№ | Наименование | Цена | Автор | Год | Производитель | Код ISBN | Артикул |
Аннотация |
151 | Домашнее консервирование. Новые рецепты | 103 | | 2010 | Мир книги | 978-5-486-03231-8 | 239221 |
Реклама Лабиринт.ru | Эта прекрасная книга научит вас, как заготовить и сохранить на зиму все, чем щедро одаривает нас наша земля летом и осенью: фрукты и ягоды (и садовые, и лесные), зелень и овощи, и, конечно, грибы. И в этом вам помогут рецепты, присланные читателями на конкурс, которые вы не встретите ни в одном издании.
Редактор-составитель: О.Мещерякова. Серия: Кулинария Купить
|
|
152 | Соленья, маринады | 296 | | 2013 | Слог | 4620011160195, 978-5-4346-0178-8 | 380868 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашнее консервирование - дело непростое, но увлекательное, если подойти к нему творчески.
Соленые и маринованные овощи зимой очень разнообразят меню, особенно если заготовки сделаны своими руками, из урожая собственного сада-огорода.
Эта книжка поможет как начинающим, так и опытным хозяйкам. Первым - освоить классические рецепты домашнего консервирования, вторым - приготовить эксклюзив из сочетаний разных даров природы.
Огурцы и помидоры, кабачки и перец, баклажаны и капуста, грибы и суповые заправки - все они могут стать настоящим праздником вкуса.
Как приятно зимним вечерком, открыв красивую баночку с разносолами, вспомнить жаркое ароматное лето...
Составитель Шабанова В.В. Серия: Припасаем на зиму Купить
|
|
153 | Домашнее консервирование | 209 | | 2005 | АСТ | 5-17-013580-7 | 490990 |
Реклама Лабиринт.ru | Предлагаемая книга "Домашнее консервирование" из серии "Домашняя кулинария" - настоящая энциклопедия по консервированию, переработке и хранению плодов, ягод, овощей в домашних условиях. В книге легкодоступно и лаконично приведены методы приобретения продуктов длительного сберегания - соков, компотов, варенья, джемов, солений, квашений. Здесь же приведены особенности консервирования без сахара, очередности исполнения, операций для производства каждого вида консервов. Книга рассчитана на массового читателя.
Составитель: Ничипорович Л.И. Серия: Домашняя кухня Купить
|
|
154 | 500 лучших рецептов домашнего консервирования. Соленья, маринады, компоты, варенья | 322 | | 2020 | Мартин | 978-5-8475-0979-4, 978-5-8475-1257-2 | 549191 |
Реклама Лабиринт.ru | В книгу вошло более 500 проверенных на практике лучших рецептов домашнего консервирования из овощей, зелени, грибов, ягод и фруктов на любой вкус. Любимые соления, маринады, пикантные салаты, закуски, аппетитные приправы и соусы, ароматные компоты, варенья, джемы, мармелад, повидло, а также диетические заготовки без сахара и соли - приготовить все эти вкусности не составит труда не только опытной, но и молодой хозяйке.
Заготовьте впрок свежий вкус и аромат лета и сохраните хорошее настроение на весь год!
Составитель: Иванова Е. А. Серия: Дом. Кулинария Купить
|
|
155 | 50 рецептов. Заготовки из разных овощей | 174 | | 2015 | Эксмо-Пресс | 978-5-699-81193-9 | 493354 |
Реклама Лабиринт.ru | В этой книге собраны новые рецепты консервированных блюд из капусты, баклажанов, кабачков, патиссонов и других овощей. Блюда приготовлены и опробованы. Вкусно! Серия: Кулинарная коллекция 50 рецептов Купить
|
|
156 | Ваш домашний повар. Лучшие блюда из кабачков | 218 | | 2012 | Рипол-Классик | 978-5-386-05016-0 | 349082 |
Реклама Лабиринт.ru | Лето дарит нам огромное количество овощей, фруктов и витаминов, которые они содержат. И надо обязательно успеть запастись всем этим на целый год!
В этой книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов блюд из перца, кабачков и баклажанов. Салаты свежие и консервированные, икра и сотэ, запеченные овощи с мясом и без, кабачковые оладьи и множество других оригинальных и вкусных блюд смогут украсить ваш стол с помощью этой книги.
Составитель: С.П. Кашин. Серия: Карманная библиотека Купить
|
|
157 | Овощные салаты и закуски | 178 | | 2018 | Слог | 978-5-4346-0597-7 | 643695 |
Реклама Лабиринт.ru | Вкусный и сочный салат из овощей станет для вас палочкой-выручалочкой к приходу неожиданных гостей. Такую овощную консервацию можно подать и как закуску и как салат к основному блюду.
Без зимнего салата не обходится ни праздничное застолье, ни будний перекус. В этой книге собрано более 300 рецептов салатов и закусок - на любой вкус.
А также заготовки:
* с легкой остринкой,
* с кисло-сладким вкусом,
* без соли,
* без сахара,
* без уксуса,
* без растительного масла.
Составитель Шабанова В. В. Серия: Азбука заготовок Купить
|
|
158 | О приготовлении варений и других сладких консервов | 662 | | 2014 | Эксмо | 978-5-699-73576-1 | 443700 |
Реклама Лабиринт.ru | Многие любят свежее варенье, обладающее вкусом и ароматом, приятной сладостью и, главное, пользой, хранящейся до поры в ягодах и фруктах. В XIX веке в каждой большой семье существовали свои оригинальные рецепты приготовления варений, со своими секретами, передающимися из поколения в поколение. Эти варенья готовились на продажу и были известны далеко за пределами дома или города. Мы нашли чудесную книгу 1878 года, в которой описаны рецепты таких варений. Сколько времени варить то или иное варенье, в каком сосуде, на каком огне, сколько брать сахара Хитростей очень много. Издатель книги, являясь страстным любителем варенья, собирал их по всей России в течение долгих 30 лет.
