Реклама Лабиринт.ru Домашние консервы. Мясные, рыбные, овощные, грибные Настоящая энциклопедия для хозяек!
В этой книге вы найдете все о заготовках: от выбора продуктов и пошаговых рецептов до правил стерилизации и дальнейшего хранения вкусностей на зиму. Проверенные и наиболее популярные рецепты консервов из разных видов мяса и птицы, речной и морской рыбы, грибов, овощей и фруктов.
Книга подробно и понятно расскажет, как приготовить вкусные домашние разносолы, которые станут аппетитным дополнением к основному блюду, оригинальные закуски и салаты, а также вкуснейшие яркие десерты. Следуя рекомендациям издания, вы без проблем приготовите деликатесы, которые порадуют изысканным вкусом вас и ваших близких.
Также вы узнаете:
об этапах консервирования
как правильно выбрать сырье для заготовок
правила консервирования различных продуктов
все о термообработке каждого вида консервов
Составитель Кобец Анна Владимировна Год: 2017 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 612170 ISBN: 978-617-12-3854-1
Домашние консервы. Мясные, рыбные, овощные, грибные522 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние копчености, сушка, заморозка Книга "Домашние копчености, сушка, заморозка" поможет вам обеспечить себя на долгие зимние месяцы разнообразной качественной продукцией. Здесь приводятся рецепты холодного и горячего копчения только что пойманной рыбы, приготовления разнообразных колбас, сала, окороков, а также сушки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Надеемся, что наша книга будет вам подспорьем в таком нелегком деле, как заготовки впрок, а приведенные рецепты и советы помогут достичь высот кулинарного искусства. Год: 2007 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 129092 ISBN: 5-699-11694-X, 5-699-11694-Х Автор: Лежнева Мария
Домашние копчености, сушка, заморозка31 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние маринадыТрадиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая. Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса! 27 проверенных рецептов: тыква маринованная с медом, груши маринованные с брусникой, маринованная стручковая фасоль, и др. Серия: Домашние заготовки Год: 2014 Производитель: Амфора Артикул: 479044 ISBN: 978-5-367-03292-5 Автор: Потапова Наталия Валерьевна
Домашние маринады151 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние припасы. Салаты. Закуски. Копчение. СолениеВ наш век, когда полки магазинов захлебываются от избытка консервированных компотов, джемов, варений, солений, квашений, сама мысль о заготовках собственными руками "на зиму" кажется глупой и архаичной. Однако не торопитесь с выводами. Ведь каждая баночка, засоленная или замаринованная лично вами, неповторима. В книге представлены рецепты домашних заготовок, которые наилучшим образом помогут вам законсервировать салаты и закуски, а также мясо и рыбу. Все рецепты неоднократно проверены, просты и не отнимают много времени. Не сомневаемся, что сам процесс заготовки принесет вам радость. Серия: Кулинария для всех Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 127622 ISBN: 5-699-17446-X, 5-699-17446-Х
Домашние припасы. Салаты. Закуски. Копчение. Соление119 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние припасы: Консервирование Домашние хозяйки, руководствуясь предлагаемым изданием, могут заготовить продукты впрок, и не только овощи и фрукты, но и сало, мясо, рыбу, грибы, а также узнать многое о домашнем виноделии. Год: 2000 Производитель: МСП Артикул: 425 ISBN: 5-7578-0041-0, 5-7578-0085-2 Автор: Ляховская Лидия
Домашние припасы: Консервирование16 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние разносолыВ книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов приготовления маринованных и соленых помидоров, огурцов, баклажанов, грибов, а также варенья и компотов. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам. Серия: 155 рецептов наших бабушек Год: 2018 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 654999 ISBN: 978-617-12-5011-6 Автор: Семенова Светлана Владимировна
Домашние разносолы473 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние разносолыИспользуя в качестве образца рецепты, приведенные в книге, каждая хозяйка сможет приготовить свои оригинальные заготовки сообразно возможностям, привычкам и вкусам своей семьи. Серия: Кулинария Год: 2009 Производитель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение Артикул: 205687 ISBN: 978-5-373-02443-3 Автор: Поскребышева Галина Ивановна
Домашние разносолы322 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние разносолыВ книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов приготовления маринованных и соленых помидоров, огурцов, баклажанов, грибов, а также варенья и компотов. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам. Серия: 155 рецептов наших бабушек Год: 2014 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 438966 ISBN: 978-5-9910-2852-3 Автор: Семенова Светлана Владимировна
Домашние разносолы332 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние сокиЧто называют домашними заготовками? Это разнообразные консервы, маринады, квашенья, соленья, соусы и приправы, овощные закуски, варенья и джемы, компоты, соки и вина Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса! Серия: Домашние заготовки Год: 2014 Производитель: Амфора Артикул: 479040 ISBN: 978-5-367-03285-7 Автор: Потапова Наталия Валерьевна
Домашние соки151 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние соления, маринады, квашеные овощи и фрукты, соусы, подливы, заправки, майонезыХотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой книги. Пикантные маринованные огурцы, корнишоны, груши и виноград, баклажаны в остром томатном соусе, быстрая квашеная капуста, моченые яблоки, помидоры в томатном соке, морковь по-корейски и по-итальянски, ароматные заправки для супа и борща, томатный, клюквенный и болонский соусы, аджика, ткемали и легендарный сацебели, домашний майонез на желтках и ванильная подливка готовьте, фантазируйте, удивляйте! А также советы и рекомендации по выбору продуктов для соления, особенности заготовки и обработки фруктов и овощей и другие полезные хитрости. Серия: Вкусно по-домашнему! Год: 2019 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 758684 ISBN: 9786171265813, 978-617-12-6858-6 Автор: Краснова Олеся
Домашние соления, маринады, квашеные овощи и фрукты, соусы, подливы, заправки, майонезы1005 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние соленьяНельзя переоценить вкус и полезность домашних солений и маринадов, приготовленных заботливыми хозяйками впрок. Видов их великое множество, начиная от банальных огурчиков с помидорчиками и заканчивая маринованными грибочками, консервированными салатами и заготовленными на зиму суповыми и борщевыми заправками. Ассорти из патиссонов и кабачков, соленые арбузики и зеленые помидорчики, маринованный чесночок и ароматное лечо, сделанные в лучших народных традициях, передающихся из поколения в поколение, смогут украсить ваш стол. В книге собраны проверенные рецепты солений, маринадов, консервации - всего того, что поможет сохранить урожай щедрого лета и порадовать вас на столе холодными зимними вечерами. Рецептов множество, вы сможете выбрать по своему вкусу и умению. 7-е издание Серия: Вкусные штучки Год: 2011 Производитель: Феникс Артикул: 207263 ISBN: 978-5-222-15766-4, 978-5-222-16738-0, 978-5-222-17362-6, 978-5-222-17907-9, 978-5-222-18565-0, 978-5-222-18798-2, 978-5-222-19993-0 Автор: Плотникова Татьяна Викторовна
Домашние соленья55 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние соленьяТрадиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая. Серия: Домашние заготовки Год: 2014 Производитель: Амфора Артикул: 610402 ISBN: 978-5-367-03294-9 Автор: Потапова Наталия Валерьевна
Домашние соленья304 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние соленья и маринадыНу очень много разнообразных рецептов солений и маринадов. Невообразимо вкусные огурчики, потрясающие помидорчики, хрустящая капустка, пикантные болгарский перчик и баклажаны, заготовки, соусы, аджика - все это вы сможете приготовить сами и будете уверены в качестве и пользе своих заготовок. Такого не купишь в магазине, такое нужно приготовить с любовью и в этом вам поможет эта книга! Серия: Кулинарные радости (обложка) Год: 2015 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 492374 ISBN: 978-5-699-79754-7
Домашние соленья и маринады220 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние соленья. Быстрые заготовкиНельзя переоценить вкус и полезность домашних солений и маринадов, приготовленных заботливыми хозяйками впрок. Видов их великое множество, начиная от банальных огурчиков с помидорчиками и заканчивая маринованными грибочками, консервированными салатами и заготовленными на зиму суповыми и борщевыми заправками. Ассорти из патиссонов и кабачков, соленые арбузики и зеленые помидорчики, маринованный чесночок и ароматное лечо, сделанные в лучших народных традициях, передающихся из поколения в поколение, смогут украсить ваш стол. В книге собраны проверенные рецепты солений, маринадов, консервации - всего того, что поможет сохранить урожай щедрого лета и порадовать вас на столе холодными зимними вечерами. Рецептов множество, вы сможете выбрать по своему вкусу и умению. Серия: Вкусные штучки Год: 2023 Производитель: Феникс Артикул: 955219 ISBN: 978-5-222-40325-9 Автор: Плотникова Татьяна
