Реклама Лабиринт.ru Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольцаИгорь Кехтер - ресторатор, член Международной гильдии гастрономов. С 2013 по 2016 год он был мэром Суздаля. Владелец фермерского ресторана "Огурец", Кехтер с удовольствием исследует и популяризирует русскую кухню, во многом влияя на вектор развития отечественной гастрономии. Многолетний опыт смелого экспериментирования с традиционными рецептами виноделия позволили автору книги накопить достаточно практических знаний для работы над созданием Музея национальных русских напитков. Все напитки для книги специально приготовлены руками автора из аутентичных продуктов, а в рецептах раскрыты секреты ингредиентов, позволяющих достичь самого вкусного результата. Эта книга - путеводитель по сказочной стране домашних русских напитков, о нашей национальной культуре, о родных кулинарных традициях. Серия: Секреты русской кухни: рецепты с историей Год: 2017 Производитель: ХлебСоль Артикул: 579843 ISBN: 978-5-699-96796-4 Автор: Кехтер Игорь
Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца738 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Напитки с градусом и без. Круглый годВино, старинные наливки, оригинальные настойки, восхитительные ликеры, нежнейшее пиво, утоляющие жажду крюшоны и согревающие в непогоду глинтвейны. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного. Серия: Бабушкины рецепты Год: 2022 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 866001 ISBN: 978-5-386-14801-0 Автор: Треер Гера Марксовна
Напитки с градусом и без. Круглый год741 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Пятьдесят малороссийских сортов настаивать домашним образом очищенную водку Репринт с издания. Москва. Тип. Ведомства Московской гор. полиции, 1858. Пятьдесят малороссийских сортов настаивать домашним образом очищенную водку яблоками, грушами, вишней, малиной, земляникой, смородиной, сливами, абрикосами, виноградом, миндалем, тмином, лимонами, померанцами, персиками, анисом, гвоздикой и другими плодами. Изд. любителя настоек Хмеленко-Спотыкач. Тир. 30 экз. Год: 2017 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 592757 ISBN: 978-5-4481-0129-8
Пятьдесят малороссийских сортов настаивать домашним образом очищенную водку743 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Крепкие алкогольные напитки мираЭта книга - лучшая на сегодняшний день и самая авторитетная из популярной литературы о крепких спиртных напитках. Она написана не только со знанием дела, исторических тонкостей и технологических нюансов, но и - это главное - с любовью и уважением к алкогольным напиткам и людям, которые их создают. Книга будет интересна не только ценителям и сознательно интересующимся алкоголем потребителям, профессионалам-производителям алкоголя и специалистам по торговле, но и широкому кругу читателей. Серия: Вина и напитки мира Год: 2006 Производитель: Эксмо Артикул: 123409 ISBN: 5-699-05125-2 Автор: Брум Дэйв
Крепкие алкогольные напитки мира743 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Российские вина. Авторский гид 2015Новое издание единственного в нашей стране ежегодного профессионального авторского Гида от независимого винного критика, главы Союза сомелье и экспертов России, Артура Саркисяна. В расширенное и дополненное издание вошли описания: 29 винных хозяйств долины Дона, Крыма, Севастополя и Кубани; 110 сухих вин, получивших оценки выше 80 баллов по 100 балльной шкале; 15 лучших ликерных вин Крыма и Кубани; более 25 "гаражных" проектов и свыше 30 лучших "фермерских" вин; наиболее интересные винодельни Армении, Азербайджана и Украины. В описание каждого вина включена информация о винограднике и особенностях производства; рекомендации по температуре подачи и гастрономическим сочетаниям; авторские дегустационные заметки для вин с оценками выше 85 баллов. А также подробные справки о регионах виноделия и винодельческих хозяйствах; более 500 красочных иллюстраций - авторские фото виноградников, виноделен и вин. Серия: Российские вина. Ежегодный авторский гид Год: 2015 Производитель: Эксмо Артикул: 503342 ISBN: 978-5-699-84091-5 Автор: Саркисян Артур Георгиевич
Российские вина. Авторский гид 2015744 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли. Набор из 4-х книгКоктейли с джином - "Джин физ", "Майами-Бич", "Виктория", Коктейли с водкой - "Кровавая Мэри", "Космополитен", "Черный русский", "Камикадзе"... Коктейли с виски - "Миллионер", "Олд-фэшн", "Алгонкин"... Коктейли с ромом - "Дайкири", "Мохито", "Май Тай"... Элегантная классика - 90 рецептов! Приготовьте коктейли и попробуйте их в компании друзей. Мы уверены: никто не останется равнодушным, вас ждет всеобщее восхищение. Серия: Коллекция лучших рецептов Год: 2014 Производитель: КоЛибри Артикул: 460624 ISBN: 978-5-389-07395-1
Коктейли. Набор из 4-х книг749 руб. |
Реклама Лабиринт.ru ПИВО: 500 великих марок. Путеводитель 500 величайших в мире марок пива, отобранных самими "охотником за пивом" Майклом Джексоном Год: 2003 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 41610 ISBN: 5-93679-045-2 Автор: Джексон Майкл
ПИВО: 500 великих марок. Путеводитель750 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Пиво, вино и сидр в домашних условияхЕсли вам нравится идея поднять бокал домашнего глинтвейна на Новый год или Рождество, или попробовать холодного, собственноручно приготовленного, пива летом, это - книга для вас. Следуя указаниям и рецептам из этой книги, вы не только узнаете профессиональные секреты и тонкости процесса приготовления пива, вина и сидра, но и насладитесь изысканным вкусом напитков, удивив друзей и близких. А оригинальные рецепты настоек и разнообразных безалкогольных напитков могут стать вашими фирменными! Серия: Вина и напитки мира Год: 2015 Производитель: Эксмо Артикул: 493460 ISBN: 978-5-699-81742-9 Автор: Форбс Кевин
Пиво, вино и сидр в домашних условиях758 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашний самогон, вино, коньяк, наливки и настойкиКнига в популярной форме рассказывает о простых и недорогостоящих способах приготовления спирта и напитков на его основе в домашних условиях. Технология изготовления приемлема как в условиях сельского коттеджа или дачного домика, так и городской квартиры; приведено устройство разнообразных аппаратов и приспособлений для изготовления спирта; даны рецепты ароматизированного спирта, водок, спиртовых настоек и наливок. Серия: Погребок Год: 2017 Производитель: АСТ Артикул: 595102 ISBN: 978-5-17-104206-6 Автор: Токарев Дмитрий Николаевич, Паневин Кирилл Васильевич
Домашний самогон, вино, коньяк, наливки и настойки765 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вино. Иллюстрированная энциклопедияЭнциклопедия "Вино" представляет вам широкий обзор вин разного типа. Вы узнаете, какие вина делают не только во Франции, Италии и Испании, но и, например, в Чехии, Австрии, Швейцарии. Цветные иллюстрации и фотографии. Твердый переплет + суперобложка, бумага мелованная. Серия: Популярная лит-ра/энциклопедии и справочники Год: 2009 Производитель: Лабиринт Артикул: 18432 ISBN: 978-5-9287-0330-1 Автор: Каллек Кристиан
Вино. Иллюстрированная энциклопедия776 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Дневник дегустацийЭтот стильный, элегантный и удобный дневник ваших дегустаций создан нами совместно со специалистами в винной сфере специально для того, чтобы вы смогли оценивать и сравнивать ваши любимые вина. Простой и понятный дизайн позволит легко делать дегустационные заметки даже на официальных дегустациях. Дневник включает в себя следующие параметры для оценки вина: производитель; название; год урожая; сорт; цена; страна; алкоголь, %; цвет; оттенок; вкус; аромат; колесо характеристик вина; сочетание с едой; резюме; дата дегустации; личный рейтинг. Так же будут полезны основные правила дегустации, рекомендации по температуре подачи вина и подбору правильных бокалов для каждого вида. Дневник дегустаций станет отличным подарком по любому случаю всем любителям вина. Обложка из материала под кожу с двумя видами тиснения, ленточка-ляссе. Серия: Вина и напитки мира Год: 2022 Производитель: Эксмо Артикул: 901144 ISBN: 978-5-04-169432-6
Дневник дегустаций777 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Главные правила гармоничного сочетания вина и еды Подробное описание каждого вина включает в себя не только дегустационные заметки и рекомендации по сочетаниям с едой, но и самые удачные годы урожая. Эта книга поможет вам стать настоящим ценителем вина, а ваши гости никогда не смогут забыть время, проведенное в вашем доме. Год: 2010 Производитель: АСТ Артикул: 272697 ISBN: 978-5-17-070105-6 Автор: Хамблтон Крис
Главные правила гармоничного сочетания вина и еды781 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Как пить вино. Самый простой способ узнать, что вам нравитсяВы стояли когда-нибудь в магазине перед полками с вином и не знали, что выбрать? Когда мы только учимся выбирать вино, то обычно не знаем, с чего начать. Книга Гранта Рейнолдса, удостоенного наград сомелье, и известного писателя Криса Стэнга "Как пить вино" поможет решить эту проблему. Это информативное, доступное и увлекательное издание для тех, кто делает первые шаги в изучении мира вина. Авторы познакомят вас с важными терминами, расскажут о двадцати девяти самых значимых винах и о всемирно известных производителях. Научат ориентироваться в винных магазинах и винных картах. Покажут, как подобрать вино к вашему стилю жизни, а не к вашей тарелке! И тогда такой загадочный, на первый взгляд, винный мир уже не будет казаться необъятным, сложным и непостижимым. Серия: Вина и напитки мира Год: 2021 Производитель: ХлебСоль Артикул: 779373 ISBN: 978-5-04-115422-6 Автор: Рейнолдс Грант, Стэнг Крис
Как пить вино. Самый простой способ узнать, что вам нравится796 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Как читать и понимать виноЭта книга рассказывает о винах, ставших классикой не только виноделия, но и культуры в целом. В ней и множество любопытных фактов, и полезные сведения о вине. В результате вы сможете верно прочесть этикетку на приглянувшейся бутылке, понять тонкости вкуса самого напитка, правильно его продегустировать и оценить. Для любого современного человека разбираться в таких терминах, как купаж, букет, послевкусие, тельность, и других будет кстати и в беседе с друзьями, и при подготовке к застолью. Умение читать и понимать вино поможет вам выбрать напиток, который наиболее точно будет соответствовать вашим желаниям. Серия: Как читать и понимать Год: 2018 Производитель: АСТ Артикул: 655708 ISBN: 978-5-17-107612-2 Автор: Шпаковский Марк Максимович
Как читать и понимать вино797 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мужские напитки, или Занимательная наркология - 2Эта книга - своего рода исследование сути алкогольных возлияний, которые доставляют наибольшее удовольствие - примерно между второй и третьей рюмкой, как отметил Андрей Макаревич. Ни одно приличное застолье не обходится без хорошего вина, или водки, или виски Это может быть любой напиток, начиная от текилы, и заканчивая самогоном. Главное, чтобы компания была подходящая. В жизни каждого человека есть множество занимательных историй, связанных с застольями. Именно такими историями в этой книге делится Андрей Макаревич. Ироничные комментарии известного психиатра и нарколога Марка Гарбера рассматривают "процесс выпивания" с самых различных точек зрения: социальной, культурной, творческой, психологической. 3-е издание. Серия: Макаревич Андрей: кулинарный подарок Год: 2013 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 406598 ISBN: 978-5-699-64846-7 Автор: Макаревич Андрей Вадимович, Гарбер Марк Рафаилович
Мужские напитки, или Занимательная наркология - 2798 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Все о водкеПеред вами книга, посвященная одному из самых популярных в России алкогольных напитков - водке. Являясь исконно русской по происхождению, водка у себя на родине стала незаменимым компонентом любого застолья. Автор книги задался целью раскрыть читателям секреты применения водки не только в медицине и косметике, но и в качестве эффективного средства борьбы с некоторыми бытовыми проблемами. Издание рассчитано на широкий круг читателей. Серия: Здоровая жизнь Год: 2020 Производитель: Т8 Артикул: 736250 ISBN: 978-5-517-01838-0 Автор: Дубровин Иван
Все о водке799 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашний пивовар-медовар Репринт с издания. Москва. Г. Т. Бриллиантов, 1900. Домашний пивовар-медовар. Полное практическое руководство приготовлять домашним способом пиво всех сортов и вкусов, как то: мюнхенское, мангеймское, мартовское, английское, франконское, белое и др. сортов, в больших и малых размерах, а также меда разных сортов. Проба, определение и сбережение пива и меда на самое долгое время. В 2 частях, с рисунками. Год: 2019 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 684964 ISBN: 978-5-4481-0321-6
Домашний пивовар-медовар805 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов для приготовления домашним способом водок, настоек Репринт с издания. Собр. провизор С. Пиотровский. - Климовичи, тип. бр. Крейндлиных, 1898. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Год: 2019 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 699019 ISBN: 978-5-4481-0352-0
Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов для приготовления домашним способом водок, настоек805 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Руководство для приготовления горьких водок Репринт с издания. Санкт-Петербург, 1895 год, Издание книжного магазина Ф. В. Щепанского.
