№ | Наименование | Цена | Автор | Год | Производитель | Код ISBN | Артикул |
Аннотация |
376 | Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов | 140 | Кизима Галина Александровна | 2015 | АСТ | 978-5-17-091171-4 | 487603 |
Реклама Лабиринт.ru | Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором - известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай - быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из них. Серия: Мой ленивый огород Купить
|
|
377 | Консервирование и лучшие рецепты опытных садоводов и огородников | 158 | Кизима Галина Александровна | 2016 | АСТ | 978-5-17-097907-3 | 540083 |
Реклама Лабиринт.ru | Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором - известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай - быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из них. Серия: Дачная академия Галины Кизимы Купить
|
|
378 | Консервирование овощей | 8 | Молоховец Александра | 2004 | Литера | 5-94455-232-8 | 43038 |
Реклама Лабиринт.ru | Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно Купить
|
|
379 | Консервирование овощей | 40 | Лойко Ромуальд | 2001 | МСП | 5-7578-0115-7 | 78108 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга посвящена овощам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства.
Автор представил в книге множество рецептов переработки овощей в домашних условиях. Серия: Советы специалистов Купить
|
|
380 | Консервирование овощей: Справочник | 40 | Лойко Ромуальд | 2001 | МСП | 5-7578-0115-8 | 3770 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга знакомит читателя с овощами, пригодными для консервирования. В ней приведены сведения о химическом составе, лечебно-профилактических свойствах, технологических особенностях каждого овоща. Основная часть книги - сборник рецептов приготовления консервов: маринованных, соленых, квашеных, замороженных, сушеных овощей, салатов, соусов, приправ. Серия: Энциклопедии, словари, справочники Купить
|
|
381 | Консервирование огурцов и томатов | 69 | Кулагина Кристина Александровна | 2011 | Мир книги | 978-5-486-04051-1 | 312360 |
Реклама Лабиринт.ru | Из этой книги любознательные домохозяйки узнают о таких способах консервирования огурцов и томатов, как мочение, квашение, соление, маринование, стерилизация, пастеризация, замораживание и сушка. В издании также содержатся сведения о пряностях, которые придадут вкусным заготовкам дополнительный аромат, о том, какие из них можно использовать для консервирования огурцов и томатов, как они сочетаются друг с другом. Помимо разнообразных рецептов консервирования овощей, в книгу включены рецепты приготовления различных уксусов. Серия: Кулинария Купить
|
|
382 | Консервирование огурцов, помидоров, капусты | 8 | Молоховец Александра | 2006 | Литера | 5-94455-231-X, 5-94455-231-Х | 43040 |
Реклама Лабиринт.ru | Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно Купить
|
|
383 | Консервирование по ГОСТу | 1351 | Большаков В. В. | 2016 | АСТ | 978-5-17-097079-7 | 542994 |
Реклама Лабиринт.ru | В СССР производство консервированных продуктов было под строгим контролем. Рецепты были стандартизированы ГОСТом, и ничего плохого в этом не было.
Наконец-то мы осознали, что среди многообразия всевозможных консервов на полках современных супермаркетов совсем непросто отыскать по-настоящему вкусные и полезные продукты. В большинстве из них содержится такое количество различных добавок, сомнительных консервантов, усилителей вкуса, цвета и запаха, что причислить эти продукты к полезным трудно.
Сегодня многие хозяйки предпочитают не рисковать здоровьем близких, а использовать те рецепты, которые знакомы нам всем с детства. Рецепты маринованных огурчиков, аппетитное лечо, заправка для борща, сногсшибательный вишневый компот и знаменитое варенье из крыжовника - это, несомненно, гораздо лучше того, что сегодня можно купить в магазине.
А красота-то какая, когда смотришь зимой на собственноручно упакованные в банки дары щедрого лета! А запах! А вкус!!! Серия: Кулинария по ГОСТу Купить
|
|
384 | Консервирование по Е. Молоховец | 2061 | | 2017 | Научная книга | 978-5-521-05567-8 | 606414 |
Реклама Лабиринт.ru | Как приятно уютным зимним вечером достать баночку сладкого варенья к чаю или маринованные грибочки на ужин. Консервирование овощей, фруктов и ягод издавна использовалось опытными хозяйками в домашнем быту, поскольку вкусовые и питательные качества продуктов в данном случае практически не изменяются.
В этой книге собраны авторские рецепты заготовок Е. Молоховец, а также приводятся профессиональные советы и рекомендации по хранению продуктов, благодаря которым вы сможете разнообразить свой стол и удивить друзей и близких новыми полезными и вкусными угощениями!
Приятного аппетита! Купить
|
|
385 | Консервирование по всем правилам | 213 | Тверская Елена Станиславовна | 2017 | АСТ | 978-5-17-104120-5 | 592718 |
Реклама Лабиринт.ru | Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге. Серия: Копилка дачных секретов Купить
|
|
386 | Консервирование по-болгарски | 53 | Доброва Елена Владимировна | 2006 | Мир книги | 5-486-00624-1 | 105679 |
Реклама Лабиринт.ru | Еще и сейчас кое-кто по старинке называет крупный мясистый сладкий перец болгарским, и не случайно. Ведь именно в Болгарии традиционно готовят из него неповторимо вкусные и полезные блюда и консервы. Не менее привлекательны консервированные баклажаны, в рецептах которых сочетаются традиции турецкой, болгарской и украинской кухни. А уж при упоминании маринованных огурчиков по-болгарски любой гурман придет в восторг. Восхитительно вкусны фруктовые компоты, пастила, мармелад. И все это легко приготовить самим, используя рецепты из данной книги. Серия: Кулинария Купить
|
|
387 | Консервирование по-венгерски: Золотые рецепты | 197 | | 2011 | Контэнт | 978-5-91906-155-7, 978-5-91906-156-7 | 304363 |
Реклама Лабиринт.ru | В книгу включены лучшие рецепты консервирования традиционной венгерской кухни. Вы познакомитесь с новыми оригинальными рецептами фруктовых и овощных заготовок, которые украсят ваш повседневный и праздничный стол. Серия: Кулинария Купить
|
|
388 | Консервирование по-домашнему | 78 | Сереженко Ю.А. | 2006 | Мир книги | 5-486-00526-1 | 102320 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашнее консервирование - занятие не только приятно, но и полезное. Каждая хозяйка старается разнообразить повседневное меню. И здесь как нельзя более кстати рецепты собственного приготовления: салаты и закуски, превосходные десерты и многое другое. Кроме того, эта книга расскажет вам, как можно подольше сохранить собранный на участке урожай. Серия: Хозяюшка Купить
|
|
389 | Консервирование по-домашнему | 74 | Сереженко Ю.А. | 2005 | Мир книги | 5-486-00038-3 | 71182 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашнее консервирование - занятие не только приятное, но и полезное. Каждая хозяйка старается разнообразить повседневное меню. И здесь как нельзя более кстати рецепты собственного приготовления: салаты и закуски, превосходные десерты и многое другое. Кроме того, эта книга расскажет вам, как можно подольше сохранить собранный на участке урожай. Серия: Хозяюшка Купить
|
|
390 | Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы | 1776 | Бьёркман Юхан | 2021 | Манн, Иванов и Фербер | 978-5-00169-796-1 | 807885 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга, которая поможет поймать и сохранить лето, чтобы в любой момент почувствовать его вкус.
Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге - более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых побегов до классической маринованной свеклы и ферментированного ревеня. Бьёркман рассказывает, как правильно сушить и мариновать, делать уксус и масло, смешивать цукини с мятой, а морковь - с бузиной И делится рецептами блюд, которые можно приготовить из того, что растет в лесу и на огороде.
Освоив традиционные методы консервирования, вы создадите настоящую скандинавскую кладовую - со множеством вкусных и ароматных припасов.
От автора
Развивая традиционные методы консервирования, можно и в ресторане, и дома создать современную кладовую с необходимыми припасами. Возможность круглый год подавать блюда с местными овощами стоит того, чтобы приложить чуть больше усилий в период сбора урожая. К тому же многие методы не только обеспечивают продолжительный срок хранения, но и могут изменить и улучшить качество исходного сырья. Например, цветки бузины в июне в сыром виде малоинтересны, разве что красивы на вид, а вот достать уксус с цветочным запахом в снежный февральский день - это нечто особенное! Или, скажем, еловые побеги, которые можно использовать во многих блюдах, например, сделав из них еловое масло, напоминающее по вкусу оливковое, но с более травянистыми нотками. Кроме того, я обычно мариную еловые побеги в соленом маринаде и использую их как каперсы. Еще один вариант - замариновать еловые побеги в сладком маринаде с добавлением меда, тогда они прекрасно подойдут к ванильному мороженому.
Для кого эта книга
Для всех, кто мечтает иметь доступ к летним продуктам круглый год
Для тех, кто не боится кулинарных экспериментов Серия: Дома всё в порядке Купить
|
|
391 | Консервирование по-украински. Лучшие рецепты | 65 | Огарок Л.Л. | 2006 | Мир книги | 5-486-00811-2-X, 5-486-00811-2-Х, 5-486-00879-1 | 135620 |
Реклама Лабиринт.ru | Кто же не хочет продлить лето или в зимнюю стужу насладиться дарами садов, огородов, полей? Такую возможность имеет практически каждый, открывший предлагаемую книгу. По популярным, простым в исполнении рецептам украинских хозяек великолепно получаются экзотические для России соленые арбузы, вкуснейшие фаршированные "синенькие", соленые, маринованные и консервированные огурцы, томаты, капуста, грибы, замечательное варенье, цукаты и маринады из фруктов и ягод. А в конце книги читателя ожидает настоящий сюрприз - эксклюзивные рецепты знаменитых украинского сала и домашних колбас, копченых окороков, ветчины и птицы. Так что в любое время года рачительная хозяйка легко накроет даже праздничный стол, используя только домашние заготовки. Серия: Кулинария Купить
|
|
392 | Консервирование фруктов и овощей | 550 | | 2013 | Арт-родник | 978-5-4449-0087-1 | 380406 |
Реклама Лабиринт.ru | Консервирование искусство домашней заготовки. Это искусство обрабатывать, хранить иготовить дары природы. Варенье, соусы, сиропы, сушеные овощи и фрукты, приправы, заспиртованные и законсервированные продукты станут вкусным и полезным десертом, дополнением и деликатесом. Изюм, черешня в бренди, виноград в граппе, фасоль по-тоскански, вяленые оливки и многие другие блюда разнообразят ваш стол и удивят своим восхитительным вкусом.
Книга подробно расскажет о способах консервирования, об обработке различных овощей и фруктов, к каждому из которых нужен свой подход, и подскажет, как жить в гармонии с природой. Серия: Кулинария Купить
|
|
393 | Консервирование фруктов и ягод | 10 | Савельева О.К. | 2007 | Эксмо-Пресс | 5-699-17186-X, 5-699-17186-Х | 129141 |
Реклама Лабиринт.ru | В нашей книге вы найдете рецепты варенья, компотов, описание самых разных способов консервирования в собственном соку, мочения и необычного пока для россиян маринования фруктов и ягод. Серия: Очень просто: от завтрака до ужина Купить
|
|
394 | Консервирование фруктов и ягод | 48 | Лойко Ромуальд | 2001 | МСП | 5-7578-0114-1 | 78109 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга посвящена фруктам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства.
Автор представил в книге множество рецептов переработки ягод и фруктов в домашних условиях. Серия: Советы специалистов Купить
|
|
395 | Консервирование фруктов и ягод. Справочник | 124 | Лойко Ромуальд | 2001 | МСП | 5-7578-0114-X, 5-7578-0114-Х | 3771 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга посвящена фруктам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства.
Автор представил в книге множество рецептов переработки ягод и фруктов в домашних условиях. Серия: Энциклопедии, словари, справочники Купить
|
|
396 | Консервирование ягод и фруктов | 564 | Куликова Вера Николаевна | 2017 | Рипол-Классик | 978-5-386-11407-7 | 605369 |
Реклама Лабиринт.ru | Лето - пора ягод и фруктов. А о том, как много витаминов и углеводов в них содержится, известно каждому. Консервирование в домашних условиях позволяет сохранить вкус плодов и большую часть полезных веществ.
Книга, представленная вашему вниманию, содержит практические рекомендации и разнообразные оригинальные рецепты консервирования фруктов и ягод, что позволит вам и вашим близким наслаждаться вкусом лета круглый год.