Домашние соленья. Быстрые заготовки470 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашний погребокВ книге описываются самые доступные способы консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов, советы по их солению, маринованию, квашению и сушке. Для широкого круга читателей. Серия: Рецепты для Вас Год: 2008 Производитель: Цитадель Артикул: 46890 ISBN: 978-5-9564-0035-7
Домашний погребок8 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашний погребок. Огурцы, помидорыПредставляем вашему вниманию книгу "Огурцы, помидоры". Составитель: Шабанова В.В. Серия: Домашний погребок Год: 2016 Производитель: Газетный Мир Артикул: 525546 ISBN: 978-5-4346-0441-3
Домашний погребок. Огурцы, помидоры145 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашний погребок. Поздние заготовкиДомашний погребок. Поздние заготовки. Сборник рецептов. Составитель: Г. П. Щербо. Серия: Домашний погребок Год: 2016 Производитель: Газетный Мир Артикул: 540692 ISBN: 978-5-4346-0484-0
Домашний погребок. Поздние заготовки124 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашний погребок. Разносолы на зимуДомашние овощные консервы - зимой немалое продуктовое подспорье. Если овощи заготовлены быстрым способом, засолены или заквашены без тепловой обработки, в них сохраняются все витамины, которых зимой так не хватает. Овощные салаты вкусны и сами по себе, а также могут использоваться в качестве гарнира. Овощные консервы, конечно, можно купить, но нельзя угадать, сколько в них полошено сахара, соли и уксуса. Д когда припас делается на своей кухне, его можно приготовить так, как хочется или в зависимости от того, что требуется. Многие считают, что домашние разносолы - будничная еда. Но это не так. Иногда заготовки могут быть поистине изысканными, потому что хозяйки находят возможность добавлять в них орехи, фрукты, ягоды, необычные специи. И такие варианты тоже есть в этом сборнике: гурманы не останутся в обиде. Составитель Шабанова В.В. Серия: Домашний погребок Год: 2013 Производитель: Слог Артикул: 392785 ISBN: 4607074339737, 978-5-4346-0160-3
Домашний погребок. Разносолы на зиму122 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашний погребок. Сладкие заготовкиВаренье, компоты, сони, повидло варят, наверное, все хозяйки, увлекающиеся домашним консервированием. В этой книге помимо классических вариантов сладких заготовок приведены и менее распространенные, но не менее любимые - теле, пастила, мармелад, конфитюр, цукаты. Чаще всего ягоды и фрукты заготавливают со вкусовыми добавками или в смешивают в разнообразных пропорциях. Не все знают, что очень вкусное варенье можно сварить не только из ягод и фруктов, но и из овощей, например кабачков и тыквы, а таи те из ревеня и дате цветков одуванчика. Те, кто по ряду причин не мотет употреблять сахар, найдут в сборнике рецепты сладостей без него. Словом, забив полни домашними заготовками из ягод и (Грунтов, совсем нетрудно устроить себе и родным сплошную сладкую жизнь. Составитель: Шабанова В.В. Серия: Скатерть-самобранка Год: 2013 Производитель: Газетный Мир Артикул: 394646 ISBN: 4607074339744, 978-5-4346-0161-0
Домашний погребок. Сладкие заготовки122 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашняя кладовка. Заготовки без соли и сахараМногие хозяйки, заготавливая припасы для своих домашних кладовок, не задумываются о том, что их заготовки содержат большое количество консервантов - сахара и соли. Мы предлагаем оригинальные - без соли и сахара - рецепты консервирования овощей и фруктов, которые сберегут в пище максимальное количество витаминов и питательных веществ. Воспользуйтесь нашими рецептами, они сохранят вам здоровье и продлят молодость. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление) Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 127637 ISBN: 5-699-16859-1 Автор: Цветкова Виктория
Домашняя кладовка. Заготовки без соли и сахара206 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюдаВ книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд. Серия: Моя кулинарная библиотечка Год: 2012 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 342332 ISBN: 9785699569984
Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда36 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашняя консервацияХотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат прекрасно иллюстрированные кулинарные книги Bon Appetit . Собранные в них рецепты заинтересуют не только новичка, но и опытного кулинара. А приготовленные по ним блюла превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана. Мясо и рыба на плите и открытом огне, салаты и закуски к столу и впрок, выпечка и десерты - такое изобилие приятно удивит всех ценителей хорошей кухни. Приятного аппетита! Составитель Тумко Ирина Николаевна. Серия: Bon Appetit Год: 2018 Производитель: Виват Артикул: 854459 ISBN: 978-617-690-919-4
Домашняя консервация298 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецептыКопчение - это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают не только отменным вкусом, но и дольше сохраняются. Но, покупая копчености в магазине, вы никогда не знаете, покупаете ли вы действительно правильно приготовленный продукт или суррогат, обработанный вредным "жидким дымом" Другое дело - копченые и вяленые деликатесы, приготовленные самостоятельно! А приготовить их совсем не трудно. Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт: мясо, рыбу, сыры, овощи и даже солод для виски или пива! В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и салями для гурманов, и охотничий суджук, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт и многое другое. Серия: Кулинария Год: 2018 Производитель: Центрполиграф Артикул: 649096 ISBN: 978-5-227-08194-0 Автор: Расстегаев Иван
Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты451 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашняя ферментацияФерментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие. Серия: Кулинарное открытие Год: 2021 Производитель: ХлебСоль Артикул: 798028 ISBN: 978-5-04-113484-6 Автор: Жук Константин Витальевич
Домашняя ферментация650 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Донские разносолыКнига адресована тем, кто хочет научиться заготавливать впрок соленья и маринады, которые помогут хозяйкам сохранить дары природы и внести разнообразие в повседневное меню. Серия: Искусство кулинарии Год: 2004 Производитель: Владис Артикул: 48900 ISBN: 5-9567-0049-1
Донские разносолы6 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Желе и конфитюрыЕсли вы хотите, чтобы ваши сладкие заготовки были не только вкусными, но и оригинальными, обратитесь к этой книге. В ней вы найдете рецепты конфитюров, желе, мармеладов и муссов, которые не потребует от вас много времени и усилий. Для этих замечательных заготовок подходят все плоды и ягоды нашего сада, а также дикорастущие и экзотические. Вы узнаете, как обработать сырье и сохранить продукты, чтобы не потерять ни один витамин. Серия: Кулинария Год: 2007 Производитель: Мир книги Артикул: 153903 ISBN: 978-5-486-01714-8 Автор: Лехари Габриела
Желе и конфитюры92 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами Свое путешествие в мир ферментации автор этой книги начал с освоения секретов приготовления квашеной капусты.
С какого продукта начнется революция на вашей кухне?
Опубликованная в 2003 году книга Сандора Каца заставила тысячи людей превратить свои кухни в лаборатории, чтобы готовить для себя и своих близких живые ферментированные продукты, такие как квашеные и соленые овощи, сыр, йогурт, кислый хлеб и многое другое.
Страстный борец за возрождение ферментации, Сандор много путешествует по миру с увлекательными практическими семинарами, встречаясь с единомышленниками и изучая традиционные методы использования диких микроорганизмов в переработке продуктов питания. За значительный вклад в сохранение кулинарного наследия человечества он был удостоен премии имени выдающегося американского ресторанного эксперта Крэйга Клэйборна.
Решив, что пришла пора передать накопленные знания следующему поколению любителей домашней кухни, он полностью переработал свою первую книгу, дополнив ее множеством полноцветных фотографий и совершенно новых рецептов - таких как клубничный квас, африканское сорговое пиво и бесподобный гречневый хлеб. Большинство рецептов, включенных в первое издание, было обновлено с учетом замечаний и рекомендаций, полученных от читателей и друзей.