Мы адаптировали эту книгу для современного читателя. Она, без сомнения, будет полезна всем ценителям хорошего домашнего варенья, а также любителям желе, мармелада, цукатов, шербета. Вы найдете описание каждого сорта варенья, способы и правила его приготовления. Все просто, подробно и очень вкусно. Серия: Кулинария. Классические издания Купить
|
|
159 | Книга наклеек с рецептами для консервирования | 333 | | 2018 | ХлебСоль | 978-5-04-093065-4 | 651648 |
Реклама Лабиринт.ru | 40 цветных ярких наклеек на банки как для заготовок из овощей, так и для запасов из фруктов и ягод.
К наклейкам прилагается множество рецептов оригинальных фруктовых ассорти, салатов и маринованных блюд. Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка Купить
|
|
160 | Домашний погребок. Поздние заготовки | 124 | | 2016 | Газетный Мир | 978-5-4346-0484-0 | 540692 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашний погребок. Поздние заготовки.
Сборник рецептов.
Составитель: Г. П. Щербо. Серия: Домашний погребок Купить
|
|
161 | Все о домашних заготовках | 164 | | 2012 | Кристалл | 978-609-456-065-1 | 332476 |
Реклама Лабиринт.ru | На страницах настоящего издания обсуждаются основные способы сохранения продуктов. Книга, которую вы держите в руках, состоит их 4-х глав: 1) сушка пищевых продуктов, 2) замораживание, 3) соление и копчение мяса и рыбы и 4) ферментация. Большинство этих способов традиционны, но современные технологии существенно расширяют их возможности. Например, с помощью современных сушилок можно приготовить в домашних условиях практически любые фрукты, овощи и травы. Другой пример - замораживание, которое как способ сохранения пищи было издавна известно северным народам, но, по понятным причинам, не было распространено в районах с умеренным климатом. Промышленное замораживание продуктов впервые использовали в 1910 году в США, но только с появлением бытовых морозильников это стало доступно в домашних условиях. Ввиду отсутствия традиции замораживания, во второй главе книги особенно подробно рассматриваются все этапы и условия этого процесса, а также способы безопасного размораживания. Третья глава посвящена способам приготовления мясных продуктов, копчения и соления мяса птицы и рыбы. Здесь вы найдете не только методические указания по приготовлению этих продуктов, но и более 15 различных рецептов (вареные и копченые колбасы, маринованные свиные ножки, виргинская ветчина, копченая индейка и пр.) При этом, особое внимание уделяется вопросам сохранности приготовленных продуктов.
В последней, четвертой, главе приведены методика и рецепты приготовления ферментированных (т. е. подвергшихся брожению) продуктов. Данное издание содержит научно-обоснованные рекомендации для того, чтобы гарантировать безопасность и наилучшее качество зимних домашних заготовок. Эта книга, безусловно, будет полезна для тех, кто впервые решил попробовать свои силы на этом поприще, но и опытные хозяйки найдут в ней немало полезной информации. Серия: Все о ... Купить
|
|
162 | Капуста, морковка, свекла | 178 | | 2019 | Слог | 978-5-4346-0639-4 | 688980 |
Реклама Лабиринт.ru | Капуста, морковь и свекла - наиболее распространенные овощи для заготовок на зиму. Их можно готовить по отдельности или в составе разнообразных салатов и закусок.
Капусту можно квасить и солить всю зиму. Причем не только любимую всеми белокочанную капусту. Оригинальные салаты и закуски на каждый день и для праздничного стола можно приготовить из краснокочанной и цветной капусты. В книге представлено более 350 рецептов заготовок с капустой, морковью и свеклой на любой вкус, включая заготовки без уксуса, полезные для здоровья. Советы помогут избежать ошибок при консервировании и изменить рецептуру по своему вкусу, не теряя в качестве. Серия: Азбука заготовок Купить
|
|
163 | Грибы. 15 заготовок на зиму | 108 | | 2011 | Эксмо | 978-5-699-48539-0 | 290591 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге представлены рецепты приготовления блюд из грибов.
Издание для досуга оригинального оформления.
Имеет подставку и магнитное крепление. Серия: Кулинария. Книги оригинальной формы Купить
|
|
164 | Домашние заготовки. Ваш способ сэкономить | 211 | | 2009 | Эксмо | 978-5-699-35693-5 | 200347 |
Реклама Лабиринт.ru | Наступает лето. Время самых полезных и дешевых ягод, овощей и фруктов. И этим надо воспользоваться. В этой книге вы найдете рецепты разных видов заготовок, как с солью, так и без, как стерилизованных блюд, так и приготовленных без укупорки. Вам предлагаются солености, а также варенья, желе и соки. Заготовки из лесных ягод и грибов и из того, что растет в саду и огороде. Пользуйтесь, заготавливайте. Это будет замечательным подспорьем в течение всего года. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление) Купить
|
|
165 | Капуста | 349 | | 2013 | Астрель | 978-5-17-073298-2 | 408205 |
Реклама Лабиринт.ru | Капуста - один из главных овощей на русском столе в любое время года, но зимой она просто незаменима. Соленая, квашеная или маринованная... Капуста всегда остается вкусной и полезной, а потому консервируйте ее на здоровье и с удовольствием! Серия: Домашний погребок Купить
|
|
166 | Книга наклеек для консервирования с рецептами | 289 | | 2019 | ХлебСоль | 978-5-04-101593-0 | 699502 |
Реклама Лабиринт.ru | Цветные яркие наклейки на банки как для заготовок из овощей, так и для запасов из фруктов и ягод. К наклейкам прилагаются рецепты соленых, маринованных блюд, а также варений. Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка Купить
|
|
167 | Энциклопедия консервирования | 43 | | 2007 | Феникс | 5-222-08093-5, 978-5-222-11068-3 | 98044 |
Реклама Лабиринт.ru | В огромных супермаркетах, и в маленьких, "домашних" магазинчиках, и в продуктовых киосках - - везде нам предложат яркие, разноцветные баночки: консервированные овощи и фрукты. Мы настолько к ним привыкли, что уже не представляем своего стола без консервированных огурчиков и соленых помидоров, без маринованных грибочков и всевозможных овощных ассорти. А с чем сравнить вишневый компот? А кто откажется от абрикосового варенья?
В этой книге собраны рецепты, воспользовавшись которыми, вы продлите себе лето. Огурцы и помидоры, баклажаны и кабачки, абрикосы и персики, яблоки и груши, а еще лук, петрушка, укроп... Все это можно консервировать, мариновать, сушить, вялить, варить... Поверьте, консервы будут не хуже, а лучше покупных, да к тому же и дешевле.
