Реклама Лабиринт.ru Про заготовкиАх, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать! Заквасить, засолить, засахарить - и посадить в банку! Новая "Книга Гастронома" - про заготовки. Конечно, мы не могли пройти мимо самых традиционных: малосольных огурчиков и душистых помидоров, моченых яблок и соленых груздей, ягодных компотов и варенья из крыжовника. Но нашли и много новых, совершенно уникальных рецептов, собрали по разным странам, узнали секреты у хозяек. Ромовый горшочек с фруктами к Рождеству, варенье из тыквы с мандаринами, конфит из утиных ножек, пряные финики, домашний кетчуп, яблочное вино И даже клюкву в сахаре - ее, оказывается, так просто делать дома! Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас все получилось. Серия: Книга гастронома Год: 2008 Производитель: Эксмо Артикул: 176324 ISBN: 978-5-699-28592-1 Автор: Киреева Ирина
Про заготовки793 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервация - элементарно! Кулинарная книга заготовокЛюбите дачу? Любите возиться в огороде? Любите заготавливать на зиму, но все рецепты уже слишком надоели? А в хозяйстве много клубники, смородины, яблок, груш, огурцов, помидоров, кабачков, и что с ними делать, ума не приложите, голова кругом идет? В своей книге Анна Кириллова - журналист по образованию, а в настоящее время кулинарный блогер делится своей страстью заготавливать и заполнять личный погребок разными аппетитными баночками с пикантными огурчиками, маринованными помидорами или грушами, свекольными заправками и аджикой из острого перца, вареньями-желе и квасом из красной смородины. Но это еще не все. В книге Анна раскрывает секрет, что можно приготовить из того, что было замариновано и закрыто под крышки, а это пироги, пиццы, жаркое и даже супы. Серия: Кулинарное открытие Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 749046 ISBN: 978-5-04-109775-2 Автор: Кириллова Анна
Консервация - элементарно! Кулинарная книга заготовок1122 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Золотой запас. Варенье, джемы, соусы и другие заготовки, которые продлят лето на весь годСохранить вкус и аромат лета на весь год? Нет ничего проще! Оригинальные рецепты заготовок и кулинарные советы помогут вам создать дома и на даче свой золотой запас с джемами и конфитюрами, соусами и маринадами. Угостите любимых свекольным кетчупом, грейпфрутовым мармеладом, фруктово-ягодными курдами, добавьте в салаты оригинальные заправки и соусы, которые оценят друзья. Вы научитесь выбирать специи и удачно сочетать самые неожиданные ингредиенты. Книга гастрономического журналиста Марии Ковалевой - это тёплые и уютные рецепты заготовок и увлекательное путешествие в поисках идеального малинового джема с мятой, медово-брусничной горчицы, маринованного редиса, яблочного чатни с изюмом и клюквенного курда. Серия: Приятного аппетита Год: 2019 Производитель: ИД Комсомольская правда Артикул: 699438 ISBN: 978-5-4470-0343-2 Автор: Ковалева Мария
Золотой запас. Варенье, джемы, соусы и другие заготовки, которые продлят лето на весь год714 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Секреты домашнего копченияПриготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Книга раскроет вам тонкости технологии и рецептов изготовления солено-копченых изделий, подробно расскажет об основных способах копчения мяса, колбас и рыбы, а также предложит на выбор около 30 вариантов коптильных шкафов и камер, которые можно соорудить как дома, так и на берегу реки во время длительной рыбалки. Воспользовавшись приведенными рецептами, вы сможете легко превратить куриную грудку, кусок свинины или свежепойманную рыбу в настоящий деликатес. В результате приобретенный опыт даст вам стимул к импровизации и созданию новых домашних рецептов вкуснейших копченостей! Серия: Кулинария Год: 2008 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 161746 ISBN: 978-5-9910-0241-7 Автор: Коваль Татьяна Леонидовна
Секреты домашнего копчения141 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Дачная коптильняРадовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления - это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле. Серия: Подворье Год: 2015 Производитель: АСТ Артикул: 485791 ISBN: 978-5-17-088228-1 Автор: Козлов Антон Валерьевич
Дачная коптильня95 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Дачная коптильня. Правильное приготовление и хранение продуктовРадовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления - это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле. Серия: Азбука дачника Год: 2018 Производитель: АСТ Артикул: 627191 ISBN: 978-5-17-106552-2 Автор: Козлов Антон Валерьевич
Дачная коптильня. Правильное приготовление и хранение продуктов170 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Дачная коптильня: от возведения коптильни до правильного приготовления и хранения продуктовРадовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления - это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле. Серия: Экоферма Год: 2017 Производитель: АСТ Артикул: 568819 ISBN: 978-5-17-101373-8 Автор: Козлов Антон Валерьевич
Дачная коптильня: от возведения коптильни до правильного приготовления и хранения продуктов158 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Лучшие рецепты консервированных салатов и закусокКто из нас в осенне-зимний сезон, когда свежих овощей уже нигде и не сыщешь, откажется от консервированного овощного салата или закуски? Познакомиться с их многообразием вы сможете в этой книге. На ее страницах собраны рецепты консервированных салатов и закусок из овощей, грибов и даже мяса! Справиться с их приготовлением смогут как опытные кулинары, так и новички. Разнообразьте свое меню! Приятного аппетита! Серия: Полезная книга Год: 2017 Производитель: Виват Артикул: 678135 ISBN: 978-617-690-855-5 Автор: Константинов Максим Алексеевич
Лучшие рецепты консервированных салатов и закусок322 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние заготовкиЭто подробное руководство расскажет о правилах консервирования продуктов в домашних условиях и поможет читателю приготовить вкуснейшие джемы и желе, пикантные пикули и чатни, консервированные фрукты и изысканные соусы. Благодаря понятным объяснениям особенностей процесса и пошаговым инструкциям консервирование станет доступным любому человека, даже начинающему кулинару. Серия: Наш сад Год: 2012 Производитель: Петроглиф Артикул: 379883 ISBN: 978-5-4357-0027-5 Автор: Корбин Пэм
Домашние заготовки193 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервируем грибыГрибы - совершенно необычный и невероятно вкусный продукт. Грибы можно жарить, тушить, отваривать и, конечно, консервировать. Соленья из грибов будут самым желанным блюдом зимой, но для этого их необходимо правильно консервировать. Марина Король, наш эксперт по домашним заготовкам, предлагает вам проверенные рецепты холодных закусок, консервов, салатов и солений из самых разных грибов. Салат с груздями, опята с перцем чили, боровики с изюмом - с помощью нашей книги вы точно найдете правильное применение своему лесному урожаю. Серия: Кулинария. Готовят все! Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 445084 ISBN: 978-5-699-71149-9 Автор: Король Марина
Консервируем грибы455 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервируем домаДомашние заготовки - это прекрасный способ сохранить овощи и фрукты на долгую зиму. Консервированные блюда помогут обогатить и разнообразить зимний рацион. Но приготовление заготовок - дело непростое. Наш эксперт в области консервирования Марина Король поможет вам в этом деле. В нашей книге вы найдете рецепты маринованных овощей, салатов, варенья и компотов. Благодаря подробным инструкциям и пошаговым фотографиям, консервирование превратится в несложно и интересное занятие. А результат превзойдет все ваши ожидания! Серия: Кулинария. Готовят все! Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 438322 ISBN: 978-5-699-64086-7 Автор: Король Марина
Консервируем дома368 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашнее консервированиеКнига содержит все, что Вы хотели бы узнать о консервировании плодов, ягод, грибов и овощей в домашнем хозяйстве. Вы узнаете о всевозможных способах консервирования, о сборе и хранении плодов и овощей перед консервированием, о хранении домашних консервов и многое другое. Твердый переплет, бумага офсетная. Серия: Ваша дача Год: 2007 Производитель: Феникс Артикул: 138670 ISBN: 978-5-222-11098-0 Автор: Костыгин А
Домашнее консервирование50 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Хранение овощей и фруктовКнига содержит классификацию и характеристику пищевой ценности овощей и фруктов, растущих в лесу и на садовом участке, а также сведения по переработке и хранению продукции из них: квашений, солений, консервов, варений, компотов, быстрозамороженных и сушеных овощей и фруктов. Для широкого круга читателей. Серия: Ваша дача Год: 2007 Производитель: Феникс Артикул: 136940 ISBN: 978-5-222-10928-1 Автор: Костыгин А
Хранение овощей и фруктов93 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервируем по-новомуДля кого-то консервирование - способ сохранить выращенный урожай, необходимость, для кого-то - приятное хобби. В данной книге интересные рецепты найдут и те и другие. Начинающие хозяйки познакомятся с наиболее простыми из них, опытные смогут разнообразить привычное меню своих сезонных заготовок. Подобранные рецепты учитывают самые современные мировые тенденции консервирования. Серия: Кулинария Год: 2010 Производитель: Вече Артикул: 230054 ISBN: 978-5-9533-4117-2 Автор: Костюкова Мария Константиновна
Консервируем по-новому344 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Интересные заготовки на весь год Как же здорово побаловать себя витаминами, несмотря на время года. Открыть баночку пикантного овощного салатика или порадовать гостей ягодным джемом. Рецепты, собранные в этой книге, - не обычная консервация, а настоящие шедевры в интересных интерпретациях от Леси Кравецкой. Вы даже не представляете, насколько изысканным станет классический джем из лесной земляники, если добавить в него белый шоколад! А как насчет маринованных огурцов с черной смородиной? Привычные маринованные помидоры попробуйте замариновать с калиной. Используйте пряности, травы, сухоцветы, кофе, цитрусовые, шоколад и другие "изюминки". Необычно? Так и хочется попробовать эти традиционные заготовки с новым вкусом!