Одна из величайших рок-звезд на американской кулинарной сцене. - New York Times
Сандор Кац доказал, что он король ферментации. - Сэлли Фэллон Морелл, президент фонда Weston A. Price Год: 2024 Производитель: Попурри Артикул: 731366 ISBN: 978-985-15-4367-6, 978-985-15-5637-9 Автор: Кац Сандор Элликс
Живая ферментация. Как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами1602 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Живые витамины в банкахКнига знакомит читателей со всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фруктов и зелени. Вы узнаете о всевозможных способах консервирования, о хранении домашних консервов и многое другое. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление) Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 382661 ISBN: 978-5-699-28214-2
Живые витамины в банках302 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Живые витамины круглый год: Лучшие рецепты консервированияДомашние заготовки лучшее украшение и повседневного, и праздничного стола. Мало что может сравниться с удовольствием открыть банку консервированных ароматных овощей осенью и зимой. А ведь консервирование это не только вкусно, но и очень полезно! Неблагоприятные экологические условия, далекое от полноценного питание и постоянные стрессовые ситуации, верные спутники повседневной жизни каждого горожанина, требуют от организма работы на износ . Нехватка витаминов ведет к нарушению обмена веществ и развитию заболеваний. Преимущества домашнего консервирования качественные продукты без химии, щадящая обработка и максимально сохраненные витамины. Простые, понятные и доступные рецепты заготовок помогут вам сохранить свой урожай с пользой для здоровья! Серия: Жизнь в гармонии с луной Год: 2010 Производитель: Крылов Артикул: 244814 ISBN: 978-5-4226-0089-2 Автор: Сахарова Оксана
Живые витамины круглый год: Лучшие рецепты консервирования137 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготавливаем впрок. Овощи, фрукты, грибыВ нашей книге вы найдете более 400 рецептов заготовок - классические и самые популярные рецепты: квашение и маринование овощей, заготовки из грибов, рецепты варенья, компотов, джемов, повидла и сиропа из фруктов и ягод. А еще цукаты, мармелад и даже пастила. Готовьте с удовольствием, ведь домашние заготовки - самые вкусные и полезные! Серия: Кулинария. Удобные книги Год: 2014 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 440615 ISBN: 978-5-699-71962-4
Заготавливаем впрок. Овощи, фрукты, грибы150 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы!
Вы сможете делать тушенку из свинины, баранины, птицы или рыбные консервы, а также охотничьи колбаски, салями, суджук, зельц, ливерную колбасу или кровянку в домашних условиях. Рецепты бастурмы, вяленой скумбрии, балыка из карпа, копченого леща или сельди - все в одной книге. Отличный вкусный подарок!
Составитель Кобец Анна Владимировна Год: 2017 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 597325 ISBN: 978-617-12-3131-3
Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас499 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготавливаем ягоды и фруктыДомашнее консервирование требует опыта и определенных знаний. Наш эксперт в области консервирования Марина Король - настоящая "отчаянная домохозяйка" XXI века. Она собрала для вас самые доступные рецепты заготовок из ягод и фруктов, которые вы сможете без труда приготовить сами. А полезные советы и рекомендации сделает процесс консервирования интересным и увлекательным. Серия: Кулинария. Готовят все! Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 441869 ISBN: 978-5-699-68631-5
Заготавливаем ягоды и фрукты542 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовка продуктовВ книге собраны рецепты доступных способов заготовки и хранения продуктов в домашних условиях. Благодаря приведенным рекомендациям вы сможете максимально упростить процессы подготовки и обработки фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, а также узнаете об их целебных свойствах. Книга станет помощником, добрым советчиком как начинающим, так и умудренным опытом хозяйкам. Серия: Энциклопедия хозяина Год: 2008 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 174551 ISBN: 978-5-9910-0464-0
Заготовка продуктов237 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки без соли и сахара В книге предлагаются оригинальные - без соли и сахара - рецепты консервирования овощей и фруктов, которые сберегут в пище максимальное количество витаминов и питательных веществ. Год: 2007 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 129093 ISBN: 5-699-11693-1 Автор: Цветкова Виктория
Заготовки без соли и сахара31 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки без стерилизацииДомашние консервы без лишних хлопот! Полный набор овощей, а также грибы. Это идеальная книга для тех, кто хочет облегчить работу на кухне во время заготовок. Девиз таких хозяек: готовим проще - результат лучше! Здесь есть рецепты для всей семьи: равнодушных едоков не будет! Эти блюда понравятся каждому! Вся кулинарная шеренга: салаты, закуски, соленья, маринады, острые приправы, суповые заготовки, соусы и даже соки. Помимо проверенных рецептов в книге есть новые, интересные, неожиданные как по набору продуктов, так и на вкус, множество ценных советов по консервированию, десятки ответов на вопросы, которые волнуют всех хозяек: - как не испортить заготовку - как сократить время приготовления - как готовить без соли и без масла - чем заменить недостающий продукт - как консервы сделать диетическими и многое другое. Составитель Шабанова В. В. Серия: Азбука заготовок Год: 2018 Производитель: Слог Артикул: 630755 ISBN: 978-5-4346-0571-7
Заготовки без стерилизации178 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки впрокХотите обеспечить свою семью на всю зиму витаминами? Откройте эту книгу. Она необходима каждой хорошей хозяйке. В ней вы найдете лучшие способы засола и маринования огурцов и помидоров, квашения капусты, консервирования разнообразных овощей, а также рецепты приготовления варенья, соков, компотов, повидла, джемов, пастилы и т.п. Серия: Добрые советы Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 144449 ISBN: 9785699229901 Автор: Путинцева Лидия Филипповна, Иванова Тамара
Заготовки впрок64 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки для любого сезона. 100 лучших рецептов для вашей семьиЭту маленькую удобную книгу можно повесить куда угодно. В ней вы найдете рецепты квашения огурцов, помидоров и капусты, соления и маринования перца, фасоли, свеклы и других овощей. И, конечно, мы не забыли про фрукты и ягоды - на ваш выбор представлены варенья, компоты и соки. Серия: Книги для чтения в ванной и не только... Год: 2014 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 443867 ISBN: 978-5-699-72975-3
Заготовки для любого сезона. 100 лучших рецептов для вашей семьи140 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки и блюда из растенийОвладеть главным условием здоровой жизни - значит взять за правило использовать в питании разнообразные натуральные растительные продукты, которые являются не только богатым энергетическим источником, но и кладезем биологически активных веществ. Адресуется широкому кругу заинтересованных читателей. Серия: Лучшие рецепты Год: 2001 Производитель: Современное Слово Артикул: 2217 ISBN: 985-443-195-9 Автор: Баженова Лариса
Заготовки и блюда из растений16 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки и консервированиеВ этой книге собраны уникальные рецепты домашних заготовок, приготовление которых не займет у вас много времени. Теперь вы сможете всю зиму получать витамины, а также удивлять своих домашних и гостей вкусными и пикантными блюдами. Серия: Готовим быстро Год: 2007 Производитель: Гелеос Артикул: 179929 ISBN: 978-5-8189-0941-7 Автор: Тамбовцева Ирина
Заготовки и консервирование32 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки и соленьяМалиновое варенье, овощные соленья, моченые яблоки, маринованный виноград и квашеная капуста - уже от одних названий разыгрывается аппетит. Чтобы все эти вкусности были на столе зимой, нужно потрудиться летом. В эту жаркую пору нелегко приходится хозяйкам. Не до отдыха. Но кухонный ад можно исключить из дачной программы, если выбрать именно те способы заготовки, которые требуют минимум сил и времени. Предлагаем обратить внимание на рецепты, собранные в этой книге садоводом с 55-летним стажем Галиной Александровной Кизимой. Все они автором и миллионами ее читателей опробованы и рекомендованы как невероятно вкусные, доступные и безопасные. Серия: Мой ленивый огород Год: 2015 Производитель: АСТ Артикул: 487602 ISBN: 978-5-17-091168-4 Автор: Кизима Галина Александровна
Заготовки и соленья152 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из баклажанов и тыквы (+ 32 наклейки)Полезные свойства баклажана и тыквы неоценимы. Консервирование этих продуктов, а также их заморозка и сушка, позволяют сохранить полезные свойства на длительное время. Именно поэтому консервация баклажанов и тыквы так популярна среди домохозяек. В этой книге собраны наиболее популярные рецепты приготовления консервированных баклажанов и тыквы, которые доступны каждому. Благодаря им, вы сможете не только побаловать себя и своих близких вкусными блюдами, но и улучшить здоровье. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609763 ISBN: 978-5-386-06974-2 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из баклажанов и тыквы (+ 32 наклейки)168 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из брусники, черники и клюквы (+ 32 наклейки)Эта книга содержит чудесные рецепты консервирования самых полезных для здоровья ягод - черники, брусники и клюквы. Благодаря этой книге даже начинающая хозяйка без проблем освоит столь технологически сложный и трудоемкий процесс, как заготовка ягод на зиму, и сумеет приготовить как классические варенья и конфитюры, так и такую "экзотику" как маринованная черника или клюквенная пастила, рецепты которых собраны в данном издании. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609765 ISBN: 978-5-386-06977-3 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из брусники, черники и клюквы (+ 32 наклейки)175 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из вишниЗаглянув в эту книгу, вы приятно удивитесь, насколько многообразны, изысканы, но при этом просты в приготовлении рецепты консервирования плодов вишни! Это и любимое "бабушкино" варенье, и ароматные компоты, и вишни в собственном соку, идеально подходящие для тортов, пирогов и коктейлей. Более того, здесь есть и оригинальные рецепты, дающие прекрасную возможность "поиграть" с продуктом и своей фантазией! Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609767 ISBN: 978-5-386-06050-3 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из вишни180 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из грибовСборник рецептов. Серия: Популярная лит-ра/кулинария и домоводство Год: 2004 Производитель: Лабиринт Артикул: 551 ISBN: 5-7811-0170-5