Приятного аппетита! Купить
|
|
397 | Консервирование. 100 рецептов | 508 | | 2005 | Кладезь | 978-5-93395-137-4 | 89052 |
Реклама Лабиринт.ru | Традиционные и современные рецепты самых разнообразных консервов.
- Более 100 подробных рецептов сладких и острых блюд, включая желе, джемы, приправы и чатни;
- Пошаговые иллюстрации помогут вам приготовить оригинальные и вкусные консервы;
- В этой книге есть все, что вы захотите узнать: от выбора нужного оборудования до различных методов консервирования. Купить
|
|
398 | Консервирование. 1000 лучших рецептов | 158 | Ружинская Татьяна Александровна | 2010 | Мир книги | 978-5-486-03072-7 | 239169 |
Реклама Лабиринт.ru | Выращенные на дачном участке или купленные на рынке в разгар летне-осеннего сезона овощи, фрукты, ягода, конечно, хочется заготовить впрок. Здесь подойдут все известные методы консервирования: пастеризация, стерилизация, маринование, соление, квашение, мочение, сушка и замораживание. Руководствуясь этой книгой, можно без труда приготовить соки, сиропы, компоты, напитки, фруктово-ягодные консервы, варенье, джемы, повидло, мармелад, пастилу, желе, цукаты, домашние конфеты. Вы также узнаете о способах сушки и замораживания ягод, овощей, зелени, как правильно мариновать и консервировать грибы. Избранные рецепты подтверждают, что переработка мяса, рыбы и дичи - достаточно простое дело, которое легко освоить в домашних условиях. Прочитав эту книгу и взяв на вооружение рецепты, каждая хозяйка порадует своих близких и гостей чем-то вкусненьким. Серия: Кулинария Купить
|
|
399 | Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете | 339 | Савкова Раиса Валентиновна | 2011 | Питер | 978-5-459-00521-9 | 283316 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашние заготовки - это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты: классические способы консервирования, соления, мочения и маринования; богатые витаминами и пахнущие летом соки и компоты; сладкие джемы и варенья; острые и пикантные салаты, лечо, рагу, аджики; квашеная капуста и хрустящие соленые огурчики; эксклюзивные и экзотические заготовки. Создавайте свою коллекцию рецептов с помощью этой книги! Готовьте с удовольствием! Купить
|
|
400 | Консервирование. Большая книга рецептов | 429 | | 2013 | Эксмо | 978-5-699-64140-6 | 390850 |
Реклама Лабиринт.ru | Наше издание из тех кулинарных книг, о которых мечтают даже опытные хозяйки. Она не только знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, но и позволяет сделать это, максимально сохраняя полезные свойства фруктов, овощей, зелени и грибов. В книгу вошли лучшие рецепты, проверенные на практике и способные удовлетворить любой вкус: здесь и простые, и оригинальные, и традиционные, и инновационные, для начинающих и опытных "консерваторов", для занятых "лентяев" и гурманов, любящих удивить необыкновенными заготовками.
Составитель: Михайлова И. Серия: Кулинарное искусство Купить
|
|
401 | Консервирование. Большая книга рецептов | 750 | Михайлова Ирина | 2017 | Эксмо | 978-5-699-96261-7 | 588322 |
Реклама Лабиринт.ru | Настоящая энциклопедия заготовок! 1166 рецептов. Подарок под сезон заготовок, который вот-вот наступит. Рецепты практически по всем продуктам, которые можно заготовить впрок. Это, разумеется, фрукты и ягоды, овощи, самые традиционные: баклажаны, помидоры, огурцы, капуста, кабачки, свекла, морковь; и несовсем традиционные: хрен, чеснок, шпинат, ревень, спаржа. Большое внимание уделено соусам и приправам, как ягодным, так и ореховым, ароматизированию уксусов и сушке пряных трав. А еще все виды заготовок грибов, мяса и рыбы. Книга эта - просто кладезь для любителей консервировать! Серия: Кулинарная энциклопедия Купить
|
|
402 | Консервирование. Большая энциклопедия домашних заготовок (CD) | 1269 | Ройтенберг Ирина Геннадьевна | 2009 | АСТ | 978-5-17-091602-3 | 491336 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашние заготовки выручают нас в любых ситуациях: неожиданно появились гости - и как нельзя кстати оказывается баночка с салатом из сочной хрустящей капусты с перчиком и укропом, захворал кто-то из близких - и лучшим лекарством для него становится душистое малиновое варенье, детям захотелось сладкого - и вот на столе появляются вишневый компот и апельсиновое желе...
В книгу вошли как традиционные, проверенные временем, так и новые оригинальные рецепты заготовок из овощей, фруктов и ягод, а также данные об их лечебных свойствах.
Вы найдете исчерпывающую информацию о различных способах консервирования овощей, приготовления из них всевозможных салатов, закусок, приправ и соусов, рецепты заготовок из фруктов и ягод -компотов, варенья, джемов, мармелада, повидла, - а также десертных заготовок-цукатов и конфет. Купить
|
|
403 | Консервирование. Заготовки. От соленья до варенья | 586 | | 2017 | АСТ | 978-5-17-104272-1 | 594910 |
Реклама Лабиринт.ru | Соленья, варенья, вяленые, квашеные и маринованные овощи, грибы, ягоды и фрукты - как много бывает разных интересных и вкусных закусок и заготовок! Ведь консервирование - это не только хорошая традиция, но и превосходный способ сделать домашний стол разнообразным и вкусным на целый год. И эта книга - настоящее сокровище для любителей запасаться на зиму. Проверенные и понятные рецепты пригодятся как начинающей, так и опытной хозяйке, а замечательные красочные фотографии непременно пробудят в вас аппетит и вдохновят на кулинарные подвиги. Серия: Погребок Купить
|
|
404 | Консервирование. Золотые рецепты венгерской кухни | 150 | Франк Юлия | 2005 | Контэнт | 5-98150-052-2 | 75599 |
Реклама Лабиринт.ru | В книгу включены лучшие рецепты консервирования традиционной венгерской кухни. Вы познакомитесь с новыми оригинальными рецептами фруктовых и овощных заготовок, которые украсят ваш повседневный и праздничный стол. Купить
|
|
405 | Консервирование. Лунный посевной календарь на 2018 год + лучшие рецепты заготовок | 203 | Борщ Татьяна | 2017 | АСТ | 978-5-17-103208-1 | 590017 |
Реклама Лабиринт.ru | Лунный посевной календарь на 2018 год от Татьяны Борщ - ваш незаменимый помощник на приусадебном участке, который подскажет, когда лучше высаживать культуры, окучивать овощи и плодово-ягодные деревья и даже собирать богатый урожай. По простым и понятным таблицам вы легко сможете отследить положение Луны и то, как небесное светило влияет на развитие и рост ваших растений.
