Закуски. Салаты (страница 8)

Иллюстрированные рецепты лучших фаршированных блюд, сытных и легких, горячих и холодных рулетов из овощей, телятины, говядины, свинины, индейки, курицы, рыбы, грибов и лаваша.
Завиток из свиной грудинки в медовой глазури
"Шуба" в рулете
Мясной рулет с черносливом
Рулет из шпината и творога
Картофельный рулет с грибами
Закусочный рулет с сыром, грецкими орехами и чесноком
Рулет из филе белой рыбы с лимоном и тимьяном
Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами
Паштет из курицы с грецкими орехами
Рулет-косичка
Баклажаны, фаршированные морковью с чесноком и орехами и др.
Эти блюда станут украшением праздничного стола и разнообразят повседневное меню. Для всех рецептов приводятся пошаговые рекомендации и фотография готового блюда. Кроме того, автор делится тонкостями приготовления, которые гарантируют отличный результат!

Купить

Приготовьте с этой замечательной книгой рецептов вкуснейшие рулеты к праздничному и ежедневному столу - очень нарядное, вкусное и практичное блюдо!
Их легко осилит даже самая неопытная хозяйка, их удобно хранить, нарезая перед подачей на стол, и перевозить, отправившись на пикник. И даже для торжественного фуршета они настоящая находка, ведь очень оригинальны и хорошо держат форму.
Подробные рецепты с пошаговыми фотоиллюстрациями помогут приготовить рулеты в пищевой пленке для запекания в духовке - из отбивного куриного или свиного мяса, фарша или бекона с зеленью, овощными или печеночными паштетами и душистыми приправами и черносливом, из ярких овощных бисквитов с ароматной грибной или ореховой начинкой, летние мини-рулеты из обжаренных пластинок баклажанов или кабачков, вкуснейшие сырные рулеты с разнообразными начинками и даже домашний мясной из рулет из целой курицы.

Купить

В данной книге собраны оригинальные рецепты салатов, которые украсят любой праздничный стол. Помимо поэтапного описания приготовления блюд, читатель найдет на страницах издания фотографии, которые помогут правильно оформить то или иное кушанье, а также полезные советы по обработке продуктов и сервировке праздничного стола.
Крепление: двойная евроспираль.

Купить

В данной книге собраны классические и оригинальные рецепты салатов, которые подойдут и для повседневного, и для праздничного стола. Поэтапное описание поможет справиться с приготовлением понравившегося блюда даже начинающему кулинару, а цветные иллюстрации вдохновят на оригинальное оформление того или иного кушанья.

Купить

В подарочном наборе из 4-х книг "Праздничная кухня" вы найдете великолепные книги:
Праздничный стол.
На страницах данной книги приведены лучшие рецепты праздничных салатов, закусок, суши, роллов, горячих блюд, выпечки и десертов. В нее вошли как классические, так и экзотические рецепты вкусных и полезных кушаний, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола.
Помимо пошаговых инструкций и иллюстраций, в книге содержатся советы по оформлению праздничных блюд.
Русская кухня. Только самые вкусные блюда.
В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных кушаний (к примеру, короля Франции тогда потчевали лишь 50-60 яствами). 6 итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их уже невозможно.
В этой книге вы найдете различные рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник!
Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, подробную пошаговую "инструкцию" по приготовлению блюда, а также информацию о времени приготовления. Настоящее издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам.
Салаты. 1000 самых вкусных.
Салаты - украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В настоящем издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. В предложенных рецептах к каждому салату указываются не только ингредиенты, но способ и время его приготовления, а также на какое количество порций он рассчитан, что, несомненно, облегчит труд хозяйки.
Для широкого круга читателей.
Украшение блюд и праздничного стола.
Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны основные приемы изготовления съедобных украшений для закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Они сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, которые облегчат процесс оформления блюд.

Купить

В холодное время года так хочется побаловать себя вкусными и полезными салатами, но не у всех есть возможность покупать на рынке свежие овощи, да и по своей питательной ценности они сильно уступают выращенным на собственном огороде. Выход один - делать заготовки на зиму. В этой книге вы найдете самые лучшие рецепты консервированных салатов из различных овощей. Подробные инструкции по их приготовлению сделают процесс заготовки легким и приятным.

