№ | Наименование | Цена | Автор | Год | Производитель | Код ISBN | Артикул |
Аннотация |
151 | Домашние заготовки | 234 | Корбин Пэм | 2012 | Петроглиф | 978-5-4357-0027-5 | 379883 |
Реклама Лабиринт.ru | Это подробное руководство расскажет о правилах консервирования продуктов в домашних условиях и поможет читателю приготовить вкуснейшие джемы и желе, пикантные пикули и чатни, консервированные фрукты и изысканные соусы. Благодаря понятным объяснениям особенностей процесса и пошаговым инструкциям консервирование станет доступным любому человека, даже начинающему кулинару. Серия: Наш сад Купить
|
|
152 | Домашние заготовки | 40 | Новосад Нонна Григорьевна | 2004 | У-Фактория | 5-94799-008-3, 5-94799-017-2 | 20389 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования, способами заготовок впрок из ягод, фруктов, овощей, их хранения свежими. Читатель узнает и о том, как в домашних условиях приготовить вино, напитки, крепкие и слабоалкогольные, как консервировать грибы, мясо и рыбу. Купить
|
|
153 | Домашние заготовки | 134 | Дмитриева Наталья Юрьевна | 2010 | Мир книги | 978-5-486-03541-8 | 243659 |
Реклама Лабиринт.ru | Для нормальной жизнедеятельности организма человеку требуется регулярное употребление витаминов, основным источником которых являются различные фрукты, ягоды и овощи. К сожалению, сезон их недолог и нельзя запастись витаминами впрок. В зимний и весенний периоды настоящим спасением от авитаминоза может стать употребление в пищу консервированных плодов и овощей.
В этой книге будут подробно рассмотрены все виды и способы консервирования, даны полезные практические советы по подбору тары и инвентаря для консервирования и выбору его наиболее подходящего способа для тех или иных случаев, а также предложено большое количество рецептов приготовления самых разнообразных плодов и овощных консервов и советов по их хранению. Серия: Кулинария Купить
|
|
154 | Домашние заготовки | 17 | | 2006 | Олма-Пресс | 5-94848-223-5 | 118534 |
Реклама Лабиринт.ru | Приведены рецепты вкусных домашних заготовок (варенья, желе, джемов, солений и маринадов), а также рассказано, как можно в домашних условиях, не имея специальных приспособлений, насушить и заморозить овощи, фрукты и ягоды. Много интересного в книге найдут как опытные, так и молодые хозяйки.
Для широкого круга читателей. Купить
|
|
155 | Домашние заготовки | 70 | Горбачева Екатерина Юрьевна | 2003 | Вече | 5-94538-302-3 | 25142 |
Реклама Лабиринт.ru | Вам хочется видеть на столе овощи и фрукты круглый год? Тогда эта книга для вас. В ней приводятся популярные рецепты домашних заготовок, ознакомившись с которыми можно выбрать для себя наиболее приемлимые способы длительного хранения овощей и фруктов, грибов, мяса и рыбы. Купить
|
|
156 | Домашние заготовки | 40 | Новосад Нонна Григорьевна | 2001 | У-Фактория | 5-89178-091-7, 5-94176-141-4 | 202 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования - различными способами заготовки впрок ягод, фруктов и овощей, правилами их хранения в свежем виде. Читатель узнает о том, как в домашних условиях приготовить вино, пиво, водку и другие слабоалкогольные и крепкие напитки, как консервировать грибы, мясо и рыбу. Купить
|
|
157 | Домашние заготовки | 998 | Черясова Ирина Александровна, Бебнева Юлия Владимировна | 2017 | Рипол-Классик | 978-5-386-11053-6 | 607370 |
Реклама Лабиринт.ru | Как приятно подать на праздничный стол домашнюю заготовку с хрустящими маринованными огурчиками, помидорами, тыквой или репкой! Или же разморозить ягоды и приготовить восхитительный пирог. Или сварить супчик из сушёных грибов и накормить им своих домочадцев. С помощью этой книги вы узнаете множество полезных рецептов консервирования и хранения ягод, фруктов, грибов, рыбы и мяса. Купить
|
|
158 | Домашние заготовки | 389 | | 2012 | Астрель | 978-5-271-42229-4 | 353660 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашнее консервирование - это не только способ сохранить выращенный летом урожай и сэкономить семейный бюджет.
Пикантные овощные закуски или ароматные варенья и компоты - это способ значительно сэкономить время, ведь все уже готово, достаточно лишь открыть баночку.
В книге представлены около трехсот рецептов: соленья, маринады, закуски, салаты, компоты, варенье, желе. Серия: Семь поварят Купить
|
|
159 | Домашние заготовки | 134 | | 2003 | У-Фактория | 5-94799-248-5, 5-9709-0134-2 | 33491 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования - различными способами заготовки впрок ягод, фруктов и овощей, правилами их хранения в свежем виде. Читатель узнает о том, как в домашних условиях приготовить вино, пиво, водку и другие слабоалкогольные и крепкие напитки, как консервировать грибы, мясо и рыбу. Купить
|
|
160 | Домашние заготовки | 280 | | 2010 | Клуб семейного досуга | 978-5-9910-1225-6 | 250691 |
Реклама Лабиринт.ru | Кулинария - это, несомненно, искусство. И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в нее включены вкусные, питательные, недорогие блюда, которые станут украшением любого стола и удовлетворят самый взыскательный вкус. В книге предлагаются как полюбившиеся всем традиционные рецепты домашнего консервирования, так и оригинальные кулинарные идеи. Хозяйка, составляя меню, при желании всегда может внести дополнения и изменения в рецепт в зависимости от фантазии и предпочтений. Серия: Готовим по-домашнему Купить
|
|
161 | Домашние заготовки | 471 | | 2012 | Астрель | 978-5-271-44078-6 | 354583 |
Реклама Лабиринт.ru | Книги серии 100 лучших рецептов: Домашние заготовки, Русская кухня, Готовим в духовку, Сладкая выпечка и т.д. всегда будут радовать вас и ваших близких в праздники и будни великолепными рецептами со всего света. Готовьте с наслаждением! Серия: 100 лучших рецептов Купить
|
|
162 | Домашние заготовки | 88 | Дуленков Федор | 2008 | Гелеос | 978-5-8189-1288-2 | 179944 |
Реклама Лабиринт.ru | Милые хозяюшки, хорош тот дом, где всегда на столе домашние соленья и варенья! В этой книге вы найдете великолепные рецепты вкуснейших маринадов и салатов - разносолов на любой вкус, а также множество способов приготовления сладких кушаний - варений, джемов, мармелада, которые в течение всего года будут дарить вам не только здоровье, но и незабываемое ощущение лета. Серия: Энциклопедия хозяина и хозяйки Купить
|
|
163 | Домашние заготовки | 83 | Никитина Алла Даниловна | 2011 | АСТ-Пресс | 978-5-462-01133-7 | 276482 |
Реклама Лабиринт.ru | Хрустящие соленые огурчики и квашеная капустка, от которой невозможно оторваться, аппетитные маринованные грибочки и помидорчики... А удивительные, тающие во рту джемы и варенья... Или пахнущие летом компоты со вкусом настоящих свежих ягод и фруктов...