Но мало собрать обильный урожай - важно еще и правильно его законсервировать! Рецепты заготовок помогут вам сохранить все полезные свойства овощей, ягод и фруктов, а также порадовать себя вкусными соленьями и вареньями. Купить
|
|
406 | Консервирование. Лучшие рецепты | 55 | Лойко Ромуальд, Лойко Нелли | 2009 | МСП | 978-5-7578-0239-8 | 78107 |
Реклама Лабиринт.ru | Лучшие заготовки своей семьи авторы записали, распределив их по месяцам созревания овощей, фруктов, ягод, а также привели множество полезных советов, описали целебные свойства плодов.
Для широкого круга читателей. Серия: Советы специалистов Купить
|
|
407 | Консервирование. Овощи и фрукты, ягоды | 38 | Татарникова О. | 2001 | Лабиринт | 5-9287-0001-6 | 583 |
Реклама Лабиринт.ru | Как сохранить на зиму замечательные дары земли - фрукты, ягоды, овощи? Какой способ заготовок выбрать? Наша книга, в которой представлено около тысячи разнообразных рецептов домашнего консервирования, поможет вам в этом. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Купить
|
|
408 | Консервирование. Рецепты опытной хозяйки | 62 | Суворова Татьяна Юрьевна | 2004 | Феникс | 5-222-04909-4 | 64262 |
Реклама Лабиринт.ru | В этой книге собраны более 400 лучших рецептов консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса и рыбы. Кроме наиболее часто применяемых способов заготовки овощей и фруктов, таких, как засолка, маринование, квашение, в книге собраны наиболее простые и экономичные способы сушки и замораживания плодов.
В приложении к книге даны важные сведения в следующих таблицах: сравнительная таблица массы пищевых продуктов, таблица содержания витаминов в продуктах питания, таблица действия важнейших минеральных солей на организм человека. Для широкого круга читателей. Серия: Хит сезона Купить
|
|
409 | Консервирование. Рецепты сладких, соленых и острых | 273 | | 2015 | Кладезь | 5-93395-137-4 | 490997 |
Реклама Лабиринт.ru | Традиционные и современные рецепты самых разнообразных консервов.
- Более 100 подробных рецептов сладких и острых блюд, включая желе, джемы, приправы и чатни;
- Пошаговые иллюстрации помогут вам приготовить оригинальные и вкусные консервы;
- В этой книге есть все, что вы захотите узнать: от выбора нужного оборудования до различных методов консервирования. Купить
|
|
410 | Консервирование: 1000 лучших рецептов | 38 | Моисеева Лариса | 2004 | Славянский Дом Книги | 5-9223-0043-1 | 44136 |
Реклама Лабиринт.ru | Предлагаемая книга содержит большое количество рецептов практически по всем видам консервирования: маринование, соление, квашение, сушка, копчение, замораживание и заготовка варенья, джемов, соков и сиропов. Вы сможете почерпнуть много полезной информации по переработке плодов, ягод, овощей, грибов, мяса и рыбы, узнаете, как сделать домашнюю коптильню. Купить
|
|
411 | Консервирование: Легко и просто! | 47 | Поливалина Любовь Александровна | 2005 | Этерна | 5-480-00009-8 | 77673 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга "Консервирование" расскажет начинающим хозяйкам, а также имеющим уже некоторый опыт в данном виде деятельности об общих правилах консервирования, сушки и заморозки овощей, фруктов и ягод. Книга содержит как простые, так и изысканные рецепты консервов из самых разнообразных продуктов. Серия: Домашние заботы Купить
|
|
412 | Консервирование: Лучшие рецепты | 27 | Лойко Ромуальд | 2005 | МСП | 5-7578-0086-0, 5-7578-0272-3 | 2021 |
Реклама Лабиринт.ru | По данным экспертов, в производстве пищевых продуктов (в том числе и консервированных) сейчас используется более 500 синтетических добавок. В связи с этим очень многие семьи предпочитают сами делать заготовки на зиму.
Известный автор Ромуальд Лойко со своей супругой Нелли Лойко написали эту книгу, адресовав ее прежде всего молодым людям, желающим приобщиться к увлекательному и полезному занятию - домашнему консервированию. Но и опытные "консервщики" найдут в ней много полезного.
Лучшие заготовки своей семьи авторы описали, распределив их по месяцам созревания овощей, фруктов, ягод, а также привели множество полезных советов, описали целебные свойства плодов.
Для широкого круга читателей. Серия: Мои 6 соток Купить
|
|
413 | Консервирование: Лучшие рецепты | 55 | Лойко Ромуальд, Лойко Нелли | 2009 | МСП | 978-7578-0355-5 | 205963 |
Реклама Лабиринт.ru | По данным экспертов, в производстве пищевых продуктов (в том числе и консервированных) сейчас используется более 500 синтетических добавок. В связи с этим очень многие семьи предпочитают сами делать заготовки на зиму.
Известный автор Ромуальд Лойко со своей супругой Нелли Лойко написали эту книгу, адресовав ее прежде всего молодым людям, желающим приобщиться к увлекательному и полезному занятию - домашнему консервированию. Но и опытные "консервщики" найдут в ней много полезного.
Лучшие заготовки своей семьи авторы описали, распределив их по месяцам созревания овощей, фруктов, ягод, а также привели множество полезных советов, описали целебные свойства плодов
Для широкого круга читателей. Серия: Советы специалистов Купить
|
|
414 | Консервирование: секреты и рецепты | 34 | Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна | 2006 | Феникс | 5-222-08893-6 | 106740 |
Реклама Лабиринт.ru | В сборнике представлены более 200 рецептов и советов по приготовлению разнообразных домашних разносолов, наиболее популярных у хозяек: квашеные и маринованные овощи (лук и чеснок, помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, тыква, различные зеленые культуры) и овощные смеси.