Заготовки из грибов7 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из грибовВ этой книге собраны рецепты заготовок грибов на каждый день. Вы найдете здесь не только рецепт засолки грибов на скорую руку, но и особый рецепт засолки грибов в деревянной бочке, узнаете, как мариновать грибы с различными заливками, а так же заготавливать сушеные, мороженые и консервированные грибы с овощами и без. Все представленные рецепты легко готовить в домашних условиях и не стыдно поставить на праздничный стол. Рецепты, подобранные здесь, доставят немало удовольствия в приготовлении как кулинарам с большим опытом, так и новичкам. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609769 ISBN: 978-5-386-06051-0 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из грибов167 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из грибов и лесных ягодКаждая хозяйка хочет радовать своих родных витаминными изысками не только летом. И такая возможность есть. Ведь заготовки из грибов и лесных ягод, которыми так богаты наши леса, может позволить себе каждый. В этой книге собраны очень необычные рецепты. Они позволят разнообразить меню, поддержать организм в период авитаминоза, украсить праздничный стол. Эти уникальные рецепты пригодятся как начинающим хозяйкам, так и асам кулинарии: - оригинальные экспресс-рецепты; - лучшие национальные блюда; - заготовки по рецептам наших прабабушек. Серия: Страна гурмания Год: 2008 Производитель: Вектор Артикул: 169522 ISBN: 978-5-9684-1026-9 Автор: Сударушкина Анна Георгиевна
Заготовки из грибов и лесных ягод42 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из кабачков и патиссонов (+ наклейки)В этой замечательной кулинарной книге Вы сможете найти как популярные, так и оригинальные рецепты самых разнообразных блюд. Объединяет их одно - все очень вкусные и, безусловно, полезные. Вы сможете узнать, как быстро приготовить простое блюдо и, наоборот, изысканное, для которого потребуется применить свои кулинарные таланта, а также познакомитесь с различными способами кон сервирования, соления и маринования. + 32 наклейки на банки внутри. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619904 ISBN: 978-5-386-06976-6 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из кабачков и патиссонов (+ наклейки)168 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из капусты и баклажановКак хорошо холодной зимой открыть баночку с соленьями, маринадами или ароматным вареньем! А заготовки, сделанные своими руками, с любовью и старанием, вкуснее вдвойне. В издании собраны как классические, так и оригинальные рецепты аппетитных и полезных заготовок на зиму. Приготовить их не составит труда не только опытной, но и молодой хозяюшке. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и подробным описанием процесса приготовления. Запаситесь витаминами впрок и радуйте свою семью вкусными домашними заготовками круглый год! Баклажаны "Огонек" Перец, фаршированный капустой Соте из баклажанов и цукини Цветная капуста с овощами Брокколи в остром маринаде Острая пекинская капуста "Кимчи Рулеты из баклажанов с ореховой начинкой Состаивтель: Кузьмина О.А. Серия: Кулинария Год: 2015 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 508646 ISBN: 978-5-9910-3341-1
Заготовки из капусты и баклажанов193 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из клубники и земляникиВ этой книге собраны самые интересные и простые рецепты приготовления домашних заготовок из клубники и земляники. Маринованные ягоды, клубничное пюре и клубничный ликер, варенье с уксусом, перцем или орехами, разнообразные компоты и напитки и даже клубничное мороженое - эти и многие другие рецепты вы найдете на страницах данного издания. А пошаговая инструкция сделает процесс приготовления блюд простым и увлекательным. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609771 ISBN: 978-5-386-06055-8 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из клубники и земляники184 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из крыжовника и черноплодной рябины (+32 наклейки)Данная книга представляет собой сборник простых и интересных способов приготовления полезных для здоровья консервированных продуктов. Консервирование ягод - это целая наука, а также показатель умения хозяйки создавать настоящие шедевры из консервированных фруктов и баловать семью разнообразными вареньями и соленьями. При помощи этой книги вы сможете в домашних условиях воссоздать восхитительные блюда из крыжовника и черноплодной рябины, не используя химических консервантов. Среди предложенных здесь рецептов вы сможете найти множество полезных для организма вещей - это всевозможные варенья, джемы, соки, муссы, напитки, конфитюры и проч. В здоровом теле здоровый дух! Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609774 ISBN: 978-5-386-06973-5 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из крыжовника и черноплодной рябины (+32 наклейки)167 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из малины и смородины (+ наклейки)Книга, которую вы держите в руках, расскажет вам о рецептах консервирования наиболее распространенных ягод, растущих на даче, - малины и смородины. На первый взгляд, кажется, что консервированные блюда из ягод не отличаются разнообразием. Но, ознакомившись с этой книгой, многие поменяют свое мнение. Кроме таких стандартных заготовок, как варенье, компот, джем и повидло, здесь вы сможете найти рецепты желе, замороженной малины, соуса и сиропа, сока и коктейля. Особое внимание мы уделяем десертам: щербет, мороженое, смузи, крем, смоква, фруктовый лед, пунш и даже ягодный холодец! Мы не забыли и про алкогольный напитки: кроме домашнего вина, ознакомьтесь с рецептами приготовления ягодной настойки, наливки и ликера. Эти великолепные рецепты позволят вам удивить гостей и от души порадовать своих домочадцев! Доброго здоровья и приятного аппетита! 32 наклейки на банки внутри. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619905 ISBN: 978-5-386-06975-9 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из малины и смородины (+ наклейки)167 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукурузаКак красиво выглядят в баночках маленькие помидорки черри, корнишоны, луковички, патиссоны и перчики, а также кумкваты, фейхоа, мандаринцики. Только простые рецепты традиционных и оригинальных блюд Полезные советы по приготовлению Вырубка и переплет - "пенка". Очень легкая книга. Прекрасное внутреннее оформление и оригинальное оформление обложки. Чудесный и не банальный подарок. Серия: Кулинария. Заготовки. Вырубка Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 402258 ISBN: 978-5-699-63427-9 Автор: Иванова С
Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза258 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из морковиО пользе моркови известно всем. А вот то, что этот корнеплод на зиму можно не только сохранять в свежем виде, но ещё и консервировать, чтобы потом из нее приготовить вкусные салаты или же просто использовать как гарнир для мясных блюд, знает не каждый. В этой книге вы найдете как рецепты приготовления морковного пюре для самых маленьких, так и изысканные салаты из мини-моркови, рецепт моркови "по-корейски" или маринованных овощей. Все рецепты очень просты в приготовлении и без сомнения понравятся вам и вашим близким. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609775 ISBN: 978-5-386-06053-4 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из моркови173 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из облепихи и калиныВ этой книге мы поделимся с вами оригинальными рецептами консервирования плодов облепихи и калины. Вкуснейшие джемы и варенья, ароматные компоты и наливки, натуральные соки и сиропы, душистые ягоды в сахаре и меде - все перечисленное возможно приготовить без труда, заглянув в это интересное и полезное издание. А самое главное и приятное заключается в том, что заготовки, приготовленные по данным рецептам, не только просты и вкусны, но и невероятно полезны. Приятного аппетита и будьте здоровы! Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609776 ISBN: 978-5-386-06056-5 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из облепихи и калины213 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из овощей и грибов. Как выбрать, что приготовить и где записатьКнига-тетрадь на каждый день, откуда можно взять рецепты засолки огурцов, помидоров, баклажан и других овощей, где можно отметить на полях все нюансы приготовления, и куда записать любой новый рецепт или совет. Серия: Кулинария. Готовим и записываем Год: 2012 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 351601 ISBN: 978-5-699-57069-0
Заготовки из овощей и грибов. Как выбрать, что приготовить и где записать156 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из огурцовСоленые и маринованные корнишоны, огурчики в крутом рассоле, хвойные огурцы и огурцы по-корейски, зимний консервированный салат и пьяные огурчики. В этой книге собраны лучшие рецепты консервирования огурцов - простые, но очень вкусные! Удивите своих близких, подав на стол огурчики чили, и не спешите выкидывать перезрелые плоды, ведь и из них легко можно приготовить вкуснейшие домашние заготовки. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619897 ISBN: 978-5-386-06049-7 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из огурцов171 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из огурцов и помидоров. Лучшие рецептыЭта книга содержит множество способов, помогающих сохранить отличный вкус, полезные свойства огурцов и помидоров. В ней вы найдете проверенные рецепты засолки и маринования этих полезных овощей, а также салатов и закусок из них. Составитель: Чрнышова Т. Серия: Скатерть-самобранка Год: 2013 Производитель: Слог Артикул: 399988 ISBN: 4620011161895, 978-5-4346-0199-3
