Реклама Лабиринт.ru Школа Гастронома. Блюда из птицыВсе рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала "Школа гастронома". Серия: Школа гастронома Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 272918 ISBN: 978-5-699-47947-4
Школа Гастронома. Блюда из птицы199 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Необычные блюда из мясаВы даже не представляете, сколько необычных блюд можно приготовить из мяса! Ароматные медальоны с грибным жульеном, хрустящий мясной хворост, аппетитные биточки с кедровыми орешками... В эту книгу вошло свыше 50 рецептов оригинальных блюд, в том числе лучшие рецепты разных национальных кухонь: бургиньонне, сукияки, чанахи, ковурма чучвара и др. Благодаря необычным сочетаниям продуктов и оригинальным соусам они получаются просто изумительными. Выбирайте рецепты по своему вкусу, готовьте с удовольствием и радуйте своих друзей и близких! Серия: Миллион меню Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 294201 ISBN: 978-5-271-36878-3 Автор: Ильиных Наталья Владимировна
Необычные блюда из мяса64 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясо. Лучшие блюда. Готовьте, как профессионалы! Последние тенденции в отечественной кулинарии заставляют по-новому взглянуть на такой популярный в нашей стране продукт, как мясо. Котлеты и биточки отходят на задний план, уступая место национальным блюдам разных стран и народов, оригинальным находкам кулинаров-экспериментаторов, неожиданным открытиям профессиональных шеф-поваров. Стейки и блюда на гриле вызвали сегодня настоящий бум, и армия их поклонников, почитателей и даже фанатов растет буквально с каждым днем. Эта книга, в которой собраны рецепты лучших мясных блюд, разработанные шеф-поварами знаменитых ресторанов, станет для них настоящим подарком. Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 269580 ISBN: 978-5-271-30815-4
Мясо. Лучшие блюда. Готовьте, как профессионалы!673 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из птицыМясо птицы - настоящий кладезь витаминов и белков. Поэтому в рационе маленьких и взрослых, здоровых и хворающих этот сытный и диетический продукт должен присутствовать обязательно. Нежное и ароматное мясо курочки, цыплят, индейки и утки в салатах, первых и вторых блюдах, а также закусочных пирогах сделает праздничное и будничное меню питательным и разнообразным. Серия: Полезная книга Год: 2011 Производитель: Газетный Мир Артикул: 286807 ISBN: 978-5-904324-72-8
Блюда из птицы59 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Как правильно готовить рыбу и дичь"Идея создать эту книгу родилась у нас чуть больше года назад, когда редакция приобрела первый опыт приготовления блюд из дичи. Признаемся, оказался он не очень: рецепты, которые мы нашли в кулинарных книгах и Интернете либо совсем не подходили для готовки дичи, либо были неполными. Не указывалось, как правильно подготовить мясо, а стандартная фраза из рецептов "...тушить до готовности" приводила в уныние даже нашего повара: тушки оказывались то жесткими, то не зажаренными, а какими-то переваренными. Так пришла мысль обратиться за помощью к тем людям, кто уже имел дело с дичью. Целый год мы собирали рецепты буквально со всей страны и смело скажем - читатели нас очень порадовали! Большое спасибо всем тем, кто стал нашим соавтором, без вас книга не получилась бы такой удачной! Когда будете ее листать - не удивляйтесь, что она отличается от обычных поваренных книг: нет четкого разделения на первые-вторые и рыбные-мясные блюда. Но читательские письма настолько понравились, что мы решили их опубликовать как есть, а для вашего удобства в конце книги есть алфавитное содержание. Очень хотелось бы знать, понравилась ли вам книга. Присылайте нам свои отзывы: интересно ли было читать и рассматривать фотографии, вкусные ли блюда у вас получились, что особенно понравилось, а что вы изменили на свой вкус? Ведь таким образом мы сможем с вами выпустить вторую книгу - уже дополненную новыми рецептами, советами и комментариями. Удачной вам охоты и рыбалки! Вкусных блюд на столе!" Елена Руфанова Составитель: Елена Руфанова. Серия: Лучшие рецепты наших читателей Год: 2011 Производитель: Газетный Мир Артикул: 285549 ISBN: 978-5-904324-62-9
Как правильно готовить рыбу и дичь291 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Тушеное мясоГовядина, тушенная с опятами и черносливом, свинина в горшочках по-монастырски, рагу из баранины с маслинами, кролик с апельсинами и овощами, цыпленок с тыквой, утка по-дереевенски с брусникой... Перед этими соблазнительными запахами не устоять даже утонченным гурманам. А в сочетании с пикантным сыром, рисом, миндалем, грибами, овощами и необыкновенно ароматными специями обычное мясо превратится в нечто особенное. В этой книге представлены самые оригинальные рецепты. Выбирайте понравившиеся блюда - и вперед, за дело! Серия: Кулинария Год: 2011 Производитель: Мир книги Артикул: 321009 ISBN: 9785501001428 Автор: Никонова Вера Николаевна
Тушеное мясо160 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Котлеты, бифштексы, шницели, зразыВ книге предложены распространенные способы приготовления любимых блюд из мяса, рыбы и овощей. Это хрустящие шницели, пышные зразы, сочные бифштексы, всевозможные котлеты: мясные, рыбные, овощные, на косточке, с начинками из других фаршей, паровые, запеченные в духовке или жаренные на сковороде. Серия: Кулинария Год: 2011 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 305291 ISBN: 978-5-9910-1729-9 Автор: Василенко Сергей
Котлеты, бифштексы, шницели, зразы271 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Птица. Энциклопедия продуктов Сколько аппетитных блюд можно приготовить из птицы! Легкие салатики и закуски, нежные паштеты из печенки, ароматные бульоны с золотистыми капельками жира, наваристые борщи, пикантные рассольники... В этой книге вы найдете множество рецептов замечательных блюд из птицы со всего света. Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 305543 ISBN: 978-5-271-35311-6 Автор: Ильиных Наталья Владимировна
Птица. Энциклопедия продуктов1177 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясо Салаты и рулеты, террины и супы, бифштексы и котлеты, кебабы и каурма, зразы и запеканки, голубцы и эскалопы, биточки и лазанья. В нашей книге вы найдете около 70 превосходно иллюстрированных рецептов вкусных и сытных мясных блюд, которые готовят в разных уголках земного шара, а также краткий обзор основных видов мяса, рекомендации по его выбору, хранению, использованию и еще много полезных советов и интересной информации. Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 315142 ISBN: 978-5-271-37441-8
Мясо441 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощейКотлеты и запеканки стали для нас обыденными блюдами на каждый день, а вот рулеты, холодцы и заливное зачастую готовятся только по праздникам. Авторы этой книги предлагают иначе взглянуть на уже привычные всем блюда. В ней вы найдете рецепты котлет, которые могут украсить любой праздничный стол, а также рецепты заливных блюд, рулетов и холодца, способных разнообразить меню обедов и ужинов в будни. Составитель: Лагутина Т.В. Серия: Лучшие рецепты Год: 2011 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 373458 ISBN: 978-5-386-02527-4
Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей212 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из птицыТы только начинаешь готовить, а может кулинария для тебя не новость, в любом случае книги серии "Время готовить!" станут лучшими помощниками на твоей кухне. В любой из них ты сможешь найти интересный рецепт, каждый пункт приготовления содержит четкое время, которое тебе нужно затратить, тем самым сделать процесс готовки более удобным, а удобный таймер не позволит тебе забыть картошку на плите, а утку в духовке. + встроенный таймер в подарок. Серия: Кулинария. Время готовить! Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 310998 ISBN: 978-5-699-50279-0 Автор: Назарук Татьяна Владимировна
Блюда из птицы790 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясо: от простого к сложному С давних пор мясное блюдо считается главным на столе, первым признаком достатка в доме. С мясом и в будни сытно, и в праздники весело, с им даже самые обычные щи зовутся не "пустыми", а "богатыми"! Но наш шеф-повар предлагает вам приготовить кое-что повкуснее: например, свиной эскалоп с картофельными оладьями и яблоками, зразы из говядины с курагой или скажем, любимое французское блюдо - мясной киш. Смело следуйте его рекомендациями и кулинарный успех вам обеспечен! Год: 2011 Производитель: Астрель Артикул: 299969 ISBN: 978-5-271-36273-6