Цель этой книги - дать возможность хлебосольной хозяйке или досужему любителю, при домашних средствах, приготовить вкусные и полезные для здоровья горькие водки и различные наливки. Ни для кого теперь не секрет, что все эти изделия, вырабатываемые громадными водочными заводами, отличаются сомнительными качествами и подчас содержат в себе прямо таки вредные вещи. Домашнее, свое всегда будет надежнее и лучше, желудка не испортит.
Составитель Александр Альмединген.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Год: 2019 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 699018 ISBN: 978-5-4481-0353-7 Автор: Альмединген А. Н
Руководство для приготовления горьких водок805 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Искусство выпивать Праздничное застолье в хорошей компании Сергей Кононов, много лет, проработавший в шоу-бизнесе, знает об этом все. Автор книги с удовольствием делится опытом и знаниями, которые непременно пригодятся истинным ценителям горячительных напитков.
Что принять, чтобы утром чувствовать себя бодрым и свежим, даже если накануне выпили больше нормы? Как подобрать закуску? Можно ли мешать напитки? Любопытные вопросы, на которые Сергей Кононов подробно отвечает.
Особое внимание автор уделяет ее величеству водке. Из книги читатель узнает, как нас обманывают производители, можно ли класть водку в морозилку и чем уж точно нельзя ее запивать.
Кононов разрушает стереотипы, вспоминает наши и иностранные алкогольные обычаи, а напоследок приводит самые аппетитные рецепты блюд для основательного застолья, а также похмельных супов. Год: 2021 Производитель: Аргументы недели Артикул: 790082 ISBN: 978-5-6045376-8-8 Автор: Кононов Сергей
Искусство выпивать807 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон Aqua vitae по-русски (с автографом автора) С раннего детства нас обучали не надеяться ни на кого и все делать самим. Даже уроки труда для этого специальные в школах были. Настоящий мужчина - он ведь такой: и спляшет, и споёт, и по морде надаёт. Посадит дерево, построит дом, родит сына и всё это отметит путём употребления чудесного напитка собственного изготовления.
Нет никаких сомнений в том, что любой из нас мастерски сажает деревья, легко строит дома и умело зачинает детей. А вот как грамотно изготавливать чудесные напитки - любого и каждого научит эта книга.
Дмитрий Goblin Пучков Год: 2017 Производитель: Питер Артикул: 602865 ISBN: 978-5-4461-0490-Х Автор: Пучков Дмитрий
Самогон Aqua vitae по-русски (с автографом автора)808 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и храненияПивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты необходимы, чтобы приготовить множество разновидностей ароматного домашнего пива на любой вкус, пошагово разъяснит основные процессы и этапы пивоварения и предоставит богатый выбор рецептов вкусных блюд с использованием пива. "Приготовление пива - это целое приключение. В наш промышленный век это занятие и правда кажется непростой задачей, потому что мы тотчас же представляем себе погреб с огромными бочками, наполненными пивом. На самом деле, чтобы начать это путешествие в мир вкусов и ароматов, вполне достаточно иметь лишь немного места на кухне, большую кастрюлю, сито и терпение". (Каролина Гезий) Серия: ДомаВкусно Год: 2023 Производитель: КоЛибри Артикул: 942222 ISBN: 978-5-389-21434-7 Автор: Гезий Каролина
Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения811 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Про напиткиНапитки самого разного рода - такая же часть нашей гастрономической жизни, как еда. Ну как обойтись без чашечки кофе по утрам, вечернего чая с плюшкой, молочного коктейля на детском празднике, кастрюли с компотом на даче, стакана холодного лимонада в жаркий летний день и кувшина с морсом во время осенней простуды! И каким бы простым ни казалось их приготовление, есть масса хитростей, без которых ничего вкусного не выйдет. Наверняка многие из вас с легкой завистью смотрят на барменов, жонглирующих бутылками и смешивающих такие заманчивые коктейли... Вы ведь думаете, что дома такое никогда не получится? Ничего подобного! Освоить жонглерские трюки с помощью этой книги, конечно, нельзя. Зато мы вас легко научим делать "Мохито" и "Маргариту", смешивать "Дайкири" и "Мартини", "Кайпироссу" и "Коладу", готовить слоистый "Пусс-кафе", грог, глёгг и глинтвейн - не говоря уж о пуншах, крюшонах, смуфи, шейках, чайных и кофейных коктейлях и даже блюдах на их основе. И все у вас будет получаться, проверено! Серия: Книга гастронома Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 217008 ISBN: 978-5-699-38596-6
Про напитки813 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Серенада вин Сербии Эта книга для тех, кто изъявляет желание ближе познакомиться с солнечными напитками Сербии, кто знает истинную цену здоровья, питания, работы, спорта и любви. О серенаде и философии вина, его чудесных свойствах, правилах культуры употребления и сервировки вин, значимости ампело- и энотерапии на организм. Приводятся эффективные приемы устранения плохого самочувствия и способы похмелья. Год: 2011 Производитель: Кучково поле Артикул: 505730 ISBN: 978-5-9950-0177-5 Автор: Пономарев В. Ф., Миткович Драгослав, Архипов Виктор
Серенада вин Сербии822 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина Бордо. 2-е изд., перераб. и доп В книге дается общий обзор винодельческого региона Бордо, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое. Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 265704 ISBN: 978-5-936-79117-8 Автор: Григорьева Александра
Вина Бордо. 2-е изд., перераб. и доп824 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли: 100 % удовольствияВ последнее время коктейли становятся все более популярными и в нашей стране. Коктейль - не просто напиток. Это нечто утонченно-изысканное, не терпящее суеты. Его не пьют, им наслаждаются - на отдыхе, вместе с любимым человеком, в кругу друзей. В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей. Серия: Кулинария Год: 2011 Производитель: Микко Артикул: 297727 ISBN: 978-617-588-056-2 Автор: Кастеллон Фернандо
Коктейли: 100 % удовольствия824 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Найти свое вино Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни
Давайте выпьем!
Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас. Цветной и понятный визуальный гайд, который рассказывает все о вине доступным языком и делает акцент на том, что нужно знать рядовому любителю. Вы быстро поймете, что вам нравится, почему вам это нравится и как описать это другим людям, особенно продавцу в винном магазине. Также вы откроете для себя вина, которые, возможно, не пробовали ранее, но которые определенно заслуживают вашего внимания. Узнаете о сочетании вина и еды, дегустационных характеристиках и многом другом.
Здесь вы найдете ключевые рекомендации и советы от таких винных экспертов, как Кевин Зрали ("Мировой путеводитель по вину. Windows on the world"), Пол Греко (бар Terroir), Янник Бенджамин (Университетский клуб) и Королева сира Рупал Шанкар. Добро пожаловать в остроумное, содержательное и доступное введение в мир вина! Год: 2024 Производитель: Попурри Артикул: 1005720 ISBN: 978-985-15-5642-3 Автор: Норман Кэйти, Джонсон Ник
Найти свое вино827 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Алкофан. Все о самогоноваренииСпиртовое брожение лежит в основе приготовления любого алкогольного напитка. Цель этой книги показать читателю, насколько просто можно приготовить алкогольные напитки в домашних условиях с минимальным набором оборудования. В ней вы найдете всю самую полезную информацию о самогоноварении и пошаговые рецепты. А страницы для заметок помогут вам на пути собственных изысканий. Серия: Звезда YouTube Год: 2020 Производитель: АСТ Артикул: 777395 ISBN: 978-5-17-121559-0 Автор: Алкофан
Алкофан. Все о самогоноварении827 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винный сноб. Подогретое вином приключение в компании одержимых сомелье Целый год Бьянка Боскер изучала все, что связанно с миром виноделия и культурой дегустации этого напитка. Общалась с учеными, коллекционерами редких бутылок вина, лучшими из лучших сомелье. И всеми накопленными знаниями щедро поделилась в книге "Винный сноб".