Заготовки из огурцов и помидоров. Лучшие рецепты127 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из персиков и абрикосовКонсервация персиков и абрикосов в домашних условиях - процесс очень увлекательный и вкусный. Ведь каждый из нас любит абрикосовое варенье, курагу и цукаты, но далеко не все знают, что их можно приготовить в домашних условиях. А также можно замариновать фрукты с майораном, сделать наливку или соус к мясу. Если раньше вы не имели дела с заготовкой консервированных персиков и абрикосов, старайтесь следовать рецепту, но не забывайте полагаться на свою интуицию и чувство меры - в консервировании без этого не обойтись. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609777 ISBN: 978-5-386-06054-1 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из персиков и абрикосов160 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из перцаВ этой книге речь пойдет о перцах болгарских, острых, сладких, армянских. Кроме таких привычных блюд, как лечо, будут описаны рецепты различных народов: польский, венгерский, украинский, кавказский, армянский. Мы покажем разнообразие консервированных блюд, которые можно приготовить из перца: перцы фаршированные, маринованные, соленые, квашеные, острые соусы, салаты, пасты, икра, джем. Здесь вы найдете рецепты различной сложности, быстрого приготовления и требующие времени, с минимальным количеством продуктов и ассортиментов овощей и добавок. Наверняка данное издание будет полезным для многих домохозяек, дачников, и не только, которые запишут некоторые, а может, и все рецепты в свою кулинарную книгу! Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619901 ISBN: 978-5-386-06052-7 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из перца181 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из помидоровКонсервированные помидоры - это отличная закуска в зимнее время, рецепты их приготовления бывают самые разные, ведь каждая хозяйка непременно добавляет что-то свое, но классические рецепты консервирования помидоров остаются неизменными. В этой книге вы найдете как известные всем рецепты маринования и соления томатов, так и, например, рецепт домашней томатной пасты, варенья из помидоров, острого томатного джема и много других интересных и неожиданных кулинарных рецептов. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619903 ISBN: 978-5-386-06048-0 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из помидоров171 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из слив и виноградаСейчас в магазинах можно найти любые экзотические консервы, но современные хозяйки продолжают заготавливать впрок соленья и варенья. Да и может ли сравниться баночка домашнего джема или соуса с покупной?! Из этой книги Вы узнаете, как приготовить домашнюю наливку и сливочное вино, сладкоежек ждут рецепты чудесных лакомств - виноградного "меда" и сливового "сыра", пастилы и мармелада. Здесь Вы найдете рецепты популярного грузинского лакомства чурчхелы и классического соуса ткемали. Любителей "чего-нибудь э такого" удивит фруктовый квас, смоква по-киевски, сливовый лаваш, "пьяный" виноград и все это только из слив и винограда! Хочу заранее предупредить Вас, что с лакомствами по нашим рецептам домашние расправятся молниеносно. Здорово было бы, если хотя бы одна баночка уцелела до зимы! Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609778 ISBN: 978-5-386-06057-2 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из слив и винограда143 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из яблок и груш (+ наклейки)Книга откроет дорогу в мир увлекательных кулинарных путешествий! Здесь вы встретите интересные рецепты приготовления и консервирования яблок и груш. Одни из них познакомят Вас с традициями консервирования в различных странах, другие поведают об экзотических способах приготовления этих вкусных и ароматных плодов, а трети - наоборот, познакомят с простейшими, уже известными, рецептами. Приятного аппетита! + 32 наклейки на банки внутри. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619906 ISBN: 978-5-386-06972-8 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из яблок и груш (+ наклейки)168 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки на вашем столеЗасолка, квашение, заморозка, сушка грибов, овощей, трав - замечательные рецепты от матушки Атанасии в серии "Кулинария. Православная трапеза". Серия: Кулинария. Провославная трапеза Год: 2017 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 585578 ISBN: 978-5-699-91812-6 Автор: Рашич Атанасия
Заготовки на вашем столе184 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки на зиму. Большая книга рецептовВ этой книге популярно и доступно изложены основы и приемы консервирования. В первой части вы найдете рецепты заготовок из овощей, грибов зелени. Во второй части - из фруктов и ягод. Это большое собрание рецептов - от классических до экзотических - поможет украсить стол разнообразными блюдами на любой вкус. Составитель: Т.М.Воробьева, Т.А.Гаврилоа. Серия: Кулинарное искусство Год: 2011 Производитель: Эксмо Артикул: 289413 ISBN: 978-5-699-49998-4
Заготовки на зиму. Большая книга рецептов348 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценитВы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно - нужно успеть еще и отдохнуть. Предлагаем вашему вниманию целую коллекцию таких рецептов. Серия: Консервирование и заготовки: лучшее Год: 2017 Производитель: АСТ Артикул: 592908 ISBN: 978-5-17-103217-3 Автор: Кизима Галина Александровна, Калинина Алина Викторовна
Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит369 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое времяВы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно - нужно успеть еще и отдохнуть. Галина Александровна Кизима - популярный автор и известный садовод с 55-летним стажем - собрана целую коллекцию таких рецептов и опробовала их сама. Кому, как не ей, призывающей всех дачников стать разумно ленивыми садоводами и огородниками, научить хозяев экономии сил и времени в период "горячей поры" консервирования. Серия: Школа разумно ленивого садовода и огородника Год: 2016 Производитель: АСТ Артикул: 537019 ISBN: 978-5-17-097868-7 Автор: Кизима Галина Александровна
Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время326 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое времяВы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно - нужно успеть еще и отдохнуть. Галина Александровна Кизима - популярный автор и известный садовод с 55-летним стажем - собрала целую коллекцию таких рецептов и опробовала их сама. Кому, как не ей, призывающей всех дачников стать разумно ленивыми садоводами и огородниками, научить хозяев экономии сил и времени в период "горячей поры" консервирования. Серия: Школа разумно ленивого садовода и огородника Год: 2015 Производитель: АСТ Артикул: 493848 ISBN: 978-5-17-091601-6 Автор: Кизима Галина Александровна
Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время344 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки на зиму. Полезно и экономноКак правило, из 1 кг овощей получается 2 банки консервированных изделий. Рассчитать количество банок на осенне-зимне-весеннее время каждая семья может лишь самостоятельно. Летом и в начале осени все овощи и травы значительно дешевле. Поэтому стоимость блюд, данная в этой книге, может быть значительно ниже. Но цифры, приведенные здесь, послужат ориентиром для объема закупок и заготовок, необходимых для семьи, гостей и того количества праздников, которые вы ожидаете. Серия: Антикризисная кулинария Год: 2009 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 200656 ISBN: 978-5-699-35725-3
Заготовки на зиму. Полезно и экономно73 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки от Даши. Вкусно, как ни "крути"!У Даши Близнюк - давно созданная и все возрастающая аудитория поклонников. Она есть и ВКонтакте и в Телеграм. Ее рецепты узнают, ждут, готовят по ним и выкладывают счастливые отзывы. Потому что получается все и очень вкусно. Эта книга - пятая. Первой была о Пасхе, затем о тортах, не забыла автор и про семейные обеды, и про магию пирогов. И вот теперь представила очень любимую ей самой тему консервирования. Во-первых, в начале, Даша рассказывает, как она готовится к этому процессу. Во-вторых, разумеется, предлагает более 50 рецептов заготовок из овощей и фруктов, салатов и закусок, соусов, которые сейчас пользуются особым спросом, и напитков. Все блюда приготовлены и сфотографированы автором, сопровождаются дельными советами и непосредственными ее эмоциями. Вкусно, полезно, уютно! Серия: Кулинарное открытие Год: 2023 Производитель: ХлебСоль Артикул: 944945 ISBN: 978-5-04-179723-2 Автор: Близнюк Дарья
Заготовки от Даши. Вкусно, как ни "крути"!734 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки по ГОСТу. Рецепты, проверенные временемКаких только рецептов не придумывают дачники в пору заготовок: экспериментируют с добавляемыми дозами соли и сахара, "закатывают" герметичными крышками все, что под руку попадет, в полной уверенности, что без доступа воздуха ничего не испортится. Но многие при этом забывают, что отклонение от технологии заготовок, есть ГОСТов, вольное изменение рецептуры и качества сырья, может привести не только к порче продуктов, но и стать источником смертельно заболевания опасного ботулизма. Как консервировать так, чтобы всегда без опаски за свое здоровье и здоровье своей семьи пользоваться домашними заготовками на зиму и рассказывает эта книга. В ней приведены тысячи вкуснейших рецептов солений, маринадов и варений, следуя которым, вы будете с аппетитом уплетать свои "закрутки", зная, что они абсолютно безопасны. Серия: Советское домоводство Год: 2017 Производитель: АСТ Артикул: 592544 ISBN: 978-5-17-103205-0 Автор: Тверская Елена Станиславовна
Заготовки по ГОСТу. Рецепты, проверенные временем513 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки по-монастырскиТрадиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования. А вот маринование и консервирование в сахаре (приготовление варенья) вошли в нашу кухню позднее, но сегодня именно они широко распространены. Эта книга, по сути, о блюдах постного стола, часто вкушаемых нами в дни Петрова и Успенского постов. Ведь в июле и августе еще не все овощи поспевают, молодые яблоки не освящены, так что довольствуемся мочеными яблоками и грушами прошлого урожая и вытаскиваем из погреба последние банки с солеными огурцами, помидорами, перцами, грибами, чтобы освободить место для сохранения урожая нового. Эта книга, 3-я по счету, шеф-повара Данилова московского мужского монастыря Олега Ольхова о летних постах, праздниках и заготовках, которые производятся в монастырях как для братии так и для мирян. Серия: Кулинария. Авторская кухня Год: 2017 Производитель: Эксмо Артикул: 584805 ISBN: 978-5-699-95784-2 Автор: Ольхов Олег