Мясо: от простого к сложному321 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Салаты из мясаВсем известно, что мясо - традиционный ингредиент первых и вторых блюд. Мы же предлагаем вам рецепты необыкновенно вкусных и полезных салатов из говядины, свинины, баранины, курицы и даже кролика! Воспользуйтесь идеями, радуйте близких новыми закусками каждый день и удивляйте гостей за праздничным столом! Серия: Кулинария Год: 2011 Производитель: Мир книги Артикул: 266223 ISBN: 978-5-486-03825-9 Автор: Трущ Ирина Николаевна
Салаты из мяса49 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Готовим мясоМясо - один из ценнейших продуктов питания, оно обладает прекрасными кулинарными свойствами. Однако традиционно русских блюд из мяса сравнительно мало, так как животноводство в дореволюционной России было развито слабо. Если и использовали мясо, то чаще всего варили в щах или других супах. Именно поэтому в нашей книге мы предлагаем лучшие рецепты настоящих любителей мяса - англичан, шотландцев, ирландцев, немцев и других народов. Англичане особенно ценят говядину и молодую баранину, нежирную свинину, телятину. Кто устоит перед знаменитым нежным английским ростбифом с кровью (сверху хрустящая корочка, внутри же он сочный и розовый) или гордостью шотландцев - запеченным бараньим окороком? А популярная у ирландцев, тушенная с картофелем в луковом соусе, щедро приправленном перцем баранина? Невозможно забыть вкус и известного на весь мир ирландского рагу из бараньих шей, почек и с картофелем, приготовляемого в горшке. Что уж говорить про свиной окорок с хрустящей корочкой - кулинарное пристрастие немцев? Пусть эти и другие рецепты (их больше ста пятидесяти) познакомят вас и ваших друзей с прекрасным вкусом отлично приготовленного мяса. Серия: Любимые рецепты Год: 2011 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 278998 ISBN: 978-5-462-01143-6 Автор: Ванина Татьяна Михайловна
Готовим мясо150 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Любимые котлеты"Семь поварят" - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией и информацией о времени приготовления блюда. Серия: Семь поварят Год: 2011 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 159279 ISBN: 978-5-8029-1980-4
Любимые котлеты55 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Птица. Более 150 рецептов со всего света Сколько аппетитных блюд можно приготовить из птицы! Легкие салатики и закуски, ароматные бульоны с золотистыми капельками жира, наваристые борщи, пикантные солянки и рассольники. А на второе - сочные шашлыки, пышные котлетки и зразы, нежные паштеты из печенки. Не забудьте и о всевозможных начинках для пирогов, пирожков, блинчиков и другой выпечки. Можно и домашних побаловать, и гостей удивить, а еще - приготовить диетические блюда для малышей и пожилых людей, благо выбор рецептов велик.
Еще один плюс: такие блюда можно готовить в любое время года, ведь курица, гусь, индейка и перепела прекрасно сочетаются с самыми разными продуктами. Летом вы будете наслаждаться легкими блюдами с нежной зеленью, свежими овощами, фруктами и ягодами, а зимой подадите к столу более сытные кушанья из птицы с сыром и грибами, заправленные густыми, плотными соусами. В этой книге вы найдете множество рецептов традиционных и оригинальных блюд со всего света. Выбирайте и пробуйте! Правда, вкусно?
Составитель: Ильиных Наталия Владимировна Год: 2011 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 298691 ISBN: 978-5-8029-2720-5
Птица. Более 150 рецептов со всего света588 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Школа Гастронома. Коллекция. Блюда из птицыВ этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала "Школа Гастронома", объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала. А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд. Переплет: закрытая двойная евроспираль. Серия: Школа гастронома. Коллекция Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 267673 ISBN: 978-5-699-45881-3
Школа Гастронома. Коллекция. Блюда из птицы360 руб. |
Реклама Лабиринт.ru МясоГотовить с этими книгами - одно удовольствие! Доступные рецепты, великолепные иллюстрации, информация о времени и калорийности блюд... Но самое главное - это комфорт! Теперь вам не нужно выкраивать для книжки уголок на кухонном столе, ее можно просто повесить на крючок рейлинга. Благодаря крупному шрифту вы легко прочитаете нужный рецепт. Серия: Наглядно и вкусно Год: 2011 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 290852 ISBN: 978-5-271-35107-5
Мясо102 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Холодцы и заливные блюдаУважаемые хозяйки и хозяева, бывалые и начинающие, не останавливайтесь на достигнутом! Совершенствуйте мастерство с помощью нашей книги в таком любимом в нашем отечестве деле, как приготовление крепкого холодца и изысканного заливного из чего душа пожелает. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, а уж для художественного оформления кушаний - нет предела совершенству. Хватайте рыбку за хвостик, добавляйте живописные морепродукты, красиво режьте овощи и фрукты и заливайте, заливайте... Серия: Кулинарные фантазии Год: 2012 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 345700 ISBN: 978-5-386-04013-0 Автор: Треер Гера Марксовна
Холодцы и заливные блюда329 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Охотничья кухняВ книге даются разнообразные рецепты приготовления блюд из дичи, которую добывают охотники. Вместе с тем многие из этих рецептов подходят и для приготовления более традиционных блюд из красного и белого мяса с разными добавками (начинкой, гарниром и прочее). Серия: Питание и здоровье Год: 2012 Производитель: Проф-Издат Артикул: 367683 ISBN: 978-5-255-01780-5 Автор: Савин Илья Владимирович
Охотничья кухня428 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Готовим из мясаВы считаете, что без мяса еда - не еда? Не представляете своей жизни без наваристого яркого борща и ароматной острой солянки, нежной запеченной свининки или сочного бифштекса, пахнущего дымком люля-кебаба или румяных расстегайчиков с мясной начинкой? Значит, наша книга попала точно по назначению, ведь в ней вы найдете рецепты лучших мясных блюд - салатов и закусок, супов, горячих блюд и выпечки. Редактор-составитель И. Г. Ройтенберг Серия: 100 лучших рецептов Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 369564 ISBN: 978-5-271-41113-7
Готовим из мяса634 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясо и птица. Лечебные свойства протеиновМясо издавна не только высоко ценилось за свои вкусовые качества, но и служило для человека основным источником питательных веществ. В нем также содержатся абсолютно все незаменимые для нашего организма аминокислоты, множество витаминов и микроэлементов. И оно вовсе не так вредно, как утверждают вегетарианцы. Прочитав эту книгу, вы узнаете, какой вид мяса или птицы подходит при различных проблемах со здоровьем, чем полезны субпродукты и перепелиные яйца, а также пополните свою кулинарную копилку новыми оригинальными рецептами. Будьте здоровы и приятного аппетита! Серия: Кладовая здоровья Год: 2012 Производитель: Амфора Артикул: 610420 ISBN: 978-5-367-02184-4 Автор: Архипова Татьяна
Мясо и птица. Лечебные свойства протеинов188 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Я готовлю. Блюда из свининыСвинина - поистине "коронный номер" каждого застолья. Как правило, она получается вкусной и нежной, а готовится быстрее других видов мяса. Жареные свиные отбивные и маринованные шашлычки, свинина с кориандром и имбирем, запеченная свинина с лимонным соусом и травами - блюда, приготовленные по рецептам из этой книги, порадуют вас богатым и изысканным вкусом. Серия: Я готовлю Год: 2012 Производитель: Мир книги Артикул: 330090 ISBN: 9785501002593