Разве сомелье - это не те же официанты, только с иностранным названием, втюхивающие посетителям ресторанов дорогие бутылки? Автор книги "Винный сноб" тоже так думала, пока не погрузилась в изучение мира вина и не познакомилась с лучшими представителями профессии, для которых подавать вино - это не столько работа, сколько образ жизни во имя вкуса и удовольствия.
Это не руководство по покупке вина и не ода традициям употребления. Речь в книге идет не только о вине. Она скорее о том, как научиться слушать свои чувства, глубже ощущать и ценить окружающий мир. Год: 2021 Производитель: Попурри Артикул: 663031 ISBN: 978-985-15-3744-6, 978-985-15-4799-5 Автор: Боскер Бьянка
Винный сноб. Подогретое вином приключение в компании одержимых сомелье834 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина БургундииВ книге дается общий обзор винодельческого региона Бургундия, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое. Серия: Вина и напитки мира Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 265705 ISBN: 978-5-936-79119-2 Автор: Григорьева Александра
Вина Бургундии840 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мужские напитки, или Занимательная наркология - 2Эта книга - своего рода исследование сути алкогольных возлияний, которые доставляют наибольшее удовольствие - примерно между второй и третьей рюмкой, как отметил Андрей Макаревич. Ни одно приличное застолье не обходится без хорошего вина, или водки, или виски... Это может быть любой напиток, начиная от текилы и заканчивая самогоном. Главное, чтобы компания была подходящая. В жизни каждого человека есть множество занимательных историй, связанных с застольями. Именно такими историями в этой книге делится Андрей Макаревич. Ироничные комментарии известного психиатра и нарколога Марка Гарбера рассматривают "процесс выпивания" с самых различных точек зрения: социальной, культурной, творческой, психологической. Серия: Макаревич Андрей Год: 2010 Производитель: Эксмо Артикул: 217010 ISBN: 978-5-699-37615-5 Автор: Макаревич Андрей Вадимович, Гарбер Марк Рафаилович
Мужские напитки, или Занимательная наркология - 2843 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Российский хозяйственный винокур. РепринтСтаринные рецепты различных напитков из вина, пива, меда или другого сырья, собранные в одной книге. Практические советы, дошедшие до нас спустя сто лет, но актуальные и по сей день, по наставлениям которых можно и сейчас внести разнообразие в свою повседневную жизнь и отдать дань тому самому прошлому, где, как хочется верить, было и красиво, и чинно. Серия: Дореволюционные наставления Год: 2021 Производитель: Т8 Артикул: 838451 ISBN: 978-5-517-06385-4
Российский хозяйственный винокур. Репринт848 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашний алкоголь. Способы приготовления, оборудование, рецептыУ вас имеются излишки плодов и ягод с садового участка? Один из способов пустить их в дело приготовить на собственной кухне качественные алкогольные напитки. Карстен Боте доступно и обстоятельно разъясняет устройство перегонного аппарата, процесс дистилляции и все важные сопутствующие процессы, перечисляет необходимое оборудование, а также предлагает интересные рецепты настоек, ликеров и особых напитков вроде рома Гудзонова залива или горячего шунтертраппера. Вы узнаете секреты правильного хранения домашнего крепкого алкоголя, а также азы культуры его потребления. Желаю вам радости от приготовления ваших первых напитков! (Карстен Боте) Серия: Высокая кухня Год: 2023 Производитель: КоЛибри Артикул: 983534 ISBN: 978-5-389-21763-8 Автор: Боте Карстен
Домашний алкоголь. Способы приготовления, оборудование, рецепты855 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коктейли. Гид домашнего барменаВ современном мире миксологии постоянно происходит что-то новое и интересное, изобретаются оригинальные напитки, но опросы показывают, что ценители коктейлей по-прежнему отдают предпочтение старой доброй классике. Наверняка у каждого из вас есть свой любимый коктейль - освежающий мятный "Мохито", согревающий в холод "Б-52", подходящий для изысканного бранча "Беллини" или непритязательная, но вкусная "Куба либре". И, без сомнения, вы уже готовили коктейли сами, пусть это даже был самый простой "джин-тоник". Домашние коктейли - неисчерпаемый источник для творчества. Смешивать напитки, играя вкусами, находить свои варианты их сочетаний невероятно увлекательно. Но, прежде чем начинать миксологические эксперименты, нужно освоить основы, как и в любом другом деле: изучить техники, оснастить свой домашний бар необходимым минимумом ингредиентов, подобрать несколько видов бокалов и то оборудование, которое поможет вам создавать вкусные смешанные напитки. Главной идеей этой книги стала доступность и простота: как ингредиентов, так и посуды, и техник. Здесь нет сложных и трудновоспроизводимых коктейлей с редкими ликерами или дорогими марками спиртного. Рецепты собраны в главы по принципу основного ингредиента, ведь именно он выступает в роли "идейного вдохновителя" будущего коктейля, к нему подбираются все остальные дополнения. Водка, коньяк, ром, виски, джин, текила, вино и вермуты, ликеры - базовые элементы барной классики - станут отправной точкой при выборе коктейля, который вы решите приготовить. Помимо рецептов, в книге собрана интересная и занимательная информация о коктейлях, приводится описание барного инвентаря, основных типов бокалов и напитков, а также список оптимальной комплектации домашнего бара без излишеств, то есть, разумной и не слишком обременительной для вашего бюджета. От брутального "Белого русского" до женственной "Мимозы", от игривого "Кузнечика" до прямолинейного "Негрони", от тропической "Пина колады" до горячего кофе по-ирландски - в книге приведено около 40 классических рецептов, а также даны рекомендации по замене ингредиентов, поэтому в итоге количество рецептов гораздо больше. И напитки, которые по ним готовятся, подойдут абсолютно для любого повода, события или времени года. Серия: Вина и напитки мира Год: 2022 Производитель: ХлебСоль Артикул: 875285 ISBN: 978-5-04-166440-4 Автор: Ивенская Ольга Семеновна
Коктейли. Гид домашнего бармена856 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашний самогон. Лучшие рецептыПриготовление домашнего самогона - больше, чем способ экономии. Это настоящее искусство и увлекательное хобби! В этом на 100 процентов уверен Константин Жук, чья новая книга убедительно доказывает, что от процесса самогоноварения можно получать столько же, а то и больше удовольствия, как и от его потребления! В книге вы найдете подробные пошаговые инструкции к 30 оригинальным рецептам напитка, прекрасные фотографии, не говоря уже о множестве полезных советов и лайфхаков, которые пригодятся каждому самогонщику! Наслаждайтесь самогоноварением и удивляйте друзей мастерством! Серия: Вина и напитки мира Год: 2017 Производитель: Эксмо Артикул: 596617 ISBN: 978-5-699-94690-7 Автор: Жук Константин Витальевич
Домашний самогон. Лучшие рецепты863 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Буфет всевозможных водок. Более 540 старинных рецептов водок, ликеров, ароматических вод, сироповВы держите в руках незаменимую книгу для любителей действительно качественных напитков. Как известно, хочешь, чтобы вышло хорошо, сделай сам , и эта книга отличный помощник в подобных начинаниях. Кроме того, что в ней подробно объясняются процессы брожения и перегонки, а также способы очищения конечного продукта от сивушного масла, она изобилует рецептами. Огромное количество самых разных видов водки: из меда, из ягод, из пива; виски; ром; сидр; эфирные масла; ароматические воды, в том числе для умывания; разнообразнейшие сиропы (в том числе лавандовый и фиалковый); морс; соки; фруктовые вина; ликеры; уксус (в том числе розовый, гвоздичный и коричный); дрожжи все это можно приготовить своими руками из исключительно натуральных ингредиентов без всяких лишних добавок. Кроме того, книга научит отличать подлинный продукт от подделки, так как способы имитации более качественных напитков не меняются веками. Серия: Кулинария Год: 2022 Производитель: Центрполиграф Артикул: 814554 ISBN: 978-5-227-09340-0, 978-5-227-09792-7 Автор: Доктор Гамм
Буфет всевозможных водок. Более 540 старинных рецептов водок, ликеров, ароматических вод, сиропов877 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Пивоварение и квасоварениеМы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса. Ее авторы собрали великое множество рецептов и секретов изготовления этих замечательных напитков: квас хлебный, грушевый и яблочный, пиво по английскому и немецкому образцу, имбирное, фруктовое и т. д. Авторы подошли к изучению вопроса со всей ответственностью: написанная ими книга стала не просто сборником рекомендаций по приготовлению популярных напитков. В ней можно найти описание необходимого пивовару и квасовару оборудования, сравнительные характеристики материалов для изготовления посуды, а также расчеты объемов тары и количества ингредиентов. Это настоящий научный труд, посвященный квасу и пиву, но при этом доступно написанный и составленный с большой любовью и вниманием к читателю. Серия: Кулинария. Классические издания Год: 2017 Производитель: Эксмо Артикул: 591586 ISBN: 978-5-699-96649-3
Пивоварение и квасоварение890 руб. |
Реклама Лабиринт.ru История мира в 6 бокалахКофе давно стал символом бодрости и заряда для многих, у которого утро началось не с той ноги. А можете ли вы представить, что тот же самый кофе когда-то пили знаменитые ученые из эпохи Просвещения? Или вино, купить которое сейчас не составляет особого труда, в древние времена считалось напитком знати и элиты. "История мира в 6 бокалах" поведает вам не только об этом, но и кроме того: поможет развеять миф, действительно ли Coca-cola использовалась как лекарство, как и когда впервые появилось пиво и почему именно англичане поддерживают особую связь с чаем. Узнайте как можно больше о вашем любимом напитке! Серия: Вина и напитки мира Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 659900 ISBN: 978-5-699-97978-3 Автор: Стендейдж Том
История мира в 6 бокалах893 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Твоя пивнаяИздание представляет собой уникальное собрание рецептов пива, по которым можно приготовить его в домашних условиях. В книге собраны как старинные, так и новейшие способы приготовления пива. Прочитав эту книгу, вы станете настоящими ценителями, познакомитесь с традициями пития. Кроме того, вы узнаете о том, какие блюда можно приготовить с использованием пива и с чем лучше всего употреблять этот замечательный напиток. Серия: Все об алкогольных напитках Год: 2021 Производитель: Т8 Артикул: 821402 ISBN: 978-5-517-03310-9 Автор: Маслякова Елена Владимировна