Отдельными разделами представлены заготовки из мяса и рыбы, с подробным описанием способов их консервации. Большинство из предложенных в сборнике рецептов авторы готовят каждую осень в течение многих лет.
Предназначен для широкого круга читателей. Серия: Скатерть-самобранка Купить
|
|
415 | Консервированные баклажаны, кабачки, патиссоны, лук, чеснок | 177 | | 2011 | Эксмо | 9785699509638 | 288653 |
Реклама Лабиринт.ru | Наступает лето, и начинают в огороде созревать плоды трудов наших. И, разумеется, эти плоды нужно сохранить, чтобы зимой и весной пользоваться ими. Рецепты у каждой семьи свои, но всегда хочется попробовать какой-нибудь новый... Серия: Кулинария. Вкусные разносолы Купить
|
|
416 | Консервированные грибы | 158 | | 2011 | Эксмо | 978-5-699-50952-2 | 289412 |
Реклама Лабиринт.ru | Наступает лето, и начинают в лемму расти грибы! Мы их собираем, чистим, раскладываем на кучки, а потом думаем, чтобы с ними сделать. Рецепты у каждой семьи свои, но всегда хочется попробовать какой-нибудь новый.
Попробуйте, а вдруг рецепты, представленные в этой книге станут для вас любимыми!
Книги с пошаговыми инструкциями и слайдами! Серия: Кулинария. Вкусные разносолы Купить
|
|
417 | Консервированные грибы. Белые. Маслята. Опята. Лисички. Шампиньоны | 238 | | 2014 | Эксмо | 978-5-699-70636-5 | 441659 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга с вырубкой и переплетом-"пенкой", очень легкая. Прекрасное внутреннее оформление и оригинальное оформление обложки. Чудесный подарок. Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка Купить
|
|
418 | Консервированные закуски (+ наклейки) | 152 | Любомирова Ксения | 2014 | Рипол-Классик | 978-5-386-06979-7 | 619907 |
Реклама Лабиринт.ru | В этой книге собраны лучшие рецепты вкусных и легких в приготовлении консервированных закусок. Здесь вы найдете все, что нужно для праздничного стола, перекуса или легкого ужина: традиционная английская закуска "Пикалилли", которую подают к Рождеству, острая корейская капуста кимчхи, консервиро ванные рулетики из баклажанов по-итальянски, русская грибная солянка и даже французский мясной паштет.
32 наклейки на банки внутри. Серия: Азбука домашнего консервирования Купить
|
|
419 | Консервированные заправки к супам (+ наклейки) | 152 | Любомирова Ксения | 2014 | Рипол-Классик | 978-5-386-06981-0 | 619893 |
Реклама Лабиринт.ru | Знаете ли вы, сколько сегодня существует рецептов консервированных салатов? Великое множество! Известно, что любая хозяйка всегда хочет удивить своих близких каким-то новым блюдом, а эта книга даст вам такую возможность. Здесь собраны самые интересные рецепты консервированных салатов, которые вы легко сможете приготовить сами. Классическое лечо или "дворянское" ассорти, капустный салат с грибами или моносалат из баклажанов по-итальянски... Чем в эту зиму вы порадуете своих домашних - решать только вам.
32 наклейки на банки внутри. Серия: Азбука домашнего консервирования Купить
|
|
420 | Консервированные капуста, морковь, свекла, тыква | 210 | | 2013 | Эксмо | 978-5-699-64899-3 | 398862 |
Реклама Лабиринт.ru | Квашеная капуста - это традиционное блюдо, которое готовят на зиму почти во всех российских семьях. В этой книге вы найдете различные рецепты ее приготовления, а также рецепты заготовок других видов капусты. Квашеная капуста не может существовать без моркови и свеклы. Поэтому консервирование этих овощей также включено в книгу. Серия: Кулинария. Вкусные разносолы Купить
|
|
421 | Консервированные капуста, морковь, свекла, тыква | 177 | | 2011 | Эксмо | 978-5-699-50967-6 | 288841 |
Реклама Лабиринт.ru | Наступает лето, и начинают в огороде созревать плоды трудов наших. И, разумеется, эти
плоды нужно сохранить, чтобы зимой и весной пользоваться ими. Рецепты у каждой семьи свои, но всегда хочется попробовать какой-нибудь новый. Например, что это за блюда в этой книге:
Капуста квашеная по-болгарски
Капуста праздничная
Хрустящая капуста с хреном и чесноком (суточная)
Морковь соленая по-чешски
"Труфели" морковные
Свекла, маринованная с черной смородиной
Свекольный салат с зелеными помидорами
Тыква маринованная по-нормандски
Тыква оригинальная Серия: Кулинария. Вкусные разносолы Купить
|
|
422 | Консервированные миксы из овощей | 258 | Иванова С. | 2013 | Эксмо | 978-5-699-63431-6 | 402259 |
Реклама Лабиринт.ru | Очень вкусны в заготовках разные сочетания овощей. Вид аппетитный, вкус многоплановый.
Только простые рецепты традиционных и оригинальных блюд
Полезные советы по приготовлению
Вырубка и переплет - "пенка".
Очень легкая книга.
Прекрасное внутреннее оформление и оригинальное оформление обложки.
