№ | Наименование | Цена | Автор |
1 | Практические основы кулинарного искусства | 1200 | Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна |
2 | Русская кухня в изгнании | 579 | Вайль Петр Львович, Генис Александр Александрович |
3 | Зажечь огонь: как кулинария сделала нас людьми | 537 | Рэнгем Ричард |
4 | Колобок и др. Кулинарные путешествия | 537 | Генис Александр Александрович |
5 | Русская кухня в изгнании | 427 | Вайль Петр Львович, Генис Александр Александрович |
6 | Полная чаша | 1177 | Цигаль Сергей |
7 | Школа кулинарного мастерства | 1269 | |
8 | Непридуманная история русской кухни | 537 | Сюткина Ольга, Сюткин Павел |
9 | Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок | 982 | Шишкин Иван |
10 | Книга о вкусной и здоровой пище. Наркомпищепром СССР домашней хозяйке | 2053 | Худяков Е. Л. |
11 | Застолья Иосифа Сталина. Книга вторая. Обеды и ужины в узком кругу ("симпосионы") | 1202 | Невежин Владимир Александрович |
12 | Кулинарное путешествие по СССР | 997 | Мироненко О., Ивашкова Т. |
13 | Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара | 1976 | |
14 | Тайны итальянской кухни. Рецепты для гурманов | 493 | Девитт Дэйв |
15 | От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции | 1289 | Лионидас Зои |
16 | Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары | 710 | Чезари Лука |
17 | Пиво в Средневековье | 1351 | Унгер Ричард |
18 | Кулинарный эксклюзив. Рецепты на все случаи жизни | 374 | Россо Джули, Лакинс Шейла |
19 | Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин | 471 | Родионов Борис Викторович |
20 | Вина мира | 3793 | Адамс Джефф, Брук Стивен, Остин Кристин, Боденс Ричард, Бакли Кэтлин, Фоллоуфилд Джайлс, Гилби Кэролайн, Джонс Ричард, Кивил Сюзан, Лоутер Джеймс, Ллойд Анжела, Макдонох Джайлс |
21 | Непридуманная история советской кухни | 934 | Сюткина Ольга, Сюткин Павел |
22 | Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история | 667 | Сюткина Ольга, Сюткин Павел |
23 | Готовим дома каждый день. Кулинарные секреты знаменитых шеф-поваров | 295 | Марукян Франсин |
24 | Библия кофе | 350 | Бузмаков Александр Витальевич, Васильчикова Ирина |
25 | Большая энциклопедия кулинарного искусства. Кухня. Секреты мастерства | 1200 | |
26 | Новейшая кулинарная энциклопедия в пошаговых фотографиях | 534 | |
27 | Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции | 1236 | Лионидас Зои |
28 | Большой кулинарный словарь | 506 | Дюма Александр |
29 | Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке | 579 | Миллер Джеймс |
30 | Большой кулинарный словарь | 804 | Дюма Александр |
31 | История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних | 622 | Капустин Александр Александрович |
32 | Всемирная история еды | 685 | Веселов Юрий Витальевич |
33 | Непридуманная история русских продуктов от Киевской Руси до СССР | 667 | Сюткина Ольга, Сюткин Павел |
34 | Виски | 2689 | Джексон Майкл |
35 | Кулинарные традиции мира | 2266 | |
36 | Прекрасные растения Библии | 1047 | Сокольский Игорь Николаевич |
37 | 961 час в Бейруте. И 321 блюдо, которое их сопровождало | 993 | Секигути Рёко |
38 | Наука приготовления и искусство поглощения пищи | 2886 | Артузи Пеллергино |
39 | Календарь русской традиционной еды на каждый день и для каждой семьи | 331 | Лаврентьева Людмила Сергеевна |
40 | Голод и изобилие. История питания в Европе | 526 | Монтанари Массимо |
41 | Расходная книга Патриаршего приказа кушаньям, подававшимся патриарху Адриану | 1078 | |
42 | Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов | 482 | Пунш Ева |
43 | Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов | 646 | Пунш Ева |
44 | За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика. Кулинарный детектив | 341 | Соломоник Татьяна, Лазерсон Илья Исаакович, Синельников Сергей |
45 | Священная кухня. Религия и питание | 797 | Смолянский Борис Леонидович, Лифляндский Владислав Геннадьевич |
46 | Книга в дорогу (комплект из 10 книг) | 1582 | Мейл Питер, Шамир Исраэль, Курбатов Валентин Яковлевич, Такер Майкл, Эванс Полли, Ричардсон Поль, Любимов Михаил Петрович, Мэйес Фрэнсис, Стоун Том |
47 | Кулинарные оды | 295 | Бурда Борис Оскарович |