Твоя пивная908 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Все о ликерахКакой напиток называют "алкогольным лакомством" - знаете? Даже если и нет, вам эта книга будет вдвойне интересна, поскольку в ней собраны практически все сведения об этих самых "алкогольных лакомствах" - ликерах. На страницах этой книги читатели найдут много полезной информации: узнают о том, что такое ликер, в какой стране, когда и кто его впервые изготовил. Кроме того, давние любители этого напитка смогут узнать, как применять его в лечебных и косметических целях, ну а натуры творческие и деятельные смогут попробовать свои силы в приготовлении этого чудесного напитка. Серия: Здоровая жизнь Год: 2020 Производитель: Т8 Артикул: 736247 ISBN: 978-5-517-01861-8 Автор: Дубровин Иван
Все о ликерах908 руб. |
Реклама Лабиринт.ru БухлоЭто произведение с эпатажным названием "Бухло" достойно пристального внимания читателей. Его автор широко известен в кругах винных экспертов и любителей. Написанная не только со знанием дела, но и с юмором, под неожиданным ракурсом и проиллюстрированная известным карикатуристом Алексеем Мериновым книга - настоящий сюрприз для людей, далеких от ханжества, обладающих широким взглядом на жизнь и готовых принять оригинальный философский подход к волнующему миру алкоголя. Серия: Вина и напитки мира Год: 2018 Производитель: Бомбора Артикул: 630128 ISBN: 978-5-04-088898-6 Автор: Тузмухамедов Эркин Раисович
Бухло911 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Погребщик, или полное наставление, как обходиться с виноградными винами с начала собирания винограда Репринт с издания. Москва 1788. Первая в России книга по виноделию. Старинные приемы и рецепты.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Год: 2017 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 610981 ISBN: 978-5-4481-0174-8
Погребщик, или полное наставление, как обходиться с виноградными винами с начала собирания винограда913 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вино - это страстьПожалуй, нет в мире напитка более популярного и изысканного, чем вино. Красное, белое, игристое, из разных сортов винограда и разного происхождения разнообразие его колоссально! Но зачастую выбор ставит нас в тупик. Чтобы не утонуть в винном океане, можно записаться на курсы сомелье, перечитать кипы специальной литературы, проводить отпуск исключительно на французских винодельнях, но абсолютно не иметь времени порадовать своих близких выбором хорошего вина в местном ресторане. Альфредо Терцано и Мариана Джил Жинкаль предлагают вам альтернативу. Эти замечательные люди написали прекрасную книгу о вине, которую поймет каждый. В книге нет утомительных описаний способов переработки винограда и массивов непонятных терминов. Все написано просто и понятно, а самое главное - с юмором. Гарантируем, Вы ни на секунду не заскучаете, отправляясь в мир вина вместе с нашими авторами. К тому же они жизни не представляют без этого прекрасного напитка, ведь вино для них - это страсть. Так почему бы и вам не впустить немного страсти в свою жизнь? Серия: Кулинария. Зарубежный бестселлер Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 374136 ISBN: 978-5-699-53352-7 Автор: Терцано Альфредо, Жинкаль Мариана Джил
Вино - это страсть936 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Чай - дело тонкое Российский журналист Валентин Баюканский - большой любитель и популяризатор чая. Его книга "Англичане о чае" находится в библиотеке королевы Великобритании Елизаветы II. Ее величество оценила "чайный труд" журналиста, прислав в подарок Баюканскому свой портрет.
Новая книга автора "Чай - дело тонкое" направлена на дружбу и взаимопонимание между народами, ведь, как утверждает известный писатель Фазиль Искандер, культура каждого народа - жемчужина на ковре цивилизации.
Известно, что Восток - дело тонкое. Поэтому Валентин Баюканский и попытался разобраться в секретах восточного чаепития. Прочитав книгу, читатель узнает много интересного. Например, почему житель северного Таджикистана, приглашая на чашку чая своего южного соседа, может оказаться в неловкой ситуации? Чем отличается узбекская чайхана от азербайджанской? Секрет турецкого чая: почему, когда его пьешь за пределами Турции, он теряет свою привлекательность? Почему в Иране в кофейнях пьют чай из самоваров? Год: 2015 Производитель: У Никитских ворот Артикул: 519531 ISBN: 978-5-906787-87-3 Автор: Баюканский В. А
Чай - дело тонкое941 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Солодовый вискиКнига рассказывает историю солодового виски, подробно описывает процесс приготовления этого напитка и дает рекомендации правильного дегустирования. В приложении читатель найдет адреса и телефоны независимых компаний, делающих собственные розливы виски, указатель клубов любителей виски и др. Серия: Вино и напитки Год: 2004 Производитель: Кристина Артикул: 52613 ISBN: 5-902059-01-4 Автор: Маклин Чарльз
Солодовый виски944 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Любовь моя. Вино & еда. Идеальные пары закусок, десертов и напитков и приятные поводы для девичниковКакое вино выбрать, если ждете в гости подружек или собираетесь на пикник? Что подать к бокалу ледяного хрустящего рислинга или ягодно-ванильного мерло? Не знаете? Белое к рыбе, а красное к мясу? Ну нет, все гораздо интереснее! В ваших руках простое и понятное руководство по составлению идеальных пар напитков и еды. Вы поймете, какие вина гармонично сочетаются с сырами и морепродуктами, овощами, мясом и рыбой. Как приготовить быстрые и красивые закуски, например, пасту с креветками, луковый пирог или сырный кекс, салат из куриной печени с беконом и малиной, запеченный бри со сливами, утиную грудка с виноградом, запеченные персики с маскарпоне и соленой карамелью? Влада Лесниченко, экспертный винный блогер, сомелье, составитель винных карт знает про вино всё и даже больше. Анастасия Третьякова, гастрономический обозреватель и кулинар поделится рецептами, которые приятно удивят гостей. Это книга про любовь - к жизни, к себе, друзьям, правильным напиткам и вкусной красивой еде. Серия: Приятного аппетита Год: 2020 Производитель: ИД Комсомольская правда Артикул: 739752 ISBN: 978-5-4470-0432-3 Автор: Лесниченко Влада, Третьякова Анастасия
Любовь моя. Вино & еда. Идеальные пары закусок, десертов и напитков и приятные поводы для девичников959 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 100 культовых вискиВиски один из самых популярных алкогольных напитков в мире. В этой книге собрана информация о 100 самых культовых виски Шотландии, Ирландии, США, Японии, Канады и других стран. Основные сведения о вискикурнях, особенности каждого напитка и характер каждой марки помогут лучше сориентироваться в богатом мире виски. Серия: 100 культовых Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 509562 ISBN: 978-5-699-81250-9 Автор: Жирар Сильвия
100 культовых виски967 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Почва и вино: путешествие по вкусам и ароматам Продолжаете пить каберне, после того как попробовали бутылочку пять лет назад? Наверно и правда, немного боязно уйти в сторону от привычного сорта винограда, но разве вам не хочется попробовать что-нибудь новенькое и интересное? Автор этой книги, Элис Фейринг, утверждает, что о вине можно многое сказать, зная, на какой почве выращивают виноград.
В этом путеводителе вина классифицируются не по сортам винограда, не по регионам, не по принадлежности к Старому или Новому Свету, а по горным породам и почвам. Он подробно рассказывает о традициях и техниках виноделия, снимая покров мистики и открывая сомелье и просто любителям совершенно новый взгляд на то, как получать большее удовольствие от вина.
Об авторах
Элис Фейринг - журналистка, писательница. В 2013 году журнал "Imbibe Magazine" назвал ее человеком года. C 2004 года ведет блог "Линия Фейринг" (alicefeiring.com). Живет в Нью-Йорке.
Паскалин Лепелтье - одна из лучших профессиональных дегустаторов вин. Родом из французского Анжу, и ее любимый сорт винограда - шенен. Глубоко убеждена, что слово "терруар" - не пустой звук. Год: 2019 Производитель: Попурри Артикул: 696935 ISBN: 978-985-15-4032-3 Автор: Фейринг Элис, Лепелтье Паскалини
Почва и вино: путешествие по вкусам и ароматам974 руб. |
Реклама Лабиринт.ru БрендиВпервые в отечественной литературе по алкогольной тематике предпринята попытка рассказать о бренди мира, объединив их по методу производства и типу сырья. В книге представлены бренди, ставшие национальными символами разных стран: арманьяк, граппа, кальвадос и т.д. Особое внимание уделено армянскому и грузинскому коньякам как уникальным явлениям мировой культуры. Большой раздел посвящен самому известному бренди - коньяку. В "Брендиводителе" представлены ведущие производители и марки бренди. Книга оринтирована на российских читателей и учитывает их возможности использовать полученные знания при выборе напитков в российских магазинах и ресторанах. Серия: Вина и спиртные напитки мира Год: 2004 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 51120 ISBN: 5-902617-07-3
Бренди975 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Пиво. Большая энциклопедияБольшая энциклопедия "Пиво" - прекрасный справочник и путеводитель по пивоваренным предприятиям всего мира. Это книга для настоящих знатоков, для коллекционеров и любителей пива. Здесь вы найдете: - описания более 1200 разнообразных марок пива; - информацию о прославленных пивных брендах Европы и Америки, а также о менее известных марках из Южной Америки, Японии и других стран; - особый раздел, посвященный пиву России; - секреты пивоварения и подробный рассказ обо всех ингредиентах; - детальное описание процесса производства пива; - характеристики вкуса и аромата различных сортов пива; - рекомендации по выбору типов пива и температур сервировки; - обширный алфавитный указатель; - множество цветных фотографий. Твердый переплет + суперобложка, бумага мелованная. Серия: Популярная лит-ра/энциклопедии и справочники Год: 2005 Производитель: Лабиринт Артикул: 62813 ISBN: 5-9287-0610-3 Автор: Верхуф Берри
Пиво. Большая энциклопедия998 руб. |
Реклама Лабиринт.ru История русских крепких питей. Книга - справочник по основным вопросам истории винокурения Трудно найти в русской материальной культуре тему, которая была бы настолько мифологизирована, как тема истории русских национальных напитков. Борис Родионов взял на себя труд разобраться в этом вопросе и представить читателям ясную картину, целиком и полностью основанную на имеющихся в научном обороте исторических документах. Было изучено порядка 200 000 первоисточников. Сведения, содержащиеся в них и обобщенные в книге, практически начисто перечеркнули официально принятую версию, вместе с тем позволив наконец-то создать прочный научный каркас истории русских крепких напитков.