Чудесный и не банальный подарок. Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка Купить
|
|
423 | Консервированные огурцы, помидоры, перцы | 200 | | 2013 | Эксмо | 978-5-699-64902-0 | 393060 |
Реклама Лабиринт.ru | В этой книге вы найдете самые интересные рецепты консервированных блюд с помидорами, огурцами и перцем. Рецепты просты и легки в исполнении. Серия: Кулинария. Вкусные разносолы Купить
|
|
424 | Консервированные помидоры, огурцы, перец | 258 | | 2014 | Эксмо | 978-5-699-70635-8 | 441657 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга с вырубкой и переплетом-"пенкой", очень легкая. Прекрасное внутреннее оформление и оригинальное оформление обложки. Чудесный подарок. Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка Купить
|
|
425 | Консервированные салаты | 45 | | 2024 | Рипол-Классик | 978-5-386-04827-3 | 10001303 |
Реклама Лабиринт.ru | Нет ничего приятнее, когда зимой, в трескучие морозы, хозяйка достает из погребка запотевшие баночки с солеными огурчиками или помидорчиками, консервированными салатиками или прочими деликатесами собственного приготовления, загодя сделанные летом. Эти домашние, казалось бы, нехитрые заготовки всегда внушают чувство особенного уюта, уверенности в незыблемости домашнего очага и просто вкусно дополняют любой обед или ужин, конечно же, праздничный стол. Особенно они выручают, когда на пороге появляются нежданные гости и времени на специальные приготовления практически не остается. В этой книге можно найти рецепты различных консервированных салатов из овощей, корнеплодов, грибов и других дополнительных ингредиентов, добавляющих консервации особенную прелесть. Серия: Кулинарные фантазии Купить
|
|
426 | Консервированные салаты | 477 | | 2014 | Эксмо | 978-5-699-72580-9 | 441870 |
Реклама Лабиринт.ru | В нашей книге вы найдете традиционные, а также оригинальные рецепты консервированных салатов. Жанна Дятлова, опытный кулинар и эксперт в области домашних заготовок, научит вас, как приготовить салаты из помидоров, огурцов, капусты, моркови и других сезонных овощей. А полезные советы и рекомендации помогут вам освоить искусство консервирования в два счета! Серия: Кулинария. Готовят все! Купить
|
|
427 | Консервированные салаты | 297 | Кружкова М. И. | 2013 | Рипол-Классик | 978-5-386-04827-3 | 359540 |
Реклама Лабиринт.ru | Нет ничего приятнее, когда зимой, в трескучие морозы, хозяйка достает из погребка запотевшие баночки с солеными огурчиками или помидорчиками, консервированными салатиками или прочими деликатесами собственного приготовления, загодя сделанные летом. Эти домашние, казалось бы, нехитрые заготовки всегда внушают чувство особенного уюта, уверенности в незыблемости домашнего очага и просто вкусно дополняют любой обед или ужин, конечно же, праздничный стол. Особенно они выручают, когда на пороге появляются нежданные гости и времени на специальные приготовления практически не остается. В этой книге можно найти рецепты различных консервированных салатов из овощей, корнеплодов, грибов и других дополнительных ингредиентов, добавляющих консервации особенную прелесть. Серия: Кулинарные фантазии Купить
|
|
428 | Консервированные салаты. Самые вкусные рецепты | 93 | Бойкова Елена Анатольевна | 2011 | Мир книги | 978-5-486-03624-8, 978-5-501-00107-7 | 253375 |
Реклама Лабиринт.ru | В холодное время года так хочется побаловать себя вкусными и полезными салатами, но не у всех есть возможность покупать на рынке свежие овощи, да и по своей питательной ценности они сильно уступают выращенным на собственном огороде. Выход один - делать заготовки на зиму. В этой книге вы найдете самые лучшие рецепты консервированных салатов из различных овощей. Подробные инструкции по их приготовлению сделают процесс заготовки легким и приятным. Серия: Кулинария Купить
|
|
429 | Консервированные фрукты и ягоды. Варенье, пастила, соусы, мочение и маринование | 201 | | 2013 | Эксмо | 978-5-699-64904-4 | 393061 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге собраны рецепты не только варения, джемов и пастилы, но и моченые и маринованные фрукты и ягоды. Серия: Кулинария. Вкусные разносолы Купить
|
|
430 | Консервированные ягоды и фрукты | 69 | | 2014 | Газетный Мир | 978-5-4346-0297-6 | 441249 |
Реклама Лабиринт.ru | Несмотря на богатый ассортимент магазинных заготовок, целая армия домашних хозяек становится летом к плите, чтобы приготовить варенья и соленья по своим фирменным рецептам.
Именно такие - проверенные временем - рецепты мы собрали в этой книге и предлагаем вам спрятать до зимы в домашний погребок:
- целебное бабушкино варенье из малины; витаминное варенье из черники и смородины;
- густые и ароматные джемы из лесных ягод и садовых фруктов;
- простые компотики из одного вида ягод и ассорти, в состав которых входят 5-6 видов фруктов;
- пикантные соусы, натуральные соки и домашние наливки. Серия: Лучшие рецепты наших читателей Купить
|
|
431 | Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок | 633 | | 2014 | Клуб семейного досуга | 978-5-9910-2890-5, 9789661469241 | 445349 |
Реклама Лабиринт.ru | Пряные помидоры, хрустящие огурчики, квашеные баклажаны и капуста. Здесь собраны лучшие рецепты домашних заготовок! Хозяйки смогут заготовить впрок не только овощи и фрукты, но и зелень, ягоды и грибы. При приготовлении этих угощений не используются сахар и уксус, что позволяет сохранить максимальное количество витаминов и использовать их даже в диетическом питании.
Составитель: Кара Е. В. Серия: Кулинарное искусство Купить
|
|
432 | Консервируем без соли | 74 | Хворостухина Светлана Александровна | 2007 | Мир книги | 978-5-486-01421-5 | 144791 |
Реклама Лабиринт.ru | Традиционным ингредиентом домашних заготовок является соль. Однако не каждая хозяйка знает, что этот природный консервант не всегда полезен для здоровья. Злоупотребляющие солью страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным артериальным давлением, многими другими недугами. Консервируя без соли, вы ничего не теряете, но получаете несоизмеримо больше - продукты, полезные для здоровья. Перец, маринованный в уксусе, баклажаны в томатном соусе, десерт из кабачков с медом и апельсином, огурцы в щавелевой заливке, душистый лук с зеленью петрушки и морковью...
В этой книге собраны самые лучшие рецепты консервирования без соли, которые порадуют вашу семью! Серия: Кулинария Купить
|
|
433 | Консервируем в мультиварке | 160 | | 2017 | Слог | 978-5-4346-0560-1 | 586823 |
Реклама Лабиринт.ru | Мультиварка - универсальная помощница, сделает процесс домашнего консервирования комфортным при минимуме затрат сил и времени. Овощи, фрукты и ягоды не теряют своих полезных и вкусовых качеств благодаря щадящему режиму тепловой обработки.
В книге более 300 оригинальных рецептов овощных, фруктовых, ягодных, мясных и рыбных заготовок.
- собраны только специальные рецепты для мультиварки
- подробное пошаговое описание каждого рецепта
- много полезной информации о тонкостях и особенностях мультиварочного консервирования
- минимум усилий и экономия времени.