Я готовлю. Блюда из свинины321 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Книга Гастронома для начинающих. ПтицаЗапеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник... Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно, курица) - это первое, что мы учимся готовить, когда решаем всерьез обосноваться на кухне. Вот только почему-то мало кто задумывается о том, что, собственно, сварить или пожарить курицу - это последний этап в целой цепочке действий. А перед этим нужно ее выбрать на рынке или в магазине, при необходимости разморозить, выпотрошить, разделать... И только если все это сделано правильно, грамотно, у вас получится по-настоящему вкусная еда. В этой книге вы найдете не только отличные рецепты, но и множество технологий - от самых простых до довольно сложных. Вы узнаете, как отличить суповую курицу от бройлера, а петуха - от каплуна. Научитесь варить крепкий бульон, снимать мясо с костей для приготовления рулета, готовить самые нежные и сочные куриные грудки, фаршировать и припускать, жарить во фритюре и запекать на углях. Рождественская индейка, петух в вине и утка по-пекински перестанут казаться вам чем-то из области фантастики - и вы станете готовить их лучше, чем в любом ресторане. Открывайте эту книгу, рассматривайте, изучайте, готовьте по нашим рецептам - и у вас все получится! Серия: Книга Гастронома. Для начинающих Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 326638 ISBN: 978-5-699-55535-2 Автор: Тараторина Ирина
Книга Гастронома для начинающих. Птица890 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясные деликатесы по-домашнемуВ этой книге вы найдете огромное количество рецептов блюд из мяса - от традиционных яств для ежедневного меню до экзотических блюд. Различные закуски, оригинальные мясные салаты, феерические заливные и многие другие блюда придутся по вкусу даже самым требовательным в своих кулинарных предпочтениях. Готовьте с радостью, и всегда в вашем доме будет вкусный обед и отличное застолье, а домочадцы сыты и довольны. Наша книга вам в этом поможет. Составитель: Кашин Сергей Павлович. Серия: Кулинарные фантазии Год: 2012 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 367271 ISBN: 978-5-386-04623-1
Мясные деликатесы по-домашнему297 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Все из мясаВ этом сборнике вы найдете рецепты разнообразных блюд из мяса: салатов и закусок, первых и горячих блюд, а также выпечки. Составитель: Елена Руфанова. Серия: Лучшее из лучшего Год: 2012 Производитель: Слог Артикул: 334811 ISBN: 4607074336651, 978-5-4346-0036-1
Все из мяса279 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большая кулинарная книга. Мясо и птица В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров экстра-класса) не боятся делиться своими секретами и дают подробнейшие инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала ресторанов мишленовского уровня. Но особое внимание Дюкасс обращает на то, что в современном мире настоящая Еда с большой буквы рождается прежде всего благодаря превосходным продуктам: овощам, выращенным в собственном огороде или на небольших фермах, дичи, добытой в естественных условиях, мясу, полученному из конкретной местности, прославившейся выращиванием скота определенных пород. Каждый продукт - шедевр природы и гимн тем, кто его произвел. Этот фолиант, получивший все мыслимые награды на престижных конкурсах кулинарных книг, адресован не только продвинутым профессионалам - ведь правильно, по-дюкассовски, приготовить поленту (обязательно с пармезаном и маскарпоне) или картофель (непременно обжаривая дважды: сначала в утином жире, а затем в масле-нуазет) сможет каждый, для кого еда - не только физиологический процесс, но прежде всего особый акт постижения мира. Год: 2012 Производитель: Чернов и К Артикул: 519087 ISBN: 978-5-98937-032-0 Автор: Дюкасс Ален
Большая кулинарная книга. Мясо и птица12889 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Готовим из бараниныВ нашей книге вы найдете разнообразные рецепты вкусных, полезных и питательных блюд из баранины. Серия: Семь поварят Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 159278 ISBN: 978-5-271-39953-4, 978-5-8029-1954-5, 978-5-8029-2344-3
Готовим из баранины124 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из мяса + таймерТы только начинаешь готовить, а может кулинария для тебя не новость, в любом случае книги серии "Время готовить!" станут лучшими помощниками на твоей кухне. В любой из них ты сможешь найти интересный рецепт, каждый пункт приготовления содержит четкое время, которое тебе нужно затратить, тем самым сделать процесс готовки более удобным, а удобный таймер не позволит тебе забыть картошку на плите, а утку в духовке. Серия: Кулинария. Время готовить! Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 322165 ISBN: 978-5-699-51771-8 Автор: Назарук Татьяна Владимировна
Блюда из мяса + таймер790 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из мясаМясо - продукт, уникальный по своим питательным свойствам и необыкновенно вкусный. Блюда из говядины, баранины и свинины станут центром вашего стола. Серия: Я готовлю Год: 2012 Производитель: Мир книги Артикул: 321018 ISBN: 9785501000650
Блюда из мяса321 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Закуски с мясомСемь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. 5-е издание. Серия: Семь поварят Год: 2012 Производитель: Урал ЛТД Артикул: 74465 ISBN: 5-8029-0600-6, 5-8029-1024-0, 5-8029-1344-4, 978-5-2714-5443-1, 978-5-8029-2613-0
Закуски с мясом107 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние колбаски Рецепт приготовления домашних колбасок есть, пожалуй, в любой кухне мира. Сочные, острые испанские и мексиканские, пикантные итальянские, нежные мюнхенские, сытные польские - эти колбаски давно стали общим кулинарным достоянием.
И современные хозяйки, чтобы побаловать домашних и удивить гостей своими талантами, все чаще выбирают колбаски, причем собственного изготовления - так вы точно знаете, что едите.
Такие колбаски хороши на завтрак и на ужин, с ними гораздо вкуснее будет омлет или яичница, с колбасками готовят суп или подают их с овощами. А как хороши колбаски, приготовленные на гриле!
Изготовление домашних колбасок - процесс трудоемкий, но все же он под силу обычной хозяйке.
В этой книге вы найдете уникальные рецепты известных национальных сортов колбас, традиционные и современные варианты приготовления колбасных изделий из различных сортов мяса. Эти аппетитные закуски займут достойное место в вашем меню.
Составитель: С. Муратова. Год: 2012 Производитель: Слог Артикул: 360709 ISBN: 978-5-4346-0077-4
Домашние колбаски102 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусные блюда из курочкиСемь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены на кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Серия: Семь поварят Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 342457 ISBN: 978-5-271-41107-6
Вкусные блюда из курочки107 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из мяса. Подробные пошаговые инструкцииБлюда из мяса - одни из самых сытных и полезных. А стоит ли говорить, как любят мясо мужчины! Поэтому приготовить вкусное мясное блюдо должен уметь каждый. А выбор уже зависит от вас, ведь приготовить одинаково вкусно можно говядину, свинину, кролика или баранину. В нашей книге мы предложим вам традиционные и необычные рецепты мясных блюд от столичного шеф-повара, преподавателя кулинарной школы Александра Чикилевского. Опытный шеф-повар расскажет вам, как приготовить "Шницель по-бургундски", "Бефстроганов" и не только, а также даст полезные рекомендации по выбору, хранению и приготовлению мяса. Немного терпения, и ваше блюдо покорит ваших близких! Серия: Кулинария. Готовят все! Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 359949 ISBN: 978-5-699-58504-5
Блюда из мяса. Подробные пошаговые инструкции348 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Смак с Ургантом. Птица Рецепты разнообразных блюд из курицы, утки, индейки, вошедшие в эту книгу, помогут хозяйкам не только составить оригинальное меню на каждый день, но и попотчевать гостей вкуснейшим угощением, а также совершить увлекательное путешествие по миру. Год: 2012 Производитель: Амфора Артикул: 622451 ISBN: 978-5-367-02135-6, 9785367021356-1, 978-5-367-02135-Х
Смак с Ургантом. Птица408 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Готовим птицуВ книге собраны рецепты блюд из разных видов птицы и, что называется, на любой вкус и случай: для семейного обеда и торжественного ужина с участием званых гостей, для приверженцев традиционной русской кухни и любителей экзотики Однако что бы ни выбрал читатель, его помощниками на кухне будут профессионалы - шеф-повара известных российских ресторанов, которые не только представили для издания рецепты, но и дополнили их своими советами, полезными сведениями о продуктах, а в некоторых случаях и пошаговым руководством. К тому же книга щедро проиллюстрирована яркими фотографиями, поэтому полученный результат - приготовленное блюдо - всегда можно "сверить" с оригиналом. На страницах издания вы найдете рецепты закусок, супов, горячих блюд и выпечки из: - курицы - утки и гуся - индейки - дичи Серия: Уроки шеф-повара Год: 2012 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 348714 ISBN: 978-5-373-04602-2
