Алкогольные напитки (страница 2)

Вино, самогон, настойки, наливки. Коллекция лучших рецептов
Редкий дачник не любит похвастать перед гостями "фирменной" наливкой собственного приготовления. И обязательно добавит фразу: "Натуральная, потому полезная. В магазине такой днем с огнем не сыщешь!" И будет прав. Ведь даже алкогольный напиток, сделанный для себя, то есть с любовью и соблюдением технологии, да еще из экологически чистых даров природы, при употреблении в умеренных количествах принесет только пользу и хорошее настроение. В этой книге вы найдете все секреты приготовления вин, наливок, настоек и самогона из самого различного сырья. Одни рецепты просты в изготовлении, другие, напротив, потребуют немало времени. В любом случае каждый найдет для себя что-то интересное.

Серия: Заготовки впрок
Год: 2018
Производитель: АСТ
Артикул: 645178
ISBN: 978-5-17-109061-6
Автор: Пышнов Иван Григорьевич

Домашнее вино (+ наклейки)
Перед вами издание, в котором собраны интереснейшие рецепты приготовления домашнего вина. Простые, но в то же время необычные и уникальные секреты виноделия помогут не только научиться этому весьма полезному мастерству, но и порадовать родных и друзей. Созданные по данным рецептам вкусные и ароматные напитки дополнят вкус и атмосферу праздничного и традиционного ужина, а вы откроете в себе еще одну грань кулинарного таланта!

32 наклейки на банки внутри.

Серия: Азбука домашнего консервирования
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 619894
ISBN: 978-5-386-06978-0
Автор: Любомирова Ксения

История водки
"История водки" - не занимательная "история пьянства". Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В. В. Похлебкина убедительно доказывает: "Только водка из России - настоящая русская водка!"

Серия: Высокая кухня
Год: 2007
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 103332
ISBN: 5-9524-1895-3, 978-5-9524-2814-0, 978-5-9524-3343-4
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич

Вина и наливки
Домашние заготовки - это прежде всего гостеприимство, уют и тепло домашнего очага. Научившись готовить восхитительные напитки, вы сделаете свой дом центром притяжения родных и близких.

Серия: Домашние заготовки
Год: 2012
Производитель: Амфора
Артикул: 294191
ISBN: 978-5-367-02057-1
Автор: Потапова Наталия Валерьевна

Напитки на нашем столе
В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в доступной форме рассказано о пищевой ценности и лечебных свойствах различных напитков, даны рецепты их приготовления.

Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.

Серия: Лечебные свойства продуктов
Год: 2010
Производитель: Амфора
Артикул: 306868
ISBN: 978-5-367-01608-6
Автор: Закревский Виктор Вениаминович

Там, где пиво - всегда Диво
Пиву по-настоящему повезло - у него богатая легендами и мифами история. И ему ни разу не приходилось пребывать в забвении: сменялись правители и религии, моды и стили, но пиво пили всегда. Пили и нахваливали, не вдаваясь в подробности биографического плана. Хотя, наверное, напрасно. Пиво стоит того, чтобы подробности его прошлого были известны. Ибо прошлое всегда любопытно, занимательно и поучительно! Мы постарались собрать в этой книге всю самую интересную и познавательную информацию из прошлого и настоящего этого чудесного пенного напитка.

Серия: Московская книга
Год: 2006
Производитель: ТОНЧУ
Артикул: 208887
ISBN: 5-98339-028-7
Автор: Федосеева Таисья Андреевна

Московская особенная
Вначале была водка, и водка была отменная. А потом в России получилось как всегда.

Название русского национального напитка не было запатентовано, поэтому каждый производитель в любой точке мира может использовать эту торговую марку. Вот почему на всех языках мира ее название произносится одинаково. Хотя это суть разные вещи.

Русская водка и икра вместе с Матрешкой, и автоматом Калашникова - навсегда остаются визитной карточкой России.

Серия: Московская книга
Год: 2006
Производитель: ТОНЧУ
Артикул: 208895
ISBN: 5-98339-029-5
Автор: Федосеева Г. М

Настольная книга домашнего винодела
В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как приготовить уникальные вина по старинным рецептам (даже из цветков одуванчиков!), спотыкачи, домашний коньяк. Всё о приготовлении винного сусла и болезнях вин...

Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия.

Серия: Кулинария
Год: 2010
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 222558
ISBN: 978-5-2270-2036-9, 978-5-9524-4732-5

Виски: 100 правил, историй, рецептов
Эта небольшая книга - как для любителей, так и для просто любопытных людей. 100 парафраз об истории напитка, о борьбе шотландцев и ирландцев за право его первооткрывателей. В ней - секреты, реплики известных личностей, рецепты коктейлей.

Серия: Кулинарные типсы
Год: 2016
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 517790
ISBN: 978-5-699-85057-0
Автор: Ивенская Ольга Семеновна

Вино
Самая нужная, самая краткая и самая оригинальная информация по вину предложена в этой книге. Какое оно бывает, к каким блюдам предлагать, есть ли польза в нем и в каком. Истории и цитаты, правила и рецепты, кратко и с юмором.

Серия: Кулинарные типсы
Год: 2016
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 512483
ISBN: 978-5-699-82844-9
Автор: Ивенская Ольга Семеновна

Коньяк, виски, текила, абсент
Эта книга - увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические - текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент; на основе перечисленных напитков предложены различные коктейли. В издании описана история появления каждого напитка, технология приготовления, даны сведения о производителях. Прочитав эту книгу, вы познакомитесь с культурой употребления, традициями и обычаями, связанными с тем или иным напитком.

Издание хорошо иллюстрировано.

Для широкого круга читателей.
Год: 2008
Производитель: АСТ
Артикул: 574798
ISBN: 5-17-030804-3, 978-5-17-030804-0
Автор: Гусев Игорь Евгеньевич

Настольная книга домашнего винодела
В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как приготовить уникальные вина по старинным рецептам (даже из цветков одуванчиков!), спотыкачи, домашний коньяк. Всё о приготовлении винного сусла и болезнях вин

Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия.

Составитель: Михайлова Л.М.

Серия: Кулинария
Год: 2023
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 772094
ISBN: 978-5-227-09135-2, 978-5-227-10106-8

Домашние слабоалкогольные напитки
Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива - мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже морковное; медовых напитков - монастырский напиток, медовуха, медовые вина и также безалкогольные медовые напитки; игристых вин - шампанское из айвы и смородины, белое, красное и даже серое шампанское; сидры, крюшоны, наливки и даже лекарственные вина!

Серия: Советы от Михалыча
Год: 2014
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 455854
ISBN: 978-5-227-005377-0, 978-5-227-05377-0
Автор: Звонарев Николай Михайлович

Тайны русской водки. Эпоха Иосифа Сталина
Книга "Тайны русской водки. Эпоха Иосифа Сталина" не столько о гастрономических пристрастиях генералиссимуса, сколько о той части истории русской водки, которая пришлась на время его правления.

При Сталине отменили сухой закон 1914 года и при нем сухой закон ввели в США, повторив русские ошибки. У американского народа алкоголь отняли, а в СССР его вернули. При Сталине потеряли легендарную водку "Смирнов" (в 1933 году она стала американской), зато создали советскую "Столичную".

Водка в годы правления Сталина поучаствовала в "зимней войне" с Финляндией и в войне с нацистской Германией, а незадолго до его смерти водку начали экспортировать в Европу и Америку.

И много чего другого было с водкой за тридцать лет сталинского правления. Мелкий, но очень важный эпизод в ее 500-летней истории.
Год: 2013
Производитель: СВР-Медиапроекты
Артикул: 539844
ISBN: 978-5-905667-12-1
Автор: Никишин Александр

Самогон - живая вода. Практическое руководство по самогоноварению в домашних условиях
Автор книги является самогонщиком с семилетним стажем и проповедует не пагубную привычку, а целительную пользу, которую могут принести настойки собственного приготовления. Этот самогонный аппарат тоже можно назвать "зеленым змием": зеленым - потому что напитки готовятся на основе растений, а змей - это символ мудрости. Простая технология получения спирта в домашних условиях, рецепты приготовления целебных настоек и описание свойств растений, входящих в их состав, - это практическая часть книги. Но есть еще и теория - культура древней традиции вкушения "меда забродившего", секрет живой и мертвой воды, отличие волшебства от магии и т.д. Самогоноварение - это искусство, а оно немыслимо без поэзии и веселых шуток, которые вас ждут на страницах книги.
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 347272
ISBN: 978-5-7905-4846-8
Автор: Голубкова Галина Анатольевна

Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее!
Искусство виноделия сродни волшебству, в результате которого получается напиток, вобравший в себя и настроение делавшего его человека и особенности климата, и малейшие изменения погоды в том регионе, где выросли плоды, послужившие сырьем для его приготовления. Оставив в стороне волшебную составляющую этого действа, мы ограничимся практическими рекомендациями, как в домашних условиях приготовить вкусные и качественные напитки.