- Конфитюр из розы
- Кабачково-апельсиновый джем
- Маринованные подберезовики
- Маринованный арбуз
- Аджика из зеленых помидоров
- Цукаты из арбузных корок Год: 2019 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 724506 ISBN: 978-617-12-5912-6 Автор: Кравецкая Леся Любомировна
Интересные заготовки на весь год797 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервируем дома. Маринады. Соленья. Копченья. Варенья. КомпотыРедкое застолье обходится без солений и маринадов: и в будни, и в праздники на любом столе обязательно присутствуют хрустящие огурчики, сочные помидоры, овощные салаты, буженина, копченая рыба, ароматное варенье, вкусные компоты, пикантные настойки и, конечно, ягодные наливки. И при желании все это, а также многое другое любая хозяйка может приготовить в домашних условиях. Ведь как приятно удивить своих родных и близких оригинальными кушаньями, которые подойдут как для тихого семейного ужина, так и для веселого застолья с обилием спиртных напитков. Уникальная книга, которую вы держите в руках, предоставляет возможность не только освоить азы консервирования, но и усовершенствовать свое кулинарное мастерство. Здесь собраны как традиционные, проверенные временем рецепты домашних заготовок, так и оригинальные способы консервирования. Такого разнообразия овощных, фруктовых, мясных и рыбных заготовок нельзя найти ни в одном другом издании! С помощью этой книги можно приготовить даже самые сложные блюда, поскольку каждый представленный на ее страницах рецепт сопровождается пошаговой инструкцией, а иллюстрации и полезные советы значительно облегчают процесс консервирования. Серия: Кулинарное мастерство Год: 2006 Производитель: Эксмо Артикул: 124516 ISBN: 5-699-15545-7 Автор: Красичкова Анастасия
Консервируем дома. Маринады. Соленья. Копченья. Варенья. Компоты270 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервируем дома: Маринады. Соления. КопченияРедкое застолье обходится без солений и маринадов: и в будни, и в праздники на любом столе обязательно присутствуют хрустящие огурчики, сочные помидоры, овощные салаты, буженина, копченая рыба, ароматное варенье, вкусные компоты, пикантные настойки и, конечно, ягодные наливки. И при желании все это, а также многое другое любая хозяйка может приготовить в домашних условиях. Ведь как приятно удивить своих родных и близких оригинальными кушаньями, которые подойдут как для тихого семейного ужина, так и для веселого застолья с обилием спиртных напитков. Уникальная книга, которую вы держите в руках, предоставляет возможность не только освоить азы консервирования, но и усовершенствовать свое кулинарное мастерство. Здесь собраны как традиционные, проверенные временем рецепты домашних заготовок, так и оригинальные способы консервирования. Такого разнообразия овощных, фруктовых, мясных и рыбных заготовок нельзя найти ни в одном другом издании! С помощью этой книги можно приготовить даже самые сложные блюда, поскольку каждый представленный на ее страницах рецепт сопровождается пошаговой инструкцией, а иллюстрации и полезные советы значительно облегчают процесс консервирования. Серия: Подарочные издания. Кулинария Год: 2006 Производитель: Эксмо Артикул: 142099 ISBN: 5-699-15547-3 Автор: Красичкова Анастасия
Консервируем дома: Маринады. Соления. Копчения270 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние соления, маринады, квашеные овощи и фрукты, соусы, подливы, заправки, майонезыХотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой книги. Пикантные маринованные огурцы, корнишоны, груши и виноград, баклажаны в остром томатном соусе, быстрая квашеная капуста, моченые яблоки, помидоры в томатном соке, морковь по-корейски и по-итальянски, ароматные заправки для супа и борща, томатный, клюквенный и болонский соусы, аджика, ткемали и легендарный сацебели, домашний майонез на желтках и ванильная подливка готовьте, фантазируйте, удивляйте! А также советы и рекомендации по выбору продуктов для соления, особенности заготовки и обработки фруктов и овощей и другие полезные хитрости. Серия: Вкусно по-домашнему! Год: 2019 Производитель: Клуб семейного досуга Артикул: 758684 ISBN: 9786171265813, 978-617-12-6858-6 Автор: Краснова Олеся
Домашние соления, маринады, квашеные овощи и фрукты, соусы, подливы, заправки, майонезы1005 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Разносолы из капустыКапуста - ценный и полезный овощ, из которого можно приготовить множество разносолов, в том числе зимние салаты, овощные ассорти, а также заправки для первых блюд. Хороша капуста в квашеном, соленом и маринованном виде. В нашей книге собраны рецепты вкусных заготовок из капусты разных видов (бело- и краснокочанной, цветной, савойской и др.) Серия: Кулинарные секреты Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 455281 ISBN: 978-5-386-07782-2 Автор: Кривцова Анастасия Владимировна
Разносолы из капусты269 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервированные салатыНет ничего приятнее, когда зимой, в трескучие морозы, хозяйка достает из погребка запотевшие баночки с солеными огурчиками или помидорчиками, консервированными салатиками или прочими деликатесами собственного приготовления, загодя сделанные летом. Эти домашние, казалось бы, нехитрые заготовки всегда внушают чувство особенного уюта, уверенности в незыблемости домашнего очага и просто вкусно дополняют любой обед или ужин, конечно же, праздничный стол. Особенно они выручают, когда на пороге появляются нежданные гости и времени на специальные приготовления практически не остается. В этой книге можно найти рецепты различных консервированных салатов из овощей, корнеплодов, грибов и других дополнительных ингредиентов, добавляющих консервации особенную прелесть. Серия: Кулинарные фантазии Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 359540 ISBN: 978-5-386-04827-3 Автор: Кружкова М. И
Консервированные салаты297 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Оригинальные рецепты консервированных салатов Все мы знаем не понаслышке, с каким аппетитом зимой тёплыми уютными вечерами поедаются заготовки, сделанные летом из свежих овощей, особенно если они были выращены на собственном участке.
Домашние заготовки дополнят любой обед или ужин, и всегда выручат, когда на пороге появятся нежданные гости.
Предлагаемые в данной книге рецепты консервированных салатов помогут любой хозяйке создать достойный арсенал заготовок на зиму.
Приятного аппетита! Год: 2017 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 605362 ISBN: 978-5-386-11401-5 Автор: Кружкова М. И
Оригинальные рецепты консервированных салатов1210 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Любимое домашнее вареньеВ книге представлены рецепты варенья, повидла, джема, желе и конфитюра из ягод, фруктов, овощей, экзотические варианты варенья из ревеня, маслят, редьки, цветков настурции, кактусов, сосновых шишек и пр. Также в издании читатели найдут информацию о правильной подготовке сырья, обработке тары и условиях хранения лакомства; о пряностях, которые можно использовать при заготовке варенья. Серия: Кулинария Год: 2011 Производитель: Мир книги Артикул: 312363 ISBN: 978-5-486-04014-6 Автор: Кулагина Кристина Александровна
Любимое домашнее варенье189 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Капуста. Солим, квасим, маринуемИз этой книги вы узнаете о том, как заготовить капусту на зиму с помощью соления, квашения, маринования и стерилизации, а также как ее замораживать и сушить. Здесь собрано множество рецептов заготовок из белокочанной, краснокочанной, цветной капусты, брокколи, кольраби, пекинской капусты и других разновидностей этого вкусного и полезного овоща. Серия: Кулинария Год: 2012 Производитель: Мир книги Артикул: 246005 ISBN: 978-5-486-03540-1, 978-5-501-00106-0 Автор: Кулагина Кристина Александровна
Капуста. Солим, квасим, маринуем174 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование огурцов и томатовИз этой книги любознательные домохозяйки узнают о таких способах консервирования огурцов и томатов, как мочение, квашение, соление, маринование, стерилизация, пастеризация, замораживание и сушка. В издании также содержатся сведения о пряностях, которые придадут вкусным заготовкам дополнительный аромат, о том, какие из них можно использовать для консервирования огурцов и томатов, как они сочетаются друг с другом. Помимо разнообразных рецептов консервирования овощей, в книгу включены рецепты приготовления различных уксусов. Серия: Кулинария Год: 2011 Производитель: Мир книги Артикул: 312360 ISBN: 978-5-486-04051-1 Автор: Кулагина Кристина Александровна
Консервирование огурцов и томатов69 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование ягод и фруктов Лето - пора ягод и фруктов. А о том, как много витаминов и углеводов в них содержится, известно каждому. Консервирование в домашних условиях позволяет сохранить вкус плодов и большую часть полезных веществ.