Готовим птицу756 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Готовим на грилеБлюда на гриле приобретают в последнее время все большую популярность. Грилирование как способ кулинарной обработки позволяет составить практически полное меню обеда или ужина: от салатов с овощами до сытного горячего и даже десертов из грилированных фруктов. Рецепты, отобранные для этого издания лучшими российскими шеф-поварами, предоставляют кулинару-любителю широкий выбор. Воспользовавшись книгой, вы сможете порадовать и удивить близких вкуснейшими блюдами из разных продуктов. Серия: Уроки шеф-повара Год: 2012 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 353896 ISBN: 978-5-373-04809-5 Автор: Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов Сергей
Готовим на гриле641 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясо. Говядина; Баранина; СвининаМясные блюда на столе служат символом богатства и благополучия, красноречиво говорят о щедрости хозяев и доставляют удовольствие гостям. Эта книга подскажет, как правильно выбрать говядину, на какие полуфабрикаты разделывают мясные туши... Серия: Полная энциклопедия продуктов Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 341793 ISBN: 978-5-271-40858-8 Автор: Ройтенберг Ирина Геннадьевна, Ильиных Наталья Владимировна, Ермолаева Елена Витальевна
Мясо. Говядина; Баранина; Свинина941 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Рецепты бывалых охотников и рыболововЭта книга - поистине уникальное издание, ведь над ее созданием потрудилось немало авторов. В ней вы найдете самые разные рецепты приготовления дичи и рыбы, полезные мелочи, интересные истории и, конечно, замечательные фотографии реальных людей, которые, возможно, живут рядом с вами. Все рецепты, опубликованные в книге, были проверены на редакционной кухне профессиональными поварами. Составитель: Руфанова Елена. Серия: Лучшие рецепты наших читателей Год: 2012 Производитель: Газетный Мир Артикул: 366682 ISBN: 978-5-4346-0084-2
Рецепты бывалых охотников и рыболовов296 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда с субпродуктами. Закуски, первые и вторые блюдаПрактически все субпродукты богаты минеральными веществами и витаминами. Их используют при изготовлении различных мясных и кулинарных изделий. Печень, например, обладает не только приятным вкусом, но и питательной ценностью. При этом она малокалорийна и применяется в лечебных целях. Ее можно жарить, запекать, тушить, делать начинки для пирогов, колбасы, паштеты, оладьи. В почках, нежных и сочных. Также содержится много питательных веществ, их используют для супов и вторых блюд, Язык готовят для холодных закусок, жарят, варят, коптят, он прекрасно сочетается с грибами. В книге вы найдете рецепты закусок, супов и вторых блюд из разнообразных субпродуктов: печени, языка, почек, мозгов, рубца и других. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление) Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 364640 ISBN: 978-5-699-60561-3 Автор: Михайлова Ирина Анатольевна
Блюда с субпродуктами. Закуски, первые и вторые блюда293 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Кухня охотника Блюда из дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. Любители блюд из птицы оценят легкую горчинку и смолистый оттенок аромата этого мяса. К деликатесным продуктам относят сочное мясо косули, благородную оленину, к диетическим - "легкую" зайчатину. Салат с глухарем в апельсинах, суп из рябчика с грибами, жаренная корейка кабана с яблочным соусом, гуляш из мяса косули с помидорами - эти и другие блюда вы сможете приготовить на природе и в домашних условиях. Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 364613 ISBN: 978-5-271-37312-1 Автор: Волков Николай Евгеньевич
Кухня охотника2665 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясо: вкусно и сытноКниги из серии: Мясо, Русская кухня, Салаты, Готовим по-итальянски, Выпечка, Мангал и гриль и многие другие книги редакции Аркаим всегда порадуют вас и ваших близких блюдами разных стран! Редактор-составитель Е. В. Ермолаев Серия: Секреты домашней кухни Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 368553 ISBN: 978-5-271-41831-0
Мясо: вкусно и сытно540 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Книга Гастронома для начинающих. МясоМясо - наша любимая еда. Жареное, запеченное, фрикадельки, рагу, супы, бифштексы, шашлыки... Рецептов - миллион, выбирай да становись к плите! Подождите-подождите. Вы уверены, что умеете выбрать хорошее, качественное мясо? А правильно разморозить или заморозить его? Грамотно разделать и нарезать сможете? Пожарить-потушить-запечь так, чтобы получилось действительно вкусно? Даже если на все эти вопросы вы только что честно ответили себе "нет", не расстраивайтесь. С помощью этой книги мы вас всему этому научим, все покажем и расскажем! Разберем распространенные мифы и ошибки. Расшифруем непонятные мясные термины и покажем, как отличить один кусок туши от другого. Объясним, как вести себя в разных ситуациях - от покупки мяса на рынке до операции по спасению пересоленного соуса, причем многие из наших рекомендаций пригодятся и бывалым кулинарам. И, конечно же, расскажем, как применить теоретические знания на практике. Чтобы вы умели готовить самые вкусные котлеты, варить самый прозрачный и крепкий бульон, запекать баранью ногу, как заправский повар, жарить фантастические стейки и лучше всех готовить мясо на углях. Открывайте эту книгу, рассматривайте, читайте, готовьте по нашим рецептам - и у вас все получится! Серия: Книга Гастронома. Для начинающих Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 309767 ISBN: 978-5-699-53393-0 Автор: Шенкерман Ольга
Книга Гастронома для начинающих. Мясо851 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Рыбные деликатесы по-домашнемуНежная соленая рыбка, жареная с золотистой корочкой, ароматная тушеная с овощами, наваристая уха: Даже самых убежденных гурманов не оставят равнодушными эти блюда. А кроме того, блюда из рыбы очень питательны и полезны. На страницах этой книги вы найдете множество интересных и оригинальных рецептов самых разных блюд из рыбы. Как простых, так и сложных, экзотических и повседневных, привычных и неожиданных, к празднику и для ежедневного меню. Составитель: Кашин Сергей Павлович. Серия: Кулинарные фантазии Год: 2012 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 367272 ISBN: 978-5-386-05022-1
Рыбные деликатесы по-домашнему274 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясо и рыба к праздникуНаша книга для тех, кто любит готовить сытно, вкусно и празднично. В ней вы найдете самые различные рецепты, от классики до экзотики - праздничных мясных и рыбных блюд. Достоинством этого издания является то, что все рецепты красочно проиллюстрированы. Составитель: Т.М.Чернышова. Серия: Лучшие рецепты наших читателей Год: 2012 Производитель: Слог Артикул: 369725 ISBN: 978-5-4346-0099-6
Мясо и рыба к празднику140 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Большая кулинарная книга. Мясо и птица "Большая книга" гранд-шефа Алена Дюкасса в каком-то смысле изменила кулинарный мир. Для большинства поваров мира Grand Livre de Cuisine стала настоящим пособием высшего кулинарного мастерства. В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров экстра-класса) не боятся делиться своими секретами и дают подробнейшие инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала ресторанов мишленовского уровня. Но особое внимание Дюкасс обращает на то, что в современном мире настоящая Еда с большой буквы рождается прежде всего благодаря превосходным продуктам: овощам, выращенным в собственном огороде или на небольших фермах, дичи, добытой в естественных условиях, мясу, полученному из конкретной местности, прославившейся выращиванием скота определенных пород. Каждый продукт - шедевр природы и гимн тем, кто его произвел.
Этот фолиант, получивший все мыслимые награды на престижных конкурсах кулинарных книг, адресован не только продвинутым профессионалам - ведь правильно, по-дюкассовски, приготовить поленту (обязательно с пармезаном и маскарпоне) или картофель (непременно обжаривая дважды: сначала в утином жире, а затем в масле-нуазет) сможет каждый, для кого еда - не только физиологический процесс, но прежде всего особый акт постижения мира.
