Туристический бизнес (страница 5)

Ritz Carlton. Как создать сервис премиум-класса
В течение многих лет Ritz Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оставаться синонимом люкса. Как это удается руководству сети рассказывает ее основатель Хорст Шульце. Его советы по управлению отелем и мотивации сотрудников можно применить не только в гостиничном, но и в любом другом бизнесе в сфере услуг.

Серия: Бизнес Наставник
Год: 2022
Производитель: АСТ
Артикул: 868842
ISBN: 978-5-17-149486-5
Автор: Шульце Хорст

Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса
В течение многих лет Ritz Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оставаться синонимом люкса. Как это удается руководству сети рассказывает ее основатель Хорст Шульце. Его советы по управлению отелем и мотивации сотрудников можно применить не только в гостиничном, но и в любом другом бизнесе в сфере услуг.

Серия: Компания-бренд
Год: 2019
Производитель: АСТ
Артикул: 729018
ISBN: 978-5-17-118337-0
Автор: Шульце Хорст

Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. Учебное пособие
Раскрываются теоретические аспекты менеджмента и управление персоналом в гостиничной индустрии, особенности деятельности гостиничных предприятий данной отрасли на современном этапе, некоторые темы помогут в подготовке к демонстрационному экзамену.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Гостиничное дело".
Год: 2022
Производитель: Кнорус
Артикул: 900060
ISBN: 978-5-406-09857-8
Автор: Шутова И. Г., Година Д. Х., Бузина Ю. Н

Инфраструктурная модель как основа формирования устойчивого развития туризма. Монография
Монография посвящена актуальным вопросам и проблемам устойчивого развития инфраструктуры туристских дестинаций. Инфраструктурное обеспечение дестинации и туризма в целом в настоящее время приобретает важное значение, воздействуя на объемы туристских потоков и экономические показатели туризма. В работе проводится анализ и оценка факторов, влияющих на процесс формирования и устойчивого развития привлекательности и конкурентных преимуществ инфраструктуры дестинаций. Предложены методика (анализ ключевых компетенций) для оценки I устойчивого функционирования инфраструктуры туристских предприятий и роли в их деятельности информационных технологий и методика оценки конкурентоспособности и привлекательности туристской дестинаций, основанная на функционально-стоимостном подходе.

Монография предназначена для научных работников, специалистов и практиков, работающих в индустрии туризма и гостеприимства, структур и административных организаций управления сферой туризма различного уровня, учреждений, оказывающих туристские услуги, а также может представлять интерес и применяться в учебном процессе преподавателями, аспирантами и студентами.
Год: 2017
Производитель: РГ-Пресс
Артикул: 610434
ISBN: 978-5-9988-0594-3
Автор: Щедловская Мария Валерьевна

Информационные технологии в туристской индустрии (для бакалавров)
Представлен авторский взгляд на современные информационные технологии в туристской индустрии. Рассмотрены вопросы, связанные со справочными правовыми системами, информационными системами управления туристическими фирмами и ресурсами, системами бронирования и резервирования, информационными технологиями в туристических комплексах, статистическими и оптимизационными задачами в туристской индустрии, созданием web-сайта туристской организации разработкой базы данных в туристской индустрии.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов академического и прикладного бакалавриата направлений подготовки 43.03.02 "Туризм", а также преподавателей, слушателей курсов и всех заинтересованных лиц.

Серия: Бакалавриат
Год: 2018
Производитель: Кнорус
Артикул: 601582
ISBN: 978-5-406-06001-8
Автор: Щиканов Алексей Юрьевич, Ермаков Станислав Александрович, Новикова Наталия Геннадьевна

Персонал сферы гостиничного обслуживания. Должностные и производственные инструкции
Организация труда работников любой организации начинается с разработки инструкций персоналу. В сборник включены примерные образцы должностных и производственных (по профессии) инструкций работникам гостиниц.

Специалистам кадровых служб, отделов организации и оплаты труда, менеджерам по персоналу остается лишь адаптировать их под специфику деятельности своей организации.

Серия: Персонал организации
Год: 2008
Производитель: Финпресс
Артикул: 217560
ISBN: 978-5-8001-0091-4
Автор: Щур Денис Леонидович, Труханович Лилия Васильевна