Что может быть вкуснее, чем домашние заготовки, приготовленные опытной рукой! Алла Никитина, радушная хозяйка и повар с сорокалетним стажем, не раз радовала коллектив издательства своими чудо-угощениями. В благодарность издатели решили выпустить книгу ее замечательных рецептов, чтобы сделать их достоянием не только прекрасной семьи, но и читателей. Серия: Любимые рецепты Купить
|
|
164 | Домашние заготовки | 81 | Новосад Нонна Григорьевна | 2006 | У-Фактория | 5-9709-0128-8, 5-9757-0056-6 | 78308 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования - различными способами заготовки впрок ягод, фруктов и овощей, правилами их хранения в свежем виде. Читатель узнает о том, как в домашних условиях приготовить вино, пиво, водку и другие слабоалкогольные и крепкие напитки, как консервировать грибы, мясо и рыбу. Купить
|
|
165 | Домашние заготовки без соли и сахара | 79 | Поливалина Любовь Александровна | 2005 | Этерна | 5-480-00019-5 | 78672 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга содержит рецепты заготовок без соли и сахара самых разнообразных пищевых продуктов - фруктов, овощей, ягод, грибов.
Благодаря этой книге даже начинающая хозяйка без проблем освоит этот технологически сложный и трудоемкий процесс. С ее помощью вы сможете разнообразить меню своей семьи, причем сделать это без особых денежных затрат и с заметной экономией времени. Серия: Домашние заботы Купить
|
|
166 | Домашние заготовки без соли и сахара | 266 | Плотникова Татьяна | 2023 | Феникс | 978-5-222-40327-3 | 957280 |
Реклама Лабиринт.ru | Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья, в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки-синенькие, варенья из ягод-фруктов. Мы же предлагаем сохранить урожай другим способом, без использования соли и сахара.
Мы научим, как заготовить впрок ягоды и фрукты, как правильно высушить грибы или баклажаны, даже помидоры. А кто откажется от сушеного перца или укропа? Или можно заморозить - морозить можно практически все, был бы только морозильник! И зимой вас порадует яичница с размороженными помидорами, компот из свежей малинки, борщ с пахучим болгарским перцем, а также мороженая стручковая фасоль, горох, цветная капуста, морковь и даже картофель - все то, что растет на вашем участке! Можно также закатывать в банки фруктово-ягодные заготовки для компотов и муссов, чтобы зимой удивить всех запахами и вкусами солнечного лета.
И особенный подарок в книге - рецепты блюд, которые вы сможете приготовить из того набора продуктов, который удалось сохранить впрок без использования соли и сахара. Серия: Вкусные штучки Купить
|
|
167 | Домашние заготовки без соли и сахара | 56 | Плотникова Татьяна Викторовна | 2012 | Феникс | 978-5-222-17425-8, 978-5-222-19066-1 | 242778 |
Реклама Лабиринт.ru | Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья. И в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки-синенькие, варенья из ягод-фруктов.
Мы же предлагаем сохранить урожай другим способом, без использования соли и сахара, тем более что при богатом урожае сахар может потребоваться в больших количествах. Мы научим, как засушить ягоды и фрукты, как правильно высушить грибы или баклажаны, даже помидоры. А кто откажется от сушеного перца или укропа? Или можно заморозить - морозить можно практически все, был бы только морозильник! И зимой вас порадует яичница с размороженными помидорами, компот из свежей малинки, борщик с пахучим болгарским перцем, а также мороженая стручковая фасоль, горох, цветная капуста, морковь и даже картофель - все то, что растет на вашем участке! Можно также закатывать в банки фруктово-ягодные заготовки для компотов и муссов, чтобы зимой порадовать всех запахами и вкусами солнечного лета.
И особенный подарок в книге - это рецепты блюд, которые вы сможете приготовить из того набора продуктов, который удалось сохранить впрок без использования соли и сахара.
3-е издание. Серия: Вкусные штучки Купить
|
|
168 | Домашние заготовки без хлопот круглый год (+40 наклеек) | 493 | Сокол Ирина Алексеевна | 2013 | Клуб семейного досуга | 978-5-9910-2439-6 | 391685 |
Реклама Лабиринт.ru | Благодаря книге вы сможете делать заготовки в любое время года - от маринованной черемши до апельсинового джема! Хрустящие огурчики, пикантные помидорчики, овощные закуски и салаты, ароматные джемы - просто пальчики оближешь!
Максимально полезные домашние лакомства с минимальным количеством соли, сахара, уксуса
Квашеные, моченые, соленые, маринованные овощи
Джемы, варенье, цукаты, конфитюры, желе, пастила, компоты
Салаты, приправы, аджики, икра, лечо, кетчупы
Сушеные, вяленые, замороженные ягоды, зелень
Заготовка мяса и сала
Рецепты оригинальных блюд, котяорые можно приготовить из домашних заготовок.