Книга, представленная вашему вниманию, содержит практические рекомендации и разнообразные оригинальные рецепты консервирования фруктов и ягод, что позволит вам и вашим близким наслаждаться вкусом лета круглый год.
Приятного аппетита! Год: 2017 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 605369 ISBN: 978-5-386-11407-7 Автор: Куликова Вера Николаевна
Консервирование ягод и фруктов564 руб. |
Реклама Лабиринт.ru ВкуснокруткаВ книге описаны пошаговые рецепты по приготовлению различных закруток - компотов, варенья и солений. Здесь можно найти рецепты на любой вкус, а также подробное описание приготовления, которое включает и время готовки, и остальные важные мелочи. Серия: Вкусные штучки Год: 2015 Производитель: Феникс Артикул: 478593 ISBN: 978-5-222-24670-2 Автор: Куприянова Полина
Вкуснокрутка158 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Умная сушилка. Вкусная и здоровая еда круглый год!Заканчивается пятый сезон нашей работы с умными новозеландскими сушилками "Изидри" (Ezidri). Пятое лето абсолютно весь наш урожай и масса покупных фруктов превращаются в живые и целебные сухие лакомства. А поскольку наша сушилка умеет не просто сушить, но и готовить, у нас накопился изрядный опыт в жанре "сушёной кулинарии". Кроме сухих фруктов и овощей мы весь год готовим "живые" мюсли и чипсы, пастилу и целебные конфеты, хлебцы и крекеры, мясные и рыбные закуски, сухие вторые блюда для походного котелка, специи и пряные заготовки, чайные наборы и многое другое. В этой книжке - основы нашей живой кулинарии. Николай Курдюмов Серия: Умная сушилка в картинках Год: 2019 Производитель: Владис Артикул: 469919 ISBN: 978-5-9567-2049-3 Автор: Курдюмов Николай Иванович
Умная сушилка. Вкусная и здоровая еда круглый год!146 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Самая умная из сушилокЛет пятнадцать назад я вывел для себя "закон успехологии": любое дело можно улучшить на порядок. И представьте, жизнь постоянно подтверждает это. Наша последняя находка - новозеландские сушильные комбайны "Ezidri" фирмы "HydraflowIndustries Ltd". Мы ласково зовём их "Изидри". Уже четыре года пользуемся этой поразительной штукой и каждый раз испытываем кучу радости. Озарился "вторым законом успехологии": истинно Умная Вещь постоянно дарит радость, раскрывая новые возможности! Николай Курдюмов Серия: Умная сушилка в картинках Год: 2014 Производитель: Владис Артикул: 443676 ISBN: 978-5-9567-2009-7 Автор: Курдюмов Николай Иванович
Самая умная из сушилок154 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусный погребок. Домашние заготовкиВ своей новой книге автор собрала рецепты как для тех, кто уже умеет и любит консервировать, так и для тех, кто только хочет научиться, ведь сделанные с любовью, заготовки несут в себе особую энергетику тепла и заботы! Некоторые рецепты, возможно, покажутся вам знакомыми, потому что они передаются из уст в уста и из поколения в поколение, а другие - очень необычными, в русле современных тенденций, и от этого еще более интересными. Мы уверены, что рецепты из этой книги вдохновят вас на создание своих собственных! Серия: Кулинарное открытие Год: 2015 Производитель: Эксмо Артикул: 487417 ISBN: 978-5-699-80644-7 Автор: Кутовая Ирина
Вкусный погребок. Домашние заготовки640 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование: секреты и рецептыВ сборнике представлены более 200 рецептов и советов по приготовлению разнообразных домашних разносолов, наиболее популярных у хозяек: квашеные и маринованные овощи (лук и чеснок, помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, тыква, различные зеленые культуры) и овощные смеси. Отдельными разделами представлены заготовки из мяса и рыбы, с подробным описанием способов их консервации. Большинство из предложенных в сборнике рецептов авторы готовят каждую осень в течение многих лет. Предназначен для широкого круга читателей. Серия: Скатерть-самобранка Год: 2006 Производитель: Феникс Артикул: 106740 ISBN: 5-222-08893-6 Автор: Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна
Консервирование: секреты и рецепты34 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветовЭта книга для тех, кто привык удивлять и удивляться, кто любит свой дом и превращает каждый день в кругу семьи в маленький праздник. В ней вы найдете рецепты варенья из самых не подходящих на первый взгляд продуктов: зеленых помидоров, кабачков, моркови, лепестков цветов, репчатого лука и даже сосновых шишек и хвои. Эти лакомства, приготовленные из далеко не экзотических продуктов, призваны удивлять, поражать и открывать новые вкусовые ощущения. Серия: Кулинарные фантазии Год: 2012 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 344940 ISBN: 978-5-386-04828-0 Автор: Лагутина Татьяна Владимировна
Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов539 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Оригинальные рецепты варенья Приготовление варенья - это исконно русская национальная традиция, как полагают большинство исследователей. Само слово "варенье" пришло к нам из древнерусского языка, в котором оно означало сладкое блюдо из ягод, фруктов, овощей или цветков, сваренных в мёде или патоке. В этой книге вы найдёте оригинальные рецепты варенья из привычных и удивительных продуктов: зелёных помидоров, кабачков, моркови, репчатого лука и даже сосновых шишек и хвои. Год: 2017 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 607391 ISBN: 978-5-386-11403-9 Автор: Лагутина Татьяна Владимировна
Оригинальные рецепты варенья1207 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование для ржавых чайников У каждой хозяйки есть заветная тетрадь со своими рецептами домашних заготовок, которые бережно передаются, может, не одно поколение.
У вас тоже есть заветные записи, которые вы ревниво охраняете от любопытных глаз? Знаю, есть. Но наступает момент, когда хочется что-то оставить миру. Пафосно, конечно, сказано, но близко к истине.
Бабушки и дедушки, в основном бабушки, освоив "Компьютерный букварь для ржавых чайников", взялись за дело. Мы решили поделиться своими секретиками, и у нас набралось рецептов на целую книгу.