Составитель: Чернышова Т. М. Серия: Заготовки: только проверенные рецепты. Купить
|
|
434 | Консервируем грибы | 455 | Король Марина | 2014 | Эксмо | 978-5-699-71149-9 | 445084 |
Реклама Лабиринт.ru | Грибы - совершенно необычный и невероятно вкусный продукт. Грибы можно жарить, тушить, отваривать и, конечно, консервировать. Соленья из грибов будут самым желанным блюдом зимой, но для этого их необходимо правильно консервировать. Марина Король, наш эксперт по домашним заготовкам, предлагает вам проверенные рецепты холодных закусок, консервов, салатов и солений из самых разных грибов. Салат с груздями, опята с перцем чили, боровики с изюмом - с помощью нашей книги вы точно найдете правильное применение своему лесному урожаю. Серия: Кулинария. Готовят все! Купить
|
|
435 | Консервируем дома | 368 | Король Марина | 2014 | Эксмо | 978-5-699-64086-7 | 438322 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашние заготовки - это прекрасный способ сохранить овощи и фрукты на долгую зиму. Консервированные блюда помогут обогатить и разнообразить зимний рацион. Но приготовление заготовок - дело непростое. Наш эксперт в области консервирования Марина Король поможет вам в этом деле. В нашей книге вы найдете рецепты маринованных овощей, салатов, варенья и компотов. Благодаря подробным инструкциям и пошаговым фотографиям, консервирование превратится в несложно и интересное занятие. А результат превзойдет все ваши ожидания! Серия: Кулинария. Готовят все! Купить
|
|
436 | Консервируем дома | 88 | Румянцева Ирина Сергеевна | 2007 | Мир книги | 978-5-486-01405-5 | 144129 |
Реклама Лабиринт.ru | Великолепные рецепты переработки плодов и грибов, приведенные в книге, позволят получать дома вкусные и полезные продукты методами пастеризации, стерилизации, маринования, соления, сушки. Серия: Школа кулинарии Купить
|
|
437 | Консервируем дома | 114 | | 2009 | Эксмо-Пресс | 978-5-699-36060-4 | 201503 |
Реклама Лабиринт.ru | Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно Шаг за шагом". С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любимого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья! Серия: Вкусно, быстро, доступно Купить
|
|
438 | Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно | 321 | Рошаль Виктория Михайловна | 2016 | АСТ | 978-5-17-097881-6 | 540088 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т.е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек. Серия: Большая книга консервирования Купить
|
|
439 | Консервируем дома. Маринады. Соленья. Копченья. Варенья. Компоты | 270 | Красичкова Анастасия | 2006 | Эксмо | 5-699-15545-7 | 124516 |
Реклама Лабиринт.ru | Редкое застолье обходится без солений и маринадов: и в будни, и в праздники на любом столе обязательно присутствуют хрустящие огурчики, сочные помидоры, овощные салаты, буженина, копченая рыба, ароматное варенье, вкусные компоты, пикантные настойки и, конечно, ягодные наливки. И при желании все это, а также многое другое любая хозяйка может приготовить в домашних условиях. Ведь как приятно удивить своих родных и близких оригинальными кушаньями, которые подойдут как для тихого семейного ужина, так и для веселого застолья с обилием спиртных напитков.
Уникальная книга, которую вы держите в руках, предоставляет возможность не только освоить азы консервирования, но и усовершенствовать свое кулинарное мастерство. Здесь собраны как традиционные, проверенные временем рецепты домашних заготовок, так и оригинальные способы консервирования. Такого разнообразия овощных, фруктовых, мясных и рыбных заготовок нельзя найти ни в одном другом издании!
С помощью этой книги можно приготовить даже самые сложные блюда, поскольку каждый представленный на ее страницах рецепт сопровождается пошаговой инструкцией, а иллюстрации и полезные советы значительно облегчают процесс консервирования. Серия: Кулинарное мастерство Купить
|
|
440 | Консервируем дома. Рецепты со всего мира | 74 | | 2008 | Мир книги | 978-5-486-02224-1 | 171087 |
Реклама Лабиринт.ru | Славно потрудившись на огороде и садовом участке, вы собрали хороший урожай овощей, плодов и ягод. Все это богатство нужно сохранить и переработать. Наша книга поможет вам в этом. Здесь собраны самые лучшие, проверенные временем рецепты домашних заготовок со всего мира. Помимо традиционных, всеми любимых соленых огурчиков, маринованных помидорчиков и квашеной капустки, вы найдете в книге настоящие кулинарные шедевры: перец в томатном соке по-чешски, свеклу и морковь по-болгарски, цветную капусту по-словацки, фасоль по-польски, овощную икру по-златицки и по-кавказски. А не пробовали томаты по-молдавски, перец в желе по-латышски, закуску из перца и томатов по-алжирски, баклажаны по-гречески? Сделайте - вам понравится! Выбор за вами - и на всю зиму ваша семья будет обеспечена вкуснейшими и полезными консервами. Серия: Рецепты со всего мира Купить
|
|
441 | Консервируем дома: Любые продукты впрок | 122 | Ляховская Лидия | 2007 | Эксмо | 9785699223077 | 144452 |
Реклама Лабиринт.ru | Лето и осень - благодатное время для приготовления домашних припасов. В этой книге вы найдете рецепты приготовления не только консервированных овощей, грибов и фруктов, но и копченого сала, мяса и рыбы, а также узнаете о домашнем виноделии. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление) Купить
|
|
442 | Консервируем дома: Маринады. Соления. Копчения | 270 | Красичкова Анастасия | 2006 | Эксмо | 5-699-15547-3 | 142099 |
Реклама Лабиринт.ru | Редкое застолье обходится без солений и маринадов: и в будни, и в праздники на любом столе обязательно присутствуют хрустящие огурчики, сочные помидоры, овощные салаты, буженина, копченая рыба, ароматное варенье, вкусные компоты, пикантные настойки и, конечно, ягодные наливки. И при желании все это, а также многое другое любая хозяйка может приготовить в домашних условиях. Ведь как приятно удивить своих родных и близких оригинальными кушаньями, которые подойдут как для тихого семейного ужина, так и для веселого застолья с обилием спиртных напитков.