Полезный Бонус! 40 самоклеящихс этикеток для банок. Серия: Кулинария Купить
|
|
169 | Домашние заготовки для современной хозяйки. Лучшие рецепты | 835 | Ярославцева Марина Валентиновна | 2016 | Эксмо | 978-5-699-87498-9 | 537880 |
Реклама Лабиринт.ru | Автор книги, Марина Ярославцева, давно существующая в пространстве интернета и пользующаяся популярностью у современных молодых хозяек, предлагает чудесную книгу, посвященную непреходящей) теме заготовок на зиму, которым всегда рады домочадцы и гости. Все самые необходимые рецепты сопровождаются милыми ароматными текстами автора и многообещающими фотографиями готовых баночек. Откроешь эту книжицу, взглянешь и ... скорее хочется взяться за дело! Серия: Выбор кулинарной редакции Купить
|
|
170 | Домашние заготовки для современных хозяек. Самые подробные рецепты | 892 | Ярославцева Марина Валентиновна | 2013 | Эксмо | 978-5-699-64148-2 | 393203 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга создана автором-блоггером, учитывающим пожелания хозяек по доступности описания блюд. Разделена на две части, посвященные овощам и фруктам с ягодами. С дополнительными приложениями по специям и приправам, необходимым в заготовках. Для каждого овоща и фрукта имеется короткая сопроводительная информация. А также введены дополнительные обозначения для лучшего понимания процессов до и после непосредственной консервации. Серия: Подарочные издания. Кулинария Купить
|
|
171 | Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем | 851 | Циммер Франсуаза | 2023 | КоЛибри | 978-5-389-21433-0 | 970634 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов - в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица - с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, соленые рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, "варенье старого холостяка", виноград в о-де-ви с корицей - трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать!
"Зачем делать домашние заготовки? Во-первых, для того, чтобы сохранить овощи, фрукты или травы, собранные в разгар сезона: в это время их вкусы и ароматы раскрываются наилучшим образом, а цены на них снижаются. Во-вторых, покупка и заготовка сразу большого количества мяса и птицы сэкономит ваше время. И наконец, домашние заготовки - это лучший способ запастись продуктами на весь год". Франсуаза Циммер Серия: ДомаВкусно Купить
|
|
172 | Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление | 234 | Зорина Анна | 2017 | Центрполиграф | 978-5-227-06904-7, 978-5-227-07546-8 | 540318 |
Реклама Лабиринт.ru | Думаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы. Серия: Умная усадьба Купить
|
|
173 | Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас, ветчины, копчение и соление, вяление | 194 | Звонарева Агафья Тихоновна | 2011 | Центрполиграф | 978-5-227-03010-8, 978-5-227-03272-0 | 292559 |
Реклама Лабиринт.ru | Думаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.
Разве может сравниться напичканная консервантами, красителями и пищевыми добавками магазинная колбаса со свежайшей, душистой, натуральной домашней, в которую вы положили только то, что считаете полезным и безопасным для своих домочадцев? А как приятно в ленивый вечер открыть баночку с консервированными тефтельками или достать к ледяному пиву собственноручно вяленную рыбку... Серия: советы бабушки Агафьи Купить
|
|
174 | Домашние заготовки из фруктов и ягод | 25 | Вайник В.А. | 2006 | Диамант | 5-86188-064-6 | 106126 |
Реклама Лабиринт.ru | Увлекаетесь выращиванием плодов и собиранием в лесу ягод? У вас отменный урожай?
Значительную часть его вы съедите в свежем виде, а излишки необходимо сохранить на зиму. Здесь не обойтись без консервирования, и эта книга поможет вам. В ней вы найдете не только интересные рецепты, но и полезные рекомендации по консервированию и домашним заготовкам. Серия: Просто и вкусно Купить
|
|
175 | Домашние заготовки круглый год | 391 | Сокол Ирина Алексеевна | 2008 | Клуб семейного досуга | 978-5-9910-0442-8, 978-966-343-934-1 | 174547 |
Реклама Лабиринт.ru | Имея под рукой такую книгу, ваша семья будет на весь год обеспечена вкусными консервированными разносолами. Вы узнаете как варить маринады различными способами; как делать соленья на любой вкус - острые и не очень; как сушить, солить и мариновать грибы; как в домашних условиях провести копчение продуктов; какими способами можно замораживать свежие фрукты и ягоды на зиму. По всей книге вас будут сопровождать кулинарные подсказки опытных хозяек. Серия: Кулинария Купить
|
|
176 | Домашние заготовки на весь год 2006 | 13 | | 2005 | Феникс+ | 2987 | 80172 |
Реклама Лабиринт.ru | Отрывной календарь. Купить
|
|
177 | Домашние заготовки на весь год. Книга-календарь на 2007 год | 45 | Малинкина Светлана | 2006 | Феникс | 5-222-08710-7 | 108155 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга составлена с указанием всех дней в году, фаз луны и солнца. В ней собраны лучшие рецепты консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов. Приведены различные способы маринования, засолки, квашения, сушки и замораживания овощей и фруктов, которые являются наиболее простыми и экономичными.
Для широкого круга читателей. Серия: Советы на каждый день Купить
|
|
178 | Домашние заготовки на зиму | 484 | Гаевская Лариса Яковлевна | 2012 | ОлмаМедиаГрупп/Просвещение | 978-5-373-04221-5 | 305400 |
Реклама Лабиринт.ru | Оригинальные рецепты домашних заготовок из ягод, фруктов и овощей, а также практические советы и авторские рекомендации вы найдете в этой книге. О том, как сохранить вкус и аромат, полезные свойства продуктов, вы узнаете от опытной хозяйки.
