды, ориентированию на местности, уделено внимание первой доврачебной помощи.
Книга предназначена для обучающихся вузов, туристов и широкого круга читателей.

Серия: Техника безопасности
Год: 2024
Производитель: Лань
Артикул: 999291
ISBN: 978-5-507-48038-8
Автор: Усольцев Владимир Иннокентьевич, Усольцев Анатолий Владимирович, Мартышин Алексей Александрович