2-е издание.
Составитель: И.А.Сокол. Серия: Без проблем Купить
|
|
168 | Консервы из мяса и рыбы | 178 | | 2018 | Слог | 978-5-4346-0600-4 | 647147 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге собраны рецепты питательных мясных заготовок: тушенки, домашних колбас, копченого сала, а также рецепты: ароматных шпрот, соленой и вяленой рыбы и многое другое.
Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго без потери полезных свойств.
Домашний припас позволит без хлопот и главное - очень быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых также приведены в этой книге.
* Пошаговое описание
* Проверенные рецепты
* Рекомендации по правильному хранению рыбных и мясных заготовок
Составитель: Шабанова В. В. Серия: Азбука заготовок Купить
|
|
169 | Все о хранении и заготовке овощей и фруктов | 45 | | 2024 | Рипол-Классик | 978-5-386-03373-6 | 10001126 |
Реклама Лабиринт.ru | Все знают, что овощи и фрукты очень полезны, но многие ли представляют, как можно сохранить их максимально долгое время, не ухудшив потребительских качеств? Именно о способах хранения и переработки пойдет речь в данном издании, на страницах которого приведена масса полезных рекомендация и всевозможных рецептов домашней консервации и пр. Серия: Четыре сезона Купить
|
|
170 | Заготовки на зиму. Полезно и экономно | 73 | | 2009 | Эксмо-Пресс | 978-5-699-35725-3 | 200656 |
Реклама Лабиринт.ru | Как правило, из 1 кг овощей получается 2 банки консервированных изделий. Рассчитать количество банок на осенне-зимне-весеннее время каждая семья может лишь самостоятельно. Летом и в начале осени все овощи и травы значительно дешевле. Поэтому стоимость блюд, данная в этой книге, может быть значительно ниже. Но цифры, приведенные здесь, послужат ориентиром для объема закупок и заготовок, необходимых для семьи, гостей и того количества праздников, которые вы ожидаете. Серия: Антикризисная кулинария Купить
|
|
171 | Закатки сладки. Консервирование ягод и фруктов | 81 | | 2012 | Слог | 4607074338662, 978-5-4346-0113-9 | 346925 |
Реклама Лабиринт.ru | Эта книга для тех, кто хочет сохранить вкус и аромат летних ягод и фруктов. В ней вы найдете множество традиционных и оригинальных рецептов приготовления варенья, повидла, джема, конфитюра, мармелада, сока и сиропа из дикорастущих и садовых фруктов и ягод.
Составитель: Т. Чернышова. Купить
|
|
172 | Сладкие заготовки. Джемы, компоты, пастила, цукаты | 228 | | 2017 | Слог | 4660019953337 | 583650 |
Реклама Лабиринт.ru | Эти великолепно иллюстрированные журналы порадуют вас не только проверенными рецептами вкуснейших заготовок, но и ценными советами опытных кулинаров и профессиональных поваров. Приятный бонус - в каждый выпуск вложен свой магнитик с полезной информацией. Вам больше не придется вспоминать, к примеру, сколько ягод входит в литровую банку или какие пряности сочетаются с баклажанами - теперь эти сведения всегда будут под рукой! Купить
|
|
173 | 50 рецептов. Блюда из огурцов, помидоров, перца, кабачков и зеленых салатов | 43 | | 2012 | Эксмо | 9785699567010 | 342341 |
Реклама Лабиринт.ru | Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, огурцы и помидоры, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно. Серия: Кулинарная коллекция 50 рецептов Купить
|
|
174 | Домашние заготовки на весь год 2006 | 13 | | 2005 | Феникс+ | 2987 | 80172 |
Реклама Лабиринт.ru | Отрывной календарь. Купить
|
|
175 | Кабачки, перец, баклажаны | 145 | | 2016 | Газетный Мир | 978-5-4346-0440-6 | 530009 |
Реклама Лабиринт.ru | Если хозяйка занимается домашним консервированием, помимо огурцов-помидоров, варенья и джема она непременно запасает кабачки, баклажаны и перец. Это основа большинства овощных салатов.
Какое обилие заготовок из этих овощей! Их маринуют, солят, кладут в суповые заправки. Их можно консервировать целиком и в компании с другими овощами. А как они вкусны фаршированные!
Особенность их еще и в том, что они могут быть припасены как в диетическом варианте, так и в виде острой закуски.
Болгарский перец - обязательный компонент во всеми любимом лечо. Из кабачков варят прекрасное соте, а баклажаны все принимают за грибную закуску.
Рецепты в этом сборнике простые, доступные, а главное - проверенные временем. То есть вкусные, прекрасно хранятся и годятся на все случаи жизни - хоть на ежедневный, хоть на праздничный стол. Только выбирай. Готовьте любой - не ошибетесь. Серия: Домашний погребок Купить
|
|
176 | Блюда из коптильни | 45 | | 2024 | Рипол-Классик | 978-5-386-06296-5 | 10001558 |
Реклама Лабиринт.ru | Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства. Серия: Азбука домашней кулинарии Купить
|
|
177 | Мультиварка - консервирование. Закуски, салаты, соусы | 29 | | 2024 | Рипол-Классик | 978-5-386-07351-0 | 10001732 |
Реклама Лабиринт.ru | Для тех, кто не ленится делать домашние заготовки традиционными методами, появление такого бытового прибора, как мультиварка, открыло новые интересные возможности. В этой книге вы найдете рецепты домашних закусок, салатов и соусов, специально предназначенные для этого чуда техники.
Составитель С. П. Кашин. Серия: Еще вкуснее и проще Купить
|
|
178 | Домашние заготовки | 17 | | 2006 | Олма-Пресс | 5-94848-223-5 | 118534 |
Реклама Лабиринт.ru | Приведены рецепты вкусных домашних заготовок (варенья, желе, джемов, солений и маринадов), а также рассказано, как можно в домашних условиях, не имея специальных приспособлений, насушить и заморозить овощи, фрукты и ягоды. Много интересного в книге найдут как опытные, так и молодые хозяйки.
