|
Реклама Лабиринт.ru | Украшение блюд и праздничного стола Искусство украшения блюд - одна из немаловажных частей кулинарии. Ведь умение сделать даже из обычного бутерброда - привлекательное и аппетитное кушанье ценилось всегда и везде.
Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария. В книгу включены рецепты блюд, сопровождаемые пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями с возможными вариантами оформления еды. Все это, особенно если подключить фантазию и изобретательность, непременно позволит любой хозяйке порадовать своих близких изысканными и неповторимыми блюдами, которые станут настоящим украшением стола. Цена: 707 руб. Год: 2011 Производитель: Харвест Артикул: 325323 ISBN: 978-985-16-8813-1 Автор: Мартынов Владимир Львович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Домашнее застолье. Оформление праздничного стола и порядок подачи блюд Одной из древнейших традиций на Руси является праздничное застолье. Этот обычай сохранился до наших дней. По праздникам принято собираться за большим столом с семьей и близкими друзьями, чтобы поздравить с каким-либо событием и обсудить последние новости. Помимо теплой дружеской атмосферы, очень важно, чтобы сервировка стола и выбранные блюда соответствовали поводу торжества. В этой книге вы найдете рекомендации относительно того, как накрыть стол по всем правилам, какие блюда считаются праздничными, в какой последовательности их нужно подавать, а также рецепты изысканных и вкусных угощений, которыми вы сможете порадовать своих гостей. Цена: 588 руб. Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 311886 ISBN: 978-5-271-36694-9 Автор: Зайцева Ирина Александровна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшение блюд праздничного стола Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выпол ненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов, марципана, желе, шоколада и т. п.). В некоторых случаях эти украшения могут представлять собой самостоятельные блюда.
Надеемся, что собранные в этой книге советы по декорированию различных кулинарных блюд помогут придать им неповторимый и изысканный вид. Цена: 588 руб. Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 325316 ISBN: 978-5-271-32037-8 Автор: Пашинский Вадим Николаевич
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Цветы из овощей. 32 модели за 30 минут Известный российский кулинар, специалист по карвингу экстра-класса Маргарита Егоровна Кузнецова делится с читателями своими уникальными наработками. Подробное описание и пошаговые иллюстрации помогут вам освоить новые приемы карвинга и стать настоящим специалистом в этом деле. Серия: Школа русского кулинарного дизайна Цена: 203 руб. Год: 2011 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 294250 ISBN: 978-5-462-01138-2 Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшение блюд и праздничного стола Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария. В книгу включены рецепты блюд, сопровождаемые пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями с возможными вариантами оформления еды. Серия: Карманная иллюстрированная библиотека Цена: 91 руб. Год: 2011 Производитель: Харвест Артикул: 311066 ISBN: 978-985-18-0016-8 Автор: Мартынов Владимир Львович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшение блюд и этикет Данная книга познакомит с правилами оформления праздничного стола, с принципами этикета и эстетики и предложит читателям рецепты праздничных блюд и варианты их украшения. Цена: 108 руб. Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 311310 ISBN: 978-5-271-36002-2 Автор: Жук Светлана Михайловна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вырезаем из овощей и фруктов. Украшение блюд Авторы книги приготовили для вас оригинальные и в то же время легкие способы украшения блюд! Все, что вам понадобится, - это овощи, фрукты, острый нож и немного фантазии. Из помидора и огурца, моркови и редиса, ягод и яблок вы научитесь вырезать самых разных животных и человеческие фигурки. Астры из луковиц, фиалки из редиса, тюльпаны из разноцветных перцев, корзинки из дыни - список фруктово-овощных чудес можно продолжать до бесконечности Вдохновившись цветными фотографиями и следуя пошаговым инструкциям, вы не устанете воплощать эти вкусные фантазии в жизнь!
