Реклама Лабиринт.ru Комбуча. Чайный гриб. Самая полная энциклопедия рецептовКомбуча! Это приятный газированный напиток, который благотворно влияет на организм, повышая иммунитет, улучшая пищеварение. Эксперты по комбуче Ханна Крум и Алекс Лагори рассказывают, как легко, недорого и безопасно приготовить вкусный чайный гриб у себя дома! Знаете ли вы, что комбучу можно использовать как маску или крем для лица? Помимо альтернативного использования, в книге вы найдете понятные и подробные инструкции по приготовлению комбучи, а также необычные рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей, смузи, закусок, сладостей и многое другое! Книга сопровождается необычными фактами о чайном грибе, интересными историческими справками и научными исследованиями. Книга обязательна к прочтению как новичкам, так и давним любителям комбучи! Серия: Библия напитков мира Год: 2020 Производитель: АСТ Артикул: 763278 ISBN: 978-5-17-117295-4 Автор: Крум Ханна, Лагори Алекс
Комбуча. Чайный гриб. Самая полная энциклопедия рецептов1079 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Кофе В нашу книгу вошли наиболее интересные рецепты приготовления и подачи как самого этого напитка, так и всевозможных холодных и горячих напитков и коктейлей, а также десертов с добавлением кофе.
Кроме того, книга познакомит читателей с историей кофе, этапами обработки зерен, поможет разобраться в сортах кофе и способах его приготовления, расскажет об основах кофейного этикета. Год: 2014 Производитель: АСТ Артикул: 428383 ISBN: 978-5-17-080767-3 Автор: Першина Светлана Евгеньевна
Кофе871 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Магия кофе. Полная энциклопедияЧто вы знаете о кофе? На протяжении веков люди наслаждаются этим напитком, а история происхождения кофе уходит и вовсе в прошлые тысячелетия. Мы надеемся, что книга станет для вас путеводителем в магический мир современного кофе, который невозможно представить, не заглянув в его прошлое, а также в будущее напитка. В книге собраны пятьдесят пять правил, в которые мы включили самую полезную информацию - от советов до ответов на вопросы, чем же на самом деле является кофе и почему сейчас мы не представляем без него свой день. От книги вы получите не меньшее удовольствие чем от чашечки хорошего кофе. Серия: Библия напитков мира Год: 2019 Производитель: АСТ Артикул: 720767 ISBN: 978-5-17-115404-2 Автор: Майклман Джордан, Карлсен Захари
Магия кофе. Полная энциклопедия797 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай. Миксы домашних травГлавная ценность правильно составленной чайной композиции - в гармонии вкусов и ароматов, которую особенно трудно (но возможно!) достичь в насыщенных и редких комбинациях. Книга предлагает вам совершить необычное и вдохновляющее путешествие в мир чая, постигая искусство создания уникальных чайных сборов. Она предназначена для истинных гурманов, ценителей чая и тех, кто стремится к творчеству и самообновлению. На страницах вы найдете изящные и оригинальные способы сочетания различных видов чая и ароматных трав, здесь собраны секреты чайных мастеров и инновационные идеи для создания эксклюзивных миксов. Серия: Четко и по делу Год: 2023 Производитель: АСТ Артикул: 983089 ISBN: 978-5-17-159191-5
Чай. Миксы домашних трав338 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Банка кофе. 100% аромата Мы приглашаем вас в мир кофе - мир незабываемого вкуса и аромата.
На страницах нашей книги вы найдете несколько десятков рецептов приготовления кофе: крепкого и мягкого сливочного, с яркими нотами цитрусовых и с бархатным послевкусием коньяка, рома или виски. Кроме того, мы подобрали для вас рецепты лучших кофейных коктейлей, а также кофейных десертов и выпечки. Год: 2013 Производитель: АСТ Артикул: 417688 ISBN: 978-5-17-078671-8
Банка кофе. 100% аромата333 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия кофе Миллионы людей не представляют сегодня своей жизни без кофе. Эта книга для тех, кто любит и ценит кофе, кто хочет попробовать новые рецепты и узнать про любимый напиток больше.
- Сорта кофе
- На что обратить внимание при покупке зерен
- Как хранить кофе
- Рецепты кофе, сваренного в кофемашине
- Рецепты кофе, сваренного в турке
- Кофейные коктейли
- Музеи кофе
- Анекдоты про кофе
- Цветные иллюстрации
- Иллюстрированное поэтапное руководство приготовления Год: 2011 Производитель: АСТ Артикул: 307262 ISBN: 978-5-17-074480-0 Автор: Бузмаков Александр Витальевич, Васильчикова Ирина
Библия кофе350 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай и кофе. На чьей стороне ты?Чай или кофе? Вопрос вкуса или моды. Постоянная борьба между любителями чая и кофе никогда не закончится. Красивые листочки или ароматные зерна? Вопрос сложный, но у каждого найдется свой ответ. Кто-то не представляет свое утро без чашечки ароматного кофе, а кто-то даже в кофейне находит единственную позиция чай и выбирает его. Все мы разные и со своими вкусами. Но на страницах этой раскраски каждый найдет что-то свое. Серия: Магическая Арт-Терапия Год: 2020 Производитель: АСТ Артикул: 751247 ISBN: 978-5-17-116842-1 Автор: Кофейный Алекс
Чай и кофе. На чьей стороне ты?321 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия кофе Миллионы людей не представляют сегодня своей жизни без кофе. Эта книга для тех, кто любит и ценит кофе, кто хочет попробовать новые рецепты и узнать про любимый напиток больше.
- Сорта кофе
- На что обратить внимание при покупке зерен
- Как хранить кофе
- Рецепты кофе, сваренного в кофемашине
- Рецепты кофе, сваренного в турке
- Кофейные коктейли
- Музеи кофе
- Анекдоты про кофе
- Цветные иллюстрации
- Иллюстрированное поэтапное руководство приготовления Год: 2011 Производитель: АСТ Артикул: 305948 ISBN: 978-5-17-074479-4 Автор: Бузмаков Александр Витальевич, Васильчикова Ирина
Библия кофе439 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай. Составление сборов с травами, фруктами и специямиГлавная ценность правильно составленной чайной композиции - в гармонии вкусов и ароматов, которую особенно трудно (но возможно!) достичь в насыщенных и редких комбинациях. Книга предлагает вам совершить необычное и вдохновляющее путешествие в мир чая, постигая искусство создания уникальных чайных сборов. Она предназначена для истинных гурманов, ценителей чая и тех, кто стремится к творчеству и самообновлению. На страницах вы найдете изящные и оригинальные способы сочетания различных видов чая и ароматных трав, здесь собраны секреты чайных мастеров и инновационные идеи для создания эксклюзивных миксов. Серия: Коротко и ясно Год: 2023 Производитель: АСТ Артикул: 983083 ISBN: 978-5-17-159190-8
Чай. Составление сборов с травами, фруктами и специями540 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Все о напиткахКакая вода полезнее? Откуда родом самый ароматный кофе? В каком соке больше витаминов? Как выбрать престижное шампанское? Как отличить настоящую текилу от подделки? Чем шотландское виски отличается от ирландского, а американское от канадского? Где делают самую чистую в мире водку? На эти и многие другие вопросы, волнующие всех любителей прохладительного и горячительного, расслабляющего и возбуждающего пития, вы найдете ответы в этом уникальном издании - первом путеводителе по безбрежному морю напитков современного российского рынка. Серия: 1000 советов Год: 2003 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 43939 ISBN: 5-462-00064-2 Автор: Дружинина Алла
Все о напитках72 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Соки и морсыКнига предлагает большое количество рецептов соков, морсов и нектаров. Приготовленные своими руками, эти напитки очень вкусны и полезны. Серия: Домашние заготовки Год: 2012 Производитель: Амфора Артикул: 294190 ISBN: 978-5-367-02053-3 Автор: Потапова Наталия Валерьевна
Соки и морсы182 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Напитки на нашем столеВ новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в доступной форме рассказано о пищевой ценности и лечебных свойствах различных напитков, даны рецепты их приготовления. Издание рассчитано на самый широкий круг читателей. Серия: Лечебные свойства продуктов Год: 2010 Производитель: Амфора Артикул: 306868 ISBN: 978-5-367-01608-6 Автор: Закревский Виктор Вениаминович
Напитки на нашем столе188 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Компоты и квасыПриготовленные дома из качественных фруктов и ягод компоты, вне всякого сомнения, придутся по вкусу всем вашим близким. А если вы еще побалуете их русским квасом и сбитнем, восторгу их не будет предела! Серия: Домашние заготовки Год: 2012 Производитель: Амфора Артикул: 294188 ISBN: 978-5-367-02054-0 Автор: Потапова Наталия Валерьевна
Компоты и квасы182 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Соки и фруктовые напитки Большинство людей неустанно заботятся о своем здоровье, и если спросить их, что необходимо для поддержания хорошего самочувствия, почти что каждый ответит: энергия и еще раз энергия. Всем известно, что растительная пища является одним из основных источников энергии, и что мы должны есть фрукты и овощи пять раз в день. Но в повседневной суете мы забываем о диетах и рациональном питании, "перекусываем" на ходу, жуем бутерброды и "хот-доги". В наш организм попадает слишком много вредных веществ, сбалансированность питания нарушается. Домашние соки и фруктовые напитки - это простой, вкусный и относительно недорогой способ одновременного получения всех необходимых полезных веществ, поднятия энергии и улучшения самочувствия. Год: 2009 Производитель: Арт-родник Артикул: 82158 ISBN: 5-9561-0089-3, 978-5-404-00018-4