Закрытый футляр из картона. Год: 2012 Производитель: Чернов и К Артикул: 519088 ISBN: 978-5-98937-037-5 Автор: Дюкасс Ален
Большая кулинарная книга. Мясо и птица20670 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Лучшие рецепты домашней колбасыКолбаса является частью рациона большинства современных людей. Сегодня ни для кого не секрет, что колбасные изделия, продающиеся в магазинах, содержат множество вредных добавок. Кроме того многие сорта изготавливаются не по ГОСТу, а только по техническим условиям. Но это вовсе не означает, что следует навсегда отказаться от этого продукта. При желании можно научиться делать колбасу самостоятельно. При этом вы будете уверены в качестве продуктов, из которых она изготовлена. Эта книга содержит подробную информацию о технологии изготовления колбасных изделий в домашних условиях, а также множество рецептов на любой вкус. Серия: Кулинарные фантазии Год: 2012 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 344939 ISBN: 978-5-386-04829-7 Автор: Зайцева Ирина Александровна
Лучшие рецепты домашней колбасы274 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Все секреты домашней кухни: Лучшие блюда из курицыЖареные окорочка, вареные грудки, куриные котлеты, куриная лапша - обычно наш арсенал блюд из курицы этими наименованиями и ограничивается. В России курицу любят и зачастую предпочитают мясу, но набор рецептов, как правило, всегда один и тот же. Поэтому фразой "А на ужин у нас курица!" вряд ли можно воодушевить едущего с работы мужа. Эта книга откроет вам глаза на реальность - вкусных и несложных блюд из курицы на самом деле гораздо больше! В книге вы найдете самые разнообразные рецепты салатов, закусок, супов и горячих блюд, а яркие иллюстрации и подробные инструкции сделают процесс приготовления незабываемым. Серия: Все секреты домашней кухни Год: 2012 Производитель: Контэнт Артикул: 360337 ISBN: 978-5-91906-286-8
Все секреты домашней кухни: Лучшие блюда из курицы293 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюдаВ книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд. Серия: Моя кулинарная библиотечка Год: 2012 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 342332 ISBN: 9785699569984
Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда36 руб. |
Реклама Лабиринт.ru БарбекюКрупный шрифт. Простые рецепты. Очень удобно! Повесьте на кухне! Серия: Наглядно и вкусно Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 366429 ISBN: 978-271-5-42126-6, 978-5-2714-2126-6
Барбекю95 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Лучшие рецепты на любой вкус. Мясо. Птица. РыбаПо данным Международного института вкусной еды, треть нашей жизни мы тратим на обсуждение, приготовление, употребление и переваривание пищи. Это факт. Другой интересный факт состоит в том, что семейное меню, как правило, на 80 процентов состоит из одних и тех же блюд. Давно знакомых и почти надоевших. Начните новую жизнь! Наша книга поможет превратить скучные, почти медицинские процедуры в настоящий праздник. Мы представляем самые популярные и разнообразные блюда из мяса, птицы и рыбы, а также наши рекомендации по гарнирам и напиткам, которыми лучше всего сопровождать то или иное блюдо. Приятного аппетита! Книга на спирали. Серия: Кулинарная коллекция Год: 2012 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 366388 ISBN: 978-5-373-01079-5
Лучшие рецепты на любой вкус. Мясо. Птица. Рыба698 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясо. Говядина; Баранина; СвининаМясные блюда на столе служат символом богатства и благополучия, красноречиво говорят о щедрости хозяев и доставляют удовольствие гостям. Эта книга подскажет, как правильно выбрать говядину, на какие полуфабрикаты разделывают мясные туши... Серия: Полная энциклопедия продуктов Год: 2012 Производитель: Астрель Артикул: 341792 ISBN: 978-5-271-37821-8 Автор: Ильиных Наталья Владимировна, Ройтенберг Ирина Геннадьевна, Ермолаева Елена Витальевна
Мясо. Говядина; Баранина; Свинина824 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусные котлетки, бифштексы, фрикадельки, биточки, зразыПо предложенным здесь рецептам готовить аппетитные котлетки, сочные бифштексы, вкусные фрикадельки и сытные биточки из разных сортов мяса и рыбы, а также зразы для любителей овощей проще простого... Жареные, печеные, тушеные, паровые, но неизменно полезные и питательные, эти блюда - лучший способ разнообразить ваш рацион. Составитель Е.В.Кара. Серия: Кулинария Год: 2012 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 357308 ISBN: 978-5-9910-2085-5
Вкусные котлетки, бифштексы, фрикадельки, биточки, зразы162 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Котлетки и биточкиЛучшие рецепты котлет и биточков Составитель: Елена Руфанова Серия: Еда с секретом Год: 2013 Производитель: Слог Артикул: 377837 ISBN: 978-5-4346-0134-4
Котлетки и биточки322 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Гриль, шашлык, барбекю. Лучшие рецептыДетальное описание и последовательные яркие фото каждого рецепта помогут правильно приготовить блюдо и вдохновят опробовать новые рецепты. Кроме изысканных рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы и овощей, здесь даются полезные советы и сведения относительно разновидностей и техник приготовления на гриле. Мясо, рыба, овощи на гриле, соусы и гарниры - все есть в этой книге, и все проиллюстрировано самыми аппетитными фото. Серия: Кулинария Год: 2013 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 380760 ISBN: 978-5-9910-2293-4
Гриль, шашлык, барбекю. Лучшие рецепты898 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Аппетитное мясоОтварное мясо, тушеное, поджаренное на гриле или сковороде, политое самыми необыкновенными соусами или просто присыпанное свежей зеленью и луком - способам приготовления и подачи к столу блюд из мяса нет числа. Но нам всегда хочется, чтобы приготовленное блюдо было максимально полезным, аппетитным и красивым. Как же выбрать лучший рецепт? Очень просто - воспользуйтесь рецептами, собранными в этой книге. Все они проверены временем и удовлетворят даже самых требовательных гурманов. Серия: Приятного аппетита Год: 2013 Производитель: Виват Артикул: 854448 ISBN: 978-617-594-524-7 Автор: Санiна Iрина Леонiдiвна
Аппетитное мясо230 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Готовим из фарша. Аппетитные котлеты, сочные тефтели, нежнейшие фрикадельки и ароматные кебабыВ книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов котлет, а также фрикаделек и люля-кебабов. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам. Серия: 155 рецептов наших бабушек Год: 2013 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 410977 ISBN: 978-5-9910-2620-8 Автор: Семенова Светлана Владимировна
Готовим из фарша. Аппетитные котлеты, сочные тефтели, нежнейшие фрикадельки и ароматные кебабы290 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Любимые блюда из птицыВкусные и сытные блюда из птицы украсят любой стол, а умение их готовить сделает честь хозяйке. В представленной вашему вниманию книге вы найдете замечательные рецепты первых, вторых блюд, холодных закусок. Серия: Семь поварят Год: 2013 Производитель: Астрель Артикул: 375636 ISBN: 978-5-271-44544-6
Любимые блюда из птицы107 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из мяса, птицы, рыбыУгостить родных и близких блюдом из мяса, птицы или все же рыбы? Как часто этот вопрос мучает хозяек! Эта необычная книга решит проблему раз и навсегда. Еще никогда не было так просто подобрать блюдо под повод и настроение. А все благодаря исполнению книги: страница разрезана на три карточки. На верхней приведен рецепт из мяса, на средней - из птицы, на нижней - из рыбы. Просто листайте карточки и находите то, что вам по душе. Серия: Кулинария. Миллион рецептов Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 419612 ISBN: 978-5-699-65443-7
Блюда из мяса, птицы, рыбы837 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из птицыЖюльен с курицей, рулет из утки, мусс из мяса цыплят, индейка в апельсиновой глазури - мясо птицы прекрасно подходит для легких и вкусных блюд в любой сезон. Денис Светов - технолог и шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, преподаватель кулинарной школы приготовил для вас 50 рецептов самых лучших блюд из мяса птицы. Салаты, супы, вторые блюда и выпечка - выбирайте любое блюдо, а подробное описание и полезные рекомендации нашего автора превратят готовку в настоящее удовольствие! Серия: Кулинария. Готовят все! Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 408662 ISBN: 978-5-699-64384-4 Автор: Светов Денис
Блюда из птицы368 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Аппетитная курочкаМясо птицы всегда ценилось за вкусовые качества, содержание витаминов, белков и микроэлементов. Поэтому в рационе маленьких и взрослых этот сытный диетический продукт должен присутствовать обязательно. Из нежного мяса курочки и цыплят можно приготовить немало аппетитных салатов, первых и вторых блюд, а также закусочных пирогов. Составитель: Кирилина Н. Серия: Беседы с врачом Год: 2013 Производитель: Слог Артикул: 414112 ISBN: 978-5-4346-0217-4