Книга состоит из трех частей. Первая и вторая части научат создавать оригинальные и смешные фигурки из овощей и фруктов. Ими можно украшать салаты и десерты или подавать как самостоятельные блюда. Третья часть посвящена карвингу - древнему тайскому искусству вырезания цветов и узоров из овощей и фруктов. Подробные иллюстрации помогут быстро овладеть навыками и освоить все приемы этого увлекательного занятия. Серия: Своими руками Цена: 326 руб. Год: 2011 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 317637 ISBN: 978-5-9910-1783-1 Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Цветы из сахара. Вкусные украшения Цветы из сахара на торте - это невероятно красиво и вкусно, а с данной книгой еще и очень просто! Вы почерпнете здесь сведения об основных технологиях работы с таким пластичным и прочным материалом, как сахарная мастика, научитесь тонко ее раскатывать и моделировать детали цветов и склеивать с помощью королевской сахарной глазури, приготовленной по особому рецепту. Оригинальные проекты, пошаговые инструкции, цветные фотографии - вы найдете здесь все, чтобы на основе сахарной пудры "вырастить" на домашней выпечке сладкие гладиолусы, нарциссы, ландыши, фиалки, маргаритки, гортензии, орхидеи, гвоздики, лилии, розы и даже "усадить" на них ярких бабочек. Серия: Своими руками Цена: 173 руб. Год: 2011 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 311039 ISBN: 978-5-9910-1695-7 Автор: Слаттер Лиза
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Сервируем и украшаем праздничный стол Застолье - основная составляющая часть любого праздника. Красиво и, главное, правильно оформленный стол с украшенными аппетитными блюдами - залог не только хорошего настроения гостей, но порой и успешного празднования.
Семейные торжества сегодня приобрели новый характер. Многие получили возможность отмечать на высоком уровне не только свадьбу, юбилей, детскую вечеринку, но и менее значительные, однако не менее яркие события в частной жизни. У некоторых даже дачный пикник уже не ассоциируется с бумажными тарелками и стаканчиками. Большинство хочет трапезничать красиво и осмысленно! Если и вы желаете этого, то наша книга - ваш верный помощник. Каждая глава этой своеобразной энциклопедии освещает конкретные проблемы и вопросы, с которой сталкиваются устроители праздничного застолья. Помимо этого, она содержит вводный курс в современные тенденции индустрии праздников. Ведь о новых материалах, современном дизайне столового белья и посуды, модной подаче и вкусном украшении блюд - должны иметь представление не только домохозяйки, но и современные деловые люди.
Книга адресована широкому кругу читателей (будь то организатор-любитель или начинающий профессионал): тем, кто любит устраивать праздники, и собирается привнести красоту и радость в свою жизнь. Серия: Кулинарное искусство Цена: 397 руб. Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 312340 ISBN: 978-5-699-53447-0
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшения для праздничного стола Хорошая хозяйка всегда знает, чем удивить своих гостей. У нее есть множество секретных рецептов, выверенных до мелочей. И, конечно же, большое внимание она уделяет сервировке стола, ведь красиво оформленный стол и изысканно украшенные блюда многое скажут о хорошем вкусе хозяйки и наглядным образом продемонстрируют ее заботу о гостях.
Книга "Украшения для праздничного стола" поможет сделать даже скромное застолье незабываемым. Чтобы было вкусно и красиво, не обязательно тратить всю зарплату на деликатесы, - шикарный праздничный стол можно сделать и из самых обычных продуктов. Сервируя несложные закуски и оригинальные салаты, подумайте, как порадуются ваши родные и близкие! Овощи, фрукты, мясо, рыба, сыры - и ничего сложного! Ваши гости еще долго будут вспоминать шикарный стол и вкусные угощения. Цена: 143 руб. Год: 2011 Производитель: Контэнт Артикул: 293794 ISBN: 978-5-91906-144-1 Автор: Бангерт Элизабет
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Рецепты красивого стола. Сервировка и этикет Красивый стол - это одно из самых важных условий удавшегося праздника. В этой небольшой книге вы найдете все самое нужное для создания такого стола: посуду, украшения, варианты оформления для разных случаев, правила употребления блюд и поведения за столом. Серия: Секреты хорошей кухни Цена: 251 руб. Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 312372 ISBN: 978-5-699-53526-2
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Застольный букварь Чтобы не краснеть и не чувствовать себя неловко в гостях, на званом обеде, банкете, надо знать, как правильно вести себя за столом, уметь ориентироваться в предметах сервировки стола и их назначении. Освоить премудрости застольного этикета вам поможет данная книга. Для широкого круга читателей. Серия: Кулинарный букварь Цена: 242 руб. Год: 2011 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 257594 ISBN: 978-5-373-03502-6 Автор: Булле Максим Ярович, Жигульский Антон