Соки и фруктовые напитки583 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Кофе-эспрессо. 30 рецептов с добавлением кофе для гурманов. Сладкое и соленое удовольствиеРастворимый кофе, кофеварки, мокко, кипятильники для кофе, дозаторы - это различные способы приготовления хорошего кофе! Но кто знает, как использовать кофе и все эти приборы для кулинарии? Книга "Кофе-эспрессо" предлагает 30 легких в исполнении рецептов на основе кофе: - Горячие и холодные коктейли - Соленые блюда - Закуски и десерты Книга, открывающая все грани благородного и нежного продукта! Жан-Шарль Карманн - главный повар в "Гастрономии Сен-Лоран" в Париже и действительный член международного сообщества "Белые колпаки". Он также является автором нескольких книг по кулинарии. Серия: Кулинария Год: 2010 Производитель: Арт-родник Артикул: 252390 ISBN: 978-5-404-00148-8 Автор: Карманн Жан-Шарль
Кофе-эспрессо. 30 рецептов с добавлением кофе для гурманов. Сладкое и соленое удовольствие314 руб. |
Реклама Лабиринт.ru СоковыжималкаПобалуйте себя и своих близких, приготовив оригинальные напитки и блюда с помощью соковыжималки: яблочный фреш с мороженым, клубнично-апельсиновый смузи, "холодное" желе из смородины, морковный мусс, тыквенный пирог и другие! Все эти вкусности гораздо полезнее, чем магазинные, а обойдутся вам значительно дешевле. Рецепты фруктовых и овощных напитков, которыми можно наслаждаться сразу, как только вы их приготовите, полезных блюд и заготовок впрок вы найдете в этой книге. Серия: Техника на кухне Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 322729 ISBN: 978-5-271-40349-1
Соковыжималка212 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 50 рецептов коктейлей и напитков. От простого до изысканногоРазмешать или взболтать? Это не единственный вопрос, на который вы получите ответ, прочитав эту книгу! Профессиональные бармены выбрали для вас лучшие рецепты коктейлей. Все те коктейли, которые готовятся в барах по всей планете: от классического мартини и его варианта "Breakfast Martini" до экзотического "Регги-ром-панча". Не важно, размешаны ингредиенты или взболтаны, идет ли речь о фруктово-кислой или сливочно-кремовой вкусовой палитре - вы узнаете все секреты технологии приготовления напитков. Смешивать легко! - Рецепты самых брендовых баров - Классические аперитивы - Фруктовые классические коктейли - Напитки, наслаждаться которыми вы сможете в одиночку, вдвоем или с друзьями на предстоящей вечеринке. Учитесь шаг за шагом всем хитростям профессионалов! Серия: Иллюстрированная технология приготовления Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 340796 ISBN: 978-5-271-38205-5 Автор: Адам Хельмут, Хассенбейн Йенс
50 рецептов коктейлей и напитков. От простого до изысканного222 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 30 способов приготовления кофе Миллионы людей не представляют сегодня своей жизни без кофе. Эта книга для тех, кто любит и ценит кофе, кто хочет попробовать новые рецепты и больше узнать про любимый напиток. Год: 2013 Производитель: Астрель Артикул: 376449 ISBN: 978-5-271-45659-6 Автор: Бузмаков Александр Витальевич, Васильчикова Ирина
30 способов приготовления кофе157 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Кофе. Советы знатока Предлагаемое читателям издание - настоящий путеводитель по миру кофе. Книга рассказывает об этом удивительном растении, о его истории, о том, какую роль играет кофе в жизни человека. Вы узнаете, какой путь проходит кофе от плантации до чашки на нашем столе, каковы традиции приготовления этого напитка в различных частях света.
Кроме того, в книге рассказывается о лучших сортах кофе, о способах его приготовления и о том, как стать истинным ценителем этого вечно молодого напитка.
Переводчик: M. Г. Лебедева.
Редактор: И. В. Андоньева.
Фотограф: Paul Forrester.
Иллюстрации: Katy Sleight. Год: 2008 Производитель: Бертельсманн Артикул: 177972 ISBN: 978-5-88353-301-2 Автор: Торн Джон, Сегал Майкл
Кофе. Советы знатока595 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Настольная книга хозяйки-чародейки. Рецепты напитковПатрисия Телеско - знаток кулинарии и кухонной магии. В этой книге она предлагает около 250 рецептов напитков - алкогольных и безалкогольных, на основе соков, молочных продуктов, травяных отваров и пр. В отличие от обычных кулинарных изданий, здесь каждый рецепт сопровождается не только описанием способа приготовления напитка. Автор приводит связанные с этим напитком и его ингредиентами легенды, а также указывает его магические свойства и рекомендует, в каких случаях подходит тот или иной напиток. Вы не только научитесь готовить разнообразные коктейли, чаи, соки и отвары. Вы узнаете, какие именно из этих напитков способны пробуждать любовные чувства, восстанавливать жизненную энергию, примирять поссорившихся, настраивать на светлый и праздничный лад. Кроме того, автор пишет о мощных защитных свойствах некоторых зелий - их рецепты вы тоже найдете здесь. Книга порадует любую хозяйку и позволит привнести дух творчества, фантазии и магическую искорку в повседневные заботы на кухне. Серия: Чародейка Год: 2010 Производитель: Весь Артикул: 260448 ISBN: 978-5-9573-1884-2 Автор: Телеско Патриция
Настольная книга хозяйки-чародейки. Рецепты напитков332 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Овощные и фруктовые напитки. Кисели, компоты, лимонады, соки, смузи, коктейлиХотите удивить гостей или сами насладиться полезным и вкусным прохладительным напитком? Самое время познакомиться с лучшими рецептами! Впервые в одной книге собраны известные во всем мире рецепты фруктовых и овощных напитков, которые не только принесут вам удовольствие, но и благотворно скажутся на состоянии организма! Сок из брокколи, лимонад с арбузом, напиток из петрушки, черничный морс, компот из ревеня и многое-многое другое Серия: Полезная книга Год: 2015 Производитель: Виват Артикул: 854489 ISBN: 978-617-718-659-4 Автор: Лазарева Оксана
Овощные и фруктовые напитки. Кисели, компоты, лимонады, соки, смузи, коктейли292 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большая книга напитков. Крюшоны, коктейли, смузи, компоты, квасыЭта книга познакомит вас с самыми разнообразными напитками. В ней вашему вниманию предложены рецепты напитков для любого времени года, для будней и праздников, холодных и горячих, безалкогольных и с алкоголем. С помощью издания вы сможете самостоятельно приготовить чудесные витаминизированные компоты, крюшоны, морсы и фруктовые коктейли, ароматные напитки на основе чая и кофе, полезные для здоровья смузи, питательные кисели, бодрящие квасы и сбитни. А праздничный стол украсят традиционные слабоалкогольные коктейли, пунши, глинтвейны и не только. Серия: Полезная книга Год: 2018 Производитель: Виват Артикул: 647027 ISBN: 978-966-942-690-1 Автор: Тарасова Надежда Павловна
Большая книга напитков. Крюшоны, коктейли, смузи, компоты, квасы290 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай, кофе, горячий шоколадВ этой книге вы найдете все о чае, кофе и горячем шоколаде. Множество необычных способов приготовить эти напитки удивят даже тех, кто считал себя знатоками. Составитель: Елена Руфанова. Серия: Современная еда Год: 2013 Производитель: Газетный Мир Артикул: 394084 ISBN: 978-5-4346-0143-6
Чай, кофе, горячий шоколад322 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Прекрасное дерево южной стороны, или Чайное долголетие Это книга о мягкой, но неумолимой экспансии чая в мире людей; о чае в пространстве истории, мифа, культуры; чае и сопряженных с ним мирах воды и чайной утвари; об исторических и практических способах взаимодействия с чаем; это самоучитель чаепития. Год: 2007 Производитель: Ганга Артикул: 369404 ISBN: 978-5-98882-019-0 Автор: Виногродская Вероника
Прекрасное дерево южной стороны, или Чайное долголетие296 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Страна чая или изысканность простоты Проект "Ч в квадрате" посвящается мягкой, но неумолимой экспансии чая в мире людей. Это книги о чае в пространстве истории, мифа, культуры; о чае и совмещенных с ним мирах воды и чайной утвари; об исторических и прикладных способах взаимодействия с чаем; это самоучитель чаепития. Год: 2008 Производитель: Ганга Артикул: 522759 ISBN: 978-5-98882-039-0 Автор: Виногродская Вероника
Страна чая или изысканность простоты229 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Путь чая: Школа чайного пути. Часть 1 Чай - это совершенно уникальная, живая сущность, символический центр, вокруг которого создается среда для общения, для взаимопроникновения культур. Чайное действо - это тонкая техника работы с состоянием, которая учит создавать правильную среду - как внутреннюю, так и внешнюю - достигая гармонии на границе между ними. А именно там, на границе, и находится личность. При помощи направленного внимания происходит отстраивание ее структуры, достигается гармония в сообщении между культурой внутренней (личностной, психической) и внешней - общественной, социальной.