Для широкого круга читателей. Серия: Кулинария (подарочная) Купить
|
|
179 | Домашние заготовки от А до Я | 332 | Узун Любовь Анатольевна | 2007 | Нева | 5-7654-4392-3 | 75885 |
Реклама Лабиринт.ru | Возможно, вы думаете, что заниматься заготовками - очень хлопотное дело, но поверьте: если вы будете внимательны, аккуратны и примитесь за дело с настроением и удовольствием, у вас все получится, и на вашем столе круглый год будут вкусные, полезные и радующие всех членов семьи заготовки. Серия: Кулинария - Нева Купить
|
|
180 | Домашние заготовки по старинным и современным рецептам | 99 | Ермакова С. О. | 2011 | Мир книги | 978-5-486-03969-0 | 312314 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге представлено множество старинных и современных рецептов заготовок разнообразных продуктов. Вы узнаете, как консервировать овощи, фрукты, солить и сушить грибы и ягоды, делать вкусные домашние колбасы и окорока, вялить и коптить мясо и рыбу. Таблицы, размещенные на страницах издания, помогут производить точные расчеты ингредиентов, необходимых для консервации, что позволит сэкономить немало времени.
Книга адресована не только молодым хозяйкам, но и обладающим достаточным опытом в области кулинарного искусства, которые пополнят свою копилку рецептов домашнего консервирования и порадуют близких новыми вкусными и полезными блюдами. Серия: Кулинария Купить
|
|
181 | Домашние заготовки. 1500 вкусных рецептов | 60 | Гонопольский Самуил Наумович | 2011 | АСТ-Пресс | 978-5-462-01137-5 | 278997 |
Реклама Лабиринт.ru | Заготовки - это не просто способ приготовить что-нибудь вкусное, но и забота хозяйки о здоровье своей семьи. Ведь в нашем климате свежие овощи и фрукты доступны очень короткое время. С. Н. Гонопольский, автор книги, долгие годы проработал главным инженером на консервном заводе. Рекомендуемые им технологические приемы и правила позволят максимально сохранить полезные вещества и витамины при консервировании, а проверенные практикой рецепты помогут любой хозяйке порадовать зимой своих близких душистым вареньем или джемом, ароматными соками и компотами, хрустящими огурчиками и маринованными помидорами, овощными и грибными закусками. Серия: Готовим дома Купить
|
|
182 | Домашние заготовки. 1500 лучших рецептов | 107 | Гонопольский Самуил Наумович | 2010 | АСТ-Пресс | 5-462-00177-0, 978-5-462-00680-7 | 43943 |
Реклама Лабиринт.ru | Заготовки - это не просто способ приготовить что-нибудь вкусное, но и забота хозяйки о здоровье своей семьи. Ведь в нашем климате свежие овощи и фрукты доступны очень короткое время.
Автор книги долгое время работал главным инженером на консервном заводе. Рекомендуемые им технологические приемы и правила позволят максимально сохранить полезные вещества и витамины при консервировании, а проверенные практикой рецепты помогут любой хозяйке порадовать зимой своих близких душистым вареньем или джемом, ароматными соками и компотами, хрустящими огурчиками и маринованными помидорами, овощными и грибными закусками. Серия: 1000 советов Купить
|
|
183 | Домашние заготовки. 250 лучших, полезных, проверенных рецептов | 210 | | 2016 | Мартин | 978-5-8475-0931-2 | 538249 |
Реклама Лабиринт.ru | Как хорошо зимой открыть баночки с домашними заготовками, сделанными с любовью и хранящими тепло лета! В этой книге собраны лучшие домашние заготовки - 250 полезных и проверенных рецептов всевозможных солений, маринадов, салатов, закусок, приправ и соусов, компотов, варенья, джемов, мармелада, повидла, а также диетических заготовок без сахара и соли. Большое разнообразие рецептов консервации овощей, грибов, фруктов и ягод поможет вам разнообразить будничный и праздничный стол. А следуя простым пошаговым инструкциям и полезным советам, вы сможете без труда сохранить свой урожай и быть уверены в качестве своих заготовок.
Запасайтесь витаминами впрок и радуйте вашу семью неповторимым вкусом лета круглый год!
Составитель: Иванова Е. А. Серия: Дом. Кулинария Купить
|
|
184 | Домашние заготовки. 500 рецептов | 74 | Гонопольский Самуил Наумович | 2005 | Мир книги | 5-486-00265-3 | 87564 |
Реклама Лабиринт.ru | Предлагаемая книга поможет в приготовлении хрустящих маринованных огурчиков и изысканных корнишонов, оригинальных консервов и томатов, баклажанов, кабачков и других овощей. Секреты варки вкуснейшего варенья, получения цукатов, вяления фруктов и овощей, переработки грибов раскроются перед вами. Практичные советы по изготовлению фруктовых сиропов, соков и вин пригодятся вам, чтобы сохранить полученный урожай плодов и ягод. Серия: Кулинария Купить
|
|
185 | Домашние заготовки. Большая энциклопедия | 778 | Ройтенберг Ирина Геннадьевна | 2012 | АСТ | 978-5-17-086554-3 | 454049 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашние заготовки выручают нас в любых ситуациях: неожиданно появились гости - и как нельзя кстати оказывается баночка с салатом из сочной хрустящей капусты с перчиком и укропом, захворал кто-то из близких - и лучшим лекарством для него становится душистое малиновое варенье, детям захотелось сладкого - и вот на столе появляются вишневый компот и апельсиновое желе...
В книгу вошли как традиционные, проверенные временем, так и новые оригинальные рецепты заготовок из овощей, фруктов и ягод, а также данные об их лечебных свойствах.