Ранее книга выходила под другим названием "Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях".
Год: 2012
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 346028
ISBN: 978-5-386-04010-9
Автор: Лагутина Татьяна Владимировна

Домашнее виноделие
У подавляющего большинства населения нашей страны имеются сады и огороды, на которых выращиваются большие урожаи плодов и ягод. Надо не только вырастить, но и сохранить плоды своего труда. Процесс традиционного консервирования можно разнообразить изготовлением домашних спиртных напитков. Русская классическая литература говорит нам о том, что в России испокон веков существовала традиция приготовления всевозможных домашних наливок, настоек, целебных водок, настоянных на ароматных и пряных травах. В те давние времена считалось хорошим тоном подавать к столу домашние напитки, а не казенные.

Даже приготовление домашнего самогона из обычного сахара позволит сэкономить деньги и обеспечить безопасность его употребления, применяя надежные методы очистки, предложенные в этой книге. Тем более, что сейчас в стране производство самогона для личных нужд не преследуется законом.

Если подойти к этому делу со смекалкой, творчески, то можно приготовить великое разнообразие всевозможных напитков не только по вкусовым качествам, но и с направленными целебными свойствами, способствующими сохранению и укреплению здоровья.

Серия: Домашняя библиотека
Год: 2016
Производитель: Аделант
Артикул: 142270
ISBN: 978-5-903253-02-9, 978-5-93642-344-4, 978-5-93642-374-1
Автор: Калугина Л. А

Записки самогонщика. Маленькие тайны приятных напитков
В книге автор рассказывает о своем многолетнем опыте изготовления в старорусских традициях крепких алкогольных напитков в простых домашних условиях, когда "дурь" алкоголя уравновешивается "пользительностью" тех же напитков, сдобренных пряными или лекарственными растениями.

Читатель найдет более 50 рецептов домашних настоек, наливок, ратафий, ароматных водок, изготовленных с применением различных пряностей, плодов, а также ароматических и лекарственных растений, произрастающих на родных лугах, полях и в лесах.

3-е издание.

Серия: Жизнь удалась
Год: 2017
Производитель: Феникс
Артикул: 453218
ISBN: 978-5-222-23150-0, 978-5-222-24777-8, 978-5-222-26693-9, 978-5-222-28713-2, 978-5-222-29493-2
Автор: Еж Владимир

Самогон. Рецепты для вас
В этом издании подробно освещены особенности приготовления в домашних условиях традиционного русского напитка - самогона, включая способы его очистки от вредных примесей и пр. Предложены многочисленные оригинальные, в том числе старинные, рецепты приготовления этого крепкого алкогольного напитка.

Для желающих заняться винокурением.

Серия: Охотник. Рыболов
Год: 2022
Производитель: ИД Рученькиных
Артикул: 329494
ISBN: 978-5-9336-9352-9

Шампанское: Как самое знаменитое в мире вино победило войну и трудные времена
Эта феерическая история шампанского, полная изощренных интриг и манящих тайн, самоотверженной борьбы и, казалось бы, неразрешимых противоречий, навсегда изменит ваш взгляд на бокал этого искристого вина.

Шампанское давно и прочно вошло в наш обиход, став привычным атрибутом любого праздника. Мы мало задумываемся о его уникальных особенностях. Между тем шампанское - самое сложное, тонкое, многогранное и таинственное вино мира. Его блистательная и героическая история, рассказанная авторами книги, полна парадоксов и загадок, таит в себе массу волшебных открытий.

Герои книги - бесконечно преданные своему делу поколения виноделов и виноградарей Шампани, давшие жизнь этому легендарному напитку и сохранившие его в годы кровопролитных войн и неурядиц. Жизнь многих исторических личностей самым парадоксальным образом переплелась с историей этого вина. "Отец" шампанского, Дом Периньон, всю жизнь работал над тем, чтобы избавить его от пузырьков. Наполеону так и не удалось завоевать весь мир, но он познакомил его с шампанским. Шарль-Камиль Айдсик, "Шампанский Чарли", распространявший игристое вино в Америке, угодил в тюрьму по обвинению в шпионаже в годы войны между Севером и Югом. Самым тесным образом оказалась связана история французского шампанского и с Россией.

Жесточайшим испытанием для Шампани стала Первая мировая война. Тысячи жителей провинции нашли убежище в огромных подвалах производителей шампанского. Здесь работали школы, больницы. Здесь же жили и солдаты. Под бомбежками продолжался сбор винограда. Вина урожаев военных лет считаются одними из лучших.

Документальное повествование читается на одном дыхании, удивление сменяется восторгом, а печаль - радостью великих побед, свой вклад в которые внесли и мужественные виноделы Шампани.

Создатели книги, Дон и Пети Клэдстрап - бывшие журналисты, авторы бестселлера "Вино и война", а также многочисленных публикаций о винах Франции, обладатели целого ряда профессиональных наград. Клэдстрапы живут в Париже и Нормандии.
Год: 2006
Производитель: Pretext
Артикул: 98552
ISBN: 598995008X, 598995008Х
Автор: Клэдстрап Дон и Петти

50 рецептов коктейлей и напитков. От простого до изысканного
Размешать или взболтать? Это не единственный вопрос, на который вы получите ответ, прочитав эту книгу! Профессиональные бармены выбрали для вас лучшие рецепты коктейлей. Все те коктейли, которые готовятся в барах по всей планете: от классического мартини и его варианта "Breakfast Martini" до экзотического "Регги-ром-панча".

Не важно, размешаны ингредиенты или взболтаны, идет ли речь о фруктово-кислой или сливочно-кремовой вкусовой палитре - вы узнаете все секреты технологии приготовления напитков.

Смешивать легко!

- Рецепты самых брендовых баров

- Классические аперитивы

- Фруктовые классические коктейли

- Напитки, наслаждаться которыми вы сможете в одиночку, вдвоем или с друзьями на предстоящей вечеринке.

Учитесь шаг за шагом всем хитростям профессионалов!

Серия: Иллюстрированная технология приготовления
Год: 2012
Производитель: Астрель
Артикул: 340796
ISBN: 978-5-271-38205-5
Автор: Адам Хельмут, Хассенбейн Йенс

Водка и самогон
Сейчас в магазинах почти не сыскать настоящей водки, а что уж говорить о старой, доброй самогонке? Но не стоит отчаиваться! Теперь вы сможете приготовить эти напитки в домашних условиях.

В этой книге мы собрали для вас самые лучшие рецепты и проверенные технологии приготовления. Сделайте запасы и будьте уверены в качестве продукта! К тому же приготовленные в домашних условиях водка и самогон обходятся гораздо дешевле покупных!

Составитель С.П. Кашин.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2018
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 631962
ISBN: 978-5-386-10634-8

Виски
На протяжении долгого времени виски является популярным элитным алкоголь ным напитком. И сегодня интерес к нему непрерывно растет. Наряду с именитыми марками шотландского виски завоевывает мир виски ирландского, американского, японского производства. И порой бывает очень трудно сориентироваться в таком многообразии марок, производителей и вкусов этого благородного напитка.

В настоящем издании ценители виски найдут описание технологии производства напитка, его типы, историю возникновения той или иной марки, ее специфические особенности. Кроме того, в книге приведены рецепты приготовления коктейлей на основе виски.

Серия: Книга - в подарок!
Год: 2013
Производитель: Харвест
Артикул: 375627
ISBN: 978-985-18-1325-0
Автор: Бортник Ольга Ивановна

Тайны русской водки. Эпоха Михаила Горбачева
Эта книга о шести годах из пятисотлетней истории русской водки, которые пришлись на годы правления в СССР М.С. Горбачева. Этот краткий отрезок был насыщен эпохальными событиями. Среди них введение в 1985 году "сухого закона". Считается, что именно он привел к народному бунту 1991 года, за которым последовали развал СССР, приход к власти Б.Н. Ельцина, создание мафиозной "семьи", а также был заложен фундамент сегодняшней умопомрачительной коррупции.

Но правильно ли считать, что именно "сухой закон" Горбачева подрубил корни некогда мощной и процветающей страны? А не был ли этот шаг для СССР благом? Об этом рассуждает историк Александр Никишин.

Книга предназначена для широкого круга читателей.
Год: 2014
Производитель: СВР-Медиапроекты
Артикул: 539845
ISBN: 978-5-905667-33-6
Автор: Никишин Александр

Почему французы живут долго. О пользе красного вина
Автор этой книги, американский профессора экспериментальной терапии Роджер Кордер знает все о красном вине. Он со всей профессиональной ответственностью утверждает, что этот напиток богов, героев и влюбленных, не только украсит вашу жизнь, но прибавит вам здоровья. Кордер, как признанный во всем мире специалист по красному вину, считает, что люди, правильно пьющие правильное вино, лучше себя чувствуют и дольше живут.