Книга рекомендуется специалистам, интересующимся происхождением русских национальных напитков, а также всем, кого занимает история бытовой культуры русского народа Год: 2017 Производитель: Олимп-Бизнес Артикул: 567269 ISBN: 978-5-9909050-0-9 Автор: Родионов Борис Викторович
История русских крепких питей. Книга - справочник по основным вопросам истории винокурения999 руб. |
Реклама Лабиринт.ru ПивоПиво - один из древнейших напитков. Оно завоевало множество поклонников во всем мире. Пиво варят на старых фермах и в мини-пивоварнях при пабах: пиво варят монахи в аббатствах и огромные международные компании. Энциклопедия "Пиво" содержит сведения о разных типах этого восхитительного напитка, о методах производства, о всевозможных ингредиентах и тонкостях пивоваренного дела. Прекрасные фотографии демонстрируют бесконечное разнообразие сортов пива из различных стран и регионов. Это книга для настоящих знатоков, коллекционеров и любителей пива. Серия: Популярная лит-ра/энциклопедии и справочники Год: 2005 Производитель: Лабиринт Артикул: 74688 ISBN: 15880, 5-9287-1070-4 Автор: Верхуф Берри
Пиво1008 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Рецепты Алкофана. Приготовление спиртных напитков домаБольшинство книг о винокурении и виноделии написано либо профессиональными технологами, промышленный опыт которых сложно воспроизвести дома, либо дилетантами, собравшими непроверенные "народные" рецепты из общедоступных источников. В этой книге собраны 100 самых популярных рецептов от создателя сайта alcofan, которые он обобщал и систематизировал на протяжении восьми лет. Каждый рецепт проверен десятками тысяч пользователей YouTube, что гарантирует правильность пропорций и методики приготовления. Цель этой книги - дать читателю работающие пошаговые рецепты алкогольных напитков, адаптированные для домашних условий с минимальным набором оборудования. Удачи в освоении прекраснейшего хобби виноделия и самогоноварения, которым увлечены миллионы людей во всем мире! Серия: Звезда YouTube Год: 2018 Производитель: АСТ Артикул: 665438 ISBN: 978-5-17-110563-1 Автор: Алкофан
Рецепты Алкофана. Приготовление спиртных напитков дома1014 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ром. Энциклопедия для любителей сладкой жизни Сейчас ром снова в моде. Эта книга - первая полноцветная энциклопедия о роме. Первая часть - захватывающая история происхождения рома, детальное описание разнообразных методов производства, а также своего рода пособие, которое поможет вам научиться ценить и оценивать огромный спектр стилей и вкусов. Во второй части рассказывается о традициях ромокурения на островах Карибского бассейна и в странах Южной Америки, а также дается беглый обзор европейских ромов. Подробно описывается, как климатические особенности и специальные методы производства позволяли ромокурам добиваться уникального вкуса. Последний раздел книги - это путеводитель по ромовым брэндам, в который вошло более 200 лучших ромов. Он дополнен изображением некоторых этикеток и дегустационными оценками автора. В книге также есть рецепты коктейлей и рекомендации по выбору сигар. Год: 2005 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 62788 ISBN: 5-902617-03-0 Автор: Брум Дэйв
Ром. Энциклопедия для любителей сладкой жизни1016 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон для чайников. Надёжные рецепты Можно ли приготовить самогон без запаха, не вызывающий похмелья и головной боли? Определённо да!
Рецепт идеального самогона вы найдете в этой книге. Она написана экспертом самогоноварения, известным блогером, разработчиком и коллекционером рецептов домашних алкогольных напитков.
Вы узнаете, как сделать сахарный самогон, который получится у каждого с первого раза. Кроме того, автор делится лучшими рецептами настоек, наливок, коньяка, ликеров и даже водки!
Каждый рецепт этой книги прошел проверку временем и тщательно записан автором, чтобы, следуя пошаговой инструкции, вы получили качественный и вкусный напиток.
Эта базовая книга начинающего самогонщика поможет вам сделать застолье более интересным, а следующий день - беспохмельным. Год: 2023 Производитель: Питер Артикул: 947787 ISBN: 978-5-4461-2085-7 Автор: Самогон Саныч
Самогон для чайников. Надёжные рецепты1017 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров Репринт с издания. Москва, 1939. Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров. Народный комиссариат пищевой промышленности СССР, главное управление ликероводочной промышленности. Главное управление ликеро-водочной промышленности. Промышленные рецепты. 80 подробнейших рецептов, ингредиенты, технология изготовления. Стандарты СССР. Тираж 30 экз. Год: 2017 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 592756 ISBN: 978-5-4481-0116-8
Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров1021 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблер Репринт с издания. СПб. Изд. Губинского. 1911 г. Для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных обедов и роскошных ужинов. С 47 рисунками в тексте. Более 400 рецептов.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand. Год: 2016 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 571804 ISBN: 978-5-4481-0008-6
Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблер1021 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Твой барКнига знакомит читателя с историей возникновения различных алкогольных напитков, наиболее распространенных по всему миру. В ней приведены рецепты коктейлей, а также закусок, которые наилучшим образом подойдут к тому или иному напитку. Книга рассчитана на массового читателя. Серия: Все об алкогольных напитках Год: 2021 Производитель: Т8 Артикул: 822679 ISBN: 978-5-517-03306-2 Автор: Маслякова Елена Владимировна
Твой бар1023 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблужденийОсторожно! Эта книга побуждает читателя немедленно пойти в магазин за российским вином. Что еще за русское вино и существует ли оно в природе? Не то ли это, что из порошка? Виноградники же были уничтожены во времена сухого закона ? Пейте сами свое Российское шампанское . Автор книги Евгения Озерная, амбассадор российского виноделия, создатель и идейный вдохновитель винного проекта Вино и радости и винолюб со стажем, готова вместе с вами шаг за шагом развеивать мифы, которыми окутана прекрасная правда о современном российском виноделии. Вместе с российскими виноделами она обошла сотни гектаров виноградников, попробовала множество вин, побывала на небольших фермерских винодельнях и огромных винных заводах с одной-единственной целью рассказать вам, какое оно современное русское вино: кто, где и как его делает. И почему, несмотря на то что наши вина завоевывают международные награды и попадают в престижные винные рейтинги, сами россияне относятся к нему настороженно. Эта книга результат долгих часов бесед с российскими виноделами, владельцами виноделен, винными экспертами и теми, кто стоял у истоков современного российского виноделия. В книге звучат их живые голоса, помогая читателю открывать для себя увлекательный мир русского вина. Серия: Вина и напитки мира Год: 2024 Производитель: ХлебСоль Артикул: 1004426 ISBN: 978-5-04-191168-3 Автор: Озерная Евгения Алексеевна
Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений1031 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Искусство дегустацииВ своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг "Шампанское и другие игристые вина Франции", "Коньяк", "Вина Франции" Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а так же уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками. Серия: Вина и напитки мира Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 416362 ISBN: 978-5-699-65327-0 Автор: Зыбцев Юрий
Искусство дегустации1033 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вино. Иллюстрированный гидПочувствовать себя уверенно и в винном магазине, и во время праздничного застолья вам поможет информация о винах, предложенная на страницах этого иллюстрированного гида. Ведь сегодня на прилавках представлен такой большой ассортимент вин, что нетрудно и растеряться. Красочные этикетки, конечно, содержат необходимые сведения. Но значительно дополнить их помогут четкие схемы, сравнительные таблицы и наглядные диаграммы, подобранные авторами этой книги. С их помощью вы сможете сориентироваться в таком непростом мире вина: узнать об особенностях его производства, сортах и условиях выращивания винограда, непосредственным образом влияющего на качество вина, а также по достоинству оценить вкус и аромат выбранного напитка. Серия: Популярный иллюстрированный гид Год: 2022 Производитель: АСТ Артикул: 901206 ISBN: 978-5-17-151251-4 Автор: Шпаковский Марк Максимович
Вино. Иллюстрированный гид1040 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Алкогольные напитки и культура питияСовременная культура употребления алкоголя в русскоязычной среде сформировалась под влиянием водки - самого дешевого и доступного спиртного на протяжении последних восьмидесяти лет. В результате теперь почти все алкогольные напитки принято пить из рюмок, закусывая тем, что есть на столе. Наслаждение спиртным как таковым уходит на второй план, главной целью становится опьянение. Цель этой книги - дать читателю представление об особенностях спиртных напитков: используемом сырье, методах производства, истории появления, правилах подачи и подбора блюд, популярных марках и коктейлях. Ознакомить с алкогольными традициями и этикетом разных стран. Способствовать тому, чтобы истинные знатоки и ценители алкогольных напитков, которых у нас с каждым годом становится всё больше, воспринимались обществом как люди, увлеченные своим делом, а не завуалированными алкоголиками. Удачи в изучении удивительного мира алкоголя, пейте с умом! Серия: Звезда YouTube Год: 2019 Производитель: АСТ Артикул: 704594 ISBN: 978-5-17-115278-9 Автор: Алкофан
Алкогольные напитки и культура пития1040 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вино. Знать, понимать, чувствовать В книге рассказывается о том, как делают вино, что и каким образом влияет на его качество и свойства, о сортах винограда, причем не только наиболее популярных и известных, но и тех, которые играют важную роль в виноделии отдельных регионов. В ней содержится информация, позволяющая развить понимание вина и механизмов его воприятия во время дегустации, а также желающие смогут самостоятельно провести курс дегустации вин и извлечь из них максимум ощущений и впечатлений. Год: 2004 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 59567 ISBN: 5-902617-09-X, 5-902617-09-Х Автор: Друбачевская Ирина