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Забавные гамбургеры для детей и взрослых Забавный гамбургер внесет в обыденную жизнь волшебные краски творчества, подарит искорку радости вам и вашему ребенку! Приложите немного усилий - и вот перед вами симпатичные зверушки и милые предметы. Вот кот в сапогах и веселый пингвинчик, вот бегемотик и смешная рожица. Машина, танк и самолет, а также аленький цветочек и многое другое. С нашей книгой вы быстро научитесь создавать собственные кулинарные шедевры. Благодаря поэтапным описаниям, которые сопровождаются прекрасными цветными иллюстрациями, вы сможете повторить любой из приведенных в книге гамбургеров. Серия: Кулинарная магия Цена: 139 руб. Год: 2012 Производитель: Феникс Артикул: 325853 ISBN: 978-5-222-19471-3 Автор: Кабаченко Сергей Борисович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Оригинальные украшения из овощей и фруктов Красиво оформленные блюда способы поднять настроение и превратить в праздник любой день. Способов декорирования блюд очень много, в этой книге описываются варианты изготовления оригинальных украшений из овощей и фруктов. Также здесь читатели найдут рецепты различных праздничных блюд с подробным описанием их приготовления и оформления. Серия: Кулинарные фантазии Цена: 665 руб. Год: 2012 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 345662 ISBN: 978-5-386-03819-9 Автор: Нестерова Дарья Владимировна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшение блюд. Для Нового года Новая серия книг-вырубок с пенкой, легких и красочных специально для грядущих праздников. Известные авторы - Ирина Степанова. Сергей Кабаченко - предлагают пошаговые рецепты украшения блюд из хлеба, овощей и фруктов, из сладостей. Чтобы ваш стол получился необычным, ярким, радостным. Серия: Кулинария. Степанова. Украшения Цена: 372 руб. Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 365046 ISBN: 978-5-699-58396-6 Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Необычные украшения из обычных овощей Перед вами уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза.
Просто и доступно автор расскажет вам о том, какие выбрать овощи для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.
Каждый совет проиллюстрирован пошаговыми фотографиями.
Благодаря этой книге любой праздник, организованный вами, станет ярким и незабываемым! Цена: 107 руб. Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 358191 ISBN: 978-5-271-29230-9 Автор: Мороз Евгений
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшение блюд. Из мармелада, марципана, зефира Новая серия книг-вырубок с пенкой, легких и красочных специально для грядущих праздников. Известные авторы - Ирина Степанова. Сергей Кабаченко - предлагают пошаговые рецепты украшения блюд из сладостей. Чтобы ваш стол получился необычным, ярким, радостным. Серия: Кулинария. Степанова. Украшения Цена: 372 руб. Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 365047 ISBN: 978-5-699-57051-5 Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Цветущие ветки Маргарита Егоровна Кузнецова - известный российский кулинар, специалист по карвингу экстракласса, призер Берлинского международного фестиваля кулинарного искусства, обладатель диплома "Звезды кулинарии - третьему тысячелетию". Серия: Вырезаем из овощей Цена: 92 руб. Год: 2012 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 294249 ISBN: 978-5-462-01195-5 Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Экзотические цветы Ни один праздник, ни одно событие или мероприятие в нашей жизни не обходится без цветов. Несмотря на нашу занятость на работе, суету и спешку в повседневной жизни, рано или поздно наступает время праздника в кругу семьи, с друзьями. Как приятно удивить гостей своим фирменным блюдом, украшенным лилиями, розами или незабудками!
Известный российский кулинар, специалист по карвингу экстра-класса - Маргарита Егоровна Кузнецова, с удовольствием поделится со всеми желающими своими многолетними наработками и научит вырезать из овощей множество разнообразных цветов. Увлечение М. Е. Кузнецовой искусством фигурной резки по овощам началось около полувека назад, когда о карвинге у нас в стране почти никто не знал, и со временем стало ее основной работой.
Сегодня она является обладателем диплома "Звезды кулинарии - третьему тысячелетию" (Москва, 2000 г.), призером Берлинского международного фестиваля кулинарного искусства (1996 г.) и автором ряда книг по карвингу. Маргарита Егоровна преподает искусство вырезания цветов из овощей на курсах и предприятиях питания, создает роскошные композиции для украшения банкетов и торжественных мероприятий в столичных ресторанах и, конечно же продолжает изобретать разнообразные кулинарные украшения.