Из обыденного состояния погруженности в грубые энергии чай тонко переводит наше сознание в область сакрального - именно в этом качестве его употребляли как "лекарство от ста болезней" и как ритуальное приношение богам и духам. Год: 2004 Производитель: Гермитаж-пресс Артикул: 97633 ISBN: 5-98337-004-9 Автор: Виногродский Бронислав Брониславович
Путь чая: Школа чайного пути. Часть 173 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Путь чая. Секреты древней традицииАвтор, международный эксперт по различным китайским искусствам, знакомит с древним напитком - чаем. Освещена многовековая история чая, представлены существующие сорта чая, рассказано о распространении чайной культуры по всему миру, подготовке чайных листьев, традициях китайского и японского чаепития, способности чая лечить недуги. Для широкого круга читателей. Перевод с английского К. Савельева. Серия: Секреты Год: 2008 Производитель: Гранд-Фаир Артикул: 133743 ISBN: 978-5-8183-1239-2, 978-5-8183-1646-8 Автор: Чуэн Лам Кам
Путь чая. Секреты древней традиции217 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большая книга соков: 365 рецептов напитков из свежих фруктов и овощей (тв) Известный диетолог Натали Савона предлагает 365 превосходных рецептов приготовления соков из овощей и фруктов. Каждый рецепт сопровождается перечнем питательных веществ, которые содержатся в предлагаемом напитке, а также сведениями о пользе напитка как источника энергии, средства очищения организма, защиты иммунитета, пищеварительной системы и кожи. В конце книги даны сведения о соках, помогающих при распространенных заболеваниях.
Для широкого круга читателей. Год: 2008 Производитель: Гранд-Фаир Артикул: 168221 ISBN: 978-5-8183-1437-2 Автор: Савона Натали
Большая книга соков: 365 рецептов напитков из свежих фруктов и овощей (тв)612 руб. |
Реклама Лабиринт.ru С пылу, с жару - к самовару! Книга для молодой хозяюшки Эта книга предназначена, прежде всего, молодым, начинающим хозяюшкам. Но и опытные, умелые хозяйки отыщут в ней для себя нужную и интересную информацию о приготовлении пирогов, шанежек, блинов, куличей и другой выпечки. А также узнают, как правильно готовить такие напитки, как сбитень, настой, отвар и чай. Веселые иллюстрации в книге помогут это сделать легко и непринужденно.
Составитель Анна Дерзновенко. Год: 2013 Производитель: Духовное преображение Артикул: 394932 ISBN: 978-5-905983-34-4
С пылу, с жару - к самовару! Книга для молодой хозяюшки308 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии бармена - самой продаваемой в России книги о спиртных напитках, винах и коктейлях.
Библия бармена, полностью обновленная, обогащенная 900-ми яркими иллюстрациями, 700-ми рецептами коктейлей и опытом лучших барменов мира обладает широким форматом, высочайшим полиграфическим качеством и неповторимым дизайном. Она станет лучшим подарком для профессионала и любителя, поскольку новая Библия Бармена - это просто must have!
Библия бармена - это...
Книга знаний:
Абсолютно все обо всех напитках: Аперитивы; Абсент; Виски; Водка; Джин; Ром; Текила; Коньяк; Арманьяк; Бренди; Ликеры; Вина мира; Шампанское; Игристые вина; Пиво; Безалкогольные напитки.
Свыше 600 рецептов коктейлей: от наиболее классических до самых современных, отобранных в престижных заведениях мира.
Книга мирового опыта:
Передовые профессионалы баров и ресторанов планеты делятся с российскими читателями секретами своей увлекательной работы.
Книга ощущений:
- школа дегустации
- атмосфера лучших баров мира
- путешествие на машине времени по вселенной коктейлей.
Книга праздника:
Практичные советы о том, как обустроить домашний бар, самим приготовить лучшие коктейли и подать напитки по всем правилам искусства, приятно удивив своих гостей. Год: 2009 Производитель: Евробукс Артикул: 162897 ISBN: 978-5-9900239-4-9, 978-5-9900239-6-3 Автор: Евсевский Федор
Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли3791 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Что будем пить, господа?Эта книга о хлебном квасе и грузинском вине, о светлом и темном пиве, о простой воде и безумно сложных коктейлях. Еще о том, чем сливки отличаются от сметаны, а бренди от коньяка. И не только об этом - еще о том, что творится у нас в России с водкой. В этой книге вы не найдете рекламы торговых марок или раскрутки брендов каких-то модных напитков. Только личный вкус и пристрастия автора, а также его друзей и знакомых. Кайфовая ли получилась книга - судить читателю. Серия: Библиотека модной жизни Год: 2008 Производитель: Зебра-Е Артикул: 164687 ISBN: 978-5-17-048558-1, 978-5-94663-502-8 Автор: Косов Евгений
Что будем пить, господа?107 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Все тайны чая Богато иллюстрированная книга-альбом, гимн любви и хвалебная ода чаю, древнейшему напитку, завоевавшему миллионы сердец во всем мире.
"Человек, не выпивший чаю, находится в разладе со Вселенной", - гласит японская пословица. "Проникнув в тайны чая, вы прикоснетесь к миру, исполненному Гармонии, Мудрости и Красоты, познакомитесь с особой чайной философией, наложившей отпечаток на культурные традиции многих народов". У каждого народа есть свои национальные напитки. Некоторые - весьма своеобразны, даже попробовать не решишься. Но чай знают все, он всем понятен и приятен. Чай объединяет весь мир. Даже если пить не хочется, но желаешь продолжить общение, почему бы не позволить себе еще одну чашечку чая? Кроме множества интересных, мало известных широкому читателю сведений, в книге содержится много ценной информации для технологов, дилеров и "титестеров", продвигающих чудо-напиток на российский рынок. Год: 2007 Производитель: Инфомедиа Паблишерз Артикул: 163842 ISBN: 978-5-91057-002-7 Автор: Милешина Лили, Ермакова Екатерина, Панков Владимир, Сараева Юлия, Жабин Василий
Все тайны чая1753 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние напитки. Для праздников и на каждый деньАпельсиновое вино, свекольный смузи, ласси из граната, мятный ликер, кюммель, виноградная ратафия, вишневое пиво, эльзасский глинтвейн Напитки, приготовленные своими руками, всегда отличаются особым, неповторимым вкусом ведь кроме самых свежих и самых любимых вами и вашими близкими ингредиентов вы добавляете в них частичку своей души. Проверенные рецепты и пошаговые фотографии с пояснениями, представленные в этой книге, помогут вам открыть новые вкусовые оттенки и сочетания компонентов и создать неповторимые напитки для разных поводов. Их приготовление не требует много времени, редких продуктов и сложного оборудования, необходимы лишь желание, хорошее настроение и эта книга. Серия: ДомаВкусно Год: 2023 Производитель: КоЛибри Артикул: 918341 ISBN: 978-5-389-21437-8 Автор: Блен Аглая, Цурбах Карина
Домашние напитки. Для праздников и на каждый день741 руб. |
Реклама Лабиринт.ru СокиСборник рецептов различных соков. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2002 Производитель: Лабиринт Артикул: 4809 ISBN: 5-9287-0105-5
Соки7 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли молочные, фруктовыеСборник рецептов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2002 Производитель: Лабиринт Артикул: 1436 ISBN: 5-9287-0052-0
Коктейли молочные, фруктовые7 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Квас, брага, медовухаСборник рецептов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2002 Производитель: Лабиринт Артикул: 479 ISBN: 5-7811-0174-8
Квас, брага, медовуха7 руб. |
Реклама Лабиринт.ru КофеСборник рецептов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2002 Производитель: Лабиринт Артикул: 4336 ISBN: 5-9287-0104-7
Кофе7 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПОВ практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Издание является частью методического комплекта "Технология безалкогольных и алкогольных напитков" и "Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков". 2-е издание, стереотипное. Серия: Технология продукции общественного питания Год: 2023 Производитель: Лань Артикул: 768215 ISBN: 978-5-507-48390-7, 978-5-8114-6417-3 Автор: Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО1595 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПОВ практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Издание является частью методического комплекта "Технология безалкогольных и алкогольных напитков" и "Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков". Серия: Технология бродильных производств и виноделие Год: 2020 Производитель: Лань Артикул: 768205 ISBN: 978-5-8114-6416-6, 978-5-8114-7908-5 Автор: Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПО1100 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Свежевыжатые соки50 карточек с полезными свойствами: - содержание витаминов, минеральных солей, кислот, металлов - ограничения и противопоказания. Ощутите целебную силу сока! Упаковка: картонный блистер. Серия: Шпаргалки для дамы Год: 2012 Производитель: Лерман Артикул: 370027 ISBN: 04602401540756, 4602401540756 Автор: Лерман Александр Германович
Свежевыжатые соки509 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Детские коктейли. 3-10 лет. 50 витаминных коктейлей. 50 карточекОбучающие карточки "Шпаргалки для мамы". 50 карточек с рецептами витаминных коктейлей: - картинка, состав и способ приготовления напитков. Побалуйте своего ребенка! Серия: Шпаргалки для мамы Год: 2012 Производитель: Лерман Артикул: 301341 ISBN: 460240154005, 4602401540121 Автор: Лерман Александр Германович
Детские коктейли. 3-10 лет. 50 витаминных коктейлей. 50 карточек173 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Соки, компоты, наливкиЭто издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно Год: 2004 Производитель: Литера Артикул: 43047 ISBN: 5-94455-222-0 Автор: Молоховец Александра
Соки, компоты, наливки8 руб. |
Реклама Лабиринт.ru На кофеине. Полезная вредная привычка О книге
Вспомните ваш сегодняшний день: сколько чашек кофе или чая вы выпили? А может, вы предпочитаете колу, шоколад или взбадриваете себя энергетиками?