Аппетитная курочка248 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из тушенкиПриготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете приготовить даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней! Составитель Третьякова Л. Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом Год: 2013 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 414397 ISBN: 978-5-699-67739-9
Блюда из тушенки156 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Сочное мясоВ нашей книге собраны рецепты блюд из мяса: отбивные и котлеты, стейки и рулеты, жаркое и шашлык... Используя обычные и доступные продукты, а также не тратя значительное количество времени и сил, вы каждый день сможете удивлять своих родных и близких неимоверно вкусным и сочным мясом! Стоит только захотеть и у вас все получится! Приятного вам аппетита! Серия: Готовим с удовольствием Год: 2013 Производитель: Аргумент Принт Артикул: 854471 ISBN: 978-617-594-788-3 Автор: Альхабаш Олена Анатольевна
Сочное мясо157 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из фаршаУдивительно вкусные котлеты, фрикадельки, тефтели, рулеты. В нашей книге собраны рецепты блюд из фарша, приготовление которых доставит настоящее удовольствие всем любителям домашней кухни. Серия: Готовим с удовольствием Год: 2013 Производитель: Виват Артикул: 854462 ISBN: 978-617-594-781-4 Автор: Санiна Iрина Леонiдiвна
Блюда из фарша157 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясные деликатесыВы хотите побаловать своих любимых оригинальным и вкусным блюдом? Тогда эта книга для вас. В ней вы найдете рецепты блюд из мяса - от традиционных для ежедневного меню до праздничных, которые придутся по вкусу даже самым требовательным кулинарам. Готовьте с удовольствием, и всегда в вашем доме будет вкусный обед и отличное застолье, а домочадцы сыты и довольны. Серия: Коронное блюдо Год: 2013 Производитель: Виват Артикул: 849261 ISBN: 978-617-594-711-1 Автор: Санина Ирина Леонидовна
Мясные деликатесы230 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ваш домашний повар. Лучшие блюда из мяса в праздники и на каждый деньМногие люди считают мясо одним из основных продуктов питания. И это вполне объяснимо, ведь о пользе мяса известно давно - оно является высокоценным пищевым продуктом, богатым белками. Без мясных блюд невозможно представить себе ни одно застолье, а в большинстве семей без мясных продуктов редко обходится обычный обед или ужин. В нашей книге вы найдете способы приготовления самых различных кушаний - от салатов, холодцов и заливных до супов, шашлыков и беляшей. Взяв на заметку наши рецепты, вы всегда сможете побаловать своих домочадцев и знакомых вкусными, полезными, оригинальными блюдами. Серия: Карманная библиотека Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 379969 ISBN: 978-5-386-05808-1 Автор: Кашин Сергей Павлович
Ваш домашний повар. Лучшие блюда из мяса в праздники и на каждый день218 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Осенняя кулинарияКнига представляет собой сборник рецептов лучших шеф-поваров Москвы, и посвящена сезонной осенней кулинарии. В рамках серии "Уроки шеф-повара" выходят книги, посвященные сезонной кулинарии. Диетологи сходятся во мнении, что в разное время года наш рацион должен меняться, в него обязательно должны входить свежие овощи и фрукты, ягоды и грибы, рыба и дичь. Осень - время изобилия, когда для приготовления вкуснейших блюд доступны самые разнообразные сезонные ингредиенты. В книге, составленной ведущими шеф-поварами московских ресторанов, представлены рецепты холодных и горячих закусок, салатов, супов, горячих блюд из овощей и фруктов, мяса, птицы, дичи, рыбы и морепродуктов, выпечки и десертов. Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления и проверены профессионалами. Серия: Уроки шеф-повара Год: 2013 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 410040 ISBN: 978-5-373-05266-5
Осенняя кулинария809 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясо. Аппетитно и сытноНе зря говорят, что без мяса еда - не еда. С давних пор считается: есть мясо на столе - значит, есть и достаток в доме. С мясом еда и вкуснее и сытнее. Каких только блюд не готовят с мясом: сытные салаты, наваристый яркий борщ, нежную запеченную свининку и знаменитый английский бифштекс с кровью, пахнущий дымком кавказский шашлык и турецкий пилав с бараниной... И не перечесть всех замечательных мясных блюд, которые существуют на свете! Рецепты вкуснейших салатов и закусок, супов, горячих блюд и выпечки ждут вас на страницах этой книги. А чтобы ваши блюда всегда были удачными, авторы охотно делятся с вами различными кулинарными секретами и идеями. С ними все неизменно получается вкусно очень! Серия: Миллион меню Год: 2013 Производитель: Астрель Артикул: 372922 ISBN: 978-5-271-41108-3
Мясо. Аппетитно и сытно355 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 100 блюд из курицы100 очень простых и очень вкусных блюд из курицы, от легких закусок и сэндвичей до пряных карри и сытных рагу. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару. Серия: Просто. Быстро. Вкусно Год: 2013 Производитель: Кукбукс Артикул: 376649 ISBN: 978-5-98837-033-8 Автор: Льюис Сара
100 блюд из курицы1346 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясные салатыВ книге представлены салаты из самых различных видов мяса: баранины, говядины, телятины, свинины, курицы, а также из языка, ветчины, копченой колбасы. Можно делать привычные салаты, сочетая мясо с различными овощами. А можно добавить неожиданные компоненты: апельсины, шампиньоны, грецкие орехи, и тогда получатся оригинальные блюда с непривычным, но превосходным вкусом. Серия: 100 лучших рецептов Год: 2013 Производитель: Айрис-Пресс Артикул: 115175 ISBN: 5-8112-1960-1, 5-8112-2637-5, 978-5-8112-3091-4, 978-5-8112-3514-8, 978-5-8112-4248-1, 978-5-8112-4545-1, 978-5-8112-5002-8 Автор: Тихомирова Вера Анатольевна
Мясные салаты28 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 100 мясных блюдКнижка-магнит 100 мясных блюд - сборник рецептов замечательных, вкусных и питательных блюд из мяса. Книги-магниты - это чудесное украшение Вашей кухни и кулинарная книга под рукой. Серия: Микро Год: 2013 Производитель: Фолио Артикул: 387382 ISBN: 978-966-03-6179-9
100 мясных блюд252 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Авторские блюда из дичи и рыбыНад созданием этой книги потрудилось немало авторов из самых разных уголков нашего мира - из Приморья, богатого рыбой, и Кировской области, в лесах которой водится разнообразная дичь, из суровой Норвегии и далеких США... в книге вы найдете не только проверенные временем и не одной хозяйкой рецепты, наши авторы раскроют свои секреты приготовления дичи и рыбы, дадут полезные советы и расскажут веселые и трогательные истории из охотничьей и рыбацкой жизни. Серия: Лучшие рецепты наших читателей Год: 2013 Производитель: Слог Артикул: 405857 ISBN: 978-5-4346-0224-2
Авторские блюда из дичи и рыбы322 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ваш домашний повар. Кулинарная книга охотникаВ последнее время блюда из мяса диких животных и дичи, приготовленные как на природе, так и дома, приобретают все большую популярность. Если и вы еде магазинной предпочитаете еду, приготовленную своими руками, полезную и вкусную, то наша книга, безусловно, для вас. На ее страницах вы найдете множество полезных советов - как сохранить и заготовить впрок мясо или дичь, какие приготовить из них блюда, которые непременно придутся по нраву и вам, и вашим близким. Желаем вам удачной охоты - и приятного аппетита! Составитель Кашин С.П. Серия: Карманная библиотека Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 399275 ISBN: 978-5-386-06255-2
Ваш домашний повар. Кулинарная книга охотника237 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из птицыМясо домашней птицы и большинства дичи - диетический продукт. Как при приготовлении сохранить все полезные питательные вещества? Предлагаем лучшие рецепты закусок, салатов, супов и вторых блюд с пониженным содержанием холестерина. Оставаясь изысканным гурманом, питайтесь с пользой для здоровья. Серия: 100 лучших рецептов Год: 2013 Производитель: Айрис-Пресс Артикул: 115169 ISBN: 5-8112-1401-4, 978-5-8112-2840-9, 978-5-8112-4207-8, 978-5-8112-4480-5, 978-5-8112-4842-1 Автор: Тихомирова Вера Анатольевна
Блюда из птицы28 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Готовим из фаршаВ книге представлены рецепты блюд из разного вида фарша: из баранины, свиного, говяжьего, куриного, рыбного. А благодаря дополнительным ингредиентам, которые входят в рецепты, любое блюдо приобретет великолепный неповторимый аромат. Приведены рецепты не только оригинальных вторых блюд из фарша, но и традиционных всеми любимых супов, пельменей, котлет, биточков и запеканок. Рецепты из этой книги помогут вам приготовить и легкую закуску, и красивое праздничное блюдо, которое станет главным украшением праздничного стола. Составитель: Чернова О. Серия: Полезная книга Год: 2013 Производитель: Газетный Мир Артикул: 372864 ISBN: 978-5-4346-0166-5