Серия: Кулинария

Купить

Корейская кухня в последнее время становится все более и более популярной. И это не случайно: ее блюда не только очень вкусные, но и полезные. Секрет кроется в подборе продуктов и способе их обработки. Данная книга раскрывает все тайны корейских поваров и знакомит читателя с лучшими рецептами салатов и соусов.

Серия: Кулинария

Купить

100 проверенных и самый лучших, по мнению редакции, рецептов украшения закусок. Праздничный стол - это всегда большое количество закусок на любой вкус, шедевров высокой кулинарии среди них не встретишь, но огромное поле для фантазии всегда открыто! С помощью книги вы сможете не только готовить закуски, но и украшать их так, как хочется именно вам!

Серия: Кулинария. 100 лучших рецептов

Купить

Интересные идеи для праздничного стола? Свежие и актуальные? Почему бы и нет!
Аппетитные рулеты, завернутые в тонкий лаваш, который можно купить в любом магазине, - вот интересная альтернатива надоевшим бутербродам и устаревшим канапе!
Рулеты готовятся из самых разнообразных ингредиентов, - главное, чтобы это было быстро, вкусно и нежно.
Мясные деликатесы, рыба, овощи, соусы, сыры и даже фрукты - пригодятся любые ингредиенты!
Порадуйте своих гостей вкусными и легкими оригинальными закусками!

Купить

В старых словарях объясняется, что канапе - это кусочки поджаренного французского хлеба, покрытые паштетом.
Скоро вы поймете, что канапе вовсе не так скучны, как предполагает определение в словарях. Это дразнящие кусочки ароматной и красочной пищи, и каждое является целым маленьким блюдом.
Все рецепты, приведенные в этой книге, совсем нетрудно приготовить - внимание к аромату, цвету и сервировке заставляет эти закусочки быть восхитительными и на вид, и на вкус!
Авторы постарались использовать широкий набор разнообразных продуктов, предлагая вам на выбор мясные, рыбные и вегетарианские закуски, чтобы удовлетворить все вкусы ваших гостей.
Перевод с английского Я.В. Лагузинской.

Серия: Быстро и просто

Купить

Салаты и закуски уже перестали быть праздничными яствами. Они стали повседневными в обеденном меню современного человека. И не только в обеденном... Кое-кто закусывает на завтрак, а некоторым достаточно и овощного салата вместо ужина. В основном это простые и быстрые в приготовлении блюда. Продукты, входящие в их состав, практически не подвергаются тепловой обработке, а значит, сохраняют витамины и полезные вещества в целости и сохранности. А какой замечательный вид у салатов и закусок!
Представленные в издании популярные рецепты салатов и закусок не содержат чрезмерно дорогостоящих и экзотических продуктов, технологии их приготовления изложены просто и изящно, поэтому по ним без проблем можно сотворить настоящие "жемчужины" для праздничного и ежедневного стола.

Серия: Миллион решений для умной хозяйки

Купить

Книга посвящена закускам - важной составляющей любого меню.
Несмотря на их изобилие, мы к каждому праздничному столу готовим одни и те же приевшиеся закуски. Энциклопедия поможет выйти из этого замкнутого круга любому кулинару - и опытному, и начинающему. Представленные в издании популярные рецепты закусок не содержат чрезмерно дорогостоящих и экзотических продуктов, технологии их приготовления изложены просто и изящно, поэтому по ним без проблем можно сотворить настоящие "закуски-жемчужины" для любой вечеринки. Кроме того, часть книги посвящена сервировке закусочных столов и украшению закусок.

Серия: Кулинарное искусство

Купить

Книга посвящена закускам - важной составляющей любого меню. Несмотря на их изобилие, мы к каждому праздничному столу готовим одни и те же приевшиеся закуски. Энциклопедия поможет выйти из этого замкнутого круга любому кулинару - и опытному, и начинающему. Представленные в издании популярные рецепты закусок не содержат чрезмерно дорогостоящих и экзотических продуктов, технологии их приготовления изложены просто и изящно, поэтому по ним без проблем можно сотворить настоящие "закуски-жемчужины" для любой вечеринки.
Кроме того, часть книги посвящена сервировке закусочных столов и украшению закусок.