Заготовки по-монастырски964 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки по-русскиОсобое место в русской кулинарии всегда уделялось заготовкам на зиму, потому, что лето у нас короткое, а зима долгая. Продуктов с витаминами мало, между тем как в квашеных и моченых блюдах они сохраняются в больших количествах. Да и вкусны уж больно моченые яблочки, брусника и морошка, соленые огурчики и грибы, квашеная капуста и свекла. В этой книге, кроме этих закусок, представлены рецепты копченого мяса и соленой рыбы, всевозможных напитков - кваса, морса, пива, сбитня, - а также невероятно вкусных сладостей: пастилы, цукатов, киселей Максим Сырников, уже многие годы занимается изучением и реконструкцией блюд традиционной русской кулинарии. Активный блогер в Интернет-сообществе. Его сайт и публикации в ЖЖ целиком посвящены подлинной национальной кухне. Той, которая, будучи частью традиционной русской культуры, поможет нам сохранить свою русскость и не потеряться среди яркой рекламы глобального фаст-фуда. Его заметки это не только теоретические, этнографические и исторические изыскания, но и поездки и сбор материала про нашу национальную кухню. Так же Максим все собранные рецепты готовит на своей кухне и результат всегда отличный. Серия: Сырников. Настоящая русская еда Год: 2012 Производитель: Эксмо Артикул: 339613 ISBN: 978-5-699-55245-0 Автор: Сырников Максим Павлович
Заготовки по-русски383 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки с дачного участкаОтличные рецепты домашних заготовок с дачного участка от главного специалиста - Анны Сударушкиной! Зимой так хочется лета! За сытным зимним столом очень не хватает запаха зелени, свежего вкуса овощей и ярких красок. Но купленные в магазине помидорчики и огурчики не порадуют нас так, как свои, домашние. Самые лучшие рецепты домашних заготовок из даров наших дачных участков - на страницах этой книги. В ней вы найдете как уникальные новинки, так и хорошо забытые старые, еще бабушкины рецепты, но тоже "с изюминкой". И пусть за нашим столом всегда будет по-летнему вкусно и ярко! Серия: Страна гурмания Год: 2008 Производитель: Вектор Артикул: 169523 ISBN: 978-5-9684-0856-3 Автор: Сударушкина Анна Георгиевна
Заготовки с дачного участка42 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки с шести соток: Витамины впрокЧто может быть вкуснее и полезнее домашних заготовок, сделанных своими руками? В новой книге популярной серии собраны уникальные рецепты из самых обычных овощей, зелени, даров леса. Они просты и удобны в приготовлении, несомненно порадуют вас и ваших близких. В книге представлены: - вкуснейшие заправки для супов; - икра из овощей и грибов; - разнообразные салаты и закуски; - фаршированные овощи; - соусы и приправы. Перед этими блюдами не устоят даже самые взыскательные гурманы. Серия: Страна гурмания Год: 2007 Производитель: Вектор Артикул: 141696 ISBN: 978-5-9684-0661-3 Автор: Баринова Г.А
Заготовки с шести соток: Витамины впрок28 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки, соленья, вяленья. Охотничьи рецептыБлагодаря этой книге, у вас появилась прекрасная возможность отведать вкуснейшие блюда, приготовленные по традиционным технологиям охотников и рыболовов, которые передавались из поколения в поколение. Данное издание содержит только самые вкусные и проверенные рецепты. Составитель: Кашин С.П. Серия: Народная кухня Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 451901 ISBN: 978-5-386-07759-4
Заготовки, соленья, вяленья. Охотничьи рецепты225 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки. 55 рецептов консервированных овощей, фруктов и грибовВашему вниманию предлагается сборник рецептов заготовок консервированных овощей, фруктов и грибов. Серия: Добрые советы. Люблю готовить Год: 2014 Производитель: ИД Бурда Артикул: 444123 ISBN: 978-5-93780-018-3
Заготовки. 55 рецептов консервированных овощей, фруктов и грибов266 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки. Варенья, джемы, конфитюрыВ этом сборнике приведены как классические, так и оригинальные рецепты сладких заготовок практически из всех ягод и фруктов. * чудесные варенья: от целебного малинового до поистине царского угощения из зеленого крыжовника * ароматные джемы и желе: от солнечного абрикосового до прозрачного из смородины * сливочное повидло и конфитюры с целыми кусочками фруктов А сколько сладостей делают умелые хозяйки из фруктов и даже овощей! Какие добавки используют, чтобы заготовка приобрела неповторимую прелесть и покорила не только родных, но и друзей, забежавших на чаек. Баночку неповторимого варенья часто прихватывают в подарок, отправляясь в гости. С джемом вкусно есть сырники, блины и оладьи. Повидло тоже годится хоть куда - в пироги, торты, ватрушки. Да и вообще трудно представить себе сладкую жизнь без домашних сладостей. Составитель: Шабанова В.В. Серия: Заготовки: только проверенные рецепты. Год: 2017 Производитель: Слог Артикул: 570075 ISBN: 978-5-4346-0527-4
Заготовки. Варенья, джемы, конфитюры160 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки. Легко и по правиламЭффект прибывающей и убывающей Луны, а также звездный месяц, за который она совершает полный оборот вокруг Земли, оказывает решающее воздействие на рост и развитие овощных и ягодных культур и плодовых деревьев. Все растения разделяются на : земляные, водные, воздушные и огненные. Вот такую информацию, а также сведения о каждом знаке Зодиака, который стимулирует тот или иной физический и химический процессы, вы найдете в этой книге. А также большое количество рецептов консервации поможет вам расширить свой личный ассортимент заготовок, попробовать новый вкус, разнообразить будничный и праздничный стол. Серия: Вкусные блюда для дома, для семьи Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 390216 ISBN: 978-5-699-64135-2 Автор: Соколовская М
Заготовки. Легко и по правилам219 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки. Мировая коллекция рецептовИз года в год хозяйки со всего света припасают на зиму соленья и варенья, квашенья и маринады, салаты и закуски, соусы и приправы, соки и ликеры. Приемы обработки продуктов и способы приготовления в каждой стране свои. Климат и географическое положение, культура и традиции, особенности национального менталитета и религия - все эти факторы оказали свое влияние на формирование самобытных и оригинальных рецептов. Представленные на страницах книги рецепты уникальны, имеют свои особенности и отличия. Их по достоинству оценят те, кто не боится экспериментов и готов к новым кулинарным впечатлениям. Элегантная простота французских рецептов, буйная фантазия итальянских кулинаров, пряные ароматы Востока и Индии, изысканная необычность японских традиций - все это и многое другое позволит не только расширить ассортимент заготовок и разнообразить семейное меню, но даст возможность совершить заочное кругосветное путешествие. Серия: Рецепты на БИС Год: 2018 Производитель: Газетный Мир Артикул: 638861 ISBN: 4660019956963, 978-5-4346-0594-6
Заготовки. Мировая коллекция рецептов258 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки. Специальный выпуск журнала "Рецепты на бис" 1, 2012Заготовки на зиму делают не только те, кто имеет свой сад и огород, но и многие другие читатели газеты "Скатерть-самобранка". Из их лучших находок, проверенных временем и вкусом, составлен данный сборник. Эти рецепты одобрило авторитетное читательское жюри, поэтому можно смело приступать к делу. Результат будет отличным - сомневаться не приходится. В домашнем консервировании нет предела оригинальным находкам и вкусовому разнообразию - все зависит от фантазии хозяйки. Книга включает практически весь спектр наиболее востребованных домашних запасов на зиму из садово-огородного набора: зелень, пряности, ягоды, овощи, фрукты, грибы. Серия: Рецепты на БИС Год: 2012 Производитель: Газетный Мир Артикул: 344559 ISBN: 4607074330444, 978-5-4346-0065-1
Заготовки. Специальный выпуск журнала "Рецепты на бис" 1, 2012113 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки. Только проверенные рецепты. Капуста, морковь, свеклаОсенью кладовка давно заполнена основными заготовками. Осталось снять капусту с грядок, собрать и переработать урожай морковки и свеклы. Какая же это вкуснота - квашеная капуста! Даже самая простая не оставляет никого равнодушным. А если добавить пряные специи или овощи - получится царская закуска. Нежную овощную икру и салаты хочется есть не ложками - банками. Заготовки из этих овощей всегда получаются удачными. А рецептов столько, что можно каждый год делать разные закрутки и не повторяться. Ведь если добавить чуть больше или меньше разных овощей, зелени, приправ, сделать икру или салат из сырых или предварительно обжаренных овощей - и вот уже другой оттенок вкуса. А для огородников удобно и то, что на такие заготовки можно пустить разную "некондицию". Мы предлагаем более 250 рецептов заготовок из капусты, моркови и свеклы. Кроме рецептов в книге содержатся советы, как выбрать, правильно заготовить овощи и хранить заготовки в домашних условиях. Составитель: Г.П.Щербо. Серия: Заготовки: только проверенные рецепты. Год: 2017 Производитель: Слог Артикул: 592692 ISBN: 978-5-4346-0518-2
Заготовки. Только проверенные рецепты. Капуста, морковь, свекла160 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки. Что-то новенькое?Данный сборник для тех, кто не боится экспериментов и готов к новым кулинарным впечатлениям. Его по достоинству оценят и хозяйки со стажем, давно занимающиеся заготовками, желающие разнообразить меню своей семьи. В издании найдете: - необычные рецепты солений, маринадов, салатов, сладостей и т.д. - оригинальные сочетания продуктов и их непривычное использование - советы по подбору продуктов - выверенная рецептура - пошаговое описание рецептов Составитель Е. Л. Мартынова Серия: Заготовки: только проверенные рецепты. Год: 2017 Производитель: Слог Артикул: 586825 ISBN: 978-5-4346-0516-8
Заготовки. Что-то новенькое?160 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Закатки сладки. Консервирование ягод и фруктов Эта книга для тех, кто хочет сохранить вкус и аромат летних ягод и фруктов. В ней вы найдете множество традиционных и оригинальных рецептов приготовления варенья, повидла, джема, конфитюра, мармелада, сока и сиропа из дикорастущих и садовых фруктов и ягод.