В общей сложности ею было изобретено около 150 цветов, мастер-классы многих из которых вы найдете в книгах этой серии. Также в каждой книге автор дает разнообразные рекомендации по выбору овощей, инструментов, хранению готовых цветов и составлению композиций.
Всем, кто решил научиться резать цветы из овощей, желаем успехов в этом интересном занятии. Серия: Вырезаем из овощей Цена: 86 руб. Год: 2012 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 293571 ISBN: 978-5-462-01187-0 Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшения блюд На страницах данной книги вы найдете пошаговые инструкции по украшению салатов, закусок, роллов, супов, вторых блюд, выпечки и десертов. Оригинальные композиции из овощей, фруктов и ягод, украшения из яиц, грибов, сливочного масла, сыра - все это вы можете использовать для оформления повседневных и праздничных кушаний. Цена: 389 руб. Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 366310 ISBN: 978-5-271-40101-5 Автор: Сладкова Ольга Владимировна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Фигурная нарезка овощей и фруктов. Уроки для начинающих Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными слонами "карвинг"), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две части - "Уроки для начинающих" и "Мастер-класс".
В данной книге - "Уроки для начинающих" - вы познакомитесь с азами фигурной нарезки и раскладки овощей и фруктов, здесь представлены очень простые в исполнении, но эффектные модели.
2-е издание Серия: Жизнь удалась Цена: 283 руб. Год: 2012 Производитель: Феникс Артикул: 229679 ISBN: 978-5-222-16428-0, 978-5-222-18604-6 Автор: Мун Селена
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Цветы для торжественных случаев Ни один праздник, ни одно событие или мероприятие в нашей жизни не обходится без цветов. Несмотря на нашу занятость на работе, суету и спешку в повседневной жизни, рано или поздно наступает время праздника в кругу семьи, с друзьями. Как приятно удивить гостей своим фирменным блюдом, украшенным лилиями, розами или незабудками!
Известный российский кулинар, специалист по карвингу экстра-класса - Маргарита Егоровна Кузнецова, с удовольствием поделится со всеми желающими своими многолетними наработками и научит вырезать из овощей множество разнообразных цветов. Увлечение М. Е. Кузнецовой искусством фигурной резки по овощам началось около полувека назад, когда о карвинге у нас в стране почти никто не знал, и со временем стало ее основной работой.
Сегодня она является обладателем диплома "Звезды кулинарии - третьему тысячелетию" (Москва, 2000 г.), призером Берлинского международного фестиваля кулинарного искусства (1996 г.) и автором ряда книг по карвингу. Маргарита Егоровна преподает искусство вырезания цветов из овощей на курсах и предприятиях питания, создает роскошные композиции для украшения банкетов и торжественных мероприятий в столичных ресторанах и, конечно же продолжает изобретать разнообразные кулинарные украшения.
В общей сложности ею было изобретено около 150 цветов, мастер-классы многих из которых вы найдете в книгах этой серии. Также в каждой книге автор дает разнообразные рекомендации по выбору овощей, инструментов, хранению готовых цветов и составлению композиций.