Серия: Кулинарное искусство

Купить

Книга посвящена самым известным в мире закускам. Описываются история их появления и особенности приготовления. Приводятся любопытные факты, полезные советы и разнообразные рецепты. Рассказывается также, чем лучше закусывать те или иные напитки. Для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарный букварь

Купить

Салат, подобно букету цветов, привлекает своим ароматом и богатой палитрой. А каждый сезон открывает новые возможности для фантазии и эксперимента. Тем не менее в приготовлении салатов необходимо знать о вкусовой совместимости продуктов, соусов, заправок и сочетании цветов. Такие советы вы найдете в нашей книге. Кроме того, уникальная коллекция рецептов даст свободу импровизации и творчеству и поэтому никогда не наскучит вам - каким бы взыскательным ни оказался ваш вкус.

Серия: Любимые рецепты

Купить

Вкусные салаты, приготовленные по рецептам этой книги, украсят и ежедневную семейную трапезу, и шумное праздничное застолье!
Традиционные или с изюминкой, теплые или холодные, витаминные овощные или оригинальные фруктовые, сытные мясные или пикантные рыбные, смешанные или слоеные салаты - вы сами выбираете, чем порадовать гостей и домашних.
Для каждого салат приводится время приготовления и количество порций на выходе.

Серия: Кулинария

Купить

Салат - универсальное блюдо для завтраков, обедов, ужинов, а кроме того - украшение для праздничного стола. Сочные овощные, нежные фруктовые, сытные мясные, легкие рыбные, оригинальные ассорти для любителей необычных сочетаний - в этой книге представлены рецепты быстрых, но очень вкусных салатов.
С ней вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций - и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов!

Серия: Домашняя кулинария. Готовим легко и быстро!

Купить

Что приготовить на завтрак или ужин, в будний день или к праздничному столу? Чем побаловать семью и угостить друзей? Эти вопросы возникают у хозяек ежедневно. Наша книга поможет вам разнообразить рацион, создать из доступных ингредиентов множество новых, пикантных, необычных, вкусных и витаминных блюд. Выбирайте различные овощные и фруктовые салаты, классические и современные, закусочные и теплые, с майонезом или легкой заправкой, салаты из мясных и рыбных продуктов, грибов и бобовых Уверяем, теперь ваш ежедневный рацион значительно пополнится витаминами и поможет укрепить здоровье. Приятного аппетита!

Серия: Полезная книга

Купить

Зелень и салаты - важная и незаменимая часть нашего рациона. Эти культуры являются богатейшим источником витаминов и минеральных элементов. Они придают особый вкус и аромат различным блюдам. А выращенные собственными руками зеленные культуры полезнее и вкуснее вдвойне!
Из этой книги вы узнаете все о выращивании пряных овощей и трав как в открытом грунте, так и в теплицах или на подоконнике - от базовых правил агротехники до секретов увеличения урожайности. Кроме традиционного для наших огородов лука, чеснока, салата, мяты, хрена и петрушки в книге представлены такие культуры, как эстрагон, шпинат, спаржа, розмарин, кервель и другие. Все приведенные рекомендации актуальны для средней полосы России.

Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем

Купить

В долгий период зимних холодов нам всем хочется чего-то летнего. Мы скучаем по свежей зелени, по овощам с грядки. Поэтому с давних времен заботливые хозяйки стремятся компенсировать недостаток витаминов и летнего тепла с помощью зимних салатов. В данной книге представлен большой выбор рецептов консервированных и квашеных салатов из самых разных овощей, которые можно заготовить летом, осенью, а из некоторых продуктов - и зимой.

Серия: Для дома, для семьи

Купить

У вас намечено торжество и ожидается много гостей? Попробуйте вместо традиционного застолья устроить прием а-ля фуршет. В нашей книге собраны рецепты оригинальных бутербродов, горячих и холодных закусок, классических тарталеток, изысканной выпечки и затейливых десертов, которые легко можно приготовить дома из доступных продуктов.
Автор, Людмила Ивановна Воробьева, хорошо известна по самому популярному кулинарному изданию в нашей стране - "Книга о вкусной и здоровой пище".