Готовим из фарша76 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Лучшие блюда из мясаС давних пор считается: есть мясо на столе - значит, есть и достаток в доме. С мясом еда и вкуснее, и сытнее. И в будни мясо всегда к месту окажется, а уж на праздник любая хозяюшка расстарается, выставит на стол самые лучшие, аппетитные мясные блюда: гостю почет - хозяйке честь! Каких только блюд не готовят с мясом: сытные салаты, изысканные террины, обжигающую солянку и прохладную окрошку, сочные хинкали, поджаристый ростбиф, нежные запеканки, румяные пироги и пирожки... Более 150 рецептов вкуснейших мясных блюд ждут вас на страницах этой книги! Но это еще не все. Чтобы ваши блюда были всегда удачными, авторы рады поделиться с вами некоторыми кулинарными секретами. Вы узнаете, как правильно выбирать, разделывать и хранить говядину, баранину и свинину, какие пряности подходят к мясным блюдам и научитесь готовить лучшие соусы и маринады к мясу. Серия: Миллион меню Год: 2013 Производитель: Астрель Артикул: 384944 ISBN: 978-5-271-41115-1
Лучшие блюда из мяса951 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясо. Оригинальные рецепты от профессионаловМясо - один из основных продуктов питания современного человека, источник белка и минералов. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд из телятины, говядины, свинины, баранины и мяса кролика от шеф-поваров известных российских ресторанов. Серия: Современная кулинария Год: 2013 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 403717 ISBN: 978-5-373-05117-0
Мясо. Оригинальные рецепты от профессионалов489 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Блюда из мясаВ книге представлены лучшие рецепты приготовления блюд из мяса, которые составляют гордость некоторых национальных кухонь мира. Шашлык, плов, телятина с грибами, фаршированная говядина, немецкие домашние колбаски, мясо по-французски. Устройте своим близким гастрономическое турне по странам мира. Серия: 100 лучших рецептов Год: 2013 Производитель: Айрис-Пресс Артикул: 115167 ISBN: 5-8112-1467-7, 5-8112-2322-0, 978-5-8112-4409-6, 978-5-8112-4912-1 Автор: Тихомирова Вера Анатольевна
Блюда из мяса28 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Закуски из мясаВ книге Вы найдете отличные рецепты простых и очень вкусных закусок из мяса. Теперь приготовить экзотические арабские кубе, традиционную индийскую паратху, излюбленные американцами крылышки "Баффало", ароматный английский мясной пирог "Биф Веллингтон" или необычные мексиканские чимичанги можно быстро и легко! Серия: Азбука домашней кулинарии Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609786 ISBN: 978-5-386-06982-7 Автор: Любомирова Ксения
Закуски из мяса114 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ягнятина и баранинаИдея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор специально для вас "разберет" барашка на составные части и расскажет о том, куда их можно наилучшим образом применить. Уникальный повар и лучший специалист по господской кухне поделится подробностями приготовления блюд из баранины и ягнятины. Во всех рецептах максимально сохранен тот насыщенный вкус и неповторимый аромат, за который мы так любим баранину. И даже знатоки поварского дела найдут в книге множество профессиональных секретов. Серия: Кулинарная коллекция Год: 2014 Производитель: Фолио Артикул: 450660 ISBN: 978-966-03-6743-2 Автор: Мордхилевич Валентин Лазарович
Ягнятина и баранина412 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Ваш домашний повар. 1000 рецептов домашней колбасы и мясаБлюда из мяса - это основной источник полноценных жиров, белков, минеральных веществ, витаминов группы В, витаминов А. Вкусное мясное блюдо должен уметь приготовить каждый. А выбор уже зависит от вас, ведь можно одинаково вкусно приготовить говядину, свинину, кролика, баранину и т. д. Для того чтобы порадовать близких домашними блюдами и деликатесами из колбасы и мяса, мы собрали 1000 лучших рецептов! В этой книге вы найдете рецепты на праздничный стол и на каждый день. Составитель: Кашин С. П. Серия: Карманная библиотека Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 421897 ISBN: 978-5-386-07066-3
Ваш домашний повар. 1000 рецептов домашней колбасы и мяса238 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Рецепты на бис 3. Лучшие блюда из мясаСуществует множество способов приготовления мясных блюд. Но вложите в приготовление даже самого простого блюда часть своей души и вы получите в итоге истинный кулинарный шедевр. Салаты являются важным атрибутом хорошего стола, особенно праздничного. Порадуйте себя и гостей вкуснейшими салатами и закусками из мяса и субпродуктов. Первые блюда - палочка-выручалочка в руках опытной хозяйки. Вкусный и сытный мясной суп придаст сил и согреет в холода. Вторые блюда сделают трапезу полноценной и придадут ей завершенность. Приготовьте ароматное жаркое, нежнейшие отбивные, тефтели и запеканки - доставьте радость своим родным и близким. Выпечка - воплощение домашнего уюта. Свежевыпеченные ароматные пироги с мясом, кулебяки, мясные ватрушки обязательно соберут всю семью за одним столом. На страницах этого сборника собрано огромное количество вкусных и оригинальных рецептов мясных блюд для праздничного застолья и семейного обеда. Они станут настоящим украшением стола и радостью для гурманов. Составитель: Мартынова Е. Серия: Рецепты на БИС Год: 2014 Производитель: Газетный Мир Артикул: 446635 ISBN: 978-5-4346-0195-5, 978-5-4346-0286-0
Рецепты на бис 3. Лучшие блюда из мяса125 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 155 аппетитных блюд из курицыКурицу готовят практически в каждой семье, ведь ее любят и взрослые, и дети. А рецептов вкусных и несложных блюд из нее на самом деле очень много! Салаты и легкие закуски, ароматные супы и острые рассольники, биточки, зразы, пироги, рулеты, блинчики... В этой книге вы найдете 155 восхитительных рецептов блюд из курицы на любой случай, будь то праздничный стол или повседневный обед. Благодаря четким инструкциям и прекрасным иллюстрациям готовить по этой книге будет сплошным удовольствием! Серия: Кулинарное искусство Год: 2014 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 433720 ISBN: 978-5-9910-2840-0 Автор: Лаврентьева Галина
155 аппетитных блюд из курицы364 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Охотничья кулинария. Рецепты жены охотникаВ данную книгу включены рецепты приготовления блюд из диких копытных, пернатой дичи, зайца, медведя, бобра и рыси. Её авторы - муж и жена. Он добывает дичь, она её готовит. Книга может стать хорошим подарком не только настоящим охотникам, но и их жёнам. Рассчитана на широкий круг читателей. 2-е издание, дополненное. Серия: Кулинария Год: 2014 Производитель: Вече Артикул: 299252 ISBN: 978-5-4444-2050-8, 978-5-9533-5779-1 Автор: Кузенкова Ираида Павловна, Кузенков Валерий Петрович
Охотничья кулинария. Рецепты жены охотника1116 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкогоВ этой книге собраны рецепты и для тех, кто любит возиться на кухне, и для тех, кто привык удивлять близких и родных кулинарными изысками. Блюда из субпродуктов - пища на любителя, но, однажды отведав их, вы, станете их главным поклонником. Вторые блюда и закуски, бутерброды и начинки для пирогов - изучайте рецепты и не бойтесь разнообразить ваш обеденный стол и впечатлять гостей! Составитель С.П. Кашин Серия: Ваш домашний повар Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 449111 ISBN: 978-5-386-07221-6
1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого254 руб. |
Реклама Лабиринт.ru СтейкиЭто книга для всех ценителей вкусных, ароматных, сочных стейков - из мяса, рыбы или птицы. Кроме уникальных рецептов этих блюд, здесь вы найдете рецепты оригинальных маринадов, предназначенных для различных видов мяса. Подробное описание частей говяжьей туши позволит разобраться, какой кусок можно лишь слегка подрумянить на гриле, а какой требует длительного тушения. Серия: Кулинария. Яркие вкусы Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 450221 ISBN: 978-5-699-74518-0
Стейки360 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 50 рецептов. Блюда из индейки и кроликаПеред вами новая книга, в которой представлены салаты, супы и вторые блюда из индейки и кролика, из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской, осетинской, абхазской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субпродуктами, рецепты шашлыков и пловов, блюда в мультиварке, рецепты домашнего хлеба, салаты. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно. Серия: Кулинарная коллекция 50 рецептов Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 451748 ISBN: 978-5-699-74691-0
50 рецептов. Блюда из индейки и кролика169 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Сказочно вкусно. Комплект из 3-х книгДомашняя колбаса, ароматная бастурма, нежная ветчина, аппетитный зельц, сочная буженина, воздушные паштеты невероятно вкусны! А приготовить их дома можно буквально за несколько часов из говядины, телятины, курятины, свинины, мяса кролика, индейки, гуся! В книгах описаны все тонкости выбора, подготовки и предварительной обработки мяса, преимущества разных способов маринования и копчения. Здесь собраны рецепты как традиционных, всеми любимых блюд из мяса, птицы и дичи, так и оригинальные новинки, которые придутся по вкусу всем ценителям мясных деликатесов. Вы сэкономите деньги и будете всегда уверены в качестве этих угощений! "Аппетитные колбасы и паштеты" "Сочная буженина и зельц" "Пряная бастурма и ветчина " Удобная коробка для хранения. Доступные ингредиенты. Технология приготовления. Составитель: Лукьяненко Инна Владимировна. Серия: Кулинария Год: 2014 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 453050 ISBN: 978-5-9910-2950-6