Для широкого круга читателей. Купить
|
|
179 | Варенье. Цукаты. 15 заготовок на зиму | 103 | | 2011 | Эксмо | 978-5-699-48543-7 | 290588 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге представлены рецепты приготовления варений, джемов и повидл.
Издание для досуга оригинального оформления.
Имеет подставку и магнитное крепление. Серия: Кулинария. Книги оригинальной формы Купить
|
|
180 | Домашние заготовки | 134 | | 2003 | У-Фактория | 5-94799-248-5, 5-9709-0134-2 | 33491 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования - различными способами заготовки впрок ягод, фруктов и овощей, правилами их хранения в свежем виде. Читатель узнает о том, как в домашних условиях приготовить вино, пиво, водку и другие слабоалкогольные и крепкие напитки, как консервировать грибы, мясо и рыбу. Купить
|
|
181 | Сборник: Бабушкины заготовки | 10 | | 2005 | Алтей | 5-94132-566-5 | 106267 |
Реклама Лабиринт.ru | Сборник рецептов. Серия: Сборник кулинарных рецептов Купить
|
|
182 | Книга наклеек с рецептами для консервирования | 315 | | 2020 | ХлебСоль | 978-5-04-101591-6 | 752156 |
Реклама Лабиринт.ru | Цветные яркие наклейки на банки как для заготовок из овощей, так и для запасов из фруктов и ягод. К наклейкам прилагается множество рецептов солений, маринадов, варений. Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка Купить
|
|
183 | Консервирование. 100 рецептов | 508 | | 2005 | Кладезь | 978-5-93395-137-4 | 89052 |
Реклама Лабиринт.ru | Традиционные и современные рецепты самых разнообразных консервов.
- Более 100 подробных рецептов сладких и острых блюд, включая желе, джемы, приправы и чатни;
- Пошаговые иллюстрации помогут вам приготовить оригинальные и вкусные консервы;
- В этой книге есть все, что вы захотите узнать: от выбора нужного оборудования до различных методов консервирования. Купить
|
|
184 | Лучшие рецепты домашнего консервирования | 102 | | 2019 | Виктория Плюс | 707230 | 707320 |
Реклама Лабиринт.ru | Очень многие хозяйки и хозяева предпочитают сами консервировать продукты на зиму, стараясь самолично закрутить плоды трудов своих, привезенные с дачного участка. У каждой хозяйки есть свои секреты, свои вкусовые пристрастия, тем более что они могут отобрать качественный исходный продукт - спелый, ароматный и свежий. В нашей книге подробно описаны всевозможные способы: квашение, маринование, соление овощей; приготовление варений, компотов; засолка и маринование грибов, а также заготовки продуктов путем замораживания и сушки. Купить
|
|
185 | Рецепты на бис 2 (20) 2017 г. Заготовки. Огурцы | 170 | | 2017 | Слог | 978-5-4346-0535-9 | 576000 |
Реклама Лабиринт.ru | В этом сборнике хозяйки поделились своими находками по засолке, маринованию, квашению разных овощей.
Больше всего здесь рецептов консервированных огурцов и кабачков, которые пользуются большой популярностью у тех, кто любит заниматься заготовками на зиму.
По правде сказать, трудно представить себе дом, где сегодня не подавали бы к столу хрустящие огурчики, вкусную кабачковую икру, лечо из болгарского перца и прочие разносолы. Особенно если приготовлены они из урожая, собранного на собственной даче.
Любители часто засаливают зелень, маринуют чеснок, консервируют фасоль, практически все хозяйки варят зимние овощные салаты.
И разумеется, семейные чаепития прекрасно дополняются сладостями из ягод и фруктов.
Все приведенные здесь рецепты проверены на вкус и одобрены читательским жюри.
Эта книга содержит лишь часть заготовок, которыми вы можете себя порадовать. Второй том посвящен консервированию помидоров, баклажанов, грибов, в нем есть рецепты суповых заправок и соусов, а также напитков.
Пусть зима будет вкусной!
Составитель: Мартынова Е. Л. Купить
|
|
186 | Копчение колбасы | 49 | | 2014 | Рипол-Классик | 978-5-386-07326-8 | 614767 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить колбасу в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.
Составитель: Кашин С. П. Серия: Еще вкуснее и проще Купить
|
|
187 | Золотая коллекция рецептов на бис. Заготовки. 163 оригинальных рецепта | 178 | | 2016 | Газетный Мир | 978-5-4346-0431-4 | 525543 |
Реклама Лабиринт.ru | Зима зимой, а лето на обед и ужин - по расписанию. Сочные помидорчики, хрустящие
огурчики, ядреная капустка, пряные грибочки на столе - вот и радость в доме. Не зря же хозяйки всю осеннюю пору посвящают консервированию, забивая банками и баночками погреба и кладовки.
Рецептов консервирования море, но каждая ищет в нем свой надежный остров - золотой рецепт, который не подведет при хранении и вкусом понравится всем.
Эта книга - навигатор: в ней собраны заготовки, проверенные временем, одобренные самими хозяйками, похваленные нами в редакции. Большинство фото сделаны на нашей кухне. Мы эти помидорчики-огурчики, грибочки-салатики приготовили и с удовольствием съели.
Чего и вам от души желаем.
Составитель: Шабанова В. В. Купить
|
|
188 | Варенья, компоты | 228 | | 2013 | Газетный Мир | 4620011160201, 978-5-4346-0179-5 | 387411 |
Реклама Лабиринт.ru | Варенья и компоты любя г все, от мала до велика. Так приятно холодным зимним вечером выпить чашку чая с ароматным вареньем. А вкусный сладкий компот напомнит о прекрасном лете и поднимет настроение. Сделанные своими руками, эти заготовки не только вкусны, но и учитывают пристрастия членов семьи. А отсутствие красителей, стабилизаторов и усилителей вкуса позволяет использовать их даже в детском меню. Приготовленные из фруктов и ягод, овощей и даже зелени, они богаты витаминами, которые так необходимы зимой для поддержки сил и здоровья.
Разнообразные рецепты, представленные на страницах этой книги, помогут сварить по-настоящему вкусное варенье и спрятать витамины в банку компота. Эти сладкие шедевры вызовут восхищение родных и близких и позволят вновь почувствовать вкус и запах лета...