Вы найдете исчерпывающую информацию о различных способах консервирования овощей, приготовления из них всевозможных салатов, закусок, приправ и соусов, рецепты заготовок из фруктов и ягод - компотов, варенья, джемов, мармелада, повидла, - а также десертных заготовок-цукатов и конфет. Купить
|
|
186 | Домашние заготовки. Варим варенье, солим, сушим, маринуем, замораживаем, коптим и правильно храним | 588 | Хайнц Ганс К. | 2013 | Астрель | 978-5-17-078048-8 | 383771 |
Реклама Лабиринт.ru | Что делать, если урожай кабачков, томатов, яблок и других овощей и фруктов вашего сада так велик, что вы не можете использовать все сразу? Не волнуйтесь! В этой книге вы найдете все, что нужно знать о длительном хранении овощей, фруктов и ягод, а также об основных видах консервирования-, мариновании, копчении, засолке, сушке и глубокой заморозке. Вы узнаете, как приготовить самые разнообразные деликатесы, которые будут храниться так долго, что и зимой, когда так не хватает витаминов, вы сможете радовать близких полезными и вкусными летними дарами. Купить
|
|
187 | Домашние заготовки. Ваш способ сэкономить | 211 | | 2009 | Эксмо | 978-5-699-35693-5 | 200347 |
Реклама Лабиринт.ru | Наступает лето. Время самых полезных и дешевых ягод, овощей и фруктов. И этим надо воспользоваться. В этой книге вы найдете рецепты разных видов заготовок, как с солью, так и без, как стерилизованных блюд, так и приготовленных без укупорки. Вам предлагаются солености, а также варенья, желе и соки. Заготовки из лесных ягод и грибов и из того, что растет в саду и огороде. Пользуйтесь, заготавливайте. Это будет замечательным подспорьем в течение всего года. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление) Купить
|
|
188 | Домашние заготовки. Дешево, просто и вкусно | 164 | Зорина Анна | 2022 | Центрполиграф | 978-5-227-10048-1 | 878715 |
Реклама Лабиринт.ru | У хорошей хозяйки в закромах можно отыскать кладези различных баночек с вареньем и компотами, маринадами и разносолами. А ещё сушёные грибочки, домашний сыр, душистая солонина и связки вяленой рыбки Домашние заготовки - это замечательный способ обеспечить семью вкусной и полезной пищей из натуральных продуктов, и он всё так же актуален, как и много лет назад. При этом не стоит забывать о существенной экономии, которая достигается за счёт приготовления собственных простых и полезных запасов.
Наша давняя подруга и мастерица на все руки Анна Зорина без утайки поделится секретами домашних заготовок. Следуя её советам, вы грамотно и быстро приготовите вкуснейшие запасы для родных и любимых. Широчайшее разнообразие кулинарных рецептур, советов и подсказок, приведённых в книге, позволит даже молодой и неопытной хозяйке подобрать оптимальный вариант приготовления собственных заготовок на зиму. Серия: Умная усадьба Купить
|
|
189 | Домашние заготовки. Лучшие рецепты: варенье, джемы, компоты, вино | 124 | | 2013 | АСТ | 978-5-17-079596-3 | 399195 |
Реклама Лабиринт.ru | Запасайте впрок всевозможные варенья, джемы, компоты и вина! Ведь так приятно в холодный зимний вечер собраться всей семьей за столом и выпить чаю с восхитительным, собственно приготовленным клубничным вареньем, подать к обеду на десерт приготовленный своими руками компот, а в праздник побаловать гостей домашним вином!
В книге вы найдете множество рецептов приготовления фруктово-ягодных компотов, вин, варений и джемов.
Пользуясь проверенными способами, вы максимально сохраните витамины и полезные микроэлементы во фруктах и ягодах, а также сможете сделать домашние заготовки легко и быстро! Серия: Удачные советы Купить
|
|
190 | Домашние заготовки. Любимые рецепты моей семьи | 288 | Никитина Алла Даниловна | 2009 | АСТ-Пресс | 978-5-462-00675-3 | 148221 |
Реклама Лабиринт.ru | Что может быть вкуснее, чем домашние заготовки, приготовленные опытной рукой! Алла Никитина, радушная хозяйка и повар с сорокалетним стажем, не раз радовала коллектив нашего издательства своими чудо-угощениями. В благодарность мы решили выпустить книгу ее замечательных рецептов, чтобы сделать их достоянием не только прекрасной семьи, но и наших читателей. Серия: Золотая библиотека хозяйки Купить
|
|
191 | Домашние заготовки. Минимум соли и сахара | 127 | Поливалина Любовь Александровна | 2011 | Мир книги | 978-5-486-03987-4 | 312315 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге представлена информация о том, как правильно сушить, замораживать, консервировать овощи, фрукты, ягоды и грибы; даны полезные советы по выбору, подготовке и хранению продуктов, обработке оборудования и тары для консервирования в домашних условиях. Создавая книгу, мы позаботились и о вашем здоровье - все представленные рецепты приготовления продуктов почти не содержат соли и сахара. Серия: Кулинария Купить
|
|
192 | Домашние заготовки. От А до Я | 322 | Узун Любовь Анатольевна | 2010 | ОлмаМедиаГрупп/Просвещение | 978-5-373-02579-9 | 238423 |
Реклама Лабиринт.ru | Ягоды, фрукты, овощи, зелень - чем только не одарила нас щедрая природа. Заботясь о нашем здоровье, она наделила эти растения множеством питательных веществ и витаминов. Единственное, о чем не подумала природа, - как сохранить свои дары, чтобы они приносили пользу круглый год.
Некоторые неприхотливые овощи и фрукты могут всю зиму пролежать в холодильнике или погребе и не испортиться, но все-таки многие "неженки" без дополнительной обработки не сохранятся. Бот тут нам на помощь и приходят проверенные поколениями рачительных хозяек рецепты домашних заготовок.
Большую часть жизни я прожила на юге нашей страны - среди изобилия овощей и фруктов. Там я и научилась солить и квасить, консервировать и мариновать, варить варенье, делать компоты и наливки.