Всем, кто решил научиться резать цветы из овощей, желаем успехов в этом интересном занятии. Серия: Вырезаем из овощей Цена: 83 руб. Год: 2012 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 293570 ISBN: 978-5-462-01189-4 Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Полевые цветы Маргарита Егоровна Кузнецова - известный российский кулинар, специалист по карвингу экстракласса, призер Берлинского международного фестиваля кулинарного искусства, обладатель диплома "Звезды кулинарии - третьему тысячелетию". Преподает искусство вырезания цветов из овощей, создает композиции для украшения банкетов и торжественных мероприятий в столичных ресторанах. Серия: Вырезаем из овощей Цена: 86 руб. Год: 2012 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 291423 ISBN: 978-5-4620-1188-7 Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Японский карвинг: Декоративные гарниры из овощей Книга Хироси Нагасимы посвящена японскому карвингу - древней традиции украшения блюд в Японии, основанной на вырезании фигур из различных продуктов. Подробные пошаговые объяснения этапов изготовления разнообразных украшений - от самых простых, создаваемых за секунды, до сложных, требующих кропотливой работы в несколько этапов, - помогут вам привнести творческую нотку в вашу кулинарную практику и превратить необходимость в увлечение. Если во время приготовления пищи вы уже испытываете вдохновение, то блюда и украшения, представленные на этих страницах, вам непременно понравятся. Идеи из книги "Японский кравинг. Декоративные гарниры из овощей" значительно расширят кулинарный кругозор, подстегнут любопытство и отправят по новым неизведанным маршрутам кулинарного искусства. Серия: Кулинария Цена: 748 руб. Год: 2012 Производитель: Арт-родник Артикул: 366742 ISBN: 978-5-4449-0061-1 Автор: Нагасима Хироси
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Махровые цветы Маргарита Егоровна Кузнецова - известный российский кулинар, специалист по карвингу экстра-класса, призер Берлинского международного фестиваля кулинарного искусства, обладатель диплома "Звезды кулинарии - третьему тысячелетию". Преподает искусство вырезания цветов из овощей, создает композиции для украшения банкетов и торжественных мероприятий в столичных ресторанах. Серия: Вырезаем из овощей Цена: 86 руб. Год: 2012 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 294248 ISBN: 978-5-462-01193-1 Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшения новогоднего стола Новый год - один из самых любимых праздников. Сделать его незабываемым поможет эта книга. На ее страницах приведены лучшие рецепты новогодних блюд, способы их украшения и варианты праздничной сервировки. Серия: К новогоднему столу Цена: 43 руб. Год: 2012 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 362122 ISBN: 978-5-386-04955-3 Автор: Сосновская Ангелина Витальевна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшение тортов в домашних условиях: Практическое руководство Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.
Бумага мелованная, цветные фотографии, бумажные шаблоны для украшений.
Перевод с английского А. Бряндинская, Н. Гуманова, Е. Ткачевская. Серия: Кулинария Цена: 672 руб. Год: 2012 Производитель: Ниола-пресс Артикул: 138057 ISBN: 978-5-3660-0163-2 Автор: Прайс Джейн
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшения из фруктов, овощей и теста Украшения из фруктов, овощей и теста - это множество интересных кулинарных идей, позволяющих преобразить любое, даже самое обычное блюдо. Эффектные розы, хризантемы или даже целый букет из овощей, симпатичный снеговик из набора фруктов, забавный осьминожек и добрый крокодил из теста - вот далеко не все варианты оригинального оформления закусок, салатов и бутербродов, предложенные в книге. С ней вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций - и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов! Серия: Домашняя кулинария. Готовим легко и быстро! Цена: 299 руб. Год: 2012 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 359357 ISBN: 978-5-9910-2166-1 Автор: Василенко Сергей
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Садовые цветы Маргарита Егоровна Кузнецова - известный российский кулинар, специалист по карвингу экстра-класса, призер Берлинского международного фестиваля кулинарного искусства, обладатель диплома "Звезды кулинарии - третьему тысячелетию". Преподает искусство вырезания цветов из овощей, создает композиции для украшения банкетов и торжественных мероприятий в столичных ресторанах. Серия: Вырезаем из овощей Цена: 86 руб. Год: 2012 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 293573 ISBN: 978-5-462-01194-8 Автор: Кузнецова Маргарита Егоровна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Карвинг. Украшение стола фруктами и овощами. Идеи и проекты с иллюстрациями шаг за шагом С древнейших времен человек украшал блюда и стол, чтобы глаз радовался, а пиршество становилось еще более приятным. Неисчерпаемые возможности оформления кушаний таит в себе карвинг - техника декоративного вырезания из фруктов и овощей.