Вино. Знать, понимать, чувствовать1047 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина Франции: Энциклопедия современного французского виноделия Самая успешная книга последнего десятилетия о французском вине. Первое издание вышло в 2002 году и завоевало несколько престижных книжных наград. Автор - Эндрю Джеффорд. Фотограф - Джейсон Лоу. Исчерпывающая и авторитетная книга о французском вине - результат тщательных исследований одного из ведущих авторов, пишущих о винах, Эндрю Джеффорда, который объездил все четырнадцать главных винных регионов, чтобы познакомиться с ведущими виноделами, благодаря которым винная индустрия Франции переживает сейчас второе рождение. Разделы о производителях - это важнейшая часть издания. Пятнадцать цветных карт во всех деталях показывают основные винные регионы Франции. В книгу включено 150 великолепных цветных и черно-белых фотографий известного фотографа Джейсона Лоу. Год: 2005 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 74963 ISBN: 5-902617-04-9 Автор: Джеффорд Эндрю
Вина Франции: Энциклопедия современного французского виноделия1047 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Душа нараспашку. Наливки, настойки и другие напитки от Суздаля до Алтая. Увлекательные историиПроизводство в России крепких домашних напитков - это наша любимая красивая песня. Ресторатор Игорь Кехтер делится сокровенными историями из жизни - от первого знакомства со спиртным до открытия "Музея национальных напитков", раскрывает секреты выбора правильной основы для наливок и настоек, играючи передавая знания и навыки, отличающие мастеров от виноделов-любителей. Руководитель проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова представляет проверенные рецепты напитков от региональных шеф-поваров. Вы научитесь готовить классические напитки и раз за разом удивлять гостей, экспериментируя с редкими травами и грибами, северным мхом и пантами оленя. В качестве бонуса собраны коктейли, квасы и лимонады - безалкогольные напитки, без которых не обойдется ни один обед. "Душа нараспашку" - это принцип нашей жизни, любви и дружбы. С этой книгой станете обладателем домашнего бара с уникальным содержимым и всегда будете готовы к дружескому застолью Серия: Приятного аппетита Год: 2019 Производитель: ИД Комсомольская правда Артикул: 718163 ISBN: 978-5-4470-0371-5 Автор: Кехтер Игорь, Шаповалова Екатерина
Душа нараспашку. Наливки, настойки и другие напитки от Суздаля до Алтая. Увлекательные истории1051 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вино. Книга о виноградной лозе и винеКнига о вине и винограде. Серия: Кулинария (подарочная) Год: 2013 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 373358 ISBN: 978-5-373-04893-4 Автор: Светозар Савич
Вино. Книга о виноградной лозе и вине1059 руб. |
Реклама Лабиринт.ru От еды к вину. От вина к еде. Блюда, рецепты и вина от А до ЯПеред вами книга с вариантами сочетания еды с теми или иными напитками, и наоборот, рекомендации не только от автора, но и от виноделов, сомелье, а также поваров со всего мира. И это только советы, а не правила; предложения, а не запреты или разрешения. Тот, кто когда либо чистил зубы и после этого сразу же выпивал стакан апельсинового сока, знает о влиянии вкуса еды на выпитый после нее напиток. Поэтому одна из целей данной книги напомнить читателям, что это принцип распространяется и на сочетание еды с вином, а также предложить инструменты и практические методы для предупреждения испорченности вина (или всего ужина). Если эта книга вдохновит вас на создание счастливых, жизнерадостных обедов и ужинов, а также на новые гастрономические эксперименты, значит, она полностью выполнила свое предназначение. Серия: Вина и напитки мира Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 773498 ISBN: 978-5-04-088851-1 Автор: Мур Виктория
От еды к вину. От вина к еде. Блюда, рецепты и вина от А до Я1062 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Прозрачный дистиллят и мутный самогон. Пособие для начинающих по домашнему производствуНовая книга Эркина Тузмухамедова станет незаменимым пособием для начинающих домашних дистиллеров, тех, кто в условиях квартиры, без дорогостоящего оборудования хочет своими руками делать качественные спиртные напитки, быть уверенными в их качестве и вкусе. Автор доступно, живым и ярким языком разъясняет все шаги и этапы домашней дистилляции, раскрывает принципы и показывает направление движения. И хотя в книге нет готовых пошаговых рецептов, в ней есть самое главное дельные советы и рекомендации по поиску ответов на возникающие вопросы. Книга будет интересна не только начинающим, много интересного и занятного для себя в ней найдут и опытные дистиллеры. Серия: Вина и напитки мира Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 774281 ISBN: 978-5-04-115421-9 Автор: Тузмухамедов Эркин Раисович
Прозрачный дистиллят и мутный самогон. Пособие для начинающих по домашнему производству1062 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Крымские вина: Альбом-путеводительВ книге рассказывается об истории крымского виноделия и людях, создавших его. Раздел "Путеводитель" знакомит читателя с природно-климатическими условиями Крымского полуострова, культивируемыми здесь сортами винограда, классификацией и технологией производства крымских вин, самыми известными виноградско-винодельческими предприятиями и их лучшими винами. Серия: Вина и спиртные напитки мира Год: 2004 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 82413 ISBN: 5-902617-05-7 Автор: Кручина Евгений Николаевич
Крымские вина: Альбом-путеводитель1063 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Крепкие спиртные напитки В книге представлены основные типы крепких спиртных напитков. Рассказывается об истории их появления, регионах производства, технологических особенностях. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки, приведенные в "Путеводителях" к основным разделам книги, помогут читателю при выборе напитков в российских магазинах и ресторанах. Год: 2004 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 59564 ISBN: 5-902617-10-3
Крепкие спиртные напитки1063 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джин"Практическое руководство по винокурению" основанный на более чем двадцатилетнем опыте автора настольный справочник для тех, кто хочет сам создавать качественные алкогольные напитки. Книга содержит описание сырья, технологий и оборудования для домашней дистилляции, а также большую коллекцию базовых и авторских рецептов. Ее отличие от большинства других пособий систематизированный практический подход, оптимизированный по соотношению сложности и информативности. Кроме того, книга ориентирована на современное любительское оборудование, доступное сейчас каждому. Серия: Вина и напитки мира Год: 2021 Производитель: ХлебСоль Артикул: 782934 ISBN: 978-5-04-088830-6 Автор: Иевлев Павел Сергеевич
Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джин1064 руб. |
Реклама Лабиринт.ru ПивографикаЭта книга - разрушитель мифов о пиве. Она расскажет об основных из них и разрушит бесспорными доказательствами. Книга о том, как производится пиво, немного о его истории, немного о том, как его выбирать. Здесь все просто и понятно. Картинки, картинки и еще раз картинки. Вы научитесь понимать и любить пиво особенной любовью. Серия: Вина и напитки мира Год: 2018 Производитель: Бомбора Артикул: 672118 ISBN: 978-5-04-094784-3 Автор: Пьер Элизабет, Фам Анн-Лор
Пивографика1064 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Все алкогольные напитки и коктейли мира В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах и технологических особенностях производства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут вам лучше разобраться в широком ассортименте алкогольной продукции, представленной в магазинах и ресторанах.
Много внимания в книге уделено приготовлению коктейлей. Приведены рецепты, включающие детальный расчет ингредиентов, описание технологии приготовления, здесь же представлена информация о соответствующей посуде и о способах украшения коктейлей.
С помощью данного издания вы расширите свои представления об алкоголе, сможете открыть новые грани любимых, но ставших привычными напитков, окунуться в неповторимую гамму вкусов и ароматов коктейлей.
Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей. Год: 2011 Производитель: Харвест Артикул: 222604 ISBN: 978-985-16-4743-5 Автор: Бортник Ольга Ивановна
Все алкогольные напитки и коктейли мира1074 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Крепкие спиртные напитки. Иллюстрированная энциклопедия Сколько людей, столько и вкусов, особенно если речь идет о напитках. Сейчас вряд ли можно встретить человека, который ни разу не пробовал алкогольные напитки. Однако немногие смогут ответить на вопрос: а как же они производятся? Какие алхимики их создают? Настоящее издание откроет завесу тайны и познакомит читателя с самыми распространенными крепкими алкогольными напитками.
В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в широком ассортименте спиртных напитков. Год: 2009 Производитель: Харвест Артикул: 219323 ISBN: 978-985-16-1506-9, 978-985-16-7354-0 Автор: Бортник Ольга Ивановна
Крепкие спиртные напитки. Иллюстрированная энциклопедия1075 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вино. Иллюстрированная энциклопедияВино всегда занимало особое место в человеческой истории и культуре. Везде и всюду "напиток от Бога" покорял людей своими удивительными исцеляющими свойствами и изысканным вкусом. Знания о вине и о его секретах превращают процесс употребления этого напитка в утонченное эстетическое удовольствие. Настоящее издание поможет разобраться во всех тонкостях этого виноградного напитка и почувствовать себя его истинным ценителем. В книге представлены вина основных стран-производителей: Франции, Италии, Испании, Германии и т.д. Вы познакомитесь с историей появления этого божественного напитка, особенностями технологии виноделия и виноградарства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в ассортименте вин разных стран. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей. Серия: Иллюстрированная энциклопедия Год: 2012 Производитель: АСТ Артикул: 424137 ISBN: 978-985-16-2468-9 Автор: Бортник Ольга Ивановна
Вино. Иллюстрированная энциклопедия1075 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Виски. Иллюстрированная энциклопедия На протяжении долгого времени виски является популярным элитным алкогольным напитком. И сегодня интерес к виски непрерывно растет. Наряду с именитыми марками шотландского виски завоевывает мир виски ирландского, американского, японского производства. И порой бывает очень трудно сориентироваться в таком многообразии марок, производителей и вкусов этого великолепного, благородного напитка.