В своей книге "Все о красном вине" Кордер делится своими секретами, с помощью которых вы всегда найдете то самое вино, которое является лучшим именно для вас. Он также предлагает свою формулу здоровья: "Ежедневно пейте красное вино, ешьте фрукты, ягоды, орехи и шоколад - и вы доживете до ста лет! "
Год: 2011
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 345866
ISBN: 978-5-386-03011-7
Автор: Кордер Роджер

Винный погребок
В этой книге только доступные рецепты домашних спиртных напитков, и вы не найдете непонятных ингредиентов или трудоемких способов приготовления;

В ней собраны рецепты разнообразных напитков - ликеров, настоек, наливок, домашнего коньяка, вина, сидра и др.;

Ее можно купить в подарок: книга очень красиво оформлена;

Кроме рецептов в книге много ценной информации об основах приготовления разных типов напитков, приведены возможные ошибки и способы их устранения, есть полезные схемы и советы от авторов, уже пробовавших готовить тот или иной напиток.

С этой книгой вам больше не придется тратиться на напитки к праздникам!

Серия: Вкусно и просто
Год: 2018
Производитель: Слог
Артикул: 652968
ISBN: 978-5-4346-0611-0

Домашнее виноделие. Вино из собственного подвала
Виноградное, грушевое, вишневое, земляничное, шиповниковое, терновое, смородиновое, банановое, апельсиновое, ананасовое, медовое, цветочное, овощное, хлебное вино, сидр, шампанское, водка... С этой книгой самые популярные спиртные напитки вы сможете приготовить в домашних условиях! В ней содержится исчерпывающая информация об исходном сырье, необходимом оборудовании, технологиях приготовления и хранения вина и, конечно же, лучшие из лучших рецепты! Воспользуйтесь советами профессиональных виноделов, чтобы создать собственный неповторимый напиток!

Серия: Советы на все случаи жизни
Год: 2011
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 287178
ISBN: 978-5-9910-1575-2
Автор: Фогель Вольфганг

Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки. 600 рецептов
Чтобы в домашних условиях приготовить вкусные и качественные крепкие напитки, Вам понадобится всего лишь сахар, дрожжи, виноград или любые другие ягоды и фрукты и эта книга. В ней Вы найдете 600 лучших рецептов, проверенных не одним поколением настоящих ценителей вина, исчерпывающую информацию о переработке исходного сырья, о технологиях виноделия и самогоноварения и даже схемы наиболее эффективных и простых в изготовлении перегонных устройств.

Составитель: Сокол И. А.

Серия: Кулинария
Год: 2012
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 348729
ISBN: 978-5-9910-1964-4

Горячие напитки с вином
Еще в древности люди заметили, что горячие напитки с вином восстанавливают физические силы и возвращают бодрость духа. Рецепты таких напитков - глинтвейнов, пуншей, грогов и других - вы найдете в нашей книге.

Серия: С пылу с жару
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 165889
ISBN: 978-5-271-38942-9, 978-5-8029-2087-9

Секреты домашнего виноделия
Эта книга будет интересна и начинающим домашним виноделам, и тем, кто уже имеет опыт приготовления напитков. Здесь вы найдете рецепты на любой вкус и из разных видов сырья - десертные и крепленые вина, ароматные наливки и потрясающие ликеры, причем не только из фруктов и ягод, но и кофейные, молочные, яичные, ванильные и даже экономные (из варенья и морсов). Технология приготовления описана просто и доступно. Творите, фантазируйте и наслаждайтесь божественным напитком - вином!

4-е издание.

Серия: Жизнь удалась
Год: 2017
Производитель: Феникс
Артикул: 476539
ISBN: 978-5-222-24471-5, 978-5-222-26544-4, 978-5-222-27953-3, 978-5-222-29244-0
Автор: Шумов А. А

Водка и самогон. Антикризисные рецепты
Сейчас в магазинах почти не сыскать настоящей водки, а что уж говорить о старой, доброй самогонке? Но не стоит отчаиваться! Теперь вы сможете приготовить эти напитки в домашних условиях. В этой книге мы собрали для вас самые лучшие рецепты и проверенные технологии приготовления. Сделайте запасы и будьте уверены в качестве продукта! К тому же приготовленные в домашних условиях водка и самогон обходятся гораздо дешевле покупных!

Составитель Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2018
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 621369
ISBN: 978-5-386-08447-9, 978-5-386-10634-81

Школа Гастронома. Напитки
Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала "Школа гастронома".

Серия: Школа гастронома
Год: 2011
Производитель: Эксмо
Артикул: 306776
ISBN: 978-5-699-52709-0

Ваш домашний повар. Пиво и квас. 1000 лучших рецептов
Пиво и квас, которые мы покупаем в магазинах, содержат различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество.

Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить эти напитки самостоятельно! В этой книге вы найдете 1000 лучших рецептов пива и кваса, которые приятно удивят вас, а также ваших друзей и близких.

Составитель: Кашин С. П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2014
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 438267
ISBN: 978-5-386-07212-4

Пивной букварь
В книге рассказывается об истории, технологии изготовления и культуре потребления самого популярного и демократичного в мире напитка - пива. Приводятся полезные советы и любопытные факты. Предлагаются рецепты блюд с использованием пива.

Для широкого круга читателей.

Тип крепления: спираль

С разделителями.

Серия: Кулинарный букварь
Год: 2011
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 266811
ISBN: 978-5-373-03508-8
Автор: Страк Александр

Легко. Все о вине, пиве, коктейлях и других легких напитках
В книге рассказывается об истории, технологии изготовления и культуре потребления вина, пива и коктейлей. Приводятся полезные советы и любопытные факты. Даются рецепты блюд с использованием вина и пива, а также рецепты популярных коктейлей.

Для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарный букварь
Год: 2010
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 244592
ISBN: 978-5-373-03426-5
Автор: Страк Александр

Хорошо сидим! Энциклопедия "крепкого" застолья
В книге рассказывается об истории, технологии изготовления и культуре потребления виски, водки, коньяка, бренди, арманьяка, граппы, рома и других известных крепких спиртных напитков. Приводятся полезные советы и любопытные факты. Даются рецепты блюд с использованием этих напитков.

Для широкого круга читателей.

Серия: Кулинарный букварь
Год: 2010
Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Артикул: 244591
ISBN: 978-5-373-03428-9
Автор: Жигульский Антон

Винодел-любитель
Лучшее - это, конечно, домашнее. Из натуральных ягод, по всем законам и правилам.

В этой книге вы найдете, как готовить тинктуру для вин и настоек, что такое эфирные масла, из чего получаются лучшие наливки и настойки. И конечно, более 180 рецептов сладких и горьких напитков. А главное, вы узнаете секреты и тонкости виноделов начала XX века.

Серия: Мужские ремесла. Секреты старых мастеров
Год: 2017
Производитель: Эксмо
Артикул: 564044
ISBN: 978-5-699-93271-9
Автор: Альмединген А. Н

Большие порции: Руководство по возлияниям и дружественным поглощениям
Эта настоящая эпическая сага о спиртном. В ней вы найдете любовь и войну, насилие и убийства, огромное богатство и ужасающую нищету. Это история об экономическом захвате и политических революциях, о заговорах ЦРУ и землетрясениях, об эпидемиях и пиратах, и о многом, многом другом. Основные персонажи этой эпопеи - легендарные "люди на этикетках". Джек Дэниэл, Джонни Уокер, Хосе Куэрво, Капитан Генри Морган, Дон Факундо Бакарди Массо. Некоторые из этих людей практически не пили, но произвели за свою жизнь много тонн алкоголя. Один вообще не занимался производством спиртного, но благополучно упился до смерти (угадайте, кто?). Но у всех них была одна общая черта - они обожали спиртное, каждый по-своему. Прочитав эту книгу, вы станете самым продвинутым человеком в баре. За это нужно выпить!
Год: 2004
Производитель: Et Cetera Publishing
Артикул: 81458
ISBN: 5-94983-021-0
Автор: Бэйм Альберт

50 самых популярных коктейлей мира
Существует большое разнообразие алкогольных коктейлей. Но как не растеряться в этом бесконечном море предлагаемых напитков? В этом вам поможет данная книга. Из нее вы узнаете о вкуснейших и наиболее знаменитых коктейлях мира, а также о спиртных напитках, из которых они приготовлены. Прочитав данное издание, вы наверняка захотите приготовить коктейли сами. Приведенные рецепты с точным расчетом ингредиентов помогут вам в этом.