Скорее всего, вы один из тех людей, которые и дня не могут прожить без нескольких доз кофеина. Но как часто вы задумываетесь о том, откуда он берется в наших продуктах и что происходит с организмом после порции эспрессо или колы?
Кофеин окружен множеством мифов. Действительно ли он стимулирует умственную деятельность и повышает спортивные результаты? Способствует ли развитию ожирения или излишней тревожности? И насколько на это влияет источник, из которого вы его получили?
Автор этой книги провел настоящее расследование и собрал информацию о кофеине - веществе, к которому мы привыкли и о котором при этом удивительно мало знаем. Мюррей Карпентер побывал на плантациях какао в Мексике, огромных заводах Китая и в исследовательских лабораториях США, чтобы выяснить, как наша полезная вредная привычка влияет на жизнь и здоровье.
Мюррей Карпентер - известный журналист, пишет о науке и быте для New York Times, The Boston Globe, Wired, National Geographic. Автор множества статей о кофе и кофеине.
Для кого эта книга
Это книга для всех, кто любит кофе и интересное чтение. Год: 2015 Производитель: Манн, Иванов и Фербер Артикул: 454813 ISBN: 978-5-00057-271-9 Автор: Карпентер Мюррей
На кофеине. Полезная вредная привычка1154 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Кофе О чем книга
Эта книга - об искусстве и творчестве, о многообразии экспериментов с кофе и разными ингредиентами, о том, что необходимо знать, чтобы кофейные зерна полностью раскрыли в вашей чашке свой вкус и аромат, и о том, как сделать напиток по-настоящему красивым. Петер Херноу объясняет, как приготовить кофе, который будет прекрасным на вид и божественным на вкус. Вы откроете подлинное великолепие этого напитка, и если до сих пор вы не причисляли себя к ценителям кофе, то прочитав эту книгу, уже никогда не останетесь к нему равнодушными. Кофе перестанет быть для вас просто кофе.
Для кого эта книга
Если вы истинный любитель кофе, то эта книга для вас, так как вам, несомненно, будет интересно узнать, как правильно выбрать зерна, как обжарить, смолоть и сварить их так, чтобы получить идеальную чашку ароматного напитка. Если вы профессиональный бариста, то эта книга для вас, так как о кофе пишет Петер Херноу - человек-легенда в мире кофе. Если вы до сих пор не любите кофе, то эта книга для вас - она откроет вам мир несравненного вкуса настоящего кофе.
Фишка книги
Это лучшая книга Gourmand Cookbook Award 2013 в номинации "Кофе". Год: 2013 Производитель: Манн, Иванов и Фербер Артикул: 399383 ISBN: 978-5-91657-733-4 Автор: Херноу Питер
Кофе2090 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли: 100 % удовольствияВ последнее время коктейли становятся все более популярными и в нашей стране. Коктейль - не просто напиток. Это нечто утонченно-изысканное, не терпящее суеты. Его не пьют, им наслаждаются - на отдыхе, вместе с любимым человеком, в кругу друзей. В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей. Серия: Кулинария Год: 2011 Производитель: Микко Артикул: 297727 ISBN: 978-617-588-056-2 Автор: Кастеллон Фернандо
Коктейли: 100 % удовольствия824 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чудо-напитки для здоровьяПобалуйте себя и своих близких изумительными чудо-напитками - фруктовыми, овощными, травяными и молочными коктейлями! "Ананасовый фестиваль", "Черничная фантазия", "Хрустящий сельдерей", "Мятное ласси"... Богатые витаминами и минералами, нормализующие артериальное давление, обладающие антистрессовым и омолаживающим эффектом, они не только укрепляют защитные силы организма, но и украшают нашу жизнь яркой радугой экзотических вкусов и ароматов, дарят солнечное настроение. Приведенные в книге рецепты позволят вам за считанные минуты приготовить коктейли красоты и здоровья, напитки для лечения и профилактики любых недугов! Серия: Кулинария Год: 2007 Производитель: Мир книги Артикул: 144792 ISBN: 978-5-486-01506-9 Автор: Антист Клаудиа
Чудо-напитки для здоровья83 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Необычные напитки В книге собрано более 600 рецептов горячих и холодных алкогольных и безалкогольных напитков. С помощью этой книги вы сможете приготовить самые разнообразные напитки: горячие и холодные пунши, глинтвейны, гроги, крюшоны, разнообразные коктейли и многие, многие другие. В книге даны не только рецепты, но и приведена полезная и познавательная информация: как и с чем подавать те или иные напитки, в каких бокалах, способы украшения напитков, а также история их происхождения. В приложении вы найдете словарь алкогольных терминов. Год: 2004 Производитель: Невский проспект Артикул: 20148 ISBN: 5-94371-259-3 Автор: Алешина Светлана
Необычные напитки20 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай/подарочнаяДанная книга содержит 50 знаменитых рецептов со всего мира с эксклюзивными фотографиями Ханса Иоахима Деббелина сделанных специально для этой книги. Серия: JS Семейная кулинария Год: 2003 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 34622 ISBN: 5-322-00191-3 Автор: Глеек Роланд
Чай/подарочная241 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай Трудно представить человека, который был бы равнодушен к этому замечательному напитку. Кто-то любит горячий чай с лимоном и сахаром, кто-то пьет его с молоком или со сливками, а кто-то обожает чай со льдом или предпочитает разбавлять его ромом и т.д.
Основные рецепты приготовления чая и десерта к нему со всего мира приведены в настоящей книге, которая начинается с увлекательной истории открытия, возделывания и производства чая и культуры чаепития, а также его широкого распространения по всей планете, и заканчивается своеобразной `чайной` энциклопедией.
В книгу включено 50 знаменитых рецептов со всего мира с эксклюзивными фотографиями Ханса Иоахима Деббелина. Год: 2005 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 69295 ISBN: 9984-709-19-1
Чай222 руб. |
Реклама Лабиринт.ru НапиткиЭта книга - увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. Вы побываете на пяти континентах, узнаете о культуре, истории, традициях, обычаях, привычках, табу живущих там людей. В книге вы найдете точное описание более ста рецептов напитков, как их готовить и когда подавать. Серия: JS Семейная кулинария Год: 2003 Производитель: Ниола 21 век Артикул: 30499 ISBN: 5-322-00040-2 Автор: Конти Лаура
Напитки274 руб. |
Реклама Лабиринт.ru КоктейлиСоздание коктейля - сродни созданию музыки! Мало расположить ноты в определенном порядке, нужно, чтобы они ожили и зазвучали. Сочиняя коктейли, вдохните в них блюз, джаз, этно, классику... Удивите друзей своими шедеврами! Состав набора: - книга с рецептами коктейлей 96 страниц с цветными иллюстрациями; - шейкер 250 мл; - мерный стаканчик. Сделано в Китае. Серия: iCube Год: 2014 Производитель: Новый формат Артикул: 465560 ISBN: 4620757020623 Автор: Летова Наталья
Коктейли1472 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Шоколадно-кофейный букварьВ книге рассказывается об истории, технологии производства и культуре потребления шоколада и кофе, об их влиянии на здоровье человека. Даются рецепты блюд и напитков с их использованием. Приводятся полезные советы и любопытные факты. Для широкого круга читателей. Серия: Кулинарный букварь Год: 2010 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 257186 ISBN: 978-5-373-03498-2 Автор: Боярченко Юрий Валерьевич
Шоколадно-кофейный букварь242 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 555 лучших напитков для красоты и здоровья Данная книга - энциклопедия всех полезных и популярных напитков: медовых, пива, кваса, водки, вина, какао, шоколада, чая, кофе, кумыса, чайного и молочного гриба. Пить можно - важно знать, что, когда и в каком количестве. Чтобы напитки оздоравливали, а не наносили вред, важно уметь их выбирать и готовить, подбирать индивидуально. Дано описание целебных свойств и вредного действия напитков на организм человека, рецепты оздоравливающих отваров, настоек, кваса. Также мы с вами проведем экскурс в историю изготовления и употребления лечебных напитков в России от древних времен до нынешнего времени.