Составитель: Мартынова Е.Л. Серия: Скатерть-самобранка Купить
|
|
189 | Домашнее консервирование (пружина) | 201 | | 2008 | Урал ЛТД | 5-8029-0656-0, 5-8029-0656-1, 978-5-8029-1952-1 | 54760 |
Реклама Лабиринт.ru | Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Периге (Франция).
Консервированные овощи, фрукты и ягоды способны целый год привносить разнообразие, пикантность в наше меню и обогащать его витаминами. В книге представлена масса замечательных рецептов и идей по консервированию в домашних условиях, сведения о различных способах консервирования, а также информация о полезных и лечебных свойствах запасаемых продуктов. Серия: Сам себе повар Купить
|
|
190 | Рецепты на бис 3 (21) 2017 г. Заготовки. Помидоры | 170 | | 2017 | Слог | 978-5-4346-0536-6 | 576001 |
Реклама Лабиринт.ru | Горячая садово-огородная пора не дает расслабиться.
"Расправились" с огурцами и кабачками, перцем и ягодами? Лучшие рецепты их приготовления для зимнего хранения мы опубликовали в первом томе ("Рецепты на бис. Заготовки. Огурцы"), который сейчас тоже находится в продаже. Если не купили еще, не забудьте приобрести.
А теперь еще каждую помидорку надо пристроить, каждый баклажанчик запихнуть в салат, каждый грибок пустить в дело. А там капуста поспела, и даже морковка, и даже свекла требуют внимания.
Глаза, говорят, боятся, а руки делают. Все по банкам, ведрам, кадушкам распределим, все в погребок отнесем, чтобы порадоваться запасам зимой.
Помидоры сделаем с добавками, начинками, в желе и пряностях. Баклажаны пустим на икру или замаскируем под грибы. А грибы посолим, замаринуем, пожарим, чтоб зимним вечером чувствовать себя как на летней веранде.
Капусту сделаем по всем правилам, чтоб самим не разочароваться и гостей удивить. В суповые заправки, соусы и приправы отправим все овощи, что "личиком не вышли", - не пропадать же добру.
Приходите гости в любое время! У нас есть чем вас угостить! Вот сейчас принесем из погребка баночки - и готово угощение на славу.
Составитель: Мартынова Е. Л. Купить
|
|
191 | Клубника. Готовим и заготавливаем | 268 | | 2014 | Эксмо | 978-5-699-68296-6 | 433283 |
Реклама Лабиринт.ru | Клубника - это самая долгожданная ягода, которая первой появляется на наших грядках после долгой зимы. Но, к сожалению, клубничный сезон не так долог, поэтому мы стремимся продлить его как можно дольше, сохраняя волшебный клубничный вкус в джемах, компотах или варенье, а также максимально используя ягоду на летнем столе. Наш эксперт по домашнему консервированию и опытный кулинар Жанна Дятлова, подготовила для вас рецепты заготовок из клубники, а также самых вкусных клубничных блюд от салатов до десертов. Готовьте и заготавливайте с удовольствием! Серия: Кулинария. Готовят все! Купить
|
|
192 | Соленья и маринады к праздничному столу | 185 | | 2007 | Рипол-Классик | 978-5-386-00135-3 | 374009 |
Реклама Лабиринт.ru | Эта книга станет хорошим подспорьем как для начинающих, так и для опытных кулинаров во время заготовки овощей, фруктов, ягод, грибов и зелени впрок. В ней описаны основы технологии консервирования и оригинальные рецепты приготовления маринадов и солений, что позволит любителям домашнего консервирования порадовать и удивить гостей разнообразием вкусных, полезных блюд на праздничном столе.
Составитель Бойко Е. А. Купить
|
|
193 | Варенья, компоты, соки, наливки | 159 | | 2015 | Слог | 4620011167712, 978-5-4346-0414-7 | 495875 |
Реклама Лабиринт.ru | Представляем вашему вниманию книгу "Варенья, компоты, соки, наливки".
Составитель: Т. Чернышова. Серия: Энциклопедия заготовок Купить
|
|
194 | Заготовки на зиму. Большая книга рецептов | 348 | | 2011 | Эксмо | 978-5-699-49998-4 | 289413 |
Реклама Лабиринт.ru | В этой книге популярно и доступно изложены основы и приемы консервирования. В первой части вы найдете рецепты заготовок из овощей, грибов зелени. Во второй части - из фруктов и ягод. Это большое собрание рецептов - от классических до экзотических - поможет украсить стол разнообразными блюдами на любой вкус.
Составитель: Т.М.Воробьева, Т.А.Гаврилоа. Серия: Кулинарное искусство Купить
|
|
195 | Консервы и припасы. Практическое руководство по приготовлению различного рода припасов | 511 | | 2019 | Секачев В.Ю. | 978-5-4481-0532-6 | 732330 |
Реклама Лабиринт.ru | Репринт с издания. Санкт-Петербург, книгоиздательства `А.Ф. Сухова`, 1912. Практическое руководство по приготовлению различного рода припасов и хозяйственных заготовок. Консервы, желе и маринады, соление, мочение, сушка и маринование: фруктов, овощей, гривилтабов, рыбы и т.п. Румянцев - преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Составитель: Румянцев А.
2-е издание, исправленное и дополненное. Купить
|
|
196 | Рецепты на бис. Заготовки | 84 | | 2011 | Газетный Мир | 978-5-434600-14-9 | 294011 |
Реклама Лабиринт.ru | Начинается сезон заготовок. Чтобы зима была вкусной, надо лето сохранить в банках.
Сделать это проще простого: в данном сборнике любая хозяйка найдет для себя новинку.
Все знают, что домашние консервы готовить просто, а есть - вкусно! Рецепты, собранные здесь, сумеют приготовить даже начинающие хозяйки.
Овощи, фрукты, ягоды - все можно запасти впрок, чтобы ничто не пропало из садово-огородных даров. Да еще надо не забыть про такие вкусные, такие любимые грибы! Их здесь - на любой вкус!