Пользуйтесь! Наслаждайтесь! Очень удобно и супервкусно! Год: 2017 Производитель: АСТ Артикул: 593206 ISBN: 978-5-17-104198-4 Автор: Левина Любовь Тимофеевна
Консервирование для ржавых чайников197 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние копчености, сушка, заморозка Книга "Домашние копчености, сушка, заморозка" поможет вам обеспечить себя на долгие зимние месяцы разнообразной качественной продукцией. Здесь приводятся рецепты холодного и горячего копчения только что пойманной рыбы, приготовления разнообразных колбас, сала, окороков, а также сушки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Надеемся, что наша книга будет вам подспорьем в таком нелегком деле, как заготовки впрок, а приведенные рецепты и советы помогут достичь высот кулинарного искусства. Год: 2007 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 129092 ISBN: 5-699-11694-X, 5-699-11694-Х Автор: Лежнева Мария
Домашние копчености, сушка, заморозка31 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Желе и конфитюрыЕсли вы хотите, чтобы ваши сладкие заготовки были не только вкусными, но и оригинальными, обратитесь к этой книге. В ней вы найдете рецепты конфитюров, желе, мармеладов и муссов, которые не потребует от вас много времени и усилий. Для этих замечательных заготовок подходят все плоды и ягоды нашего сада, а также дикорастущие и экзотические. Вы узнаете, как обработать сырье и сохранить продукты, чтобы не потерять ни один витамин. Серия: Кулинария Год: 2007 Производитель: Мир книги Артикул: 153903 ISBN: 978-5-486-01714-8 Автор: Лехари Габриела
Желе и конфитюры92 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование: Лучшие рецептыПо данным экспертов, в производстве пищевых продуктов (в том числе и консервированных) сейчас используется более 500 синтетических добавок. В связи с этим очень многие семьи предпочитают сами делать заготовки на зиму. Известный автор Ромуальд Лойко со своей супругой Нелли Лойко написали эту книгу, адресовав ее прежде всего молодым людям, желающим приобщиться к увлекательному и полезному занятию - домашнему консервированию. Но и опытные "консервщики" найдут в ней много полезного. Лучшие заготовки своей семьи авторы описали, распределив их по месяцам созревания овощей, фруктов, ягод, а также привели множество полезных советов, описали целебные свойства плодов. Для широкого круга читателей. Серия: Мои 6 соток Год: 2005 Производитель: МСП Артикул: 2021 ISBN: 5-7578-0086-0, 5-7578-0272-3 Автор: Лойко Ромуальд
Консервирование: Лучшие рецепты27 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование фруктов и ягодКнига посвящена фруктам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства. Автор представил в книге множество рецептов переработки ягод и фруктов в домашних условиях. Серия: Советы специалистов Год: 2001 Производитель: МСП Артикул: 78109 ISBN: 5-7578-0114-1 Автор: Лойко Ромуальд
Консервирование фруктов и ягод48 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование фруктов и ягод. СправочникКнига посвящена фруктам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства. Автор представил в книге множество рецептов переработки ягод и фруктов в домашних условиях. Серия: Энциклопедии, словари, справочники Год: 2001 Производитель: МСП Артикул: 3771 ISBN: 5-7578-0114-X, 5-7578-0114-Х Автор: Лойко Ромуальд
Консервирование фруктов и ягод. Справочник124 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование овощей: СправочникКнига знакомит читателя с овощами, пригодными для консервирования. В ней приведены сведения о химическом составе, лечебно-профилактических свойствах, технологических особенностях каждого овоща. Основная часть книги - сборник рецептов приготовления консервов: маринованных, соленых, квашеных, замороженных, сушеных овощей, салатов, соусов, приправ. Серия: Энциклопедии, словари, справочники Год: 2001 Производитель: МСП Артикул: 3770 ISBN: 5-7578-0115-8 Автор: Лойко Ромуальд
Консервирование овощей: Справочник40 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование овощейКнига посвящена овощам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства. Автор представил в книге множество рецептов переработки овощей в домашних условиях. Серия: Советы специалистов Год: 2001 Производитель: МСП Артикул: 78108 ISBN: 5-7578-0115-7 Автор: Лойко Ромуальд
Консервирование овощей40 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование: Лучшие рецептыПо данным экспертов, в производстве пищевых продуктов (в том числе и консервированных) сейчас используется более 500 синтетических добавок. В связи с этим очень многие семьи предпочитают сами делать заготовки на зиму. Известный автор Ромуальд Лойко со своей супругой Нелли Лойко написали эту книгу, адресовав ее прежде всего молодым людям, желающим приобщиться к увлекательному и полезному занятию - домашнему консервированию. Но и опытные "консервщики" найдут в ней много полезного. Лучшие заготовки своей семьи авторы описали, распределив их по месяцам созревания овощей, фруктов, ягод, а также привели множество полезных советов, описали целебные свойства плодов Для широкого круга читателей. Серия: Советы специалистов Год: 2009 Производитель: МСП Артикул: 205963 ISBN: 978-7578-0355-5 Автор: Лойко Ромуальд, Лойко Нелли
Консервирование: Лучшие рецепты55 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование. Лучшие рецептыЛучшие заготовки своей семьи авторы записали, распределив их по месяцам созревания овощей, фруктов, ягод, а также привели множество полезных советов, описали целебные свойства плодов. Для широкого круга читателей. Серия: Советы специалистов Год: 2009 Производитель: МСП Артикул: 78107 ISBN: 978-5-7578-0239-8 Автор: Лойко Ромуальд, Лойко Нелли
Консервирование. Лучшие рецепты55 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Комплект: Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете. Коньяк. Виски. Мартини. Бейлиз Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете.
Домашние заготовки - это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты: классические способы консервирования, соления, мочения и маринования; богатые витаминами и пахнущие летом соки и компоты; сладкие джемы и варенья; острые и пикантные салаты, лечо, рагу, аджики; квашеная капуста и хрустящие соленые огурчики; эксклюзивные и экзотические заготовки. Создавайте свою коллекцию рецептов с помощью этой книги! Готовьте с удовольствием!
Коньяк. Виски. Мартини. Бейлиз в домашних условиях.
Так ли уж эксклюзивны загадочные бейлис, мартини, коньяк, виски, ром, джин и текила? Можно ли изготовить их своими руками из доступных компонентов? Автор книги раскрывает секреты производства знаменитых алкогольных напитков. Минимум усилий и средств и вот вы уже балуете себя и своих близких, удивляете гостей, легко воссоздаете неповторимую атмосферу дорогой вечеринки. Год: 2012 Производитель: Питер Артикул: 337280 ISBN: 978-5-459-01584-3 Автор: Лужковская Юлия, Савкова Раиса Валентиновна
Комплект: Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете. Коньяк. Виски. Мартини. Бейлиз339 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из морковиО пользе моркови известно всем. А вот то, что этот корнеплод на зиму можно не только сохранять в свежем виде, но ещё и консервировать, чтобы потом из нее приготовить вкусные салаты или же просто использовать как гарнир для мясных блюд, знает не каждый. В этой книге вы найдете как рецепты приготовления морковного пюре для самых маленьких, так и изысканные салаты из мини-моркови, рецепт моркови "по-корейски" или маринованных овощей. Все рецепты очень просты в приготовлении и без сомнения понравятся вам и вашим близким. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609775 ISBN: 978-5-386-06053-4 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из моркови173 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из кабачков и патиссонов (+ наклейки)В этой замечательной кулинарной книге Вы сможете найти как популярные, так и оригинальные рецепты самых разнообразных блюд. Объединяет их одно - все очень вкусные и, безусловно, полезные. Вы сможете узнать, как быстро приготовить простое блюдо и, наоборот, изысканное, для которого потребуется применить свои кулинарные таланта, а также познакомитесь с различными способами кон сервирования, соления и маринования. + 32 наклейки на банки внутри. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619904 ISBN: 978-5-386-06976-6 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из кабачков и патиссонов (+ наклейки)168 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из яблок и груш (+ наклейки)Книга откроет дорогу в мир увлекательных кулинарных путешествий! Здесь вы встретите интересные рецепты приготовления и консервирования яблок и груш. Одни из них познакомят Вас с традициями консервирования в различных странах, другие поведают об экзотических способах приготовления этих вкусных и ароматных плодов, а трети - наоборот, познакомят с простейшими, уже известными, рецептами. Приятного аппетита! + 32 наклейки на банки внутри. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619906 ISBN: 978-5-386-06972-8 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из яблок и груш (+ наклейки)168 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из грибовВ этой книге собраны рецепты заготовок грибов на каждый день. Вы найдете здесь не только рецепт засолки грибов на скорую руку, но и особый рецепт засолки грибов в деревянной бочке, узнаете, как мариновать грибы с различными заливками, а так же заготавливать сушеные, мороженые и консервированные грибы с овощами и без. Все представленные рецепты легко готовить в домашних условиях и не стыдно поставить на праздничный стол. Рецепты, подобранные здесь, доставят немало удовольствия в приготовлении как кулинарам с большим опытом, так и новичкам. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609769 ISBN: 978-5-386-06051-0 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из грибов167 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из брусники, черники и клюквы (+ 32 наклейки)Эта книга содержит чудесные рецепты консервирования самых полезных для здоровья ягод - черники, брусники и клюквы. Благодаря этой книге даже начинающая хозяйка без проблем освоит столь технологически сложный и трудоемкий процесс, как заготовка ягод на зиму, и сумеет приготовить как классические варенья и конфитюры, так и такую "экзотику" как маринованная черника или клюквенная пастила, рецепты которых собраны в данном издании. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609765 ISBN: 978-5-386-06977-3 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из брусники, черники и клюквы (+ 32 наклейки)175 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервированные заправки к супам (+ наклейки)Знаете ли вы, сколько сегодня существует рецептов консервированных салатов? Великое множество! Известно, что любая хозяйка всегда хочет удивить своих близких каким-то новым блюдом, а эта книга даст вам такую возможность. Здесь собраны самые интересные рецепты консервированных салатов, которые вы легко сможете приготовить сами. Классическое лечо или "дворянское" ассорти, капустный салат с грибами или моносалат из баклажанов по-итальянски... Чем в эту зиму вы порадуете своих домашних - решать только вам. 32 наклейки на банки внутри. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619893 ISBN: 978-5-386-06981-0 Автор: Любомирова Ксения