На страницах книги Марко Сабатини читатель найдет то, что называется азбукой карвинга. Основы этого своеобразного и причудливого искусства украшения блюд и интерьера в этом издании объясняется с самых азов так, что простое читательское любопытство вполне может перерасти в настоящее увлечение. Автор постарался как можно проще и доходчивее изложить основные технические приемы карвинга, чтобы впоследствии, овладев на практике определенными навыками резьбы, вы без труда смогли бы придумывать и выполнять собственные проекты. Серия: Кулинария Цена: 976 руб. Год: 2012 Производитель: Арт-родник Артикул: 366741 ISBN: 978-5-404-00226-3 Автор: Сабатини Марко
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшение праздничного стола В этой книге вы найдете все, чтобы превратить обычный обед или ужин в настоящий праздник. 100 подробных пошаговых инструкций по сворачиванию и украшению салфеток, 25 примеров тематического оформления стола, от детского праздника до вечеринки с шампанским и икрой, советы по гостевому этикету, а также уходу за скатертями и салфетками. Автор книги, известный ресторатор и специалист по праздникам Дениз Вивальдо, расскажет все секреты правильно накрытого и оформленного стола. Приложив немного усилий, вы подарите своим гостям и близким настоящий праздник! Серия: Кулинария. Зарубежный бестселлер Цена: 429 руб. Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 375790 ISBN: 978-5-699-49025-7 Автор: Вивальдо Дениз
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Карвинг. Мастер-классы по украшению блюд своими руками Кулинария - это, несомненно, один из видов искусства, но важен здесь не только хороший рецепт блюда, но и его украшение. Оформление блюда - это всегда презентация. На домашнем столе - уважения хозяйки к гостям, ее настроения и желания удивить и порадовать, а на торжественном банкете - презентация уровня мастерства шеф-повара и его команды. На страницах книги автор делится своим опытом и знаниями в искусстве украшения блюд. Пошаговые мастер-классы и подробные рекомендации помогут как профессионалу ресторанного бизнеса, так и новичку, желающему узнать что-то новое. Здесь вы увидите, как сделать и применить простые элементы, которые придадут изящество повседневному блюду, а также сложные - выполненные с помощью техник резьбы по овощам и фруктам - карвинга. Интерес к карвингу возрастает год от года, все больше людей хотят научиться сами делать то, что видят в ресторанах отелей за границей. Следуя советам автора, можно сделать первый уверенный шаг в этом направлении.
2-е издание. Серия: Город мастеров Цена: 209 руб. Год: 2013 Производитель: Феникс Артикул: 300615 ISBN: 978-5-222-18693-0, 978-5-222-21065-9 Автор: Матвеева Екатерина
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкусные букеты из печенья, конфет, фруктов и овощей Аппетит разыграется от одного только вида вкусных и красивых букетов и съедобных подарков по рецептам этой книги! Пошаговые инструкции для создания компози ций из фруктов и овощей, конфет, печенья и закусок проиллюстрированы цветными фотографиями:
Шоколадный букет, клубничная пирамида, башня из трюфелей, мятное деревце, витаминный торт, букет из карамельных яблок украсят праздничный стол, а ваши гости будут в полном восторге! Серия: Кулинарное искусство Цена: 583 руб. Год: 2013 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 383260 ISBN: 978-5-9910-2335-1, 9789661023351, 9789661448215
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшение праздничных блюд Украсить праздничный стол можно не только оригинальными блюдами, но и эффектной подачей. Изысканные бутерброды, необычное оформление супов или горячего, художественное исполнение десерта - все это поможет украсить ваш стол. В нашей книге вы найдете советы по оформлению и украшению, а также новые рецепты праздничных блюд. А удобный разрезной блок поможет вам с легкостью составить меню для вашего ужина. Пробуйте, фантазируйте, и ваш праздник станет незабываемым! Серия: Кулинария. Миллион рецептов Цена: 837 руб. Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 390673 ISBN: 978-5-699-59376-7
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшение праздничного стола В этой книге вы найдете все, чтобы превратить обычный обед или ужин в настоящий праздник. 100 подробных пошаговых инструкций по сворачиванию и украшению салфеток, 25 примеров тематического оформления стола, от детского праздника до вечеринки с шампанским и икрой, советы по гостевому этикету, а также уходу за скатертями и салфетками. Автор книги, известный ресторатор и специалист по праздникам Дениз Вивальдо, расскажет все секреты правильно накрытого и оформленного стола. Приложив немного усилий, вы подарите своим гостям и близким настоящий праздник! Серия: Кулинария. Зарубежный бестселлер Цена: 403 руб. Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 481719 ISBN: 978-5-699-62621-2 Автор: Вивальдо Дениз