Серия: 1000 советов

Купить

Невозможно представить себе русское застолье без обилия на столе салатов, солений, фаршированных овощей, холодца, заливного... В общем, закусить мы любим! Хотя по правилам закуска должна быть легкой, некалорийной, возбуждающей аппетит, и только. Но как-то особенно хорошо и много поглощаются ароматные соленые огурчики и грибочки, живописные мясные и рыбные салаты, красная и белая рыбицы, ветчинка и буженина. До горячего, кажется, руки и не дойдут. Ну и пусть. Традиция! Вот для тех, кто уважает русское застолье и хорошую компанию, и предлагается эта книга.

Серия: Для дома, для семьи. Кулинария

Купить

Салаты - одна из самых больших групп кулинарных изделий. Они украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу. В книге представлены рецепты салатов на любой вкус: овощные, грибные, рыбные, мясные. Особое место занимают полезные советы, которые помогут сэкономить время и сделать блюдо более вкусным. Эта уникальная коллекция поможет вам готовить салаты как в будни, так и в праздники. Надеемся, что вы сможете подобрать себе блюдо в соответствии с сезоном и бюджетом вашей семьи.

Серия: Повар и поваренок

Купить

Жюльены, рулеты, заливное - из великого множества закусок в данной книге приведены рецепты самых вкусных из них - от простых до экзотических, способных украсить как будничный ежедневный стол, так и праздничное застолье.

Серия: Повар и поваренок

Купить

Ваш праздничный стол поразит всех вкусным изобилием благодаря великолепной коллекции изысканных рецептов. Разнообразные салаты, горячие и холодные закуски, легкая выпечка и оригинальные соусы и заправки легко приготовить - и просто невозможно не съесть

Серия: Кулинарная серия

Купить

В книге собраны самые разнообразные рецепты закусочных блюд из рыбы и креветок, способные удовлетворить даже самого привередливого гурмана.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Салат - блюдо универсальное и очень вкусное, способное заменить и завтрак, и обед, и ужин. Для приготовления некоторых салатов нужно большое мастерство, а рецепты салатов, приведенные в этой книге, не требуют ни особых навыков, ни долгого времени. Они очень подойдут занятым людям, а также тем, кто не любит подолгу возиться на кухне. В книге также даны рецепты соусов и заправок, с помощью которых можно разнообразить салаты, придав им неожиданный вкус.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Корейская кухня уже стала весьма популярна в нашей стране. Предлагаемая читателю книга содержит рецепты множества салатов - от самых простых (один продукт плюс приправы) до довольно сложных, которые могут служить украшением любого стола.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Паштет - это почти универсальное блюдо. Его можно подать как закуску, намазать на бутерброд, запечь в тесте. Готовить их несложно, времени много они не отнимают, а результат порой изумляет даже самого кулинара. Приведенные в этой книге рецепты паштетов рассчитаны на самые разные вкусы и могу порадовать как вегетарианцев, так и убежденных мясоедов.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

В предлагаемой читателю книге приведено множество рецептов самых разнообразных и весьма непривычных, оригинальных салатов, среди которых вы обязательно найдете что-нибудь на свой вкус.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Салаты и закуски приготовленные по рецептам из телепрограмм "Едим Дома!" и "Завтрак с Юлией Высоцкой" привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол. Салаты и закуски можно сделать из того, что есть под рукой, к тому же для их приготовления не нужны специальные кулинарные навыки, считает Юлия Высоцкая и предлагает читателям множество рецептов вкусных и полезных блюд.

Серия: Высоцкая Юлия. Едим Дома. Избранные рецепты

Купить

Коллекция "Едим Дома!" собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой "Едим Дома. Рецепты Юлии Высоцкой" и "Едим Дома круглый год", кто готовит по этим рецептам. Теперь у вас есть возможность быстро и легко находить блюда на все случаи жизни - ставшие столь популярными рецепты телепрограммы "Едим Дома!" объединены в тематические сборники. Эта книга - о салатах. Салаты можно сделать из чего угодно, они не должны быть слишком сложными, утверждает Юлия Высоцкая и призывает читателей фантазировать, заменять ингредиенты, творить свои шедевры.