Приведенные рецепты просты в приготовлении. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Составитель: Сергеева Г. Год: 2014 Производитель: Омега-Л Артикул: 428991 ISBN: 978-5-370-03175-5
555 лучших напитков для красоты и здоровья520 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель по странам, сортам и способам приготовления"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии. 2-е издание, исправленное. Серия: Пальмира_Атлас Год: 2018 Производитель: Пальмира Артикул: 627321 ISBN: 20181024, 978-5-386-10936-3, 978-5-521-00790-5, 978-5-521-00865-0 Автор: Хоффманн Джеймс
Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель по странам, сортам и способам приготовления2996 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Соки для лечения и очищенияАвтор этой книги показывает, каким образом можно реализовать огромный потенциал здоровья, дарованный вам природой. Вы найдете здесь рецепты необычайно вкусных коктейлей и соков быстрого приготовления, которые позволят вашему организму очиститься, подпитаться, омолодиться и стать здоровым. Серия: Здоровье и альтернативная медицина Год: 2011 Производитель: Попурри Артикул: 322716 ISBN: 978-985-15-1460-7 Автор: Мейеровиц Стив
Соки для лечения и очищения191 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай на здоровьеЧай с древних времен славится своими уникальными оздоровительными свойствами. В своей книге известный эксперт по чаю Марк Укра, которого по праву называют доктор Ти, поделится с читателями своими знаниями об этом замечательном и невероятно полезном для здоровья напитке и раскроет вам секрет, известный жителям Востока на протяжении тысячелетий. Предлагаемый уникальный поход к решению проблемы избыточного веса, основанный на применении чайной диеты, способствующей снижению аппетита и стимулирующей процесс метаболизма. Для широкого круга читателей. 2-е издание. Серия: Здоровье Год: 2012 Производитель: Попурри Артикул: 260155 ISBN: 978-985-15-1174-3, 978-985-15-1473-7 Автор: Укра Марк
Чай на здоровье107 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Постно и вкусно! Русские традиции. Квас Квас считается исконно русским напитком, он весьма приятен на вкус, полезен для здоровья и хорошо утоляет жажду. Первые письменные упоминания о квасе относятся ко времени Крещения Руси, когда, по слову прп. Нестора Летописца, князь Владимир повелел угостить весь крещеный люд "пищей, медом и квасом". Этот бодрящий напиток пили в любое время года и стар, и млад. Им угощались за монастырскими стенами и в солдатских казармах, на ярмарках и в великосветских салонах. Он был в почете и у русских царей. В посты, особенно летние, главную пищу простого народа составлял квас с луком и черным хлебом.
Монастыри Руси всегда славились своим квасом. И недаром, ведь любая пища у иноков обязательно готовится с молитвой. А когда прошения братии бывают споспешествуемы от святых угодников, тогда она приобретает и целительные свойства. Вот один случай, описывающий, как монастырский квас получил чудодейственную силу.
"После кончины прп. Саввы Сторожевского к его мощам пришел боярин Иван Ртищев, неся на одре больного сына. Помолившись о здравии Георгия, иноки влили ему в уста монастырского кваса. И он тотчас стал здоров. Обрадованный отец возблагодарил Бога и св. Савву и сказал ему, как бы живому: "Преподобный отче! Верую, что и слуг моих твоими молитвами Господь силен исцелить". Попросив у игумена кваса, боярин пустился в обратный путь. Дома страдавшим глухотой и слепотой слугам он влил в уши чудесного напитка и помазал им очи. Больные сразу получили исцеление. И все прославили Бога" ("Жития святых" свт. Димитрия Ростовского, 3 декабря).
Любовь русского человека к квасу нашла свое отражение и в народном фольклоре: "Попей кваску, разгони тоску", "Как хлеб да квас, так и всё у нас". И если у американцев два национальных напитка - кока-кола и пепси-кола, то у русских - великое многообразие кваса.
Составители: Алтунина Елена, Кожевникова Светлана. Год: 2018 Производитель: Приход Хр. Святаго Духа сошествия на Лазаревском кладбище Артикул: 654657 ISBN: 18-808-0307
Постно и вкусно! Русские традиции. Квас207 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай. Кофе. ШоколадВсе мы пьем чай и кофе, едим шоколад. О его вреде и пользе для здоровья расскажет автор этой книги. Вы узнаете о разных традициях заваривания чая и кофе, о том, как приготовить угощение к этим напиткам: блинчики, пироги, торты. Шоколад тоже используется при приготовлении различных десертных блюд. Рецепты на любой вкус вы найдете в этой книге. Серия: Питание и здоровье Год: 2008 Производитель: Проф-Издат Артикул: 163931 ISBN: 978-5-255-01623-5 Автор: Сомов Виктор
Чай. Кофе. Шоколад285 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы Книга "Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы" составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. В ней также собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.
Книга будет полезна начинающим бариста и барменам, которые хотят получить базовые знания о том, как делать "правильный" кофе в кофейне, ресторане, баре, кафе; опытным бариста в качестве справочного материала, который удобно держать под рукой; управляющим и владельцам различных предприятий общественного питания, которые понимают, что хороший кофе - важная составляющая репутации заведения; менеджерам, проводящим обучение персонала.
Составители: Дмитрий Иванович Денисов, Сергей Викторович Цыро. Год: 2013 Производитель: Ресторанные ведомости Артикул: 393696 ISBN: 978-5-98176-095-2
Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы1227 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от баристаЭто качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в кофейнях, ресторанах, барах. Также здесь собраны оригинальные рецепты и мастер-классы от лучших бариста по приготовлению кофе, напитков и коктейлей на его основе. Для кого эта книга. Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой. Почему мы решили издать эту книгу. Мы решили переработать и обновить нашу каноническую книгу о кофе для того, чтобы у наших читателей была возможность пользоваться только самой актуальной информацией о кофе. Книгу "Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста" мы готовили к изданию, учитывая все современные тенденции ресторанной отрасли; брали комментарии у авторитетных экспертов. Отдельно хочется сказать о рецептах: помимо проверенной временем классики, мы добавили в книгу много новых интересных коктейлей на основе кофе. В конечном итоге издание получилось интересным и полезным для рынка. Составители: Полякова Т. А., Денисов Д. И., Цыро С. В. Серия: КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса Год: 2022 Производитель: Ресторанные ведомости Артикул: 587082 ISBN: 978-5-9908119-5-9
Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста3116 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и безКаким вином нас угощали? С нашей книгой - конечно же, самым лучшим, домашним, приготовленным с любовью из плодов, выращенных своими руками. И не только вином, но и старинными наливками, оригинальными настойками, восхитительными ликерами, нежнейшим пивом, утоляющими жажду крюшонами, согревающими в непогоду глинтвейнами. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству - от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного. Серия: Бабушкины рецепты Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 399883 ISBN: 978-5-386-06258-3 Автор: Треер Гера Марксовна
Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без295 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Целебные свойства чая Чай существует более 2000 лет и воспринимается не просто как вкусный и приятный напиток. Его целебные свойства известны с давних времён.
Прочитав эту книгу, вы сможете правильно собирать, сушить, обрабатывать, хранить и заваривать различные сорта чая, узнаете, для профилактики и лечения каких заболеваний его следует применять.
