| № | Наименование | Цена | Производитель |
| 201 | Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки | 2484 | Лань |
| 202 | Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие. СПО | 2414 | Лань |
| 203 | Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения | 3898 | ИНФРА-М |
| 204 | Пищевые добавки. Учебное пособие для СПО | 419 | Лань |
| 205 | Пищевые добавки. Учебное пособие для вузов | 610 | Лань |
| 206 | Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки. Учебник | 804 | ИНФРА-М |
| 207 | Планирование и управление в пищевой промышленности. Практикум. Учебное пособие | 2141 | Лань |
| 208 | Плодовое и ягодное виноделие и его значение для России | 127 | Либроком |
| 209 | Повар. Практические основы профессиональной деятельности. Рабочая тетрадь | 444 | Академкнига/Учебник |
| 210 | Правила общественного питания. Сборник документов | 72 | Омега-Л |
| 211 | Практикум по технологии безалкогольных и алкогогльных напитков.СПО | 1883 | Лань |
| 212 | Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие | 1555 | Лань |
| 213 | Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов | 2585 | Лань |
| 214 | Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие | 1926 | Лань |
| 215 | Практические занятия по профессии "Повар, кондитер". Организация дуального обучения | 1252 | Лань |
| 216 | Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие | 733 | Лань |
| 217 | Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие для вузов | 733 | Лань |
| 218 | Практическое руководство по проектированию продуктов питания с использованием Excel, MathCAD | 2740 | Лань |
| 219 | Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple | 3346 | Лань |
| 220 | Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии. Учебное п. | 1583 | Лань |
| 221 | Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебник | 989 | Кнорус |
| 222 | Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособие | 265 | Феникс |
| 223 | Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | 3457 | Кнорус |
| 224 | Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. Учебник для СПО | 1189 | Кнорус |
| 225 | Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов | 2032 | Кнорус |
| 226 | Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности. Пищевая промышленность | 1862 | Лань |
| 227 | Продовольственная безопасность РФ | 465 | Лань |
| 228 | Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО | 372 | Лань |
| 229 | Продовольственная безопасность. Учебник для СПО | 2419 | Лань |
| 230 | Проектирование и дизайн упаковки. Практикум. Учебное пособие | 883 | Инфра-Инженерия |
| 231 | Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей. Учебник | 1663 | ИНФРА-М |
| 232 | Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник | 1410 | Лань |
| 233 | Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности | 1474 | Лань |
| 234 | Производственный контроль молочной продукции. Учебник | 1429 | ИНФРА-М |
| 235 | Производственный контроль молочной продукции. Учебник | 2393 | ИНФРА-М |
| 236 | Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник | 2328 | Лань |
| 237 | Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО | 2854 | Лань |
| 238 | Производство помады | 450 | Секачев В.Ю. |
| 239 | Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности. Уч. пос. | 1826 | Лань |
| 240 | Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов | 1236 | ИНФРА-М |
| 241 | Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов. Учебное пособие | 1464 | ИНФРА-М |
| 242 | Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для СПО | 2928 | Лань |
| 243 | Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов | 2928 | Лань |
| 244 | Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО | 3411 | Лань |
| 245 | Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие | 2096 | Лань |
| 246 | Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие | 1774 | Лань |
| 247 | Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие | 1674 | Лань |
| 248 | Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовой проект. Учебное пособие | 3414 | ИНФРА-М |
| 249 | Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий | 1056 | Инфра-Инженерия |
| 250 | Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие | 1532 | Лань |
| 251 | Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие | 1056 | Инфра-Инженерия |
| 252 | Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие | 2585 | Инфра-Инженерия |
| 253 | Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие. СПО | 913 | Лань |
| 254 | Процессы сушки, копчения и вяления рыбы. Учебное пособие | 1083 | Моркнига |
| 255 | Радиационный контроль на продовольственных рынках | 1320 | Лань |
| 256 | Развитие инженерии техники пищевых технологий | 2793 | Лань |
| 257 | Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум | 1861 | Лань |
| 258 | Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография | 598 | Лань |
| 259 | Растительное сырье в инновационных биотехнологиях производства продуктов питания. Учебное пособие | 905 | Инфра-Инженерия |
| 260 | Расчет технологического оборудования сахарных заводов. Курсовое и дипломное проектир. Уч-мет. п | 358 | Лань |
| 261 | Рациональное питание. Теория и практика. Учебное пособие | 1756 | Лань |
| 262 | Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры | 622 | Лань |
| 263 | Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане | 791 | Река |
| 264 | Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий | 1757 | Лань |
| 265 | Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий. Учебное пособие | 1862 | Лань |
| 266 | Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для СПО | 2928 | Лань |
| 267 | Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов | 2928 | Лань |
| 268 | Русский колбасный фабрикант. Сборник из 5-ти репринтных книг | 2592 | Секачев В.Ю. |
| 269 | Рынок халяль в России. Теория, практика и перспективы развития | 1345 | ИНФРА-М |
| 270 | Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве | 615 | Лань |
| 271 | Санитария и гигиена питания. Учебное пособие | 1830 | Лань |
| 272 | Санитария и гигиена питания. Учебное пособие. СПО | 1646 | Лань |
| 273 | Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие | 2062 | Лань |
| 274 | Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие для СПО | 2734 | Лань |
| 275 | Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции. Учебное пособие | 193 | Практическая медицина |
| 276 | Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания | 157 | Норматика |
| 277 | Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения | 120 | Феникс |
| 278 | Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания | 65 | Норматика |
| 279 | Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания | 414 | Арий |
| 280 | Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий | 736 | Арий |
| 281 | Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы. В 3-х томах | 12420 | Судостроение |
| 282 | Сельскохозяйственная кооперация как механизм обеспечения продовольственной безопасности в системе | 906 | Проспект |
| 283 | Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания | 366 | Гуманитарный центр |
| 284 | Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли | 972 | ИНФРА-М |
| 285 | Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие | 2250 | Лань |
| 286 | Современная пищевая микробиология | 1512 | Лаборатория знаний |
| 287 | Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов | 1971 | Лань |
| 288 | Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов | 4612 | Лань |
| 289 | Современные методы селекции при производстве говядины. Учебное пособие | 1809 | Лань |
| 290 | Современные технологии производства соленой продукции из сельди тихоокеанской и лососевых | 1409 | ХК Новая книга |
| 291 | Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник | 2949 | Лань |
| 292 | Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО | 2994 | Лань |
| 293 | Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО | 2994 | Лань |
| 294 | Сырье и материалы рыбной промышленности. Учебник. СПО | 1841 | Лань |
| 295 | Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие | 1679 | Лань |
| 296 | Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие | 1320 | Лань |
| 297 | Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие | 1925 | Лань |
| 298 | Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления | 2205 | ИНФРА-М |
| 299 | Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие | 733 | Лань |
| 300 | Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие | 733 | Лань |