Я хочу поделиться с вами рецептами домашних заготовок, которые неизменно пользуются успехом у моих домочадцев и у всех, кто приходит к нам в гости. Возможно, вы думаете, что заниматься заготовками - очень хлопотное дело, но поверьте: если вы будете внимательны, аккуратны и примитесь за дело с настроением и удовольствием, у вас все получится, и на вашем столе круглый год будут вкусные, полезные и радующие всех членов семьи заготовки. Серия: Кулинарная коллекция Купить
|
|
193 | Домашние заготовки/желтая | 33 | Ганичкина Октябрина Алексеевна | 2004 | Славянский Дом Книги | 5-93220-044-0 | 3471 |
Реклама Лабиринт.ru | Серия: Библиотека домохозяйства Купить
|
|
194 | Домашние заготовки/красная | 33 | | 2003 | Славянский Дом Книги | 5-93220-044-2 | 26335 |
Реклама Лабиринт.ru | Серия: Библиотека домохозяйства Купить
|
|
195 | Домашние заготовки: 700 рецептов | 55 | Петровский Н. | 2003 | Айрис-Пресс | 5-8112-0379-9 | 27822 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге представлено более 700 рецептов заготовок из различных продуктов. Подробно описаны всевозможные способы консервирования: квашение, маринование, мочение и соление овощей; приготовление варений, джемов, компотов, цукотов из фруктов и ягод; а также заготовка продуктов путем замораживания и сушки. Серия: Страна советов Купить
|
|
196 | Домашние заготовки: компоты, соки, варенья, вина, настойки | 27 | | 2006 | Вектор | 5-9684-0209-1, 5-9684-0209-П | 105800 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга знакомит с разными видами домашних заготовок из различных фруктов и ягод - это компоты, соки, варенья, вина, настойки. Приводится большое количество рецептов.
Художник-иллюстратор: Ольга Граблевская. Серия: Страна гурмания Купить
|
|
197 | Домашние закрома | 322 | Гаевская Лариса Яковлевна | 2010 | ОлмаМедиаГрупп/Просвещение | 978-5-373-03013-7 | 238428 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге собраны оригинальные рецепты домашних заготовок, которые помогают сохранить вкус, аромат и полезные свойства продуктов.
Многие рецепты настолько просты, что позволяют сэкономить время и силы. Книга будет интересна как опытным хозяйкам, так и молодым.
Для широкого круга читателей.
Оформление: на кольцах. Серия: Кулинарная коллекция Купить
|
|
198 | Домашние закуски | 183 | Потапова Наталия Валерьевна | 2014 | Амфора | 978-5-367-03291-8 | 479043 |
Реклама Лабиринт.ru | Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая.
Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса!
27 проверенных рецептов: закуска ереванская, овощное соте, любительская закуска, и др. Серия: Домашние заготовки Купить
|
|
199 | Домашние квашения | 183 | Потапова Наталия Валерьевна | 2014 | Амфора | 978-5-367-03296-3 | 610404 |
Реклама Лабиринт.ru | Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая. 27 проверенных рецептов: голубцы квашеные, зеленые помидоры квашеные, огурцы в огурцах, и др. Серия: Домашние заготовки Купить
|
|
200 | Домашние компоты | 301 | Потапова Наталия Валерьевна | 2014 | Амфора | 978-5-367-03288-8 | 610405 |
Реклама Лабиринт.ru | Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая.
Компот в современном понимании это фруктовый освежающий напиток, приготовленный из отваренных свежих, сухих или замороженных плодов. Компот сохраняет естественный вкус фруктов или ягод, хорошо утоляет жажду. Большинство компотов варится с добавлением са хара, однако этот ингредиент не является обязательным.
Консервированные компоты это стерилизованные для длительного хранения жидкие фрук товые десерты. Серия: Домашние заготовки Купить
|
|
201 | Домашние консервы. Мясные, рыбные, овощные, грибные | 522 | | 2017 | Клуб семейного досуга | 978-617-12-3854-1 | 612170 |
Реклама Лабиринт.ru | Настоящая энциклопедия для хозяек!
В этой книге вы найдете все о заготовках: от выбора продуктов и пошаговых рецептов до правил стерилизации и дальнейшего хранения вкусностей на зиму. Проверенные и наиболее популярные рецепты консервов из разных видов мяса и птицы, речной и морской рыбы, грибов, овощей и фруктов.
Книга подробно и понятно расскажет, как приготовить вкусные домашние разносолы, которые станут аппетитным дополнением к основному блюду, оригинальные закуски и салаты, а также вкуснейшие яркие десерты. Следуя рекомендациям издания, вы без проблем приготовите деликатесы, которые порадуют изысканным вкусом вас и ваших близких.
Также вы узнаете:
об этапах консервирования
как правильно выбрать сырье для заготовок
правила консервирования различных продуктов
все о термообработке каждого вида консервов
Составитель Кобец Анна Владимировна Купить
|
|
202 | Домашние копчености, сушка, заморозка | 31 | Лежнева Мария | 2007 | Эксмо-Пресс | 5-699-11694-X, 5-699-11694-Х | 129092 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга "Домашние копчености, сушка, заморозка" поможет вам обеспечить себя на долгие зимние месяцы разнообразной качественной продукцией. Здесь приводятся рецепты холодного и горячего копчения только что пойманной рыбы, приготовления разнообразных колбас, сала, окороков, а также сушки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Надеемся, что наша книга будет вам подспорьем в таком нелегком деле, как заготовки впрок, а приведенные рецепты и советы помогут достичь высот кулинарного искусства. Купить
|
|
203 | Домашние маринады | 183 | Потапова Наталия Валерьевна | 2014 | Амфора | 978-5-367-03292-5 | 479044 |
Реклама Лабиринт.ru | Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая.
Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса!