Консервированные заправки к супам (+ наклейки)152 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из персиков и абрикосовКонсервация персиков и абрикосов в домашних условиях - процесс очень увлекательный и вкусный. Ведь каждый из нас любит абрикосовое варенье, курагу и цукаты, но далеко не все знают, что их можно приготовить в домашних условиях. А также можно замариновать фрукты с майораном, сделать наливку или соус к мясу. Если раньше вы не имели дела с заготовкой консервированных персиков и абрикосов, старайтесь следовать рецепту, но не забывайте полагаться на свою интуицию и чувство меры - в консервировании без этого не обойтись. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609777 ISBN: 978-5-386-06054-1 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из персиков и абрикосов160 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из перцаВ этой книге речь пойдет о перцах болгарских, острых, сладких, армянских. Кроме таких привычных блюд, как лечо, будут описаны рецепты различных народов: польский, венгерский, украинский, кавказский, армянский. Мы покажем разнообразие консервированных блюд, которые можно приготовить из перца: перцы фаршированные, маринованные, соленые, квашеные, острые соусы, салаты, пасты, икра, джем. Здесь вы найдете рецепты различной сложности, быстрого приготовления и требующие времени, с минимальным количеством продуктов и ассортиментов овощей и добавок. Наверняка данное издание будет полезным для многих домохозяек, дачников, и не только, которые запишут некоторые, а может, и все рецепты в свою кулинарную книгу! Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619901 ISBN: 978-5-386-06052-7 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из перца181 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из клубники и земляникиВ этой книге собраны самые интересные и простые рецепты приготовления домашних заготовок из клубники и земляники. Маринованные ягоды, клубничное пюре и клубничный ликер, варенье с уксусом, перцем или орехами, разнообразные компоты и напитки и даже клубничное мороженое - эти и многие другие рецепты вы найдете на страницах данного издания. А пошаговая инструкция сделает процесс приготовления блюд простым и увлекательным. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609771 ISBN: 978-5-386-06055-8 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из клубники и земляники184 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из помидоровКонсервированные помидоры - это отличная закуска в зимнее время, рецепты их приготовления бывают самые разные, ведь каждая хозяйка непременно добавляет что-то свое, но классические рецепты консервирования помидоров остаются неизменными. В этой книге вы найдете как известные всем рецепты маринования и соления томатов, так и, например, рецепт домашней томатной пасты, варенья из помидоров, острого томатного джема и много других интересных и неожиданных кулинарных рецептов. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619903 ISBN: 978-5-386-06048-0 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из помидоров171 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из вишниЗаглянув в эту книгу, вы приятно удивитесь, насколько многообразны, изысканы, но при этом просты в приготовлении рецепты консервирования плодов вишни! Это и любимое "бабушкино" варенье, и ароматные компоты, и вишни в собственном соку, идеально подходящие для тортов, пирогов и коктейлей. Более того, здесь есть и оригинальные рецепты, дающие прекрасную возможность "поиграть" с продуктом и своей фантазией! Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609767 ISBN: 978-5-386-06050-3 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из вишни180 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из малины и смородины (+ наклейки)Книга, которую вы держите в руках, расскажет вам о рецептах консервирования наиболее распространенных ягод, растущих на даче, - малины и смородины. На первый взгляд, кажется, что консервированные блюда из ягод не отличаются разнообразием. Но, ознакомившись с этой книгой, многие поменяют свое мнение. Кроме таких стандартных заготовок, как варенье, компот, джем и повидло, здесь вы сможете найти рецепты желе, замороженной малины, соуса и сиропа, сока и коктейля. Особое внимание мы уделяем десертам: щербет, мороженое, смузи, крем, смоква, фруктовый лед, пунш и даже ягодный холодец! Мы не забыли и про алкогольный напитки: кроме домашнего вина, ознакомьтесь с рецептами приготовления ягодной настойки, наливки и ликера. Эти великолепные рецепты позволят вам удивить гостей и от души порадовать своих домочадцев! Доброго здоровья и приятного аппетита! 32 наклейки на банки внутри. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619905 ISBN: 978-5-386-06975-9 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из малины и смородины (+ наклейки)167 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из крыжовника и черноплодной рябины (+32 наклейки)Данная книга представляет собой сборник простых и интересных способов приготовления полезных для здоровья консервированных продуктов. Консервирование ягод - это целая наука, а также показатель умения хозяйки создавать настоящие шедевры из консервированных фруктов и баловать семью разнообразными вареньями и соленьями. При помощи этой книги вы сможете в домашних условиях воссоздать восхитительные блюда из крыжовника и черноплодной рябины, не используя химических консервантов. Среди предложенных здесь рецептов вы сможете найти множество полезных для организма вещей - это всевозможные варенья, джемы, соки, муссы, напитки, конфитюры и проч. В здоровом теле здоровый дух! Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609774 ISBN: 978-5-386-06973-5 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из крыжовника и черноплодной рябины (+32 наклейки)167 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из баклажанов и тыквы (+ 32 наклейки)Полезные свойства баклажана и тыквы неоценимы. Консервирование этих продуктов, а также их заморозка и сушка, позволяют сохранить полезные свойства на длительное время. Именно поэтому консервация баклажанов и тыквы так популярна среди домохозяек. В этой книге собраны наиболее популярные рецепты приготовления консервированных баклажанов и тыквы, которые доступны каждому. Благодаря им, вы сможете не только побаловать себя и своих близких вкусными блюдами, но и улучшить здоровье. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609763 ISBN: 978-5-386-06974-2 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из баклажанов и тыквы (+ 32 наклейки)168 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из огурцовСоленые и маринованные корнишоны, огурчики в крутом рассоле, хвойные огурцы и огурцы по-корейски, зимний консервированный салат и пьяные огурчики. В этой книге собраны лучшие рецепты консервирования огурцов - простые, но очень вкусные! Удивите своих близких, подав на стол огурчики чили, и не спешите выкидывать перезрелые плоды, ведь и из них легко можно приготовить вкуснейшие домашние заготовки. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619897 ISBN: 978-5-386-06049-7 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из огурцов171 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервированные закуски (+ наклейки)В этой книге собраны лучшие рецепты вкусных и легких в приготовлении консервированных закусок. Здесь вы найдете все, что нужно для праздничного стола, перекуса или легкого ужина: традиционная английская закуска "Пикалилли", которую подают к Рождеству, острая корейская капуста кимчхи, консервиро ванные рулетики из баклажанов по-итальянски, русская грибная солянка и даже французский мясной паштет. 32 наклейки на банки внутри. Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 619907 ISBN: 978-5-386-06979-7 Автор: Любомирова Ксения
Консервированные закуски (+ наклейки)152 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из облепихи и калиныВ этой книге мы поделимся с вами оригинальными рецептами консервирования плодов облепихи и калины. Вкуснейшие джемы и варенья, ароматные компоты и наливки, натуральные соки и сиропы, душистые ягоды в сахаре и меде - все перечисленное возможно приготовить без труда, заглянув в это интересное и полезное издание. А самое главное и приятное заключается в том, что заготовки, приготовленные по данным рецептам, не только просты и вкусны, но и невероятно полезны. Приятного аппетита и будьте здоровы! Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609776 ISBN: 978-5-386-06056-5 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из облепихи и калины213 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Заготовки из слив и виноградаСейчас в магазинах можно найти любые экзотические консервы, но современные хозяйки продолжают заготавливать впрок соленья и варенья. Да и может ли сравниться баночка домашнего джема или соуса с покупной?! Из этой книги Вы узнаете, как приготовить домашнюю наливку и сливочное вино, сладкоежек ждут рецепты чудесных лакомств - виноградного "меда" и сливового "сыра", пастилы и мармелада. Здесь Вы найдете рецепты популярного грузинского лакомства чурчхелы и классического соуса ткемали. Любителей "чего-нибудь э такого" удивит фруктовый квас, смоква по-киевски, сливовый лаваш, "пьяный" виноград и все это только из слив и винограда! Хочу заранее предупредить Вас, что с лакомствами по нашим рецептам домашние расправятся молниеносно. Здорово было бы, если хотя бы одна баночка уцелела до зимы! Серия: Азбука домашнего консервирования Год: 2013 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 609778 ISBN: 978-5-386-06057-2 Автор: Любомирова Ксения