Серия: Едим дома

Купить

Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы "Едим Дома!" адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам. Эта книга - о салатах. Салаты можно сделать из чего угодно, они не должны быть слишком сложными, утверждает Юлия Высоцкая и призывает читателей фантазировать, заменять ингредиенты, творить свои шедевры.
2-е издание, переработанное и дополненное.

Серия: Едим дома

Купить

Что может быть проще и привычнее гамбургера? Он горячий и сытный, его можно быстро съесть на ходу. Однако для поваров из парижского ресторана Blend гамбургер - не просто булочка с котлетой, а превосходная и даже изысканная еда, потому что истинный гурман, обладающий вкусом и фантазией, даже из обычного горячего сэндвича может сделать шедевр высокой кухни.
Гамбургеры мясные и рыбные, вегетарианские и даже сладкие, с пряными и сочными начинками...
Перед этими произведениями кулинарного искусства никому не устоять.

Серия: Высокая кухня

Купить

В этой книге приведены рецепты закусок, которые вы сможете легко приготовить у себя дома. Оригинальные испанские продукты, входящие в их состав, сейчас можно свободно приобрести по всему миру, и не только в специальных магазинах, торгующих деликатесами, но и в самых обыкновенных супермаркетах. В книгу вошли и классические испанские, и интернациональные закуски, подаваемые в современных барах. Выбирая, какие из них приготовить, спросите себя: какая закуска удовлетворит мои вкусы? Какая подходит к напитку, который я собираюсь подать, подчеркнет его вкус и пробудит аппетит? Надеемся, что в этой книге каждый найдет рецепт, который ему понравится.
Перевод с английского И.Д. Голыбиной.

Серия: Быстро и просто

Купить

В этой книге мы предлагаем вашему вниманию рецепты различных салатов: легких и сытных, теплых и холодных, простых и не самых обычных, подходящих для самых разных случаев - как для повседневного обеда или ужина в кругу семьи, так и для приема гостей.
Все салаты разбиты на несколько групп: с мясом, с птицей, с рыбой и морепродуктами, овощные, а в завершение подборки - несколько рецептов с использованием бобовых и круп; таким образом, вы легко сможете сделать выбор в пользу того или иного рецепта, руководствуясь либо своими предпочтениями, либо имеющимися в наличии продуктами.

Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка!

Купить

Праздник - это всегда веселье! Праздник - это всегда радость и приятные хлопоты. На празднике должно быть много вкусной еды и уж точно никуда без закусок. Чипсы и орешки - совсем никуда не годятся, ты же классная хозяйка и не можешь позволить, чтобы твои гости остались без угощения...В этой книге ты найдешь рецепты закусок, которые можно подготовить быстро и без особых затрат времени, сил и финансов. Они подойдут для любой вечеринке, по любому поводу, а твои друзья, приятели, семья или коллеги останутся довольны!

Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка!

Купить

Каждая хозяйка мечтает поразить гостей необычным блюдом, но не каждая знает, с какой стороны подступиться к столь трудоемким и долгим по времени приготовления яствам, как холодцы, студни, заливное, аспики, ланспики и галантины. Эта книга - незаменимое подспорье расторопной хозяйке. Благодаря ее рецептам вы украсите любой праздничный стол и удивите гостей новым кушаньем.

Серия: Кулинарная серия

Купить

Салаты и закуски - это та область кулинарного искусства, в которой, как ни в какой другой, есть простор для творчества и эксперимента. Закуски давно вышил за рамки обеденного меню и стали самостоятельными, основными (холодными или горячими) блюдами, заняли главное место на праздничном столе, выставляя себя во всей красе. А уже привычным зимним салата можно противопоставить множество оригинальных композиций из овощей, рыбных и мясных продуктов, грибов и даже фруктов. Гармоничные по вкусу, цвету и аромату, пикантные и вместе с тем простые в исполнении, эти салаты употребляются с более легкими, прозрачными заправками.
Пусть рецепты, собраные в этой книге, послужат вам источником творческого вдохновения.

