| № | Наименование | Цена | Автор |
| 301 | Теория и практика лабораторных микробиологических исследований. Учебное пособие | 1055 | Галиуллин Альберт Камилович, Нургалиев Фарит Муллагалиевич, Евстифеев Виталий Валерьевич |
| 302 | Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода | 403 | Науменко Татьяна Владимировна |
| 303 | Термины и определения в индустрии питания. Словарь. СПО | 1448 | Маюрникова Лариса Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич, Куракин Михаил Сергеевич |
| 304 | Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие | 1476 | Маюрникова Лариса Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич, Куракин Михаил Сергеевич |
| 305 | Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп растительного происхождения. СПО | 1702 | Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна |
| 306 | Термины и определения в области гигиены питания. Справочник | 1756 | Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна |
| 307 | Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов | 1358 | Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Николаева Мария Андреевна |
| 308 | Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов | 1400 | Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Николаева Мария Андреевна |
| 309 | Техника пищевого производства | 2218 | Шокина Юлия Валерьевна |
| 310 | Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхожд. | 1862 | Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович, Моисеева Ирина Станиславовна, Панфилов Виктор Александрович |
| 311 | Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растит. происхождения | 4347 | Панфилов Виктор Александрович |
| 312 | Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья | 2793 | Панфилов Виктор Александрович, Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович, Моисеева Ирина Станиславовна |
| 313 | Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов | 4500 | Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович, Моисеева Ирина Станиславовна |
| 314 | Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3.Комбинированная переработка сельскохоз. сырья | 3880 | Панфилов Виктор Александрович, Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович |
| 315 | Техническая микробиология продукции животноводства | 2514 | Сидоренко Олег Дмитриевич, Жукова Екатерина Викторовна |
| 316 | Технический регламент на масложировую продукцию. Технический регламент Таможенного союза | 61 | |
| 317 | Техническое оснащение и организация рабочего места на предприятиях общественного питания | 709 | Самулевич Ирина Алексеевна |
| 318 | Техническое оснащение организаций питания для специальности "Поварское и кондитерское дело". Учебник | 2644 | Васюкова Анна Тимофеевна |
| 319 | Технолог в общественном питании. Учебник | 877 | Шатун Любовь Григорьевна, Лубенец Олеся Григорьевна |
| 320 | Технологии и оборудование для сушки растительного сырья. Учебное пособие | 2339 | Тепляшин Василий Николаевич, Ченцова Лилия Ивановна, Невзоров Виктор Николаевич |
| 321 | Технологии продукции общественного питания. Практич. основы профессиональной деятельности кондитера | 513 | Ткачева Галина Викторовна, Гурбо Николай Михайлович, Юдина Альбина Борисовна |
| 322 | Технологии производства продуктов кролиководства. Практикум | 2782 | Агейкин Артем Геннадьевич |
| 323 | Технологии производства продуктов кролиководства. Практикум. Учебное пособие | 2782 | Агейкин Артем Геннадьевич |
| 324 | Технологические процессы пищевых производств. Структурно-параметрический анализ объектов | 62 | Стегаличев Юрий, Стегаличев Юрий Георгиевич, Балюбаш Виктор Александрович, Замарашкина Вероника Николаевна |
| 325 | Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО | 332 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 326 | Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов | 380 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 327 | Технологическое оборудование мясной промышленности | 813 | Зуев Николай Александрович |
| 328 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка | 622 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 329 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер | 470 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 330 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для СПО | 435 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 331 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие | 323 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 332 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие. СПО | 281 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 333 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша | 575 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович, Демченко Вера Артемовна |
| 334 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие | 854 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 335 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие | 891 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 336 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия | 411 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 337 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия | 356 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 338 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные | 543 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 339 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие | 733 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 340 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные | 733 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 341 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для вузов | 733 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 342 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО | 433 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 343 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов | 498 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 344 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Учебное пособие | 622 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 345 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПО | 356 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 346 | Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие | 411 | Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович |
| 347 | Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО | 2183 | Бредихин Сергей Алексеевич |
| 348 | Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли | 5645 | Гайворонский Константин Яковлевич, Щеглов Николай Григорьевич |
| 349 | Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли. Практикум | 1095 | Гайворонский Константин Яковлевич |
| 350 | Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий | 2772 | Курочкин Анатолий Алексеевич |
| 351 | Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО | 3751 | Бредихин Сергей Алексеевич, Ким Игорь Николаевич, Ткаченко Татьяна Ивановна |