27 проверенных рецептов: тыква маринованная с медом, груши маринованные с брусникой, маринованная стручковая фасоль, и др. Серия: Домашние заготовки Купить
|
|
204 | Домашние припасы. Салаты. Закуски. Копчение. Соление | 119 | | 2007 | Эксмо | 5-699-17446-X, 5-699-17446-Х | 127622 |
Реклама Лабиринт.ru | В наш век, когда полки магазинов захлебываются от избытка консервированных компотов, джемов, варений, солений, квашений, сама мысль о заготовках собственными руками "на зиму" кажется глупой и архаичной. Однако не торопитесь с выводами. Ведь каждая баночка, засоленная или замаринованная лично вами, неповторима. В книге представлены рецепты домашних заготовок, которые наилучшим образом помогут вам законсервировать салаты и закуски, а также мясо и рыбу. Все рецепты неоднократно проверены, просты и не отнимают много времени. Не сомневаемся, что сам процесс заготовки принесет вам радость. Серия: Кулинария для всех Купить
|
|
205 | Домашние припасы: Консервирование | 16 | Ляховская Лидия | 2000 | МСП | 5-7578-0041-0, 5-7578-0085-2 | 425 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашние хозяйки, руководствуясь предлагаемым изданием, могут заготовить продукты впрок, и не только овощи и фрукты, но и сало, мясо, рыбу, грибы, а также узнать многое о домашнем виноделии. Купить
|
|
206 | Домашние разносолы | 322 | Поскребышева Галина Ивановна | 2009 | ОлмаМедиаГрупп/Просвещение | 978-5-373-02443-3 | 205687 |
Реклама Лабиринт.ru | Используя в качестве образца рецепты, приведенные в книге, каждая хозяйка сможет приготовить свои оригинальные заготовки сообразно возможностям, привычкам и вкусам своей семьи. Серия: Кулинария Купить
|
|
207 | Домашние разносолы | 473 | Семенова Светлана Владимировна | 2018 | Клуб семейного досуга | 978-617-12-5011-6 | 654999 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов приготовления маринованных и соленых помидоров, огурцов, баклажанов, грибов, а также варенья и компотов.
Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам. Серия: 155 рецептов наших бабушек Купить
|
|
208 | Домашние разносолы | 332 | Семенова Светлана Владимировна | 2014 | Клуб семейного досуга | 978-5-9910-2852-3 | 438966 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов приготовления маринованных и соленых помидоров, огурцов, баклажанов, грибов, а также варенья и компотов. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам. Серия: 155 рецептов наших бабушек Купить
|
|
209 | Домашние соки | 183 | Потапова Наталия Валерьевна | 2014 | Амфора | 978-5-367-03285-7 | 479040 |
Реклама Лабиринт.ru | Что называют домашними заготовками? Это разнообразные консервы, маринады, квашенья, соленья, соусы и приправы, овощные закуски, варенья и джемы, компоты, соки и вина
Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса! Серия: Домашние заготовки Купить
|
|
210 | Домашние соления, маринады, квашеные овощи и фрукты, соусы, подливы, заправки, майонезы | 1005 | Краснова Олеся | 2019 | Клуб семейного досуга | 9786171265813, 978-617-12-6858-6 | 758684 |
Реклама Лабиринт.ru | Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой книги.
Пикантные маринованные огурцы, корнишоны, груши и виноград, баклажаны в остром томатном соусе, быстрая квашеная капуста, моченые яблоки, помидоры в томатном соке, морковь по-корейски и по-итальянски, ароматные заправки для супа и борща, томатный, клюквенный и болонский соусы, аджика, ткемали и легендарный сацебели, домашний майонез на желтках и ванильная подливка готовьте, фантазируйте, удивляйте!
А также советы и рекомендации по выбору продуктов для соления, особенности заготовки и обработки фруктов и овощей и другие полезные хитрости. Серия: Вкусно по-домашнему! Купить
|
|
211 | Домашние соленья | 304 | Потапова Наталия Валерьевна | 2014 | Амфора | 978-5-367-03294-9 | 610402 |
Реклама Лабиринт.ru | Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая. Серия: Домашние заготовки Купить
|
|
212 | Домашние соленья | 55 | Плотникова Татьяна Викторовна | 2011 | Феникс | 978-5-222-15766-4, 978-5-222-16738-0, 978-5-222-17362-6, 978-5-222-17907-9, 978-5-222-18565-0, 978-5-222-18798-2, 978-5-222-19993-0 | 207263 |
Реклама Лабиринт.ru | Нельзя переоценить вкус и полезность домашних солений и маринадов, приготовленных заботливыми хозяйками впрок. Видов их великое множество, начиная от банальных огурчиков с помидорчиками и заканчивая маринованными грибочками, консервированными салатами и заготовленными на зиму суповыми и борщевыми заправками. Ассорти из патиссонов и кабачков, соленые арбузики и зеленые помидорчики, маринованный чесночок и ароматное лечо, сделанные в лучших народных традициях, передающихся из поколения в поколение, смогут украсить ваш стол.
В книге собраны проверенные рецепты солений, маринадов, консервации - всего того, что поможет сохранить урожай щедрого лета и порадовать вас на столе холодными зимними вечерами. Рецептов множество, вы сможете выбрать по своему вкусу и умению.
7-е издание Серия: Вкусные штучки Купить
|
|
213 | Домашние соленья и маринады | 220 | | 2015 | Эксмо-Пресс | 978-5-699-79754-7 | 492374 |
Реклама Лабиринт.ru | Ну очень много разнообразных рецептов солений и маринадов. Невообразимо вкусные огурчики, потрясающие помидорчики, хрустящая капустка, пикантные болгарский перчик и баклажаны, заготовки, соусы, аджика - все это вы сможете приготовить сами и будете уверены в качестве и пользе своих заготовок. Такого не купишь в магазине, такое нужно приготовить с любовью и в этом вам поможет эта книга! Серия: Кулинарные радости (обложка) Купить
|
|
214 | Домашние соленья. Быстрые заготовки | 470 | Плотникова Татьяна | 2023 | Феникс | 978-5-222-40325-9 | 955219 |
Реклама Лабиринт.ru | Нельзя переоценить вкус и полезность домашних солений и маринадов, приготовленных заботливыми хозяйками впрок. Видов их великое множество, начиная от банальных огурчиков с помидорчиками и заканчивая маринованными грибочками, консервированными салатами и заготовленными на зиму суповыми и борщевыми заправками. Ассорти из патиссонов и кабачков, соленые арбузики и зеленые помидорчики, маринованный чесночок и ароматное лечо, сделанные в лучших народных традициях, передающихся из поколения в поколение, смогут украсить ваш стол. В книге собраны проверенные рецепты солений, маринадов, консервации - всего того, что поможет сохранить урожай щедрого лета и порадовать вас на столе холодными зимними вечерами. Рецептов множество, вы сможете выбрать по своему вкусу и умению. Серия: Вкусные штучки Купить
|
|
215 | Домашний погребок | 8 | | 2008 | Цитадель | 978-5-9564-0035-7 | 46890 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге описываются самые доступные способы консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов, советы по их солению, маринованию, квашению и сушке. Для широкого круга читателей. Серия: Рецепты для Вас Купить
|
|
216 | Домашний погребок. Огурцы, помидоры | 145 | | 2016 | Газетный Мир | 978-5-4346-0441-3 | 525546 |
Реклама Лабиринт.ru | Представляем вашему вниманию книгу "Огурцы, помидоры".