Серия: Золотая библиотека хозяйки

Купить

У вас намечается торжество и вы ждете гостей? Может, вместо традиционного застолья устроить фуршет? Сегодня такие приемы становятся все более популярными, ведь на них легко создать атмосферу непринужденности и теплоты. В нашей книге вы найдете много ценной информации: как украсить стол, какие блюда приготовить, какие напитки подать. Воспользуйтесь предложенными идеями, и вы сами сумеете организовать такой праздник, который доставит настоящую радость вашим гостям.

Серия: Золотая библиотека хозяйки

Купить

Сборник рецептов разнообразных закусок и салатов.

Купить

Миниатюрное издание.
В книге представлены рецепты бутербродов.

Серия: Мини

Купить

Сборник разнообразных праздничных салатов. Представлены салаты мясные, рыбные, сырные, овощные, салаты из морепродуктов.

Серия: Мини

Купить

Книга посвящена такому аспекту кулинарного искусства, которому до сих пор не было уделено достаточно внимания. В ней представлены разнообразные рецпты бутербродов, сандвичей и канапе, а также паштетов и масс, необходимых для их приготовления.

Серия: Карманная библиотека

Купить

Меню обычного или праздничного застолья могут украсить изысканные мелочи. Более 90 рецептов познакомят вас с необычными салатами и супами, оригинальными бутербродами и нежными десертами. Причем продукты для приготовления этих невероятно вкусных блюд вам предложит любой супермаркет.
- Бульоны и супы
- Интересные мясные и вегетарианские блюда
- Экспресс-закуски и популярные напитки
- Оригинально приготовленные морепродукты
- Кремы, муссы, фрукты со сладкими соусами
Здесь вы всегда найдете подходящий рецепт. А вместе с предложенным планированием меню и советами по оформлению стола подготовка к приему гостей станет еще проще!

Серия: Кулинария

Купить

Корейцы считают, что назначение еды - вносить гармонию в организм, а не просто служить источником калорий и витаминов. Наиболее полно этому представлению отвечают корейские салаты и закуски. Это не только вкусные, легкие, полезные блюда. Они также улучшают аппетит, способствуют быстрому усвоению пищи и являются незаменимым атрибутом любого стола.

Серия: Для дома, для семьи. Кулинария

Купить

В книге собраны рецепты блюд, не требующих много времени на приготовление, опыта, разнообразных продуктов, а главное - они очень вкусны. Невероятно полезные салаты и закуски из любого доступного ассортимента продуктов можно приготовить без особых хлопот.
Мы уверены, что, используя наши рецепты, вы сможете удивить своих близких и знакомых, а любой ваш праздничный стол или обычный семейный обед надолго запомнится своей необычностью и оригинальностью.
Пусть предложенные рецепты послужат вам источником творческого кулинарного вдохновения!

Серия: Кулинария

Купить

В настоящей книге приведены рецепты холодных закусок из овощей, грибов, яиц, мяса, рыбы и морепродуктов. Широко представлен ассортимент заливных и фаршированных блюд, легких закусок и закусочных паштетов.

Серия: Очень просто: от завтрака до ужина

Купить

Бургеры, бейглы, хот-доги... Мы привыкли пренебрежительно называть их фастфудом. Однако рецепты, представленные в этой книге, решительно опровергают наши представления. Домашние булочки, начинка из свежего мяса и рыбы, чудесные соусы и ароматные прослойки из свежих и тушеных овощей, приправленные специями и пряной зеленью, вкусная, аппетитная, полезная еда доставит удовольствие и вашим близким, и гостям.

Серия: Вкусно. Понятно. Красиво

Купить

Праздник станет незабываемым, а встреча с родными или друзьями вкусной и красочной, если на вашем столе главную роль сыграют закуски. Они не только просты в изготовлении, но и являются украшением любого застолья - и тщательно подготовленного, и собранного на скорую руку.
Мясные закуски, сырная тарелка, бретонское, итальянское и южное ассорти, а к ним - террины, риеты, муссы, паштеты и салаты. Откройте для себя 80 рецептов и поделитесь ими со своими близкими. А еще вы узнаете, с какими соусами и приправами подавать закуски, и, конечно, найдете совет по выбору напитка и хлеба к каждому блюду!

Серия: Высокая кухня

Купить