Составитель: Т. Чернышова. Год: 2012 Производитель: Слог Артикул: 346925 ISBN: 4607074338662, 978-5-4346-0113-9
Закатки сладки. Консервирование ягод и фруктов81 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Закрутки с МадинойМадина Магомедова - один из самых популярных фуд-блогеров Instagram (@zakrutki_s_madinoi) из Дагестана. Ее рецепты в Сети - нарасхват. И это закономерно! К кавказским кулинарам в нашей стране особое отношение, ведь даже обычное блюдо они с легкостью превращают в праздничное, внеся в состав один-два национальных ингредиента. В своей первой книге Мадина собрала любимые фирменные рецепты заготовок на зиму, добавила к ним из пока еще "не изданного" в блоге, а в качестве бонуса - раскрыла читателям секреты приготовления и долгосрочного хранения удивительно вкусных колбас и сыра. Серия: Инстаеда Год: 2019 Производитель: АСТ Артикул: 694922 ISBN: 978-5-17-116492-8 Автор: Магомедова Мадина
Закрутки с Мадиной946 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заморозка, квашение, соление, мочение и сушкаЭта книга откроет многим хозяйкам, особенно начинающим, новые способы заготовки полезных продуктов на зиму. Ведь наша основная задача не только порадовать своих домашних вкусными овощами, фруктами и ягодами, благоухающими ароматом лета, но и поддержать их здоровье продуктами, сохранившими максимум витаминов и полезных веществ. Все это позволяют сделать такие простые и доступные способы заготовки, как заморозка, сушка и квашение. О них и пойдет речь в данной книге. Надеемся, что будущей зимой ваш домашний погребок и морозильные камеры пополнятся новыми вкусными заготовками, сделанными по рецептам этой книги. В качестве бонуса прилагаются рецепты сытных и вкусных блюд из сушеных грибов и сухофруктов. Серия: Жизнь удалась Год: 2016 Производитель: Феникс Артикул: 496959 ISBN: 978-5-222-25822-4 Автор: Солнечная Мила
Заморозка, квашение, соление, мочение и сушка159 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заморозка. Готовим впрокЗаморозка - что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда курицей. Теперь она будет ждать своего часа сколько потребуется. Бесконечно Или нет? Фан-факт: даже заморозка тертой моркови отличается от заморозки моркови, нарезанной кубиками! Ведь каждый продукт уникален: цвет, вкус, текстура. Чтобы сохранить их надолго, нужен особый подход. Дарья Черненко - автор системы тайм-менеджмента на кухне "Меню недели" - знает секреты заморозки любого продукта. В этой книге вы найдете рекомендации по заморозке всего: от овощей и мяса до кофе и выпечки. А также точные сроки хранения в морозилке, QR-коды с рецептами на каждый продукт и идеи домашних полуфабрикатов. Теперь можно не бояться готовить впрок - морозилка сохранит не только продукты, но и ваше время и деньги! Серия: Код питания Год: 2023 Производитель: АСТ Артикул: 955046 ISBN: 978-5-17-157909-8 Автор: Черненко Дарья Юрьевна
Заморозка. Готовим впрок685 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Запасаем на зиму. Лучшие рецепты заготовокКнига содержит традиционные и оригинальные рецепты консервирования овощей и грибов, ягод и фруктов. Также в ней вы найдете рекомендации по правильному хранению и приготовлению заготовок. Издание станет полезным подспорьем не только для молодых хозяек, но и для тех, кто хочет сделать свой стол более рациональным, вкусным и разнообразным. Составитель: Т. Чернышова. Серия: Скатерть-самобранка Год: 2012 Производитель: Газетный Мир Артикул: 345500 ISBN: 978-5-4346-0048-4
Запасаем на зиму. Лучшие рецепты заготовок81 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Запасы из грибов и орехов. Соление, маринование, сушкаВ этой книге вы найдете рецепты Елены Молоховец заготовок и блюд из грибов и орехов. Маринованные, соленые, сушеные белые, рыжики, грузди, шампиньоны, сморчки и даже трюфели. А также соусы из разных видов грибов, жареные и фаршированные кушанья. А из грецких и лесных орехов и меда можно будет приготовить конфеты. Серия: Елена Молоховец. Избранные рецепты Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 647549 ISBN: 978-5-04-088850-4 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Запасы из грибов и орехов. Соление, маринование, сушка345 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосискиКнига о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину. Как посолить сало, шпик, язык. Е. Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы. Серия: Елена Молоховец. Избранные рецепты Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 647550 ISBN: 978-5-04-088847-4 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски294 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Запасы из овощей. Огурцы, капуста, томаты, горькие настойкиРецептами Е. Молоховец пользуются уже несколько поколений хозяек более 150 лет. Менялись строи, политика и экономика, условия жизни, а блюда по ее книге как готовились, так и будут готовится, потому что они проверены, экономичны, просты по своим ингредиентам и всегда вкусны! В этой книге предлагаются рецепты заготовок из капусты, огурцов, помидоров и других овощей, а также всевозможных настоек на водке. Серия: Елена Молоховец. Избранные рецепты Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 647696 ISBN: 978-5-04-093061-6 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Запасы из овощей. Огурцы, капуста, томаты, горькие настойки333 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Запасы из фруктов. Варенья, наливки и другие сладкие заготовкиРецептами Е. Молоховец пользуются уже несколько поколений хозяек более 150 лет. Менялись строи, политика и экономика, условия жизни, а блюда по ее книге как готовились, так и будут готовиться, потому что они проверены, экономичны, просты по своим ингредиентам и всегда вкусны! В этой книге вы найдете замечательные варенья из земляники, крыжовника, вишни, малины, лепестков роз, дыни, апельсинов, персиков, винограда, яблок, айвы, брусники. А также чудесные наливки из ягод, пастилу и конфеты, соки и компоты. Серия: Елена Молоховец. Избранные рецепты Год: 2018 Производитель: Эксмо Артикул: 647697 ISBN: 978-5-04-093063-0 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Запасы из фруктов. Варенья, наливки и другие сладкие заготовки333 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Золотая книга домашнего консервированияОбеспечьте своей семье "вкусную зимовку"! Лучшие способы консервирования. Замораживание. Квашенье, засолка, мочение. Сушка и вяление. Сухой посол. Стерилизация и пастеризация. Маринование. Джемы, варенье. Цукаты. Желе. Мармелад. Соусы, приправы, кетчупы. Копчение мяса. Вина, ликеры, настойки и наливки. Как использовать хвостики, семечки, косточки и плодово-ягодные выжимки. Серия: Кулинария Год: 2009 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 200778 ISBN: 978-5-9910-0787-0 Автор: Сокол Ирина Алексеевна
Золотая книга домашнего консервирования271 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Золотая книга домашних заготовокВ этой книге вы найдете все необходимые сведения о кулинарной обработке самых разных видов плодов, ягод и овощей, о их пищевой и лекарственной ценности, узнаете, как надо хранить продукты, чтобы они не потеряли полезные свойства. Большое количество рецептов, приведенных в ней, поможет быстро приготовить желаемое блюдо. В каждом рецепте дана раскладка необходимых продуктов и объяснена технология приготовления. Для широкого круга читателей, начинающих и опытных домохозяек. Серия: Золотая серия Год: 2004 Производитель: Вече Артикул: 46887 ISBN: 5-9533-0392-0 Автор: Иванова Т. И