Заготовки из слив и винограда143 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние припасы: Консервирование Домашние хозяйки, руководствуясь предлагаемым изданием, могут заготовить продукты впрок, и не только овощи и фрукты, но и сало, мясо, рыбу, грибы, а также узнать многое о домашнем виноделии. Год: 2000 Производитель: МСП Артикул: 425 ISBN: 5-7578-0041-0, 5-7578-0085-2 Автор: Ляховская Лидия
Домашние припасы: Консервирование16 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервируем дома: Любые продукты впрокЛето и осень - благодатное время для приготовления домашних припасов. В этой книге вы найдете рецепты приготовления не только консервированных овощей, грибов и фруктов, но и копченого сала, мяса и рыбы, а также узнаете о домашнем виноделии. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление) Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 144452 ISBN: 9785699223077 Автор: Ляховская Лидия
Консервируем дома: Любые продукты впрок122 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Все о традиционных русских домашних заготовкахКак и во времена виноградаря Ноя и сегодня у всех одна проблема - пропитания. Лето и осень - благодатное время для приготовления домашних заготовок. К собственным припасам и разносолам больше доверия; они экологически чисты, ведь все приготовлено своими руками. Мысль, что в вашем доме полны закрома, согревает душу. Припасы - солидный капитал, уверенность в благополучии, в сегодняшнем и завтрашнем дне. Наука заготавливать "огурчики-малютки, от которых мороз в затылке..." (И.С. Шмелев), или, скажем, домашнее пиво, о котором пословица говорит: "С дураком пива не сваришь", имея в виду владение секретами пивоварения, - эта наука просто не дается. Ею надо овладевать терпеливо и настойчиво. Заготовки впрок могут показаться простым делом лишь человеку неопытному. В. И. Даль писал: "Все... мясники и солельщики в целом свете, в Англии, Франции, Бельгии, Германии, заготавливающие солонину в большом количестве для флотов, знают очень хорошо, что солонина, приготовленная во время полнолуния, никуда не годится и очень скоро портится". Эти и другие наблюдения основаны на многовековом опыте народа. Хозяйки должны руководствоваться этими принципами при заготовках продуктов впрок, и не только мяса и сала, но и при солении огурцов, квашении капусты, изготовлении домашних вин. Все представленные в этом издании рецепты апробированы, отточены и отшлифованы в течение более трех десятков лет. Они гарантируют полную сохранность продуктов при условии исполнение советов, рекомендаций и пожеланий по их изготовлению и правильному хранению. Будьте внимательны и помните, что во всем, что касается еды, здоровья и жизни человека, нет мелочей. Будьте всегда здоровы и счастливы! Серия: Все о ... Год: 2012 Производитель: Кристалл Артикул: 332491 ISBN: 978-609-456-068-2 Автор: Ляховская Лилия Петровна
Все о традиционных русских домашних заготовках164 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Закрутки с МадинойМадина Магомедова - один из самых популярных фуд-блогеров Instagram (@zakrutki_s_madinoi) из Дагестана. Ее рецепты в Сети - нарасхват. И это закономерно! К кавказским кулинарам в нашей стране особое отношение, ведь даже обычное блюдо они с легкостью превращают в праздничное, внеся в состав один-два национальных ингредиента. В своей первой книге Мадина собрала любимые фирменные рецепты заготовок на зиму, добавила к ним из пока еще "не изданного" в блоге, а в качестве бонуса - раскрыла читателям секреты приготовления и долгосрочного хранения удивительно вкусных колбас и сыра. Серия: Инстаеда Год: 2019 Производитель: АСТ Артикул: 694922 ISBN: 978-5-17-116492-8 Автор: Магомедова Мадина
Закрутки с Мадиной946 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Лето под крышкой. Модный гид по консервированиюНаверное, кто-то подумает: зачем в наше время консервировать? Ведь овощи и фрукты на прилавках круглый год. Но автор книги "Лето под крышкой" блогер Елизавета Малёва уверена, что вкус летних овощей и фруктов значительно отличается от вкуса зимних. И готова научить вас сохранять лето самыми простыми и вкусными способами. Авторская коллекция рецептов варенья, джемов, соусов, маринадов и напитков включает классические дореволюционные и советские наработки, дополненные модными фьюжн-ингредиентами. В этой книге каждый любитель летних вкусов найдет что-то свое. Поклонники острых ощущений наверняка заценят клубничное варенье с розовым перцем. Если вы любитель фастфуда, то огурчики по-американски как раз нужная фишка. Собираетесь устроить девичник? Вам непременно пригодятся рецепты ягодных соусов и чатни для сырной тарелки и вина. А если ваш муж обожает пельмени с аджикой или мясо с острым соусом? Или, может, вам просто захотелось вспомнить вкус бабушкиных соленых помидоров? Эта книга для тех, кто готов сохранить немного лета, чтобы баловать свои вкусовые рецепторы. Серия: Кулинарное открытие Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 749030 ISBN: 978-5-04-104699-6 Автор: Малева Елизавета Борисовна
Лето под крышкой. Модный гид по консервированию1206 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние заготовки на весь год. Книга-календарь на 2007 годКнига составлена с указанием всех дней в году, фаз луны и солнца. В ней собраны лучшие рецепты консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов. Приведены различные способы маринования, засолки, квашения, сушки и замораживания овощей и фруктов, которые являются наиболее простыми и экономичными. Для широкого круга читателей. Серия: Советы на каждый день Год: 2006 Производитель: Феникс Артикул: 108155 ISBN: 5-222-08710-7 Автор: Малинкина Светлана
Домашние заготовки на весь год. Книга-календарь на 2007 год45 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Секреты домашней ферментации. Наука и практика + Более 50 рецептовЗадолго до появления пищевых добавок еда и ферментированные продукты, в частности, были основными источниками необходимых питательных веществ для человека. Еда может исцелять! Это самое важное научное открытие со времен микробной теории возникновения заболеваний и открытия антибиотиков. Она способна улучшить проявление тысяч генов, сбалансировать гормоны, излечить от многих хронических заболеваний, работая при этом быстрее, лучше и дешевле лекарств. К сожалению, появление полуфабрикатов, консервантов, ресторанов быстрого питания привело к исчезновению питательных продуктов их нашего рациона. Эта книга поможет вам научиться готовить и вернуть в свой рацион полезнейшие ферментированные продукты, а вместе с тем поддержать оптимальное здоровье. Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации. Серия: Кулинария. Зеленый путь Год: 2022 Производитель: ХлебСоль Артикул: 853926 ISBN: 978-5-04-164997-5 Автор: Мальцева Юлия
Секреты домашней ферментации. Наука и практика + Более 50 рецептов1499 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Секреты домашней ферментацииФерментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки. Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации. Серия: Кулинария. Зеленый путь Год: 2020 Производитель: ХлебСоль Артикул: 723057 ISBN: 978-5-04-105015-3 Автор: Мальцева Юлия
Секреты домашней ферментации1044 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Как сохранить урожайЧтобы сохранить урожай, прежде всего необходимо правильно его собрать, знать технологию сбора овощей, плодов и ягод. Затем необходимо переработать урожай - основная часть книги посвящена всевозможным видам заготовки и консервирования овощей и фруктов. А этих способов немало: сушка и вяления, консервирование выпариванием воды и сгущением, солением, квашения и мочение, маринование, консервирование сахаром, замораживание, биологическое консервирование и т.д. Серия: Полезная книга: от "А" до "Я" Год: 2005 Производитель: Дрофа Плюс Артикул: 62361 ISBN: 5-9555-0597-0 Автор: Марков Александр Илларионович
Как сохранить урожай121 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Книга рецептов. Домашние заготовкиСолить и сушить овощи, фрукты и ягоды - старинная русская традиция, уходящая корнями в глубину веков. А вот маринованные и замороженные плоды появились не так давно, но прочно заняли свое место на наших столах. Почему? Да потому, что это очень простые и экологически чистые способы сохранения урожая на долгий период. Как хороши зимой соленые огурчики, суп из сушеных белых грибов, вишня и клубника, размороженные на десерт, с сахаром! Проглотили слюнки, а теперь за дело. Чуть потрудиться - все зимой пригодится! Серия: Для дома и семьи Год: 2006 Производитель: Дрофа Плюс Артикул: 96558 ISBN: 5-9555-0869-4 Автор: Марков Александр Илларионович
Книга рецептов. Домашние заготовки67 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Книга рецептов. Домашнее консервированиеКонсервирование издавна считается самым доступным способом сохранить продукты на длительный срок, и хорошие хозяйки, помня об этом, могут выгодно разнообразить меню. Известно, что ни одно застолье не обходится без консервированных огурцов, перца или капусты. Как хороши зимой цукаты из айвы, джем из дыни или клубничный мармелад! Что и говорить о вечерней идиллии: чай с домашним вареньем в кругу семьи! Здесь вы найдете более сотни рецептов, как правильно законсервировать то, что с такой заботой и любовью было выращено летом. Эта книга станет настоящим помощником экономным хозяйкам, которые хотят баловать своих близких овощами, фруктами и ягодами круглый год! Серия: Для дома и семьи Год: 2006 Производитель: Дрофа Плюс Артикул: 106852 ISBN: 5-9555-0904-6 Автор: Марков Александр Илларионович