С помощью данного издания вы, несомненно, расширите свои знания о мире алкогольных напитков и окунетесь в неповторимую гамму вкусов и ароматов.

Книга предназначена для широкого круга читателей.
Год: 2021
Производитель: Харвест
Артикул: 708547
ISBN: 978-985-18-4539-8, 978-985-18-4633-3, 978-985-18-4770-5, 985-18-4539-6
Автор: Ермакович Дарья Ивановна

Домашнее пиво. Просто и вкусно
В этой книге рассказывается о том, как приготовить в домашних условиях (на даче или в городской квартире) любимый во всех уголках земного шара напиток пиво, который будет отличаться от магазинного продукта отсутствием различных консервантов и прочих "улучшителей вкуса", наносящих значительный вред здоровью человека. Кроме пива рассматриваются также напитки, приближающиеся к нему по технологии приготовления и такие же древние. Это легендарные мёд и брага.

От того, насколько удачно будет подобран ассортимент закусок к пиву зависят гастрономический эффект и успех организуемого застолья. Здесь вы найдете множество интересных рецептов закусок к пиву, а также узнаете, как используется пиво в кухнях разных народов мира.

Серия: Жизнь удалась
Год: 2016
Производитель: Феникс
Артикул: 539434
ISBN: 978-5-222-27333-3
Автор: Киреевский Игорь Ростиславович

Новые записки самогонщика. Малоизвестные и забытые напитки
В этой книге читатель найдет рецепты забытых и малоизвестных напитков, которые были незаслуженно забыты по ряду различных причин: не выдержали конкуренции с новыми трендами, не имели удачного названия и т.п. Однако вкусовые достоинства таких домашних водок, ликеров, настоек и наливок ничуть не хуже, а зачастую и лучше той алкогольной продукции, которой изобилуют полки магазинов. Вот поэтому есть смысл вспомнить эти рецепты, адаптировать их под современные условия и насладиться прекрасным вкусом и запахом собственноручно приготовленной домашней "Бехеровки", жженки, хреновухи, анисовки, зорной и рыбацкой водки, "Крамбамбули" и других напитков. К каждому из них автор предлагает кулинарный рецепт закуски, которая будет усиливать вкусовые достоинства и особенности домашнего алкогольного напитка.

3-е издание.

Серия: Жизнь удалась
Год: 2017
Производитель: Феникс
Артикул: 552714
ISBN: 978-5-222-28166-6, 978-5-222-29125-2, 978-5-222-29485-7
Автор: Еж Владимир

Лучшие рецепты самогона
Эта книга весело и просто рассказывает вам о премудростях получения самогона, из яблок, груш, картофеля и многих других видов сырья. Вы узнаете, что такое бражник и как сделать его самому, а также о безаппаратном способе получения самогона, способах перегонки, очистки, ароматизирования, подкрашивания и подслащивания этого популярного напитка. Вы удивитесь простоте рецептов приготовления клюквенной, пшенной, свекольной браги и крепких настоек. А кроме того, вам расскажут о лечебных самогонах, помогающих от самых разных недугов.

Серия: Советы бабушки Агафьи
Год: 2008
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 353307
ISBN: 978-5-9524-3418-9
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна

Готовим в мультиварке. Алкогольные напитки и коктейли
В наше время у каждого человека есть незаменимые кухонные помощники, облегчающие наш быт - микроволновки, хлебопечки, мультиварки. Мы постоянно готовим в них пищу, однако не все знают, что в мультиварке, например, можно приготовить и напитки. В нашей книге мы восполним именно этот пробел в знаниях читателей. На ее страницах вашему вниманию предлагаются рецепты разнообразных - как алкогольных, так и безалкогольных - напитков. Они распределены по временам года, в которые их удобнее всего приготовить и приятнее всего пить. Алкогольные напитки из мультиварки позволят сделать вашу вечеринку незабываемой, а маленькие участники праздничных застолий смогут насладиться вкусными безалкогольными коктейлями. Каждый рецепт содержит указание о примерном содержании алкоголя, а также полезные советы и рекомендации.

Приятного застолья!

Серия: Готовим в мультиварке
Год: 2014
Производитель: Планета Книг
Артикул: 552529
ISBN: 978-5-00042-023-2

Лозы Сан-Лоренцо
Эта уникальная книга понравится и старым любителям вина, и неофитам. Она - о вине и о людях, делающих вино. Главные герои ее - это сам Анджело Гайя и его вино "Сори Сан-Лоренцо" 1989 года.
Год: 2003
Производитель: Лимбус-Пресс
Артикул: 30391
ISBN: 5-8370-0050-X, 5-8370-0050-Х
Автор: Стейнберг Эдвард

Дао пива
Книга рассказывает о пиве. Вы узнаете, где, как и когда появился этот напиток, проследите его историю до наших дней, познакомитесь с многочисленными сортами, правильным хранением, с традициями, связанными с его употреблением, и с грамотным, доставляющим максимальное удовольствие, питием. Вы посетите заводы, где зреет этот достойный напиток, посидите в московских пивных и, наконец, познакомитесь с необычными рецептами, где пиво служит тем существенным ингредиентом, который придает блюду или напитку незабываемый вкус и аромат. Для широкого круга читателей.
Год: 2003
Производитель: Гранд-Фаир
Артикул: 35251
ISBN: 5-8183-0691-7
Автор: Егоров Роман

Практическое виноградарство. Универсальное руководство по выращиванию и переработке винограда
Книга рассказывает о популярных сортах винограда, способах его размножения и основных правилах прививки, об особенностях ухода и повышении качества урожая, о борьбе с вредителями и болезнями виноградной лозы, о приготовлении вина в домашних условиях и культуре пития в целом.

Серия: Лучшие рецепты
Год: 2010
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 243693
ISBN: 978-5-9910-1185-3

Самогонный аппарат в домашних условиях
Сегодня все больше людей задаются вопросом: а где взять самогонный аппарат для собственных нужд? Вариантов всего два: купить готовый или сделать аппарат своими руками из доступных материалов. Конструкций самодельных аппаратов существует великое множество - тут каждый сам себе инженер, конструктор, технолог и дизайнер. В этой книге вы получите общее представление о принципах изготовления домашнего алкоголя, технологиях его производства и очистки, познакомитесь с самыми простыми и более продвинутыми конструкциями самогонных аппаратов, которые совсем несложно сделать своими руками. Книга содержит также рецепты приготовления различных алкогольных напитков, сделанных на самодельном оборудовании.

Серия: Жизнь удалась
Год: 2018
Производитель: Феникс
Артикул: 630281
ISBN: 978-5-222-29450-5
Автор: Ткачук Татьяна

Пиво. Всем любителям пива посвящается
Об этом напитке никогда не устанут говорить, им будут по-своему восхищаться, у него всегда будут свои почитатели, гурманы, и он постоянно будет объектом споров двух сторон о том, каких в нём свойств больше - полезных или отрицательных. И скорее всего эти две стороны заведут подобную полемику, сидя в каком-нибудь хорошем пабе или же просто в уютной обстановке за кружечкой этого пенного напитка. А всё потому, что оно прекрасно располагает к хорошему компанейскому общению. Что бы о нем ни говорили, пиво всегда будет одним из самых популярных освежающих напитков, с особым вкусом и запахом, цветом и процессом изготовления. Потому что пиво не бывает одинаковым, оно всегда разное! Чтобы любители пива смогли разобраться в многообразии своего любимого напитка, был издан этот "хмельной" путеводитель. На страницах книги вы словно путешествуете по всем уголкам многогранного мира пива, держа в руках пинту свежего хмельного напитка.
Год: 2010
Производитель: Феникс
Артикул: 233550
ISBN: 978-5-222-16856-1
Автор: Токарев Герман

Европейская классическая кухня и Вино
В книге собраны рецепты классических, но вполне современных европейских блюд. Читатель не только узнает, какое вино подходит к понравившемуся ему блюду, но и постигнет основные принципы отбора вина.

Серия: Вино и напитки
Год: 2004
Производитель: Кристина
Артикул: 52612
ISBN: 5-902059-14-3
Автор: Келлерманн Моника

О виноделии из меда
Репринт с издания. Москва, печ. А. И. Снегиревой, 1899. Из `Трудов Отделения пчеловодства Императорского Русского Общества акклиматизации животных и растений` Каблуков, Иван Алексеевич - химик, родился в 1857 г. По окончании курса в Московском университете в 1880 г. был оставлен при нем для приготовления к профессорскому званию по кафедре химии. В 1881 - 1882 годах был командирован в Петербургский университет для слушания лекций и занятий в лаборатории у профессора А.М. Бутлерова и там открыл новый способ получения оксиметилена ("Журнал Русского Физико-химического Общества", 1881). "В своем сообщении я имею целью обратить внимание членов нашего Общества и между ними главным образом членов Отделения пчеловодства на то значение, какое может иметь культура чистых дрожжей в деле приготовления вина из меда. Этот вопрос тем более заслуживает внимания, что в последнее время нередко слышатся жалобы на то, что пчеловодам нет сбыта меду, цена на мед слишком низка и т. п.". Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Год: 2017
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 587859
ISBN: 978-5-4481-0076-5

Восточная классическая кухня и Вино
Книга предлагает рецепты восточных блюд (вегетарианских, рыбных, мясных и пр.) и помогает в выборе подходящего вина к каждому из этих блюд.