Предлагаем приготовить соленья, варенья, маринады, салаты, закуски, соусы, приправы. И, конечно же, домашнее вино - разные вкусные и веселящие душу ликерчики и наливочки!
Для гурманов есть совершенно неожиданные сочетания, которыми можно удивить гостей, а для тех, кто вынужден соблюдать диеты, предлагаем варианты консервов без соли, без сахара, без масла, без уксуса...
Домашние заготовки хороши тем, что не содержат разных нежелательных добавок в виде стабилизаторов, красителей, загустителей и т.д., зато в них сохраняется максимум витаминов и других полезных веществ.
Составитель: Шабанова В. В. Серия: Рецепты на БИС Купить
|
|
197 | Помидоры | 389 | | 2012 | Астрель | 978-5-271-34919-5 | 347714 |
Реклама Лабиринт.ru | Вы еще не пробовали салат "Синьор Помидор"? А варенье из зеленых помидоров? Неужели вам не знаком и вкус домашнего кетчупа?
Консервируете ли вы помидоры каждый год или только собираетесь закатать свою первую банку - с помощью наших рецептов у вас все получится на "отлично"! Серия: Домашний погребок Купить
|
|
198 | Заготовки, соленья, вяленья. Охотничьи рецепты | 225 | | 2014 | Рипол-Классик | 978-5-386-07759-4 | 451901 |
Реклама Лабиринт.ru | Благодаря этой книге, у вас появилась прекрасная возможность отведать вкуснейшие блюда, приготовленные по традиционным технологиям охотников и рыболовов, которые передавались из поколения в поколение. Данное издание содержит только самые вкусные и проверенные рецепты.
Составитель: Кашин С.П. Серия: Народная кухня Купить
|
|
199 | Консервированные грибы. Белые. Маслята. Опята. Лисички. Шампиньоны | 238 | | 2014 | Эксмо | 978-5-699-70636-5 | 441659 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга с вырубкой и переплетом-"пенкой", очень легкая. Прекрасное внутреннее оформление и оригинальное оформление обложки. Чудесный подарок. Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка Купить
|
|
200 | Лучшие заготовки сезона: варенье, джемы, компоты | 54 | | 2012 | Эксмо-Пресс | 978-5-699-56655-6 | 343312 |
Реклама Лабиринт.ru | Сезон ягод и фруктов, увы, краткосрочен, поэтому не теряйте время, смело прячьте вкусы лета в банки! Варенья, джемы и компоты по рецептам Повара и Поваренка станут долгожданными открытиями вашего зимнего стола. Серия: Повар и поваренок Купить
|
|
201 | Заготовки. Только проверенные рецепты. Капуста, морковь, свекла | 160 | | 2017 | Слог | 978-5-4346-0518-2 | 592692 |
Реклама Лабиринт.ru | Осенью кладовка давно заполнена основными заготовками. Осталось снять капусту с грядок, собрать и переработать урожай морковки и свеклы. Какая же это вкуснота - квашеная капуста! Даже самая простая не оставляет никого равнодушным. А если добавить пряные специи или овощи - получится царская закуска.
Нежную овощную икру и салаты хочется есть не ложками - банками. Заготовки из этих овощей всегда получаются удачными. А рецептов столько, что можно каждый год делать разные закрутки и не повторяться. Ведь если добавить чуть больше или меньше разных овощей, зелени, приправ, сделать икру или салат из сырых или предварительно обжаренных овощей - и вот уже другой оттенок вкуса. А для огородников удобно и то, что на такие заготовки можно пустить разную "некондицию".
Мы предлагаем более 250 рецептов заготовок из капусты, моркови и свеклы. Кроме рецептов в книге содержатся советы, как выбрать, правильно заготовить овощи и хранить заготовки в домашних условиях.
Составитель: Г.П.Щербо. Серия: Заготовки: только проверенные рецепты. Купить
|
|
202 | Ваш домашний повар. Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр | 297 | | 2014 | Рипол-Классик | 978-5-386-07519-4 | 442795 |
Реклама Лабиринт.ru | В этой книге Вы найдете множество разнообразных рецептов варений, джемов, желе, повидла из ягод, фруктов и овощей, пастилы, мармелада, компотов, конфитюра. Кроме того, в издании читатель найдет информацию о правильной подготовке сырья, обработке и условиях его хранения.
Эта книга поможет вам удивить друзей, порадовать близких и устроить настоящий праздник
Составитель: Кашин С.П. Серия: Карманная библиотека Купить
|
|
203 | Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры | 509 | | 2017 | Клуб семейного досуга | 978-617-12-3171-9 | 600724 |
Реклама Лабиринт.ru | Сохраните вкус лета! Идеи для вкусных и полезных заготовок на зиму!
Классические и оригинальные рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов. Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами. А еще - множество рецептов консервирования без использования уксуса.
Квашение: классическая квашеная капуста, помидоры с зеленью и чесноком, ароматные огурцы, пряные баклажаны, бочковые арбузы.
Засолка: пикантная цветная капуста, быстрые малосольные огурцы и помидоры, баклажаны с хреном, солёные рыжики.
Мочение: яблоки с черносливом, груши в медовом сиропе, сливы с душистыми травами.
Маринование без уксуса: огурцы в яблочном соке, помидоры с крыжовником, перец в томате, баклажаны в аджике.
Наполните свою кладовку заготовками, которые так приятно поставить на стол холодной зимой!
Составитель Кобец Анна Владимировна. Купить
|
|
204 | Солим. Квасим. Маринуем | 54 | | 2007 | Эксмо-Пресс | 5-699-16672-6 | 127050 |
Реклама Лабиринт.ru | Великолепный подарок для тех, кто любит готовить. Издание с пошаговыми инструкциями, цветными иллюстрациями, бумага мелованная.