| 352 | Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебное пособие | 1413 | Ким Игорь Николаевич, Бредихин Сергей Алексеевич, Ткаченко Татьяна Ивановна |
| 353 | Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник | 3650 | Драгилев Абрам Иосифович, Хромеенков Владимир Михайлович, Чернов Мишель Евгеньевич |
| 354 | Технологическое проектирование производства спиртных напитков. Учебное пособие | 1474 | Новикова Инна Владимировна, Агафонов Геннадий Вячеславович, Яковлев Алексей Николаевич |
| 355 | Технология алкогольных напитков. Учебное пособие | 2319 | Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич |
| 356 | Технология алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО | 1883 | Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич |
| 357 | Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник | 1707 | Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич |
| 358 | Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПО | 1280 | Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич |
| 359 | Технология безалкогольных напитков. Учебник | 3373 | Оганесянц Лев Арсеньевич, Панасюк Александр Львович, Гернет Марина Васильевна, Зайнуллин Радик Анварович, Кунакова Райхана Валиуловна |
| 360 | Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие | 2154 | Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич |
| 361 | Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО | 1857 | Родионова Людмила Яковлевна, Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич |
| 362 | Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО | 2033 | Оганесянц Лев Арсеньевич, Панасюк Александр Львович, Гернет Марина Васильевна |
| 363 | Технология геронтологического питания. Учебное пособие | 1350 | Юдина Светлана Борисовна |
| 364 | Технология замороженных готовых блюд. Учебное пособие | 1875 | Бурова Татьяна Евгеньевна, Баженова Ирина Анатольевна, Баженова Татьяна Сергеевна |
| 365 | Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник | 3326 | Раманаускас Иозас-Римгадуас Иозович, Майоров Александр Альбертович, Мусина Ольга Николаевна |
| 366 | Технология и техника переработки молока | 4543 | Бредихин Сергей Алексеевич |
| 367 | Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие | 1282 | Бурова Татьяна Евгеньевна, Баженова Ирина Анатольевна, Баженова Татьяна Сергеевна |
| 368 | Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов | 1611 | Гогаев Олег Казбекович, Караева Залина Амурбековна, Кадиева Тереза Амурхановна |
| 369 | Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур | 659 | Скобельская Зинаида Григорьевна |
| 370 | Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО | 491 | Скобельская Зинаида Григорьевна |
| 371 | Технология кондитерских изделий. Учебное пособие | 1435 | Рензяева Тамара Владимировна, Назимова Галина Ивановна, Марков Александр Сергеевич |
| 372 | Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО | 1152 | Рензяева Тамара Владимировна, Назимова Галина Ивановна, Марков Александр Сергеевич |
| 373 | Технология кондитерского производства. Учебное пособие | 808 | Бывалец Оксана Анатольевна |
| 374 | Технология консервирования фруктов и овощей | 16168 | Тимофеева Валентина Николаевна |
| 375 | Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие | 1009 | Максимова Светлана Николаевна, Швидская Зинаида Петровна, Панчишина Екатерина Мироновна |
| 376 | Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие. СПО | 1016 | Максимова Светлана Николаевна, Панчишина Екатерина Мироновна, Швидкая Зинаида Петровна |
| 377 | Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО | 2635 | Гогаев Олег Казбекович, Караева Залина Амурбековна, Кадиева Тереза Амурхановна |
| 378 | Технология мукомольного производства. Учебное пособие | 2258 | Юсупова Галина Георгиевна, Бердышникова Ольга Николаевна |
| 379 | Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие | 4460 | Величко Надежда Александровна, Речкина Екатерина Александровна, Машанов Александр Иннокентьевич |
| 380 | Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие | 955 | Толмачева Татьяна Анатольевна, Николаев Владислав Николаевич |
| 381 | Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов | 1165 | Толмачева Татьяна Анатольевна, Николаев Владислав Николаевич |
| 382 | Технология отрасли. Технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО | 830 | Толмачева Татьяна Анатольевна, Новикова Алла Владимировна |
| 383 | Технология первичной переработки продуктов животноводства. Учебное пособие | 1442 | Пронин Валерий Васильевич, Фисенко Светлана Павловна, Мазилкин Игорь Александрович |
| 384 | Технология переработки пищевых яиц | 1327 | Забашта Андрей Григорьевич, Шалимова Татьяна Адольфовна, Басов Валерьян Олегович |
| 385 | Технология переработки яиц | 2433 | Забашта Андрей Григорьевич, Шалимова Татьяна Адольфовна, Басов Валерьян Олегович |
| 386 | Технология пивоварения. Учебник | 3415 | Хозиев Олег Анатольевич |
| 387 | Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО | 878 | Семенова Елена Георгиевна |
| 388 | Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениевод. | 2510 | Манжесов Владимир Иванович, Попов Иван Алексеевич, Максимов Игорь Владимирович |
| 389 | Технология предприятий по переработке животноводческой продукции. Учебник | 2018 | Комлацкий Василий Иванович, Хорошайло Татьяна Анатольевна |
| 390 | Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие | 456 | Мошков Виктор Игоревич |
| 391 | Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие. ФГОС | 911 | Богушева Валентина Ивановна |
| 392 | Технология приготовления пищи: учебно-методическое пособие | 230 | Богушева Валентина Ивановна |
| 393 | Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции+ е-Приложение. Учебник | 2237 | Васюкова Анна Тимофеевна, Славянский Анатолий Анатольевич, Куликов Дмитрий Александрович |
| 394 | Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник для СПО | 3221 | Хромова Любовь Георгиевна, Байлова Наталья Викторовна |
| 395 | Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие | 1063 | Юдина Светлана Борисовна, Харенко Елена Николаевна, Яричевская Наталия Николаевна |
| 396 | Технология продуктов функционального питания. Учебное пособие | 1844 | Юдина Светлана Борисовна |
| 397 | Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность. Учебник +еПрилож | 1828 | Васюкова Анна Тимофеевна |
| 398 | Технология продукции общественного питания. Практикум. Учебное пособие | 4516 | Липатова Людимила Павловна, Жубрева Татьяна Васильевна, Мясникова Елена Николаевна |
| 399 | Технология продукции общественного питания. Учебник | 2473 | Ратушный Александр Сергеевич, Баранов Борис Александрович, Шленская Татьяна Владимировна |
| 400 | Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие | 2158 | Родионов Геннадий Владимирович, Табакова Лилия Петровна, Остроухова Вера Ивановна |