48 | Кулинарные панегирики | 236 | Бурда Борис Оскарович |
49 | Книга еды | 197 | Клех Игорь Юрьевич |
50 | Кулинарные мадригалы | 236 | Бурда Борис Оскарович |
51 | Варенье Нострадамуса | 1053 | Певзнер Гелия, Марамзина Мария |
52 | Консервы для Наполеона | 986 | Певзнер Гелия, Марамзина Мария |
53 | Музыка кухни. Секреты кулинарного мастерства | 393 | Борисова Нина Ефимовна |
54 | Практическая энциклопедия мировой кулинарии | 889 | Першина Светлана Евгеньевна, Ройтенберг Ирина Геннадьевна |
55 | 100 блюд со всего света, которые обязательно нужно попробовать | 941 | |
56 | 101 урок, который я выучил в кулинарной школе | 297 | Эгуарас Луис, Фредерик Мэтью |
57 | Пиво Российской Империи | 1375 | Смиренный Игорь, Зайцев Сергей, Горбунов Иван |
58 | Русское застолье. Любимые рецепты, проверенные временем | 771 | |
59 | Самые вкусные овощи и фрукты | 903 | |
60 | Русская водка. Иллюстрированная история | 9792 | Никишин Александр |
61 | Самые вкусные овощи и фрукты | 1132 | |
62 | По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части | 650 | Блайтмэн Джоанна |
63 | Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки | 11552 | |
64 | Кулинарный словарь | 27 | Зданович Леонид |
65 | Delizia! Эпическая история итальянцев и их еды | 317 | Дики Джон |
66 | Русская охотничья кухня. История | 1299 | Целыхова Елизавета Константиновна |
67 | Картошка. Королева европейского стола | 540 | Гейлер Пол |
68 | Европа. Кулинарный путеводитель | 328 | Митягов Дюк |
69 | Книга о вкусной и здоровой жизни | 2806 | Окунь Александр, Губерман Игорь Миронович |
70 | Валле д'Аоста. Италия. Альпийские вкусы | 605 | Гендин Анатолий Александрович |
71 | Вкусы химика. Ароматы кухни | 648 | Омон Рафаэль |
72 | Наука на кухне. Что кипит у вас под крышкой | 432 | Меличани Фабио |
73 | Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар | 7041 | Феррис Тимоти |
74 | Библия сомелье и ресторатора (футляр) | 5686 | Евсевский Федор |
75 | Блюда с историей | 564 | Шубек Альфонс |
76 | Кулинарное путешествие в Каспийскую столицу | 1954 | |
77 | Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве | 782 | Одоевский Владимир Федорович |
78 | В помощь выбирающему нож | 844 | Марьянко Александр |
79 | Рождественский стол. Праздничные блюда христианских стран | 104 | Константиниди Александра |
80 | Тайны пищевых предпочтений или почему мы едим то, что едим? | 2120 | Штерман Сергей Валерьевич, Сидоренко Михаил Юрьевич |
81 | Общепит. Микоян и советская кухня | 529 | Глущенко Ирина Викторовна |
82 | Книга о вкусной жизни. Небольшая советская энциклопедия | 261 | Левинтов Александр |
83 | Профессия повар. Учебное пособие | 77 | Барановский Виктор Александрович |
84 | Все тайны чая | 1753 | Милешина Лили, Ермакова Екатерина, Панков Владимир, Сараева Юлия, Жабин Василий |
85 | Тайная история еды | 329 | Образцов Петр |
86 | Гастрофизика. Новая наука о питании | 1322 | Спенс Чарльз |
87 | Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни | 1783 | Бреннер Майкл, Сёренсен Пиа, Вейтц Дэвид |
88 | Наше вкусное кино с Андреем Макаревичем | 676 | Макаревич Андрей Вадимович |
89 | Физиология вкуса | 253 | Брийя-Саварен Жан Антельм |
90 | Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара | 1108 | Босма Ульбе |
91 | Всеобщая история соли | 324 | Курлански Марк |
92 | Происхождение вилки: История правильной еды | 212 | Ребора Джованни |
93 | Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения | 1291 | Ле Кен Артюр |
94 | Благословенная трапеза. Библейские истории и рецепты | 246 | Чиффоло Энтони, Хессе Рейнер |
95 | Ренуар. За столом импрессиониста | 353 | Ноден Жан-Бернар, Солнье Жаклин |
96 | Моне. За столом импрессиониста | 353 | Жуа Клер, Ноден Жан-Бернар |
97 | Человек есть то, что он ест. Пищевые системы мира | 604 | Павловская Анна Валентиновна |
98 | Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным | 1327 | Павловская Анна Валентиновна |
99 | Страсти вокруг мяса, или Пища кочевников. Как еда разделила людей на "своих" и "чужих" | 590 | Павловская Анна Валентиновна |
100 | Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи | 745 | Павловская Анна Валентиновна |