Книга рецептов. Домашнее консервирование67 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Опята круглый годОпята - любимые грибы наших отечественных грибников, их кладут в супы, готовят из них деликатесные вторые блюда, к тому же эти грибы - самые желанные для массовых заготовок. Однако необходимо быть внимательным при сборе опят, так как рядом с опятами растут и их ложные двойники. Научитесь выбирать съедобные грибы и готовить из них вкусные блюда, узнайте весь широкий ассортимент зимних, летних и осенних опят и продлите грибной сезон на целый год! Серия: Азбука садовода Год: 2010 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 244995 ISBN: 978-5-699-41374-4 Автор: Матанцев А.Н., Матанцева Светлана Григорьевна
Опята круглый год291 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Моя кладовая. Рецепты домашних заготовокИдея книги "Моя кладовая. Рецепты домашних заготовок" появилась год назад, когда мы купили собственные "6 соток". Первые 6 семян огурцов, посаженные в землю, принесли такой урожай, что мы были не в состоянии съесть огурцы свежими, и пришлось срочно принимать меры, чтобы спасти урожай. То же самое случилось и с яблоками, помидорами, ягодами. Мы подняли все наши архивы, письма читателей, собственные рецепты, и выбрали из всего этого многообразия наиболее интересные из них. Крепление: двойная евроспираль. Серия: Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 398705 ISBN: 978-5-699-63643-3 Автор: Меджитова Эльмира Джеватовна, Щербинский Владимир Александрович
Моя кладовая. Рецепты домашних заготовок523 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовокНовая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой - настоящий подарок для вас, если вы - рачительная хозяйка, любящая угощать свою семью и друзей всю зиму теми дарами, которыми щедро делится с нами лето! Яркие, вкусные, полные витаминов (да-да, автор настаивает, что в правильно приготовленных консервах содержится масса полезного для нашего здоровья!), простые в приготовлении, эти заготовки наверняка покорят ваше сердце, а некоторые рецепты определенно войдут в копилку любимых семейных, и когда-нибудь по ним будут готовить ваши дочки и внучки. Серия: Кулинарное открытие Год: 2019 Производитель: Эксмо Артикул: 702232 ISBN: 978-5-04-100798-0 Автор: Метельская-Шереметьева Инна
Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок699 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашнее консервирование. Новые рецептыЭта прекрасная книга научит вас, как заготовить и сохранить на зиму все, чем щедро одаривает нас наша земля летом и осенью: фрукты и ягоды (и садовые, и лесные), зелень и овощи, и конечно, грибы. И в этом вам помогут рецепты, присланные нашими читателями на конкурс, которые вы не встретите ни в одном издании. Серия: Кулинария Год: 2007 Производитель: Мир книги Артикул: 102350 ISBN: 5-486-00569-5, 978-5-486-01285-3 Автор: Мещерякова Ольга Викторовна
Домашнее консервирование. Новые рецепты65 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мясные и рыбные консервы своими рукамиВ этой книге собраны лучшие из лучших рецептов домашнего консервирования, которые позволят вкусно и полезно питаться и существенно разнообразить рацион. Теперь вы сможете приготовить любые консервы из мяса и рыбы, икру, соусы, маринады, а также узнаете все секреты консервирования. Как выбрать продукты правильно? Почему портятся консервы и как этого избежать? Какой способ консервирования выбрать для тех или иных продуктов? Об этом и многом другом читайте в настоящей книге. Приятного аппетита! Серия: Полезная книга Год: 2016 Производитель: Виват Артикул: 854487 ISBN: 978-617-690-233-1 Автор: Миронова Владислава
Мясные и рыбные консервы своими руками325 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование. Большая книга рецептовНастоящая энциклопедия заготовок! 1166 рецептов. Подарок под сезон заготовок, который вот-вот наступит. Рецепты практически по всем продуктам, которые можно заготовить впрок. Это, разумеется, фрукты и ягоды, овощи, самые традиционные: баклажаны, помидоры, огурцы, капуста, кабачки, свекла, морковь; и несовсем традиционные: хрен, чеснок, шпинат, ревень, спаржа. Большое внимание уделено соусам и приправам, как ягодным, так и ореховым, ароматизированию уксусов и сушке пряных трав. А еще все виды заготовок грибов, мяса и рыбы. Книга эта - просто кладезь для любителей консервировать! Серия: Кулинарная энциклопедия Год: 2017 Производитель: Эксмо Артикул: 588322 ISBN: 978-5-699-96261-7 Автор: Михайлова Ирина
Консервирование. Большая книга рецептов750 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огородаСадоводов-огородников в нашей стране объединяет одна идея: максимально сохранить и использовать выращенный урожай. Тем более климатические условия стимулируют жителей наших широт обходиться с дарами природы достаточно ответственно. Фрукты, ягоды и овощи должны составлять 15-20 % общей суточной энергетической ценности рациона человека, их необходимо употреблять круглый год. Они являются основными источниками витаминов, минералов, углеводов, клетчатки и многих других ценных веществ. Эта книга станет хорошим подспорьем в течение всего дачного сезона, как для начинающих, так и для опытных кулинаров. В ней обнародованы кулинарные секреты и небанальные рецепты бывалых борцов за 100%-е использование урожая. Они помогут найти кулинарное применение всем овощам, травам, ягодам и фруктам, все сохранить. Серия: Лакомка (новое оригинальное оформление) Год: 2014 Производитель: Эксмо Артикул: 439240 ISBN: 978-5-699-72224-2 Автор: Михайлова Ирина Анатольевна
Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода293 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягодЭта книга создана на основе Книги о вкусной и здоровой пище, вышедшей в начале этого века и явившейся переработанной для постсоветского времени версией знаменитой советской кулинарной книги, которой в этом году исполняется 80 лет. Первая книга новой серии посвящена заготовкам из овощей и плодов. В ней можно найти не только рецепты соленостей, маринадов, варений, но и необходимые советы по продуктам и блюдам. Серия: Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище Год: 2019 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 700888 ISBN: 978-5-04-101587-9 Автор: Могильный Николай
Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод280 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование: 1000 лучших рецептов Предлагаемая книга содержит большое количество рецептов практически по всем видам консервирования: маринование, соление, квашение, сушка, копчение, замораживание и заготовка варенья, джемов, соков и сиропов. Вы сможете почерпнуть много полезной информации по переработке плодов, ягод, овощей, грибов, мяса и рыбы, узнаете, как сделать домашнюю коптильню. Год: 2004 Производитель: Славянский Дом Книги Артикул: 44136 ISBN: 5-9223-0043-1 Автор: Моисеева Лариса
Консервирование: 1000 лучших рецептов38 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование овощейЭто издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно Год: 2004 Производитель: Литера Артикул: 43038 ISBN: 5-94455-232-8 Автор: Молоховец Александра
Консервирование овощей8 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Варенья, джемы, мармеладыЭто издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно Год: 2004 Производитель: Литера Артикул: 43036 ISBN: 5-94455-221-2 Автор: Молоховец Александра
Варенья, джемы, мармелады8 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование огурцов, помидоров, капустыЭто издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно Год: 2006 Производитель: Литера Артикул: 43040 ISBN: 5-94455-231-X, 5-94455-231-Х Автор: Молоховец Александра
Консервирование огурцов, помидоров, капусты8 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашнее консервированиеЭто издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Серия: Быстро и вкусно Год: 2005 Производитель: Литера Артикул: 69538 ISBN: 5-94455-328-6, 5-94455-328-Я Автор: Молоховец Александра
Домашнее консервирование8 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Золотая книга домашних заготовокКонсервация - это способ сохранения продуктов и блюд из них на длительный срок. При консервировании продуктов их вкусовые практически не изменяются. Люди столетиями использовали рецепты, представленные в книге Елены Молоховец, для сохранения свежести и пищевой ценности овощей, фруктов и ягод. Сама автор ставила своей целью создание такой универсальной книги по консервации, чтобы даже молодая хозяйка, только начавшая осваивать искусство кулинарии, смогла бы без труда использовать любой рецепт из этой книги. Со страниц своей книги Елена Молоховец расскажет вам, как изготовить варенье из вишни и смородины, апельсинов и ананасов, яблок и груш так, чтобы ни одна капля сока и ни один грамм мякоти не пропали зря. Вы научитесь заготавливать запасы из свежих овощей и фруктов, не подвергая их термической обработке. Вы сможете, руководствуясь советами автора, замораживать запасы так, чтобы они не теряли ни своей аппетитности, ни вкусовых качеств, ни пищевой ценности. Вкуснейшее варенье, приготовленное вами, станет легендой. Книга содержит цветные фотографии. Твердый переплет, бумага офсетная. Серия: Кулинарное мастерство Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 139727 ISBN: 978-5-699-21314-6 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Золотая книга домашних заготовок304 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Консервирование и заготовка фруктовСпособы хранения продуктов питания и блюд из них, при которых вкусовые и питательные качества продуктов практически не изменяются, столетиями использовались экономными хозяйками для заготовки свежих и вкусных овощей, фруктов и ягод. В этой книге вы найдете рецепты консервации и заготовки фруктов с точными пропорциями и временем приготовления. Серия: Лучшие традиции кулинарии (мяг) Год: 