Пейте чай и будьте здоровы! Год: 2017 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 598378 ISBN: 978-5-386-11116-8
Целебные свойства чая1141 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Кофе как профессияВ годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе. Серия: Пальмира_Атлас Год: 2019 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 684953 ISBN: 978-5-386-12442-7 Автор: Хоффманн Джеймс
Кофе как профессия3656 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный грибС каждым годом количество натуральных продуктов на прилавках наших магазинов становится все меньше и меньше. Это относится не только к различным сладостям, копченостям, хлебу, овощам, фруктам, но и к таким напиткам, как пиво и квас. Производители добавляют в них различные консерванты, позволяющие продлить срок их годности, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Чтобы иметь возможность наслаждаться натуральным вкусом пива и кваса и пить их только с пользой для здоровья, можно самому научиться варить эти напитки. Об этом подробно написано в данной книге. Также на ее страницах вы найдете рекомендации по приготовлению полезнейшего настоя чайного гриба и рецепты различных средств на его основе. Серия: Кулинарные фантазии Год: 2011 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 345692 ISBN: 978-5-386-02978-4 Автор: Галимов Денис Рашидович
Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб607 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Всемирный атлас кофе. Кофе как профессия (в 2-х книгах)Всемирный атлас кофе "Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии. 3-е издание, исправленное. Кофе как профессия В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе. Серия: Пальмира_Атлас Год: 2020 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 733115 ISBN: 978-5-386-13592-8 Автор: Хоффманн Джеймс
Всемирный атлас кофе. Кофе как профессия (в 2-х книгах)5335 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Кофе как профессияВ годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе. Серия: Пальмира_Атлас Год: 2024 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 10002519 ISBN: 978-5-386-12442-7
Кофе как профессия790 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Напитки с градусом и без. Круглый годВино, старинные наливки, оригинальные настойки, восхитительные ликеры, нежнейшее пиво, утоляющие жажду крюшоны и согревающие в непогоду глинтвейны. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного. Серия: Бабушкины рецепты Год: 2022 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 866001 ISBN: 978-5-386-14801-0 Автор: Треер Гера Марксовна
Напитки с градусом и без. Круглый год741 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофеВ годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе. Серия: Секреты професии Год: 2022 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 854915 ISBN: 978-5-386-14656-6 Автор: Хоффман Джеймс
Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе3065 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ваш домашний повар. Пиво и квас. 1000 лучших рецептовПиво и квас, которые мы покупаем в магазинах, содержат различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить эти напитки самостоятельно! В этой книге вы найдете 1000 лучших рецептов пива и кваса, которые приятно удивят вас, а также ваших друзей и близких. Составитель: Кашин С. П. Серия: Карманная библиотека Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 438267 ISBN: 978-5-386-07212-4
Ваш домашний повар. Пиво и квас. 1000 лучших рецептов238 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Полный путеводитель по странам производителям, сортам"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии. 2-е издание, исправленное. Переплёт ручной работы из натуральной кожи. Форзац из дизайнерской бумаги. 3 бинта на корешке, ручной обработки. Каптал золотой из натуральной кожи. Обрез блока торшонированный золотой. Тиснение блинтовое, золотой и цветной фольгой. Ляссе. Серия: Пальмира_Атлас Год: 2018 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 910674 ISBN: 978-5-521-15522-4 Автор: Хоффманн Джеймс
Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Полный путеводитель по странам производителям, сортам35847 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мировая энциклопедия кофеВ книге содержится самая полная информация о кофе. Вы узнаете о том, как, когда и кто начал его выращивать и использовать в качестве напитка. Эта занимательная история расширит ваши представления об этом напитке. На страницах энциклопедии вы узнаете о странах-производителях кофе, а также о свойствах и отличительных особенностях разных сортов кофейных зерен. Просто и доступно рассказывается как приготовить чашку вкусного напитка, в том числе классических капуччино, эспрессо или с молоком. Серия: Стиль жизни Год: 2002 Производитель: Росмэн Артикул: 15181 ISBN: 5-353-00668-2
Мировая энциклопедия кофе588 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Наш любимый кофе Вы хотите поразить гостей ароматным напитком, приготовленным по экзотическому рецепту? Пожалуйста! Изысканный "Мокко шейха" как раз для такого случая! Обширную информацию о марках и сортах кофе, о культуре его потребления в странах мира, а также около 600рецептов приготовления разнообразных напитков и блюд на его основе вы найдете в этой книге - самом полном в России издании на данную тему. Книга является своеобразным справочником для любителей кофе. Она расширяет представление о благородном напитке и призвана способствовать повышению питейной культуры отечественного потребителя. Год: 1999 Производитель: Русич Артикул: 15200 ISBN: 5-8138-0055-7 Автор: Иванов Юрий
Наш любимый кофе55 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай: секреты любимого напиткаВ книге дается подробная характеристика многочисленных сортов и марок чая, крупнейших отечественных и зарубежных фирм-производителей и чаеторгующих компаний, а также приводятся рецепты приготовления бодрящего и целебного напитка по национальным традициям различных стран. Издание адресуется всем любителям и почитателям чая. Серия: Книга-помощница Год: 2002 Производитель: Русич Артикул: 32001 ISBN: 5-8138-0420-X, 5-8138-0420-Х Автор: Иванов Юрий
Чай: секреты любимого напитка31 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Зеленый чай. Руководство пользователяАвтор этой книги - профессиональный журналист, работал в печати и на телевидении. Много лет серьезно изучает древнейшее растение и напиток - чай. Выезжает в Китай и Японию в составе научно-исследовательских "чайных экспедиций". Организовал собственную школу "чайного искусства", где преподает науку чайной церемонии, консультирует, как обустроить чайный клуб, чайный бар, организовать торговлю чаем. Публикуется в популярных и специализированных изданиях. Книга издана в "подарочном" оформлении, иллюстрирована цветными фотографиями, в том числе и авторскими. Из книги вы узнаете, что такое зеленый чай, каков его состав, каковы полезные свойства, где его купить, как сохранить и правильно приготовить, в какой посуде, на какой воде, где можно познакомиться с традиционной чайной церемонией. Художник А.Ю. Литвиненко. Серия: Классика чая Год: 2006 Производитель: Русская книга XXI век Артикул: 121358 ISBN: 5-91123-004-6 Автор: Мамонтов Борислав
Зеленый чай. Руководство пользователя311 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние приготовления фруктовых прохладительных напитков Квас, мед, брагу и многие другие напитки, слабо или совсем не хмельные, приятные на вкус и не опьяняющие человека, очень нетрудно приготовить домашним способом. Для этого не потребуется никаких машин. А само изготовление напитков настолько просто, что каждый сможет легко и быстро ему научиться. Автор - Полевицкий Николай Иванович. Учился в Уманском училище Земледелия и Садоводства. В 1900 году, ещё находясь в училище, Николай Иванович избрал своей специальностью техническую переработку плодов и овощей, которую продолжал изучать и по окончании училища, в Крыму, куда был командирован на практику по садоводству. Здесь Николай Иванович работал на фабриках Товарищества Абрикосовых, Кефели и др.
Книги изготовлены по технологии "печать по требованию". Репринт с издания. Ленинград, 1927. 17 рисунков в тексте. Тираж 30 экз. Год: 2018 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 672749 ISBN: 978-5-4481-0263-9 Автор: Полевицкий Николай Иванович
Домашние приготовления фруктовых прохладительных напитков604 руб. |
Реклама Лабиринт.ru О действии на здоровье и влиянии на нравственность кофе, чая и шоколада Репринт с издания. СПб. 1845 г. Сочинение хирурга парижских гражданских и военных госпиталей, почетного члена тулузского медицинского общества соревнования. История этих продуктов. Продукты с гигиенической точки зрения.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Год: 2017 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 602354 ISBN: 978-5-4481-0113-7
О действии на здоровье и влиянии на нравственность кофе, чая и шоколада805 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай, разведение его в Китае, Индии, Японии и на Кавказе Репринт с издания. Москва: В.Н. Маракуев, 1889. С иллюстрациями. История чая и чаеразведения. Ботанические свойства, приготовление, подделка и всемирная торговля. Сочинение Генриха Землера из Сан-Франциско. Год: 2019 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 700871 ISBN: 978-5-4481-0388-9 Автор: Землер Генрих
Чай, разведение его в Китае, Индии, Японии и на Кавказе805 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай и Кофе Репринт с издания. Палибин Иван Владимирович (1872-1949) - выдающийся российский ботаник. Популяризатор Иван-чая в России. Учился в Женевском университете (1910). Работал в Петербургском ботаническом саду. В 1916-1923 гг. возглавлял Батумский Ботанический сад. Способствовал введению в Закавказье культуры чая. Создал школу палеоботаников. Член многих научных обществ. В сборник включены книги: 1) Палибин И. В. Чай. С 67 рис. и карт. Ленинград, 1930; 2) Как приготовить чай и кофе из культурных и дикорастущих растений Ленобласти. (Сост. по работе проф. И. В. Палибин: "Чай и кофе из культурных и дикорастущих растений") Ленинград, 1942. Год: 2020 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 768792 ISBN: 978-5-4481-0735-1 Автор: Палибин Иван Владимирович