Уникальная книга, которую вы держите в руках, предоставляет возможность не только освоить азы консервирования, но и усовершенствовать свое кулинарное мастерство. Здесь собраны как традиционные, проверенные временем рецепты домашних заготовок, так и оригинальные способы консервирования. Такого разнообразия овощных, фруктовых, мясных и рыбных заготовок нельзя найти ни в одном другом издании!
С помощью этой книги можно приготовить даже самые сложные блюда, поскольку каждый представленный на ее страницах рецепт сопровождается пошаговой инструкцией, а иллюстрации и полезные советы значительно облегчают процесс консервирования. Серия: Подарочные издания. Кулинария Купить
|
|
443 | Консервируем клубнику, черешню, вишню | 606 | Сотникова Т. | 2017 | Эксмо | 978-5-699-91879-9 | 584004 |
Реклама Лабиринт.ru | Клубника, черешня, вишня - одни слова эти вызывают улыбку и солнечное настроение. И, конечно, ассоциацию с летом! Чтобы окунуться в лето дождливой осенью или морозной зимой, воспользуйся рецептами из этой книги! Сохрани вкус, витамины, а главное, настроение! Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка! Купить
|
|
444 | Консервируем мясо, рыбу, птицу | 221 | | 2015 | Газетный Мир | 978-5-4346-0351-5 | 482833 |
Реклама Лабиринт.ru | Думаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком трудоемко и сложно, а собственноручно приготовленные шпроты - это из области фантастики? Напрасно вы так думаете. Законсервировать мясо, рыбу и птицу в домашних условиях совсем несложно.
А поможет вам в этом наша книга. С помощью ее рецептов с этим справится каждая хозяйка. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, легко приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и мариновать.
На вашем столе всегда будут разнообразные полезные мясные и рыбные деликатесы. Кроме того, заготовка мясных и рыбных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время.
Составитель: Т. Чернышова. Серия: Энциклопедия заготовок Купить
|
|
445 | Консервируем на весь год. Овощи, фрукты, плоды, ягоды | 55 | Ставицкий Владимир Борисович | 2004 | Феникс | 5-222-04567-6 | 63869 |
Реклама Лабиринт.ru | В книгу вошли лучшие и наиболее популярные у россиян рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод, обеспечивающие высокие вкусовые качества. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей. Серия: Все обо всем Купить
|
|
446 | Консервируем на весь год: лучшие народные рецепты солений, компотов и варенья | 97 | | 2008 | Феникс | 978-5-222-13876-2 | 174321 |
Реклама Лабиринт.ru | В книгу вошли лучшие народные рецепты солений, компотов и варенья. Особое внимание уделено консервированию самых полезных и любимых овощей и фруктов, таких как помидоры, огурцы, перец, баклажаны, капуста, яблоки, груши, клубника, сливы, малина и т. д.
Овладев технологией консервирования, вы запасетесь на целый год витаминами и обеспечите своих родных и близких вкусной и здоровой пищей.
Составитель: Маркова А. П. Серия: Все обо всем Купить
|
|
447 | Консервируем на здоровье! Овощные ассорти, борщевые заправки, салаты, икра, зелень | 984 | | 2021 | Клуб семейного досуга | 978-617-12-8887-4 | 815738 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашние заготовки - это витамины круглый год. Ведь консервированные заготовки сохраняют максимум полезных и вкусовых качеств продукта. И как приятно открыть баночку овощного или фруктового ассорти для праздничного застолья. Угостить домочадцев необычными мочеными грушами в качестве десерта. Или без лишних усилий приготовить наваристый борщ на домашней заправке-заготовке с болгарским перцем.
Любимые малосольные огурчики или хрустящий болгарский перец, сочные соленые помидоры с ароматными специями или пряная баклажанная икра, пикантный кабачковый салат или острое лечо с фасолью - консервируйте (на) здоровье! Просто, вкусно, надежно!
- Квашеные помидоры с зеленью и чесноком
- Огурцы по-корейски
- Консервированные кабачки с перцем
- Арбузы в пряном рассоле
- Грибная икра с болгарским перцем
- Маслята с овощами Купить
|
|
448 | Консервируем по ГОСТу | 667 | Тверская Елена | 2015 | АСТ | 978-5-17-091163-9 | 493494 |
Реклама Лабиринт.ru | Каких только рецептов не придумывают дачники в пору заготовок: экспериментируют с добавляемыми дозами соли и сахара, "закатывают" герметичными крышками все, что под руку попадет, в полной уверенности, что без доступа воздуха ничего не испортится. Но многие при этом забывают, что отклонение от технологии заготовок, есть ГОСТов, вольное изменение рецептуры и качества сырья, может привести не только к порче продуктов, но и стать источником смертельно заболевания опасного ботулизма. Как консервировать так, чтобы всегда без опаски за свое здоровье и здоровье своей семьи пользоваться домашними заготовками на зиму и рассказывает эта книга. В ней приведены тысячи вкуснейших рецептов солений, маринадов и варений, следуя которым, вы будете с аппетитом уплетать свои "закрутки", зная, что они абсолютно безопасны. Серия: Кулинария по ГОСТу Купить
|
|
449 | Консервируем по лунному календарю. 300 рецептов | 86 | Пономарева Ксения | 2007 | Эксмо | 5-699-17716-7 | 126565 |
Реклама Лабиринт.ru | В этой книге собраны простые и доступные в применении рецепты консервирования овощей и фруктов. С их помощью вы без труда приготовите не только варенья, соки, вина, салаты и маринады, но и любые приправы и пряности, а лунный календарь подскажет вам, в какой день лучше всего консервировать конкретные фрукты или овощи, чтобы сохранить их вкусовые качества и полезные свойства. Купить
|
|
450 | Консервируем по-домашнему | 95 | Алямовская Вера Анатольевна | 2007 | Айрис-Пресс | 978-5-8112-2703-7 | 142411 |
Реклама Лабиринт.ru | Заготовки собственного приготовления станут предметом вашей гордости, когда вы воспользуетесь нашими рецептами консервирования продуктов. Квашение, маринование и соление овощей, засолка и маринование грибов, приготовление варений из фруктов. И "изюминка" данной коллекции рецептов - консервированные салаты, многие из которых станут для вас любимыми, благодаря не только вкусовым качествам, но и простоте приготовления и доступности ингредиентов, входящих в рецептуру. Серия: Быстро. Вкусно. Доступно Купить
|
|