В настоящем издании ценители виски найдут описание технологии производства напитка, его типы, историю возникновения той или иной марки, ее специфические особенности, а также правила дегустации виски. Кроме того, в книге приведены рецепты приготовления коктейлей на основе виски. Год: 2010 Производитель: Харвест Артикул: 250496 ISBN: 978-9-8516-7044-0 Автор: Гордиевич Дарья Ивановна
Виски. Иллюстрированная энциклопедия1075 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Все, что вам нужно знать о вискиЭто книга для всех, кто любит виски. Ее читателю не нужно быть великим экспертом - отнюдь! - но даже самые увлеченные и осведомленные поклонники откроют для себя много нового (или переосмыслят уже имеющиеся знания). Мы разберемся, откуда у виски берется вкус: дело в производстве или в выдержке? Что представляет собой древесина, которую используют для выдержки виски, и каково ее значение? Как устроен мир виски за пределами Шотландии? Существует ли в контексте виски понятие терруара? Рассмотрим, какую роль виски сыграл в разных странах и у разных народов, и узнаем, какое влияние он оказал на социальную и культурную жизнь людей. Исследуем важность купажей и то, как они привнесли виски в массы, сделав его той мощью мирового масштаба, которой он является сегодня. Посмотрим на крах и возрождение ирландского виски, сухой закон в США, изменения в манере употребления, рост популярности односолодовых экземпляров и на образцы со всего света. И еще один важный аспект: кроме прочего, виски - это истории о людях, о тех, кто более 500 лет назад создал напиток, который по латыни назывался aqua vitae, или "вода жизни", превратился в гэльское слово uisqe-beatha, а затем благополучно стал тем, что радует миллионы почитателей во всем мире, - whiskey. Серия: Высокая кухня Год: 2023 Производитель: КоЛибри Артикул: 932799 ISBN: 978-5-389-19968-2 Автор: Морган Николас
Все, что вам нужно знать о виски1086 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Виски Среди алкогольных напитков виски, вне всякого сомнения, - самые сложные по составу. Они насчитывают такое количество марок, какое только можно себе вообразить. В законченном исполнении они, наряду с коньяком и ромом, принадлежат к аристократии спиртов. В книге рассказывается об особенностях производства виски в разных странах, а также даются основные дегустационные характеристики всемирно известных брендов. Издание заинтересует как всех ценителей виски, так и корифеев ресторанного бизнеса. Год: 2005 Производитель: Ниола-пресс Артикул: 65393 ISBN: 5-322-00350-9, 978-5-366-00241-7 Автор: Дело Жильбер
Виски1098 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПОВ практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на организацию производства и проведение контроля для обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Издание является частью методического комплекта "Технология безалкогольных и алкогольных напитков" и "Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков". Серия: Технология бродильных производств и виноделие Год: 2020 Производитель: Лань Артикул: 768205 ISBN: 978-5-8114-6416-6, 978-5-8114-7908-5 Автор: Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПО1100 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коньяк. Альбом-путеводитель В центре повествования - коньяк и Коньяк, столица знаменитого региона, давшего имя великому напитку. Уникальность данной книги заключается в том, что традиционная информация об истории, технологии и брендах коньяка благодаря таланту известного современного российского поэта и писателя Глеба Шульпякова приобрела неожиданные краски. Его эссе, написанное под впечатлением от этих удивительных мест, от общения с мастерами, хранящими давние коньячные традиции, - это настоящий гимн новой культуре путешествия - неторопливого, вдали от традиционных туристских троп. Работы фотографа Михаила Вылегжанина передают дух и красоту Коньяка - его древних зданий, виноградников и людей, создающих легенду. Год: 2004 Производитель: Изд-во Жигульского Артикул: 55522 ISBN: 5-902617-08-1 Автор: Шульпяков Глеб Юрьевич
Коньяк. Альбом-путеводитель1102 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние наливки, настойки, биттеры, ликерыСамая вкусная еда - дома! Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте напитки по рецептам этой книги. Рябиновая настойка, перцовка, сливовая настойка, настойка на фундуке, сладкая настойка из красного винограда, абсент, ликер "Егермейстер" по-домашнему, имбирная настойка, домашняя бехеровка, апельсиновый биттер, ежевичная наливка с медом, мятный ликер, домашний Бейлис, кофейный ликер, Лимончелло - готовьте, фантазируйте, удивляйте! А также советы по выбору ягод и фруктов для настаивания, выдержке алкоголя и другие полезные хитрости. Серия: Вкусно по-домашнему! Год: 2019 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 744592 ISBN: 978-617-12-7477-8 Автор: Краснова Олеся
Домашние наливки, настойки, биттеры, ликеры1104 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Невинный винный ЗОЖСегодня тема ЗОЖ на пике популярности. Всем хочется как можно дольше оставаться здоровыми, красивыми и счастливыми, при этом не лишаясь повседневных радостей выпить бокал вина за ужином, побаловать себя экзотическим десертом на отдыхе или съесть хрустящий круассан с утра. Книга Елены Куликовой, дипломированного сомелье и тренера по фитнесу, ответит на многие вопросы. Насколько справедливо выражение "вино лекарство от всех болезней"? Сколько можно пить без вреда для здоровья? Как правильно сочетать алкоголь с едой? Что пить вообще не стоит? Какие научные исследования целебных свойств вина проводятся в мире? После прочтения этой книги вы сможете правильно составить свой график питания и тренировок, не жертвуя маленькими радостями. А еще узнаете о последствиях алкоголизма, о пользе умеренного употребления алкоголя и о многом другом. Перед приемом медикаментов обязательно посоветуйтесь с врачом. Серия: Вина и напитки мира Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 778752 ISBN: 978-5-04-111174-8 Автор: Куликова Елена Мавлявиевна
Невинный винный ЗОЖ1117 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вина мираЭта книга предназначена для тех, кто любит и умеет наслаждаться хорошим вином. Читатель не только узнает об истории рождения благородного напитка, о его замечательных свойствах, традициях и правилах употребления, но и найдет советы, как создать коллекцию вин, как дегустировать вино и описывать свои ощущения. Чтобы понять природу вина, будущему ценителю придется самому пробовать и набираться опыта. Лишь тогда вино откроет ему свою сокровенную сущность и свои тайны. Умению обращаться с самым прекрасным в мире напитком приходится учиться долго и кропотливо. Для широкого круга читателей. Серия: Самые красивые и знаменитые Год: 2009 Производитель: Аванта+ Артикул: 216805 ISBN: 978-5-98986-287-0
Вина мира1128 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вино. Полный справочникКнига самого знаменитого винного эксперта Великобритании Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов. Здесь вы найдете информацию о сортах винограда и регионах его произрастания, узнаете историю виноделия и его современное состояние. Научитесь выбирать самое лучшее вино вне зависимости от его родословной и получать удовольствие от каждой купленной бутылки. Серия: Вина и напитки мира Год: 2015 Производитель: Эксмо Артикул: 467391 ISBN: 978-5-699-76805-9 Автор: Кларк Оз
Вино. Полный справочник1133 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мужские удовольствия. Сигары. Самое лучшее виски. Лучшее охотничье оружие. Подарок из трех книг Мужчины. Это истинные ценители качества всего, чем интересуются. Они любят углубляться в мельчайшие подробности, докопаться до сути. Исторически сложилось, что сильный пол человечества ценят хорошие сигары, качественный алкоголь и красивое оружие. Этот подарочный набор удовлетворит все мужские потребности, 3 книги о самом главном. Близкое знакомство с сигарами и их происхождением, вкус и аромат которых дурманит голову. Технологии производства и сорта виски - напитка мужества и силы. Охота и оружие - древнейшее занятие настоящих мужчин. Год: 2012 Производитель: АСТ Артикул: 500168 ISBN: 978-5-17-092772-2 Автор: Ликсо Вячеслав Владимирович, Свириденко Евгений Васильевич, Шунков Виктор Николаевич, Ермакович Дарья Ивановна
Мужские удовольствия. Сигары. Самое лучшее виски. Лучшее охотничье оружие. Подарок из трех книг1142 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Энциклопедический словарь спиртных напитков Словарь включает свыше 3500 слов, являющихся названиями спиртных напитков. Кроме лингвистической информации (грамматические пометы, сочетаемость, эпитеты, синонимия, антонимия) о каждом напитке даются сведения энциклопедического характера - сырьевые компоненты, технология изготовления, история создания, использование в обрядах и т.д. В качестве иллюстраций использованы цитаты из литературных, публицистических и фольклорных источников, часть из которых является библиографической редкостью.
Для облегчения пользования словарем дан Алфавитный указатель названий спиртных напитков. В словаре помещены также Краткий словарь названий сосудов для спиртных напитков и Краткий словарь лингвистических терминов.