Серия: Вино и напитки
Год: 2004
Производитель: Кристина
Артикул: 52625
ISBN: 5-902059-13-5

Лучшие рецепты домашних вин
Анна Зорина-общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов-делиться секретами домашнего виноделия. Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего шампанского. Здесь же старинные рецепты и уникальные вина из березового сока, спотыкач из кофе, домашний коньяк и даже вино из одуванчиков.

Серия: Умная усадьба
Год: 2017
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 548191
ISBN: 978-5-227-06875-0, 978-5-227-07547-5
Автор: Зорина Анна

Рецепты домашней водки и самогона
Вы любите веселое застолье с доброй выпивкой и хорошей закуской? Хотите удивить друзей своей сноровкой и умением вести хозяйство? Тогда вам наверняка пригодится наша книга.

Иван Зорин без лишних слов раскроет вам премудрости получения самой чистой домашней водки, или, как ее называют в народе, самогона из самого разнообразного сырья: картофеля, яблок, свеклы, пшеницы, рябины, варенья и даже моркови

Он расскажет о перегонке, очистке, ароматизации и придании цвета готовому продукту. Научит, как приготовить на основе домашней водки наливки, настойки, ликеры, домашний коньяк, кальвадос и даже абсент!

Серия: Умная усадьба
Год: 2016
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 548192
ISBN: 978-5-227-06878-1, 978-5-227-07531-4
Автор: Зорин Иван

Напитки
Эта книга - увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. Вы побываете на пяти континентах, узнаете о культуре, истории, традициях, обычаях, привычках, табу живущих там людей. В книге вы найдете точное описание более ста рецептов напитков, как их готовить и когда подавать.

Серия: JS Семейная кулинария
Год: 2003
Производитель: Ниола 21 век
Артикул: 30499
ISBN: 5-322-00040-2
Автор: Конти Лаура

Вино. Искусство дегустации
В основе этой книги лежит идея о том, что лучший способ изучить вино - это дегустационная практика. В конце концов, гораздо приятнее пить вино, чем читать о нем. Дегустация оживляет предмет изучения, предлагая ответы на множество вопросов, которые возникают у начинающих ценителей вина. Практические уроки дегустации, пройти через которые предлагается читателю, сопровождаются большим количеством теоретической информации, так что, дойдя до последней страницы книги, вы, безусловно, будете знать о вине гораздо больше, чем до ее прочтения. Вы поймете, почему вам нравятся или не нравятся те или иные вина, и научитесь выражать свои мысли по этому поводу.

Во время первой "дегустации" вы узнаете о самой процедуре проведения дегустации и начнете критически оценивать внешний вид, цвет, аромат и вкус вина. Дегустации со второй по пятую посвящены изучению и оценке таких конкретных характеристик вина, как сладость и кислотность, фруктовость и древесность, "тельность", танинность, крепость и, наконец, сбалансированность. В девятой и десятой дегустациях состоится знакомство с розовыми и игристыми винами, а в одиннадцатой и двенадцатой будут раскрыты секреты сочетания вина с едой.

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2006
Производитель: Эксмо
Артикул: 123407
ISBN: 5-699-04115-X, 5-699-04115-Х
Автор: Риджвей Джуди

Настойки и наливки
Пожалуй, ни одно торжество не обходится без алкогольных напитков. Если хотите удивить гостей, поставьте на стол графинчик с домашней наливкой или вином, а наша книга вам в этом поможет.

В ней вы найдете четкие инструкции по приготовлению самых разных напитков из плодов, ягод, трав и пряностей. В книгу также вошла коллекция рецептов алкогольных коктейлей и согревающих напитков.

Серия: Еда с секретом
Год: 2012
Производитель: Слог
Артикул: 323427
ISBN: 4607074336385, 978-5-4346-0023-1

Вино, настойки, ликеры
Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их так велико, что в книге любой сможет найти рецепт, который ему понравится и, что еще более ценно, будет полезен для его здоровья.

Серия: Дачный погребок
Год: 2015
Производитель: АСТ
Артикул: 487900
ISBN: 978-5-17-091169-1
Автор: Пышнов Иван Григорьевич

Домашний винодел
Трудно найти человека, которому не приходилось бы пробовать алкогольные напитки домашнего приготовления. В книге рассказано, почему же в одних случаях эти напитки такая гадость, а в других - они почти как "фирменные". Представлены самые доступные в домашних условиях способы получения самогона, водки, различных вин и многих других алкогольных напитков. Среди приведенных многочисленных рецептов особую ценность представляют оригинальные способы приготовления водки, коньяка, джина, виски, ликера, бальзама. Много полезного для себя почерпнут читатели из раздела "Целебные алкогольные напитки". Для самого широкого круга читателей.

Составитель: И.Г. Пышнов.

2-е издание.

Серия: Дом, быть, досуг
Год: 2015
Производитель: Букмастер
Артикул: 402170
ISBN: 978-985-549-713-5, 978-985-570-102-7

Вино и дегустация. Знания, которые не займут много места
Рисовать умеют многие, а вот создавать картины лишь единицы. Точно также и виноделом способен стать далеко не каждый. Винодел должен быть терпеливым, трудолюбивым, влюбленным в свое дело, и ему не нужно ограничивать свою фантазию.

Если вас интересует история изготовления вина, эта книга поможет вам погрузиться в волшебный мир, подаривший человеку этот божественный напиток. Это на самом деле увлекает и завораживает. Вовсе не обязательно становиться виноделом вы можете просто научиться разбираться в винах. Эта книга также даст ответы на самые распространенные, но важные вопросы о вине.

Серия: Теперь всё стало ясно!
Год: 2022
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 851409
ISBN: 978-5-04-160758-6
Автор: Елисеева Наталия

Вино
В книге представлены вина основных стран-производителей: Франции, Италии, Испании, Германии и др. Вы познакомитесь с историей появления этого божественного напитка, особенностями технологии виноделия и виноградарства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут сориентироваться в ассортименте вин разных стран.

Настоящее издание поможет разобраться во всех тонкостях этого виноградного напитка и почувствовать себя его истинным ценителем.

Серия: Карманная иллюстрированная библиотека
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 574735
ISBN: 978-985-16-8211-5
Автор: Бортник Ольга Ивановна

Большая книга напитков. Крюшоны, коктейли, смузи, компоты, квасы
Эта книга познакомит вас с самыми разнообразными напитками. В ней вашему вниманию предложены рецепты напитков для любого времени года, для будней и праздников, холодных и горячих, безалкогольных и с алкоголем. С помощью издания вы сможете самостоятельно приготовить чудесные витаминизированные компоты, крюшоны, морсы и фруктовые коктейли, ароматные напитки на основе чая и кофе, полезные для здоровья смузи, питательные кисели, бодрящие квасы и сбитни. А праздничный стол украсят традиционные слабоалкогольные коктейли, пунши, глинтвейны и не только.

Серия: Полезная книга
Год: 2018
Производитель: Виват
Артикул: 647027
ISBN: 978-966-942-690-1
Автор: Тарасова Надежда Павловна

Вино, настойки, ликеры, самогон
Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их так велико, что в книге любой сможет найти рецепт, который ему понравится и, что еще более ценно, будет полезен для его здоровья.

Серия: Сохраняем урожай!
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 540102
ISBN: 978-5-17-097844-1
Автор: Пышнов Иван Григорьевич

Вино. Иллюстрированный справочник
Как выбрать вино? Эта проблема решается легче, если знаешь названия вин и винодельческих регионов и умеешь прочитать этикетку. Эта книга дает ответы на все основные вопросы о винах: о чем говорит этикетка, чем различаются сорта винограда, какие винодельческие регионы нужно знать, как дегустируют вино и к каким блюдам его подают. Небольшой словарь знакомит читателя с дегустаторскими терминами. Специальный раздел содержит необходимую информацию: адреса и советы относительно покупки, хранения и, конечно, наслаждения вином.

Кинга иллюстрирована цветными фотографиями.
Год: 2005
Производитель: Бертельсманн
Артикул: 162999
ISBN: 5-88353-170-9
Автор: Крочи Урсула Гайгер

Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без
Каким вином нас угощали? С нашей книгой - конечно же, самым лучшим, домашним, приготовленным с любовью из плодов, выращенных своими руками. И не только вином, но и старинными наливками, оригинальными настойками, восхитительными ликерами, нежнейшим пивом, утоляющими жажду крюшонами, согревающими в непогоду глинтвейнами. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству - от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного.