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявиться свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Та что за дело, друзья! Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (мяг) Купить
|
|
205 | Заготовки для любого сезона. 100 лучших рецептов для вашей семьи | 140 | | 2014 | Эксмо-Пресс | 978-5-699-72975-3 | 443867 |
Реклама Лабиринт.ru | Эту маленькую удобную книгу можно повесить куда угодно. В ней вы найдете рецепты квашения огурцов, помидоров и капусты, соления и маринования перца, фасоли, свеклы и других овощей. И, конечно, мы не забыли про фрукты и ягоды - на ваш выбор представлены варенья, компоты и соки. Серия: Книги для чтения в ванной и не только... Купить
|
|
206 | Заготовки из овощей и грибов. Как выбрать, что приготовить и где записать | 156 | | 2012 | Эксмо-Пресс | 978-5-699-57069-0 | 351601 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга-тетрадь на каждый день, откуда можно взять рецепты засолки огурцов, помидоров, баклажан и других овощей, где можно отметить на полях все нюансы приготовления, и куда записать любой новый рецепт или совет. Серия: Кулинария. Готовим и записываем Купить
|
|
207 | Рецепты копчения рыбы и мяса | 219 | | 2019 | ИД Рученькиных | 978-5-93369-354-3 | 571891 |
Реклама Лабиринт.ru | Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи.
В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание. Купить
|
|
208 | Огурцы | 97 | | 2008 | Урал ЛТД | 978-5-8029-2191-3 | 176494 |
Реклама Лабиринт.ru | При одном только взгляде на соленые или маринованные огурчики уже текут слюнки. А вы знаете, сколько еще разных вкусностей можно приготовить на зиму из огурцов? На страницах книги вы найдете новые интересные рецепты.
Ответственный редактор М. В. Васильева.
Блюда приготовлены в кулинарной студии издательства "Аркаим". Иллюстрации - фотостудия издательства "Аркаим"
Фотограф К. А. Шевчик. Серия: Банка рецептов Купить
|
|
209 | 500 золотых рецептов домашнего консервирования | 251 | | 2012 | Мартин | 978-5-8475-0692-2 | 354164 |
Реклама Лабиринт.ru | В этой книге собраны лучшие, опробованные автором рецепты домашнего консервирования на любой вкус. Хозяйки смогут заготовить впрок не только овощи, фрукты, ягоды, но также грибы, сало и рыбу, что позволит значительно разнообразить ассортимент питания. Разнообразные соленья и маринады, вкуснейшие джемы и соки, диетические заготовки без сахара и соли, ароматные наливки и многое другое - все это можно приготовить, используя самые интересные рецепты домашнего консервирования.
Радуйте своих близких полезными и вкусными дарами садов, огородов, лесов круглый год!
Составитель: Е.А. Иванова. Серия: Дом. Кулинария Купить
|
|
210 | Заготовки без стерилизации | 178 | | 2018 | Слог | 978-5-4346-0571-7 | 630755 |
Реклама Лабиринт.ru | Домашние консервы без лишних хлопот!
Полный набор овощей, а также грибы.
Это идеальная книга для тех, кто хочет облегчить работу на кухне во время заготовок. Девиз таких хозяек: готовим проще - результат лучше!
Здесь есть рецепты для всей семьи: равнодушных едоков не будет! Эти блюда понравятся каждому!
Вся кулинарная шеренга: салаты, закуски, соленья, маринады, острые приправы, суповые заготовки, соусы и даже соки.
Помимо проверенных рецептов в книге есть новые, интересные, неожиданные как по набору продуктов, так и на вкус, множество ценных советов по консервированию, десятки ответов на вопросы, которые волнуют всех хозяек:
- как не испортить заготовку
- как сократить время приготовления
- как готовить без соли и без масла
- чем заменить недостающий продукт
- как консервы сделать диетическими и многое другое.
Составитель Шабанова В. В. Серия: Азбука заготовок Купить
|
|
211 | Консервируем в мультиварке | 160 | | 2017 | Слог | 978-5-4346-0560-1 | 586823 |
Реклама Лабиринт.ru | Мультиварка - универсальная помощница, сделает процесс домашнего консервирования комфортным при минимуме затрат сил и времени. Овощи, фрукты и ягоды не теряют своих полезных и вкусовых качеств благодаря щадящему режиму тепловой обработки.
В книге более 300 оригинальных рецептов овощных, фруктовых, ягодных, мясных и рыбных заготовок.
- собраны только специальные рецепты для мультиварки
- подробное пошаговое описание каждого рецепта
- много полезной информации о тонкостях и особенностях мультиварочного консервирования
- минимум усилий и экономия времени.
Составитель: Чернышова Т. М. Серия: Заготовки: только проверенные рецепты. Купить
|
|
212 | Консервируем на весь год: лучшие народные рецепты солений, компотов и варенья | 97 | | 2008 | Феникс | 978-5-222-13876-2 | 174321 |
Реклама Лабиринт.ru | В книгу вошли лучшие народные рецепты солений, компотов и варенья. Особое внимание уделено консервированию самых полезных и любимых овощей и фруктов, таких как помидоры, огурцы, перец, баклажаны, капуста, яблоки, груши, клубника, сливы, малина и т. д.
Овладев технологией консервирования, вы запасетесь на целый год витаминами и обеспечите своих родных и близких вкусной и здоровой пищей.
Составитель: Маркова А. П. Серия: Все обо всем Купить
|
|
213 | Консервирование. Заготовки. От соленья до варенья | 586 | | 2017 | АСТ | 978-5-17-104272-1 | 594910 |
Реклама Лабиринт.ru | Соленья, варенья, вяленые, квашеные и маринованные овощи, грибы, ягоды и фрукты - как много бывает разных интересных и вкусных закусок и заготовок! Ведь консервирование - это не только хорошая традиция, но и превосходный способ сделать домашний стол разнообразным и вкусным на целый год. И эта книга - настоящее сокровище для любителей запасаться на зиму. Проверенные и понятные рецепты пригодятся как начинающей, так и опытной хозяйке, а замечательные красочные фотографии непременно пробудят в вас аппетит и вдохновят на кулинарные подвиги. Серия: Погребок Купить
|
|
214 | 1000 рецептов домашнего консервирования | 80 | | 2002 | Диамант | 5-88155-166-4 | 337 |
Реклама Лабиринт.ru | Книга научит вас, как заготовить и сохранить на зиму все, чем щедро одаривает нас наша земля летом и осенью: фрукты и ягоды (и садовые, и лесные), бахчевые культуры и цитрусовые, зелень и овощи, и, конечно, грибы. Ваши заготовки - это здоровье вашей семьи. Серия: Книга в подарок Купить
|
|
215 | Лучшие рецепты консервирования | 36 | | 2004 | Феникс | 5-222-04703-2 | 63224 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге предложены современные способы консервирования овощей и фруктов: соленья, маринады, соусы, салаты, компоты, соки, варенья, джемы, фруктово-ягодные пюре и компоты.