Золотая книга домашних заготовок188 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Золотая книга домашних заготовокКонсервация - это способ сохранения продуктов и блюд из них на длительный срок. При консервировании продуктов их вкусовые практически не изменяются. Люди столетиями использовали рецепты, представленные в книге Елены Молоховец, для сохранения свежести и пищевой ценности овощей, фруктов и ягод. Сама автор ставила своей целью создание такой универсальной книги по консервации, чтобы даже молодая хозяйка, только начавшая осваивать искусство кулинарии, смогла бы без труда использовать любой рецепт из этой книги. Со страниц своей книги Елена Молоховец расскажет вам, как изготовить варенье из вишни и смородины, апельсинов и ананасов, яблок и груш так, чтобы ни одна капля сока и ни один грамм мякоти не пропали зря. Вы научитесь заготавливать запасы из свежих овощей и фруктов, не подвергая их термической обработке. Вы сможете, руководствуясь советами автора, замораживать запасы так, чтобы они не теряли ни своей аппетитности, ни вкусовых качеств, ни пищевой ценности. Вкуснейшее варенье, приготовленное вами, станет легендой. Твердый переплет, бумага офсетная. Серия: Кулинарное мастерство Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 139711 ISBN: 978-5-699-21315-3 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Золотая книга домашних заготовок330 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Золотая книга домашних заготовокКонсервация - это способ сохранения продуктов и блюд из них на длительный срок. При консервировании продуктов их вкусовые практически не изменяются. Люди столетиями использовали рецепты, представленные в книге Елены Молоховец, для сохранения свежести и пищевой ценности овощей, фруктов и ягод. Сама автор ставила своей целью создание такой универсальной книги по консервации, чтобы даже молодая хозяйка, только начавшая осваивать искусство кулинарии, смогла бы без труда использовать любой рецепт из этой книги. Со страниц своей книги Елена Молоховец расскажет вам, как изготовить варенье из вишни и смородины, апельсинов и ананасов, яблок и груш так, чтобы ни одна капля сока и ни один грамм мякоти не пропали зря. Вы научитесь заготавливать запасы из свежих овощей и фруктов, не подвергая их термической обработке. Вы сможете, руководствуясь советами автора, замораживать запасы так, чтобы они не теряли ни своей аппетитности, ни вкусовых качеств, ни пищевой ценности. Вкуснейшее варенье, приготовленное вами, станет легендой. Книга содержит цветные фотографии. Твердый переплет, бумага офсетная. Серия: Кулинарное мастерство Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 139727 ISBN: 978-5-699-21314-6 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Золотая книга домашних заготовок304 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Золотая книга консервирования и домашних заготовокОригинальные рецепты. Подробное описание технологии консервирования. Способы термообработки. Рекомендации по выбору посуды. Советы по хранению овощей, плодов и ягод. Сочные помидорчики, хрустящие огурцы, острые закуски, пикантные овощи, аппетитные салаты-ассорти - все это, приготовленное впрок летом по быстрым методикам консервирования, предложенным в книге, будет радовать вашу семью неповторимым вкусом лета круглый год. Домашние заготовки фруктов, овощей, грибов, зелени с сохранением пищевой ценности. Традиционное способы и новинки консервирования. Стерилизация и пастеризация. Соление, мочение, квашение и маринование. Варка, сушка, замораживание, вяление. Компоты, соки, сиропы. Варенье, джемы, мармелады, цукаты. Пюре, желе, конфитюры, мед. Пасты, приправы, соусы, фруктовые уксусы. Салаты, заправки для супов и борщей, лечо, аджика и другие овощные и фруктовые закуски. Консервирование мяса и рыбы: балыки, бастурма и др. Серия: Кулинария Год: 2011 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 286854 ISBN: 978-5-9910-1567-7 Автор: Сокол Ирина Алексеевна
Золотая книга консервирования и домашних заготовок339 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Золотая коллекция Рецептов на Бис. Заготовки. Выпуск 2Все рецепты заготовок, приведенные в этом сборнике, можно назвать лучшими из лучших. Они многократно опробованы и получили множество благодарностей, потому что нравятся всем. - соления и маринады из всех имеющихся овощей - грибы по новым рецептам - сладкие заготовки из ягод и фруктов - вкусные салаты и разнообразные соусы - аджика и другие приправы - домашние наливки Ценность данной книжки еще и в том, что здесь есть советы по правильному приготовлению. Так что даже начинающие хозяйки могут смело начинать заниматься консервированием - не ошибутся и результат не разочарует. Составитель: Мартынова Е. Л. Серия: Здоровье Год: 2017 Производитель: Газетный Мир Артикул: 573705 ISBN: 4660019952101, 978-5-4346-0525-0
Золотая коллекция Рецептов на Бис. Заготовки. Выпуск 2223 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Золотая коллекция рецептов на бис. Домашний погребокВ выпуске много рецептов и советов по приготовлению овощей, фруктов, мяса и рыбы. Рецепты различаются по способу приготовления: духовка, мультиварка, сковорода. Проверенные авторские рецепты - основа выпуска. Ни одно застолье не обходится без заготовок, да и в обычный день порой хочется чего-нибудь вкусненького - наша книга верный помощник в этом! Составитель: Большакова Т.М. Серия: Золотая коллекция Год: 2018 Производитель: Слог Артикул: 630758 ISBN: 978-5-4346-0579-3
Золотая коллекция рецептов на бис. Домашний погребок258 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Золотая коллекция рецептов на бис. Заготовки. 163 оригинальных рецепта Зима зимой, а лето на обед и ужин - по расписанию. Сочные помидорчики, хрустящие
огурчики, ядреная капустка, пряные грибочки на столе - вот и радость в доме. Не зря же хозяйки всю осеннюю пору посвящают консервированию, забивая банками и баночками погреба и кладовки.
Рецептов консервирования море, но каждая ищет в нем свой надежный остров - золотой рецепт, который не подведет при хранении и вкусом понравится всем.
Эта книга - навигатор: в ней собраны заготовки, проверенные временем, одобренные самими хозяйками, похваленные нами в редакции. Большинство фото сделаны на нашей кухне. Мы эти помидорчики-огурчики, грибочки-салатики приготовили и с удовольствием съели.
Чего и вам от души желаем.
Составитель: Шабанова В. В. Год: 2016 Производитель: Газетный Мир Артикул: 525543 ISBN: 978-5-4346-0431-4
Золотая коллекция рецептов на бис. Заготовки. 163 оригинальных рецепта178 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Золотой запас. Варенье, джемы, соусы и другие заготовки, которые продлят лето на весь годСохранить вкус и аромат лета на весь год? Нет ничего проще! Оригинальные рецепты заготовок и кулинарные советы помогут вам создать дома и на даче свой золотой запас с джемами и конфитюрами, соусами и маринадами. Угостите любимых свекольным кетчупом, грейпфрутовым мармеладом, фруктово-ягодными курдами, добавьте в салаты оригинальные заправки и соусы, которые оценят друзья. Вы научитесь выбирать специи и удачно сочетать самые неожиданные ингредиенты. Книга гастрономического журналиста Марии Ковалевой - это тёплые и уютные рецепты заготовок и увлекательное путешествие в поисках идеального малинового джема с мятой, медово-брусничной горчицы, маринованного редиса, яблочного чатни с изюмом и клюквенного курда. Серия: Приятного аппетита Год: 2019 Производитель: ИД Комсомольская правда Артикул: 699438 ISBN: 978-5-4470-0343-2 Автор: Ковалева Мария
Золотой запас. Варенье, джемы, соусы и другие заготовки, которые продлят лето на весь год714 руб. |