Серия: Бабушкины рецепты
Год: 2013
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 399883
ISBN: 978-5-386-06258-3
Автор: Треер Гера Марксовна

Сочетание вина и продуктов (шпаргалка на магните)
Любое блюдо станет вкусней, если разнообразить его интересным соусом, гармоничными специями или дополнить правильным вином. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд, используйте уникальную кулинарную шпаргалку. С ее помощью вы сможете найти специи и приправы, соусы и вино, которые подходят к тому или иному продукту. Шпаргалку легко закрепить на холодильнике благодаря магниту, расположенному на обратной стороне. Она не будет занимать много места, и в любой момент вы сможете обратиться к ее помощи. Такая шпаргалка - полезный подарок любой хозяйке, а также прекрасное дополнение к любой кулинарной книге.

Серия: Кулинарные шпаргалки
Год: 2016
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 520486
ISBN: 978-5-699-82850-0

История водки
"История водки" - не занимательная "история пьянства". Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В. В. Похлебкина убедительно доказывает: "Только водка из России - настоящая русская водка!"

Серия: Все книги Вильяма Похлебкина
Год: 2009
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 204731
ISBN: 978-5-9524-4404-1
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич

Напитки горячительные и прохладительные. Домашние вина, наливки, лимонады
В книге собраны все напитки, которые можно приготовить дома. Это меды и сбитни, квасы, лимонады и морсы, кисели и сиропы. А также домашние вина, настойки, наливки, пунши, коктейли, ликеры. Для приготовления этих напитков особенно подходят ягоды и фрукты из леса и сада, которые мы собираем летом, для того чтобы использовать их осенью и зимой!

Серия: Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище
Год: 2019
Производитель: Эксмо-Пресс
Артикул: 722014
ISBN: 978-5-04-105133-4

50 самых знаменитых вин мира
Вино - "напиток от Бога", оно является непременным атрибутом любого праздничного стола. Этот божественный напиток обладает не только изысканным вкусом, но и рядом целебных свойств и, безусловно, является предметом пристального внимания для его истинных ценителей.

Данное издание поможет читателю в выборе вина, расскажет о ведущих производителях и марках, технологии его изготовления, о хранении и дегустации, научит ориентироваться в надписях на этикетках. Кроме того, позволит больше узнать о самых известных винах Италии, Франции, Испании и Венгрии.

Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Год: 2012
Производитель: Харвест
Артикул: 318643
ISBN: 978-985-18-0216-2
Автор: Ермакович Дарья Ивановна

Лучшие рецепты алкогольных напитков. Самогон, вино, наливки, бальзамы, пиво, коктейли
Приготовление спиртных напитков в домашних условиях не отнимет много времени и сил, зато в любой праздник на вашем столе будут качественные и вкусные напитки, сделанные своими руками. В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, пива, бальзамов и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, а также коктейлей на их основе. Приятного аппетита!

Серия: Полезная книга
Год: 2017
Производитель: Виват
Артикул: 678134
ISBN: 978-617-690-971-2
Автор: Сайдакова Раиса Ивановна

Полезные напитки - от кваса до наливки
Данная книга - энциклопедия всех полезных и популярных напитков: медовых, пива, кваса, водки, вина, какао, шоколада, чая, кофе, кумыса, чайного и молочного гриба. Пить можно - важно знать, что, когда и в каком количестве. Чтобы напитки оздоравливали, а не наносили вред, важно уметь их выбирать и готовить, подбирать индивидуально. Дано описание целебных свойств и вредного действия напитков на организм человека, рецепты оздоравливающих отваров, настоек, кваса. Также мы с вами проведем экскурс в историю изготовления и употребления лечебных напитков в России от древних времен до нынешнего времени. Приведенные рецепты просты в приготовлении. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Серия: Вкусные штучки
Год: 2014
Производитель: Феникс
Артикул: 422199
ISBN: 978-5-222-22086-3
Автор: Сергеева Галина

Настольная книга домашнего винодела
В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как приготовить уникальные вина по старинным рецептам (даже из цветков одуванчиков!), спотыкачи, домашний коньяк. Всё о приготовлении винного сусла и болезнях вин

Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия.

Составитель Л. М. Михайлова.

Серия: Кулинария
Год: 2018
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 354134
ISBN: 978-5-227-03761-9, 978-5-227-06876-7, 978-5-227-07657-1

Крепкие спиртные напитки. Как правильно пить и получать от этого удовольствие
Как правильно пить алкоголь? Что такое "тумблер"? Почему нельзя смешивать виски разных температур? Чем закусывать джин? Почему ром так нравился пиратам? Ответы на эти и другие интересные вопросы вы узнаете из нашей книги, которая расскажет вам об искусстве правильного пития самых распространенных алкогольных напитков.
Год: 2011
Производитель: Астрель
Артикул: 343091
ISBN: 978-5-271-37229-2
Автор: Вадим Франсуа

Белое вино. Справочник
Белое вино - неотъемлемая часть множества трапез. Его производят по всему миру, оно освежает и расслабляет, утоляет жажду и пьянит. Вино усиливает аппетит, пища лучше усваивается, а беседа становится более непринужденной после двух бокалов охлажденного белого вина. Несмотря на это, а может, именно поэтому мы редко уделяем белому вину столько внимания, сколько оно заслуживает. Задача настоящей книги - раскрыть потенциал этого напитка, дать представление читателю о более широком ассортименте белых вин, тем самым предоставив ему возможность испробовать предложенные вина и получить истинное удовольствие от их употребления.

Серия: Советы знатока
Год: 2004
Производитель: Бертельсманн
Артикул: 224755
ISBN: 5-88353-208-X, 5-88353-208-Х
Автор: Годфри Спенс

Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд
Тони ДиДио и Эми Заватто создали "букварь" для тех, кто интересуется вином. Эта книга касается самых основ умения создавать идеальный баланс между едой и вином. В отличие от многих других винных экспертов, которые строго предписывают, какое вино с каким блюдом употреблять, и не признают никаких отклонений от своих рецептов, авторы данного издания предлагают разумное руководство по сочетанию вин и блюд, при этом предоставляя читателю известную долю свободы для эксперимента.
Год: 2008
Производитель: АСТ
Артикул: 196748
ISBN: 978-5-17-055006-7
Автор: ДиДио Тони, Заватто Эми

Винодельческие регионы Франции. 14 самых известных регионов
Наша задача - в малом объеме дать читателю максимум полезной информации. В данной книге речь пойдет о винодельческих регионах Франции: Прованс, Савойя, долина Луары, Корсика, Бургундия, Шампань, Эльзас, Коньяк, Арманьяк, Жюра, долина Роны, Юго-Запад Франции, Лангедок-Руссильон, Бордо

Вина, рожденные в этих регионах, имеют уникальный, неповторимый вкус и известны всему миру. Как же не запутаться в этом приятном разнообразии? Что лучше - сотерн или божоле? Как и где делают настоящее шампанское? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга.

Составитель И.С. Пигулевская.

Серия: Элементарно об элитарном
Год: 2013
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 379120
ISBN: 978-5-227-04196-8

Словарь братана
"Словарь братана" - это реальная книга для настоящих мужиков и твой пропуск в зону тестостерона.

Узнай, как грамотно втянуться в алкообсуждение за барной стойкой, научись определять точное количество рюмах Ягера, чтобы завалить ее, а потом профессионально замаскировать недосып после горячей ночки.

Дэниел Маурер, мэнтрополог и редактор популярного блога о еде и развлечениях Grub Street, расскажет тебе об этом и многом другом в своей книге, ставшей нью-йоркским бестселлером.

Прекрати брокрастинировать, изучай язык настоящих бро!

Серия: ВИП-персоны
Год: 2014
Производитель: Эксмо
Артикул: 424286
ISBN: 978-5-699-65838-1
Автор: Маурер Дэниел

Настольная книга хозяйки-чародейки. Рецепты напитков
Патрисия Телеско - знаток кулинарии и кухонной магии. В этой книге она предлагает около 250 рецептов напитков - алкогольных и безалкогольных, на основе соков, молочных продуктов, травяных отваров и пр. В отличие от обычных кулинарных изданий, здесь каждый рецепт сопровождается не только описанием способа приготовления напитка. Автор приводит связанные с этим напитком и его ингредиентами легенды, а также указывает его магические свойства и рекомендует, в каких случаях подходит тот или иной напиток.