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшения блюд Праздничный стол должен отличаться от обычной трапезы не только количеством предлагаемых угощений, но и особым оформлением. Данное издание предлагает читателю множество рецептов блюд, подробное описание их приготовления, а также пошаговые инструкции по изготовлению съедобных украшений. Серия: По домашнему Вкусно Цена: 722 руб. Год: 2013 Производитель: Астрель Артикул: 372412 ISBN: 978-5-271-41612-5 Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Букеты из конфет Звезда интернета, автор популярного блога, главный букето-конфетовед России и автор этой книги Елена Шипилова заявляет: "Поверьте, это самое приятное, легкое и красивое хобби!" Из обычных материалов, которые найдутся у каждого, вы сможете сделать оригинальный подарок, украсите ваш дом, удивите близких и получите величайшее наслаждение. Все букеты и идеи даны в поэтапных фотографиях со всеми схемами и описаниями. Это может сделать каждый без специальной подготовки! Цена: 326 руб. Год: 2013 Производитель: Астрель Артикул: 334520 ISBN: 978-517-0777-891, 978-5-271-41439-8 Автор: Шипилова Е. М
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкусные украшения для блюд и тортов Красиво оформленная еда вызывает не только аппетит, но и хорошее настроение, делает праздничное застолье незабываемым. Книга содержит иллюстрации и рецепты. Серия: Вкусная жизнь Цена: 269 руб. Год: 2013 Производитель: Аргумент Принт Артикул: 849258 ISBN: 978-617-594-401-1 Автор: Сайдакова О. А
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов. Вырезаем. Украшаем. Едим Блюда на вашем столе должны быть не только вкусными, но и красивыми! Вырезать из овощей и фруктов оригинальные украшения для салатов, сладостей и других угощений сможет любой, благодаря понятным советам и пошаговым иллюстрациям из этой книги.
Обычные фрукты и овощи в ваших руках преобразятся в чудесные фигурки, цветы и букеты: огурец превратится в зайца, банан - в жирафа, апельсин - в веселую белку, редис - в тюльпаны.
И новички, и профессионалы смогут подобрать и выполнить проекты по своему вкусу. Серия: Кулинария Цена: 374 руб. Год: 2013 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 372231 ISBN: 978-5-9910-2222-4 Автор: Степанченко Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Праздничная кухня и украшение блюд с пошаговыми фотографиями Анастасия Скрипкина - самый популярный кулинар в Интернете. Ее первая книга "Лучшие рецепты Анастасии Скрипкиной" мгновенно стала бестселлером. И это неудивительно. Ведь ее рецепты с пошаговыми иллюстрациями понятны и доступны, а готовить по ним - одно удовольствие!
С новой книгой Анастасии Скрипкиной накрыть праздничный стол на самую большую и взыскательную компанию не будет проблемой. В ней - только беспроигрышные варианты, исключительно бестселлеры кулинарии от салатов до десертов! Цена: 667 руб. Год: 2014 Производитель: АСТ Артикул: 348520 ISBN: 978-5-17-083007-7, 978-5-271-41397-1 Автор: Скрипкина Анастасия Юрьевна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшение блюд праздничного стола Воздушные шары, нарядная елка, гирлянды, свечи, цветы... В преддверии праздника мы всегда стараемся украсить свой дом как можно лучше, чтобы соответствующие настроение и атмосфера ощущались буквально во всем. А что же наш стол? Он тоже должен выглядеть безупречно! И дело не только в скатерти, тарелках или салфетках. То, как вы оформите ваше блюдо, как преподнесете его гостям - вот, что важно! Наш эксперт Сергей Кайрис подробно расскажет вам о различных техниках и тонкостях украшения праздничных блюд. Будут ли это блины на масленицу, любимый "Оливье" на Новый год или профитроли с малиной на годовщину свадьбы - сделайте подачу каждого из этих блюд эффектной. Кажется, что это очень сложно? Ничего подобного, не волнуйтесь! Пошаговые инструкции и фотографии помогут вам не растеряться и справиться с любой задачей! Готовьте с удовольствием! Серия: Кулинария. Готовят все! Цена: 455 руб. Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 458828 ISBN: 978-5-699-68052-8
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкусные фантазии из помидоров Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!
Нежные розы и пионы, тюльпаны и астры, очаровательные бабочки, пчелки и божьи коровки, забавные ежики, зайки, бегемотики и барашки - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.
Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными! Серия: Школа кулинарных украшений Цена: 183 руб. Год: 2014 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 463182 ISBN: 978-5-9910-3068-7, 9789661477345, 9789661487511 Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Украшаем блюда. Идеи для праздников и на каждый день Из книги вы узнаете, как без особых усилий эффектно оформить любое блюдо: мышки и цветы из редиса, розы и бабочки из помидоров, яблочные кораблики, аппетитные украшения из сливочного масла и яиц. Вы найдете оригинальные идеи сервировки сырных тарелок, супов, рыбных блюд, холодных закусок и салатов, а пирамидки из фрикаделек, медальоны из мяса и веера из овощей никого не оставят равнодушными. Украшенные различными узорами и сахарными цветами десерты превратят даже обыкновенный ужин в настоящий праздник!
Благодаря красочным иллюстрациям и подробным инструкциям вы легко воплотите любую идею в жизнь.
Проявите фантазию, декорируя блюда, и тогда ваши близкие по достоинству оценят не только их вкус, но и красоту! Серия: Кулинарное искусство Цена: 810 руб. Год: 2014 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 419789 ISBN: 978-5-9910-2640-6 Автор: Винневиссер Сильвия, Гэртнер Сусанна
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкусные фантазии из яблок Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!
Забавные обезьянка и гусеница, черепашка и барашек, смешной клоун и попугай, грозные динозаврики и крокодил - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.
Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными! Серия: Школа кулинарных украшений Цена: 435 руб. Год: 2014 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 463180 ISBN: 978-5-9910-3069-4, 9789661477352 Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Карвинг Хотите украсить блюда ярким и необычным способом? Тогда карвинг придется вам по душе! Элегантная лилия из обыкновенной морковки, грациозный лебедь из яблока, яркие грибочки из редиски - нет ничего невозможного! Наш эксперт Жанна Дятлова научит вас создавать красоту из самых обычных овощей и фруктов, превращая их в оригинальные скульптуры. Пошаговые инструкции и советы помогут вам шаг за шагом освоить технику карвинга. К тому же, это творческое и увлекательное занятие, к которому вы можете привлечь ваших детей и вырезать шедевры из овощей и фруктов всей семьей. Не бойтесь, экспериментируйте, и создавайте самые необычные украшения для вашего стола! Серия: Кулинария. Готовят все! Цена: 523 руб. Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 365044 ISBN: 978-5-699-60901-7
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | 1+1, или Переверни книгу. Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктов. Рецепты блюд Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны не только приемы изготовления съедобных украшений, но и даны замечательные рецепты для праздничного стола. Приятного аппетита!
Составитель: Кашин С.П. Серия: Карманная библиотека Цена: 353 руб. Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 445438 ISBN: 978-5-386-07520-0
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкусные фантазии из цитрусовых Забавная обезьянка и божья коровка, величественная королева и нежный цветок, большая черепаха и львенок - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе. Серия: Школа кулинарных украшений Цена: 282 руб. Год: 2015 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 508676 ISBN: 978-5-9910-3369-5 Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Праздничный стол. Вкусные блюда, которые всегда удаются Книга создана по материалам популярного кулинарного сайта Миллион меню . Все рецепты уже проверены тысячами хозяек!
Здесь вы найдете то, что соответствует именно вашему представлению о празднике. Начав листать ее, вы сразу почувствуете атмосферу торжества и восхитительный аромат блюд, приготовленных с любовью. Потрясающие рецепты на все случаи жизни: разнообразные салаты, закуски, блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, десерты, выпечка, напитки. А еще рекомендации по подготовке праздничного стола, советы опытных кулинаров, а также ответы на вопросы начинающих хозяек. Серия: Кулинария Цена: 835 руб. Год: 2015 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 508644 ISBN: 978-5-9910-3339-8 Автор: Рябинина Оксана
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкусные фантазии из груш Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!
Сказочные гном и принцесса, подводная лодка и вертолет, ваза с цветами, очаровательный далматин, забавный верблюд - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.
Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными! Серия: Школа кулинарных украшений Цена: 438 руб. Год: 2015 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 472845 ISBN: 978-5-9910-3049-6 Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович
Купить |
|
Реклама Лабиринт.ru | Вкусные фантазии из слив Попрыгунья стрекоза и забавный пингвин, симпатичный ежик и божья коровка, африканский жираф и черная пантера, нежная роза и милый одуванчик ваши родные и друзья будут в восторге!
А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.
Воплощайте вкусные фантазии в жизнь и ваши блюда станут еще более аппетитными! Серия: Школа кулинарных украшений Цена: 282 руб. Год: 2015 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 504526 ISBN: 978-5-9910-3279-7 Автор: Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович
Купить |
|