Чай и Кофе928 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай и его польза Репринт с издания. Составитель Г. Р. СПБ. 1900. Как оценить и выбрать продаваемый чай и как его заваривать. Год: 2019 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 700870 ISBN: 978-5-4481-0389-6
Чай и его польза464 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, уксусник и погребщик Репринт с издания. СПб. 1792. Хлебное или простое вино, Вино из картофеля, Выгонять вино для водок, Отнять из хлебного вина дурной вкус, Водка, Простая водка, Вода для водок, Сироп для подслащивания водок, Лимонная водка, Гвоздичная водка, Коришневая водка, Белая коришневая водка, Розмаринная водка, Карадмонная водка, Ангеликовая водка, Лавровая водка, Тминная водка, Водка тминная красная, Сосновая водка, Персиковая водка, Полынная водка, Анисная водка, Зорная водка, Водка Малороссийская запеканка, Рябиновая водка, Малиновая водка, Вишневая водка, Мятная водка, Шалфейная водка, Лавенделевая водка, Яблочная водка, Шиповниковая водка, Травная водка, Водка из разных кореньев, Зборная водка, Крепительная водка, Желудочная водка, Миндальная водка, Желтая водка, Голубая водка, Водки подкрашивать, Чтоб не было в водке пригори, Наливки, О домашних наливках вообще, Водка для наливок, Красная смородиновка, Черная смородиновка, Черная смородиновка, Вишневка, Рябиновка, Костяничная наливка, Крыжовниковка, Малиновка, Клубничник, Черемуховка, Можжевеловка, Черничник, Терновка, Яблоновка, Абрикосовка, Бручничник, Розоновка, Дулевка, Наливка из винных ягод, Каманичник или ежевичник, Лимонная наливка или ликер, Ликеры, Чайный ликер, Лимонный ликер, Анисовый ликер, Коришневой ликер, Полынный ликер, Лекарственный ликер, Разныя домашния напитки: Французская водка, Виноградное вино из воды, Каким образом приготовлять для сего серу, Домашнее шампанское, Домашнее венгерское, Домашнее бургонское, Мушкатель, Ратафия, Ратафия из померанцоваго цвета, Ратафия малиновая, Ратафия из лимонов, Ратафия из грецких орехов, Вишневое вино, Померанцовая эссенция для бишофа, Бишоф, Сидор или сидр, Смородинное вино, Смородинной сок, Изюмное вино, Малвазир, Розовое вино, Березовица, Земляничной сок, Гикопрас, Грушевой сок, Черничный сок, Ангелика, Картофельное вино похожее на виноградное, Особливаго рода домашний напиток похожей на виноградное вино, Эскубан, Россоли, Гилотек, Нектар, Лимонад, Пунш, Шром, Збитень, Оршад, Полынное вино, Лимонный сок, Черной лимонной сок, Виноградное вино: Красное вино, Бургонское, Вино серое или шампанское, Белое ординарное вино, Вино мукскат, Вино серое жумчужное, Процеживание через выжимки, Раскладывание в бочки, Очищение вина, Делать вино светлым, Усладить вино острое и подкрепить слабое, Раскладывать вино в бутылки, Средство иметь лучшее вино, Составить хорошее вино при сцеживании, Производить в вине хорошей вкус, Испорченное вино делать хорошим, Истреблять в вине дурной запах, Водянистое вино очистить и сделать вкусно, Умножать в виноградном вине силу, Мутное вино делать светлым, Предохранять вино от порчи... и др. Год: 2016 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 572305 ISBN: 978-5-4481-0009-3
Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, уксусник и погребщик666 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблер Репринт с издания. СПб. Изд. Губинского. 1911 г. Для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных обедов и роскошных ужинов. С 47 рисунками в тексте. Более 400 рецептов.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand. Год: 2016 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 571804 ISBN: 978-5-4481-0008-6
Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблер1021 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Аристократический буфет Репринт с издания. Книга-сокровище для водочных заводчиков, виноделов, пивоваров, уксусоделов, квасников, кислощенников, лимонадчиков. Справочная книга для тех, кто хочет знать, что пьет и для какой пользы. Необходимое руководство буфетчиков, железных дорог, гостинниц, погребщиков и кондитеров почасти приготовления хмельных, спиртуозных и прхладительных шипучих напитков. С новыми проектами и рис. по устройству общественных буфетов, трактиров и вообще заведений. Москва. Тип. М.П. Погодина, 1872.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Год: 2017 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 615459 ISBN: 978-5-4481-0190-8
Аристократический буфет1207 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Квасовар. Сборник из 2-х репринтных книг Репринт с изданий. 2 книги в одном переплете: I - Фролов Е. И. Квасовар. Боярский квас. Хлебные, фруктовые и ягодные квасы; меды, соки, сиропы; пива и разные прохладительные напитки домашнего приготовления. Репринт с издания. СПб. 1899. С 3 издания. Рецепты приготовления: квасы - 40 рецептов; Кислые щи - 13; меды - 41; воды - 31; морсы и соки - 12; сиропы, эссенции, шербеты и сидры - 44; пива - 24; фруктовые вина и разные пунши 18; квасы торгово-промышленного производства - 22. II- Васильев Ф. Домашний квасовар-практик (Шипучие напитки, минеральные воды и проч.) Репринт с 2-го издания. Приготовление домашним способом различных квасов как хлебных, так фруктовых и ягодных, меда, фруктовых и ягодных вод, разных прохладительных напитков, фруктовых и ягодных соков, сиропов, сбитню, "Русского шампанского". Москва, П. К. Комисаренко, 1917.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand. Год: 2016 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 572331 ISBN: 978-5-4481-0060-4
Квасовар. Сборник из 2-х репринтных книг928 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Китайский чай Репринт с издания. Москва. 1856 г. Подробное описание его открытия, произрастания, разведения... С присовокуплением статей: о кофе, шоколаде и сахаре, с кратким описанием добывания сего последнего, из свекловицы, домашними простыми средствами. С политипажными рисунками: китайцев, оригинально изображенных, и растений: чая, кофе, какао и сахарного тростника. Год: 2019 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 700865 ISBN: 978-5-4481-0390-2
Китайский чай604 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Переработка меда в другие продукты. 500 рецептов Репринт с издания. Ленинград, 1928 Содержание рецептов: Кушанья, консервы, маринады; Печенья, пирожные, торты, пряники; Конфекты, варенье. Напитки медовые: А. Алкогольные напитки - "Меды"; "Меды" фруктовые; Пиво; Ликеры; Медово-плодовые вина; Б. Безалкогольные напитки - Квасы; Лимонады и воды; Уксусы. Дрожжи и закваски. СКОРИКОВ Александр Степанович (1872 - 1942), профессор. С 1922 читал курс пчеловодства в Ленинградском институте прикладной зоологии, где позже по его инициативе было открыто отделение для подготовки инструкторов пчеловодства. Одновременно руководил Ленинградской областной станцией пчеловодства и преподавал пчеловодство на уездных инструкторских курсах, организованных станцией. По инициативе Скорикова была издана Краткая энциклопедия пчеловодства (1928), в ней он один из ведущих авторов и редактор.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Год: 2018 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 656316 ISBN: 978-5-4481-0244-8 Автор: Скориков А. С
Переработка меда в другие продукты. 500 рецептов457 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мороженое и молочные коктейли Разве не чудо и летом, и зимой иметь возможность побаловать себя нежнейшим из десертов - мороженым.
Приготовленное своими руками, оно становится вкусным вдвойне. К тому же, в таком мороженом нет ни красителей, ни ароматизаторов. Мороженое на основе молока содержит меньше калорий. Одна сплошная польза и удовольствие!
Вы найдете здесь также рецепты изысканных десертов, которые можно приготовить на двоих и насладиться ими в романтичной обстановке.
А любителям веселых и шумных компаний понравятся оригинальные молочные коктейли с неповторимыми вкусами, которые можно легко и быстро приготовить прямо во время вечеринки, просто следуя рецепту.
Экспериментируйте, ищите, создавайте новые вкусы! Поднимите настроение друзьям. Устройте праздник себе и близким! Год: 2011 Производитель: Сибирское университетское издательство Артикул: 258817 ISBN: 978-5-379-01706-4
Мороженое и молочные коктейли47 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Тайная история кофе, коки и колы Иллюстрированная история двух самых популярных напитков на планете - кофе и кока колы, а также рассказ о том, как корпорации "Кока Кола" в течение полувека удается обходить международный запрет на использование листьев коки. От Рикардо Кортеса, соавтора всемирного бестселлера "Засыпай уже, черт подери" (Go the F***k to Sleep). Год: 2014 Производитель: Синдбад Артикул: 420426 ISBN: 978-5-905891-12-0 Автор: Кортес Рикардо
Тайная история кофе, коки и колы340 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Напитки. Погреться с мороза Вот и пришла настоящая зима.
Станем мы радоваться легкому морозцу или зябко кутаться во все теплое при сильном понижении температуры, все равно, придя домой, захочется выпить чего-то горяченького, а может быть, и слегка горячительного.
Что это будет: чай, глинтвейн, кофе, коктейль, пунш, грог, а возможно, абсолютно оригинальный и эксклюзивный рецепт - зависит от вашего выбора.
Данная книжка поможет вам сориентироваться, как можно быстро согреться с мороза, чтобы не подхватить простуду и повысить ослабленный холодом тонус.
Что, кроме капельки крепкого спиртного, добавляют в самые распространенные напитки для "сугрева"? Обычно это мед, красное вино, пряности, ароматические добавки, цитрусовые, фруктовый сок, ягоды и много всего другого, не менее вкусного.
Выпьете чашечку или бокал такого напитка и скажете: Бодрит!".