Составитель: Шабанова В.В. Серия: Домашний погребок Купить
|
|
217 | Домашний погребок. Поздние заготовки | 124 | | 2016 | Газетный Мир | 978-5-4346-0484-0 | 540692 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашний погребок. Поздние заготовки.
Сборник рецептов.
Составитель: Г. П. Щербо. Серия: Домашний погребок Купить
|
|
218 | Домашний погребок. Разносолы на зиму | 122 | | 2013 | Слог | 4607074339737, 978-5-4346-0160-3 | 392785 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашние овощные консервы - зимой немалое продуктовое подспорье. Если овощи заготовлены быстрым способом, засолены или заквашены без тепловой обработки, в них сохраняются все витамины, которых зимой так не хватает. Овощные салаты вкусны и сами по себе, а также могут использоваться в качестве гарнира.
Овощные консервы, конечно, можно купить, но нельзя угадать, сколько в них полошено сахара, соли и уксуса. Д когда припас делается на своей кухне, его можно приготовить так, как хочется или в зависимости от того, что требуется.
Многие считают, что домашние разносолы - будничная еда. Но это не так. Иногда заготовки могут быть поистине изысканными, потому что хозяйки находят возможность добавлять в них орехи, фрукты, ягоды, необычные специи. И такие варианты тоже есть в этом сборнике: гурманы не останутся в обиде.
Составитель Шабанова В.В. Серия: Домашний погребок Купить
|
|
219 | Домашний погребок. Сладкие заготовки | 122 | | 2013 | Газетный Мир | 4607074339744, 978-5-4346-0161-0 | 394646 |
Реклама Лабиринт.ru | Варенье, компоты, сони, повидло варят, наверное, все хозяйки, увлекающиеся домашним консервированием.
В этой книге помимо классических вариантов сладких заготовок приведены и менее распространенные, но не менее любимые - теле, пастила, мармелад, конфитюр, цукаты. Чаще всего ягоды и фрукты заготавливают со вкусовыми добавками или в смешивают в разнообразных пропорциях. Не все знают, что очень вкусное варенье можно сварить не только из ягод и фруктов, но и из овощей, например кабачков и тыквы, а таи те из ревеня и дате цветков одуванчика. Те, кто по ряду причин не мотет употреблять сахар, найдут в сборнике рецепты сладостей без него.
Словом, забив полни домашними заготовками из ягод и (Грунтов, совсем нетрудно устроить себе и родным сплошную сладкую жизнь.
Составитель: Шабанова В.В. Серия: Скатерть-самобранка Купить
|
|
220 | Домашняя кладовка. Заготовки без соли и сахара | 206 | Цветкова Виктория | 2007 | Эксмо | 5-699-16859-1 | 127637 |
Реклама Лабиринт.ru | Многие хозяйки, заготавливая припасы для своих домашних кладовок, не задумываются о том, что их заготовки содержат большое количество консервантов - сахара и соли. Мы предлагаем оригинальные - без соли и сахара - рецепты консервирования овощей и фруктов, которые сберегут в пище максимальное количество витаминов и питательных веществ. Воспользуйтесь нашими рецептами, они сохранят вам здоровье и продлят молодость. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление) Купить
|
|
221 | Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда | 36 | | 2012 | Эксмо-Пресс | 9785699569984 | 342332 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд. Серия: Моя кулинарная библиотечка Купить
|
|
222 | Домашняя консервация | 298 | | 2018 | Виват | 978-617-690-919-4 | 854459 |
Реклама Лабиринт.ru | Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат прекрасно иллюстрированные кулинарные книги Bon Appetit . Собранные в них рецепты заинтересуют не только новичка, но и опытного кулинара. А приготовленные по ним блюла превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана. Мясо и рыба на плите и открытом огне, салаты и закуски к столу и впрок, выпечка и десерты - такое изобилие приятно удивит всех ценителей хорошей кухни. Приятного аппетита!
Составитель Тумко Ирина Николаевна. Серия: Bon Appetit Купить
|
|
223 | Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты | 451 | Расстегаев Иван | 2018 | Центрполиграф | 978-5-227-08194-0 | 649096 |
Реклама Лабиринт.ru | Копчение - это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают не только отменным вкусом, но и дольше сохраняются. Но, покупая копчености в магазине, вы никогда не знаете, покупаете ли вы действительно правильно приготовленный продукт или суррогат, обработанный вредным "жидким дымом" Другое дело - копченые и вяленые деликатесы, приготовленные самостоятельно! А приготовить их совсем не трудно. Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт: мясо, рыбу, сыры, овощи и даже солод для виски или пива! В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и салями для гурманов, и охотничий суджук, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт и многое другое. Серия: Кулинария Купить
|
|
224 | Домашняя ферментация | 680 | Жук Константин Витальевич | 2021 | ХлебСоль | 978-5-04-113484-6 | 798028 |
Реклама Лабиринт.ru | Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие. Серия: Кулинарное открытие Купить
|
|
225 | Донские разносолы | 6 | | 2004 | Владис | 5-9567-0049-1 | 48900 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга адресована тем, кто хочет научиться заготавливать впрок соленья и маринады, которые помогут хозяйкам сохранить дары природы и внести разнообразие в повседневное меню. Серия: Искусство кулинарии Купить
|
|