Для широкого круга читателей. Серия: Супер! Купить
|
|
216 | 50 рецептов. Основные заготовки. Огурцы, помидоры, перец | 196 | | 2015 | Эксмо | 978-5-699-71959-4 | 488918 |
Реклама Лабиринт.ru | Перед вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской, осетинской, абхазской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субпродуктами, рецепты шашлыков и пловов, блюда в мультиварке, рецепты домашнего хлеба, салаты. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно. Серия: Кулинарная коллекция 50 рецептов Купить
|
|
217 | Консервирование фруктов и овощей | 550 | | 2013 | Арт-родник | 978-5-4449-0087-1 | 380406 |
Реклама Лабиринт.ru | Консервирование искусство домашней заготовки. Это искусство обрабатывать, хранить иготовить дары природы. Варенье, соусы, сиропы, сушеные овощи и фрукты, приправы, заспиртованные и законсервированные продукты станут вкусным и полезным десертом, дополнением и деликатесом. Изюм, черешня в бренди, виноград в граппе, фасоль по-тоскански, вяленые оливки и многие другие блюда разнообразят ваш стол и удивят своим восхитительным вкусом.
Книга подробно расскажет о способах консервирования, об обработке различных овощей и фруктов, к каждому из которых нужен свой подход, и подскажет, как жить в гармонии с природой. Серия: Кулинария Купить
|
|
218 | Огурцы, кабачки и патиссоны | 178 | | 2019 | Слог | 978-5-4346-0640-0 | 683729 |
Реклама Лабиринт.ru | Огурцы, кабачки и патиссоны - овощи, очень удобные для консервирования. Их можно квасить, солить, мариновать, фаршировать, готовить разнообразные салаты и закуски, приправы и суповые заправки. Обладая собственным нейтральным вкусом, они отлично "дружат" со всеми овощами и создают вкусные сочетания. Вы убедитесь в этом сами, изучив рецепты, представленные в книге. Все эти овощи могут быть припасены как в диетическом варианте (квашеные овощи, заготовки без уксуса), так и в виде острой закуски, поэтому удовлетворят все вкусы и потребности. Серия: Азбука заготовок Купить
|
|
219 | Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда | 36 | | 2012 | Эксмо-Пресс | 9785699569984 | 342332 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд. Серия: Моя кулинарная библиотечка Купить
|
|
220 | Солим, квасим, консервируем | 28 | | 2007 | Вектор | 5-9684-0158-0, 5-9684-0158-3 | 105801 |
Реклама Лабиринт.ru | С помощью этой книги читатели узнают о самых простых и популярных в народе способах заготовки продуктов на зиму. Это:
- квашение,
- соление,
- мочение,
- консервирование,
- сушка.
Множество рецептов, которые вы найдете в книге, помогут разнообразить семейное меню вкусными и питательными блюдами.
Черно-белые иллюстрации.
Бумага офсетная. Серия: Страна гурмания Купить
|
|
221 | Что-то остренькое | 178 | | 2018 | Слог | 978-5-4346-0599-1 | 647146 |
Реклама Лабиринт.ru | В книге представлено около 300 рецептов маринованных овощей, салатов и закусок, представляющих как русскую кухню, так и национальные традиции домашнего консервирования других стран.
Разнообразные сочетания продуктов в этих рецептах позволят из одних и тех же овощей приготовить множество не похожих друг на друга салатов, лечо, икры. А использование специй, которые сейчас вполне доступны, сделают вкус заготовок ярким и необычным.
В домашней кулинарии очень популярны всевозможные соусы и приправы. Во-первых, они позволяют использовать богатый урожай до последнего овоща, во-вторых, получаются гораздо вкуснее и разнообразнее готовых. Аджика, соусы, приправы - для любителей острого, пряного и необычного.
Предлагая рецепты острых овощных закусок, мы расскажем и о том, с какими блюдами они сочетаются и как маринованные овощи можно использовать в других рецептах. Серия: Азбука заготовок Купить
|
|
222 | Соленья, квашения | 7 | | 2003 | Лабиринт | 5-7811-0183-7 | 550 |
Реклама Лабиринт.ru | Сборник рецептов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Купить
|
|
223 | Витаминные заготовки | 107 | | 2011 | Урал ЛТД | 978-5-17-073216-6, 978-5-8029-2477-8 | 220938 |
Реклама Лабиринт.ru | Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.
Мы хотим поделиться с вами нашими замечательными рецептами заготовок, чтобы вы получали все самые необходимые витамины круглый год. Ведь давно известен тот факт, что витамины поддерживают иммунитет, и человек меньше болеет. Попробуйте! Вы не пожалеете и будете здоровы! Серия: Семь поварят Купить
|
|
224 | Консервирование (пружина) | 141 | | 2002 | Урал ЛТД | 5-8029-0240-X, 5-8029-0240-Х | 12738 |
Реклама Лабиринт.ru | Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция).
Консервированные овощи, фрукты и ягоды способны целый год привносить разнообразие, пикантность в наше меню и обогащать его витаминами. В книге представлена масса замечательных рецептов и идей по консервированию в домашних условиях, сведения о различных способах консервирования, а также информация о полезных и лечебных свойствах запасаемых продуктов. Серия: Сам себе повар Купить
|
|
225 | Помидоры | 97 | | 2008 | Урал ЛТД | 978-5-8029-2189-0 | 176496 |
Реклама Лабиринт.ru | Сочные, яркие помидоры с пикантным кисло-сладким вкусом - настоящие любимцы детей и взрослых. В книгу вошли самые интересные рецепты консервирования помидоров, чтобы вы могли наслаждаться ими круглый год.
Ответственный редактор М. В. Васильева.
Блюда приготовлены в кулинарной студии издательства "Аркаим". Иллюстрации - фотостудия издательства "Аркаим"
Фотограф К. А. Шевчик. Серия: Банка рецептов Купить
|
|