Составитель: Шабанова В.В. Год: 2012 Производитель: Слог Артикул: 318828 ISBN: 978-5-4346-0017-0
Напитки. Погреться с мороза160 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Компоты, соки, наливкиРедкий сборник заготовок компотов, соков, наливок. Аналогов на рынке нет! Все приведенные в книге рецепты - беспроигрышные: одобрены и похвалены читателями, надежны в хранении, а самое важное - вкусны и полезны. Это только кажется, что очень просто сварить компот или сок. А на самом деле надо учитывать массу тонкостей, чтобы получить: - натуральные соки с мякотью и живыми витаминами - полезные прозрачные компоты - соки-миксы для детского и диетического питания Домашняя наливка по нашим рецептам получится гораздо приятнее, ароматнее и вкуснее любых покупных ликеров, потому что приготовлена с любовью и знанием дела. Составитель: Мартынова Е. Л. Серия: Заготовки: только проверенные рецепты. Год: 2017 Производитель: Слог Артикул: 573710 ISBN: 978-5-4346-0529-8
Компоты, соки, наливки160 руб. |
Реклама Лабиринт.ru История чая. Новые документы и материалыИздание вводит в научный оборот документы и материалы по истории чая. Представлены рецепты XIX в. в которых чай смешивается с алкогольными напитками, материалы о чае в Японии, чае в русской живописи XIX - XX вв., цены на чай в дореволюционный период и в советских ресторанах периода "застоя", реклама, редкие документы Советской Эпохи на чайных этикетах начала ХХ в. Большой блок иллюстраций: семейные фотографии XIX - XX вв., рекламу и упаковку чая царского и советского периода, гравюры, карты, рисунки, фотографии чайных пломб, талонов на чай, фотографий и рисунков Китая эпохи Цин. Книга будет востребована историками, экономистами, социологами, культурологами, работниками пищевой промышленности, краеведами, сфрагистами, учителями средних и высших учебных заведений, специалистами в области рекламы и генеалогии. Серия: Русский чай Год: 2017 Производитель: Спутник+ Артикул: 606753 ISBN: 978-5-9973-4361-3 Автор: Соколов Иван Алексеевич
История чая. Новые документы и материалы13041 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай в бизнес авиацииВысочайшие стандарты обслуживания обеспеченных клиентов в бизнес-авиации требуют новаторского подхода к качеству питания на воздушных судах. В современных условиях традиционный пакетированный чай, изготавливаемый из отходов чайного производства, уже не удовлетворяет высочайшим стандартам качества. В современные пакетированные чаи часто добавляются синтетические ароматизаторы и усилители вкуса, которые могут вызывать аллергические реакции, что создаёт дополнительные риски при перевозке пассажиров. Данное пособие позволит сотрудникам авиакомпаний получить всю необходимую базовую информацию об истории, культуре чая, видах элитного и эксклюзивного чая, правилах его хранения, заваривания и подачи. Эта информация позволит повысить культуру обслуживания клиентов, увеличить продажи на борту воздушного судна; добавит гибкости при обслуживании пассажиров первого класса, клиентов деловой авиации и высокопоставленных лиц (включая первых лиц государства и членов официальных делегаций) на специальных бортах. Серия: Русский чай Год: 2021 Производитель: Спутник+ Артикул: 835847 ISBN: 978-5-9973-6092-4 Автор: Коничев Илья Эдуардович, Соколов Иван Алексеевич
Чай в бизнес авиации1059 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай. Терминологический словарьПервое российское самостоятельное издание, в котором сконцентрирована терминология по истории и культуре чая (с нач. 19 по 21 вв.). Сюда входит и терминология дореволюционной чайной торговли, терминология и маркировка периода СССР, терминология современной чайной культуры и даже терминология современной чайной субкультуры. Речь идёт о мире так называемых "чайных пьяниц", который только проходит процесс своего зарождения и который ранее никем не изучался. Справочник будет полезен историкам, экономистам, культурологам, этнографам, торговцам чаем и всем увлечённым чайной культурой. Серия: Русский чай Год: 2018 Производитель: Спутник+ Артикул: 665111 ISBN: 978-5-9973-4896-0 Автор: Соколов Иван Алексеевич
Чай. Терминологический словарь4234 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай в деловой авиацииВысочайшие стандарты обслуживания обеспеченных клиентов в деловой авиации требуют новаторского подхода к качеству питания на воздушных судах. В современных условиях традиционный пакетированный чай, изготавливаемый из отходов чайного производства, уже не удовлетворяет высочайшим стандартам качества. В современные пакетированные чаи часто добавляются синтетические ароматизаторы и усилители вкуса. Они могут вызывать аллергические реакции, что создаёт дополнительные риски при перевозке пассажиров. Данное пособие позволит сотрудникам авиакомпаний получить всю необходимую базовую информацию об истории, культуре чая, видах элитного и эксклюзивного чая, правилах его хранения, заваривания и подачи. Знакомство с книгой позволит повысить культуру обслуживания клиентов, увеличить продажи на борту воздушного судна, добавит гибкости при обслуживании пассажиров первого класса, клиентов деловой авиации и высокопоставленных лиц (включая первых лиц государства и членов официальных делегаций) на специальных бортах. Серия: Русский чай Год: 2023 Производитель: Спутник+ Артикул: 923176 ISBN: 978-5-9973-6488-5 Автор: Соколов Иван Алексеевич, Коничев Илья Эдуардович
Чай в деловой авиации1059 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чайная культура. Из Старой России сквозь СССР в ХХI векЧасть материалов касается истории Великого Чайного Пути, который в XVIII начале XX вв. был связующей нитью трансграничной торговли между Азией (в первую очередь Китаем) с Европой и проходил через российскую Сибирь. Справочник будет полезен историкам, экономистам, культурологам, этнографам, торговцам чаем, чайным коммерсантам и всем увлечённым чайной культурой. Серия: Русский чай Год: 2022 Производитель: Спутник+ Артикул: 848719 ISBN: 978-5-9973-6207-2 Автор: Соколов Иван Алексеевич
Чайная культура. Из Старой России сквозь СССР в ХХI век3387 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Китайский чай, Великий Чайный Путь и субкультура "чайных пьяниц": новые материалыКнига содержит материалы, дополняющие изданный в 4 томах справочник "Большой словарь чайных терминов, отраслевого жаргона чайного бизнеса и российских чайных субкультур". Новое издание существенно расширяет и дополняет опубликованные ранее материалы по истории и культуре китайского чая, субкультуре чайных пьяниц . Часть материалов касается истории Великого Чайного Пути, который в XVIII - начале XX вв. был связующей нитью трансграничной торговли между Азией (в первую очередь - Китаем) с Европой и проходил через российскую Сибирь. Справочник будет полезен историкам, экономистам, культурологам, этнографам, торговцам чаем, чайным коммерсантам и всем увлечённым чайной культурой. Серия: Русский чай Год: 2021 Производитель: Спутник+ Артикул: 804250 ISBN: 978-5-9973-5869-3 Автор: Соколов Иван Алексеевич
Китайский чай, Великий Чайный Путь и субкультура "чайных пьяниц": новые материалы4234 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Язык чая. Толковый словарь терминологии чайной торговли и Великого Чайного путиНаиболее полное российское самостоятельное издание, в котором сконцентрирована терминология по истории и культуре чая (с конца XVIII в. по начало 2019 г.). Сюда входит и терминология дореволюционной чайной торговли, терминология и маркировка периода СССР, терминология современной чайной культуры и даже терминология современной чайной субкультуры - мира так называемых "чайных пьяниц". Справочник будет полезен историкам, экономистам, культурологам, этнографам, торговцам чаем, чайным коммерсантам и всем увлечённым чайной культурой. Серия: Русский чай Год: 2019 Производитель: Спутник+ Артикул: 686019 ISBN: 978-5-9973-5072-7 Автор: Соколов Иван Алексеевич
Язык чая. Толковый словарь терминологии чайной торговли и Великого Чайного пути4529 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Уишаньские чаи. Улуны и красный чай Сяо Чжун с севера китайской провинции Фуцзянь. ИсторияДанная книга - первое изданное в России самостоятельное научное издание, посвящённое китайским чаям из провинции Фуцзянь. Акцент в исследовании сделан на северной части провинции - горном регионе Уишань (Wuyi Shan). В этом месте появился чай Сяо Чжун (xiao zhong) - прародитель современных красных ("чёрных") чаёв. Здесь же появился и знаменитый "утёсный чай" с его "утёсной рифмой". Наиболее знаменитым улуном из данного региона, для российского потребителя, можно считать чай Да Хун Пао (da hong pao). Книга послужит основой для исследователей будущего. Она будет полезна специалистам различных отраслей. Ценный материал здесь найдут историки, культурологи, ботаники, географы, закупщики чая, директора и владельцы чаеторговых фирм, а также исследователи чайной культуры и ценители китайской чайной культуры. Серия: Русский чай Год: 2022 Производитель: Спутник+ Артикул: 882700 ISBN: 978-5-9973-6410-6 Автор: Соколов Иван Алексеевич
Уишаньские чаи. Улуны и красный чай Сяо Чжун с севера китайской провинции Фуцзянь. История2117 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Напитки. Традиции и трендыКнига рассказывает о самых современных тенденциях в производстве напитков, и будет полезна и интересна как специалистам пищевой промышленности, так и всем, кто стремится к здоровому образу жизни. В ней затронуто множество актуальных вопросов. Например, почему сегодня напитки с кислородом так хорошо уживаются на прилавках с их почти полной противоположностью - товарами с ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Серия: Эко Ресурс Год: 2019 Производитель: Страта Артикул: 715430 ISBN: 978-5-907127-55-5
Напитки. Традиции и тренды420 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Подарочный набор "Напитки. Фрукты. Мороженое. Соки" (книга + 2 бокала + 2 ложки)Подарочный набор: - книга "Напитки. Фрукты. Мороженое. Соки". - 2 бокала из пластика - 2 прозрачные пластиковые ложки Упаковка: картонная коробка. Сделано в Китае. Серия: Подарочные наборы Год: 2013 Производитель: Стрекоза Артикул: 364162 ISBN: 4620758631774 Автор: Recourt Annemiek
Подарочный набор "Напитки. Фрукты. Мороженое. Соки" (книга + 2 бокала + 2 ложки)1687 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
4-е издание. Год: 2022 Производитель: Студия Артемия Лебедева Артикул: 509284 ISBN: 978-5-98062-056-1, 978-5-98062-086-8, 978-5-98062-123-0 Автор: Рао Скотт
Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе998 руб. |