Вы не только научитесь готовить разнообразные коктейли, чаи, соки и отвары. Вы узнаете, какие именно из этих напитков способны пробуждать любовные чувства, восстанавливать жизненную энергию, примирять поссорившихся, настраивать на светлый и праздничный лад. Кроме того, автор пишет о мощных защитных свойствах некоторых зелий - их рецепты вы тоже найдете здесь.

Книга порадует любую хозяйку и позволит привнести дух творчества, фантазии и магическую искорку в повседневные заботы на кухне.

Серия: Чародейка
Год: 2010
Производитель: Весь
Артикул: 260448
ISBN: 978-5-9573-1884-2
Автор: Телеско Патриция

Комплект: Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете. Коньяк. Виски. Мартини. Бейлиз
Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете.

Домашние заготовки - это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты: классические способы консервирования, соления, мочения и маринования; богатые витаминами и пахнущие летом соки и компоты; сладкие джемы и варенья; острые и пикантные салаты, лечо, рагу, аджики; квашеная капуста и хрустящие соленые огурчики; эксклюзивные и экзотические заготовки. Создавайте свою коллекцию рецептов с помощью этой книги! Готовьте с удовольствием!

Коньяк. Виски. Мартини. Бейлиз в домашних условиях.

Так ли уж эксклюзивны загадочные бейлис, мартини, коньяк, виски, ром, джин и текила? Можно ли изготовить их своими руками из доступных компонентов? Автор книги раскрывает секреты производства знаменитых алкогольных напитков. Минимум усилий и средств и вот вы уже балуете себя и своих близких, удивляете гостей, легко воссоздаете неповторимую атмосферу дорогой вечеринки.
Год: 2012
Производитель: Питер
Артикул: 337280
ISBN: 978-5-459-01584-3
Автор: Лужковская Юлия, Савкова Раиса Валентиновна

Винолюб, или Как начать новую жизнь, не бросая вредных привычек
Автор книги Алексей Дмитриев - профессиональный переводчик-синхронист, сотрудник международных организаций - по воле судьбы стал ещё и экспертом-энологом и с успехом осуществил проект возрождения и развития пребывавшего в упадке виноградника и винодельческого хозяйства. Он стал первым и единственным выходцем из России, который вошёл в элиту виноделов Франции.

В книге рассказывается о винах, прежде всего французских, но также итальянских, немецких, швейцарских и других, о тонкостях виноделия и виноградарства. В ходе этого рассказа автор непринуждённо, с юмором повествует о своём становлении и обретении опыта во всех своих профессиональных ипостасях.

Читатель найдёт в книге советы по выбору высококачественных вин, а также рецепты блюд для гурманов.
Год: 2019
Производитель: Auditoria
Артикул: 730731
ISBN: 978-5-6042967-6-9
Автор: Дмитриев Алексей Игоревич

Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона
Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос - куда девать собранные ягоды и фрукты? Конечно, варенья и компоты - вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить различные спиртные напитки.

В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать. Отдельный раздел посвящен истории их появления. Приготовление спиртных напитков в домашних условиях не займет у вас много времени и сил, зато в любой праздник на вашем столе всеми цветами радуги будет переливаться графин с добротным и вкусным домашним вином или прозрачным как слеза самогоном.

Серия: Хозяйке на заметку
Год: 2009
Производитель: Фолио
Артикул: 208803
ISBN: 978-966-03-4668-0

История Ерофея Ерофеича, изобретателя Ерофеича, алегорически горькой водки
Репринт с издания. Творение российского автора, прозванного Старый индейский петух, изданное Иваном Крыловым. Москва. Тип. Сергея Орлова, 1863. Ерофеич - один из лучших видов так называемых русских водок - передвоенных, а иногда и перетроенных (ректифицированных) хлебных спиртов, настоянных на натуральных травах. По версии автора, выступившего на этот раз под экзотическим псевдонимом Старый индейский петух, распространением "ерофеича" по территории огромной империи русские обязаны случайной встрече на постоялом дворе, имевшей место в царствование Екатерины Великой. Некий чиновник средней руки, путешествовавший по казенной надобности, остановился там на ночь, а хозяин, услышав его надсадный кашель и узнав, что тот уже несколько лет страдает "грудной" болезнью, посоветовал обратиться к деревенскому знахарю по имени Ерофей Ерофеевич. Чиновник приказал вызвать диковинного врачевателя и с изумлением услышал, что чудодейственное лекарство, которым крестьянский эскулап с неизменным успехом пользовал жителей окрестных селений, - это пенник (то есть хлебная водка), настоянный на травах. После долгих сомнений чиновник начал лечиться целебным настоем, который вся округа дружно именовала "ерофеичем", а по возвращении в Петербург, выздоровев, порекомендовал его тяжело больному сиятельному вельможе. Так известность "ерофеича" распространилась сначала по обеим столицам, а затем и по всей России. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Год: 2019
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 732327
ISBN: 978-5-4481-0537-1

Вино, наливки, ликеры, пиво
Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их так велико, что в книге любой сможет найти рецепт, который ему понравится и, что еще более ценно, будет полезен для его здоровья.

Серия: Библиотека удачных рецептов консервирования
Год: 2017
Производитель: АСТ
Артикул: 592316
ISBN: 978-5-17-103213-5
Автор: Пышнов Иван Григорьевич

Вино, самогон, пиво, настойки, наливки. Варим, гоним, настаиваем. Просто в домашних условиях!
Более 500 рецептов!

Домашний кагор

Ореховое шампанское

Клубничное вино

Рябиновый самогон

Липовая медовуха

Тминная водка

Ежевичная ратафия

Виски с дымком

Запорожское пиво

Ликер "Бенедиктин"

Традиционный вермут

Хреновуха

Коньяк с грецким орехом

Вишневка и терновка

Используя детальные рекомендации и доступное оборудование, вы сможете приготовить красные и белые, сухие, крепленые и игристые, сортовые и купажированные, виноградные и плодово-ягодные вина. Подробно описан весь процесс от подготовки сусла и браги до фильтрации, очистки, облагораживания и ароматизации пряностями и душистыми травами. Кроме того - пошаговое приготовление домашнего самогона из сахара, а также зерна, овощей и фруктов и более 30 рецептов домашнего пива!

Составитель: Богуславская Евгения Яковлевна.
Год: 2016
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 561887
ISBN: 978-5-9910-3730-3, 9786171215603

Путешествие виски: Легенды Шотландии
Цитата

"Виски и все, что с ним связано, покрыто толстым слоем пролитых и высохших фактов, мифов, легенд, искусства, человеческих историй. Окутано запахом старых пабов и акцизных складов. И нет ничего приятней, чем погружаться в этот мир. Особенно, если рядом большой стакан с напитком".

Игорь Мальцев



О чем книга

О виски, об этом уникальном традиционном шотландском напитке, который стал национальным символом страны, символом борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в Шотландии в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших дней дожили далеко не все. Автор рассказывает о каждой из них, знакомит с продукцией, дает характеристики выпускаемых сортов.



Почему книга достойна прочтения

Это продолжение популярной книги "Виски: История вкуса", которая уже завоевала симпатии читателей.

Книга является хорошим гидом по шотландским дистиллериям, раскрывает волшебство вискокурения и сделает вас настоящим ценителем виски.

Автор - мастер увлекательных рассказов, и он искренне любит Шотландию, ее музыку, историю и, конечно, виски.



Для кого эта книга

Для всех любителей виски, а также специалистов-виноделов и менеджеров торговых фирм, занимающихся продажей элитных сортов алкоголя.



Кто автор

Игорь Мальцев - известный журналист и продюсер, писатель, переводчик Джереми Кларксона и музыкант. На страницах "Ъ-Weekend" он вел рубрики "Вино" и "Дед", одновременно являясь главным редактором журнала "Автопилот". Любитель крепких и слабоалкогольных напитков, может не только выпить, но и рассказать о том, что именно стоит пить.
Год: 2013
Производитель: Альпина нон-фикшн
Артикул: 368352
ISBN: 978-5-91671-205-6
Автор: Мальцев Игорь

Водочки-наливочки. Классические напитки
Встречи с друзьями, домашние и общественные праздники, любые другие посиделки по поводу и без редко обходятся без употребления напитков с градусами. Нет, мы за здоровый образ жизни, и чай с тортиком - тоже прекрасно, но, согласитесь, выпить рюмочку-другую чего-нибудь вкусненького очень даже приятно и не вредно. А уж если напиток приготовлен собственными ручками и дает возможность похвастаться своими талантами... Мы предлагаем самые разные, отобранные с душой и удовольствием рецепты самых популярных и классических напитков: домашней водочки, наливочки, ликерчика.

3-е издание.