Словарь уникальный, аналогов не имеет. Предназначен для самого широкого круга пользователей: филологов, историков, рекламистов и журналистов, специалистов, связанных с технологией производства и реализацией спиртных напитков - барменов, дегустаторов, работников торговли, а также для всех, кто хочет обладать информацией о спиртных напитках. Год: 2008 Производитель: АСТ Артикул: 557171 ISBN: 978-5-17-016166-9 Автор: Багриновский Григорий Юрьевич
Энциклопедический словарь спиртных напитков1158 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вино. Практический путеводительО вине без снобизма. Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности. - Базовые сведения о вине - Описание 55 основных вин - Советы по гармоничному сочетанию еды и вина - 20 географических карт главных винных регионов Winefollycom является одним из самых популярных онлайн-ресурсов о вине. Сайт объединяет сотни тысяч любителей и профессионалов по всему миру. Его создатели предлагают живой практический путеводитель по вину, который сочетает в себе наглядность и простоту восприятия. В отличие от большинства "винных книг" в нем нет и намека на снобизм. С его помощью вы научитесь выбирать вино и наслаждаться жизнью. "Вино - это интересно. Оно пробуждает азарт и любопытство. Так же, как и эта книга". Джефф Крат, мастер-сомелье, президент GuideSommcom. "Винный путеводитель, который в легкой непринужденной манере дает представление о разнообразии вин и помогает понять их вкус". Доктор Эндрю Л. Уотерхаус, профессор энологии, Калифорнийский университет. "Wine Folly - не просто "винное безумие" или книга американских винных блогеров 1. Это первый настольный путеводитель по вину для нового поколения, который без лишней напыщенности даёт все простейшие инструменты к пониманию многогранного мира в бутылке. К тому же делает это так наглядно и непринужденно - понять сможет любой не эксперт" Сергей Яковлев, главный редактор itsmywine.ru. Мадлен Пакетт - основатель winefollycom. Она удостоена сертификата Court of Master Sommeliers. При создании winefolly.com ей пригодилось ее образование и навыки дизайнера. Джастин Хэммек - соучредитель winefollycom. Он отвечает за бизнес-стратегию и техническую поддержку проекта. Серия: Высокая кухня Год: 2022 Производитель: КоЛибри Артикул: 913493 ISBN: 978-5-389-12121-8 Автор: Пакетт Мадлен, Хэммек Джастин
Вино. Практический путеводитель1165 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Про виноХью Джонсон, всемирно признанный британский винный эксперт, редактор, колумнист, винный консультант известных компаний, пишет о вине больше полувека. Его новая книга стала своеобразными хрониками винной истории интереснейшего в виноделии периода единственной в этом жанре. Это калейдоскоп, в котором из полезных, познавательных и очень остроумных заметок, статей, предисловий к своим работам и книгам коллег складываются картинки, иллюстрирующие мир вина, миллезимы, новации, явления, персонажи, события... Читатели получат уникальную возможность увидеть все это глазами автора, вспомнить свои впечатления и обсудить их сегодня за бокалом вина. Хью Джонсон дал бы именно такой совет! Серия: Высокая кухня Год: 2019 Производитель: КоЛибри Артикул: 913465 ISBN: 978-5-389-14157-5 Автор: Джонсон Хью
Про вино1165 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски"Идеальный самогон" - книга о домашней дистилляции и производстве крепких напитков из разнообразного сырья (сахара, зерновых, фруктов, ягод). В ней дается авторский взгляд на современное состояние этого увлечения с учетом доступности оборудования и материалов. Она предназначена для тех, кто хочет определиться, насколько ему подходит это хобби, с чего начинать, во что обойдется и какие результаты можно получить. Книгу будет интересно прочесть и тем, кто не собирается заниматься дистилляцией, - для расширения технического кругозора, и тем, кто ею уже занимается, - для расширения ассортимента приемов. Это практическое руководство, поэтому здесь нет таблиц с графиками и сложных терминов из области органической химии. Серия: Вина и напитки мира Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 737811 ISBN: 978-5-04-105989-7 Автор: Иевлев Павел Сергеевич
Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски1165 руб. |
Реклама Лабиринт.ru История русской водки от полугара до наших днейВ мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка - наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании - в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам - напиток не просто молодой - юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно национальным крепким алкоголем на Руси была отнюдь не водка, родившаяся только в конце девятнадцатого века, а совершенно иной напиток, ныне забытый - хлебное вино, или полугар. Но самое главное: истинная история, основанная па практически всех доступных источниках, значительно интереснее любых легенд. Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 293986 ISBN: 978-5-699-47050-1 Автор: Родионов Борис Викторович
История русской водки от полугара до наших дней1193 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самогон, коньяк, вино, настойки и другие крепкие напиткиВ нашей стране приготовление домашнего алкоголя традиция. Почти в каждой семье готовят целебные настойки, самогон и даже некоторые сорта вин. Истоки самогоноварения лежат в советской эпохе. В условиях железного занавеса и тотального дефицита продуктов советский человек проявлял невиданную смекалку в создании спиртных напитков от авторских экспериментов до качественных заменителей официальной , разрешенной продукции. В это издание вошли качественные и наиболее удачные народные рецепты. Они сопровождаются ностальгическими фотографиями, афишами, этикетками алкогольной продукции советского времени. Перелистывая страницы этой книги, многие вспомнят хлеб по 20 коп. и плавленый сыр Дружба за 23 коп. Серия: Дело вкуса Год: 2022 Производитель: АСТ Артикул: 874771 ISBN: 978-5-17-149578-7 Автор: Токарев Денис Николаевич
Самогон, коньяк, вино, настойки и другие крепкие напитки1194 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вино. Лучший иллюстрированный гидКак известно, один бокал хорошего виноградного вина может добавить радости в праздник и снять усталость в будничный вечер. Но как узнать, какое вино действительно хорошее? Что скрывается за яркими этикетками выставленных на продажу бутылок? Почему порой два одинаковых сорта вина так сильно различаются по цене? Эти и другие тайны виноделия шаг за шагом откроются для вас в нашем иллюстрированном гиде. Информация в виде наглядных схем, сравнительных таблиц и диаграмм поможет легко ориентироваться в непростом мире вина, а сведения об условиях выращивания винограда, процессах производства и способах хранения вина помогут по достоинству оценить его вкусовые качества. Серия: Лучший иллюстрированный гид Год: 2020 Производитель: АСТ Артикул: 772572 ISBN: 978-5-17-133856-5 Автор: Шпаковский Марк Максимович
Вино. Лучший иллюстрированный гид1194 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Подарок для настоящего мужчины. Виски. Оружие. Сигары Мужчины. Это истинные ценители качества всего, чем интересуются. Они любят углубляться в мельчайшие подробности, докопаться до сути. Исторически сложилось, что сильный пол человечества ценят хорошие сигары, качественный алкоголь и красивое оружие. Этот подарочный набор удовлетворит все мужские потребности, 3 книги о самом главном. Близкое знакомство с сигарами и их происхождением, вкус и аромат которых дурманит голову. Технологии производства и сорта виски - напитка мужества и силы. Охота и оружие - древнейшее занятие настоящих мужчин. Год: 2015 Производитель: АСТ Артикул: 475171 ISBN: 978-5-17-089221-1 Автор: Свириденко Евгений Васильевич, Ликсо Вячеслав Владимирович, Шунков Виктор Николаевич, Ермакович Дарья Ивановна
Подарок для настоящего мужчины. Виски. Оружие. Сигары1200 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 100 культовых винНазвание этой книги говорит само за себя! Здесь вы сможете познакомиться с сотней самых элитных, качественных, очаровывающих своим вкусом и ароматом вин. У каждого вина своя история, свой возраст, свой характер. Но есть то, что их несомненно объединяет - их величие! Созданные самыми опытными мастерами своего дела, выдержанные в течение продолжительного времени, эти вина встали во главе всех остальных. И как пишет сама Матильда Юло, автор этой книги: "Культовое вино будоражит и завораживает, своим мерцанием оно будто зовет нас с собой в путешествие вне времени, предназначенное для искателей невероятных вкусовых ощущений и наслаждений". Серия: 100 культовых Год: 2016 Производитель: Эксмо Артикул: 509313 ISBN: 978-5-699-81239-4 Автор: Юло Матильда
100 культовых вин1206 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Аристократический буфет Репринт с издания. Книга-сокровище для водочных заводчиков, виноделов, пивоваров, уксусоделов, квасников, кислощенников, лимонадчиков. Справочная книга для тех, кто хочет знать, что пьет и для какой пользы. Необходимое руководство буфетчиков, железных дорог, гостинниц, погребщиков и кондитеров почасти приготовления хмельных, спиртуозных и прхладительных шипучих напитков. С новыми проектами и рис. по устройству общественных буфетов, трактиров и вообще заведений. Москва. Тип. М.П. Погодина, 1872.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Год: 2017 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 615459 ISBN: 978-5-4481-0190-8
Аристократический буфет1207 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Винный погребок или буфет всевозможных водок Старинные рецепты - более 300 лучших рецептов: водок, коньяков, настоек, вин, ликеров, наливок и напитков, собранных по всей Европе в XIX веке доктором Вильгельмом Гамом. Неоцененный источник дохода буфетчиков. Драгоценный подарок погребщикам, буфетчикам, дворецким и водочным заводчикам. Репертуар всевозможных средств домашнего приготовления спирта, водок, ликеров, эссенций, экстрактов, искусственных вин, сиропов, дрожжей, уксуса. Перевод с 4 немецкого исправленного и дополненного издания 1865 года (современная орфография и таблица перевода мер и весов). Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Год: 2019 Производитель: Секачев В.Ю. Артикул: 678597 ISBN: 978-5-4481-0288-2
Винный погребок или буфет всевозможных водок1207 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Крепкие напиткиУдивительный мир крепких спиртных напитков - это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. В этой книге легко и увлекательно рассказывается об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уделено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для широкого круга читателей, которые узнают, как делают крепкий алкоголь, как измеряют его крепость, нужна ли спирту выдержка, каковы особенности производства того или иного напитка и многое другое. Серия: Самые красивые и знаменитые Год: 2010 Производитель: Аванта+ Артикул: 222929 ISBN: 978-5-98986-335-8
Крепкие напитки1209 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуляКаждый день десятки людей задаются вопросами: "Какое вино купить?", "Где покупать?", "Какие вина с какой едой сочетаются?", "А оно не порошковое?" Все ответы на них вы найдете внутри книги. Эта книга путем простых пошаговых действий поможет разобраться в мире вина. Уже после ее прочтения, смотря только на этикетку бутылки, вы научитесь понимать, какого вкуса будет вино, сможете выбирать вино в ресторане, уметь подбирать вино к еде, перестанете терять деньги, покупая плохое вино, и не будете "плавать" в винных терминах. Автор - обладатель диплома престижной международной винной школы Wine and Spirits Education Trust, работает винным консультантом более десяти лет, подбирает винные портфели, составляет карты баров, занимается подборкой вин на свадьбы и другие праздники. Серия: Вина и напитки мира Год: 2019 Производитель: ХлебСоль Артикул: 698473 ISBN: 978-5-04-102665-3 Автор: Куликова Елена Мавлявиевна
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля1219 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вино. Настойки. Сидр. Записки домашнего виноделаМарат Абдуллаев известный своим читателям по книгам о среднеазиатской кухне приготовил книгу о домашнем виноделии. Основу книги составляют рецепты плодово-ягодного вина. Книгу можно отнести к пошаговому руководству, где от самых азов до финала процесса автор досконально рассказывает все этапы домашнего виноделия. Эта книга будет полезна и тем, кто только приобщается к теме и тем, кто считает себя профи. Серия: Вина и напитки мира Год: 2015 Производитель: Эксмо Артикул: 511178 ISBN: 978-5-699-81446-6 Автор: Абдуллаев Марат Равильевич
Вино. Настойки. Сидр. Записки домашнего винодела1222 руб. |
Реклама Лабиринт.ru История пива в комиксахМы пьем его. Мы любим его. Но много ли вообще знаем о пиве? Появившись около 7000 лет до н.э., пиво стало одной из главных движущих сил человечества и продолжает ей быть. С первой графической новеллой о напитке вы вместе с авторами пройдете путь от самого начала истории пива и познакомитесь с главными событиями, именами и, конечно, сортами пива. Вместо скучных исторических текстов - талантливые иллюстрации Мак-Коннела и содержательные комментарии Хеннеси и Смита. Получилась книга, которая понравится и любителям комиксов, и фанатам пива. Специальное оформление: манжета. Серия: Вина и напитки мира Год: 2017 Производитель: Эксмо Артикул: 576509 ISBN: 978-5-699-91951-2 Автор: Хеннесси Джонатан, Смит Майк
История пива в комиксах1224 руб. |