2007 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 144488 ISBN: 9785699221479 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Консервирование и заготовка фруктов33 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Овощи впрок. Лучшие традиции консервированияНе секрет, что овощи - настоящая кладовая витаминов и полезных веществ для нашего организма, а значит, залог здоровья, бодрости и силы. Способы хранения овощей, при которых вкусовые качества и питательные вещества практически не изменяются, столетиями использовались хозяйками для консервирования. В нашей книге собраны самые популярные рецепты консервирования, которые несомненно станут прекрасным дополнением к вашим блюдам и внесут дополнение в ваше меню. Серия: Лучшие традиции кулинарии (мяг) Год: 2007 Производитель: Эксмо-Пресс Артикул: 144489 ISBN: 9785699222636 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Овощи впрок. Лучшие традиции консервирования33 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Запасы из овощей. Огурцы, капуста, томаты, горькие настойкиРецептами Е. Молоховец пользуются уже несколько поколений хозяек более 150 лет. Менялись строи, политика и экономика, условия жизни, а блюда по ее книге как готовились, так и будут готовится, потому что они проверены, экономичны, просты по своим ингредиентам и всегда вкусны! В этой книге предлагаются рецепты заготовок из капусты, огурцов, помидоров и других овощей, а также всевозможных настоек на водке. Серия: Елена Молоховец. Избранные рецепты Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 647696 ISBN: 978-5-04-093061-6 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Запасы из овощей. Огурцы, капуста, томаты, горькие настойки333 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Запасы из фруктов. Варенья, наливки и другие сладкие заготовкиРецептами Е. Молоховец пользуются уже несколько поколений хозяек более 150 лет. Менялись строи, политика и экономика, условия жизни, а блюда по ее книге как готовились, так и будут готовиться, потому что они проверены, экономичны, просты по своим ингредиентам и всегда вкусны! В этой книге вы найдете замечательные варенья из земляники, крыжовника, вишни, малины, лепестков роз, дыни, апельсинов, персиков, винограда, яблок, айвы, брусники. А также чудесные наливки из ягод, пастилу и конфеты, соки и компоты. Серия: Елена Молоховец. Избранные рецепты Год: 2018 Производитель: Эксмо Артикул: 647697 ISBN: 978-5-04-093063-0 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Запасы из фруктов. Варенья, наливки и другие сладкие заготовки333 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосискиКнига о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину. Как посолить сало, шпик, язык. Е. Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы. Серия: Елена Молоховец. Избранные рецепты Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 647550 ISBN: 978-5-04-088847-4 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски294 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Золотая книга домашних заготовокКонсервация - это способ сохранения продуктов и блюд из них на длительный срок. При консервировании продуктов их вкусовые практически не изменяются. Люди столетиями использовали рецепты, представленные в книге Елены Молоховец, для сохранения свежести и пищевой ценности овощей, фруктов и ягод. Сама автор ставила своей целью создание такой универсальной книги по консервации, чтобы даже молодая хозяйка, только начавшая осваивать искусство кулинарии, смогла бы без труда использовать любой рецепт из этой книги. Со страниц своей книги Елена Молоховец расскажет вам, как изготовить варенье из вишни и смородины, апельсинов и ананасов, яблок и груш так, чтобы ни одна капля сока и ни один грамм мякоти не пропали зря. Вы научитесь заготавливать запасы из свежих овощей и фруктов, не подвергая их термической обработке. Вы сможете, руководствуясь советами автора, замораживать запасы так, чтобы они не теряли ни своей аппетитности, ни вкусовых качеств, ни пищевой ценности. Вкуснейшее варенье, приготовленное вами, станет легендой. Твердый переплет, бумага офсетная. Серия: Кулинарное мастерство Год: 2007 Производитель: Эксмо Артикул: 139711 ISBN: 978-5-699-21315-3 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Золотая книга домашних заготовок330 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Запасы из грибов и орехов. Соление, маринование, сушкаВ этой книге вы найдете рецепты Елены Молоховец заготовок и блюд из грибов и орехов. Маринованные, соленые, сушеные белые, рыжики, грузди, шампиньоны, сморчки и даже трюфели. А также соусы из разных видов грибов, жареные и фаршированные кушанья. А из грецких и лесных орехов и меда можно будет приготовить конфеты. Серия: Елена Молоховец. Избранные рецепты Год: 2018 Производитель: ХлебСоль Артикул: 647549 ISBN: 978-5-04-088850-4 Автор: Молоховец Елена Ивановна
Запасы из грибов и орехов. Соление, маринование, сушка345 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние заготовкиХрустящие соленые огурчики и квашеная капустка, от которой невозможно оторваться, аппетитные маринованные грибочки и помидорчики... А удивительные, тающие во рту джемы и варенья... Или пахнущие летом компоты со вкусом настоящих свежих ягод и фруктов... Что может быть вкуснее, чем домашние заготовки, приготовленные опытной рукой! Алла Никитина, радушная хозяйка и повар с сорокалетним стажем, не раз радовала коллектив издательства своими чудо-угощениями. В благодарность издатели решили выпустить книгу ее замечательных рецептов, чтобы сделать их достоянием не только прекрасной семьи, но и читателей. Серия: Любимые рецепты Год: 2011 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 276482 ISBN: 978-5-462-01133-7 Автор: Никитина Алла Даниловна
Домашние заготовки83 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние заготовки. Любимые рецепты моей семьиЧто может быть вкуснее, чем домашние заготовки, приготовленные опытной рукой! Алла Никитина, радушная хозяйка и повар с сорокалетним стажем, не раз радовала коллектив нашего издательства своими чудо-угощениями. В благодарность мы решили выпустить книгу ее замечательных рецептов, чтобы сделать их достоянием не только прекрасной семьи, но и наших читателей. Серия: Золотая библиотека хозяйки Год: 2009 Производитель: АСТ-Пресс Артикул: 148221 ISBN: 978-5-462-00675-3 Автор: Никитина Алла Даниловна
Домашние заготовки. Любимые рецепты моей семьи288 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мультиварка. Консервирование. Полная книга рецептовТрадиционные заготовки на зиму можно делать с помощью мультиварки. Этот современный кухонный прибор позволяет приготовить консервы из фруктов, ягод, овощей, грибов, а также мяса и рыбы. В нем же можно проводить стерилизацию и пастеризацию банок. В мультиварке готовят различные варенье, джемы, компоты, овощные закуски, тушеное мясо и рыбу, а также маринады для заливки овощей. Серия: Практика домашней кулинарии Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 433834 ISBN: 978-5-386-07269-8 Автор: Новиченкова Елена Юрьевна
Мультиварка. Консервирование. Полная книга рецептов313 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Мультиварка. КонсервированиеТрадиционные заготовки на зиму можно делать с помощью мультиварки. Этот современный кухонный прибор позволяет приготовить консервы из фруктов, ягод, овощей, грибов, а также мяса и рыбы. В нем же можно проводить стерилизацию и пастеризацию банок. В мультиварке готовят различные варенье, джемы, компоты, овощные закуски, тушеное мясо и рыбу, а также маринады для заливки овощей. Серия: Полная книга рецептов Год: 2014 Производитель: Рипол-Классик Артикул: 433835 ISBN: 978-5-386-07270-4 Автор: Новиченкова Елена Юрьевна
Мультиварка. Консервирование1174 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коллекция рецептов для домашнего консервированияВашему вниманию предлагается издание, изобилующее всевозможными рецептами от известных всем маринованных огурцов до изысканных деликатесных зимних салатов, а также сладких заготовок. С помощью рецептов из этой книги вы сможете порадовать своих родных и друзей удивительными, эксклюзивными рецептами консервации. Кроме того, здесь вы найдете советы по предварительной обработке продуктов, а также условиям их хранения. Немного умения и старания - и на вашем столе зимой и ранней весной будут вкуснейшие помидоры и баклажаны, хрустящие огурчики и ароматные персики, абрикосы, груши и клубника. Ваши домашние, без сомнения, останутся довольны! Серия: Кулинарное мастерство Год: 2008 Производитель: Эксмо Артикул: 240423 ISBN: 978-5-699-41964-7 Автор: Новолоцкая Алефтина
Коллекция рецептов для домашнего консервирования775 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Коллекция рецептов для домашнего консервированияВашему вниманию предлагается издание, изобилующее всевозможными рецептами от известных всем маринованных огурцов до изысканных деликатесных зимних салатов, а также сладких заготовок. С помощью рецептов из этой книги вы сможете порадовать своих родных и друзей удивительными, эксклюзивными рецептами консервации. Кроме того, здесь вы найдете советы по предварительной обработке продуктов, а также условиям их хранения. Немного умения и старания - и на вашем столе зимой и ранней весной будут вкуснейшие помидоры и баклажаны, хрустящие огурчики и ароматные персики, абрикосы, груши и клубника. Ваши домашние, без сомнения, останутся довольны! Серия: Подарочные издания. Кулинария Год: 2013 Производитель: Эксмо Артикул: 399663 ISBN: 978-5-699-65243-3 Автор: Новолоцкая Алефтина
Коллекция рецептов для домашнего консервирования929 руб. |
Реклама Лабиринт.ru Домашние заготовки Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования - различными способами заготовки впрок ягод, фруктов и овощей, правилами их хранения в свежем виде. Читатель узнает о том, как в домашних условиях приготовить вино, пиво, водку и другие слабоалкогольные и крепкие напитки, как консервировать грибы, мясо и рыбу. Год: 2006 Производитель: У-Фактория Артикул: 78308 ISBN: 5-9709-0128-8, 5-9757-0056-6 Автор: Новосад Нонна Григорьевна
Домашние заготовки81 руб. |