Серия: Жизнь удалась
Год: 2019
Производитель: Феникс
Артикул: 496311
ISBN: 978-5-222-25379-3, 978-5-222-27369-2, 978-5-222-31415-9
Автор: Плотникова Татьяна Викторовна

Вино. Дегустационный дневник
Записная книга специально для любителей дегустировать вино. с характеристиками: цвета, аромата, вкуса, примерами французских, итальянских, испанских и других вин.

Серия: Кулинария. Зарубежный бестселлер
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 481720
ISBN: 978-5-699-61409-7

Вино. Дегустационный дневник
Записная книга специально для любителей дегустировать вино с характеристиками: цвета, аромата, вкуса, примерами французских, итальянских, испанских и других вин.

Серия: Кулинария. Книги для записи рецептов
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 377872
ISBN: 978-5-699-57178-9

Вино. Дегустационный дневник
Записная книга специально для любителей дегустировать вино. с характеристиками: цвета, аромата, вкуса, примерами французских, итальянских, испанских и других вин.

Серия: Кулинария. Зарубежный бестселлер
Год: 2013
Производитель: Эксмо
Артикул: 481721
ISBN: 978-5-699-61410-3

Самогон, водка, вино. Изготовление спиртных напитков в домашних условиях
Качество магазинного алкоголя вызывает у вас сомнения? Приготовьте любимые напитки сами! Книга предлагает пошаговые рецепты изготовления самогона, настоек, вин, вермутов, шампанского, наливок, коньяка, ликеров и других напитков.

Серия: Полезная книга
Год: 2016
Производитель: Виват
Артикул: 854494
ISBN: 978-617-690-373-4
Автор: Герасимов Руслан

1+1. Изготовление домашнего вина. Секреты мастерства. Изготовление самогона. Секреты живой воды
В нашей книге вы найдете всевозможные рецепты изготовления вина и самогона, а также способы выбора сырья, методы его подготовки и переработки, узнаете, какое для этого понадобится оборудование. Попробовав приготовить вино дома, вы убедитесь, что этот процесс ничуть не менее увлекателен, чем последующая дегустация, а своей фирменной настойкой или наливкой вы приятно удивите близких и друзей, ведь ничего подобного на прилавках магазинов они не найдут!

Серия: Карманная библиотека
Год: 2020
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 379966
ISBN: 978-5-386-05809-8
Автор: Кашин Сергей Павлович

Как выбирать вино. Независимое руководство
В этой книге вы найдете независимые рекомендации, которые никак не связаны с корпоративной политикой какого-нибудь производителя, компании или организации. Важная информация о том, понять разницу между сортами винограда и винодельческими регионами мира. Профессиональные секреты о том, как правильно открыть, попробовать, послушать и оценить вина. Способ сэкономить деньги - выбрать лучшие вина исходя из совершенно любого бюджета. Способ сэкономить время, заказывая и покупая вина.

Последние тенденции на винном рынке, аукционах, сети Интернет и на виноградниках.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 253855
ISBN: 978-5-17-067154-0
Автор: Шерберт Фелиция

Виски: справочник
Исчерпывающий путеводитель по самым распространенным в мире маркам виски с описанием цвета, аромата и вкуса.

180 характеристик, детально описывающих историю, производственный процесс и разновидности 350 сортов, прославивших Шотландию, Ирландию, США, Канаду и Японию.

Специальный раздел посвящен 30 особо ценным сортам виски.

Свыше 400 цветных фотографий.

Серия: Справочник
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 216822
ISBN: 978-5-17-061842-2

Глинтвейны. Пунши. Горячий шоколад
Горячие напитки не экзотика и не роскошь. Они согревают в холодную погоду, возвращают бодрость, насыщают летним теплом. Согласитесь, как приятно иногда укрыться теплым пледом и взять в руки любимую кружку с вкусным какао. А если к вам пришли гости, то пряный глинтвейн или оригинальный горячий коктейль будет очень кстати.

В нашей книге мы предлагаем вам рецепты оригинальных горячих напитков на все случаи жизни. Здесь вы найдете как традиционные рецепты различных народов, так и принципиально новые сочетания и вкусы.

2-е издание, исправленное

Серия: Коллекция ярких напитков
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 217009
ISBN: 978-5-699-37976-7, 978-5-699-41095-8
Автор: Пикфорд Луиза

Коктейли из водки, рома, виски, текилы
Эта книга познакомит вас с секретами профессионала, умеющего превращать простые вещи в чудеса вкусовых ощущений. Вы узнаете о технике приготовления коктейлей, их увлекательную историю, откроете для себя новые вкусы и сочетания, а освоив все тонкости, сможете творить самостоятельно.

Серия: Коллекция ярких напитков
Год: 2010
Производитель: Эксмо
Артикул: 222689
ISBN: 978-5-699-38928-5
Автор: Рид Бен

Самогон - живая вода
В книге подробно описана технология приготовления алкогольных напитков в домашних условиях. Читатель откроет для себя секреты изготовления самогона, водки, наливок, настоек, вин и бальзамов. Огромное количество рецептов, отличающихся между собой способами приготовления, степенью сложности и сырьем, помогут научиться готовить идеальные напитки, которые покорят всех.

Серия: Народная библиотека
Год: 2018
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 627518
ISBN: 978-5-386-10435-1
Автор: Водкин Артемий

Абсент
Книга известного английского культуролога Фила Бейкера рассказывает удивительную историю абсента от времен Древней Греции и Рима до наших дней. Запрещенный в XIX веке сначала в Швейцарии, а затем и во Франции, где он пережил свою золотую эпоху (с ним связаны имена А. де Мюссе, Ш. Бодлера, П. Верлена, А. Рембо, А. Тулуз-Лотрека, В. Ван Гога и других знаменитых поэтов и художников), этот алкогольный напиток был объявлен едва ли не главной причиной всеобщего упадка нравов. Что такое абсент и чем он выделяется среди прочих напитков? Почему вызывал такой ужас и обладал такой притягательностью? Об этом и о многом другом читатель узнает из этой увлекательной и познавательной книги, многие главы которой читаются как детектив.

Серия: Культура повседневности
Год: 2008
Производитель: Новое литературное обозрение
Артикул: 519291
ISBN: 978-5-86793-638-9
Автор: Бейкер Фил

Домашнее виноделие
Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их так велико, что в книге любой сможет найти рецепт, который ему понравится и, что еще более ценно, будет полезен для его здоровья. Для широкого круга читателей.

Составитель: И.Г. Пышнов.

2-е издание.

Серия: Дом, быть, досуг
Год: 2015
Производитель: Букмастер
Артикул: 402169
ISBN: 978-985-549-712-8, 978-985-570-101-0

Виски: История вкуса (+ CD)
Эта книга - первое исчерпывающее описание вискокурен и сортов виски, производимых в Шотландии. Виски - не просто традиционный шотландский напиток, это еще и национальный символ страны, символ борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших дней дожили далеко не все. Автор, известный журналист и продюсер, писатель и музыкант, рассказывает о каждой из них, знакомит с продукцией, дает характеристики выпускаемых сортов. К книге прилагается CD с записями известных шотландских рок-групп, которые будут прекрасным фоном для чтения этой книги и смакования бокала первоклассного виски.

Книга будет интересна всем любителям виски, а также специалистам-виноделам и менеджерам торговых фирм, занимающихся продажей элитных сортов алкоголя.
Год: 2010
Производитель: Альпина нон-фикшн
Артикул: 217116
ISBN: 978-5-9167-1043-4
Автор: Мальцев Игорь

Домашнее вино, ликеры, настойки, наливки, коньяк, самогон из ягод, фруктов, трав
Удивите своих друзей и близких, угостив их ароматным домашним вином или коньяком собственного приготовления! Мы собрали для вас лучшие рецепты разнообразных алкогольных напитков, присланные нашими читателями: вина из ягод и фруктов, самогон на травах и пряностях, наливки из цитрусовых, настойки медовые, ликеры фруктовые и ягодные, эффектные коктейли, пиво, сбитень, квас...

Любой из них с легкостью можно приготовить в домашних условиях! Вы найдете здесь подробную информацию о необходимом сырье, оборудовании, технологиях приготовления и хранения спиртных напитков.

Составитель: Борщ В.И.

Серия: Кулинария
Год: 2014
Производитель: Клуб семейного досуга
Артикул: 454826
ISBN: 978-5-9910-2959-9, 9789661476973

Вино. Полный курс
Перед вами один из самых современных путеводителей по миру вина. Открыв его, Вы узнаете:

- Все о винах "Большой девятки" - шардоне, совиньон бланк, рислинг, пино гри, каберне, мерло, пино нуар, шираз и зинфандель.

- Как не ошибиться при покупке вина через интернет.

- Последние данные об экологически чистом и органическом виноделии.

- Бесценные рецепты сочетания еды и вина.
Год: 2010
Производитель: АСТ
Артикул: 246236
ISBN: 978-5-17-066074-2
Автор: Томас Тара К