Сказочно вкусно. Комплект из 3-х книг424 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Съедобное несъедобное (Большая книга потрохов)Не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных. Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 463413 ISBN: 978-5-699-70954-0 Автор: Шишкин Иван, Боярская Виктория
Съедобное несъедобное (Большая книга потрохов)1085 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовитьСчитается, что если следовать правилам вегетарианской кухни, проживешь дольше. Но по статистике большинство людей ест мясо хотя бы раз в день. Ничего не поделаешь - о вкусах не спорят. А вот во вкусе мяса надо разобраться, уж очень оно разное, и не только по типу -свинина, говядина, баранина, птица... Все хозяйки знают, что готовить жирное? постное мясо надо по-разному, что жесткое и жилистое не идет ни в какое сравнение с мягким и сочным, а парное - совсем другое дело, нежели замороженное... Вот об этом и пойдет речь в данном сборнике. Впрочем, любое мясо в руках умелой хозяйки может превратиться в кулинарный изыск. Надо только знать, как приготовить, что добавить. Серия: Советы на каждый день Год: 2014 Производитель: Газетный Мир Артикул: 453965 ISBN: 978-5-4346-0311-9
Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить102 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Котлеты, зразы, шницелиСколько существует видов котлет? На этот вопрос невозможно ответить! Каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему. Котлеты бывают как мясными -из свинины, говядины, баранины, птицы, так и вегетарианскими - из круп, сыра, творога, овощей или зелени! Следующая ступень эволюции котлет - зразы. Высшим кулинарным - мастерством считается элегантное сочетание крупяной или овощной оболочки с мясной начинкой или наоборот. Главное, чтобы зразы были сочные, аппетитные, равномерно приготовленные, Немного особняком стоят шницели, которые бывают как натуральными (из тонкого пласта мяса -или листа капусты), так и рублеными (их готовят из измельченных ножом продуктов без Добавления хлеба). В этой книге вы найдете десятки рецептов котлет, зраз, шницелей. Сытные или легкие? Вегетарианские или мясные? В хрустящей корочке или приготовленные на пару? Каждый день - новый вкус! Экспериментируйте! Составитель: Торопова А. Серия: Кулинария Год: 2014 Производитель: Газетный Мир Артикул: 464899 ISBN: 978-5-4346-0346-1
Котлеты, зразы, шницели165 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Готовим с колбасойПриготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете приготовить даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней! Составитель: Бородина И. Серия: Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом Год: 2014 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 440822 ISBN: 978-5-699-68669-8
Готовим с колбасой156 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясные рецепты для мультиваркиВ данной книге представлены лучшие рецепты приготовления блюд из мяса с помощью мультиварки. Красочные иллюстрации и подробное описание технологии приготовления делают это издание незаменимым помощником хозяек, любящих готовить. Серия: Азбука домашней кулинарии Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609789 ISBN: 978-5-386-06626-0 Автор: Яковлева Ольга Владимировна
Мясные рецепты для мультиварки186 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Птица. Оригинальные рецепты профессионаловПтица - не только очень вкусный, но и полезный продукт. Мясо курицы, утки, гуся, индейки богато белком и многими необходимыми нашему организму веществами. В книге представлены лучшие рецепты закусок и салатов, супов и горячих блюд из птицы от шеф-поваров известных российских ресторанов. Серия: Современная кулинария Год: 2014 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 411664 ISBN: 978-5-373-05251-1
Птица. Оригинальные рецепты профессионалов540 руб. |
Реклама Лабиринт.ru 50 рецептов. Блюда с фаршемПеред вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской, осетинской, абхазской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субпродуктами, рецепты шашлыков и пловов, блюда в мультиварке, рецепты домашнего хлеба, салаты. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно. Серия: Кулинарная коллекция 50 рецептов Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 454136 ISBN: 978-5-699-74887-7
50 рецептов. Блюда с фаршем89 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Фаршированные блюдаВыбор фаршированных блюд необычайно широк. Это и запеченные поросенок и кролик, которые с давних времен служат украшением любого праздничного стола, это и рулеты, запеканки, зразы. Каждая хозяйка должна иметь свой список рецептов фаршированных блюд. В нашей книге вы найдете оригинальные рецепты на любой вкус, и, вероятно, откроете для себя новые сочетания, о которых раньше не подозревали! Составитель: Кашин С. П. Серия: Самые вкусные рецепты Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 455283 ISBN: 978-5-386-07845-4
Фаршированные блюда488 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Готовим мясо для новогоднего столаПо традиции богатый, сытный, а главное вкусный новогодний стол - залог благополучия в доме на весь год. И потому особое место в праздничном меню занимают блюда из мяса. Но существует столько вариантов их приготовления, что можно просто запутаться и потеряться. По этой самой причине мы собрали для вас в нашей книге самые интересные, проверенные рецепты мясных блюд, как традиционных, так и наиболее оригинальных: от закусок до пирогов. Готовить их легко, а результат превзойдет все ваши ожидания! Пробуйте, удивляйте близких и родных, и пусть ваш год будет удачным! Серия: Кулинария. Новогодние рецепты. Избранное Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 459955 ISBN: 978-5-699-75163-1
Готовим мясо для новогоднего стола322 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясо. Галерея современного кулинарного искусстваКнига предлагает взглянуть на такой популярный в нашей стране продукт, как мясо, глазами знаменитых шеф-поваров, работающих в модных столичных ресторанах. Оригинальные находки и неожиданные открытия лучших шефов в области мясной гастрономии сопровождаются их подробными комментариями, рекомендациями по сочетанию ингредиентов, рассказами об истории создания каждого кулинарного произведения. Издание адресовано шеф-поварам ресторанов любого формата и гастрономического направления, ведь сегодня без мясного предложения не обходится ни одно заведение. Блюда из мяса традиционно востребованы среди гостей российских ресторанов. Взяв за основу готовые решения для меню, разработанные ведущими столичными поварами, вы сможете разработать собственное уникальное предложение, которое по достоинству оценят посетители вашего заведения. Составитель: Пьянков А.С. Серия: Золотая коллекция рецептов знаменитых шеф-поваров Год: 2014 Производитель: Ресторанные ведомости Артикул: 452460 ISBN: 978-5-98176-114-0
Мясо. Галерея современного кулинарного искусства1194 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясорубка. Рецепты блюд из разного фаршаБез мясорубки не обходится ни одна кухня. Она верный помощник для всех, кто любит и умеет готовить. Электрическая мясорубка теперь не только способна превратить мясо в фарш, но и поможет приготовить домашнюю колбасу, разнообразные овощные пюре, густые соусы, ровно и красиво нашинковать овощи или фрукты для салата, натереть сыр, измельчить лед для коктейлей или орехи, быстро отжать сок из фруктов. Но все-таки, главное, что благодаря этому агрегату, получается домашний мясной фарш - не чета магазинному. Из него можно приготовить бесчисленное количество блюд: котлеты, тефтели, зразы, рубленные бифштексы, рулеты, паштеты, пельмени, лазанью и даже сосиски. В книге предложены рецепты более 350 блюд из различных фаршей. Если вы решили поразить своих близких новым вкусом уже давно известных блюд, то воспользуйтесь рецептами из нашей книги - результат превзойдет все ожидания. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление) Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 435856 ISBN: 978-5-699-71313-4 Автор: Михайлова Ирина Анатольевна
Мясорубка. Рецепты блюд из разного фарша293 руб. |
Реклама Лабиринт.ru #Мясомясо (+DVD)Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность не только прочитать рецепты, но и посмотреть о них видео - на прилагаемом DVD их записано почти 30! Их герои - замечательные "звездные" итальянские и французские повара, во главе со знаменитым мясником Дарио Чеккини, которые покажут свои рецепты "в живую" и расскажут о своих секретах. В самой книге собрано около 70 очень простых блюд, подробно иллюстрирующих основные приемы приготовления мяса, а так же множество профессиональных приемов и советов от лучших мастеров своего дела - все от выбора и до подачи на стол. Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 456927 ISBN: 978-5-699-74683-5 Автор: Белоцерковская Ника
#Мясомясо (+DVD)3560 руб. |